岗位职责 管理制度 工作流程（共12篇）

第1篇：宾馆岗位职责,工作流程及制度

酒店各岗位工作流程

为了酒店能够有序规范的进行日常运行状态，特制订此岗位流程，酒店各岗位工作人员，在进行日常的工作时，大体框架必须按照此流程进行作业：

一、店面助理：

1.7：40到岗，整理仪容仪表，与前台核对需要发放早点的客房，做好相关记录，查看头天的营业状况，并且做好记录。

2.7：50，组织客房楼层服务员开早班会，点名、对头一天的工作进行小结，布置前日未完成的相关工作任务。

3.8：00，核查前台交接班的工作单据、对前台工作人员的工作进行表扬或者批评。

4.8：30，日营业报表的制作，并且及时报告店长。

5.8：45，协助并且督促前台工作人员，进行客人退房的相关操作，同时，对大厅的卫生状况负责。

6.9：30，至楼层协助楼层服务员进行相关的卫生清理工作。完成其他突发性的工作事项，或店长交办的工作任务。

7.对已经退掉的房间，要进行酒水等消费品的补送工作。

8.11：30，为确保房间卫生质量，全面检查楼层卫生清洁已经OK的房，对于不达标的房间，务必要求返工处理。

9.11：50，至前台配合白班收银员就餐，做好客人退房及入住的接待工作，并且及时核对系统房态。

10.13：30，配合店长工作安排，与前台合力完成未退客房的续住催费以及催退工作。

11.15：00，对中班楼层服务员的工作、进行妥当的安排，或者完成其他工作相关事项。

12.16：30，根据实际情况，对有预约的会员、或者节假日的时候，配合店长，对客户进行电话拜访。

13.17：00，整理仪容仪表，记录当天完成的工作事项，以及需要跟进的事项。及时向店长汇报。准备下班。

14.19：00，如遇特殊状况，加班。

店面助理，需要了解每日的营业状况，住客情况，以及完成店长临时交办的各项工作任务。

二、前台接待

早班前台：

1.8：00，到岗，整理好仪容仪表。与昨日夜班接待做好前台账务盘点、房卡盘点、以及相关的会员押金、发票办理、客人预定等需要交接的相关事项。

2.8：30，按照要求，登录酒店管理系统（早班），开始本日工作，做好客人退房的手续办理、以及新客人入住的接待工作，做好会员卡的办理工作，以及会员充值的相关记录。做好退房的商品、赔偿以及杂项的消费记录工作。

3.10：30，与店助联系，核对即时房态，将前台房态盘做好相对应的房态转换工作。继续做好自己的岗位日常接待工作。

4.11：50，联系店长或者店助，在前台顶班吃饭。

5.12：20，饭后整理仪容仪表，在前台继续工作，查房房态盘。再次核对即时房态，做好房态的转换工作。

6.13：30，查看即将退房的客人房态，电话至客人房间，询问客人是否需要续住，并且至前台办理相关的手续，若无人接听，则及时联系店助或店长。

7.14：00，整理前台的台面，摆放有序，做好客人的接待工作。做好客人的电话预定工作与记录。

8.15：30，对房态的转换工作进行相关工作安排。

9.16：20，协助楼层主管，夜间可能补配房间的消费品，在前台盘点数量。

10.17：30，查看预定信息，是否都按照要求在房态盘上做好预定。并且联系预订人，确认预定信息。

11.17：50，联系店助或店长，前台顶班，然后就餐。

12.18：20，整理仪容仪表，回到岗位工作。按照照明要求，将大厅灯以及门面灯打开。

13.19：00，做好入住房态的登记，了解需要晚安营养奶客户的房间，做好登记，交由中班服务员。

14.19：30，整理本班次的相关收银信息，做好交接班的准备。

15.20：00，做好本班次的收银封包投包工作交予店助或者店长，完成前台的卫生清洁工作，下班。 晚班前台：

1.19：40，整理仪容仪表，至前台，做好与白班接待的收银工作的交接：账务盘点、房卡盘点、以

及相关的会员押金、发票办理、客人预订等相关事项。

2.20：00，按照要求，酒店管理系统登录自己的班次（晚班），开始本日工作，做好客人退房的手续

办理、以及新客人入住的接待工作，做好会员卡的办理工作，以及会员充值的相关记录。做好退房的商品、赔偿以及杂项的消费记录工作。

3.21：00，登记好中班服务员所发放的晚安营养奶的发送记录。在第二天服务员的工作表上对应房

间填写。

4.21：30，预定客房的客人是否已经全部入住，若没有，及时联系确认客人是否仍然需要入住，给

客人答复房间为他保留最多延迟半个小时。

5.21：30，做好夜间对客的服务、问询、客房、小商品的售卖工作。

6.23：55，整理晚班的财务信息，仔细核对房态盘是否有房价输入错误，若有错误及时做好房价修

改，做好相关记录，做好夜审前的准备工作。

7.00：05，开始过夜审。（客房住满的情况下，若没有住满，则第4条也顺延推迟，若至凌晨6点仍

然没有住满，则再过夜审。）

8.夜审过完后，将晚班的结账额封包。

9.按照要求，关闭酒店管理系统，重新进行登录酒店管理系统（班次选择凌晨班）。按照要求填写《店

工作日志》。

10.做好凌晨期间的对客服务工作。

11.7：30，整理吧台的杂物，整理凌晨班的账务、会员办理等相关事项，在楼层服务员的工作日报表

上，核对头一天晚上的物件（杯子或盘子，）并填写规范，准备与早班工作人员交接班。

12.7：50，与早班工作人员交接，退出自己的酒店管理系统，将《店工作日志》发送给店长后，下班。

前台接待员，对客服务时，出于对你们人身安全的保护，千万不要言语或行为上激怒客人，若遇到无法解决的问题（如刻意刁难的客人、无理取闹等），保安这边应给予协助，并且立即通知店助或者店长处理。

三、楼层服务员

白班服务员：

1.7：40，到岗，整理仪容仪表。查看本日所负责楼层的客房状况。

2.7：50，参加客房早班会，了解本日的计划卫生及工作安排。

3.8：00，领取对讲机，工作间钥匙，以及对讲机，至所在楼层开始进行本日的工作。

4.8：05，按照前台的对讲通知，配合楼层主管的安排，对有需求的在住客人，提供营养早餐的配送

工作、客人退房后的查房工作，以及临时对客提供配送易耗品等相关工作。

5.9：00，听楼层主管的安排与要求，进行干净布草领取工作。然后继续进行本日的相关工作。

6.9：05，若有前台临时通知的人等候的房间，则进行“抢房”工作。配合楼层主管，完成其他临时

交办的工作任务。

7.11：50，整理工作车以及工具，关好所负责楼层的工作间。用餐。

8.12：20，返回自己的工作岗位，继续未完成的工作事项。配合楼层主管，完成清洁房的小问题返工

工作。

9.15：30，整理工作车，以及工具。服从楼层主管的工作安排，将撤换下来的脏布草交由布草洗涤公

司处理。

10.15：50，与中班服务员交接，交办未完成、需要跟进的工作事项。（例如：XXX房的客人要求XX

时间配送什么物品，或者XXX房客人要求XXX时间，进行卫生清洁等。）

11.16：00，整理仪容仪表，至前台交还对讲机，房卡，仓库钥匙等相关物品，下班。

中班服务员：

14：50，整理仪容仪表，及时到岗。

15：00，领取对讲机，听从楼层主管的工作安排，进行公区卫生的维护。

15：50，与白班服务员进行交接班，跟进白班未完成的工作事项。

16：00，按照前台的对讲通知，或听从楼层主管的安排，对有需求的在住客人进行易耗品配送工作、客人退房后的查房工作，退房卫生清洁工作等。

5.18：30，迅速完成手上目前的工作事项。

6.19：00，至前台领取需要配送晚安营养奶或者晚安水果的客房号码，然后至四楼员工食堂，开始进

行相关的配送工作。配送完毕后，照实登记，将登记记录交还前台。

7.20：00，负责夜间的退房查房、卫生清洁等工作。对客服务工作，例如：易耗品配送，住客房间卫

生清洁。完成前台临时通知的对客服务工作。或者临时店助或者店长交办的工作事项。

8.23：00，整理工作车以及相关工具。检查是否有未完成的工作事项，做好信息记录。

9.23：30，整理仪容仪表，至前台交还对讲机，房卡，仓库钥匙等相关物品，下班。

公区PA：

1.07：40，整理仪容仪表，及时到岗。

2.07：50，参加早班会议。

3.08：00，对一楼大厅的卫生进行日常维护。（镜面、垃圾桶，茶几台面，地面，墙面等。）

4.09：00，外购菜品。

5.10：00，返回开始整理员工餐。

6.14：00，对一楼大厅的卫生进行日常维护。（镜面、垃圾桶，茶几台面，地面，墙面等。）

7.16：00，对大厅卫生进行保洁。

8.17：00，开始整理员工餐。

9.18：30，整理仪容仪表，下班。

楼层服务员，对客服务时，严格按照敲门程序进门，无论是否住客房，必须敲门，并且做出应答：“您好，服务员，为您提供免费的晚安饮品”或者“您好，服务员，为您清理房间”等。为了你们自身安全以及酒店形象考虑，必须先告诉客人，是做什么事情。

特殊情况下，完成楼层主管、店助或者店长临时交办的其他工作任务。

1.2.3.4.

四、保安

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.07：40，整理仪容仪表，到岗，与上一班次的班组同事进行相关工作交接，了解未完成的工作事项以及需要跟进的工作事项 。07：50，参加早班会议。08：00，开始清理门面的卫生，以及来客停车，客走引车的工作任务。如果遇到突发事件，能够及时汇报店助或者店长，并且妥善处理。11：50，就餐。12：20，至大厅保障门面的卫生，以及完成来客停车，客走引车的工作任务。15：30，巡楼检查各楼层的消防器材，并且做好相关记录。16：00，至大厅保障门面的卫生，以及完成来客停车，客走引车的工作任务。17：50，就餐。18：20，继续至大厅，负责客人停车的引导工作。夜间23：30，中班服务员下班以后至第二天凌晨6：30，必须保证检查各楼层的环境以及是否有安全隐患。23：30—07：40，负责夜间的酒店安全工作，打砸盗抢烧等破坏性事件，必须及时有效地制止，配合前台工作人员，做好客人退房的查退房工作。07：40，整理本班次的工作内容，与下一班次的同事做好交接，钥匙，以及需要跟进的相关工作事项、07：50，参加早班会，08：00，下班。

保安，工作责任重大，白天当班期间，主要是门面的卫生保洁以及客人停车，走车的引导工作，保障客人的车辆完好，酒店的财产安全，楼层消防安全的隐患、楼层突发事件的及时汇报以及现场妥善处理。例如：盗打砸抢烧等破坏性事件，消防安全的处理。

另外在当班期间，完成店助或店长临时交办的各项工作任务。

酒店管理制度

为了更有效，更妥善的将酒店经营好，尚一特连锁酒店谷城店，特制订本管理制度，本管理制度主要分为以下几个框架。

一、层级管理制度

1.店长行使酒店最高经营及管理权。店长对酒店业主负责。

2.店面助理配合店长进行日常的管理工作，按照岗位工作流程，做好本职工作，当班期间完成店长要求的相关工作任务，对店长负责。账务混乱，信息不明确，工作态度，仪容仪表、礼貌礼节等有任何问题，一律由店长进行处理。

3.楼层主管，按照日常的工作流程，做好本职工作，当班期间完成店长临时安

排工作任务。及时向店长汇报，配合店助进行日常的楼层管理工作，对店长负责。（店长休息期间、或店长委派要求下，对店助负责。）工作失误、及礼貌礼节，仪容仪表不达标，或当班期间指定的工作任务未能完成的情况下，一律由店长进行处理。

4.前台接待，对店面助理负责，店长行使问责制。前台工作失误，或礼貌礼节、仪容仪表不到位，一律由店助进行处理。

5.楼层服务员及PA，对楼层管理负责。查房漏报，卫生不到位，服务、礼貌礼

节、仪容仪表不到位，一律由楼层主管进行处理。

6.保安，对店助及店长负责，店长行使问责制。保安工作失误，礼貌礼节，仪

容仪表不到位，工作态度有问题等，一律由店助进行处理。

二、岗位工作要求

为了规范日常的工作流程，提高对客服务水平，特制订本岗位工作要求，若未能按照本岗位工作要求执行，则从工资中扣除相应的绩效奖金，本《工作要求》具体内容如下：

前台接待：

1.当班期间，必须着淡妆上岗，工服整洁。否则每次扣5元。

2.当班期间，不得在大厅吃口香糖以及其他水果、零食。否则每次扣5元。零食没收。

3.交接班时，要做好前台吧台内的卫生清洁工作（吧台、键盘、屏幕），卫生不达标，每次扣5元。

4.当班期间，未能做好预定记录，造成交接班有遗漏，错误信息的，每款扣5元，5.进出客必须礼貌站立问好或告别，视若无睹的。每次扣5元。

6.前台操作失误，账务混乱的，自赔相关费用。

7.未等客房报退房查房OK，就办理退房手续，让客人离店的，酒水消费、物品赔偿均按客价赔偿。另扣5元。

8.未能及时催客人续缴押金，以及请示店面助理，造成客人跑单的，每次扣5元。（当班人员负责追单，若无法追回，则该班次收银自己现金补单）

9.假账以及隐瞒不报的，账目短款自行照实价赔偿。

客房楼层服务员：

1.当班期间，仪容仪表不符合标准规范的，每次扣5元。

2.当班期间，未能按照礼貌礼节要求，主动与客人打招呼的，每次扣5元。

3.对讲机，不带耳机的，每次扣5元。

4.上级安排的本区域工作任务推卸责任，说三道四的，视情节严重每次扣5至20元。

5.接前台通知查退房时，必须立刻先回复收到，查退房结果必须电话信息反馈，并且与前台复核（物品损坏、或者消费）。确认无误，若有漏报，当班该楼层服务员负责赔偿。

6.查房发现客人遗留物品请大家及时上报，未能及时上报，并送至前台，扣5元。

7.出现卫生明显不达标的（地面没有清洁干净，镜面有成区域状的污渍，水渍），每次扣1-5元。

8.上班时间内，未能按照要求，完成本楼层客房卫生清洁任务，必须清洁完成后，方可下班。否则每次扣10元。

保安：

1.当班期间，仪容仪表不符合标准规范的。每次扣5元。

2.当班期间，不得在大厅吃口香糖以及其他水果、零食、吸烟。否则每次扣5元。零食没收。

3.早上7：00—23：00，不得在商务区沙发上休息，每次罚款5元。

4.当班期间未能及时做好客人的停车、走车的引导工作，以及住客车辆核查工作，务必保障客人的车辆停靠安全，停放期间，车辆的完好无损，否则每次扣5元，若有损坏，照价赔偿。

5.保安白天当班期间，要负责门面的卫生，门面卫生不达标的，每次扣5元。

6.23：30—6：30，每一个小时必须用楼梯巡楼，未能做到的，每班次扣10元。

7.配合前台做好夜间以及凌晨的对客服务、查退房报房工作，与前台复核（物品损坏、或者消费）。确认无误，若有漏报，当班保安负责赔偿。

第2篇：电厂各岗位职责、管理制度、操作流程

安全员职责

1、安全员在动力部部长、副部长的领导下，负责车间的安全生产监察工作，贯彻上级安全生产的指示和规定，并检查督促执行；在业务上接受公司安环部的指导，对人身和设备安全负全面的监察责任。

2、学习贯彻党和国家以及公司有关安全生产的方针、政策、法律法规制度及事故通报，贯彻“安全第一、预防为主”的方针，做好分管范围内的安全技术工作，充分发挥各工段安全员的作用，不断总结安全生产中的经验教训，积极开展反事故活动。

3、负责或参与制定、修订车间有关安全生产管理制度和安全技术操作规程，并检查执行情况。

4、负责编制车间安全技术措施计划和隐患整改方案，及时上报和检查落实。

5、做好职工的安全思想、安全技术教育工作，负责新员工的车间级安全教育，指导并监督各工段的安全教育情况。

6、经常深入车间现场，发现隐患及时整改。及时制止危及设备、人身安全的违章作业，对违章作业不听劝阻者，可令其停止工作，并立即汇报领导处理。

7、检查落实动火安全措施，确保动火安全。

8、组织开展春、秋二季的安全大检查工作，对查出的缺陷和隐患督促有关部门整改，并把大检查的全过程进行总结报公司安环部。

9、参加每月安全生产分析会，汇报安全生产情况。

10、参加设备检修及重要设备检修时安全检查，验收工作。

11、监督劳动保护用品的发放，使用及安全工器具、机具的定期检查试验。

12、组织全体人员《电业安全工作规程》的学习与考试，协助各工段搞好反事故演习、岗位练兵及特殊工种持证上岗等有关培训工作。

13有权向发生事故和当事人索取有关原始资料，有权向上级提出对事故责任者的处理意见，有权采取相应的措施制止破坏事故现场的行为。

14、负责车间安全技术装备、消防器材的管理。

15、严格执行“四不放过”原则，做到对不安全情况的调查、分析、统计和上报工作，并负责对各部门安全生产实施考核。

技术员职责

1、在部长、副部长的领导下负责动力部的技术管理工作。

2、负责制定设备管理制度、运行规程修改和编制年度设备大、小修计划和各种材料、物资、备品、工器具计划，制定有关技术措施。

3、负责解决运行中需要的有关图纸及技术问题，做好技术总结。

4、负责技术革新、技术改进和培训计划的编制及执行工作。

5、负责车间各种技术资料的整理和管理，指导班组的技术管理，修编车间备品计划和制定本车间的备品清单。

6、负责设备大、小修的质量验收，参加设备整体验收和有关试验。

7、参加设备的评级鉴定试验工作，做好记录，并提供有关资料。

8、参加有关检修质量问题的调查，分析原因，制定对策，并督促实施。

9、完成部门的工艺管理、消耗指标管理、生产节能降耗的落实工作。

10、协助工段对职工进行安全技术教育，负责职工的技术考核工作。

11、组织反事故演习，发生事故时，及时直至现场协助处理，参加调查分析，写出事故报告和预防事故措施。

12、有权制止和纠正不合规程要求的运行操作，修正不合理的运行参数，有权处理运行工作中的技术问题，以保证设备安全经济运行。

13、有权安排备品和修旧利废工作，有权检查设备检修质量，对不合格的令其返工，有权检查《电业安全工作规程》执行情况，对违反者令其改正，紧急时令其停止工作。

班长职责

1、班长隶属部长、副部长的直接领导，在业务关系上隶属公司值班调度领导。

2、当班期间是动力部安全和经济运行，生产操作，故障处理的全面领导人。是当班安全生产第一责任者。

3、班长应掌握动力车间生产工艺流程和各主要运行参数及性能，各种规程和规章制度。

4、按公司调度生产作业指令班长应按最佳方案安排运行方式，注意热力设备负荷的经济分析，完成调度下达的生产任务和各项技术经济指标。

5、班长在当班期间内至少巡回检查主要设备运行状况一次。

6、在发生障碍、异常、事故时，班长应立即组织有关人员进行处理和抢救，同时向有关部门和领导汇报。

7、全部运行值班人员隶属于班长指挥，班长在履行职责时，有权向主操发布命令，在紧急情况下，可直接向值班员发布命令，但应迅速将自己的命令通知主操。

8、班长应对自己所发的命令负全部责任，要求受令人严格而正确的执行，并及时检查执行情况。受令人若对正确命令有意违抗和拖延时间而造成后果者负全部责任；主操应及时将执行命令的情况详细汇报。

9、受令人认为班长的命令不当时，可以提出意见，如班长坚持自己的命令，受令人仍按班长命令执行，但对明显的危及人身或设备安全的错误命令应拒绝执行，申述理由并汇报班长的上一级领导。

10、班长应熟知各工段值班人员情况，主操离开现场应向班长请假。其他人员不得将正在值班的主操和主要岗位人员调离生产岗位。必须调离时，应通过班长批准。

11、当班长离开集控室时，应向主操说明自己的去处，并由主操临时代替其职责，主操应按班长预先交代的运行方式代替班长处理。

12、班长使用电话与运行人员通话时，应互报姓名，然后进行通话。

13、负责运行管理制度的落实，抓好现场管理，推进文明生产。

14、监督各工段“两票三制”的执行情况，对不严格认真执行者应予以批评教育并进行考核，以确保安全生产。对重大而复杂的操作，班长应亲自指挥并监督操作。

15、按规定把设备的运行方式、操作项目、缺陷及各种异常的发生和处理过程记录在交接班记录簿上。

16、负责召开班前会、班后会，总结生产经验布置当班工作。

工段长职责

1、工段长在部长、副部长的领导下，负责本工段全面行政管理工作，是本工段安全生产第一责任者。

2、认真贯彻落实《电业安全工作规程》，认真执行上级和动力部的各项指示，组织领导职工全面完成各项生产任务和经济技术指标。

3、坚持“安全第一、预防为主”的方针，领导组织工段技术措施编制、反事故演习及经常性安全检查，定期分析经济运行情况，搞好安全目标管理，正确处理安全与生产、安全与效益的关系。

4、组织制定审核月、季度大小修材料计划，定期检查执行情况，加强目标、计划管理和经济核算。

5、发生事故时，及时奔赴现场协助处理；事后主持事故调查分析会，按“四不放过”的原则，对本工段发生的事故及严重影响安全的事件分析查明原因，吸取教训，采取对策，杜绝责任事故发生，并及时写出报告。

6、坚持“质量第一”，抓好设备检修质量，严格按照标准组织车间设备评级工作，督促审查工段技术施工措施、安全措施及事故处理措施等，并组织实施。

7、合理分配工段内部劳动力；主持工段安全活动日和运行学习活动，并参加班组安全活动和安全大检查。

8、坚持联合巡检制度，检查技术措施、劳动纪律、文明生产执行情况，及时处理现场生产存在的问题。

9、主持工段生产工作例会，检查布置工作，组织解决工段技术革新项目，提高设备经济运行质量。

10、认真组织好职工的安全、技术培训工作，调动职工的安全工作积极性，不断提高员工的业务素质。

检修工段长岗位职责

1、在部长、副部长的领导下，组织职工完成本工段的各项工作任务。

2、了解全部门工艺流程，熟悉界区内各种设备的运行状态，并能有效地处理各种临时性、突发性设备故障，保证各种设备运转率。

3、认真组织工段工作会议，布置工作任务和总结全段阶段工作。

4、当生产工段发现运转设备故障请求修理时，应积极主动深入现场，带领工段人员与生产工段人员按分工及时抢修，并及时向上级汇报。

5、监督本工段执行部门内规章制度及各班班前、班后会的召开情况。

6、负责对本工段职工进行界区内设备操作规程、性能及维护、检修知识的学习工作，提高检修水平与质量。

7、建立设备档案、维修档案、维修负责制、设备巡检制度，编制设备检修、维修和更新计划，及时申报废旧设备报废。

8、负责本工段经济核算及职工考评工作

9、根据上级安排，及时制定周作业计划、大小修和技改工程计划、两措计划及相应的材料设备计划，并安排落实。

10、完成部门领导临时交办的各项工作。

主包机岗位职责

1、检修主包机在检修工段长领导下，对班组的各项工作全面负责。

2、检修主包机是班组安全生产第一责任人，对本班安全生产负责。

3、搞好设备检修全面质量管理，保证设备保持较高的健康水平。

4、根据部门下达的年、季、月工作计划，制定出本班的工作计划。

5、负责班组的经济责任制考查考核工作。

6、根据上级安排，积极地配合班组完成任务。

7、主持召开开工会、收工会，做到开工布置任务明确，安全措施与注意事项交待清楚，收工检查周全，保证无隐患。

8、定期组织安全大检查和安全活动，落实和，对发生的不安全情况认真组织调查分析，做到“三不放过”。

9、杜绝观场违章指挥，发现作业性违章制止、教育。

10、坚持定期巡回检查和每天查看缺陷的制度，及时组织消缺。

11、定期对本班人员进行触电、创伤、溺水、高温中暑等现场急救培训，使之掌握正确处理方法。

12、做好现场防火防盗工作，了解易燃易爆物品的存放位置及使用方法，使本班人员掌握火灾后的灭火方法。

13、严格工作作风，严把质量关，搞好设备检修记录及各级验收工作。

14、搞好备品备件、劳动工时定额和物质消耗定额，使班组生产工作计划定额化、程序化。

15、根据上级安排，及时制定周作业计划、大小修和技改工程计划、两措计划及相应的材料设备计划，并安排落实。

副包机岗位职责

1、本岗位工作受主包机的领导，在主包机的具体领导下，负责本班所管辖设备的检修维护工作，业务上受本专业专工和本部门技术员的指导。 2、协助主包机参加所辖设备的检修维护和保养工作。

3、根据设备健康状况和计划要求、协助主包机制定具体的检修维护项目.4、根据本工作组检修计划，做好修前准备工作，参加本专业组讨论检修项目进度、方法及《安全技术措施》。 5、按标准要求随时清理检修现场、做到物放有序、搞好文明检修。6、接受并完成上级领导、主包机分配的各项工作任务。

7、遵守《电力工业技术管理法规》、《电业安全工作规程》、《电业生产事故调查规程》及《消防规程》中与本岗位有关条文的规定。

锅炉主操作职责

1、主操作隶属工段长的领导，在运行操作上受班长的领导和指挥。

2、在值班期间内是本炉安全运行第一责任人，对本炉其他人员的操作负责指导。

3、担任本炉各种工作票许可人。

4、熟悉锅炉全部设备的型式、构造、作用、原理、技术规范、运行特性和正确的操作、维护及事故处理方法。

5、熟知锅炉的一切测量仪表、信号装置、自动联锁装置和保护装置的用途、基本工作原理及实际工作情况。

6、熟知锅炉各电源的情况和给水、蒸汽、炉水质量标准。

7、熟知锅炉保护装置的定值和保护动作过程。

8、担任和指挥锅炉的启动、停用、调整、实验和事故处理工作。。

9、每班监盘不少于2-4小时，特别在锅炉点火启动、停炉和异常时应由主操作监盘。

10、查阅运行日志，分析运行情况，不断总结经验教训，提高锅炉的运行水平。

11、切实做好运行中的定期工作，并督促检查其他人员的定期工作完成情况；替班人员主操作有权分配其工作。

12、能根据设备的运行情况和仪表指示的变化，分析发现设备缺陷及异常运行，判断事故性质，指挥本炉人员迅速正确的处理。

13、将发现的设备缺陷和异常情况应及时报告班长，并记录在相关记录簿上。

14、当班期间所属设备和系统检修前安全措施的实施以及检修后的运行验收工作。

15、掌握各类灭火器材的使用原则，指挥其他人员进行灭火工作。

16、以身作则，领导督促本炉人员严格执行各种规章制度及上级有关指示，加强巡回检查，遵守劳动纪律，搞好清洁卫生。

17、负责学习活动，加强安全经济活动分析，组织好人员的技术培训。

18、认真填写交接班记录，搞好交接班工作，负责召开班前、班后布置和总结工作。

锅炉副操作职责

1、副操作隶属工段长的直接领导，在运行操作上受主操作的领导和指挥。

2、协助主操作做好安全、经济运行和其他各项工作；主操作不在现场时代替主操作工作，每班应监盘3-4小时。

3、负责锅炉辅助设备的启动、运行维护及停止操作。按规定进行设备的维护、保养、定期切换、试验等工作。

4、进行蒸汽系统、给水系统、连排系统、定期排污系统、炉本体的所有阀门及所有设备的管道、支吊架和膨胀指示器的检查和操作。

5、进行旋风分离器、回料阀、给煤机、预热器、烟道的检查、维护。

7、做好水位、汽温的监视，就地与监控画面的水位计对照及水位计冲洗工作。

8、加强设备定期巡检工作，能发现问题和故障并及时汇报主操作。

9、正确填写运行日志、设备缺陷、操作调整等日常记录。

10、能检查、判断本岗位设备及系统运行是否正常，并及时处理缺油、振动等常见故障。

11、了解常见润滑油、润滑脂的牌号、用途、使用和保管方法。

12、冷渣、输渣系统及所属系统的检查、维护、操作。

13、点火油泵房内外的燃油系统。

14、能正确使用消防器材。

15、负责组织并做好专责区内的清洁卫生工作。

水分析主操作职责

1、水分析主操作在技术业务上受质检部的指导，值班期间受班长的领导。

2、负责水分析当班日常工作，是水分析安全生产的第一责任人。

3、做好水分析、设备检查、故障处理工作。

4、应保证各热力系统水汽系统水、汽质量合格。

5、做好热力系统的水、汽取样、分析和机组启动、停止时分析工作。

6、负责给水、炉水的加药处理和锅炉排污工作，认真及时地进行水质调整，确保水汽质量稳定合格。

7、切实做好取样、加药设备的定期工作。做好管辖范围的设备缺陷及卫生管理工作。

8、做好本专业人员的培训工作，不断提高操作人员的技术水平。

9、对当班运行所用化学药品、仪器、仪表进行管理、维护。

10、审核各种水质分析原始记录和分析报表，检查指导其他人员的工作质量，对分析结果的准确性、可靠性负责。

11、负责生产运行药品管理配置工作，保证用药库存。

12、负责对热力设备大、小修时的检查、采样、水垢、盐垢的分析工作，并做好各种原始记录，对工作的真实性、准确性负责。

水分析副操作职责

1、副操作在技术业务上受质检部的指导，值班期间受主操作、班长的领导。

2、负责值班室的设备，工具、材料、药品、仪器、报表、记录簿等管理。

3、及时取样分析、抄表，每小时对所管辖的设备、仪器巡回检查一次，发现水汽品质不合格，设备运行不正常，应及时处理，并汇报值班员及上级领导。

4、及时准确的将分析结果、设备启动、停止时间、设备异常或事故情况记录在运行日志及报表内，并做到字迹清晰，准确无误。

5、对当班运行所用化学药品、仪器、仪表进行管理、维护。

6、进行炉内水汽化验及加药工作，7、做好取样、加药设备的定期工作。

8、做好管辖范围的设备缺陷及卫生管理工作。

除尘、脱硫主操作职责

1、主操作技术业务上受工段长的领导，运行操作上受班长的领导。

2、负责除尘、脱硫、气力输灰系统的运行、检查、维护和事故处理工作，确保所属设备安全经济运行。

3、熟悉掌握除尘、脱硫、气力输灰系统构造、性能、工作原理、启动、运行维护、停止操作、DCS使用等业务技能。

4、每班监盘不少于2-4小时，发现问题及时汇报工段长、班长，并做好记录。

5、督促其他人员做好各项设备的定期、保养工作。

6、做好外围的压缩空气、工艺水系统的协调工作。

7、做好和锅炉运行岗位的工作联系。

8、协助灰车装粉煤灰，对灰库内存灰量做好控制。

9、按照公司要求，做好脱硫除尘效果的操作调整。

除尘、脱硫副操作职责

1、副操作技术业务上受工段长的领导，运行操作上受主操作的领导。

2、负责除尘、脱硫、气力输灰系统的运行、检查、维护和事故处理工作，确保所属设备安全经济运行。

3、熟悉掌握除尘、脱硫、气力输灰系统构造、性能、工作原理、启动、运行维护、停止等操作方法。

4、协助主操作做好安全、经济运行和其他各项工作。主操作不在现场时代替其工作，每班应监盘3-4小时。

5、每小时对所辖设备全面检查一次，发现问题及时汇报工段长、主操作（班长），并做好记录。

6、做好各项设备的定期切换、保养工作。

7、协助灰车装粉煤灰，对灰库内存灰量做到心中有数。

8、做好责任区域内设备卫生和公共卫生的清理。

汽机主操作职责

1、主操作在行政上受工段长领导，在运行操作上受班长的领导和指挥。

2、主操作在值班时间内，对汽机全部设备的安全经济运行负责；领导全体人员完成上级交给的一切工作任务。

3、以身作则，领导督促其他人员严格执行各种规章制度及上级有关指示，加强巡回检查，遵守劳动纪律，搞好清洁卫生。

4、熟知汽机全部主、辅设备的构造、性能、工作原理、启动、运行维护、停止等操作方法。

5、熟知汽机全部测量仪表、DCS、保护装置、信号自动装置的用途、整定值和使用方法。

6、根据班长的命令，亲自进行机组的开、停等重要操作，领导副操作和其他人员进行辅助设备的操作。

7、根据设备的运行状况及仪表的指示变化，分析判断运行是否正常；能及时发现异常运行和设备故障，判断故障性质，指挥全体人员正确处理。

8、根据运行规程规定，督促完成机组的一切定期工作。

9、负责领导好学习活动，加强安全经济活动分析，组织好技术培训。

10、认真填写值班记录簿及运行日志。交班前检查运行日志记录的是否正确并签名。

11、负责汽机本体的清洁卫生工作。

12、掌握各类灭火器材的使用原则，指挥其他人员进行灭火工作。

13、了解锅炉、发电机的概况及各专业与汽机的联系。

汽机副操作职责

1、副操作在行政上受班长领导，在运行操作上受主操作的直接领导，配合主操作做好机组的安全经济运行。

2、协助主操作做好机组的启动、停止工作，根据主操作指示带领其他人员完成辅助设备的开、停、倒换、调整工作。

3、主操作不在场时，代替主操作工作，每班监盘时间2-4小时。

4、应熟知设备构造、性能、系统运行方式，熟悉各项操作试验及切换工作，保证各辅助设备在良好状态下运行。

5、定期进行巡回检查，发现运行异常和设备缺陷时，要及时按规程规定进行处理，并立即汇报主操作，并做好记录。

6、及时准确地将各仪表指示值记入运行日志，并认真分析。

7、保证给水泵及除氧器各项技术经济指标在规定范围内，运行工况变化时，及时向主操作汇报。

8、掌握各类灭火器材的使用原则。

9、负责好专责区内的整洁卫生工作。

发电主操作职责

1、主操作在行政上受工段长领导，在运行操作上受班长的领导和指挥。是发电系统及发电设备操作、运行监视、故障处理的负责人。

2、主操作应熟知发电一次系统、厂用电系统、直流系统、继电保护、自动装置及各种运行方式、掌握发电各类电气设备结构、特性、操作维护。

3、所有操作命令，均应由班长发出，若接到其他领导的命令应汇报班长同意后执行；班长所布置的任务应清楚、明确，执行人员应复诵、核实无误后立即执行；若认为所布置的任务危及人身及设备安全时，应拒绝执行、并申明理由，必要时汇报上级领导，不得无故拒绝执行命令。

4、组织全体人员的技术学习、岗位培训工作，根据人员的配备和技术熟练情况，安排在岗人员的岗位学习，提高全体人员的技术水平。

5、按要求认真详细填写运行日志和其它各项记录，办理工作票、审阅倒闸操作票、技术记录和设备检修交待等。

6、合理地调整机组有、无功负荷，保证机组安全、经济运行。

7、发现设备缺陷及异常情况时，应能根据情况设法消除，对于自己无法消除的应立即汇报上一级领导，并做好记录。

8、发生事故时，应沉着冷静进行正确分析判断及处理，并迅速汇报班长和做好记录。

9、运行日志要准确准时记录，不得弄虚作假。

10、领导全班人员做好交接班工作；带头执行规章制度，严格值班纪律，并检查全班人员的执行情况。

11、负责分管设备的卫生清扫工作。

发电副操作职责

1、副操作在行政上受班长领导，在运行操作及业务技术上受主操作的指导。协助主操作做好工作，主操作不在时代理其所有工作。

2、负责调整发电机各运行参数，保证发电设备安全、经济运行。

3、副操作应熟知主结线系统、厂用电系统、直流系统及发电机变压器等主要电气设备的极限电流、温度及其他主要极限参数。

4、按规定进行设备巡视。

5、负责监视发电机的温度变化。

6、负责发电机碳刷维护和更换工作。

7、在监护下进行电气设备的倒闸操作，填写倒闸操作票。

8、在监护下，做好工作票的安全措施。

9、协助主操作做好监盘工作，每班不少于3小时。

10、搞好分管设备的卫生清扫工作。

现场管理制度

1、全体运行人员应认真贯彻“安全第一，预防为主”的电力生产方针，树立高度的责任感，确保机组的安全经济运行，完成各项生产任务。

2、严格执行“两票三制”，杜绝一切违章行为。

3、值班人员用电话联系工作时，应首先互通姓名，然后通话，受话人需将通话内容复诵一遍，无误后方可执行。

4、认真做好巡回检查及定期试验工作，发现缺陷运行人员不能处理时，应立即采取安全措施并汇报班长（工段长），通知有关人员到现场处理。

5、根据设备运行状况，特殊运行方式、季节、天气等不同情况，做好事故预想，防患于未然。

6、发生异常和事故时，应判断准确，处理果断、正确。进行事故分析应实事求是，不隐瞒事故真相，做到“四不放过”。

7、值班期间应认真监盘，勤调整，勤检查，保证机组始终处于最佳经济运行状况。

8、未经考试合格的人员，不能独立值班，值班人员离职一个月以上，重新值班时，应经两天时间熟悉设备运行情况方可以重新值班。

9、值班人员应负责检修工作票的接受、审查、办理及安全措施的布置工作，并监督其执行。对于违反电业安全工作规程的检修人员，有权停止其工作。

10、上级和专业领导的指示，如涉及到运行系统的操作时，必须报告主操同意，如涉及到班长管辖范围的系统，应经班长同意方能执行。如情况紧急，来不及联系时，可以先操作，并迅速报告主操和班长。

11、值班员应认真作好运行原始资料的记录工作，按要求认真填好现场各种记录，按时抄表，要求字体工整，书面整洁，内容详细。

12、当班期间发生事故时和异常时，下班后应参加动力部组织的事故分析会。

13、值班员应保持现场以及设备的清洁卫生，爱护公物，树立良好的社会公德。

14、生产现场各种制度齐全、符合现场实际，各种责任明确，做到定人管理。

15、生产现场设备、物品摆放整齐、清洁、标志清晰，现场照明充足、可靠。

16、外单位人员不得擅自进入生产现场。进入集控室（值班室）必须经当班人员许可，对身份不明者，值班人员有权令其退出生产现场。对不听劝阻者交保安部门处理。

17、严禁在生产现场骂人、打架斗殴等不文明行为和违反劳动纪律的现象发生。

18、现场值班人员着装应符合安全要求，佩带岗位标志，做到值班姿势正确，精力集中，严密监盘，及时调整。

19、值班人员严格遵守劳动纪律，不迟到，不早退，不窜岗，不打瞌睡，不看与生产无关的书籍。

19、工作人员应服从分配，听从指挥，努力完成上级交给的任务。

巡回检查制度

1、巡回检查是为了加强对设备的监视，及时了解和掌握设备运行情况，发现和消除隐性事故，保证设备正常运行，运行各岗位值班人员必须严格执行本制度。

2、值班人员应按专责分工和规定的检查路线和检查项目进行认真检查。

3、检查时应携带所需工具，包括：听音棒、手电筒、测温仪等；做到：腿要走到、眼要看到、耳要听到、鼻要闻到、手要摸到。

4、巡回检查工作应由岗位值班人员或经考核合格正在实习的值班人员负责进行，在巡回检查中不应从事与检查无关的事情。

5、各岗位值班人员在巡回检查时思想要集中，应根据检查标准和设备实际情况进行认真分析，确保巡回检查质量。

6、检查时应携带所需工具，包括：听音棒、手电筒、测温仪等；做到：腿要走到、眼要看到、耳要听到、鼻要闻到、手要摸到。

7、检查人员应根据部颁《电业安全工作规程》和《运行规程》的要求进行巡回检查，戴好安全帽，必要时应穿绝缘鞋和戴防高温手套，注意自我保护，确保巡检安全。

8、当遇有雷雨、大风、洪水、高温、严寒等恶劣天气，除进行正常巡回检查外，应加强重点检查。

9、遇有运行方式变更、设备运行异常、设备过负荷或带病运行、备用设备故障或正在检修、新设备试运行等，应增加巡回检查次数，做到心中有数。

10、巡回检查过程中发现的异常情况，应根据设备异常类别及时处理，如本班不能消除，应汇报班长，并尽可能采取措施防止缺陷扩大，对于危及人身及设备安全的紧急情况来不及汇报时，应根据运行规程的规定先处理后汇报。

11、对于无故不进行巡回检查、玩忽职守，造成事态扩大者，将给予责任人严厉考核。

12、对巡回检查不认真、不能及时发现设备缺陷而导致缺陷扩大或缺陷由上一级部门检查发现者，将视情况给予责任人经济考核。

设备定期试验和轮换制度

1、设备的定期试验与轮换制度是检查设备运行状况，提高备用设备可靠性的重要手段，是保证安全生产的一项重要工作。

2、各岗位设备定期切换与试验由岗位值班员具体负责，数据及轮换的结果，岗位负责人应详细填入值班记录中和定期工作记录簿并签字。

3、对系统有影响的电气设备切换试验应请示班长联系有关单位后方可进行。

4、试验与切换应执行操作监护制度，一人操作，一人监护，特殊试验有关人员必须到现场监督。

5、主要试验及主要动力设备的轮换，要经工段长同意后方可进行；间隔时间内进行过试验或轮换的设备经工段长同意后可以不进行轮换，但应做好记录。

6、设备试验与轮换过程中运行工况应稳定，并做好专业、工序间的联系和配合，确保试验数据的准确和操作过程中的安全。

7、试验与切换工作应严格执行操作票制度。

8、试验与轮换后的设备要具备备用条件。

9、因故不能试验与轮换的设备或项目，要将其原因记录在值班记录和试验记录簿内，等具备试验或轮换条件时补做。

10、试验中发现问题及时联系有关单位处理，不应无故拖延，并做好异常情况记录。

11、机组大小修前后及设备改进前、后的试验工作应按运行规程规定或试验措施进行。

12、各种试验工作的进行不得违反安规，应确保人身和设备的安全，试验前应联系好，试验后应复原方式。

交接班制度

1、全体值班人员必须严格执行集体交接班制度，按公司规定的值班表进行值班，未经批准不得调换值班班次。

2、在事故处理或重大操作中不得进行交接班，只有在操作或事故处理告一段落并得到班长的许可后方可进行交接班。如果交接班的签字尚未完成时发生事故，由交班人员负责处理，接班人员在交班班长的指挥下协助处理。

3、若接班人员未按时接班或有班前饮酒情况、精神不振等现象，交班人员应报告班长并继续值班，不应擅离岗位，待有人来时方可离开，但连续值班不得超过11时，班长应尽快安排人员值班。

4、各岗位接班人员按各自的职责和分工，对所辖设备进行详细检查。

5、交班人员应虚心听取接班人员提出的意见，并做到认真解答提出的问题。

6、交接班应做到交得清、接得明，因交接班不清造成的后果由交班人员负责。

7、交接定期工作的完成情况，设备系统所做的试验及有关数据。

8、交接保护及自动装置的运行及变化情况。

9、交接工作票情况，设备检修情况及新布置的安全措施。

10、运行设备发生异常，原因不明不交接。

11、运行方式不清楚，记录不完整不交接。

12、设备、环境不干净不交接，公用工具不明不交接。

13、交班前1小时按分管的设备专责进行全面检查，整理好值班和一切技术记录，整理好工具，仪表，备品备件，安全用具等。

14、接班人员正式到达岗位后进行交班手续，待接班人员在值班记录簿上签字后方可离开现场。

15、交班后到指定的地点参加班后会，由班长总结当班工作，表扬好人好事，总结经验教训。

第3篇：总编室岗位职责、工作流程、工作制度

沙河广播电视台总编室

岗位职责、工作流程、工作制度及考核办法暂行规定

（讨论稿）

总编室为全台宣传管理部门，为强化管理职能，提高服务水平，现就总编室岗位职责、工作流程、工作制度及考核办法规定如下：

一、岗位职责及流程

（一）总编室主任工作岗位职责

1.在台长和主管台长领导下，主持部门全面工作，组织本室人员完成全台宣传方面的管理工作。

2.编制每周节目播出计划，安排每天节目的播出；负责引进收视率较高的电视剧、故事片、纪实性专题片、专题类讲座等影视剧目，负责安排频道所有电视剧、故事片的审查工作，保证安全播出。

3.组织安排台所有频道（率）、栏目的策划、编序、包装和推介工作，负责安排拍摄制作电视公益广告、节目预告、形象宣传片、频道节目预告、节目导视、新片预告、垫片等。

4.建立全台广播和电视自办栏目的设置和节目质量的评议考核体系，组织自办节目季评和对上参评节目的评选和上报。

5.安排监督所有节目的长度，负责电视各频道的监管监听监视；主持所有电视影视资料的保存管理，节目交流、资料库管理和自办节目等信息资源的搜集归档使用工作。

6.组织本科室人员完成创收和台领导交办的其它工作。

（二）电视节目编辑工作岗位职责、流程

1.围绕党的路线、方针、政策，搞好节目安排，突出主旋律，丰富群众精神文化生活。

2.负责电视台整体节目把关、安排。

3.根据工作安排，负责电视台各频道影视剧片源的组织工作。 4.负责各频道播出影视剧的登记和初审工作。

5.负责各频道播出影视剧的编排工作；认真负责填写播出单，并向主管领导报批后送机房安排播出。

6.负责频道栏目的策划、编序、包装和推介工作；负责拍摄制作电视公益广告、节目预告、形象宣传片、频道节目预告、节目导视、新片预告、垫片等。

1 7.负责完成部门安排的其他工作。

二、工作制度

为全面完成台赋予总编室的各项宣传管理工作，确保各项任务目标落到实处，现制定出以下各编辑工作工作制度：

1.认真学习党的路线、方针、政策，体察群众呼声，准确把握不同时期的宣传方向，严格执行宣传纪律，丰富节目内容，提高全台整体节目质量，确保完成领导交给的各项工作任务。

2.严格执行各项规章制度，按时上下班，遵守台各项工作纪律。 3.节目播出严格按照上级有关精神执行，统一思想、统一宣传纪律；不得私自安排播出规定之外的节目；未经领导批准，不得私自转借节目带源、设备等。

4.严格执行节目播出单，节目必须经总编室人员把关，报台领导签字后方可送机房播出。

5.正确使用、精心爱护和保管好所用各项设备，如使用中出现问题，要及时向领导汇报，人为原因造成设备损坏丢失的要赔偿经济损失。

6.严格遵守科室卫生值日安排，保证办公室各处干净整洁，办公室物品摆放整齐。

三、考核办法

为确保完成各项工作，在遵照总编室岗位职责、工作流程、工作制度的基础上，按照“公平、公正、公开”的原则，特制订如下考核办法：

（一）日常工作表现

1.综合评定内容：工作制度的执行情况，工作职责的完成情况。 2.评定标准实行量化分值的办法：工作制度执行占30%，工作职责完成占70%。

3.根据日常表现，每季度由台主管领导、总编室主任对全员进行综合评定。

4.每季度按照人员比例评定出：优、较好、一般和差。对于全年表现优的人员给予资金奖励（奖励由科室负担），对于表现差的人员按台规定予以处罚。

（二）创收任务及奖励

所有科室人员每人每年创收任务基数为5000元，完成任务按15%提奖，超额部分以5000元为基准，每超5000元递增1个百分点提奖，即10000元按16%提奖，15000元按17%提奖，以此类推。

第4篇：岗位职责管理制度

厦门嘉泓会计师事务所有限公司岗位职责管理制度

一、总经理工作职责规定

1、为公司建立现代企业制度、探索改革建立健全公司统一高效的组织体系和工作体系，主持公司的全面工作。

2、分管人力资源、财务管理、对外签约的所有事务。

二、经理职责规定

1、在分管领导的直接领导下，对本部门工作全面负责。

2、以身作则，带头严格遵守公司的各项规章制度。

3、根据公司总体目标和计划，制定本部门目标、计划，并贯彻实施。

4、协助公司领导处理好日常行政管理事务，联系和协调公司内部的配合协作关系，发挥参谋、助手作用。

5、公司需上报或下发的各类综合性文件材料的审核把关，重要文档的查阅把关等。

6、组织办公室做好会议的安排与组织，各类文书资料的打字与复印，等辅助性、服务性日常工作。

7、处理公司领导交办的其他工作事宜。

三、从业人员工作职责

1、严格遵守公司的各项规章制度。

2、做好主管部门安排的工作。

3、积极配合、支持部门内其他工作。

4、认真负责、爱岗敬业，不断提高自身素质和工作能力，适应岗位要求。

5、热情、礼貌，周到的接待来访客人，并及时引领至受访领导及部门处。对于工作中的特殊情况及时处理，并做好相应的工作记录。

6、认真完成主管部门安排的工作。

7、负责协调与公司内部各部门间信息交流，确保各部门之间信息联系通畅。

8、处理公司交代的其它事宜。

本制度自2004年1月1日起施行。

第5篇：前厅岗位职责、工作流程

前厅岗位职责、工作流程

一、接待处经理

岗位职责

全面负责接待处的日常工作,督导接待处为客提供优质高效的接待服务。

工作内容:

1.参加房务部、前台部工作例会,完成上传下达。

2.安排接待处日常工作,确保各环节正常运转和为客提供优质高效的前台接待服务。

3.督导接待处日常工作,确保各环节正常运转和为客提供优质高效的前台接待服务。

4.处理与客人有关接待处的投诉问题。

5.与其他部门协调、沟通、密切合作。

6.定期组织对下属的培训，提高员工素质。

7.完成上级指派的其他工作任务。

二、接待处领班

岗位职责

1.协助接待处经理管理接待处的日常工作，负责员工对客的接待服务质量工作。

2.做好下属的思想工作，调动员工的积极性，高效率，高质量地完成各项工作任务和指标。

3.检查下属的仪容仪表，服务质量，工作进程和纪律执行情况。

4.帮助下属解决工作中遇到的难题。

5.关心下属，团结奋进，协调沟通好员工之间的关系。

6.检查接待处工作必备品及设备的保养使用情况，及时进行补充和申请维修。

7.负责各类房价的检查及修改。

8.做好入住客人的扫描上报工作。工作流程

早 班

1、查看前一日报表打印情况及装订情况。

2、查看接待员仪容仪表及办公室卫生状况。

3、熟悉交班内容并签名。

4、查看预期抵店表及可售房类，与订房部沟通当日售房策略。

5、查看是否有会议、团体及贵宾在住或预定，在小黑板上写出当日的工作重点。

6、给接待员工早会，分配工作任务，介绍工作重点及工作内容。

7、在接待处工作日志中写出当日的工作内容，查看“接待处与收银处沟通本”、“扫描登记本”，并将此三个本子交上级审阅。

8、随时留意各项报表或预期抵店表，并将信息准确传递给接待员。

9、如有VIP预订，在订房部排出房后，准备VIP房卡、RC及信封、KEY，并通知AM准备工作就绪。

10、1：00PM安排人手跟离店，做好预到团体的钥匙准备工作，并限时将结果报主任，同时要查看跟离店结果。

11、3：30PM通知AM、HOUSEKEEPING及收银开沟通会。

12、4：00与晚班领班沟通，进行交接班。

13、组织员工开班前班后会，交待当天的工作重点、工作内容。

14、如已交班且查完单了可安排员工下班。

中班

1、与早班领班进行交班，对未跟定的事情进行记录，并在班前班后会上让尽人皆知。

2、6：30pm做延期，并安排“经理值班房”。

3、检查已到团体的名单输入情况。

4、9：30打印户口报表，上报户口。

5、10：00PM检查房价及交班本，对有错的房价及未落实的交班及时解决。

6、10：30PM与总机对团体M/C，对未落实的M/C时间做出交班。

7、11：00PM将所有剩余RC登记后交收银处签收。

8、11：30PM与收银沟通，如有问题的要及时处理。

9、通知每个接待员查单，并检查COUNTER内外是否有遗落的RC及信用卡。

另：如转天有大型会议入住时，则要安排人手检查后备KEY有必要的时候提前准备好钥匙。

以上工作是当班主任每天大约例行的公务，除此之外，当班主任还应及时处理随时发生的问题。例：客人投诉或客人的特殊要求等，对于扫描工作，当班主任随时检查，力保100％的上报率。

三、接待员

岗位职责

1.服从接待处经理、主任之工作安排。

2.异常特殊事情必须向上级汇报。

3.随时接受上司委派之任何工作。

4.做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。

5.接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务的必要的协助。

6.提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。

7.打印各种营业报表。

8.注意酒店内的各种宣传活动。

9.推销客房及酒店各项设施及服务。

10.参加接待员例会,有问题及时解决,发扬主人翁精神和责任感。

工作流程

早班

1.按酒店规定,检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。

2.签阅交班本,按工作要求检查钥匙(包括寄存钥匙),与上一班的职员接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是VIP客人(包括在住及预抵)。

3.在柜台值台的职员首先整理台面卫生,补充入住登记卡和房卡等必用品。

4.办理散客和团体CHECK IN手续。

5.于中午12:00AM之后打印一份OC表跟离店。

6.协助订房部在可售情况允许的房额下接受客人处理客人亲自的订房事宜,填写订房表并交订房部输入电脑。

7.跟折扣或办理转房,填写折扣单或转房单给收银处,然后修改电脑资料,对于超过退房时间而迟退的房间必须填写杂费凭条给收银处加收房租。

8.当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。

9.检查钥匙,与接班职员交接班。

中班

1.与早班第一点相同。

2.与早班第二点相同。

3.协助办理客人的CHECK OUT手续,并于必要时填写杂费凭条给收银处加房租,严格执行迟退房加收制度。

4.办理散客和团体CHECK OUT 手续,严格执行凭条有效证件登记入住制度,认真查核客人的登记资料,做好上报户口工作。

5.打印“户口申报表”报户口。

6.第6与早班的第八项相同。

7.制NO SHOW CHARGE

8.第8与早班第9项相同

夜 班

1.第1、2点与早班相同。

2.接待夜间客人,处理夜间发生的问题，特别紧记，若有突发事件，必须第一时间知会大堂副经理处理。

3.日截前CHECK KEY，打印“房租分析统计表”并核对报表，通知夜核作日截。

4.按规定时间打印和制作营业报表，并整理分派装订好。

5.与早班的8相同。

6.签收各部门钥匙。

7.按规定时间打印剩余报表。

8.打扫环境卫生。

9.与早班第9相同。

第6篇：岗位职责和工作流程

副总经理岗位职责

直接上级：总经理

直接下级：各部门经理（财务部除外）

1、在总经理领导下进行工作，对总经理负责。

2、协助总经理完成经营指标和工作任务。

3、按照分工安排，负责分管具体业务部门，对各具体业务部门工作采用量化标准进行考核，掌握分管部门日常经营管理具体情况。

4、根据总经理提出制订的长远规划和年度计划，提出合理化建议，对市场及经营管理方针提出意见，供总经理参考。

5、制定和完善酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度和职责。

6、协助总经理抓好企业文化和企业文明建设，督促有关部门开展员工业余文化活动，增强企业凝聚力。

7、根据总经理的安排，主持召开每周的业务工作例会，对业务工作进行协调与检查。

8、负责监管部门的营业费开支和收入，确保并完成各项有关的预算指标。

9、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。

10、协助总经理协调宾馆各部门之间的关系。

11、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。

12、实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员。

13、负责来信来访的接待和处理工作，处理客人致总经理的投诉函。

14、负责审定宾馆各项业务指标和工作计划，并指导执行。

15、审阅各种有关报表、报告，及时掌握宾馆的经营情况，采取有效措施，积极组织促销，使出租率和收入达到宾馆计划的要求。

16、严格按照服务标准和程序，对所辖各分部进行控制，督导其为客人提供优质服务。

17、督导控制所辖部门成本，防止浪费。

18、深入部门，听取汇报检查工作情况，发现问题及时督办。

19、总经理不在宾馆期间，受总经理委托负责宾馆日常经营管理工作。 20、负责宾馆全面安全防火工作。

副总经理工作流程

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、查看前一天总值记录,了解是否有异常事情发生并签字。

3、（如星期一）９点召开周例会，听取各部门经理汇报上一周工作完成情况，及下一周工作安排，根据各部门情况做下一周具体工作安排，传达总经理意见和工作要求。

4、批阅各部门上报的文件及单子。

5、巡查各营业面的卫生及有无员工违纪现象。发现问题及时找部门经理沟通。

6、了解销售部客户拜访情况，经常与客户沟通。

7、督促办公室招聘，做好人员储备。

8、及时了解餐饮、客房预定情况，督促餐饮部经理、房务部经理做好准备工作，为客人提供优质服务。

9、遇到重要客户召开会议，要亲自跟踪会议，提供最优质的服务。

10、经常与厨师长沟通，创新菜，保证菜品出品质量。

11、定期检查餐饮、客房培训情况，增强员工的服务意识，提高员工的业务技能。

12、完成领导交办的其他工作。

办公室主任岗位职责

直接上级：副总经理

直接下级：行政文员、司机、工程、保安、质检

1、负责办公室全面工作，带领部门员工完成各项工作任务。

2、负责宾馆全面质检工作及考勤工作。

3、协助总经理（副总经理）处理好日常办公事务，搞好各部门综合协调，解决工作中出现的问题。

4、负责宾馆协议、文件的起草、发放及印章的管理。

5、负责起草、修改酒店有关规章制度，会同有关部门检查落实。

6、负责人力资源的全面工作。

7、负责后勤部门的全面工作，制定维修及保养计划。

8、负责宾馆节能及其管理，维修费的节约工作，注重能源消耗核算与分析，努力把能源消耗及其他有关费用降到最低水平。

9、负责宾馆安全保卫工作，掌握酒店安全重点，熟知酒店消防、监控设备实施状况，加强预防工作。

10、负责宾馆员工餐厅、员工公寓管理工作。

11、负责检查监督下属严格执行岗位职责、操作规程、工作标准及安全生产制度。

12、负责宾馆各部门维修、检查设备及调度工作。

13、负责定期培训员工消防知识工作。

14、负责宾馆车辆管理及调度工作。

15、负责制定下一年或下一季度各项行政后勤费用预算情况。

16、负责办公区域和公共区域的安全、防火工作。

17、完成好领导交办的其他工作。

办公室主任工作程序

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、查看水、电、气日报表及各个区域设备设施，处理前一天工作未尽事宜，检查宾馆经营管理工作情况和本部门工作情况，发现问题及时处理与沟通。

3、查看各部门卫生状况，餐厅前一天打扫卫生状况及各部门节能情况。

4、查看后勤部门值班记录，直燃机运行状况、卫生状况。

5、查看各部门报修情况，布臵工程部一天工作安排，用最短时间完成好报修任务,并对维修情况进行检查,无异议让报修部门经理签字确认。

6、查看保安分担区域卫生情况，以及室外卫生状况。

7、查看前一天晚监控录相看有无异常情况发生，和值班人员值班情况(查楼内外安全、查包情况)。

8、查看消防控制柜和各区域消防设施是否正常。

9、督促人员招聘工作，制定好新老员工定期培训工作。

10、做好员工餐厅及员工公寓管理工作，提高员工满意度，让员工有家的感觉。

11、严格车辆管理，确保车辆安全，做到无事故发生。

12、查看当天质检情况，并对检查出的情况进行督察。

13、处理日常行政事务，并随时完成领导交办的各项工作。

行政文员岗位职责

直接上级：办公室主任

1、负责宾馆人员招聘及人事管理工作。

2、负责会议记录和文件打印、校对、发放工作。

3、负责制定员工的培训计划，并组织实施。

4、负责宾馆员工劳动合同的签订和办理员工保险事宜。

5、完成好领导交办的其他工作。

行政文员工作程序

整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。招聘及培训

1、提前查看好下月各人才市场和大型人才招聘会招聘时间。

2、根据各部门人员情况定期招聘人员，做好人员储备工作。

3、负责制定人事管理档案工作，建立好人才信息库。

4、负责对新员工岗前知识培训，包括员工心态、仪容仪表、礼仪礼貌、员工手册、各项规章制度和酒店英语日常口语。

5、负责《员工手册》、工牌、工装的发放。

6、制定好对老员工的季度培训及考评，考评成绩直接影响年度优秀员工评比。 文、档

1、负责做好会议记录及发放工作。

2、负责宾馆各类文件的收发打印、校对、装订等日常管理工作。

3、负责宾馆所有供应商合同，电器、厨房设备的保修单和说明书的保管及建立档案工作。

4、负责打印所有会议、婚宴预定单，并提前下发各部门。

5、定期签订劳动合同，按月交纳保险。

6、完成领导交办的各项工作。

质检员的岗位职责

直接上级：办公室主任

1、负责宾馆全面的质检工作。

2、负责宾馆员工考勤工作。

3、完成好领导交办的其他工作。

质检员工作流程

整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。质检及考勤工作：

1、每天对营业面员工仪容仪表、礼仪礼貌、工作状态、各部门卫生状况及公共区域卫生至少检查四次以上（上午8：10中午11：00下午2：00、4：00）。

2、对上一天检查出的问题再次进行检查，是否按规定已经整改。

3、每天检查员工有无迟到或早退现象。

4、饭口时间对餐厅站位和对客服务质量进行检查。

5、每天至少对三间以上客房进行检查。

6、每天对后厨进行检查，卫生状况、食品浪费现象及生熟食品分存情况。

7、每天对员工更衣间、员工餐厅及餐具进行检查，查看员工用餐有无浪费情况。

8、每周对员工寝室不定期检查三次以上。

9、每月5日前查看完上月员工指纹打卡及出勤情况，并出具报告。

10、每月8日前汇总考勤，并交财务部。

11、做好宾馆质检工作，完成好各项工作目标。

12、检查各部门水、电、气有无浪费情况。

13、每周末提交本周质检报告单。

万能工岗位职责

直接上级：办公室主任

1、负责宾馆配电室，电路运行管理工作。

2、负责每日查看变电室内各类设施、设备、开关、线路、仪表是否正常运行，注意闻、听、查、看等方式，发现异常或隐患，马上处理，立即上报。

3、负责宾馆各项设备的保养、日常维护和定期维护，并做好记录。

4、及时处理各部门上报的维修单。

5、负责宾馆所有电器电路的维修。

6、负责家具、壁纸、洁具、门锁的维修。

7、做好工作记录，记录好每天宾馆用水、电、气情况。

8、做好会议、婚宴指示牌及悬挂条幅、婚礼拱门工作。

9、完成好领导交办的其他工作。

万能工工作程序

1、着装上岗，按时上下班，做好每天工作记录。

2、每天上班检查前一天水、电、气用量情况，填写好日报表。

3、熟悉负责区设备、设施、供电线路的分布，要做到处理故障及时、安全、彻底，确保宾馆电器设备及宾客用电需要。

4、询问主管领导有无报修单需要维修，如有维修任务立即给予修复，完成不了或需要更换易损件的立即上报。修复完毕后及时通知该部门经理并签字确认。

5、无维修任务时，应在楼内查看各设备设施及强、弱电间电路是否正常，发现问题及时解决。

6、调配好餐厅各包房及婚宴大厅的音响系统，保证好客人的正常需要。

7、做好会议保障工作，做好婚宴指示牌和会标的悬挂工作。

8、完成好领导交办的其它工作。

机房岗位职责

直接上级：办公室主任

1、负责宾馆冬季供暖和夏季制冷机组的正常运行。

2、严格遵守宾馆安全管理规定和本职岗位操作规程，确保宾馆正常安全运行。

3、负责巡查，发现问题做到及时上报，及时处理，处理不了的及时与工程师联系。

4、负责机组和系统的检修和保养。

5、负责机房内卫生清洁和安全防火工作。

6、完成好领导交给的其他工作。

机房员工工作程序

1、着装上岗，注意个人卫生，打卡签到。

2、每天7：30分前到岗交接班，卫生交接，做到不迟到、不早退。

3、每天交接班时检查各机组运行是否正常，各仪表压力是否正常，水泵运行声音是否正常，作好交接班记录。

4、及时与总台、餐厅联系楼内每层温度，及当天预定情况，是否需 增加温度。

5、每天到楼内巡查，检查每层温度，尤其夜间更要查看，保证楼内温度无死角。

6、时刻查看卫生热水温度及卫生用水量情况，如房间用水量大，及时到楼内检查是否哪个房间有长流水或有漏水点。保证卫生热水温度。

7、在岗工作时间不允许吸烟和饮酒，不允许睡觉，时刻警觉。

8、得到通知有空调不热或有杂音的，马上到现场予以处理。

9、发现问题或遇到情况，及时上报或通知总值经理。

10、保持好机房内卫生状况，定期打扫机组和泵房内灰尘，做到有一个清洁、干净的工作环境。做好安全防火工作。

司机岗位职责

直接上级：办公室主任

1、做好车辆的每日清洁及保养，保持车体及内饰的整洁。保证宾馆采购用车。

2、遵守《道路交通安全法》，确保行车安全。

3、负责车辆年检，定期保养工作。

4、负责车辆的卫生、安全、防火、防盗工作。

5、熟悉交通路线及路况，提高工作效率。

6、下班后将车辆停放在车库。

7、完成好领导交办的其他工作。

司机工作程序

1、整理仪容仪表，按时上下班。

2、做好出车前的检查，查看车辆卫生、发动机、刹车片、仪表、轮胎等是否正常。

3、请示领导有无派车任务，无任务时在办公室待命。

4、出车采买过程中，将车驾驶到采购地点，协助采买看护好车上的货物。

5、车辆返回单位将货物卸完，检查车内是否有遗留物品。清洁车辆补充燃料，为次日用车做好准备。

6、收车后入库，关好门窗，锁好车门，防止被盗。

保安员岗位职责

直接上级：办公室主任

1、负责宾馆治安保卫工作。

2、负责每天检查宾馆内消防安全工作及消防设备的检查。

3、负责检查员工通道安全、卫生、登记、查包等事宜。

4、负责宾馆夜间楼内、外的检查工作。

5、负责宾馆停车场车辆管理和安全工作。

6、负责宾馆晚间楼体灯的开关工作。

7、负责宾馆院内的卫生工作。

8、负责宾馆监控设施管理和观察。

9、完成领导交办的其他工作。

保安工作程序

1、着装上岗，注意个人卫生，白班每天8点前到岗，交接班及卫生交接（负责本区域卫生）每周大扫除一次（周一）。

2、每天7：30至8：00晚17：00至17：30晚8：00—8：30为站岗时间，员工下班必须检查员工带出的包、垃圾袋等物品。要有礼貌注意以下几项：（1）您好请打开包检查。（2）谢谢合作等。检查过程中要仔细查看包内是否有宾馆物品。不得随意翻动员工包内物品，若有必要请员工配合。

3、用餐时或楼内检查时必须将员工通道门锁死。无特殊情况下不许横穿大堂。

4、对外来人员和送菜人员做好记录，工作时间员工出入要有本部门经理签字方可放行。

5、根据天气情况开关楼顶彩灯，并对外面楼体灯进行观察有无损坏。

6、值晚班每天18：00接班，接班后了解入住及用餐客人情况。后厨下班后应叫总值一起对厨房水、电、气进行检查，检查一定要细致认真。

7、晚班每小时对楼内、外检查一次，检查要细，保证无死角。晚班期间不许睡觉。

8、检查时注意听、闻，有无水声，有无物品燃烧的气味。注意观察入住客人的动向。

9、如消防控制室报警，马上查看，弄清报警准确地点，立即赶赴报警现场。

10、餐饮员工离店时保安要到每个包房内进行检查，无异议后再把该包房门锁死，检查吧台各安全门是否锁死以及冰柜、库房门是否锁死。

11、检查确认后，让后厨和餐饮值班员工签字确认。

12、员工离开宾馆后，把员工安全通道门锁死。

13、值班时发现解决不了的事情，马上汇报部门经理或通知值班经理。

14、保卫好宾馆的正常运行及安全。

销售部经理岗位职责

直接上级：副总经理

1、在副总经理的领导下，制定销售计划，带领部门销售人员完成宾 馆销售任务。

2、根据宾馆的目标市场及顾客的潜在要求，制定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。

3、负责销售客户来店的全程跟踪与服务，并做好各部门协调工作。

4、负责重要客户及潜在重要客户的资料收集，归纳和分析的实际操作工作。

5、定期走访客户，征求客户意见，掌握其他酒店的出租率，平均房价水平，分析竞争态势，调整酒店销售策略，适应市场竞争需要。

6、协调销售部和各经济组织的关系，经常保持同上级旅游管理部门，各大旅行社、航空公司、铁路客运站和本地的商社、办事机构、政府外事部门的密切联系，并通各客户建立长期稳定的良好协作关系。

7、及时对挂账消费客户的帐目进行催缴。

8、督导销售人员的日常工作，制订会议通知单，及时下发各部门。完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。

9、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并组织实施培训，提高销售人员的素质。

10、负责大型会议及VIP客人的跟踪服务。

11、处理销售部日常事务，完成副总经理（总经理）交办的其他工作。

销售部经理工作程序

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、阅读本部门有关工作记录、报表，处理前一日工作未尽事宜。

3、查看会议一览表，掌握会议接待落实情况。

4、听取销售代表前一日工作简要汇报，主要内容包括：走访客户情况；客户拖欠款催收工作进展情况；有关会议信息了解掌握情况；会议洽谈进展情况；潜在客户需求信息；会议期间跟踪服务工作及会务组接待服务中的意见等。

5、组织部门每日早会：安排销售代表当日应走访的单位及重点销售对象；安排有关销售代表催收欠款；如本店正在接待会议或团队，应安排专人与会务组及宾馆相关部门搞好协调；做好接待会议前的准备工作，如用房、用餐、会议室的布臵及使用时间、条幅的制作、悬挂等。

6、及时与客户保持联络并建立好关系。陪同客户参观了解宾馆产品，洽谈业务。

7、积极开辟新客源，对近期有会议或有固定客源的客户进行拜访。

8、对当天有会议或重要客户用餐，销售部派专人全程跟进会议，与各部门及时沟通，保证对客服务及客人的满意度。

9、团队预定：（1）接到团队来店或传真定房，要查看团队人数、国籍、用房数、抵离日期、房价、付款方式、用房种类、姓名、以及是否有其它服务。（2）查阅总台电脑预定情况，证实确有房间时接受预定，并把团队定房确认单传回团队负责人。（3）在团队抵店之前３天，再次与团队负责人确认。（4）做好团队预定单并及时下发各部门。团队接待：（1）检查准备工作，客房部餐饮部是否按团队预定单已准备完毕。（2）接团工作，团队到店时，亲自到前台与团队负责人进行联系，帮助办理团队入住手续，落实团队用餐等事宜。（3）接待重要团队时，应提前检查客房，准备好入住单及钥匙，客人到达前10分钟带领有关人员到场欢迎。送团工作：（1）在团队办理结帐手续15分钟前到总台协助结帐。（2）让保安帮助客人把行李装车。（3）与各位客人道别。

10、积极联系客户，与长期有会议或活动的单位签署协议，并把原件交给财务部。

11、建立好客户档案，及时存档。

12、主持部门每周例会，总结上一周工作，布臵本周主要工作并提出具体要求。

餐饮部经理岗位职责

直接上级：副总经理

直接下级：餐饮服务员、服务生、吧台

1、负责餐饮部全面工作。

2、负责制定餐饮部年、季、月销售收入、费用支出计划，带领本部门员工完成各项经营指标。

3、检查管理下属员工的工作和有关规章制度执行情况。

4、亲自组织、安排团体就餐、重要宴会及会议的接待，确保服务质量。

5、了解掌握员工思想动态、工作情况、技术水平，善于调动员工工作积极性。

6、对所属下属进行绩效考核，依据宾馆奖惩制度进行奖励或惩罚。

7、负责员工培训计划的制定与组织实施。

8、抓好设备设施的维护保养，确保各种设备处于完好状态。

9、负责本部门安全、防火及卫生工作。

10、完成领导交办的其他工作。

餐饮部经理工作流程

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、每天早晨8：30分前打卡上岗。

3、9：00召开班前会，并检查服务人员的仪容仪表，布臵并安排当天的工作任务。

4、10：00—10：20开始检查服务人员各分担区卫生，清扫不彻底，要批评警告。第二次发现直接下罚单。（赶上培训日，检查卫生时间提前20分钟为9：40—10：00）

5、11：00—13：00准时检查服务人员站位情况。站立服务，指定固定位臵，不准乱站（串）同服务员迎接宾客的光临，通过走动式管理，巡视各岗位服务人员值台服务，发现问题及时处理解决。

6、13：00到食堂吃员工午餐（安排好中午值台轮流用餐，同值午班人员交接好）。

7、13：30—15：25在安排好工作后，方可下班休息。

8、15：30下午上班，首先同吧台联系，及时了解预定情况，并及时通过值台服务员做好接待的准备工作，及各分担区卫生清扫工作。

9、16：00—19：30检查服务人员是否能够准时站位，迎接就餐客人的到来，检查监督服务人员工作执行情况，是否达到培训要求，发现问题及时解决。

10、每日检查餐厅预定登记情况及VIP客人的客户资料的整理情况。

11、随时协调本部门与其他部门的关系。

12、处理客人投诉。

13、下班前到所辖区重要部位进行检查，做好部门工作日记，重要事宜及时向主管副总经理报告。

14、20：00在工作任务不忙的情况下，安排好服务，方可下班。

餐厅部长岗位职责

1、全力配合经理工作，执行经理的工作指导，并汇报工作。

2、编定每日早晚班人员，做好餐前准备，检查仪容仪表按时开早会。

3、了解当天菜品沽清及用餐人数和要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促工作人员做好清洁工作和餐具准备工作。

4、掌握散台及宴会的服务流程，随时注意就餐人员的动态和服务员的服务情况，亲自检查餐前准备工作和服务，及时发现问题予以纠正和指导。

5、对后厨所上菜品严格把关，质量不达标不上，并及时反馈给后厨（厨师长）和部门经理。

6、加强与客人沟通，了解客人对服务及菜品的意见，妥善处理客人投诉并及时向经理汇报反映。

7、对吧员进行日常管理及监督。

8、定期检查设施和清点餐具，下班前检查卫生及电器开关和安全问题，如有问题及时向经理汇报并处理。

9、当经理休息或不在岗时，通过经理授权应全面做好餐厅服务接待工作。

10、注意服务员的表现，随时纠正他们服务中的失误，关心员工的生活和思想状况。

11、做好带头工作，加强培训不断提高自身及其下属的服务水平。

餐厅部长工作流程

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、每天早晨8：30分前打卡上岗。

3、9：00召开班前会，协助餐饮部经理检查服务人员的仪容仪表，布臵并安排当天的工作任务。

4、10：00—10：20跟随经理检查服务人员各分担区卫生，清扫不彻底，要批评警告。第二次发现直接下罚单。（赶上培训日，检查卫生时间提前20分钟为9：40—10：00）

5、11：00—13：00准时检查服务人员站位情况。站立服务，指定固定位臵，不准乱站（串）同服务员迎接宾客的光临，通过走动式管理，巡视各岗位服务人员值台服务，发现问题及时处理解决。

6、13：00到食堂吃员工午餐（安排好中午值台轮流用餐，同值午班人员交接好）。

7、13：30—15：25在安排好工作后，方可下班休息。

8、15：30下午上班，首先同吧台联系，及时了解预定情况，并及时通过值台服务员做好接待的准备工作，及各分担区卫生清扫工作。

9、16：00—19：30检查服务人员是否能够准时站位，迎接就餐客人的到来，检查监督服务人员工作执行情况，是否达到培训要求，发现问题及时解决。

10、每日检查餐厅预定登记情况及VIP客人的客户资料的整理情况。

11、配合经理协调本部门与其他部门的关系。

12、处理客人投诉，如处理不了，及时找部门经理或总值经理处理。

13、下班前到所辖区重要部位进行检查，做好部门工作日记，重要事宜及时向餐饮部经理报告。

14、20：00在工作任务不忙的情况下，安排好服务，方可下班。

吧员的岗位职责

直接上级：餐饮部经理

１、为客人提供礼貌服务，做到来有迎声，走有送声；接听电话，铃声响起三声内接起；与顾客沟通时必须站立服务，操作电脑收银除外。做好预订登记，及时向部门主管汇报，并通知值台服务员。

2、每天按时打扫所负责的分担区的卫生，保持卫生清洁。

3、熟悉各类酒水名称、价格、产地、饮用常识及一般保管知识。

4、做好酒水盘点及日、月报表。

5、掌握沽清单的内容，主动介绍和推销餐厅所经营的各类菜肴、酒水。

6、接受客人意见及投诉，无权处理或解决不了的事情应及时报告给部门经理或当班经理。

7、接受培训，提高自身的操作技能和业务水平。

8、严格执行安全、卫生管理制度。

吧员日工作流程

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、值早班吧员，7：00前到岗打卡，在早餐人数少于20人情况下（可8：00上班），收早餐券，并配合服务员做好客人的接待服务工作。

3、8：00吧员到财务室进行前晚帐款交接。

4、8：30到员工餐厅吃早餐。（从8：00开始要保证接听预定电话、响声不准超过3次，两人轮流吃早餐，保证吧台有一人接听电话）。

5、8：40—9：00做好每天的准备工作，检查使用的设备是否可以正常运行，及时与餐饮部经理沟通预定情况。

6、9：00—9：10参加班前例会。听取经理工作安排，了解当日预定情况。

7、9：10—10：00清扫分担区卫生，清点吧台酒水，按规定补充酒水品种数量。

8、10：00—11：00参加培训或自学业务知识。

9、11：00—13：00正常接待就餐客人(1)要求客人进门，必须站起来服务，询问引领客人到指定的包房就餐。客人到吧台点酒水，主动介绍。（2）开餐时认真核对帐单，见单付酒水、香烟等，如服务员忙时可将酒水送至包房。结算酒水单，与收银员核对数量、价格是否准确。每日收餐后，认真做好宾客剩余酒水的寄存并做好记录。

10、13：00轮流用午餐。

11、13：30—15：25副班人员可下班休息。

12、15：30下午上班打卡。

13、15：30—19：30做好晚上预定通知工作。

14、19：30轮流吃晚餐。（不准在吧台内用餐）

15、20：00早班人员做好交接班方可下班。

16、20：00—与收银员核对酒水总数，做好日销售报表，清点酒水，核对实物，直到最后一桌客人买单或签单后，检查并锁好门，经检查合格后打卡签退。

17、每月月末接受财务部盘点。

吧台预订服务流程

接受电话预订

1、接听电话：电话铃响三声之内，预定员须拿起电话听筒。

2、问候客人：预定员须语言清晰，态度礼貌，先问候客人“您好”；预定员须准确报出部门名称；表示愿意为客人提供服务。

3、聆听客人问题并给予回答：如客人报出自己的姓名，须立刻称呼客人的姓名；预定员须仔细聆听客人提出的问题，准确掌握客人的问题的内容，必要时须重述客人提问，以获确认；根据客人提问，准确回答客人问题；如果当时回答有困难，须向客人说明原因并道歉，记录好客人的联系电话及姓名，并告知客人，落实后给予答复。

4、接受会议、就餐预定：礼貌地问清客人预订内容及客人的姓名、单位、会议/就餐标准、人数、抵达时间、联系电话、联系人，并准确、迅速地记录在会议、宴会预订单上；询问客人对会议、就餐是否有其他特殊要求，并将客人的特殊要求详细填写在预订单上。（接受会议预定，及时转销售部接待负责，婚宴预定，主要由餐饮部经理负责，吧员可简单介绍一下情况。）

5、重述、确认客人预订并向客人致谢：需用礼貌、热情的语气征询客人，无其他意见后，重述客人预订内容，同时告诉客人就餐或会议的时间、地点及宾馆预定员的姓名，并获得客人确认；与客人结束谈话后，预定员须向客人致谢并道别。

6、通知相关人员：完成会议就餐预订后，预定员须及时通知会议室、宴会厅或餐厅的负责人，让其根据客人预订要求按时做好相应的服务准备工作。

接受客人当面预定

1、预订登记：当面接受客人预订时，须礼貌地问清客人预订的内容及客人的姓名、单位、预定标准、抵达时间、联系电话、联系人，并带领客人参观就餐地点或会议地点，待客人确认后，告诉客人就餐或会议的费用及宾馆预定员的姓名；待客人确认后，预定员须在会议、婚宴预定本上登记。（不是协约客户和院内客人，要及时向客人收取订金。）

2、询问客人有无其他要求：接受客人会议预定：（1）需询问客人是否需要饮品、茶点等。（2）须询问客人是否需要投影仪、录像机、麦克风、灯、影音设备。（3）预定员须及时通知会议室负责人，让其根据客人预订要求按时做好相应的服务准备工作，并按规定收取费用。接受客人就餐预定：（1）须询问客人是否有特殊要求，如：是否有饮食禁忌等。（2）须询问客人是否需要麦克风、电视等影音设备。（3）预定员须及时通知宴会厅或餐厅的负责人，其根据客人预订要求按时做好相应的服务准备工作并按规定收取费用。（4）除院内客人和签约客户外，其他散点或集体预订，都要提前收取全单20%的押金。（有人担保除外）更改预定

1、接受客人更改预定信息：在接受客人更改预定信息后，预定员须问清更改预定客人的姓名及原始预定情况。

2、确认更改预定：预定员在确认新的日期之前，须确认场地情况；在有空场地的情况下，预定员方可为客人确认并更改预定，并重新填写预订单。

3、未确认预定的处理：如客人更改日期的场地已订满，须及时向客人解释，同时，预定员要礼貌地告知客人预订暂时放在候补名单上；如果有空余的场地，须及时与客人联系。

4、更改预定的完成：更改预定完成后，预定员须再次感谢客人的及时通知；再次感谢客人的理解与支持（未确认时）；预定员将更改预定情况及时通知营业场所及销售部。取消预定

1、接到取消预定信息：在接到取消预定信息后，预定员须问清取消预定客人姓名等诸项事宜（就餐/会议的地点、时间）。

2、确认取消预定：如不是预定本人通知，预定员须记录预定代理人姓名及联系电话。

3、处理取消预定：预定员须将取消预定的信息及时通知营业场所及销售部；预定员须再次询问客人是否要做下一个阶段的预订。

宴会服务员岗位职责

直接上级：餐饮部经理

1、及时掌握菜单情况，准备好相关的备品。

2、做好餐具消毒、摆放及卫生工作。

3、做好宴会的餐具、布草的补充和更换。

4、按照标准化、规范化为宾客提供优质的餐中服务。

5、就餐结束后，及时清点所消费的酒水，防止出现多报的情况，帮助客人清点好随身物品，防止丢失或遗漏。（捡到贵重物品要及时上交部门领导，私留直接开除。）

6、欢送宾客。

7、营业结束后，需做好收尾工作。（要求在30～40分时间做完）

8、完成上级交给的其他任务。

宴会服务员工作流程

1、依据婚宴预订单确认：婚宴时间、场地、人数、桌型摆放。

2、清扫场地，使之干净、整洁。

3、摆放餐桌及餐具，按人数摆放，不要出差错。摆放完毕后，服务员再检查一遍，查缺补漏。

4、根据客人实际要求摆放酒水。

5、客人到来要引领客人到自己的座位，礼貌待客。

6、根据客人的要求上菜，发放筷子。

7、客人用餐时，时刻关注客人的需求，及时予以帮助．

8、在用餐过程当中，如出现客人投诉，解决不了时，马上找部门经理予以解决。

9、用餐结束后，及时撤餐，清扫场地、洗刷餐具。

10、结帐时要及时与收银员沟通，核对好桌数和酒水数，防止出现差错。结账并向客人致谢：按结账工作内容与标准为客人结账，并真诚的感谢客人；客人离开时，为客人搬开餐椅，送客人至宴会厅门口，并欢迎客人再次光临。

中餐服务员岗位职责

直接上级：餐饮部经理

1、在餐饮部领班的带领下，按照餐厅服务工作规程和质量要求做好餐前准备，餐中服务和餐后收拾工作。

2、正确摆台，并保证所有的餐具清洁无污、杯具光洁明亮、无斑痕。

3、按质按量备齐各种物品，确保营业正常运行。

4、了解餐厅的预订以及客人的一些特殊要求，提前做好准备工作，确保为客人提供准确周到的服务。

5、掌握沽清单的内容，主动介绍和推销餐厅所经营的各种菜肴、酒水。

6、熟悉自己的工作步骤及操作规范，适时主动地为客人提供优质的服务，恰当处理多种意外事件。

7、接受客人意见及投诉，无权处理或解决不了的事件应及时报告部门经理或总值经理。

8、客人用餐完毕，及时做好收拾工作，清洁好餐厅的卫生。

9、检查餐厅的各种设备，做好维护保养工作，需维修的依据本店维修程序报工程部处理。

10、接受培训，提高自身的操作技能和业务水平。

11、严格执行安全、卫生管理制度。

12、完成上级交给的其他任务。

中餐服务员日工作流程

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、6：30 早班员工6：30之前打卡上岗，准备早餐（自助餐），清洁卫生，备餐具、上菜；

3、7：00--9：00 准备开餐，菜品及时加热，保证温度，清理台面，早餐结束后撤餐、洗刷餐具，彻底清洁卫生；

4、8：30 员工早餐时间（值班员工轮流就餐）；

5、8：55 全体员工上岗，整理仪容、仪表、工装及工牌等；

6、9：00 召开岗前例会；

7、9：10--10：00 清洁公共区域及分担区卫生，早班服务生按班次清理员工餐厅及更衣间卫生；

8、10：00--10：40 全体员工进行岗位技能培训、学习；

9、10：40--10：50 员工对各自区域卫生情况进行自检，发现问题及时整改，并准备好开餐前的热水、茶叶等。

10、11：00 由部门经理、质检部人员检查公共区域及各包房卫生（包括仪容、仪表及服务礼仪、礼貌等）；

11、11：00--13：00 准时站位，迎接宾客，进行餐中服务；

12、13：00 员工午餐时间（值台员工替班就餐），不准漏岗就餐，违者罚款处理。

13、13：30 除值班员工外，其他员工在不忙的情况下回寝室午休（特殊情况经部门经理同意可在包房内休息）。

14、15：25 全体员工到岗，进行晚餐前的准备工作；

15、16：00--19：00 准时站位，迎接宾客，进行餐中服务；

16、18：30 早班员工经批准后下班；

17、19：30 员工晚餐时间（值台员工替班就餐）；

18、20：00 正常班次的员工与晚班员工做好交接后下班（特殊情况除外），晚值员工做好收市前工作，检查好各区域及包房设施，锁好门，确认无隐患，做好记录后下班。

中餐服务员服务程序

（一）营业前的准备工作

1、餐桌的清洁准备工作

（1）餐桌擦拭干净，换上干净的垫布桌巾。

（2）补足餐盘、汤匙、茶杯、牙签捅、筷架及筷子。（3）备妥抹布及口布。

2、餐厅清洁工作

（1）将脏台布、口布送洗，领回干净台布。

（2）捡拾地毯上的牙签和各种杂物，首先要用扫把扫一遍，然后再用吸尘器，吸地毯时由内向外，并移开椅子。

3、餐桌、餐具的布臵与摆设

（1）桌、椅归位到齐，椅子稍伸入桌内，桌子擦拭干净。（2）口布臵于座位正中央，标志朝向客人。

（3）筷子臵于餐巾右边位臵，离餐巾右边缘3厘米，其末端离桌边缘1厘米。

（4）瓷碟臵于口布正上方3厘米处，瓷茶杯臵于筷子右上角。

二、服务客人流程

（1）客人进门时先亲切问好打招呼，由服务员领台，帮客人入座前询问客人是否用帮助把外衣挂起来。在引领客人时须与客人保持1米左右的距离。服务员须帮客人搬开椅子，待客人站定在座椅前时，将座椅轻轻送回原位，协助客人就座。

（2）为客人摊开口布，撤走多余的餐具，拔掉筷套。服务员须主动向客人介绍茶叶品种，询问客人并确定茶叶品种后，为宾客斟到茶水。（3）向客人递送菜单并推荐菜肴和酒水饮料，客人点完后，再将点菜单送进厨房并去吧台取酒水。（提醒客人稍等，马上回来，并请其他服务员帮助补台。）

（4）取酒回来后让客人确认，并把酒水倒给每位客人，倒酒时要侧身并把酒瓶商标面向客人．并有礼貌的和客人打招呼。（5）从上菜口上菜、把菜转到主宾面前并报菜名。（6））用餐时要随时注意客人酒杯或茶杯的茶水，询问客人是否用添．（7）有客人吸烟时烟缸内超过两只烟头，马上给予换烟缸，要有礼貌（对不起给您换一下烟缸可以吗）和手势。

（8）值台服务时多观察客人动作、眼神，不用客人叫你就能领略客人的意图并马上去做。

（9）客人用餐完毕离开时，提醒客人带好随身物品并帮助客人结帐。（10）结帐时请教客人用餐是否满意，并诚恳致谢，欢迎客人再度光临（把宾客意见及时反馈给部门经理与后厨）。（11）客人离去后收拾桌面。

三、如何递送菜单与使用点菜单

（1）拿菜单时要用右手贴身拿着，不可夹在腋下。

（2）呈递菜单时从客人右侧轻轻地放在客人桌位正中央。

（3）菜单递送后，先行离开桌位，让客人有时间思考，然后由服务员介绍，推荐菜肴。

（4）点菜单一式四联，填明日期、桌号、人数、点菜员姓名，再依客人所点填写菜品名称、数量、金额、叫起时间。

（5）第一联、第四联送交厨房，第二联送交吧台，第三联交给传菜。

四、客人结帐

（1）先请教是否要发票，并问清单位名称，将账单放于账夹内，账面朝上呈给客人，再退至客人右后方等待付账。（尽量引领客人直接到吧台结帐）

（2）如果是外国客人，应征询是分开结帐还是一起结帐。

（3）客人如是实用信用卡时，出纳应查明是否为本宾馆所使用的信用卡，并查明使用期限后，再进行刷卡。

五、客人离开餐厅前的服务及欢送

（1）客人不再点其它食物时，应为其加水或茶。（2）客人要离座时，帮其拉开椅子。

（3）客人如有衣物挂在衣架，需立即取衣，并帮其穿上。（4）服务人员在服务区向客人致谢，并在门口恭送。

会议服务程序

1、准备工作：会议开始前10分钟，要将茶水准备好，其他各种设备要调试好；将会议室门打开；根据客人要求，将指示牌放在特定位臵。

2、会议服务：会议开始后，服务员要在会议室后面等候；要保证会议室四周安静，服务员不能大声说话，在周围工作的服务员也须保持安静；通常每15分钟左右为客人添加茶水一次，但尽量不要打扰客人开会，特殊情况时可按客人要求服务；会议中间休息时，要尽快整理会场，补充和更换各种用品。

3、清理会场：会议结束后，要仔细地检查一遍会场，看是否有客人遗忘的文件、未熄灭的烟头等；将会议后餐具、设备整理好。

传菜员岗位职责

直接上级：餐饮部经理

1、做好开餐前的各项准备工作，协助服务员摆台（根据订餐情况增减桌数）。

2、负责按上菜顺序准确无误地将菜肴送到餐台，并向服务员报菜名。

3、做好前台与后厨的沟通，及时传达相关信息。

4、传菜过程中，检查菜肴及盛器的外观、份数，确保菜肴温度。

5、协助开餐服务员作好收餐工作，将撤下的口布脏台布及时送洗。

6、负责开餐后整个餐厅地面卫生的清洁工作。

7、做好起菜、加菜及上菜结束时间登记工作。

8、根据宴会预定单摆台（桌）。

9、完成上级交办的其他工作。

传菜员的工作流程

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、8：30分吃早餐，清扫各自的分担区卫生，检查自己的仪容仪表（值早班人员6：30分前打卡上岗）。

3、9：00按时参加例会。了解当天的工作任务。

4、9：10—10：00认真清扫分担区卫生，做好桌椅摆放。

5、10：00—10：20准备好托盘及餐具、用具，做好开餐前准备工作。接受餐厅经理的卫生检查。

6、10：20—11：00参加培训或复习培训所讲的知识。

7、11：00—13：00准时站位，认真按照菜单内容上菜，不准出现差错，上菜时要认真检查菜品质量，不合格不上（菜量比规定菜量少、菜品质量问题）。及时配合服务员撤餐，保证开餐。按菜单要求传菜，并向服务员报清菜名。开餐中，若有原材料短缺的菜品，通知服务员。

8、13：05—13：25轮流到食堂用午餐。

9、13：30—15：25不值班人员在没有任务的情况下，方可下班回寝室休息。

10、15：30前准时打卡上岗。

11、15：35—16：00检查各自卫生并清扫，了解今晚预定情况，做好上菜的准备工作。

12、16：00—19：30站位，按菜单要求及时上菜，撤台，保证工作顺利进行，不准漏岗。随时将撤下的餐具传送至洗碗间。（上完菜后，不准私自离开工作间，可在工作间内休息。）

13、在工作不忙的情况下，18：30分早班人员经部门经理同意后方可下班。

14、19：30轮流吃晚餐。（值班人员要将第二天早餐工作准备好，例如备盘、碗等。）

15、20：00不值班人员，在餐厅经理批准下方可下班休息。（值班人员要坚持到客人最后离开进行安全检查，并锁好各包间门，填写工作总值表，签字下班）。

16、晚班值班人员过午夜12点后下班，第二天可以上午10点前打卡上班。

房务部经理岗位职责

直接上级：副总经理

直接下级：大堂副理、总台服务员、客房服务员、保洁员

1、对总经理负责，对客房部实行全面管理。

2、根据宾馆的经营目标，组织、督导员工切实完成。

3、督导员工贯彻执行各项规章制度。

4、维护客房部正常工作秩序，控制卫生质量和服务质量。

5、参加宾馆部门经理例会，主持部门会议，及时沟通上下级信息。

6、深入做好思想工作，调动员工积极性，努力提高工作效率和服务质量。

7、处理客人投诉及意外事件。

8、负责管理好客房消耗品，制订年度消耗计划和年度费用预算，做好成本核算、费用控制等工作。

9、做好客房部分管区域的定期清洁保养计划并予以实施。

10、负责本部门的安全防火和防盗工作。

11、完成领导交办的其他工作。

房务部经理工作流程

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、查看楼层服务员夜间值班工作记录、前一天客人入住情况及入住日报表。

3、早８点组织部门员工召开每天例会，总结前一天工作中发现的漏洞，安排布臵当天工作。

4、巡视检查工作：检查VIP接待情况；检查客房及公共区域各处卫生状况，清洁后的净房经房务部经理检查确认后，方可通知总台将房间改为净房态；检查维修房设备设施完好情况，如需报修，及时报给后勤部，修复后给予签字确认；检查员工是否履行工作程序及工作质量情况。

5、巡查大堂副理对客接待和处理客人投诉，处理结果上报主管副总经理。

6、参加宾馆召开的有关工作会议，主持部门会议并参加或组织部门员工岗前、岗中培训。

7、定期检查库房中的布草出库入库情况。

8、每天检查好送去洗衣场布草和送回布草的数量和质量。

9、认真查阅好各楼层消耗品领用情况，防止不必要的浪费。

10、查看总台预定情况，及时安排总台员工值班和员工休息情况。

11、每周组织部门卫生及安全联检。

12、每月5日前把部门员工出勤情况报给办公室。

13、完成领导交办的其他工作。

大堂副理岗位职责

直接上级：房务部经理

直接下级：总台服务员 保洁

1、全面掌握宾馆客房产品的数量、性质，熟知前厅部所有服务设施的功能。

2、通晓前厅各岗位工作程序及各种设施的使用方法。

3、对前厅各区域的员工进行管理。

4、督导下属员工礼貌待客，提高服务质量。

5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理客人投诉。

6、监督、检查和协助前台工作。

7、回答客人问询，协助宾馆其他部门解决客人住店期间遇到的各种问题。

8、核对每日房间状况、夜审情况及其他统计信息。

9、及时协调客人因预定、费用、服务等因素产生的异议和不满。

10、落实、检查VIP客人的接待工作，接待和欢送VIP客人。

11、督导直接下属工作，对其业务定期进行培训、考核，并对其日常工作情况进行绩效评定。

12、完成领导交给的其他工作。

大堂副理工作流程

1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

2、日常工作程序：

（1）查看总台交接班记录，处理上一班未完成事项。

（2）处理当天工作，主要包括：会议、团队抵离情况；VIP抵离店情况；各种宴会、活动通知（告示牌的准备与布臵）；当天的客房出租情况。

（3）工作安排与落实。包括：向房务部经理汇报客人对酒店服务提出的表扬或投诉情况；完成VIP、会议、团队抵店前的各项准备工作；VIP抵离店和宴会活动的迎送；有关领导下达的临时任务通知。（4）工作检查。包括：大堂内设备、设施是否完好无损及维修状况；大堂区域内各方面卫生；检查大堂各岗位工作状态；检查纠正大堂内的违纪行为；向住店客人征求对本店的意见等。（5）下班填写大堂周报，送交宾馆领导及有关部门。

3、VIP接待程序：

（1）抵店前的准备工作：了解VIP客人姓名、性别、职务、接待规格、航班/车次到达时间及到店时间等；检查VIP房的分配情况和房间状况。

（2）抵店时的接待工作：VIP进入大堂时，要用准确的客人职务或客人姓名来称呼和迎接客人；引领VIP客人进入预定的房间，查看客人的有效证件，确保入住单填写的内容准确无误，并礼貌地请客人在入住单上签字；向VIP客人介绍客房及宾馆设施设备；征求VIP客人的意见，随时提供快捷、优质的服务。

（3）入住后的有关工作：接待完VIP客人后，要及时将入住单交到前台；做好VIP客人的接待记录，必要时应向总经理报告VIP客人到店和接待情况；建立、更改VIP客人档案，准确记录客人的姓名、职务、入店时间、首次获多次住店、特殊要求等情况，作为以后订房和服务的参考资料。

（4）离店后的有关工作：了解VIP客人的准确离店时间，提前通知收银员做好帐单整理工作；亲自做好VIP客人送别工作，并及时通知有关领导。

4、投诉处理程序 （1）接受客人投诉：了解并记录客人的姓名、房号、投诉部门和事项；耐心倾听客人投诉的全过程，记录在案，并以诚恳的态度与客人进行感情交流，对宾客遇到的不快表示理解；对客人的投诉，宾馆无论是否有过错，都不要申辩，尤其是对火气正大、脾气暴躁或饮酒后的客人，先不要做解释，要先向客人道歉，表示安慰，让客人感到你是真心实意为他（她）着想。

（2）处理客人投诉：在处理客人投诉过程中，要分析客人的情绪和筛选投诉问题的关键所在。并根据实施及酒店的有关规定对客人投诉迅速做出反应，进行处理。对一些简单、易解决的投诉，要尽快解决，并征求客人的意见；对一些不易解决或其他部门的投诉，首先要向客人道歉，并感谢客人的投诉，同时向有关经理汇报；及时将处理结果恢复客人，同时征求客人对解决投诉的意见，并再次向客人致以歉意，以消除客人的不快。

（3）做好投诉记录，对重大投诉或重要客人的投诉整理成文，房务部经理审阅后呈总经理批示。

5、客账争端处理程序

（1）当客人投诉酒店所记帐目与其消费不符时，根据所有客账资料存件予以认真审核查对，对事实进行调查，然后根据调查结果和有关规定在权限范围内做出相应处理。

（2）将争端客账处理意见通知前台或有关部门，并在有关账务收据上签字。

（3）如超出授权范围，应立即请示有关上级后再作处理。

6、客人生病、受伤事件处理程序

（1）客人若在居住期间生病予以慰问，并安排做病号饭；如受伤要依据病情尽快赶到现场，然后再依据病情或客人的要求决定请医生来还是去医院治疗，严禁随便拿药给客人服用。

（2）如客人病情确实严重，或有特殊要求，可联系医院或打电话120求救。

（3）如联系好医院，要协助客人订好出租车，告知司机去哪家医院。（4）客人需住院治疗，将客人病情及住院房间号等做好记录，尽快通知客人亲友或单位。

（5）保留房间。客人在住院期间若要保留其宾馆所住房间，须通知房务部，若不需要保留房间，争得客人同意后，帮助整理行李并妥善保管。

（6）对于患传染病的客人，应劝其离店，并对房间、物品及有关区域进行消毒处理。

客房服务员岗位职责

直接上级：房务部经理

1、遵守宾馆和部门的规章制度，按照工作要求完成日常工作。

2、负责房间的清洁工作，每天完成一定数量的客房清扫工作。负责所辖区域的服务、卫生、物品、备品及安全、防火检查。维持服务车的整洁美观，如实填写各种工作表格。

3、负责检查设备设施的报修及跟房维修。

4、正确使用各种工具和清洁剂，保护设施设备。

5、负责检查离店客人的房间，设施损坏、用品丢失等赔偿工作。

6、保管好房间磁卡，如有丢失立即报告。

7、参与VIP的接待服务工作。

8、按质按量完成工作，对上级提出的返工工作要认真仔细完成。

9、不私拿或让非宾馆人员偷取宾馆的物品，注意生产节约，降低生产成本。

10、及时向办公室报告发现的客人遗留物品，按宾馆和部门的程序作好登记和上缴，不可隐瞒不报私自处理。

11、解决客人提出的一般性疑难问题。

12、做好对客服务工作。加强和其他部门的工作联系及时解决各种问题，对于不能解决的问题报告部门经理或总值经理，做好登记，事后跟踪。

13、做好交接班工作和工作日志。

14、每天下班前要整理工作间及清洁工具。

15、完成上级安排的其他工作。

客房服务员工作流程

楼层早班服务员工作流程（A）班

1、作息时间：8：00—17：00

2、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

3、提前到更衣室领取楼层钥匙，对讲机。

4、领取楼层工作本。

5、检查自身的仪容仪表是否符合饭店要求，8：00开部门晨会。

6、上楼后，立即巡视所辖楼层公共区域，检查有无维修项目或即扫房，发现异常，立即上报。

7、阅读交接班内容，处理前一班次遗留事宜。

8、检查房间电话情况，清点杯具，恢复预夜床。

9、根据经理分配的房间，按房间顺序清扫房间。

10、把准备整齐干净的工作车推到房门口，开口向房内，堵住门口，吸尘器放在车旁一侧的门边。

11、在清扫房间的同时，注意换茶具、杯具、烟缸、备品。

12、进行客房清扫时，严格按程序规范操作。

13、将撤下的脏布草及时投入布草袋。

14、清扫完的房间，在工作单上做好记录，记清进出房间等情况，并报至总台。

15、清扫结束后的客房，随时请经理对其清扫过的房间进行检查、评定。

16、随时做好各项对客服务，走客房的检查工作。

17、做好为有关人员开门工作，且应在工作完毕后方可离开，确保房间安全。

18、每天9：00—9：30按《收取清洗布草、洗衣程序》收取布草洗衣。

19、每日10：00—14：00与总台对房态、合理安排好房间清扫顺序。 20、11：00前将填好的《楼层易耗品申领单》交给经理签字领取。

21、13：00与相邻楼层交替用餐，做好钥匙，对讲机及特殊事情的交接（用餐时间不超过30分钟）。

22、用完餐后再次巡视所辖区，然后继续清扫房间。

23、向布草房报当日布草数（工作间）。

24、随时检查楼层客人租借用品是否完好，询问客人是否归还，并清楚记在工作单上，做好交班。

25、做完房间或做房间的同时，根据经理的安排做好当日计划卫生及其他的工作（如恢复洗地毯房）。

26、16：00进行工作间的收尾工作，随时保证工作间的干净整洁，填好交班。

27、16：30将客人遗留物品，租借物品交至服务中心（总台前厅部经理）。

28、16：50将对讲机工作本送到工作间，做好相应得签还工作。

29、与晚班进行交接，特殊事宜要有签字交接。 30、向经理汇报当日工作，得到允许方可下班。楼层晚班服务员工作流程（B班）

1、作息时间：17：00—08：00。

2、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗．

3、17：00到工作间领楼层钥匙，并了解晨会内容。

4、接受经理分配的工作任务。

5、与楼层早班人员做好交班，及时处理早班服务员遗交事宜，并将特殊事宜做好记录。

6、19：30用餐（用餐时间不超过30分钟）。

7、20：00、21：00、23：00进行所辖区域巡楼，并将三次巡楼时间及所发现问题记录在工作单上，随时发现异常情况随时上报。

8、及时做好对客服务及客人离店查房工作。

9、开预定房夜床。

10、根据前台要求清扫所辖区赶房。

11、随时巡视走廊，注意客人房门是否关好，如发现客人房门没关及时报告总值，并同总值、保安一同进房查看，并将发现时间记录在工作单上。

12、做好为有关人员开门工作，且应在完毕后离开，确保房间安全。

13、夏天18：30、冬天18：00根据《夜床服务程序》开始做夜床。

14、21：30将所辖区域夜床全部开完。

15、打扫晚间走客房。

16、整理工作间，将撤下的脏布草卸到布草车内，并将数量记在交班本上。

17、将特殊事宜报到经理，锁好工作间的内外门。

18、早8：00把钥匙对讲机，与早班人员进行交接，做好签还记录。

19、与早班人员做好交班工作。 已退房间清洁程序

1、进门：（1）轻敲房门三次，每三下为一次，同时报身份：您好服务员。（2）把门打开，打开电灯。（3）将小垫放在卫生间门口，清洁篮放在卫生间面台一侧。（4）把窗帘拉开，使房间内有充足的光线，便于打扫。（5）将窗户打开5分左右，让房间空气流通（可根据室内温度情况而定）。

2、撤布草：（1）撤走客人使用过的“四巾”，放水冲掉马桶内污物，用清洁剂喷洒面盘、马桶等。（2）按次序检查房内所有抽屉内有无客人遗留物。（3）用房间垃圾桶收垃圾，注意烟灰缸内烟头是否熄灭，以免引起火灾。（4）将用过的床单、被罩、枕袋撤走，放入工作撤布草袋内（确认有无客人遗留衣物）。

3、铺床：（1）按规定程序铺床。（2）铺好的床要平整、挺括、对称、美观。

4、清洗：（1）铺好床后打扫卫生间，等停留一段时间带铺床扬起的灰尘落下后再用抹布擦尘。（2）处理垃圾桶内垃圾。将客人用过的可用物品扔进垃圾桶内倒掉。（3）清洗烟缸、皂碟、洗手盆。（4）用淋浴头清洗墙壁。（5）用马桶刷清洁马桶及其坐圈，特别注意出水口及入水口等地方。（6）用干抹布擦干所清洗过的器具。用另一抹布将马桶擦拭干净。（7）将擦拭干净的物品摆放回原位。（8）用专用抹布擦拭地面。

5、抹尘：（1）从门开始按顺时针方向，从上到下，从左到右，把家具物品擦拭一遍。（2）抹尘时要注意干、湿抹布的分开使用。（3）擦拭过程中要检查房内电器设备是否工作正常。

6、补充物品：（1）按要求补充卫生间用品并按要求摆放。（2）按规定位臵摆放“四巾”，同时摆放要整齐。（3）卫生纸要折角，既方便客人使用又美观。（4）按宾馆规格补充、摆放房内物品。

7、吸尘：（1）从房间窗台吸起。（2）吸时要先逆纹，后顺纹。（3）吸边角时，有家具阻挡的地方，可先将家具移动，吸后复位。

8、检查：清扫完毕后，回顾一遍房间，检查打扫是否干净，物品是否齐全，摆放是否标准，清洁用品及工具是否留下，空调是否调到正确位臵。

9、登记：（1）将房内灯按规定熄灭。（2）轻轻关上房门。（3）在工作表上登记进、出房时间。住客房间清洁

1、客人在房间时：（1）礼貌问好，询问客人是否可以打扫房间。（2）不要与客人长谈，操作时动作要轻。（3）遇到有客人来访，应询问客人是否继续进行清洁。（4）清洁完毕后应征求客人意见后退出房间，轻轻关上房门。

2、客人中途回房：（1）主动与客人打招呼问好。（2）礼貌要求客人出示房卡试开房门，如无问题征求客人意见是否继续打扫房间。（3）如客人未允许应立即离开，待客人外出后再继续进行清扫。空臵房间清扫

1、一般空房：（1）已经清扫干净的房间，在没有客人居住的情况下，一般只需每日抹拭家具、保洁。（2）检查各类设备是否工作正常，用品是否齐全。

2、长时间空房：（1）彻底抹拭家具，使用吸尘器进行吸尘。（2）将卫生间、面盆、马桶内的水要放一至两分钟。（3）调节房内温度，使房保持适当的室温。房间小整理服务

1、卫生间：（1）更换客人使用过的杯具、“四巾”。（2）清洁客人用过的面盆、马桶、淋浴头。（3）倾倒垃圾和用过的烟灰缸。

2、房间：（1）重新将客人睡过的床按标准整理好，但不必要更换床单，被罩及枕袋。（2）清理地毯上的杂物，如有污渍要立即清洗。（3）将客人使用过的家具摆放回原位。开夜床服务

1、敲门三下，同时报出：服务员！无人应答时，用房卡开门，保持门敞开，然后用工作车把门挡住3/4（如客人在房间，征询客人意见）。

2、进房拉开窗帘后，再将床搭放到柜内（叠好）。

3、被子拉开一行约30°斜角折好、铺平。

4、拖鞋正放在床当中被拉开角的一侧下面。

5、根据人数开床。

6、将客人乱放的东西排列整齐，衣服挂好、折叠好。

7、保持被开夜床房间的干净、整洁。

8、窗帘保持关闭。

9、只保持廊灯及床头灯开着，光线调柔。

10、清洁时用过的杯具、烟灰缸，倒垃圾，使之保持干净整洁（倒烟灰缸时注意查看有无没灭的烟头、火柴）。

11、卫生间清洁：用清洁剂先洗涤烟灰缸、器皿，再清洗马桶、面盆等（如客人用过，需要更换的毛巾）。

12、检查备品，及时开单补充。

13、电视遥控器放在床头柜边。

14、环视客房内有无清洁物品遗留。

15、退出房门，记录时间。

前台接待员岗位职责

直接上级：大堂经理

1、服从经理的工作安排，按公安机关的相关规定及宾馆服务的程序与标准，为客人提供优质的服务（办理入住、退房、换房、延房手续，提供兑换外币、问询、加床等），热情周到地为客人解决难题。

2、遵守考勤制度，积极准时参加各类培训及部门会议。

3、授理客房预订。

4、了解前一天的售房情况及当日预离情况，掌握当天的客房预订情况和会议情况。

5、查看遗留物品交接表，了解遗留物品数量。

6、阅读并填写交接班日志，认真做好交接班工作，跟办未尽事宜。

7、灵活地按酒店规定向客人推销房间以及介绍各种配套服务设施等。

8、及时将客人资料录入电脑，并逐一检查电脑资料的原始单据是否一致。

9、负责发放宾客房卡，在退房后负责收回，如有遗失应向客人索赔。

10、修改房价牌上相关内容（天气、温度等）。

11、负责整理归档有关宾客抵离情况资料。

12、处理打进和打出电话在电话铃响三下内接听电话，语调要温柔，应答电话要有礼。

13、散客及团体的叫醒服务。确认客人姓名、房号，并与电脑中资料核对。

14、提供咨询熟知宾馆现时正举办的特别活动，以及宾馆设施、宾馆餐厅以及宾馆服务等。

15、熟知常用的宾馆、餐厅、航空公司的电话号码，熟知市内一些旅游景点、价格、开放时间。

16、完成上级领导分配的其他工作。

前台接待工作流程

1、作息时间：8：00—次日早8：00

2、整理仪容仪表，打卡签到，提前10分钟到岗。

3、早上8：00由部门经理开早会。（检查仪容仪表）

4、与夜班进行交班，仔细阅读上一个班次，下班后到现在的所有交班本上的内容并签字确认，查看所需的设备设施或单据等是否齐全，做好准备工作。

5、通知各楼层今日需要赶房的房间，并一直跟催到OK为止。

6、在房间状况比较紧张的情况下，给各楼层打电话，询问一下哪些OK状态房间可以放房，请及时给予放房。

7、关注回头客与历史档案中的客人信息提前把资料写在预订卡上。

8、跟办未完成的事宜，对于需要领导协调的事情要及时上报前厅经理。

9、每日前台将预定中未排房的预定，排好房间制卡，尽量不要安排预离房，减少卖重房的几率，12：00之前催完预离与欠费房，并记录清楚。延住的（押金是否充足）退房的/延迟退房的，特殊的及时上报经理。

10、退房保留的情况进行跟踪，如果房间内有行李则要求退房的，员工与经理沟通解决此问题，做好交接工作。

11、随时关注前台摆放的各种宣传材料是否充足与整齐。

12、随时打扫前台内外及台面卫生与物品摆放情况。

13、查看并核对本班次的预订与电脑资料是否相符。

14、查看当日可卖房，分别记录不同房型的最大可卖数量，关注前台登记信息，如：占用房数，预定房数，以便领导问讯。

15、根据天气情况，打开前台的台灯与顶灯、电梯灯。

16、根据上班的人数，关闭前台电脑，账单打印机。

17、查看每一间房的押金金额是否充足，包括信用卡预授权与现金方式的，对于现金方式的前台进行特别关注按正当程序进行催费，对于信用卡预授权方式的，房号报给经理，对于协约客户以及重要客户还有长住客，听从经理的指示进行押金催缴。

18、催预定，对于销售部订房，客人在预定时间为到店时，与相应销售代表联系，确认什么原因，保证宾馆受到最小经济损失。

19、随时关注房态，对于某种房型不足时，即使与经理沟通进行放房，到店的散客或无预定的客人正常卖房，对于有预定的客人到店后可以高价推销，不接受高房价时，再找经理沟通，尽最大努力售房。 20、打印早餐报表给餐厅。

21、更换天气预报牌。

22、下班前校对账单上的资料与内容，确保每一张登记单的内容电脑录入都正确，确保每一间房都有押金。

23、打印汇总进行投款以及投账单工作。

24、与次日进行交班。

保洁员岗位职责

直接上级：大堂经理

1、服从主管领导和工作安排

2、熟悉各种清洁设备的使用程序并能熟练操作。

3、熟悉日常使用的清洁剂的配制，并安全熟练地使用。

4、负责宾馆公共管辖区域的清洁，按规定计划对其实施保洁工作。

5、发现有跑水、失火、失窃等特殊事件，应保持冷静，并报告主管。

6、确保客用卫生间内物品齐全，如：卫生纸、洗手液以及干手机的正常运转。

7、确保公共区域各通道的畅通，不得有垃圾。

8、报告有关公共区域维修项目。

9、完成领导交办的其他工作。

保洁员工作流程

保洁员工作流程（A班）

1、作息时间：7：00—16：00。

2、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

3、提前10分钟到岗巡视一楼大堂及各个公共区域卫生状况，按规定将清洁剂抹布等工具放入打扫蓝内，查看上班工作记录，检查工作间内各种物品是否齐全，摆放是否符合规定，上岗。

4、8：00参加班前会，认真听取当天工作任务安排及注意事项。

5、做公共区域的简单清洁，及易耗品的出库工作并做好记录。

6、尘推公共区域地面，清洁转门地垫休息处卫生，定期更换清洁公共区域烟缸。

7、抹尘，从大堂转门开始，大堂副理办公桌，沙发墙面，紫铜装饰壁灯、台灯，各种标实，壁画，电源开关，电梯门等清洁光亮。

8、按标准做各区域日常卫生工作，同时检查卫生间及公共区域设备完好情况，并及时报修，向负责人汇报。

9、彻底清洁公共卫生间。

10、按标准做好二楼—五楼各区域日常卫生工作，同时检查卫生间及公共区域设备完好情况，并及时报修，向负责人汇报。

11、对需要重点处理的区域及项目安排在客人较少时间进行。

12、就餐时间为8：30、13：00、17：30（用餐不超过30分钟）

13、做好当天工作记录，检查工作间状况，按规定开启各公共区域照明灯，清点好工作间用品交接好未完成的工作任务和注意事项。

14、16：00与晚班交接工作下班。 保洁员工作流程（B班）

1、作息时间：14：00—22：30

2、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。

3、提前10分钟到岗，看交接班记录，了解晨会内容。

4、到总台了解当晚客房情况。

5、按标准及要求认真做好公共区域的日常清洁工作，如公共区域地毯的吸尘，客梯的清洁，客梯地毯的更换与清洗，大堂绿植的保养，总台铜装饰物的清洁，木质石材墙壁的清洁上蜡，洗手间恭桶、手盆的清洁等。

6、负责宾馆公共区域所有地毯、沙发、壁灯等项目的定时清洁。

7、负责计划卫生工作，做好完成记录。

8、检查工作状况，按规定关闭各公共区域照明灯，锁好工作间门，到总台做好交班，下班。

财务部经理岗位职责

直接上级：总经理

直接下级：会计 出纳 采购 库管 收银

1、在总经理领导下，总管公司会计、报表、预算工作。

2、负责制定公司利润计划、资本投资、财务规划、销售前景、支出预算或成本标准。

3、建立健全公司内部核算的组织、指导和数据管理体系，以及核算工作，制定财务管理的规章制度。

4、组织财务人员定期开展财务分析工作，对经营工作中存在的问题及时向主管领导汇报并提出建议。

5、对本单位的经营情况，预算执行情况，盈亏分析及企业的长远规范，向总经理提出合理化建议。

6、组织公司有关部门开展经济活动分析，组织编制公司财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高效益。

7、负责收银员、库管员和采购员的日常管理工作。

8、负责财务部的安全、防火、防盗工作，做好安全教育。

9、负责本部门员工的思想教育和业务培训，定期组织本部门员工开展业务学习及各项规章制度学习，抓好部门内部管理工作，不断提高员工素质。

10、控制现金收支，审核零星开支和控制银行账户。

11、负责资金调度管理，在保证宾馆经营活动正常进行的前提下，合理调配资金。

12、按照国家规定，按时上缴各种税费及报表。

13、定期进行固定资产盘点、清查。

14、完成领导交办的其他工作。

财务部经理工作流程

1、整理仪容、仪表，打卡签到，按时到岗。

2、查看经营部门前一天经营情况，了解资金收、支、结存情况，了解应收帐款情况，处理前一日未尽事宜。

3、检查本部门员工到岗及工作情况，布臵当日工作，提出具体要求。

4、根据收入日报审核出纳的收入凭证，录入相关的财务部管理软件。

3、设臵可挂账单位的账项。

4、应收帐款的结算，催缴未结帐款的单位及相关联系人。

5、设臵软件中关键部位的审批。

6、月末成本费用的结转。

7、月末组织盘点库存及各部门的物品。

8、辅助和指导相关部门的工作。

9、完成领导交办的其他工作。

出纳员岗位职责

直接上级：财务部经理

1、每天早晨根据昨日的“收银汇总统计表”清点餐饮和客房收银员的交款数，无误后把帐单交给会计。

2、审核总台材料：对于冲减客帐、房费打折、换房单、入住删除等是否理由充分并有相关领导的签字。通过工作日记检查每份帐单的完整性、正确性。审查押金收据是否联号，有无缺失。

3、审核餐饮的材料：收银员的账单必须是连号、核对退菜、核对打折授权、招待授权是否有总经理的签字。

4、负责银行存款账户的管理。

5、负责货币资金的收支与管理。

6、负责异地汇款结算。

7、每月10日完成员工工资发放工作。（如无特殊情况）

8、所有收入的人民币，要通过验钞机识别其真伪。

9、按财务规定做好报销的日常工作，并按财务工作程序做好每天现金盘点，核对帐目，补充备用金。

10、审核支票并将正确无误的支票及时送存银行，编制收入支票一览表。

11、做好现金保管，离开办公室必须把现金全部锁入金库。下班时要关闭电源、关好门窗，防火防盗。

12、完成好领导交办的其他工作。

出纳员工作流程

1、整理仪容、仪表，打卡签到，按时到岗．

2、审核收银员收银汇总表，鉴收现金，钱款当面点清，开出收款收据。每日现金收入及时存入银行。

3、对照账单、审核，确认帐单、发票，打折签字否，酒水数量真实否，押金收取是否符合规定，流水表填制是否与帐单相符，无误后交会计审核。

4、将营业收入原始凭证、付款凭证及其他票据整理无误后转给会计制单入帐。

5、及时清点手中现金，及时入帐，日清月结，与会计做好对帐工作。及时存取现金。

6、每天下班前清点库存现金。

7、完成领导交办的其他工作。

库管员的工作职责

直接上级：财务部经理

1、认真细致地填写账卡，根据收货日报单及时入帐，根据各部门领用单及时入账。及时对帐，做到账物相符，出现差错及时纠正。对于保质期快到和使用慢的食品、饮料要和使用部门联系，争取在保质期内完成，对于过期或破损的食品要及时报损，不得把不合格的食品发放给使用部门。

2、要求各库房对所有的物品和食品加强管理。坚持先进先出，防止因管理不当造成人为的损失。对库房卫生要经常检查，一定要保持库房内清洁整齐。

3、货物入库必须严格检验，根据申购的数量及规格，检查货物的有效期、数量、质量符合要求方可入库。

4、货物入库时，物品装卸要轻拿轻放，分类码放整齐，杜绝不安全因素。

5、物品到货后要及时输入电脑，准确登记。

6、发货时要做到按规章制度办事，领货手续不全不发货，如有特殊原因，须有关领导审批后方可发货。

7、发货后要及时按发货单办理物品的出库手续，并及时输入电脑。

8、经常与使用部门保持联系，了解物品的使用情况，迅速高效地完成本职工作。

9、下班时要检查库房有无隐患，关闭电源，锁好库门。

10、完成领导交办的其他工作。

库管员工作流程

1、整理仪容、仪表，打卡签到，按时到岗。

2、对早晨送来的货物进行检斤，检查质量是否符合要求。

3、检查库房内有无过期食品。

4、根据领购单做出库，并有相关部门负责人签单。做到早盘点、晚清账，及时输入当日单据。

5、提供及时准确地货物数量，做好后勤保障。

6、确认领购单，及时给予各部门出库．

7、对紧缺或库里用完物品及时上报或写进货单．

8、月末做好盘点及假退库单据入账工作。

采购员岗位职责

直接上级：财务部经理

1、按采购制度、审批程序进行采购。

2、对所购物品保质保量，力争降低采购费用。

3、严守财经纪律，及时办理报账手续。

4、对购进的物品办理验收，交接手续。

5、遵守职业道德，不谋私利，按章办事。

6、对烟酒、罐头、有关调料、饮料等商品的采购，必须符合国家质量标准，证件要齐全，标签上要注明生产批号、配料表、净含量、厂址、生产日期、保质期，凡缺少一项均不得采购。

7、定时让供应商提供相关营业证件．

8、能够经常征求使用部门对所购物品的使用意见，不断改进采购工作。

9、完成领导交办的其他工作。

采购员工作流程

1、整理仪容、仪表，按时打卡，按时到岗。

2、协调各部门，根据各部门申购单，做出采购工作。

3、协助库管员，对供应商送来的货进行检斤．

4、协调供应商供货时间，保证宾馆有充分的原料来源。

5、要不定期的询价、比价，做到所购物品质量最好价格最低。

6、下班前把第二天后厨菜单用量情况报给供应商．

总台收银员岗位职责

直接上级：财务部经理

1、负责宾馆营业收入结算收款工作。

2、负责验明所收现金真伪。

3、解答客人提出的有关账务方面的问题。

4、负责向电脑中录入经营数据，并填写每笔帐单流水表并核对。

5、负责编制收入日报汇总表并核对钱款。

6、做好工作日记和交接班工作。

7、完成好领导交办的其他工作。

总台收银员工作程序

1、整理仪容仪表，按时打卡，按时到岗。

2、查看上一班工作日记，进行接班。

交接班（1）检查收款备品（押金单、打印纸、胶水等）是否齐全，如有不足，由上一班的收银员负责备齐。

（2）清点备用金，如备用金不足，应查看上一班收银员的收银统计表，到出纳员处补足备用金。

（3）做好房卡清点工作，如房卡数量不够，应有相应的房卡押金，即卡数量+钱=房卡原数量（4）游览“押金不足帐单”，针对不足房间，通知预交。（特殊情况除外）

3、上班时（1）收取押金，手工填写押金单，交客人一联，上交财务一联。

（2）对不需交押金并允许签单消费房间，要对照签字样板，做好核对，新增可挂账的单位和个人要由相应的领导签字确认。（通知人必须签字，并在备注栏中输入通知人姓名）（3）客人结帐时，收银员要把客人手中的押金条取回核对，予以结帐开据发票，对与客人丢失的押金收据，要确认是否客人本人签字并复印身份证件，并由客人签字做出说明，避免以后重复退的情况。（4）及时查询押金不足房间，电话催收。

（5）调整帐目时，要在备注中输入调整帐目原因，以便核对。（6）结帐时发现明细有错误，应通过“代收”现金对已结帐目进行调整，给出说明。

（7）客人结帐时，先问清客人房号，请客人出示房卡如退房，收回房卡，如有押金，收回押金条，告知楼层查房，确定有无赔偿，之后方根据帐单开据发票，没有授权不可多开发票。发票的开据要准确无误，由于事机打发票机打号码与电脑中发票号码一定保持一致，否则无效。保存好发票联与记账联，上交财务，以免丢失。

4、下班时（1）整理好经手的各种原始单据，结帐单代收现金单、发票，据此填制总台流水表，核对无误后交财务。

（2）打印当班时的收银汇总表，清点钱款，无误后连同账单存入保险柜，待第二天交财务。

吧台收银员岗位职责

直接上级：财务部经理

1、开餐前检查各种收款设备、用品是否完好齐全并备好零钞。

2、输入工号、密码进入软件系统，点击相应餐厅进入工作状态。开餐后进入正常工作流程。

3、按规定完成加菜（退菜）的电脑录入工作。

4、按规定完成结算工作。（开据发票时，问清客人单位、姓名，据此开据发票。在上机打发票时，要认真学习机打发票软件，学习新发票开据的方法。开据会议发票要把帐单联一同送入总台，据此开据）

5、清台打印收银汇总表和发票报表，核对库存，整理账单，次日上交财务出纳员。

6、检查各种收款设备、用具，关闭电源。

7、完成领导交办的其他工作。

吧台收银员工作程序

1、整理仪容仪表，按时打卡，按时到岗。

2、打扫所负责区域卫生和浇灌所管辖绿植。

3、核对好前一天晚班帐目，把所有帐单及现金交入财务核对。

4、九点参加本部门早例会，接受领导所分配的任务。

5、协助餐饮预定员接待客人预定。

6、接到服务员送下的点菜单及酒水，准确无误的输入电脑。

7、待客人消费后，负责酒水单等录入工作。

8、客人退菜或酒水，做好核对，有相关领导（如：餐饮经理）确认签字后方可操作。

9、客人要求换包房时，通过转台操作更换桌号。

10、结算时，有现金、住持、外挂、招待等结算方式先与酒水员核对数量，问清客人结算方式，如减免，通过打折减免，账单上要有领导签字确认。外挂帐签单对照签字样板，并经财务授权方可挂账。

11、收银员下班时，根据收银汇总表清点现金，存入金柜，汇总帐单，填好餐厅流水表，酒水吧员还要做好销售日报的填制工作，账单完整后封存，第二日上交财务。

厨师长岗位职责

直接上级：总经理

1、制定菜单和菜肴的烹制方法。

2、完成宾馆下达的毛利率指标。

3、监督、执行厨房操作规程，确保厨房工作正常进行。

4、合理使用原材料，控制菜的样式、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。

5、负责审核、签署原材料采购单及出库单，减少费用支出，提高利润。

6、对烹饪的菜肴品尝、试味。

7、督导、检查出菜的速度和温度。

8、督导、检查生产过程的卫生情况，使制作的菜品符合卫生标准。

9、根据生产要求，制定厨房设备、工具、用具的更换和添臵计划。

10、检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量。

11、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。

12、研制创新菜，推出时令菜肴，增加花式品种，创立宾馆独特的餐味风格。

13、听取客人意见，了解销售情况，不断改进、提高食品质量。

14、贯彻执行《食品卫生法》和厨房卫生管理制度。

15、组织厨师学习新技术和先进经验，对厨师技术进行考核，并对厨师的晋升调动提出意见。

16、负责厨房的安全、防火工作。

17、完成领导交办的其他工作。

厨师长工作流程

1、整理仪容、仪表，按时到岗，打卡签到。 ２、晨会：早上8：30后厨开例会（1）点名及查看员工是否穿工装、戴工帽上岗。（2）总结昨天在工作中出现问题及客人投诉，解决问题及客人投诉，让同样的问题不再出现第二次。（3）下达宾馆例会的精神和内容。（4）布臵任务，根据当天的预定情况分配到每个岗位的工作量并询问各部门准备情况，把当天的急推和沽清单交到前厅。３、餐前检查：（1）后厨所有人员仪容仪表检查，岗位人员检查是否有脱岗、串岗现象（2）凉菜间检查：包括原料准备是否齐全，半成品是否比原材料干净、安全。各个部位卫生是否合格，调料配备是否够当天使用，出品是否合格及能否准时把菜品送到客人面前。（3）打荷：小料是否切配齐全，调料是否加满并购当天使用，料油及混合酱料是否加满并够当天使用，盘子是否配齐全够上午或下午使用，根据客人预定盘饰是否合格并够用，调料卫生安全检查。（5）切配检查：原材料是否备齐并够当天客人用，原材料是否切的符合标准，无论切制何种原料、何种形态均应大小一致，长短相符，厚薄均匀、粗细一样，认真整齐。原材料是否新鲜是否符合食品安全。（6）面食：面食原材料是否配齐，质量是否合格，是否能在指定时间让客人享用，食品是否安全卫生。（7）净菜间：洗菜是否干净无黄叶、老叶、无泥沙、无烂味、无头发、无草根、无异物、无老根、青菜配备是否齐全并够当天备用。（8）上闸及粗加工：所有的调料是否配齐并够当天使用，需要加工的食品是否完整并够当天使用，上闸各项半成品是否完成并在指定时间上菜，食品卫生及安全是否合格。（9）炒锅：在开餐前调试火是否正常够用，根据预定，提前在开餐一个小时前把该炸的、炖的、飞水的准备完毕，能否及时准备保证上菜时间。４、餐中检查

（1）初加工是否按标准进行，是否达到净品率及卫生合格。

（2）切配岗检查，查切配是否合格要求，每出一个菜品是否按标准菜牌进行，切配期间卫生及安全是否合格。

（3）样品检查，在出品前检查，卫生食品安全、标准、数量是否都合格。

（4）出品检查：每出一道菜品严格把关，每一道必须让厨师长看完，方可上菜，颜色、口味、形状、盘饰按规范数量要求出品。

５、餐后卫生检查：餐后每个岗位卫生要求在每个责任区内，地面墙面清洁、排烟罩无灰尘、无油渍，死角卫生清洁干净，下水道畅通无杂物、灶台干净，无杂物、无锈渍、无火烧底迹，调料缸、油缸整齐干净，无油迹。冰箱无厚冰，冰箱里面摆放整齐，生熟分开，成品、半成品分开，无异味、无腐坏变质的食品，所有原料都装盒盖盖，并写有标识，水池干净无油渍、无杂物，门窗干净，无污渍、油渍。用具干净光亮无油迹无污迹，荷台整齐干净，里面摆放整齐无油迹、无灰尘、无杂物，并检查布臵第二天的早餐备份及质量情况。

６、督导：在工作中对现在或正在发生的工作出现问题或质量不过关的及时纠正处理，监督并指导他们的工作。监督上菜速度切配时间，落不落菜，哪些菜加急。

７、考核：每次两周技能考核，每位员工都参加，包括切配质量，丝片各种形状比赛。师傅技能，每个师傅都作同一道菜，保证出菜时间，做到时间短，质量好。

８、审核申购单：每天晚上在7：30分检查各部门原材料剩余情况，做到心中有数，审核各部门交上的请购单，做到不多提，不落单，并签字确认。

９、菜品调整：每周一厨师推出一道新菜，经过试制认为可出品再让服务员推菜，每周组织员工看一次烹饪知识CD。联系全国各地餐饮，学习别人的长处，多走走看看。

10、月底总结：总结上个月的菜品卖量排行榜，有不多的菜或总不卖的菜品，说明原因就可以取消。盘点库存，看剩的多少的原料，核算成本，毛利率够不够。

11、在大型宴会、会议时，留取菜样，放在保鲜柜内保持２４小时。

12、完成领导交办的其他工作。

打荷岗规范作业程序

1、将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位臵，将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内，所有用具、工具必须符合卫生标准。

2、消毒过的各种餐具放臵打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。

3、对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验。

4、配合站灶厨师添加、补充各种调料。

5、需要自制的调味酱、调味汁、调味油，协助厨师按规定的用料比例和调制方法进行调制。

6、按规定切制料头，并将切好的各种料头放入固定的料头盒内，料头的种类和数量应根据实际需要准备，每种料头要求大小、粗细、长短、厚薄一致。

7、按要求调制各种糨糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。

8、开餐后，接到主配厨师传递过来的材料，首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识，看是否清楚无误。

9、确认工作结束，对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理。

10、按主配厨师的传递顺序，将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给厨师烹调加工，如果接到催菜的信息，经核实该菜肴尚未开始烹调时，要立即协调厨师优先进行烹调。

11、在厨师烹制菜肴的过程中，打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求，准备相应的餐具，并且要确保餐具的干净卫生。

12、对厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查，主要检查是否明显的失饪或异物等，检查过程要迅速、认真。

13、根据审美要求及菜式格调，对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。盘饰美化的原则是美观大方，恰到好处，以不破坏菜肴的整体美感为宜，并要确保菜肴的卫生安全。

14、将烹制、盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查，认为合格并确信无疑后，快速传到备餐间，交给传菜员。如果属于菜肴与更换的菜肴，应特别告知传菜员。盘饰用品制作：

1、盘饰花卉至少有5个品种，数量足够，每餐开餐前10分钟备齐。

2、领取备齐食品雕刻用料及番茄、香菜等盘饰用蔬菜，准备各类刀具及盛放花卉用盛器。

3、根据装饰点缀菜肴需要，运用各种刀法雕刻一定数量的不同品种花卉，并将雕刻、整理好的花卉及蔬菜，放于专用清水盆中，用保鲜膜封盖，或集中臵于低温处。

4、整理摘取一定数量的番茄、香菜等头、蕊、叶等，臵于盛器，留待盘饰使用。

5、雕刻完毕，清理、保管雕刻刀具、用具，将剩余原料归还原位，清洁整理作业岗位。 餐具准备要求：

1、餐具规格、数量符合盛菜要求，摆放位臵合适，取用方便。

2、分别根据大型宴席、会议菜单或零点需要，分别列出各类餐具名称、数量，并与开餐前30分钟领取各类餐具。

3、对于宴席使用的特色餐具与专用餐具，应于开餐前与菜单核对。检查所有菜系品种是否都有相应餐具，补遗拾漏。

4、取保鲜膜或洁净台布将餐具遮盖，防止灰尘或随意取用，起菜开始，揭去遮盖，根据菜单，分别取用餐具。 操作过程中的卫生标准：

1、各种用具、工具干净无油腻、无物渍。

2、抹布应干爽、洁净，无油渍、污物，无异味。

3、打荷台台面干净，无油腻，无杂物。

菜肴烹调规范工作程序

1、接到打荷厨师传递配份好的菜肴原料或经过上浆、挂糊及其他处理过的材料，首先确认菜肴的烹调方法，确认工作应在10分钟内完成。

2、按打荷厨师分发的顺序对各种菜肴进行烹制，烹制成熟后，将菜肴盛放在打荷厨师准备好的餐具内。

3、厨师将烹制好的菜肴装盘后，应在打荷厨师整理、盘饰前进行质量检查，检查的重点是菜肴中是否有异物或明显的失饪情况，一旦发现应立即予以处理。

4、厨师烹制相同的菜肴时，每锅出品的菜肴为1～2份。

5、如果有催菜、换菜须优先烹制的菜肴应在打荷厨师的协调下优先烹制。

6、因操作原因造成的菜肴口味适当被退回厨房和处理的菜品，应先迅速补菜上桌，然后说明情况，查出原因。

7、开餐结束，妥善保管剩余食品及调料，擦洗灶头，清洁整理工作区域及用具卫生。

面点厨房卫生清理标准

餐后收台结束的卫生清理标准如下：

1、油烟排风罩、墙壁每一周彻底擦洗一次，其他工具、设备、用品每餐结束后彻底擦试一次，机械设备要保证无干结、无污渍。

2、恒温箱每周进行一次除霜、清洗处理，保持恒温箱内无腥臭等异味。

3、擦试过的台面、玻璃、工具要求无油渍、无污迹、无杂物。

4、地面无杂物、无积水。

5、蒸锅、电饼铛、烤箱内无油渣、污水渍，用手触摸无污迹。

6、抹布清洁、无油渍、无异味。

厨房安全管理制度

1、为了确保厨房的生产安全与厨师个人的安全，避免或及时防止各类不安全问题的发生，特制定本规定。

2、所有在岗厨师在上岗前应对使用的各种机械设备进行严格学习和培训，经操作考核合格后方可上岗。

3、各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作，不准随意改变操作规程、严禁违章操作。设备一旦开启作业，操作人不准随意离开现场，对电气设备、高温作业的岗位应在作业中随时注意观察机器运转和油温等变化情况，发现意外应及时停止作业，及时上报厨师长。遇到故障不准随意拆卸设备，应及时报修，由工程部人员进行维修。

4、厨师使用的各种刀具应严格加强管理，作业中应严格按要求使用和放臵刀具，不用时应将刀具放在固定的位臵，不准随意拿刀具吓唬他人或用刀具对指他人。收台后应将刀具放臵在固定的工具箱内存放，厨师不准随意把刀具带出厨房。

5、个人的专用刀具应标有记号，不用时应放在固定位臵，不准随意借给他人使用，严禁随处乱放，否则由此造成的不良后果由刀具持有人负责。

6、各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查厨房的各种设施设备，及时消除不安全隐患。

7、每天收台后要逐一检查阀门、气路、燃气开关、电源插座与开关的安全情况，如果发现问题应及时报修，严禁私自进行处理。

8、清理卫生时严禁使用，湿抹布擦拭电源插头，严禁私自乱接电源，不准带故障使用设备，班后做好电源和门的检查工作。

9、厨房如果发现被盗现象，值班人员或发现人应保护好现场，及时报上级处理，并及时协助领导了解情况。

10、掌握厨房和餐厅内消防设施和灭火器材的安放位臵，以及使用方式。

11、对线路每天要进行仔细检查，发现超负荷用电及电线老化要及时报修，并向上级汇报。

12、一旦发生火灾，应迅速通知总台和消防部门，报告火灾发生部位，火势大小和报警人员姓名、部门。设法灭火，并根据火情配合保安人员组织引导客人安全疏散。

厨房卫生安全管理

厨房废弃物处理的原则：

1、垃圾桶加盖：垃圾桶一定要配备盖子，桶内臵放塑料袋，定时把袋装化的垃圾取走，并及时对垃圾桶进行清洗消毒处理。

2、清洗垃圾桶周围：废弃物清理后，垃圾桶周围也要进行清洗，用消毒液进行消毒处理，以保持清洁无菌。

厨房环境卫生指标

1、日常卫生

厨房每日清扫不能少于4次，保持干净整洁，地面整洁防滑，无油污；墙面无灰尘蛛网，边角、下水滴漏处无卫生死角；炊具、厨具、餐具每餐使用后要进行洗涤消毒，保持清洁、明亮、无油渍；砧板、刀具定时煮沸消毒；各种盖布、盖帘、抹布要专布专用，每餐用后洗涤消毒；整个厨房的各种机械设备与冰箱、橱柜定时或每餐用后擦拭；室内无积水、无异味；

2、冷菜间卫生

冷菜间单独配臵，不能与其他特别是生料加工混在一起；以“五专”为基本原则；专墩、专人、专用工具、专用消毒、专用冷藏设施；菜墩每餐用后都要清洗消毒，刀具定时煮沸消毒；熟食架、冰箱每天清洗一次，每周用热碱水洗涤消毒一次，冰箱把手用消毒过的小方巾捆好，每天更换一次，每周用清洁剂洗涤消毒一次；各种食品、半成品分开，生、熟分开，荤、素分开，专柜存放，用保鲜膜封严；出售的冷菜食品每天进行卫生防疫检验，检验率不低于90%；冷菜间工作人员进入操作间前要洗手消毒；冷菜间工作人员除穿专制工作服外，直接与食品接触的员工要戴一次性塑胶手套。３、员工洗手间卫生

第7篇：财务岗位职责工作流程

财务岗位职责和工作流程

一、岗位职责

1、科学合理的制定规章制度及工作流程。根据国家财务会计法规和行业会计规定，结合公司特点，负责拟订公司会计核算方法及成本核算方法。

2、根据规定的成本、费用开支范围和标准，审核原始凭证的合法性、合理性和真实性；审核费用发生的审批手续是否符合公司规定；审核出纳全部报销凭证，保证其正确性。

3、监控公司成本费用状况，监督各部门的经费支出，对异常情况要及时向领导汇报并采取措施。

4、准确、及时地做好帐务和结算工作，正确进行会计核算，填制和审核会计凭证；登记总帐和各类明细帐，将总账与报表、明细账核对；对款项的收付，货物的收发、使用，资产资金增减进行核算。

5、正确计算收入、费用、成本，正确处理财务成果。

6、负责编制科目汇总表,根据科目汇总表编制公司月度财务报表、年度会计报表。及时、准确、真实、完整地提供各种会计信息，如实反映公司生产经营状况，提出改进财务管理工作的建议和措施，为领导决策提供可靠依据。

7、负责公司固定资产的财务管理，按月正确计提固定资产折旧。

8、负责公司税金的计算、抄税、申报和解缴工作。

9．验收并保管增值税进项发票抵扣联、发票联。严格按照《会计档案管理办法》的规定及时做好会计凭证、帐册、报表等财会资料的收集、装订、汇编、归档等会计档案管理工作。

10．及时购买各类发票，根据收集完整的业务资料，开具发票并及时逐笔登记记录，加强票据的日常管理，对票据的领取、使用、缴销、结存等情况进行专门登记，核对相关部门人员票据领用情况。

11．按时(15号前)编制报送公司规定的各种内部报表：业务汇总表、网上销售明细表，网上销售利润核算表，每月督促并核查仓库盘点报表等。

12、依据合同、采购申购单、工作联系单、进货发票、采购汇总表,出入库单，审核采购数量、价格、品种、供应商是否准确、符合要求，确定付款期限,提出付款申请，交总经理审批。

13、充分做好准备工作，配合完成每年审计事务所的财务审计工作。

14、负责每年公司的工商年检,一般纳税人资格年检、税务局年度所得税汇算清交核查等。

15、按照《会计法》的有关规定，认真贯彻有关财经政策、法规、组织，维护财经纪律，组织会计人员的业务学习，不断提高业务素质。

16、遵守《会计人员职业道德》，适时组织财务人员进行业务学习，不断提高会计人员的业务水平，管理和监督各岗位财务人员履行职责，对财务人员进行考核。

17、负责组织制定本科内部会计监督管理制度及对各项财务会计工作定期研究、建议、布置、检查、落实；对会计岗位进行合理设置、分工并适时调整。及时有效处理各项临时问题。

18、督促按时清理债权、债务，防止拖欠，严格控制呆账，加强对报表的审查，做到及时、准确，并按时报送有关部门。

19、审核出纳提请的集中支付授权凭证及用款计划并上报财务经理；对二级财务业务进行检查与指导；对密码器的签发实行分级限额授权，以确保资金安全；

20、保管好会计凭证、帐册、报表等档案资料，及时整理、装订，按期送档案室收档保存。

21、优质高效地完成由总经理根据公司发展需要而规定的其他任务，并向总经理直接负责。

二、日常业务核算方面的具体要求：

1、固定资产核算方面：

（1）会同有关部门拟定固定资产的核算与管理办法；

（2）参与编制固定资产更新改造和大修理计划；

（3）负责固定资产的明细核算和有关报表的编制；

（4）计算提取固定资产折旧和大修理资金；

（5）参与固定资产的清查盘点。

2、材料物资核算方面：

（1）会同有关部门拟定材料物资的核算与管理办法；（2）审查汇编材料物资的采购资金计划；

（3）负责材料物资的明细核算；

（4）会同有关部门编制材料物资计划成本目录；

（5）配合有关部门制定材料物资消耗定额；

（6）参与材料物资的清查盘点。

3、库存商品核算方面：

（l）负责库存商品的明细分类核算；

（2）会同有关部门编制库存商品计划成本目录；（3）配合有关部门制定库存商品的最低、最高限额；

（4）参与库存商品的清查盘点。

4、工资核算方面：

（1）监督工资基金的使用；

（2）审核发放工资、奖金；

（3）负责工资的明细核算；（4）负责工资分配的核算；

（5）计提应付福利费和工会经费等费用。

5、成本核算方面：

（1）拟定成本核算办法；

（2）制定成本费用计划；

（3）负责成本管理基础工作；

（4）核算项目成本和期间费用；

（5）编制成本费用报表并进行分析；

6、收入、利润核算方面：

（1）负责编制收入、利润计划；

（2）办理销售款项结算业务；

（3）负责收入和利润的明细核算；

（4）负责利润分配的明细核算；

（5）编制收入和利润报表；

（6）协助有关部门对产成品进行清查盘点。

7、资金核算方面：

（1）拟定资金管理和核算办法；

（2）编制资金收支计划；

（3）负责资金调度；

（4）负责资金筹集的明细分类核算；

（5）负责企业各项投资的明细分类核算。

8、往来结算方面：

（l）建立往来款项结算手续制度；

（2）办理往来款项的结算业务；

（3）负责往来款项结算的明细核算。

9、总账报表方面：

（l）负责登记总账；

（2）负责编制资产负债表、利润表、现金流量表等有关财务会计报表；

3）负责管理会计凭证和财务会计报表。

10、稽核会计方面：

（l）审查财务成本计划；

（2）审查各项财务收支；

（3）复核会计凭证和财务会计报表。

三、财务岗位账务处理工作流程：

（一）每月日常账务处理流程图

（二）月末结转及提取相关税金

1．结转当月地方小税科目

查询当月应交税金各附加小税科目的明细账→将当月各税种存在借方发生额的金额作记录→编制相应的会计分录将其转平

借：管理费用—房产税

—土地使用税—车船使用税

贷：应交税金—应交房产税

—应交土地使用税—应交车船使用税

2．结转当月增值税（1）结转当月增值税

查询当月应交税金中应交增值税的明细账→将当月应交增值税的各子科目发生额作记录→编制相应的会计分录将其转出

借：应交税金—应交增值税—销项税额

—应交增值税—转出多交增值税

贷：应交税金—应交增值税—进项税额

—应交增值税—已交税金—本年数—应交增值税—已交税金—出口交税—应交增值税—转出未交增值税

（2）转出当月未交或多交的增值税

根据当月应交税金应交增值税各明细账计算出其贷方余额同借方余额的差额→编制相应的会计分录将差额转出

借：应交税金—应交增值税—转出未交增值税

贷：应交税金—未交增值税

或如下：

借：应交税金—未交增值税

贷：应交税金—应交增值税—转出多交增值税

3．计提当月主营业务税金及附加

查询以及计算出当月增值税额的应交数和主营业务收入→根据国家以及地方税收政策计算出各税费金额→根据计算出的金额编制相应的会计分录

借：主营业务税金及附加 管理费用—印花税—工会经费

贷：应交税金—应交城建税

—应交教育附加—应交地方性教育费附加—应交印花税

其他应交款—工会经费

4．计提当月所得税

按应付税款法根据本月的利润总额扣除不需要纳税项目计提当月的所得税。

借：所得税

贷：应交税金—应交所得税

（二）复核会计凭证

将出纳岗传来的涉及现金的凭证以及所有核算岗传来的不涉及现金的凭证统一进行逐个复核→发现有编制会计凭证出现差错的情况→提请各核算岗改正（其中出现的异常差错应先征求财务经理意见后才能予以改正）→将凭证中含有需要抵扣的增值税进项税额抵扣联或运输发票抽出并在发票右上角写上该税票的月份及凭证号→传税务岗验票以及编制抵扣联清单→将已复核的会计凭证按凭证号顺序清理整齐

（三）编制以及出具会计报表

将所有已经过人工复核的会计凭证在微机的账务系统进行逐个复核→将所有账务系统中已经复核的凭证进行电脑记账→通过微机中的账务系统进行所有结转凭证的生存→复核所有已生成的结转凭证看其是否正确→对已核准无误的结转凭证进行电脑记账→出具会计报表→交由财务经理审定→审定无误后将其复印若干份→填写用章审批单到档案室请章后盖公司盖→再盖上“法定代表人．财务总监．财务部门负责人”三章→再将会计报表下发给其他各相关部门和单位并要求在发文签收本上签下接收人的姓名和日期

注：每月的财务会计报表应在下月的10日之前出具，出具后经领导审定无误才能予以下发。

（四）编制以及出具会计报表附注

将各核算岗提供的相关资料收齐→编制会计报表附注→复印→在财务系统内部下发

注：每月的财务会计报表附注应在下月的15日之前出具。

（五）编制快报

按照公司下发的快报要求先编制表样→再逐个查询账务系统中当月的各所需科目余额填制报表→交财务经理审查→将审定无误的快报打印→上报至上级部门。

注：每月的快报应在当月最后一天下班前予以传出。

（六）编制财务分析报告

每季末待财务报表出具之后向相关核算岗收集财务分析报告所需资料和信息→编制财务分析报告→交总经理审查→将审定后的财务分析报各打印→复印若干份→向总经理请示后下发相关人员

注：3月和9月为季度财务分析．6月和12月为半年和年度财务分析；每季的财务分析报告应在下月的20日之前出具，出具后经领导审定无误才能予以下发。

（七）编制现金流量预测表

每季度过后应将上季度编制的现金流量预测表与资金实际发生数予以核对→从微机的账务系统中逐个查询经营活动、投资活动、筹资活动各自的现金流入和现金流出明细→并编制上季度预测数与实际发生数对比分析表→再根据下一季度的资金使用计划和经营规划编制下一季度的现金流量预测表→交总经理审查→将审定后的现金流量预测表打印→复印若干份→向总经理请示后下发相关人员。

注：现金流量预测表应在下一季度开始月份的25日之前出具，出具后经领导审定无误才能予以下发。

（八）收集员工考核资料 当月月初将员工月度考核表下发给财务部（除总经理外）各员工→督促其填写当月的工作计划→当月完后督促其填写当月的工作小结→将小结收齐→交总经理考核

注：员工月度考核表应在下一个月8日之前收齐。

（九）管理性工作

1、严格按国家财经法律、法规、政策、会计制度，复核会计凭证，保证会计核算质量。

2、在制定内部会计核算以及财务管理制度的方面提出创建性建议。

3、协助财务经理加强公司财务会计管理工作，统一规范财务行为。

4、协助财务经理有效实施对各会计岗位的考核，以及公正客观地完成各会计岗位的监交工作。

5、不定期组织成本核算小组或各会计核算岗位的经验交流以及业务沟通等小型的座谈会，不定期组织旨在提高财务管理核算的工作检查及经验交流。

6、妥善管理好财务会计部日常的琐碎小事。

7、积极完成领导交办的其他工作。

四、账务会计科目设置

项目会计核算及科目设置依据建造合同法准则中的规定，根据具体施工项目进行设置，现将主要会计科目汇总如下：

（一）工程施工相当于生产企业的“生产成本”科目。主要核算各项目成本及毛利。下面设置“合同成本”和“毛利”两个二级科目。

1、工程施工—合同成本，核算工程合同成本，在合同成本下，设置以下明细科目：

（1）人工费（项目∕部门核算）（2）材料费（项目∕部门核算）（3）机械使用费（项目∕部门核算）（4）其他直接费（项目∕部门核算）（5）分包成本（项目∕部门核算）（6）间接费用

间接费用下设置下列明细科目 管理人员工资（项目∕部门核算）职工福利费（项目∕部门核算）固定资产使用费（项目∕部门核算）低值易耗品摊销（项目∕部门核算）办公费（项目∕部门核算）差旅费（项目∕部门核算）财产保险费（项目∕部门核算）

2、工程施工—毛利，核算工程毛利（具体的设置根据企业需要选择）。

（二）机械作业

该科目主要是针对建筑企业有单独的设备管理部门为各项目提供设备发生的费用及内部结算的台班的核算。相当于制造企业的“辅助生产成本”科目。有条件的单位，可以针对本公司的设备设置单机核算，准备核算每台大型或者主要设备每个台班的耗用成本。通常情况下，应当设置以下明细科目：

工资及附加（部门∕设备核算）燃料及动力（部门∕设备核算）折旧费（部门∕设备核算）配件及修理费（部门∕设备核算）间接费用（部门∕设备核算）

（三）应收账款

1、应收工程款（往来单位核算）核算根据工程进度报表或者结算的应收账款。

2、应收销货款（往来单位核算）核算施工企业应收产品销售货款。

3、应收质保金（往来单位核算）根据合同及结算业主暂扣的工程质保金，最好设置有到期日。

（四）应付账款

1、应付购货款（往来单位核算）核算应付购货款、设备款等。

2、应付分包款（往来单位核算）核算应付分包工程款。

3、暂估应付款（往来单位核算）核算暂估入账的款项（包括材料暂估入账及分包工程款的暂估入账）。

4、应付质保金（往来单位核算）核算应付分包单位的质保金，最好设置有到期日。

（五）工程结算（往来单位∕项目核算）核算根据业主进度报表签证资料或者工程结算的款项。

（六）主营业务收入（手工帐可不用以下明细科目，只需按项目设置明细科目即可）。

1、目标成本（目标成本下设置以下明细科目）（1）人工工资（项目∕部门核算）（2）材料费（项目∕部门核算）（3）机械使用费（项目∕部门核算）（4）其他直接费（项目∕部门核算）（5）间接费用（项目∕部门核算）

2、税金（项目∕部门核算）

3、劳动保护费（项目∕部门核算）

4、公司管理费（项目∕部门核算）

5、公司利润（项目∕部门核算）

其他会计核算科目根据账务的需求进行添加核算。

第8篇：岗位职责和工作流程

岗位职责和工作流程

1、负责全公司的电脑、显示器、打印机、传真机、复印机、电话机、手机、验钞机、有线电视等电脑设备、电子设备、办公设备、通讯设备的硬件安装、日常维护和维修；

3、车队汽车GPS车辆故障要向车队核实；

4、每天负责监控ERP系统服务器、路由器系统；巡查ERP系统服务器、路由器系统两个机房：（1）保持机房清洁；（2）检查ERP系统服务器硬件是否正常运作；（3）检查ERP系统服务器是否正常备份；（4）登记巡查情况；

每天为服务器机房开关风扇，当气温达到28度以上则开启空调，以达到通风、恒温的目的；

第9篇：仓库管理岗位职责及流程

仓库管理岗位职责及流程

仓库管理的岗位职责： 1．做好仓库收发存管理，严格按流程要求收发存货；2．及时、准确录入库存管理系统，确保仓库物品的帐（进销存系统）、单（供应商送货单）、物三者一致，数据录入尽可能当日事当日毕，系统及时体现实际库存状况，以便销售部门调整销售策略； 3．做好仓库各种原始单证的传递、保管、归档工作；

收货验收流程：

1.自产果品根据果品的不同等级，分别过磅入库；

2、对外采购的果品过磅后需核对供应商的送货单品种、规格、数量是否与实收数相符，如不相符需在送货单上备注实收的品种、数量并签名确认，作为供应商结算货款的依据。

3、及时将入库数据录入进销存系统，并打印《购货单》（即入库单），仓管员签字后，定期将财务联和供应商送货单转交财务审核。（《购货单》一式三份：仓库联（仓管员留底）、财务联、业务联（与供应商结算依据））

出库流程：

1、销售部门根据客户需求，将《销售合同》或《客户订单明细》（需备注收款方式、是否开票）上传到钉钉系统进行审批。款到发货的商品，需要经过财务部门确认收款并审批。系统销售订单操作员根据钉钉上审批通过的物品领用申请（即发货申请）录入《销售订单》，仓管员依据《销售订单》发货，并在系统上导入《销售订单》生成《销售单》（即出库单），由财务在进销存系统审核后，再打印由收货人签字确认（收货人：销售业务员、经办、客户）。未经钉钉审批的特殊出库单，如免单商品由经办签字确认并经领导签批。

2、物料领用参照上述商品出库流程。

日常报损流程：水果属于易损耗商品，每隔1-2日仓管员需要对库存进行整理，对变质或者缩水的水果进行重新过磅报损，果品等级下降也需要重新录入进销存系统，打印日常报损单，仓管签字确认主管领导签批。日常报损单一式三份：仓库联（仓管员留底）、财务联、业务联。

盘点：不定期，财务部会同仓储部门对库存进行清点盘存。盘点后将盘盈盘亏数据及时录入进销存系统，调整账面库存。如属于正常损耗，参照上述日常报损流程处理。如因仓管部门管理不善造成商品盘亏，给公司造成直接经济损失的，由仓管员负责赔偿。

第10篇：安全管理部岗位工作职责及流程

安全管理部部长

岗位工作职责

1、负责矿业总公司安全生产和环保工作的日常管理；

2、管好安全管理部职工，确保各项工作任务的完成；

3、根据部室工作职责，牵头组织建立健全各项专业职能的规章制度、管理办法和考核奖惩规定并落实好总公司安全、环保管理制度的考核奖惩，构建总公司安全环保、管理长效机制；

5、组织和督促总公司各单位贯彻落实政府部门、集团公司及总公司各项安全、环保管理的政策、法规、行业标准和专项工作要求。 岗位工作流程

1、在分管领导的直接领导下，负责主持安全管理部的工作。按照部室职责权限和部长聘任责任书的要求履行职责，对安全管理部的两个文明建设全面负责；

2、根据部室人员的结构、专业特长和工作阅历，合理明确部室内部的岗位分工、职责划分以及各岗位人员岗位系数的确定和调整，调动一切积极因素，形成合力和互补；

3、以身作则，带好队伍，完成任务；

4、根据矿业总公司年度安全工作计划和分管领导对安全工作的指示及要求，负责组织对部室年度安全工作的分解、落实、策划和构思，理清工作思路，明确工作重点，提出工作目标及要求；

5、熟悉与部室职能相关的国家或地方颁布的法律、法规及上级主管部门制定的行业规范和管理制度。结合企业实际和部门职能，负责组织矿业总公司相关规章制度、管理办法和考核奖惩办法的制定、修订和完善工作；

6、在分管领导的领导下，负责组织环境职业健康安全管理体系的制定、修订、审核和颁布等工作，并指导、检查、考核各相关单位规章制度、操作规程和作业指导书等体系的建立；

7、负责矿业总公司安全生产责任制、现场安全生产巡查和督促、环境职业健康安全体系运行的评审、检查、考核和持续改进等工作，并行使主管部门的日常管理职能；

8、牵头落实安全环保投入计划编制，督促安全环保设施的维护和完善，确保总公司安全环保工作合法合规；

9、按照部门职能的要求，经常深入基层，调查研究，检查、指导和协调工作；

10、配合协调上级主管部门和相关地方政府部门的关系。加强与开磷公司生产部、县安监局等部门的联系，争取得到相关部门的支持；

11、负责矿业总公司内部相关部室以及所属单位在安全环保工作方面的协调与配合；

12、组织总公司安全生产事故调查、处理，提出对事故责任人的处理意见；

13、牵头组织涉及委外实施的安全投入合同谈判；

14、完成领导安排的临时性工作。

安全管理部副部长

工作职责

1）在部长的领导下，根据企业的总体安排，做好安全生产的计划、布置、检查、总结和评比工作。

2）参与拟定安全生产年度工作总结和计划，并抓好具体落实和督促；

3）参与组织安排企业安全生产的教育教训，做好企业的“三级”（公司、矿、班组）培训，建立培训档案；

4）参与安排定期的安全生产监督检查工作。发现重大安全隐患，有权勒令停止生产；能当时消除安全隐患，有权要求有关单位或人员立即消除安全隐患。当时不能消除的，立即上报有关领导，采取相关措施予以消除；

5）参与组织安排事故应急救援预案的演练工作； 6）做好安全生产的考核奖惩，并按制度上报，兑现奖惩； 7）协助领导做好事故的人员抢救等工作； 8）协助部长开展好部室的日常管理工作。

工作流程：

1、熟悉有关矿山生产安全管理的法律、法规和行业标准；熟悉采矿方法和生产工艺，了解矿山的总体规划、采掘布局；

2、指导、检查和督促矿业公司各矿建立健全安全生产规章制度和管理标准及作业规范，完善安全生产责任体系和监管体系，构建安全生产长效机制；

3、参与安全生产专项检查、经常性检查的组织与实施；并对检查中存在的问题负责督促整改；

4、参与矿山中长期发展规划和重大采掘布局调整的论证、研究和讨论工作。

5、参与矿业公司环境职业健康安全管理体系构建的策划以及方针目标的制定工作；

6、据开磷公司环境职业健康安全管理要求，负责指导矿山生产相关单位规章制度、操作规程和作业指导书等文件体系的建立；

7、深入基层，调查研究，指导、检查和相关工作；面向基层不断改进工作作风，提高服务质量；

8、协助部长抓部室的自身建设和日常事务性工作。负责部室考勤管理，以及部务会、政治业务学习和形势任务教育的组织，并按要求做好学习纪录；

9、撰写工作总结及相关材料、报送相关报表，配合协助支部的检查和考核。

10、就安全检查考核、工程验收和环境职业健康安全管理体系的运行等工作，积极与矿业公司技术部、企管部、人事部及相关部室进行协调和配合；

11、协助配合工会、团委、开展检查、考核和评比工作。

12、参与生产安全事故的调查处理。

职业健康岗位职责

一、认真贯彻执行国家、地方及上级部门的职业健康和安全生产方针、法律、法规及标准；

二、健全完善安全管理基础资料，做到齐全、实用、规范化；

三、参加各类事故的调查处理，做好统计分析，按时上报；

四、会同有关部门搞好公司职业健康安全管理，建立健全各项规章制度，不断完善劳动条件；

五、会同有关部门对员工进行环境和安全知识的教育、培训、监督各单位开展好“三级安全教育”工作，配合人事部门搞好特种作业人员的培训换证工作；

六、做好职业健康宣传教育；

七、积极配合其他部门工作。

工作程序

一、认真听从部室领导的工作安排，完成好各项工作；

二、每月对矿业总公司的工伤情况、隐患排查情况、安全检查情况进行总结，完成各种报表的填报工作，并定期按要求上报上级部门；

三、完成部门内部各项基础工作；

四、加强业务知识学习，不断提高业务技术水平；

五、完成上级安排的其它工作。

环保管理岗位职责

一、做好国家环境保护法律、法规和制度的贯彻执行，并定期收集相关的环保法律法规。

二、执行总公司有关环保的制度、规定和其他有关的规章制度。

三、掌握总公司污染物的综合利用情况，按期向总公司、本部和上级主管部门汇报或提出改进工作的建议。

四、协助质检公司做好水质监测取样及井下空气质量检测工作。

五、定期或不定期对各单位的环境保护工作开展情况及环保设施运行情况进行检查、并作好检查记录。

六、对矿业总公司的污染排放情况每月进行汇总，完成各种报表的填报工作，并按要求上报地方环境保护行政主管部门。

七、做好环保宣传教育。

八、加强政治理论和业务知识学习，不断提高业务技术水平。

环保管理工作程序

一、听从部室领导的工作安排

二、每月对矿业总公司的污染排放情况进行汇总，完成各种报表的填报工作，并定期按要求上报地方环境保护行政主管部门。

三、按照《矿业总公司环境保护管理制度》的相关要求，协助环境监测部门开展环境监测工作。

四、每月定期或不定期对各单位的环境保护工作开展情况及环保设施运行情况进行检查、并作好检查记录。

五、加强政治理论和业务知识学习，不断提高业务技术水平

通风管理（副主任）工程师

工作职责

1、认真学习和掌握金属非金属地下矿山通风管理的法规及行业标准；

2、经常深入总公司井下生产现场，了解井下现场的通风情况、督促井下通风系统实施进度、工程质量；

3、督促井下通风构筑物的实施，及时检查通风构筑物完好及使用情况；

4、参与井下通风构筑物的验收，对通风构筑物的质量把关；

5、配合科研单位和技术部制定和落实各矿井下通风方案。

6、建立健全矿业总公司井下通风管理制度及通风管理台帐。

工作流程：

1、深入井下生产现场了解井下工作面的通风状况，对现场通风参数进行监测，提出现场分风要求并督促落实；

2、督促井下通风构筑物按要求运行，经常检查井下通风构筑物是否完好；

3、督促井下主要通风系统的实施进度、质量。了解井下生产系统、通风系统、排水系统的情况；

4、指导和监督井下一些特殊通风构筑物的实施。

5、组织和参与井下通风构筑物的验收。

6、参与各矿通风整改方案及主要通风系统设计方案的讨论；

7、整理和收集通风方面的资料。建立相关台账。

安全督查员、工程师（副主任工程师）

工作职责

1、宣传贯彻党和国家有关安全生产的方针政策、法律法规，以及总公司安全管理的规章制度和操作规程；

2、按照上级要求编写安全管理文件和相关管理制度，以及安全学习资料；

3、深入生产作业现场查找事故隐患，并督促整改，制止“三违”行为，检查生产单位安全管理人员是否在认真履行安全管理职责，并做好相关记录，及时向领导汇报；

4、参与重大危险源管理并经常进行检查；

5、落实总公司井下生产单位领导下井带班计划、执行情况资料收集、整理、上报工作；

6、按照总公司的标准及专业管理要求参与内部及外委工程的验收；

7、参与事故调查分析，并制定相应的防范措施；

8、发布总公司安全管理方面的信息。

工作流程

1、在部长的领导下，开展部室的日常管理工作；

2、熟悉与部室职能相关的国家或地方颁布的法律、法规及上级主管部门制定的行业规范和管理制度。熟悉矿业总公司主要生产单位的工艺流程、生产特点和产品结构；

3、参与组织矿业总公司安全生产规章制度、管理标准的制定，以及安全生产责任体系和监管体系的建立；并指导、检查和督促相关单位建立健全相关的规章制度和责任体系；

4、根据年度安全生产工作的安排和布置，参与年度安全工作目标的分解、细化和落实工作，形成“三级”目标体系；明确年度安全工作要点和季度安全活动主题的内容、形式；

5、负责日常、月度、季度、专项安全生产检查和重大危险源的检查工作，根据检查方案和考核标准，监督整改落实；

6、及时将现场的日常检查情况汇报、沟通信息，解决生产过程中的安全问题，配合组织定期召开的安全工作讲评会；

7、深入基层，调查研究，对安全生产工作进行指导、检查和督促。

8、积极主动与矿业总公司下属各单位、各部门的联系，并及时向上级领导和上级主管部门报送相关报表、材料；

9、负责就安全管理与相关基层单位的协调和配合。

10、内、外部工程项目及单项工程验收工作程序：由相关部门牵头，按照总公司及部门的验收标准对工程项目进行验收，并在验收表上签字盖章；

11、按照专业管理要求落实好相关基础资料的收集整理及信息发布。

机电安全督查员（工程师）

岗位职责

1、认真学习掌握金属非金属地下矿下机电安全管理的法规及行业标准；

2、负责公司内机电设备、设施的安全管理制度的建立健全；

3、牵头督促生产单位，对设备、设施安全使用工作；

4、负责对新工作人员进行三级安全教育中机电部分的安全教育；

5、协助部室环保及职业健康管理人员，抓好环保及职业健康管理工作，督促生产单位责任人员，抓好现场环保及职业健康基础资料工作；

6、协助部室其他人员的工作，完成公司的要求及任务。

工作流程

1、对自己分管的工作，有专业方面的要求部分，必须有主导意见，供领导决策时参考；

2、对部室领导安排的工作，必须保质保量完成，协调有困难、难度，及时向部领导汇报，得到领导的认可和帮助；

3、不定期到各单位生产现场进行巡察，检查、指导、督促生产单位相关人员，加强现场管理，排除安全隐患；落实相关操作人员、维修人员，对本岗位安全规程及相邻工种安全规程的学习，并能运用到生产实际的工作中；

4、对生产单位的“三违”人员，进行严格处罚，消除习惯性违章，凭一些坏习惯经验工作，埋下的安全隐患；

5、按照总公司及部门的验收标准参与同外部工程项目验收，并在验收表上签字盖章将结果及细节向领导汇报；

6、严格执行部领导的其他工作要求。

第11篇：文章：管理制度岗位职责

管理制度岗位职责管理制度岗位职责第一章公司领导责任制

第一节总经理职责

一、坚决贯彻党和国家和方针、政策、法律和法令，文章：管理制度岗位职责。全面贯彻有关电力行业的"安全第一"、"质量第一"的方针，努力改善安全生产和经营管理，保证完成国家计划和各项任务。

二、总经理有权按生产需要和精减机构的原则，决定电厂机构的设置。在机构设置上，全厂应建立以总经理为中心的强有力的生产行政指挥系统，明确各级行政领导干部、职能科室和分场(车间)的职权范围，建立严格的岗位责任制和经济责任制。

三、建立健全以副总经理(总工程师)为首的全厂生产技术责任制，以副总经理为首的全厂经营管理责任制，建立全厂的安全网、职工教育网和生活后勤管理系统。并有专人负责。

四、主持制订公司发展远景规化，年度、季度工作计划和其它重要的工作计划；主持召开厂务会议，主持研究生产和工作的重要会议。主持组织重大事故分析。主持全厂的消防工作。

五、要带动各级干部深入群众，深入现场进行调查研究，倾听群众意见，及时发现和处理问题。要经常了解职工思想动态，主动做好思想政治工作。

六、注意改善职工劳动条件，做好人身防护工作，在发展生产的基础上，改善职工的生活和集体的福利事业。

七、总经理对职能科室的正副科长(正副、主任)分场(车间)的正副主任等中层干部有任免权。并提请主管部门任免副厂级干部、副总经理(总工程师)、行政职能科室科长、主任和分厂主任，总经理的领导下进行工作，对总经理负责。

总经理因故不能执行任务时，必须指定一名副总经理代替总经理行使职权。

八、有权合理调动本企业管理范围内的干部和工人。上述人员的调动或调整必须经总经理(或总经理指定人)同意。总经理要正确执行干部政策和奖惩制度。

九、对有特殊贡献的职工有权按规定进行晋级，对违反纪律的职工给予处分，直至开除。

十、有权拒绝任何单位向企业不合理摊派人力、物力、财力。第二节副总经理(总工程师)的职责

一、在总经理的领导下，负责全厂安全生产和技术管理工作，直接指挥有关职能科室和各分场(车间)完成各项任务。各职能部门和分场(车间)必须严格执行。

二、认真贯彻执行总公司规定的各种方针、政策，以及主管部门的各项有关指示。领导全厂的生产技术和科学实验工作，全面提高企业素质。保证安全、经济、稳发、全面完成总公司规定的生产计划，不断提高生产技术水平。

三、领导生产部各专业的技术培训和科研实验等方面的工作。有权对各分场(车间)和有关职能部门直接发布指示，各分场(车间)、各部门必须严格执行。

四、应重点抓好生产部的管理工作，要加强对运行工作的全面领导，在运行管理方面应做好以下工作：

1、健全以值长为首的现场运行生产指挥系统，每天至少检查值长工作一次，指导值长切实担负起指挥全厂运行操作的任务。

2、建立正常的生产秩序和必要的会议制度，主持生产调度会，听取汇报，布置生产任务，包括负荷分配，运行方式、燃料调配、主要设备停、复役和消缺等。协调各部门的工作，每月召开一次运行工作会议，总结生产情况、运行工作情况，对有关部门的工作进行评价，并布置下月的任务。

五、根据下达的生产任务，结合本厂实际，主持编制全年、季、月度生产计划和保证完成生产计划的技术组织措施。检查和总结计划的执行情况，组织全面均衡地完成和超额完成生产计划，定期向总经理报告生产计划执行情况、主要问题和改进意见。

六、认真贯彻"安全第一"和"质量第一"的方针，组织全厂的安全生产(包括生产厂房、设备防火工作)，开展季节性的安全大检查，组织反事故措施计划及安全技术措施计划的实施，以保证人身、设备的安全。领导和指挥重大事故的处理，组织事故调查，按照"四不放过"的精神，认真分析事故原因，划分责任、制定防止对策，教育职工吸取教训，加强反事故演习。

七、按照"应修必修，修必修好"的原则抓好设备管理和设备检修工作。主持编制全厂的检修计划；组织全厂设备和生产设施的定期检修和日常维护工作；主持机组大修后的总结验收，不断提高检修水平，提高设备完好率，保证设备经常处于良好状态。

八、抓好运行管理，经常检查设备的出力和运行情况，推动开展运行分析工作，组织好全厂设备及公用系统的合理运行和经济调度，不断提高设备的利用率。

九、加强技术管理工作，负责制订、修改、批准以生产岗位责任制为主要内容的各项规程制度，并检查和监督执行。加强五项监督(化学监督、绝缘监督、电测议表监督、金属监督和热工监督)及其他各项技术管理工作。

十、组织领导群众性的合理化建议和技术革新，不断采取新技术和先进经验。围绕以生产为关键，组织好各种技术攻关活动，不断提高生产水平。

十一、经常深入现场、群众，采取有效办法及时了解员工的思想情况，设备的技术、安全、经济运行情况及各项生产计划执行情况，及时解决出现的问题。在处理重大生产技术问题时应随时向总经理请示，但在紧急情况下有权处理并事后报告总经理。

十二、参加新建和扩建工程的设计、审查和调整试验工作，做好新机投产前的一切生产准备。

职能科室职责

生产技术科职责

一、生产技术科在副总经理(总工程师)直接领导下负责全厂的生产安全技术工作。

二、负责审核、上报公司安全生产的各项规章制度及管理标准，并组织执行、监督及实施的全过程管理。

三、负责按年、季、月上报大小修计划及运行、检修技术经济分析月报，设备缺陷统计、分析、考核等工作。

四、负责编制公司设备的大、小修及年度运行检修计划，审核月、季运行检修计划,并对计划的执行情况进行检查、考核。

五、负责编制公司设备大、小修备品、配件计划，审核日常维护材料计划、物资需用计划,并对计划的执行情况进行检查、考核。

六、负责对公司生产、检修(大修、小修、临检)费用及技改和重大非标项目的实施和考核，管理制度《文章：管理制度岗位职责》。

七、负责对各分场(车间)主任、值长的生产现场协调能力和日常管理的考核工作。

八、负责组织公司生产设备技术鉴定和定期评级工作及公司科技项目的审核、上报；合理化建议技术改造的审核、实施、评价等工作。

九、负责公司各类生产报表的综合统计和上报工作。

十、负责监督各项安全生产规章制度、反事故措施和上级有关安全工作指示的贯彻执行；监督涉及设备、设施安全的技术状况，涉及人身安全的防护状况。

十一、建立健全公司的安全生产责任制、三级安全网络,制定《安全考核管理规定》，对各部门安全管理工作实施监督、考核。

十二、安全事故按照"四不放过"的原则，认真组织事故调查、事故分析及事故定性，并提出事故处理意见，同时监督好防范措施的落实情况，并按公司的有关规定统计上报。

十三、负责定期组织公司各科室进行安全大检查，对查出的问题会同有关部门制定防范措施及要求限期整改。并组织做好分场(车间)的各类反事故演习工作。

十四、负责公司消防监督管理、保安人员的管理工作,建立健全公司的各级安全管理台帐；监督操作票、工作票、安全台帐的规范化管理与考核工作。

十五、组织编制公司的安全技术、劳动保护措施计划并监督所需费用的提取和使用情况；监督劳保用品、安全工器具、安全防护用品的购置、发放和使用。

第二节值长的职责

一、值长在行政上属副总经理(总工程师)的直接领导，在操作上隶属上级值班调度领导，在工作中应严格执行规程制度，正确执行上级命令和领导的指示。

二、值长在值班期间有权代表副总经理依照调度命令行使对全厂生产的调度指挥。是所辖机组运行生产的指挥者，是当值安全生产的第一责任人。

三、对当值各项运行操作、设备维护、生产指标的完成情况负全面责任。

四、对自己发布的命令及有关领导发布的一切生产指挥、操作命令的正确性负重要责任。

五、对本人审核批准的电气操作票、检修工作票的票面正确性、安全措施的正确性、完整性负把关责任。有权审核批准电气操作票和设备检修工作票及其延期事宜，有权按规定批准无票的临时性或紧急情况下的检修工作。

六、有权对各主值班员下达操作命令；紧急情况下可以直接向有关岗位人员下达操作命令，有权对所辖机组各项操作进行监护。如发生重大、特殊情况时，应在第一时间内积极组织本值人员进行处理，待事后再向有关领导汇报，但必须将事故处理的过程及防范措施详细记录交接班薄内。

七、所辖机组所有保证发供电的运行及备用的主要设备和公用系统均由值长统一管辖，未经值长许可，任何人不得随意改变主要设备运行状态和运行方式。

八、当运行设备发生故障和异常情况，有权指挥运行人员和检修人员赶到现场进行事故处理，有权调度设备所属单位的有关领导立即赶到现场进行抢修。

九、值班期间有权制止违章指挥，对违章作业人员有权停止其工作，并向有关部门提出处理意见。

十、有权对在运行操作和事故处理中的功、过人员，及时向有关部门提出奖惩意见。

十一、值长在当班期间如有事需外出，应汇报生产部领导，征得同意方可离开。因工作需要短时离开集制室时需通知电气班长说明自己的去向，在值长离开控制室时，值内工作暂由电气班长代理。

十二、为了全面掌握设备运行情况，值长每班最少到各岗位巡视检查两次工作，若发生异常运行情况，值长再到现场查看和处理，但检查和处理时间不宜拖得过长，应尽快返回集控室。

十三、负责定期组织全值人员做好各种反事故演习工作。

第三节财务部职责

一、负责制定、落实公司各项财务管理制度。

二、负责编制和报送公司年度及月份财务预算和各类财务报表，对公司经营活动进行分析和控制。

三、根据生产经营需要，合理安排流动资金。

四、负责公司资产的价值核算和管理，组织有关部门做好清产核资工作。

五、负责成本管理与控制，参与燃料盘点、核算和分析工作，提出改进意见。

六、负责审核各项费用定额，推行定额管理。

七、负责资金调配和审核报销，办理财务结算等经济事项，及时清算债权、债务。

八、负责公司工资、奖金、津贴的审核汇总和发放。

九、参与公司各项经济合同的审核，对合同的执行情况进行监督。

十、负责工程预决算管理工作。

十一、负责公司的财产保险和各项基金管理工作。

十二、负责审核物资采购计划。

十三、负责保管各种有价证券及财务票据。

十四、负责财务会计档案的分类、组卷、装订、归档。

十五、负责公司财会人员的业务培训工作。第四节采购部职责

一、负责公司所需物资的计划、供应、保管、统计工作，及时保证公司生产及其他需要的物资并减少物资的资金占用。

二、负责编制公司物资管理制度、标准，并组织实施。

三、负责洽谈、草拟、会签、执行物资购销合同。

四、对用料部门已批准的年、季度材料计划，按名称、规格、数量积极进行备料，及时、准确、保质保量地组织供应。

五、在供应工作中严格遵守先计划，后追加；先重点，后一般；分类排队，先急后缓的原则，大修和专项工程的主要器材必须保证专用。

六、负责公司劳保、办公用品、备品、配件的采购申请、订货和催交、验收、保管、发放等管理工作。

七、负责公司购买设备、材料售后服务的协调处理工作。

八、负责公司废旧物资的回收及处理、积压物资的调剂、处理工作。

九、负责仓库管理工作，办理物资的出入库手续；落实防潮、防腐、防火、防盗措施。

第三章分场(车间)岗位责任制

第一节锅炉分场(车间)主任职责

一、锅炉分场(车间)主任在总经理、副总经理(总工程师)领导下，负责管理锅炉、输煤、垃圾系统的运行与检修的行政工作，是锅炉分场(车间)安全第一责任人。

二、负责编制锅炉、输煤、垃圾(运行、检修)岗位规程、技术组织措施、反事故措施，并组织实施；定期分析安全生产情况，总结经验教训，制定预防措施。

三、加强计划目标管理和经济核算。组织制订并审核月工作计划，大小修计划及材料计划，并按时上报。要定期检查计划执行情况，努力完成各项任务。

四、负责掌握主要设备和辅助设备的检修周期，切实抓好大小修工作，做到"该修必修，修必修好"，确保设备的完好率。并定期做好检修设备的台帐工作。

五、负责分场(车间)内各系统的技改申报和所管辖系统内运转设备台帐工作。

六、主持事故调查分析会，按照"四不放过"的原则，对分场(车间)发生的事故、障碍及其它严重不安全事件进行分析，及时写出报告。

七、搞好原煤、垃圾计划管理，按日、月、季填写用煤、垃圾报表。做好统计盘存工作。

八、合理有序的堆放干、湿煤、垃圾，保证锅炉按比例上煤。汛期到来之前要增加储煤量。

九、加强经济核算，抓好煤、油及材料配件的耗消定额，并负责分场(车间)内备品、配件的申报和统计工作。

十、坚持每天巡视现场制度，有重点地检查设备运行、检修情况。检查各项技术记录、劳动纪律和文明生产情况。

十一、负责分场(车间)内各系统的技改申报和所管辖系统内运转设备台帐工作。

十二、负责主持分场(车间)生产、行政会议，检查布置工作，研究解决生产、行政方面的问题。

十三、按照公司的有关规定，负责提出职工转正、定级、晋升及班组长的任免报告。

十四、负责搞好分场(车间)内部员工的培训工作，合理安排员工的技术交流学习，并定期组织员工的安全检查和技术考核工作。

十五、有权制止危害人身或设备安全的操作及其他违反规程的行为。

第二节汽机分场(车间)主任职责

一、汽机分场(车间)主任在总经理、副总经理(总工程师)领导下，负责管理汽机、化水系统的运行与检修的行政工作，是汽机分场(车间)安全第一责任人。

二、负责编制汽机、化水(运行、检修)岗位规程、技术组织措施、反事故措施，并组织实施；定期分析安全生产情况，总结经验教训，制定预防措施。

三、加强计划目标管理和经济核算。组织制订并审核月工作计划，大小修计划及材料计划，并按时上报。要定期检查计划执行情况，努力完成各项任务。

四、负责掌握主设备和辅助设备的检修周期，切实抓好大小修工作，做到"该修必修，修必修好"，确保设备的完好率。并定期做好检修设备的台帐工作。

五、负责分场(车间)内各系统的技改申报和所管辖系统内运转设备台帐工作。

六、主持事故调查分析会，按照"四不放过"的原则，对分场(车间)发生的事故、障碍及其它严重不安全事件进行分析，及时写出报告。

七、定期抽查油、汽、水、煤等化验的情况，加强经济核算，抓好油、化学药品及材料配件的耗消定额及申报工作。

八、坚持每天巡视现场制度，有重点地检查设备运行、检修情况。检查各项技术记录、劳动纪律和文明生产情况。

九、主持分场(车间)生产、行政会议，检查布置工作，研究解决生产、行政方面的问题。

十、负责搞好分场(车间)内部员工的培训工作，合理安排员工的技术交流学习，并定期组织员工的安全检查和技术考核工作。

十一、有权制止危害人身或设备安全的操作及其他违反规程的行为。

第三节电仪分场(车间)主任职责

一、电仪分场(车间)主任在总经理、副总经理(总工程师)领导下，负责管理电气、热工系统的运行与检修的行政工作，是电仪分场(车间)安全第一责任人。

二、负责编制电气(运行、检修)岗位规程、技术组织措施、反事故措施，并组织实施；定期分析安全生产情况，总结经验教训，制定预防措施。

三、加强计划目标管理和经济核算。组织制订并审核月工作计划，大小修计划及材料计划，并按时上报。要定期检查计划执行情况，努力完成各项任务。

四、掌握主设备和辅助设备的检修周期，切实抓好大小修工作，做到"该修必修，修必修好"。确保设备的完好率。

五、负责监督检查表计、流量计、变送器等计量设备的校对和保护整定工作，确保设备处于完好状态。

六、主持事故调查分析会，按照"四不放过"和原则，对分场(车间)发生的事故、障碍及其它严重不安全事件进行分析，及时写出报告。

七、负责分场(车间)内设备配件及备品的申报工作，做好重大设备的检修记录和台帐工作。

八、负责分场(车间)内各系统的技改申报和所管辖系统内运转设备台帐工作。

九、坚持每天巡视现场制度，有重点地检查设备运行、检修情况。检查各项技术记录、劳动纪律和文明生产情况。

十、主持分场(车间)生产、行政会议，检查布置工作，研究解决生产、行政方面的问题。

十一、负责搞好分场(车间)内部人员的培训工作，合理按排运行人员的技术学习，并负责组织运行人员的安全检查技术考核工作。

十二、有权制止危害人身或设备安全的操作及其他违反规程的行为。

第12篇：人事部岗位职责管理制度

人事部岗位职责管理制度

第一章 总 则

第一条 为建立和完善人事部的工作程序、岗位职责，使部门工作更加灵活高效，同时规范明晰部门日常工作，特制定本制度。

第二条 本制度中人事部的岗位职责包括:人事工作、劳资工作、法律工作和沟通工作等。

第二章 人事部岗位职责

1．负责公司的人力资源整体规划；

2．负责公司的人力资源招募选拔、培训上岗、文件档案、薪资福利、升迁调动、奖惩制度、考勤考绩、离职出公司整个过程的运作及事物性工作处理；

3．负责部门文件及单据的审核；

4．负责部门日常事务的检查、督促、落实、改进；

5．负责员工投诉、处罚事务的调查核实工作；

7．负责各个部门之间的人事沟通及协调和发展；

8．负责对外人事沟通和协调，发展公司内部的人事关系；

9．负责建立和完善企业文化，营造良好的企业文化氛围；

10．负责对外宣传公司人事政策，创造具有竞争力的企业人事环境；

11．负责办理公司员工社会福利保险事宜，保障员工合法权益；

12．负责处理日常劳资纠纷，协调公司和员工的利益平衡；

13．负责公司员工的每月薪资计算核对工作；

14．负责推动人事部分的顺畅运行；

15．负责部门财产保值增值及办公文具的领用报废事务；

16．负责收集员工思想动态，并针对思想动态开展人事活动；

17.负责人力资源的成本评估；

18.负责公司员工发展，职业生涯规划;

19．负责定期对直接上司汇报工作情况；

20．负责总经理临时交办的事务；

21．其他临时性的指定项目和阶段性任务。

第三条 人事工作岗位职责：

（一）、建立公司考勤制度、人事用工制度、人事管理制度、岗位设置申报、岗位工资申报、劳动纪律管理等条例，经批准后组织实施；

（二）、负责公司人力资源管理工作，制定有关人力资源的政策和规章制度，经批准后，组织实施；

（三）、负责人力资源方面的工作程序和规章制度、实施细则的培训、执行和检查；

（四）、总结人力资源部工作情况和相关数据，收集分析公司人事、劳资信息并定期向总经理提交报告；

（五）、负责人员的招聘、录用、辞退、考核和奖罚工作，确保人员的准入和退出机制完善、调控效果良好；

（六）、负责制订公司岗位编制，协助公司各部门有效地开发和利用人力，满足公司的经营管理需要；

（七）、负责在公司内外收集有潜力的和所需的人才信息并组织招聘工作；

（八）、审批经人事部核准的过失单和奖励单，并安排执行；

（九）、关心员工的思想、工作、生活；

（十）、组织办理员工绩效考核工作并负责审查各项考核、培训结果；

（十一）、人员考核： 主要负责工作考核，满意度调查，研究工作绩效考核系统和满意度评价系统，制定纪律奖惩制度，以工作职责来制定绩效考核标准，通过这些活动可以公平的决定员工的地位和待遇，可以促进人力资源开发和合理利用，并且提高和维持企业的经营的高效率；

（十二）、负责核定各岗位工资标准。做好劳动工资统计工作，负责对日常工资、加班工资的报批和审核工作，办理考勤、奖惩、差假、调动等工作；

（十三）、接待求职员工并进行解说，及员工入职、请假、辞职手续的办理；

（十四）、人事档案的管理、保管、用工合同的签订；

（十五）、协助财务和各部门做好考勤和排班工作；

第四条 劳资工作岗位职责：

（一）、负责拟制公司薪酬制度和方案，建立行之有效的激励和约束机制；

（二）、做好员工每月考勤统计工作，管理好员工的考勤及工资结算工作；

（三）、审批公司员工薪酬表，报总经理核准后转会计部执行；

（四）、制定合理的薪酬福利制度，按劳付酬，论功行赏，通过报酬、保险和福利等手段对员工的工作成果给予肯定和保障。

（五）、做好员工社保参、退的审批工作；

（六）、受理员工投诉和员工与公司劳动争议事宜并负责及时解决。

第五条 总经理办公室工作岗位职责：

（一）、对公司发展规划部门的工作提出意见和建议；

（二）、相关政策资料的收集、分析、整理，并定期向经理办公会议报告；

（三）、经理办公会议的组织、会议记录、记录整理归档等工作；

（四）、根据经理办公会议，下发公司级文件；

（五）、协助经理草拟公司级规章制度；

（六）、做好经理办公室接待工作；

（七）、做好经理、经理助理的后勤服务工作；

（八）、其他相关工作。

第六条 法律方面工作岗位职责：

（一）、严格遵守劳动法及地方政府劳动用工政策和公司劳动管理制度，负责招聘、录用、辞退工作，组织签订劳动合同，依法对员工实施管理；

（二）、负责公司保密工作及法律事务，妥善保管和正确使用公司印章和介绍信；

（三）、宣传协调和处理房地产开发公司在经营过程中涉及法律方面的事宜；

（四）、主要是熟悉相关法律,并能较好地对涉及法律事务方面的问题能作出有说服力的解释,并具有较好的处理实际问题的能力；

（五）、提供与公司经营、管理有关的法律咨询、法律建议；

（六）、协助洽谈、指导签订相关合同、协议；

（七）、协助处理公司诉讼、非诉讼纠纷等；

（八）、各类日常业务合同范本制定及已签订合同管理；

第七条 工作沟通方面岗位职责：

（一）、配合其他部门做好员工的思想工作，解决、调解员工纠纷和员工违纪处理工作；

（二）、强调企业精神，创建公司的企业文化

企业文化不但能反映出企业生产经营活动中的战略目标，群体意识价值观念和道德规范，还能凝集企业员工的归属感、积极性和创造性，引导企业员工为企业和社会的发展而努力，同时企业文化还具有两种约束力，一种是硬的约束力、制度，一种是软的约束力、无形的，就是活跃企业的文化生活，良好的生活环境和业余文化生活；

（三）、塑造企业形象

（1）、企业精神形象，它对于员工有强大的凝聚力，感召力，引导力和约束力，能增加员工对企业的信任感，自豪感和荣誉感；

（2）、企业环境形象

因为创造良好的企业环境，是企业生产经营活动顺利进行的前提和基础，而充分认识企业环境的特征又是创造良好企业环境的基础；

（3）、企业员工形象

制定《员工日常行为规范》，因为良好的员工素质和形象，是企业形象的重要构成要素，也是企业文化的具体落实。员工良好的仪表装束、言谈举止、工作能力、科学文化水平、精神风貌、工作效率等都会给社会公众一个整体印象；

（四）、为丰富员工文化生活，组织安排各种文体活动和旅游活动；

（五）、其他。

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