管家部岗位职责及制度程序

第1篇：管家部岗位职责

管家部经理、副经理岗位职责

一、经理岗位职责 管理层关系： 直接上级： 总经理 直接下级： 副经理

岗位职责：统管并指导管家部，进行管家部各项工作；公共区域和洗衣部的计划、组织、协调、控制、指导和管理。定期考核下属使各部门保持高水准运行。工作内容：

1．公司主管领导的直接领导下负责本部门清洁服务、灭“四害”、绿化养护及服务、洗衣房管理及车场车库的组织、安排、监督、检查工作。

2．负责制订、提交本部月度年度工作计划、月度材料采购计划及月度年度工作总结、项目改造及资金使用计划。

3．负责本部门组织架构的设置及阶段性的定岗定编、报公司批准后实施。

4．负责本部门人力资源、材料采购、能源消耗的成本控制，科学总结工作程序及方法，以最少的投入获取最大的投资效益、生态效益、社会效益。

5．负责制订、完善本部门各项规章制度、操作流程、规范。6．负责本部门员工的培训与绩效考核工作。7．负责实施本部门工作计划，落实岗位责任制及各项管理制度的执行情况。合理调配人员，协调各岗位的分工与协作，责任到人，确保员工有良好的精神面貌和积极的工作态度。

8．对酒店清洁卫生总体工作负责，安排每月清洁、消杀工作，并对服务质量进行检查。

9．督导下属的日常工作。

10．完成上级领导交办的其他工作。

二、副经理岗位职责 管理层关系： 直接上级： 经理 直接下级： 主管

岗位职责：协助经理管理本部门工作，督导公共区域清洁工作和洗衣房维修保养计划执行,管理员工宿舍的工作。明确各分部的日常工作目标与要求，沟通和协调各部门工作。保证各部门运作的高效率。工作内容: 1.在管家部经理的直接领导下，认真搞好客房的管理和服务，保证酒店良好的社会声誉和经济效益，对管家部经理负责。2.策划本部门的工作，制订周密的工作计划，并合理安排人员和物资使用，控制能源使用。

3.负责对部属员工的管理、业务培训，严格选拔和考核值班经理及领班工作。按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。

4.负责管家部设备设施的管理，经常与工程部及其他部门沟通，及时做好机械设备维修、保养等工作，提高完好率，保证工作顺利进行，保证客用设施完好无损。

5.配合保安部门做好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生，确保酒店财产和人身财物安全。

2 6.定期召开员工会议，部署工作，及时了解属下的工作情况。督导各班组开展。

第2篇：管家部楼层助理管家岗位职责

管家部楼层助理管家岗位职责 

涉及部门 RELATIONSHIPS:

1.2.负责处理所有管家部楼层工作，确保本部门管理工作在行政管家的监督下顺利进行； 在酒店管理体系和酒店级别范围内及行政管家制定的部门内部规定范围内，履行自己的职责；



工作概述 JOB SUMMARY:

1.2.楼层助理管家直接对行政管家负责，其下属包括楼层主管及所有楼层工作人员。 楼层助理管家是全面负责楼层各项工作，确保楼层的卫生质量和优质服务，发展员工的综合素质，做好客房设备维修保养。保证操作用具和楼层安全。



工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:

1.协助行政管家开展组织和督导客房的日常清洁保养，确保房间清洁、服务、布置符合标准。 2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.负责安排员工班次，并组织对员工进行培训和评估。安排接待VIP客人，负责处理客人投诉。负责制定客房定期清洁保养计划。定期检查客房防火防盗安全工作。提供快捷的失物招领服务。

确保客房的日用品库存达到日常运作的需求，做好部门财产管理和运作支出的控制。与楼层各级主管主持每日例会，确保信息能够传达至基层每一个员工。确保部门的工作严格按照部门政策与程序的标准进行。

协助行政管家执行日常的各类职责，在行政管家缺席时，代替其负责整个部门的运作。随时完成上司安排的其它任务。

第3篇：管家部岗位职责及操作流程

七、管家部

（一）PA部工作标准及程序 1、大堂工作标准与程序： 工作标准：

1）地面保持光亮，无污渍、痰渍、脚印及划痕，且无死角； 2）转门玻璃无手印、污渍，保持干净明亮；

3）电梯内无痰迹、杂物、手印等，保持干净整洁，不锈钢光亮；

4）休息处沙发、茶几等保持无灰尘，干净整洁，烟缸及烟筒内无纸屑等杂物，烟头不得超过3个，烟筒内白石子保持干净；

5）所有装饰品保持干净，无灰尘； 6）天花保持干净，无蛛网等杂物；

7）植物保持新鲜、旺盛，花盆及花垫干净，无杂物、花叶无尘土；

8）铜器保持光亮，无手印、灰尘。工作程序： A、早班

1）开班前会，与夜班人员进行交接； 2）大堂地面推尘； 3）四部客用电梯清洁；

4）各区域进行细致抹尘（包括转门内外隔离柱，休息处内烟缸、沙发、茶几，1—2楼楼梯栏杆、柱子，墙面及所有装饰品等）；

5）地面再次推尘，并保持各区域内卫生；

6）由领班安排其它员工进行替换，并轮流用餐，在此期间注意地面去污； 7）进行本职区域内卫生保持，并每隔半小时左右进行推尘一次；

8）与中班员工进行各项交接，并做好记录； 9）由领班开班后会。B、中班：

1）与早班员工进行交接； 2）地面推尘； 3）电梯清洁擦拭；

4）轮流用餐，并保证各区域内卫生；

5）对各区域内卫生进行巡视，保持每隔半小时左右地面轮回推尘一次； 6）做计划卫生；

7）轮流用餐，并清倒各烟筒垃圾； 8）巡视保持各区域卫生； 9）同夜班进行交接； 10）开班后会。

2、外围及二、三楼的工作标准与程序： 工作标准：

1）保证外围地面干净、无杂物，垃圾桶内垃圾不超过2/3，并保持垃圾桶表面干净、无尘土；

2）草坪内保持整洁，无果皮、纸屑、垃圾袋，以及各种建筑垃圾；

3）烟筒内白石子保持干净，垃圾不超过2/3；

4）保持地角线及各木质板无灰尘、干净，地面无死角，壁灯光亮无尘埃。工作程序： A、早班 1）与夜班员工进行交接； 2）正门口处外围清扫；

3）二、三楼所有区域抹尘、推尘清洁； 4）外围所有区域清扫，包括草坪内杂物； 5）巡视保持二、三楼区域卫生； 6）替换大堂人员用餐；

7）员工用餐时间（与大堂人员交接后去吃饭）； 8）保持外围正门口处及二、三楼所有区域内卫生质量； 9）清倒外围垃圾桶内垃圾并清扫所有外围区域卫生； 10）巡视各区域内卫生，并对不当之处进行细致清洁、整改，以备进行交接； 11）与中班进行交接； 12）由领班开班后会。B、中班：

1）开班前会，并与早班做好班前交接工作； 2）巡视并保持好分管的各个区域； 3）替大堂人员用餐；

4）彻底清扫外围各个区域卫生；

5）巡视二、三楼各区域卫生并做计划卫生； 6）替大堂员工用餐； 7）员工用餐时间； 8）与夜班做好交接； 9）开班后会。

3、客用洗手间及会议中心的清洁工作标准与程序： 工作标准：

1）洗手间内地面干净，无发丝、水迹、污渍等，无杂物； 2）面盆、恭桶、便池等无水锈、毛发及各种杂物，保持干净、光亮；

3）天花无破洞，边角无蛛网、无灰尘，保持干净明亮； 4）各种物品配备齐全，各种装饰品保持干净，无灰尘； 5）门面、隔板等无痰迹、污渍，保持洁净； 6）地脚线、窗台等保持干净，无灰尘； 7）地面保持干净、光亮、无污渍、死角。工作程序： 早班

1）开班前会并与夜班人员进行交接； 2）客用洗手间细致清洁，并跟进早餐服务；

3）会议室及各通道清洁，并在期间保持大堂洗手间内卫生； 4）做计划卫生；

5）轮流用餐，并在此期间保持好各洗手间的卫生且将纸巾全部配齐； 6）开餐服务；

7）保持各区域卫生状况，并做计划卫生； 8）同中班员工做好交接； 9）由领班开班后会。中班：

1）开班前会，并同早班进行交接； 2）巡视并清洁各区域内卫生； 3）做计划卫生；

4）轮流用餐，并将各洗手间内用品全部配备齐全； 5）跟进各区域卫生并为晚餐提供值勤服务； 6）做计划卫生； 7）同时用餐；

8）清倒所属区域内的垃圾； 9）与夜班进行交接； 10）开班后会。

备注：以上各项流程分别是在日常工作当中，无会议的情况下，如遇会议，应据实际情况进行调配。4、夜班工作程序：

1）同中班进行各项工作的交接； 2）巡视各区域；

3）对大理石地面进行抛光保养； 4）所属各区域内地毯吸尘； 5）做计划卫生；

6）清洁大堂洗手间，并进行纸由配备； 7）大堂推抹尘，并清扫外围；

8）与早班进行全面交接，并由早班领班检查所做的全部工作，合格后下班。(二)PA日程工作交接程序: 1、A班与B班的交接：

1）、由A、B班各一人进行垃圾房、工作间（卫生、使用工具）、机器设备的交接。包括：a、卫生是否干净（地面、抹布）；b、使用工具的数量、好坏（如：小笤帚、托子有无损坏、缺少，苍蝇拍、玻璃刮等等所有使用工具）；c、机器设备有无损坏、缺件、是否清洁干净等有关机器方面的问题，如有损坏，详细说明情况，及时报维修。

2)、同时，再由A、B班各一人进行所有卫生间、公共区域（大堂、二三楼、会议室等的交接。包括：卫生间、公共区域内的卫生是否干净、设施设备有无损坏、缺少，苍蝇多少等等，如有损坏及时报维修。

3)、同时，A、B班领班进行总交接，包括以上两条以及交接本上的内容交接，如有特殊说明的，需特殊交接。4)、在交接过程中，其他人员仍然做好日常保洁工作。两班交接完成后，在B班组同意 的情况下，A班组方可下班。2、B班与C班的交接：

由B班领班与C班进行交接。包括垃圾房、工作间、机器设备、卫生间、公共区域、交接本等进行交接。同样，在交接过程中，其他人员做好日常保洁工作。交接完成后，在C班组同意的情况下，B班组方可下班。3、C班与A班的交接：

由C班与A班领班进行交接。包括垃圾房、工作间、机器设备、卫生间、公共区域、交接本等进行交接。同样，在交接过程中，其他人员做好日常保洁工作。交接完成后，在A班组同意的情况下，C班组方可下班。(三)洗衣房工作标准及程序： 1、湿洗工作标准与程序：

1）、操作前检查电源和机器设备是否处于正常状态，准备好各种洗涤剂和其它洗涤用品，确保每日正常用量。2）、洗涤前对布件及衣物进行检查、分类，并按不同质地、颜色分开，分批洗涤，客衣及客洗布件要分别贴上编码带。3）、检查时发现有遗留物及时处理，客人有遗留物品，应按失物处理程序处理。

4）、根据待洗布件的品种、质地和数量配好适量的洗涤剂，有重污的布件或衣物特别处理后，再放入机器清洗。对回洗的布件应按回洗的程序操作。

5）、将布件或衣物按标准放入洗衣机中，注入冷水进行预洗。6）、预先后注入温热水，加入洗涤剂，根据织物质地及污物程度设定洗涤强度和洗涤时间，加温进行主洗。白色织物应加入氯漂进行漂洗；彩色织物应加入氧漂进行漂洗；操作时，特别注意勿将氯漂沾在非白色织物上。

7）、主洗后排水，注入清水进行漂洗，根据织物使用时间，制定漂洗次数。

8）、反复用清水漂洗，直至漂清布件或衣物。在最后一遍清洗时，加入中和剂，并视需要加入浆粉。

9）、将布件或衣物脱水甩干，关闭洗衣机。取出布件或衣物。10）、将洗好的衣物、布件严格按质量标准进行检查，不合格的给予回洗。

11）、洗干净的衣物、布件给予烘干，需熨烫的送平烫班组，并做好洗涤记录。2、干洗工作标准与程序：

1）、操作前检查电源和机器设备是否处于正常状态，准备好洗涤剂及其它干洗用具。

2）、干洗工对衣物进行检查分类并按不同的质地、颜色分开，分别洗涤。

3）、检查衣物口袋，如发现异物及时取出处理。如客衣内发现遗留物品，做好登记，按宾客物品程序处理。

4）、根据所洗衣物的品种、质地和数量，合理配备适当的洗涤溶剂。

5）、对衣物有特别污渍的部分（如领口、袖口），用挥发性洗涤溶剂进行局部处理。挥发性清洁溶剂一般为四氯乙烯。6）、将衣物放入干洗机内注入四氯乙稀进行洗涤，根据需要可配制皂油。

7）、根据衣物的污垢程度，设定不同的洗涤时间性，进行循环清洗。

8）、排出溶液，将衣物甩干，视情节是否进行二次洗涤。9）、衣物甩干后，开启热风进行烘干处理。10）、用低速冷风，对衣物进行冷却处理。

11）、关闭洗衣机，取出衣物。如需要，刷去衣物表面上的绒毛。

12）、对洗好的衣物严格按质量标准进行检查，不合格的应给予重洗。

13、将洗好的衣物送去熨烫，并做好洗涤记录。 3、平烫工作标准与程序：

1）、工作人员在操作前应检查设施、设备是否处于良好状态，保证机器安全无误、无起钩现象。

2）、开启平烫机，打开蒸气进行预热。根据不同布件设定速度及温度，做好操作前的准备工作。

3）、将腊布放于平烫机上进行反复滚压操作。平烫带注意打腊、避免发涩。

4）、将洗涤好的布草进行分类，操作时避免将布草掉在地上，以至造成二次污染。

5）、熨烫时将布件平整放在平烫带上，使其自然滚入、压平。操作时应注意安全，避免手指与滚轴接触。

6）、烫平后的布件应根据标准进行叠放，同时检查洗涤质量是否合格、是否有破损，对不合格的送回返洗，对破损布草单独挑出，交布件室处理。

7）、将烫平、叠好的布件送布件室进行交接。

8）、工作结束应洗将蒸气关闭，待滚轴准确后再关闭机器，避免烫带损坏。

9）、工作完毕后，及时关闭设备，切断电源，并做好检查、清洁工作。

4、客衣收发工作标准与程序： 1）、客房服务员在清洁房间时，应及时将客人洗涤衣物报洗衣房。

2）、客衣收发员应在规定时间内上楼层逐层收取客衣，并提醒楼层员工检查。如有加急，应放下手中工作，及时到楼层收取。

3）、与楼层员工交接所洗客衣。洗衣单应由客人填写，如客人未填，应替客人填上并请客人签名确认。客人填写洗涤种类（干、水洗）有误的，应询问客人后，方可更改。如客人不在，应确认客人是否需洗涤，并请楼层管理员代签。4）、收发员应核对洗衣单上的房号、姓名、交洗衣物的件数、洗涤种类、时间是否准确及注意客人所提出的特殊要求。5）、检查客衣有无破损，特殊污迹及衣物内有无遗留物品。如有遗留物品，应及时交还客人，客人不在时交于房务中心处理。如客衣有破损或有无法除掉的污渍，应向客人指出并在洗熨服务单上注明。

6）、客衣清点无误后，请楼层员工在交接单上签字确认并送洗。

7）、客衣收发员根据洗涤实数，填写价格，并将洗衣单第一联存根；第二联交房务中心入帐；第三联待客衣洗完后，一同交于客人。

8）、客衣收齐后，进行编码分类，交于干、水洗工进行清洗，做好有关特殊事项的交接。

9）、洗涤完毕后，核对洗衣单及衣物的编码，准确无误后按规定时间送回楼层，检查洗涤质量，如有不合格的应及时回洗，严禁将不合格衣物送回。如属加急客衣，应按客人要求及时送回。

10）、将洗好的衣物送回楼层，与楼层服务员进行交接，交接无误后，请楼层服务员签字确认。

11）、汇总当日洗涤件数、金额，准确无误的填写“洗衣日报表”并做好存档工作。

5、工服保管员及缝纫工工作标准与程序：

1）、服从领班工作安排，做好制服的质量检查和贮存保管工作。

2）、认真检查和验收洗净的制服质量，对不符合标准应送回返洗。

3）、负责收调各类制服分类、清点和计数登记工作，手续完备，准确无误。

4）、负责缝补员工工作制服，各类布件、客衣等织品。5）、缝纫工负责改制各类报废的布件，完成临时指派其它缝制工作。

6）、遵守酒店及部门规章制度，确保工作场所卫生、维修、安全保持良好状态，对所负责区域出现问题及时上报，使工作能够正常运转。

70、完成当日布置其它任务。 6、布件房工作标准与程序：

1）、服从领班工作安排，做好布件的质量检查和贮存保管工作。

2）、严格执行帐物相符的工作职责，定期检查核对数量。3）、负责收调各类布件，清点和计数登记工作，手续要齐全，准确无误。

4）、负责修剪布件洗涤时脱落线头，并按标准叠放各类布件。5）、负责清查各类布件破损及污染，不合格应安排回洗。6）、遵守酒店及部门的规章制度，确保工作场所维修、安全、清洁保持良好状态，对所负责区域突发事件要及时上报，使工作能够正常运转。

7）、完成当日布置的其它工作。（四）管家部基层管理制度：

1、每个员工要热爱本职工作，敬业爱岗，忠于职守，心往一处想，劲往一处使，把工作做到精益求精；

2、努力学习业务知识，迅速提高自身素质，做一流工作，创一流业绩；

3、按时上、下班，不迟到、不早退，有事请假，做到出满勤、干满点，做到高效率工作；

4、每个员工穿着要整洁大方，坚决按酒店的仪容仪表做好，更好地树立酒店的形象；

5、待人接物要有礼貌，遇见客人主动打招呼，面带微笑，说话要和蔼可亲、讲普通话；

6、工作时间精力要高度集中，一丝不苟，不随便聊天或脱离岗位；

7、每个员工要自觉遵守酒店制定的各项规章制度，不走样、更不能阳奉阴违；

8、无规矩不成方圆，奖优罚劣，激发每个员工积极性； 9、按时参加酒店举行的各种会议，认真听，深刻领会，坚决执行；

10、做一名合格的四星级酒店员工。

第4篇：前厅部管家岗位职责

前厅部管家岗位职责

1、负责主动为来往的客人拉开酒店大门，提供微笑迎接服务、礼貌迎送服务，主动打招呼，根据客人需求，提供相应讲解、指引服务。 2、负责为住店散客、团队客人提供行李寄存、托运、帮拿、物品转交、送发信件、代客邮递服务。3、下雨天负责为住店客人提供撑伞服务，进：包好雨伞，出：撑伞带客人到乘车处。4、负责保持大堂区域的清洁卫生工作、设施设备报修工作，保持行李车伞架清洁等。5、有设备进出酒店，与活动负责人签订场地协议书，活动布场时，给大厅铺地毯、放施工牌，通知相关部门，重点监察电梯、消防门和大厅地面使用情况，活动结束后，检查酒店设备及相关物品。6、交接班时熟记当天预定，检查仪容仪表，处理上个班遗留问题，如实记录当天投诉与建议。7、随时保持警惕，注意防范不良分子潜入酒店，对衣冠不整、推销的人要婉言谢绝入店。8、离开大堂范围去吃饭、去厕所等都要告知前台接待，不得无故离岗脱岗，完成后立即返回岗位。9、配合前厅部经理工作。

10、严格遵守酒店的有关纪律，服从上级领导工作安排，搞好团队合作，有效率地完成上级交办的其他任务。

第5篇：管家部经理岗位职责

管家部经理岗位职责

(1)在客房部经理的直接领导下，认真搞好客房的管理和服务，保证酒店良好的社会声誉和经济效益，对客房部经理负责。

(2)策划本部门的工作，制定周密的工作计划，并合理安排人员和物资使用，控制能源使用。(3)负责对本部员工的管理、业务培训，严格选拔和考核值班经理及领班工作。按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。

(4)负责客房设备设施的管理，经常与工程部及其他部门沟通，及时作好机械设备维修、保养等工作，提高完好率，保证工作顺利进行，保证客用设施完好无损。

(5)配合保安部门作好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生，确保酒店财产和人身安全。

(6)清楚地掌握每天入退房间住客的数量和人数，与前台核定清楚房间实租状况及预订情况，及时收集、转达客人反映的意见，协同各部门改进管理服务工作，保证优化管理和优质服务。(7)定期召开员工会议，部署工作，及时了解下属的工作情况。督导各班组开展QC(全面质量管理)小组活动，为提高服务质量献计献策。

二、管家部领班岗位职责

(1)向部门经理负责，在部门经理和主管的领导下进行工作。

(2)每天检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。(3)根据员工的工作能力，合理安排工作。

(4)带头作好本班工作，越是困难越要挺身而出。

(5)勤巡查，发现问题及时处理，工作要细致，提高效率，保证质量。

(6)掌握员工的思想动态，学会做人的思想工作，经常找员工谈心，进行家访，搞好班组思想及组织建设。

(7)发挥班内骨干作用，共同搞好工作。

(8)经常向经理、主管汇报情况，听取指示，认真落实。(9)加强自身建设，学习业务知识，提高管理水平。

三、清洁主管岗位职责

(1)在客房部经理的领导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作。

(2)制定工作计划和部署每周部门工作，合理安排人力、物力，确保计划顺利实施。(3)领导员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。

(4)制定卫生工作计划，并组织实施，确保卫生清洁工作高标准、经常化。

(5)合理安排卫生清洁班次及时间，公共区域的卫生清洁工作要避开营业高峰期，并回避客人。

(6)督促检查各班的清洁卫生工作，掌握工作进程，检查工作质量，提出改进意见。(7)负责申领和控制清洁用品和用具，减少费用开支。

(8)月底前作好本部清洁消耗费用结算，报客房部经理和财务部。(9)负责下属员工的教育培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。

四、公卫绿化主管岗位职责

(1)负责酒店内外环境卫生和园林绿地管理。保证公共场所、卫生间清洁和店内环境优美，无杂物、无异味、无卫生死角。

(2)合理调配员工，编制领班排班表，制定培训计划，培训新员工，正确使用化学洗涤剂和清洁设备。

(3)经常对所属员工进行店纪店规教育，检查他们的礼貌、仪表、劳动态度及工作效率，评

1 估员工，奖惩员工。

(4)制定必要的工作程序，向上级和有关部门申报公共区域所需的设备、化学洗涤剂和服务项目。负责领用、保管清洁用品，努力降低成本，提高效率。

(5)加强清洁器械设备的保养和维修工作的督导管理。报告并监督各种维修项目，确保公共区域内的家具、标志牌、大门、柜台、玻璃、电灯等处于良好状态。

(6)作好卫生防疫工作，定期喷洒药物，灭除虫害，确保酒店内外环境卫生。

(7)不断完善酒店的绿化美化设计，作好对酒店花草树木、盆景的修剪和栽培，会同有关部门作好门前“三包”工作(包卫生、包绿化、包秩序)。

(8)按时参加客房部每日例会，传达落实酒店例会和客房部例会的各种决议、决定和通知；编写工作日志和交接班报告。(9)负责所管辖区域的防火工作。(10)经部门经理批准，通过与外单位签订合同(如：清扫合同、卫生管理合同、花木管理合同、化学用品合同、防疫合同等)来保证服务工作达到酒店规定的标准。

五、公卫绿化领班岗位职责

(1)编制员工排班表，记录本班组员工考勤。检查员工仪表、礼貌、劳动态度和工作效率，检查和督导员工工作。

(2)指导和培训本组员工、新员工正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备。报告并检查各种维修项目的修复情况，确保负责区域设施用品完好有效。

(3)合理调配所属员工，完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。

(4)如发现客人或员工的意外事故，立即向主管汇报，并详细记录事故原因和经过。(5)检查和督导花木的栽培、浇水、修剪等保养工作。

(6)参加客房部及公卫绿化部的例会，每日召开班前会，传达落实上级的指示，布置本班组的工作，编写工作日记。

六、公卫清洁员岗位职责

(1)作好负责地段卫生，清扫并保持地板、地毯、玻璃、墙壁、天花板、花盆、花架、花叶、楼道、烟缸、灯具、指示牌、电源开关、各种扶手、空调、出进风口、换气口、家具及各种装饰物等的清洁，保证周围环境整洁。

(2)爱护并正确使用公物、工具、设备，节约用水、用品及原料。发现设备损坏、丢失、断电、断水等不能正常工作的情况，应及时报告，不得延误。

(3)提高警惕，注意防火、防盗、防破坏，发现可疑情况及时报告领班。

(4)严格执行交接班制度，清理垃圾，补充清洁剂物品。下班时将清洁工具、用品放回指定处，交接工作柜钥匙。

七、洗手间值班员岗位职责

(1)遵守纪律，热爱本职工作，按规定着装，注意仪表仪容。

(2)保持洗手间干净无臭味，灯明镜亮，保证手纸、卷纸及皂液供应。(3)每天上班后和下班前对卫生间进行大清洁。(4)对客人彬彬有礼，“请”字当头，“谢”字不离口。

八、布草房领班岗位职责

(1)协助部门主管作好布草、制服的送洗、验收和保管工作。(2)处理客人干洗衣服的交收手续。

(3)严格管理各项布草、制服、物品的定期清点，防止盗窃或不必要的损耗。(4)负责修补酒店内各项破烂布草和制服。

2(5)定期检查布草、制服、物品的损坏情况，并通过部门主管申请添置。(6)收集和整理各种单据及填报工作报表并转呈主管或有关部门。

(7)编排员工工作时间和假期表以配合酒店的需要，并在必要时替员工履行职责。(8)指导和培训新老员工以便提高工作效率。

九、客衣收发领班岗位职责

(1)负责本组日常业务和行政管理工作，每日根据任务，合理调配人员，安排小组工作。(2)对部门经理负责，全面管理客衣收发业务，保证准确和高效率的客衣收送服务。快洗服务必须在客人要求的时间内送取和送交。

(3及时更换、缝补制服，为酒店员工仪表、仪容提供方便。抓好班后工作学习，培养员工良好的服务意识。

(4)监督员工对各种用具的使用，控制成本，减少差错。对员工进行洗烫、收发工作的培训。(5)实施员工培训计划，负责新员工的培训。考核员工工作，严格检查员工的劳动纪律、礼节礼貌、仪表仪容，发现违纪现象及时纠正。

(6)督导、安排作好机器设备的清洁卫生，检查电源、水、汽开关、易燃物品，发现问题及时报告。

(7)严格控制物料消耗，认真作好工作记录、报表。

(8)认真处理客人提出的特别要求和投诉，并向上级汇报。

十、客衣收发员岗位职责

(1)负责本店客衣、外来客衣的接收、清点、计价、整理、检查、打号、包装、发送工作。(2)每日到各楼层工作间收取、登记客人交付洗涤的衣物。按照服务规范和工作程序，分别清点干、湿洗衣物，检查衣袋内有无遗留物品，如果有应登记，如实上交，归还客人。检查衣物有无破损，在客衣的明显处打号，确保同一份客衣号码一致。

(3)认真履行发放手续，详细核对每份客衣的件数、编号，无误后方可包装，并按楼层号排列登记后，方可发送。做到不错、不差，计价清楚。妥善处理客人的特殊要求和快洗服务。(4)按规定着装，进入楼层，遇客人要主动问好，处理投诉要妥善、仔细。送客衣时，遇客房门上挂有“请勿打扰”牌，将客衣送客房部服务中心存放，并在发送本上签收。十

一、工服房领班岗位职责

(1)负责工服的设计、制作、换洗、收发、缝补、保管等项管理和工作安排。

(2)督导员工，按时收发工服，检查工服收发的详细记录，有效地控制工服的使用。(3)负责本组员工的培训，遵守工作规程，评估和奖惩员工。(4)审批员工的调班和一天以内的病事假，安排员工休年假。

(5)建立员工工服设计、领发和尺码档案，尽快为新员工配置工服、编号。负责离店员工工服的回收工作。

(6)保管好员工工服和其他物品，按时盘点和换季，做到账物相符。

(7)及时提出工服报损和补充，作好新工服的设计和外加工工作，严格遵守酒店制服规定和标准。

(8)负责督促工服的缝补。

(9)负责工服房防火、防盗等安全工作。

(10)参加洗衣房例会，签阅有关文件、通知。十

二、棉织品领班岗位职责

(1)了解开房状态和餐饮经营状况，准确登记每日各部门更换布草的数量，保证客房和餐饮等部门使用需要。

(2)按标准抽查棉织品的洗涤质量。

(3)督导员工分类码放各种棉织品，摆放整齐、干净，登记各种布草的报废数字，注明报废

3 原因。

(4)参与客房部和餐饮部布草每月盘点工作。

(5)编制员工排班表，搞好本岗位卫生和安全，评估、培训员工。十

三、质检员岗位职责

(1)负责对本部门产品，即清洗过的客衣、制服和布草进行全面质量检查。(2)根据质量登记表进行统计，定期填写质量分析报告。

(3)作好工作过程中质量事故登记，及时向经理反映质量检查情况，协助经理搞好质量工作研讨会，提出合理化建议。

(4)负责工作过程中原料的计划、进货和保管。

(5)监督各班组对原材料的使用，降低成本，杜绝浪费。十

四、水洗工岗位职责

(1)负责洗涤各类布草、工服和客衣。

(2)服从指挥，明确具体水洗任务和注意事项。(3)严格按照操作规程操作设备，进行洗涤工作。(4)工作结束时，对水洗机进行日常保养、检查。(5)发现不良状态，及时报告领班。

(6)办理交接手续，交办接班员工处理遗留业务和事项。十

五、烘干工岗位职责

(1)负责烘干、晾干各类水洗布草、工衣和客衣。(2)听从领班安排，明确当班任务、注意事项。

(3)严格按照操作规程操作，烘干过程中，不可离岗。发现异常情况，立即报告领班。(4)工作结束后，对烘干机进行清洁保养。

(5)早班员工要办理交接事宜，晚班员工要切断电源，并保持工作场所清洁。(6)作好交班记录，交办遗留事项。十

六、熨衣工岗位职责

(1)负责各类客衣、工衣的熨烫、整形工作。(2)服从领班安排，明确当班任务、注意事项。

(3)按照有关操作规程及各种面料要求选用设备用具，进行作业。发现问题及时上报。(4)负责本岗位的清洁卫生，检查工作场所是否有遗留衣服、纽扣、拉锁等，以便补充。(5)作好工作记录，不断总结经验，交待遗留事项。十

七、干洗员岗位职责

(1)负责各类需干洗处理的布草、客衣和工服的洗涤工作。

(2)听取、接受领班分配的干洗任务，明确干洗量、种类、特殊要求等。

(3)检查设备、电源、蒸汽压力，备好干洗剂、去渍剂等洗涤用品，并清洁干洗机和工作场地。

(4)按操作规程严格执行，注意设备用具的运转状况，发现问题及时报告。(5)整理衣物，分类送到各岗位。

(6)作好交班记录，交待跟办遗留事项。

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