酸奶营销策划书（共17篇）

第1篇：伊利酸奶营销策划书

伊利酸奶营销 策 划 书

姓名：宋佳男 班级：12372

学号：20123037212

目录

第一部分 营销策划的目的_________________________________________第二部分 三-4 ___ _5 434 _____________________________________________67--8 9 9 9 98

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五、广告宣传

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六、具体行动方案

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附附

表

录 ： ____________________________________________________________________________________________________附录 :伊利酸奶校园营销活动调查问卷 __________________________

第一部分 营销策划的目的 随着人们生活节奏的不断加快，生活水平的不断提高，追求高品质的健康生活成为我们的呼吁和要求。特别是人们的饮食生活更被深深打上了时代的烙印。奶类的丰富的营养成分，加上市场上各种奶类的购买便利，使其成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起牛奶，很多人都会记得伊利这个品牌。伊利牛奶在中国几乎是家喻户晓的。现代大学生作为一个广大的消费群体，已经成为了奶类中不可或缺的一个重要组成部分。而酸奶的出现，更适应了广大年轻人的消费需求，改变了我们常规对奶类的认识和看法，让我们去接受一种新的饮品。伊利推出的酸奶口感很好，特别是固体酸奶，对人体的健康有很大的帮助。必将在学生这个市场上占据一席之地。尤其对于我们这种学校，对酸奶的需求量会远远多于我们推算出的数量。牛奶市场上有很多种品牌，如蒙牛、伊利、海河、雀巢、光明等品牌。在为伊利酸奶销售的前期我们做了大量的有关资料的收集、市场调查、数据分析的工作，对我校市场状况、市场趋势、消费者的心理与需求进行了详细的分析，研究了伊利品牌的卖点，并在其销售的过程中增加了促销活动。

第二部分 企业背景状况分析

伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一，也是国家经贸委评定的全国520 家重点工业企业和国家八部委确定的全国151家农业产业化龙头企业之一伊利集团生产的具有清真特色的“伊利”牌产品，凭借过硬的质量和良好的服务，行销全国各地，深受广大消费者的青睐和推崇伊利雪糕、冰淇淋连续七年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量居全国前三位1999年“伊利”商标被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”伊利集团在全国食品行业首家通过了ISO9002国际质量体系认证；公司生产的39类产品100多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证

截至2004年上半年，伊利集团连续两次入围“中国企业500强”，并连续六次入选“中证·亚商中国最具发展潜力上市公司50强”，连续两次进入前十名；同年，作为国内 仅有的两家企业，伊利和海尔跻身中国市场人气最旺品牌十强，并在中国500最具价值品牌评选中，伊利以127.87亿元的品牌价值列38位，位居中国食品业首位同样也是北京2008年奥运会全球合作伙伴。今天的伊利集团，面对全球经济一体化的挑战，提出“用全球的资源，做中国的市场”，全力推进“以人为本、制度为保障、团队为前提，平等信任”的企业文化，以不断创新、追求人类健康生活为己任，正向实现“打造中国伊利，实现乳业第一品牌”的目标大步迈进。内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）是中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业，国家520家重点工业企业之一 ；也是农业部、国家发展和改革委员会、国家经济贸易委员会、财政部、对外贸易经济合作部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会等八部委首批认定的全国151家农业产业化龙头企业之一。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司，是中国唯一一家同时服务于奥运会和世博会的大型民族企业。伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势成为了持续稳健发展的乳品行业代表。运会和世博会的大型民族企业。伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态

势了持续稳健发展的乳品行业代表。

第三部分 营销环境分析

一、市场环境分析 A、产品的市场性 伊利以其优质奶源制造而成的优质牛奶和良好的服务，获得了广大消者的认可和青睐，在消费者心中树立了良好的品牌形象确立了自己市场老大的地位。根据以往伊利牛奶的销售数据，本次所要促销的“伊利酸奶”具有实惠、天然、营养、香浓、新鲜的特点，可以预见其在销售过程中大放异彩，吸引顾客的目光。B、现实市场 大学生的生活水平较为普通，除去少数大学生经济水平较低，绝大部分 大学生对于饮食极为关注。独特清新的茶系列、健康营养的五谷一刻系列来满足大学生的多种选择。炎热夏季到来，大学生对解暑的冷冻品需求增大。C、潜在市场 经济的快速增长使人们的生活水平日益提高，人们对于食品的消费向于更富营养、合理、科学化，并且他们的健康保健意识逐渐增强，牛奶开始成为家庭消费的主要组成部分。尤其是固体酸奶具有一定的美容瘦身效果.大学里面的女孩子都是爱美的,而喝酸奶这种健康方便的美容减肥方法就成为了众多爱美女孩儿的首要选择.本校在校生一万八千六百多人，市场消费力强，有很大的潜力。

二、产品分析

（一）产品介绍 A.大果粒---伊利大果粒 富含浓郁酸奶，与缤纷水果绝妙搭配，给味蕾绝佳的感受！1.伊利大果粒牛奶精选100%鲜牛奶，经ABLS四种活性益生菌发酵，精选新鲜果粒，多种口味，多种享受，好吃有营养。2.果粒的添加量多达15%，果粒的粒径高达12立方毫米。B.每益添 每益添活性乳酸菌饮品，每百毫升富含300亿活性益生菌，同时添加膳食纤维，有益消化的同时消脂，保持健康好身材。产品利益点： 1.益生菌+膳食纤维、双通畅

2.绿茶口味更新颖独特 3.菌种组合：来自国际领先的益生菌专家丹麦“丹尼斯克”howaru活性乳酸菌，每百毫升富含300亿活性益生菌，更具活力。C.帕瑞缇 采用优质生鲜牛乳，臻选欧洲酸奶菌种，特含3.3克优质乳蛋白，健康无添加！1.优营养---3.3克优质乳蛋白 2.优品质---自然纯净无添加 3.优生活---静享纯美一刻 D.畅轻---舒畅好吸收，当然选畅轻 1.ABB菌双效调节，全面调理肠胃健康，每1千克含100亿个ABB复合益生菌全，长期食用可改善人体肠道环境，提高肠道中益生菌的数量，帮助维持肠道健康，让身体舒畅轻松。

2.经“上海营养学，中国食品科学技术学会”两大食品权威机构认证。 3.荣获2010年国际乳品联合会（IDF）功能乳制品创新金奖，这是中国乳业迄今为止得到的最高荣誉。

（二）优劣分析： 伊利酸奶虽然营养价值高、实惠，但相对于其他奶制品而言价格仍偏高。作 冷冻品，有很多的竞争者和替代品，这对伊利酸奶的销售会造成很大的威胁 特别是针对消费观念更加理性，产品种类繁多的校园市场而言，伊利酸奶的 牌效应会相应地减弱。

四、竞争者分析 A、蒙牛 伊利最直接的竞争者就是蒙牛，两者都是位于呼和浩特市，价位也相差无几。蒙牛乳业有限公司日均收奶量达到近9000 吨，位居行业第一。在营销方面，蒙牛与伊利最大的不同在于广告方面。通过“神舟”事件营销、“超女”娱乐营销、“送奶工程”公益营销等，俘获了大批年轻人的心。B、光明 三聚氰胺事件后，光明乳业的情况相对较差其营业收入同比增长0.12% 只达到38.52亿元。在形象上，光明注重的是个体感性心理区隔，感情沟通较重，而广告指标方面的表现，略逊蒙牛一筹。光明的产品是无抗生素、无防腐剂产品。光明的宣传主要以营养牛奶为诉求点。但广告不突出，相比之下略显逊色。C、其他替代品： 如雪糕、奶茶、果汁等，也对伊利酸奶造成了一定的影响。本校实际：在我校,最多见的是皇氏老酸奶,而伊利固体酸奶及同类产品并不多D、见,所以说,皇氏是目前最大最难以击倒的竞争对手。

五、消费者分析

（一）消费者心理分析 1.品牌因素

当前，消费者对商品的价值观念变了，他们既关注商品的使用价值与交换价值，也重视购买商品的心理享受与精神满足，会为了获得个性的满足、精神的愉悦而购买某件商品。随着广告行为的不断深入和其他一些因素的影响，许多消费者在对某类产品的消费方面已经对一些品牌产生了较高的忠诚度（这些品牌往往是市场占有率较高的名牌），而对于其他同类的非名牌商品则常常不屑一顾。为了了解大学生对牛奶品牌的选择情况，我们对此做了调查，当问及他们对牛奶品牌的选择时，结果如下： 众所周知，蒙牛和伊利是中国最著名的牛奶品牌，从调查结果中我们也可以看到这两者在消费者选择中的比例达到76%，可以说明品牌这个因素在消费者作出选择时影响力很大。蒙牛是我国牛奶的著名品牌之一，一定程度上可以满足消费者对品牌的需求。2.其他因素 根据数据可知，价格和口味等其他因素也能引响部分消费者的购买欲望。而蒙牛真果粒的各种各样的口味可供消费者选择，走的是时尚路线，基本上迎合了消费者对于包装和口味的需求。其主要在中档市场中进行推广，所以价格比普通乳制品略高，所以我们在做品牌推广的时候应适当的降低其销售价，并突出它在品牌、包装和口味等方面的优势。

（二）消费者偏好 消费者偏好是消费者对同类产品和服务中某些品种的嗜好。消费者即使面对同一品牌的牛奶，他们也有可能会选择不同品种或口味的牛奶。

（三）消费者需求 品牌营销过程是发现市场（消费者）品牌需求并通过创造品牌价值去满足这种需求的过程。为了满足功能性需求，市场营销强调的是创造产品和价值，而品牌营销为了满足识别（象征）需求和情感需求，强调的是创造品牌价值。1.功能需求 牛奶富含很高的营养价值，能补充消费者必需的钙质，并且磷、钾镁等多种矿物质搭配合理，而大果粒中的水果含有大量维生素，膳食纤维和钙、磷、钾等矿物质，热量低。膳食纤维对促进肠道蠕动，改善人体的消化系统有积极的功效。因此，“牛奶加果粒”的伊利酸奶大大满足了消费者的需求。2.情感需求 消费者购买的是有情感依托的品牌，而非单纯的产品，希望在使用产品的同时，情感上也得到安慰。消费者选择不同的口味时会有不同的心情，蒙牛真果粒不同的口味，这正好满足了消费者的情感需求。

（四）影响消费者购买行为的因素

（一）外在因素 A、地理因素 学校附近比较少商店，并且学校南区和北区宿舍区都有超市和商店，大大方便学生购买牛奶，消费者消费市场较为集中。B、价格因素 通过调查我们发现，伊利果粒优酸乳的价格与蒙牛真果粒相比，伊利酸奶的价格偏高。蒙牛真果粒在大学城现在的价格为每盒3.2元，而伊利果粒优酸乳的价格则为每盒4.2元。伊利与其他品牌的价格也偏高。这就使得伊利在与其他品牌的价格竞争方面不占优势。

（二）内在因素 A、生理因素 伊利酸奶丰富的营养价值，时尚的包装，满足了广大消费者需要。所以在合理的价格和质量保证下以及在一些促销活动中，消费者更愿意购买我们的产品。B、心理因素 大学生在思想和行为上都日渐渐成熟，对一种购买行为可以衡量其是否必要，虽然不排除部分消费者在购买的时候是即兴的，但总的来说，消费者在购买商品的时候都经过一定的考虑。我们应该加深伊利这个品牌在广大学生心中的印象，使伊利酸奶能在其购买商品前的思考中占有一定的地位。

第四部分 市场机会与问题分析（SWOT）

一、优势： (一)品牌优势： 伊利集团品牌的市场知名度较高，为伊利酸奶在我校这一庞大的学生市场的推广提供了良好的基础；伊利荣获过多项殊荣,这些荣誉使得伊利的品牌优势更加明显。(二).营养价值： 这一产品的原始特性营养价值高决定了：在饮料市场日趋追求产品健康营养的情况下，它要比其它非奶类软饮料更具竞争优势；(三).产品多样化： 伊利酸奶在味道上又有多种口味选择，——为消费者奉上又一道“时尚与健康默契组合、美味与营养完美相遇”的盛宴。而且针对不同的消费者有不同的产品（比如大果粒的情侣产品专门针对年轻情侣），更能适应各种消费群体的需求。

二、劣势： (一).宣传力度： 就大学城市场来说，伊利酸奶的宣传力度有所不足，在各种果汁饮料和其他品牌的牛奶在我校进行各种形式的推广和宣传时，伊利酸奶却不见动静，这种低调与一个名牌在竞争较为激烈的的市场中所应有的行为不相映衬。(二).时机选择： 很多学生的饮奶时间为早上，而许多学生此时购买的牛奶为一些奶厂早上直接运抵各学校的新鲜牛奶，使得伊利酸奶失去了较大的市场份额。(三).市场份额： 伊利酸奶在我校的市场份额还尚未占据很大优势，特别是伊利固体酸奶在我校并没有固定的销售点，使得学生这个消费群体无法方便购买，从而使得伊利酸奶在我校市场份额很低。

三、机会：

（一）健康意识：

随着营养知识的普及，保健意识的增强，更多的人养成了喝酸奶的习惯,牛奶的潜在需求增大；

(二).宣传效应：

通过在校园里对伊利酸奶产品进行广泛有力的宣传，将在一定程度上在广大学生心中树立起良好的品牌印象。(三).氛围构建： 大学生容易受到宣传和潮流的影响。只要能创造起一个氛围，加上“固体酸奶”自身的特性及其价格优势，伊利酸奶在我校必有广阔的市场前景，必能打开广阔的市场。(四)市场份额：

伊利酸奶，特别是伊利固体酸奶在我校没有销售点，利用其品牌等各优势，占据一定市场份额不是很困难。

四、威胁： (一).竞争威胁： 调查显示，蒙牛和皇氏是我们最大的竞争者，分别占领了37％广阔市场，促销方式尽出以抢夺消费群；(二).可替代品多： 调查分析显示，高达27％的被调查者偏好果汁和茶饮，碳酸饮料更有32%的市场占有率。(三).价格威胁： 一些零散的，学生或学校部门经营的其他牛奶品牌的直销业务，以较低的价格为优势吸引学生定购牛奶，成为威胁伊利酸奶推广的又一个因素。(四）品牌忠实度： 许多学生对某种牛奶品牌有较高的忠诚度，在调查中发现忠诚于蒙牛的学生达到35%，是对伊利酸奶进行推广时一个不可忽视的威胁因素。第五部分 营销目标 在要求的期限内，尽可能多的卖出所售产品。即在校园的促销活动中，以最少的投入资金，得到最大的利润.同时，通过这次比赛，也提升我们自己的组织策划能力，培养我们自主创业的精神，提高我们的语言沟通和实践操作能力，帮助我们的赞助商开拓更多的市场，在学生面前树立良好的品牌形象，达到学生全面能力提升以及企业产品得到良好推广的双赢好结局！不过通过这次活动，也让伊利酸奶企业知道大学生这个重要的消费群体，为以后伊利酸奶企业销售做出了铺垫。同时也让企业明白大学生群体也是经济效益的重要来源。为此我们要对未来校园市场做出目标规划，希望明年销售总量比今年销售总量要增长30%，预计毛利争取翻一倍，在校园的市场率扩展为70%，比竞争对手蒙牛在校园拓展出更大的市场空间。利用大学生的这个利的资源，让方法创意源于大学生，同时也让销售量和企业利润来自大学生。

第六部分 营销战略

一、营销宗旨 伊利酸奶以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为酸奶产品准确定位，突出伊利酸奶产品特色，采取差异化营销策略； 以产品主要消费群体大学生为产 品的营销重点，建立起点广面宽的销售渠道，不断

二、产品策略 产品策略是整个营销组拓宽校园销售区域等。

合策略的基石。为真正贯彻以顾客为中心的现代营销观念，我们会深把握产品整体概念的观念，做到核心产品（产品使用价值）、形式产品（品质、包装、品牌、包装等）、延伸产品（保证、送货等）三者的结合。即在满足顾客核心需求（对商品使用价值的要求）的基础上，努力寻求更加完善的外在形式，并提供送货上门，质量保障等附加产品。同时，我们还会努力做到优化产品组合，适时调整产品线延伸策略以应对不断变化的市场环境。随着大学生经济条件和审美观点的进一步提高，产品不仅只考虑质量、还要从包装设计、性能拓展等方面下手。并且为满足挑剔的大学生，同时要考虑产品的生命周期和消费者的审美疲劳，将产品进行及时更新，唯一不变的是品牌和优质服务意识。时尚新潮的大学生心理上已经比较成熟，有自己的判断能力和决策能力，所以要提高产品的知名度，美誉度和品牌忠诚度，就要从感情上和产品功效上同时入手。优质的服务和保质的产品都会吸引大学生的眼球。以薄利多销的方式以及结合多种促销活动，在短期内大批量销售产品，力争做到最大利润的销售业绩。

三、价格策略 作为大学生市场营销活动，我们的价格策略定位略为适中的定价策略。考虑到这一系列产品市场是完全竞争市场，因此可采用随行就市定价方法。同时在分析竞争对手定价的基础之上，尽量在同质的基础上获得价格优势，以满足大学生这一特殊消费群体的需求。作为营销组合中唯一能创造直接收益的因素，产品的价格如何制定显得至关重要。现有的大学生消费群体的消费重点较过去发生了很大变化，在整个消费结构中，人际消费、恋爱消费所占比重逐渐增大，成为消费大头，生活用品也逐步上场，而学习支出，伙食费支出相对下降。虽然同学总体消费偏低，但是消费结构内部出现不平衡。根据问卷调查情况，有些消费支出总额与其所说的总消费支出并不一致。从侧面反映出同学对自己平日开支心中没有数。对于大学生消费市场来看，高价会受到普遍的抵制，而低价却由于理论上的市场容量尚未被充分激活、数量不会达到预期目标等因素造成产品成本回收周期延长。所以根据目前对于大学生最恰当的是运用兼顾利润和人气的市场适中定价策略。

根据销售量和利润的相对比，以及促销手段的对比，进行薄利多销，再加上一系列的促销活动，我们可以迅速的打开市场，收回成本，实现盈利。纯牛奶产品成本较高，但是同类产品已有市场价格，以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。

四、销售渠道 随着信息时代的到来，互联网渗透到生活中的方方面面，这给渠道策略创新带来了很多的机会。我们可以采取多元渗透的直接营销和多媒体渠道的互动营销相结合的方式，以拓宽营销渠道。比如我们采取直复市场营销的方式（包括电话订货、短信订货、网上订货等）、直接销售方式（包括逐个宿舍推销、逐个办公室推销等）以及网上销售平台方式等多种销售渠道，扩大产品的市场覆盖面。正确制定并合理运用促销策略是企业在市场竞争中取得有利的产销条件、获取较大经济效益的必要保证。在这次营销活动中，我们将采取多种促销方式相结合的手段，来获取更大利润。比如我们可以搞网上团购优惠活动、随机附赠小礼品等，以吸引更多的顾客前来咨询、购买。我们还可以联系学校各大社团、协会、学生会，在他们组织活动购买奖品时以优惠价销售给他们，通过销量的大幅增加来获取更多的利润。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。

1、赠送礼品

2、抽奖活动 凡是在我们这里购买的学生，都有参加抽奖活动，购买一次可以抽一次。奖品有：一等奖：1名 价值50元的电脑键盘一个 二等奖：5名 价值10元的耳机 三等奖：10名 一份伊利酸奶

3、网上团购优惠 利用当今网络的平台，进行网上团购，如今是一个互联网的世界，大学生是网络的达人，所以我们要建立伊利酸奶的网站和微信平台，可以进行送回到门的服务。

4、人员推销

我们将采取上门去宿舍推销与定点推销相结合的方式，进行人员推销。上门去宿舍推销可以针对顾客的需要为其提供有效的服务，方便顾客，同时还可以及时解答顾客的疑问，了解具体情况。并且，不管是上门推销还是定点销售，我们都要把优良的服务态度放在 至关重要的位置。要始终保持微笑，耐心为顾客解答疑问，即使是态度不好的顾客我们也要保持友好态度，同时要能站在顾客的角度考虑问题，让顾客感受到自己的诚意，获得更多的忠实顾客。

五、广告宣传 广告作为促销方式或促销手段，是一门带有浓郁商业性的综合艺术。我们在进行产品宣传或推销过程中，可以通过设计具有创意性的宣传单以吸引顾客注意

力，也可以通过网络来进行宣传，扩大产品宣传范围。服从公司整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象。原则： 长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传。广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式；不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，学校有纪念意义的活动等。

在学校内的商超里面做长期广告，在大学生中树立伊利酸奶是营养美味时尚的品牌效果。同时与大学里的各种社团合作在校园里打响自己的知名度，针对大学里的活动做出促销宣传，例如:现在比较火热双11光棍节，可以进行促销，有奖销售等。此外我们还可以进行策划期内前期推出产品形象广告；销后适时推出诚征代理商广告；节假日、重大活动前推出促销广告；把握时机进行公关活动，接触消费者；积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。

1、诉求点：品牌好、质量有保证，营养价值高。

2、广告语：夏日冰爽，快乐心情。

3、在校园贴海报

4、发宣传单

5、通过qq、微信、校园网站网络宣传

六、具体行动方案 我们都要做到服务第一。好的服务态度才能获得多的忠实顾客。服务要热情，注重信誉。在服务中充分考虑到消费者的心理特点，尤其是大学生这类新潮人士，更会迎合他们的需求。同时服务要禁忌，不能区别对待顾客；不能有不耐烦的表情和言行；不能诽谤其他人或者其他产品；不能强迫顾客购买产品；不能吝啬礼节、礼貌；不能讲不行、不能等消极语言；不能说谎；不能疏忽每个诺言。根据策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密，操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点，抓住旺季营销优势。人员安排：促销当天销售人员为4人，可以聘用大学生作为兼职。这样不仅可以节省费用，同时还在大学生中树立了品牌形象。虽然大学生没有受过专业销售技能的培训，但力求在态度与综合素质上区别于其他竞争者，具体如下：

1 对伊利品牌进行彻底了解

2 对消费者态度友好、亲切、能为购消费者着想

3 有责任心，随时为消费者讲解食用牛奶过程需注意的问题

4 在销售过程中出现的各种问题迅速做出反应

5 随时准备与消费者进行交流，尽量与消费者建立联系 服务差异化：

1 针对男生女生不同，在为女生做促销时，可让她们了解一些牛奶美容的小知识。

2 对于情侣，我们可以牛奶的美好寓意象征他们之间的爱情

3 对于在冬季购买牛奶的消费者来说，我们可以送上暖心服务，如提供暖手服务。4使牛奶包装进行改造，送上爱心便利贴。

5 提醒消费者关爱环境，争做文明人。

第七部分

策划方案各项费用预算

由于本次策划由小组成员针对大学市场开展，故而不需要大量的经费投入。首先，市场调研费用只有调查问卷它占用极少费用（我们采用A4纸张120张）。其次，本次营销广告宣传方式简单且网络传播无需成本没有费用支出，所以广告宣传费用仅涉及宣传海报、横幅、大板、以及宣传单的制作成本。此外，销售过程中销售人员兼职的大学生需要支付薪酬和举办这次比赛所需的奖品费用。但是销售有关用具如展台、标副等可从学校处借用，故不涉及费用支出。总体预算可见下表： 内容 设计 使用方法 数量

金额 广告宣传单 宿舍楼内 200张 20元 调查问卷 校园调查 120张 12元 3M*1.5M(校方规定尺寸)彩色喷制东西校区篮球场50*2=100元

2 横幅 比赛具体信息，鸣铁围栏 谢赞助商 各宿舍楼下宣传A3彩色喷织比赛栏(宿

五、宿

八、25张 4*25=100元 海报 具体信息，鸣谢赞宿

十、宿十二以及助商 机械大院），各大饭堂 在学生放学的路比赛流程、规则介上的大道两旁进6块 30*6=180元 大板 绍比赛具体信息，行前期宣传、活动鸣谢赞助商 现场宣传 奖品 800元

/ 促销工资 400元

/

第八部分 附录 附表一：

附表一：

附录 伊利酸奶校园营销活附表二：

附表三：

附表四：

附表五：

动调查问卷 您好： 我们是参加市场调查课程的在校学生，伊利果粒酸牛奶市场而展开此次调研，我们希望能从您给予的答案里获得相关资料和信息，希望您积极配合，谢谢！1.您的性别 A．男 B.女 2.您所在年级 A．大一 B.大二 C.大三 D.大四 3.您月可分配收入 A．500—700 B．700—900 C．900以上 4.您喜爱的乳制品种类

A．豆奶 B．酸奶 C．纯牛奶 D．果粒，果汁奶

E．其它 5•您买乳制品时会选择什么样的品牌？ A•蒙牛 B•伊利 C•三元 D•其他 6您知道伊利酸奶吗？ A.知道 B.不知道 7.您喜欢喝伊利酸奶吗？ A．喜欢 B.不喜欢 8.您一个月能喝几杯伊利酸奶吗？ A．5瓶一下 B.5~10瓶 C.10瓶以上 9.您是因为什么因素而购买伊利酸奶的？ A.品牌 B.口味 C.营养 D.代言人 E其它 10．您喜欢喝什么口味的伊利酸奶？ A．草莓 B．芦荟 C．黄桃 D.从没喝过 11您认为伊利酸奶应该增加哪些口味？ A.葡萄 B.苹果 C.柚子 D.其它 12.你认为现在伊利酸奶格如何？ A.太高 B.较高 C.一般 D.刚好 13.你理想中的牛奶价格为

元/瓶（盒）14.您在大学曾经参加过哪些类别的校园活动？ A．球类比赛 B.科技研究大赛C.文娱类表演D.商业类大赛 E.自愿者活动 15.吸引您参加校园大赛的动力是？ A.个人兴趣 B.奖金奖品 C.受同学参与热情的影响 D.大赛的趣味性 16.您认为伊利酸奶做哪些活动更吸引学生？ A.打折促销 B.赞助大赛 C.举行表演 D.购物有奖 18.对于伊利酸奶所进行的校园活动，您的反应是？ A．促进您的购买欲B.增加您对产品的了解C.不会关注D.反效果，令我厌恶 19.在什么情况下购买大量牛奶？ 赠送礼品（）抽奖（）优惠（）其他——20.你对本次调查有无补充，请提出你的宝贵意见：

谢谢您的参与！

第2篇：酸奶广告策划书

酸奶广告策划书

1.天友酸奶广告策划书 2.华农酸奶营销策划书 3.君乐宝酸奶营销策划书

1、天友酸奶广告策划书

一、产品分析

公司简介：重庆市天友乳业股份有限公司是经重庆市人民政府批准，由原重庆市天友乳业有限公司重组设立的股份制企业。

公司秉承“为了市民的健康，我们不懈努力；为了农民的富裕，我们不辱使命”的经营理念，以市场为导向，以创新为动力，以改革促发展，以打造“百年天友”为目标，大力实施农业产业化经营，建立了13个优质奶源基地，拥有国内一流的现代化乳品加工厂和500吨/日牛奶加工能力，生产纯鲜消毒奶、酸奶、乳酸饮料、风味奶、超高温灭菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多个乳制品品种，形成了以重庆为主，辐射周边5省的销售市场，企业主要经济指标连续几年保持40%以上的高速增长。

品牌：天友活力酸奶。

产品组合：根据市场调查显示70%以上的学生喜欢喝酸奶，比例远远高于其它类型奶，且在各种口味中又以草莓、菠萝、荔枝和猕猴桃等多种水果混搭口味的喜好率最高。据此，天友活力酸奶同时推出多种混搭或者单口味的水果风味酸奶，以满足目标市场不同口味顾客的需求,扩大市场份额。

包装：包装类型分析：天友乳业目前酸奶系列采用了盒装、瓶装和杯装和袋装的三种形式。

产品特色：以优质纯鲜奶、乳酸菌为原料，该产品除了牛奶所含有的蛋白质、脂肪、维生素等成份外，还富含活性乳酸菌、双歧杆菌，对人体具有增进食欲，易于消化吸收和肠胃保健功效。特别是针对用脑量大的大学生,可以更好的调节身体机能,增强免疫能力，使人时刻充满活力。

产品定位：适合于学生饮用的保健型酸奶。

二、营销策略

1，市场分析。目前奶制品市场主要是以蒙牛和伊利为代表，因此天友若想要占领一定的市场份额，就必须先分析其优劣势。

优势：① 在重庆大区牛奶市场还没有形成垄断性的品牌。② 牛奶消费在重庆大区市场还不成熟，具备相当大的市场发展空间(特别是低端市2场)。③口味众多，价格适合，吸引了众多年轻消费者的眼球。④ 重庆本地就有奶牛基地，可以保证奶源的新鲜，及时提供奶源，满足消费者的需求。

劣势：① 蒙牛和伊利两个奶制品巨头的广告已深入人心，赢得多数消费者的信赖。② 天友虽然在本地有奶源基地，但是相对于蒙牛伊利二者在新疆内蒙古的草场品质没有那么的纯天然性，毕竟重庆属于山川地带，没有广阔的草场。对此，可以通过扬长避短的方式对天友酸奶进行宣传，从而制作出营销策略。

2，确定消费群。在确定消费群方面，可以在大学以及设有住校的中学设定购点。对于需要订购送到寝室的跟学校勤工俭学项目联系或进行招聘。让被招聘来的同学负责送奶到各寝室，以及送发传单进行宣传。通过这样一些列的宣传，使消费者了解该产品的口味、特性、功能，尽量使他们构成重复购买，形成天友的忠实消费者。

3，选择广告媒体。

①电视：在重庆本土各电视台黄金时段或者电视剧广告时段播放其宣传片，在卫视电视台选择黄金时段进行播放。②广播 ：针对出租车上没有电视台只能听广播和有一些大学没有电视等器材，听音乐电台广播较多的群体，把其宣传语播放在早上中午和晚上，频率为3次/天，主题就是强调天友活力酸奶是充满活力的奶。③纸质报刊 ：针对同学平时较喜欢阅读报纸、杂志和刊物等纸质传统媒介上，可在上面打广告。④DM媒体 ：销售人员利用平时经常到各学校的宿舍逐个发宣传单，以促发同学对天友活力酸奶的了解，加深印象。⑤路牌广告：由于目标群体的活动范围比较固定，大部分时间都在校园里，所以可在校园内和校园附近有选择性的竖立一定数量的路牌广告。⑥新媒体介质：网站视频广告，车载媒体（如公交车），楼宇媒体。通过这些新媒体的传播，加大宣传力度，让人们在行走上班间留下深刻印象。

三、创意文案

1，广告内容。

①一个导演正在拍摄天友的酸奶广告（道具只有一杯酸奶），演员做完健美体操后本应拿起酸奶装做喝酸奶享受的表情，结果喝了一口，停不下来，把一杯都喝完了。导演表示重来一遍。

②导演无奈叫助理拿一杯新的，助理为了防止演员再次喝完拿了一瓶空的给演员。演员充满期待欲喝，却发现是空的，大叫:“怎么是空的！？”

③导演无奈自己亲自去拿了一杯新的酸奶，刚要继续开拍，突然电话响起于是走开去接电话，叫来助理帮忙看好酸奶，嘱咐不要让演员喝了。导演转身走开，时间流逝，助理盯着酸奶，左右观望，情不自禁把酸奶喝掉了。

④导演回来不知道情况，叫助理将酸奶递给演员准备开拍。只听演员又一高呼：“怎么又是空的？”将空杯摔于地上。

⑤打酸奶落地的特写，然后出现酸奶内部果肉+牛奶的流动效果。最后渐出广告语：天友酸奶，青春活力，诱惑的味道！

2，广告目标

这次广告的目标是为了推出天友的新产品——天友活力酸奶，建立他的知名度，得到消费者的试用，以建立基本需求。

3，设计广告策略

广告创意：强调天友活力酸奶的新鲜，有活力。

创意策略：采用共鸣策略，在创意中要努力强调天友活力酸奶的新鲜、活力，产生学生普遍认为鲜奶较有营养、学生正直青春年华应较具有活力的共鸣。

四，广告效果的预期

评估：利用事前事后评估的方法，对在进行天友活力酸奶的广告之前的销售情况进行记载，再把广告后的销售情况进行记载，以进行比较，得出广告的效果，对广告进行评估。

广告预算：媒体宣传费用： 30万

广告制作费用：5万

由于广告自身带着娱乐的性质，且内容较为搞笑，年轻的消费群体容易消化接受，并在心中留下深刻印象，因此播出后的销售额将会继续升温，为企业带来利润。

2、华农酸奶营销策划书

第一章市场分析

1．宏观市场分析

目前的酸奶市场仍然是一个零散性市场，目前还未出现占明显优势的全国性品牌，在大部分地区都以一个区域性品牌为主。低价位的酸奶竞争趋向于白热化，酸奶市场品牌集中度趋势加快，全国十大乳品企业的酸奶产量已占到全国总产量的49％。

虽然消费者对酸奶的认识程度逐渐在加深，但目前的主要消费人群依然是儿童、少年、女士以及病患者居多，随着消费习惯的改变和国家的倡导，消费群体逐渐扩大。对酸奶营养价值的认识普及依然是乳品企业和行业机构需持续跟进的工作。

目前消费者购买酸奶的频率仍然低于其他饮料和液态奶，而且季节性差异明显，购买决策者大多为女性，在她们的备选品牌中往往有两三个品牌，选择品牌首先考虑的因素是品牌可信度、酸奶口味好、价格合适。超市是盒装酸奶的主要购买场所，瓶装或袋装牛奶的购买场所主要是订奶站和街头摊点。大部分人饮用习惯是一天饮用一次，每次饮用量在250ml以下。

2.市场细分

通过市场细分可以更精致的分析市场推销机会，是自己处于有利地位，发挥更好的推销效果，增加利润。市场细分的条件：

①可衡量性：划分不同的消费群体，并对消费者的特点和需求予以衡量。

②足量性：根据细分市场的大小和利润确定单独营销的程度。

③可接近性：对细分市场进行有效促销和分销的程度。

④独特性：不同的细分市场对公司采用不同的营销策略组合所具有的不同反应程度。

⑤稳定性：细分出的市场所具有的需求和欲望的差别应在一个较长时间内得以保持。所以我们酸奶的目标人群是：儿童，大学生及年轻女性。

3.市场细分的划分

儿童：家长对孩子的成长发育一直十分在意，平时也十分注意孩子的营养问题,在此方面的投资是很可观的。这个市场的客户会特别关注酸奶的营养健康，针对这部分的广告要突出酸奶的健康性与安全性。

大学生及年轻女性：根据市场调查显示学生是酸奶的主要消费者，学生的压力大是当今社会的一大现象，食用酸奶可以缓解人体疲劳。而女性朋友一般都较注重容貌，在皮肤保养上从来不吝于投资。酸奶所具有的美容养生功能刚好迎合了这一点。这一部分的客户会是消费主打，因而宣传也要特别注重。

第二章SWOT分析

一、竞争优势（strengths）

1、在广州这边有自己的原料产地，运输价格较低，而且可以保证奶源的新鲜，同时也减少了包装成本，在价格方面具有一定的优势，更加适合金融危机下学生及居民的消费能力。

2、在行业普遍受到“毒牛奶”事件的影响的情况下，没有被检测出含有“三聚氰胺”，给大众留下了健康、安全的好印象。

3、经过一段时间的发展，华农酸奶已经在广东省境界拥有一批忠诚的客户群，在广州高校内具有市场份额的重要地位的优势。

4、强大的科研队伍，充分利用高校的科技优势，依托华农大食品学院强大的师资力量，有独特的背景优势。

二、竞争劣势（weakne）

1、本身的资金不足，不能像蒙牛、伊利、风行等公司进行大规模的广告宣传。

2、目前信誉不高，只是在广州市内有一定的名气，在其它地方的知名度并不高，难以在较大范围内与其它大品牌进行竞争。

3、奶源地在广东地区，其奶的纯净度与自然度比不上西北地区奶品企业，这不完全适应追求时尚与攀比的学生群体。

4、在高校市场的占有率仍较低，在愈趋激烈的行业竞争中不占据任何的优势，难以与其它企业在某些竞争中抗衡。

5、市场小，主要销售对象是学生，特别是华南农业大学本校学生，因此受季节影响大，特别是寒暑假。

三、机会（opportunity）

1、“三聚氰胺事件”使中国乳品行业受到重创，一些较大的奶业如蒙牛与伊利没有来得及翻身，是一个抢占市场先机的好机会。

2、华农乳产品自身没有检测出“三聚氰胺”这种有害人体健康的化学物质，给消费者留下“信得过”的印象，让人们放心地饮用。这对追求健康与安全的消费者来说是一种很好的选择。

3、华农酸奶由于在广州地区有自身的原料产地，这大大减少了运输成本，有利于企业在价格竞争乃至生存竞争上获得很大的优势，对消费者追求便宜的消费心理具有很大的吸引力。

4、华农乳产品由于生产地较近，还可以保证货源的新鲜，甚至可以不添加任何的防腐剂，这体现出绿色与安全健康的经营理念，能为消费者所欢迎。

四、威胁（threat）

1、一些没有受到“毒奶粉”影响的大品牌，如燕塘公司等会趁机进攻高校市场，对其造成很大的竞争威胁。

2、一些大品牌公司，如伊利，蒙牛等公司的卷土重来，重拾学校等市场，其强有力的宣传与销售方式会抢走其已经到手的市场份额。

3、其它替代品的产业，如豆浆等会对销售收入造成一定的冲击。

4、口味较单一导致消费者对华农酸奶的偏好不同，致使某些产品可能存在滞销。

五、基于上述SWOT分析，我们将营销战略的核心竞争力定位为：优质实惠。

第三章产品定位

一、华农酸奶——绿色健康新选择

1、华农酸奶——健康的福音

酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸，还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。而且，人体和动物实验都证明，在摄入酸奶之后，对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强，腹泻发病率低，症状轻，恢复快。酸奶能够调整肠道菌群，抑制有害菌，促进消化吸收，改善胃肠道功能，甚至有些国家已经开发出“旅行者用酸奶”，专门用于预防肠道疾病。对生长发育的中小学生大有裨益，对大学生也尤为重要，尤其是对于矿物质吸收能力较差的中老年人来说，酸奶是极好的营养食品。

2、华农酸奶——绿色保健品

酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：

（1）维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

（2）通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

（3）酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

（4）通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

（5）通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

（6）提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

第四章营销策略

一、市场定位

(1)产品定位：健康的、实惠的、便利的、在华南地区略有知名度的华农酸奶；

(2)公司定位：以“百年学府、品质保证”为座右铭的华农乳品厂，我们承诺努力为下一代的健康着想，竭诚为下一代提供优质的、便利的新鲜牛奶；

(3)竞争定位：与目前市场上主要以摆在超市架子上销售的方式不同，针对学生及居民对兼具健康和便利特点的产品的需求，我们主要以送奶上门以及与顾客订立中长期订购合同的形式进行销售；

(4)顾客定位：追求健康、便利的广州学生群体与居民。

二、产品策略

1、产品品牌：华农酸奶

2、产品定位：健康的、实惠的、便利的绿色饮品

3、产品战略：（1）健康的华农酸奶系列产品；

（2）便利的送奶上门服务；

（3）与面包等早餐糕点的搭配销售服务。

三、价格策略

鉴于华农酸奶多样化的消费群体的特性，我们采用细分市场的定价策略，针对不同的消费群体和不同产品采取不同定价。

总策略：主打高端，兼顾低端→逐渐占领低端市场→覆盖市场 1.高端市场：大型超市

1)分析：前期公司发展处于缓慢成长时期，资金不够雄厚，产品生产成本较高，低价战略带来的利润空间较为小，且并不能活动较大的销量来平衡产品成本，故低端市场并不是最佳的主打市场。这段时间我们主打高端市场，如大型超市，这些产品利润高，成本回收快，符合公司前期发展状况。

2)定价：

高端产品：

2、低端市场：小型商店、士多店、低消费人群聚集区域

1)分析：根据调查问卷分析结果，超过一半的被调查者理想酸奶的价格在2—3

元，并且普遍认为市面上酸奶的价格合理。公司发展到一定规模以后，资金雄厚，并且随着技术的提高，生产成本降低，公司运营管理逐渐完善，产量增多。所以后期我们将以打造低端酸奶饮品，以小包装低价格战略赢得市场优势，占领低端消费市场，从而覆盖相关市场。

2)定价：

低端产品：

四、分销渠道

以学校、居民区等终端消费对象为主，以联合超市、小超市等零售为辅。

1、学校：

这是华农酸奶的主要销售渠道，是打开市场的关键。我们将选择有部分中小学及多所高校作为销售终端。

联系各高校内小超市、糕饼店等，与其订立合作关系，让其销售我们的华农酸奶，并各超市设置宣传推广点和订购点。

由于酸奶可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率，对学生的身体健康大有益处，选择健康饮品，廉价营养的华农酸奶是不二选择。

2、天河区部分居民区：

联系部分居民区，以订购并送货上门的方式形成网络，大力宣传华农酸奶作为物美价廉的绿色产品，消费者在饮奶的同时，“华农酸奶”还提供一种高的附加值——健康，以此为辐射，将华农酸奶打向市场。

3、超市：

联系广州市内各超市，与其订立合作关系，让其销售我们的华农酸奶，并让各超市设置宣传推广点和订购点，适当进行促销活动。超市作为消费者的重要平台之一，我们应积极入驻。这样可以提高市场能见度、知名度，起到广告宣传作用。

第五章推广战略

一、买赠活动

产品本身的特点具有吸引力，进行相应的特惠，能吸引众多的消费者增加单次购买量，并有效带动下次购买:另外选择精美并且实惠的小礼品作为赠品赠送给购买者，这样不但赢得了更多消费者对本产品的认知，还让消费者有物超所值的感觉，增加了酸奶的购买，有力的回击了竞争对手。

二、线上活动

与广州市红十字会组织签订合作合同，进行健康巡演，提供相关活动征文比赛、摄影比赛奖品，并成为广州市红十字会的推荐产品，提供活动中演员服装，服装上标有华农酸奶的标识，有效宣传华农酸奶产品。广州市红十字会组织活动中一切可以标志华农酸奶形象的位置均可参与宣传。

三、线下活动

健康公益宣传地点选择在大型卖场前面，活动包括三个项目：

（1）请名医名师免费为消费者讲解健康知识，免费体检，动员广大消费者重视健康，建立保健意识；

（2）现场可以售卖产品，将产品陈列展示在活动现场；

（3）一场健康的小型舞台表演。表演内容要求健康向上符合购买者及食用者，同时选择一些能与想要品牌相结合的健康游戏，邀请消费者一起参与，使消费者进一步认知产品。

第六章财务规划

一、月销售收入预算：

广州各高校在校生人数约为九十多万。我们采取的主要是送奶上门的方式，根据市场分析和我们的市场定位，估计在半年到一年时间内，我们就能把我们的销售占领到全广州高校十分之一的学生市场，即我们的销售目标是让九万高校学生订购我们的送奶上门服务，预计平均每人每天将消费一瓶鲜奶。

按每瓶成本价1元，出售价2元计算：每月总销售收入=90000（每天订购奶数）*1（每瓶利润）*30（每月天数）=270万元。

二、学期宣传成本预算：

这个预算针对的整个广州全部高校一个学期为单位的所有宣传所需费用，主要针对天河区几所较为大型和大学城的高校，如：暨南大学、中山大学、华南理工大学、华南师范大学等。

三、月销售成本预算：

本预算以月为单位根据“送奶上门”销售过程中产生的费用，按照我们的客户已达到了我们的目标数量（9万人）来算的：

四、月经营成本预算：

五、预期盈利

综上所述，可算得：

每学期净利润＝270（月总销售收入）×4－3.2（每学期宣传成本）－8.6×4－19×4＝974.4（万元）

第七章风险控制

一、可能面临的风险：

1、由于发展客户需要一定的时候，估计要经过半年到一年的营销宣传活动才能达到我们最终的营销目标，故在经销初期，可能要面临在先亏损后盈利或在相当一段时期内业绩不如理想的风险。

2、由于以下一些不确定性因素，营销和宣传成本可能会比预期要高：

（1）在与各高校饭堂、超市、糕饼店等合作过程中，他们可能会要求一定金额的回扣，此项可能会导致销售成本的增加；

（2）因高校情况各异，预先计划的宣传方案在某些高校的可能投入较高，此项也可能会导致成本的升高。

3、由于以下一些不确定性因素，某些营销和宣传方案可能会面临调整或取消的风险：

（1）因各学校情况各异，某些学校可能会由于校方的某些行政原因而致使我们无法在该校销售我们的产品或无法以“送奶上门”方式销售。

（2）在实施“送奶上门”过程中可能不能在短期内招聘到大量送奶人员和送奶货车，此项可能会在初期限制客户数量的发展；

（3）因学校与居民区情况各异，在某些地方的宣传方案可能面临无法实施或要调整的风险。

二、针对风险的应对办法：

1、若在相当一段时间内“送奶上门”营销方式的业绩不如预期，则需及时检讨原因，调整营销战略；

2、若实际的营销成本过高，则适当减少送奶人员数量；

3、若实际的宣传成本过高，则适当取消一些实施难度、成本较大而效果不显著的宣传项目；

4、因各学校情况有异，为了应对某些学校的特殊情况，应调配相关人员预先对各高校情况作好调查，并对个别可能出现的问题拟出具体应对方案，以保证销售和宣传工作按预期实施。

3、君乐宝酸奶营销策划书

石家庄君乐宝乳业有限公司，成立于1995年，现拥有9家子公司，集产、销、研于一体，是河北省最大的乳制品加工企业。君乐宝系列酸牛奶市场占有率居全国第四位，活性乳酸菌饮料销量居全国第二位。君乐宝是中国驰名商标。君乐宝列产品畅销河北、北京、天津等13个省市。

1、市场背景

(1)酸奶市场品种和品牌众多，市场竞争激烈，市场推广投入大，利润薄。新品种，新品牌酸奶、果肉酸奶不断涌现，酸奶市场不断被切碎细分。

(2)品牌繁多的酸奶大致分为原味酸奶、果味酸奶、果粒酸奶三大类。全国酸奶生产企业有上千家，在石家庄地区销售的酸奶品牌主要有光明、伊利、蒙牛、君乐宝。

2、竞争者状况

蒙牛乳业有限公司日均收奶量达到近9000 吨，位居行业第一，是最大的竞争者；光明三聚氰胺事件后，光明乳业的情况相对较差其营业收入同比增长0.12% 达到38.52亿元；其他替代品：如牛奶、奶茶、果汁等，也对君乐宝酸奶造成了一定的影响。

3、消费者状况

随着人们生活节奏的不断加快，生活水平的不断提高，追求高品质的健康生活成为我们的呼吁和要求。特别是人们的饮食生活更被深深打上了时代的烙印。奶类的丰富的营养成分，加上市场上各种奶类的购买便利，使其成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。

4、市场潜量

经济的快速增长使人们的生活水平日益提高，人们对于食品的消费向于更富营养、合理、科学化，并且他们的健康保健意识逐渐增强，酸奶开始成为家庭消费的主要组成部分。尤其是固体酸奶具有一定的美容瘦身效果.女孩子都是爱美的,而喝酸奶这种健康方便的美容减肥方法就成为了众多爱美女孩儿的首要选择.市场消费力强，有很大的潜力。

5、君乐宝知名度、美誉度

君乐宝是石家庄的本土企业，以其优质奶源制造而成的优质酸奶和良好的服务，获得了广大消者的认可和青睐，在消费者心中树立了良好的品牌形象确立了自己市场的地位。根据以往君乐宝酸奶的销售数据，本次所要促销的“君乐宝酸奶”具有实惠、天然、营养、香浓、新鲜的特点，可以预见其在销售过程中大放异彩，吸引顾客的目光。

6、SWOT分析

（1）优势：

品牌优势：君乐宝集团品牌的石家庄市场知名度较高，荣获过多项殊荣,这些荣誉使得君乐宝的品牌优势更加明显。

营养价值：这一产品的原始特性营养价值高决定了：在饮料市场日趋追求产品健康营养的情况下，它要比其它非奶类软饮料更具竞争优势； 产品多样化：君乐宝乳业生产各种各样的酸奶吸引消费者。

（2）劣势：

宣传力度：就大学城市场来说，君乐宝酸奶的宣传力度有所不足，在各种果汁饮料和其他品牌的酸奶进行各种形式的推广和宣传时，君乐宝酸奶却不见动静，这种低调与一个名牌在竞争较为激烈的的市场中所应有的行为不相映衬。

(3)机会：

健康意识：随着营养知识的普及，保健意识的增强，更多的人养成了喝酸奶的习惯,酸奶的潜在需求增大；

氛围构建：只要能创造起一个氛围，加上“固体酸奶”自身的特性及其价格优势，君乐宝酸奶必有广阔的市场前景，必能打开广阔的市场。

（4）威胁：

可替代品多：偏好果汁、茶饮、碳酸饮料的人不在少数。

价格威胁：一些零散的，经营的其他酸奶品牌的直销业务，以较低的价格为优势吸引人们定购酸奶，成为威胁君乐宝酸奶推广的又一个因素。

7、市场调研

在本学院乐购和恒盛超市前，随机对前去购物的20名同学就“你喜欢那种品牌的酸奶？”进行询问调查。其中12人选择君乐宝酸奶，认为君乐宝酸奶符合其口味，且价格适中，可以接受；6人选择伊利酸奶，认伊利品牌大，广告宣传好，想尝试其产品；2人选择光明酸奶，认为喜欢光明酸奶的包装，且已习惯光明酸奶的口感。

以下是对君乐宝、光明、伊利三种生产厂家几种销售较好的酸奶品种的市场调查。

8、市场定位

酸奶销售规模很大。每个人都可饮用，所以酸奶的主要目标消费群定位于青少年，但购买者一般为女性，年龄一般在16到30岁之间，君乐宝酸奶将为消费者提供健康的功能。君乐宝酸奶的消费者不仅仅是石家庄原有的消费者，还包括竞争对手的消费者。

9、产品定位

企业提供给市场的并不是单一的产品，而是产品的组合，包括产品线和产品项目，每条产品线由多个产品项目组成。因此，产品定位包括产品线的定位、产品属性的定位、品牌定位、包装和标签定位，其中产品属性包括产品设计、特色质量三个方面，产品设计要考虑其独特性和科学性，产品特色要考虑消费者的需求和竞争优势。

10、营销策略

(1)商品策略

产品策略是整个营销组合策略的基石。为真正贯彻以顾客为中心的现代营销观念，把握产品整体概念的观念，做到核心产品（产品使用价值）、形式产品（品质、包装、品牌、包装等）、延伸产品（保证、送货等）三者的结合。君乐宝即在满足顾客核心需求（对商品使用价值的要求）的基础上，努力寻求更加完善的外在形式，并提供送货上门，质量保障等附加产品。

(2)价格策略

在市场营销活动，君乐宝酸奶的价格策略定位为适中的定价策略。考虑到某一系列产品市场是完全竞争市场，因此可采用随行就市定价方法。

君乐宝根据销售量和利润的相对比，以及促销手段的对比，进行薄利多销，再加上一系列的促销活动，可以迅速的打开市场，收回成本，实现盈利。

(3)促销策略

促销策略是四大营销策略之一。正确制定并合理运用促销策略是企业在市场竞争中取得有利的产销条件、获取较大经济效益的必要保证。在这次营销活动中，君乐宝将采取多种促销方式相结合的手段，来获取更大利润。比如采取团购优惠活动、随机附赠小礼品等，以吸引更多的顾客前来咨询、购买。

（4）广告策略

广告作为促销方式或促销手段，是一门带有浓郁商业性的综合艺术。在进行产品宣传或推销过程中，君乐宝通过设计具有创意性的宣传单以吸引顾客注意力，并且通过网络来进行宣传，扩大产品宣传范围

促销方案

1、活动主题:欢喜庆元旦，君乐宝送健康

2、活动时间：2013年12月31日——2014年1月2日

3、活动策划人：张建英

4、活动目标：提升君乐宝品牌形象，加强君乐宝酸奶市场知名度，拓展君乐宝酸奶销量，通过酸奶组合迅速发掘新的市场，巩固自己的客户关系。

5、活动对象：城市居民和注重个人营养与家庭营养的广大群体。

6、活动地点：石家庄市各大超市及酸奶销售点。

7、活动内容：为了喜迎元旦，通过对部分酸奶商品降价、有买有赠等促销活动来回馈新老顾客。活动持续三天，每天促销的商品和促销方式都不同。通过此活动吸引顾客，提高销售量，提高知名度与美誉度。

8、活动方式：促销方式有：广告、人员推销、营业推广、公共关系

(1)广告：在活动前做好宣传单并发给群众，在超市门口醒目位置粘贴海报，悬挂促销横幅；活动期间期间仍继续进行广告宣传，如海报，报纸，广播，电视；进行到最后1天要提醒消费者活动剩余时间。

(2)人员推销：超市内促销的酸奶位置摆放吸引眼球的酸奶促销标志，让前去购物的群体迅速明确促销位置；并且有人员进行推销，强调优惠内容及方式。

(3)营业推广：营业推广是极具短期诱导性的一种促销方法，目的在于鼓励现有顾客大量、重复购买，争取潜在消费者，吸引竞争者的顾客等。可以在促销活动地点进行有奖销售、免费样品、减价销售等，如买一套促销酸奶组合装送一套等。

(4)公共关系：为提高君乐宝的知名度和美誉度，此次活动中，每售出一件君乐宝产品，即向希望工程捐献一角钱，并且将此次活动盈利的一小部分，购买文具送给石家庄的部分育幼院。以此体现君乐宝的爱心和社会责任心。

9、价格策略

此次活动以薄利多销的方式结合多种促销活动为主，在短期内大批量销售产品，力争做到最大利润的销售业绩，占据更多的市场量。

（1）君乐宝每日活菌（100ml*8袋）：原价7.5元/袋，现价6.5元/袋

(2)君乐宝五色谷（250ml*12盒）：原价52.8元/箱，现价49.9元/箱

（3）君乐宝酪爵庄园欧式酸奶酪（139克/杯）：原价5元/杯，现价3.9元/杯

（4）君乐宝风味酸奶系列（200ml*8袋）：原价13.8元/袋，现价9.9元/袋

10、活动流程

(1)活动前安排

人员配备：招名15临时工，以大学生为主；4名在超市门口发放宣传单，4名到周围小区学校门口发放宣传单，7名在超市内各个促销产品前进行产品简绍及活动内容。

场地布置：大型超市门口醒目位置摆放广告牌，张贴海报，悬挂横幅；其他小型销售店摆放广告牌，悬挂横幅

2、活动具体安排

第一天：在大型超市门口搭建舞台，通过魔术表演形式吸引顾客，让顾客了解活动内容，主持人发奖品，如小袋君乐宝酸奶等，以增加吸引力，提高进入超市购物人数的增加，带动酸奶的销量。第二天：超市促销降价促销活动，如上述的价格策略。

第三天：凡是在销售点购买酸奶的消费者，均可参加抽奖活动，购买一次可以抽一次。奖品有：一等奖：1名 价值50元的电脑键盘一个

二等奖：5名 价值10元的耳机

三等奖：10名 一份君乐宝酸奶

11、活动宣传

（1）前期宣传：将此活动主题与活动内容以及促销商品通过宣传单发放给大众，在石家庄市醒目位置摆放广告牌，超市、各销售点门口张贴海报。

（2）期间宣传：在大型超市门口张贴海报，把促销商品写在海报上，在进行魔术表演时向大众介绍北国超市的活动。

（3）后期安排：根据销售量再次进行市场分析，消费者分析作出报告及活动成败的分析报告。

12、费用预算

宣传费用：宣传单、横幅、海报、广告牌、魔术表演、电视广告等

赠品费用：抽奖赠品、买赠赠品等

13、活动效果预测

经过这次活动策划一定可以增大君乐宝酸奶的销量，提升君乐宝品牌形象，加强君乐宝酸奶市场知名度，通过酸奶组合迅速发掘新的市场，通过服务延伸，巩固自己的客户关系扩大市场占有率。

第3篇：酸奶吧创业策划书

酸奶吧创业策划书

一、资料简介：

名称：真爽概念酸奶吧

法律形式：个人独资/个体经营户

经营产品：现酿酸奶

顾客：贵州大学学生

吸收就业：3人

启动资本：8万元人民币

后期投资：根据营业情况对资本是否增加投入，扩大经营规模做出适当调整

资本来源：银行贷款

二、酸奶吧目标市场分析

目前，随着人们对娱乐需求的增加，各种各样的休闲场所不计其数。以学校附近为例，就有茶座，网吧，等等。人们在高速运转的现代社会中工作、学习，休闲场所成为缓解压力的好去处。尤其是青年人，有强烈的好奇心，和广交朋友的欲望，非常渴望集体的归属感，因此休闲市场仍然有着巨大的发展潜力。现在的年轻人尤其是大学生的消费理念、消费方式，生活理念、生活方式已经发生了很大的改变。他们渴望交流和释放，现在社会上有一些场所，但是对于学生来说不是很适合，并且大多数的学生对其有抵触心理。现在如果有一个以在校大学生为消费主体的场所，一定会受到欢迎。而我们的真爽概念酸奶吧就是以这些想要享受自己休闲时光的学生、年轻人为服务对象休闲场所，我们针对现阶段人们的特点，提供一系列以休闲为目的设的产品和服务，为顾客提供良好的环境，营造一种快乐、温馨的家的感觉。下图是关于酸奶吧的SWOT环境分析：

由上图可知，要开一家这样的酸奶吧无论是从产品还是市场需求来看都是具有优势和机会的。

三、酸奶吧目标顾客分析

我们的酸奶吧主要针对的是年轻客户群，主要是贵大北区的学生，特别是18到25岁的年轻人和情侣。首先他们大都有固定的经济来源，普遍具有消费本店产品的能力对酸奶吧的功能与服务态度持有好感，对酸奶吧的定义较了解；其次本店产品新颖，价格合理，环境轻松舒适，适合年轻人学习、约会、聚会等。

四、酸奶吧开店流程

选加盟商→注册→选址→装修→采购原料→开店

1、选择加盟商

经过我们小组的调查与筛选，最终选择了品牌为“真爽概念”的现酿酸奶吧，加盟费为22000元人民币，与市场上大家熟悉的如“地下铁”、“七杯茶”等相比较价格不算贵，更适合大学生创业。

真爽概念酸奶新鲜自然、口感浓香、口味可调，绝不用添加任何防腐剂、增稠剂、香精和色素，饮之安全，喝得健康。对于广大爱美女生来说，酸奶不仅可以瘦身还可以养颜，而且还是饭后、休闲、娱乐的最佳选择。对这种小型的酸奶吧来说，夫妻两人足以管理，因为投资相对来说较少，所以很适合当代大学生创业投资。

2、酸奶吧店面选址

本项目小组经过周密调查，根据店铺立地原则，选定的酸奶吧位于老朝阳路大拇指超市旁。月租金为2000元人民币，半年交一次房租，价格较为合理。酸奶吧背依美丽的贵州大学，面向人流密集的朝阳路，附近有花溪大道，周围有花溪湿地公园。店铺地址所在地交通便利，且朝阳路对于贵大学生来说是休闲娱乐的集中区域，这里有美食街、超市、大量服装店、KTV等，正是我们的目标客户群“大学生”聚集的地方。

3、店面装修

装修包括吧台、桌椅、墙纸、灯光等，装修费为20000元人民币。其实手工酸奶店不仅仅是提供酸奶，店里的装修以古典柔和为主，暖色调的墙面配以柔和的灯光效果，加上舒缓的音乐，是情侣约会、朋友小聚、生日party的不二选择。

4、采购原料。原料除了酸奶菌有加盟厂家统一提供外，其余如牛奶、水果等可自行采购。

5、接下来就是开店了

五、店面布局

（此处为店面布局图）店面布局主要根据加盟商的统一要求装修，如图所示，店面总面积为32平米，进门正对吧台，设有8个位子，靠门右边沿墙设置了4张4人桌，4张2人桌，两张8人桌，每张桌子之间有挡板隔着，为客人营造了良好的私人空间。墙纸和灯光以暖色调为主，桌上放有时尚杂志。店内还设有许愿墙，人们可以把当时的心情记载下来，偶尔闲暇还可以来翻看曾经的心情，也是一种非常有趣的情调。

六、酸奶的生产流程

由于本店属于连锁加盟，所以对于原料酸奶菌、制作方法、酸奶机都是由总公司来提供，其它的原料和所需物品则是由自己购买。在了设置好店面的同时，我们就得联系供货商，例如牛奶、麦片、果酱、干果等的需求量，可以根据每天具体的出售情况来具体安排。考虑到顾客对产品需求的多样化，在以酸奶制作销售为主的同时，我们可以根据季节的变化来调整其他饮品的销售，所以先与其联系是有必要的。

酸奶的投入——转换——产出以及业务流程：（此处为“业务流程图”参考PPT第9张）该系统的主要业务流程是：

需要时从总公司购买入菌种，并从贵阳购买新鲜的牛奶，在每天晚上把菌种和牛奶按照一定比例混合均匀后放入酸奶机中，约6—7个小时后就可以产出酸奶，第二天早上把产出的酸奶放入保鲜柜中进行保鲜。当顾客进门购买时，可以根据顾客的需求，在酸奶中加入果酱、麦片、红豆或绿豆等卖给顾客，最大程度上的满足顾客的需求。

1、投入：在开设一个酸奶店时我们需要资金、人员、实店、制作器材、原料（牛奶、菌种、其他辅助产品）、盛放器皿等。

2、转换过程：按照一定的比例把牛奶和乳酸菌进行混合，在放入现酿酸奶机中，现酿酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温，以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上，45度以下，并恒温3-10小时，完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下，使固体酸奶具有足够硬度，且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行：当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序（阶段）；而当箱内空气温度至15度时（酸奶温度应为18度左右时）又会自动切换到冷藏程序（阶段）。应该说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制（间歇制冷）。

3、产出：再把其取出来放入保鲜柜中，之后再根据顾客的喜好来添加各种配料，最终销售

到顾客手中。

七、生产能力及库存

该系统每次的生产能力约为200杯，生产时间大约需要7个小时，每天的最大生产能力约为600杯。在每天晚上根据库存表和订单量进行生产控制。当顾客较多或有较大量的预定时，可以灵活的根据需求改变生产计划。一般情况下，顾客量不会出现较大的变动，周五到周日顾客量可能会有一定程度的增加，应该增加库存量。因为顾客群体一般不会出现变动，而且人流量的变动也不是很大，所以可以采取相对简单的库存，并可以根据需求改变库存量的大小。

库存表

八、酸奶吧产品价目表（参考）

九、不确定性因素分析

1、本店通常能容纳40人左右，周末、节日或者有顾客生日聚会时可能会造成客人太多位子不够，或者储备的产品供不应求的情况。针对这种情况，首先我们可以采取超过8人聚会预定的方式，既可以避免顾客“拥堵”，又可提前准备材料，避免出现供不应求。周末、节假日可以根据据退情况增加库存量。

2、本店的舒适的环境和氛围是吸引顾客的主要特色，然而某些客人可能会High过度从而影响别的客人，造成顾客的不满。良好的环境要靠大家保持，店铺里醒目的地方可适当

增加一些提醒客人“保持安静”的标语。或者服务员面带微笑，轻声提醒“喧哗”的客人，相信大家都是有素质的人，大多数人会意识到自己的行为给别人造成了困扰。

3、系统可能出现的潜在故障：如在制作过程中突然断电，导致原料的质量达不到要求，酵母菌的加入量达不到制作要求。解决办法：制作机器假装一个保护性电源，或者现场安装一部小型发电设备，严格对原料进行筛选，制作过程标准化，严格按照操作要求制作

4、现场管理方面采用的手段：基本可以算成定制管理，在顾客到达店内之后根据顾客的要求进行制作生产，然后要在现场对突发的情况进行随机应变。

十、酸奶吧成本、获利、风险估计

1、成本估算 1)加盟费： 2）装修费： 3）房租：

4)水电费：

第4篇：酸奶策划 资料

2、酸奶

酸奶大致可以分为三个品类：第一类是满足营养需求的基础酸奶；第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶；第三类是健康功能酸奶，如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中：基础酸奶的市场规模占60%以上，而果粒（谷物）酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。

然而，从增长态势上看，恰恰后两者的增长率非常惊人，尤其果粒（谷物）酸奶的增长率高达40%，这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此，在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。

从总体上看，酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者，蒙牛、伊利、光明和达能，表现都很强势。单纯从销量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和达能。但是一旦分品类来看，情况就大不一样了，四大品牌在不同品类上各显其能，根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类，目前的市场集中度还不算太高，未来的竞争将进一步加剧。

谈及渠道现状，不得不谈渠道促销。因为，现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所，而更多是争夺消费者的场所。因此，渠道促销也成为重要的渠道策略之一。

对乳品行业而言，渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销，面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。

乳品行业渠道促销有着明显的季节特点，跟着它的淡旺季走。而且，淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。

销售旺季时，除了婴幼儿奶粉以外，几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段，尤其是液体奶和酸奶，“特价”几乎成为它们的家常饭。不过，相比之下，高端产品，比如高端牛奶，奶酪等产品，采用“特价”的频率相对低，更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是，高端产品，尤其高端牛奶，基本脱离常规陈列区，以堆头为主要陈列方式，而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么，相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢？目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”，必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。

在消费淡季，渠道促销就会普遍收敛，相比之下，液体奶和酸奶的促销活动会继续，其它品类的促销活动会出现暂停或力度微弱的态势。淡季促销，虽然继采用“特价”和“捆绑”为主要促销形式，但与旺季最大的不同是，“导购员推介”明显减少，个别品牌虽然在做，也只是集中在大卖场等特殊场所。

经笔者观察，无论旺季促销，还是淡季促销，各大品牌似乎显得“山穷水尽”，像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。

乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低，以及消费习惯的原因，乳制品被人们作为一种营养品，仅供一些特殊的人群使用，如婴儿、病人、体弱者。近年来．由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对乳制品消费的认识正发生改变，乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。

市场调查结果显示，近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36％左右，1998年为78％左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已达95％以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变，越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。

奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主，近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看，液态奶消费量近年上升较快，所占比重逐年增大。据不完全统计，我国奶粉等乳制品年增长率为11．5％；市场销售的液体奶年增长率为47．3％；液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。

对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品，具有饮品的消费特征，并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异，人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势，各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现，以满足不同消费群体的多样化的需求。

对乳制品的质量要求提高，购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”，更加关心其营养成分及功能性、安全性，对品质的要求不断提高，具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此，消费者总是对所有品牌进行综合打分（包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响），综合选择，人们更愿意购买信誉好、知名度高的大企业产品。

我国乳制品发展战略分析近几年，我国乳品业已取得了很大的发展，并且具有很大的发展潜力和市场。

但是，自中国加入WTO后，国外的品牌企业大量涌人中国市场，使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以，要想在激烈的竞争中取胜，就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势，及时加以调整，确定相应的战略对策。

（一）积极开拓市场，扩大乳制品消费

尽管我国奶和奶制品的潜在市场很大，但是，目前的人均消费水平很低，奶和奶制品在城乡居民家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明，在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中．奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1．5％；占食品支出的3．98％。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场，扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。

加强宣传，引导消费。近年来，食用乳制品的人数愈来愈多，乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高，对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变，因此，企业要通过各种宣传媒体，采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村，引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念，使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯，建立消费者对乳制品的消费偏好，使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品，从而扩大整体乳制品的市场需求。

不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品，消费者频繁购买，注重购买的便利性，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度，利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式，发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求，以不同群体对象为主体，确保和开拓消费基地是必要的，如“学生奶”的消费基地开展之后，消费量大且相当稳固；部队营房的潜在消费量巨大：此外，快餐店等饮食业：铁路、航空系统；医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。

（二）加快奶业科技步伐，提高原料乳及乳制品质量

市场调查结果表明，消费者购买乳制品时，最为看好乳制品的质量因素，确保产品质量，是建立消费者对企业产品偏好的基础。

加强奶源基地建设。

“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌，要想出好奶，多出奶，必须重视奶源基地建设，包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中，政府、企业和奶农应齐心协力，以市场为导向，以科技进步为动力，坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。

一是转变生产方式，推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有：发展大户家庭牧场；乳品企业自己兴办规模化奶牛场，目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场；通过股份合作的形式，建立专业合作经济组织。

二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率：要提高良种覆盖率。

首先要采用高质量的冻精改良奶牛，其次要开展奶牛生产性能测定（DHl）等基础性工作。要提高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构，重点是调整作物种植结构，增加优质牧草、全株青贮玉米的种植，提高其在饲料中的比重。其次，要大力推广全混合日粮（TMR）饲喂技术。此外，建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术，开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。

总之，要将奶业生产的关键技术进行集成，运用科技创新成果，构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。

推广乳及乳制品在线检测技术。

在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪，并及时进行调整；有利于企业提高产品质量，加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是，我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够，这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发，包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。

建立乳品的科学的质量保障体系及标准。

人世后与发达国家相比，我国乳业生产管理的标准不规范，甚至欠缺，并且产品质量标准滞后，导致产品质量低下。因此，我国应推广HACCP、IS09000等质量管理体系，完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准，尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度，要落实责任制度，以防失去市场，失去消费者。

（三）调整产品结构，开发新产品，提高乳制品附加值产品结构调整。

我国乳品工业起步较晚，产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局，产品上要大力发展液体奶的生产，如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶（ESL奶）、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产，大部分作为食品工业的优质原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。

应用新技术，新设备，不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品，如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有：乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质，防止产品表面硬化，增强复水性，最大限度地保持食品的原有品质，免疫乳及其制品应采用此种加工技术。

我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新，增加设备品种，开发多效蒸发器，降低能耗，开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备，提高分离机械技术水平，提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。

近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达，人均收入低，习惯于传统食品等原因，目前除牧区自产自销以外，奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点：

人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13．5千克，城镇居民的人均消费达到24．8千克，农村居民人均消费2千克。

农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低，而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量，只要能够有效的提高农村居民收入，未来的消费潜力很大。

目前奶制品消费结构比较单一，主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶，对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关，另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导，对这些产品的消费需求就会显著增长。

3、我国人均乳制品消费量仍然很小，消费潜力巨大

近年来，尽管我国年人均奶占有量上升很快，达到人均25升，但与世界平均水平100升、美国263升相比仍有很大差距。同时，城乡之间、地区之间的乳品消费也极不平衡。目前，城市乳制品销量占到全国乳制品总销量的90%，广大农村乳品市场潜力巨大，有待挖掘。随着农村乳制品消费量的逐步增长，我国乳制品行业将会迎来更加广阔的发展空间。

通过以上分析，我们认为，随着我国宏观经济企稳回暖、相关政策措施的落实和消费者信心的逐步恢复，二季度我国乳制品行业景气将有望见底回升，但回升幅度不会太快。

对策和建议

(一)加强宣传，引导消费

近年来，尽管乳制品消费量逐年提高，但消费者对乳制品的消费观念和习惯有待进一步提升和转变。因此，行业企业应采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品合理、科学消费。我们认为，尤其应在中小城市和农村地区加强宣传，以让广大潜在的消费者认识到乳制品是最佳营养食品之一，并逐步形成正确的乳品消费习惯。

(二)不断建立完善销售网络

乳制品作为一种日用消费食品，消费者注重购买的便利性。因此，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。缩短渠道长度，充分发挥超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。同时，还应根据不同群体的消费需求，确保和开拓乳制品消费基地。如“学生奶”消费基地开展之后，消费量大且相当稳固。部队营房的潜在消费量巨大，快餐店等饮食业，铁路、航空系统，医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是需要进一步开拓的消费基地

目前，在南阳市区，无论从哪一个三色鸽连锁店出发，不论向东西南北哪个方向前行，步行约10分钟的时间，就会到达另一个三色鸽连锁店。其中，它们相距最近的仅500米。完善而独特的销售模式，带来的是丰硕的业绩。

2007年度仅牛奶销售在南阳一个地级市场就突破亿元大关。与此同时三色鸽面包的生产销售也实现了超常规发展三级跳，连续三年实现翻一番的目标。南阳加盟店数已超过400家。

最为特别的是，它在小小的面包上寻找着奶业的活力与生机，开拓出了独特的“牛奶加面包”的店铺模式，目前已经在南阳和郑州开出了“三色鸽”连锁加盟店500多个，销售网络已经遍布南阳所有县市区，这让三色鸽与同行业拉开了差距。、中国乳制品工业发展回顾

近十几年来，我国乳制品工业快速发展，取得了巨大成就，目前已经发展成为技术装备先进、产品品种比较齐全、初具规模的现代化食品制造业。主要取得了以下几个方面的成就：

1．乳制品生产成倍增长

我国奶类总产量不断提升，人均奶类占有量不断翻倍，各种花色产品不断丰富。乳制品已成为继粮食、肉类、水产之后的人民生活必须的食品。我国乳业的快速发展，带动了奶牛饲养业、饲草饲料种植业、运输业、乳机制造业、包装印刷业、零售业等相关产业的发展。特别是在解决“三农”问题、带动农民致富等方面做出了贡献。

2．技术装备水平明显提高

中国乳制品工业通过新建、扩建、技术项目改造，大中型企业的装备技术水平有了明显的提高。特别是代表着中国乳制品工业主流力量的大型骨干企业，技术装备水平已经达到了国际先进水平。花园式的工厂、现代化的厂房、先进的加工设备、一流的管理让中国乳制品工业“技术落后、设备陈旧、产品质量差”的情况成为过去。

3．企业规模迅速扩大

企业规模迅速扩大，形成了一批产量大、质量好、市场占有率高的大型骨干企业和名牌产品。

4．产品质量明显提高

乳制品质量同上世纪八十年代、九十年代相比已发生了根本性的变化，突出表现在原料乳质量的提高。

5．产品结构调整成绩显著

以加糖乳粉为主的乳粉产品结构已得到了彻底改变，我国乳粉类产品的结构已发生了很大变化，全脂加糖乳粉当家的现象已得到了改变，适合不同人群营养需要的配方乳粉已超过总产量的60%。在十年前，液体乳生产主要是在大中城市，以巴氏杀菌乳（消毒牛奶）为主。自八十年代开始引进超高温灭菌乳生产技术，超高温灭菌乳的快速发展，加快了乳制品结构调整的步伐，为推动我国乳业的发展做出了贡献，扩大了液体乳消费区域，使更多没有冷链条件的城镇农村能够喝上低成本的液体乳。

6．乳制品消费区域发生变化

由于生产的大发展、营养知识的普及，乳制品已进入普通家庭的餐桌，成为大众消费的食品。乳制品消费区域发生了很大变化，已由大中城市为主逐步转向了小城镇和富裕的农村。这不仅说明我国人民生活水平有了很大提高，同时人民的膳食构成也在发生着变化。农村乳制品消费的增长，将给我国乳制品行业的发展带来更加广阔的前景。

第5篇：娃哈哈爱迪生奶酪酸奶营销策划

娃哈哈奶酪酸奶营销策划案 前言 饮料作为一种饮用资源，随着人们生活水平的不断提高，与人们的生活越来越紧密的联系在一起，饮料在人群中的消费比率将大大增加。随着市场的不断细分，饮料除了其传统的解渴功能外，又衍生出了各种营养饮品，使人们能够更方便、更快捷、更健康的饮用。“爱迪生”是娃哈哈旗下奶粉品牌，此次，企业推出新品，并没有采用全新品牌，而是选择在爱迪生品牌旗下做产品延伸。一方面借势原有品牌强化推广产品的根基，另一方面也为产品溢价提供背书。“爱迪生奶酪酸奶”主要面向3-10岁儿童群体，定位中高端，诉求“奶中皇族”和“萌星人专属”。为了提高娃哈哈奶酪酸奶的市场认知度以及知名度，让大家接受并且会购买娃哈哈爱迪生奶酪酸奶，所以根据市场情况进行了市场营销策划。

一、公司介绍 杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年。现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。目前在全国29省市建有58个基地近150家分公司，拥有总资产300亿元，员工近30000人。23年来，公司以一流的技术、一流的设备，一流的服务，打造出一流的品质，先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。25年来，娃哈哈始终坚持以创新为企业发展的不竭动力，不断提升企业技术实力，在瞬息万变的竞争中牢牢把握市场主动权，娃哈哈开发出的产品不仅引导了消费潮流，丰富了人民的生活，也推动了中国饮料工业健康快速发展。

二、企业文化 娃哈哈公司创始人宗庆后总经理从创业之初就十分重视精神面貌在经济建设中的重要作用，18年来始终不懈地着意培育具有自身特色的企业文化。在经济快速发展的丰沃土壤中，娃哈哈“家”文化经历了起源、发展和逐渐完善的历史进程，最终形成了比较完整的“家”文化系统。其“家”文化内容主要如下：

1、娃哈哈宗旨：娃哈哈 健康你我他 欢乐千万家

2、娃哈哈精神：励精图治 艰苦奋斗 勇于开拓 自强不息

3、娃哈哈经营哲学：凝聚小家 发展大家 报效国家

4、娃哈哈座佑铭：先将诚信施于人 才能取信于人

5、娃哈哈工作要求：认真 严格 主动 高效

6、娃哈哈行为准则：忠诚 创新 负责 亲情

7、娃哈哈工作作风：拉得出 打得响 过得硬

8、娃哈哈人才观：唯德唯才 有用即才 人皆为才

9、娃哈哈团队意识：道相同 心相通 力相聚 情相融

10、娃哈哈核心价值观：敬业爱岗 能上能下 崇尚科学 精益求精

二、市场分析

（一）、酸奶行业发展分析 酸奶除保留牛奶的全部营养成分外，还富含大量的乳酸及有利于人体健康的活性乳酸菌，已成为全球最受消费者喜爱的食品之一，在国外成熟的乳品市场，酸奶消费在乳制品中的比例达40%左右，部分国家比例高达80%。近几年，全球酸奶消费增长率超过20%。

2010-2015年各国酸奶市场增长率近几年，无论是国内还是国外企业均加速在中国酸奶市场的拓展，市场竞争日益激烈，品牌集中度趋势加快。如，蒙牛通过入股大型酸奶生产企业——君乐宝及与达能组建酸奶业务合资公司，实现强强联合，提高竞争实力扩大市场；光明亦通过研发常温酸奶——莫里斯安等新产品明显提高市场占有率；酸奶的进口量从2003年的不足500吨迅速增长到2012年的近8000吨，年均增长率高达近60%。

国内市场，酸奶产品已占液态乳行业三成份额。2013 年，在三大乳企都推出常温酸奶产品后，酸奶更是以白奶两倍的增速，于2015 年迅速突破800 亿元，占液体乳市场的3 成。

酸奶成长速度远高于白奶

2010-2015 酸奶的市场规模以及在液体乳中占比(二）、中国酸奶行业发展趋势预测

1、健康超越收入，成为消费者关注的首要问题。“健康”开始超过“收入”成为中国消费者关注的首要问题。酸奶产品符合消费者健康趋势。尼尔森在2014 年总结了健康消费的八大卖点。酸奶产品能轻松迎合其中五个卖点，甚至更多。卖点一 “营养+趣味”让“80后”父母为儿童健康产品买单 卖点二 社会老龄化催生潜力巨大的中老年营养品市场 卖点三 全天然、无添加产品成为快消市场的香饽饽 卖点四 打造用的放心的产品 卖点五 低脂低糖低盐，健康食品五花八门 卖点六 高蛋白产品或将“赶英超美” 卖点七 健康概念的零食成为消费者宠儿 卖点八 能量补充产品对抗生活压力 2.消费者

中国城镇居民的消费能力远超农村人口，近年的增长趋势也略快于农村人口。从数据上看，北上广等发达城市的酸奶消费占比远高于乡镇消费者。随着城市化进程的推进，越来越多的农村人口转化成为城镇居民，不断地为酸奶消费支出注

入增长动力。

(三)、奶酪市场分析报告

（一）奶酪的营养 好的产品必然带动好的市场，奶酪是具有极高营养价值的乳制品，被称为“牛奶中的牛奶”“牛奶中的白金”每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。奶酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表（均以100克记）如此高营养的产品同时也预示着，奶酪将会成为继液态奶，酸奶和奶粉以后的又一轮热点.（二）中国奶酪行业三步走 奶酪制品行业尽管早已成为各大乳业巨头觊觎已久的“蛋糕”，但目前国内奶酪市场的开发和前期投入还很不到位。对于当前拟进入干酪行业的企业来说，基本实施三步走原则： 第一步，先代理销售欧美或澳大利亚的产品，利用外方品牌及市场支持，继续培养中国的消费群体。第二步，选择澳大利亚或新西兰奶源充足且价格优势明显的国家的奶酪产品进行贴牌生产，在我国

一、二类大城市推广。 第三步，有了一定的市场规模，摸索了市场运作方式和经验，再快速进入生产经营业务，做中国奶酪市场的领先者。

（三）我国现有的奶酪企业 对于奶酪生产商，需要考虑到：投资回报率，乳清的再加工，奶源是否充足，市场的接受程度及国际奶酪巨头的竞争等等因素，目前我国有如下几家奶酪企业：

1、北京三元股份有限公司在2003年收购卡夫的基础上，引进先进的干酪生产线，并加强新产品的开发和试制，已取得良好的成果并已占有一定的市场份额。

2、光明在和国外合作的基础上，已生产了片状干酪等产品；同时代理澳大利亚的爵士和新西兰的安佳。

3、法国独资的保健然（天津）公司，是专门生产干酪的公司，已推出早餐干酪、成长奶酪、天天奶酪等多种产品，品牌"百吉福"。

4、内蒙包头"骑士乳品有限公司"在生产几种干酪。(五)影响国产奶酪发展的因素

1.价格因素。瑞典利乐公司中国部工程师凌汝鑫向记者提供的一项市场调查表明：价格太贵是消费者不买奶酪的主要原因之一。

2.其次是口味。奶酪有一股特殊的味道，对于吃惯了豆腐的中国老百姓，从不习惯到习惯，从不接受到接受，这其中需要一个过程。3.消费观念。豆制品作为中国的传统营养食品，从古至今一直受到老百姓的喜爱和认可，这也是影响奶酪在中国市场阔步的主要原因。直至上世纪九十年代，随着经济的不断增长、人民生活水平的提高以及国家一系列关于发展乳制品扶持政策的出台，中国居民的营养结构才发生变化，乳制品逐渐取缔豆制品，成为老百姓的首选营养食品。进入21世纪，乳业更是进入了飞速发展时期，从2000年到2004年，仅仅内蒙古的两大乳业企业——伊利的销售额从20亿元增长到87.35亿元，蒙牛从2.94亿元猛增至72.14亿元。如今，作为中国乳业的龙头，伊利和蒙牛更是吹响了进军世界乳业20强的号角。至此，“一杯牛奶强壮一个民族”的思想已深入中国普通百姓的心底，传统的饮食营养品消费观念也随之悄悄发生了改变。国产奶酪企业要学会引导消费，奶酪被称为“牛奶中的牛奶”营养极高，必将受到广大消费者的接受。(四)、儿童奶市场分析 所谓儿童奶，其实就是通过专业配方，在普通纯鲜牛奶基础上添加幼儿必须且日常饮食通常供应不足的营养元素，如维生素A D、锌、铁等，在一定程度上优于普通纯牛奶，对儿童存在的营养失衡问题起到补足和辅助性作用。

据权威调查报告《2008年度U﹠A调研》透露，“目前，约八成以上的儿童每天至少饮用一次牛奶，近五成儿童每周饮用乳饮料的频率在1至6次。”这充分显示，目前中国儿童的牛奶饮用习惯已经基本形成，但令人难以满意的是，七成以上的儿童仍在饮用成人普通纯奶和成人高端牛奶，在“有营养、增强免疫力、补充钙质、益智”等方面，这些成人牛奶经由儿童饮用后的功能效果并不算突出；另外，孩子的普遍偏食也使‘全面营养’成为家长最大的未满足需求，亟待专为儿童研制的儿童专属牛奶填补这些空白。” 正是这一市场需求的驱动下，2008年蒙牛“未来星”率先开辟儿童奶这一市场，伊利、光明之后也相继加入战团。据AC尼尔森数据显示，在去年常温奶总体销售额增长2%的背景下，儿童奶一枝独秀，取得高达56%的增长率。2009年三大品牌的占有率为蒙牛“未来星”58.31%，伊利Q Q星38.87%，小小光明2.82%。权威销售数据显示，在以“未来星”和“QQ星”为代表的儿童牛奶品牌带动下，中国儿童牛奶市场已初具规模，整体超过40亿，而这一规模还远未达到市场饱和。按照尼尔森画出的“蛋糕”，中国14岁以下的儿童约有3亿，以每人每日2包儿童牛奶计算，一年需求将达近2000亿包，可创造6000亿的销售额。纵使只有1%的儿童坚持1天喝2包，年销售额也可达60亿。而事实上，儿童奶市场远不止60个亿。作为风味奶的AD钙奶，仅一个产品2009年的销售便超过30亿，再加上发酵奶爽歪歪一年2亿标箱的销量，两个产品便超过100亿。由此可见，儿童奶市场和婴儿奶粉市场一样是潜力巨大，增长迅速的乳业新兴市场。

三、奶酪酸奶竞争分析

1、主要竞争对手 产品 诉求重点 优势/劣势 营销策略/宣传方式 儿蒙牛未来星儿童健康、安全、营养，让牛奶对普通人更有亲和力/品牌信任电视+渠道+开学季、奥童奶 更适合儿童 危机 运等相关活动 奶 伊利QQ星儿童“三重保护”成长配方，全面内蒙古优质奶源、乳业大品牌、电视宣传+渠道宣传 奶 助儿童身体、智力加倍成长 品种多样/口感、包装较低端 旺仔牛奶 增食欲、助睡眠的营养牛奶 口感纯正、广告印象深刻、包装电视广告 鲜艳/口感品种单一 常光明莫斯利安酸保加利亚“长寿村”概念 高端性 网络节目冠名、电视广温奶 告+渠道宣传 酸伊利安慕希酸奶 高蛋白质希腊好酸奶 高端性 电视广告+网络广告 奶 蒙牛纯甄酸牛奶 纯甄无添加理念 健康理念传统易接受/缺少高端电视广告+渠道宣传 性

根据娃哈哈奶酪酸奶的定位和诉求，我们将竞争对手分为儿童奶和常温酸奶两大类。儿童奶的主要竞争对手是蒙牛未来星和伊利QQ星、旺仔牛奶。常温酸奶的市场近几年愈发激烈，形成了“三分天下”市场格局，“三分”指光明莫斯利安、蒙牛纯甄、伊利安慕希。蒙牛未来星是中国第一款专用儿童奶，利用世界领先技术强化多项营养元素，率先开创出一个全新的专业牛奶品类，一经上市就填补了中国儿童牛奶市场的空白。蒙牛未来星针对孩子分段营养需求，提出 “成长有阶段，牛奶要不同”的概

念，专为3-6岁儿童研制了未来星小小儿童成长牛奶专业研发儿童成长有机奶，满足儿童成长的自然需求，蒙牛的资本优势也支持了未来星能够在大量投放电视广告的状态下，同事举办多种活动，结合开学季、奥运为品牌造势，更增加了品牌影响力，提升了品牌形象。伊利QQ星针对儿童不同年龄阶段的长期特殊需求，研发出了儿童成长牛奶、儿童牛奶、儿童乳饮品三类产品，精选伊利三大黄金牧场优质奶源，全新升级“三重保护系统”成长配方，特含维生素D、益生元、DHA+ARA益智组合，全面助儿童身体、智力加倍成长。伊利的奶源基地是乳业生产的第一车间、中国最大的牛奶输出地——内蒙古，这一优势很难被其他企业超越。伊利集团的品牌价值从152.36亿元飙升至167.29亿元，蝉联中国乳业榜首，近一年来，由于冠名湖南卫视《爸爸去哪儿》，吸引了更多的顾客购买。旺仔牛奶是一种营养牛奶，有增食欲、促进睡眠、去疲劳等多项保健功能，是一种适合小孩子饮用的营养品。旺仔牛奶是赠送亲朋好友的理想选择，是合家共享之佳品，尤其受低年龄层次儿童喜爱。莫斯利安酸奶是光明乳业推出的高端酸奶，是国内第一款无须冷藏、保质期

120天的常温酸奶，颠覆了传统酸奶的存储模式，可以说是酸奶品类的一次巨大 创新。“莫斯利安”这个名字起源于“酸奶之乡”保加利亚长寿村，莫斯利安的高端就

在于其具有异国风情的时尚品牌形象，又有长寿之乡来回的菌种，价格较高。莫

斯利安在宣传渠道方面主要选取了网络宣传，通过冠名赞助网络电视节目扩大知

名度，由此可知它的目标人群是年轻人而非儿童。安慕希酸奶的定位与莫斯利安

有很多共同之处，引入自希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓醇享受，添加

了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通

酸奶高出蛋白质35%，最长保质期五个月。与莫斯利安相区别的是，安慕希标

榜全程无添加、蛋白质含量更高，就其广告内容来看，安慕希更倾向于儿童青少 年+年轻白领的目标组合。

2、SWOT分析

Strengths优势 Weaknees劣势 1.甄选欧洲优质进口奶源，进口乳酸菌1.品牌内部产品众多，本产品发展可能发酵 被忽略 2.常温适合儿童食用，保护肠胃 2.企业原有产品定位比较低端，高端产3.国内首款添加“奶黄金”的常温儿童酸品市场开发没有经验 奶，营养价值超过普通成人酸奶，又不3.没有一个鲜明的产品形象，消费者印会给小孩肠胃带来负担 象不深 4.定位独特，开拓新市场 Opportunities机会 Threats威胁 1.乳制品行业需求不断增大，市场机会1.消费者不曾了解这一定位，可能不愿大 尝试 2.市场还没有新品类，高端市场发展前2.原有竞争者已经站稳脚跟，争夺市场景大 难度较大 3.由于竞争激烈，需求量涨幅可能放缓

4.国内乳制品的信任危机

四、营销策略 众所周知，“爱迪生”是娃哈哈旗下奶粉品牌，此次，企业推出新品，并没有采用全新品牌，而是选择在爱迪生品牌旗下做产品延伸。一方面借势原有品牌强化推广产品的根基，另一方面也为产品溢价提供背书。

1、产品定位 “爱迪生奶酪酸奶”主要面向3-10岁儿童群体，定位中高端，诉求“奶中皇族”和“萌星人专属”。为配合爱迪生奶酪酸奶的推广，娃哈哈集团还专门开设微信公众号，通过扫描产品包装上的二维码进入服务号，孩子们能在这里收听语音故事，进入奇思妙想的世界。

2、产品卖点 三大定制卖点，营造专属氛围 我们将“爱迪生奶酪酸奶”定义为“奶中皇族”，从安全、营养、美味三个方向完成定制产品的宣传。安全层面，优选进口奶源，层层把关，无添加，是一款保护儿童柔软肠胃的常温酸奶。营养层面，特别添加欧洲甄选奶酪，使得大分子的蛋白质分解成为更易吸收的小分子，大大提高产品的实际营养价值，为儿童的成长提供重要的营养补充。美味层面，考虑到儿童对产品口味的特殊要求，爱迪生奶酪酸奶隆重推出烤酸奶

风味，更贴合儿童对于常温酸奶的独特口味需求。

五、活动策划方案

（一）、提高奶酪知名度

1、线上宣传奶酪的重要性 1）养生节目（提及奶酪的营养）2）报纸（大字标题：奶中黄金，你真的了解吗）3）微信公众号的文案推广（妈妈帮、亲子学园、老师来了等）4）找微博美食博主、知名博主宣传或者制作一期视频（关于奶酪的日常吃法）

（二）、广告推广 高频率、长时间、覆盖面广的广告是产品快速被广大消费者认可和接受的最快途径，而中国媒体又是具有营销价值，最精准的校园传播，爱迪生奶酪酸奶主要采用视频广告为主，平面广告为辅。以电视广告、网络广告、路牌广告、车身广告等为广告的主要载体。

1、电视广告：在各类少儿频道或者少儿喜爱的频道插播奶酪酸奶的广告；

2、网络广告：为奶酪酸奶设计一个专门的有趣小广告，在其他网页或视频播放前播放，提高群众对产品的认知度，加深印象；

3、路牌广告：在学校外面或者儿童游乐园等一些儿童比较聚集的地方树一些醒目的广告牌，加深印象；

4、车身广告：主要是在校车车身粘贴大篇幅的广告，同时也可以做一个动画的主题公交、主题地铁；在小学生上下学有可能经过的地铁站、公交车上大量播放动画成品。

5、校园海报、校园展架、校园派发（例如，运动会提供印有奶酪酸奶的运动服）（充分利用动画形象）

6、少儿频道、少儿节目的活动赞助

（三）、活动策划 活动一：集卡送公仔/玩具车 目的：提高目标使用者——喝酸奶的小朋友们的热情，通过收集卡通人物的整套图样，调动购买产品的积极性，提升销量。活动主题：智力拼图，爱迪生带你拼拼拼 时间：2016.11-2017.11 活动时间持续一年，期间集齐套卡可以即时兑奖。活动方式：印制奶酪酸奶的广告动画的人物图样的拼图，将各个部分分散置于产品包装中，消费者收集拼图，能够拼出一个人物可兑换一个人物公仔（中奖率30%）；集齐三个及以上人物的可兑换玩具车（7%）。活动二：爱迪生智力游园（亲子游活动）赞助 目的：树立产品形象，提升品牌美誉度 时间：根据参与的幼儿园、小学的活动时间确定。主题：大手牵小手 健康智力啥都有 活动方式：赞助几家幼儿园、小学的亲子智力游园活动或运动会，为活动提供所需物品，及最终奖励。提供赞助。活动三：试饮促销

根据各类终端的性质，爱迪生奶酪酸奶对不同的终端进行了相应的价值定位，量身打造渠道个性促销策略，快速抢占市场。大卖场扩大影响力，做销量。大卖场一般商品齐全，价格低，对各科的吸引力强，而且一般顾客的购买量大，所以适合在大卖场增加未来星的货架陈列，展示更加生动化，还可以举行免费品尝活动，在周末或节假日举办促销活动。在目标城市的各大幼儿园、小学门口进行促销试饮，以动画主角的形象出现在小朋友面前，首先吸引小朋友的注意，让小朋友来试饮奶酪酸奶，知道奶酪酸奶的味道，再落实服务，巩固顾客忠诚度，进一步攻占市场。

（四）、线上宣传：

1、微信 在公官方众号、其他合作方推文：“还不知道奶酪酸奶的作用？！你out啦”、“奶酪+酸奶=钙、蛋白质·，妈妈们都知道”·、“怎样为孩子补钙？妈妈不得不看的营养食谱”、“是什么让孩子们爱上酸奶？！· ”

2、微博 发起话题#辣妈会补钙#、#宝宝的蛋白质从哪来#、#爱迪生的能量源#、#喝奶酪酸奶 集卡换公仔#

用美食博主大V号发布“用奶酪酸奶能做哪些营养餐”

3、母婴论坛、育儿论坛 发帖讨论为孩子的智力发展、骨骼健康成长需要给孩子补充哪些营养元素，以及怎样实现。

（五）、预算

1、前期宣传奶酪的重要性所需预算 养生节目经费20000*5 报纸 8500*3 微信公众号 1000*5 微博博主 5000*5

2、广告费用 电视广告：10次*15秒/天 一天20000 做半个月 网络广告：一个网站 两部动画*30秒/天 一天10000 半个月 路牌广告：10个*2000（上下学必经大道）车身广告：主题公交：5*3000主题地铁：2*20000

三天 地铁站、公交车上大量播放动画成品：30000 校园海报、校园展架、校园派发：100000

3、活动预算 活动一：集卡送公仔/玩具车 100000*1玩偶 50000*4玩具车 活动二：爱迪生智力游园（亲子游活动）赞助：100000 试饮：预计做十五个市场 项目 考核要点 考核金额（经销商）市场无活动培训 1000元/市场 培训 活动培训不按照公司要求 500元/市场 资料提报不符合公司要求 300元/市场 活动开始时间 5月20日开始活动 晚一天考核500元／市场 活动商超 批复儿童奶堆头的商超 1000元/店

活动物料到货情况反馈失实 500元/市场 活动物料

活动结束后,市场仍有本次活动有关活动信息的每发现一处考核300元 物料 不使用方案要求标准话术 30元／店 人员 促销人员不熟知活动信息 100元／次 堆头摆放其他产品 500元/店 没有按照公司要求的材质进行制作 1000元/店 堆头 无活动信息告知或活动信息告知不明显 200元／店 无礼品展示 200元／店 不提报 500元/次 晚提报 300元/天 活动阶段追踪及管理 提报不符合要求 100元/次 活动结束以后无活动总结报告 500元/次 线上推广：营销号 1000*10 大V博主：20000*2 总预算：170.8万

六、动画广告脚本

（一）网络广告 广告时长：30秒 广告概述：描述了一滴牛奶的一生，从刚被挤出来再到做成奶酪，然后被添加到酸奶中做成奶酪酸奶，用卡通形象，为消费者展示了奶酪酸奶的制造过程。体现

了奶酪酸奶的营养丰富。也塑造了一个可爱健康的卡通形象。场画面 配音 时长 图片 景 一 一滴牛奶从奶牛的身体我叫小滴，今天是我5秒

里被挤出来，非常开心第一天来到这个世的来到这个世界，他好界的日子，不知道我奇的看着周围的环境，会被送去哪里呢 感觉一切都新鲜极了 二 小滴和他成千上万的兄嘻嘻，现在的我经过8秒

弟姐妹们被送进了工浓缩发酵变成了一厂，经过一系列的制作块奶酪，营养也是比工艺（浓缩，发酵）终之前丰富了好多呢 于，小滴变成了一块奶酪 三 小滴周围的奶酪被一块他们都被送去做成5秒

块的取走，旁边的奶酪西餐啦。有的做成了告诉小滴 蛋糕，有的做成了披萨~还有的被做成了沙拉。总重人们非常喜欢用我们哦 四 很快，小滴也被送到了嘻嘻，很快，我也被5秒

另外一个工厂——哇哈送到了一家新的工

哈（一个硕大的，各种厂，不知道会把我做精密的机器都在高速的成什么呀 运转着的工厂）小滴张望着四周，期待着自己之后的去处 五 黑屏 1秒 六 小滴变成了爱迪生奶酪最终，我成为了一瓶3秒 酸奶，从传送带上传输爱迪生奶酪酸奶 了出来 七 画面转到奶酪酸奶特写 爱迪生奶酪酸奶，专3秒

为中国孩子研制

第6篇：莫斯利安酸奶营销策划方案

莫斯利安酸奶营销策划方案

一、公司、产品简介及背景光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售奶牛和公牛的饲养、培育物流配送营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有乳品研发中心、乳品加工设备以及乳品加工工艺形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

“光明‘莫斯利安’酸奶这个名字起源于‘“酸奶之乡’”保加利亚长寿村莫斯利安。”谈及这款神秘的高端酸奶光明牛奶常温事业部总经理梁永平娓娓道来莫斯利安是世界五大长寿村中唯一以喝酸奶而长寿著称的。那里的百岁老人比例达到每10万人中就有32位之多超过国际长寿地区标准的4倍多。

光明莫斯利安酸奶是国内首款无须冷藏的高端常温酸奶被业界称为“继乳业大地震后光明的再次重磅出击”。莫斯利安酸奶率先颠覆传统酸奶存储模式填补国内常温酸奶空白。

诺贝尔获奖者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾来到莫斯利安村发现那里百岁老人众多后来经过多次研究发现原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯而自酿酸奶中含特有的活性益生菌这种菌种能够平衡肠道健康保持身体活力。

光明人跋涉万里将这一神奇菌种从长寿村带回中国同时也带回了莫斯利安人的诚挚嘱托“用爱心酿制的酸奶才是好酸奶”给中国家庭一个惊喜。光明莫斯利安酸奶用安心牧场优质奶源发酵而成共有原味和草莓味两款口味口感爽滑浓醇风味自然独特令人回味无穷记忆深刻。

二、市场分析

1、环境分析宏观市场环境酸奶作为健康食品已深入人心并日益演化成为追求健康生活品质的消费群体的时尚生活方式之一。在如今的酸奶市场上“乳酸饮料”和“酸性乳饮料”占据相当大的比重在“乳酸菌饮料”和“搅拌型酸奶”类别内尚无大品牌出现品牌整合度较低。常温产品中早期的酸奶市场中的主流产品“调制型酸性乳饮料”和“发酵型乳酸饮料”由于没有低温保鲜限制得以较快速的发展但是其营养价值低淡出市场是大势所趋。低温产品中低温乳酸菌饮料及纯酸奶将得到快速发展此类产品能提供丰富的营养物质还能调节机体内微生态的平衡经常食用能够调整肠道功能、预防癌症、养颜是一种“功能独特的营养品”。

随着我国冷链设施的不断完善和人们消费知识的日益丰富这种纯酸奶将成为未来酸奶市场发展的主流。

走进超市从奶制品专区拿一包酸牛奶轻轻放进手推车已经成为很多市民去超市购物的习惯性动作。与此同时近年来国内各大酸奶品牌厂家也开始以每年至少增加十几种的速度抢推各类酸奶新品酸牛奶的销量更是直线上升不少品牌厂家每年销量都会翻番。

在奶制品中酸奶所占比例也从不及纯牛奶到对半甚至超越纯牛奶的质的飞跃。

超市奶制品专区酸奶占老大。除了酸奶市场上常见的原味、高钙以及双歧因子等口味外也不乏红枣、山楂等酸奶品种当然还有含有各种益生菌的新口味酸奶。酸奶里面富含各种益生菌也有利于人们的身体这是纯牛奶所不能做到的。从长远来看酸奶市场有着极大的发展潜力像现在市场上各种酸奶吧的出现就是很好的佐证。显然酸奶已经成为商家的赚钱法宝。

微观市场分析诺贝尔生理暨医学奖获得者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾

来到这个村落发现那里百岁老人众多后来经过多次研究发现原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯而他们的酸奶中含特有的活性益生菌L99能够平衡肠道健康保持身体活力当地人称之为“上帝赐予的礼物”。梅契尼科夫提出了长寿与自酿酸奶之间关系的研究理论并发表不少著作此后不断去到那探询究竟秘密的科学家也纷纷同样认同了这一发现。2008年7月3日6位肩负研发中国首款长效酸奶使命的光明人也跋涉万里来到这里并将这一神奇菌种、长寿村的秘密以及莫斯利安人“用爱心酿制的酸奶才是好酸奶”的诚挚嘱托一并带回中国为中国家庭酿制出地道的“莫斯利安酸奶”带给全家优质健康的生活享受。

在乳品安全事件频发的当下莫斯利安摘获这一最具含金量的世界食品品质评鉴大会嘉奖非常有助于消费者尽快恢复对国产乳品的信心。光明乳业的奶源控制优势明显有望受益于消费者不断提升的食品安全意识公司自2008年三聚氰胺后就开始拒收散奶所用原奶均有光明控制完全取缔了二道奶贩子。

光明乳业研发生产的中国首款长效酸奶莫斯利安正式摘取世界食品品质评鉴大会大奖。

2、竞争对手分析随着国内消费者对酸奶的逐步认可乳业巨头们也逐步将竞争的重点转向了酸奶市场伊利与蒙牛两只大鳄从液态奶市场打到酸奶市场后国内酸奶市场的竞争愈加激烈。作为中国乳品行业的老大与老二伊利与蒙牛从来都不缺乏竞争酸奶市场的观测结果看伊利和蒙牛产品品种的重合比较明显两品牌在原味酸牛奶、无糖酸奶、双果料酸牛奶几个品类都存在非常明显的竞争。

莫斯利安酸奶在市场上的竞争力属于中上水平由于莫斯利安酸奶主要针对高端市场莫斯利安是世界五大长寿村中唯一以喝酸奶而长寿著称的。那里的百岁老人比例达到每10万人中就有32位之多超过国际长寿地区标准的4倍多。现在的酸奶市场主要有强力竞争的对手主要有伊利、蒙牛、君宝乐等众多牌子。

伊利主要是以纯奶和奶粉为主酸奶仅占整个乳品市场份额的15左右其中乳酸菌奶饮品还不到5。在国外成熟的乳品市场酸奶的比例一般会达到40左右。常食酸奶促进消化有益身心的健康消费观日渐深入人心。唯有优质的原奶经过发酵等工艺才能变成优质的酸奶。酸奶产品对于优质原奶、先进生产工艺的依赖要高于一般乳品。而高端、功能性酸奶产品的研发、生产则需要更雄厚的科研、生产技术的支持。以科研实力雄厚、产品多元化著称的伊利集团在酸奶市场的开发高端酸奶产品的研发上走在中国乳业的前列。

蒙牛的酸奶主要以发酵型为主。在这里主要介绍一款红枣的酸奶对莫斯利安的强力竞争。蒙牛红枣酸奶产品覆盖国内市场并出口到蒙古、东南亚、美国塞班及港澳等国家和地区。牛根生专访九年前蒙牛人在茫茫的内蒙古草原上第一次竖起了蒙牛的旗帜在一片荒地中建起了蒙牛的基石。九年后蒙牛集团已经可以和中国奶业首强伊利集团比肩而立并称为“草原奶业双雄”。目前公司属于中外合资股份制企业。蒙牛的业务收入在全国乳制品企业中的排名已经由第1116位上升至第2位。蒙牛将优质的酸奶与营养丰富的红枣汁融合在一起并添加活性益生菌群有助于平衡肠道内的有益菌群。

君乐宝每年占销售额的3以上的研发费用为技术研发工作提供了雄厚的资金保障。面对竞争日益激烈的乳制品行业坚持自主创新研发多口味产品是君乐宝的制胜之道。其先后推出了每日活菌、酪爵庄园、五色谷等多种产品系列不仅开辟了活性乳酸菌饮料、新型奶酪、养生牛奶的品类先河更以基础型、功能型、休闲型等多种类型全面覆盖消费者不同层面的消费需求。

总的来说莫斯利安酸奶较好的口感和光明乳业股份有限公司强有力的市场

竞争力面对市场上的一次次竞争冲击很好的应对以至于发展强势。

3、SWOT分析优势莫斯利安Momchilovtsi位于保加利亚该村坐落在山峦起伏、万木竞秀的深山谷地环境幽雅清静、气候凉爽宜人村口有一条小河流过。莫斯利安村百岁老人比率高达31.83/10万。绿色植物是使他们得以长寿的秘密该村空气中负离子高达每立方厘米2000个一年四季气候落差不大非常适合人生活和居住。莫斯利安村人喜欢喝酸牛奶、羊奶营养均衡酸奶中的细菌对人类的健康十分有益。

光明莫斯利安酸奶是国内首款无须冷藏的高端常温酸奶被业界称为“继乳业大地震后光明的再次重磅出击”。莫斯利安酸奶率先颠覆传统酸奶存储模式填补国内常温酸奶空白。

光明莫斯利安酸奶名字起源于世界著名长寿村莫斯利安诺贝尔获奖者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾来到莫斯利安村发现那里百岁老人众多后来经过多次研究发现原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯而自酿酸奶中含特有的活性益生菌这种菌种能够平衡肠道健康保持身体活力。

光明人跋涉万里将这一神奇菌种从长寿村带回中国同时也带回了莫斯利安人的诚挚嘱托“用爱心酿制的酸奶才是好酸奶”给中国家庭一个惊喜。光明莫斯利安酸奶用安心牧场优质奶源发酵而成共有原味和草莓味两款口味口感爽滑浓醇风味自然独特令人回味无穷记忆深刻。

劣势莫斯利安酸奶作为一款差异化特色极其明显的新品取低温奶与常温奶的二者之长着实有着“取短补长”的独特产品价值。但“也正是莫斯利安的产品属性差异化太强甚至颠覆了传统乳品价值观也为它接下来的市场培育和营销工作增加了难度”。

专家认为经过乳品行业过十年的发展当前市场上已形成了相对定型、成熟的市场价值和消费潮流莫斯利安酸奶所呈现出的卖点与定位或有可争议之处。“目前高端乳品市场的竞争也很激烈创新概念、创新形态的产品也日渐增多这也在一定程度上干扰了消费者对于高端产品的价值判断。如果光明能把该产品设计为中端产品利用产品属性带来的销售便利性与大部分中端常温奶产品抢占市场相信市场前景会更理想。”机会莫斯利安的面世是光明乳业今年力推“新鲜计划”的重要组成部分不但企业将以莫斯利安为标杆建立国内首款常温长效酸奶的品类地位同时更会将以非常大的市场投入来推广该产品“产品上市先期将以华东为重点同时在华北、华中、西南部分城市做基本销售此后将逐步席卷全国。”梁永平称。而截至目前莫斯利安酸奶上市一个多月便已突破上千万元的销售额看上去莫斯利安酸奶的前景是一片光明。

莫斯利安酸奶率先颠覆传统酸奶存储模式填补国内常温酸奶空白。

光明莫斯利安酸奶名字起源于世界著名长寿村莫斯利安诺贝尔获奖者梅契尼科夫在保加利亚旅游时曾来到莫斯利安村发现那里百岁老人众多后来经过多次研究发现原来当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯而自酿酸奶中含特有的活性益生菌这种菌种能够平衡肠道健康保持身体活力。

威胁横空出世的莫斯利安常温酸奶是光明乳业在后危机时代里抛出的首枚重磅炸弹业内人士称这是一款具有标杆意义的产品。然而乳品行业经过十多年的发展已形成了相对成熟的市场价值和消费潮流莫斯利安酸奶所呈现出的颠覆传统的卖点与定位能成功吗一边强调乳品营养价值的诉求一边强调市场环境的无奈莫斯利安酸奶不但保留了冷藏鲜奶的完整营养价值还是一款常温产品保质期长市场容量大因此它不必像新鲜酸奶那样严格地以销定产可以充分发挥光明现

有生产线的能力始终满负荷生产大幅度提高效率降低生产成本。”但市场的认可度和争议也威胁着莫斯利安的成长。

三、策划方案4P策略产品product光明莫斯利安酸奶使用品牌化的决策包装尽量完美体现莫斯利安的高端性也增加了不同容量的包装比如110g和190g的两种。

价格price光明莫斯利安酸奶110g18杯普通装48元/箱光明莫斯利安酸奶190g12盒钻石装56元/箱渠道place光明莫斯利安酸奶通常在超级市场销售但是也有许多的分销渠道。

渠道

一、中间商介于生产者和最终顾客之间专门从事商品流通经营活动的企业和个人它们的基本职能是作为生产者和消费者之间的媒介促成商品交易。光明莫斯利安酸奶自生产线上出来就通过中间商转卖给各个分销商达到商品销售的目的。

渠道

二、确定目标市场的独特性莫斯利安酸奶主要针对有着较高收入水平的家庭可采用较窄的渠道或者是长渠道分销来达到市场的满足。

促销promotion莫斯利安酸奶分成多种包装满足各类人群的需要。有小杯单买的包装110ml一般超市卖3.5元左右根据各个超市的情况有所上下浮动。普通装的十八杯46元/箱内有三组一组六小杯。顾客也可以买六杯一组价格也有相应的变化。在还有就是钻石盒装56元/箱规格是12盒190ml。

促销手段根据各大超市卖场的具体人流量情况而定信息每天更新优惠天天有。

具体的情况有数字来说明。继年初高悬三大市场目标战牌、传统老品牌变身时尚先锋之后“新鲜霸主”光明牛奶日前又高挑旌旗“突破”直指常温版图。2009年光明常温产品的突破已从新品“莫斯利安”开始。截止到一季度末“莫斯利安”单品销售额连续3月均持续突破千万元以4倍的速度一举刷新了光明牛奶集团常温新品上市的销售记录。此前定位于“非常高端”的“莫斯利安”元月8日才刚刚正式上市。

四、总结光明率先向消费者提出常温酸奶概念打破了消费者多年以来“酸奶必须冷藏”的传统观念。莫斯利安酸奶的闪耀登场更为市场增添了浓墨重彩的一幕光明莫斯利安酸奶以其不断的创新突破缔造了业界的传奇。

光明乳业的研发人员亲自探寻到这种独特菌种的故乡并将它引入中国使用光明“从牧场到餐桌”全程质量管理体系下的纯净奶源结合高科技酸奶生产工艺酿造了地道、美味、神奇的莫斯利安酸奶。这种酸奶不仅营养健康还可以在常温下保存120天开创了中国酸奶的新纪元也征服国际乳品联合会的评审组。

自上市以来莫斯利安就以独特口感和出色品质征服了中国乃至全世界乳品界相关人士及消费者。就在今年5月光明莫斯利安首次登上世界舞台摘取了MondeSelection世界食品品质评鉴大会大奖至此莫斯利安已然获得了世界乳品界“品质”和“品牌”双重大奖。

此番莫斯利安捧回IDF世界最佳新乳品品牌大奖让中国品牌闪耀世界。这本身就是对光明乳业始终坚持致力于保障乳品品质、打造国际乳品品牌努力的最好回报同时也加速了中国乳品品牌的国际化步伐。

第7篇：酸奶项目建议书

年产10000t酸奶的项目建议书1.生产酸奶的必要性及市场情况

酸奶又名酸牛乳或酸乳，是以新鲜的牛奶味原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，作为众多的发酵乳产品中当今最为流行的，最初出现时其名是与发酵乳混用的，表示变酸的乳。尽管目前没有关于人类何时第一次制作酸奶的明确记载，但酸奶的食用可以追溯到许多世纪以前。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB

1、VB

2、VB

6、VB12等。酸奶有很多好处：

（1）能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。（2）酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。（3）乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。（4）能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。（5）有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。（6）一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5kg，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。此外，还可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘；酸奶含有多种酶，促进消化吸收； 通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老；通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的；提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果；降低血压：美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

随着人们生活水平的不断提高、食品结构的改善和冷链设施的完善，人们对于健康、合理和营养饮食的追求已经成为现代生活中的主要潮流，并且这种追求已直接反映对食品的选择上；其次，随着人们消费水平的提高和消费观念的改变，消费观念的转变，消费者对发酵型酸奶的品种、档次、包装的要求也越来越高，有数据显示国外发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达，日本。欧洲发酵乳酸菌奶饮料在乳制品市场比例已达到80%，有专家预测，为了十年将是中国乳酸菌行业快速发展的“黄金时期”，如能适时建立酸奶工厂，合理经营，定能取得可观的经济效益。在欧美及其他发达国家，乳品是人们摄取动物蛋白的最主要的食品之一，酸奶生产主要集中在北京、天津、上海等大、中城市。不同品牌的产品质量相差较大，产品

种类以凝固型酸奶为主，存在着产品供应范围较小，急需增加新品种，改善包装，提高产品档次。

奶业是21世纪中国新的经济增长点，根据我国奶业发展规划，到2010年国民乳制品消费量要达到9kg/年/人，而当前只有6.8kg/年/人，乳制品的品种及生产数量远远不能满足市场需求，市场缺口很大，十一五期间将有一个较大的发展；随着人们营养知识水平的提高，人们的消费观念由温饱型转向科学进餐的营养型；从新产品的发展趋势上看，我国将处在追求健康保健的风潮之下，发酵型乳制品将以其低脂、低糖和营养强化等等特色吸引消费者，使其迅速融入我国大众的饮食习惯，进而提高国民的营养水平，此外发展乳酸菌奶制品可以有效利用和带动当地畜牧业的发展，使销售直接延伸到商场、酒店、宾馆、餐厅及全国各地城市、乡村，有效的扩大销售范围，推动当地经济的发展。因此，综合以上分析和预测，酸奶建设项目是非常必要和可行的。

2.原材料来源

本项目的原材料主要为：鲜奶、食品添加剂、包材

鲜奶一方面依托当地畜牧业发达的优势，与奶农签订长期的收购协议，走共同富裕之路；另一方面借鉴先进企业的经验，在周边与农户建设养牛场，集中化养殖。食品添加剂与包材在本地或周边地区有稳定的供应商。

3.项目选址

酸奶的产销量较大，具有保质期较短等特点，所以选择交通便利，易于运输，水、电、暖、汽齐全、整体环境、管理一流的地理位置为佳，特别是本项目附近无污染无水源地和自然保护区，文物、人文景观及其它环境敏感点。

该项目预计用地300亩，其中生产车间建筑10万平米，冷库15000平方米，办公楼6000平方米，仓库5万平米，员工宿舍食堂7000平米，动力热力配套车间3000平米，共计约20万平米。

4.产品方案及工艺流程

根据充分的市场调研，结合当地市场情况，酸奶包装形式主要有：即时装（125ml）、家

庭装（500ml）和经济型（300ml）三类，然后根据主销区及整个销售情况分配各种包装形式与各种口味型酸奶的实际生产产量。一期工程主要以凝固型酸奶和部分品种的搅拌型酸奶产量比较大，市场份额大的品种为加工对象，同时根据原料季节供应情况和生产能力以及市场需求，生产少量其它部分种类。主要产品种及配方：

1.凝固型 A草莓酸奶：

品目

全脂鲜牛乳（或全脂乳粉）

蔗糖酯 柠檬香精 白砂糖

用量

全脂鲜牛乳87.8% 全脂乳粉10.98%

0.4% 0.001% 7.5%

草莓香精 卡拉胶 甜菜红色素

0.05% 0.03% 适量

品目 糊精

用量 1.5%

B搅拌型酸奶

品目

全脂鲜牛乳（或全脂乳粉）

蔗糖酯 柠檬香精 白砂糖

用量

全脂鲜牛乳87.8% 全脂乳粉10.98%

0.4% 0.001% 7.5%

草莓香精 卡拉胶 甜菜红色素

0.05% 0.03% 适量

品目 糊精

用量 1.5%

5.工艺流程及论证 5.1凝固型酸奶的生产工艺

原料乳粉 →检验→还原→标准化→过滤→预热(50℃~60℃)→均质(15.0MPa~20.0MPa)→ 接种→杀菌(90℃~95℃、5min~10min或 118℃~120℃、3s~5s)→冷却(43℃~45℃)→接种(接种量 2%~5%)→灌装→发酵(42℃~43℃、2.5h~4h)→冷却→冷藏后熟(2℃~7℃)→成品。

5.2搅拌型酸奶的生产工艺

原料乳粉→检验→乳粉还原(奶粉复原装置）→标准化→ 鲜奶暂储→原辅料混配(高速搅拌缸）→ 料液预热（板式杀菌机)→料液均质(高压均质机)→巴氏杀菌(管氏杀菌机)→料液保温杀菌(保温杀菌管)→料液冷却（板式热交换器)→菌种投入(酸奶发酵罐)→保温培养(酸奶发酵罐)→发酵终止(酸奶发酵罐)→ 半成品冷却→ 暂存→ 无菌混料(半成品储罐）→ 产品包装(果料）→成品冷储(浅冷库房）

工艺要点：（1）净乳温度 65-70℃，杀菌温度72-75℃，均质压力> 100帕；（2）杀菌温度95℃，保温大于10分钟；（3）培养温度 42℃，接种后搅拌10 分钟；(4)静止培养42℃-43℃至滴定酸度80 度终止发酵；(5)冷却至 18-25℃;(6)包装环境符合清洁作业区要求(空气落菌数n

5.3原料辅料

（1）原料生产酸奶必须的无抗生素的新鲜牛奶。理化指标：脂肪>3.2%，蛋白质>2.8%，干物质>10.8% ,酸度16-18度, 72%酒精试验阴性, 活性状态良好，煮沸实验无异常，感官指标：牛乳为乳白色或呈微黄色，不得含有肉眼可见的异物，不得有异常气味。（2）辅料

甜味剂：最常用的甜味剂为白砂糖，添加量不应超过12%。砂糖中的酵母和其他细菌是产品中微生物的来源之一，在将糖添加到产品中去的过程中应有严密的措施来保证成品的细菌指标。保证产品质量。

稳定剂：为防止产品出现分层或沉淀的现象，保持产品的外观性能而添加到食品中的添加物称为稳定剂。由于稳定剂可以增加食品的粘稠性，故又称其为增稠剂。常用的稳定剂有果胶和羧甲基纤维素钠（CMC）.稳定剂添加不当，就难以发挥其作用，最常用的方法是，将稳定剂和干物料（如白砂糖，淡粉）预先用1：5—1：10 的比例从干粉状态充分混合均匀，然后再边搅拌边添加到液体物料中溶解。发酵剂：采用冻干菌种即保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌混合发酵剂，嗜热链球菌产酸，保加利亚乳杆菌产酸、产香。嗜热乳链球菌能发酵乳糖生成乳酸，10℃不能生长，最适生长温度为45℃，能与保加利亚乳杆菌形成很好的共生关系。保加利亚乳杆菌最适生长温度为40-43℃，最低生长温度为22℃，最高生长温度为52.5℃。

在实际生产中，可以根据检测乳酸菌的生物活性来计算和测定以指导发酵时间、温度。另外还要根据产品的具体品种，特别是颜色、质构和外观做相应的调整。5.4产品质量标准（1）感官指标

滋味和气味：具有发酵酸奶特有的香味和水果香味，无其他异味组织状态：呈均匀的胶态流体，无杂质和沉淀色泽：乳白色或稍带微黄色

（2）理化指标

酸奶理化指标企业标准（生产质量标准）与 GB1632（1乳酸菌饮料标准）及GB2746-1999 中的要求如下：调味酸牛奶标准对比表。企业标准GB16321 GB2746

总固形物∥%≥14.5≥10.0≥16.5 蛋白质∥%≥ 2.0≥ 1.0≥ 2.3 脂肪∥%≥ 2.1≥ 1.0≥ 2.5 酸度∥°T≥70.0≥50.0≥70.0

砷（mg/kg，以砷计）≦0.5铅（mg/kg，以铅计）≦1.0

汞（mg/kg，以汞计）≦0.1铜（mg/kg，以铜计）≦10锡（mg/kg，以锡计）≦200

（3）微生物指标

细菌规格(冷冻状态)：一般细菌数1×104以下大肠菌群葡萄球菌沙门氏菌

个/100g 阴性 阴性

第8篇：营销策划书新产品营销策划书

新产品营销策划书

封面

企业名称：乐喝喝

策划书的名称：乐喝喝绿茶营销策划书

策划完成日期及本策划适用时间段： 因为营销策划具有一定时间性，不同时间段上市场的状况不同，营销执行效果也不一样。企业开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市 场特点策划出一套营销策划计划。本营销策划计划为期三个月，2011.5.1-2011-8.1策划人：商务 091 第四组（林阳琼（组长）蔡洪历（市场部）卢丹丹 王可元（销售部）林 策划人 伟勉（客户部））

策划投资金额：500 万

目录

(一)新产品营销简介

(二)计划提要

(三)营销现状分析

(四)问题分析

(五)目标

(六)营销策略

(七)行动方案

(八)营销预算

(九)控制

正文

(一)新产品营销简介

企业名：乐呵呵

品牌名：原野绿茶

广告语：给力健康，快乐就喝！

产品介绍：

乐呵呵原野绿茶是乐呵呵旗下的新开发的绿茶饮料品牌。乐呵呵原野绿茶以健康为 理念，把满足消费者的需求作为自己的最重要的使命，对市场格局的发展、变化有着 高度的掌控和关注。乐呵呵原野绿茶也针对市场和消费者的需求，做着与时俱进的改 变，从呵护消费者的心理需求入手，倡导积极向上的生活概念和生活态度。

乐呵呵原野绿茶把 16-25 岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群。因为 这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。乐呵呵原野绿 茶的追求的健康理念是：讲求健康自然、乐观进取、自在不做作、亲和自信、具感染力。作为一个新推出的绿茶饮料品牌，乐呵呵原野绿茶承诺把最好的品质带给消费者。每一瓶绿茶之中都包含天然蜂蜜，自然健康、润口解渴，清新爽口的口感让你感觉不 仅是在品味绿茶饮品，更能感受到乐呵呵原野绿茶带来的心情舒放、轻松自在和清新 态度。乐呵呵原野绿茶以“给力健康”作为品牌核心价值，用绿茶饮料的自然、健康、活力和生命力，向消费者传递自在轻松的感觉和健康的生活方式。喝乐呵呵原野绿茶，让人感受绿色健康

乐上的生活品质。

产品功效与作用：

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺 过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

绿茶的特性，较多的保 留了鲜叶内的 天然物质。其中茶多酚 咖啡碱保 留鲜叶的 85%以上，叶绿素保留 50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶含有机化合物 450 多种、无机矿物质 15 种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中保留的天然物质成分，对 防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

绿茶的这些功效与作用就是乐呵呵原野绿茶推进市场的切合点。

(二)计划提要

本营销策划的主要目的的是：把本企业的主打产品——乐呵呵旗下的新开发的绿茶 饮料品牌打入市场，第一阶段，要在广大的消费群体中建立良好健康的企业文化，让大家 感受乐喝喝给我们带来的新的享受，把最好的品质带给消费者。

(三)营销现状分析

1.市场形势

康师傅绿茶饮料现在主要针对 15—34 岁年龄段的消费者进行营销，对不同消费者的需 求上是不加区分的，包括不同年龄段的消费者、不同收入的消费者。

从目前的市场占有率来看，它已达到 50.5%，占据了本行业的霸主地位，但就今年的市 场竞争情况来看，康师傅茶饮料若想保住其霸主地位，它的市场规模则显得很有限。

根据我们的调查报告，康师傅瓶装绿茶在同行的瓶装绿茶市场中，在消费者的心目中占 了主导的地位，而且占了 60%以上的市场份额。所以，我们的竞争对手是康师傅绿茶。我 们了解到，绿茶是以 16-25 岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群，因为这类 人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他 们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。调查结果显示： 消费者在选购绿茶的时候，不但注重它的解渴，健康等功效，更注重它的口味。而康 师傅的绿茶口味相对单一，消费者没有更多的选择，不能够满足消费者的多种口味的 选择。

因此，我们的新产品在推进市场的时候，首先在口味上要有所突破。

2.产品形势

康师傅盈利情况

康师傅 2010 年盈利同比增长 21%

2010 年业绩将于 2011 年 3 月 21 日公布。我们预测公司盈利同比增长 21%至 4.62 亿美 元，营业收入上升 31%至 66 亿美元。饮品业务仍是推动营收增长的主要动力。此外，投入 成本上升应是导致盈利增长比较慢的主要原因。我们预测 2010 年毛利率下降 3.2 个百分点。我们相信，原材料价格上升将推动新一轮行业整合，促使优质企业进一步壮大。我们认为，康师傅控股 2011 年营业收入将继续保持强劲增长，但原材料价格仍然是公司面临的主要不 确定因素。

3.竞争状况

康师傅瓶装绿茶在同行的瓶装绿茶市场中，在消费者的心目中占了主导的地位，而且占 了 60%以上的市场份额。从目前的市场占有率来看，它已达到 50.5%，占据了本行业的霸主 地位，但就今年的市场竞争情况来看，康师傅茶饮料若想保住其霸主地位，它的市场规模则 显得很有限。

4.分销情况

本次瓶装绿茶是面向大众消费市场的，市场的份额十分大，为了大量销售，打响品牌的 知名度，获取相对丰厚的利润，尽量以低价位，高质量的销售方针打进消费市场。

在选择销售据点时，以中大型的超市和便利店和其他销售店为目标。小规模的店面行销 方式，除特殊情况外，原则上不予采用。

根据问卷调查的结果显示，97.8%的目标消费者是属于中青年人，所以主要的消费据点 主要是定在目标消费者集中的地点。

关于前项的销售据点，在做选择、决定或交易条件的企划、事务处理时，都须确实慎重 行事，这样才能巩固本公司的营业根基。

与销售店开始进行新的交易之前，须先提出检查，并依照规定做好调查、审议及条件的 查核后才能决定进行交易。

进行多渠道销售：包括直接渠道和间接渠道。

5.宏观环境趋势

我们充分利用了时间的优势（2011.5.1-2011.8.1）在五一黄金周开始推出我们企业的乐呵 呵原野绿茶，天气刚刚转入夏季，而且大家都会利用这个难得的空闲时间去购物或者出行，这个时候，我们在各大超市的促销会更有机会接近更多的消费者群，夏天天气热，人们逛街 或出行必定会又渴又累，我们就充分利用这个时间段，把我们的产品展示给消费者，争取更 大的潜在消费者。

(四)问题分析

1.机会与挑战分析

康师傅绿茶市场的发展潜力仍然很大，但与此同时，其他企业也瞄准了这个市场，纷 纷推出新产品。

2.优势与劣势

产品自身拥有较高的品牌信誉度和较先进的生产技术，这是它的优势；而产品的口味 单一，包装在众多品牌中也不突出，是它的不足。

3.问题分析

乐呵呵原野绿茶目标市场所要解决的主要问题是，在口味上要有所突破，尽量以低 价位，高质量的销售方针打进消费市场，扩大目标消费群体，要在广大的消费群体中建立 良好健康的企业文化，让大家感受乐喝喝给我们带来的新的享受，把最好的品质带给消 费者。(五)目标

1.财务目标

乐呵呵原野绿茶，在打入市场初期，投入的广告促销费用为 150 万，新产品的研发费 用为 100 万。剩下的资金用来作为资金的周转和促销产品时其他方面的用途。预计在两个 月后，促销获得了很好的效果，同时实现利润的回升，在消费者心目中建立好的品牌形象，获得一定的消费者群。

2.营销目标

让销售的相关机构及制度朝向合理化，并得以提高受理订货、交货及收款等事务的效

率。

销售人员在接受订货和收款工作时，必须和与此相关的附带性事务处理工作分开，这 样销售人员才能专心做他的销售本务。因此，在销售方面应另订计划及设置专科处理该事 务。

改善处理手续(步骤)，设法增强与销售店之间的联系及内部的联络，提高业务的整体 管理及相关事务的效率。尤其须巧妙地运用各种帐表(传单、日报)来提高效率。

计划期的总销售规模为 10000 瓶装乐呵呵原野绿茶，市场占有率实现 5%，产品市场 价格目标为：2.4.元/瓶。

(六)营销策略

1.目标市场

乐呵呵原野绿茶把 16-25 岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群。因为这 类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。乐呵呵原野绿 茶的追求的健康理念是：讲求健康自然、乐观进取、自在不做作、亲和自信、具感染力。

根据产品本身天然、健康、解渴的特性，和我们对于市场作出的细分可以看出，生产不 同的产品以吸引更多不同的消费者，形成差异化市场，同时利用品牌优势和消费者忠诚度使 产品继续保持其良好的发展势头。

2.产品计划

采取产品品种和产品创新战略。

我们提供多种口味，吸引消费者的目光，满足消费者的口味多样化。

绿茶可以有多种的口味和健康功效：

菊花绿茶：绿茶抗辐射,防衰老,菊花清热，降火。

柠檬绿茶：里面 VC 多多，皮肤也会变漂亮，又有减肥的功效。

青梅绿茶：解渴。

茉莉绿茶：淡淡的茉莉的芬芳味。

玫瑰绿茶：美白功效——玫瑰有净化功效，绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。在采取 产品品 种和 产品 创新战 略的同 时，改进 服务战 略和密 集广 告战 略也不可 少。

新产品的推出阶段，我们以电视广告的方式吸引消费者的目光、以给力健康的宗 旨引起消费者的注意。同时结合大型超市的促销活动。买一送一的开盖抽奖活动，有 奖问答送绿茶活动，对于购买量多的客户，就会得到我们乐喝喝“健康之苗”——一 个小的绿色盆景，充分体现乐喝喝品牌的健康理念。

3.定价计划

产品市场价格目标为：2.4 元/瓶。

4.分销计划

对于间接销售渠道，与批发商、代理商和零售商等的交易方针?

优惠方针：对于交易的批发商、代理商和零售商，提供免费送货上门等服务

进货尽可能集中在某季节，有计划性地做订货活动。交易契约的订立除了要设法使自己 有利外，也要让对方有安全感。

进货时要设立交货促进制度，并按下列条件来进行计算；对于交货成绩优良的厂商，将 采取退佣方式处理，其规定如下：(1)进货数量(2.交货日期及交货数量(3.交货迟缓程度及数 量。

为使进货业务能合理运作，本公司每月召集由各进货厂商、外包商及相关人员参加的会 议，借此进行磋商、联络、协议。

5.促销计划

品牌、渠道两手抓：一方面，在多种知名产品的包装物上为您的绿茶饮料做广告，以极 低的成本为产品做宣传，扩大渠道；另外一方面，也可以在您的产品包装上搭载其他知名公 司的广告，不仅可以获得广告费用，与强者为伍，也更凸显您的企业实力，打响知名度，建 立品牌。

1）4 亿瓶大赠饮：在卖场促销，在大中型等销售店，实行揭盖有奖活动：虽然这种类 型的促销活动在饮料促销活动中数见不鲜，但是可以在奖励方式和中奖率等方面改 进，详细如下：

①活动的主要内容：揭开本活动中促销装（550 毫升）乐呵呵健绿绿茶瓶盖，盖有 “健绿绿茶”字样的，即可凭该瓶盖在现场免费换取 400 毫升的罐装健绿绿茶：若盖内刻有 “矿泉水” 即可凭该瓶盖在现场免费换取 500 毫升的矿泉水一瓶：若刻有“谢谢惠顾”，则没有中奖。

②活动细则：

1.消费者必须在活动的现场及时揭盖兑奖

2.活动的产品：健绿系列绿茶

3.活动的中奖率为 25%

4.活动的截止时间为 2011 年 8 月 1 日

2）选取靠近公司的大学等高等院校进行中促销活动，引发更多潜在消费者的需求①在学校的饭堂附近，搭建乐呵呵健绿绿茶试喝大本营

②利用海报等向消费者介绍乐呵呵健绿绿茶的优势

③派发宣传单等

(七)行动方案

市场部在营销中占主要的引导地位，同时配合客户部、销售部各个部门实现企业的目 标。

企业总员工为 200，市场部员工为 50 人，客户部员工为 15 人，销售部员工为 20 人，预计的费用为 350 万。本营销策划计划为期三个月，2011.5.1-2011-8.1 在服务战略上，我们可以通过培训有经验受过良好训练的营销和销售人员，提供 优质的服务和高质量的产品。以满足客户的需求为我们服务宗旨。产品的研究设备是 现代化的，符合消费者的健康理念。

(八)营销预算

乐呵呵原野绿茶，在打入市场初期，投入的广告促销费用为 150 万，新产品的研发费 用为 100 万。剩下的资金用来作为资金的周转和促销产品时其他方面的用途。预计在两个 月后，促销实现了很好的效果，同时实现利润的回升，在消费者心目中建立好的品牌形象，获得一定的消费者群。

(九)控制

制定该方案的预计损益表，收入方列出预计销售数量和平均实现价格，支出方列出设 计，研究成本，实现分销成本和营销费用，收支差即为预计利润，报管理部门审核。批准 后可作为制定计划和进行生产、营销等活动安排的基础。所有计划和方案，有必要时，要 切合市场的变动而进行必要的调整。

第9篇：营销策划书

降舒苦瓜荞麦挂面营销策划书

市场分析：

挂面是生活中再熟悉不过的面食了，超市、卖场、小商店等等均有出售，价格、包装、重量等等也是各有千秋。业内人士普遍的观点认为：挂面行业属快速消费品行业，单一的利润空间小，要求库存周转天数少，销售及时灵活，谁拥有销售网络，谁就是市场的领导者。然而市场上，各种品牌的挂面可谓是琳琅满目，竞争激烈程度不言而喻。我们降舒如何在强手如林的挂面市场脱颖而出呢？

降舒的SWOT分析：

Strength：降舒是我公司推出的一种新产品，它的特点就是：以五谷荞麦、黍、麦等，融葛根、苦瓜、决明子之草本，添加小麦膳食纤维及微量元素硒等精心研制而成。口感醇香、面筋汤浓，丰富的膳食纤维增强饱腹感，帮助改善肠道、平衡血糖。Weakne：降舒是一种新产品，正在为消费者接受中，市场有待于大力开拓展，销量尚需大幅度提高。Opportunities：目前市场上还没有像我们降舒一样具有重要保健功效的挂面，这点既是我的优势，也是我们的机遇。Threaten：市场原有品牌挂面在消费者心中已成定势。

总体思路：

目前，随着人们消费水平的提高，由过去的“吃饱吗？”到现在的“吃好吗？”的转变。消费者的消费观念也由关注价格转变为关注吃的是否健康、养生。我们将降舒推向餐饮行业，尤其是一些高档的酒店。这是一个巨大的市场，也有很好的前景。在各酒店之间也能形成良性的促销效应。

营销策略：

一是突出产品特色和产品文化。由一线销售人员将产品推向餐饮市场，将产品的特色（功效、口感、荣誉）作为重点部分推销。

二是建议酒店以我们降舒为载体，酒店可以推出特色主食（降舒苦瓜荞麦挂面）为酒店实现利润，以达到酒店与我们公司共赢的效果。

三是品牌宣传，我们的产品是为“三高”人群量身定做，吃的更健康，更放心。我们可以通过多种低成本渠道进行广告宣传。

营销目标：

首先让产品进入阜阳市区高档餐饮消费场所，高端市场锁定后，再将产品推向更广阔的市场区域，不仅三区，还要推向五县，推向所有以面食为主食的消费者。

总之，挂面作为快速消费品，虽然单一的利润空间较小，但由于周周期快，其市场空间也非常巨大，随着行业的进一步洗牌和竞争的进一步加剧，挂面市场的生存将更加艰难，要想在市场中占领一席之地和拥有竞争优势，需要的是快速出击，整合资源，抢占终端和赢取人心，抢占消费者的心智。

第10篇：营销策划书

深圳市宏伟乡村壹号食品有限公司

开业营销策划书

1、开业庆典活动概述

2、开业庆典活动的目的及风格

目的：

①、让更多人了解“葵花阳光”品牌大米 ② 宣传高品质大米好在哪里？

③ 获得中高层次顾客及商企的好评！风格：

采用“北米南调”的经商之道，让五常大米洒遍全国各地！让人们品尝到东北原生态大米的甘甜与美味！

3、整体安排与氛围

整个会场将配合“乡村壹号”剪彩揭幕和奠基典礼的主题，以剪彩揭幕、奠基典礼的热烈喜庆和庄重气氛为基调，门口二十个空飘气球悬挂空中作呼应。

4、开业庆典活动安排

作为一个庆典活动，欢庆的气氛应浓烈，我们计划用一部分欢庆活动来起到调动会场情绪的作用。由舞狮活动来制造喜庆气氛，也是为以后的项目打气助兴作准备。由于它费用低、收益大、最容易制造气氛和场面。故而，以舞狮活动作为开业仪式上的一个组成部分最为合理。另外，应当由司仪主持庆典活动全过程司仪来穿针引线，才能使会场井然有序。具体活动程序设置：

09:20礼仪小姐请嘉宾、记者到主会场 09:30乐队奏曲和司仪亮相，宣布奠基典礼暨开业庆典开始 并向嘉宾介绍庆典活动简况，逐一介绍到场领导及嘉宾 09:50公司黄总致词（致词内容主要是感谢各级领导在百忙之中抽空前来参加的开业仪式。并对公司及本项目进行简短介绍）10:00市领导讲话（内容主要为祝贺词及项目开发的意义）10:20剪彩仪式。10:30揭幕仪式。10:42舞狮表演。

10:50司仪请嘉宾随舞狮队的引领进入奠基现场

11:20 邀请嘉宾在体验店参观和稍作休息（这时体验店应有专人为手持报纸宣传单页的市民派发礼品）

5、现场布置

     悬挂奠基典礼暨“深圳市宏伟乡村壹号食品有限公司”开业庆典横幅。充气拱形门一个。

门口铺红色地毯，摆花蓝和鲜花盆景。

深圳市宏伟乡村壹号食品有限公司门匾罩红绸布。

在主会场区的入口处设置一签到处，摆放一铺红布的长木桌，引导佳宾签到和控制入场秩序。

 会场周围设置两只大音箱和有架话筒，便于主持和有关人员发言讲话。 乐队和舞狮队位于主会场主持区一侧。

6、广告宣传计划及媒体投放

1、车体广告：在我们的庆铃上元牌冷藏车上设有专业广告。

2、宣传彩页

7、料物费用

1条幅 2请柬 3司仪 4礼仪小姐 5乐队

6充气拱形门 9花蓝

10佳宾胸花 14宣传单页制作 17飘气球租赁 18气球

19舞狮队 20音响话筒租用 21签名用文具

22剪彩、揭幕用红绸 23礼品 24展桌

25剪刀盘子

第11篇：营销策划书

1.执行概要和目的 曼秀雷敦(Mentholatum)公司创立于1889年，创办人希尔先生成功创制曼秀雷敦薄荷膏，迅即成为家喻户晓的必备良药。中国曼秀雷敦主要生产曼秀雷敦和乐敦系列产品，主要的产品有水彩润唇膏系列，男士Q10弹力活肤乳，曼秀雷敦男士润唇膏，MEN’S男士护肤二重奏：清洁+保湿，曼秀雷敦海洋保湿面膜，曼秀雷敦新碧透白防晒液SPF30。无可厚非，曼秀雷敦占据了唇膏和男士护肤品的大量份额。

男性消费群体的护肤意识薄弱，品牌的认知度不高。大学生这个消费群体追求时尚，有强烈的品牌意识，但品牌忠诚度不高，容易相互影响。此外由于没有自己的收入，曼秀雷敦的价格也使得消费者望而却步。我们的目标是增加曼秀雷敦的销售量，提高市场的占有率和品牌认知程度。改变消费者的消费习惯和品牌选择倾向。

2.目前营销状况

(1)市场状况：曼秀雷敦主要面向青年销售，尤其是在校大学生。在校大学生人数多，消费强。目前，国内各类高等院校已达2000多所，平均每所院校的学生人数达到了8000人，在校学生总人数超过1600万人。随着各高校扩招计划的开展，大学生总人数还在不断刷新之中。另外，当代大学生的消费能力相当可观。有数据表明，大学生月消费支出普遍在600元左右，相当于内地小城市一个普通工人的月收入。相对于曼秀雷敦的大部分产品还有有足够的支付能力。无论是从消费人群还是购买力而言，校园市场都是个不容忽视的庞大市场。

其次，受年龄特点影响，大学生具有消费需求的不确定性和可诱导性两大特点。大学生正处于由不成熟向成熟过渡的时期，其消费习惯、消费心理尚不稳定，没有固定的偏好，消费需求有较大的弹性。特别是大学生的感性消费特征较为明显，普遍具有求新求异心理，而且群体之间的攀比、从众心理尤其突出，也容易受产品外观、广告宣传或外部刺激的影响。因此，广告导向与有针对性的SP推广对大学生群体能起着强有力的影响作用。

最后，从品牌的长远发展来看，大学生代表了未来的白领消费主流，谁抢先在大学生群体中树立起自己的品牌形象及品牌忠诚度，谁就能主导大学生的消费

动机和占领未来的白领市场。因此，通过在大学生中奠定品牌知名度及美誉度，将为日后品牌延伸至白领市场预留足够大的空间。

(2)产品状况：目前，市场上的曼秀雷敦产品有水彩润唇膏系列，男士Q10弹力活肤乳，曼秀雷敦男士润唇膏，MEN’S男士护肤二重奏：清洁+保湿，曼秀雷敦海洋保湿面膜，曼秀雷敦新碧透白防晒液SPF30。曼秀雷敦的品种算是比较齐全，也比较有针对性，有分别针对女性、男性、以及小孩的。如针对男女不同皮肤的洗面奶、爽肤水以及乳液等，还有针对小孩的唇膏。另外曼秀雷敦产品的包装也给人一种高贵的感觉，不弱了气质。又由于曼秀雷敦采取的价格是在大多数消费者易接受的范围内，加上其知名度高，产品的质量好，所以大多消费者对于产品的依赖度都蛮高的。

(3)竞争状况：曼秀雷敦在市场的主要竞争对手有：美素、泊美、欧莱雅、柏莱雅、欧诗漫、羽西、玉兰油、雅倩、泉润、妮维雅以及一些国有化妆品（相宜本草、百雀灵）等。大多数品牌产品没有推出唇膏、唇彩系列，或者这方面知名度不高、效果与曼秀雷敦相比不那么明显。男士护肤品方面涉及的比较少或者没有涉及。没有适合儿童用的唇膏。而相对的这些品牌在价格上可能更加容易使消费者接受。

(4)分销状况：良好的物流运输，销售渠道，从根本上保证了产品推出的畅通。更加容易使产品推广到各处，使市场占有率，知名度提高。

(5)宏观环境状况：消费者群体：主要是青年，尤其是在校的大学生。这些消费者自主性高，对新鲜事物充满好奇，敢于尝试新事物，追求时尚，有强烈的品牌意识，但品牌忠诚度不高。容易相互影响，因还没有收入，在化妆品方面要求性价比要高，价格合理，中低档价位最受欢迎。而同时要追求性价比，品牌和性能，这样满足这些需求的曼秀雷敦更容易销售。

3.SWOT问题分析

优势：曼秀雷敦的知名度在同类企业中处于前列，生产技术及产品质量过硬，管理理念及市场运作科学实际，各类促销活动的大力支持。并且曼秀雷敦对于男

士的化妆品的发展有着很大作用，使化妆品不再“重女轻男”，更加受到广大消费者的热爱。

劣势：市场竞争激烈，各类化妆品品牌鱼龙混杂，恶性竞争的不利影响，对于曼秀雷敦是一个重大挑战，各类化妆品的价格基本比较低，而低价格往往吸引了许多消费者的眼球。同时这些产品的宣传力度大，导购人员会影响到消费者的购买倾向，使这些产品的知名度盖过曼秀雷敦。

机会：目前，男士护肤品较少。所以以唇膏产品，男士护肤品为进军团队。由于曼秀雷敦的唇膏拥有着“价廉物美”的绝对评价，在中高档唇膏市场的地位不可动摇。而男性护肤市场在当下尚未完全开发，必须不断积极的开发满足消费者需要的新产品，渐渐的在巩固原有市场的基础上持续带给顾客新奇感，把握住这一发展的机会。

威胁：1.在唇膏方面，曼秀雷敦一直处于龙头老大的地位，但是随着市场发展的状况，越来越多品牌注意到唇膏类是一个需要的市场，这会影响到曼秀雷敦的地位。2.女性对于护肤品比较敏感，男士对于这方面比较不那么重视。美素、欧莱雅、相宜本草等品牌主要是针对女性，且品种比较齐全，相对的曼秀雷敦的市场就相对的狭小。3.市场产品种类越来越多，曼秀雷敦的竞争对手也越来越多，消费者的选择也会增加。

综上所述：在男士化妆品系列中，积极创新，保住龙头老大的地位。在这同时，也向女性方面发展，抢占女性市场。在技术上创新，降低成本，增强竞争力。同时也可以做些促销,导购等活动。

4.目标

财务目标：第一年的期望销售收入12万，损失预计在2万内，在头二年保持30%的销售利润，投资回收期估计一年半左右。在未来的几年中，销售收入保持上升的趋势，市场份额增大，占有率提高20%以上。

营销目标：销售成本毛利率达到40%以上。

5.营销战略

目标市场：

主要的消费者还是在校大学生等青年。通过电视，互联网，导购员，朋友介绍，杂志报纸来使其获知产品。通过他们自己买，家长买，朋友赠送等形式使其得到产品。

定位：产品定位于曼秀雷敦和乐敦系列产品, 乐肤洁抗痘护理系列,防晒系列； 曼秀雷敦品牌定位于时尚, 体现健康和美, “Daily and Family，Health care world.”

定价：产品销售成本由制造成本，研发成本，广告和市场推广费用，销售和管理费用等构成。销售价格应在成本的150%左右。

分销：在原有的销售渠道的情况下开拓新的销售渠道，可以通过生产者销售给批发商，再由批发商销售给各家代理，再销售到消费者手上。也可以通过网络销售。还可以通过各家美容院等地方销售。

销售队伍：可以组建一个销售团队，在各家百货，大商场获得专柜。对销售业绩好的给予奖励。

服务：提供良好的售前，售后服务。良好的服务可以赢得较高的品牌忠诚度。广告：好的产品要靠好的广告宣传来打响名号得到足够的关注，从而进入市场。可以通过名人代言、张贴海报、悬挂横幅、刊物广告、广播、等进行立体化全方位宣传，不断强化曼秀雷敦的品牌概念和形象。等形式来提高知名度。促销：推销人员工作实行区域负责制，每个专柜l至3名导购人员。此外，派一些专员去消费者那里进行面对面交流，提高推销主动性。通过赠送等形式来刺激消费，例如“买二送一”“买洗面奶送唇膏”等形式。

市场调研：通过电话，问卷等形式来询问消费者对本公司产品的印象和建议，还可以问现在喜欢什么样的产品，为什么？然后改进自己的产品，以满足消费者的需求。

6.行动方案

（一）活动主题

1.活动时间：2011年12月31日～2012年1月2日（元旦）

2.活动对象：社会青年，在校大学生

3.活动地点：吴山广场

（二）活动内容

曼秀雷敦男士冰爽活炭洁面乳150ml

原价：55元现价：35元

曼秀雷敦Q10男士活肤乳+曼秀雷敦男士唇膏

原价：108元现价：75元

曼秀雷敦深层保湿润唇膏+曼秀雷敦乐肤洁青春肌肤清爽控油爽肤水150ml原价：68元现价：43元

曼秀雷敦男士冰爽活炭洁面乳150ml+曼秀雷敦男士多效淡纹紧致眼霜15g+曼秀雷敦男士能量爽肤水120ml+曼秀雷敦男士活力水份润肤液50g（套装）原价：240元现价：160元

曼秀雷敦 肌研极润强效保湿滋润套装（洁面 水 乳液）

原价：285元现价：180元

凡购买200元以上，免费赠送会员卡一张以及精美购物袋一个

会员卡打9折，同时还能获得积分。

积分可以抽奖。50积分一次，不限次数。

（三）活动计划和安排

12月18日～12月20日：通过兼职网站和网上招聘会招收临时促销员，人数为10人。

12月21日～12月24日：设计传单，海报，横幅等并印刷。

12月25日～12月26日：购置积分抽奖的奖品

12月27日～12月28日：准备台子，桌子，椅子等器具。

12月29日：粘贴海报。

12月30日：发放传单，布置现场。

（四）费用预算

1.宣传单页的印发费用:预计打印5000张（500元），海报10张：100元 横幅2条：100元折价的广告牌：100元

2.促销员工资：2400元

3.抽奖的礼品费用：1500元

4.其他费用：1000元

总计：5800元

（五）活动控制

1.因为物美价廉，可能导致大量的人群流动，所以要控制销售人员全局调控，维护现场秩序，防止出现意外。

2.货源要充足，要满足消费者的需要，以免引起消费者的不满。

3.要开设投诉区，处理纠纷。

（六）活动效果评估

最后，要对本次的活动进行评估，设置调查问卷来反映消费者的满意度，以及对我们公司的各种建议，对于提出好的建议的顾客，而已赠送小礼品来激励顾客积极填写问卷。

第12篇：营销策划书

产品策划书

班级

姓名

学号

古着

•概念

•古着，日文称“ふるぎ” 英文：old clothes（复古衣着）、secondhand clothing，由日本流行而来，指在二手市场淘来的顶级服装品牌（如prada）的经典款式，在年轻人当中较为流行。

•特色

•一般看不懂的人会问这又大又重又旧的谁会穿？其实是因为当时的牛仔要长期在野外工作，天气条件又很恶劣，从《断背山》等影视作品里也能略知一二，所以这种衣服是当时的牛仔穿在外套外保护里面的衣服，以及御寒用的，是非常实用的功能性服装，属于工衣的一种，和现在作为潮流穿着的合身款式完全不同，这些服装流传到今天都是很不容易的，非常稀少，所以价格不低，懂的人也不多，只有两种人会买：一种是喜欢怀旧的纯古着迷。他们穿的是当时的感觉和文化，这种人比较少，大都是比较疯狂的fans，他们知道好东西买一件少一件，所以他们买回去的衣服一般都藏起来，不拿出来流通的。还有一种就是现在国外炒了许多年，渐渐有着主流趋势的的古着MⅨ风，其实就是超级混搭的概念。对造型有着极高要求的另类潮人们（以艺术工作者居多），他们早已不满足于用现在市面上人人都能买到的新款式来做各种搭配，他们要的是只属于自己的风格，要属于自己的味道。那数量稀少，款式又特别的且有独特文化韵味的古着自然就是最佳的选择，从杂志和网络等相关媒体上找到相当多的样板来。这些服装有着很强的复古又经典的味道，因为是以前生产的潮品，有可能是十年前，二十年前甚至更久以前。

•而二手服饰的概念又有不同，随便一个人身上脱下来的衣服都可以叫二手衣，这种统称second hand。一般都是现在还有在生产的，市面上也有的新货。二手服饰分两类：一类是用过的，也就是旧货。占二手服饰的70%，国外称为used，比较便宜，来源多为捐赠。还有一类是买来基本没用过的新货。约占二手服饰的30%，比如买来后尺寸不合适没用过的等等。国外也有许多专门的二手店，但和古着店完全是两种店铺。

•渠道

•早些年有奸商昧着良心通过非法渠道引进一些洋垃圾，就是那种打包来的烂衣服，来源基本是国外的贫民区一类的地方，基本都没有经过检疫消毒等程序，虽然这些衣服的款式和面料都是非常普通的，但那时祖国开放不久，连帽衫、棒球卫衣等人家穿了几十年的东西到了我们这里都变成了"新潮货"。这些东西到了今天基本已经绝迹了，祖国开放了这么多年后，我们的眼光和品位都高了不少，许多美国人穿的也大多是made in China，外贸货和民间复刻版又便宜，打包衣早就没有市场了。

•古着都是正规渠道淘来的，以现在的上海来说，虽然说起来是和香港等地齐名的国际化大都市，但潮流的脚步还是慢了一点，会买古着的人在未来相当长的一段时间里会是一个极小的圈子，很多商家及古着爱好者引进这些只是希望让大家了解这种文化，让喜欢的人也能买到和国外一样的东西。

•古着服饰一般都有30年以上的历史，这类服装要穿出时尚感就要懂得配搭。

•改装古着服装设计师把现代元素加入古着服饰里，洗掉“土味”的同时又带出古着服饰经典的一面。这几年国际时尚界吹复古风。在本地，古着（Vintage）服饰已从乏人问津，发展至拥有

特定的消费群－－古着一族。年龄介于18岁到40岁之间，有学生、律师、医生、太太等，他们的共同点是：情迷古着，都想显得与众不同，借古着服饰的独一无二，穿出自己的个性与主张。

•最近好莱坞影片《蒙娜丽莎的微笑》中，朱丽亚．罗拔丝（Julie Roberts）展示50年代时尚风情，而主导潮流的国际名牌如Prada也重新演绎50年代复古服饰，相信这股热风会继续吹。•古着是二手的，但并非所有二手服饰可称为“古着”，至少要30岁。一般古着服饰店主要售卖50年代至80年代初的服饰。

•不是所有古着看来“古旧”，实则有不少设计经得起时间考验，用当代审美观配搭，又或者将旧衣今裁，也还现代感十足，穿得出街。

•穿法

•一般人觉得古着难穿，古着服饰店经营者周璇慧认为，穿者需要多一点创意才行。“大众化或名牌服饰买了就穿，但是穿古着要花点心思配搭，配搭得好，展示独特个性与创意。不知道如何配搭，店里职员会提出意见。”

•她说：5年前与朋友在女皇道经营Oppt Shop时，顾客进门会问：是不是二手的？4年前把店面搬至麒麟大厦后，顾客进门就买，说明这几年消费者对古着的认知已提高。

•该店服饰主要来自美国、加拿大及亚洲，95%是正宗古着，少部分是加工过的古着（如改装后的Levi's牛仔裤）。最好卖的是50年代到70年代的裙子，上衣价格从19元到49元不等，裙子则从69元到159元不等。至于50年代造型会不会走俏，周璇慧说，货源难得，尺寸太小（裙子腰围22英寸到24英寸），不太有市场。本地消费者还未能真正认知到古着的价值，标价不能太高，一些高价收藏品（如维多利亚时代古着）未能引进本地。

•改造古着是古着重塑设计师杰里（Jerry De Sonza）的拿手本事，作品就在百利宫（Paragon #03-51）Potion店面售卖。他也是Oppt Shop创办人之一，半年前开了这家新店。

•杰里说：“亚洲人的身材无法穿美国人的古着服饰，因此，必须进行重塑，以古着布料重新设计，加入古怪、性感与好玩元素，人人可穿。”

•他每年推出6个系列服饰，最新的是古着运动系列，把最便宜的面料（如针织、乔赛）与最昂贵的面料融合，创造新形象，方便日常出外穿着，既舒服又好看。每款最多不到6件，即使重塑后的古着也保持古着的独特个性。而他的一件式裙设计善于以黑带束腰，使穿者显得特别苗条，突显曲线美。

•这样的工作是琐碎的：先从世界各地寻觅古着，由当地供应商提供古着资料，杰里再飞去美国、加拿大等地看货，讨价还价，运到新加坡，或到当地的大减价寻觅货色，然后根据主题，挑选图案、颜色、质地，每一件重新裁剪、组合。50个设计中只有30个通过，为古着创造出当代的时髦感。店里裙子价格从300元到500元不等，量身订作从1500元到2000元不等。顾客多是专业人士，尤其是律师。

•来自澳洲的杰里专科是舞台服装设计，最早从事剧场工作，后转向时尚工作，来新以后把精力投注在古着服饰改型上。

新产品策略：为了提高公司的竞争力。公司决定于2012年开启新产品研发之旅。首先在款式上加以研究和大的改变。设计一些紧追时尚的新款式。

•价格策略：重新定位价格。以前公司只有大众类的服饰。现在加入了新款式和新的定制服务，针对一些有身份的人为他们量身定做，根据他们的喜好来设计适合他们的服饰。还有，针对服装生产淡季，我们可以实施“反季节促销”策略。或者进行价位上的优惠。从而吸引客户在淡季合作。

•销售策略：公司不仅有了官方网站。还有淘宝，京东商城等各大网站销售。还有属于自己的实体店。在新的一年里。公司决定加大宣传力度。寻求更多的加盟合作伙伴，使公司走向全国。

•促销策略：公司老客户继续合作可享受八折优惠。若介绍别的顾客，合作成功之后可享受百分之一的提成。有熟人介绍的顾客可享受九折优惠。

•3月15日—5月30日

•1.秋冬面料样布全部到位。

•2.设计师每人各出20款秋装，30款冬装款，上色，分三次交货。

•3.针织衫等的出样工作。

•4.技术部需完成100%秋装款和部分冬装款。

•6月1日—6月10日

•1.秋冬样衣全部完成，着手色卡样衣修改，准备订货会工作。

进包，开始生产。

•6月18日—6月20日：

•1.LETERESA2013`秋冬女装订货会。

•2.生产下单安排，出计划，各部门配合生产工作。

•7月份

•1.参与香港2014年春季时装节。

•2.2008秋冬LETERESA品牌画册拍摄工作。

•3.着手2009年春夏工作企划安排。

•8月1日—8月20日

•1.市场推广计划，广告方案，上市安排。

•2.阵列方案，橱窗展示方案（张瑛负责）

•3.开始出货上市。

•4.2014年选料定案工作。

2.秋冬面料陆续

后续

•敬爱的老师，谢谢您以辛勤的汗水滋润我们的心田，并抚育我们茁壮成长。愿您所有的日子都充满着幸福、欢乐与温馨！

第13篇：营销策划书

广告策划书营销策划书

某豆奶品牌广告策划书

豆奶是一种营养全面的健康饮品，但在当前的市场竞争中处于较弱的地位，豆奶打开销路的关键在于培养消费者的观念和准确的市场定位。如开发得当，大有市场。

一.产品分析

豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此，对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。

豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。

豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。

从上面可以看出豆制品有着健脑减肥的有点和功效，另外豆奶的另外一个优点是营养全面，这对于早餐奶是很重要的要求，豆奶的这种优势是牛奶无法比的，做豆奶的广告可以把这个作为一个卖点。

二.市场分析

就豆奶产品的市场开发来说,豆奶的消费者的观念培育是头号问题：豆奶行业作为植物蛋白的分支，仍然处于一个教化消费者的初级阶段，市场的培育仍然是整个行业需要面临的一个核心问题。人们对牛奶的重要性认识已经成为了一个先入为主的诱导。

行业的集中程度低：大多处于以区域为半径的辐射型消费原生形态，市场还处于散点市场阶段，如何向块状同质化市场进行过渡，是行业急待解决的问题。行业内缺乏强有力的领导品牌，行业更加缺乏资源的优化整合者，无人牵头将引导这个行业逐步引向集中阶段发展。行业缺乏高附加值的中高档产品支撑：产品主要以原始的植物蛋白原浆为主，缺乏高附加价值的中高端产品。市场也缺乏细分。

缺失优秀的商业运作模式：豆奶的渠道运作主要以产地作为基地进行原始的自然分销方式，传统流通渠道仍是众多厂家的主要依靠对象，缺乏有效的成熟的商业模式可供借鉴与模仿。豆奶从品类上是继续依附牛奶?作为牛奶的一个分支，一个品类?还是大胆的跳出牛奶阴

影的笼罩，自立门户，作为一个与牛奶平行的类别呢?这不但是需要勇气，还需要整个行业团结一致的力量。在商业模式上是沿用牛奶等快速消费品的商业模式?还另辟蹊径，重新构建一套适合豆奶业的商业模式?这一些都是值得探讨与研究的问题与命题。

豆奶的行业引导与推广还声音比较稀薄：豆奶业的观念培育、品牌建设、营销推广、营销体系建设等等，还缺乏足够的支撑点，对于消费群体的培育和其他品类的争夺仍处于比较薄弱的状态。缺乏像“一杯牛奶强壮一个民族”这样的行业响亮口号。

中国豆奶行业发展迟缓原因

缺乏市场运作的经验与方法：豆奶在我国的发展从一开始就是计划经济的产物，缺少市场经济的运作方式。相比于其他饮料，豆奶的前期发展政府支持力度较大。豆奶虽然属于技术含量较高饮料产品，其生产经营仍需符合饮料的市场投入大的规律，但目前豆奶生产企业由于效益不好，在市场上的投入相对较小，对品牌、对豆奶营养价值的宣传较少，逐渐进入一个好产品卖不出好价钱、好产品得不到好销量的怪圈中。

缺乏对消费者的观念的培育与消费市场的正确引导：中国豆奶行业发展迟缓的原因人们对豆奶的食用价值没有足够的认识，其中食用价值除了营养价值外还有它的食用方便性等。人们总是将豆奶和豆浆比较，自然就会觉得很贵，但如果使人们认识到豆奶是和牛奶、杏仁露、椰子汁、果汁一样的健康食品，人们就不会觉得豆奶贵了。较高的价格也制约了人们对豆奶的消费。另外，对豆奶营养价值的认同有待提高。从营养学角度讲，豆奶是一个值得社会关注的产品。但由于尚未被社会广泛认可，豆奶目前发展状况并不尽如人意。如果得到各界支持，豆奶产品为社会认可，其产量可以大幅增加，则成本下降空间很大。

豆奶的产品设计不能满足消费者的口感需求：因为“豆奶的生产工艺复杂，对生产设备的要求相当高，而设备好坏对口味的影响又非常大”。阻碍了豆奶的工业化的发展。人们对饮料的要求是：色、香、味、健康、营养、安全。目前一些企业把豆奶的消费群定位在中小学生，但中小学生最敏感的是品味，最不能接受的是豆腥味，也不喜欢过甜的饮料，最喜欢果汁、可可等口味的饮料。学生对食物的营养成分最没有概念，如果色、香、味不好，仅靠家长、学校的劝导是无法促进学生消费的。中老年人对营养成分最敏感，在摄入植物蛋白的同时还需要补钙，口味当然也是不可缺少的。茶饮料的发展就是一个很好的佐证。但目前大多数的豆奶产品还存在这样或那样的问题.行业没有被引起足够的重视：世界上大部分国家早在十几年前就已大力发展豆奶产业，比如巴西、阿根廷，从依靠进口大豆到今天的大豆大国，与他们重视和大力发展豆制品产业有关。相对而言，我国的豆奶产业还相对落后。为此，我国目前专门推出了一项大豆工程，以促进我国豆制品产业的进一步发展。这个大豆工程是一个涵盖很广的项目，包括各种大豆制成的食品、饮料。目前大豆饮料是技术上较为成熟、营养上较有价值、推广上有政府支持、生产有企业参与的有前途的品种。因此，我们有理由相信豆奶拥有较好的市场前景。从产品大类来看，饮料行业的发展已处于稳定发展阶段并不断趋于成熟。对于每一种饮品，都存在着发展潜力。如果替代品能扩大或增加产品用途或替换率，替代品的渗透也会增加人们对其他产业的需求。谁能发掘产业发展的规律，不断推陈出新，迎合人们不断提高的口味，谁就能寻找到新的发展机会。

第14篇：营销策划书

营销策划书的结构和内容

卖nokia手机（做完后发到武远征qq邮箱）在6月12日之前做完

（一）封面：策划书的脸。包括标出策划委托方、取一个简明扼要的标题、日期、标明策划者。（石梦仁负责）

（二）前言：文字一般不超过一页纸，字数可以控制在1000字以内。其内容包括：简单交代接受营销策划委托的情况、策划的原因和背景、简要说明策划过程的概略介绍和策划实施后要达到的理想状态。（石梦仁负责）

（三）目录：方便阅读策划内容。网站，排版（武远征负责）

（四）概要提示：对营销策划书的总结性陈述、而不是简单列举策划内容。要求简明扼要，篇幅不能太长。（袁贵彬负责）

（五）环境分析：包括内部环境和外部环境。如当前市场状况及市场前景、产品市场影响因素（宏观环境、政治环境、居民经济条件、收入水平、消费结构和消费心理等）。（付鹤负责）

（六）机会分析：运用SWOT等工具分析。（石俊雄负责）

（七）营销目标：营销策划方案应达到的经济目标。（李海涛负责）

（八）战略及行动方案：策划中最主要的部分。包括：（张腾飞负责）

1、营销宗旨

2、产品策略：产品定位、质量功能、品牌、包装和服务等。

3、价格策略：合理的批零差价、适当的数量折扣、参考同类产品等。

4、销售渠道：渠道的拓展和奖励政策。

5、促销策略：广告宣传、人员推销、公共关系和营业推广。

6、具体方案执行：根据策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案。

（九）营销成本预算（呼震负责）

（十）行动方案控制：（葛跃雄负责）

1、作好动员和准备工作。

2、选择好的实施时机。

3、加强实施过程的调控。

（十一）结束语：主要再重复一下主要观点并突出要点，与前言呼应，结构完整。

（十二）附录：策划方案的附件，起补充说明作用，支撑策划方案和提供佐证。

第15篇：营销策划书

工商银行“商友卡”营销策划书

通过对东风桥市场商户进行分析调查研究，据商行目前信用卡零售业务的现实状况，决定从白沟市场打开市场缺口，推行我行的“商友卡”业务。

一、策划书提要

1、信用卡在我国的经济结构中已占据非常重要的地位，但就我市中具有消费能力的的人群仍有很大发展空间。

2、个体经营户是具有消费能力的团体，需要很强的现金流，所以对于商友卡来说，个

体经营户是一个巨大的极具潜力的市场。

3、个体经营户需要为其打造一个专门为其服务的信用卡。

4、商行推出的“商友卡”就是为企业法人代表、股东以及经营商户业主服务的信用卡，为他们提供个性化服务，让每一个商友卡使用者真正享受其至尊服务。

5、为个体经营者带去信用卡交易的理念，强化金融安全和高效的理念，提升工商银行

在个体户的地位，增加“商友卡”的发行量。

二、策划的前提与目的（一）、前提

1、信用卡在我国发行广泛，但是针对个体户等小型商业活动主题的专业化理财产品，相对来说还比较少，市场潜力巨大。

2、CPI指数持续上升，通货膨胀压力大，活期存款收益性越来越不能满足个体户资产短期保值增值的需求。

3、商友卡具有专属理财功能，可以为持卡人实现确保经营资金流动性的同时获得比活期储蓄更高的收益；另一方面还可以为持卡人提供个性化的理财定制服务，如制定理财规划、设计资产比例等，为该区个体户经营者提供增值保值金融产品，分散资金风险。除此之外，还可以办理贷款以解持卡人燃眉之急。

4、商行提供一系列优惠措施及多种免费服务项目。

（二）、目的1实现商友卡的增发。

2、传播专业理财理念，鼓励个体经营者合理管理自己的钱财。

3、促进信用消费理念的发展，倡导信用体系的完善。

三、策划环境分析

1、CPI指数持续上涨，通货膨胀压力加大，活期储蓄越来越不能满足个体户对短期资金保值增值要求。

2、白沟市场个体户聚集，消费人群众多，货物流通量大，现金流多，对“商友卡”需求多，开发潜力大、3、白沟市场以箱包市场为主，个体户在班里货物结算时，采用信用卡结算可以增强其交易安全性，且降低交易费用，有利于降低其财务成本。

四、营销策略

1、组织员工：认真学习“商友卡”办卡理念，从思想上重视并认识到只有多发贵宾卡，才能增加我们团队的优质客户群体，牢牢把握住客户，实现真正的双赢。

2、加大宣传力度，深入宣传，扩大客户对“商友卡”的认知度。（1）在网上对商友卡进行宣传，例如，网点投放宣传折页和产品手册；网上发布商友卡信息。（2）对高端客户进行上门推介，面对面讲解，亲自向客户演示“商友卡”汇款套餐的优惠、便利和快捷。（3）在LEO宣传屏流动字幕滚动播放。

3、跟进定向营销：捕捉信息，确定目标，积极想从事生产经营活动的企业法人、个体工商

户、市场经营户等跟进定向营销，有针对性的把本团队发行的理财产品向商友卡客户进行系统的一对一的讲解和演示，充分挖掘商友卡上端优质客户对本团队的贡献度。

4、实行捆绑销售。实行商友卡+网银U盾+个人理财产品+汇款套餐的商端套餐产品，带动个人网银全面完成。

5、加强营销活动过程中的督导调度，每天对营销情况作经验总结，并进行分析调查。

第16篇：营销策划书

北京时间：2013-06-10 星期一要闻回顾>>[要闻] 中美元首将适时在中国举行庄园会晤习近平促美停售台武器 | 和奥巴马分享插队经历 |赠椅意为可坐一起刘志军当庭念悔过书 | 帮丁书苗等获利39.76亿元 |收同一人28次贿赂 红会社监委将督促红会重查郭美美事件

称无重查权力 有待征集实证 | 红会社监委或转为独立监督机构 

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 朱德孙子朱援朝因脑干出血去世 终年62岁 湖南株洲市档案局工会主席杀害局长后跳楼 安徽霍邱县安监局党组书记晨练时死亡 统计局：5月CPI同比上涨2.1% 食品价格上涨3.2% 浙江省教育考试院为高考作文题中错误致歉 "神十"发射时间初步确定:6月11日晚上5至7时 我国遭加纳扣留169名淘金者将全部获释 印媒：中印关系濒临绝境北京还活在幻象中 菲律宾占中国中业岛驻有50名特种兵 日媒称中国2艘军舰今年首次通过大隅海峡 中国恢复北京直飞那霸航班 因钓鱼岛问题停飞 日媒：过去10年美怀疑中国筹划侵略战争 有消息称台湾渔船遭射击录像被菲删改 专家：引进"欧洲野牛"对岛礁控制作用巨大 山东潍坊400村民向"钉子户"下跪求其

第17篇：营销策划书

辽宁现代服务职业技术学院营销方案

校方简介

辽宁现代服务职业技术学院位于国家级新区——沈阳沈北新区，地处沈阳市东北郊，辉山脚下，蒲河南岸，毗邻沈阳棋盘山国际风景旅游开放区，是一所专门培养高端技能型服务业人才的省属、公办、全日制高等职业院校。其前身是辽宁省商业干部学校（1979），2002年与辽宁省服务学校（1985）合并，2009年2月经辽宁省人民政府批准、教育部备案，升格为高等职业技术学院，隶属于辽宁省服务业委员会，业务受辽宁省教育厅指导。学校占地面积13.3万平方米，建筑面积9.2万平方米，在校生4000余人。

市场分析

一、营销环境分析

（一）、通信市场概况

1、市场规模

全网市场占有率62.19%，略高于沈北新区全网市场占有率58%。

2、市场构成通信市场产品主要联通专线、联通固话、联通手机、电信固话、电信手机等业务。

3、市场热点

学生客户主要对手机上网、寝室上网需求较大，教师办公主要依赖联通固话及联通宽带。

（二）、营销环境分析的总结

1、劣势与威胁

（1）、最大威胁和挑战主要是来自联通宽带、联通固话及联通手机。

（2）、电信一卡通项目也窥视市场已久。

（3）、我公司一卡通项目施工等各类问题导致无法一次性建成，造成客户不满。

2、优势与机会

（1）、移动公司与校方一直保持良好的客户关系。

（2）、中国移动4G网络速度优势。

3、重点问题

增加与校方高层领导粘性，进一步提升高校市场份额。营销策略

一、关系营销

目前已于校方达成建设4G室分、基站、百兆光纤、IMS固话、一卡通等合作意向，且4G室分建设工作正在进行，为稳定客户关系，促成一卡通续约，为4G放号做好前期体验宣传准备。现申请为该校院长级以上领导6人赠送iPhone5s手机，处长级领导10人赠送普通4G手机。

二、市场份额提升

通过与校方合作，引导在校学生关注沈北微信平台的形式，从2014年开始在改校成立“中国移动奖学金”奖学金金额按关注平台学生人学1:1赞助学校，由校方分配，整体人数不超过该校人数1.2 2

倍，次年开始仅在大一学年设立该项奖学金。收益预测

营销成本：手机约3万，奖学金约4万，合计7万。收益预测：

以上方案妥否，请公司领导批示。

3 沈北新区分公司辉山营销中心 2014年1月26日

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