夜总会岗位职责

作者：hmdays006 | 发布时间：2021-01-11 00:07:53 收藏本文下载本文

第1篇：岗位职责夜总会保安岗位职责

夜总会保安岗位职责

1)完成主管(值班)分派工作，确保所管区域内安全。

2)认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录(值勤巡逻时禁止吸烟)。

3)维持好KTV场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。

4)娱乐场所人多情况复杂，要密切注意场内动向，防止酒店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。

5)场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳住客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。

6)娱乐活动结束，请客人有秩序地离开场地，要协同服务人员清理场地，检查有否客人遗留物品，危险品、火种等，关闭音响、灯光并锁门。

7)向接岗人员交待清楚岗上情况。

8)完成上级交派的其他工作。

第2篇：夜总会副总岗位职责

夜总会副总岗位职责

夜总会副总岗位职责在董事会领导下实行区域负责制，建立娱乐部门经营指挥管理系统，经营管理统一领导，全权负责娱乐部各事物。一、研究制定管理体制、组织机构、领导制度、人事安排和调度，并组织贯彻实施，以保证各项工作的顺利开展。二、负责核算直属部门各项营运指标及成本计划，制定各部门月重点工作事项及完成达标的情况做到及时检查及时更正等事宜。三、研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势，分析经营管理状况，拟订经营方针、决策方案和预算目标，董事审批后向各部门下达计划指标，并组织和督导各部门贯彻实施。四、研究制定目标管理、劳动分配等经营责任制度和管理方案、实施办法，并组织和督导各部门贯彻实施。五、根据市场需求及变化情况和各部门经营管理实际，分析存在问题，拟订或审批各个部门管理制度、管理方案，签署部门文件，监督控制各级、各部门贯彻实施。六、研究、制定和审批场所重大接待活动、促销活动和特别重要客人的接待方案，督导各部门管理人员贯彻实施。七、负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作，研究和审批场所劳动用工、劳动工资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案，做好宏观调控，充分调动各级管理人员和员工的主动性积极性。八、研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案，报总经理审批后，组织贯彻实施。九、研究制定财务管理制度、管理方案，随时掌握财务预算执行情况，控制各部门财务收支、分析存在问题，适时提出改进措施，控制资金使用，降低成本，费用消耗，提高经济效益。十、研究制定企业精神、企业文化、精神文明工作、思想政治工作、企业形象设计和塑造等方面的管理方案、工作制度、实施办法、发挥企业强大思想政治工作优势，抓好浴场企业精神建设。十一、协调各部门关系，处理部门之间发生的问题，加强管理沟通，保证浴场各项业务经营活动和管理工作的协调配合。十二、主持制定企业中长期发展规划和年度方针目标、经营计划和其它各项企业计划。重要举措需上报董事会批准。十三、每月度、季度检查各部门工作开展的情况和实现完成目标的情况，每季度主持召开下季度的经营目标及计划，促进工作效率和经济效益的提高。十四，建立健全管理质量保证体系，抓好经营管理体制，实行工效结合按业绩分配制定业绩目标。定期主持召开大型管理会议及相关事宜落实问题，亲自处理事件管理问题。十五、责成有关管理人员落实工作标准和相关管理的规定，每月进行一次安全卫生检查，发现问题督促及时整改，并经常对员工进行安全卫生教育。十六、重视人才培养，加强干部管理，对公司部下有聘任使用和处置罢免权。十七、领导营销会议工作，重视维护员工的合法权益，建立和完善员工代表大会的制度，每季度召开一次职代会，讨论审议公司重大事宜。每日工作时间流程上班时间：下午17点-营业结束 1、每日组织必要管理例会，说明总办指示及对各部门的问题说明 2、抽查相关部门的工作开展情况及相关工作落实情况 3、组织必要员工大会，表扬优秀部门及差下部门 4、安排每日相关管理人员的指示工作做到必要的整改 5、营业时间不少于5次的全岗位检查并负责指示及问题的解决 6、观察客源的时间流量并做必要的营销整改 7、不定期对各部门进行卫生检查、纪律检查、人员检查 8、监督中层管理人员在营业时间工作开展情况 9、班后做必要的例会指导及问题的处理检查及总结 10、营业后做当日工作的总结及最后的营业场所的抽查

第3篇：夜总会各岗位职责

夜总会各岗位职责大全娱乐部门各管理层人员岗位职责及工作流程娱乐副总岗位职责

在董事会领导下实行区域负责制，建立娱乐部门经营指挥管理系统，经营管理统一领导，全权负责娱乐部各事物。

一、研究制定管理体制、组织机构、领导制度、人事安排和调度，并组织贯彻实施，以保证各项工作的顺利开展。

二、负责核算直属部门各项营运指标及成本计划，制定各部门月重点工作事项及完成达标的情况做到及时检查及时更正等事宜。

三、研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势，分析经营管理状况，拟订经营方针、决策方案和预算目标，董事审批后向各部门下达计划指标，并组织和督导各部门贯彻实施。四、研究制定目标管理、劳动分配等经营责任制度和管理方案、实施办法，并组织和督导各部门贯彻实施。

五、根据市场需求及变化情况和各部门经营管理实际，分析存在问题，拟订或审批各个部门管理制度、管理方案，签署部门文件，监督控制各级、各部门贯彻实施。六、研究、制定和审批场所重大接待活动、促销活动和特别重要客人的接待方案，督导各部门管理人员贯彻实施。

七、负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作，研究和审批场所劳动用工、劳动工资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案，做好宏观调控，充分调动各级管理人员和员工的主动性积极性。

八、研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案，报总经理审批后，组织贯彻实施。九、研究制定财务管理制度、管理方案，随时掌握财务预算执行情况，控制各部门财务收支、分析存在问题，适时提出改进措施，控制资金使用，降低成本，费用消耗，提高经济效益。

十、研究制定企业精神、企业文化、精神文明工作、思想政治工作、企业形象设计和塑造等方面的管理方案、工作制度、实施办法、发挥企业强大思想政治工作优势，抓好浴场企业精神建设。

十一、协调各部门关系，处理部门之间发生的问题，加强管理沟通，保证浴场各项业务经营活动和管理工作的协调配合。

十二、主持制定企业中长期发展规划和年度方针目标、经营计划和其它各项企业计划。重要举措需上报董事会批准。

十三、每月度、季度检查各部门工作开展的情况和实现完成目标的情况，每季度主持召开下季度的经营目标及计划，促进工作效率和经济效益的提高。十四、建立健全管理质量保证体系，抓好经营管理体制，实行工效结合按业绩分配制定业绩目标。定期主持召开大型管理会议及相关事宜落实问题，亲自处理事件管理问题。十五、责成有关管理人员落实工作标准和相关管理的规定，每月进行一次安全卫生检查，发现问题督促及时整改，并经常对员工进行安全卫生教育。

十六、重视人才培养，加强干部管理，对公司部下有聘任使用和处置罢免权。十七、领导营销会议工作，重视维护员工的合法权益，建立和完善员工代表大会的制度，每季度召开一次职代会，讨论审议公司重大事宜。每日工作时间流程

上班时间:下午17点-营业结束 1、每日组织必要管理例会，说明总办指示及对各部门的问题说明 2、抽查相关部门的工作开展情况及相关工作落实情况 3、组织必要员工大会，表扬优秀部门及差下部门

4、安排每日相关管理人员的指示工作做到必要的整改 5、营业时间不少于5次的全岗位检查并负责指示及问题的解决 6、观察客源的时间流量并做必要的营销整改

7、不定期对各部门进行卫生检查、纪律检查、人员检查 8、监督中层管理人员在营业时间工作开展情况

9、班后做必要的例会指导及问题的处理检查及总结 10、营业后做当日工作的总结及最后的营业场所的抽查

KTV少爷经理岗位职责工作描述: 1、按公司要求，负责统筹KTV部的各项工作计划及工作安排;2、与本部门和其它部门管理紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实;3、按公司规范内容，对KTV部的新进人员进行传帮带工作;4、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督;5、总结KTV部的工作和成绩。岗位职责要求: 1、以身作则，严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度;2、按时上、下班，并树立一个模范榜样;3、负责每天KTV部员工的工作安排，并予以严格、细致的监督;4、参加公司各项会议活动，充分了解总办工作安排的意图;5、主持召开每日部门例会工作，起到公司意见上传下达的作用;6、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误;7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理;8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表;9、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助;每日岗位细则:(上班时间:18:00—凌晨)时间段工作内容要求及标准 17:40—18:00 工作就餐

工作餐必须在公司指定地点就餐，不得外出和改变就餐地点。18:15—18:30 进行总办例会准备

召开部门班前碰头会，在电脑和总办秘书处查阅及核查前日各部门工作报告中有关工作问题，并要求涉及问题的本人作出解释。若解释不通，应根据公司有关制度作出适当的处理，同时将处理和解释的结果记录在各部门工作报告的指定栏目中。经过调查，若有关问题并不是本部门所为，或牵涉到其它部门，则有责任及时在电脑中或以书面形式，将问题上报总办或转至有关部门;以上工作必须在例会前完成，并在每日例会前，将标有处理结果和解释的文件交营业副总确

认处理结果及协调有关问题，若例会前无法解决的问题必须在各项工作问题的后面注明待查，并于当晚下班前将结果记入报告文中。

18:30—19:00 参加总办例会听取总办及设备部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认，以及对有争议问题的决定和协调，并认真记录总办对本部门当日工作安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见，包括指令、决定等，以便将总办的意图贯彻到基层。

19:05—19:10 召开部门例会及上岗前准备工作

主持召开部门例会，宣布对前日工作问题的处理结果。传达总办的意见、要求、指令和决定;安排当日工作，检查卫生情况、组织纪律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前准备工作，包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全，各项设施设备和电脑是否运作正常，了解房态等。

19:00—凌晨上岗

随时监督和巡视本部门工作情况，发现问题及时纠正，以确保营业正常和本部门工作处于最佳状态;协助和监督其它部门的工作，对违章情况进行必要的记录。下班前班后事务

检查部门营业后的收档工作及卫生情况;反复检查确无火灾隐患后，关灯锁门;营业结束后，汇总一天的营业状况，召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题，将处理结果和无法处理的问题记录在案，于第二天总办例会中请求总办处理，同时将部门工作人员上交的报告进行汇总，用电脑打印，将本部门问题发入总办文秘收件箱，将其它部门问题发入相应部门的收件箱，以便总办秘书及各部门负责人第二天及时将处理结果上报总办。

大堂副理岗位职责工作描述: 1、按公司要求，协助经理完成前厅部的各项工作计划及工作安排;2、与本部门和其它部门员工紧密配合，带动员工完成部门各项工作安排和计划，并确保落实;3、按公司规范内容，协助经理对前厅部新进人员进行传帮带工作;4、协助经理对员工予以严格、细致的监督;5、及时进行买单和客户意见的收集工作;6、负责做好本部门员工工作成绩的统计和核对工作。岗位职责要求: 1、以身作则，严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度;2、按时上、下班，并树立一个模范榜样;3、参加部门各项会议活动，充分了解经理工作安排的意图;4、主持召开每日部门例会，起到公司意见上传下达的作用;5、按照副总经理的工作指令，负责分配部门员工的工作区域，宣传注意事项;6、带领和协助员工进行服务工作;7、随时注意员工的服务状况，并予以严格、细致的监督，并随时提醒或进行记录;8、进行本部门员工各项业绩的统计工作，提供每月优秀和最差员工的评选提供必要的数据;9、及时提醒上级在工作中出现的遗漏;10、负责安排营运结束后的清洁工作、盘点工作及票据、房卡的汇总和统计;11、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助;每日岗位细则:(上班时间:18:00—凌晨)时间段工作内容要求及标准 17:55—18:00 监督本部门考勤

监督本部门员工打卡、换工服。18:00—18:45 上岗前的准备工作

检查和督促服务员补充营业用品，擦干用具、摆台，整理桌台、环境卫生和检查各种设施设备以及电脑是否正常，了解当日房态。

18:45—19:00 班前例会

5时00分准时在指定地点进行上岗点名;听取经理对前日工作问题的处理、解释和最终确认，以及对有争议的问题的决定和协调;记录经理的工作安排以及根据经营管理的需要所提出的要求和意见，包括指令、决定等，以便协助经理将总办的意图贯彻到基层;宣布当日岗位、订位状况及出品估清。

协助经理检查本部门员工个人仪表以及个人卫生，检查辖区责任房的卫生、摆台及营业用品是否齐全，各项设施设备和电脑等是否运作正常。

19:00—凌晨上岗

遵守公司一切操作规范和操作流程，协助经理监督本部门的工作情况，发现问题及时纠正，以确保营业正常和本部门的工作处于最佳状态;协助和监督其它部门的工作，对违章情况进行必要的记录;下班前班后事务

营业结束，监督营业用品的回收和盘点以及卫生工作，收缴员工工作报告，参加班后会和听从本部门经理对当天工作中发生问题的处理;汇总一天的营业房态情况并做好记录，于第二天上缴公司总办统计员。营销经理工作规章制度

营销经理上班18:30点钟，准时开例会，下班时间(订房散房)结束可以下班。1、经理每周星期天5:30参加营销部培训会，培训营销人员的全面工作(资料由营销部提供)了解情况，解决事情。

2、营销经理或人员打折权由营销总监代打折(打折后不低于房消费价)，赠送总金额不得超过总业绩的10%，超过部分的70%由本人买单。(以上打折和赠送只限各组营销经理订房)3、经理按公司制度执行工作，制止有非法行为，例如安排他人出台、吸毒、赌嫖、打架、卖淫、偷盗行为，发生者自负法律责任。

4、经理必须以公司利益去工作，提高营业额，提高订房数，根据经理的工作能力、素质，公司采取淘汰制。

5、经理的工作程序: (1)每组最少稳定12个优秀营销人员，填写表格，身份证、暂住证复印件各一份，照片两张，押金300元(服务满3个月辞职退回)(2)经理要求营销人员上岗将一律穿裙子，高跟鞋，随身物品必须寄存，禁止带包、衣物、香烟进包房，发现者罚款处理。

(3)经理带台不能超过8人，必须排列队伍，走廊不允许大声喧哗，不许吸游烟和吃口香糖，如查发现按罚款处理。走进包房经理必须先做到面带微笑，问候客人(先生，晚上好，欢迎光临……)，当客人退台时，营销人员应礼貌的向客人敬礼并说谢谢，排队整齐面带微笑退出，严禁经理强硬安排客人不满意的营销人员。

(4)经理个人订房、散房，其他经理在没被邀请的情况下，不得私自访客，如邀请的情况下，不得超出10分钟，被投诉者罚款处理。(5)公司散房轮房时，以前厅部通知营销经理去安排营销人员轮房，严禁不经过咨客总台私自轮房或带房，违者处罚。

(6)经理和营销人员不允许在包房未经客人同意乱点东西，更不能把包房的东西带到外面去吃或送其他人。

(7)经理必须做到与客人介绍场所情况，娱乐内容，主动和客人交换名片，或主动陪同客人参观场所。每天下午应与客人电话联系，主动订房。

(8)经理应该带台公平，了解营销人员的特长，例如讲英语、日语，音乐有特长的，会喝酒的，发挥她们的特长，迎合客人的需求。

(9)经理严格要求营销人员的订房，规定营销人员每月一人订3间房，未定到的按罚款处理，多订包房给予奖励，每月评出前三名，根据罚款的金额给予奖金。(10)经理安排好营销人员后，要进行巡房工作，了解客人的需求，督促营销人员的服务工作，提醒营销人员促销工作。经理主动向客人敬酒以示友好沟通感情。(11)经理如果遇到挑台的客人，经理必须做到耐心、热情的工作，达到客人满意为止。(12)经理必须做到订房散房结束时在场配合好公司买单，并要求营销人员与本人把客人送到楼梯口，并热情特邀请客人下次光临。

(13)其它部门的订房，经理在没被邀请的情况下，拒绝进房，被邀请的经理在包房不能超出10分钟，买单时不能在包房，违者处罚。

(14)经理之间应做到团结友爱，在场所不得有打架、吵骂行为，配合好每个部门的工作，服从领导的安排，爱护公物，认真完成每一天工作。违者处罚。

(15)经理必须高素质的上岗，不许讲脏话，服装整齐，礼貌用语，尊重公司每一个人，要有良好的职业道德敬业的工作。

(16)禁止经理强行向客人索要小费，如果接到投诉，违者处罚，严重者开除;禁止拿过小费的营销人员再讨小费，如果接到投诉，处罚经理。

保安队长职责保安队长在公司保安部门经理的领导下,负责保安对全面工作,并组织贯彻实施.组织副班长,保安员努力学习政治理论,科学文化和业务知识,不断提高全体保安人员的政治和业务素质.坚持四项基本原则,坚决贯彻执行党的路线,方针,政策,做好对副班长,保安员工作实绩的考核.掌握和熟悉公司的基本情况,落实安全防范措施,做好”四防”工作.查出治安事件,协助公安机关侦破大案,要案.当好保安部门经理的参谋,完成公司领导和上级公安机关赋予的各项任务.保安副班长的职责

副班长是保安队长的助手,必须模范带头,以身作则,努力带领队员认真做好安全保卫工作.合理安排队员任务,教育队员文明值勤,并做好监督和考评工作.主动处理各类问题,不能处理及时间向队长汇报.关心队员生活,搞好内部团结,努力完成值勤任务.认真执行保安对的各项规章制度,做好值勤巡逻情况记录.队长工作标准

保安队长在保安部经理的领导下和公安机关的业务指导下开展内部治安工作,贯彻”谁主管,认负责”的精神,认真落实”四防”工作,建立和健全各项安全保卫制度,加强安全防范措施,确保公司绝对安全.做好公司的消防监督管理,检查发现各类隐患,确保消防通道的畅通,定期对消防设备,设施,器材的维护保养,确保好用.加强对义务消防队员进行业务知识培训.严格纪律,端正作风,注意工作方法,协助配合部门经理及有关部门做好对员工安全教育,培训等日常管理,坚持依法办事,文明工作,严防犯罪,配合公安机关侦破各类事件,案件.熟悉公司内外环境,掌握公司重点部门,要害部位以及人员情况,了解全体保安队员的思想,工作情况,不断提高工作业务水平,并做好全队的思想政治工作

认真履行队长职责,加强保安队伍管理,严格执行公司有关管理规定,按时完成设计布置的各项任务.掌握保安队伍动态,工作情况,安排好队员执勤工作.每日召开晨会分配工作，每月组织召开保安队例会一次,总结布置保安工作.副班长工作标准

严格遵守公司的各项规章制度及保安内部管理制度,督促,检查,管理好班中队员,并做好对队员工作实绩的考评.积极维护公司利益,做到依法执勤,文明执勤,坚持原则,不徇私情,发现一切有损公司利益的行为,应予以坚决制止,处理,汇报.熟悉掌握公司应急措施及消防设施,器材的分布情况,一旦发现突发事件,沉着,冷静,按应急方案进行处理,认真负责地把人员疏散到安全地带,并做好现场保护工作.认真负责地安排队员工作,并做到布置,落实,检查,经常巡视各岗位人员的工作情况,发现问题及时指出,纠正.加强值班巡逻,每班对大楼各部门各部位巡查不得少于三次,对重点部位,要害部位巡查不少于四次,积极发现不安全隐患,及时处理,汇报.认真落实交接班制度,对消控中心的交接还应做到对系统,设备的自检,确认正常,再在值勤记录上签名交接.关心队员生活,搞好团结,负责做好各岗位人员就餐等暂离岗位的协调工作,利用班前,班后时间组织队员认真学习有关业务知识,培养队员处理各类问题的能力.协助队长处理一般日常事务,并认真做好值班情况记录.(一)值班制度 1(保安人员值班必须按照规定的工作时间，准时到达工作岗位上岗，做到依法值勤，文明值勤。

2(值班时，致意仪容仪表，不会客、不玩弄警械和通讯器材，不做与值班无关的事情。3(值班时，树立保安人员形象，警容端正，不留长发、胡须，不高声谈笑，互相戏闹，在任何岗位都禁止吸烟，营业时间一般应保持立岗。

4(值班时，遵纪守法，保持高度警惕，严密注意人员进出情况，对携带物品有疑者或外来形迹可疑人员有权进行查问，发现问题，及时报告上司。

5(公司任何部位发生事情向保安发出呼叫时，应立即快速出击，到达出事现场进行疏导、制止、处理。

6(认真接待报案、检举和因其他原因来访的人员，并做好有关登记和记录。7(发生案件、时间或其他紧急情况，立即保护现场，报告上司，做好应急处理。8(按照规定，维护本单位工作及生活秩序，积极做好员工及顾客车辆停放的管理，做好整齐有序，并尽力确保其安全，配合有关部门做好对员工更衣室进行不定期检查以及员工验包工作。

9(有关请假，向副班长、队长汇报，经理同意方可准假，如经理不在，队长或副班长可根据实际情况执行，事后向部门经理汇报，部门经理逐级上报。

10(认真做好值班情况记录。

11(积极完成领导交办的其他工作任务。(二)保安夜间值班制度

1(在夜间值班的保安，首先要对公司的防火、防盗等保卫安全工作认真负责，力争做到万无一失。

2(各部门的钥匙汇总至保安值班室，便于夜间抽查各部门的安全，一旦发生情况，能够及时处理。3(提高警惕，认真清场，内外必须加强巡逻检查，每小时应对全公司各重点部位，要害部位做全面巡查，加强防范力量，保证公司安全。

4(夜间动用警械及防卫武器，只能对付现行犯罪分子，不能乱用警械及防卫武器伤害人民群众。

5(值班人员不少于4人，定岗定位，分布情况:门卫一名，消防中心一名，大堂和外围适当位置一名，铃铛认真做好公司的巡查和对各定岗保安员的监督检查工作，发现问题在职权范围内应认真处理好，重大问题套及时向上级汇报。

6(值班人员严禁睡觉、喝酒、窜岗、离岗和做其他值班无关的事情。7(认真做好领导交办的其他任务。

(四)交接班制度

在交接班时，必须把值班记录清楚地交接给下一个班的副班长人员。2。警械(点警棍、电筒和通讯等器材)须完好无损地交接给下一班，并签名。如有损坏，需说明情况，做好记录，及时向上司汇报。

3。积极认真地处理好上班遗留的案件和其他事务，没有处理完的事件、案件应如实地交清，以便下一班妥善处理。

副班长人员应提前15分钟到位，交接班上的工作情况和值班记录。上班不迟到、早退，并做好签到工作，严禁代签到，一经发现按员工奖惩制度严肃查处。队员应提前10分钟上班，先到副班长人员那里报到，由铃铛安排任务后到岗开始工作。消控中心的交接应做好对设备、系统的自检，确认整个系统处于正常动作状态，发现情况应立即处理、汇报。

搞好内务卫生工作，保持值班室的清洁整齐。(五)保安着装要求

1(保安在工作时间内，除经领导批准外，都应当着保安制服，戴警帽，并按规定佩带肩牌、臂章及工号牌，穿春秋装时还需佩带武装带。

2(着装应当整齐干净，不准披衣、敞怀、挽袖、卷裤腿、歪戴帽。3(保安服装换季必须按保安对的通知，做到整齐一致。

4(保安人员穿好制服时，不准边走边吸烟，吃零食，不准袖手、搭肩、挽臂和嬉笑、打闹

第4篇：总经理岗位职责(夜总会)

在董事会领导下实行区域负责制，建立娱乐部门经营指挥管理系统，经营管理统一领导，全权负责娱乐部各项事物。1.研究制定管理体制、组织机构、领导制度、人事安排和调度，并组织贯彻实施，以保证各项工作的顺利开展。2.负责核算直属部门各项营运指标及成本计划，制定各部门月重点工作事项及完成达标的情况，做到及时检查、及时更正等事宜。3.研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势,分析经营管理状况，拟订经营方针、决策方案和预算目标,董事审批后向各部门下达计划指标，并组织和督导各部门贯彻实施。4.研究制定g标管理、劳动分配等经齊责任制度和管理方案、实施办法，并组织和督导各部门贯彻实施。5.根据市场需求、变化情况和各部门经营管理实际，分析存在问题，拟订或审批各个部门管理制度、管理方案，签署部门文件，监督控制各级、各部门贯彻实施。6.研究、制定和审批场所重大接待活动、促销活动和特别重要客人的接待方案,督导各部门管理人员贯彻实施。7.负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作，研究和审批场所劳动用工、劳动资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案，做好宏观调控，充分调动各级管理人员和员工的主动性、积极性。8.研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案，报董事会审批后，组织贯彻实施。9.研究制定财务管理制度、管理方案，随时掌握财务预算执行情况，控制各部门财务收支，分析存在问题，适时提出改进措施，控制资金使用，降低成本费用消耗，提高经济效益。10.研究制定企业精神、企业文化、精神文明工作、思想政治工作、企业形象设计和塑造等方面的管理方案、工作制度、实施办法，发挥企业强大思想政治工作优势，抓好浴场企业精神文明建设。11.协调各部门关系,处理部门之间发生的问题，加强管理沟通，保证浴场各项业务经营活动和管理工作的协调配合。12.主持制定企业中长期发展规划和年度方针目标、经营计划和其他各项企业计划。重要举措需上报董事会批准。13.每月度、季度检查各部门工作开展的情况和实现完成任务的情况，每季度主持召开下季度的经营目标及计划，促进工作效率和经济效益的提高。14.建立健全管理质量保证体系，抓好经营管理体制，实行工效结合，按业绩分配制定业绩目标。定期主持召开大型管理会议及相关事宜落实问题，亲自处理事件管理问题。15.责成有关管理人员落实工作标准和相关管理的规定，每月进行一次安全卫生检查，发现问题及时督促整改，并经常对员工进行安全卫生教育。16.重视人才培养，加强干部管理,对公司部下有聘任使用和处置罢免权。17.领导营销会议工作，重视维护员工的合法权益，建立和完善员工代表大会的制度，每季度召开一次职代会，讨论审议公司重大事宜。

第5篇：夜总会音响师岗位职责

夜总会音响师岗位职责NIGHT CLUB 党建一、岗位名称: 夜总会音响师 Job Name: Night Club 党建二、岗位级别: 员工 Job Title: Attendant 三、直属上司: 夜总会督导

Immediate Superior: Night Club Captain 四、下属对象: Immediate Subordinate 五、岗位概要: Job Description 具有良好的音乐修养，重点负责夜总会营业间的舞曲、歌曲、唱片的选择和播放工作。六、主要职责: Primary Responsibilities 1、音响师是负责播放音像、歌曲及灯光的专业人员，也是夜总会的灵魂，其工作的优劣将直接影响夜总会的形象和声誉，具有良好的音乐修养和音乐知识。可根据客人的要求选择、播放舞曲、歌曲和音乐、唱片，满足客人要求。

2、遵守夜总会的有关规章制度，对自己严格要求，遵规守纪，掌握音乐流行趋势，协助督导做好舞曲、歌曲、唱片的选择、设计，制作菜单。

3、要有高度的责任感和自觉性，一切以客人为主，要善于控制调动场面，创造美好的气氛，让客人度过一个愉快的良宵。

4、熟悉业务，掌握好接碟播放的技巧和打灯调色的技能。 5、做好对所有音响灯光器材的维护保养，发现问题立刻请维修人员检查修理，并爱护使用音响器材，每晚营业完毕要实施检查，保证营业需要。

6、搞好音控室内外的卫生，保持干净整齐。七、任职条件: Qualifications 高中或同等学历，通过酒店英语初级水平达标考试，在高星级酒店有本岗位工作一年以上经

历，具有音响业务实施能力，熟悉舞厅、KTV服务知识，能熟练运用电脑。

第6篇：夜总会调酒师岗位职责

岗位描述

夜总会调酒师

岗位名称：

夜总会调酒师

直接上级：

夜总会领班

本职工作：

为夜总会的客人提供酒水

工作责任：

1.按客人的要求提供酒水或调制鸡尾酒。 2.提供客人指定的烟酒、饮料、食品等物品。3.向客人推销本店所备的烟酒、饮料、食品等商品。4.对客人的消费进行登记，并将记录提供给领班。5.保持吧台内的清洁。

工作范围：

夜总会酒吧台

第7篇：ktv夜总会ktv领班岗位职责

KTV领班岗位职责

[一]、职责与职权：

1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 9、完成经理交办的其他工作。[二]、任职条件：

1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。

3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。 4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。

6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。

7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。

8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。 [三]、工作内容：

1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。

2、餐前的准备工作：

（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。

（3）、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。（4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。3、开餐期间的工作：

1 / 2（1）、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。

（2）、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。

（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。（4）、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。（5）、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。4、收市后的工作：

（1）、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。

（2）、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。

（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。（5）、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。[四]、权力

1、有调配所属员工工作的权力。

2、对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权

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第8篇：夜总会岗位职责和工作流程

夜总会岗位职责和工作流程

一、岗位职责：

1、副总、经理准时主持每天的班前例会传达工作指标，检查各部门员工仪容仪表是否符合公司的要求与标准

2、准时检查所负责区域的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查包间物品是否摆放规范。

3、检查备餐柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需要的用品用具、杯具是否准备充足。

4、了解所在区域各部门人员的工作岗位及所看的包间号、随时检查工作情况。

5、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员、党建、酒推按标准为客人服务，并提供技术指导，提升服务质量。

6、工作中不断与客人沟通，妥善处理客人的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、客人之间、员工与客人之间的矛盾纠纷，并及时地反映给店总。

7、安排好闭档工作及闭档卫生的检查，做好当天工作日记交店总审阅。二、总监工作流程：

1、例会：通报昨天各部门营业状况，将各部门发生的情况、事件统计处理，检查各部门各自管辖区域工作人员的仪容仪表，场地卫生情况状况、包间设施设备运作是否正常，若有问题应及时解决与其他部门负责人员及时联系处理。

2、20：00----21：00检查各区域人员是否在自己所管辖区域迎接客人。 3、21：00----00：00接待客人，处理客人消费过程中的需求，巡查巡查区域包间消费情况，客人特点、心里需求、是否常来或是散客（了解区域房态），并做好招呼，按照情况不同给予服务接待及优惠政策。

4、00：00----02：00巡查了解客人是否玩的开心（了解客人心态），包间卫生情况，各部门配合情况，客人结账有否不满投诉，买单是否顺利，发现情况及时处理或记录，留第二天开会反应处理。三、买单程序：

1、当包间客人要求买单时，服务员应再次征询客人，是现在买单吗？得到客人肯定后，要说：“好的，请您稍等”然后通知经理申请买单。 2、将房卡交到银台，告知买单包间号。在离开当区域时向邻岗交待好，防止客人跑单，和便于及时为客人服务。

3、买单人员拿到账单后，应仔细核对包间号、和包间消费清单，无误后，然后用买单夹夹账单去包间。

4、到了包间门口，应先敲三下，一轻二重，之后才可以进包间，并向客人问好，“大哥、晚上好，打扰一下、请问您哪位买单？”并用眼光巡视包间客人。 5、买单夹同账单一起交给客人，手指金额，不可讲出金额。如客人有意义，应向客人解释清楚。

6、询问客人是现金还是刷卡，客人若付现金，付钱后，应当着客人的面点清（若发现假币，婉转地向客人说，哥可以换一张吗？），若是刷卡，请人稍等，拿POSS机刷完卡，让客人核对刷卡金额，核对完让客人签字。 11、退出包间时，应再次向客人致谢，先退后三步后转身，轻轻将包间门关上，及时将现金或刷卡联送至收银台。

12、找零钱给客人时，进房后，应将找零主动交给买单客人，不得借故骗取小费，若客人不要找零应向客人致谢，并在第一时间向经理上报。 13、若客人要发票，婉转的告诉客人“大哥您好，我们没这个权限，我带您到收银台开取发票。若客人坚决要你去带开发票，第一时间通知经理。10、一切买单就绪退出包间时，应再次向客人道谢。四、存酒流程：

当包间客人要求存酒时，服务生将其酒水送往酒水部同时通知经理，服务生写好一式两联的存酒卡并签字，区域总监签字，吧员在存酒卡上签字并在存酒本上做好相应的登记，（存酒本上要求按月统计，不能涂改，写清楚品名、数量，收酒吧员人签字，存酒服务生签字），楼层经理将存酒卡拿去让收卡收银员签字后，一联给收银，收银在其存酒本上做好相应的登记，收银签字、经理签字；一联给客人，若特殊情况，客人让其公主或定包经理帮他保管，存酒卡经理交与店总暂管。（存酒卡上注明客人姓名，谁的定包，若是散客谁为其包间服务写谁的名字）六、取酒流程：

当客人要求取存酒时，服务生核对其存酒卡日期未过期后将其存酒卡放在茶几上，通知经理，经理进包间拿存酒卡并和服务生一块去收银台，找出相应的一联给经理，收银、经理在收银的存酒本上签字，由经理在其存酒卡的背面签字，吧员将其存酒卡与酒水部存酒本核对无误后，在存酒本上取酒吧员签字，经理签字，取过的存酒卡订到一起并撕个口，服务生将其存酒送入包间，吧员在其本上用红色笔将其消减，经理将取过的存酒卡交与收银保管。（特殊情况：如客人的存酒卡丢失或过期，要求取存酒，必须由楼层经理告知总监，待核实后店总签字方可取存酒，否则收银、酒水不得受理）七、盘点：

26日盘点时，财务盘点人员在收银台收取存酒卡，核算过期存酒、未过期存酒，收走过期存酒卡、客已取过的存酒卡，在收银存酒本上签字，并和酒水部核对其数量是否有误，过期存酒入账，未过期存酒登记好数量，待下月盘点备用。

八、吧员的排班建议轮岗制，一人一天一岗，要求每班接班时都必须认真清盘物品数量，晚班下班时的盘点，由保安协同吧员一块盘点并将其盘点情况向总监汇报。

九、所有手写单的更换必需区域总监在场并核对其是否有误。十、所有的退单必须由区域总监告知店总原因，并由店总授权，打出退单并签字。

十一、招待包流程：

招待包一般无特殊情况下总办都会提前预定包间通知前台和预定包间所在的区域经理，无特殊情况下一般先摆放酒水（包房套餐）（客人到了后在泡茶）。当招待到来后：

1、咨客核实好后同时第一时间通知店总及经理、XXX包间已到。

2、经理亲自接待、看客人是大家乐还是纯男士、若是纯男士询问是否派位、给派位经理交接清楚，让给酒推讲清楚，少吃少喝、把客人陪好。

3、经理急时要向当岗服务生和邻岗服务生、收银交待本包情况。

4、根据店总指令协调各部门快速为招待包服务，开机、开酒、派位等。

5、密切关注招待包动向，是否又有人来，是否需要加酒水或调整包间急时上报店总，根据店总指示办理。

6、招待包离开后第一时间通知店总，并亲自相送。经理要及时检查包间是否有可以留，若有退回银台，关机、打单、签字。7、注意事项：（服务生、党建）

a、当岗服务生、党建、本区域服务生同时密切关注包间，开酒时根据客人的人数而开酒。