夜总会活动策划方案
第1篇:夜总会活动方案
主题鸡尾酒酒,场面热辣激情 3 dj 主持人时不时的向人群波水,浇一浇火,清凉一夏篇2:夜店主题策划方案
夜店主题策划方案
此次策划方案是针对单身们策划的在2月8号左右的样子做出一定的宣传
具体的活动时间可定在2月10号之后直到情人节前夕
活动的主题是王子与公主的爱情
活动内容是在一般的单身派对中加入一项评比活动酒吧的内部人员可以在暗中观察几位身材 相貌等等比较出众的男女然后锁定
几个进行一系列的测试来观察他\她的人品等等
活动测试1:分别不小心把水洒在锁定目标的人身上观察他们的反应,从而可以知道此人大概的脾气以及人品
活动测试2:分别送一杯饮品给她们看他们会不会很诚实的告诉服务员他\她并没有点此饮品,在给饮品的同时告诉他们说“您
好,这是您点的·····”观察反应
最后经过商量之后选出公主、王子 并一人赠送一份礼物 可以自行选择是所有的活动都暗中进行到时候给顾客一个惊喜还
是说只是测试部分暗中进行。
要是觉得中意的目标多出原定的数目的话可以加上别的称号 1篇3:夜总会ktv管理营销方案
夜总会ktv管理营销方案-报告
夜总会ktv管理营销方案针对目前娱乐市场竞争日益激烈的现状,一家ktv企业如何在市场竞争中平稳生存,确保良好的经济效益,是企业所面临的最直接也是最根本的问题。怎样完善内部管理机制?怎样策划营销方案?怎样做好企业文化?这些都是关键问题。根据对北京本土娱乐消费市场的了解结合公司的情况综合分析目前拟出以下几点建议: 一、公司优劣势分析、目标市场分析
二、内部人力、物力资源整合、开发、利用
三、营销策划
〈一〉公司优劣分析、目标市场分析
〈1〉优势: 〈2〉劣势: 〈3〉目标市场分析:ktv定价中档,所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层及青年喜欢k歌人士;另外ktv可以采取以晚上消费为主,下午消费为辅的消费模式。
二、内部人力、物力资源整合、开发、利用
〈一〉内部行政
〈1〉对公司目前所拥有的人力,物力资源进行组织和管理,合理有效的组合和调配ktv人力、物力、信息等资源,确保营运工作合理、科学、有序的进行。
〈2〉不断改革完善内部管理机制,为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。〈3〉现场营运的监督管理,做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题,不让问题搁置,对现场进行合理有效的管理。
〈二〉公关
〈1〉与公关人员的保持良好工作关系,工作上相互协调。
〈2〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰,没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也难提升业绩。
〈3〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训,以满足顾客精神欲望需求为主导提升佳丽服务品质,对顾客源抓新留老。
三、营销策划及推广方案
〈1〉以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查,制定出适应市场的营销计划,长期对外营销宣传,提高公司的知名度要长抓不衰。如媒体广告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等
〈2〉加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员,通过平时的工作,社交来作宣传;增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。
〈3〉与本地区域一些有影响力,有会员基础的公司形成战略合作联盟,成立“卡消费联盟”,提出“持卡消费,尽现尊贵”理念,为联盟内的会员提供折扣优惠,而联盟的会员则为本公司提供宣传支持。
〈4〉长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传,同时与宾馆其它部门达成宣传协议以各种形式作宣传。
〈5〉抓住每一次营销机会,根据不同的节假日,推出各种活动促进消费以拓展市场。〈6〉生意周期时可以实行员工和小姐定房提成制度
〈7〉印制出有我们场所字样的各种促俏刊物,如名片、宣传单、广告衫、广告语、雨伞、纪念笔等等。
〈8〉最好的营销是加强完善内部品质,用品质赢得顾客的满意度。关注基层,服务员工,提升员工的综合素质,其原因在于消费者眼中他们就是服务、他们就是顾客眼中的企业形象、他们就是营销者。
金世纪俱乐部经营规划方案 2010-04-01 18:57(草案)
目前,厚街娱乐市场“金世纪”、“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”已成四足鼎立之势。在“僧多粥少”的有限市场,分得“一杯羹”非常不易!通过市场调查显示,“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”的节目和市场营销暂时没有策划。节目、经营、服务也没有什么特色和优势。“金世纪”必须以策划(软件)为先导,一.全力打好“形象牌”、“营销牌”、“服务牌”“节目牌”!舞台节目形式要多样化,并要求不断推出不同主题节目,以及娱乐(促销)活动来创造市场机遇,赢得市场的主动权。
第一部分 市场定位
目标市场:虎门、厚街、南城区、沙田;
次要市场:长安、道窖等镇区;
定位策略:“迂回包抄战术”;如:毛泽东的“从农村包围城市”的战略思想!
目前,市场对金世纪的认知、认同感较深。因为金世纪入市场比富盈、嘉华早,虽然比珊瑚晚,但其内部装修时间,给了金世纪一个充分展示自己的市场机会。有限的厚街市场,各家都吃不饱,市场又不可能出现向一边倾斜(独吃)的现象。市场反馈,其他三家竞争对手没有重视了其他周边地区的市场。如果,我们采取“迂回包抄战术” 功击其市场的薄弱环节;再在厚街镇内投入极小的宣传力量,将形成“从外到内,从内到外”包围之势!未来的市场将属于金世纪!!
金世纪不与其他三家竞争对手争有限的厚街市场;他们宣传的同时实际上在帮金世纪宣传。因为,当其他三家推出“港台大嘉宾”或大型活动时,市场(潜在客人)就会在心里说,金世纪一直是厚街的娱乐先锋。所以一定也有(嘉宾或活动)内容。
第二部分 营销规划 一、全面启动“金种子”营销工程的经营策略(或叫“阳光计划”)1.分析:由于“嘉华”、“富盈”属多功能、高档次、全新的酒店;具有很强与金世纪竞争的能力。市场显示,散客客源方面,消费潜力相对不大,又比较难掌控,在广告方面投入也较大。建议:金世纪应全力开拓集团消费市场。此类市场消费潜力大、相对而言又比较容易掌控;广告宣传比较集中。当然,我们也不放过散客市场。2.营销计划: a.月累积消费超过5000元;
待遇: 1.下月享受2000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费九折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物现金券200元; 4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)b.月消费满 10000元; 待遇: 1.下月享受5000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费九折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物现金券200元; 4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)c.月消费满 20000元; 待遇: 1.下月享受10000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费88折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券300元; 4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); d.月消费满 30000元; 待遇: 1.下月享受15000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费85折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券500元; 4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告一个月; 6.免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); e.月消费满 50000元; 待遇: 1.下月享受25000元的签单权(赠送贵宾卡一张); 2.消费8折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券800元; 4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告三个月; 6.免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); f.月消费满100000元; 待遇: 1.下月享受50000元的签单权(赠送贵宾卡一张); 2.消费8折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券1000元; 4.免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告半年;免费为 6.免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); 7.赠送一台“冠企业名”的大型专题晚会节目;名:“***之夜”晚会 注: 1.具有签单权的消费客户,也可在金世纪会员单位签单消费;篇4:七雄路夜总会筹备方案
七雄路夜总会筹备及经营计划书
撰稿人: 黎锡文 沈骏
七雄路娱乐城(暂定)
经
营
管
理
方
案
及
运
营 计
划
书 2012年7月6日
前言
娱乐服务行业从古至今在中国乃至全世界经久不衰。虽然表现形式不同,但都围绕着一个主题:酒水+歌舞+美女+欢乐。社会发展到现在,科学的进步带动了娱乐服务行业更科技化的发展。表现为ktv的形式:高档、豪华、舒适的包厢,配置视频系统、点歌服务、歌舞服务、酒水小吃服务、情感服务。社会各层人民对娱乐服务行业的需求是永久存在的,且消费起来是毫不吝啬的,国家各部门从发展经济和安定民心考虑也是认可并支持的,在一个城市,其娱乐服务行业的发展程度直接体现了这个区域的经济成就。娱乐服务行业的存在和发展是大势所趋,由于其高档享受的定位,所以利润也非常可观。
一、总体思路
七雄路夜总会位于武汉市东西湖开发区,营业面积3000多平方米,拥有ktv包房33间,是该区域内唯一一家高档的五星级夜总会。
我们有多年的省内外娱乐场所策划经营管理经验,有足够的能力使夜总会早日竣工启航,不走弯路,节省时间,减少费用,降低成本,配套设施设备一步到位。
天上人间、东方大酒店、红极会所、名人世家、拉斯维加,金碧辉煌、翡翠国际、伯爵至尊、回归至尊等等市内外大型知名娱乐场所均由我们直接参与土建、平面布局、装修风格、设施设备、员工的招聘与培训、开业典礼、广告策划以及经营管理等管理行为。我们为上述娱乐场所服务过程中取得了辉煌的成果,为企业带来了丰厚的利润回报,同时提高了企业在当地的知名度,成为该企业在本地区娱乐行业的著名品牌。
我们的进驻将加速夜总会的竣工、开业进程,为夜总会的快速启动、持续发展打下坚实的基础,为夜总会的辉煌创造有利条件,促进夜总会做强做大,创出品牌。
除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外,还需要一个卓越的团队去打造这艘“航空母舰”。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势,经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段,最大限度地发挥夜总会的优势,增强核心竞争力,才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。
虽然,现在七雄路夜总会地处城郊,人气不是很旺,但只需装修前卫、设施设备超过区域内其它夜总会的规模,加上先进的经营管理模式和特色的服务,大力度的广告宣传,经典和特色的营销等,七雄路夜总会的前景非常看好,利用自身的优势,快速占领市场。科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物,是市场经济必不可少的组成部分,成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程,是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。卓越的管理离不开完善的制度,企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得成功,就必须强化管理,完善各项基础规章制度。
二、经营思想
顾客是夜总会的衣食父母,是夜总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务,我们才能得到长期的回报,我们必须牢记职责中的服务理念:“我们的工作是销售我们的服务”,“只有服务质量的提高,才能刻市场的回报”,“服务是根本,一切行动必须贯彻服务思想”,“以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则”。我们深知:只有通过不断改进和完善,才能有效地提高服务质量,“唯有提升,才能更好”。我们将做出不懈的努力,深入贯彻实施服务意识。
三、经营方针 我们的经营方针归纳总结为三要素:以人为本,以市场为导向,以效益为使命。我们将塑造高档形象,主动争取客源,不断挖掘人才,创造服务特色,赢得良好的口碑。由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的,夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进,必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化,但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着“创立品牌——发展品牌——壮大品牌——铸就名牌”的思想开展工作。夜总会在了解市场的前提下,执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管理职能,形成最大接待能力,保证夜总会双重效益的完美统一。
四、价格定位
七雄路夜总会内设33间ktv包房。根据房间大小、实施每间包房最低消费制度。价格方案:(参考)
包房类型 价格 备注
豪华特大包房 5888元——8888元 含必消品(不打折)大包房 1880——2680元 同上
中包房 780——1680元 同上
中小型包房 780——980元 同上
注:
1)、嘉丽特饮、模特特饮、不打折,不在最低消费之内。洋酒不打折,香烟不打折,部分小吃不打折。
2)、超消部分另计,这样可以接纳不同需求的消费群体。3)、成本核算:每个包房的必消品(开房套餐)包含小吃、纸巾、爆米花、水果拼盘等,占包房最低消费的15%——20%。4)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%——15%。
五、经营策略
我们的经营策略共有六个部分: 1、抓住我们的优势,提高知名度,不断提升市场占有率,使企业能够稳步发展。2、营销部必须提高市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情况调整价格、促销、优惠等政策。
3、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。 4、广开思路,强化营销,价高折大,政策灵活,积极主动,全员销售,重视意见,强化服务,创造声势,树立形象,建立客户档案。5、人才策略。我们不惜重金挖掘人力资源,大量招聘和挖掘全国和本地的优秀业务精英。通过我们的关系招聘数对驻场模特(每队6人——8人)
我们必须首先强化ktv包房业务的拓展,尽量争取最大的客户量,避免夜总会出现冷清的局面。可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓“先有人气,后有财气”策略。
我们会将多种营销促销手段灵活运用,吸引尽可能多的顾客惠顾。建立客户群体并利用顾客的口碑,蓄意造势,提高夜总会的知名度和尊贵形象。
营销经理的薪酬体系为:业务提成。按照夜总会制定的营销经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度,确定营销部经理的业务提成。
营销经理(妈咪)。最少带领10位小姐,每天按公司考勤制度上下班,按公司公关部小姐管理制度进行奖罚。照夜总会制定的业务经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度,确定业务部经理的业务提成。
六、资源整合夜总会的管理包括经营又包括管理,经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。经营的侧重点是向外针对市场,针对需求,其中包含的主要内容是:市场调查和状况分析,夜总会如何适应市场需求,如何创新组合夜总会的特色,如何参与市场竞争,如何开拓客源渠道等。
管理的侧重点则是向内针对具体的业务活动,包含的主要内容是:按科学管理的需求组织和调配夜总会的人力、物力、财力,使夜总会各项业务正常运转,并保证和控制服务质量。可见,经营决定管理,制约着管理,管理又是经营的必要条件。然而经营和管理有着交叉概念。经营中蕴含着管理,这两个概念互相融合,密不可分。
正因为经营和管理不分割,习惯上把经营管理简称为管理。
夜总会的一切经营管理活动都离不开资源,而夜总会使用的资源有五个方面: 1、人力资源:在夜总会的经营过程中,需要具有管理技能的管理人员、训练有素的服务人员、dj服务员及其他有一技之长的专业技术人才和行政人员。2、财力资源:夜总会要进行经营活动,就必须具有一定数量的资金、奖金的来源是多方面的?? 3、物力资源:物力资源包括夜总会的装修设备、物资、食品原材料和各种其他资源。4、信息资源:夜总会的经营决策、管理方法决定着酒店的经济效益,而一切经营管理都离不开信息,如本地娱乐市场发展趋势、客源市场状况、ktv包房销售的情况等统称为管理信息。
5、形象资源:是指夜总会在社会公众心中的良好形象以及与其他企业、各类客户建立的良好关系等。
七、夜总会的组织与管理制度 1、夜总会的内部组织一般分为三大部分: 第一部分:管理组织,称为职能系统。
第二部分:业务组织,称为业务系统。
第三部分:行政组织。2、夜总会的组织管理任务
1)根据实际情况进行部门机构设置的权利层次进行划分。2)做好夜总会各级、各类人员的配备。3)划分职权,明确各级人员的权利和责任。4)规定员工隶属关系,形成以经理为主的业务指挥系统。3、夜总会的组织设计原则: 1)专业化分工原则
2)精简原则 3)才智相称原则 4)职责权利原则 5)统一指挥原则 6)管理幅度原则 7)管理层次原则 8)有效控制原则 9)管理系统封闭原则 10)弹性原则
4、夜总会岗位责任制
夜总会在管理中的责任制度,将要求到每个员工的身上,做到事事有专管,工作有检查,从实际出发,自己制定,自己执行。
内容: 1)岗位名称、上下级的领导关系。2)本岗位的职责任务和工作范围 3)本岗位的工作时间及工作数量。4)本岗位的工作质量标准和服务质量标准。5)交接班的流程管理。
6)对设施设备的使用、维护和保养规定。7)对物资的保管和使用规定。8)安全生产的要求与制度。
夜总会《员工手册》是夜总会各项经营管理活动的要本。任何人员,从总经理到一般员工都应以《员工手册》为准,规范自己的行为。5、管理职能的运用。1)决策:夜总会管理决策层分为战略决策层、管理(战术)决策层、业务决策层。夜总会高层领导(总经理)是战略决策层,中层管理者(部门经理)属管理(战术)决策层,基层领班、主管属业务决策层。
2)计划:夜总会计划指标体系主要分两大类: a)质量指标:表示在计划期内在夜总会接待服务活动中对工作质量提出的要求。b)数量指标:表示计划期内夜总会在接待期内各个方面所要达到的数量和目标。3)协调: a)目标协调。
b)服务项目内容协调。c)服务质量协调。
d)服务时间与过程的协调。e)接待能力协调。f)人际关系协调。g)利益分配协调。
4)激励:激发员工积极性,需求产生动机,动机产生需求。5)指挥:夜总会建立等级森严的指挥体系,防止越级指挥。6)控制:基本方法分为超前控制、现场控制和反馈控制三类。八、主要计划
夜总会的主要计划指标共分十二项:
·ktv包房的出勤率。
·服务质量篇5:夜总会售卡方案
为推广市场客户占有率,拓展储值卡客户,现原售卡政策做以下调整:
一、充值10000元赠送5000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券六张
二、充值5000元赠送2000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券四张
三、充值3000元赠送1000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券两张
备注:①以上储值卡及赠送酒水代金券当日可以使用,②房间不限制使用酒水代金券的数量,③以上酒水代金券可与金卡、消费卡同时使用,④以上酒水代金券有效期为两个月,只可兑换指定酒水,丢失不补,不找零,过期作废。
原售卡提成及金卡、消费卡的订房提成比例做出以下调整:
一、原售卡提成为2%现调整为6%,售卡提成由收银台当日发放。
第2篇:夜总会活动方案
主题鸡尾酒酒,场面热辣激情 3 dj 主持人时不时的向人群波水,浇一浇火,清凉一夏篇2:夜店主题策划方案
夜店主题策划方案
此次策划方案是针对单身们策划的在2月8号左右的样子做出一定的宣传
具体的活动时间可定在2月10号之后直到情人节前夕
活动的主题是王子与公主的爱情
活动内容是在一般的单身派对中加入一项评比活动酒吧的内部人员可以在暗中观察几位身材 相貌等等比较出众的男女然后锁定
几个进行一系列的测试来观察他\她的人品等等
活动测试1:分别不小心把水洒在锁定目标的人身上观察他们的反应,从而可以知道此人大概的脾气以及人品
活动测试2:分别送一杯饮品给她们看他们会不会很诚实的告诉服务员他\她并没有点此饮品,在给饮品的同时告诉他们说“您
好,这是您点的·····”观察反应
最后经过商量之后选出公主、王子 并一人赠送一份礼物 可以自行选择是所有的活动都暗中进行到时候给顾客一个惊喜还
是说只是测试部分暗中进行。
要是觉得中意的目标多出原定的数目的话可以加上别的称号 1篇3:夜总会ktv管理营销方案
夜总会ktv管理营销方案-报告
夜总会ktv管理营销方案针对目前娱乐市场竞争日益激烈的现状,一家ktv企业如何在市场竞争中平稳生存,确保良好的经济效益,是企业所面临的最直接也是最根本的问题。怎样完善内部管理机制?怎样策划营销方案?怎样做好企业文化?这些都是关键问题。根据对北京本土娱乐消费市场的了解结合公司的情况综合分析目前拟出以下几点建议:
一、公司优劣势分析、目标市场分析
二、内部人力、物力资源整合、开发、利用
三、营销策划
〈一〉公司优劣分析、目标市场分析
〈1〉优势:.......................〈2〉劣势:.......................〈3〉目标市场分析:ktv定价中档,所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层及青年喜欢k歌人士;另外ktv可以采取以晚上消费为主,下午消费为辅的消费模式。
二、内部人力、物力资源整合、开发、利用
〈一〉内部行政
〈1〉对公司目前所拥有的人力,物力资源进行组织和管理,合理有效的组合和调配ktv人力、物力、信息等资源,确保营运工作合理、科学、有序的进行。
〈2〉不断改革完善内部管理机制,为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。〈3〉现场营运的监督管理,做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题,不让问题搁置,对现场进行合理有效的管理。
〈二〉公关
〈1〉与公关人员的保持良好工作关系,工作上相互协调。
〈2〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰,没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也难提升业绩。
〈3〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训,以满足顾客精神欲望需求为主导提升佳丽服务品质,对顾客源抓新留老。
三、营销策划及推广方案
〈1〉以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查,制定出适应市场的营销计划,长期对外营销宣传,提高公司的知名度要长抓不衰。如媒体广告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等
〈2〉加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员,通过平时的工作,社交来作宣传;增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。
〈3〉与本地区域一些有影响力,有会员基础的公司形成战略合作联盟,成立“卡消费联盟”,提出“持卡消费,尽现尊贵”理念,为联盟内的会员提供折扣优惠,而联盟的会员则为本公司提供宣传支持。
〈4〉长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传,同时与宾馆其它部门达成宣传协议以各种形式作宣传。
〈5〉抓住每一次营销机会,根据不同的节假日,推出各种活动促进消费以拓展市场。〈6〉生意周期时可以实行员工和小姐定房提成制度
〈7〉印制出有我们场所字样的各种促俏刊物,如名片、宣传单、广告衫、广告语、雨伞、纪念笔等等。
〈8〉最好的营销是加强完善内部品质,用品质赢得顾客的满意度。关注基层,服务员工,提升员工的综合素质,其原因在于消费者眼中他们就是服务、他们就是顾客眼中的企业形象、他们就是营销者。
金世纪俱乐部经营规划方案 2010-04-01 18:57(草案)
目前,厚街娱乐市场“金世纪”、“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”已成四足鼎立之势。在“僧多粥少”的有限市场,分得“一杯羹”非常不易!通过市场调查显示,“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”的节目和市场营销暂时没有策划。节目、经营、服务也没有什么特色和优势。“金世纪”必须以策划(软件)为先导,一.全力打好“形象牌”、“营销牌”、“服务牌”“节目牌”!舞台节目形式要多样化,并要求不断推出不同主题节目,以及娱乐(促销)活动来创造市场机遇,赢得市场的主动权。
第一部分 市场定位
目标市场:虎门、厚街、南城区、沙田;
次要市场:长安、道窖等镇区;
定位策略:“迂回包抄战术”;如:毛泽东的“从农村包围城市”的战略思想!
目前,市场对金世纪的认知、认同感较深。因为金世纪入市场比富盈、嘉华早,虽然比珊瑚晚,但其内部装修时间,给了金世纪一个充分展示自己的市场机会。有限的厚街市场,各家都吃不饱,市场又不可能出现向一边倾斜(独吃)的现象。市场反馈,其他三家竞争对手没有重视了其他周边地区的市场。如果,我们采取“迂回包抄战术” 功击其市场的薄弱环节;再在厚街镇内投入极小的宣传力量,将形成“从外到内,从内到外”包围之势!未来的市场将属于金世纪!!
金世纪不与其他三家竞争对手争有限的厚街市场;他们宣传的同时实际上在帮金世纪宣传。因为,当其他三家推出“港台大嘉宾”或大型活动时,市场(潜在客人)就会在心里说,金世纪一直是厚街的娱乐先锋。所以一定也有(嘉宾或活动)内容。
第二部分 营销规划
一、全面启动“金种子”营销工程的经营策略(或叫“阳光计划”) 1.分析:由于“嘉华”、“富盈”属多功能、高档次、全新的酒店;具有很强与金世纪竞争的能力。市场显示,散客客源方面,消费潜力相对不大,又比较难掌控,在广告方面投入也较大。建议:金世纪应全力开拓集团消费市场。此类市场消费潜力大、相对而言又比较容易掌控;广告宣传比较集中。当然,我们也不放过散客市场。2.营销计划: a.月累积消费超过5000元;
待遇: 1.下月享受2000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费九折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物现金券200元;
4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)b.月消费满 10000元; 待遇: 1.下月享受5000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费九折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物现金券200元;
4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)c.月消费满 20000元; 待遇: 1.下月享受10000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费88折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券300元;
4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); d.月消费满 30000元; 待遇: 1.下月享受15000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张); 2.消费85折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券500元;
4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告一个月; 6.免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); e.月消费满 50000元; 待遇: 1.下月享受25000元的签单权(赠送贵宾卡一张); 2.消费8折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券800元;
4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告三个月; 6.免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); f.月消费满100000元; 待遇: 1.下月享受50000元的签单权(赠送贵宾卡一张); 2.消费8折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券1000元; 4.免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告半年;免费为 6.免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场); 7.赠送一台“冠企业名”的大型专题晚会节目;名:“***之夜”晚会 注: 1.具有签单权的消费客户,也可在金世纪会员单位签单消费;篇4:七雄路夜总会筹备方案
七雄路夜总会筹备及经营计划书
撰稿人: 黎锡文 沈骏
七雄路娱乐城(暂定)
经
营
管
理
方
案
及
运
营 计
划
书 2012年7月6日
前言
娱乐服务行业从古至今在中国乃至全世界经久不衰。虽然表现形式不同,但都围绕着一个主题:酒水+歌舞+美女+欢乐。社会发展到现在,科学的进步带动了娱乐服务行业更科技化的发展。表现为ktv的形式:高档、豪华、舒适的包厢,配置视频系统、点歌服务、歌舞服务、酒水小吃服务、情感服务。社会各层人民对娱乐服务行业的需求是永久存在的,且消费起来是毫不吝啬的,国家各部门从发展经济和安定民心考虑也是认可并支持的,在一个城市,其娱乐服务行业的发展程度直接体现了这个区域的经济成就。娱乐服务行业的存在和发展是大势所趋,由于其高档享受的定位,所以利润也非常可观。
一、总体思路
七雄路夜总会位于武汉市东西湖开发区,营业面积3000多平方米,拥有ktv包房33间,是该区域内唯一一家高档的五星级夜总会。
我们有多年的省内外娱乐场所策划经营管理经验,有足够的能力使夜总会早日竣工启航,不走弯路,节省时间,减少费用,降低成本,配套设施设备一步到位。
天上人间、东方大酒店、红极会所、名人世家、拉斯维加,金碧辉煌、翡翠国际、伯爵至尊、回归至尊等等市内外大型知名娱乐场所均由我们直接参与土建、平面布局、装修风格、设施设备、员工的招聘与培训、开业典礼、广告策划以及经营管理等管理行为。我们为上述娱乐场所服务过程中取得了辉煌的成果,为企业带来了丰厚的利润回报,同时提高了企业在当地的知名度,成为该企业在本地区娱乐行业的著名品牌。
我们的进驻将加速夜总会的竣工、开业进程,为夜总会的快速启动、持续发展打下坚实的基础,为夜总会的辉煌创造有利条件,促进夜总会做强做大,创出品牌。
除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外,还需要一个卓越的团队去打造这艘“航空母舰”。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势,经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段,最大限度地发挥夜总会的优势,增强核心竞争力,才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。
虽然,现在七雄路夜总会地处城郊,人气不是很旺,但只需装修前卫、设施设备超过区域内其它夜总会的规模,加上先进的经营管理模式和特色的服务,大力度的广告宣传,经典和特色的营销等,七雄路夜总会的前景非常看好,利用自身的优势,快速占领市场。科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物,是市场经济必不可少的组成部分,成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程,是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。卓越的管理离不开完善的制度,企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得成功,就必须强化管理,完善各项基础规章制度。
二、经营思想
顾客是夜总会的衣食父母,是夜总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务,我们才能得到长期的回报,我们必须牢记职责中的服务理念:“我们的工作是销售我们的服务”,“只有服务质量的提高,才能刻市场的回报”,“服务是根本,一切行动必须贯彻服务思想”,“以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则”。我们深知:只有通过不断改进和完善,才能有效地提高服务质量,“唯有提升,才能更好”。我们将做出不懈的努力,深入贯彻实施服务意识。
三、经营方针 我们的经营方针归纳总结为三要素:以人为本,以市场为导向,以效益为使命。我们将塑造高档形象,主动争取客源,不断挖掘人才,创造服务特色,赢得良好的口碑。由于客源市场和顾客需求是不断因时变化的,夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进,必须按娱乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化,但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着“创立品牌——发展品牌——壮大品牌——铸就名牌”的思想开展工作。夜总会在了解市场的前提下,执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管理职能,形成最大接待能力,保证夜总会双重效益的完美统一。
四、价格定位
七雄路夜总会内设33间ktv包房。根据房间大小、实施每间包房最低消费制度。价格方案:(参考)
包房类型 价格 备注
豪华特大包房 5888元——8888元 含必消品(不打折)大包房 1880——2680元 同上
中包房 780——1680元 同上
中小型包房 780——980元 同上
注:
1)、嘉丽特饮、模特特饮、不打折,不在最低消费之内。洋酒不打折,香烟不打折,部分小吃不打折。
2)、超消部分另计,这样可以接纳不同需求的消费群体。3)、成本核算:每个包房的必消品(开房套餐)包含小吃、纸巾、爆米花、水果拼盘等,占包房最低消费的15%——20%。4)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%——15%。
五、经营策略
我们的经营策略共有六个部分:
1、抓住我们的优势,提高知名度,不断提升市场占有率,使企业能够稳步发展。
2、营销部必须提高市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情况调整价格、促销、优惠等政策。
3、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。
4、广开思路,强化营销,价高折大,政策灵活,积极主动,全员销售,重视意见,强化服务,创造声势,树立形象,建立客户档案。
5、人才策略。我们不惜重金挖掘人力资源,大量招聘和挖掘全国和本地的优秀业务精英。通过我们的关系招聘数对驻场模特(每队6人——8人)
我们必须首先强化ktv包房业务的拓展,尽量争取最大的客户量,避免夜总会出现冷清的局面。可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓“先有人气,后有财气”策略。
我们会将多种营销促销手段灵活运用,吸引尽可能多的顾客惠顾。建立客户群体并利用顾客的口碑,蓄意造势,提高夜总会的知名度和尊贵形象。
营销经理的薪酬体系为:业务提成。按照夜总会制定的营销经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度,确定营销部经理的业务提成。
营销经理(妈咪)。最少带领10位小姐,每天按公司考勤制度上下班,按公司公关部小姐管理制度进行奖罚。照夜总会制定的业务经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度,确定业务部经理的业务提成。
六、资源整合夜总会的管理包括经营又包括管理,经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。经营的侧重点是向外针对市场,针对需求,其中包含的主要内容是:市场调查和状况分析,夜总会如何适应市场需求,如何创新组合夜总会的特色,如何参与市场竞争,如何开拓客源渠道等。
管理的侧重点则是向内针对具体的业务活动,包含的主要内容是:按科学管理的需求组织和调配夜总会的人力、物力、财力,使夜总会各项业务正常运转,并保证和控制服务质量。可见,经营决定管理,制约着管理,管理又是经营的必要条件。然而经营和管理有着交叉概念。经营中蕴含着管理,这两个概念互相融合,密不可分。
正因为经营和管理不分割,习惯上把经营管理简称为管理。
夜总会的一切经营管理活动都离不开资源,而夜总会使用的资源有五个方面:
1、人力资源:在夜总会的经营过程中,需要具有管理技能的管理人员、训练有素的服务人员、dj服务员及其他有一技之长的专业技术人才和行政人员。
2、财力资源:夜总会要进行经营活动,就必须具有一定数量的资金、奖金的来源是多方面的??
3、物力资源:物力资源包括夜总会的装修设备、物资、食品原材料和各种其他资源。
4、信息资源:夜总会的经营决策、管理方法决定着酒店的经济效益,而一切经营管理都离不开信息,如本地娱乐市场发展趋势、客源市场状况、ktv包房销售的情况等统称为管理信息。
5、形象资源:是指夜总会在社会公众心中的良好形象以及与其他企业、各类客户建立的良好关系等。
七、夜总会的组织与管理制度
1、夜总会的内部组织一般分为三大部分: 第一部分:管理组织,称为职能系统。
第二部分:业务组织,称为业务系统。
第三部分:行政组织。
2、夜总会的组织管理任务
1)根据实际情况进行部门机构设置的权利层次进行划分。2)做好夜总会各级、各类人员的配备。3)划分职权,明确各级人员的权利和责任。4)规定员工隶属关系,形成以经理为主的业务指挥系统。
3、夜总会的组织设计原则: 1)专业化分工原则
2)精简原则 3)才智相称原则 4)职责权利原则 5)统一指挥原则 6)管理幅度原则 7)管理层次原则 8)有效控制原则 9)管理系统封闭原则 10)弹性原则
4、夜总会岗位责任制
夜总会在管理中的责任制度,将要求到每个员工的身上,做到事事有专管,工作有检查,从实际出发,自己制定,自己执行。
内容: 1)岗位名称、上下级的领导关系。2)本岗位的职责任务和工作范围 3)本岗位的工作时间及工作数量。4)本岗位的工作质量标准和服务质量标准。5)交接班的流程管理。
6)对设施设备的使用、维护和保养规定。7)对物资的保管和使用规定。8)安全生产的要求与制度。
夜总会《员工手册》是夜总会各项经营管理活动的要本。任何人员,从总经理到一般员工都应以《员工手册》为准,规范自己的行为。
5、管理职能的运用。 1)决策:夜总会管理决策层分为战略决策层、管理(战术)决策层、业务决策层。夜总会高层领导(总经理)是战略决策层,中层管理者(部门经理)属管理(战术)决策层,基层领班、主管属业务决策层。
2)计划:夜总会计划指标体系主要分两大类: a)质量指标:表示在计划期内在夜总会接待服务活动中对工作质量提出的要求。b)数量指标:表示计划期内夜总会在接待期内各个方面所要达到的数量和目标。3)协调: a)目标协调。
b)服务项目内容协调。c)服务质量协调。
d)服务时间与过程的协调。e)接待能力协调。f)人际关系协调。g)利益分配协调。
4)激励:激发员工积极性,需求产生动机,动机产生需求。5)指挥:夜总会建立等级森严的指挥体系,防止越级指挥。6)控制:基本方法分为超前控制、现场控制和反馈控制三类。
八、主要计划
夜总会的主要计划指标共分十二项:
·ktv包房的出勤率。
·服务质量篇5:夜总会售卡方案
为推广市场客户占有率,拓展储值卡客户,现原售卡政策做以下调整:
一、充值10000元赠送5000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券六张
二、充值5000元赠送2000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券四张
三、充值3000元赠送1000元另赠送价值588元的温莎12年洋酒代金券两张
备注:①以上储值卡及赠送酒水代金券当日可以使用,②房间不限制使用酒水代金券的数量,③以上酒水代金券可与金卡、消费卡同时使用,④以上酒水代金券有效期为两个月,只可兑换指定酒水,丢失不补,不找零,过期作废。
原售卡提成及金卡、消费卡的订房提成比例做出以下调整:
一、原售卡提成为2%现调整为6%,售卡提成由收银台当日发放。
第3篇:夜总会营销策划方案
夜总会营销策划方案篇1:夜总会KTV管理营销策划 夜总会KTV管理营销策划
夜总会KTV管理营销方案针对目前娱乐市场竞争日益激烈的现状,一家KTV企业如何在市场竞争中平稳生存,确保良好的经济效益,是企业所面临的最直接也是最根本的问题。怎样完善内部管理机制,怎样策划营销方案,怎样做好企业文化,这些都是关键问题。根据对北京本土娱乐消费市场的了解结合公司的情况综合分析目前拟出以下几点建议: 一、公司优劣势分析、目标市场分析
二、内部人力、物力资源整合、开发、利用 三、营销策划
〈一〉公司优劣分析、目标市场分析 〈1〉优势: 〈2〉劣势: 〈3〉目标市场分析:KTV定价中档,所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客层及青年喜欢K歌人士;另外KTV可以采取以晚上消费为主,下午消费为辅的消费模式。
1 二、内部人力、物力资源整合、开发、利用 〈一〉内部行政
〈1〉对公司目前所拥有的人力,物力资源进行组织和管理,合理有效的组合和调配KTV人力、物力、信息等资源,确保营运工作合理、科学、有序的进行。
〈2〉不断改革完善内部管理机制,为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。〈3〉现场营运的监督管理,做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题,不让问题搁置,对现场进行合理有效的管理。
〈二〉公关
〈1〉与公关人员的保持良好工作关系,工作上相互协调。
〈2〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰,没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也难提升业绩。
〈3〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训,以满足顾客精神欲望需求为主导提升佳丽服务品质,对顾客源抓新留老。
三、营销策划及推广方案
〈1〉以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查,制定出适应市场的营销计划,长期对外营销宣传,提高公司的知名度要长抓不衰。如
2 媒体广告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等 〈2〉加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员,通过平时的工作,社交来作宣传;增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。
〈3〉与本地区域一些有影响力,有会员基础的公司形成战略合作联盟,成立“卡消费联盟”,提出“持卡消费,尽现尊贵”理念,为联盟内的会员提供折扣优惠,而联盟的会员则为本公司提供宣传支持。
〈4〉长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传,同时与宾馆其它部门达成宣传协议以各种形式作宣传。
〈5〉抓住每一次营销机会,根据不同的节假日,推出各种活动促进消费以拓展市场。
〈6〉生意周期时可以实行员工和小姐定房提成制度 〈7〉印制出有我们场所字样的各种促俏刊物,如名片、宣传单、广告衫、广告语、雨伞、纪念笔等等。
〈8〉最好的营销是加强完善内部品质,用品质赢得顾客的满意度。关注基层,服务员工,提升员工的综合素质,其原因在于消费者眼中他们就是服务、他们就是顾客眼中的企业形象、他们就是营销者。
金世纪俱乐部经营规划方案 2010-04-01 18:57 3(草案)目前,厚街娱乐市场“金世纪”、“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”已成四足鼎立之势。在“僧多粥少”的有限市场,分得“一杯羹”非常不易~~
通过市场调查显示,“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”的节目和市场营销暂时没有策划。节目、经营、服务也没有什么特色和优势。“金世纪”必须以策划(软件)为先导,一(全力打好“形象牌”、“营销牌”、“服务牌”“节目牌”~舞台节目形式要多样化,并要求不断推出不同主题节目,以及娱乐(促销)活动来创造市场机遇,赢得市场的主动权。
第一部分 市场定位
目标市场:虎门、厚街、南城区、沙田;次要市场:长安、道窖等镇区;定位策略:“迂回包抄战术”;如:毛泽东的“从农村包围城市”的战略思想~ 目前,市场对金世纪的认知、认同感较深。因为金世纪入市场比富盈、嘉华早,虽然比珊瑚晚,但其内部装修时间,给了金世纪一个充分展示自己的市场机会。有限的厚街市场,各家都吃不饱,市场又不可能出现向一边倾斜(独吃)的现象。市场反馈,其他三家竞争对手没有重视了其他周边地区的市场。如果,我们采取“迂回包抄战术” 功击其市场的薄弱环节;再在厚街镇内投入极小的宣
4 传力量,将形成“从外到内,从内到外”包围之势~未来的市场将属于金世纪~~~
金世纪不与其他三家竞争对手争有限的厚街市场;他们宣传的同时实际上在帮金世纪宣传。因为,当其他三家推出“港台大嘉宾”或大型活动时,市场(潜在客人)就会在心里说,金世纪一直是厚街的娱乐先锋。所以一定也有(嘉宾或活动)内容。
第二部分 营销规划
一、全面启动“金种子”营销工程的经营策略(或叫“阳光计划”) 1(分析:由于“嘉华”、“富盈”属多功能、高档次、全新的酒店;具有很强与金世纪竞争的能力。市场显示,散客客源方面,消费潜力相对不大,又比较难掌控,在广告方面投入也较大。建议:金世纪应全力开拓集团消费市场。此类市场消费潜力大、相对而言又比较容易掌控;广告宣传比较集中。当然,我们也不放过散客市场。
2(营销计划: A(月累积消费超过5000元;待遇: 1(下月享受2000元的签单权(赠送贵宾IC卡一张);2(消费九折;(酒店规定不予打折的除外)3(赠送购物现金券200元;4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮
5 件、信函等方式)B(月消费满 10000元;待遇:1(下月享受5000元的签单权(赠送贵宾IC卡一张);2(消费九折;(酒店规定不予打折的除外)3(赠送购物现金券200元;4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)C(月消费满 20000元;待遇:1(下月享受10000元的签单权(赠送贵宾IC卡一张);2(消费88折;(酒店规定不予打折的除外)3(赠送购物券300元;4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5(免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);D(月消费满 30000元;待遇:1(下月享受15000元的签单权(赠送贵宾IC卡一张);2(消费85折;(酒店规定不予打折的除外)3(赠送购物券500元;4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5(在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告一个月;6(免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);E(月消费满 50000元;待遇:1(下月享受25000元的签单权(赠送贵宾卡一张);2(消费8折;(酒店规定不予打折的除外)3(赠送购物券800元;4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5(在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告三个月;6(免费为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);F(月消费
6 满100000元;待遇:1(下月享受50000元的签单权(赠送贵宾卡一张);2(消费8折;(酒店规定不予打折的除外)3(赠送购物券1000元;4(免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5(在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告半年;免费为6(免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);7(赠送一台“冠企业名”的大型专题晚会节目;名:“,,之夜”晚会注:1(具有签单权的消费客户,也可在金世纪会员单位签单消费;篇2:夜店营销方案 夜店营销方案
BT新幻觉夜店策划管理公司 营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的,客人进来了,能否让他留下并主动消费,这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时,酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后,行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时,服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴,当然这上面都印有本酒吧的地址和
7 电话,请客人作个纪念,欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
另外,陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里,也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里,也可以放在酒吧、餐厅、KTV、夜总会入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑,同样起到很好的促销作用。
内部营销还有一个不可忽略的,那就是设计与装饰,即外表上看是否能令人驻足,里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切,一般说来,令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象,而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此,设计与装饰时,一定要请内行、专家,决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。
行之有效的内部营销可以产生多种良性效果: 1(节省外部营销宣传的费用;2.从同样多的客人身上获取更高的收入;3,提高利润率;4.提高相关产品和服务的销售额;5(有更多的令人满意、效率高的员工。
内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说:“不向现有的客人宣传,几乎是有罪的。”因此,我们千万不要错过这个机会,这个机会能同时为我们造就三重机会:其一,使客人在逗留期间最大限度地消费;其二,8 邀请他们再来;其三,请他们代为宣传我们的酒水和服务口 一、以菜单辅助酒的销售
设计菜单本来就是一件大事,但是不管菜单的形式如何,都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告,每个进餐厅用餐的人都要看它,但不一定每个人都想要看酒单。
最简单的方法是在菜单上附一个小方块,小方块上列出几种酒的名称和价格,并加上一句邀请的话:“看看我们的酒单好吗,”最好的位置在一页的正中央,最好放在主菜表的前面。
另一种方法是以夹子夹上一张纸,上面标出几种酒或是几种特价酒,如每周的红葡萄酒及白葡萄酒,或是以杯计价的精选好酒。
这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒,内容必须包括以下三方面:(1)这是什么酒,(2)为什么顾客会喜欢它,(3)它的价格。
在豪华的餐厅里菜单都比较讲究,常会为主菜取一些特别的名称,同时还附有简单的说明,说明的下头通常会有一行建议,向顾客推荐某种酒来搭配这道菜,以简化点酒的程序。
二、酒单推销
(一)酒单上的酒应该分类,以便顾客查阅与选择 如果大多数顾客对酒不太熟悉的话,在每一类或每一小类 9 之前附上说明,这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。(二)准备几种不同的酒单
具有多种酒类存货的餐厅,通常有两种不同的酒单,一种为一般的酒单,一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上,通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求,或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。
(三)注意拼写错误
注意不要拼错酒名及酒厂名,也不要把酒的分类弄错,印刷之前应仔细校对,以免日后顾客提出质疑。
努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上,以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中,挑选出几种酒加强宣传。不过,提高顾客对酒的认知才是长远之计。
三、好酒论杯计价
提供两种至六种不同价位的酒以杯销售,这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒,也能够适应当前饮酒节制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样,能够吸引顾客尝试酒单上的新酒,也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。
五(来自:www.xiexiebang.com 小龙文 档网:夜总会营销策划方案)员工推销 10 每一个员工都是推销员,他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演,勤于检查清沽,而调酒师仪容却不端正的话,一切努力都是枉费。所以,酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。
六、酒瓶挂牌推销
酒吧对光临的客人,可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子,然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时,很可能与朋友结伴而来“故地重游”,“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类名酒摆设越多,酒吧就越有名气。
七、知识性服务
在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等,以便客人阅读,或者播放外语新闻、英文会话等节目,或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。
八、免费品尝
酒吧推出新的品种,为了让顾客对其有较快的认识,最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝?顾客在不花钱的情况下品尝产品,他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。
九、有奖销售 11 用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至,另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
十(赠送小礼品: 有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾,一个搅棒,一支圆珠笔,印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客,能起到良好的作用。
十一、折扣赠送 酒吧向顾客赠送优惠卡,顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。
主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足,他很可能会再来,而赚大钱的却是酒吧。
十二宣传小册子
设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。
宣传小册子一般应包括以下内容: l饭店洒吧名称和相关标识符号;2简介;3地址;4标明交通路线图,5电话号码,12 6如果顾客需要更多信息,应和哪个部门或谁联系。
营销的手段和方法很多,除日常的外部营销和内部营销,在节假日和每个特殊的日子里,我们也应抓住时机,有计划地适时适当地作一些特别推销。例如:八月天里可以搞一个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价,每位儿童可以带一位大人,同样;实行优惠政策。另外,要指出的是,特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物,只要是一些与众不同的东西就行了。
总之,推销不要错过明显的机会。各个法定节假日,人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来,期待身心得到彻底的放松和休息,这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好,有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。现在(有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动,为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务,达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如:在下午3点到5点之间,推行买一赠一的策略,不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多,但有一个原则千万不要忘记:即永远不要做任何吃亏的推销。
还要强调的一点是:有效的推销不能时断时续,必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样,才能取得滚雪球一样的效果。
13 篇3:KTV营销策划方案 10营销工作计划 一、KTV行业特性与模式
KTV行业特性:KTV是一个可以永续经营的事业,并不断可以注入新的内容 使之保有长久的生命力。
KTV市场现状:全国各地KTV投资热情蓬勃发展。KTV规模投入的市场准入标准对于资金、技术和管理的要求越来越高,投资者对于KTV的内涵和 核心把握也并没有那么容易,同时能够建立一个熟悉并掌握KTV全面合作的团队并非是一朝一夕的事,现实的情况使投资者对于KTV投资经营管理存在多种需求。
目前,省会同行业中,业绩较好的为想唱就唱中山店和棒棒堂。以低廉价格策略经营的河北人家和金永人气也很兴旺。省会KTV的经营模式: 从台湾钱柜将卡拉OK与包厢休闲娱乐方式融为一体形成一种新的娱乐方式 KTV以来,经过10余年的发展,目前KTV已经形成了四种主流的经营模式,各自针 对于不同的消费群和市场,适合于不同的投资需求,在不同的市场发展阶段发挥
不同的作用。省会KTV的发展也是顺应各大城市的发展规律,逐渐发展成以下 14 几种形式。1)夜总会
特点:夜总会的经营方式不以KTV的经营为主体,KTV只是其有效的补充部分。虽然回报率较高,但生命力有限,受不可预知因素的影响较大,消费群也非常的 单一,不适合以企业运作的手段来经营。
2)量贩式KTV 特点:在装修、音效和歌曲上达到一般的水准,尽量简化服务的环节,给客人尽量大的自由度,旨在为顾客提供一个歌唱休闲的场所,营造健康、时尚、轻松的休闲氛围,主要针对于中低挡的年青消费群,是发展市场和 占领市场的最佳经营模式。因其经营特点,前期投入较低,对经营场地的 要求不高,投资回报率也令人满意,但随着人们生活水平和对服务品质的 要求不断提高,此类形式的KTV向纵深发展的潜力不大。3)自助式KTV 特点:以棒棒堂为例,是细分市场后的产物。棒棒堂四周也已经有诸如钱隆和想唱 就唱的KTV在营业,再以较大的投资和规模进行KTV的投资,投资回报率不会很高,但周15 边又有对于高品质KTV的需求,以一种新的消费模式和略低于服务式KTV的投入 切入市场应该是明智之举。自助式KTV是一种介于服务式和量贩式之间的经营模式,需要对市场和消费群有一个非常准确的划分和了解,作为品牌延伸的有效补充再 合适不过了。
4)服务式KTV 特点:高档次的装潢、高标准的音响、高品质的歌曲、高水准的服务、健康式 的经营、企业化的运作、多档次的价格、物超所值的理念、永续经营的目标,适合于整个市场和所有消费群,是开拓市场、塑造品牌、培养需求的最佳经营模式。因其经营的特点,也是前期投入较高,但投资回报率也较高的,同时又是发展潜力 较大和生命力较长的投资项目。
自助式餐饮经历了从免费到收费再到降价的过程,已经形成了较好的经营局面,既为KTV的发展提供了新的思路和方向,同时又面临经营成本居高不下,甚至节节 攀升的矛盾。
二、竞争环境分析 1、地理位置
不佳,采取消费赠送打的费,和出租车做一些合作宣传和提成奖励 16 2、装修设计
重视门头装修,突出主题 3、音响歌碟品质
不分伯仲,重点考验技术人员的管理,重点抓现场调试和平时维护能力。4、价格方面
不同时段不同价位,采取3小时,甚至更长时间的买断,lieu北京一大型知名KTV白天9小时买断(9:00—18:00)小包刚刚128元。
5、增值服务
套餐盒(延长消费时间,就餐不断档),小型超市(价格透明)。录音棚、隔音电话椅、wifi无线网络、休息厅试听等。方便顾客欢唱 6、品牌形象与知名度 广告必须要做,避免铺张浪费,少而精~集中精力、财力选择一个在当地有知名度的宣传媒体,做一些异业联盟,另外在网上搞些超低价的“团购”(可以参考肯德基),提高知名度。
三、市场分析
按照国际惯例,评估一个国家的发达水平,主要参照第三产业的发展状况和规模。所以,只要国民经济持续向好发展,KTV行业必将继续发展下去,市场前景非常乐观。加
17 之人们生活节奏不断加快,各方面的压力越来越大,对于休闲娱乐的需求会更加 强烈。娱乐场所伴随人们的消费需求不断扩张将是一个长期趋势。
目标市场一:中产阶层
中产阶层具备一定的消费能力,是忠实客户最庞大的组成群体之一,此类客户 对消费场所的品质有一定的要求。据市场调查,中国目前的中产阶层人群不足二十 分之一,而这部分人群认为自己属于中产阶层的人又不足三成,即使按照中国国情 他们已经达到了中产标准。这反映出,大多数中国人还是“穷”的,尤其认为自己 “穷”,因此消费者“求实惠”的心理还是占大多数。
这个群体包括大型企业的中高管理层和白领工作人员、中小企业家、政府雇员、专业群体(比如医生、律师、IT工程师等等)、暴力行业雇员(地产、动漫等)、自 由职业人员等。
中产阶层应长期作为我们营销中的最重要群体。目标市场二:学生消费
学生消费,在夜猫和白天待客量的比例应该占到七成以上,同时对家庭消费的 选择往往起决定性因素,学生是提高业绩的重要突破点。通过对大学生消费状况的调查分析,得出如下结论:大学生消費水平适中,总体上 现实合理;消费结构多样化,但在学习消费和高雅文化消费方面比重偏低;消费习慣情 感与理智
18 并重,非理性消费在一定程度上存在;消费观念具有双重性,对中国传统消费 观念具有很高的认同度,对现代消费理念也不乏接受和理解.中学生的消费呈现多样化的态势,已不完全满足衣食需求,更强调精神需求,攀比心理严重,追求品牌消费的比例较大,开生日会到酒楼请宴、花钱买高档礼品 等就可见一斑。
同时,大学生和中学生,是网络最活跃的人群之一。
由于学生自身无任何收入来源,平时消费还是选择低廉消费,且具备一定品牌 效应的最佳。“拼”是集体活动的通常消费形式。目标市场三:家庭消费
家庭消费的定义:又称居民消费或生活消费,是人们为了生存和发展,通过 吃饭穿衣、文化娱乐等活动,对消费资料和服务的消费。
家庭消费中的享受性消费,受收入水平的直接影响,物价水平是影像消费的 重要因素。
家庭消费女性拿主意的占大多数。而女性消费具备以下心理特征: ,(时尚心理:注重外观,强调美的效果,甚至具有极高的品牌忠诚度;,(情感心理:女性消费者在情绪低落或高涨时,易产生 19 突击消费。她们会把 消费当作一种乐趣,或通过消费来发泄情绪和释放自己,并且大多数女性不后悔自 己为一时的心情好坏所付出的代价。,(自尊自重心理:攀比炫耀是现代女性消费者自尊、自重心理的另一钟体现。,(方便、实惠心理:由于女性天生性情细腻,相对于男性来说更会精打细算,她们非常注重产品的实用性,表现出强烈的求实心理。
目标市场四:庆生消费
一项调查数据显示,近一半的城市居民在过生日时,会进行不同形式的庆祝活 动,女性、年轻人和具有较高文化程度的居民更乐于庆祝自己的生日。如此庞大而 优质的消费群体,以及生日消费本身蕴含的时尚特色和文化内涵,让生日市场显露 出无限商机。
目标市场五:工薪消费
随着城市化进程的不断加快,工薪族群体规模不断扩大并将发展的越来越快,此类消费人群喜欢平易近人的消费气氛、自由的消费形式。
薄利多销、平价、自助的消费观念最受他们欢迎。目标市场六:其他团体消费
有组织性的团体消费也是不容忽视的消费群体,其主要特征表现为需求量较大,消费预算较明确,规律性消费特征明显,对优惠政策要求高。
20 目标市场七:商务消费
目前消费的群体越来越多样化,商务消费(公务活动)在逐渐增加和趋于成熟,通常情况下,越发达的城市商务消费所占的比例越高
商务消费很少关注购买商品本身的性能和实用性,更注重商品的功能、档次和 服务的品质。专注于他人的消费感受和自身事物的进展与达成。
四、营销战略
根据企业发展战略的核心思想与战略发展计划,结合企业的产品战略、品牌战 略、运营战略构建企业的营销战略,它们之间是从属和联动的关系。营销战略是由市场定位、产品(创新)体系、价格体系、销售体系与队伍建设、区域市场战略、分销渠道战略、销量分解与营销费用预算、广告宣传及促销策略、市场拓展策略、营销管理、营销培训创新等组成。
要确保营销战略的顺利实施我们必须具备:先进的营销理念(创新与务实相结 合)、优秀的销售队伍、具有差异化竞争优势的产品、独特的营销策略与管理创新 精神,才能做大做强。
市场定位:主要目标消费群体为白领和中层收入者,对休闲、快乐生活意识的追求,追求一种更健康而时尚高贵的生活情趣。
21 创新体系:对包厢、商品进行有效整合,曲库及时更新,硬件设施设备趋于人性化,保障餐饮品质不断更新和升级,完善增值服务。
价格体系:黄金时段以中高档为原则,提升消费档次。其他时段优惠不间断。营销体系与队伍建设:是目前我公司营销中薄弱环节之一,首要任务成立务实高效的营销组织架构,培养骨干人员,建立各种流程与制度,高薪养精兵,以绩效为导向。
五、广告宣传与营销策略
宣传广告费要按公司全年预期销售总额的5%--8%投入,营销策划做到法定假日 有活动,重要赛事常参与。
10年接下来的工作主要分成以下三个阶段: 第一阶段:暑期策略
1、做好学校宣传工作,以学校周边公交车为基准线,对沿途中高校宣传。 采取与学生会代表洽谈校内广播、横幅、展架及活动赞助冠名的形式。2、策划实施七夕活动,以巧克力和红酒促销为主题 第二阶段:9月淡季攻关
以7月与8月旺季为契机,为9月优惠活动提前宣传,赠送9月欢唱券,主要以包 厢打折形式促销。另外考虑推出“无
22 限欢唱卡”,即实名制月卡形式,一次性买断,在指定时段、指定房型、一个月内可享受每天免费欢唱三小时活动。
新生入学,做好学校宣传工作。第三阶段:秋后旺季促销
做好国庆节、万圣节、光棍节、圣诞节、元旦等宣传策划工作。23
第4篇:夜总会周庆活动方案
夜总会周年庆活动方案【篇1:夜总会活动方案】
主题鸡尾酒酒,场面热辣激情 3 dj 主持人时不时的向人群波水,浇一浇火,清凉一夏
篇2:夜店主题策划方案 夜店主题策划方案
此次策划方案是针对单身们策划的 在2月8号左右的样子做出一定的宣传具体的活动时间可定在2月10号之后直到情人节前夕 活动的主题是王子与公主的爱情活动内容是在一般的单身派对中加入一项评比活动酒吧的内部人员可以在暗中观察几位
身材 相貌等等比较出众的男女然后锁定几个进行一系列的测试来观察他\她的人品等等 活动测试1:分别不小心把水洒在锁定目标的人身上观察他们的 反应,从而可以知道此人大概的脾气以及人品活动测试2:分别送一杯饮品给她们看他们会不会很诚实的告诉服务员他\她并没有点
暗中进行到时候给顾客一个惊喜还是说只是测试部分暗中进行。要是觉得中意的目标多出原定的数目的话可以加上别的称号 1篇3:夜总会ktv管理
营销方案夜总会ktv管理营销方案-报告 夜总会ktv管理营销方案针对目前娱乐市场竞争日益激烈的现状,一家ktv企业如何在市场竞争中平稳生存,确保良好的经济效益,是企业所面临的最直接也是最根本的问题。怎
样完善内部管理机制?怎样策划营销方案?怎样做好企业文化?这些都是关键问题。根据对
北京本土娱乐消费市场的了解结合公司的情况综合分析目前拟出以下几点建议: 一、公司优
劣势分析、目标市场分析
二、内部人力、物力资源整合、开发、利用
三、营销策划 〈一〉公司优劣分析、目标市场分析 〈1〉优势:〈2〉劣势:〈3〉目标市场分析:ktv定价中档,所以主导客户群应锁定在有一定消费能力的商务客
层及青年喜欢k歌人士;另外ktv可以采取以晚上消费为主,下午消费为辅的消费模式。二、内部人力、物力资源整合、开发、利用 〈一〉内部行政 〈1〉对公司目前所拥有的人力,物力资源进行组织和管理,合理有效的组合和调配ktv
人力、物力、信息等资源,确保营运工作合理、科学、有序的进行。〈2〉不断改革完善内部管理机制,为员工营造一个积极的工作环境。对员工加强操作技
能的培训和推销技巧及心态的调整形成内部营销意识。〈3〉现场营运的监督管理,做到班前会议、班中巡场、班后总结、遇到问题解决问题,不让问题搁置,对现场进行合理有效的管理。〈二〉公关〈1〉与公关人员的保持良好工作关系,工作上相互协调。〈2〉长期进行新公关人员的招募优胜劣汰,没有好的人力资源〈小姐〉好的管理机制也
难提升业绩。
〈3〉定期促进公关经理以公关人员服务特色的培训,以满足顾客精神欲望需求为主导提
升佳丽服务品质,对顾客源抓新留老。
三、营销策划及推广方案〈1〉以灵活的价格措施、特色的餐饮、良好的服务、优质的视听为基础做好市场调查,制定出适应市场的营销计划,长期对外营销宣传,提高公司的知名度要长抓不衰。如媒体广
告、社会活动演出、电视广告脚本、酬宾活动、折扣、抽奖等
〈2〉加强软件管理可以充分发挥公关、小姐、服务人员,通过平时的工作,社交来作宣
传;增强公司在同行业中口碑与品牌的传播。〈3〉与本地区域一些有影响力,有会员基础的公司形成战略合作联盟,成立“卡消费联
盟”,提出“持卡消费,尽现尊贵”理念,为联盟内的会员提供折扣优惠,而联盟的会员则为
本公司提供宣传支持。〈4〉长期对居住在联盟宾馆的外地来宾进行宣传,同时与宾馆其它部门达成宣传协议以
各种形式作宣传。〈5〉抓住每一次营销机会,根据不同的节假日,推出各种活动促进消费以拓展市场。〈6〉生意周期时可以实行员工和小姐定房提成制度 〈7〉印制出有我们场所字样的各种促俏刊物,如名片、宣传单、广告衫、广告语、雨伞、纪念笔等等。〈8〉最好的营销是加强完善内部品质,用品质赢得顾客的满意度。关注基层,服务员工,提升员工的综合素质,其原因在于消费者眼中他们就是服务、他们就是顾客眼中的企业形象、他们就是营销者。金世纪俱乐部经营规划方案 2010-04-01 18:57(草案)目前,厚街娱乐市场“金世纪”、“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”已成四足鼎立之势。在“僧
多粥少”的有限市场,分得“一杯羹”非常不易!通过市场调查显示,“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”的节目和市场营销暂时没有策划。节目、经营、服务也没有什么特色和优势。“金世纪”必须以策划(软件)为先导,一.全力打好“形
象牌”、“营销牌”、“服务牌”“节目牌”!舞台节目形式要多样化,并要求不断推出不同主题
节目,以及娱乐(促销)活动来创造市场机遇,赢得市场的主动权。第一部分 市场定位 目标市场:虎门、厚街、南城区、沙田; 次要市场:长安、道窖等镇区;定位策略:“迂回包抄战术”;如:毛泽东的“从农村包围城市”的战略思想!目前,市场对金世纪的认知、认同感较深。因为金世纪入市场比富盈、嘉华早,虽然比
珊瑚晚,但其内部装修时间,给了金世纪一个充分展示自己的市场机会。有限的厚街市场,各家都吃不饱,市场又不可能出现向一边倾斜(独吃)的现象。市场
反馈,其他三家竞争对手没有重视了其他周边地区的市场。如果,我们采取“迂回包抄战术”
功击其市场的薄弱环节;再在厚街镇内投入极小的宣传力量,将形成“从外到内,从内到外”
包围之势!未来的市场将属于金世纪!!金世纪不与其他三家竞争对手争有限的厚街市场;他们宣传的同时实际上在帮金世纪宣
传。因为,当其他三家推出“港台大嘉宾”或大型活动时,市场(潜在客人)就会在心里说,金世纪一直是厚街的娱乐先锋。所以一定也有(嘉宾或活动)内容。第二部分 营销规划
一、全面启动“金种子”营销工程的经营策略(或叫“阳光计划”)
1.分析:由于“嘉华”、“富盈”属多功能、高档次、全新的酒店;具有很强与金世纪竞
争的能力。市场显示,散客客源方面,消费潜力相对不大,又比较难掌控,在广告方面投入 也较大。建议:金世纪应全力开拓集团消费市场。此类市场消费潜力大、相对而言又比较容
易掌控;广告宣传比较集中。当然,我们也不放过散客市场。2.营销计划:a.月累积消费超过5000元; 待遇:
1.下月享受2000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张);2.消费九折;(酒店规定不予
打折的除外)3.赠送购物现金券200元;4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传
真、电子邮件、信函等方式)b.月消费满 10000元;待遇:1.下月享受5000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张);2.消费九折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送
购物现金券200元;4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方
式)c.月消费满 20000元;待遇:1.下月享受10000元的签单权(赠送贵宾ic
卡一张);2.消费88折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券300元;4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.免费为企业员工
或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);d.月消费满 30000元;待遇:1.下
月享受15000元的签单权(赠送贵宾ic卡一张);2.消费85折;(酒店规定不予打折的除外)3.赠送购物券500元;
4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世
纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告一个月;6.免费为企业员工或亲属演出
120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);e.月消费满 50000元;待遇:1.下月
享受25000元的签单权(赠送贵宾卡一张);2.消费8折;(酒店规定不予打折的除外)
3.赠送购物券800元;4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函 等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广告三个月;6.免费
为企业员工或亲属演出120分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);f.月消费满100000元;
待遇:1.下月享受50000元的签单权(赠送贵宾卡一张);2.消费8折;(酒店规定
不予打折的除外)3.赠送购物券1000元;4.免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)5.在金世纪企业网站中发布企业及产品图文(信息)广
告半年;免费为6.免费为企业员工或亲属演出90分钟的歌舞(晚会)节目(下午场);
7.赠送一台“冠企业名”的大型专题晚会节目;名:“***之夜”晚会注:1.具有
签单权的消费客户,也可在金世纪会员单位签单消费;篇4:七雄路夜总会筹备方案七雄路夜总会筹备及经营计划书撰稿人:黎锡文 沈骏七雄路娱乐城(暂定)经
营
管
理
方
案
及
运
营 计
划
书 2012年7月6日 前言娱乐服务行业从古至今在中国乃至全世界经久不衰。虽然表现形式不同,但都围绕着一
个主题:酒水+歌舞+美女+欢乐。社会发展到现在,科学的进步带动了娱乐服务行业更科技化的发展。表现为ktv的形式:高档、豪华、舒适的包厢,配置视频系统、点歌服务、歌舞服
务、酒水小吃服务、情感服务。社会各层人民对娱乐服务行业的需求是永久存在的,且消费 起来是毫不吝啬的,国家各部门从发展经济和安定民心考虑也是认可并支持的,在一个城市,其娱乐服务行业的发展程度直接体现了这个区域的经济成就。娱乐服务行业的存在和发展是
大势所趋,由于其高档享受的定位,所以利润也非常可观。
一、总体思路
七雄路夜总会位于武汉市东西湖开发区,营业面积3000多平方米,拥有ktv包房33间,是该区域内唯一一家高档的五星级夜总会。我们有多年的省内外娱乐场所策划经营管理经验,有足够的能力使夜总会早日竣工启航,不走弯路,节省时间,减少费用,降低成本,配套设施设备一步到位。天上人间、东方大酒店、红极会所、名人世家、拉斯维加,金碧辉煌、翡翠国际、伯爵
至尊、回归至尊等等市内外大型知名娱乐场所均由我们直接参与土建、平面布局、装修风格、设施设备、员工的招聘与培训、开业典礼、广告策划以及经营管理等管理行为。我们为上述
娱乐场所服务过程中取得了辉煌的成果,为企业带来了丰厚的利润回报,同时提高了企业在当地的知名度,成为该企业在本地区娱乐行业的著名品牌。我们的进驻将加速夜总会的竣工、开业进程,为夜总会的快速启动、持续发展打下坚实的基础,为夜总会的辉煌创造有利条件,促进夜总会做强做大,创出品牌。除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外,还需要一个卓越的团队去打造这艘“航空
母舰”。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势,经营者必须使用扬长避短的经营
方法和推广手段,最大限度地发挥夜总会的优势,增强核心竞争力,才能使夜总会能争取到
最佳的经济效益和社会效益。虽然,现在七雄路夜总会地处城郊,人气不是很旺,但只需装修前卫、设施设备超过区
域内其它夜总会的规模,加上先进的经营管理模式和特色的服务,大力度的广告宣传,经典
和特色的营销等,七雄路夜总会的前景非常看好,利用自身的优势,快速占领市场。科 学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物,是市场经济必不可少的组成部分,成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程,是决策、计划、组织、指挥与控制的过程。卓越的管理
离不开完善的制度,企业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得成功,就必须强化管理,完善各项基础规章制度。
二、经营思想
顾客是夜总会的衣食父母,是夜总会赖以生存的土壤。只有为顾客提供优质的服务,我们才能得到长期的回报,我们必须牢记职责中的服务理念:“我们的工作是销售我们的服务”,“只有服务质量的提高,才能刻市场的回报”,“服务是根本,一切行动必须贯彻服务思想”,“以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则”。我们深知:只有通过不断改进和完善,才
能有效地提高服务质量,“唯有提升,才能更好”。我们将做出不懈的努力,深入贯彻实施服
务意识。
三、经营方针
我们的经营方针归纳总结为三要素:以人为本,以市场为导向,以效益为使命。我们将
塑造高档形象,主动争取客源,不断挖掘人才,创造服务特色,赢得良好的口碑。由于客源
市场和顾客需求是不断因时变化的,夜总会的经营策略与经营方法也应与时俱进,必须按娱
乐市场需求的变化而不断调整定位。尽管我们的经营方法在不断变化,但夜总会经营方针的三要素不变。而我们也会围绕着“创立品牌——发展品牌——壮大品牌——铸就名牌”的思
想开展工作。夜总会在了解市场的前提下,执行决策、计划、组织、指挥、控制、协调等管
理职能,形成最大接待能力,保证夜总会双重效益的完美统一。四、价格定位
七雄路夜总会内设33间ktv包房。根据房间大小、实施每间包房最低消费制度。价格
方案:(参考)
包房类型 价格 备注
豪华特大包房 5888元——8888元 含必消品(不打折)大包房 1880——2680元 同上中包房 780——1680元 同上中小型包房 780——980元 同上注:
1)、嘉丽特饮、模特特饮、不打折,不在最低消费之内。洋酒不打折,香烟不打折,部
分小吃不打折。
2)、超消部分另计,这样可以接纳不同需求的消费群体。
3)、成本核算:每个包房的必消品(开房套餐)包含小吃、纸巾、爆米花、水果拼盘等,占包房最低消费的15%——20%。
4)、每个包房的直接成本是最低消费价格的12%——15%。
五、经营策略
我们的经营策略共有六个部分:
1、抓住我们的优势,提高知名度,不断提升市场占有率,使企业能够稳步发展。
2、营销部必须提高市场敏感度,及时调整销售策略,适应市场变化,根据实际情况调整
价格、促销、优惠等政策。
3、建立健全考核、奖惩等相关规章制度。
4、广开思路,强化营销,价高折大,政策灵活,积极主动,全员销售,重视意见,强化
服务,创造声势,树立形象,建立客户档案。
5、人才策略。我们不惜重金挖掘人力资源,大量招聘和挖掘全国和本地的优秀业务精英。
通过我们的关系招聘数对驻场模特(每队6人——8人)我们必须首先强化ktv包房业务的拓展,尽量争取最大的客户量,避免夜总会出现冷清的局面。可采取先请客后优惠再打折三步走的所谓“先有人气,后有财气”策略。我们会将多种营销促销手段灵活运用,吸引尽可能多的顾客惠顾。建立客户群体并利用 顾客的口碑,蓄意造势,提高夜总会的知名度和尊贵形象。营销经理的薪酬体系为:业务提成。按照夜总会制定的营销经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度等相关制度,确定营销部经理的业务提成。营销经理(妈咪)。最少带领10位小姐,每天按公司考勤制度上下班,按公司公关部小
姐管理制度进行奖罚。照夜总会制定的业务经理管理制度及提成方案、折扣方案、限权制度
等相关制度,确定业务部经理的业务提成。
六、资源整合夜总会的管理包括经营又包括管理,经营和管理是夜总会发展有机整体中两个密不可分、互为一体的组成部分。
【篇2:饭店周年庆活动方案】
【篇3:xx酒店3周年庆-草案】
xx国际酒店3周年庆典
营销活动提案
一.活动主题:
名称为:“ xx酒店3周志庆 浓情西班牙红酒节”
二.活动目的:
借助本次3周年店庆的机会,通过系列活动,意在提升品牌影响力,体现帝豪的内涵,从而拉动营业额,扩大本公司当地知名度、巩固和培养客户的美誉度和忠诚度。并且通过庆典机会,聚拢人气,回馈、感谢我们的忠实顾客朋友。
三、活动对象:全酒店客人
四、活动地点:夜总会ktv
五、活动时间:2013年8月1日至2013年8月31日
六、活动布置方案:
1.“热烈祝贺xx国际酒店3周年志庆” —横额双面制作,横拉在酒店电动门的正上方
2.大幅西班牙红酒及青岛啤酒的宣传海报 —张贴在电动门 前上方墙体
3.“xx酒店3周志庆 浓情西班牙红酒节”(横额横拉在ktv前台旁边 4.ktv前台处布置气球、彩虹门拉花装饰 5.公司门口红地毯重新购置
6.楼层过道增加西班牙系列红酒的宣传海报 7.店内增加花卉装饰及花篮
七、宣传方式:
1.短信—娱乐部负责
2.开机前宣传字幕—xx进负责
八、各酒类活动促销方案: 1.西班牙系列红酒促销活动。
时间档期:2013年8月1日至2013年8月15日
促销活动内容:
a 西班牙美女敬酒团,免费试饮西班牙添帕尼优系列红酒。b 凡每日预定包房购买西班牙系列红酒者享受买3送1优惠
c 西班牙系列红酒消费满880元外超出消费部分享受50%折扣大优惠
d 凡在活动期间到本店ktv消费结账满880元,可免费获得抽奖卷一张,并统一在 8月31日参加抽奖活动。神秘礼品等你拿,最高奖品苹果5手机一台。2.青岛啤酒促销活动。
时间档期:2013年8月16日至2013年8月21日
促销活动内容:
a、凡在活动期间到本店ktv消费指定红酒、啤酒、洋酒,结 账满房间最低消费者,可享受最低消费外超出消费部分50% 折扣大优惠。
活动规则:
享受最低消费外超出部分50%折扣大优惠的指定酒品为 1、红酒:西班牙添帕尼优系列红酒
啤酒:青岛系列
洋酒:轩尼诗vsop(3l)轩尼诗vsop(1.5l)
轩尼诗vsop(700ml)蓝带马爹利(700ml)名仕马爹利(700ml)2、啤酒促销活动期间,若享受以上折扣者,不可将饮剩的啤酒 寄存。
十、活动赞助商及赞助费:
红酒供应商赞助 元
啤酒酒供应商赞助元
洋酒供应商赞助 元
费用预算:元 场地布置费元
礼品采购费用 元
宣传费用 元
2013-7-22 总办
补充部分:
为拉开西班牙系列红酒在此区域的序幕,在终端树立西班牙红酒形象,藉周年庆之际,配合广告宣传,推动其销量。因此,在活动期间,公司亦相应向娱乐部下发完成西班牙红酒的销售任务。分奖励8元/个瓶盖,不达标部分罚扣50元/支。分奖励8元/个瓶盖,不达标部分罚扣50元/支。
三、杜绝其他红酒回瓶及促销瓶盖行为。公司一旦发现,员工干部一律按200元/瓶处罚,干部作降一职处理。
