果盘师岗位职责
第1篇：酒吧果盘师工作流程岗位职责
果盘师工作流程
18：00之前到店，换好工装打卡。
18:00—19:00清洗水果，准备好备品（例如：牙签，果签，烟花签，沙拉酱等）。
19:00参加员工例会。19:10—19:50备西瓜头。
19:50—20:00备几个大、中、小果盘与果杯。
20:00—00:30之间进行营业高峰状态，注意一下几点标准： 1、保证出品速度，质量与规定的用量及时出品。2、见单付货。
3、按规定上果盘（单点98元和VIP上大象，68元和K桌上小象，48元和A、S桌上玻璃盘，啤酒套上果盘）
4、如有特殊情况，须总经理同意方能出品（例如换果盘先付货后补单）
00:30—01：00之间回收清洗可利用水果及晚餐时间。01:00—01:10申请水果备品。
01:10—02:00之间清理卫生，做好剩余水果的保存工作。定期清理卫生，做好物品的盘点工作。合理化建议：
1、奖惩制度（调动员工积极性，知道该做什么，不该做什么）2、新员工上岗先培训，老员工定期培训。3、领导做事起带头作用，以身做责。
第2篇：点心师岗位岗位职责
一、严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定，确保早点各种品种、数量，质量要求。
二、品种质量要求色纯正，形状大小均匀，份量适当，稀饭干稠适当，馅心制作口味好，成品符合卫生要求。
三、动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。
四、安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。
五、督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。
第3篇：点心师岗位岗位职责
.页眉.点心师岗位岗位职责
一、严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定，确保早点各种品种、数量，质量要求。
二、品种质量要求色纯正，形状大小均匀，份量适当，稀饭干稠适当，馅心制作口味好，成品符合卫生要求。
三、动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。
四、安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。
五、督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。
点心师岗位岗位职责 相关文章:局长办公会议制度某财政财务管理制度烟草专卖局（分公司）卷烟经营目标考核奖励办法电力集团公司职工学历教育管理办法公司职工奖惩暂行办法企业员工管理制度公司仓管员岗位责任制人民政府办公室财务管理制度查看更多>>规章制度
页脚.
第4篇：岗位职责调酒师岗位职责
调酒师岗位职责
1 在吧台经理的领导下，积极开展各项工作。
2 全面负责吧台的各项监督检查。
3 掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。
4 在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。
5 负责所有物品的清点、登记、统筹。
7 做好每日销售报表。
8 在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。
9 每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。
10 勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。
第5篇：岗位职责配菜师岗位职责
配菜师岗位职责
工作内容：按照本岗位工作程序及厨师长的分配，负责火锅菜品的切配和装盘确保供应。
工作原则：认真工作，精益求精，勤于钻研，不断提高。
岗位职责：
1、在厨师长的领导下做好本职工作。
2、负责火锅菜品的切配和装盘，所有菜品必须按统一的规定和要求进行加工和装盘。
3、合理分工原材料的涨发和切片工作，数量必须按当日的订餐和零点情况进行片切加工，不允许积压，同时熟悉各种原材料的性能，以便于菜品的保管。
4、片切的规格必须根据装盘的要戋加工，以保证成品的统一美观。
5、掌握装盘装饰的技术和鲜活食品的加工、宰杀技术，并保证原料的出料率。
6、根据订餐情况作好原材料和菜品的订购计划，做到不缺、不积压，尽量节约成本。
第6篇：培训师岗位职责
培训师岗位职责
1.各部门培训需求的调查、分析，制订符合公司需求的培训计划； 2.开发培训课题，编制培训教材，编写培训教案； 3.跟踪外部培训市场变化，发掘并利用维护外部培训资源； 4.设计培训课程，因材施教、讲授培训课程；
5.针对培训学员的情况，及时调整培训思路和方法，以期达到最佳的培训效果；
6.针对具体的培训内容设计考核内容，组织具体的培训后考核； 7.培训后对培训效果进行调查评估；
8.认真收集培训效果相关资料及考核资料，进行分析，为下次的培训做准备。
