双头锯岗位职责（共8篇）

第1篇：头锅岗位职责

头锅岗位职责

 在行政总厨的领导下，组织调动各镬头严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。

 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。

 熟悉各种原材料名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。协助总厨检查验收购进的货源的鲜活、质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保管。

 遇到货源变化、时令交替时，协助总厨更换菜式。 根据总厨的要求设计、创新烹制新菜肴。

 协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。 服从总厨的工作调配。安排调配厨师工作，并尽可能地帮助和指导其他同事完成各项工作。

 在大型或重要宴会时，亲自执掌烹制重要代表菜肴，平时与二镬共同负责贵宾房的宴会。

 协助总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。 严格执行卫生工作制度，做好镬头各项清洁工作。 完成上级交办的各项任务。

我已经清楚我的岗位职责，并认真履行我的职责和任务

头锅负责人： 日期：

第2篇：酒楼头墩岗位职责

酒楼头墩岗位职责

1.每日清洁责任区域，保持卫生标准。

2.监督菜品制作和配菜的工艺、质量与卫生情况。 3.申购和验收原材料；领用加工车间辅料。

4.检查菜品存放条件及位置，确保符合厨房现场管理标准。

5.监督菜品制作与出品过程，控制出菜成本。 6.每日货架的整理工作，每周货架的清洁工作。7.爱护并管理好工作设备和用具的现场管理，规范操作，注意安全。

8.指导墩子师工作，帮助其提高自身业务技能。 9.活跃工作气氛，协调所属员工关系，两天内处理完成下属申诉。

10.填写下级的过失单和奖励单,按权限内程序作出处理。

11.提出自身合理化建议,并受理下级提出的合理化建议,按程序给予处理。 12.完成上级交办的其它工作任务。

第3篇：炉头主管岗位职责

炉头主管岗位职责

1、负责监督炉头对应砧板、荷台对应菜品、相关物料、器具的准备落实情况，做到有的放矢、有计划、按比例，出现异常及时上报；

2、负责安排本部各种调料、汤料、酱料的制作及收捡，做到质量精益求精，储存科学有序；

3、负责本部卫生、休假等日常管理工作。

中厨部

2013年12月15日

第4篇：猎头顾问岗位说明书猎头顾问岗位职责

猎头顾问岗位说明书范文猎头顾问岗位

职责

【范文一】

【猎头顾问是专为客户提供中、高级职位及特殊职位人才招聘及相关咨询服务的专业服务人员，是猎头公司必

须具备的高级成员。】

1、负责目标行业客户信息分析，研究客户需求。

2、负责市场拓展，与客户建立委托招聘协议，并维系良好的客户关系。

3、从客户端收集、分析客户需求的详细信息并实施有效的招聘行动。

4、从客户的招聘需求中确认职位所需的能力及资历，分析市场并确立搜寻的方向及目标

5、指导助理利用有效工具，有计划的进行搜索、筛选候选人。猎头顾问是创办猎头公司必须具备的高级成员，是从事猎头服务的专业人员。猎头顾问的水平和数量，直接决定猎头业务的质量。

【范文二】

负责项目中重点难点职位的完成分析职位需求，讨论形成访寻策略

根据既定方向，进行访寻渠道的分析、拓展，整合候选人资源，定位目标候选人

按照客户对职位的要求，与候选人进行沟通和评估，制作并提交候选人报告

跟进职位的招聘流程，管理候选人的动机和期望

跟踪客户的招聘面试，及时了解客户对候选人的反馈，不断调整方向，保证对客户招聘职位的交付。

第5篇：猎头顾问岗位说明书_猎头顾问岗位职责

猎头顾问岗位说明书范文_猎头顾问岗位职责

范文一

猎头顾问是专为客户提供中、高级职位及特殊职位人才招聘及相关咨询服务的专业服务人员，是猎头公司必须具备的高级成员。

1、负责目标行业客户信息分析，研究客户需求。

2、负责市场拓展，与客户建立委托招聘协议，并维系良好的客户关系。

3、从客户端收集、分析客户需求的详细信息并实施有效的招聘行动。

4、从客户的招聘需求中确认职位所需的能力及资历，分析市场并确立搜寻的方向及目标

5、指导助理利用有效工具，有计划的进行搜索、筛选候选人。猎头顾问是创办猎头公司必须具备的高级成员，是从事猎头服务的专业人员。猎头顾问的水平和数量，直接决定猎头业务的质量。

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2 __来源网络整理，仅作为学习参考

范文二

负责项目中重点难点职位的完成分析职位需求，讨论形成访寻策略

根据既定方向，进行访寻渠道的分析、拓展，整合候选人资源，定位目标候选人

按照客户对职位的要求，与候选人进行沟通和评估，制作并提交候选人报告

跟进职位的招聘流程，管理候选人的动机和期望

跟踪客户的招聘面试，及时了解客户对候选人的反馈，不断调整方向，保证对客户招聘职位的交付。

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第6篇：缝头车间主管岗位职责

文 章来源

莲山 课件 w w w.5Y k J.C om 8

缝头车间主管岗位职责

前言：缝头车间主管负责车间全面管理工作：安全生产管理、质量管理、进度计划管理、损耗控制管理、机器维护管理、工艺技术管理、现场5S管理、员工考勤日常管理、员工思想教育管理、企业文化制度执行培训管理、员工操作技能培训管理、以及上级临时安排交代工作。

1、提前15分钟上班，检查员工出勤情况，是否有迟到等问题。

2、根据生产计划安排当日生产任务，配置好当日任务生产半成品。

3、严格评估产量、质量、损耗、机器保养、员工产能负荷等生产异常预防。

4、根据生产部下达的生产计划，审核车间生产情况，合理平衡车间生产调整。

5、检查缝头线生产情况，合理申请购买原料，确保生产正常运转。

6、检查产品质量，现场管理，车间员工纪律等日常管理。

7、根据生产工艺要求，合理组织员工技能培训工作。

8、抽查员工生产数据情况，产品数据误差情况，质量合格情况，数据统计工作，降低误差损失。

9、维护好缝头机器、保养等工作，提高生产效益标准。

10、做好产品出入库转移工作，数据、质量管理工作，防止窜货号，混色混款，减少累计数据与质量保障工作。

11、坚持工作岗位，服从上级安排，维护车间形象，协调部门工作，遵守公司制度，维护公司利益，保护员工权益。

12、认真学习法律法规与公司各项规章制度与企业文化，掌握专业技术技能，努力提升管理水平与创新管理能力。

13、下班监督员工搞好现场卫生与机器清理工作，关好机器电源、窗户，锁好门下班。

莲山 课件 w w w.5Y k J.C om 8

第7篇：管理缝头车间岗位职责

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管理缝头车间岗位职责

（一）、缝头车间主管的岗位职责（对目缝头、电脑缝头）：

拼缝车间主管负责车间的全面管理工作。安全生产管理、质量管理、计划管理、成本管理、设备管理、工艺技术管理、5S管理、员工思想教育、员工操作技能培训、以及上级领导交给的临时工作。

1、提前15分钟上班，检查员工出勤情况，是否有食品、个人物品带入车间。

2、按照生产计划安排当日生产，发放好当日生产的半成品。

3、根据产量、质量、消耗、设备运转、员工的思想等情况决定是否召开车间会议。

4、根据计划科下达的生产计划，检查目前的生产作业情况，平衡或调整车间生产。

5、检查车间的缝头线消耗情况，根据生产需要开据缝头线申购单。 6、检查产品的质量情况；检查车间的5S管理情况；检查车间的劳动纪律情况。

7、根据当前的生产工艺技术要求，合理的组织、安排员工的岗位技能培训。

8、根据上级要求组织召开每周一次的员工会议；根据生产情况召开班前班后会议。

9、抽查员工生产的数量情况，检查产品的误差，检查统计工作，降低误差损失。

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10、维护好车间的缝头设备，努力提高生产效率。

11、做好产品转移工作，做好数据管理工作，防止串货、混颜色，减少累计误差。

12、坚守工作岗位、服从上级安排，维护车间形象，协调部门关系，遵守公司制度，维护公司利益，保护员工权利。

13、学习法律法规和各项规章制度，掌握专业技术技能，努力提高管理能力和水平。

14、下班时督促好员工有没有打扫好卫生，检查员工是否带有工厂的物品，关好门窗、电源，锁好门下班。

（二）、班长岗位职责：

负责本班的生产、质量、工艺技术，员工的技能培训、思想教育，缝头生产效率，设备保养、维护，产品流转以及上级交给的临时任务。

1、提前15分钟上班，查看生产计划，安排当天的生产任务。

2、根据当天的生产领取缝头线，并做到配色合理符合工艺要求。

3、安排组织本班的生产，根据生产计划单安排改机及人员生产，召开必要的班前会。

4、处理班组发生的临时事情，并根据实情的紧急情况汇报给车间主管。 5、根据生产计划的变动，调控生产机台的生产数量。

6、定时检查本组的5S现场管理情况，督促员工搞好地面、机台的清洁卫生。

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7、定时检查本班所生产产品的工艺质量，要保证每间隔3小时全面检查缝头质量一次。

8、生产先织后染的袜子要注意缝头的纱线是否同袜胚的原料一致，不同厂家、不同批号，的原料染色时会发生色差，防止原料用错。 9、要经常检查缝头使用的原料是否与工艺单一至，有无用错原料。10、经常监督挡车工的原料使用情况，不允许小原料剩下来。对磕碰坏的和沾油的原料要剥下不好的原料，继续使用。无法使用的原料装好箱写清原因，通知车间做退库处理。

11、检查缝头工的跟踪卡有无写错，检查有无出现连续次品，对连续出现的次品查找原因进行处理。

12、预防出现质量事故、对出现的质量事故、或可能出现的质量事故，做出事先预防，及时汇报。

13、每天抽出一定的时间辅导操作较差的缝头工，提高班组的整体能力。

（三）、缝头工应知应会 1、缝头工岗位职责：

按照生产工艺单的要求，生产出符合质量标准的产品。

（1）熟练掌握操作技能、手法正确、不违规操作，不违反操作规程。（2）按计件单价计算工资，以生产出合格的产品累加工资额，次品不计工资。

（3）缝头工的工资标准：学徒期间每天补助25.00元生活费，补助时间为30天；正式期：12小时工作制，月平均工资800.00元—1500.00元左

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右。

（4）按照公司的质量标准进行生产，生产的次品超标要接受处罚。（5）穿戴好防护用品，不能带饰品：如戒指、手表、手链，不能穿高跟鞋。

（6）注意手的防护，要经常修剪指甲、经常抹甘油，生产薄棉袜更要注意。

（7）按照公司制度缝头工每月安排轮休两天，淡季时可安排轮休放假，工作时间不能随意休息。如生病或有急事需要休息要提前请假，并服从车间的安排，不能私自旷工。如旷工按公司制度进行处理。2、使用缝头纱线：

（1）白胚袜使用70D/2本白锦纶弹力丝缝头。（2）漂白袜使用70D/2漂白锦纶弹力丝缝头。

（3）色纱袜使用与袜头颜色相同的70D/2锦纶弹力丝色纱线缝头。（4）色纱袜没有与袜头颜色相同的锦纶弹力丝色纱线，要用相近的与袜头颜色略浅的色纱缝头。3、工艺标准：

（1）男袜缝头后袜头拉伸不能小于22CM。（2）女袜缝头后袜头拉伸不能小于20CM。（3）童袜缝头后袜头拉伸不能小于12—18CM。（4）特殊需要按照客人的标准执行。4、质量标准：

（1）漏针、缝破不允许。

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（2）油针不允许。（3）偏针超过两针不允许。（4）单丝超过两针不允许。5、操作标准：（1）上班：

提前15分钟上班，了解当天的生产内容，领好当天准备生产的产品，看清楚流程卡上的记录，有特殊说明的产品一定要了解清楚，配好缝头纱线，擦干净机盘，开始生产。（2）操作： A、缝头方式；

机缝：机缝是采用拷边机将袜头包住，缝头线迹弯弯曲曲，骨架很厚，称为包缝，一般用于丝袜和抵挡棉袜，产量很高12小时定额产量为5000-6000双。

盲缝：盲缝是采用电动缝头机缝头，盲缝在包缝的基础上进行了很大改进，骨架没有包缝厚，线迹也比较平滑，担不是很平整。盲缝，主要是为了提高生产效率，降低缝头费用，一般用于中抵挡棉袜，12小时定额产量为2000-3000双。

对目：对目缝头是使用对目机针对针的缝合，缝线平整光滑，对称，手感细腻是较为理想的缝合方式，称为无骨缝合。对目缝头成本比较高、产量比较低，12小时定额产量为400-500双。

B、针盘针数：

缝头机盘一般为： 16针、18针、20针，一般来讲，小针数缝童

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袜、中针数缝女袜、大针数缝男袜，我工厂目前对目机为：18针、20针、两种。

C、上手：

一台机器两人操作，左边的称为上手、右边的成为下手。套上手的左手拉着袜头的开端处，找到最开头的两个疙瘩上的那排针眼，然后对准缝头针，线头要在一条线上。右手向上套袜头底面，套的时候应该一针一针的对，袜子相邻的两个线圈必须对牢针盘上相邻的两枚针。D、下手：

套下手的左手拿着袜头，从第一个疙瘩处开始挑针，右手同上手的套法一致。（3）检查：

生产几只袜子后要停下来检查。一查：缝头线是否有松紧；二查：是否有偏针；三查：是否有单丝漏针；四查：是否有油针。五查：缝头线颜色是否有错误。如果发现有问题一定停下来请机修工来修理，修理后还要检查缝完的袜子，问题是否解决，没解决还要找机修修，直到修好为止。

（4）调针线：

针线有松紧都要调整，“调紧”将调整螺丝顺时针钮紧；“调松”将调整螺丝逆时针钮松。注意针线调整后一定要看一看缝完的袜子，拉一下袜子看是否符合工艺。如果不符合工艺还要继续调整。

（5）剪线、整理：

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缝好的袜子需要剪线，线头长度为0.8—1.2CM，经检以后每十双扎成一打。（6）装袋计数：

缝头的袜子以箱和袋为单位，原则上是原袋原装，中途不换箱。装袋时分清批号、颜色、尺码，并将缝完的实数记入跟踪卡上，次品油袜单独存放，数量记入卡上。（7）误差：

当发现有误差时，如果数量少在一双之内，要将误差记入跟踪卡上，误差较大要汇报给主管，虚饱产量要罚款。

（8）交产量：

产品完工后，要把完工的产品、次品袜、记好的跟踪卡交车间统计或车间主管，袜子数量要与卡上数量要一致。

（9）质量处理：

在生产过程中，如发现上道工序的次品要挑出来，如果数量较大必须及时上报，如不上报继续缝下去，按次品漏检处理。

（10）下班：

下班前要打扫好地面卫生，把机器每个部位擦拭干净，加好机油后方可下班。

第8篇：1.炉头厨师岗位职责

炉头厨师岗位职责

1.服从厨师长及炉头主管的安排。

2.做好调味品、油的准备工作，达到品种齐全，做好工具、用具的准备工作。

3.市前做好原材料的加工工作：生货制品、水锅制品、油锅制品等。 4.市中服从拿菜员的安排，按序操作，及时烹饪，保证质量和品质。5.操作中节约水、电、气，降低调料及原料的损耗（包括调料要倒干净，油壶要滴干）。

6.做好灶面清洁工作，保持环境整洁。

7.市中不能不能无故离岗，抽烟上厕所等无关工作之事要汇报时间。 8.市后清洗调味缸罐、油桶、汤桶等工具，调味罐加盖，毛巾清洗。9.积极参加各种培训，不断提高业务技能。

10.开餐期间有特别要求的，要按照拿菜员的要求出品。 11.值班炉头按标准要求完成谁、电、气、地沟的安检。

绳锯工岗位职责

头墩岗位职责（共15篇）

头砧板岗位职责

电子锯机台手岗位职责

车工、铣工、锯工岗位职责