《神奇的色素》教学设计
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学习目标：
1.了解生活中处处有色素。
2.让孩子从实验中发现色素只溶于水、不溶于牛奶的特点。
3.体验与同伴一起动手探究的乐趣。
学生情况：神奇的大自然，长满了各种各样的植物，也隐藏了各种颜色的染料，当幼儿在草地上打滚，会发现衣服染上了小草的'绿色，吃火龙果时，小手会变成紫色……，这些都引来孩子的阵阵欢呼和探究的眼神。而一年级学生对自然事物充满了好奇心和求知欲，对周围的事物总是想着看一看、闻一闻、摸一摸……这些都是人类探究世界本能的观察行为。
探究任务：通过牛奶跳舞家和制作熔岩灯，让孩子从实验合作探究中发现色素只溶于水、不溶于牛奶的特点，体验与同伴一起动手探究的乐趣。
活动过程：
一、激发兴趣，引出色素
（出示图片）提问：同学们，你们知道为什么这些食物会有各种各样的颜色吗？
小结：正是因为食用色素的存在，使得食物有了各种各样的颜色。
二、实验操作，感知色素的特点
（一）牛奶跳舞家
实验方法：将不同颜色的色素滴入装有牛奶的盘子里，再用棉签蘸一些洗洁精，将其接触到牛奶中央色素集中的地方。
小结：
1.牛奶可溶于水，不溶于牛奶。
2.牛奶中的脂肪和洗洁精中的活性因子会发生反应，从而破坏了牛奶的表面张力。
（二）制作熔岩灯
实验方法：在瓶子里装好比例为3：1的水和油，再倒入色素，将瓶子放在手电筒上，最后放入泡腾片。
小结：
1.水油不相溶，密度大的液体沉在下面，密度小的物体飘在上面。
2.沸腾片和水反应会产生二氧化碳小气泡。
同学们，通过今天这节课，你学到了什么呢?
学习资源：科学实验室，教学一体机
评价要求：在整个教学过程中重难点突出，教学目标贯穿整个课堂，通过一系列实验探究，具有较高的课堂参与度和学习目标达成度，学生的观察能力和合作探究能力得到了充分的提高。
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