台长岗位职责范本
第1篇:副台长岗位职责
副台长岗位职责
一、对公司负责、对台长负责,台长在日常行政事务中,当好台长的帮手。
二、要服从并及时完成台长安排的工作。 三、统计各种数据:
1、每日统计误报违规车辆,每周上报客管处1次;
2、每日统计话务中心业务量,每月上报,年底上报客管处; 3、每日统计司机报路况数量,每周上报,6个月汇总1次; 4、每日统计派车、长途派车数量,每日上报,每月汇总; 5、每日统计寻物启示数量,年底上报客管处; 三、对10608辆电信UIM卡进行管理,编号,装卡
四、副台长在台长临时空岗时要及时补位,不得有工作空岗现象。 五、保守公司内部信息秘密。六、完成领导交办的其它工作。
第2篇:吧台长岗位职责
西餐厅吧台长岗位职责
1.全面负责吧台的组织、指挥和制作工作,平时必须跟班劳动,确保出品的按时按质按量;
2.制定吧台的操作规程及岗位责任制,确保吧台工作正常进行;
3.了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排岗位;
4.定期实施对下属的技术培训,组织吧台学习新技术和先进经验,定期和不定期对下属技术进行考核,制定值班表,评估下属工作,对下属的晋升调动提出意见;
5.组织吧台执行并完成月、季、年度工作计划及考核指标;
6.熟悉各种原料类别、产地、价格,保证货源供应及时,落实货源购进的验收和储存;
7.负责填写吧台原料使用报表,经常检查原材料库存的情况,防止变质短缺;
8.检查吧台设备运转情况和器具、器皿的使用情况,制订采购计划;
9.定期了解市场行情,在保留公司传统饮品,保持特色不变的基础上推陈出新,原则上每季推出六个以上新饮品;
10.做好饮品的定价、定量,掌握好毛利率,控制吧台原材料成本,合理使用各种原材料,减少浪费;
11.配合楼面做好楼面用水用电管理;
12.控制吧台水电,节约成本,杜绝浪费,确保安全;
13.督促检查饮品、器具、器皿、环境及个人卫生,严格执行食品卫生法规和吧台卫生制度,防止传染病和食品中毒事件的发生;
14.严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生;
15.月底认真盘存本部门原材料、器皿、固定资产。
16.完成领导交办的其它工作。
第3篇:吧台长岗位职责
吧台长岗位职责
1.在店长的领导下,全面负责吧台的组织、指挥和制作工作,平时必须跟班劳动,确保出品的按时按质按量;
2.制定吧台的操作规程及岗位责任制,确保吧台工作正常进行;
3.了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排岗位;
4.定期实施吧师技术培训,组织吧台学习新技术和先进经验,定期和不定期对吧师技术进行考核,制定值班表,评估吧师工作,对吧师的晋升调动提出的意见;
5.组织吧台执行并完成月、季、年度工作计划及考核指标;
6.熟悉各种原料类别、产地、价格,与采购和供货商保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,落实货源购进的验收和储存;
7.负责填写吧台原料使用报表,经常检查原材料库存的情况,防止变质短缺;
8.检查吧台设备运转情况和器具、器皿的使用情况,制订采购计划;
9.定期了解市场行情,在保留公司传统饮品,保持特色不变的基础上推陈出新,原则上每季推出六个以上新饮品;
10.做好饮品的定价、定量,掌握好毛利率,控制吧台原材料成本,合理使用各种原材料,减少浪费;
11.配合楼面做好楼面用电管理;
12.控制吧台水电,节约成本,杜绝浪费,确保安全;
13.督促检查饮品、器具、器皿、环境及个人卫生,严格执行食品卫生法规和吧台卫生制度,防止传染病和食品中毒事件的发生;
14.严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生;
15.月底认真盘存本部门原材料、器皿、固定资产。
15.完成领导交办的其它工作。
第4篇:副台长岗位职责1.分管地面气象测报工作。2.贯彻执行地面气象测报技术规范和各项规章制度。3.组织本台气象测报业务的学习、劳动竞赛的技术交流。4.组织制订地面气象测报工作计划及运行管理办法,并组织实施。5.组织分管的业务系统(现代化)建设,并组织实施。6.按时保质保量完成上级交办的其他工作任务。♦基础工作1.按规定向县站分发指导预报产品。2.制作发布公众天气预报,内容包括:天空状况、降水(或降水概率)、最高最低气温、风向风速、火险(森林和城市)、等级等。3.提供决策服务,特别是做好灾害性天气预报。4.对重大天气过程进行技术总结和交流,对预报结果进行评分。5.研究和开发适用于本地和上级台指导预报配套的预报业务应用技术方法。6.研究本地灾害性天气和关键性天气发生发展规律。7.研究雷达、卫星资料在天气预报中的应用。8.承担雷达观测任务。9.承担回波演变趋势及其影响区域预报工作。10.将雷达回波资料和回波演变趋势及其影响区域的预报意见传输至有关单位和部门。11.承担雷达资料的收集、分析、整理和归档工作。12.完成市局交办的其他工作。♦气象服务1.负责“121”天气预报电话自动咨询系统的各项工作。2.负责中期(旬报和不定期)天气预报、短期气候预测及各种专业、专项天气预报,并向有关单位提供上述预报预测。3.负责制作并向公众发布森林及城镇火险等级预报。4.随时监视天气变化,认真分析上级台发布的各种预报指导产品和资料信息。遇有重要天气时,及时与上级台进行会商,结合本地特点,解释、补充、发布本地的预报、警报和紧急警报,并及时进行服务。♦农(林)气象管理1.组织开展本地(市)气候区划、规划和气候服务工作。2.开展农(林)气象服务技术和应用技术实验、开发示范;承担上级下达的农(林)气象技术开发、实验任务和推广应用工作。3.及时掌握当地农林生产发展对气象、农(林)业气象服务的需要,适时开展气候应用服务和农林业气象服务,按不同生产季节向政府和有关部门提供系统化服务。4.调查、收集和评估气象服务和实用技术应用的效益。♦农业经济信息网1.按气产发〔2001〕1号《关于下发农业经济信息网业务运行规定的通知》的要求,完成规定的信息上传任务。2.利用乡镇网络用户及设备,改造警报网,开展信息入乡工程,为地方经济发展创造良好条件。♦探空站1.按高空气象观测规范及有关要求做好高空气象观测工作。2.按规定及时、准确传输高空气象观测资料。3.按规定完成本站所需气象观测报表的输录、预审整理等工作。4.按规定承担本站所需气象观测设备、器材年度计划的申报,设备器材的领取、保管、维护、送修和送检工作。5.处理上级审核部门的查询,做好气象资料的服务。第5篇:气象台副台长岗位职责
气象台副台长岗位职责
【篇1:电视台各岗位工作人员职责】
电视台各岗位工作人员职责
电视台文字编辑岗位职责
一、根据宣传报道计划和工作例会的安排,认真做好采访、组稿、审稿、编稿和组织新闻节目的播出串联工作。
二、处理记者、通讯员和其它新闻单位发来的消息,熟悉分管报道方面的情况,提出一段时期的报道意见和选题计划,组织、撰写有关的言论。
三、指导和帮助通讯员提高新闻业务水平及联络工作。
四、做好播音员、主持人的组织管理工作。
五、文稿送交台长和副台长前应做好的工作: 1、自己负责编定的稿件事实材料已核对无误。2、应当审核的稿件有关人员已审阅并签字。3、已为稿件做好标题。
4、稿件已在稿纸上誊写清楚或已打印。 5、作者单位及姓名(出字幕的)都已核实。
六、采用稿及新闻条目顺序一经签发,不得再做任何改动,如确需改动,须经台长或副台长批准。
七、协同图像编辑处理制作过程中出现的多句少句等问题。负责每期用稿统计,打分后录入计算机。
八、配合台长、副台长搞好编前工作,接受台领导临时安排的任务。
电视台记者、摄像岗位职责
一、按工作量要求承担和完成电视新闻采访、撰稿和制作任务。根据学校形势和宣传任务的要求,提出选题计划。
二、广泛开辟新闻源,熟悉和掌握学校情况,并与兼职记者和通讯员建立起密切联系,发挥其主观能动性和积极性。
三、文稿、图像送交责任编辑和图像编辑前应做好的工作。
1、自己所撰写的稿件事实材料已核对无误,应当审核的稿件有关人员已经审阅并签字。
2、图像已编辑完或拍摄素材已检查无误,并注明同期声、道或所用素材带子。
3、对其它新闻单位稿件或通讯员的稿件初步编写或提出修改意见。 4、协同图编或文编完成同期声(采访)新闻的合成。四、负责对电视台摄像器材和消耗材料的保管和维护,未经批准不准私自外借,对消耗材料的消耗和摄像器材的维修提出计划。
五、积极承担电视台的台内事务。
六、认真完成台长交办的其它任务。
电视台播音员、主持人岗位职责
一、完成电视节目的播音任务,能准确理解所播节目和稿件的内容,并运用不同的播音风格表达节目内容。语言表达符合节目要求,初步形成自己的播音风格。
二、参与节目编排,熟悉节目内容,参加现场报道或现场采访,撰写节目串联词。
三、进演播室前:
1、熟悉所播内容,没有不识之字,不会之音。 2、所化之妆符合电视规范。3、所选服装符合节目要求。
四、进入演播室后:
1、播讲流畅生动,音切自然,吐字清晰,发音准确。 2、表情自然,仪表大方。
五、播音后:
1、收拾播音台前和化妆台面,服装入柜。
2、整理所播稿件,经查所播无误后,稿交文编、图交图编。
六、遵守值班时间,有事事先请假,听从责任编辑及现场制作人员的指挥。
七、积极承担电视台的台内事务。
八、认真完成台长交办的其它任务。
电视台制作人员岗位责任
一、熟练掌握电视的各类节目的技术制作程序与要求,并熟练掌握各类机器的性能。
二、熟悉当期各类节目的内容,并在充分理解的前提下独立完成节目制作与合成。
三、所编节目画面流畅,文图搭配适当,同期声恰当,无遗漏现象。
四、字幕出现适当,用字规范,无错别字及遗漏现象。
五、所编节目均按要求在前后预留空白,以备插播其它内容。
六、节目最后均按要求登录制作人员名单。
七、负责组织日常新闻、美工设计、音乐编辑等。
八、负责本部门的设备维护、保养及消耗品的计划提出。 九、积极承担电视台的台内事务。
十、认真完成台长交办的其它工作。
十一、制作过程中应该做到:
1、画面剪辑流畅,无漏帧现象。
2、字幕叠加准确,整期节目字号统一规范,无错别字。
3、与责任编辑保持联系,随时处理多句、错句等修改问题。十二、制作完毕
1、初检所编节目,及时发现问题,解决问题,签署制作单。
2、待责任编辑检查无误并签字后,送台长或副台长审阅并签字后送播。
3、整理台面,相关素材带送还或通知记者取带。 4、填写设备使用记录。
电视台采编制作规则
一、电视节目的采访与拍摄在电视台台长的统一安排下进行,任何人拒绝采访或拍摄统一安排的内容。
二、对临时性采访与拍摄任务,属上级领导要求或虽由二级单位要求但内容重要的,工作人员接到要求后,要按时前往采访,事后要汇报。
三、外出采访要提前五分钟到场,拍摄镜头量符合制作要求。
四、新闻、专题文稿编辑符合新闻规律。
五、标题准确,主题突出。
七、画面剪辑流畅、无漏,多现象,配乐准确,合乎片中要求。
八、声像相辅相成,画面表现力强。
九、字幕无错别字,字号统一规范,叠加确切。
【篇2:测报岗位职责及工作制度】
一、岗 位 职 责
(一)测报组长职责
1.拥护党的基本路线,遵守国家政纪法纪。负责对全组人员进行职业责任、职业道德和职业纪律教育,组织和领导全组人员保质保量地完成各项测报任务。
2.团结全组人员,合理组织分工和安排班次,充分调动全组人员的工作热情和积极性。
3.督促检查全组人员严格执行自动气象站观测规范及各项规章制度。5.负责考核测报业务质量和测报人员的工作。4.组织业务学习和基本功训练,不断提高全组人员的技术水平和业务能力。6.保护好观测环境和场地,组织好仪器设备的安装和维护。7.负责台站档案和气象测报业务技术档案的填写和核实。
8.以身作则,起模范带头作用。坚持参加测报值班(一般不少于全组值班平均数的三分之二),遇重要任务或复杂天气时要做好组织、指导工作。
(二)观测员职责
1.严格执行自动气象站观测规范和各项技术规定,及时准确地完成本班各项任务,按时取准取全第一性气象资料并按规定提供气象情报,做好气象情报服务工作。
2.服从领导,积极完成分配的各项任务。
3.关心集体,团结协作,作风正派,实事求是,不弄虚作假。
4.努力学习政治、文化和专业知识,做一个有理想、有道德、有文化、守纪律的气象观测员。
(三)仪器维修保管员职责
1.建立器材出入库登记制度,帐物清楚。2.保管好器材,防止丢失、质变和浪费。
3.负责仪器的维护保养,发现故障及时排除,做到小修不出站。保证使用仪器合格,运转正常。
4.负责按时撤换和送检仪器,不使用超检仪器。5.对备份仪器定期检查,使之处于良好状态。
6.当仪器维修保管员工作变动时,全部仪器设备要当面移交清楚,双方签
字,以示负责。
二、工 作 制 度
(一)值班制度
1.严格执行自动气象站规范和各项技术规定,及时准确完成本班各项任务。
2.值班时严守岗位,不擅离职守,集中精力监视天气变化,不做与值班无关的事;不私自代班、调班;保持值班室整洁、肃静,不让无关人员进入值班室、观测场。
3.按规定巡视仪器。每正点前检查采集器、主机的运行状况;遇有疑难问题及时报告,采取措施。对于配备辐射传感器的气象站,每天巡视时要检查辐射仪器的水平、方位、纬度、线路联结等安置状况,清除传感器玻璃罩或薄膜上的灰尘等附着物。辐射观测传感器出现问题要及时换用备份仪器,或用毫伏表进行人工观测、计算,不得缺测,保证记录完整。
4.配备辐射传感器的气象站遇有大风沙、降水等影响记录准确的天气现象,应及时采取措施保护仪器;遇有雾、露、霜、雨、雪、风沙、浮尘等附着仪器,应及时予以清除。
5.注意云、能、天的变化;进行人工观测时必须携带观测簿,观测一项,记录一项,不得追记。严禁伪造、涂改,防止缺、漏、早、迟测和缺、漏报等现象发生。人工观测记录字迹要工整、清楚,严禁字上改字和用橡皮擦、小刀刮。
6.认真校对上一班全部观测记录、数据和气象电报编码,认真填写值班日记。
7.每天必须定点对时,保证时钟走时误差在允许的范围之内,且采集器与数据处理微机的时钟一致。
8.严禁在数据处理微机上进行非业务操作。
9.注意观测和积累本地天气变化的一些特征现象,为做好天气预报提供线索。
(二)交接班制度
1.值班员要为下一班工作创造条件,提前做好交班的准备;接班员在班前要注意休息,严禁酗酒,认真做好值班前的一切准备工作,按时到达值班室。
2.交接班必须严肃认真,当面做好四交接:
现用的仪器、设备、工具;
值班用规范、技术规定、表簿等;
本班的天气变化及其特点;
下一班要继续完成的工作和其他注意事项。
3.交接班过程中发生的天气(如有危险天气需编发)和临时任务(指交接班完毕,双方签字以前需要处理的事项,如自动气象站故障等),由交班员处理,接班员主动协助。
4.接班员未到,值班员不得离开岗位和中断工作。5.交接完毕,双方签名,以示负责。
(三)场地、仪器设备维护制度
1.严格执行《各类气象探测环境的技术规定(试行)》,保护好观测环境。
2.经常检查百叶箱、风向杆、围栏是否牢固并保持洁白,一般1~3年油漆一次,大风和降雨(雪)等天气之后要及时检查、清洁仪器。3.严格执行仪器的操作规程,保证仪器状态良好、运转正常。现用仪器发生故障应及时查明原因,不能排除的立即更换,并在1小时之内报告上级维修部门,严禁私自拆卸自动气象站主要部件。超检仪器应及时撤换。
4.仪器损坏要及时查明原因,填写“损坏仪器情况报告表”,报告上级业务和装备主管部门。
5.保持观测场内整洁,浅草平铺,草高超过二十厘米时,应及时剪割;地温场要保持裸地及土质疏松,雨后及时耙松;观测场四周在规定距离内不能种高杆作物,在围栏上不得爬蔓生植物和晾晒衣物等;沙漠地区要及时清除围栏周围的堆沙。
6.现用仪器设备由白班每天小清洁一次,每月按自动气象站规范规定
全面检查清洁一次。配备辐射传感器的气象站,每天清扫一次辐射传感器感应部分外部(遇到恶劣天气时应增加维护次数),由组(站)长组织每月全面检查、维护仪器一次。定时、及时更换干燥剂、薄膜罩等。
7.安装、维护仪器一定要严密组织,保证安全。8.数据处理微机要专机专用,并按规定操作维护。
(四)报表编制和报送制度
1.有关原始记录及月报表、数据磁盘应妥善保管、归档,不得毁坏、丢失。
2.台站应在按规定时间形成月报表文件,经预审后按规定的方式于次月10日前报出。
3.台站应形成年报表文件,经预审后按规定的方式于次年1月20日前报出。
(五)业务学习制度
1.业务学习采取集体学习与自学相结合的方式,学习时间每周不少于4小时。
2.学习内容要密切联系业务工作。按照干什么学什么,缺什么补什么的原则,达到“四懂得”、“一熟记”、“一熟练”,不断提高技术水平和工作效率。
懂得自动气象站的基本工作原理、操作、维护和日常维修方法,能正确安装、操作和一般维修。
懂得各种云的定义、生成原理和大气变化的关系,能够正确地识别云状,判别云码。懂得各种天气现象的成因与特点,能够准确判断出现的天气现象。懂得各种要素计算公式,订正图表的制作原理和方法,能够熟练运用。熟记各种气象电码型式和编报规定,能够在自动气象站不能工作时迅速正确地人工编报。
熟练操作微机。
3.坚持基础理论知识的学习,不断提高实际业务工作能力。
4.业务学习要定期考核,并作为对测报人员考核的内容之一(具体考核办法由各省、自治区、直辖市气象局制定)。
(六)检查制度
1.台站应按照《地面气象观测规范》、《地面气象观测质量综合评定办法》以及自动气象站的技术规定每年进行一次自检。
2.台站自检由站领导主持,自检情况记入台站档案的记事栏内,并报上级业务管理部门。
3.自检中发现的问题要积极采取措施改进,并将改进情况报上级业务管理部门。
(七)报告制度
1.每年定期向上级业务管理部门上报全年测报工作总结、安排。2.每月的测报质量考核月报表应按时上报业务管理部门。
3.台站档案变动情况表(格式另发),于次年1月31日前填写一式三份,报上级业务管理部门。4.不定期专题报告
(1)典型经验,先进事迹,好人好事。
(2)发明创造、技术革新成果。
(3)台站发生重大问题。如伪造涂改记录、损坏自动气象站仪器、丢损原始记录资料、缺测、缺报,安全事故以及场地、环境发生重大变化等。
【篇3:气象局突发事件应急流程】
气象局突发事件应急流程(试行)
二○一○年五月
为保证气象应急工作高效、有序进行,提高气象应急服务能力和水平,最大限度地发挥气象服务在突发事件应对工作中的作用,有效预防和减轻突发事件造成的人员伤亡和财产损失,临汾市气象局成立气象应急工作指挥部(以下简称“指挥部”),下设指挥部办公室、监测装备组、通信保障组、预报预警组、应急服务组、新闻宣传组、专家组、后勤保障组、现场服务组。并制订应急工作流程。一、应急指挥机构
(一)指挥部
指 挥 长:局长
副指挥长:市局其他领导
成 员:指挥部办公室和应急指挥机构各小组主要负责人及有关人员。
主要职责:
1.组织指挥突发事件气象应急服务工作;
2.负责及时向省气象局、市委、市政府报送气象应急服务情况及向有关部门提供气象应急响应服务;
3.指挥、督促应急响应机构开展工作;
—1—
4.指挥、协调参与气象应急服务的有关县(市)气象局的气象应急服务工作,决定是否派出现场服务组;
5.调度应急处置所需的人力、物力、财力、技术装备等资源; 6.决定和宣布气象应急的启动、变更和终止。
(二)指挥部办公室
主 任:局应急办主任
副主任:业务科、气象台、后勤中心和有关县(市)气象局负责人
成 员:办公室、业务科、气象台、后勤中心、人影办和有关县(市)气象局有关人员
主要职责:
1.根据突发事件发生及预报预警信息,向指挥部提出应急响应级别建议;
2.根据指挥部命令,统一组织、协调气象应急响应处置工作;
3.根据指挥部授权,按规定要求及时向省气象局、市委、市政府报送气象应急服务情况以及向有关部门提供相关气象预报预测预警应急服务材料;
4.检查、督促应急响应单位的工作,并向指挥部报告; 5.负责组织开展气象应急服务总结及评估工作; 6.完成指挥部交办的其他事项;
7.非应急状态时,由局应急管理办公室负责指挥部办公室的日常工作。
—2—
(三)监测装备组
组 长:业务科主要负责人
副组长:业务科副科长、观测站和有关县(市)气象局负责人 成 员:业务科、观测站和有关县(市)气象局等单位有关人员
主要职责:
1.根据预报预警组的需求,负责组织应急加密和移动观测; 2.负责组织气象装备的运行、监控、维修和调配; 3.完成指挥部交办的其他任务;
4.非应急状态时,由业务科负责监测装备组的日常工作。
(四)通信保障组
组 长:气象台主要负责人
副组长:气象台副台长、业务科副科长和有关县(市)气象局负责人
成 员:气象台、业务科和有关县(市)气象局等单位有关人员
主要职责:
1.负责组织各类气象观测资料和预报预警产品的收集和传输; 2.负责组织应急加密和移动观测资料传输; 3.完成指挥部交办的其他任务;
—3—
4.非应急状态时,由气象台负责通信保障组的日常工作。
(五)预报预警组
组 长:气象台主要负责人
副组长:气象台副台长和有关县(市)气象局负责人
成员:气象台和有关县(市)气象局等单位的有关人员 主要职责: 1.负责气象应急工作相关预报、预警任务的落实; 2.负责气象实况、预报、预警等信息的制作和汇总;
3.根据需要,向监测装备组提出应急加密和移动观测需求; 4.负责组织协调气象应急预报预测会商; 5.完成指挥部交办的其他任务;
6.非应急状态时,由气象台负责预报预警组的日常工作。
(六)应急服务组
组 长:局应急办主要负责人
副组长:办公室、业务科、气象台、科技服务中心、人降办、防雷办和有关县(市)气象局负责人
成 员:办公室、业务科、气象台、科技服务中心、人降办、防雷办和有关县(市)气象局等单位的有关人员
主要职责:
1.负责组织相关决策气象服务材料的制作; 2.负责组织公众气象服务;
3.负责灾情调查、收集及应急气象服务效益评估;—4—4.完成指挥部交办的其他任务;
5.非应急状态时,由局应急办负责应急服务组的日常工作。
(七)新闻宣传组
组 长:办公室分管宣传工作副主任
副组长:科技服务中心和有关县(市)气象局负责人
成 员:办公室、影视中心、专业台和有关县(市)气象局等单位有关人员
主要职责:
1.负责组织气象应急有关消息及服务工作的内外宣传报道; 2.负责组织新闻发布和对外宣传; 3.负责组织协调现场报道组工作; 4.负责组织应急科普宣传;
5.完成指挥部交办的其他任务;
6.非应急状态时,由办公室负责新闻宣传组的日常工作。
(八)后勤保障组
组 长:后勤服务中心主要负责人
副 组 长:后勤中心副主任、有关县(市)气象局副局长 组成人员:后勤服务中心和有关县(市)气象局等单位的有关人员
主要职责:
1.负责应急环境的水、市电等保障;
2、负责安排应急人员食宿、医疗卫生、安全保卫等工作;—5—
第6篇:咖啡厅吧台长岗位职责
咖啡厅吧台长岗位职责
1、咖啡厅吧台长岗位职责
1、吧台长负责整个餐厅吧台的出品监管,为餐厅吧台事务第一责任人,直接上级为中心产品开发管理部及各店的店长;
2、检查当班吧员的工作着装及个人仪容仪表;
3、安排、带领、督促、检查员工做好吧台营业前的各项准备工作,及时如实的向店长向中心有关人员反映吧台里情况,汇报各吧员的工作表现;
4、做好各项吧台班次安排、交接工作;
5、熟悉吧台各项业务,在工作中起模范带头作用,增强吧员的凝聚力;
6、加强现场管理意识,及时处理突发事件,不断提高出品质量;
7、做好吧员的考勤排休工作,严格把好出品质量关;
8、加强管理意识,权立良好的吧台形象;
9、主持每天班前会,听取吧员的工作汇报及时总结,并上报中心产品开发管理部;
10、及时完成中心产品开发管理部及店长安排的工作;
11、负责吧台运作情况,日常吧台管理;
12、配合协调吧员工作。
2、咖啡馆吧台长岗位职责
负责配合领班分配吧员工作时间,熟悉各种饮品的调配,在各方面作好带头作用。
1)好员工每日考勤情况及仪容,仪表状况
2)开好每日班前班后例会,安排员工当日工作,及时指出工作中的不足,督促员工加以改进
3)检查吧台卫生情况,及每日所需物品是否准备充分
4)认真做好工作中所出现的问题的工作记录
5)及时通达上级指示及工作,配合上级做好管理工作
6)发掘自己所长,根据市场及客人口味及时调整,推出各类饮品
7)熟悉吧台内原料进货渠道及品质的识别
8)严格执行报损制度
9)负责吧台报表的填制,控制饮品成本,保证出品质量。
10)责安排吧台内的卫生情况,每周一次大扫除必须彻底。每月一次吧台原材料盘点,如实填写盘存报表。
11)根据当地实际情况研制新饮品。
3、咖啡厅吧台长岗位职责
1、根据公司的指导方针,维护公司利益,拥护公司的规章制度,对公司的物料、设备主动推广使用,在店里服从店长安排,负责吧台全面事项。
2、对吧台人员能进行合理配置,统一调动安排。
3、对吧台的要求与规定要深入人心,对新学员辅导要诲人不倦,干部提拔要唯贤是用,对咖啡等饮品的提高要有统一规范,且能因时、因地制宜。
4、根据店的营业面积,能科学评估设备的数量,以吧台的布局能把设备进行有条理的安置。
5、对机器和设备的保养及正确使用有全面的了解。
6、保证产品质量的前提下,根据产品的销售,对原材料制定进、领货计划,做好成本控制,资源优化配置及再生利用。
7、在吧台内能纵观全局,号召吧台所有人员贯彻落实上级的命令。
8、提高吧台人员素质,知人善用。
9、秉承吃苦耐劳,身体力行的原则,贡献自己的一份力量。
4、咖啡厅吧台长岗位职责
1.有咖啡、鸡尾酒、奶茶、冰沙、奶昔、刨冰、水果捞等时尚饮品制作经验。
2.制定咖啡厅的(年、季、月)销售计划、利润指标、损耗控制指标等并组织实施。
3.提出年度自营系统费用规划,控制和审核店铺运营费用,降低运营成本。
4.负责建立咖啡厅的规章制度、工作流程,工作规范并加以实施;严格执行公司下达的各项指示,并制定经营目标、业务培训目标等方面的计划,并认真实施。
5.负责组织店内人员进行商品知识、业务知识、工作流程、销售技巧及管理技能的学习培训。
6.工作在第一线,随时注意店内的任何动态(服务与客人的满意度);分析工作过失及客人投诉,提出改进和防范措施。
7.熟悉掌握店内各种设施、设备的使用方法,做好硬件设施的使用和维护,损坏物品及时处理、维修。
8.了解员工的思想动向,及时做好思想沟通;组织例会,并对本部门人员进行评估考核。
9.实时监控物料使用情况,做好成控和报损记录。
10.制定日报表、月报表、经理月报表,主持月初店内员工例会,制定月成本核算、工资表、考勤。
11.定期向总部汇报工作情况,完成上级领导交办的其他工作。
12.吃苦耐劳,能适应加班。
5、咖啡厅吧台长岗位职责
1、遵守店内各项工作制度,服从上级领导工作安排。
2、认真做好自身本职工作,熟悉吧台各项饮品的制作。
3、熟悉吧台内各项器具设施的正确操作方法和保养。
4、爱护店内,吧台各器具设备,节约吧台原料和能源。热爱本职工作,维护本店利益,遇到意外情况及时报告上级。
