《消化系统复习课》教学设计

一、教材分析

《消化系统》是人教版七年级下册第二章的内容，整本书让学生学习人体的八大系统，由易到难，在前面的学习中学生学习了生殖系统，之后安排了这样一节贴合学生日常生活的过程，并且通过本节课的学习，学生会纠正原有错误的认知。比如食物从口腔中直接就进了肚子，胃是消化的主要器官等一系列错误的概念。与此同时，本节课会通过资料分析和探究活动让学生明确食物中的营养成分要通过消化器官来消化。这一章中知识安排在七下的学习中，既强化学生对实验探究的乐趣，又对学生的成长以及日后的认知里都发挥着重要的作用。

二、学情分析

在前一节的课程中，学生已经知道了食物中含有各种营养物质，比如蛋白 质、脂肪、维生素，并且在第二节课的学习中知道了怎样去搭配食物，合理饮食。 学生知道食物的营养成分被吸收，却不知道食物消化都经过哪些地方，或者说即使 知道也是一些错误的认知。学生会带着自己的认知冲突来学习本节课。另外这部分 内容又贴近实际生活，让学生学习起来一点点都不感到陌生，而且又充满了兴趣。 学生在前面已经接受一些实验活动，对实验活动饶有兴趣，所以学习本节课的内容 不会感到有难度。

三、教学目标

1、知识与技能

（1）认识消化系统的构成；

（2）了解小肠是人体主要消化和吸收的场所；

（3）各种食物的消化过程。

2、过程与方法

（1）通过观察吃馒头，亲身感受食物旅行所要经过的消化器官；

（2）教师提供图片资料来认识人体的消化器官；

（3）通过简单体验活动加深对某些消化器官功能的认识。

3、情感态度与价值观

（1）养成细心观察生活，并能独立思考问题的习惯；

（2）通过认识消化器官对人体的重要性来增强学生对保护消化器官的意识。

四、教学重点

1、消化系统的各器官的位置

2、消化腺种类、分布和主要功能

3、小肠的结构特点及其功能

五、教学难点

1、消化腺种类、分布和主要功能

2、小肠结构及其功能

六、教学准备

多媒体课件

七、课时安排

1 课时。

八、教学过程

师：俗话说民以食为天，同学们请看这些美味的食物是我们人类赖以生存的基础。同学们请思考一下：食物中有哪些营养成分呢？

生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。（PPT）

师：那这七种营养成分是否都能被人体直接吸收？

生：不是都能。

师：很好，不是都能。哪几种营养物质是可以被人体直接吸收的？

生：水，矿物质和维生素。

师：非常好。淀粉、脂肪和蛋白质这些大分子物质，必须经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收和利用。同学们考虑一下粗纤维能不能经消化后被吸收呢？

生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。

师：很好。但是，它有助于肠道的蠕动，能有效防止便秘。

师：不知同学们有没有想过，我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，其余的部分到哪儿去了？

生：被人体消化和吸收了。

师：同学们非常聪明。我们已经好几次提到了“消化”，到底什么是消化呢？

生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程称为消化。

师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。

（板书：一、消化的概念）

师：人体有八大系统，那么来执行消化这个功能的是人体八大系统中的哪个系统？

生：消化系统。

师：非常好。如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂”，厂里有一条“品加工流水线”，它大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线从上

到下会设有哪些工作车间呢？（PPT）我们一起去这家食品加工厂逛逛吧。

（老师一边显示课件依次让学生了解这些工作车间。）

生：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

（板书：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门）

师：实际上，这条食品加工流水线就是人体的消化道，各个工作车间也就是消化道上的各个消化器官。这家厂还设有生产消化液的附属车间，并且可分为两大类：一类是位于消化道外的：如唾液腺，肝脏，胰腺；一类是位于消化道内壁上的：如胃腺，肠腺。我们再去附属车间参观一下。

（板书：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺）

（教师引导学生在PPT上认识各个消化腺的具体位置）

师：所谓的附属车间实际上也就是人体的消化腺。

板书：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺、

唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液

师：下面我们来看看小肠的图片看看它的结构

1、观察小肠的的位置

2、细看小肠的内壁结构

3、说出小肠有几种消化液

生：1、在大肠的里面连接胃

2、小肠有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积

3、小肠中有3种消化液分别是肠液、胰液、胆汁

师：总结小肠是主要的消化和吸收场所。

课堂板书：

一、消概系统的组成

消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门

消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏（最大的消化腺）、胰腺、肠腺

二、消化过程

淀粉在口腔初步分解成麦芽糖，最终在小肠分解成葡萄糖

蛋白质最初在胃被分解多肽，最终在小肠被分解氨基酸

脂肪最初在小肠被胆汁乳化成脂肪微粒，最终在小肠分解成甘油和脂肪酸

三、小肠的结构和功能

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