食品安全城市工作汇报材料

第1篇：“四城同创”食品安全工作汇报材料

“四城同创”食品安全工作汇报材料

根据市“四城同创”办公室的要求，现将我局承担食品安全有关工作情况汇报如下：

在市委、市政府正确领导下，在市应急办、市文明办的工作指导下，我局加强监管部门之间的协调配合，完善重大食品安全事故应急救援体系，认真做好重大食品安全事故应急处理及防范工作。

一、高度重视，加强领导，建立健全应急体系建设 食品安全事关群众身体健康和生命安危，事关党和政府在群众心中的形象威望。2006年初，我局成立了以局领导班子为核心的重大食品药品安全事故应急处置领导小组，下设重大食品、药品两个专业应急工作办公室。今年初，市委对我局领导班子进行了调整。新的局党组确立后，更加重视食品安全工作，适时调整了重大食品安全事故应急处置领导小组，下设食品安全应急工作办公室，日常工作由食品处承办。全局初步形成了领导有力，职责明确、上下联动、互相配合的重大食品安全事故应急指挥体系。

二、制定预案，开展演练，夯实应急工作基础

我局根据《武汉市重特大突发公共事件应急处置办法（试行）》要求，制定了《武汉市重大食品药品安全事故应急预案》，并于2006年3月份以武政办[2006]60号文下发。为进一步加强食品安全应急工作，明确部门职责，制定印发了《武汉市重大食品安全事故应急子预案》及《食品安全突发事件应急操作手册》，绘制了《武汉市食品药品监督管理局食品安全突发事件应急内部处置流程图》，各区、市食安会成员单位均设立了24小时举报电话，并对外公布。

为检验我市重大食品安全事故应急预案的有效性、操作性，检验各部门对食品安全突发事件的处置能力，去年以来，我局在汉阳区、硚口区、江汉区、青山区分别进行了食品安全事故应急救援体系实战演练。去年，市食安会在汉阳区举办了一场市、区联动的“武

1 汉市重大食品安全事故（四级）应急演练”，邀请了部分人大代表、政协委员、新闻媒体参与评估，各区政府派人参加了观摩学习。通过这些对假设事件的应急演练，不仅检验了武汉市食品安全应急预案的可行性和可操作性，同时也提高了应急队伍的实战能力，我市重大食品安全事故的突发应急救援工作总体水平不断增强。

三、健全机制，抓住重点，积极做好预警和信息报送工作 为加强全市食品安全的综合监督和组织协调，建立统

一、协调、权威、高效的食品安全监管工作机制，切实开展食品安全监管工作，市食安会建立了《武汉市食品安全委员会例会制度》、《武汉市食品安全情况通报制度》、《武汉市食品安全信息工作制度》等六项信息工作制度，重点对专项整治、监督执法、食品抽检、诚信建设、宣传教育、工作总结，分别以日报、月报、季报、及时报等四种形式按性质和要求实行报送和通报。平时，收集各区、各部门工作动态和监管信息，编写《食品安全简报》，向国家局、省市政府相关部门和领导进行报送。遇到重大紧急食品安全问题，实行及时专报。

为提高食品安全应急保障水平，市食安会还组建了囊括144名专家的食品安全专家信息库，并选出34名专家，组成7个专业领域专家组，借助专家资源研究解决有关食品安全问题。专家组成立以来,对我们及时、高效地预防和应对可能发生的食品安全突发事件起到了重要的技术支持作用。市食安办去年起开通了《武汉市食品安全信息网》，全市食品安全监管动态和市食安会各成员单位的举报投诉电话等均可上网查询，为市民更便捷地了解食品安全动态信息和时刻掌握应急措施提供了新的渠道。今年，共举办了“元旦春节”、“五一黄金周”、“食品安全飞行检测”等“食品安全综合信息发布会”共5次。

今年，市食安办围绕重大节日、重要活动和“两会一节”，针对夏季食品安全、端午节令食品安全、农村食品安全、豆制品生产制作、公共餐具集中消毒等问题开展了系列专项整治。为保障武汉“一会一节”的顺利举办，近日，市食安办又下发了关于《加强“六

2 城会”“八艺节”期间食品安全监管工作》的通知，认真部署开展食品安全专项检查，保障大会、节日期间的食品安全。同时，为强化对全市食品安全状况检测，市食安办对全市食品重点品种进行了2次飞行抽样检测，检测结果将会适时向社会进行公布。

我局在抓好食品安全突发性事件应急管理和处置中，做了大量基础性工作，对食品安全突发性公共事件应急管理和处置基本做到了有章可循。根据市委、市政府关于全面加强应急管理工作的要求，结合我市实际情况，我们打算在以下四个方面加大工作力度：

1、加强应急预案体系建设和管理。进一步完善各区、各部门的应急预案，明确各类突发食品安全事件的防范措施和处置程序，做好各级、各类相关预案的衔接工作。加强对预案的动态管理，完善相关制度，避免照抄照搬，不断增强预案的针对性、实效性和可操作性。

2、认真开展应急管理培训工作。狠抓应急预案的落实，定期开展应急预案的演练，切实提高各级领导干部应急指挥和处置能力。要求做到从实战出发，通过多种演练方式，查找预案或应急处置工作中的不足，进一步提高应急管理的能力与水平，促进各区、各部门的协调配合和职责落实。

3、做好信息发布和舆论引导工作。高度重视食品安全突发事件的信息发布、舆论引导和舆情分析工作，加强对相关信息的核实、审查和管理，积极营造良好的舆论环境。继续加强对信息发布、新闻报道工作的组织协调和归口管理，周密安排、精心组织信息发布工作，发挥市级主要新闻媒体的舆论引导作用。

4、坚持预防为主，坚决将重大事故控制在萌芽状态。坚持将监督关口前移，继续加强对食品生产、经营的日常监管，预防为主，尽最大努力不让重大食品安全事件发生。严格按照现有法规及时处理各类食品质量问题，进一步加强对食品安全的监测，从建立食品安全长效管理机制着手，结合实际，加强各区食品安全监管。

第2篇：食品安全工作汇报

工作汇报

华亭县农牧局

（2012年1月8日）

根据会议安排，我就农牧系统关于“两节”期间农产品质量安全监管工作汇报如下，不妥之处请各位领导指正。

根据政府办发《关于印发“两节”期间安全生产食药品安全监管及市场秩序集中整顿活动实施方案的通知》精神，我局高度重视，迅速行动，召开了专题工作会议，安排部署了执法监管工作，对2011年农产品质量监管进行了一次彻底地“回头看”：

一是继续开展了对农业投入品的监管。检查了县内3个种子经销门店及其11个代销店，查看了种子经营证件，抽检了库存样品，没有发现假劣种子销售或库存；检查农资经营门店8户，翻阅了进销货台账，普遍没有高度禁用或过期农药、化肥出售；检查兽药门店12户，没有发现违规药品出售。送检饲料、生鲜乳、动物排泄物样品8份，没有检出三聚氰胺或瘦肉精等违禁成分，农业投入品市场继续保持了良好态势。

二是继续加强对生鲜乳的监管。检查奶牛养殖场户28户，产奶牛98头，查阅了2011年至今的奶牛监管档案和牛奶销售记录；并要求各养殖场户继续做好奶牛及其饲料的监管使用，禁止使用“三无”或过期霉变的饲料，禁止使用泔水或在自配饲料中

添加违禁化学物质，禁止在生鲜乳中掺水等以此充好现象，确保供应市场的乳品新鲜、安全。

三是继续做好对蔬果的农药残留量检测。12月中旬至今，农技中心从县众鑫超市、万家和超市、农贸市场、便民市场等单位，抽检黄瓜、韭菜、菠菜、辣椒、茄子、芹菜等蔬菜样品126个，苹果、梨、圣女果、葡萄等水果样品30个，经速测仪器检测，酶抑制率均在安全水平内，没有发现农药超标残留现象。超市果蔬均有原产地合格证明，质量安全状况有保证。

四、继续加大对动物及其产品的检验建议力度。针对节日期间肉蛋奶销量剧增的现象，我局畜牧兽医局和畜牧中心积极抽调工作人员，加大上路检疫和市场肉品检疫，公路检疫动物260头（只、匹、箱），检疫肉品153吨，其中猪肉95吨、牛肉20吨、羊肉25吨、禽肉8吨、水产品5吨，确保了节日畜禽产品的消费安全。

五、继续开展八部门联合执法行动。12月中旬至今，已先

后由工商和食药监牵头，农牧、商务、质检等6部门配合，开展了食药品领域联合执法行动，先后多次检查了县内超市、餐饮、小作坊、小诊所、种养殖场户等单位，对粮食、肉品、药品和制作食品进行了检查，整顿规范了经营资质，对部分违规场所下发了限期整改通知书，有力的规范了食品市场。同时，加大道路交通安全监管，严格查处“黑车非驾”、超速超载、违章载人、酒后驾车等农机安全隐患，确保全县农机安全。

今后，我们将继续保持对农产品质量安全监管的高压态势，重点做好生鲜乳、畜禽及其产品、农业投入品的监管，拓展检查范围、加大检查频次，并积极根据春节农产品消费市场特点，合理安排监管和执法人员加大执法监管力度，确保节日农产品消费安全，为全县人民把好“菜篮子”关。

第3篇：食品安全工作汇报

食品安全工作汇报

为进一步加强我社区食品安全监管，切实保障人民群众身体健康，按照县、镇有关部门要求，结合我社区实际，明确目标任务，协调联动。现将我社区的工作进展汇报如下： xx社区为切实抓好我社区食品质量安全的整治，大力开展食品质量安全专项整治，确保我社区群众健康、安全。

一、领导重视，目标明确。

我社区领导高度重视，全面落实责任制，分级负责，切实加强食品安全检查治理工作，以保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

二、加强宣传，营造氛围。

利用散发宣传资料等多种方式向我社区的食品经营单位等进行宣传，我们通过走访、集中培训发放宣传资料等形式，对食品安全法律法规进行集中宣传，发放宣传资料1000余份。使广经营者学法、懂法、依法经营；并签订责任书500多份，形成治理工作良好的舆论氛围。

三、加强整治，效果明显。

对辖区内的有食品经营单位进行深入细致的排查并登记造册，全面掌握质量安全状况。在餐饮服务环节，我社区在有关的带领下，多次对辖区内餐饮服务店进行集中检查，重点检查有无采购、使用来源不明或不合格食品，并向他们宣讲了食品安全的重要性。

四、今后工作方向。

有关食品安全方面的安全，我们长期不懈做好：一是加大宣传力度；二是加强组织领导，严格落实责任；三是注重群众参与，建立和完善群众自治制度，充分调动群众举报违法违规问题的积极性；同时加强日常监管，定期不定期的开展隐患排查，确保我社区餐饮服务安全，维护社会稳定与发展。

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