服装品控岗位职责
第1篇：服装品控岗位职责
服装品控岗位职责
【篇1：品控员岗位职责】
品控员岗位职责说明 1、工作内容：
1.1 受品控主管的领导，对其负责。
1.2 按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。1.3 生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。1.4 服从指挥，听从工作安排。
1.5 当班时间禁止从事与工作无关的事情；
1.6 要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作
1.7 监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进； 1.8 配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；
1.9 要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；
1.10 做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术； 1.11 对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。1.12 定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；
1.13 各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作； 1.14 各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报； 1.15 对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。1.16 监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。
1.17 各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。
1.18 将化验结果与参照标准看是否有差异，若有差异是要及时通过联络单的方式告诉生产部负责人
1.19 对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督，确保其符合要求。
1.20 不定期对生产线的员工进行品控知识培训，提高其质量意识。1.21 做好原辅料、产品入库前的检验工作。1.22 完成经理临时布置的各项任务。2、岗位责任： 2.1 不能自觉遵守公司和部门的各项规章制度，上班迟到、早退的，按照相应的处罚措施给与处罚。
2.2 工作期间禁止随意串岗、脱岗或与别人说话聊天，有事需要短时间离开必须先向上级领导请示，否则按照相应的处罚措施进行处罚。
2.3 发现产品有异常现象不及时解决和上报有关领导而产生后果的承担相关的责任。
2.4 对工作范围内的生产质量和现场卫生、原料库卫生及成品库卫生负监督之责。对化验室的5s状况负责
2.5 各种记录、表格不能及时、准确的填写，存在弄虚作假现象，一经发现按照相应的处罚措施进行处罚。
2.6 对公用工具不能妥善保管，出现损坏或丢失，要根据相关的处罚制度加以处罚的。
2.7 对批量异常成品流入市场,负有监控不力之责 3、岗位职权：
3.1 具有对检验的产品有合格与否的判定权力。
3.2 有权对工作范围内的生产人员根据员工的工作表现提出奖励和处罚的建议。
3.3 有权对供应商的资格和供应商的供货能力进行评价
3.4 有权对工作范围内的质量和卫生状况进行查核,发现异常情况有权要求责任部门进行整改,或停机整改。
3.5 有权接受公司和上级领导组织的与其业务相关的培训。
3.6 有权对生产部门违反操作标准进行处罚和对生产出来的不合格品进行处理。
3.7 有权对生产工艺、操作规程、设备使用等提出改良性意见。
【篇2：品控部岗位职责】
品控部岗位职责
品控部经理职责
1、直接对政企合作中心总监负责，在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行；
2、根据公司年度质量目标，制定本部门年度工作计划以及部门费用申报；
3、负责对下属部门工作进行监督；
4、负责对品控标准的制定的监督以及惠农码的核发； 5、负责对合作供应商的评审； 6、组织对质量异常及事故记性分析、处理，提出改进措施并监督实施，建立质量事故处理档案；
7、定期组织召开季度、月度质量总结会议，按要求对各部门质量控制做出进一步的要求。
8、制定各项考核奖励机制，实施团队激励与团队建设； 9、完成上司交办的其他工作。
品控部产品分析师职责
1、参与公司质量控制策划工作，组织质量计划的制定实施； 2、对质量计划的完成情况进行检查和监督；
3、组织制定并完善产品质量控制标准，监督产品质量控制标准的执行情况；
4、在有关质量问题上，与品控经理、供应商及外界进行联系； 5、参与对供应商的审核；
6、对下属员工工作进行检查、监督、考核及评估；
7、协调部门与其他部门的活动，上下级信息的传达与沟通。
8、寻找合格的水果批发供应商或是水果农庄进行低价格采购；9 9、适时了解当下季节水果，并及时参与到采购决策之中；
品控师岗位职责
1、负责公司品控标准的执行工作； 2、农产品各项数据收集工作；
3、流通环节中供应商、平台对接任务； 4、对收集的数据进行整理分析； 5、公司选品标准的策划拟制工作；
6、监督协助物流发货，按照客户订单要求核对包装方法及发货物料清单；
7、公司内部运营平台、品牌设计部门的对接工作； 8、负责受理客户投诉处理，提供问题解决方案。
采购员岗位职责
1、根据公司情况，分析、制订采购计划；
2、导入精益化采购模式及及时制采购模式，做好供应商管理； 3、适时淘汰不合格的供应商，并协助寻找新的合格供货商。4、制订到货计划，并及时协助仓管做好入库；
5、处理来料有异的水果，并与供应商、代理商进行沟通协调； 6、清付款项。
【篇3：品控部岗位职责】
目 录
1 目的 ?????????????????????????????????? 2 2 范围 ?????????????????????????????????? 2 3 各岗位职责 ??????????????????????????????? 2
3.1 品控部总体职责 ??????????????????????????? 2 3.2 品控部总监 ????????????????????????????? 2 3.3 品控部经理 ????????????????????????????? 3 3.4 化验员岗位职责 ??????????????????????????? 4 3.5 计量员岗位职责 ??????????????????????????? 5 1 目的为规范品控部在职人员管理，特制定此岗位职责。2 范围
适用于品控部各在职人员。3 各岗位职责
3.1 品控部总体职责
品控部是公司产品及出入公司大宗货物的品质和质量管理体系的管理机构，是负责公司进出产品及原辅料品质检验、计量工作的职能部门。具体职责范围如下：
3.1.1 根据公司业务流程，制定和修订公司产品质量控制管理规定和实施办法。
3.1.2 依据国家相关产品标准制定和修订公司产品质量标准和货物验收标准。
3.1.3 依据国家油脂行业标准及相关标准制定和实施公司原辅料及产品质量的检验方法。
3.1.4 负责公司成品及半成品品质检验、化验、鉴定等检测工作。
3.1.5 负责进入公司原料、生产辅料等大宗货物化验和计量工作。3.1.6 负责公司品控部仪器、设备、设施的管理、维护和保养工作。3.1.7 负责公司污水检测、锅炉水化验等工作。
3.1.8 制定和实施品控部和计量室工作操作规程、保证员工工作安全顺利进行。
3.1.9 制定和实施品控部和计量室日报工作制度，及时向公司领导和有关部门提供质量信息。
3.1.10 加强品质控制和监督管理，定期检查和分析产品质量状况，向公司领导和有关部门提供改善产品质量的合理化建议。3.1.11 对公司产品售后服务进行质量跟踪，配合相关部门处理客户质量投诉。
3.1.12 加强对品控部员工的技能培训和业绩考核工作。3.1.13 负责品控部品控部和计量室的安全消防工作。3.1.14 负责顾客投诉的处理工作。3.1.15 完成公司交办的其它工作。3.2 品控部总监
3.2.1直接对董事会负责；
3.2.2负责主持和布置品管部的日常工作，组织品管部员工完成有关原辅料检验、产品质量管理等工作；
3.2.3组织完善质量有关管理程序，并根据程序规定，协调落实与本部门相关的部门间接口工作；
3.2.4负责贯彻执行公司质量管理的基本管理制度和有关规章制度； 3.2.5负责监督、检查和落实公司质量管理体系的有关质量管理工作； 3.2.6负责定期或不定期向上级领导报告品管部的工作情况；
3.2.7负责对公司质量保证体系及质量管理工作提出改进和完善的建议；
3.2.8负责组织品管部员工专业技能、基本素质的培训工作，组织开展质量管理方面的劳动竞赛和合理化建议活动，以便不断提高品控部的工作质量和业务水平；
3.2.9负责对品管部员工工作业绩、专业技能、基本素质等方面的考核工作；
3.2.10关心和了解品管部员工的身心健康和思想动态，帮助解决品管部员工在工作和生活等各方面的困难； 3.2.11负责组织处理质量投诉；
3.2.12负责组织完成质量统计分析工作，提供统计数据，指导相关部门工作开展；
3.2.13负责组织完成公司规定的有关部门的考核工作； 3.2.14负责组织并完成公司交办的其他工作； 3.3 品控部经理
3.3.1直接对品控部总监负责；
3.3.2 维护公司利益，严格遵守公司各项规章制度；
3.3.3全面负责品控部日常管理工作, 制定品控部工作计划，监督、检查、落实品控部各项工作，下班前，对化验员和计量员的日常工作进行全面检查，并对其进行考核,累计每月考核结果,将考核结果递交部门领导；
3.3.4负责品控部人员考勤；
3.3.5制定品控部培训计划，定期培训化验员和计量员，并对其业务水平进行考核,将考核结果递交部门领导，并积极为化验员和计量员创造良好的工作、学习环境；
3.3.6负责对品控部内所需的标准溶液进行配制、标定，并填写“标准溶液配制/标定记录”，对化验员配制的标准溶液进行复核； 3.3.7环比检测结果的复核；
3.3.8为其他部门提供详尽的产品质量数据资料，协助部门经理搞好与其它部门之间的协调工作,根据生产实际随时调整品控部工作,配合生产把好产品质量关；
3.3.9定期对化验和计量仪器、药品进行盘点，以及根据化验和计量项目增减情况，制定采购计划，交采购部；对所采购的仪器、试剂进行验收，对品控部内所使用的仪器定期进行检查、维护；
3.3.10 收集最新的检验标准,严格遵守质量管理体系的各项规定,使化验和计量工作在标准化控制中进行；
3.3.11配合化验员和计量员工作,必要时承担其工作；
3.3.12品管部文件撰写、会议记录整理、通知的下发等；
3.3.13组织建立与客户之间的桥梁，对客户反馈的意见（对产品质量）进行全面处理；
3.3.14组织建立企业质量标准，全面收集资料及相关信息,每周组织品控部会议,总结工作中的不足和成功经验,并将每周总结会中发现的问题和工作建议汇总上报，及时解决，不断完善质量检验体系； 3.3.15监督、指导化验员和计量员进行操作，不定期的对化验员的化验留样结果进行复核；
3.3.16 安排化验人员对相关原料及产品抽样化验,并保存样品； 3.3.17月报表的编制和传递,档案、文件的整理保管；
3.3.18对每天的日报表、分析化验报告单等质量记录进行整理、检查，每月不定期对化验员和计量员的工作记录进行检查； 3.3.19仓库管理,化验物品发放；
3.3.20每天察看不合格品登记情况，根据出现时间及相应指标，联系储运部将对应不合格品数量补充登记好，出现批量不合格上报部门经理处，协助部门经理做好不合格品报告，每月对不合格品进行汇总、统计产品合格率，将统计结果报部门经理、生产部、总经理； 3.3.21收集其它同类品控部的成功经验；
3.3.22定期以书面总结的形式向部门经理汇报工作； 3.3.23 完成经理交代的其他工作。3.4 化验员岗位职责
3.4.1直接对品控部经理负责；
3.4.2维护公司利益，严格遵守公司各项规章制度；
3.4.3每天提前15分钟交接班，对上一班的卫生、记录、工作完成情况等进行全面检查，对发现的问题及时提出建议， 3.4.4热爱本职工作，服从主管安排；
3.4.5互相监督化验的公正性，严禁帮助车间人员作弊；
3.4.6严格按照操作规程对车间中控样品、成品等进行取样化验，做到分析真实、准确、及时，必要时对化验结果进行复核，分析结果及时通知车间及相关部门。严禁私自篡改数据，认真做好化验记录，对所采购的原辅料进行取样化验；定期对库存原料进行检验，做好相关记录；每天下班前对化验记录进行全面检查，负责交班时工作的清楚、详细的书面交接,做到今日事今日毕； 3.4.7环比样品的检测；
3.4.8按《化学品管理制度》处理废液、废弃药品等；
3.4.9对所有原辅料及发货留样、中控留样进行合理管理； 3.4.10贸易部所需样品的准备及管理；
3.4.11爱护化验仪器设备，厉行节约，杜绝药品浪费，对品控部所用的非标准溶液进行配制；
3.4.12负责当班时药品试剂的清点，及时领取药品、试剂。
3.4.13负责生产过程中出现的最终产品不合格的登记，查出不合格产生的原因，填写在交接班记录上；
3.4.14加强业务学习，不断提高业务水平；
3.4.15协调与生产车间、仓库等岗位的工作，对工作中不能解决的问题及时向上一级汇报;
3.4.16每天下班前对化验室（包括地板、操作台、仪器设备等）卫生进行全面打扫；
3.4.17努力学习，不断提高业务水平。
3.4.18积极提出合理化建议，为提高班组的工作水平献计献策； 3.4.19完成品控部主管交代的其它工作。3.5 计量员岗位职责 3.5.1 掌握进出厂货物及产品的计量检测，生产过程中半成品的计量检测。
3.5.2 正确使用计量仪器，如有异常及时排除和汇报。3.5.3 负责计量检验和客户要求单据的准确。3.5.4 负责计量报表的制定及上报的及时准确。3.5.5 遵守品控部人员安全操作规程。3.5.6 负责装油罐车、船的检查与计量。3.5.7 负责罐区产品的计量与及时上报。
3.5.8 计量员在贸易、罐区双方都在的情况下负责公司罐车、罐区油品的计量、计算工作。
3.5.9 计量员必须本着公平、公正的原则打尺，认真负责，在误差范围内将误差减少到最小。
3.5.10 计量员在计算过程中，要认真、细致，确认计量结果及报告的准确性。
3.5.11 计量员要认真填写记录，在打尺、计算完之后，将结果详实的填写在相应的记录本，以备查。
3.5.12 计量员对待客户要文明、礼貌，不可同客户进行工作以外的接触。
3.5.13 服从品控部经理的工作安排，工作时间将去向告诉主管。3.5.14 完成品控部经理交代的其他工作。
第2篇：品控岗位职责
品控岗位职责
1、品控部岗位职责
一、岗位职责
（一）现场品控员
1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。
2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管，半成品、成品的质量管控工作。
3、协助主管领导对产品质量问题点、原因进行分析并制定改进措施。
4、认真做好每个监管项目的检查记录。
5、协助做好相关生产环节间的配合工作。
6、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。
（二）化验员
1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。
2、依据相关标准对原料、半成品、成品进行化验并做好记录。
3、对进厂原辅材料进行检验，保证不合格原辅材料不投入生产。
4、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。
（三）品控文员
1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。
2、负责质量信息采集、分析、传递工作，按时报出月、季、年报；监控质量体系运行状况，按月上报质量分析报告。协助领导分析出产品质量问题点、原因并制定改进措施。
3、负责QS、HACCP、ISO、诚信体系等管理体系认证工作。
4、负责品牌、商标、条码等知识产权的管理工作。
5、按照公司要求做好各类管理文件、记录、报表的汇总、报送、存档等管理工作。
6、组织月度产品质量的评比工作。
7、处理客户投诉并提交处理报告。
2、品管部岗位职责
1)企业品质制度之订立与实施，品管体系的建立、维持和完善。
2)品质活动之执行与推动。
3)制程品质管制能力之分析，异常之改善。
4)制程品质的巡回检验与控制，来料、成品、出货检测的控制。
5)客户投诉与退货之处理与调查、分析、回复改善及纠正预防措施。
6)企业品质异常之仲裁及分析处理。
7)量规，检验仪器之校正与管制。
8)产品开发与试制品质的参与。
9)不合格品预防措施的订立与执行。
10)协力厂品质能力之辅导，协力厂品质能力与品质管制绩效的评估。
11)品质培训计划的制定与推动及执行。
12)品质报告与成本之分析。
13)品质资讯的收集，传导与回复。
14)品质保证方案的拟定并推动全面质量管理活动的进行。
15)其他品质管制事项的制定。
3、品控员的岗位职责
1、遵守公司的各项规章制度，遵守劳动纪律，做到上班不迟到、不早退、无故不缺勤、不擅自离岗；坚守工作岗位，工作认真负责，实事求是。2、服从品控主管的领导，认真执行品控主管的工作安排,积极、及时完成各项工作任务。
3、各工序品控员应认真按作业指导书及工艺操作要求进行规范操作。
4、熟悉所在工序个岗位的设备原理、性能和操作规程，不断提高技术水平，积累经验，总结工作中发现的问题，及时向上级领导反馈和提出合理性建议，保证质量，提高产量。
5、对工序的各种设备进行定期保养和日常维护，在生产过程中，出现异常情况，要及时排查处理，及时向车间领导和品控主管反馈，并做好跟踪与记录。
6、在工作中，要经常巡查和监督，发现违规操作行为要及时进行纠正。定期对各岗位人员进行培训和考核，了解和掌握各岗位人员对各岗位的设备性能、原理和操作规程的熟练程度。
7、负责监督产品及试验品在仓库储存过程的标识与出厂跟踪。
8、负责对不合格产品的判定、记录、标识、评审、信息反馈和监督处置，并就有关产品质量的纠正/预防措施进行跟踪验证。
9、熟练掌握各种产品的生产工艺流程和检验标准及每道工序的关键控制点，提供生产技术，负责指导生产工艺生产。
10、执行公司规定的生产工艺和各项质量管理制度，负责监督生产过程中工艺规程执行情况，并对工序卫生、质量进行监督，不符合工艺规程事项采取纠正措施，确保质量体系持续进行。
11、偏离生产控制标准和产品工艺要求时，应令其调整至符合要求，无法达到要求的应及时上报领导和有关部门。并做好产品隔离观察处理。
12、做好当班工序的卫生监督与检查工作，生产开始前与结束后的现场卫生指导工作，对现场生产卫生随时予以纠正。不符合要求的，及时反馈上级。13、不断改进现场生产存在的问题。提供技术与质量服务。及时、准确解决生产过程中的质量问题。
14、提前15分钟现场接班，认真按工作布置要求进行交接。做到人与人当面交接。
4、品控部长岗位职责
•负责新原材料的抽检、半成品、成品检测质量记录的审核；
•对质检人员制订详细的考核制度、考级细则，实行全面的工作考核；
•产品与生产过程中品质问题分析与解决对策。
•负责各项制度、通知的宣传和贯彻，并负责检查制度的落实情况，发现问题及时汇报；
•确认品质检验系统及规范之适当性及有效性。
•负责半成品、成品最终检验的协调、安排，保证合理、及时；
•负责质量分析数据的采集汇总工作，保证统计真实、可信；
•建立及实施品质意识培训流程及培训；
•对本单位文件管理负全责,及对其所属人员督导教育；
•根据品质管理之各项标准要求督促本部人员执行检验；
•寻求新方法以提高检验能力
•完成领导交办的其他事务；
•督促落实新员工的阶段性考核工作。
•品质检验流程，不合格品处理流程，持续改进流程，纠正与预防措施实施流程
第3篇：品控岗位职责
品控岗位职责
【篇1：品控部岗位职责】
第二节 质控部各岗位工作事项
一、质量管理岗位工作明细
（一）质控部经理工作明细表
（二）质量控制员工作明细表 （三）检验主管工作明细表
（四）计量主管工作明细表
（五）质量管理内勤工作明细表
【篇2：品控部岗位职责】
品控部岗位职责
一、岗位职责
（一）现场品控员
1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管，半成品、成品的质量管控工作。
3、协助主管领导对产品质量问题点、原因进行分析并制定改进措施。 4、认真做好每个监管项目的检查记录。5、协助做好相关生产环节间的配合工作。
6、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。
（二）化验员
1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、依据相关标准对原料、半成品、成品进行化验并做好记录。3、对进厂原辅材料进行检验，保证不合格原辅材料不投入生产。4、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。
（三）品控文员
1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、负责质量信息采集、分析、传递工作，按时报出月、季、年报；监控质量体系运行状况，按月上报质量分析报告。协助领导分析出产品质量问题点、原因并制定改进措施。
3、负责qs、haccp、iso、诚信体系等管理体系认证工作。 4、负责品牌、商标、条码等知识产权的管理工作。5、按照公司要求做好各类管理文件、记录、报表的汇总、报送、存档等管理工作。
6、组织月度产品质量的评比工作。 7、处理客户投诉并提交处理报告。
二、岗位工作内容
（一）义利面包 1、现场品控员 ? 班前
① 负责次品面包的分类、整理、统计、入库工作。
② 依照《面包车间洁净区消毒规定》对设备工器具的洗消过程和结果进行监督和检查，监督和检查结果记录在《日卫生检查表》。
③ 配制防腐剂、消毒酒精、面包糕点小料。
④ 巡视车间内粘鼠板、灭蝇灯、粘蝇条、垃圾桶、生产设备环境卫生。
⑤ 用标准试块检测面包线金属探测仪灵敏度。? 班中
① 依据《一轻食品集团食品卫生处罚条例》对生产个人卫生、设 备卫生、器具卫生、操作卫生等进行生产现场卫生监督，每半小时巡查一次并及时向车间主管反馈。
② 依据生产工艺要求对生产工艺过程进行监督并记录，检查面团、发酵间、醒发间温度、湿度；烤炉温度；面包冷却后的中心温度。检查结果记录在《日工艺检查表》，每小时一次并及时向车间主管反馈。
③ 每半小时抽检一次半成品重量，检查结果记录在《日工艺检查表》并及时向车间主管反馈。
④ 每半小时对面包车间、中心洁净区操作员工的手消毒一次。⑤ 对每班次的各品种进行取样、留样至保质期。
⑥ 监督面包大线金属检测器运行状况。
⑦ 依据《面包生产中心金属探测器使用规定》监督中心手工面包、糕点入库前的金属检测。
⑧ 负责原材料入库接收检验。? 班后
负责废包材的计数、统计工作。2、化验员
① 每周对洁净区生产器具、设备涂抹化验。② 对每班次面包、糕点的各品种进行取样检测微生物、水分。③ 每天对各品种面包检测一次酸度并作记录。
④ 每周对各品种进行取样检测防腐剂含量并作记录。⑤ 每天对长保质期产品进行水活度检测并作记录。
⑥ 每周进行一次洁净区员工手涂抹化验。
⑦ 负责每批次原料的微生物、水分、吸水率、湿面筋、过氧化值检测。
⑧ 负责工作区域的卫生清扫。
（二）北冰洋 1、现场品控员 ? 班前
① 对一级ro水储罐取样化验微生物、测电导率。
② 对cip清洗后的灌装机取样化验微生物，检测清洗效果并及时向车间主管反馈。
③ 对喷淋软化水取样检测二氧化氯含量、化验微生物、硬度并及时向车间主管反馈。
④ 检测洗瓶机各槽碱液浓度、查看实际温度。
⑤ 不定期进行洁净间员工手涂抹化验。
⑥ 负责生产辅料的配置工作。? 班中
① 开机时和生产中每小时检测空瓶是否有碱液残留，瓶子是否清洗干净。
② 每四小时抽检一次空瓶化验微生物，检测清洗效果。
③ 每四小时检测一次洗瓶机各槽碱液浓度，并查看碱液温度并及时向车间主管反馈。
④ 检测调配罐原浆糖度、加工艺水调整至生产工艺要求浓度。⑤ 检测调配罐总酸。
⑥ 每两小时在混合机与灌装机结合部取样口检测一次半成品糖度。
⑦ 每一小时检测一次成品可溶性固形物、二氧化碳含气倍数、瓶盖喷码。
⑧ 负责原材料入库接收检验。? 班后
① 对喷淋软化水取样检测硬度。
② 按照前、中、后生产时间抽取成品进行检测并留样180天。2、化验员 ① 对一级ro水储罐取样化验微生物.② 对cip清洗后的灌装机取样化验微生物。
③ 对喷淋软化水化验微生物、硬度。
④ 每四小时抽检一次空瓶化验微生物。
⑤ 班前、班后对喷淋软化水取样检测硬度。
⑥ 按照前、中、后生产时间抽取成品进行二氧化碳含气倍数、糖度、酸度、微生物检测并留样180天。
⑦ 负责工作区域的卫生清扫。
（三）义利糖果 1、现场品控员
【篇3：品控部岗位职责】
品控部岗位职能规划
为了提高对产品质量的保证能力，结合目前生产车间的运作模式，现对品控部的岗位职能进行重新划分，并对各岗位的职责进行修订。1 品控部组织机构 2 部门职能
2.1执行原材料和成品的控制程序，完成原奶、辅料的进厂检验、生产过程检验
和试验、成品出厂检验；
2.5对消费者投诉样品进行检测分析，配合售后部处理质量投诉； 2.6品控部监视和测量仪器的建档、周期鉴定、维修保养。3职责
品控部经理岗位职责
1、在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行；
2、制定监督、检查、服务的程序和计划并安排实施，全面负责生产过程工艺执行的监控及纠正预防措施的验证；
3、完成在计划规定内工艺准备工作，确保新产品的投产和生产任务的完成；
4、根据公司需要，及时对产品工艺进行调整和改进，保证公司资源合理使用；
5、审查签署工艺技术文件，工艺标准、工艺规程等工艺资料，确保正确性、安全性、合理性、完整性； 6、质量管理观念的培训，质量认证（iso,haccp）、质量分析会、巡查评估、质量体系内审、质量管理人员培训、提供咨询、监督考核质量标准执行，指导并督促解决生产中出现的质量问题
7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。
8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决质量问题。
9、按照技术部提供的质量标准制定检测流程，控制检验成本。 10、品控部费用申报、工作计划的安排。
11、监督检查员工工作完成情况，并进行考核。 品控部化验员岗位职责 成品班长：
1.负责品控部实验仪器、工具、药品、试剂的使用情况统计、申购。2.配合完成消费者投诉样品的检验分析。
3.组织完成成品检验、原辅料的微生物检测及结果统计。 4.不合格品的处置、跟踪库房产品抽样检查及追踪检验。5.开展三聚氰胺项目的检测。6.组织完成蛋白质的测定工作。
7.组织完成对成品记录的书写检查装订、保存。 8.对所用测量装置的校正，试剂的配制标定。9.负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。成品组员：
① 原料、半成品、成品、生产用水的微生物检验。② 设备消毒效果的验证。③ 包装材料的卫生指标检验。④ 车间空气质量检验。
⑤ 负责成品的扣留、放行等环节。
⑥ 不合格品的处置、跟踪库房产品抽样检查。⑦ 保温试验、回顾样品、顾客投诉样品的追踪检验。⑧ 开展三聚氰胺、蛋白质项目的检测。
在线班长：
1.组织完成生产过程中产品的监视和测量。 2.本组所用测量装置的校正，试剂的配制标定。3.半成品的感官、理化检验。4.生产过程中成品的感官、理化检验。5.记录设备运行参数。
6.跟踪设备清洗消毒过程及数据的统计。 7.在线不合格品的处置、跟踪。
8.抽取液态奶生产线样品、保温样品、回顾样品，奶粉样品。 9.负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。10.组织完成对在线纪录的书写检查装订及保存。
在线组员： 1.半成品的感官、理化检验。2.生产过程中成品的感官、理化检验。3.记录设备运行参数。4.跟踪设备清洗消毒过程。5.消毒液浓度检验。
6.在线不合格品的处置、跟踪。
7.抽取液态奶生产线样品、保温样品、回顾样品，奶粉样品。 8.不合格品的扣留及处理。9.记录的书写。
原奶班长：
1.组织完成鲜奶、辅料进厂检验。
2.本组所用测量装置的校正，试剂的配制标定。 3.包装材料、辅料的感官及快速理化项目的检验。4.出据原辅材料放行/扣留通知单。5.酸奶发酵及半成品跟踪检验。
6.负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。 7.负责对原奶记录书写检查及装订整理、保存。8.菌种的统计及申报。
原奶组员：
1.完成鲜奶、辅料进厂检验。
2.包装材料、辅料的感官及快速理化项目的检验。 3.出据原辅材料放行/扣留通知单。4.菌种的投放。
5.酸奶发酵及半成品跟踪检验。 6.记录的书写。
