商务品控专员岗位职责

第1篇：品控专员岗位职责

品控专员岗位职责

【篇1：品控员工作职责】

品控员岗位职责

1、负责监督厂车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。

2、需深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。

3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。

4、对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。

5、参与领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。

6、对日常的监督工作做个人的工作记录，总结各工序易发的操作问题或质量问题，并按周期统计其相关数据的走向。

7、检测各车间工作环境的相应的温、湿度数据，记录并对照标准数据及时上报。

8、负责对生产各工序环节的检测，对一些重量、体积、数量等数据进行随时抽查，以保证产品符合规格。

9、要随时对各生产车间的产品做抽样检验工作，并根据检验的数据做记录填写工作。

10、对抽检的不合格产品及时上报生产管理部相关领导，并根据情况及时解决或制止所能挽回的损失。 11、不断总结工作中的经验，争取提出对车间生产具有宝贵性的见解，从而提高劳动生产率和产品质量。

12、服从领导工作上的安排，完成领导布置或临时布置的各项任务，做好本职工作。

吉林省金时子民俗食品有限公司生产管理部

【篇2：品控员岗位职责】

品控员岗位职责说明 1、工作内容：

1.1 受品控主管的领导，对其负责。1.2 按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。1.3 生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。1.4 服从指挥，听从工作安排。

1.5 当班时间禁止从事与工作无关的事情；

1.6 要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作

1.7 监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进； 1.8 配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；

1.9 要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；

1.10 做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术； 1.11 对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。1.12 定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；

1.13 各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作； 1.14 各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报； 1.15 对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。1.16 监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。

1.17 各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。

1.18 将化验结果与参照标准看是否有差异，若有差异是要及时通过联络单的方式告诉生产部负责人

1.19 对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督，确保其符合要求。

1.20 不定期对生产线的员工进行品控知识培训，提高其质量意识。1.21 做好原辅料、产品入库前的检验工作。1.22 完成经理临时布置的各项任务。2、岗位责任：

2.1 不能自觉遵守公司和部门的各项规章制度，上班迟到、早退的，按照相应的处罚措施给与处罚。

2.2 工作期间禁止随意串岗、脱岗或与别人说话聊天，有事需要短时间离开必须先向上级领导请示，否则按照相应的处罚措施进行处罚。

2.3 发现产品有异常现象不及时解决和上报有关领导而产生后果的承担相关的责任。2.4 对工作范围内的生产质量和现场卫生、原料库卫生及成品库卫生负监督之责。对化验室的5s状况负责

2.5 各种记录、表格不能及时、准确的填写，存在弄虚作假现象，一经发现按照相应的处罚措施进行处罚。

2.6 对公用工具不能妥善保管，出现损坏或丢失，要根据相关的处罚制度加以处罚的。

2.7 对批量异常成品流入市场,负有监控不力之责 3、岗位职权：

3.1 具有对检验的产品有合格与否的判定权力。

3.2 有权对工作范围内的生产人员根据员工的工作表现提出奖励和处罚的建议。

3.3 有权对供应商的资格和供应商的供货能力进行评价

3.4 有权对工作范围内的质量和卫生状况进行查核,发现异常情况有权要求责任部门进行整改,或停机整改。

3.5 有权接受公司和上级领导组织的与其业务相关的培训。

3.6 有权对生产部门违反操作标准进行处罚和对生产出来的不合格品进行处理。

3.7 有权对生产工艺、操作规程、设备使用等提出改良性意见。

【篇3：品控部岗位职责】

品控部岗位职责

一、岗位职责

（一）现场品控员

1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管，半成品、成品的质量管控工作。

3、协助主管领导对产品质量问题点、原因进行分析并制定改进措施。 4、认真做好每个监管项目的检查记录。5、协助做好相关生产环节间的配合工作。

6、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

（二）化验员

1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、依据相关标准对原料、半成品、成品进行化验并做好记录。3、对进厂原辅材料进行检验，保证不合格原辅材料不投入生产。4、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

（三）品控文员 1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。2、负责质量信息采集、分析、传递工作，按时报出月、季、年报；监控质量体系运行状况，按月上报质量分析报告。协助领导分析出产品质量问题点、原因并制定改进措施。

3、负责qs、haccp、iso、诚信体系等管理体系认证工作。 4、负责品牌、商标、条码等知识产权的管理工作。

5、按照公司要求做好各类管理文件、记录、报表的汇总、报送、存档等管理工作。

6、组织月度产品质量的评比工作。 7、处理客户投诉并提交处理报告。

二、岗位工作内容

（一）义利面包 1、现场品控员 ? 班前

① 负责次品面包的分类、整理、统计、入库工作。

② 依照《面包车间洁净区消毒规定》对设备工器具的洗消过程和结果进行监督和检查，监督和检查结果记录在《日卫生检查表》。

③ 配制防腐剂、消毒酒精、面包糕点小料。

④ 巡视车间内粘鼠板、灭蝇灯、粘蝇条、垃圾桶、生产设备环境卫生。

⑤ 用标准试块检测面包线金属探测仪灵敏度。? 班中

① 依据《一轻食品集团食品卫生处罚条例》对生产个人卫生、设 备卫生、器具卫生、操作卫生等进行生产现场卫生监督，每半小时巡查一次并及时向车间主管反馈。

② 依据生产工艺要求对生产工艺过程进行监督并记录，检查面团、发酵间、醒发间温度、湿度；烤炉温度；面包冷却后的中心温度。检查结果记录在《日工艺检查表》，每小时一次并及时向车间主管反馈。

③ 每半小时抽检一次半成品重量，检查结果记录在《日工艺检查表》并及时向车间主管反馈。

④ 每半小时对面包车间、中心洁净区操作员工的手消毒一次。⑤ 对每班次的各品种进行取样、留样至保质期。

⑥ 监督面包大线金属检测器运行状况。⑦ 依据《面包生产中心金属探测器使用规定》监督中心手工面包、糕点入库前的金属检测。

⑧ 负责原材料入库接收检验。? 班后

负责废包材的计数、统计工作。2、化验员

① 每周对洁净区生产器具、设备涂抹化验。

② 对每班次面包、糕点的各品种进行取样检测微生物、水分。③ 每天对各品种面包检测一次酸度并作记录。

④ 每周对各品种进行取样检测防腐剂含量并作记录。⑤ 每天对长保质期产品进行水活度检测并作记录。

⑥ 每周进行一次洁净区员工手涂抹化验。

⑦ 负责每批次原料的微生物、水分、吸水率、湿面筋、过氧化值检测。

⑧ 负责工作区域的卫生清扫。

（二）北冰洋 1、现场品控员 ? 班前

① 对一级ro水储罐取样化验微生物、测电导率。

② 对cip清洗后的灌装机取样化验微生物，检测清洗效果并及时向车间主管反馈。

③ 对喷淋软化水取样检测二氧化氯含量、化验微生物、硬度并及时向车间主管反馈。

④ 检测洗瓶机各槽碱液浓度、查看实际温度。

⑤ 不定期进行洁净间员工手涂抹化验。

⑥ 负责生产辅料的配置工作。? 班中

① 开机时和生产中每小时检测空瓶是否有碱液残留，瓶子是否清洗干净。

② 每四小时抽检一次空瓶化验微生物，检测清洗效果。

③ 每四小时检测一次洗瓶机各槽碱液浓度，并查看碱液温度并及时向车间主管反馈。

④ 检测调配罐原浆糖度、加工艺水调整至生产工艺要求浓度。⑤ 检测调配罐总酸。

⑥ 每两小时在混合机与灌装机结合部取样口检测一次半成品糖度。⑦ 每一小时检测一次成品可溶性固形物、二氧化碳含气倍数、瓶盖喷码。

⑧ 负责原材料入库接收检验。? 班后

① 对喷淋软化水取样检测硬度。

② 按照前、中、后生产时间抽取成品进行检测并留样180天。2、化验员

① 对一级ro水储罐取样化验微生物.② 对cip清洗后的灌装机取样化验微生物。

③ 对喷淋软化水化验微生物、硬度。

④ 每四小时抽检一次空瓶化验微生物。

⑤ 班前、班后对喷淋软化水取样检测硬度。

⑥ 按照前、中、后生产时间抽取成品进行二氧化碳含气倍数、糖度、酸度、微生物检测并留样180天。

⑦ 负责工作区域的卫生清扫。

（三）义利糖果 1、现场品控员

第2篇：品控专员岗位职责1.负责原辅料供应商、奶站及销售终端等全过程的质量监督检查工作。2.负责对评估检查过程中发现问题的整改情况进行跟踪落实。3.负责制定集团原辅料、生产过程及产品流通等环节的质量评估标准及监控计划。4.及时发现产品质量问题并推动相关部门及时整改。5.对国家相关法规的执行情况进行跟踪检查。

第3篇：品控专员工作职责

品控专员岗位职责

1.负责制定产品质量标准；

2.负责对供应商进行审核备案，建立及更新供应商数据库； 3.负责食品安全实验室的筹建及规则制度制定；

4.负责公司产品质量安全的日常检测，感官指标、理化指标以及微生物指标，负责检测报告的出具及备案，并对报告数据负责； 5.负责第三方检测的样品送检及检测报告跟踪； 6.负责平台品控专栏的内容设计及更新； 7.负责公司进出产品的抽检工作；

8.实验室的常规管理，实验室大型设备的培训、操作以及维护管理；

9.公司安排的其它临时性工作。

汇报对象：控制部主管，如遇严重产品质量问题，可直接向总经办汇报。

第4篇：商务专员岗位职责

汇报对象：市场经理

商务专员

岗位职责：

1.拟定月工作计划，定期汇报给市场经理（每月第三个工作日前）；

2.做好公司企业文化宣传；

3.公司市场部礼品和样本册集中管理；

4.通过各种途径做好信息收集工作，相关行业展会的搜集工作，经销商，设计师，业主

项目信息等，并进行分析整理；

5.软文攥写，负责公司企业文化的宣传方案和公司大事记文案的整理编写工作；

6.公司市场活动的参与与配合，如公司销售会议，设计院推广，公司展会等；

7.协助商务活动安排，客人到访及时做好接洽工作，及时上报；

8.处理合作伙伴的一般商务事件请求，处理日常商务工作；

9.及时反馈有关工作流程的修改意见；

10.公司相关文件的编排、打印、传送、整理归档等；

11.针对市场部的联络情况进行跟踪，过程的反馈等；

12.协助商务活动安排；

13.支持企划专员产假期间的部分工作；

14.完成市场经理交办的其他工作任务。

任职资格：

 商务专员要求营销类、经贸管理类大专以上学历；

 受过商务谈判、经济法、商务合同起草等方面的培训；

 在工作能力和实践经验上，须具备较强的业务执行能力及谈判能力；

 拥有良好的亲和力及沟通协调能力；具有优秀的综合分析能力及观察发现意识， 熟悉office等常用办公软件的操作等；

 活泼热情的性格，认真负责的态度，踏实勤奋的作风也是必不可少的基本素质。 正直、坦诚、成熟、豁达、自信；

 高度的工作热情，良好的团队合作精神，优秀的沟通、协调、组织与开拓能力；  较强的观察力和应变能力。

第5篇：商务专员岗位职责

商务专员岗位职责

一、投标项目报名及招标文件购买 ：

1、投标人选定：依照招标公告及招标文件要求，选定我司或它司1-3名为投标人

2、招标文件购买：详细阅读招标文件规定的报名方式、报名所需提供的资料及报名费用，并准备报名所需的资料及报名费用，注意报名截止日期。

3、报名方式分为：现场报名或传真报名（详见各招标文件具体要求）。

3.1现场报名：需携带报名所需的资质文件及报名费用到指定地点进行报名。报完名后，向招标代理机构索取招标文件和发票或收据。

3.2传真报名：需将招标文件要求的资质文件、报名函及报名费用汇款凭证传 真至招标文件指定的传真号码，传真后打电话确认招标代理机构是否收到并索取招标文件。

4、报名常用资质文件包括但不限于：

法人代表授权委托书、投标单位三证、报名费用缴纳凭证或现金、报名函 5、报名时间：在招标文件规定时间内报名。二、报名费用和保证金的缴纳 ：

1、报名费用缴纳方式：现金缴纳或银行转账。

1.1 现金缴纳：需要委托代理人携带招标文件规定的报名费用到招标文件要求的指定地点进行现场缴纳并索取发票或收据。

1.2 银行转账：标明招标编号及用途，将汇款凭证传真至招标代理机构，并打电话确认。2、投标保证金缴纳方式：银行转账或电汇、现金缴纳、银行汇票等形式。（具体操作需严格按照招标文件要求执行）

2.1 保证金不能及时到账而错过时间废标。

2.2 汇款完成后内应打电话咨询招标机构是否保证金已到账。

2.3 保证金汇款回单必须扫描交给制作标书人员，并按招标文件要求密封。三、阅读标书：

认真阅读招标文件2-3遍，对招标文件个别条款不明确的，应及时与招标机构沟通，标示出重点部分及必须提供的材料，最好建立个备忘表（有些材料必须得提供，否则会导致废标）；

思考以下问题：

1 1.招标人是哪个单位？ 2.哪些是控标点？ 3.报价有哪些要求？ 4.哪些材料需要及时处理？ 5.判断是哪种品牌的标的？

6.是否需要寻求合作伙伴？ 7.我们的竞争对手有哪些？ 8.是否需要厂家授权？ 9.哪些要求我司达不到？ 10.装订密封、份数要求

11.业绩要求（合同）、财务报表？ 12.是否参与此次投标？

………… 四、制作标书： 标书结构

一般标书的结构：

(1)技术商务部分

(2)报价部分

（招标文件特殊要求格式除外）

标书整体结构的考虑 ：

首先应根据招标文件的要求拟定本次投标文件的整体关于商务和技术部分章节的名称和大致内容要求，一定要按招标文件的要求内容依次进行编排并填充相应内容，以充分说明我方能够满足招标方的要求。

a 对招标方的商务要求，例如产品型式、型号、规格、数量、交货期等以及投标方所需的资质条件能否满足招标方要求；

b对招标方的技术要求，我方有那些产品不能满足，应及时提出来，以便研究如何投标。4.1技术商务部分：

一般包括投标人说明、业绩、产品授权书、法人授权书、三证、资格证书、交货期、付款方式、售后服务、承诺书、商务偏离表、商务应答、备品备件专用工具清单等，要严格按照标书内容要求及顺序编写。

2 抓重点，不必要太详细，要有针对性介绍，根据招标要求是否要提供产品彩页、截图界面。

对我方的优点和长处一定要表述清楚并放到突出位置，一般情况下，放在技术部分的前部，以提升产品形象。

审核产品技术参数、技术性能的表述是否满足招标方的技术要求

审核技术差异表的编排内容是否合理准确，有无遗漏或者多余的审核技术部分编排顺序是否符合招标方的要求及其是否合理，审核有无多余或者不足的文件需要剔除和补充

4.2报价部分：

1.一定要有：报价一览表(总价）、分项报价表

2.报价表中设备名称、品牌、型号、数量、参数等是否与招投标文件一致。 3.大小写是否正确同时、数目是否相符

4.注意报价表中货币单位前后一致 ，是否安装招标文件要求。5.格式一定要和招标方要求的格式一样 五、其他注意事项：

1.日期：一般写从购买标书日起至投标当日，其它日期不行。

2.每一级标题之后需落款，投标单位、投标代表、日期（根据招标文件和排版美观而定）3.需要投标代表签字和法人代表签字的，不能用印刷体 4.无犯罪原件一定要放到技术商务正本中

5.对于是扫描文件的，需插入“与原件一致”字样 6.对于有手写处、投标单位名称、“与原件一致”需盖公章 7.在制作标书过程中要时刻保存，文件命名清楚明了 六、标书打印、装订：

1.打印标书，按招标文件要求打印标书正本、副本、封面，封条，报价一般在公司打印即可。

2.需检查排版是否有错乱，确认后才可打印 3.错误的纸质文档应带回公司作废处理 4.图片需彩打，其他文本黑白即可

5.认真核对有无缺页、夹页、顺序颠倒、页面倒转现象。 6.打印后需及时彻底删除文档

3 7.按照招标文件要求和实际情况，进行打孔装订或胶装。七、标书签字盖章：

1.需签字处：含授权书法人代表、投标代表签字

2.需盖章处： 骑缝章、封面、封条、报价表、投标单位名称、“与原件一致”、签字处 注意：

1.根据招标文件要求盖章

2.公章需盖正清晰，若一个不明显，需重新再盖一个，且两个不能重叠一起 3.在密封条上盖章尽量一半在密封条上一半在密封袋上 八、标书最后审查：

1.审查是否有漏签字、漏盖章处 2.招标文件要求的文档资料是否有放齐全 3.是否需要将原件、彩页放入标书中 4.标书中是否有其它未发现的错误 九、文件的密封 ：

1.按招标文件要求将正本、副本、报价文件单独密封文件进行单独封装，在文件袋封面和“于***时之前不得启封处”等加盖公章。 2.若需要提交电子文档，将和正本一起封装。

3.如有条件的话可以单独制作一个投标专用箱将所有文件装在一起，既方便又美观。 4.封口应贴好双面胶及盖好骑缝章后预留封口，由投标代表整理后自行密封 十、开标前的准备工作 ：

1.查询登记：开标时间、开标地点、招标机构联系人、联系电话、乘车路线、交通方式、乘车时间

2.整理收集：招标文件、投标文件明细清单及招标文件规定其他在开标前需要提交的资料 3.资料如下：包括但不限于：投标代表人身份证原件及复印件加盖公章、报名函证明、投标保证金缴纳凭证加盖公章或现金、彩页、代理证书、合同原件、公章（若可以）、印盒、文具等

十一、开标现场 ：

1.记录开标情况，如各投标单位名称、数量、投标产品、投标价格、投标代表、评分排名、预中标单位等

2.可与其他投标单位交流，但不透入对公司不利的事情，特别是本次投标价格

4 3.记录招标单位负责人、评委、关键人 十二、开标后的整理、跟进工作：

1.如果没有确定投标结果，应及时向领导汇报，后期应及时跟踪。

2.如果中标，及时向领导汇报，感谢评标专家，跟踪到项目签订内部合同为止。 3.如果落标，分析落标原因，填写到标书登记表中。

4.中标公告公示后，办理中标通知书领取、投标保证金退还、中标单位中标服务费缴纳、合同签订等跟进工作。具体办理应与招标机构沟通。

第6篇：品管专员岗位职责1.与客户沟通质量问题及协助供方制定整改方案。2.监督并协助外协供方保证产品质量。3.负责品质管理体系的相关事宜与外部联系。

第7篇：品控岗位职责

品控岗位职责

1、品控部岗位职责

一、岗位职责

（一）现场品控员

1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。

2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管，半成品、成品的质量管控工作。

3、协助主管领导对产品质量问题点、原因进行分析并制定改进措施。

4、认真做好每个监管项目的检查记录。

5、协助做好相关生产环节间的配合工作。

6、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

（二）化验员

1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。

2、依据相关标准对原料、半成品、成品进行化验并做好记录。

3、对进厂原辅材料进行检验，保证不合格原辅材料不投入生产。

4、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

（三）品控文员

1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。

2、负责质量信息采集、分析、传递工作，按时报出月、季、年报；监控质量体系运行状况，按月上报质量分析报告。协助领导分析出产品质量问题点、原因并制定改进措施。

3、负责QS、HACCP、ISO、诚信体系等管理体系认证工作。

4、负责品牌、商标、条码等知识产权的管理工作。

5、按照公司要求做好各类管理文件、记录、报表的汇总、报送、存档等管理工作。

6、组织月度产品质量的评比工作。

7、处理客户投诉并提交处理报告。

2、品管部岗位职责

1)企业品质制度之订立与实施，品管体系的建立、维持和完善。

2)品质活动之执行与推动。

3)制程品质管制能力之分析，异常之改善。

4)制程品质的巡回检验与控制，来料、成品、出货检测的控制。

5)客户投诉与退货之处理与调查、分析、回复改善及纠正预防措施。

6)企业品质异常之仲裁及分析处理。

7)量规，检验仪器之校正与管制。

8)产品开发与试制品质的参与。

9)不合格品预防措施的订立与执行。

10)协力厂品质能力之辅导，协力厂品质能力与品质管制绩效的评估。

11)品质培训计划的制定与推动及执行。

12)品质报告与成本之分析。

13)品质资讯的收集，传导与回复。

14)品质保证方案的拟定并推动全面质量管理活动的进行。

15)其他品质管制事项的制定。

3、品控员的岗位职责

1、遵守公司的各项规章制度，遵守劳动纪律，做到上班不迟到、不早退、无故不缺勤、不擅自离岗；坚守工作岗位，工作认真负责，实事求是。2、服从品控主管的领导，认真执行品控主管的工作安排,积极、及时完成各项工作任务。

3、各工序品控员应认真按作业指导书及工艺操作要求进行规范操作。

4、熟悉所在工序个岗位的设备原理、性能和操作规程，不断提高技术水平，积累经验，总结工作中发现的问题，及时向上级领导反馈和提出合理性建议，保证质量，提高产量。

5、对工序的各种设备进行定期保养和日常维护，在生产过程中，出现异常情况，要及时排查处理，及时向车间领导和品控主管反馈，并做好跟踪与记录。

6、在工作中，要经常巡查和监督，发现违规操作行为要及时进行纠正。定期对各岗位人员进行培训和考核，了解和掌握各岗位人员对各岗位的设备性能、原理和操作规程的熟练程度。

7、负责监督产品及试验品在仓库储存过程的标识与出厂跟踪。

8、负责对不合格产品的判定、记录、标识、评审、信息反馈和监督处置，并就有关产品质量的纠正/预防措施进行跟踪验证。

9、熟练掌握各种产品的生产工艺流程和检验标准及每道工序的关键控制点，提供生产技术，负责指导生产工艺生产。

10、执行公司规定的生产工艺和各项质量管理制度，负责监督生产过程中工艺规程执行情况，并对工序卫生、质量进行监督，不符合工艺规程事项采取纠正措施，确保质量体系持续进行。

11、偏离生产控制标准和产品工艺要求时，应令其调整至符合要求，无法达到要求的应及时上报领导和有关部门。并做好产品隔离观察处理。

12、做好当班工序的卫生监督与检查工作，生产开始前与结束后的现场卫生指导工作，对现场生产卫生随时予以纠正。不符合要求的，及时反馈上级。13、不断改进现场生产存在的问题。提供技术与质量服务。及时、准确解决生产过程中的质量问题。

14、提前15分钟现场接班，认真按工作布置要求进行交接。做到人与人当面交接。

4、品控部长岗位职责

•负责新原材料的抽检、半成品、成品检测质量记录的审核；

•对质检人员制订详细的考核制度、考级细则，实行全面的工作考核；

•产品与生产过程中品质问题分析与解决对策。

•负责各项制度、通知的宣传和贯彻，并负责检查制度的落实情况，发现问题及时汇报；

•确认品质检验系统及规范之适当性及有效性。

•负责半成品、成品最终检验的协调、安排，保证合理、及时；

•负责质量分析数据的采集汇总工作，保证统计真实、可信；

•建立及实施品质意识培训流程及培训；

•对本单位文件管理负全责,及对其所属人员督导教育；

•根据品质管理之各项标准要求督促本部人员执行检验；

•寻求新方法以提高检验能力

•完成领导交办的其他事务；

•督促落实新员工的阶段性考核工作。

•品质检验流程，不合格品处理流程，持续改进流程，纠正与预防措施实施流程

第8篇：品控岗位职责

品控岗位职责

【篇1：品控部岗位职责】

第二节 质控部各岗位工作事项

一、质量管理岗位工作明细

（一）质控部经理工作明细表

（二）质量控制员工作明细表 （三）检验主管工作明细表

（四）计量主管工作明细表

（五）质量管理内勤工作明细表

【篇2：品控部岗位职责】

品控部岗位职责

一、岗位职责

（一）现场品控员

1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管，半成品、成品的质量管控工作。

3、协助主管领导对产品质量问题点、原因进行分析并制定改进措施。 4、认真做好每个监管项目的检查记录。5、协助做好相关生产环节间的配合工作。

6、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

（二）化验员

1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、依据相关标准对原料、半成品、成品进行化验并做好记录。3、对进厂原辅材料进行检验，保证不合格原辅材料不投入生产。4、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

（三）品控文员

1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、负责质量信息采集、分析、传递工作，按时报出月、季、年报；监控质量体系运行状况，按月上报质量分析报告。协助领导分析出产品质量问题点、原因并制定改进措施。

3、负责qs、haccp、iso、诚信体系等管理体系认证工作。 4、负责品牌、商标、条码等知识产权的管理工作。5、按照公司要求做好各类管理文件、记录、报表的汇总、报送、存档等管理工作。

6、组织月度产品质量的评比工作。 7、处理客户投诉并提交处理报告。

二、岗位工作内容

（一）义利面包 1、现场品控员 ? 班前

① 负责次品面包的分类、整理、统计、入库工作。

② 依照《面包车间洁净区消毒规定》对设备工器具的洗消过程和结果进行监督和检查，监督和检查结果记录在《日卫生检查表》。

③ 配制防腐剂、消毒酒精、面包糕点小料。

④ 巡视车间内粘鼠板、灭蝇灯、粘蝇条、垃圾桶、生产设备环境卫生。

⑤ 用标准试块检测面包线金属探测仪灵敏度。? 班中

① 依据《一轻食品集团食品卫生处罚条例》对生产个人卫生、设 备卫生、器具卫生、操作卫生等进行生产现场卫生监督，每半小时巡查一次并及时向车间主管反馈。

② 依据生产工艺要求对生产工艺过程进行监督并记录，检查面团、发酵间、醒发间温度、湿度；烤炉温度；面包冷却后的中心温度。检查结果记录在《日工艺检查表》，每小时一次并及时向车间主管反馈。

③ 每半小时抽检一次半成品重量，检查结果记录在《日工艺检查表》并及时向车间主管反馈。

④ 每半小时对面包车间、中心洁净区操作员工的手消毒一次。⑤ 对每班次的各品种进行取样、留样至保质期。

⑥ 监督面包大线金属检测器运行状况。

⑦ 依据《面包生产中心金属探测器使用规定》监督中心手工面包、糕点入库前的金属检测。

⑧ 负责原材料入库接收检验。? 班后

负责废包材的计数、统计工作。2、化验员

① 每周对洁净区生产器具、设备涂抹化验。② 对每班次面包、糕点的各品种进行取样检测微生物、水分。③ 每天对各品种面包检测一次酸度并作记录。

④ 每周对各品种进行取样检测防腐剂含量并作记录。⑤ 每天对长保质期产品进行水活度检测并作记录。

⑥ 每周进行一次洁净区员工手涂抹化验。

⑦ 负责每批次原料的微生物、水分、吸水率、湿面筋、过氧化值检测。

⑧ 负责工作区域的卫生清扫。

（二）北冰洋 1、现场品控员 ? 班前

① 对一级ro水储罐取样化验微生物、测电导率。

② 对cip清洗后的灌装机取样化验微生物，检测清洗效果并及时向车间主管反馈。

③ 对喷淋软化水取样检测二氧化氯含量、化验微生物、硬度并及时向车间主管反馈。

④ 检测洗瓶机各槽碱液浓度、查看实际温度。

⑤ 不定期进行洁净间员工手涂抹化验。

⑥ 负责生产辅料的配置工作。? 班中

① 开机时和生产中每小时检测空瓶是否有碱液残留，瓶子是否清洗干净。

② 每四小时抽检一次空瓶化验微生物，检测清洗效果。

③ 每四小时检测一次洗瓶机各槽碱液浓度，并查看碱液温度并及时向车间主管反馈。

④ 检测调配罐原浆糖度、加工艺水调整至生产工艺要求浓度。⑤ 检测调配罐总酸。

⑥ 每两小时在混合机与灌装机结合部取样口检测一次半成品糖度。

⑦ 每一小时检测一次成品可溶性固形物、二氧化碳含气倍数、瓶盖喷码。

⑧ 负责原材料入库接收检验。? 班后

① 对喷淋软化水取样检测硬度。

② 按照前、中、后生产时间抽取成品进行检测并留样180天。2、化验员 ① 对一级ro水储罐取样化验微生物.② 对cip清洗后的灌装机取样化验微生物。

③ 对喷淋软化水化验微生物、硬度。

④ 每四小时抽检一次空瓶化验微生物。

⑤ 班前、班后对喷淋软化水取样检测硬度。

⑥ 按照前、中、后生产时间抽取成品进行二氧化碳含气倍数、糖度、酸度、微生物检测并留样180天。

⑦ 负责工作区域的卫生清扫。

（三）义利糖果 1、现场品控员

【篇3：品控部岗位职责】

品控部岗位职能规划

为了提高对产品质量的保证能力，结合目前生产车间的运作模式，现对品控部的岗位职能进行重新划分，并对各岗位的职责进行修订。1 品控部组织机构 2 部门职能

2.1执行原材料和成品的控制程序，完成原奶、辅料的进厂检验、生产过程检验

和试验、成品出厂检验；

2.5对消费者投诉样品进行检测分析，配合售后部处理质量投诉； 2.6品控部监视和测量仪器的建档、周期鉴定、维修保养。3职责

品控部经理岗位职责

1、在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行；

2、制定监督、检查、服务的程序和计划并安排实施，全面负责生产过程工艺执行的监控及纠正预防措施的验证；

3、完成在计划规定内工艺准备工作，确保新产品的投产和生产任务的完成；

4、根据公司需要，及时对产品工艺进行调整和改进，保证公司资源合理使用；

5、审查签署工艺技术文件，工艺标准、工艺规程等工艺资料，确保正确性、安全性、合理性、完整性； 6、质量管理观念的培训，质量认证（iso,haccp）、质量分析会、巡查评估、质量体系内审、质量管理人员培训、提供咨询、监督考核质量标准执行，指导并督促解决生产中出现的质量问题

7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。

8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决质量问题。

9、按照技术部提供的质量标准制定检测流程，控制检验成本。 10、品控部费用申报、工作计划的安排。

11、监督检查员工工作完成情况，并进行考核。 品控部化验员岗位职责 成品班长：

1.负责品控部实验仪器、工具、药品、试剂的使用情况统计、申购。2.配合完成消费者投诉样品的检验分析。

3.组织完成成品检验、原辅料的微生物检测及结果统计。 4.不合格品的处置、跟踪库房产品抽样检查及追踪检验。5.开展三聚氰胺项目的检测。6.组织完成蛋白质的测定工作。

7.组织完成对成品记录的书写检查装订、保存。 8.对所用测量装置的校正，试剂的配制标定。9.负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。成品组员：

① 原料、半成品、成品、生产用水的微生物检验。② 设备消毒效果的验证。③ 包装材料的卫生指标检验。④ 车间空气质量检验。

⑤ 负责成品的扣留、放行等环节。

⑥ 不合格品的处置、跟踪库房产品抽样检查。⑦ 保温试验、回顾样品、顾客投诉样品的追踪检验。⑧ 开展三聚氰胺、蛋白质项目的检测。

在线班长：

1.组织完成生产过程中产品的监视和测量。 2.本组所用测量装置的校正，试剂的配制标定。3.半成品的感官、理化检验。4.生产过程中成品的感官、理化检验。5.记录设备运行参数。

6.跟踪设备清洗消毒过程及数据的统计。 7.在线不合格品的处置、跟踪。

8.抽取液态奶生产线样品、保温样品、回顾样品，奶粉样品。 9.负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。10.组织完成对在线纪录的书写检查装订及保存。

在线组员： 1.半成品的感官、理化检验。2.生产过程中成品的感官、理化检验。3.记录设备运行参数。4.跟踪设备清洗消毒过程。5.消毒液浓度检验。

6.在线不合格品的处置、跟踪。

7.抽取液态奶生产线样品、保温样品、回顾样品，奶粉样品。 8.不合格品的扣留及处理。9.记录的书写。

原奶班长：

1.组织完成鲜奶、辅料进厂检验。

2.本组所用测量装置的校正，试剂的配制标定。 3.包装材料、辅料的感官及快速理化项目的检验。4.出据原辅材料放行/扣留通知单。5.酸奶发酵及半成品跟踪检验。

6.负责本组检验员的考核、考勤结果的统计。 7.负责对原奶记录书写检查及装订整理、保存。8.菌种的统计及申报。

原奶组员：

1.完成鲜奶、辅料进厂检验。

2.包装材料、辅料的感官及快速理化项目的检验。 3.出据原辅材料放行/扣留通知单。4.菌种的投放。

5.酸奶发酵及半成品跟踪检验。 6.记录的书写。

品控专员岗位职责

商务专员岗位职责

商务专员岗位职责说明书

金融商务专员岗位职责

海外商务专员岗位职责