订货会各岗位职责
第1篇：岗位职责各部门各岗位
1.目的岗位职责
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岗位职责
明确公司内部组织架构及各岗位职责，确保完成各岗位职责范围内各项工作任务，以便更好地服务好公司和客户。2.适用范围
适用于本公司在职人员。3.职责
3.1总经理岗位职责
3.1.1参与制定公司中、长期经营战略目标。 3.1.2参与企业经营理念、核心价值的构建和倡导。
3.1.3负责公司每年度经营计划的组织制定、报批及监督落实。 3.1.4负责开发和维护公司的公共关系资源，树立公司的良好形象。3.1.5负责组织对公司拟开发项目的投资分析、立项报批。3.1.6负责公司所开发项目的全程监管。
3.1.7负责对拟合作伙伴进行考察、筛选、审核，报请董事会审批。 3.1.8负责公司人力资源发展规划的审批。
3.1.9负责公司财务状况的把握，成本、费用的控制和审核、审批。 3.1.10负责公司共享文件及制度的制定，审批、签发。3.1.11负责所有公司公章刻制、使用、报废情况的审批。3.1.12负责公司中层及以下管理人员的培养、选拔、任用。3.1.13参与公司重大突发事件的应对、处理。3.1.14接受董事长临时授权的其它工作。
3.1.15执行国家关于产品质量的法律、法规和政策。
3.1.16领导质量管理和质量体系的全面工作，确定企业的质量方针和质量目标，组织制订质量发展规划。
3.1.17督促检查企业质量管理工作情况，确保实现质量目标。 3.1.18随时掌握企业产品质量的动态，负责处理重大的质量事故。
3.1.19负责抓好质量管理教育工作，对产品质量的薄弱环节和重大质量问题，组织质量技术攻关。 3.1.20组织制订质量奖罚制度、措施，实施执行质量奖罚措施。3.2副总经理岗位职责
3.2.1在总经理领导下进行工作，协助总经理处理好公司的日常事务。 3.2.2参与公司中、长期经营战略制定。
3.2.3参与企业经营理念、核心价值的构建和倡导。 3.2.4参与公司每年度经营计划的制定和落实。3.2.5负责公司公共关系资源的维护和利用。
3.2.6负责组织制定公司各项管理制度，使公司管理规范化、科学化。 3.2.7负责财务、行政、人事、各部门工作督导。3.2.8负责公司有关文件、制度、报告、方案的审批。
3.2.9负责管理、监督公司主章（含钢印）及合同章的刻制、保管、使用、鉴印。 3.2.10负责协调、平衡各部门关系，及时疏导矛盾，调查分析，明确责任，妥善处理。3.2.11负责公司经营方针、经营目标、员工合理化建议的上传下达。3.2.12负责劳资关系的协调，劳资纠纷的处理解决。3.2.13接受董事长、总经理临时授权的其它工作。3.3管理者代表岗位职责
3.3.1组织质量管理体系的运行和审核工作，确保质量管理体系所需的过程得到建立、实施和保持。 3.3.2组织制订各种质量管理、考核、奖惩制度，并监督检查贯彻执行。3.3.3参与重大质量事故的责任调查、处理工作。3.3.4负责质量管理体系有关事宜与外部方进行联络。3.3.5质量管理体系文件的批准。3.3.6风险管理报告的批准。
3.3.7过程确认方案和过程确认报告的批准。 3.3.8工艺验证、关键工序和特殊过程参数的批准。3.3.9原材料、半成品及成品质量控制标准的批准。3.3.10每批次原材料及成品放行的批准。3.3.10不合格品处理的批准。3.3.12关键原材料供应商的选取。3.3.13关键生产和检测设备的选取。
3.3.14生产、质量、采购、设备和工程等部门的关键岗位人员的选用。 3.3.15生产记录存档的审核批准。3.3.16其他对产品质量有关键影响的活动。3.4综合部岗位职责 3.4.1综合部经理岗位职责
3.4.1.1负责公司有关通知、报告、函件及企业形象宣传文案的拟编、送审、印制。 3.4.1.2负责公司介绍信的开具、保管。3.4.1.3负责公司营业证照的年检、保管。3.4.1.4负责公司固定资产的登记、造册及管理。
3.4.1.5负责办公用品的计划申报、办公用品采购及库存检查。 协助公司领导做好公关服务工作。
3.4.1.6负责拟订公司的人力资源发展计划、培训及考核计划，报批后组织实施。
3.4.1.7协助分管副总编制人力资源计划，承办员工招聘、培训、考评、调整、解聘等人事手续。 3.4.1.8负责人事档案的建立、保管。
3.4.1.9负责员工请假的审核并报上级领导签批，汇总考勤报告，并负责编制月度工资表。 3.4.1.10负责组织实施公司的培训计划及年度绩效考核工作，落实、执行公司的奖惩制度。3.4.1.11负责公司员工养老、医疗等保险的申报、审核、签批。3.4.1.12上级领导交办的其他工作。3.4.1综合部专员岗位职责
3.4.1.1负责公司文件、资料、图书的发放、保存、归档、借阅管理。
3.4.1.2负责公司文件、资料、技术图表的打印、复印、分装及所有电脑文档的存盘、保密等。 3.4.1.3负责行业政策、法规得收集、备份。
3.4.1.4公司内部会议的组织实施,会议记录的整理、编发。
3.4.1.5负责公司文印设备（如电脑、复印机等）的维护、保养、报修。 3.4.1.6负责报刊杂志的征订、分发、整理、回收。
3.4.1.7负责员工餐票的购买、发放、登记及宿舍的管理工作。 3.4.1.8负责办公用品的保管、领用、月使用量汇总。3.4.1.9负责公司住所的物业管理（水、电、通讯、绿化）。3.4.1.10负责员工考勤登记，进行记录汇总。3.4.1.11负责来访人员的前台接待、导位。
3.4.1.12负责办公区域环境卫生、视觉形象督导，承担正、副总经理办公室卫生保洁及来宾接待工作。 3.4.1.13上级领导交办的其他工作。3.5财务部岗位职责 3.5.1财务部经理
3.5.1.1负责编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划。拟订资金筹措和使用方案，开辟财源，有效地使用资金。
3.5.1.2进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核，督促本公司有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益。
3.5.1.3建立健全经济核算制度，利用财务会计资料进行经济活动分析，及时向总经理提出合理化建议。
3.5.1.4组织领导财务部门的工作，分配和监督其他人员的工作任务，制定考核奖惩指标。 3.5.1.5负责建立和完善公司已有的财务核算体系，生产管理控制流程，成本归集分配制度。3.5.1.6承办公司领导交办的其他工作。3.5.2会计岗位职责
3.5.2.1按照国家会计制度的规定、记帐、复核、报帐做到手续完备，数字准确，帐目清楚，按期报帐。
3.5.2.2按照经济核算原则，定期检查，分析公司财务、成本和利润的执行情况，挖掘增收节支潜力，考核资金使用效果，当好公司参谋。
3.5.2.3妥善保管会计凭证、会计帐簿、会计报表和其他会计资料。 3.5.2.4完成总经理或财务总监交付的其他工作。3.5.3出纳岗位职责
3.5.3.1认真执行现金管理制度。
3.5.3.2严格执行库存现金限额，超过部分必须及时送存银行，不坐支现金，不认白条抵压现金。 3.5.3.3建立健全现金出纳各种帐目，严格审核现金收付凭证。
3.5.3.4严格支票管理制度，编制支票使用手续，使用支票须经总经理签字后，方可生效。 3.5.3.5积极配合银行做好对帐、报帐工作。3.5.3.6配合会计做好各种帐务处理。
3.5.3.7完成总经理或财务总监交付的其他工作。 3.6、营销中心岗位职责 3.6.1销售部 3.6.1.1销售部经理
3.6.1.1.1 协助总经理拟订公司营销战略。
3.6.1.1.2指导二级部门及省区经理拟订年度营销计划并审核。 3.6.1.1.3区域销售目标与销售配额的设定并实施销售目标管理。3.6.1.1.4设定发展经销商的条件。
3.6.1.1.5区域营销环境的把握与市场实态调查。 3.6.1.1.6重点客户人际关系的确立。3.6.1.1.7重点客户销售方针的设定援助。3.6.1.1.8支援重点客户制定计划方案。3.6.1.1.9重点客户的经营成本与盈利分析。3.6.1.1.10销售促进指导。
3.6.1.1.11收集分析区域内竞争对手的情报。
3.6.1.1.12参与重大合同的谈判与签订工作，负责审批常规销售合同。 3.6.1.1.13组建区内各省级办事处
3.6.1.1.14负责区内主管以上人员选聘和培训。
3.6.1.1.15组织制定销售目标、销售模式、销售战略、销售预算和奖励计划。
3.6.1.1.16对省区经理进行随岗指导，传授讲解营销技能及产品知识，营销基础知识的传授，销售不佳的原因分析与对策.3.6.1.1.17负责所辖市场业务报表回复。
3.6.1.1.18组织开展大区季度销售述职，绩效评价。 3.6.1.1.19对公司的战略规划有参与权和建议权。3.6.1.1.20对省区经理有考核权，任免有建议权。3.6.1.1.21对区域经理及以下人员有任免权。
3.6.1.1.22区内所有销售业务类合同有签署权和审核权。 3.6.1.1.23对预算之内的投入有审批权。3.6.1.1.24对超预算投入有审核权。3.6.1.2省区主管岗位职责
3.6.1.2.1负责所辖区域的日常工作安排。 3.6.1.2.2负责拟定所辖区域的工作计划。3.6.1.2.3负责拟定所辖区域的费用预算。3.6.1.2.4负责控制所辖区域费用。
3.6.1.2.5负责监督所辖区域的规章制度、管理流程的执行。
3.6.1.2.6负责协调所辖区域成员之间的内部关系，加强团队配合协同完成任务及计划。 3.6.1.2.7负责执行学术指导及销售总监制定安排的任务。3.6.1.2.8负责拟订、实施终端市场促销活动的策划方案。3.6.1.2.9负责所辖区域市场开发与业务管理。
3.6.1.2.10负责各级市场客户的开发与维护，收集相关产品应用方案及技术关键。 3.6.1.2.11负责审核与客户签订的销售合同。
3.6.1.2.12负责做好客户的档案管理工作，了解并反馈客户技术层面需求。 3.6.1.2.13负责拟定所辖区域阶段性的营销规划，并制定季度、月度营销计划。3.6.1.2.14负责监督执行各种促销活动的开展，邀请客户参与并执行学术推荐。
3.6.1.2.15负责对重点客户的联系和拜访，协助学术指导制定重点客户技术支持及营销开拓方案。 3.6.1.2.16负责竞品信息的收集分析反馈。
3.6.1.2.17负责样板终端及售后服务点的规划布局。 3.6.1.2.18负责完成上级交办的其他任务。3.6.1.2.19负责指导并激励下属工作。3.6.1.2.20陪同销售及协助营销。3.6.1.2.21售后服务及顾客抱怨处理指导。3.6.1.2.22负责监督和考核下属工作。
3.6.1.2.23业务人员需求计划。 3.6.1.2.24培训需求计划。3.6.1.2.25绩效考核指标设定。
3.6.1.2.26负责跟踪本区域客户销售合同执行.3.6.1.3业务员岗位职责
3.6.1.3.1负责客户开发及维护。 3.6.1.3.2负责售后维护。3.6.1.3.3负责促销活动执行。3.6.1.3.4负责客户资料收集整理。3.6.1.3.5负责竞品信息收集反馈。3.6.1.3.6负责销售指标的完成。
3.6.1.3.7负责促销信息及公司资料文件的投递。
3.6.1.3.8负责收集客户需求并协助上级完成技术服务支持。 3.6.1.3.9按时提交周报表及月报表。3.6.1.3.10负责日常客户送货及回款。3.6.1.3.11负责完成上级交办的其他工作。3.6.1.4销售内勤岗位职责
3.6.1.4.1负责客户售后问题接待或回访，并记录相关信息。 3.6.1.4.2负责客服问题电话咨询服务，并记录相关信息。
3.6.1.4.3负责办事处辖区内客户服务点的维护，培训客服相关知识。 3.6.1.4.4负责办事处例会记录并反馈。3.6.1.4.5负责办事处考勤登记并反馈。
3.6.1.4.6负责办事处卫生清洁，固定资产保管，办公用品管理。
3.6.1.4.7负责办事处物料、专刊、促销品、非商品的领用、在库管理、发放登记、核销衔接等。 3.6.1.4.8负责办事处成员周报、月报统计并及时反馈。3.6.1.4.9负责办事处所辖经销商流向汇编并反馈。
3.6.1.4.10负责办事处业务人员自评汇编反馈，提成核算提交。 3.6.1.4.11负责办事处费用台账登记，票据汇编整理并传递。3.6.1.4.12按时提交周报表。
3.6.1.4.13负责完成上级交办的其他工作。 3.6.2市场部 3.6.2.1市场部经理
3.6.2.1.1负责部门日常工作全盘管理。
3.6.2.1.2负责部门制度、促销制度、市场制度建设及组织实施。
3.6.2.1.3负责拟定、修订营销计划，组织实施，办事处营销计划汇编，督促执行。 3.6.2.1.4负责拟订部门年、季、月度工作计划与总结。3.6.2.1.5负责拟订市场推广计划并组织实施。3.6.2.1.6负责拟订市场调研计划并组织实施。3.6.2.1.7负责拟订新品上市计划并组织实施。3.6.2.1.8负责各项促销费用支出审核审批。3.6.2.1.9负责审核产品目录表及产品FABE。
3.6.2.1.10负责拟订、推行、修订价格政策，并协调价格体系执行。 3.6.2.1.11负责审核销售价格。3.6.2.1.12负责窜货处理审核。3.6.2.1.13负责推行营销网络项目。3.6.2.1.14协助销售部完成特定工作项目。3.6.2.1.15负责部门员工选聘、考核与评价。3.6.2.1.16负责指导和协助部门员工完成相应工作。3.6.2.1.17负责上级交办的其他工作。3.6.2.2市场部助理
3.6.2.2.1制度建设：负责《市场费用管理制度》、《部门档案管理制度》、《非商品库存核销流程》拟定、推行与修订。
3.6.2.2.2负责促销费用季度预算拟定，报销复核，台账登记、统计，按规定提交上月促销费用统计报告给部门经理、销售总监，按规定季度费用预算提交部门经理审核。
3.6.2.2.3负责公司常规物料（促销品）采购申请，衔接采购部订购，物料品名录入，发放审核，按规定整理物料库存信息并反馈给设计专员及部门经理。
3.6.2.2.4负责非商品月度生产计划拟定、审核发放，按规定拟定非商品生产计划反馈给客服部。 3.6.2.2.5负责部门费用月度预算拟定，报销复核，台账登记,财务衔接，按规定拟定部门费用预算反馈部门经理审核。
3.6.2.2.6负责组织汇编部门经手的所有协议、合同、文件、资料、样品，根据公司要求拟定文件归档编码要求，进行档案日常管理、维护和更新。
3.6.2.2.7负责部门成员周报统计，月度例会组织，登记会议纪要。
3.6.2.2.8负责部门内务管理，固定资产申请、日常管理维护，办公用品领取、发放，值日安排等。3.6.2.2.3负责上级交办的其他工作。3.6.2.3设计专员
3.6.2.3.1制度建设：负责《包装设计评审程序》、《新增包材列表评审流程》、《广告管理制度》《物料（促销品）制作申请流程》、《办事处广告申请流程》、《专柜管理制度》拟定、推行、修订。 3.6.2.3.2负责产品包装设计与修订，包装评审发起，记录归档，反馈相关部门，公司常规物料（促销品）设计与修订、协助供应商选择、常规物料（促销品）简介PPT发布与更新。
3.6.2.3.3负责新增品规包材列表拟定与修订，包材评审发起，记录归档，反馈相关部门，上传存档。
3.6.2.3.4负责公司VI体系推广，VI规划执行，以及传达。
3.6.2.3.5负责公司广告投放管理、媒体投放申请、媒体选择、平面广告设计(含会展平面广告设计)。负责广告报审、广审批文归档备查、广审批文传递，广告成品样收集汇编成电子文件、登记投放主题明细表。
3.6.2.3.6负责商标注册申报，拟定、更新商标使用现状明细记录表。 3.6.2.3.7负责条码申报，条码送检，拟定、更新条码使用明细记录表。
3.6.2.3.8负责竞品包装与标签、物料、促销品归档备查，协同推广专员收集竞品信息及相关资料。 3.6.2.3.9负责产品目录更新，协助学术专员跟进新品投产，笔录新品投产跟进协调会议纪要并归档备查，及时反馈给与会人员。
3.6.2.3.10负责办事处物料（促销品）制作申请审核，物料平面设计，制作跟进，物料（促销品）成品样收集汇编成电子文件。
3.6.2.3.11负责拟定和更新办事处常用物料价目表，督促办事处在当地选择一家广告物料制作单位签署长期合作协议，汇编长期合作单位通讯录。
3.6.2.3.12负责办事处广告申请平面审核或设计，广告小样、照片、样刊（样报）等资料收集归档。
3.6.2.4推广专员
3.6.2.4.1制度建设：负责《促销活动管理制度》、《窜货管理制度》、《会展管理制度》、《市场调研管理制度》、《文案审批流程》拟订、推行、修订。
3.6.2.4.2负责公司促销活动方案的拟定、组织实施和评估。
3.6.2.4.3负责办事处促销活动（含市场突击、联合推广、营业员培训会）资源配备、执行跟进、评估、核实核销，3.6.2.4.4总结、推广优秀活动方案，汇编登记办事处各类推广活动台账，每月5号前反馈给部门经理，每季度第一个月10号前提交促销活动小结给部门经理，抄送给市场助理。 3.6.2.4.5负责《窜货核实申请表》受理、核实，分析窜货原因，拟发处理函反馈给相关人员，登记窜货记录明细表，每季度第一个月第一周反馈给部门经理。3.6.2.4.6负责公司会展管理。3.6.2.4.7负责公司市场调研管理。
3.6.2.4.8负责竞品信息、包装与标签、物料（促销品）收集与反馈，按要求编写一份竞品分析报告反馈给部门经理，竞品包装与标签、物料（促销品）及时反馈给司属设计专员归档管理。 3.6.2.4.9负责拟定产品知识培训计划，并负责组织办事处进行产品知识培训与考核。3.6.2.4.10负责文案编写及审批。3.6.2.4.11负责上级交办的其他工作。3.7研发部岗位职责 3.7.1研发部经理岗位职责 3.7.1.1研发项目负责人。
3.7.1.1在研发总监的领导下，全面负责分配项目的研发或开发工作或现有产品的工艺改进、优化等工作。
3.7.1.1根据公司的年度计划，制定负责项目的年度工作计划和月度工作计划，定期向分管副总汇报项目进展情况，并按季度、年度向研发总监提交工作总结。
3.7.1.1参与公司新产品项目的选题、论证和立项等工作，起草详细的项目可行性研究报告。 3.7.1.1参与公司拟引进项目的洽谈，并对研发单位进行实际考察以及与合作单位合作开发合同的初步审核提出建议。
3.7.1.1对所负责项目的所有注册申报资料进行全面审核，确保资料的完整性、准确性和真实性。 3.7.1.1负责本项目的技术保密工作。
3.7.1.1不断学习专业知识以及法律法规，提高本身业务素质。 3.7.1.1完成研发总监安排的其他工作。3.7.2研究员岗位职责
3.7.2.1按照公司制定的研发任务编写项目计划书。
3.7.2.2负责公司新产品研发，并对所承担的研发项目（质量、进度、成本）负责。 3.7.2.3按照质量体系考核要求，起草研发阶段评审文件及生产标准操作流程文件。3.7.2.4负责新产品的临床实验资料、数据的编制和整理。3.8质量部岗位职责 3.8.1质量部经理岗位职责
3.8.1.1全面负责公司质量体系的维护和优化。
3.8.1.1负责统筹公司的检验工作，且参与公司的检验工作。 3.8.1.1负责组织对质量事故的分析、处理工作，统计并分析调试报告及维修报告，按月提交总经理。
3.8.1.1参与原材料、成品的检验规程及合格标准的编制。 3.8.1.1负责组织公司内部审核工作。
3.8.1.1熟悉ISO13485:2003质量管理体系，了解ISO13485:2003质量体系在企业的运作方法，了解产品工艺流程，熟悉运用质量管理工具及方法。
3.8.1.1组织推广计量检测新技术，提高计量技术装置水平，加强监测能力。
3.8.1.1组织编制《计量检测器具一览表》，做好计量检测器具的传递以及建标计划并组织实施。 3.8.1.1做好计量器具及标准气体物质的管理工作 3.8.1.1负责与计量部门沟通的相关工作。3.8.1.1完成主管领导交给的临时工作任务。
3.8.1.1对产品有质量否决权，有直接与总经理沟通的权利。 3.8.2 QA主管岗位职责
3.8.2.1监控工艺状态，对工艺参数的改变对产品的影响进行认定，并论证设定的合理性。 3.8.2.2根据公司整体质量状况组织质量控制方案，监控产品全程质量。3.8.2.3定期评估工艺或控制方案。
3.8.2.4处理客户反馈，依据反馈改善质量控制。 3.8.2.5总结产品质量问题并推动相关部门及时解决。3.8.2.6分析工序能力，进行质量改进。3.8.2.7为纠正质量问题，有权停止现场的生产。3.8.2.8对不合格品做处理判定。
3.8.2.9制定新产品质量管理计划并监控实施，使新产品质量水平达到预定目标。 3.8.2.10配合研发部门进行新产品试制及质量控制。3.8.2.10分析最终产品及过程失效原因并提出改进方案。3.8.2.12完成上级委派的其他任务。3.8.3 QC主管岗位职责
3.8.3.1负责执行质量部质检实验室的日常管理工作。 3.8.3.2负责物料的取样、检验、并出具报告。3.8.3.3负责半成品、成品的检验并出具报告。3.8.3.4组织本实验室人员实施与本实验室相关的SOP,并检查执行情况。3.8.3.5负责监测洁净室的尘埃粒子数，并出具报告。3.8.3.6负责监测工艺用水的质量，并出具报告。3.8.3.7保证检验记录按SOP要求规范填写。3.8.3.8负责分析仪器的维护和保养。
3.8.3.9当本人离开期间，按部门的职责委托有关人员全权或部分负责部门的工作，但本人仍负主要责任。
3.8.3.10通过学习研究，注意质量控制方面的科学发展情况。 3.8.4质检员岗位职责
3.8.4.1参与质量管理体系的认证、内审及体系文件的编写工作，严格监督其执行情况。 3.8.4.2根据相关标准与技术文件，在原材料入库前对其进行检验，并出具检验报告。
3.8.4.3负责对制程中的半成品、在制品进行质量检测，监督工序质量，减少不合格品的出现。 3.8.4.4严格按照成品的检验规程和相关规定进行成品抽检工作，防止不合格品进入仓库。3.8.4.5按相关规定对生产制造过程进行质量控制，分析产品质量问题并提出质量改进措施。3.8.4.6对通过检验获得的信息和数据进行分析和处理，并对质量记录进行管理。3.8.4.7管理检验工具，严格按照检验工具的操作规程检验，防止出现误差。3.8.4.8完成上级领导交办的其他工作。3.9生产部岗位职责 3.9.1生产部经理岗位职责
3.9.1.1负责生产部日常管理，组织完成部门生产任务，确保生产产量及质量。
3.9.1.2负责与各部门间的横向沟通，组织制定车间生产计划，平衡生产任务，报生产总监审批。 3.9.1.3组织完成部门相关费用预算、数据统计分析。3.9.1.4申购重要生产设备、设施。
3.9.1.5贯彻、执行公司的成本控制目标，积极减少生产车间的各种成本，在提高产量、保证质量的前提下尽量降低生产成本。
3.9.1.6贯彻执行公司的安全管理规章制度，确保生产无安全事故发生。 3.9.1.7协助综合部，开展部门员工的培训和考核等各项工作。
3.9.1.8组织制定生产质量管理体系相关文件制度，积极执行有关生产与质量、设备与设施管理的3.9.1.9制度，确保日常生产符合质量管理体系要求。 3.9.1.10协助工程设备人员完成机器设备日常保养及维护。3.9.1.11完成上级领导交办的其他任务。3.9.1.12负责仓库储运管理，生产计划统筹安排。
3.9.1.13负责对各项计划的安排和进度进行跟踪以及对生产计划达成状况作统计分析。 3.9.2生产部主管岗位职责
3.9.2.1贯彻实施安全生产责任制，作好安全、文明生产的管理。 3.9.2.2合理安排，保质保量的完成公司或部门下达的各项生产任务。3.9.2.3搞好现场管理，协助完成机器设备的日常保养及维护 3.9.2.4作好本车间劳动纪律的考核与管理。3.9.2.5负责本车间的生产统计工作。3.9.2.6根据生产计划提出材料需求计划。
3.9.2.7对各生产班组的各项指标完成情况进行考核。
3.9.2.8根据质量管理体系要求，完成相关质量体系文件的制定及记录填写。 3.9.2.9认真完成公司或部门安排的其它临时工作。3.9.3作业员岗位职责
3.9.3.1 遵守厂规、厂纪，服从领班安排。3.9.3.2严格按作业指导书作业。3.9.3.3作业过程中做好自检、互检。3.9.3.4 按时、按质、按量完成任务。3.9.3.5 发现问题及时向领班报告。
3.9.3.6 按时完成上级主管交办的其他工作任务。3.9.3.7爱护公司财产，积极做好7S工作。3.10物流部岗位职责 3.10.1物流部经理岗位职责
3.10.1.1全公司物流管理工作计划与费用预算的制定、审批与实施工作。
3.10.1.2公司物流系统的设计、调整，协助各办事处及物流商对货物储存、运输、调拨等 工作进行管理。
3.10.1.3.对相关业务信息及时向 销售计划部、客户服务部、财务部与各办事处、物流商进行反馈。3.10.1.4组织对订单的分解、处理工作，办理好销售计划部、客户服务部确认的退换货业务。3.10.1.5协助销售计划部对各办事处的物流储运工作进行指导与检查。3.10.1.6掌握发货与库存的动态变化，协助销售计划部做好要货计划，增强生产部门的预 见性，以利于及时安排生产作业计划。
3.10.1.7负责本部门的员工管理与考核工作。 3.10.2采购主管岗位责任
3.10.2.1主持采购相关工作，提出生产物料采购计划。
3.10.2.2熟悉各种物料的供应渠道和市场变化情况，指导并监督员工开展业务。 3.10.2.3审核年度采购计划，统筹策划和确定采购内容。3.10.2.4审核物料采购合同，促销协议。3.10.2.5确保供应商费用等指标的完成。3.10.2.6组织对供应商的评估工作。
3.10.2.7监督采购员的订货工作，确保有充足的库存，同时保证较高的物料周转。 3.10.2.8按计划完成公司各类物料的采购任务，并在预算内尽可能减少开支。3.10.3仓库主管岗位责任
3.10.3.1制定和审核物料管理制度与库存管理操作流程，并严格执行。
3.10.3.2熟悉仓库所有物料收、发、存的操作步驻的要求，按要求管理物料收、发、存。确保库存物料质量、管理的安全。
3.10.3.3对所属仓储设施、仓储物资的管理、保管工作负责。
3.10.3.4保持与采购、销售、生产部门的沟通、配合，无差错的搞好所有物品的验收、入库、保管、出库，并建立各类库存物品明细账目，保证账、卡、物相符。
3.10.3.5不得有帐外物资，每天及时根据物料收、发单据登记仓库物资管理台账，并做到准确、清晰，日清月结。
3.10.3.6应坚持原则，严格执行仓储管理制度，做到出、入库按规定，有权拒绝不符合采购计划、审批手续的物品入库，有权拒绝不符合出库手续的物料、用品、工器具的领用。
3.10.3.7每月与财务部门进行存货盘点清查，做到账货相符。杜绝因保管不善造成的物品丢失、变质报废、损失，出现问题应及时汇报。确保物料供应及时，并避免超量库存，做好定期清仓，盘点工作。
3.10.3.8严格执行仓库管理规定，保持库区整洁，库内物料按规范分类、分批存放、堆码，杜绝乱堆乱放现象，物料发放应坚持先进先出原则。
3.10.3.9搞好仓库设施、工具的维修保养工作，定时检查安全消防器材、防水、放火等工作，确保公司资产的安全。
3.10.3.10各库房应配置相应数量的灭火器，仓储人员随时检查库房灭火器材不被挪动，平时加强灭火器的使用培训与演练。
第2篇：设计院各岗位职责设计院各岗位职责
设计院各岗位职责
摘要：不依规矩，不成方圆。所谓大院设计质量高，靠的不是个人的力量，而是制度的力量。设计院有一整套完成的规章制度，能够保证设计质量不因岗位人员变化而变化。作为有制度的设计院，一般是要实行二审三校制度的。即设计人自校、自审；校对人校对；审核人审核。一张图纸出手要经过至少3个人的签字，从而保证设计质量。其中每个人按照自己所在的岗位负责，拿相应岗位的钱。设计的岗位一般包括：设计人、专业负责人、校对人、审核人等，而审定人通常是行政的。各岗位所承担的责任如下.关键词：设计院 岗位
1、专业负责人
在室主任及主任工程师的领导下，院级工程在院长及总工程师领导下，配合工程负责人组织和协调本专业的设计工作，对本专业设计的方案、技术、质量及进度负责。其主要职责是：
1.在工程负责人领导下，依据各设计阶段的进度控制计划制定本专业各个设计进度的进度计划和设计任务的分工，经室主任审定后实施。
2.应熟悉与本专业相关的法规。搜集分析设计资料，主持本专业方案及初步设计，并对本专业的方案和技术负全面责任。方案及初步设计应该向审核人汇报，必要时，提请室技术会议，院级工程由院技术会议讨论决策。并在后续阶段实施。
3.负责编写方案及初步设计文件。有关专业应写好人防、消防、环保、节能等专篇。
4.认真研究方案、初步设计阶段审批的意见。并对审批意见逐条落实。如执行有问题，应通过工程负责人与有关部门汇报认可，并有书面批复意见。认真填写审批处理意见记录表。
5.施工图阶段，进一步解决本专业的技术问题。协调各专业之间的矛盾，负责各阶段的汇总。及时主动向有关专业提出要求，并以文字或图表向有关专业提供所需要的资料。所提资料专业负责人应签名、签日期。
6.组织并指导本专业设计人及制图人进行施工图设计。编写有关本工程统一技术规定和图纸目录。协调解决工作中出现的问题，督促本专业设计人、制图人认真自小计算书和图纸，提供出手质量。专业负责人应检查设计、制图人的设计文件，质量符号要求后，交校对人校对。质量差的计算书和图纸应该要求设计人修改后再校对。
7.检查校对人工作是否到位，是否写好校审记录单。无重大问题时，交审核人审核。校对、审核后由设计人一起修改。
8.对本专业的设计质量进行自评。负责本专业设计文件的归档。
9.开工前向施工单位进行设计交底。施工工程中，做好工地服务。负责洽商变更、补充图纸。参加竣工验收。负责施工阶段洽商等设计文件的归档。
10.根据室和工程组的安排，进行工程回访和设计总结。
11.在技术问题上，与审核人意见有矛盾时，应听取审核人意见，必要时向总工室汇报，组成讨论决策。 2、设计人
技术上、设计上接受专业负责人的指导与安排，对本人的设计进度和质量负责。主要职责是：
1.根据专业负责人的安排制定设计进度计划，按时完成所承担的设计任务。
2.认真研究设计基础资料，领会设计意图，掌握设计标准，做好所负责部分的方案设计，解决有关技术问题。
3.设计计算符合本工程的统一技术规定，计算准确无误，符合本专业对计算书的质量要求。无论是手算还是电算，设计人均应该对计算结果的准确、安全、经济合理负责。
4.施工图阶段，在专业负责人的领导下，负责解决好所负责部分的工种关系，给其它专业提条件，参加各阶段汇总。施工图应该符合设计深度要求，构造合理。图面紧凑、清晰、整洁、易读。
5.计算书、图纸认真自校，提高出手质量，对校对人、专业负责人、审核人提出的意见应该认真修改，并在校审记录单上写好处理意见。
6.按设计文件归档要求整理好设计文件，较专业负责人统一归档。
7.配合专业负责人做好设计交底工作，参加工地服务。
8.对施工图实习及毕业实习学生所画图纸，设计人认真校对后，交校对人校对。
9.根据上级审核所定原则对设计文件、图纸的设计质量、图面质量及计算数据负责；
10.对所做工作与其它专业的配合协调负责；
11.对与校对人、审核人意见不一致时，有权要求上一级直至总师作进一步仲裁，对仲裁的最后决定仍有不同意见时，可以保留备案，但必须执行；
12.对所设计的工作因不符合规定而发生质量事故时负主要责任，应及时向上级汇报，分析原因、总结教训、进行检查处理。
3、校对人
在专业负责人领导下，对所校对的设计成品的质量负责。主要职责是：
1.按时完成图纸、计算书的校对任务。
2.校对人要看相关工种的图纸及所提资料，校对过的项目要符合规范、规程和统一技术措施的要求。计算书、图纸、说明等无错误和遗漏。负有根据上级审核所定原则，校对本专业图纸、计算书的设计依据、计算方法、计算数据和图面质量正确无误的责任；
3.填写好校审记录单。签图时，注意设计人的处理意见。凡属技术性不同意见由专业负责人裁定。
4.如发现设计文件不齐、问题太多，通过专业负责人有权退回设计人，重新自校修改后再校对。校对中发现的问题，有权要求设计人员修改，在未修改完善前有权拒绝签字；
5.对经手校对的工作因不符合第1条规定而出现除上级审核所定的原则问题以外的重大质量事故时，与设计人负同等责任，应协助设计人进行检查处理。
4、审核人
1.审核人应该在各设计阶段到位，参与方案、重要技术问题的讨论、审查与决策。
方案阶段：审查有关设计条件及主管部门的文件是否齐全并符合国家法规、规范。对设计指导思想、创优项目的创优目标及措施加以指导。分析比较各个方案，审核推荐方案。
初步设计阶段：研究方案审批意见，在方案调整及深入解决技术问题的过程中，及时指导，提建议，并参加讨论决策。对一般技术问题多尊重专业负责人意见，重要技术问题应指导在前。
施工图阶段：研究初步设计审批意见及有关主管部门对消防、人防、环保等专篇的审查意见，与工程负责人、专业负责人共同研究、落实。凡不能落实的，应研究解决办法，向有关部门汇报、落实、备案。对施工图阶段需要深化解决的技术问题加以指导、审核。
2、对各设计阶段的成品及设计文件的质量全面负责。
检查专业负责人、校对人是否到位。检查校审记录单。在审核过程中，如发现校对未到位，有权退回重校。对经验少的校对人，应加以指导，协助做好校对工作。
3、对各阶段设计文件全面审核。设计成品符合“建筑工程设计文件编制深度的规定”。设计成品应符合批准的设计任务书、符合国家(包括所在地区)编制的法规、规范、规程的要求。审批意见得到贯彻、落实。各阶段所定方案、技术问题、构造措施等在施工图中得到全面落实。在设计人自校、校对人校对后，全面检查审核设计文件是否齐全；计算书、图纸是否准确；图签是否规范。写好审核记录单。
5、审定人
审定人从院或室的行政领导角度对成品质量负责。应重点审查以下内容：
1、设计文件是否齐全，是否符合国家的政策、法规。各主管部门的审批文件是否齐全。审批意见是否认真贯彻并有记录。
2、对各专业中有关创新的部分，如建筑方案、各专业中采用的新材料、新技术等重大技术问题应重点审定。
3、检查设计成品的质量：工程负责人、专业负责人、校对、审核是否到位，校审记录单是否齐全。计算书、图纸质量是否符合院有关质量管理的规定。
4、检查图签栏各岗位是否符合有关注册建筑师职业规定及院认定的技术岗位。
第3篇：各岗位岗位职责
岗
位
职
责
一、董事长职责：
1、主持召开股东会、董事会和负责会议决议的贯彻落实。 2、组织讨论和决定公司的发展规划、经营方针、年度计划以及日常经营工作中的重大事项。
3、定期审阅公司的财务报表和其他重要报表，全盘控制公司的财务状况。
4、签署批准调入公司的各级管理人员。
5、签署对外上报、印发的重要报表、文件、资料。 6、其他董事会授权的重大事项。二、总经理职责：
1、执行董事会决议，主持公司全面工作。 2、组织实施经董事会批准的工作计划。3、拟定项目开发进度计划和销售方案。
4、审查批准年度计划或董事会授权范围内的费用支出、资金流动等，健全财务管理制度。
5、负责管理公司的日常工作，在董事会委托的权限内，代表公司签署有关协议、合同和处理有关事宜。
6、建立健全公司统一、高效的组织体系和工作体系，在董事会授权范围内，决定员工的任免、报酬、奖罚等。
7、协调与政府相关职能部门的关系。
8、定时或根据需要向董事会报告项目开发等工作。
三、常务副总经理职责：
1、在总经理领导下，参与公司经营决策，协助总经理处理公司日常事务。
2、分管公司人事、财务、行政、信息、档案和后勤等工作。 3、分管总经办。在总经办主任空缺时负责总经办全面工作。4、参与工程管理、工程项目论证、招标、议标、预决算、工程合同洽谈等事务。
5、协调公司有关部门，参与办理与项目有关的报批手续。 6、严格执行财务报批制度、管理好公司财物、费用开支等。7、严格执行公司规章制度，协调公司各部门的关系。8、完成领导交办的其它工作。四、副总经理职责：
1、在总经理领导下，参与公司经营决策，协助总经理分管营销等工作。
2、负责销售全面工作，负责项目前期报建、报批工作。 3、拟定与实施销售岗位责任制、商品房销售管理办法和销售激励措施。
4、参与项目评估和可行性分析、参与规划设计方案的会审工作。 5、拟定与实施项目的营销策划、销售方案、销售成本、物业管理方案等。
6、组织方案项目品牌定位及宣传和推广工作。
7、负责落实销售资金回笼，及时组织办理按揭购房各种手续。
8、完成领导交办的其它工作。 五、财务总监职责：
1、参与公司经营决策，协助总经理分管财务等工作。 2、分管财务部。保证财务工作正常运行。3、负责核算与审核各项工程成本及管理费用。
4、负责与税务金融等部门关系协调，负责申报缴税等工作。 5、定期进行财务分析，及时通报公司经营情况。6、严格执行资金支付内控流程。
7、按会计制度规定记帐、结账、报帐，妥善保管会计凭证、账册、报表等。
8、完成领导交办的其他工作。 六、总经理助理职责：
1、在总经理领导下，参与公司经营决策，协助总经理分管工程等工作。
2、分管工程部，确保工程安全、质量、进度。
3、组织规划设计、建筑施工、监理公司和甲供材料、设备采购招标工作。
4、组织并督促检查收集设计、建筑、监理和供应商信息，调查材料、设备市场行情，建立相关数据库。
5、审查投标单位的资质信用，参与中标单位确定工作。 6、参与工程招标、议标、工程预（决）算、合同签订等事项。7、制定工程部管理办法报总经理批准后实施。
8、完成领导交办的其它工作。 七、总工程师职责：
1、负责处理和解决各项工程技术问题。 2、参与工程项目的设计方案的讨论和审核工作。3、参与工程建设成本的分析和控制工作。
4、参与工程的建筑材料的选用及材料进场的验收工作。 5、参与工程招、投标及工程队伍的选择工作。6、主持工程图纸会审工作及工程验收工作。7、审定各工程项目施工组织设计方案。8、完成领导交办的其它工作。八、总经办主任职责：
1、在分管副总经理领导下，主持总经办全面工作。
2、指导文员草拟公司规章、流程和岗位职责报批后组织实施。 3、汇总各部门计划、总结、综合性材料，在此基础上指导文员草拟公司总结、计划及其他综合性文稿。
4、负责公司人事、车辆、公章、对外等工作。指导督促本室人员做好文秘宣传、档案管理、考勤等工作。
5、负责召集公司会议，检查督促会议确定及领导布置的工作的落实。做好各部门的综合协调工作。
6、参与公司投资项目的洽谈、调研、立项、报批等工作。 7、完成领导交办的其他工作。九、总经办文员职责：
1、在总经办主任领导下，负责文秘、宣传、档案、考勤、办公用品采购等工作。
2、草拟公司各种文稿。如申报材料、合同协议、文件、计划、总结及其它材料。
3、负责各类文件、资料（原件）的收发存及档案管理。 4、负责公司宣传及办公、接待用品的采购和发放等工作。5、协助主任抓好人事、车辆、对外及会议安排等工作。6、负责办公楼钥匙、环境等管理。7、完成领导交办的其它工作。
xxxxxxx公司
20 年
月
日 另还应补充：各部经理或负责人职责，各部拟订部门员工职责。
第4篇：各岗位岗位职责
幼儿园长岗位职责
一、园长负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。
二、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。
三、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会，深入第一线检查各项工作实施情况。
四、负责全园教职工的聘任，调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并做出正确评估。
五、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。充分发挥党团组织、工会及教代会的作用，发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。
六、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治和业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。
七、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。
八、及时了解国内外幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展的新动向。
卢店金摇篮幼儿园 2016年3月 幼儿园长教学副园长岗位职责
一、协助园长认真贯彻执行园务工作计划，明确培养目标，面向全体幼儿，全面提高幼儿素质。重点抓好幼儿教育、教学工作。加强教育科学研究，不断提高保教质量。
二、负责幼儿园保教工作。熟悉幼儿各年龄阶段生理和心理特点，熟悉幼儿园各年龄段教学内容及要求，定期检查教师月计划、周计划、备课本、教育笔记及个案纪录，定期测查幼儿教学效果，并做好纪录。
三、负责组织教师业务学习，提高教师的业务能力。指导教师进行幼教改革与科研工作。
四、协助园长搞好职工队伍建设，做好职工政治思想工作，关心群众生活，倾听群众意见，支持群众开展各种有益的文体活动。
五、协助园长指导和审查各班学期工作计划，坚持入班听课。
六、负责整理教师业务档案和教育资料，指导保教人员及时添置玩具、资料、教具。
七、组织保教人员外出参观学习，组织幼儿园内的各项活动。
卢店金摇篮幼儿园 2016年3月
幼儿园长后勤副园长岗位职责
一、在园长领导下负责幼儿园保育保健、膳食营养、后勤保障工作，落实园务计划及管理目标。
二、认真贯彻宣传“预防为主、增强为主”的方针，¾常与保教人员了解分析幼儿健康情况，对保健工作提出管理措施，认真督促和检查卫生制度。
三、协助保教主任组织开展全园的保育工作，组织保育员和后勤人员进行业务学习，开展园内保育活动观摩和专题研究，总结推广，交流¾验，互帮互促，帮助保教人员提高业务水平。
四、贯彻保教结合方针，指导保育员及后勤工作人员紧密配合教育工作，并经常检查督促，落实岗位责任制。
五、负责组织保健人员、后勤人员的学习培训，进行思想教育。检查各种制度落实情况，定期对后勤人员考核，整理保育后勤工作的文书档案。
六、负责全园园舍设备、绿化、环境卫生及园内物品的管理。及时督促维修指导，增加人员时及时增添教学设备、用品，经常进行安全检查。
七、与医务人员共同决定病儿和体弱儿童的护理与饮食。
八、督促检查各班工作人员对儿童护理工作及执行一日生活常规的情况。每周定期检查各班执行卫生制度的情况，并与医务人员定期检查厨房，执行卫生保健制度情况。
九、做好安全防卫、防火、防毒工作，发现不安全因素及时采取措施。、十、做好教职工的考勤登记。 十
一、制定后勤工作计划，并进行工作总结。
卢店金摇篮幼儿园 2016年3月
幼儿园班主任岗位职责
一、严格遵守学校《教师行为规范》和各项规章制度。
二、全面负责本班教育和保育工作，根据《幼儿园工作规程》提出的要求，结合本班实际，制定教育工作计划(包括观察、分析、记录幼儿发展情况)，并认真执行。
三、对幼儿态度要和蔼和亲，做到耐心、关心、细心、热心，与本班教师、保育员团结协作，搞好所在班级教育、卫生、保健及生活护理等工作。
四、认真执行幼儿的作息制度，认真安排好幼儿一日生活内容，做到动静交替，手脑并用，确保幼儿身心健康成长。
五、主持召开每周班务会议，共同确定下周工作重点，与本班教师和保育员共同搞好班内的工作。
六、坚持正面教育原则，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚。
七、努力钻研业务，积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材，制作教具，不断提高自身素质及水平。
八、坚持做好交接班工作，一般情况口头交接，重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。
九、做好家长工作，向家长宣传正确的教养方法，每周向家长公布本周及下周的教育内容，以便家长心中有数，积极配合。
十、认真填写“家园联系手册”，经常与家长保持联系，及时交换意见。
十一、认真做好教研活动记录和每周教育小结，每学期写出质量较高的教育工作总结或论文一至两篇。
卢店金摇篮幼儿园 二0一六年八月 幼儿园教师岗位职责
一、严格遵守学校《教师行为规范》和各项规章制度。
二、全面负责本班教育工作，结合本班实际与班主任共同订好教育工作计划(包括学期、月、周、日计划)。
三、认真执行作息制度，坚持户外活动和体育锻炼及自由活动、晚间活动，做到动静交替。贯彻保教结合的原则，悉心照顾好幼儿的进餐、睡眠、日常生活。注意幼儿身体冷暖，及时增减衣服，注意培养幼儿良好的生活卫生习惯，使幼儿身心愉快，情绪稳定。
四、对幼儿态度要和蔼可亲，细心观察幼儿，有计划有目的地选择教育内容，运用多种教育形式，促进幼儿在不同水平上获得发展。
五、努力钻研业务，积极参加教研科研活动及业务学习，认真开展各类游戏活动，制作教玩具并创设教育环境。认真学好每周教育小结。一学期写出一至两篇质量较高的经验总结或论文。
六、做好家长工作，认真填写“家园联系手册”。发现幼儿问题要及时与班主任、保育员配合，及时通知家长，取得家长的配合教育。
七、注意幼儿安全，加强幼儿自我保护意识教育。做好交接工作，填写交接班记录。
八、根据天气变化，及时为幼儿增减衣物、被褥，午睡时多加巡视，注意纠正幼儿的不良睡姿，及时解尿、抹汗和盖被。
卢店金摇篮幼儿园 二0一六年八月
幼儿园保育员岗位职责
一、热爱幼儿、忠于职守。上班时做到精神集中，不离岗、不打瞌睡，巡视幼儿的睡眠情况，冬天为幼儿盖被，夏天为幼儿擦汗、换衣，及时纠正幼儿不良睡姿。
二、了解幼儿体质情况，按需要做好解尿工作。如有幼儿尿床，要及时换衣换褥，严禁责骂幼儿。
三、午睡期间幼儿发烧或不适，要立即通知值班人员及时处理，不得随便给幼儿服药。
四、每天对幼儿睡眠时的特殊情况、服药情况等要认真做好记录。交班要交接清楚。
五、做好幼儿衣物、鞋的晾晒工作。
六、配合做好对幼儿的保育和教育工作，培养幼儿良好的行为习惯和生活卫生习惯。
卢店金摇篮幼儿园
二0一六年八月
幼儿园保健医岗位职责
一、负责全园幼儿及职工的保健卫生工作，贯彻“预防为主、治疗为辅”的方针。每学期制定保健、卫生工作计划，了解新入园幼儿的“三防”接种及体检情况，定期做好驱虫、矫正和治疗眼病，防治龋齿等工作。
二、全面了解幼儿生长发育情况，期末向家长汇报。
三、负责每天晨检，做到一看、二摸、三问、四检查，并监督指导教师做好午检和晚检工作。对患病幼儿及时做好妥善处理，指导体弱幼儿的护理工作。如发现传染病，应指导保育员做好消毒工作并及时报告防疫部门，采取有效措施防止蔓延。每月公布一次幼儿发病率，找出发病率升降原因及时总结经验教训，提出改进措施。
四、指导厨房人员搞好饮食卫生和检查饮食用具消毒工作，指导各班做好防暑降温和防寒保暖工作，定时检查各班体育锻炼及户外活动情况，了解幼儿的进步和睡眠情况，发现问题及时提出改进意见和建议。
五、负责保管医务室一切物品、用具、药物，做好卫生知识宣传、环境卫生、饮食卫生和灭蚊蝇工作。协助后勤园长检查、评比、落实各项卫生保健工作，按时送报表。
六、负责常备药物的购买，每天按时送药到班，并照顾病儿按时服药。
七、了解幼儿心理健康情况，对有不良习惯及心理障碍的幼儿，与班上的教师配合商讨矫正办法，并定期进行监测。
八、认真钻研卫生保健业务，学习《规程》，以进一步了解掌握幼儿教育工作特点，更好地搞好工作。
九、定期对保教人员进行有关“幼儿常见病”的知识讲授，定期在“家长园地”专栏中介绍有关育儿知识及保健卫生知识。
卢店金摇篮幼儿园 2016年3月
幼儿园炊事员岗位职责
一、严格按食谱制作食品，不随意更改食谱。
二、按出勤人数制作饭菜，避免不足和浪费现象。
三、食物制作要符合幼儿年龄特点，易于消化，主食大小合适，米饭软硬合适，副食细小、色香味美。
四、严格执行食品卫生法，保持厨房清洁卫生，按卫生要求操作，严防食物中毒，杜绝肠道传染病的发生。
五、保管好炊具、食品等物资，不浪费、不丢失。
六、准时开饭，做好饭菜的保温和降温工作。
七、上班时间必须穿工作衣、戴工作帽，勤剪指甲、勤洗手，搞好个人卫生。
卢店金摇篮幼儿园 2016年3月
幼儿园门卫岗位职责
一、门卫必须坚守岗位，按时开关大门。
二、幼儿出入园门要有大人陪伴，防止幼儿独自跑出幼儿园。
三、非本园人员不能随意出入幼儿园，陌生人出入要询问，因公来访¾登记方可入园。
四、携带包裹、行李及其他贵重物品，必须由有关负责人开出证明，门卫进行核对后方可带出。
五、做好幼儿园院内的环境卫生及绿化工作，保持美观整洁。
六、院内各处设施发现有脏乱现象或不安全现象要及时发现，及时采取相关措施。
卢店金摇篮幼儿园 2016年3月
第5篇：各岗位岗位职责
前厅经理岗位职责
岗位名称：前厅经理 直接上级：店总 直接下级：前厅主管
协调部门：厨房、工程部、保管员
本职工作；在总经理的直接领导下，全面管理整个餐厅的经营销售、人员、服务、卫生、设备、安全、财务、总务的管理，具体职责如下；
1、认真贯彻执行总经理下达的各项经营和费用指标，积极落实各个时期 的工作任务并定期汇报。
2、协助店经理做好饮食销售工作。
3、协助店经理做好公关活动，负责对客户的各类信息的汇总，与客户沟通和善后服务工作。
4、协助总经理做好竞争对手的商业调查。
5、负责前厅人员的定岗、定员、定编、定薪，核准员工的考勤、工资分配。
6、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，为酒店培养新生力量，掌握员工的思想动向，重视员工的思想教育工作。
7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
8、负责制定前厅员工的工作职责、工作程序和工作标准。
9、负责制定相关管理制度和奖惩细则。
10、负责处理突发事件，接受、处理客人的投诉。
11、了解和掌握当日前厅的产品信息反馈工作。
12、负责指导就餐环境的营造。
13、负责对大型或重要宴会的策划、现场督导和检查。
14、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
15、按酒店统一管理规定管好前厅的设备设施，及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护管理工作，并按酒店统一规定做好安全和防火工作。
16、控制前厅物料商品的出入库，负责水、电、物料等费用的控制，督导前厅每月财产、工器具的店内盘点，达到酒店规定的费用指标。
17、负责总务的管理。
18、负责组织开好每天的员工例会，完成酒店经理下达的其它各项任务，制定下月工作计划，不断持续改进。
前厅服务主管岗位职责
岗位名称：前厅主管 直接上级：前厅经理 直接下级：服务员
本职工作；在前厅经理的直接领导下，做好人、财、物的管理，确保向客人提供优质的服务，完成酒店制定的各项营业指标。具体职责：
1.参加店经理召开的管理会议和有关业务会议，报告各项工作实施情况及需要店经理出面解决和协调的问题，总结当餐正反案例，汇总当餐信息，评价当餐员工优秀事迹及违纪情况。另外，重大突发事件要随时向前厅经理汇报。
2.负责组织班组员工班会，按时传达店经理在管理例会上有关经营和管理的各项会议精神，以及对本班组的指示、布置、落实具体实施办法，总结上餐工作，讲述重点案例，分配及传达当餐工作任务。
3.发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作程序进行接待。
4.负责制定本班组的各项规章制度及工作程序、标准，并督导实施。 5.负责做好与客人的感情沟通，建立新客户，拜访老客户，搞好与其它班组的协调、合作。
6.针对工作中的薄弱点制定班组员工的培训计划，重视属下员工的培训工作，积极组织员工学习服务技巧技能，对员工进行服务意识、推销意识的训练，不断提高自身和属下的服务水平，定期检查并做好记录，保证属下的工作态度和技能达到该岗位的要求，负责管辖区域内新员工的培训及考核工作。
7.协助前厅经理做好人员的定岗、定员、定薪，核准员工的考勤等工作。 8.了解和掌握每天前厅的服务和菜品反馈信息，及时与各管理者进行沟通。9.热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场督导管理，及时发现和纠正服务中出现的问题。
10.负责对员工的思想教育，经常与员工沟通，了解员工思想动态。 11.加强班组的财产管理，负责前厅水、电、物料等费用的控制，减少费用开支和物品损耗，督导前厅每月财产、工器具的盘点，达到公司规定的费用指标。
12.负责检查班组设施设备的情况，建立物品管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅安全和防火工作。
13.负责检查班组员工的仪容仪表、个人卫生、劳动纪律、服务标准等执行情况。对不符合要求的不准上岗或进行处理。
14.负责抽查布草库的卫生、洗涤质量、布草拜访、存放等情况。 15.负责检查本班组的餐具数量并及时处理。
16.严格执行请示汇报制度，对不能解决的问题及时上报。
17.负责前厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责前厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
18.负责本班组员工的日常工作，并做好考评。 19.积极完成前厅经理交办的其它工作。
服务员岗位职责
岗位名称：服务员 直接上级：服务主管 直接下级：无
工作描述: 在服务主管的领导下，负责酒店的顾客餐中全面服务任务。
本职工作：
1.对服务主管负责，执行主管的工作安排。
2.着装整洁，仪容仪表大方得体，三带齐全，按时出勤。
3.负责本区域卫生和餐台、餐具、用具的卫生清理,设施设备的维护和保养工作。
4.按照标准摆台，做好服务前的一切准备工作。
5.熟悉各种酒水、服务知识、菜品面点、商品和设施的特点价格做好各项销售工作。
6.认真了解客人的喜好和特殊要求，认真为客人做好菜品的搭配和销售。 7.负责在规定时间内的标准站立迎宾工作。
8.熟悉掌握各种服务技能、技巧，并灵活实施应用于对客服务中。 9.严格按照服务流程及工作流程标准为客提供优质服务。10.负责收集宾客信息和反馈意见，及时上报并满足顾客的要求。11.及时解答宾客提出的问题，满足其一切正常需求，如处理不了应 及时上报上级领导并与其他部门协调解决。12.负责宾客走后按标准迅速完成餐后收尾工作。
13.做好每餐餐具、用具、物料的配备使用与补充、节约工作。 14.认真完成上级领导交待的临时性工作。
收银员岗位职责
岗位名称：收银员
直接上级：前厅主管、财务会计 直接下级：无
工作描述: 在前厅主管的行政领导下。负责酒店营运收银、记录工作确保账目明确、准确对财务负责。
本职工作：收款，接受预定、沟通，配合前厅服务员搞好结账工作。
1、负责前厅收款、接受预定等工作，保证吧台工作有条不紊、准确及时。
2、自觉遵守财经纪律和财务制度，吧台现金没有经过上级批准不准外借。
3、负责每日业务票据及报表的审核工作，对于部门工作完成质量、报表正确与否有全部责任。
4、负责所在区域的环境卫生、设备设施保养和安全防盗工作。
5、严格遵守各项程序，重点防范逃帐、错帐的情况发生，对工作中出现的较大问题，及时上报领导。负责餐厅收款业务，在收款结账时要迅速、准确、不出差错。
6、爱护和正确使用各种机械设备，如电话、电脑、打字机、税控机等，保证各项设备的正常运转。
7、熟悉餐厅各类酒水、菜品的价格，了解餐厅服务的一般知识。
8、负责接受客人的电话预定或当面预定，并做好记录，负责落实。
9、做好订餐记录的保管工作，建立客户档案。
10、负责账款回收工作。
传菜员岗位职责
岗位名称：传菜员 直接上级：前厅主管 直接下级：无
工作描述: 在前厅主管的领导下，负责对酒店厨房烹制好的菜品传至前厅的任务。岗位职责：
1.传菜员对前厅主管直接负责，听从前厅主管的工作指挥。 2.负责传菜部区域内的卫生清理和传菜用具的保洁、维护工作。3.负责本岗位传菜前的各种小料、调料及各种传菜部负责的食品。4.按照酒店的要求及上菜程序和原则做好传菜工作。5.了解菜品的特点、名称和服务方式及时提醒服务员。
6.协助值台服务员餐中的餐具回撤工作、搭建转盘、帮助前厅服务员工做一些较重的工作。
7.对菜品的直接感观和传菜过程中的质量负责不合乎标准质量的菜品不传。
8.传菜过程中要注意安全、确保速度和准确度，见到客人主动问好让路。 9.认真做好餐后撤台的清理和布草回收工作，同时要求合理撤台确保餐具破损率，并将其摆放在指定位置。10.做好与其他部门的沟通协作关系。
11.完成上级领导交办的其他工作，及时与前厅主管沟通汇报工作和困难工作。
保洁员岗位职责
岗位名称：保洁员 直接上级：前厅主管 直接下级：无
工作描述: 在前厅主管的领导下，负责酒店指定区域全面的卫生清洁工作任务。
岗位职责：
1.按照服务员行为规范和餐厅卫生质量标准，做好卫生间和洗涤卫生。 2.保持卫生间清洁、无异味，小便池内有卫生球、地面、便池、洗 台、洗梳盆经常冲刷檫洗，卫生间镜面明亮，墙壁无污垢
3.时刻保持卫生间清洁，是适时喷洒空气清新剂，每半个月更换一次 5.及时摆放卷纸、洗手液、擦手纸，为客人提供方便
5.在前厅上客时间段对餐厅各区域以及卫生间要巡视，发现脏乱现象时辅助清理，发现设备运行不良时及时上报。
6.完成上级交予的其它工作任务。
厨师长岗位职责
岗位名称：厨师长 直接上级：店长
直接下级：炒锅、砧板、凉菜、面点、洗刷兼初加工
工作描述: 全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和生产富有
特色的菜点吸引宾客，并进行成本控制，为酒店创造最佳经济效益。具体职责如下：
1、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。
2、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任，并负责与前厅的协调工作。
3、按时完成酒店下达的各项工作任务，并定期汇报。
4、负责对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作。
5、负责收集顾客对菜点的反馈信息，汇总并制定整改措施，不断地研制、创新菜式，保持特色不变的基础上推陈出新。
6、负责竞争对手的商业调查。
7、负责厨房的定岗、定员、定编、定薪，核准厨师的考勤、工资分配，根据工作需要可随时进行合理调配。
8、负责对厨师的思想教育。
9、负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升。
10、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
11、负责制定厨房的相关管理制度和奖惩细则。
12、负责处理厨房的紧急情况，处理客人关于菜点方面的投诉。
13、负责对海鲜池、冰鲜台、展示柜等点菜区域整体环境的布置和指导。
14、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。
15、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。
16、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。
17、按酒店统一规定做好厨房的安全管理工作，严格执行消防操作规程，预防事故发生。
18、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握好的毛利率。
19、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
20、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖罚规定》。
21、控制厨房食品原材料、调料、物料等出入库，负责厨房水、电等费用的控制，参加每月厨房财、务的盘点，达到酒店规定的费用指标。
22、负责组织开好每天晨会和碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。
炒锅岗位职责 岗位名称：炒锅厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无
工作描述: 在厨师长的直接领导下，负责对厨房的热菜进行烹制工作。岗位职责：
1.对厨师长负责，保持衣容仪表、工装、鞋袜干净整洁，执行厨师长的一切指示。
2.要求全面的掌握本菜系的烹调技术。
3.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法。 4.掌握所操作菜系的售价及成本，在操作过程中，严格按照投料标准投料。5.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具。6.负责培训所属打荷员工的业务培训。
7.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳。
8.按操作工艺要求烹制各种零点、宴会的菜肴。 9.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作。10.积极完成上级领导交付的临时任务。
打荷厨师岗位职责
岗位名称：打荷厨师 直接上级：炒锅厨师 直接下级：无
工作描述: 在炒锅主管的直接领导下，全面负责酒店厨房档口的打荷工作 任务。岗位职责：
1.要掌握本档口菜式的上粉、挂糊、酿等开档前的准备工作。 2.负责准备好每天所用的酱料、汤类、汁类。3.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手。4.检查本岗每个菜式的最后出品是否合标准并对好单据。5.每天开档前做好当天的餐具准备工作并备好装饰品。
6.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作。
7.不间断的负责给炉灶厨师提供切配好的菜肴原料，不间断的为炉灶厨师提供盛装器具。
8.负责菜肴装盘和装饰美化，并监督菜品的质量。 9.当好炉灶厨师的助手，将烹制好的菜品送至传菜间。
10.每天收档后，清理好所负责区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头做好工作。
11.认真完成上级交予的其它工作任务。
凉菜厨师岗位职责
岗位名称：冷菜厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无
工作描述: 负责厨师长的安排各组工作监督与检查，协调对内对外关系，贯彻上级精神和要求，负责所属区域的环境卫生做到节能降耗、遵守工作纪律。岗位职责：
1、配合厨师长开展工作，认真完成各项工作。
2、负责同其他部门进行协调与沟通工作。
3、负责本班组区的设施设备的保养与维护。
4、负责检查储存原料，熟食严格按照程序加工。
5、按单并严格按照菜品的要求和程序进行制作，保证凉菜质量。
6、对厨师长负责，负责所属部门的全面工作。
7、对所属部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。
8、对本部门的出品有创新责任，对本部门的成本负有责任。
9、搞好食品卫生、环境卫生及安全工作.完成上级交给的其他工作
面点厨师岗位职责
岗位名称：面点厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无
工作描述: 负责厨师长的安排各组工作监督与检查，协调对内对外关系，负责所属区域的环境卫生、节能降耗、遵守工作纪律。岗位职责：
1、配合厨师长开展工作，认真完成各项工作。
2、负责同其它班组和部门进行沟通协调工作。
3、对厨师长负责，负责所属部门的全面工作。
4、对本部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。
5、对本部门的出品有创新责任，要有较强的管理意识和组织能力。
6、做好营业前、营业中、营业后的出品工作。
7、对本部门的成本负有责任。
8、做好食品卫生、安全等管理工作。
9、完成厨师长交给的其他工作。
砧板厨师岗位职责
岗位名称：砧板厨师 直接上级：砧板主管 直接下级：无
工作描述: 在砧板主管的直接领导下，全面负责酒店厨房的砧板工作任务。岗位职责：
1．直接对砧板主管负责，接受砧板主管及厨师长的工作安排。2.服从本档主管及厨师长的管理及要求
3.对季节性原材料要掌握，并变换菜式。根据菜品加工切配的程序及标准，好食品原材料的加工，确保切配合理，优质高效。
4.清楚保管和使用原材料，掌握先进先出的原则，及时处理存货。 5.要求切配卫生与食品安全，并不断的与前厅密切联系，做好配合工作。6.要求严格保管好半成品原材料并随时保持工作环境的整洁。
7.在每餐开餐前要随时准备菜品沽清和急推菜品的工作，报给砧板主管。 8.收档时做好本岗位原料入库及如冰箱，做好本岗位卫生及安全检查工作。
9.认真完成上级交予的其它工作任务。
第6篇：各岗位职责职责
董事长岗位职责
1、组织制订集团公司年度开发、经营实施计划。 2、负责组织公司的各项发展规划。
3、负责公司建筑、房地产开发和其他产业项目的立项工作。 4、负责公司重大事项的对外协调工作。
5、代表领导班子任命经营机构各部门和下属公司的副职以上领导干部。
6、签署和处理公司重大突发事件。
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总经理岗位职责
1、对整个公司的运转进行负责，协调各个部门的工作，对各个部门进行绩效评估。需要制定整个公司的战略，让公司所有的部门都能够围绕公司的战略协同运转。
2、制定公司的月度、季度和年度计划和指标；监控各个部门的运营发展状况，对公司的人力资源状况，财务收入和支出状况，公司资产整体状况进行监控管理。
3、对技术部门的人员绩效考核，技术培训规划，计划执行的考核，技术发展步骤的整体监控。
4、检查公司的业务，财务状况，查阅会计报表和其它会计资料，并负责对公司整个人员状况的总体监控。
5、监控公司预算执行和财务支出状况，有效管理企业费用支出；制定公司人事政策，监控公司人力资源状况，制定企业员工培训发展计划，对下属的绩效考核。
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常务副总岗位职责
1、负责单位日常的运营管理，协助总经理对单位计划的制度及实施和检查。
2、掌握单位的组织机构，人事制度，各部门日常操作规程以及各项规章制度的落实。
3、向总经理建议任免部门经理及中层管理人员人选。 4、掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤，妥善处理各种突发性事件。
5、主持单位种种人事培训工作，督导和考核部门的服务质量，以及纪律性符合有关标准。
6、了解和分析单位需求，制度营销计划，负有拓展单位前景的责任。
7、了解和掌握营业情况及种种收费标准。
8、协调各部门经理工作，定期召开会议，根据总经理的意向指导单位工作方向。
9、当总经理外出，受总经理委托，代理行使总经理权力。
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副总经理岗位职责
1、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，处理公司各类突发事件，不断改进工作。
2、在董事长的直接领导下，组织领导本公司的全面工作。 3、在董事长授权的范围内，行使各种经营、管理权力。4、主持公司日常的各项建筑、开发、经营等各项管理工作。5、全面执行和检查董事会的各项决定落实工作。
6、负责召集和主持经理办公会，检查、督促和协调各部门、公司的工作。
7、签署日常行政、业务文件。
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总工程师岗位职责
1、在总经理的直接领导下开展工作。
2、负责执行国家有关技术政策、规范、规程、标准。 3、负责推广新技术、新工艺、新设备、新材料。4、参与组织公司房屋开发的考察、评定和设计工作。5、负责审定扩初设计及单体工程的设计方案和协调专业的相互关系。
6、组织图纸会审，审查施工方案。 7、培训工程技术人员，负责职称的评定及晋升工作。8、组织工程竣工验收和工程质量等级评定工作，工程技术档案的审核、整理。
海南中航航华建设工程有限公司
人事部岗位职责
1、严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责； 2、负责组织对人力资源发展、劳动用工、劳动力利用程度指标计划的拟订、检查、修订及执行；
3、负责制定公司人事管理制度。设计人事管理工作程序，研究、分析并提出改进工作意见和建议；
4、负责合理配置劳动岗位，控制劳动力总量。做好公司各部门及有关岗位定员，确保劳动定额的合理性和准确性，杜绝劳动力的浪费；
5、负责人事考核、考查工作。建立人事档案资料库，规范人才培养、考查选拔工作程序。
6、负责做好公司员工劳动纪律管理工作。定期或不定期抽查公司劳动纪律执行情况，及时考核，负责办理考勤、奖惩、差假、调动等管理工作；
7、严格遵守"劳动法"及地方政府劳动用工政策和公司劳动管理制度，负责招聘、录用、辞退工作，组织签订劳动合同，依法对员工实施管理；
8、负责编制培训大纲，抓好员工培训工作。 9、认真做好公司领导交办的其它工作任务。
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综合部岗位职责
1、认真履行工作职责，及时、准确地组织好上传下达，协助总经理做好组织、协调各部门工作；
2、负责汇总公司年度综合性资料，开展年度总结评比和表彰活动，草拟公司年度总结、工作计划和其它综合性文稿，及时撰写总经理发言稿和其他以公司名义发言文稿审核工作；
3、组织安排好公司职工大会、经理办公会等重要会议的服务、记录及按要求起草会议纪要；参与公司发展规划的拟定、年度经营计划的编制和公司重大决策事项的讨论；
4、负责公司行政文书的处理，做好收发文书的登记、传递、催办、归档、立卷和发言的登记、打印、存档，负责对各部门文书资料收集归档管理进行业务指导；
5、负责公司的印鉴、文印的管理和信件的收发以及报刊订阅、分发工作；
6、抓好公司后勤设施及用品的管理工作，组织制定相应的管理办法，严格费用开支；
7、加强公司行政办公管理，组织制定相应的管理办法，并督促落实； 8、协助处理好公司各类涉外公共关系方面的事务及各类突发事件； 10、保质保量完成公司领导及上级部门交办的各项任务。
海南中航航华建设工程有限公司 技术质量部岗位职责
1、贯彻国家及上级的技术管理规定、标准、政策、规范、规程及相关规定。
2、参加制定公司技术管理制度、办法及有关程序文件，保证技术管理体系在公司有效运行。
3、协助部门领导收集、整理和总结各项科技成果。 4、参与公司重点工程的技术投标。
5、协助处理重大技术问题和质量问题，处理关键过程、特殊过程中的技术问题。
6、负责公司新技术的推广应用，收集、整理相关施工技术经验和申报材料。
7、负责施工技术交流，学习相关技术规范、规程标准。 8、负责公司技术资料的收集、汇总、总结。
9、参加省、市建筑学会的活动及与施工有关的科技会议，组织撰写科技论文。
10、努力完成领导交办的其它工作。
海南中航航华建设工程有限公司 安全设备部岗位职责
1、严格执行企业机械安全设备管理制度，负责处理机械设备、脚手架的调度、维修、保养，以确保机械设备运转过程中不发生因机械不正常运转造成的意外伤害事故。 2、建立机械设备安全管理台帐、记录，做到内容准确，记录认真。
3、制定、组织设备的安全管理制度，定期组织设备的维修、保养工作，保证设备的正常运转，防止意外事故的发生。 4、做好设备的安全技术工作，组织和参加设备故障的调查分析，并提出处理意见。
5、认真贯彻安全操作规程和维护保养规则，使设备保持清洁、整齐、润滑，保证设备处于良好的技术状态。
6、组织机械操作人员的安全技术培训，坚持持证上岗，机械操作人员必须按规定戴好防护用品。 7、认真做好防火、防盗、防潮、防损等工作。
8、经常深入工地了解设备的维修、保养、使用情况，协助领导做好各项材料设备的安全管理工作。
海南中航航华建设工程有限公司
办公室岗位职责
1、负责拟订、审核公司的有关对外的一切文件； 2、严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；
3、负责行政后勤工作管理制度拟订、检查、监督、控制和执行； 4、人员的任免、考勤、奖惩、差假、迁调、退休、工资、保险等事项的办理。
5、负责员工生活费用管理和核算工作。建立健全员工生活费用成本核算制度，制定合理的生活费用标准，对盈亏超标准进行考核； 6、负责做好公司经营用水、电管理工作。认真抓好水、电的计量基础管理工作，定期检查和维修计量器具，抓好电器设备和线路的保养维修工作，加强用水、电费用核算，及时交纳水、电费； 7、负责员工就餐的卫生管理工作。定期地询问公司员工对就餐质与量的要求，以确保员工就餐的安全。
8负责总公司的档案管理、公关接待和后勤保障的综合协调。9、负责办公用品的发放及办公用品库的管理。
海南中航航华建设工程有限公司
财务部岗位职责
1、审核各部门编制的费用报表，办理收入、成本、资金等会计核算，按时编制各种财务报表，使经营成果得到准确及时反映。根据国家有关规定，严格发票管理。并定期检查发票使用情况；
2、负责公司财务收支核算，即对各类报表的审核、监督及核销工作；
3、编制并审核记账凭证、录入电脑、核对总帐、明细账、登记帐簿、科目汇总表及财务报表；
4、负责公司资金调度和管理，办理各类结算业务，办理公司纳税申报和内部费用报销工作； 5、配合有关部门定期对公司资产进行盘点；
6、负责接受审计、稽核、税务和有关上级领导部门工作检查； 7、对公司经济业务的决策提出财务或税收筹划建议； 8、保管好各类财务资质证件、印章； 9、负责公司所需物品的采购及管理工作； 10、按时报税、交税。协调好税务部门的工作；
11、编制应收、应付、往来款项报表，每月传达到公司各部门进行帐目核对；
12、完成公司领导交办的其他事项。
海南中航航华建设工程有限公司
资料室岗位职责
1、负责对公司文件、工程文件资料进行收集、整理、筛分、建档、归档工作的管理。
2、认真贯彻执行公司的各项管理规章制度，建立健全工程资料管理岗位责任制。
3、负责按工程进度同步收集、整理施工技术资料，并按国家规定编目、建档。
4、负责编制施工技术资料，确保资料的真实性、完整性和有效性。
5、负责施工技术资料的归档和移交。做好施工技术资料的管理工作。
6、贯彻执行公司文件和资料的有关管理办法，保证本单位、部门文件和资料管理有序。
7、负责本单位、部门文件和资料的发放、回收、借阅、传阅工作，并及时传达。
8、建立健全文件和资料有效控制和各种记录，防止文件和资料损坏、丢失。
9、协助配合部门工作人员进行相关事务性工作。 10、完成领导交办的其他工作。
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第7篇：各岗位职责
一、运营总监岗位职责
1、全面掌握商厦动态，及时向公司主要领导汇报情况，并在商厦贯彻执行公司主要领导的意图。
2、控制商厦不出大的问题，关注商厦大的问题，并提出合理化建议。
3、协助总经理抓好商厦员工的学习、培训工作。
4、开展思想政治工作，采取灵活多样的工作方法解决员工的思想问题。
5、根据公司主要领导的意图，侧重抓好商厦的安全工作，并处理商厦发生的各类事故。
6、协助总经理做好行政管理相关工作。
二、运营部职责 1）运营经理岗位职责
1、根据商厦经营指标，对全年目标任务合理制定分配计划；
2、根据服装流行趋势，制定部门调整方案，对目标品牌的跟踪、引入，制定年度计划；
3、把握市场动态，对反馈信息及时做出分析并制订相应对策，向上级领导提出合理化建议；
4、对促销活动，按商厦要求与各部门配合，达到代理商支持活动率在80％以上，以此达到顾客满意；
5、贯彻执行商厦各项规章制度；
6、对部门人、财、物进行合理调配、统筹安排；
7、与代理商进行及时沟通，使其了解本商厦的经营理念，以此确保更有效的合作；
8、与商厦财务部进行有效沟通，共同保障各供应商账款的按时支付；
9、与商厦各部门保持良好的沟通，确保营运工作的正常进行；
10、根据部门人员情况，及时做出调整，确保岗位高速有效的运转；
11、优化楼层品牌，维护现有优秀品牌，对各专柜实行定期评定，严格实施末尾淘汰制；
12、负责组织员工进行销售技巧培训、考核，提升员工业务技能；
13、负责组织员工文化生活，确保团队凝聚力和竞争力；
14、协助各专柜建立健全顾客档案并协助代理商做好回访工作；
15、完成上级领导交办的其他工作；
2）运营主管岗位职责
1、注重部门礼仪礼貌，提供商厦良好的外部形象；
2、维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务；
3、提供信息，做好顾客与公司沟通的桥梁；
4、每日检查员工礼仪、行为规范等；
5、负责每日销售报表的收集及上报。
6、以身作则倡导“顾客至上”的经营理念，杜绝员工与顾客争执现象；
7、做好每日巡场，发现问题及时解决并上报主管领导。
8、负责主持楼层各项会议（早、晚例会、代理商座谈会）；
9、制定导购排班表并严格监督，杜绝厅内无人而发生意外；
10、做好与各部门间的沟通，保障商厦的的正常经营。
11、负责导购对专业知识及服务礼仪的规范使用；
12、负责责任区域的环境卫生，为顾客提供良好的购物环境；
13、协助保安做好闭店后清场工作，确保商厦及商户的财产安全。
14、对商户提出的问题及要求及时解答并解决，不推诿。
15、按时完成领导交办的其它事务性工作。
1、协助经理做好本部门日常经营管理工作；
2、实行“走动式”管理，针对现场实际情况，提出改进意见和建议；
3、监督规范化服务的执行情况，分析汇总巡场中的问题；
4、参与制定、跟踪本部门工作计划，正确评估员工工作；
5、负责跟进完成本部门销售、毛利计划及各项任务指标；
6、收集整理、分析商品及品牌营销在市场上占有份额（包括市场调研）顾客群对商品、品牌经营及促销活动反映，指导各品牌柜组更好地开展营销活动；
7、对促销情况按周做出分析报表；
8、定期作好市场调研工作，有针对性收集各大商场的营销资料，随时向楼层经理提供市调报告；
9、制定月、季、半年、年度计划，按月、季、半年、年终做出工作总结；
10、做好供应商引进和清退的跟进管理工作；
11、随时保证所管辖卖场的人、财、物的状态正常运行；
12、完成上级领导交办的其他工作；
3）运营专员岗位职责
1、主动、热情、耐心、周到的接待顾客；
2、熟悉货品的品名、单价、产地、规格、成份、性能、使用和保养方法；
3、做好店堂、货架、货品的卫生清理；
4、货区物品的整理、摆放及模特、橱窗的出样；
5、业务知识的学习，了解商品常用的外文及图形标志，对每一种货品上柜前要严格审核有效证件是否齐全，质量是否合格，严禁缺证商品或假冒伪劣商品上柜销售；
6、遵守商厦纪律，不做任何有损商厦形象或利益的行为；
7、主动提醒顾客看好自己的皮包财物等；
8、团结同事，严禁在商厦内各商户之间互相诋毁品牌；
9、对于在商厦内拍照、摄像的顾客应给予婉言制止（经上级领导批准除外，但必须在策划部人员的陪同下进行），对于不听劝阻的顾客应立即上报；
10、参加例会并总结交流销售经验；
11、完成上级领导交办的其他工作。
第8篇：各岗位职责
餐厅服务员培训以及操作细则_宴会摆台程序
铺桌布
按铺圆桌布方法铺好桌布.围桌裙
按铺围桌裙方法挂好桌裙.摆椅
根据中式零点正餐摆桌方法摆好餐椅.上转盘
摆转盘(同中式零点正餐).摆银餐碟、汤碗、酱油碟
(1)摆银餐碟座摆在桌边1.5厘米处,各银餐碟座之间的距离均等.(2)汤枕和酱油碟分别摆在银餐碟座前方的左侧与右侧,三者相距各1.5厘米.(3)汤匙在汤碗上,匙柄向左.摆筷子架、银匙、筷子、牙签
(1)银筷子架横摆在酱油碟的右方.相距1厘米.(2)筷子和银匙分别垂直于银筷子架排列,筷子*桌边的一端与桌边相距1.5厘米.(3)牙签袋摆在银餐碟座的右边,字面向上.摆杯具
(1)甜酒杯摆在菜碟座中正前方.(2)辣洒杯摆在甜酒杯的右边.(3)水杯摆在矩酒杯的左边.(4)三杯成一直线.摆烟灰缸
摆烟灰缸(同中式零点正餐)小菜碟座
摆银小菜碟座(同中式零点正餐)C.摆分菜匙
长柄分戎匙和筷子并列架在银长柄匙架上,摆于副主位右边的第一餐位与第二餐位中间,如不在餐桌上分菜,则不摆上述餐具.插餐巾花
(1)将两个折花分别插在副主的水杯上,正主位的折花略高;其他餐们折花摆在银餐碟座上.(2)餐巾花正面朝转盘.摆毛巾碟
银毛巾碟摆在银碟座左侧,距银餐碟座1厘米,高桌边15厘米.摆菜单
将宴会菜单两份,分别整放在正、副主位的杯具前方,封面朝转盘.摆花盆
花盆摆在转盘正中央.餐厅服务员培训以及操作细则_早餐服务程序
☆ 迎接客人、引座
（1）客人到达餐厅，迎送员上前热情问候，询问是否有预订座位经及用餐人数，然后引领客人到适当的座位，并为客人拉椅，请客就坐。
（2）在点心卡上填写桌号及用餐人数，把卡插在桌号牌上。（3）通知看台服务员前来服务。☆ 上茶水
（1）客人入座后，服务员立即上前问候，送上小毛巾，把反扣着的茶杯翻正，并为客人拆去筷子套。（2）向客人推荐餐厅供应的茶叶,接边客人点茶,然后根据人数并为客人斟茶.第一杯礼貌茶七分满为宜.点心推销
（1）推卖点心的服务员把点心保温车推至客人餐桌旁,向客人推销点心.（2）将客人要的点心送上桌面,然后在“点心卡”上记录数量.餐间服务
在客人进餐过程中,服务员须勤为客人添水斟茶,更换茶叶,点烟,收点心笼,撤换餐具,更换小毛巾及烟灰缸,骨碟并继续向客人推销点心及提供相应的服务.结账
客人餐毕要求结账,服务员立即根据“结账”服务程序为客人结账并致谢.送客人
当客人起身准备离开时,为客人拉开椅子.将客人送出餐厅门外,道别并欢迎其再次光临.整理桌
迅速撤桌并摆桌,保证餐位足够周转.早餐的点心服务程序 推销点心
将点心车推至客人餐桌边,打开车盖,礼貌地向客人问好,热情推荐、介绍当餐供应的点心品种.上点心
将客人所点的点心连同点心笼放在托盘上,从客人右侧送上餐桌并配上酱料,右手示意,礼貌地请客人享用.登记
将客人所点的点心如实登记在“点心卡”对应的栏目内,如客人需要其他品种,也要记录在对应栏目上,最后将点心卡插回原处.早餐的茶水服务程序 点茶
(1)向客人推荐餐厅提供的茶叶品种,请客人点茶.(2)接受客人所点的茶叶品种后,立即为客人冲茶,6位以下客人冲一壶茶,7位经上客人冲的水须滚烫.斟茶
(1)茶泡好后,要为客人斟茶.斟茶时,注意先宾后主,女士优先.(2)一手端壶把,一手壶盖,茶水倒入茶杯4/5量为好.(3)斟茶时,要注意茶杯把偏右,壶嘴朝外,不要对着客人.(4)礼貌地请客人用茶,然后将茶壶对称摆放在餐桌上.加水
(1)当茶壶内的水只剩1/3时,要随时为客人添加开水
(2)如发现茶水淡了,要主动询问客人是否需要更换茶叶,如客人同意三角换,满足客人要求.餐厅服务员培训以及操作细则_ 厅面清场服务程序
☆ 减少灯光
当营业结束，客人离开后，服务员开始着手厅面的清场工作。关掉大部分的照明灯，只留适应的灯光供清场用。
☆ 撤器皿、收布草
（1）先清理桌面，再撤走服务桌上所有器皿，送到洗碗机房清洗。
（2）把布草分类清点送备餐间（干净的与脏的要分开）。
☆ 清洁
清洁四周护墙及地面，吸地毯。如地毯有污迹，通知绿化部清洗。
☆ 落实安全措施
（1）关闭水掣、切断电源。
（2）除员工出入口以外，锁好所有门窗。
（3）由当值负责人做完最后的安全防患复查后，填写《班后安全检查表》。
（4）落实厅面各项安全防患工作，最后锁好员工出入口门，方可离岗。
餐厅服务员培训以及操作细则_ 结账服务程序
● 取账单
（1）当客人示意结账时，服务员迅速到收款台领取客人账单。
（2）核对主账单和各分单所开项目与价格是否相符。
（3）将账单放入账夹内，并准备结账用笔。
● 递送账单
从客人右侧躬身礼貌地将账夹打开递给客人。并说明是该客人用餐账单。
● 签付
（1）如客人以现金结账，用账夹把从收款台找回的零钱及账单红联送还客人，向客人唱收唱付并致谢。注意假币。
（2）如客人以支票结账，须礼貌地请客人在支票后面签上姓名、地址及联系电话，交由收款员处理后再将支票存根及发票递交客人并致谢。
（3）如客人以信用卡结账，须礼貌言不由请客人出示身份证并在账单上签名，将信用卡、账单及身份证交收款员处理后，再把信用卡签付单及笔递交客人签名，如客人签字与信用卡一致，则将所有证件、签付单存联及发票交还给客人并致谢。（4）如客人以签单结账，须将账单及笔递给客人，礼貌地要求客人出示开房欢迎卡并在账单上签名，写上房号，然后将房卡及账单交收款员处理，核对无误后再将房卡递还给客人并致谢。
餐厅服务员培训以及操作细则_撤桌服务程序
● 撤桌要求
（1）零点撤台须在该桌客人离开餐厅后进行，宴会撤台必须在所有客人均离开餐厅后才能进行。
（2）收撤餐具要轻拿轻放，不得损坏餐具，尽量不要发生碰撞声响。
（3）收撤餐具要为下道工序创造条件，叠碗时大碗在下，小碗在上。
（4）收撤时，要把剩有汤或菜的餐具集中起来放置。
● 撤桌
（1）按摆台规范要求对齐餐椅。
（2）将桌面上的花瓶．调味瓶和桌号牌收到托盘上，暂放于服务桌。
（3）用托盘开始撤桌面上的餐具，并送到洗碗机房清洗，收撤的顺序为：毛巾－餐具－玻璃器皿－银器－钢器－瓷器。
（4）桌面清理面，立即更换桌布。
（5）用干净抹布把花瓶．调味瓶和桌号牌擦干净后按摆桌规范摆上桌面。
（6）如餐桌上使用转盘，则须先取下已用过的转盘罩用转盘，然后更换桌布，再摆好转盘，套上干净的转盘罩。
餐厅服务员培训以及操作细则_中餐整鱼服务程序
● 报菜名
上鱼时先报菜名，向客人展示后，撤至服务桌，鱼尾向右。
● 剔鱼脊骨
（1）服务员左手持*，右手持刀，用*轻压鱼背，以避免鱼在盘中滑动，*不能*进鱼肉中。用刀在鱼头下端切一刀，在鱼尾一刀，将鱼脊骨切断。
（2）用餐刀从鱼头刀口处沿鱼腹中线，刀*向右将鱼肉切开至鱼尾刀口处。
（3）将刀*同时插入鱼中线刀口处，用*轻压鱼身，用餐刀沿鱼脊中线将鱼肉两边剔开，让整条脊骨刺露出来。
（4）左*轻压脊骨，右刀从鱼尾刀口处刀*向左将鱼脊骨整条剔出，放在一旁的餐碟上。
● 整理成形
用刀*将鱼肉合上，整理成鱼原型，再将鱼身上的佐料稍微整理，保持鱼型美观，然后端上餐桌。
餐厅服务员培训以及操作细则_中餐带骨、壳和块状菜品服务程序
● 上刀*
（1）当客人点了体积较大的块状食物时，在上菜之前须为客人摆上刀*。
（2）将刀*整齐放在铺上餐巾的托盘上，然后逐位摆在餐碟位的两侧；右*右刀，刀*平行，*齿向上，刀*柄指向桌边。
● 上洗手盅
（1）当客人点了虾、蟹或鸡翅等带骨、壳的菜品时，服务员须送上温度适中的柠檬水洗手盅。
（2）使用托盘送给每位客人一份，摆在餐位的右上方，同时要礼貌地向客人说明用途。
● 上毛巾、茶水
递送小毛巾并敬送茶水。
● 撤餐具
（1）客人用毕该道菜并洗手后，将洗手盅、茶具和小毛巾撤下。
（2）当客人吃完该道菜后，及时将刀*撤下。
餐厅服务员培训以及操作细则_中餐甜食和水果的服务程序 ☆ 征询客人、清理餐桌
（1）当客人吃完所有的菜品后服务员应主动询问客人可否上甜品或水果，如果客人同意，服务员即再问客人可否清桌。
（2）如果客人同意清桌，服务员立即撤去桌面上所有的餐具，留下酒杯和水杯。
☆ 上餐具
清理桌面后，根据客人所点甜食，摆上相应的餐具。如点的是甜点心则摆上甜品*，如点的是水果则上水果刀*。
☆ 上甜食、水果
（1）摆完桌后，使用托盘将甜食或水果从客人右侧送上，摆在餐桌正中，礼貌地请客人用甜品或水果。
（2）如果客人点的是甜汤，则要垫上碟垫并配上汤匙，汤匙放在碟垫上。
（3）如果客人点的是水果拼盘，则按“中餐派菜服务”服务程序操作。
餐厅服务员培训以及操作细则_ 中餐分菜服务程序
☆ 准备用具
（1）分鱼和禽类菜品时，准备一刀、一*、一匙。
（2）分炒菜时准备匙、*各一把或一双筷子、一把长柄匙。
☆ 分菜
（1）由两名服务员配合操作，一名服务员分菜，一名服务员为客人送菜。
（2）分菜服务员站在副主人位右边第一个位与第二个位中间，右手执*、匙夹等，左手执长柄匙接挡，以防菜汁落在桌面上。
（3）另一服务员站在客人右侧，把餐盘递给分菜的服务员，待菜肴分好后将餐盘放回客人面前。
☆ 上菜
上菜的顺序：主宾、副主宾、主人、然后按顺时针方向分送。
☆ 准备用具
在客人餐桌旁放置服务桌，准备好干净的餐盘，放在服务桌上一侧，备好*、匙等分菜用具。
☆ 展示
每当菜品从厨房传来后，服务员把菜品放在餐桌上向客人展示，介绍名称和特色，然后放到服务桌上分菜。
餐厅服务员培训以及操作细则_中餐派菜服务程序
☆ 报菜名
派菜服务员上前向客人报菜名并展示菜品。
☆ 姿势
（1）派菜服务员左手垫上餐巾将菜盘托起，右手拿派菜用的*匙，腰部稍弯，稳站在客人左侧进行分派。
（2）边派菜边向客人介绍菜品的特色和风味，注意讲话时头部不要距离客人太近，呼吸要均匀。
☆ 派菜
（1）派菜时要掌握好分量，做到分配均匀。
（2）派菜时要做到一勺准，不可将一勺菜分给两位客人，更不允许从宾客盘中向外拔菜。
备餐间的准备、开餐和清场服务程序
☆ 准备
（1）开启备餐间的开水器。
（2）搞好备餐间的卫生。
（3）清点前一天用过的桌布、餐巾、小毛巾、抹布的数量，然后后分类打包装入布草桶车，送到洗涤部核对数量并洗涤，于规定时间到洗涤部把干净的布草领回并归类入柜。
（4）清洁食品保温柜、茶水柜、餐巾、布草桶车、备餐台、暖瓶、杂物架、洗手池、消毒盆、卡式炉等用具。
（5）准备好开餐时用的一切餐具。（6）准备即席烹制车、保温车及其燃料。
（7）开餐前30分钟完成酱料的准备工作。
（2）向厅面服务员发放托盘。
☆ 开餐
（1）接到厅面的点菜单立即送入厨房。
（2）把好菜品质量关，不出规格不符、造型不好、温度不宜的菜品，对符合质量标准的菜品，盖上菜盖，在该菜单上划去其菜名，立即送至厅面。
（3）按指定线路传菜，递给服务员时须报菜名，收回音夹和菜盖并撤走厅面用过的餐具，送至洗碗机间清洗。
餐厅服务员培训以及操作细则_会议服务程序
☆ 准备
（1）会议开始前半个小时，将冰水、咖啡准备好，其他各种设备要调拭好。
（2）打开会议室门，服务员在会议室门口迎接客人。
（3）根据客人要求，将指示牌摆放在指定位置。
☆ 服务
（1）会议开始后，服务员站在会议室的后面。
（2）保持会议室四周安静，服务员不能大声说话，东西轻拿轻放。
（3）通常每半小时左右为客人更换一次烟灰缸，添加冰水等，但要尽量不打扰客人开会，特殊情况可按客人要求服务。
（4）会议中间休息时，要尽快整理会场，补充的更换各种用品。
☆ 清理会场
（1）会议结束后，仔细地检查一遍会场，看是否有客人遗忘的东西和文件等。
（2）将会议后水具、设备整理好。
餐厅服务员培训以及操作细则_中餐午晚餐服务程序
☆ 问候客人拉椅入座
（1）根据时间使用敬语问候。
（2）双手抓椅背，退后半步，请客人入座将椅前移至客人舒适为止。
☆ 迎送员递呈菜单
把菜单打开至第一页，双手拿着，从客人的右边递菜单。
☆ 上毛巾
使用毛巾托，从客人右侧服务第一道毛巾。
☆ 打开餐巾拆筷套
主宾优先，动作轻巧，抓住餐巾上面两角，打开压一角骨碟下，询问客人是否需要酱或醋等调料。
☆ 点饮料
询问客人要何种饮料，下单至收款台、酒吧。
☆ 上饮料
按斟酒的要求为客人斟上饮料。
☆ 接受点菜
（1）站在客人右侧，距客人半步远，身体前倾。
（2）询问客人：是否可以点菜了。
（3）问清客人的具体要求。
（4）准确填写订单，不得涂改。
（3）重复订单内容，经客人确认后下订单。
（4）订单一律下至备餐间由后人员控制速度。☆ 上茶上菜顺序：冷、热、饭、汤、点心、茶和甜品、水果
（1）报茶名，介绍茶肴特点，用手示意客人用茶。
（2）广东菜羹汤先上，米饭何时上应征求客人意见。
（3）及时撤空盘。
☆巡台服务
（1）及时添酒水，撤脏盘，换烟灰缸。
（2）两道菜后为客人更换骨碟，若有浓汁带骨壳的食物，应及时更换骨碟，并上一道毛巾。
（3）茶上齐后要告诉客人，然后进行第二次推销。
（4）收下客人不用的、除玻璃杯外的所有餐具。
☆上茶、水果
为每位客人送上一杯茶，为点水果的客人送上水果及所需的餐具。
☆ 准备结账
准备好账单（确认客人不再点菜时）。
☆ 开牙签盅
打开牙签盅，把牙签盅放在桌上；有转盘则放在转盘上。
☆ 上毛巾
☆ 结账
☆ 送客
（1）拉椅（要求同上）
（2）检查有无客人遗留物品。
（3）不能催客人，使用敬语。
☆ 恢复台面
（1）收餐巾
（2）收玻璃器皿（先收高的，使用托盘）。
（3）收瓷器。
（4）收金属餐具。
（5）清洁台面。
（6）重新摆台。
（1）动作轻巧，不影响其他就餐客人。
餐厅服务员培训以及操作细则_正餐的零点服务
☆ 欢迎客人
（1）迎送员要热情上前问候，询问客人是否有预订和用餐人数。
（2）引领客人到适应的座位，为客人拉椅，请客人就坐。
（3）递上菜单和酒水单请客人翻阅。
（2）然后通知看台服务员前来服务。
☆ 餐前服务
（1）服务员立即上前问候，按客人人数送上小毛巾。
（2）再为客人打开餐巾，拆去筷子套。
（3）然后送上小菜、茶水。
☆ 点菜、下单
（1）接受客人点菜和点酒水。
（2）向客人推荐本餐厅的菜品和酒水，准确填写点菜单和酒水单。
（3）然后将单据分送厨房、酒水员、备餐间和收款台。☆ 上菜前服务
为客人斟倒酒水及酱油。
☆ 上菜
根据先冷菜，后热菜，汤菜，饭面甜食，水果的顺序上菜，并提供相应的服务。
☆ 分菜
分菜服务员在服务桌上将菜品均匀、快速地分到每位客人的餐盘中。
☆ 上菜
菜分好后，由服务员将餐盘从右侧送到客人面前，顺序与桌面分菜相同。
餐厅服务员培训以及操作细则_ 迎送零点客人程序
☆ 迎接客人
（1）当客人步近餐厅门2米时，迎送员主动上前迎接客人。
（2）使用敬语问候客人，询问客人是否有预订以及就人数。
☆ 引领客人
（1）迎送员面带微笑，身体微倾，并使用敬语，走在客人的右前方相距约1米处引领客人到事先安排的或预想安排的餐桌，引领速度须与客人行走速度相同。
（2）当引领客人到餐桌时，迎送员要逐一为客人拉椅。拉椅时要用左膝顶住椅背，双手扶住椅背上部，平稳地将椅拉出，并伸手示意客人就坐。
☆ 送上菜单、酒单
客人入坐后，迎送员将菜单或酒单打开第一页，从客人左边双手送上，并礼貌地请客人阅读。
☆ 记录
完成上述服务后，迎送员回到迎宾岗，将来宾人数、到达时间、桌号迅速记录在“迎宾记录本”上。
☆ 送客
（1）当客人起身准备离开时，上前为客人拉椅。
（2）当客人起身后，向客人致谢并提醒客人勿遗留物品。
（3）在客人前方，把客人送到餐厅门口。
（1）当客人走出餐厅门口时，迎送员上前再次向客人致谢道别。
☆ 席间服务
（1）在客人用餐过程中要适时敬茶，主动为客人撤换餐具、点烟，更换烟灰缸、小毛巾。
（2）询问客人是否需添菜加酒。
☆ 结账
（1）服务员准备好账单。
（2）客人用餐毕要求结账时，问清付款方式，马上送上账单为客人结账并致谢。
☆ 送客
（1）当客人起身准备离开时，为客人拉开椅子。
（2）将客人送出餐厅门外，向客人道别并欢迎其再次光临。
☆ 检查
迅速检查客人是否有遗留物品。若有，及时赶上并归还客人。
☆ 撤桌
使用托盘，按“撤桌”服务程序进行清理。
餐厅服务员培训以及操作细则_ 中餐厅餐前准备工作程序
☆ 餐厅卫生工作
符合卫生要求（见餐厅日常卫生制度）。
☆ 检查台面摆放 桌椅横竖对齐，餐具按零点摆台标准图摆放，并且清洁无破损，花草要求新鲜，无枯萎。
☆ 布置工作台
餐具、物品摆放整齐划一。
☆ 准备用品
品种、数量齐全，充足，清洁卫生，摆放整齐。
☆ 检查台面调味品
瓶口（或壶口）无污迹，分量符合规定要求，夏季22~26℃，冬季18~24℃，背景音乐选台正确，音量适中，不影响客人相互交谈。
开餐前准备工作完成后检查一次，如有错漏处马上纠正弥补。
☆ 开餐前会
由餐厅经理主持召开餐前训导会。
☆ 站岗
开餐前五分钟全体人员出岗站位，面向门口准备迎接客人。
开餐前准备程序
☆ 清洁卫生
做好餐厅墙壁、服务台、地面的清洁。
☆ 取餐具
用餐车从洗碟机房将餐具运出，存入指定的餐具柜。
☆ 备小毛巾
把干净消毒的小毛巾浸湿再摺成长方形块状，叠整齐放入毛巾保温箱内。
☆ 摆桌
按中式正餐的零点摆桌规范予开餐前30分钟摆好桌。
☆ 准备工作桌用具
（1）从备餐间领出洁净托盘摆放于四周工作桌上。
（2）开餐前15分钟从备餐间将佐料、茶叶、茶壶领出，放在餐厅工作桌上。
（3）餐前5分钟将装满水的暖瓶送到餐厅，摆放于工作柜上。
☆ 开灯光、空调
开餐前5分钟开餐厅的照明及空调系统。如营业时间有变动，须通知空调中心改变开启空调的时间。
☆检查
餐厅服务员培训以及操作细则_餐厅服务须知
一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，亦能遵守规则才行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满的餐饮服务。作为共同性的行事准则起见，现将餐厅服务须知，分列于下： ☆ 餐前注意事项
（1）服务人员的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以免弄脏制服。
（2）营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新。（3）清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。☆ 餐中注意事项
（1）遵守接待要领，各就工作岗位待命，当有客人到来，应有礼貌地拉出椅子，协助客人入座。（2）服侍七要件须留意：
①餐桌、椅必须永远保持清洁、整齐，使客人坐得舒服。②餐巾必须永远干净，折叠艺术化，使客人欣赏而利用。③茶或水必须保持茶的热度，水的冷度，凡有客在不许空杯。④调味品必须齐备，注意配合食品，适当供应。
⑤烟灰缸必须保持清洁，不准有二个以上烟蒂脏污烟灰缸放在餐桌上 ⑥菜单必须永远是完整的，要充分了解其内容，向客人作适当的销售。⑦结账必须将账单与银钱正确而迅速地结算清楚。
（3）不得在餐厅中站立，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人（因客人都在看着你）；行走*左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐。（1）对待客人按先来后到的顺序服务，不可有双重标准，引起客人的反感。
（2）与客人谈话，声音宜温和；接听电话，声音不可过高，营业中更不得接听私人电话。（3）不可介入客人的谈话，更不得批评客人的任何举动，也不宜对人有过分的言行。（4）同仁间切忌围聚一团聊天或调笑，应彼此互相合作，相互支援地为客人服务。（5）客人交待之事，尽量办到，应对要诚恳，口齿要清晰。
（6）偶尔事故时，切忌大惊小怪，如遇客人餐具掉落，即换补清洁餐具，汤菜倾翻倒，用毛巾吸去水分，用干净餐巾盖在温污上，在地毯上的，用白餐巾遮盖在上面，发促起客人当心。（7）凡事均宜沉着处理，如遇为难事情，必须忍耐或申请上司出面解决。
（8）对儿童照顾，应透过其父母作有限度的服务，如提供儿童餐椅、餐巾布围嘴等，绝不可逗弄或轻视，可提醒小孩在餐厅乱跑的危险性。
（9）服务人员绝不可在餐厅用餐或酗酒吃零食。
（10）如果遇到客人脱衣服放在凳背，应主动用席巾帮客人盖上避免受脏。（11）领班留意事项：
① 在工作时内，应十分小心地注意服务员（生）的工作态度，随机应变，机动指挥。
② 指示各服务人员时，最好利用“眼式”，不宜高声叫唤，并应经常训练各服务人员如何领略领班“眼式”。③ 服务人员如因疏忽触怒了顾客时，领班应即趋前道歉，或即相机换人服务。④ 对于酒醉的客人，应妥予照料保护。☆ 餐后注意事项
（1）客人用餐毕而无意离去时，不得整理桌面，借故催促而失礼。（2）客人离去时，要以笑容欢送，并称道谢。
（3）客人退位后，注意有无遗留物，如拾获遗物，应呈报给物时间与餐桌号码，办失物招领。
（1）客人离去，立即收拾桌面，撤除残余餐具，并将地面清理干净，座椅布置整齐，重新铺台摆设餐具。以待再来新客人服务。
（2）打烊的整理清洁工作不可忽视，将所有器皿清点送还储处，门窗开闭妥实，察看灯火，开熄电灯，保留最低照明。须知打烊的工作做得好，减少明日的工作量，使工作更有秩序。☆ 餐厅安全注意事项
（1）地面上尽可能保持地板清洁干净。若盘子、玻璃器皿、液体或食物溅落在地板上时，要立刻擦拭，或在清除前放置一张桌子或椅子于污点处。
（2）在湿滑的地板上溃以防滑剂，以保行走的安全检查，风雨时要特别留意所有进口的内外。
（3）清洗地板时，每次公弄湿一小块地方以拖布擦干后再清洗他处地板。倘有客人淌未离去，隔开清洗的地方，以使客人远离此区域。
（4）雨天使用门口垫席时，要确实铺平，不可皱摺，人行道上铺放垫席时要密切注意行人，不可用硬纸板铺地板。
（5）按照规定路线进出配餐间或厨房时，从指定的门进出，当只有一扇门时，应小心开启，以免碰及从另一方来的人。（6）注意附近其他工作人员的动作，进入他们的行走方向，而须先行顾警。
（7）器皿盘碗类，不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或费置高而且参差不齐，否则常会造成必要的破损和意外。（8）碗盘妥当地放置于托盘上，以免端送时滑落。不可在托盘上放置过重以免端送不易，也不可堆得太高以致遮住视线。不小心堆置托盘会造成意外和无谓的破损。
（9）破损的玻璃不可放置于水槽或洗盘机，以免手被割伤。破损的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分开，并且放置于收拾此物的容器内。清除时使用刷子或簸箕——非你的手——拾取破碎的瓷器或玻璃器皿。破碎器皿要尽快清除。
（1）以足够的时间安全而妥善地服侍食物，不轻易加快，拿取刀*或其他锐利物时，不可掉以轻心。（2）用过的碗筷常是易滑，要小心拿取，特热的盘子或把柄时，应用服侍巾，以免烫伤。（3）开闭抽屉门时，应保持握拳以免拖手指被卡住；或免于橱柜门半开致易撞及受伤。（4）如遇不安全之事，桌椅损坏或器材失调；或遇可疑人物滋事，应立即报告主管处理。（5）上汤、热菜、茶水时千万不能从小孩子坐的位置上菜，避免碰倒小孩。
餐厅服务员培训以及操作细则_送客
客人结账毕将要离去，等其全体起座，为其拉座称谢准备送客，如果工作不太忙碌，尽可能送至门口；因送客也是争取顾客再次惠顾的手段，均视为款待顾客的重要手段之一，欢送中并说：“再见，希望您吃得很好”，如发现客人遗物及时送还，有寄存衣帽者帮助取拿，这时领班相机询问客人是否喜爱所吃的菜肴，服务是否周到，以及是否发生过误会，若有何不周之处，应即顾客解释，并表示竭诚改善，使他（她）们乘兴而来，满意机而去，于是餐厅与顾客间的情感，便自然地建立起来了。
餐厅服务员培训以及操作细则_ 结帐
结帐是一件很重要的事，帐单应在最后一道菜上过后，即将帐单正确的结算清楚准备好，以免客人等候；对于餐饮完毕的客人，习惯上要等客人招呼结帐（买单）时，快捷送上账单。
（1）账单的呈递：将结算正确的合计总数的账单，正面朝下置于放银盘中，由客人左侧递上；若是一群客人，尽可能辨明付款者，将收银盘放在其左旁；如无法判定谁是付款人（所有的定菜事先未交待分开而记在一张账单上）时，则将账单置于餐桌的正中，如此不致因将账单递给某人，而造成尴尬场面。当一男一女在一起进食时，账单送给男士，除非此二人各自叫菜另有吩咐而有各别的账单。礼貌上应在呈递账单前先行询问客人否还有别的需要，账单放在桌上时应即道谢。随即应保持距离，俟客人将银钱准备妥当后再趋前收取，并当面将现金复点一遍；如是伴同客人到出纳台付账出应站离远一点，主要避免有等候小费之嫌，结账完毕，无论有无外偿，均应向客人说声“谢谢”。
（2）结账注意事项：
①凡涂改或不洁的结账单，不可呈给客人；
②结账单送上若未付款者，千万留意防止客人漏账；
③付款时银钱当面给客人点清，对于外籍客人，不妨用加法方法算账找钱；
④钱钞上附有细菌，取拿后，手指不可接触眼睛、口及食物；
⑤结账付款方式：有付现的、签单的、使用支票的、信用卡的，其手续的不同及风险性得注意；
⑥付现的，即将账单及现金一并交给出纳点收，开具统一发票并找零钱，再连同统一发票及各项消费凭单向客人结账；
⑦付外币时将兑换率消费金额详列，并使用兑换水单填写后，请客人签名及护照号码；
⑧对客人的餐饮签单，有难以避免的事实，并无绝对保证信用可*的办法，原则上由领班级以上人员审核而予背书，出纳人员始予接受；客人签认单如附，务请客人亲自签认。
⑨旅馆餐厅对住客的签账修理，请其揭示住房门钥匙（Stop-key）证明，出纳登记房号核对住客名单后，将账单请住客签认，以凭转入旅馆大柜台结账； ⑩支票的接纳：若非可*的熟客或经证实身份可*者，一律拒绝使用支票付账；
⑾使用公司发出“签账卡证”或“信用卡”的，服务员应将账单及卡或证一并交给出纳登记号码做好结账单，然后由服务员持请客人在账单上指定的地方签名，将卡或证交回客人，再将结账签单交回出纳（并收取所记小费）；
⑿服务费与小费，在性质上是不同的；服务费是按照固定的百分比计算，通常在账单内列入的服务费的；而小费为客人随意犒赏服务员提供劳务的报酬不得任意向客人索取。
餐厅服务员培训以及操作细则_上菜的技巧
上菜供给客人用餐也得慎重从事，技巧圆熟者，方使餐桌服侍有序。不要以为是小吃在动作上有所待慢，要使客人觉得少量度的消费换得是实质的享受；端送菜肴不宜错误，同一桌客人的餐饮，能调整在同一时间进食为恰当，如果客人在赶时间，提示厨房加速成提供服务，但得注意先后顺序，以免以生发生错识波及纠纷。现将上菜注意事项分列如下：
①前往配餐间或厨房叫菜，不可争先恐后，按顺序接受领菜；
②离厨房之前，检察托盘的清洁，依服务顺序放置托盘上，并注意食品店物的美观和温度
③上菜时不可贪便宜，除了干的菜肴勉强用手拿送，带汤汁的菜宜用托盘，端的太多既难看又可能发生意外：
④领菜回到餐厅先放置工作台，到餐桌招呼一声，顺便收除脏的茶杯及烟灰缸，以腾出放置菜肴的空间。
⑤如是吃饭的菜。随即盛饭送上；若为下酒的菜，服侍饮料倒啤酒或汽水，应慢慢斟入杯中，但不宜倒的满，溢出杯外；
⑥上菜时要轻巧，不要弄出声来，端送盘、碟、碗时，要以四双支手指支撑底部，姆指轻按缘边，不可触及食物。
⑦上菜的方向，从客人的左方端上，但饮料恰愉相反，要用右手从右方奉上：有时视餐桌的位置，可便宜行事；至于上菜先后顺序，最好是预先得知谁是主人，以便按宾主后之序进行。
⑧热烫的中菜上桌时，应提醒客人的注意，因为有些用油炖的菜虽然沸，但没有冒热气，不知情的客人往往一口气咽下，容易受伤；
⑨外籍客人用中餐时，除筷子外，并准备刀*，适其习惯与需要提供应用；
⑩外籍客人吃中菜时，征求他们抽意后才给予分菜，分菜时不要羹液溢出，尤其是汤汁落在桌上，弄污餐桌，给予客人不良印象；
⑾服侍中注意水或酒、菜及饭的加添时机，避免客人等候；随时更换烟灰缸、毛巾、汤碗、骨盘于无形之中，如换烟灰缸送上清洁的即撤除有烟蒂的；
⑿一餐饭的尾声，可询问客人是否需要水果否，如需水果并提供水果碟及*子的服务。
中餐宴会席位排列的注意事项
中餐宴会的席位如何排列？
举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次 尊卑之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座；同一张桌 上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，以近为上，以远为 下；同一张桌上距离主人相同的位次，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。在举行多桌宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人的代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌主人就座。每张餐桌上，安排就餐人数一般应限制在１０个人之内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。
在每张餐桌位次的具体安排上，还可以分为两种情况：
①每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右首就座，形成一个谈话中心。如图：
迎每一位游客的光临。在为游客服务中，急游客所急，想游客所想，解决游客的各种难题。
（２）顾客永远是对的。这句话是伴随着市场经济的迅速发展、消费者权益运动的日益高涨，由西方企业界提出来的，是“顾客就是上帝”这句口号的具体体现。这句话真正的含义并不是说，顾客真是对的，而应该让他觉得，他是对的。
（３）把顾客视为单位的主宰。旅游企业把每一位游客作为单位的主宰，既是由单位的经济属性，即谋求更高盈利的原始经营动机决定的，也是社会属性决定的奉献和获取经济利益相统一的服务理念的具体体现。
（４）强化现代服务理念，提升服务品位。理念支配人的行为，服务理念决定着企业的服务面貌。市场经济的发展．带来企业服务竞争的升级，迫切要求企业迅速更新理念，在现代服务理念支配下，把服务问题提高到战略高度来认识，在服务上不断追求高目标，提升服务品味，创造服务特色。
中餐服务操作制度
第一条 客人订餐
客人订餐、订座，要主动接待，态度热情，面带微笑，语言亲切。询问客人的用餐时间、订餐内容、座位要求，清楚复述客人的姓名、房号、用餐人数与时间。做好记录，提前安排好座位。电话订餐或订座，电话铃响三声内接听，繁忙时请客人稍候，并表示歉意。接听电话时态度和蔼，语言清，晰。预订准确，安排适当，等侯客人到来。
第二条 迎接客人
客人来到餐厅，领位员要主动问好、微笑相迎。对常客或回头客能称呼姓名。协助客人存放衣物，按顺序引导客人入座。已订餐订位的客人要按事先安排的座位引导。客满时请客人在门口稍候，安排好休息座位，并告知客人大致等候时间。
第三条 餐前服务
客人来到餐桌时，服务员要仪容整洁、仪表端庄、面带微笑地迎接客人，拉椅让座。台面台布、口布、餐具、茶具整洁干净。客人坐下后，主动问好，双手递上菜单，询问客人用何茶水，规范地上茶，主动及时地递送餐巾、香巾，服务周到。
第四条 开单点菜
客人点菜时，服务员要态度热情、主动推销。要熟练掌握餐厅菜肴的品种、风味和价格。询问客人点菜品种，所需酒水饮料，写清开单点菜内容，并向客人复述一遍。对客人的问题有问必答。服务员的推销意识要强烈，有针对性。点菜单一式三份，分送客人、收款台、传菜间各一份。
第五条 上菜服务
各餐桌按客人点菜顺序先后上菜。无先到后上、后到先上的现象发生。客人点菜后，20分钟内开始上菜，除甜品、水果外，在客人点菜后的45分钟内出齐。需增加准备时间的菜肴要事先告诉客人大致等候时间。上菜遵守操作程序，使用干净托盘，掌握上菜的节奏与时间，托盘走路的姿态轻稳，无碰撞、打翻、溢出现象发生。菜点上桌，双手呈放，摆放整齐、规范。爆炒食品上桌，示意客人用餐巾遮挡。菜肴饮料上桌齐全后告知客人。祝客人用餐愉快。
第六条 看台服务
菜点上桌后，示意客人用餐，为客人斟第一杯酒水。客人用餐过程中，适时体察客人需求，照顾好每一台面的客人。上菜、撤盘遵守操作程序，需要客人用手食用的食品，同时上盛有茶水的净手盅。适时为客人添酒水。根据客人进餐需要，适时撤换脏骨盘，整理台面。客人吸烟，及时上打火机，及时撤换烟缸，保持烟缸内烟头不超过三个。餐厅要为不吸烟的客人设无烟区座位，桌上立有标牌。整个服务要做到台面照顾全面周到，上菜撤盘准确及时，待客服务周详细致。
第七条 收款送客
客人用餐结束后，将账单呈送到客人面前，保证账目清楚，核对准确，客人付款要当面点清，客人挂账的，签字手续规范，并向客人表示感谢。客人起立时主动拉椅，提醒客人不要忘记个人物品，主动征求意见，送别客人。客人离开后，撤台快速，动作轻稳，三分钟内重新整理好餐桌，餐、茶、酒具摆放整齐规范，准备迎接下一批客人。撤下的台布、口布、餐具存放到指定地点。
