宾馆前厅领班岗位职责
第1篇:前厅领班岗位职责
前厅领班岗位职责
岗位名称:前台领班
执行人员: 前台领班
直接上级:大堂副理
直接下级:前台接待员
主要工作范围:
协助前厅经理和大堂副理搞好前台的管理工作,督促行李员和前台接待员为酒店来往客人提供优质的服务,保证酒店前台正常运转,协助部门领导搞好各部门间的关系,在工作中找出问题并及时解决等。
岗位职责:
1、认真贯彻执行部门经理下达的营业及管理指令,落实各项工作任务,负责员工的岗位工作安排。
2、上班后,进行交接班工作,检查保险柜钥匙是否齐全,了解上班遗留问题,并跟踪处理。
3、每日检查所需员工的仪容仪表,服务态度和工装、工牌穿戴情况,岗位为生情况,负责所属员工出勤考核和登记工作。
4、负责所需员工的日常培训监督落实,定期对所属员工进行技术考核,了解所属员工的业务熟练程度;经常检查收银员的操作过程,发现错漏,应及时监督更正。
5、督促行李员做好卫生、雨伞记录、行李寄存记录等工作,并将抽查结果记录下来。
6、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备,如电脑、打印机、计算器、紫光灯等,保证各项设备的正常运转。
7、合理安排人员上下班时间,负责排班、排休,在缺人的情况下灵活调动人员岗位,保证工作正常进行。
8、当班时,接受和处理客人投诉,并作出记录,向经理汇报。
9、每天上班必须阅读交接班本上的留言,对需要跟踪的事项进行处理,并及时汇报。
10、搞好并维持大厅环境的整洁
11、协助做好防火防盗工作。
12、协助大堂副理安排好日常工作。
13、检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准,为客人提供优质服务。
14、尽最大努力满足顾客需求,认真处理客人的投诉,遇到不能解决的问题要及时向上级汇报。
15、确保入住登记符合有关规定,做到详细、准确、清晰。每天定时检查,准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门。
16、每天定期检查邮件、留言,确保其发送、存放、记录准确无误。
第2篇:前厅领班岗位职责
前厅领班岗位职责
1、在前厅经理的领导下,负责做好分配区域的管理工作,保证前厅各项工作任务有序完成 ,确保顾客满意。
2、对前厅工作提出合理化建议并汇报前厅经理。
3、负责拟定前厅所需低值易耗品及其他服务用品计划,并按时按须领用,确保工作所需,无浪费(如餐巾纸、筷子、牙签垃圾袋等)。
4、对领货单仔细检查(领货单一般三联,一联交财务、一联交库房、一联领货保存,在单上写清货物名称、规格、数量、日期并签上姓名以备核对)。
5、组织监督前厅人员一完成清洁卫生、安全设备、设施保养工作。
6、负责服务技能的培训达标,共同营造良好的服务氛围。
7、有针对性制定员工的培训计划,并上报前厅经理审核。
8、处理前厅突发情件及顾客投诉,并上报前厅经理及值珏经理。
9、了解当日订餐情况,详细布置当班任务,加强餐前检查,餐中主动与厨房协调,保证按时上菜,对脱销的菜品要立即告知服务员,餐后做好收尾检查工作。
10、合理安排员工的值班与休假,上报前厅经理核准。
11、多与顾客交流、沟通、收集客人提出的意见,迅速处理并汇报给上级。
12、留意账单,保证客人按单付账,严防跑单、错单、漏单“吃单”的现象出现。
13、了解员工的思想动态,作好员工的思想工作,关心、帮助、教育员工以提高凝聚力,确保餐厅员工团结。
14、负责点菜单的合理合理发放与收捡工作,下班前仔细清点点菜单,必须核对清楚。
15、负责外洗桌布的清点工作。
第3篇:前厅领班岗位职责
前厅领班岗位职责
一. 绝对服从上级部署的任务和方针。
二. 以身作则,做好表率,遵守各项规章制度,公正地对待每一位员工,对前厅经理负责。
三. 尊重领导,服从酒店内部的安排,以酒店的利益为第一。四. 遵守考勤制度,工作时间内严禁办理私事。五. 认真主动遇相关部门加强沟通,发现问题协商解决。六. 认真检查员工出勤情况及工作态度,进行指正。七. 检查所有员工的仪容仪表,并带领监督其工作。八. 留意宾客的动态,妥善解决宾客投诉和突发事件,应及时上报经理。
九. 技术属实报告各区域的设施设备损坏情况,确保及时维修。
十. 负责新员工的培训工作。
十一. 做好与其他领班及组长之间的相互协调工作。十二. 按“卫生制度”检查卫生情况。
十三. 了解当日订餐情况,向员工详细布置当班任务。十四. 了解当日菜品供应情况,并及时告知服务员。十五. 督导服务员保证服务质量的标准性和服务程序的规范化。
十六. 餐中主动与厨房协调,保证按时上菜,对需要及时推销的菜告知相关人员。十七. 留意账单,保证宾客按单价付款,严防跑单,漏单,吃单。
十八. 了解当日订餐性质、订餐人和餐位安排情况,并告知员工以便引带。
十九. 带领工处处以节约为本,做到合理的开关电器。
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