出品组长岗位职责（共15篇）

第1篇：酒水出品岗位职责

吧台酒水出品岗位职责

部门：吧台 职位：酒水出品 直接上级：吧台主管

主要工作范围：负责吧台内酒水申领、出货 岗位职责：

1、严格遵守公司的各项规章制度。

2、及时整理仓库的酒水，并预先将营业前所需的酒水饮料摆放好，以便于工作。

3、及时整理空箱，将其叠放好，保证吧台干净整齐。

4、以“见单发货”为原则，严格核单，并准确迅速。

5、凡开单不明确的一律退回，不于接收，保证酒水账目的准确性。

6、如果是管理人员的赠送单，首先必须明确其职权范围并核对签名，如有疑问，可询问收银，确认后和电脑小票绑定再予以出货。

7、发洋酒前需让服务员检查洋酒种类数量是否和单据相符。

8、及时补充货品，且在下班前开好次日所需的酒水饮料清单。

9、保管好吧台内所有的单据，不可将吧台单据私拿给别人。

10、不允许私借酒水到外场，发现一律重罚或开除。

11、掌握吧台内用具的正确操作方法。

12、坚守岗位，保持自身区域的卫生清洁，讲究个人卫生及仪容仪表。

13、工作期间不准与服务员闲聊、嬉笑。

14、随时微笑，同楼面服务员保持良好的合作关系

15、杜绝任何不相关人员进入吧台逗留。

16、各岗位人员应妥善保管好单据。

第2篇：出品吧岗位职责

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吧台员工岗位职责

吧台人员应热爱本职工作，有良好的工作责任心，谦虚自律，精诚团结，不断进取，在良好的工作氛围和环境下工作。员工及干部的工作职责： 吧台主管岗位职责

1、直接向经理负责自己所属区域员工考勤及日常管理工作。

2、检查本部门员工的配戴、个人整洁卫生

3、检查并监督自己所属区域的班前、班中、班后工作。

4、控制每月物品及原材料的成本

5、制定可行性报告（如促销活动、成本控制等计划书）报之上 级领导和总经理批示。

7、确实做好两个班次的交接工作，发现问题及时汇报。

8、检查并不断跟进吧台所有出品的质量、速度，以及装饰。

9、负责每日自己所属区域的领货单、申购单填写，并保证能准确、快捷的出品。

10、管理本部门的出品（酒水、饮品、鲜果、小吃）的标准。

11、检查本部门所属的杯具、用具存货情况，保证营业正常运转。

12、检查每日水果房的进货及退货情况。

13、每日及时检查部门物品的估清情况，并及时主动通知相关部门及收银台。

14、了解和熟悉本部员工的工作状况，和其他部门做好协调工作。

15、强调工作细节，发现问题及时纠正。

16、帮助吧员解决在工作中出现的问题，并及时汇报部门经理。

17、考察下属品行以及出勤情况并及时汇报经理。

18、管理并操作自己岗位的每日营业报表。

19、负责每月自己所属区域的盘点工作及每日的营业报表核对，并上交报表及电 脑小票。

吧员岗位职责

1、配合并协助主管做好本部营运工作

2、服从主管安排，搞好区域之间卫生。

3、在班前做好出品的准备工作； 财富金殿娱乐会所

4、做好品类的合理搭配，对出品的食物进行制作和储存；

5、对所需原料的采购提供标准；

6、对出品的食物进行创新；

7、检查冰箱食品质量，冷藏、冷冻分开，发现问题及时上报。

8、检查本部器具是否完好及设备是否工作正常，发现问题及时上报。

9、检查餐饮物品备料情况（早班备料充足）。

10、餐饮按标准出品，谨记见单发货。

11、营运空档时间搞好卫生工作，擦洗杯具器皿，养成物品归原位的良好习惯。

12、工作时间严禁在营运现场打闹嬉戏，注意礼貌礼节，见到客人或上级干部要主动问好，一律用普通话交流。

13、下班前做好整个部门总清工作，确实做好交接班工作。

财富金殿总经办 2014.11.28

第3篇：中餐出品部岗位职责

中餐出品部岗位职责

厨房主管（头锅）岗位职责

1，全面负责厨房的组织、指挥和运营管理工作，监督食品制备，通过设计出品富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制。2，按照餐饮部的经营目标和方针，同时负责各类产品规格和原材料采购的审定工作。3，定期与采购员一起了解市场行情、竞争形势以及宾客意见，不断地研制、创新菜式，在保留本餐厅传统菜式、保持特色不变的情况下，完成每季度出品的新菜式。4，负责菜点出品质量检查、控制工作，亲自烹制高规格及重要宾客的菜肴。5，负责餐饮贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等方面的检查控制工作。6，定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，不断提高厨房的生产质量和经济效益。7，工作标准

1，了解各岗人员工作特点和技术水平，根据各人专长、业务能力签署有关工作方面的各类报告。

和技术特长，决定各岗位人员的安排和工作调动。2，根据各岗位的工作特点和营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属的考勤考核工作。3，督导各厨房人员对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备用具更换添置计划。4，审定厨房工作计划，定期听取各岗位工作汇报，及时处理运行工作中出现的问题。5，主动征求客人及楼面对产品质量等方面的意见，采取有效的改进措施；负责处理客人对菜点质量方面的投诉。6，严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查厨房用具及设备设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境卫生状况，督促各岗位人员检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。7，严格执行消防操作规程，严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。8，权利

1，2，3，4，有组织指挥安排厨房生产的权利。

有决定厨房班次、安排厨房各岗位人员的权利。

有对厨房员工的奖惩权，有对厨房员工招聘及辞退的建议权。有对采购部门不符合质量要求和未经申请而采购的厨房食品完成上级布置的其他各项任务。原料的处理决定权。

（二锅）岗位职责

1，协助厨师长全面负责厨房的组织及生产管理工作，不断研究和开发富有特色的风味菜点，为本部门创造良好的形象和较好的经济效益。2，按照餐饮部的经营目标和方针，同时负责各类产品规格和原材料采购的审定工作。3，定期与采购员一起了解市场行情、竞争形势以及宾客意见，不断地研制、创新菜式，在保留餐厅传统菜式、保持特色不变的情况下，协助创造每季度的新菜式。4，督导下属带头履行各岗位职责和执行各项生产规格标准和菜肴，主持高规格以及重要宾客的烹制工作。5，负责审定及验收厨房每天所需贵重原料、配料、调料领用单的审签工作。6，协助厨师长定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，不断提高厨房的生产质量和经济效益。7，指挥各岗位做好开市前的准备工作。工作标准

1，熟悉厨房的生产流程，较全面地掌握各种菜式的烹饪知识，了解其他八大菜系的特点。

2，根据客源市场和生产的工作量，合理分配、临时调配厨房人员，保证出品质量和速度标准。

3，检查考核厨房各领班（小组长）各种，协助厨师长做好对各领班的评估工作，参与对员工进行奖惩的决定工作。

4，负责厨房所有设备、器具正确使用情况的检查与指导工作，审批器械检修报告单。

5，督导和指挥各员工案岗位职责做好本岗位和公共场所的卫生工作，以保证环境卫生。

6，严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查厨房用具及设备设施的清洁、安全及完好状况，督促各岗位人员检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。

7，严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。8，完成上级布置的其他各项任务。

权力

1，有协助厨师长从事厨房组织管理工作的权力。2，对下属工作表现的评估、奖惩建议权。

锅线（三锅至尾锅）

1，协助上级搞好生产管理工作，不断研究和开发富有特色的各种菜式，为餐饮部创造良好的形象和较好的经济效益。

2，根据营业情况，熟悉菜单，督导、理顺并合理调配现打荷、砧板、上什等各岗位的工作，做到出品质量稳定，风味纯正，前后有序。3，根据市场行情、货源变化、时令交替、竞争形势以及宾客意见，创新菜式。

4，负责调制菜肴的调味汁（芡汁、酱汁），确保口味统一，督促打荷备齐各类餐具、盛具，准确及时做好开餐前的准备。

5，协助上级、定期总结生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，不断提高厨房的出品质量和经济效益。

工作标准

1，服从分配，按质、按量、按时为客人提供可口、美味的菜肴，保证出品符合饭店之质量规定。

2，遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗、串岗。

3，遵守操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、气等用料。4，严格遵守餐饮部的管理制度，搞好厨房食品卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒。

5，上班前将工作服、工作帽穿戴整齐，厨房内严禁吸烟。6，服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，并做好保养工作，发现问题及时报请维修。

7，严格贯彻执行《食品卫生法》，经常检查厨房用具及设备设施的清洁、安全及完好状况，督促各岗位人员检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。

8，严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。9，完成上级布置的其他各项任务。

副主管（头砧）岗位职责

1，根据营业情况和订单，负责制定各类产品规格和原材料采购的审订工作。

2，负责每日清点冰柜（冰箱）及案板工作柜中原料的库存数量和质量，每天及时准确地开出次日的预订原料的品种和数量，并充分利用剩余原料。

3，根据营业情况和菜单，合理分配本组人员从事各项切配工作。4，督导员工按规格切配，合理用料，准确配份，保证接收菜单与出品有条不紊。5，根据库存情况，负责安排干货原料的领用和腌制工作，保证一定的周转量，杜绝变质原料及劣质原料的验收及使用，把好成本控制关。6，检查各种馅料的配比各口味，严格控制质量关。7，完成厨师长及上级布置的其他各项任务。

工作标准

1，检查砧板的常用储备原料的库存数量及每天收市后的蔬菜的库存情况，及时订购。

2，按规格切配菜肴料头，备齐主、配料，并准确地进行配份工作，做好开餐前后准备工作，保证出品速度并有效地控制成本。3，做好开餐后的收尾工作，妥善保存各种原料成品和半成品及用具。4，定期检查，整理冰柜（箱），保持原料的整齐和质量完好。5，随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。6，遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗、串岗。7，正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好整洁。

8，严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查用具及设备设施的清洁、安全及完好状况，督促、检查各岗位人员检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。

切配（二砧）岗位职责

1，根据营业情况和订单，协助头砧制定各类产品规格和原材料采购的审订工作。

2，负责每日清点冰柜（冰箱）及案板工作柜中原料的库存数量和质量，每天及时准确地开出次日的预订原料的品种和数量，并充分利用剩余原料。

3，根据营业情况和菜单，协助头砧合理分配本组人员从事各项切配工作。

4，按标准和不同风味菜式的规格质量要求，切配料头和加工制作各类菜式，做到出品及时有序，质量精细可靠，有效地控制成本。5，密切注意并减少食品原料在使用过程中所造成的浪费和损失。经常了解可改进质量和降低食品成本（或两种功能兼用）的新产品。想厨师长建议可使客人更加满意或提高餐饮部营业额和利润的建议和做法。

工作标准

1，协助头砧检查砧板的常用储备原料的课程数量及每天收市后的蔬菜的库存情况，及时订购。

2，按规格切配菜肴料头，备齐主、配料，并准确地进行配份工作，做好开餐前后准备工作，保证出品速度并有效地控制成本。3，做好开餐后的收尾工作，妥善保存各种原料成品和半成品及用具。4，定期检查，整理冰柜（箱），保持原料的整齐和质量完好。5，随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。6，遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗、串岗。7，正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好整洁。

8，严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查用具及设备设施的清洁、安全及完好状况，督促各岗位人员检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。

切配（三砧至尾砧）岗位职责

1，服从头砧及上级的工作安排，根据不同菜肴的规格标准，按规定的操作程序和质量要求，提高菜肴及点心的制作质量和出品质量。2，负责原料的加工，每天的料头切配；掌握客情，做好开餐前后的准备和收尾工作。

3，每天饭市收市前（午市和晚市）检查并（柜）箱及工作台冷柜的原料（含豆腐、鱼类和蔬菜类）等贮藏情况，并做出妥善处理。4，每天检查冰柜内的半成品菜质量，力求当天制作当天完成，严格控制半成品菜剩余量，把好质量关。

5，每天检查冷藏设备的运转是否正常。发现问题及时报告厨师长，安排维修。

6，维护保养好使用设备，对设备设施的添补和维修提出建议。7，完成厨师长及上级布置是其他各项任务。

工作标准

1，根据菜肴的规格质量要求，加工制作各类产品，做到出品及时有序，质量精细可靠，有效地控制成本。

2，定期检查，整理、清洗冰柜（箱），保持原料的整齐和质量完好。3，随时保持个人和工作岗位的包干区的卫生整洁。4，遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗、串岗。5，正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好整洁。

6，严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查用具及设备设施的清洁、完全及完好状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。

水台岗位职责

1，服从头砧及上级的工作安排，根据不同菜肴的规格标准，按规定的操作程序和质量要求，提高菜肴的制作质量和出品质量。2，负责对各种鲜活原料的宰杀和加工清洗，掌握客情，做好开餐前后的准备和收尾工作。

3，每天饭市收市前（午市和晚市）检查鲜、活等原料贮藏情况，并做出妥善处理。

4，每天检查本岗位的所用原料储备合理性，发现问题及时报告厨师长。

5，维护保养好使用设备，对设备设施的添补的维修提出建议。6，完成厨师长及上级布置的其他各项任务。

工作标准

1，根据菜肴的规格质量要求，加工制作各类产品，做到出品及时有序，质量精细可靠，有效地控制成本。

2，定期检查，整理、清洗冰柜（箱），保持原料的整齐和质量完好。3，随时保持个人和工作岗位的包干区的卫生整洁。4，遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗、串岗。5，正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好整洁。

6，严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查用具及设备设施的清洁、完全及完好状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。

上杂（头杂）岗位职责

1.根据营业情况和订单，协助头砧制定各类产品和原材料采购的审订工作。

2.负责调制蒸、炖、扣、发、煲、焗的调味汁，确保口味统一，督促、检查本组人员出品质量，准确及时安排所属员工的好开始前的准备工作。

3.根据营业情况和菜单，合理分配本组人员从事各项工作。 4.熟悉各种汤料的变化、出品时保持色、香味、形的独特性。5.督导员工按规定烹调，合理用料，准确配份，保证接收菜单与出品有条不紊。

6.完成厨师长及上级布置的其他各项任务。

工作标准

1.检查上什的常用储备原料的库存数量及每天收市后汤料的库存情况，及时订购。

2.做好开餐后的收尾工作，妥善保存各种原料成品和半成品及用具。 3.检查、整理蒸柜，保持原料的整齐和质量完好。4.随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。5.遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗、串岗。6.正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好整洁。

7.严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查用具及设备设施的清洁、安全及完好状况，督促、检查各岗位人员检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。

上杂（帮杂）岗位职责

1.根据营业情况和订单，协助头什制定各类产品规格和原材料采购的审订工作。

2.根据调制蒸、炖、扣、发、煲、焗的调味汁，确保口味统一，保证出品质量，准确及时做好开市前的准备工作。

3.根据营业情况和菜单，精心出品各种菜肴、汤并注意各种菜肴的制作时间和出品温度。

4.熟悉各种汤料的变化、出品时保持色、想、味、形的独特性。 5.按规格烹调，合理用料，准确配份，保证接收订单与出品有条不紊。

6.完成厨师长及上级布置的其他各项任务。

工作标准

1.检查上什的常用储备原料的库存数量及每天收市后的汤料的库存情况，协助头什做好订购工作。

2.做好开餐后的收尾工作，妥善保存各种原料成品和半成品及用具 3.定期检查，整理蒸柜，保持原料的整齐和质量完好。4.随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。5.遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗、串岗。6.正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好整洁。

7.严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查用具及设备设施的清洁、安全及完好状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决、汇报。

荷皇（主荷）职责

1.荷王是锅线的主要助手，与切配（砧板）、上什有很密切的联系，既要熟悉各炒锅师傅对各菜肴的技能，又要安排、协调好下属人员的工作。

2.根据营业情况和订单，协助头砧制定各类产品规格和原材料采购的审定工作。

3.了解客情，负责、检查每天饭市前的菜肴盛器的准备、菜肴准备的安排以及菜肴出品的盘饰美化工作，保证出品工作井然有序和及时优质。

4.根据锅线风味的分工和菜单出菜秩序，指挥下属将切配好的菜及时传递分派给各锅线烹制。

5.积极与炒锅各岗位配合，负责指导下属给每只烹制菜肴提供合适的餐具。

6.负责检查打荷台里台外的清洁工作，各类餐具要摆放整齐。 7.负责、检查开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管工作。

8.完成厨师长及上级布置的其他各项任务。

工作标准

1.协助厨师长处理日常事务，负责打荷岗位的工作安排，在管理上起承上启下的作用。

2.布置工作任务，安排工作精细，并对于所属员工工作给予指导和监督。

3.根据菜肴盘饰规格要求，迅速快捷地为各类菜肴进行清洁和装饰和美化，并及时传递至地哩部。

4.提供一些对本部合理化的建议给管理人员参考，以完善管理制度。 5.辅助处理厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用肮脏和破损严重的餐具、用具，训练下属员工按照规程操作。

6.参与各岗位的业务操作检查和理论学习，确保厨房食品质量，经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴分量。 7.随时保持个人卫生整洁，工作时经常检查工作区域的卫生。8.每天收市后负责、检查厨房各工作区域的卫生。

9.定期对部门的工作进行总结，对员工的表现作考核并向上汇报。 10.严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查用具及设备设施的清洁、安全及完好状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。

打荷职责

1.根据营业情况和订单，协助头砧制定各类产品规格和原材料采购的审订工作。

2.了解客情，负责、检查每天饭市前的菜肴盛器准备、菜肴准备的安排以及菜肴出品盘饰美化工作，保证出品工作井然有序和及时优质。

3.根据锅线的分工和菜单出菜秩序，将切好配好的菜及时传递分派给各锅线烹制。

4.积极与炒锅各岗位配合，负责给每只烹制菜肴提供合适餐具。 5.负责打荷台里外的清洁工作，各类餐具要摆放整齐

6.负责开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管工作。 7.完成厨师长及上级布置的其他各项任务。

工作标准

1.做好日常工作任务，工作精细，及时处理工作中的问题。 2.根据菜肴盘饰规格要求，迅速快捷地为各类出品菜肴进行清洁和装饰和美化，并及时传递至地哩部。3.提供一些对本部合理化的建议给管理人员参考，以完善管理制度。4.处理厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用肮脏和破损严重的餐具、用具，按照规程操作。

5.参与各岗位的业务操作检查和理论学习，确保厨房食品质量，经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴分量。

6.随时保持个人卫生整洁，工作时经常检查、整理工作区域的卫生。 7.每天收市后负责厨房各工作区域卫生。

8.严格贯彻执行《食品卫生法》，巡视检查用具及设备设施的清洁、安全及完好状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。

第4篇：出品部吧员岗位职责

艺中海商务会馆 出品部吧员岗位职责

1、检查各项电器设施、设备是否运转正常。

2、检查前晚与保安交接之物品数量是否正确，是否有遗失或损坏。

3、打扫和保持吧台工作区域的清洁卫生，保证吧台物品摆放整齐。

4、由领班或指定负责人带队负责，在规定的时间内到仓库领取杯具、用品，保证当晚工作的使用量，食品要严格按照公司规定的份量售卖。

5、在规定时间内到仓库领取酒吧所需的酒水、物品。

6、检查各式杯具是否卫生清洁，是否符合卫生质量标准，是否有裂缝或缺口。

7、营业期间，各员工应根据制定好的标准配方、配料及分量标准给予制作出品，禁止偷工减料或是错误配方。

8、收档时酒吧员应协助部长检查各项物品、辅料、用品的存货，并填写相应的领料单，以及时补充次日之备品。

9、认真整理好当天的电脑小票，整理当日营业帐目，清点当晚酒水、物品结存，清理并检查存、取酒卡头、存酒本内容是否正确，保证帐目的准确性，做到日清月结，帐实相符。

10、下班前应彻底做好卫生清洁工作，收锁各项酒吧用品、用具，避免造成遗失，切断、关闭不需继续使用的电器设备电源，检查水、电、火灾害隐患之根源。

11、严格遵守《员工守则》和公司的各项规章制度，尽职尽责。

第5篇：年级组长岗位职责年级组是学校管理的基层行政组织，年级组长是年级组的领导者,全面主持本年级教育教学工作。其主要职责是：1.根据学校每学期工作计划和工作任务，制订本年级工作计划，并认真组织各班、各位教师实施，抓好本年级的班风、学风建设，争创文明年级组。2.组织、协调本年级的教育、教学活动，协调好各科教师的关系，尊重和关心教师。把年级组建设成团结协作、真情奉献、勤奋向上的集体。3.负责安排解决本年级组教师请假、代课任务，确有闲难再提交教务处。4.落实好学校各项工作，上传下达，及时反馈信息。配合学校各部门对本年级的教师进行考勤、考核等，对本年级组教师进行客观的评定。5.负责处理本年级组偶发事件，确保本年级组的安全责任事故率为零，有重大问题及时向校长室报告。6.负责每学期年级组工作的总结。

第6篇：电教组长岗位职责1.负责中央党校远程教学和省委党校网络视频会议的录制和播放工作。2.负责电子政务、多媒体教室的技术支持和日常维护。3.负责单位局域网及相关设备的日常维护工作。4.完成领导交办的其他工作任务。

第7篇：车间组长岗位职责1.严格要求自己，带头工作，以身作则，树立良好的形象。2.负责本组产品质量的验收，杜绝不合理产品。3.根据车间下达的生产任务，合理组织生产，调配本组人员，保质、保量按时完成生产任务。4.加强物料控制，合理使用材料，提高材料利用率，杜绝返工产品。5.严格要求员工，公正、合理地评价员工的工作成绩，做好功效记录，充分调动员工的积极性，从而提高员工的效率。6.搞好本组的环境卫生及消防安全，使所属物品摆放整齐、有序及消防通道的畅通无阻。7.加强员工的技术指导。有计划、有步骤的对员工进行指导，使他们能掌握更全面的技术，从而提高员工的素质。8.加强各组之间的协调，严禁出现下道工作等上道工序(材料)之现象。9.员工出现怠工等违纪行为时，组长应加以处理，绝不能视而不见。10.认真做好组级生产日报表。11.完成主管及厂长交代的其他工作。

第8篇：监理组长岗位职责

1、监理组长是公司派驻现场项目监理组的授权负责制人。全权负责项目监理组的工作，对外代表公司履行合同义务，对内对公司负责。

2、根据监理合同和工程具体情况确定监理班子人员及分工。

3、编制监理规划。组织监理实施细则的编制。召开监理工作交底会。

4、组织设计施工图的审核。参加设计交底会及设计施工图的会审。

5、参加并组织施工组织设计和施工方案的审定。

6、对分包单位及供货单位资质、资格的审定。

7、检查工程开工手续程序和准备工作。

8、审定签发开工报告。签发监理备忘录、监理通知单及停工通知单。

9、编写监理月报、监理专题报告及质量评估报告。

10、检查审阅专业监理工程师的监理日记、监理工作记录及监理实施细则。

11、核定月完成工作量、月付款申报表及工程索赔或费用追加报审表。

12、主持工地会议，研究和解决施工中的各种问题。组织项目监理组人员学习有关工程建设和建设监理方面的法律、政策和规定，开展业务交流活动。

13、参与并组织工程安全及质量事故的调查、处理及整改验收，若是重大问题，应及时报告公司。

14、参加并组织工程竣工预检、初检和终检。

15、组织审查竣工资料，组织整理编制向建设单位提交的监理资料和向监理单位送交的监理资料。

16、编写监理工作总结。

第9篇：备课组长岗位职责1.根据教研组工作计划及学期课时安排，组织本组教师制订本学科每学期的授课计划，实验计划，选修课、活动课、兴趣小组、竞赛辅导计划等，经教研组长审定，报送教务处。2.组织本组教师钻研新课程标准、考试纲要及教材。结合本年级学生的实际情况确定教学目标、探讨教学方法并根据学校及教研组的课题，确定备课组的研究课题，特别要加强课堂教学和分层教学的研究。3.确定并具体开展本年级本学科的选修课程、兴趣小组、学科竞赛、个别辅导等活动。各项活动必须做到定人员、定内容、定进度、定地点并逐步积累资料和经验，争取创出本组的特色。4.组织本组教师进行集体备课，每周至少一次。组织本组教师开展听课、说课、评课活动，其中备课组长对本备课组教师的听课次数每人每学期不少于2节并及时向教师本人及教务处反馈。确定每学期公开课、研究课或示范课的主题和人选。5.确定本学科的日常作业内容和数量，按教务处规定选定并控制课外练习资料,控制练习或检测的数量，提高练习的质量，逐步建立试题库，提高效率，减轻学生负担。组织本组教师做好期中、期末及模拟考试的命题、阅卷、评析等工作并将有关情况报教研组长进行分析研究，提出改进措施，以进一步提高教学质量。6.协调本组教师之间以及备课组与教研组、年级组之间的关系。7.完成教研组和教务处布置的其他工作。

第10篇：打包组长岗位职责

打包组长岗位职责

一、总体工作目标

根据工厂的生产计划和运作目标组织员工进行生产打包，综合平衡打包能力、科学地制定和执行生产作业计划、开展品质控制和设备保养及人员培训等工作,加强安全生产教育，把安全和质量放在第一位，并保证销售。

二、工作职责

√ 坚决服从主管的指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向主管领导负责； √ 严格执行公司规章制度，认真履行工作职责；

√ 组织打包生产、设备维护保养、安全、现场管理等制度拟订、检查、监督、控制及执行；

√ 密切配合车间生产，及时将产品打包，保证车间的正常生产，并保证质量以满足销售；

√ 负责抓好生产安全教育，加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡 事故的发生；

√ 负责组织打包现场管理工作，重视环境保护工作，抓好劳动防护管理和制订 环保措施计划；

√ 认真做好生产统计核算基础管理工作，重视原始记录、台账、统计报表管理 工作，确保统计核算规范化、统计数据的正确性；

√ 负责做好打包设备、计量器具维护检修工作。结合生产任务，合理的安排生 产设备、计量器具计划，确保设备维护保修所须的正常时间；

√ 负责做好打包管理工作。强化管理、严肃纪律，提高生产人员生产专业知识和业务管理水平，平衡综合生产能力，合理安排生产作业时间，平衡用电、节约能源；

√ 抓好打包人员的专业培训工作；

√ 负责组织实施本部门目标、工作计划，检查监督及控制；

√ 按时完成公司领导交办的其他工作任务；

三、工作权限

√ 对打包工作有指导、指挥、协调、监督管理的权力；

√ 根据生产计划合理安排打包；

√ 对标签、编织袋使用的建议权；

√ 对打包质量、工作目标、工艺改造的建议权；

√ 对部门发展计划建议权；

√ 对成品品质异常情况处理的建议权；

√ 有权召开本部门生产安全、管理会议；

√ 有对部门内人员的评估、激励、培训及发展；

√ 检查、监督、考核内部各项工作的执行情况；

√ 辅料请购权；

四、工作内容

√ 负责制定打包处各项管理规定；

√ 安排和控制打包作业进度；

√ 对打包作业计划情况的检查，跟踪；

√ 合理配置打包人员及人员的培训

√ 根据各类信息对生产过程调度、协调和平衡；

√ 负责对生产产量的统计和物资消耗的统计；

√ 对下属人员的考核、评价、激励；

√ 协调好生产与技术、质量管理等部门之间的关系；

√ 合理组织好对生产人员的调配管理工作；

√ 定期或不定期组织打包有关人员进行分析讨论,提高打包质量； √ 每月组织一次生产安全会议；

√ 组织对新老员工的培训；

第11篇：收银组长岗位职责

收银组长岗位职责

1、确保收银员为顾客提拱良好的顾客服务，树立本店的良好形象；

2、合理调度人力，控制人事成本和营运成本；

3、解决好每一单的顾客投诉事件，保持较高的顾客满意度；

4、执行所有公司有关的收银程序，保证现金安全收回；

5、控制现金差异；

6、做好本部门的损耗防止工作；

7、负责收银台的商品促销、陈列、卫生工作；

8、负责收银台的清洁卫生，配合防损员做好防损工作；

9、注意收银设备的基本运作，解决简单的故障；

10、负责与其它部门保持沟通和协调；

11、检查收银员的出勤、着装、微笑、损耗防止、三唱一单等；

12、确保非开放的收银通道无顾客通过；

13、保证收银的快速、顺畅、准确，合理安排收银机开放，既节约人力，又没有顾客排队；

14、协助解决收银员在收银中遇到的问题，如无条码、价格错误等；

15、负责收银员的排班轮休，专业知识的培训；

16、为收银员兑换零钱；

17、分析现金差异，提出解决方案；

18、负责收银区域的内的零星散货返回超市；

19、做好大宗顾客的结帐工作，为有需要的顾客提供帮助；

20、检查收银机、收银台锁匙是否正确保管。

第12篇：保洁组长岗位职责

《保洁组长岗位职责》……………………………………………………

保洁组长在保洁主管领导下，带领保洁人员负责实施秀兰社区保洁工作，美化、净化居住环境。具体岗位职责如下：

1、熟悉秀兰社区楼宇结构、单元户数、楼座排列、车行道、人行道分布及面积，绿化地分布及面积。

2、坚持高质量、高标准，根据业主需要制定车行道、人行道、楼梯走动道、商场、大堂等具体作业程序和保洁标准，检查考核评分标准和奖惩措施，经保洁主管批准后组织并实施。

3、合理配置社区内垃圾桶数量、分布地点，垃圾转运车，清扫工具数量及保管场所，合理配备保洁人员，住宅区内不留卫生死角。

4、住宅区保洁工作实行“划分责任分区”作业管理（责任区挂牌公示、并公示投诉电话），做到保洁员之间任务划定清楚、责任明确、检查、考核标准公开，奖惩对象明确。

5、严格本部门考勤制度。对保洁员，每天定时集中讲评，对全年出全勤，无迟到早退员工，报请社区物业主管给予奖励。安排好员工节日期间的探亲活动，确保社区内保洁工作有条不紊。

6、坚持每天巡视住宅区2次，有效杜绝社区内乱贴字画、广告，外墙乱写乱画，乱倒（抛）垃圾，随地吐痰等不良现象；培养业主爱护小区清洁卫生的自觉行为，现场督导保洁工作。

7、经常检查商场、店铺，落实门前“三包”责任，严禁随地摆摊设点，占道经营。

8、严格执行保洁工作检查制度，实行“自检、互检、组长检查、主管抽查，社区物业管理机构定期大检查”五级检查制度，检查、考核结果切实与员工收入挂钩。坚持把责任区域、责任人、考核评分定期公开，广泛接受业主监督。

9、定期组织员工学习，关心员工文化生活，倡导在平凡岗位上，干出不平凡事迹。

10、完成服务中心主管交办的其他任务。

第13篇：餐厅组长岗位职责

前厅组长岗位责任制

直接上级：前厅主管督导下属：本部门员工。

1、负责所管辖区域员工的工作安排与调配，督导服务员的工作。

3、负责按照领用程序和规范，领用本部门所需物品。

4、负责按照清洁卫生的检查的规范和标准对本部门的卫生区域进行检查及考评。

5、负责按照设施设备维护保养的规范和标准对本部门设施设备的维护保养情况进行督促和检查，控制餐具用具以及设施设备的折旧破损，并按规范做好盘点和报损工作。

6、督导、检查下属员工的仪容仪表和个人卫生。

7、配合领班实施服务标准和工作程序，督导员工严格履行岗位职责，对本部门人员的违纪行为及时上报处理。

8、与顾客保持良好的沟通，及时向前厅经理反馈客人对食品和服务方面的信息。

9、熟记菜单、酒水单，熟记每天所提供的菜品名称、价格、口味及特色。

10、熟记重要客人和常客的尊称、喜好、口味，以便为其提供个性化的优质服务。

11、全面掌握客人的情况，及时解决出现的意外问题，妥善处理餐厅服务工作中发生的一般性投诉，并及时向主管汇报。

12、协助前厅领班做好对服务员的考核评估及业务培训工作。

13、与下属员工做好沟通，关心其思想、工作、生活，收集和反馈员工的意见和建议。

14、完成当班工作日志。

第14篇：护理组长岗位职责

护理组长岗位职责

（1）在护士长得直接领导下，上级护士的指导下，负责本组的日常工作和护理质量管理工作。

（2）严格执行操作规程，规章制度，建立维护监控本组系统，监察核心制度/标准的落实，控制高危人群操作，通过“查房指导”实现组长对责任护士的“质量监察”和“指控”，协助护士长做好临床科室三级护理质控工作，针对高危人群/技术/操作进行质控。

（3）根据病人病情和护理人力、合力安排工作，确保护理工作合理、有序。落实护士整体护理责任制/管床责任制/小组责任制，安排每个责任护士主管一定数量的病人（床），危重病人由护理组长主管。

（4）负责分管病人的基础护理，特别是护理并发症高危患者，如III期压疮、大手术、化疗、休克、多器官衰竭等患者，有组长负责评估、确定护理措施并指导或落实。

（5）负责/指导护理计划制定，根据患者情况及时开出护嘱并检查措施的落实。

（6）落实“床边工作制”，逐步实现护士常态下病房或病人身边密切观察患者的生命体征和病情变化，根据本组患者的病情和护理，特别是高危患者的病情观察及并发症的预防及护理，指导下级护士对危重患者进行专科观察及护理。

（7）在与医生充分沟通的前提下将护理记录前移至病房，及时、动态、客观记录患者病情变化，避免“来回跑”及“回忆录”，保证记录真实、准确。

（8）定期组织本组“三基”学习，参加科主任、护士长和上级护士查房，组织小组护士护理查房，护理组长负责特殊病例、大手术、疑难病例的文献查询和学习，带领、指导责任护士处理 复杂、疑难病例的护理问题。

（9）参加危重病人的抢救与护理，承担分管病人护理计划、抢救预案的制定与实施。

（10）参加护理科研、完成继续教育学分。

（11）负责协助与相关人员和部门的联系，协助护士长做好临床

护理管理工作，并用五常法管理，为病人提供安全、舒适、有序的养病环境。

第15篇：营运组长岗位职责

营运组长岗位职责

1、负责影城的日常工作纪律，并在职权允许的范围内全权处理影城的日常营运事务。

2、认真管理日常营运工作，注重细节管理，树立影城的服务标准和员工形象，配合总经理完成总体营运目标。

5、负责影院所有员工的日常训练、工作表现评估、纪律管理等工作。

6、实施并管理影城内各种产品促销活动。

7、了解并实施正确的劳动规定、操作标准、岗位责任、保卫及安全措施并将其合理运用到日常营运工作中。

8、正确处理顾客投诉，坚持公司的服务宗旨，达到观众100%满意。

9、确认所有营业额及营运款项，高度重视现金、票券和物品的管理，不仅要对任何的现金、票券、物品流动有非常清楚的记录，而且一旦出现任何的现金、票券和物品的不符都应有清楚的解释。

10、身先士卒严格遵守各种规章制度，具有诚实的工作态度及良好的服务意识。工作时要严格准时、高效管理。

12、完成总经理交办的其他工作。

出品中心岗位职责（共19篇）

食品出品岗位职责（共14篇）

出品主管岗位职责（共5篇）

ktv出品岗位职责

出品总监岗位职责