2022年社会体验活动方案

自做马打滚

——2022年社会体验活动方案

教研组长：李季

活动背景

马打滚，是来凤小吃中的古老品种之一，也是一种家喻户晓的美食，现各家小吃店一年四季都有供应，里面用糯米搓成的，外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。让孩子们在本次活动中真正的了解马打滚这种常见的传统美食的制作过程并亲手体验制作。

活动目标

1、激起幼儿了解传统饮食文化的兴趣，并能够更加深入地、自主地去探索。

2、培养孩子们的实践能力和动手能力，拓展知识面。

3、了解马打滚的起源、功效、做法等相关知识。

活动重点

通过活动，使幼儿了解关于马打滚的做法，并按要求亲手制作马打滚。培养孩子参与活动的积极性与自信心，以及相互协作的能力。

活动难点

幼儿对传统美食的兴趣，以及马打滚的制作过程中和面、揉面、搓圆环节，黄豆粉也要裹的均匀。

活动时间：2022年11月30日

活动准备：图片、一次性桌布、糯米发、黄豆粉、锅、碗、筷子

活动对象：乐乐班全体幼儿

活动地点：各班教室

活动过程：

(一)实物导入、激发学习兴趣

1、出示马打滚图片

师:大家都想吃吗?想吃就得自己亲手制作。生回答问题:想吃!

(二)搜集相关资料

1、了解马打滚的相关资料

马打滚的起源.....

马打滚的名字由来......

（三） 教师、幼儿一起来体验制作马打滚。

师:我们今天和三位老师一起来制作马打滚。

通过出示诱人的马打滚图片，刺激学生们也想品尝的欲望，从而激发积极参与活动的兴趣。

1、教师示范和面

幼儿操作，给予指导评价

2、教师、幼儿一起搓圆

（四）总结交流展示劳动成果

师:你的马打滚是否质量合格呢?给予评价。

（五）品尝成品

幼儿品尝自己做的马打滚，并说说感受，

幼儿对自己制作马打滚的过程反馈，并引导幼儿在制作过程中发现问题，总结经验。

(六)拓展延伸

(1)掌握方法，与家人一起体验制作。

2022.11.28

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