细胞中的糖类教案及课后检测

学习目标

1．概述糖类的元素组成2．糖类的分类。

3．糖类的功能

学习重点

糖类的种类和作用

学习难点

多糖的种类

学习过程

知识点

观察与思考

归纳与结论

糖类

细胞中的糖类主要有哪几类？

糖类大致可以分_________，_________和________。

糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。

功能：_______________________________。

单糖

什么是单糖？

单糖可以分为几类？

常见的单糖有哪些？

1.单糖：_____________________。

2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。

二糖

什么是二糖？

常见的二糖有哪些？

1.二糖：_________________________________。

2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。

3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。

多糖

常见的多糖有哪些？

1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。

2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。

区分动植物含有的糖类

植物特有的糖类__________________。

动物特有的糖类_______________________。

动植物共有的糖类______________________。

还原性糖

哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？

常见还原性糖_________、_________、__________。

蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。