食品厂员工工作总结
第1篇：食品厂员工工作计划
食品厂员工工作计划模板
导读：本文 食品厂员工工作计划模板，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
2【篇1】
为了加强管理，增强保安员的安全意识和服务理念，进一步提高保安员的安全防范能力和服务水平，2019年要在公司经理和周队的领导下，围绕公司的总体目标，认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针，始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线，全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制，积极做好客服单位的安全防范工作，维护工厂的治安秩序，力争达到“让客人完全满意”的服务目标，为公司创造良好的经营管理环境。具体工作计划如下：
一、从内部管理入手，提高保安综合素质。
建立目标管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。
二、努力提高业务素质，增强处理突发事件的能力。
培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作，加强业务培训，培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级班队长人员要融入队员中，和队员一起训练，以便发现问题，有针对性地解决
问题。
其次、增强服务意识，提高为客服务能力。在工作中要尊重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人，必须用心服务，注重细节，追求完美。
第三，必须注重策略，理解客人，尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责，要采取引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。
三、利用行业优势，加强保安信息工作。
首先，根据公安、消防部门和上级领导的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，切实落实好各项安全防范措施，保证客服单位的正常秩序。
其次，加强与公安、消防部门的沟通，协助公司把好用人关，进一步净化客服单位的治安环境。及时消除各种不安全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保客服单位各项消防工作安全顺利。
四、加强各种设施设备的维护保养，提高技防工作效率。
首先、完善维保制度，明确维保责任。根据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保设备处处有人管，件件有人护。
其次、制定具体的维护保养计划，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。
第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况，整体提高维护保养的水平。
第四、加强保安员消防的业务素质和业务水平，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进行。
【篇2】
在新的一年，我车间要在去年所有工作已经达到较好效果的基础上，与工厂管理实践相结合，通过深入开展“比学赶帮”活动，重点精力放在生产管理和队伍建设上，不断深化对标建标追标，努力降低装置成本，提高产品质量，建设安全稳定向上的新包装。实现车间生产管理和队伍建设的科学发展，进一步提升xx厂的环保经济运行水平，为公司“安全，效率，发展，和谐”建设作出自己的贡献。现制定新一年的工作计划：
一、不断加强安全管理工作
我们将在认真吸取事故教训的基础上，把安全生产作为公司管理工作的重中之重来抓，采取多种措施保障安全生产无事故。
1）是坚持开展安全培训工作。将安全用电，各工种及设备的操作规程和应急抢救知识作为培训重点，不断强化意识安全。
2）是突出安全重点，抓好安全薄弱环节的有效监控。加强中夜班现场管理，坚持车间管理人员跟班作业；重点抓好预处理酸洗，镀铜酸洗碱洗，行车吊运等要害部位的管理工作。
3）是坚持安全常规管理，对安全工作常抓不懈。健全车间安全生产会议，巡回检查，设备检修，交接班等记录，将整个生产过程记录在案，便于分析查找问题。
二、开源节流，降本增效
节能降耗是公司长期发展的重要工作，节能降耗就意味着增效，只有增效我们的企业才会有更美好的明天。
2019年我们将在以下几方面开展工作，以期进一步降低原辅材料和能源消耗，为企业节省没一分钱。一是合理安排人员，对现有的岗位人员进行梳理，以产定员，尽量减少公司的劳动力成本；二是合理安排工作时间，尽量连续生产，避免能源浪费，合理安排用电时间，大用电量的设备尽量在晚上开启，并在生产间隙关闭水电气，节约每一度能源；三是对原辅材料进行精细管理，杜绝浪费现象的发生，将原辅材料的消耗控制在3%之内；四是将消耗与员工的收益挂钩，有奖有罚。
三、提高员工的质量意识，加大质量管理力度，提高成品一次合格率
应对2019xx在质量管理上存在的一系列问题，我们将在2019年采取以下措施来保证产品质量，提高成品一次合格率。
一是加强生产操作人员质量培训，强化员工质量意识。我们将与质检部门合作，对操作员进行定期的培训，使员工了解质量工作的重要性，并对iso9000质量管理体系有初步的认识，且在平时生产现场中对员工的质量意识不断强化，使其熟知本工位可能产生的质量问题和避免方法。
二是加强检验员的质量巡检工作，避免重大质量事故的发生，并要求其对当班质量情况记录在案，使我们有迹可循，便于质量管理与研究。
三是建立合理的奖惩制度，在考核机制中加入质量考核，与员工的收入挂钩，奖优罚劣。通过以上措施保证全年产品一次合格率达到98%。
四、加强设备管理
在经济运行部的领导下，针对车间设备管理现状，制定办法加强设备保养及管理，不断提高设备保养技能，有力的保证了生产效率的提高和产品质量的稳定：
一是制订设备保养及管理办法：对设备的日保，周保，月保制度化，定期检查，实施各种激励手段，引导员工运用正确的方法进行设备保养。
二要加强设备保养技能交流，培训，定期召开设备管理会议：主要是纠正不良设备使用和保养行为，交流工作技能。上述措施有效的保证了设备的高效，稳定运转，为按时保质交货提供了强有力的支持。
五、保证工艺贯彻率
在2019年，我们将加强员工的生产工艺培训，增加员工对本工位的工艺熟知度，加强员工的技能水平，保证工艺的贯彻率达到98%。
六、加强现场管理，推进5s管理制度
在2019年，我们将进一步加强生产现场管理，对生产计划，生产组织，人员，设备，物料调配等不断优化，保持生产现场的整洁有序，推进标准化生产，推进5s管理制度，力争在2019年生产管理工作不断提高，走上新台阶。
【篇3】
201x年，在公司各部门的大力支持帮助下，通过分公司上下不懈的努力，在质量、安全、生产管理等方面都有了很大的改观。预计2019年xx行业形势将逐渐转暖，我们将抓住这个有利时机，加强技术创新，加强质量、生产和设备管理，杜绝浪费、杜绝安全事故，开源节流、降本增效，力争在生产管理上取得新的突破。新的一年我们将认真做好以下几项工作。
一、不断加强安全管理工作
一是坚持开展安全培训工作。将各工种及设备的操作规程应急抢救知识作为培训重点，不断强化意识安全。
二是突出安全重点，抓好安全薄弱环节的有效监控。
三是坚持安全常规管理，对安全工作常抓不懈。健全车间安全生产会议、巡回检查、设备检修、（交接班）等记录，将整个生产过程记录在案，便于分析查找问题。
二、提高员工的质量意识，加大质量管理力度，提高成品一次合格率
一是加强生产操作人员质量培训，强化员工质量意识。
二是加强检验员的质量巡检工作，避免重大质量事故的发生，并要求其对当日质量情况记录在案，使我们有迹可循，便于质量管理与研究。
三是建立合理的奖惩制度，在考核机制中加入质量考核，与员工的收入挂钩，奖优罚劣。通过以上措施保证全年产品一次合格率达到98%。
三、开源节流，降本增效
一是合理安排人员，对现有的岗位人员进行梳理，以技能定岗，尽量减少公司的劳动力成本；二是合理安排工作时间，尽量连续生产，避免能源浪费；三是对原材料进行精细管理，杜绝浪费现象的发生；四是将刀具（量具、钻具等公用器具逐步摸索）与员工的使用挂钩，有奖有罚。
四、保证工艺贯彻率
在2019年，我们将加强员工的生产工艺培训，增加员工对本工种的工艺熟知度，加强员工的技能水平，保证工艺的贯彻率达到100%。
五、加强设备管理
一是制订设备保养及管理办法：对设备的日保、周保、月保制度化，定期检查，实施各种激励手段，引导员工运用正确的方法进行设备保养。
二要加强设备保养技能交流、培训，定期召开设备管理会议：主要是纠正不良设备使用和保养行为，交流工作技能。
上述措施有效的保证了设备的高效、稳定运转，为按时保质交货提供了强有力的支持。
六、加强现场管理，推进6S管理制度
在2019年，我们将进一步加强生产现场管理，对生产计划，生产组织，人员、设备、物资调配等不断优化，保持生产现场的整洁有序，推进标准化生产，推行6S管理制度，力争在2019年生产管理
工作不断提高，走上新台阶。
七、巩固管理风格，纠正管理作风
继续执行领导与员工之间、员工与员工之间不能矛盾冲突和在产生之前就解决矛盾冲突，坚决反对固执、偏激、不听见解与解释的我行我素、不守承诺的管理作风。
总之，为实现2019年预计目标，我们将知难奋进、开拓进取，发扬特别能吃苦，特别能战斗的精神，从点滴小事做起，严格落实岗位责任制，内强管理，外树形象，力争通过扎实有效的工作，圆满完成公司下达的各项任务指标。
【篇4】
一、不断提升服务质量（全年执行）
我们将在认真吸取以前教训的基础上，把提升维修服务质量作为公司管理工作的重中之重来抓，采取多种措施保障安全生产无事故。将维修技能提升和标准维修操作流程为培训重点，不断强化员工主动服务意识。加强维修现场管理，做好车辆维修后自检与互检工作。
二、减少客户报怨量（全年执行）
针对201x年在客户报怨上存在的一系列问题，我们将在201x年采取以下措施来减少客户报怨量，提高一次性修复率。
第一，加强车间人员技能培训，强化员工服务意识。将与售后各部门合作，对相关人员进行定期的培训，使员工了解本职工作的重要性，端正服务态度且在平时维修现场中对员工维修质量意识不断强化，使其熟知职位可能产生的维修问题和避免方法。培训频率做到至少一
月两次。
第二，加强检验员的质量巡检工作，避免二次返修的发生，并要求其对返修情况记录在案，使质检工作有迹可循，便于维修后分析与研究。
第三，建立合理的奖惩制度，在考核机制中加入维修技能考核，与员工的收入挂钩，奖优罚劣。通过以上措施尽努力提升进站车辆的一次维修合格率。
三、提升维修产值（全年执行）
在提升维修工时前提下，建立新的产值奖惩制度，建议加入维修新增金额提成率。即下维修工时费任务，做到完成任务或超出任务有奖，完不成任务要罚。（具体任务量根据前三个月工时费平均值进行汇总统计，然后逐渐递增）
四、加强现场管理，推进6S管理制度（每周检查）
在2019年，将进一步加强车间6S现场管理，保持车间维修现场的整洁有序，推进6S管理制度，将该指标作为优秀员工考评指标之一，避免做得好和做得差都一个样的大锅饭思想！力争在2019年售后车间6S管理工作不断提高，走上新台阶。
五、加强车间设备及工具管理（每月检查）
针对车间设备管理现状，制定车间维修设备及工具管理负责人，减少设备及工具使用不当造成的故障率，提升设备及工具故障及时报修率，设备及工具负责人对设备的日保、周保、月保制度化，定期检查，实施各种激励手段，引导员工运用正确的方法进行设备使用和修
护。上述措施有效的保证了设备及工具稳定运行及正常维修使用，为按时保质交车提供了强有力的支持。
六、做到以身作则，以德服人，良性竞争
作为领导必需严于律己，以身作则，遇到困难不退缩，迎难而上，做好带头人。采用能者上，平者让，庸者下的用人原则！对经常违反纪律，不听从指挥，恶性竞争，影响公司形象的员工，坚决予以辞退。争取为满意度和一次性合格率双提升打造一个公平公正的良性可持续发展的工作环境。
在2019年我们将知难奋进、开拓进取，不断创新，从点滴小事做起，严格落实岗位责任制，内强管理，外树形象，力争通过扎实有效的工作，争取做得员工与客户的双满意，实现公司新一年的经营指标！
第2篇：食品厂员工工作计划
2019食品厂员工工作计划
我们只有对自己有一个新的规划，我们才能更好的完成自己的目标，才能做到最好。下面是精心为您整理的“2019食品厂员工工作计划”，仅供参考，希望您喜欢！详细内容请继续关注我们哦！
2019食品厂员工工作计划1 2020年，在公司各部门的大力支持帮助下，通过分公司上下不懈的努力，在质量、安全、生产管理等方面都有了很大的改观。预计2019年xx行业形势将逐渐转暖，我们将抓住这个有利时机，加强技术创新，加强质量、生产和设备管理，杜绝浪费、杜绝安全事故，开源节流、降本增效，力争在生产管理上取得新的突破。新的一年我们将认真做好以下几项工作。
一、不断加强安全管理工作
一是坚持开展安全培训工作。将各工种及设备的操作规程应急抢救知识作为培训重点，不断强化意识安全。
二是突出安全重点，抓好安全薄弱环节的有效监控。
三是坚持安全常规管理，对安全工作常抓不懈。健全车间安全生产会议、巡回检查、设备检修、（交接班）等记录，将整个生产过程记录在案，便于分析查找问题。
二、提高员工的质量意识，加大质量管理力度，提高成品一次合格率
一是加强生产操作人员质量培训，强化员工质量意识。
二是加强检验员的质量巡检工作，避免重大质量事故的发生，并要求其对当日质量情况记录在案，使我们有迹可循，便于质量管理与研究。
三是建立合理的奖惩制度，在考核机制中加入质量考核，与员工的收入挂钩，奖优罚劣。通过以上措施保证全年产品一次合格率达到98%。
三、开源节流，降本增效
一是合理安排人员，对现有的岗位人员进行梳理，以技能定岗，尽量减少公司的劳动力成本；二是合理安排工作时间，尽量连续生产，避免能源浪费；三是对原材料进行精细管理，杜绝浪费现象的发生；四是将刀具（量具、钻具等公用器具逐步摸索）与员工的使用挂钩，有奖有罚。
四、保证工艺贯彻率
在2019年，我们将加强员工的生产工艺培训，增加员工对本工种的工艺熟知度，加强员工的技能水平，保证工艺的贯彻率达到100%。
五、加强设备管理
一是制订设备保养及管理办法：对设备的日保、周保、月保制度化，定期检查，实施各种激励手段，引导员工运用正确的方法进行设备保养。
二要加强设备保养技能交流、培训，定期召开设备管理会议：主要是纠正不良设备使用和保养行为，交流工作技能。
上述措施有效的保证了设备的高效、稳定运转，为按时保质交货提供了强有力的支持。
六、加强现场管理，推进6S管理制度
在2019年，我们将进一步加强生产现场管理，对生产计划，生产组织，人员、设备、物资调配等不断优化，保持生产现场的整洁有序，推进标准化生产，推行6S管理制度，力争在2019年生产管理工作不断提高，走上新台阶。
七、巩固管理风格，纠正管理作风
继续执行领导与员工之间、员工与员工之间不能矛盾冲突和在产生之前就解决矛盾冲突，坚决反对固执、偏激、不听见解与解释的我行我素、不守承诺的管理作风。
总之，为实现2019年预计目标，我们将知难奋进、开拓进取，发扬特别能吃苦，特别能战斗的精神，从点滴小事做起，严格落实岗位责任制，内强管理，外树形象，力争通过扎实有效的工作，圆满完成公司下达的各项任务指标。
2019食品厂员工工作计划2 风风雨雨的2020年过去了，迎来了挑战性的2019年，回顾2020年的工作，首先感谢领导对我工作的支持与帮助，感谢所有班组长以及员工，在这坎坷的一年里勤勤恳恳，兢兢业业，共同努力，较好的完成了公司下达的各项工作指标；在这一年里跟着领导学到的多，得到的也多；2019年我车间将认真执行上级领导们的会议精神，虽然过去有些成绩，但离领导的要求距离还很远，车间结合实践经验对2019年的工作做以下计划：
一、不断提升服务质量（全年执行）
我们将在认真吸取以前教训的基础上，把提升维修服务质量作为公司管理工作的重中之重来抓，采取多种措施保障安全生产无事故。将维修技能提升和标准维修操作流程为培训重点，不断强化员工主动服务意识。加强维修现场管理，做好车辆维修后自检与互检工作。
二、减少客户报怨量（全年执行）
针对2020年在客户报怨上存在的一系列问题，我们将在2019年采取以下措施来减少客户报怨量，提高一次性修复率。
第一，加强车间人员技能培训，强化员工服务意识。将与售后各部门合作，对相关人员进行定期的培训，使员工了解本职工作的重要性，端正服务态度且在平时维修现场中对员工维修质量意识不断强化，使其熟知职位可能产生的维修问题和避免方法。培训频率做到至少一月两次。
第二，加强检验员的质量巡检工作，避免二次返修的发生，并要求其对返修情况记录在案，使质检工作有迹可循，便于维修后分析与研究。
第三，建立合理的奖惩制度，在考核机制中加入维修技能考核，与员工的收入挂钩，奖优罚劣。通过以上措施尽努力提升进站车辆的一次维修合格率。
三、提升维修产值（全年执行）
在提升维修工时前提下，建立新的产值奖惩制度，建议加入维修新增金额提成率。即下维修工时费任务，做到完成任务或超出任务有奖，完不成任务要罚。（具体任务量根据前三个月工时费平均值进行汇总统计，然后逐渐递增）
四、加强现场管理，推进6S管理制度（每周检查）
在2019年，将进一步加强车间6S现场管理，保持车间维修现场的整洁有序，推进6S管理制度，将该指标作为优秀员工考评指标之一，避免做得好和做得差都一个样的大锅饭思想！力争在2019年售后车间6S管理工作不断提高，走上新台阶。
五、加强车间设备及工具管理（每月检查）
针对车间设备管理现状，制定车间维修设备及工具管理负责人，减少设备及工具使用不当造成的故障率，提升设备及工具故障及时报修率，设备及工具负责人对设备的日保、周保、月保制度化，定期检查，实施各种激励手段，引导员工运用正确的方法进行设备使用和修护。上述措施有效的保证了设备及工具稳定运行及正常维修使用，为按时保质交车提供了强有力的支持。
六、做到以身作则，以德服人，良性竞争
作为领导必需严于律己，以身作则，遇到困难不退缩，迎难而上，做好带头人。采用能者上，平者让，庸者下的用人原则！对经常违反纪律，不听从指挥，恶性竞争，影响公司形象的员工，坚决予以辞退。争取为满意度和一次性合格率双提升打造一个公平公正的良性可持续发展的工作环境。
在2019年我们将知难奋进、开拓进取，不断创新，从点滴小事做起，严格落实岗位责任制，内强管理，外树形象，力争通过扎实有效的工作，争取做得员工与客户的双满意，实现公司新一年的经营指标！
2019食品厂员工工作计划3 为了加强管理，增强保安员的安全意识和服务理念，进一步提高保安员的安全防范能力和服务水平，2019年要在公司经理和周队的领导下，围绕公司的总体目标，认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针，始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线，全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制，积极做好客服单位的安全防范工作，维护工厂的治安秩序，力争达到“让客人完全满意”的服务目标，为公司创造良好的经营管理环境。具体工作计划如下：
一、从内部管理入手，提高保安综合素质。
建立目标管理责任制，层层分解落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标，将各项任务分解落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。
二、努力提高业务素质，增强处理突发事件的能力。
培养一支纪律严明，作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作，加强业务培训，培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级班队长人员要融入队员中，和队员一起训练，以便发现问题，有针对性地解决问题。
其次、增强服务意识，提高为客服务能力。在工作中要尊重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人，必须用心服务，注重细节，追求完美。
第三，必须注重策略，理解客人，尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责，要采取引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满意。
三、利用行业优势，加强保安信息工作。
首先，根据公安、消防部门和上级领导的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，切实落实好各项安全防范措施，保证客服单位的正常秩序。
其次，加强与公安、消防部门的沟通，协助公司把好用人关，进一步净化客服单位的治安环境。及时消除各种不安全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保客服单位各项消防工作安全顺利。
四、加强各种设施设备的维护保养，提高技防工作效率。
首先、完善维保制度，明确维保责任。根据不同设备、不同区域，明确维保责任和工作流程，确保设备处处有人管，件件有人护。
其次、制定具体的维护保养计划，确保设备在规定的时间内能得到维护保养。
第三、执行正确的维护保养技术标准，以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况，整体提高维护保养的水平。
第四、加强保安员消防的业务素质和业务水平，凭借过硬的业务技能，保证设施设备维护工作的有序进行。
2019食品厂员工工作计划4 在新的一年，我车间要在去年所有工作已经达到较好效果的基础上，与工厂管理实践相结合，通过深入开展“比学赶帮”活动，重点精力放在生产管理和队伍建设上，不断深化对标建标追标，努力降低装置成本，提高产品质量，建设安全稳定向上的新包装。实现车间生产管理和队伍建设的科学发展，进一步提升xx厂的环保经济运行水平，为公司“安全，效率，发展，和谐”建设作出自己的贡献。现制定新一年的工作计划：
一、不断加强安全管理工作
我们将在认真吸取事故教训的基础上，把安全生产作为公司管理工作的重中之重来抓，采取多种措施保障安全生产无事故。
1）是坚持开展安全培训工作。将安全用电，各工种及设备的操作规程和应急抢救知识作为培训重点，不断强化意识安全。
2）是突出安全重点，抓好安全薄弱环节的有效监控。加强中夜班现场管理，坚持车间管理人员跟班作业；重点抓好预处理酸洗，镀铜酸洗碱洗，行车吊运等要害部位的管理工作。
3）是坚持安全常规管理，对安全工作常抓不懈。健全车间安全生产会议，巡回检查，设备检修，交接班等记录，将整个生产过程记录在案，便于分析查找问题。
二、开源节流，降本增效
节能降耗是公司长期发展的重要工作，节能降耗就意味着增效，只有增效我们的企业才会有更美好的明天。
2019年我们将在以下几方面开展工作，以期进一步降低原辅材料和能源消耗，为企业节省没一分钱。一是合理安排人员，对现有的岗位人员进行梳理，以产定员，尽量减少公司的劳动力成本；二是合理安排工作时间，尽量连续生产，避免能源浪费，合理安排用电时间，大用电量的设备尽量在晚上开启，并在生产间隙关闭水电气，节约每一度能源；三是对原辅材料进行精细管理，杜绝浪费现象的发生，将原辅材料的消耗控制在3%之内；四是将消耗与员工的收益挂钩，有奖有罚。
三、提高员工的质量意识，加大质量管理力度，提高成品一次合格率
应对2019xx在质量管理上存在的一系列问题，我们将在2019年采取以下措施来保证产品质量，提高成品一次合格率。
一是加强生产操作人员质量培训，强化员工质量意识。我们将与质检部门合作，对操作员进行定期的培训，使员工了解质量工作的重要性，并对iso9000质量管理体系有初步的认识，且在平时生产现场中对员工的质量意识不断强化，使其熟知本工位可能产生的质量问题和避免方法。
二是加强检验员的质量巡检工作，避免重大质量事故的发生，并要求其对当班质量情况记录在案，使我们有迹可循，便于质量管理与研究。
三是建立合理的奖惩制度，在考核机制中加入质量考核，与员工的收入挂钩，奖优罚劣。通过以上措施保证全年产品一次合格率达到98%。
四、加强设备管理
在经济运行部的领导下，针对车间设备管理现状，制定办法加强设备保养及管理，不断提高设备保养技能，有力的保证了生产效率的提高和产品质量的稳定：
一是制订设备保养及管理办法：对设备的日保，周保，月保制度化，定期检查，实施各种激励手段，引导员工运用正确的方法进行设备保养。
二要加强设备保养技能交流，培训，定期召开设备管理会议：主要是纠正不良设备使用和保养行为，交流工作技能。上述措施有效的保证了设备的高效，稳定运转，为按时保质交货提供了强有力的支持。
五、保证工艺贯彻率
在2019年，我们将加强员工的生产工艺培训，增加员工对本工位的工艺熟知度，加强员工的技能水平，保证工艺的贯彻率达到98%。
六、加强现场管理，推进5s管理制度
在2019年，我们将进一步加强生产现场管理，对生产计划，生产组织，人员，设备，物料调配等不断优化，保持生产现场的整洁有序，推进标准化生产，推进5s管理制度，力争在2019年生产管理工作不断提高，走上新台阶。
最后，要力所能及地帮助，关心所有车间工作人员，解决工人的实际困难，以确保员工队伍的稳定，创造一个和谐工作的气氛，促进工作计划目标的全面实现。
第3篇：食品厂工作总结
篇一：食品厂车间生产人员个人工作总结
主要写一下工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。转载：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的，要以计划为依据，制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。总结的基本要求 1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。2．成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。3．经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等 总结的注意事项
1．一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。2．条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。3．要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。总结的基本格式
1、标题
2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。结尾：分析问题，明确方向。
3、落款 署名，日期
2012年度工作总结
时光飞逝，随着新年脚步的临近，年度工作即将告一段落，这一年经历了很多转变，也学到很多东西。自年初胜任夜班主管以来，虽没有轰轰烈烈的战果，也遇到过很多挫折坎坷，但也算经历了一段不平凡的考验，班组也一直在一个比较好的状态下运转，本以为自己对基层管理已经有所认识，但结合自己的年初计划，回头看看自己这一年的工作成绩，方知自己作为一名基层的生产管理者，在很多方面还有诸多的不足。首先是自身管理方面，作为一名优秀的生产管理者，公司要求的规章制度自己必须带头做好，我充分认识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个班组团队，除了熟悉流程外，还需要了解操作相关的工作及事务，要以身作则，充分发挥自己的工作积极性，这样才能保证在人员偏紧的情况下，大家都能够主动承担工作，共同努力。由于自己管理松懈，没有按计划组织培训、学习，发现问题没有及时开会强调，妥善处理，导致员工不自觉的养成了坏习惯，虽每天班前班后，包括班中巡查期间，对员工都是耳提面命，可效果依旧收之甚微。对此，以后自己会在这方面严格要求自己。在作风上，能团结同事、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不
苟的工作作风，在生活中发扬勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，在工作上，围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。
其次是员工管理方面，作为一个管理者，自己必须要了解自己的下属，包括他（她）的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面，针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务，做到人尽其才，物尽其用。同时要懂得关心自己的员工，真诚的关心。当他们犯错的时候，除了批评还要多加鼓励、信任，让他体会到领导层的关心与器重，让他知道我们不但是上下级关系、同事关系，我们还是互相支持、关心的朋友关系。当然，作为管理者，同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评，更不是靠一味的做老好人树立起来的。一个优秀的管理者，是要让自己员工中的大部分人说你好，小部分说你坏，才能称之为优秀的管理者。因为管理者不是普通员工，只做好自己的分内事就行了，你需要的是一个团队的力量，你需要说你好的人的支持，你同样需要说你坏的人的执行。因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同，好坏恰恰能做到互补。如煮制组的老员工的难以管理，因经验丰富，阅历老练，对管理的不屑与逃避重任，以及年轻员工的夜班随意离岗怠工和经验欠缺，委实给了我巨大的压力，深感管理是一门很深的学问，是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色人物的小社会中把这个团体玩转起来，不光需要埋头苦干的精神，还需要胆识和魄力。对于不屑你的员工要让他认识到你的能力，无论是理论、实践、还是为人处事方面，你都要做到让他知道你比他强，至少在思想意识和工作态度上要有高度；对于年轻员工新员工，在积极培养锻炼的同时，要严格要求执行公司的规章制度，事不过三，再犯同样错误，绝不姑息；同时还要让大家了解到你一直在努力地想把这个团队带好，想让每个人都得到领导的肯定与认可，他们才会从心里愿意靠近你折服你，这样慢慢的这个团队就成型了。当然，由于自己社会阅历，经验方面还有所欠缺，对于员工心理等各个方面拿捏的还不是很好，对某些员工的想法没有深入的了解，从而导致班组偶尔的不和谐。如配送组员工因工作原因由口角演变到动手事件就是典型的例子，因员工的性格差异，社会经验等问题，工作效率难免不同，这就需要结合现有条件，很好的协调搭配，不断加强指导、锻炼，相互磨合，调整相对适合恰当的岗位，同时多组织培训学习、增进感情交流，丰富业余活动等，创造和谐融洽的工作氛围，事件虽及时制止处理，但事后深知不同员工，性格上的差异与岗位安排的重要性。以后自己会在这方面多加用心，争取做到每位员工都在一个好的心态下积极的工作。
最后，作为一个优秀的管理者，在下级面前要站在公司的立场说话，在上级面前要做到有责任，敢担当，全力辅助领导的工作，从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下进行。
总之，感谢公司领导给我提供这个平台，感谢领导给予我的支持与关心，感谢同事们给予的帮助和鼓励，通过这一年的摸打滚爬，我深刻体会到：细心、严谨是所应具备的素质，而融会贯通和不断创新是平庸或优秀的关键因素。关键在于自己，要突破自我，敢于尝试，折腾是检验人才的唯一标准！篇二：食品厂落实主体责任述职报告
食品厂落实主体责任述职报告
———————法人
县质监局：
为了我厂落实质量安全主体责任，提高质量安全意识，依据《中华人民共和国食品安全法及实施条例》等法律法规的规定，严格按照《质量安全主体责任情况自查表》对企业质量安全主体责任落实情况起行了一次全面的自查和认识。现结合我厂实际运作情况，对我厂落实主体责任做出的要求，以确保产品质量安全，将落实企业主体责任做到实处。
一、建立健全企业管理制度
我厂成立伊始，即本着产品安全第一，产品质量第一，企业信誉第一的原则，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、生产过程关键过程控制制度、不合格品管理制度、产品出厂检验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、产品销售记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、消费者投诉受理制度、不安全食品召回制度、食品安全风险监测和评估信息制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度，收入最新产品的各项标准和检验标准，修正企业质量手册，确保产品从采购、生产、包装、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，合法经营。
二、把好原辅料进厂检验关 建立原辅材料进货台账
１、对原辅料供方每批索取三证和有效的产品检验报告，确保了我厂接收原料的安全性和质量的稳定性，保证了我厂食品安全、产品质量的要求，不合格原辅料不准入库，保证不合格原辅料不用于生产。
２、每批产品经评审合格后，对原辅料进行分类分别入库，并开具原辅料交库单及录入该批原辅料的生产日期、保质期和证号等信息，产品做到可追溯产品从原料、辅料、包材的出库领用、使用情况都有记录。同时，车间、原料库房设立专用库房和专人对食品添加剂进行存放和管理。方可接收入库。
三、把好产品生产、检验出厂关
1、企业各个生产岗位需经过体检和培训方可上岗工作。
2、我厂对食品添加剂交县局进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的使用情况，严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用。建立和保存生产投料记录，包括领用、投料种类、品名、生产日期和批号、使用数量等数据。
3、企业生产过程中，从投料、成型、熟制、包装等关键操作环节必须如实记录。做到可追溯；
4、派专人定期对车间的清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，记录不合格项，并对不合格情况进行分析，采取纠正措施，由生产部进行整改；
5、为保证食品安全，防止交叉污染，保证设备正常运转，对车间人流、物流进行改造、调整，使人流、物流更趋合理。同时对现场人员进行卫生防护，保证了产品质量。
6、定期对设备进行维护保养，并对设备状况每天巡检，保证设备设施的正常运转，并保有记录，做到可追溯；
7、每班对设备、工器具进行清洗消毒。 实行整点半点消毒制度。每周对厂区卫生、生产场所进行打扫并进行检查。每周一、四对生产车间环境、设备、工器具进行打扫、清洗、消毒。
8、所有的检验人员都经过专业技能培训，获得化验员资格证； 对出厂的产品严格按照出厂检验项目进行检验，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录；
今后，我厂将继续自我检查、组织学习。使企业主体责任落到实处，加强食品安全生产。
以上报告，请审阅。
2012年5月2日 篇三：食品厂的毕业实习总结
2011年昆明景润食品有限公司实习总结
毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。
今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班；又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。
在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个
问题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。
实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，在实习期间反映出我具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。
实习收获，主要有4个方面：
1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。
2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
3、在实习单位受到认可。
在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。
1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。
2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素质。
3、热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。
4、虚心求教，注重在实践中不断积累经验。
我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢？要买房子，要买
车子，要享受生活??记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话：“一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简单？他所追求的是能呼风唤雨！”的确，一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗？“钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题！”档次？什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的??这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵！从一开始赤裸裸的来，到现在即将沉甸甸的回去，在短短的两个月时间，就让我受益非浅，感慨万千！参观实习是本专业学生的一门主要实习课程，是我们讲理论知识同生产实际相结合的有效途径，是增强我们群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。通过几天的参观实习，对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解，为今后学习专业知识打下深厚的理性认识基础：学会应用所学的基本知识分析实习中遇到的问题，初步提高处理问题和分析问题的能力；在对生产过程有所了解的基础上，对今后的就业意向有一个初步的考虑。学会和了解食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织管理等知识，在生产现场将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。同时，拓宽相关专业的知识面，增加感性认识，把所学的知识条理化系统化，为今后的的专业课学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。
二、实习时间
三、实习地点
五、实习总结
通过这次的实习，我对食品的加工、生产中的控制与管理、员工的培训、厂区的布局等方面有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，将所学与所看结合起来，是理论在实际生产中得到运用，重要的是怎样融入企业，提高工作能力。近年来，随着人民群众生活水平的提高，以及人们对于食品安全意识的提高，使得食品行业得到的长足的发展，与此同时也越来越规范。这对于我们食品专业的学生来说，既是一个机遇，也是一个挑战。而作为即将走出学校的学生来说，更应该在有限的时间里，掌握更多的专业知识，加强实践和设计检验能力，这样更有利于将来的发展，使自己在此领域内也有所作为。我在实习中的收获主要有以下四个方面：
（1）通过车间的生产实习，学到了实践知识，同时进一步加深了食品安全控制和生产管理的理解，是理论和实践知识都有所提高，圆满的完成了本科教学的任务。
（2）提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
（3）了解了食品行业的现状，为毕业后正式工作做好准备。
感谢老师联系了这一次的实习，也感谢实习中各个单位对我们的支持！厂区的实习，给了我一个良好的平台熟悉各种生产操作流程，是踏入工作岗位的必要基础。在以后的学习工作中，我都会严格要求自己，虚心向他人学习，切实提高自己的实践能力。而现在的我，只有把它们写下来，再重新审视与思考中，获得进步！
炎热的暑期已经过去，但是暑期在西安米旗食品有限公司实习的心劲还意犹未尽。在短暂的七十一天实习过程中，充满了泪水与欢笑。尤其是七月底、八月初。车间温度在38℃左右，对我而言，第一年在内地过夏天，全身长满了痱子，又痒又难受。但还是坚持到最后。总的来说自己在交际能力、组织能力、知识应用能力、吃苦精神等各方面都得到很好的锻炼。放弃一个暑期的休息的时间，走进米旗是我步入社会的一个重要转折点，而这段经历为我以后走入工作岗位做了很好的铺垫。具体实习体会总结如下：
一 调节心态 迎接挑战
学生和企业员工是两个不同的角色，从走进米旗公司那一刻开始，自己就在从学生向员工角色过渡。最初有很多的不适应。总是在不停的抱怨，这也不好、那也不公平的。几天的军训磨练，让我体会到，这是一个企业，不是自己家，也不是学校，而自己来这里是来实习锻炼的，一切还未开始，就想着退缩，这不是社会所需要的。所以，我不停的鼓励自己，学会坚强、适应社会，这才是一个勇于前进者所应拥有的，正真的挑战还在继续。
二 抓住机会 挑战自我有句俗话说得好：人的一生，最大的敌人就是自己。通过在米旗的实习让我真正理解了这句话的内涵。就如月饼生产前竞选四楼手工包装车间的班长、组长。面对五百多个员工，自己有竞选的想法，但是怕失败，一再退缩，可是突然想起进车间前品控部来招人，自己只因晚了几秒举手，失去了那次机会，最后给自己不断鼓励加油。终于，我站在了五百多个员工面前发表了我的演讲，但这只是第一关，后面又通过了现场考验阶段的测试，应聘为组长。同时也证明了那句话：机会是均等的，只看你有没有抓住它。另外还有一段小插曲，对班组长有另一个考验-拓展训练。在天行拓展训练中心的那一天，可以说让我终生难忘，在那里，我们被分成两组，红、黄队，分别要通过渡河、走钢丝、过电网、断桥、攀岩绝壁。这一次，我倒在了自己的脚下，十一米高的钢丝，两人一组，我分别和两位队友完成了两次，但是在十一米高断桥上，中间有1.5米断开处，我怎么都不敢跳，因为我的胆怯，缺乏对下面保护者的信心，以致连累了我的队友，使我们火焰队没有顺利完成任务，想起那场景，我的表现，我真的很难过，在一个集体中大家就应该齐心协力，团结一致，克服困难。虽然这次失败了，但是让我有了一
次重新审视自己的机会，完善自己的不足，让自己更加的完美，能够去面对更多的困难与挑战。
三 从零开始 认真工作
正式上班被分在了夜班十班，和我们班两位同学一组，其中有一位任班长，这是三个人领导一个班。我从未真正带过班，一切都要从零开始，起初我们三个很开心，因为我们都互相认识，想着工作应该很好干，可是真正开始时，问题都来了，有一次，因为我的工作出现了问题，班长在员工面前把我训了一顿，当时，我有些气愤，表情不太好，觉得你为什么训我，心里有些不服，后来牛队队长告诉我一句话：“在员工面前即使你没有做错，领导训了你，你也千万不可以在员工面前反驳她，否则这个班就没办法带了”。后来，我仔细分析了这句话，明白了它其中的道理，同时，也发现自己还没有从学生这个个角色转换到企业员工这个角色。平日的工作很多，很细，每天我的工作是早来上班，需要去拿任务单，去库房领取包材，安排好一切之后，时刻观察着哪里出现问题，赶紧去解决，下班后，把收尾工作做好。总之，在工作中不断提高自己，完善自己。
四 正确管理 主动沟通
后期工作因工作需要被调至包饼组，面对新的环境，新的开始，每天任务量不同，分给每个案板的包饼人数不等，包饼数量也不一样。刚开始总是安排不周到。后来我逐步改进方法，即使流水线从这边调动员工，我也能把任务量和人数做到尽量平均分配。平时在休息时主动与大家沟通，听听她们的意见，有矛盾时及时解决，经理有一次开会说：“你们是管理者，你们的任务不是埋头苦干，而是要抓产品质量、抓工作效率、关心员工，真正的管理者要把下属部门的情况了如指掌”。随着后期任务量的加大，我们三个还是遇事商量，不慌张，稳扎稳打的把月饼后期工作顺利完成。
总之，经过这次实习，我的感悟颇深，无论走到那个工作岗位，拥有好的心态是第一，要虚心学习，避免骄傲。一个真正有能力有才干的人，是不会炫耀自己的成就，并且学会观察小事，并从小事做起，学会包容，把自己的本职工作做好，学会与人沟通，因为好的人际关系会给你带来更大的财富，甚至让你在职场中立于不败之地。篇四：2010年食品厂年终研讨会会议议题
2010年食品厂年终研讨会会议议题 1.对办公室会议制度改革措施及意义：含参与人员要求（要求提出办公会议的标准和人选）、时间要求、发言模式及履行职能是否到位的制约等方面的建议和意见？
a． 参与人员：部门合并后各部门最高负责人
b． 时间要求：15min内，适当延长
c． 发言模式：各部门按一定顺序逐一发言
d． 发言人必须清晰阐述部门一周基本工作情况，存在哪些问题，择突出问题进行“分析、处理、总结、预测”等情况汇报。若未能按照发言要求做好发言准备，会后必须补充。加扣分。
2.对厂目前部门组织架构完善和人员组成方面的意见和建议：含怎样在完善的组织架构和人选上提高对车间、部门的管理工作水平，尽量减少和避免生产、质量、安全事故的发生？
a.部门组织架构调整主体按调整方案二执行，但物流部与后勤部无需合并。物流是运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合的过程。它还是有其独立的功能。b.提高管理人员执行力，即管理人员要努力把上级交与的任务高效率的执行完成。管理人员要有一定的判断力，控制力，不能总是附和员工意见，员工说什么，自己就做什么。当然也不能无视员工的意见。
c.提高质量及安全生产意识，增强工作责任感。管理人员当起榜样作用，绝不能说无视质量的话，管理人员要意识到质量是生产出来的，而不是qc检验抽查出来的。qc主要是掌控生产情况，质量状况，进而将情况反映给人，由人根据情况调整生产，从而实现更高质量 d.车间生产切实落实6s管理，注意生产现场有条不紊。
3.针对厂现行的设备管理和运行工作情况，如何改善设备维护维修、操作人员培养工作？
对于设备管理和运行情况，个人总结为“出问题的设备经常出问题，没出问题的设备缺乏维护和保养”，例如饮料车间打码机，屋顶盒灌装机，西梅三粒封口机等经常出问题，而且很多时候是出现重复问题。设备经过维修只能维持短时间的正常运行，达不到要求，这或许和维修人员不足及维修技术不够有关。因此，若要改善设备维护维修水平，务必壮大维修队伍，培养熟练设备操作工。
4.2011年激励方案管理小组成员应具备怎样的岗位工作要求和素养，对厂应在哪些方面起到积极的影响和作用？
成员条件要求：1.在各自领域能力领先，有一定的分析、总结问题能力，思维敏捷发散。2.处事严谨严密，灵活不急躁。3.团队精神、责任感强。
起到的影响和作用：1.管理小组有较强的团队精神和责任感，在厂起到领导，榜样的作用。
2.与人为本，具有较强亲和力，让普通员工感受到小组工作为员工。
5.目前影响厂员工稳定最突出的因素和原因是什么？员工的招聘和稳定工作在厂现有条件下应该怎样做最大的改善？
1.对于年轻员工，影响稳定的突出因素是发展空间和能力提升，能否与同事融洽相处，适应工作环境也很重要；对于中年员工影响稳定的最主要因素是收入，因为此类人群工作目的很明确——养家糊口，收入多少对他们很重要。
2.对于员工的稳定，挖掘年轻员工的潜力，保持老员工的活力。鉴于我厂有明显的生产旺季，淡季之分，多劳多得应该比较明显的体现出来，像高温费，超产费应切实实行，无需设置太
多的限制，超产无论超多少都应算超产费，是高温生产就可以给以高温费，那是对员工劳动的一种肯定。
6.今后对于管理、技术人员岗位考核较切实可行、具体的考核指标是那些，应该怎样与
岗位晋升和年度奖励挂钩？
1.管理、技术人员岗位考核可从考核现场提问回答情况、生产过程考察、业绩表现及面向普通员工的问卷调查等指标，根据综合得分确认是否晋升，以得分高低在年度奖适度加分。
7.对照2009年年度厂年度评优评先标准，2010年管理人员年度考核及部门、个人评优、评表扬的基本要求应做哪些补充和完善？
8.对于员工敏感的“加班、未在规定时间完成好当天任务造成延长时间、员工讲怪话现
象、总是提出工资待遇低”等问题，管理人员应如何做好思想教育工作？
1.首先管理人员要承认存在加班，延时以完成任务对员工造成的不好之处。
2.通过对比体现我厂加班，延时情况越来越少，工资待遇越来越好。建厂十年来，厂目前的情
况经已比以前改善了很多，工资待遇也改善了很多。让员工确切体验到厂一直在进步发展，以后状况会越来越好。
3.建厂十年之久，籍十年之庆有必要编写本厂发展史，让员工更好地融入本厂企业文化中，了
解厂发展情况和趋势。
9.回顾2009年从化会议纪要工作落实情况，哪些工作有待完善和改进？ 篇五：食品厂的毕业实习总结
2011年昆明景润食品有限公司实习总结
毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。
今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班；又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。
在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个
问题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。
实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，在实习期间反映出我具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。
实习收获，主要有4个方面：
1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。
2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
3、在实习单位受到认可。
在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。
1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。
2理论与实践相结合，努力提高职业素质。
3牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。
4在实践中不断积累经验。
是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步。、注重联系实际，、热爱工作岗位，、虚心求教，注重我本次实习的收获
第4篇：食品厂工作总结
篇1：食品厂车间生产人员个人工作总结
主要写一下工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。转载：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的，要以计划为依据，制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。总结的基本要求 1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。2．成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。3．经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等 总结的注意事项
1．一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。2．条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。3．要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。结尾：分析问题，明确方向。3、落款 署名，日期 012年度工作总结
时光飞逝，随着新年脚步的临近，年度工作即将告一段落，这一年经历了很多转变，也学到很多东西。自年初胜任夜班主管以来，虽没有轰轰烈烈的战果，也遇到过很多挫折坎坷，但也算经历了一段不平凡的考验，班组也一直在一个比较好的状态下运转，本以为自己对基层管理已经有所认识，但结合自己的年初计划，回头看看自己这一年的工作成绩，方知自己作为一名基层的生产管理者，在很多方面还有诸多的不足。首先是自身管理方面，作为一名优秀的生产管理者，公司要求的规章制度自己必须带头做好，我充分认识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个班组团队，除了熟悉流程外，还需要了解操作相关的工作及事务，要以身作则，充分发挥自己的工作积极性，这样才能保证在人员偏紧的情况下，大家都能够主动承担工作，共同努力。由于自己管理松懈，没有按计划组织培训、学习，发现问题没有及时开会强调，妥善处理，导致员工不自觉的养成了坏习惯，虽每天班前班后，包括班中巡查期间，对员工都是耳提面命，可效果依旧收之甚微。对此，以后自己会在这方面严格要求自己。在作风上，能团结同事、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不的工作作风，在生活中发扬勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，在工作上，围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。
其次是员工管理方面，作为一个管理者，自己必须要了解自己的下属，包括他（她）的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面，针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务，做到人尽其才，物尽其用。同时要懂得关心自己的员工，真诚的关心。当他们犯错的时候，除了批评还要多加鼓励、信任，让他体会到领导层的关心与器重，让他知道我们不但是上下级关系、同事关系，我们还是互相支持、关心的朋友关系。当然，作为管理者，同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评，更
不是靠一味的做老好人树立起来的。一个优秀的管理者，是要让自己员工中的大部分人说你好，小部分说你坏，才能称之为优秀的管理者。因为管理者不是普通员工，只做好自己的分内事就行了，你需要的是一个团队的力量，你需要说你好的人的支持，你同样需要说你坏的人的执行。因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同，好坏恰恰能做到互补。如煮制组的老员工的难以管理，因经验丰富，阅历老练，对管理的不屑与逃避重任，以及年轻员工的夜班随意离岗怠工和经验欠缺，委实给了我巨大的压力，深感管理是一门很深的学问，是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色人物的小社会中把这个团体玩转起来，不光需要埋头苦干的精神，还需要胆识和魄力。对于不屑你的员工要让他认识到你的能力，无论是理论、实践、还是为人处事方面，你都要做到让他知道你比他强，至少在思想意识和工作态度上要有高度；对于年轻员工新员工，在积极培养锻炼的同时，要严格要求执行公司的规章制度，事不过三，再犯同样错误，绝不姑息；同时还要让大家了解到你一直在努力地想把这个团队带好，想让每个人都得到领导的肯定与认可，他们才会从心里愿意靠近你折服你，这样慢慢的这个团队就成型了。当然，由于自己社会阅历，经验方面还有所欠缺，对于员工心理等各个方面拿捏的还不是很好，对某些员工的想法没有深入的了解，从而导致班组偶尔的不和谐。如配送组员工因工作原因由口角演变到动手事件就是典型的例子，因员工的性格差异，社会经验等问题，工作效率难免不同，这就需要结合现有条件，很好的协调搭配，不断加强指导、锻炼，相互磨合，调整相对适合恰当的岗位，同时多组织培训学习、增进感情交流，丰富业余活动等，创造和谐融洽的工作氛围，事件虽及时制止处理，但事后深知不同员工，性格上的差异与岗位安排的重要性。以后自己会在这方面多加用心，争取做到每位员工都在一个好的心态下积极的工作。
最后，作为一个优秀的管理者，在下级面前要站在公司的立场说话，在上级面前要做到有责任，敢担当，全力辅助领导的工作，从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下进行。
总之，感谢公司领导给我提供这个平台，感谢领导给予我的支持与关心，感谢同事们给予的帮助和鼓励，通过这一年的摸打滚爬，我深刻体会到：细心、严谨是所应具备
素质，而融会贯通和不断创新是平庸或优秀的关键因素。关键在于自己，要突破自我，敢于尝试，折腾是检验人才的唯一标准！篇2：食品厂落实主体责任述职报告
品厂落实主体责任述职报告
法人
县质监局：
为了我厂落实质量安全主体责任，提高质量安全意识，依据《中华人民共和国食品安全法及实施条例》等法律法规的规定，严格按照《质量安全主体责任情况自查表》对企业质量安全主体责任落实情况起行了一次全面的自查和认识。现结合我厂实际运作情况，对我厂落实主体责任做出的要求，以确保产品质量安全，将落实企业主体责任做到实处。
一、建立健全企业管理制度
我厂成立伊始，即本着产品安全第一，产品质量第一，企业信誉第一的原则，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、生产过程关键过程控制制度、不合格品管理制度、产品出厂检验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、产品销售记录制度、从业
食
人员健康检查制度和健康档案制度、消费者投诉受理制度、不安全食品召回制度、食品安全风险监测和评估信息制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度，收入最新产品的各项标准和检验标准，修正企业质量手册，确保产品从采购、生产、包装、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，合法经营。
二、把好原辅料进厂检验关 建立原辅材料进货台账
１、对原辅料供方每批索取三证和有效的产品检验报告，确保了我厂接收原料的安全性和质量的稳定性，保证了我厂食品安全、产品质量的要求，不合格原辅料不准入库，保证不合格原辅料不用于生产。
２、每批产品经评审合格后，对原辅料进行分类分别入库，并开具原辅料交库单及录入该批原辅料的生产日期、保质期和证号等信息，产品做到可追溯产品从原料、辅料、包材的出库领用、使用情况都有记录。同时，车间、原料库房设立专用库房和专人对食品添加剂进行存放和管理。方可接收入库。、把好产品生产、检验出厂关
1、企业各个生产岗位需经过体检和培训方可上岗工作。
2、我厂对食品添加剂交县局进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的使用情况，严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用。建立和保存生产投料记录，包括领用、投料种类、品名、生产日期和批号、使用数量等数据。
3、企业生产过程中，从投料、成型、熟制、包装等关键操作环节必须如实记录。做到可追溯；
4、派专人定期对车间的清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，记录不合格项，并对不合格情况进行分析，采取纠正措施，由生产部进行整改；
5、为保证食品安全，防止交叉污染，保证设备正常运转，对车间人流、物流进行改造、调整，使人流、物流更趋合理。同时对现场人员进行卫生防护，保证了产品质量。
6、定期对设备进行维护保养，并对设备状况每天巡检，保证设备设施的正常运转，并保有记录，做到可追溯；
7、每班对设备、工器具进行清洗消毒。 实行整点半点消毒制度。每周对厂区卫生、生产场所进行打扫并进行检查。每周一、四对生产车间环境、设备、工器具进行打扫、清洗、消毒。
8、所有的检验人员都经过专业技能培训，获得化验员资格证； 对出厂的产品严格按照出厂检验项目进行检验，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录；
今后，我厂将继续自我检查、组织学习。使企业主体责任落到实处，加强食品安全生产。上报告，请审阅。
2012年5月2日
篇3：食品厂的毕业实习总结
011年昆明景润食品有限公司实习总结
业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。
今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班；又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。
在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个
题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。
实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，在实习期间反映出我具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。
实习收获，主要有4个方面：
1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。
2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
3、在实习单位受到认可。
在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。
1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。
2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素质。
3、热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。
4、虚心求教，注重在实践中不断积累经验。
我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢？要买房子，要买
子，要享受生活??记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话：“一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简单？他所追求的是能呼风唤雨！”的确，一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗？“钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题！”档次？什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的??这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵！从一开始赤裸裸的来，到现在即将沉甸甸的回去，在短短的两个月时间，就让我受益非浅，感慨万千！参观实习是本专业学生的一门主要实习课程，是我们讲理论知识同生产实际相结合的有效途径，是增强我们群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。通过几天的参观实习，对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解，为今后学习专业知识打下深厚的理性认识基础：学会应用所学的基本知识分析实习中遇到的问题，初步提高处理问题和分析问题的能力；在对生产过程有所了解的基础上，对今后的就业意向有一个初步的考虑。学会和了解食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织管理等知识，在生产现场将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。同时，拓宽相关专业的知识面，增加感性认识，把所学的知识条理化系统化，为今后的的专业课学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。
二、实习时间
三、实习地点
五、实习总结
通过这次的实习，我对食品的加工、生产中的控制与管理、员工的培训、厂区的布局等方面有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，将所学与所看结合起来，是理论在实际生产中得到运用，重要的是怎样融入企业，提高工作能力。近年来，随着人民群众生活水平的提高，以及人们对于食品安全意识的提高，使得食品行业得到的长足的发展，与此同时也越来越规范。这对于我们食品专业的学生来说，既是一个机遇，也是一个挑战。而作为即将走出
学校的学生来说，更应该在有限的时间里，掌握更多的专业知识，加强实践和设计检验能力，这样更有利于将来的发展，使自己在此领域内也有所作为。我在实习中的收获主要有以下四个方面：
（1）
通过车间的生产实习，学到了实践知识，同时进一步加深了食品安全控制和生产管理的理解，是理论和实践知识都有所提高，圆满的完成了本科教学的任务。
（2）提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
（3）了解了食品行业的现状，为毕业后正式工作做好准备。
感谢老师联系了这一次的实习，也感谢实习中各个单位对我们的支持！厂区的实习，给了我一个良好的平台熟悉各种生产操作流程，是踏入工作岗位的必要基础。在以后的学习工作中，我都会严格要求自己，虚心向他人学习，切实提高自己的实践能力。而现在的我，只有把它们写下来，再重新审视与思考中，获得进步！
热的暑期已经过去，但是暑期在西安米旗食品有限公司实习的心劲还意犹未尽。在短暂的七十一天实习过程中，充满了泪水与欢笑。尤其是七月底、八月初。车间温度在38℃左右，对我而言，第一年在内地过夏天，全身长满了痱子，又痒又难受。但还是坚持到最后。总的来说自己在交际能力、组织能力、知识应用能力、吃苦精神等各方面都得到很好的锻炼。放弃一个暑期的休息的时间，走进米旗是我步入社会的一个重要转折点，而这段经历为我以后走入工作岗位做了很好的铺垫。具体实习体会总结如下：
一 调节心态 迎接挑战
学生和企业员工是两个不同的角色，从走进米旗公司那一刻开始，自己就在从学生向员工角色过渡。最初有很多的不适应。总是在不停的抱怨，这也不好、那也不公平的。几天的军训磨练，让我体会到，这是一个企业，不是自己家，也不是学校，而自己来这里是来实习锻炼的，一切还未开始，就想着退缩，这不是社会所需要的。所以，我不停的鼓励自己，学会坚强、适应社会，这才是一个勇于前进者所应拥有的，正真的挑战还在继续。
二 抓住机会 挑战自我有句俗话说得好：人的一生，最大的敌人就是自己。通过在米旗的实习让我真正理解了这句话的内涵。就如月饼生产前竞选四楼手工包装车间的班长、组长。面对五百多个员工，自己有竞选的想法，但是怕失败，一再退缩，可是突然想起进车间前品控部来招人，自己只因晚了几秒举手，失去了那次机会，最后给自己不断鼓励加油。终于，我站在了五百多个员工面前发表了我的演讲，但这只是第一关，后面又通过了现场考验阶段的测试，应聘为组长。同时也证明了那句话：机会是均等的，只看你有没有抓住它。另外还有一段小插曲，对班组长有另一个考验-拓展训练。在天行拓展训练中心的那一天，可以说让我终生难忘，在那里，我们被分成两组，红、黄队，分别要通过渡河、走钢丝、过电网、断桥、攀岩绝壁。这一次，我倒在了自己的脚下，十一米高的钢丝，两人一组，我分别和两位队友完成了两次，但是在十一米高断桥上，中间有1.5米断开处，我怎么都不敢跳，因为我的胆怯，缺乏对下面保护者的信心，以致连累了我的队友，使我们火焰队没有顺利完成任务，想起那场景，我的表现，我真的很难过，在一个集体中大家就应该齐心协力，团结一致，克服困难。虽然这次失败了，但是让我有了一
重新审视自己的机会，完善自己的不足，让自己更加的完美，能够去面对更多的困难与挑战。
三 从零开始 认真工作
正式上班被分在了夜班十班，和我们班两位同学一组，其中有一位任班长，这是三个人领导一个班。我从未真正带过班，一切都要从零开始，起初我们三个很开心，因为我们都互相认识，想着工作应该很好干，可是真正开始时，问题都来了，有一次，因为我的工作出现了问题，班长在员工面前把我训了一顿，当时，我有些气愤，表情不太好，觉得你为什么训我，心里有些不服，后来牛队队长告诉我一句话：“在员工面前即使你没有做错，领导训了你，你也千万不可以在员工面前反驳她，否则这个班就没办法带了”。后来，我仔细分析了这句话，明白了它其中的道理，同时，也发现自己还没有从学生这个个角色转换到企业员工这个角色。平日的工作很多，很细，每天我的工作是早来上班，需要去拿任务单，去库房领取包材，安排好一切之后，时刻观察着哪里出现问题，赶紧去解决，下班后，把收尾工作做好。总之，在工作中不断提高自己，完善自己。
四 正确管理 主动沟通
后期工作因工作需要被调至包饼组，面对新的环境，新的开始，每天任务量不同，分给每个案板的包饼人数不等，包饼数量也不一样。刚开始总是安排不周到。后来我逐步改进方法，即使流水线从这边调动员工，我也能把任务量和人数做到尽量平均分配。平时在休息时主动与大家沟通，听听她们的意见，有矛盾时及时解决，经理有一次开会说：“你们是管理者，你们的任务不是埋头苦干，而是要抓产品质量、抓工作效率、关心员工，真正的管理者要把下属部门的情况了如指掌”。随着后期任务量的加大，我们三个还是遇事商量，不慌张，稳扎稳打的把月饼后期工作顺利完成。
总之，经过这次实习，我的感悟颇深，无论走到那个工作岗位，拥有好的心态是第一，要虚心学习，避免骄傲。一个真正有能力有才干的人，是不会炫耀自己的成就，并且学会观察小事，并从小事做起，学会包容，把自己的本职工作做好，学会与人沟通，因为好的人际关系会给你带来更大的财富，甚至让你在职场中立于不败之地。篇4：2010年食品厂年终研讨会会议议题
010年食品厂年终研讨会会议议题
2a．
参与人员：部门合并后各部门最高负责人
b．
时间要求：15min内，适当延长
c．
发言模式：各部门按一定顺序逐一发言
d．
发言人必须清晰阐述部门一周基本工作情况，存在哪些问题，择突出问题进行“分析、处理、总结、预测”等情况汇报。若未能按照发言要求做好发言准备，会后必须补充。加扣分。
2.对
厂目前部门组织架构完善和人员组成方面的意见和建议：含怎样在完善的组织架构和人选上提高对车间、部门的管理工作水平，尽量减少和避免生产、质量、安全事故的发
生？ a.部
门组织架构调整主体按调整方案二执行，但物流部与后勤部无需合并。物流是运输、储存、装卸、搬
运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合的过程。它还是有其独立的功能。b.提
高管理
人员执行力，即管理人员要努力把上级交与的任务高效率的执行完成。管理人员要有一定的判断力，控制力，不能总是附和员工意见，员工说什么，自己就做什么。当然也不能无视员工的意见。c.提
高质量及安全生产
意识，增强工作责任感。管理人员当起榜样作用，绝不能说无视质量的话，管理人员要意识到质量是生产出
来的，而不是qc检验抽查出来的。qc主要是掌控生产情况，质量状况，进而将情况反映给人，由人根据情
况调整生产，从而实现更高质量
d.车间生产切实落实6s管理，注意生产现场有条不紊。
.针对厂现行的设备管理和运行工作情况，如何改善设备维护维修、操作人员培养工作？
对于设备管理和运行情况，个人总结为“出问题的设备经常出问题，没出问题的设备缺乏维护和保养”，例如饮料车间打码机，屋顶盒灌装机，西梅三粒封口机等经常出问题，而且很多时候是出现重复问题。设备经过维修只能维持短时间的正常运行，达不到要求，这或许和维修人员不
足及维修技术不够有关。因此，若要改善设备维护维修水平，务必壮大维修队伍，培养熟练设备操作工。
4.2011年激励方案管理小组成员应具备怎样的岗位工作要求和素养，对厂应在哪些方面起到积极的影响和作用？
成员条件要求：1.在各自领域能力领先，有一定的分析、总结问题能力，思维敏捷发散。2.处事严谨严密，灵活不急躁。3.团队精神、责任感强。
起到的影响和作用：1.管理小组有较强的团队精神和责任感，在厂起到领导，榜样的作用。
2.与人为本，具有较强亲和力，让普通员工感受到小组工作为员工。
5.目前影响厂员工稳定最突出的因素和原因是什么？员工的招聘和稳定工作在厂现有条件下应该怎样做最大的改善？
1.对
于年轻员工，影响稳定的突出因素是发展空间和能力提升，能否与同事
融洽相处，适应工作环境也很重要；对于中年员工影响稳定的最主要因素是收入，因为此类人群工作目的很
明确——养家糊口，收入多少对他们很重要。2.对
于员工的稳定，挖掘年轻员工的潜力，保持老员工的活力。
鉴于我厂有明显的生产旺季，淡季之分，多劳多得应该比较明显的体现出来，像高温费，超产费应切实实行，无需设置太的限制，超产无论超多少都应算超产费，是高温生产就可以给以高温费，那是对员工劳动的一种肯定。
今后对于管理、技术人员岗位考核较切实可行、具体的考核指标是那些，应该怎样与晋升和年度奖励挂钩？
6.
岗位
1.管
理、技术人员岗位考核可从考核现场提问回答情况、生产过程考察、业绩表
7.对照2009年年度厂年度评优评先标准，2010年管理人员年度考核及部门、个人评优、现及面向普通员工的问卷调查等指标，根据综合得分确认是否晋升，以得分高低在年度奖适度加分。
评表扬的基本要求应做哪些补充和完善？
.对于员工敏感的“加班、未在规定时间完成好当天任务造成延长时间、员工讲怪话现
象、总是提出工资待遇低”等问题，管理人员应如何做好思想教育工作？
1.首
先管理人员要承认存在加班，延时以完成任务对员工造成的不好之处。2.通
过对比体现我厂加
班，延时情况越来越少，工资待遇越来越好。建厂十年来，厂目前的情
况经已比以前改善了很多，工资待遇也改善了很多。让员工确切体验到厂一直在进步发展，以后状况会越来越好。
3.建
厂十年之久，籍十年之庆有
必要编写本厂发展史，让员工更好地融入本厂企业文化中，了 解厂发展情况和趋势。
9.回顾2009年从化会议纪要工作落实情况，哪些工作有待完善和改进？ 篇5：食品厂的毕业实习总结
011年昆明景润食品有限公司实习总结
业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。
今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助
同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班；又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。
在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个
题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。
实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，在实习期间反映出我具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。
实习收获，主要有4个方面：
1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。
2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
3、在实习单位受到认可。
在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。
1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。
2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素质。
3、热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。
4、虚心求教，注重在实践中不断积累经验。
我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步。
第5篇：食品厂员工规章制度
食品厂员工规章制度
【篇1：食品厂员工管理制度】
食品厂员工管理制度
1、遵守国家政策，法令和公司一切规章制度，爱护公共财物认真执行岗位责任制。
2、应按公司规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、不得擅离岗位，不得无故旷工。工作时间内不许闲谈作乐，不许吵嘴打闹，不许串岗位和离岗，不许做与生产无关的事。
3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高自身素质水平，做好本职工作。
4、请病假、事假要有正当的理由，并写请假条办理审批手续，由公司经理审批。违者作旷工处理。
5、工作时间内，因事或因看病要离开岗位的，要向生产主管请假同意后方能离开，否则作早退处理。
6、不得带任何食品杂物入车间，不得在车间吃食物，不准在车间乱丢杂物及随地吐痰，违反本条例之一者要批评处理。
7、进入规定要穿工作服的工作间一定要穿工作服，严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区、接触产品的人员不得留长指甲或涂指甲油。
8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开，发免影响生产环境卫生。 9、爱护公司财产，不得私带厂内任何物品出厂，违者则按物品价值的十倍罚款，重则开除。10、运送产品，物资要小心轻放，不得乱掉重摔。造成损坏的由违纪者负全部责任（包括搬运工。）11、吸烟要到吸烟区。
仓管员岗位责任制
一、仓管人员验收实物必须亲自过目，物品名称、规格一定要核对无误，数量一定要点清（包括点数、称斤、计量等）精确，对不符合规格、质量低劣的物品，不得验收入库。遇有争议提交有关部门研究处理。（非定量包装和大宗材料验收数量增加胡汝昆、验收质量刘钦光）。
二、生产部门领用物品必须先填写领料单（一式三份），一份自存、一份生产部门存、一份交财会记帐，内容（领料部门、领料人、数量等）必须清楚、完整和准确无误。
三、仓库管理要保持清洁卫生，物品堆放合理，发料采用先进先出、后进后出的原则，对易燃、易爆、易潮、易腐、易损物品或贵重物品要特殊保管，保证做到不霉、不烂。严防失火、爆炸、失窃等事故发生。
四、仓管员对所保管的物品，平时做到勤抽查、勤核对，保证做到帐物相符、帐帐相符。如有盘盈，要提出书面材料，说明原因。属于正常耗损、经主管负责人批准转财会部门核销出帐；属于非常亏损、追究保管人员责任。
物资采购员岗位责任制
一、了解公司产品物资需求及各种物资的市场供应情况，经常了解及时掌握
物资市场动态变动信息。
二、生龙活虎产经营急需的物品要优先采购，与仓库人员常沟通，检查物资库存量，防止物资积压、使用周期长、变质浪费等现象。 三、采购物品应做到价廉物美，季节性物品应及时提供样板信息，供有关责任人选用。
四、采购物品应严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收。
五、需签订合同的必须严格审核合同条款，并上报主管人员审核方可实施
六、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护公司的礼仪、利益和声誉。
食品公司财务管理制度
为适应公司管理要求，规范财务操作，根据公司财务工作现状，并结合公司今后发展需要和财务管理需要。特制定如下管理制度。
一、公司各项财务收支管理原则
公司员工应本着高效、节约的原则经办各种事项，有计划、有控制地安排各项开支。鉴于公司目前处于初创阶段，各项财务支出，一律实行总经理审批制度。在此基础上，公司的各项开支，采取计划管理和定额管理相结合的具体管理方式。
1、各项工程款项、材料设备款项、业务款项，必须由各职能部门每月按项目编制详细的资金预算方案，报公司审批，并按照用款情况纳入每月资金用款计划。
2、各项办公费用，由公司办公室、财务部共同核定月度费用额度，报总经理审批。办公室在定额范围内按月编制计划，并落实到各部门。财务部门按照审批后的有关计划安排资金。
3、每月资金计划，由各部门按照以下具体要求编制，财务部门在综合各部门计划的基础上，汇总编制公司总的资金计划：
（1）、工程款项、应按工程项目、合同项目及施工单位列出明细，由工程部门和预算部门编制（2）、设备和材料款项。应按合同单位、工程项目等列出明细，由采购部门负责编制。
（3）、办公费用。包括办公费、水电费、车辆费用等。
（4）、工资。由人事部门会同财务部门统一编制。
（5）、固定资产购置。列出固定资产清单，并注明使用部门等。
（6）、低值易耗品购置。同固定资产购置要求。
（7）、业务招待费、广告宣传费等其它费用。按专项费用单独填报和列支。
4、预算报告的审批。
（1）、由使用或管理部门提出详细的预算报告，经该部门主管认真核实。
（2）、财务部审核汇总。(3)、报经总经理审批。
(4)、财务部安排资金和监督执行。5、公司将另行单独制定预算管理办法。
二、用款制度
１、已列入当月用款计划的款项按正常审批程序办理审核签字手续后交财务办理付款。各项预付款项，在未取得发票等合法报销凭证之前，按照规定一律先记入经办人的个人往来，经办人员应及时向对方索取合法的报销凭证并及时报销冲帐。
２、计划外用款，需另补报告，报经公司领导批准后按审批意见执行。
３、超过50000元的大额现金需求，按照银行现金管理要求，需提前一天向财务部门提出申请，以便财务部门准备。 三、借款制度
１、借款要求按照用款规定办理有关手续。
２、借款数额要求严格预算，不准宽打窄用或挪作他用。
３、借款在办理完有关业务后一周内到财务报帐。特殊情况需由借款人出具书面说明，报总经理审批。
４、前款不清，后帐不借。
５、确因工作需要，由本人申请，财务审核，总经理批准，可借给一定额度的备用金。
四、报帐制度
（一）、基本要求
１、各项费用报销，必须取得合法的凭证（主要包括法定的发票、收据等及相应的原始凭证附件、清单等）。
２、各项费用反映的经济业务必须真实。对于弄虚作假的，一经查出，必将严肃处理。３、报销时，各项手续必须齐全，各级部门必须严格按照各自的审批权限和要求审批各项业务，审核签字人员对其审核的有关业务事项，承担连带责任。
４、各种报销业务，有关人员应当在规定的期限内及时报帐。
（二）、报销审批程序和要求
１、经办人员根据有关的发票单据及附件及时填制报销凭证。对有关的业务内容、数量、金额、单据张数等必须经核对后如实填写。
２、所属部门负责人审核，主要审核其经济业务的真实性、有效性、合理性。
３、到财务部门将有关单据交会计人员审核，主要审核其有关单据的合法性、合规性、真实性，以及有关费用标准、计划的执行情况。 ４、报公司财务主管人员审批。
５、报公司总经理或分管副总审批。
６、最后，到财务部门交由会计人员报帐。
（三）、各项用款申请及其它会计业务，按照以上程序办理。
五、各项资产管理
（一）、固定资产的管理
１、单位价值在2,000元，使用期限在一年以上的资产，应列入固定资产的范畴。 ２、购置固定资产，必须先以书面报告的形式，报经批准后方可办理。
3、固定资产购置，原则上由指定部门统一采购。
4、固定资产成批采购或数额较大的，必须事先签订合同。合同中必须规定采购的品种、规格、数量、交货时间、交货地点、交货方式、成交价格和结算方式。5、固定资产购置程序：
（１）、由有关使用部门提出申请，申请内容包括所购固定资产的用途、品种、规格、数量。
（２）、交由指定的采购部门审定。
（３）、办理有关的报批手续。
（４）、办妥有关的审批手续后，交由采购部门集中办理。采购部门必须遵循货比三家、优质优价和经济适用的原则。六、固定资产使用的管理
固定资产经资产管理部门登记后，由使用部门办理领用手续，并接受资产管理部门监督管理。资产管理部门应定期检查各部门固定资产使用情况和完好情况。公司另将制定专门的资产管理办法。（二）、办公用品等消耗品的管理。
1、办公用品，由办公室安排专人进行登记，并按照标准严格控制。办公室应建立有关的台帐，登记各种办公用品的购买和领用情况。公司将定期对其登记和管理情况进行检查。
2、购买办公用品，由各部门提出申请，办公室统一购买。事先要填制物品申购单并报批签字。凭批准的申购单到财务请款和报销。3、办公用品实行定额到人的办法。公司员工，在配齐有关办公用具后，日常消耗性办公用品按每人每月20元的标准执行。金额较大的办公用品，须单独申报。对于金额大但又不属于固定资产的，应纳入低值易耗品，参照固定资产管理办法进行管理。
（三）、低值易耗品购置，比照固定资产管理的规定办理。
七、材料及设备采购的有关规定
（一）、购物申请、询价及签订合同
1、良好的采购计划是反映工作计划性的重要方面，各部门应作好采购计划，按计划提出采购申请，尽量避免紧急采购，以降低采购成本，提高采购效率。
2、大宗工程材料和关键设备的购买申请，需依照正常的生产进度情况及供货周期提出；其它物资的采购申请，一般每周可提出一次。3、采购申请单提交后，由有关部门安排人员询价。
进行询价时，需进行“货比三家”的调查，并对多家供应商进行比较。应尽量获得供应商的书面报价，使决策者有据可依。
4、在此基础上，经公司总经理审批同意后签订购货合同。
（三）、到货验收
购买货物到达公司仓库后，各有关部门应对照申请单、订单、合同验收货物，验收合格后，方可办理入库手续。若所到货物与订单不符，或质量不合要求，则应及时通知供应商退货，并通知申请部门妥善处理。
（四）、付款申请
1、报帐和付款申请时，须附上采购申请表，多家供应商比较表（如果需要）、合同以及有关批准文件等，以及仓库的验收入库手续。 2、力争供应商在付款之前将发票开出，在确认发票、材料、订单、货运单相互吻合后才能付款。应尽量争取先货后款。
3、付款时间应尽量控制在合同规定的付款期限的最后时间，在不影响公司信誉及经营的前提下，各部门应有意识的延迟资金的付出。同时注意合同签订应规范化。
4、财务部门要认真核对合同、预算及相关审批、验收等手续
八、其它规定
（一）、业务招待费的管理
业务招待费的使用，一般应贯彻先申请、审核、批准，后使用的原则。使用时，应按照必要、合理和统筹安排的原则使用。
（二）、广告宣传费的管理
１、广告宣传费用主要包括各种广告宣传费、设计制作费以及相关费用。
２、广告宣传费实行按单项广告项目单独预算、专项管理的办法。
３、各项广告宣传，必须与承办单位签订合同。
４、由有关具体操作部门事先提出报告及项目预算、用款计划，按程序报经公司批准后执行。批准后有关合同、批复报告、预算、计划交存财务部门一份，以便监督执行。
５、当月的资金使用计划，应将当月实际需支付的广告宣传费用单列，以便财务部门区别不同费用进行考核。（三）、合同的管理
公司目前的经济合同主要有工程类、采购供应类、借款合同及其它合同四大类，１、按照公司规定，各种合同，必须报经公司法定代表人签字批准，或经其书面授权同意签订方可有效。
２、财务部门对各项合同的合法性、合理性、经济性等，应从财务分析的角度进行分析、咨询和监督。对一些涉及公司财务活动的经济合同，有关部门在签订时，应当事先征求财务部门的意见。
３、所有经济合同签订后，都要及时交存档
案室存档，同时一份交财务部门，以便财务部门进行必要的分析、检查和监督执行。
4、合同签订应规范、严密，避免引起法律纠纷。
5、各部门应严格对照合同条款监督履约情况，做好记录归档管理。
以上规定，由财务部负责解释并具体监督执行。并将根据公司经营及业务发展，进行补充和完善。
以上规定，自颁布之日起执行。
【篇2：食品厂管理规章制度】
食品厂管理规章制度
从即日起凡进入我公司的员工必须履行以下相关制度：
1、员工进入本公司，要求身体健康，没有任何传染病，必须经医院鉴定合格，取得健康证明后，我公司才能予以录用。
2、员工录用后试用期为十五天，如不服从我公司的一切安排和管理者，我公司将予以开除，停止录用。 3、员工在本公司工作期间实行月薪制。工作时如需请假，必须向有关管理人员申请，经批准后方可准假。私自离岗者，作旷工处理，违者罚款50元。
4、员工工作期间严禁迟到、早退。违反两次及以上者罚款20元。5、员工必须节约公司资源，做到随手关水、关电。生产用具按规定摆放整齐。否则予以批评。
6、员工在工作时必须整齐穿戴本公司规定服装，在进入车间时必须进行消毒处理。违者罚款10元。
7、员工必须每天打扫相应区域卫生，清理相应机器和工具。不认真履行者和不执行者，罚款 10-20元。
8、员工在工作车间禁止吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等等。违者罚款10元。
9、员工禁止带小孩进入车间，禁止带非本公司员工进入车间，禁止在车间做一切无关工作的事(如嬉戏、打闹、闲聊等等)。违者罚款50元。
10、员工在生产期间严禁打开门窗，禁止携带不卫生物品进入车间。违者罚款10元。
11、员工严禁私自带走属于本公司的任何物品，如原料、成品、工具等。一经发现，一律重罚100-200元。行为严重者，将交予有关部门处理。
12、员工凡故意损坏本公司一切设备、公共财物，均照价赔偿。每位员工禁止进入办公重地，每个员工必须正常操作生产机器，生产环节必须严格把控，并注意自身安全。由不正常操作生产机器而引起的自身安全隐患，本公司概不负责。
13、此外，对于严重违反以上规定者，将予以开除。 最后，希望各员工自觉遵守，相互监督，实现公司效益与利益的双赢!让我们共同努力，打造最优质的产品，生产最放心的食品，营造美好的未来!
从业人员卫生、健康检查管理制度 1、目的提高员工卫生意识，规范文厂直接与产品生产有关的员工的个人卫生要求，培养良好卫生习惯，保证产品的卫生质量。2、着装要求
a、不留长指甲，禁涂指甲油，禁止化妆后进入车间或者在车间内化妆。
b、不得戴首饰(戒指、耳环、项链、手链、发卡等)、手表等饰物进入车间。
c、必须穿戴统一发放的工作服、水鞋、工作帽进入作业车间，并且应保持干净。
d、卫生区作业员工必须戴口罩。
e、工作服等应穿整齐，头发不得外露。不允许将工作服、水鞋穿到车间外、进厕所必须换下工作服和鞋靴。3、个人行为
a、严格遵守洗手和消毒卫生规范，保证做到完全彻底，且每次出车间后再进来时均要重新洗手和消毒。
b、包装车间的作业人员，在工作时，手及工器具应定时消毒。c、非卫生区人员不得擅自进入卫生区，以免交叉污染。4、进出车间顺序
a、必须按规定从车间的“人员入口”处通道进入车间。b、进入更衣室按规定顺序更衣。
c、按规定程序清洗、消毒、整理、消毒后才能进入生产车间。d、先用肥皂洗净双手后，再对手部进行完全消毒，然后再用清水冲洗烘干。
5、特殊情况处理
a、手部有创伤的或生产过程中手部受轻刀伤人员必须及时包扎好，戴上橡胶手套，并调离与食品加工直接接触的岗位。
b、感冒等轻病者必须戴上口罩且消毒后才能进入生产车间，并且只能临时调到不与食品直接接触的工作岗位。
【篇3：食品厂管理制度】
原辅料库房管理制度
一、原辅料库房实行专库专用，并设有防蝇、防鼠、防潮、防尘、通风设施，并运转正常，每天定期打扫库房卫生，保持库房整洁。
二、原辅料入库前由专人验货，所有采购的原辅料必须索取生产企业的有效卫生许可证、产品有效检验报告单。外包装必须有完整标签标识、生产日期及保质期，且无破损、无污染，原辅料无腐烂、变质。
三、所存的原辅料必须分类、分架、隔墙离地存放。各类原料的货架标签必须与存放的货物一致，不得存放其他杂物及有毒有害的物品（如：杀虫剂、消毒剂等）。
四、有异味或易吸潮的食品应密封或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存，冷库必须有温度记录设备，并对冷库温度每天做好记录。 五、入库的各种原辅料必须建立台帐制度，做到先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
成品库房管理制度
一、成品须标注标签标识、生产日期、保质期限后方可入库。
二、所有的成品必须分类、分架、隔墙离地存放，各类成品的货架标签必须与存放的货物一致。
三、成品库房必须专用，不得存放原料和半成品，不得存放其他杂物及有毒有害的物品（如：杀虫剂、消毒剂等）。
四、做好库房的防蝇、防尘、防鼠、防潮工作，保持库房通风，定期做好库房卫生，保持库房干燥整洁。
五、入库的各种成品必须建立台帐，做到先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
六、退回的产品与正品要明确隔离，且标识清楚，以防混用。
七、出库产品必须经过检验，符合国家卫生标准要求。禁止不合格产品出库销售。
食品化验室管理制度
1.严格按照“食品卫生国家标准”进行规范操作。 2.食品检测项目和检测结果必须符合国家标准要求。
3.遵守本厂产品质量标准，做好原辅材料及产品检验、分析工作，确实把好质量关。
4.实验情况及时分析，数据要记录在专用记录本上，并做到及时、真实、齐全、清晰、整洁、规格。 5.化验人员应努力钻研业务，熟练掌握操作技能，仔细地观察实验现象，养成良好工作习惯。
6.按照生产工艺要求，认真做好生产半成品和成品检测的工作，定期检查、保养，确保仪器正常运转。
7.玻璃仪器的洗涤，必须遵守清洗规章制度，以达到分析项目准确无误。
8.遵守公司一切规章制度。
9.人为损坏化验室仪器、设备，根据情节给予赔偿。
10.检测产品质量情况及时报告上级主管部门，指出整改措施与建议。 11.易燃、易爆、剧毒、强酸、强碱化学试剂要妥善保管，严格遵守规章制度，杜绝事故发生。
12.下班前关闭门窗、水、电，确保防火、防爆、防盗、防毒安全。 13.化验室闲人免进。
14.化验人员违反上述规定者，根据公司纪律要求予以处罚，甚至除名。
卫生管理制度
一、商品卫生管理制度：
1、生熟商品须分开存放，以免交叉感染； 2、食品的存放区应保持通风、干燥； 3、食品放置须与非食品、清洁用剂分开；
4、贮存食品的容器须封箱封盖，容器不能直接放在地板上，需离墙离地至少5厘米；
5、未经清洗的食品与已经处理完毕的半成品在加工间分开存放； 6、腐烂、变质的食品必须及时挑拣出来；
7、不同食品在处理时，不能混合清洗，必须换水或用不同清洁容器、水池清洗；
8、人员在处理、销售熟食品及直接入口的食品时，须着干净衣服、戴口罩、一次性手套；
9、清洁用剂应统一放置，不得与食品接触或放在食品加工区域； 10、清洁用具存放于清洁间内，不能放在食品加工区域。
二、个人卫生管理制度： 1、操作人员的身体健康要求
1.1 凡患有传染性疾病的人员，均不能参加生鲜熟食的工作；
1.2 操作人员须取得区、市级以上的卫生部门颁发的健康证、培训证； 1.3 凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工、销售工作，采取妥善措施包扎防护；
1.4 洗手要求：工作人员在下述情况时必须洗手、消毒： 开始工作之前； 上厕所之后； 加工生食品之后，加工熟食品之前； 接触了未消过毒的物品之后； 处理被污染的原材料、脏物等之后； 从事与食品加工、销售无关的其他活动之后； 离开加工场所再次返回时； 2、着装仪表要求
2.1 工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，头发不得外露，口罩必须遮住嘴与鼻子；
2.2 员工所着工作服、帽等必须每日清洗、消毒，口罩必须每日更换； 2.3 工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰； 3、良好的卫生习惯 3.1 不将与工作无关的个人用品、饰物等带入工作区域；
3.2 工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事；
3.3 拿取食物须用食品夹，不能用手拿；
3.4 不将直接入口的熟食、直接入口的食品暴露在空气中；
3.5 不混用是容器、食品加工刀具，食品容器使用前须清洁、消毒； 3.6 刀具使用完毕后，放回原位；
3.7 不将食品与非食品类、食品直接加工用具混放； 3.8 不将清洁用剂与食品类商品临近存放； 3.9 进出冷库要随时关门；
3.10 及时处理垃圾，保持区域的干净整洁。
车间卫生管理制度
1、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。
2、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。3、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。4、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。
5、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。
6、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。7、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。
8、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:
⑴、开始工作之前
⑵、上厕所以后
⑶、处理被污染的原材料之后
⑷、从事与生产无关的其他活动之后
⑸、在从事操作期间也应勤洗手
9、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。
10、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。
11、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应达到80℃以上。
12、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。
13、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。 14、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。
15、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。
16、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污。
17、每天工作结束后(或必要时)，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。
18、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象，生产中的废弃物应随时清理和清除。
19、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等，应经常进行清洗及消毒，保持其清洁。
20、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害，以防止害虫滋生，车间使用杀虫剂时，不得污染食品，并尽量避免污染设备，工器具和容器，使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。
21、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。
第6篇：食品厂员工管理制度
食品厂员工管理制度
1、遵守国家政策，法令和公司一切规章制度，爱护公共财物认真执行岗位责任制。
2、应按公司规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、不得擅离岗位，不得无故旷工。工作时间内不许闲谈作乐，不许吵嘴打闹，不许串岗位和离岗，不许做与生产无关的事。
3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高自身素质水平，做好本职工作。
4、请病假、事假要有正当的理由，并写请假条办理审批手续，由公司经理审批。违者作旷工处理。
5、工作时间内，因事或因看病要离开岗位的，要向生产主管请假同意后方能离开，否则作早退处理。
6、不得带任何食品杂物入车间，不得在车间吃食物，不准在车间乱丢杂物及随地吐痰，违反本条例之一者要批评处理。
7、进入规定要穿工作服的工作间一定要穿工作服，严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区、接触产品的人员不得留长指甲或涂指甲油。
8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开，发免影响生产环境卫生。
9、爱护公司财产，不得私带厂内任何物品出厂，违者则按物品价值的十倍罚款，重则开除。
10、运送产品，物资要小心轻放，不得乱掉重摔。造成损坏的由违纪者负全部责任（包括搬运工。）
11、吸烟要到吸烟区。
仓管员岗位责任制
一、仓管人员验收实物必须亲自过目，物品名称、规格一定要核对无误，数量一定要点清（包括点数、称斤、计量等）精确，对不符合规格、质量低劣的物品，不得验收入库。遇有争议提交有关部门研究处理。（非定量包装和大宗材料验收数量增加胡汝昆、验收质量刘钦光）。
二、生产部门领用物品必须先填写领料单（一式三份），一份自存、一份生产部门存、一份交财会记帐，内容（领料部门、领料人、数量等）必须清楚、完整和准确无误。
三、仓库管理要保持清洁卫生，物品堆放合理，发料采用先进先出、后进后出的原则，对易燃、易爆、易潮、易腐、易损物品或贵重物品要特殊保管，保证做到不霉、不烂。严防失火、爆炸、失窃等事故发生。
四、仓管员对所保管的物品，平时做到勤抽查、勤核对，保证做到帐物相符、帐帐相符。如有盘盈，要提出书面材料，说明原因。属于正常耗损、经主管负责人批准转财会部门核销出帐；属于非常亏损、追究保管人员责任。
物资采购员岗位责任制
一、了解公司产品物资需求及各种物资的市场供应情况，经常了解及时掌握
物资市场动态变动信息。
二、生龙活虎产经营急需的物品要优先采购，与仓库人员常沟通，检查物资库存量，防止物资积压、使用周期长、变质浪费等现象。
三、采购物品应做到价廉物美，季节性物品应及时提供样板信息，供有关责任人选用。
四、采购物品应严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收。
五、需签订合同的必须严格审核合同条款，并上报主管人员审核方可实施
六、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护公司的礼仪、利益和声誉。
食品公司财务管理制度
为适应公司管理要求，规范财务操作，根据公司财务工作现状，并结合公司今后发展需要和财务管理需要。特制定如下管理制度。
一、公司各项财务收支管理原则
公司员工应本着高效、节约的原则经办各种事项，有计划、有控制地安排各项开支。鉴于公司目前处于初创阶段，各项财务支出，一律实行总经理审批制度。在此基础上，公司的各项开支，采取计划管理和定额管理相结合的具体管理方式。
1、各项工程款项、材料设备款项、业务款项，必须由各职能部门每月按项目编制详细的资金预算方案，报公司审批，并按照用款情况纳入每月资金用款计划。
2、各项办公费用，由公司办公室、财务部共同核定月度费用额度，报总经理审批。办公室在定额范围内按月编制计划，并落实到各部门。财务部门按照审批后的有关计划安排资金。
3、每月资金计划，由各部门按照以下具体要求编制，财务部门在综合各部门计划的基础上，汇总编制公司总的资金计划：
（1）、工程款项、应按工程项目、合同项目及施工单位列出明细，由工程部门和预算部门编制
（2）、设备和材料款项。应按合同单位、工程项目等列出明细，由采购部门负责编制。
（3）、办公费用。包括办公费、水电费、车辆费用等。
（4）、工资。由人事部门会同财务部门统一编制。
（5）、固定资产购置。列出固定资产清单，并注明使用部门等。
（6）、低值易耗品购置。同固定资产购置要求。
（7）、业务招待费、广告宣传费等其它费用。按专项费用单独填报和列支。
4、预算报告的审批。
（1）、由使用或管理部门提出详细的预算报告，经该部门主管认真核实。
（2）、财务部审核汇总。
(3)、报经总经理审批。
(4)、财务部安排资金和监督执行。
5、公司将另行单独制定预算管理办法。
二、用款制度
１、已列入当月用款计划的款项按正常审批程序办理审核签字手续后交财务办理付款。各项预付款项，在未取得发票等合法报销凭证之前，按照规定一律先记入经办人的个人往来，经办人员应及时向对方索取合法的报销凭证并及时报销冲帐。
２、计划外用款，需另补报告，报经公司领导批准后按审批意见执行。
３、超过50000元的大额现金需求，按照银行现金管理要求，需提前一天向财务部门提出申请，以便财务部门准备。
三、借款制度
１、借款要求按照用款规定办理有关手续。
２、借款数额要求严格预算，不准宽打窄用或挪作他用。
３、借款在办理完有关业务后一周内到财务报帐。特殊情况需由借款人出具书面说明，报总经理审批。
４、前款不清，后帐不借。
５、确因工作需要，由本人申请，财务审核，总经理批准，可借给一定额度的备用金。
四、报帐制度
（一）、基本要求
１、各项费用报销，必须取得合法的凭证（主要包括法定的发票、收据等及相应的原始凭证附件、清单等）。
２、各项费用反映的经济业务必须真实。对于弄虚作假的，一经查出，必将严肃处理。３、报销时，各项手续必须齐全，各级部门必须严格按照各自的审批权限和要求审批各项业务，审核签字人员对其审核的有关业务事项，承担连带责任。
４、各种报销业务，有关人员应当在规定的期限内及时报帐。
（二）、报销审批程序和要求
１、经办人员根据有关的发票单据及附件及时填制报销凭证。对有关的业务内容、数量、金额、单据张数等必须经核对后如实填写。
２、所属部门负责人审核，主要审核其经济业务的真实性、有效性、合理性。
３、到财务部门将有关单据交会计人员审核，主要审核其有关单据的合法性、合规性、真实性，以及有关费用标准、计划的执行情况。
４、报公司财务主管人员审批。
５、报公司总经理或分管副总审批。
６、最后，到财务部门交由会计人员报帐。
（三）、各项用款申请及其它会计业务，按照以上程序办理。
五、各项资产管理
（一）、固定资产的管理
１、单位价值在2,000元，使用期限在一年以上的资产，应列入固定资产的范畴。２、购置固定资产，必须先以书面报告的形式，报经批准后方可办理。
3、固定资产购置，原则上由指定部门统一采购。
4、固定资产成批采购或数额较大的，必须事先签订合同。合同中必须规定采购的品种、规格、数量、交货时间、交货地点、交货方式、成交价格和结算方式。
5、固定资产购置程序：
（１）、由有关使用部门提出申请，申请内容包括所购固定资产的用途、品种、规格、数量。
（２）、交由指定的采购部门审定。
（３）、办理有关的报批手续。
（４）、办妥有关的审批手续后，交由采购部门集中办理。采购部门必须遵循货比三家、优质优价和经济适用的原则。
六、固定资产使用的管理
固定资产经资产管理部门登记后，由使用部门办理领用手续，并接受资产管理部门监督管理。资产管理部门应定期检查各部门固定资产使用情况和完好情况。公司另将制定专门的资产管理办法。
（二）、办公用品等消耗品的管理。
1、办公用品，由办公室安排专人进行登记，并按照标准严格控制。办公室应建立有关的台帐，登记各种办公用品的购买和领用情况。公司将定期对其登记和管理情况进行检查。
2、购买办公用品，由各部门提出申请，办公室统一购买。事先要填制物品申购单并报批签字。凭批准的申购单到财务请款和报销。
3、办公用品实行定额到人的办法。公司员工，在配齐有关办公用具后，日常消耗性办公用品按每人每月20元的标准执行。金额较大的办公用品，须单独申报。对于金额大但又不属于固定资产的，应纳入低值易耗品，参照固定资产管理办法进行管理。
（三）、低值易耗品购置，比照固定资产管理的规定办理。
七、材料及设备采购的有关规定
（一）、购物申请、询价及签订合同
1、良好的采购计划是反映工作计划性的重要方面，各部门应作好采购计划，按计划提出采购申请，尽量避免紧急采购，以降低采购成本，提高采购效率。
2、大宗工程材料和关键设备的购买申请，需依照正常的生产进度情况及供货周期提出；其它物资的采购申请，一般每周可提出一次。
3、采购申请单提交后，由有关部门安排人员询价。
进行询价时，需进行“货比三家”的调查，并对多家供应商进行比较。应尽量获得供应商的书面报价，使决策者有据可依。
4、在此基础上，经公司总经理审批同意后签订购货合同。
（三）、到货验收
购买货物到达公司仓库后，各有关部门应对照申请单、订单、合同验收货物，验收合格后，方可办理入库手续。
若所到货物与订单不符，或质量不合要求，则应及时通知供应商退货，并通知申请部门妥善处理。
（四）、付款申请
1、报帐和付款申请时，须附上采购申请表，多家供应商比较表（如果需要）、合同以及有关批准文件等，以及仓库的验收入库手续。
2、力争供应商在付款之前将发票开出，在确认发票、材料、订单、货运单相互吻合后才能付款。应尽量争取先货后款。
3、付款时间应尽量控制在合同规定的付款期限的最后时间，在不影响公司信誉及经营的前提下，各部门应有意识的延迟资金的付出。同时注意合同签订应规范化。
4、财务部门要认真核对合同、预算及相关审批、验收等手续
八、其它规定
（一）、业务招待费的管理
业务招待费的使用，一般应贯彻先申请、审核、批准，后使用的原则。使用时，应按照必要、合理和统筹安排的原则使用。
（二）、广告宣传费的管理
１、广告宣传费用主要包括各种广告宣传费、设计制作费以及相关费用。
２、广告宣传费实行按单项广告项目单独预算、专项管理的办法。
３、各项广告宣传，必须与承办单位签订合同。
４、由有关具体操作部门事先提出报告及项目预算、用款计划，按程序报经公司批准后执行。批准后有关合同、批复报告、预算、计划交存财务部门一份，以便监督执行。
５、当月的资金使用计划，应将当月实际需支付的广告宣传费用单列，以便财务部门区别不同费用进行考核。
（三）、合同的管理
公司目前的经济合同主要有工程类、采购供应类、借款合同及其它合同四大类，１、按照公司规定，各种合同，必须报经公司法定代表人签字批准，或经其书面授权同意签订方可有效。
２、财务部门对各项合同的合法性、合理性、经济性等，应从财务分析的角度进行分析、咨询和监督。对一些涉及公司财务活动的经济合同，有关部门在签订时，应当事先征求财务部门的意见。
３、所有经济合同签订后，都要及时交存档案室存档，同时一份交财务部门，以便财务部门进行必要的分析、检查和监督执行。
4、合同签订应规范、严密，避免引起法律纠纷。
5、各部门应严格对照合同条款监督履约情况，做好记录归档管理。
以上规定，由财务部负责解释并具体监督执行。并将根据公司经营及业务发展，进行补充和完善。
以上规定，自颁布之日起执行。
第7篇：食品厂员工管理制度
食品厂员工管理制度
爱护公共财物认真执行岗位责任法令和公司一切规章制度，遵守国家政策，、1 制。
应按公司规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、不得擅离岗位，不得无、2 故旷工。工作时间内不许闲谈作乐，不许吵嘴打闹，不许串岗位和离岗，不许做
与生产无关的事。
3服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高自身素质水平，做好本、职工作。
由公司经理审批。并写请假条办理审批手续，事假要有正当的理由，请病假、4 违者作旷工处理。
因事或因看病要离开岗位的，工作时间内，、5要向生产主管请假同意后方能离
开，否则作早退处理。
不准在车间乱丢杂物及随不得在车间吃食物，不得带任何食品杂物入车间，、6 地吐痰，违反本条例之一者要批评处理。
首饰等个人严禁携带手表、进入规定要穿工作服的工作间一定要穿工作服，、7 物品进入生产区、接触产品的人员不得留长指甲或涂指甲油。
防蝇、防虫纱窗不得随意打开，发免影响生产环境卫生。、8 违者则按物品价值的十倍罚款，不得私带厂内任何物品出厂，爱护公司财产，、9 重则开除。
运送产品，物资要小心轻放，不得乱掉重摔。造成损坏的由违纪者负全部、10 责任（包括搬运工。）
吸烟要到吸烟区。、11 仓管员岗位
责任制
仓管人员验收实物必须亲自过目，物品名称、规格一定要核对无误，数量 一、质量低劣的物品，对不符合规格、精确，计量等）称斤、（包括点数、一定要点清
（非定量包装和大宗材料验收遇有争议提交有关部门研究处理。不得验收入库。
数量增加胡汝昆、验收质量刘钦光）。
生产部门领用物品必须先填写领料单（一式三份），一份自存、一份生产 二、部门存、一份交财会记帐，内容（领料部门、领料人、数量等）必须清楚、完整 和准确无误。
仓库管理要保持清洁卫生，物品堆放合理，发料采用先进先出、后进后出 三、的原则，对易燃、易爆、易潮、易腐、易损物品或贵重物品要特殊保管，保证做
到不霉、不烂。严防失火、爆炸、失窃等事故发生。
四、仓管员对所保管的物品，平时做到勤抽查、勤核对，保证做到帐物相符、帐帐相符。如有盘盈，要提出书面材料，说明原因。属于正常耗损、经主管负责
人批准转财会部门核销出帐；属于非常亏损、追究保管人员责任。
物资采购员岗位责任制
了解公司产品物资需求及各种物资的市场供应情况，经常了解及时掌握 一、物资市场动态变动信息。
二、生龙活虎产经营急需的物品要优先采购，与仓库人员常沟通，检查物资
库存量，防止物资积压、使用周期长、变质浪费等现象。
三、采购物品应做到价廉物美，季节性物品应及时提供样板信息，供有关责
任人选用。
四、采购物品应严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收。
五、需签订合同的必须严格审核合同条款，并上报主管人员审核方可实施 六、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采
购时要注意维护公司的礼仪、利益和声誉。食品公司财务管理制度
为适应公司管理要求，规范财务操作，根据公司财务工作现状，并结合公司今后发展需
要和财务管理需要。特制定如下管理制度。
一、公司各项财务收支管理原则
有计划、有控制地安排各项开支。鉴于公公司员工应本着高效、节约的原则经办各种事项，司目前处于初创阶段，各项财务支出，一律实行总经理审批制度。在此基础上，公司的各项
开支，采取计划管理和定额管理相结合的具体管理方式。、各项工程款项、材料设备款项、业务款项，必须由各职能部门每月按项目编制详细的资1 金预算方案，报公司审批，并按照用款情况纳入每月资金用款计划。、各项办公费用，由公司办公室、财务部共同核定月度费用额度，报总经理审批。办公室2 在定额范围内按月编制计划，并落实到各部门。财务部门按照审批后的有关计划安排资金。、每月资金计划，由各部门按照以下具体要求编制，财务部门在综合各部门计划的基础3 上，汇总编制公司总的资金计划：
由工程部门和预算部门编工程款项、应按工程项目、合同项目及施工单位列出明细，、）1（制、设备和材料款项。应按合同单位、工程项目等列出明细，由采购部门负责编制。）2（、办公费用。包括办公费、水电费、车辆费用等。）3（、工资。由人事部门会同财务部门统一编制。）4（、固定资产购置。列出固定资产清单，并注明使用部门等。）5（、低值易耗品购置。同固定资产购置要求。）6（、业务招待费、广告宣传费等其它费用。按专项费用单独填报和列支。）7（4、预算报告的审批。、由使用或管理部门提出详细的预算报告，经该部门主管认真核实。）1（、财务部审核汇总。）2（、报经总经理审批。(3)、财务部安排资金和监督执行。(4)、公司将另行单独制定预算管理办法。5 二、用款制度
１、已列入当月用款计划的款项按正常审批程序办理审核签字手续后交财务办理付款。
按照规定一律先记入经办人的个人往来，在未取得发票等合法报销凭证之前，各项预付款项，经办人员应及时向对方索取合法的报销凭证并及时报销冲帐。
２、计划外用款，需另补报告，报经公司领导批准后按审批意见执行。
元的大额现金需求，按照银行现金管理要求，需提前一天向财务部门提50000３、超过
出申请，以便财务部门准备。
三、借款制度
１、借款要求按照用款规定办理有关手续。
２、借款数额要求严格预算，不准宽打窄用或挪作他用。
３、借款在办理完有关业务后一周内到财务报帐。特殊情况需由借款人出具书面说明，报总经理审批。
４、前款不清，后帐不借。
５、确因工作需要，由本人申请，财务审核，总经理批准，可借给一定额度的备用金。
四、报帐制度、基本要求（一）
各项费用报销，必须取得合法的凭证（主要包括法定的发票、收据等及相应的原始凭１、。证附件、清单等）
２、各项费用反映的经济业务必须真实。对于弄虚作假的，一经查出，必将严肃处理。
各级部门必须严格按照各自的审批权限和要求审批各项各项手续必须齐全，报销时，３、业务，审核签字人员对其审核的有关业务事项，承担连带责任。４、各种报销业务，有关人员应当在规定的期限内及时报帐。、报销审批程序和要求（二）
１、经办人员根据有关的发票单据及附件及时填制报销凭证。对有关的业务内容、数量、金额、单据张数等必须经核对后如实填写。２、所属部门负责人审核，主要审核其经济业务的真实性、有效性、合理性。
３、到财务部门将有关单据交会计人员审核，主要审核其有关单据的合法性、合规性、真
实性，以及有关费用标准、计划的执行情况。
４、报公司财务主管人员审批。
５、报公司总经理或分管副总审批。
６、最后，到财务部门交由会计人员报帐。、各项用款申请及其它会计业务，按照以上程序办理。（三）
五、各项资产管理、固定资产的管理（一）
元，使用期限在一年以上的资产，应列入固定资产的范畴。2,000１、单位价值在２、购置固定资产，必须先以书面报告的形式，报经批准后方可办理。、固定资产购置，原则上由指定部门统一采购。3、固定资产成批采购或数额较大的，必须事先签订合同。合同中必须规定采购的品种、4 规格、数量、交货时间、交货地点、交货方式、成交价格和结算方式。、固定资产购置程序：5、由有关使用部门提出申请，申请内容包括所购固定资产的用途、品种、规格、数（１）
量。、交由指定的采购部门审定。（２）、办理有关的报批手续。（３）、办妥有关的审批手续后，交由采购部门集中办理。采购部门必须遵循货比三家、（４）
优质优价和经济适用的原则。
六、固定资产使用的管理
固定资产经资产管理部门登记后，由使用部门办理领用手续，并接受资产管理部门监督
公司另将制定专门的资产管理部门应定期检查各部门固定资产使用情况和完好情况。管理。
资产管理办法。、办公用品等消耗品的管理。（二）
办公室应建立有关的、办公用品，由办公室安排专人进行登记，并按照标准严格控制。1 台帐，登记各种办公用品的购买和领用情况。公司将定期对其登记和管理情况进行检查。、购买办公用品，由各部门提出申请，办公室统一购买。事先要填制物品申购单并报批签2 字。凭批准的申购单到财务请款和报销。、办公用品实行定额到人的办法。公司员工，在配齐有关办公用具后，日常消耗性办公用3 元的标准执行。金额较大的办公用品，须单独申报。对于金额大但又不属20品按每人每月
于固定资产的，应纳入低值易耗品，参照固定资产管理办法进行管理。、低值易耗品购置，比照固定资产管理的规定办理。（三）七、材料及设备采购的有关规定、购物申请、询价及签订合同（一）、良好的采购计划是反映工作计划性的重要方面，各部门应作好采购计划，按计划提出采1 购申请，尽量避免紧急采购，以降低采购成本，提高采购效率。、大宗工程材料和关键设备的购买申请，需依照正常的生产进度情况及供货周期提出；其2 它物资的采购申请，一般每周可提出一次。、采购申请单提交后，由有关部门安排人员询价。3 的调查，并对多家供应商进行比较。”货比三家“进行询价时，需进行应尽量获得供应商的书
面报价，使决策者有据可依。、在此基础上，经公司总经理审批同意后签订购货合同。4、到货验收（三）
购买货物到达公司仓库后，各有关部门应对照申请单、订单、合同验收货物，验收合格后，方可办理入库手续。
并通知申请部门妥善则应及时通知供应商退货，或质量不合要求，若所到货物与订单不符，处理。、付款申请（四）、合同以及有关、报帐和付款申请时，须附上采购申请表，多家供应商比较表（如果需要）1 批准文件等，以及仓库的验收入库手续。
2、力争供应商在付款之前将发票开出，在确认发票、材料、订单、货运单相互吻合后才能
付款。应尽量争取先货后款。、付款时间应尽量控制在合同规定的付款期限的最后时间，在不影响公司信誉及经营的前3 提下，各部门应有意识的延迟资金的付出。同时注意合同签订应规范化。、财务部门要认真核对合同、预算及相关审批、验收等手续4 八、其它规定、业务招待费的管理（一）
业务招待费的使用，一般应贯彻先申请、审核、批准，后使用的原则。使用时，应按照
必要、合理和统筹安排的原则使用。、广告宣传费的管理（二）
１、广告宣传费用主要包括各种广告宣传费、设计制作费以及相关费用。
