关于开展学校餐饮浪费情况自查自纠专项工作方案(1)

作者：hwuxian | 发布时间：2021-03-05 06:37:12 收藏本文下载本文

关于开展学校餐饮浪费情况自查自纠专项工作方案各县区教育局，局直属各学校：

为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为作出的重要指示，按照教育部发展司印发的《关于开展自查自纠专项工作的通知》（教发司〔2020〕133 号）文件通知，结合省教育厅对此项工作的提示要求，市教育局将组织开展学校学校餐饮浪费情况自查自纠工作，积极倡导“厉行节约、反对浪费”的文明新风，现制定如下实施方案。

一、工作重点围绕制止学校餐饮浪费，从组织领导、餐饮供给、宣传教育、制度体系四个方面自查存在的问题，摸清浪费现状，采取有效措施，探索构建制止餐饮浪费长效机制。

二、组织机构组长：市教育局副局长仇晓梅副组长：中小学卫生保健与劳动教育指导中心主任李占峰组员：各县区教育局主管领导三、实施步骤（一）自查自纠。11 月 20 日-11 月 23 日，各级各类学校参照《制止学校餐饮浪费情况检查表》（附件 1）开展自查自纠工

作。

（一）调研检查。11 月 24 日-11 月 25 日，各级行政部门深入学校，对学校自查自纠情况进行实地检查，强化工作落实。

（二）总结报告。11 月 26 日-11 月 30 日，围绕学校餐饮浪费现状，准确把握存在问题，实事求是，在分类分析和归纳总结的基础上，撰写《制止学校餐饮浪费自查自纠工作报告》，推动构建学校节约管理长效机制。

三、工作要求(一）高度重视。各单位要充分认识此项工作的重要性，强化组织领导，结合实际制定方案，细化责任分工，有条件的单位组成工作专班推动开展。

(二）推送典型。积极关注和掌握存在的餐饮浪费现象，跟踪处于垃圾组成和数量变化，分析原因，对突出个案问题一案一查，反馈报送行之有效的做法和典型经验。

(三）问题整改。把自查自纠工作作为学校餐饮节约工作的一次系统体验，不走过场，不走偏歪。对于存在的问题，能立即整改的立即整改，不能立即整改的，制定切实可行的整改方案，并限时完成。

四、材料报送 11 月 25 日前，各县区教育局和直属学校形成自查自纠工作报告，由单位分管负责人审核签字和加盖公章后正式上报，同时

将报告 word 版电子文档和 pdf 版盖章扫描文档发送至邮箱。

联系人：鲍瑞雪电话：4601993 邮箱：bjs4661269@163.com 附件：1.制止学校餐饮浪费情况检查表 2.制止学校餐饮浪费自查自纠工作报告大庆市教育局 2020 年 11 月 18 日

附件 1 制止学校餐饮浪费情检查表检查项目检查要点存在的问题是否已整改备注 1.组织领导 1.1 学习传达习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神 1.2 建立领导有力、职责清晰、协同联动、精干高效的工作机制 1.3 领导班子加强统筹、研究部署相关工作 1.4 制定及执行工作方案 2.餐饮供给 2.1 食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品销售的全链条节约管理 2.2 食品原料节约利用 2.3 餐饮从业人员培训、管理 2.4 集约化、专业化高效管理 2.5 注重营养搭配、膳食平衡、安全卫生，建立科学、绿色供餐服务体系 2.6 实行小份、半份、拼菜、自助、按儒供餐、按量收费等餐饮节约供应制度 2.7 注重餐饮创新，改进菜品口味，丰富餐饮选择，满足师生多样化餐饮需求 2.8 农村义务教育学生营养改善计划供餐 2.9 盒饭、套餐等模式化供餐

2.10 使用新技术、新工艺、新装备 2.11 建设节约型智薏食堂 2.12 加强食材供应链信息化管理 2.13 采取厨余回收监控等相关技防措施 2.14 有关餐饮供给端浪费的其他情况 3.1 根据教育教学规律和不同年龄段学生特点，把勤俭节约内容有机融入教育教学 3.2 多种形式开展校园活动及宜传 3.教育宣传 3.3 深入推进光盘行动，结合实际制定节约用餐规范，建立泔水量等食品浪费信息定期发布机制等 3.4 组织学生开展社会实践、劳动体验 3.5 组织开展美好“食”光系列活动情况，包括志愿服务、节约宣传等 4.制度体系 4.1 节约绿色理念贯穿学校规划、管理、建设等各项工作 4.2 编制餐饮节约年度工作计划 4.3 建立有关激励机制、奖惩制度、考核制度和责任追究制度等

附件 2 制止学校餐饮浪费自查自纠工作报告单位名称(公章): 编写人: 审核人: 负责人: 报送时间:

报告要求一、总体要求坚持问题导向,围绕学校餐饮浪费现状,准确把握存在问题, 实事求是，在分类分析和归纳总结的基础上撰写报告。自查报告要详实，其中问题及原因分析部分为重点内容，对应《制止学校餐饮浪费情况检查表》(附件 1)检查要点一一展开，篇幅不少于三分之一。

二、报告提纲 1.工作概况 1.1 学校供餐规模和供餐模式 1.2 学校餐饮浪费现状 1.3 开展制止餐饮浪费工作情况 1.4 本次自查工作的组织和实施 2.存在问题及原因分析 2.1 组织领导 2.2 餐饮供给 2.3 宣传教育 2.4 制度体系 2.5 其他 3.相关改进措施。对上述问题采取或计划改进措施。

4.意见建议。关于加强长效机制建设的意见建议。

三、格式说明 1.标题:黑体小二加粗居中，单倍行距。

2.一级标题:黑体小三顶左，单倍行距。

3.二级标题:黑体四号顶左，单倍行距。

4.三级标题:黑体小四顶左，单倍行距。

5.段落文字:宋体小四，两端对齐书写，段落首行左缩进 2个汉字符。行距 20 磅。

6.表格:表名置于表的上方，宋体五号居中，表格内文字为宋体，大小根据表的内容自行调整。

7.图:图名置于图的下方，宋体五号居中，单倍行距。