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食品工厂新建项目筹建规划流程

作者:liu260liu | 发布时间:2020-11-22 12:35:13 收藏本文 下载本文

食品工厂新建项目筹建规划流程

步骤

流程

事项

1 项目引进

同政府部门洽谈,签订项目合作协议。

2 工厂选址

环境优美,周围无工业污染,水气等能源优越,交通便利的地方。

3 工商注册

制定公司章程、投资股东比例,进行工商注册登记,办理工商营业执照。

4 用地申请

建设用地,同当地国土部门申请审批。

5 商标注册

商标设计确认,申请商标注册,或直接转让商标,以及确定最终商品成品的外观、标签等信息。

6 项目立项

编写项目可行性研究报告,向发改委提出立项申请,确定后,进行项目环保评估分析,向环保部门提交环评报告。

7 工艺方案确定

同专家、高校合作等,或根据原料的成分含量等,确定工艺流程方案。(饮料类,水为原料需送检 公区、生活区等分区建设。

11 证件办理

确认是否需要进行证件办理,如矿泉水类,需办理采矿证、取水证等。

12 供应商选择

原料、辅料、包材等物料供应商选择、确定;

实验室检测仪器设备药剂的选择确定;

洗消剂类选择确定等。

13 系统搭建

人员:架构搭建,部门组建,人员招聘等。

制度:制度规范、管理规定等完善,并培训。

14 条码注册

试机品,包括瓶、箱等所有规格包装,送至当地条码管理部门进行注册备案。

15 环评验收

同环保部门提报,进行环评验收。

16 设备安装

设备进厂,安装调试。

17 物料准备

完善物料采购、验收、贮存等标准,并准备为试机进行准备。

18 试生产

以待售成品为模板进行试生产,找出工艺问题,进行工艺改善、设备改进等,修订生产流程图、设备布局图等;

试机品,送检质检所或 19 C SC 审核

1.准备:

食品生产许可申请书、营业执照复印件、准备周围环境平面图、厂区布局图、生产场所布局图、功能区间布局图、设备布局图、工艺流程图、设备设施清单、SC 质量手册、试机品外检报告等纸质资料。

2.提报:

上述材料盖章后提报当地审批部门进行审查,不符合项进行整改、再提报。

3.现场审核:

当地审批部门组织进行 SC 现场审核,依据现场核查报告进行评分,分数低于标准或者存在重大不符合项,进行整改,再次提报审核。

4.发证:

审核通过,获取 SC 证书。

20 正式生产

各项制度规范开始正常执行,进行正式生产、销售。

21 体系认证

新工厂生产三个月后,可以考虑进行 ISO9001 质量管理体系、ISO14001 环境管理体系、 ISO22000 食品安全管理体系、HACCP 体系等相关体系认证。

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