电影院卖品部岗位职责
第1篇：电影院影城卖品岗位实习工作总结
工作总结
时间一晃而过，转眼间在影城工作将近一年的时间了，这也是我人生中非常充实的一段经历，在这段时间里，在领导和同事的悉心关怀和指导下，通过自身的努力，各方面均取得了一定的进步，现将我的工作情况作如下汇报： 一、遵守卖品卫生安全制度
众所周知卖品对安全卫生要求非常高，每一次食品操作都是规范程度，每一次卖品开闭店都是严格制度措施，包括卖品部设备日常维护，维持日常工作环境，以及规整卖品的摆设。我都要求精益求精，严格把关，认真负责，杜绝一切安全卫生隐患。二、提高卖品销售
据我的经验可以总结出，影响卖品销售主要有这几点：
1.食品和饮料的品项数，陈列位置，客流量和工作人员的推销能力； 2.第一时间为顾客做出最好的卖品推销搭配，熟悉卖品的价格，各种套餐及推销活动；
3.提升出餐速度，熟练掌握设备的操作流程及注意事项，电脑录入及结算； 4.根据人次情况合理制作用量，减少不必要的损耗。
三、带领好团队
工作中，我们都是彼此的老师，往往从别人的身上看到自己的影子，有好也有坏。平日与同事沟通时，我会把我的销售技巧与大家分享，听取大家的建议，努力做到零误差。在严格要求自己的同时，也高标准要求他人，做到以身作则，共同进步。
近一年的时间，在卖品部工作是我工作生涯的一个崭新的篇章。在这里我学习成长了许多，也得到了更好的锻炼。非常感谢领导与同事对我的关怀和帮助。在日后的工作中，我将进一步的加强自身建设，提高自身素质，保持对工作的热情，不断完善自我！
第2篇：卖品部岗位职责及工作流程
卖品部岗位职责 1、一切服从上级的工作安排，做好本职工作，遵守公司各项规章制度。
2、微笑服务，使用礼貌用语，不得与客户发生争吵。
3、及时了解相关影讯及排期，必须知悉商品价格、促销优惠活动及会员卡折扣的相关内容，掌握各卖品的库存及销量，并及时上报库存量及通知仓管员补货，熟悉自制产品设备的操作流程。
4、贩卖商品遵循先进先出的操作原则，注意商品摆放时LOGO的方向，关注商品的有效期，对客户的健康与影城的形象负责。 5、卖品部设备日常维护（包括收银系统、自制产品设备、LED灯等各项设备的检查）、保持工作环境清洁卫生，规整卖品，确保营业期间运作正常。
6、做好卖品的销售及影院相关礼品的促销销售工作，主动向客户推荐商品，收钱找钱都需“唱收”、“唱找”。退换货需视情况而定，一般情况下小票打出不能退换，但客户确实不需要则告知值班经理操作处理。
7、每天需执行两次盘点，即营业前和营业后。对滞销且积货商品做建设性销售（包括套餐），并总结及上报滞销原因。
8、款项做好日清日结，并上报值班经理，营业结束需关闭卖品部内所有灯光、设备并做好清洁。
9、严禁在卖品区嬉戏打闹及吃喝东西等行为，不得擅离职守，一经发现视其情节轻重严肃处理。
卖品部工作流程
1、营业前
整理仪容仪表（头发、工牌、团徽、工服）→参加例会→值班经理告知当日卖品促销优惠活动内容、价格调整及相关通知公告等内容→仔细阅读卖品部交接记录，及时了解前一工作日各项交接事宜→例会结束后向值班经理领取备用金并登记（必须有足够的零钱）→领取对讲机、盘点表等物品，并检查对讲机是否能正常使用→进行卖品数量盘点，并将盘点结果进行记录→检查卖品、吸管、托盘等各类物品数量是否充足，按需补货→盘点过程中检查产品及各种原材料是否在保质期内，临近过期物品必须先行撤下并告知值班经理，卖品按先进先出的原则摆放，LOGO必须一致对外→检查卖品售卖系统是否正常，启动后登入界面，做好随时可以操作的准备→检查验钞机、POS机等相关设备是否正常操作，同时检查打印纸和色带是否有备份→检查核实当天促销活动相关物品、宣传牌等是否完好无损并且内容正确→开启所有卖品制作设备、保温设备、制冷设备，并检查各自运转状况，如发生设备故障及时通知值班经理→检查卖品柜台等台面、地面是否干净，摆放的物品是否整齐→清洁双手→准备制作自制产品（爆米花、热饮等），在开始营业前完成所有卖品准备、预制作的工作。
2、营业中
欢迎顾客（保持微笑，态度友善、热情，顾客到达柜台应主动问好）→询问顾客需求（当顾客犹豫不决无法做出选择时应主动及时的给顾客进行建议，避免浪费过多时间让其他顾客等候太久）→耐心解答顾客对卖品的各种咨询→告知影城正在进行的促销活动内容及优惠幅度，并建议参与→在售卖系统中点单并跟顾客重复确认（注意语调清晰）→询问是否有会员卡（如果顾客没有会员卡并对会员卡有继续了解的兴趣时，应简单进行会员卡促销）→快速准确的为顾客制作、拿取所点的产品→汇集后摆放于托盘上（原则上食品一经售出不予退还，有需要退换都必须通知值班经理处理）→有会员卡的告知顾客折扣并让顾客输入密码，告知顾客会员卡的余额；现金顾客收银（验钞）、找零（需唱收唱找，双手接过，按指定位置放好钱，再由大到小拿相应零钞）→如遇顾客支票结账，请示值班经理→告知顾客物品已经备齐→欢送顾客
3、交接班
上一班次的未尽事宜及发生的情况和注意事项必须记录在交接班留言本里→交班必须提前摆放“暂停服务”的提示牌
4、结束营业前
在尾场开映后15分钟，接到值班经理通知后方可停止售货→退出售货系统→上交营业款、备用金→进行卖品数量盘点、补货→仔细记录各项交接事宜以供隔天早班同事查阅→清洁卫生→关闭工作设备。
第3篇：电影院保洁岗位职责
电影院保洁岗位职责
1、电影院保洁员岗位职责
1、保持影城内，公共区域卫生清洁；
2、每场电影结束后，清理影厅内地面，保持地面清洁无灰尘；
3、保持卫生间的清洁；
4、保存好清洁用具，如有损坏或需要补充应及时上报值班经理。
2、保洁员岗位职责
1、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。
2、正确、认真使用保洁工具，按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。
3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。
4、协助管理处做好小区安防工作，发现可疑人或事，应立即向管理处负责人报告。
5、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议，及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。
6、热爱本职工作，养成良好的卫生习惯、不怕脏、不怕累。
7、积极参加业务培训，提高业务水平，自觉学习有关清洁卫生知识，提高个人素质。
8、维护小区清洁卫生，对不讲卫生、不文明的现象要及时劝阻和制止。
9、完成公司临时指派的其他工作。
3、楼层保洁员岗位职责
一、自觉遵守公司，管理处各项规章制度，工作标准和《员工手册》的要求。
二、负责楼层公共区域设备设施的清洁
三、负责楼层电梯门的清洁及消杀工作。
四、负责楼层公共卫生间的清洁及消杀工作。
五、负责楼层消防通道、会议室的清洁。
六、对待客户热情礼貌，认真回答客户的简单咨询，遇到客户有困难时，主动给予力所能及的帮助。
七、发现可疑人员及时通知监控室，必要时要先上前询问。
八、发现公共设备设施出现故障及时上报。
九、负责楼层公共区域地面、立面、顶面的清洁。
十、认真完成上级交办的其它工作。
第4篇：电影院保洁岗位职责
1、电影院保洁员岗位职责
1、保持影城内，公共区域卫生清洁；
2、每场电影结束后，清理影厅内地面，保持地面清洁无灰尘；
3、保持卫生间的清洁；
4、保存好清洁用具，如有损坏或需要补充应及时上报值班经理。
2、保洁员岗位职责
1、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。
2、正确、认真使用保洁工具，按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。
3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。
4、协助管理处做好小区安防工作，发现可疑人或事，应立即向管理处负责人报告。
5、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议，及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。
6、热爱本职工作，养成良好的卫生习惯、不怕脏、不怕累。 7、积极参加业务培训，提高业务水平，自觉学习有关清洁卫生知识，提高个人素质。
8、维护小区清洁卫生，对不讲卫生、不文明的现象要及时劝阻和制止。
9、完成公司临时指派的其他工作。
3、楼层保洁员岗位职责
一、自觉遵守公司，管理处各项规章制度，工作标准和《员工手册》的要求。
二、负责楼层公共区域设备设施的清洁 三、负责楼层电梯门的清洁及消杀工作。四、负责楼层公共卫生间的清洁及消杀工作。五、负责楼层消防通道、会议室的清洁。
六、对待客户热情礼貌，认真回答客户的简单咨询，遇到客户有困难时，主动给予力所能及的帮助。
七、发现可疑人员及时通知监控室，必要时要先上前询问。
八、发现公共设备设施出现故障及时上报。
九、负责楼层公共区域地面、立面、顶面的清洁。 十、认真完成上级交办的其它工作。
第5篇：品控部岗位职责
品控部岗位职责
一、岗位职责
规范产品品质标准，督导标准化执行，协助品质改善，预防重大品质事件的发生，建立并完善品质保证体系。
1、在公司领导的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。
2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管，半成品、成品的质量管控工作。
3、协助领导对产品质量问题、原因进行分析并制定改进措施。
4、认真做好每个监管项目的检查记录。
5、协助做好相关生产环节间的配合工作。
6、按照公司要求做好各类管理文件、记录、报表的汇总、报送、存档等管理工作。
7、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。
二、岗位工作内容
（一）、化验室
1、贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。
2、依据相关标准对原料、半成品、成品进行化验并做好记录。
3、对进厂原辅材料进行检验，确保不合格原辅材料不投入生产。
4、负责各种内部手册、报表、文件的管理。
5、负责原材料供货商的资质、检验报告的管理。
6、负责接待技监局抽样、现场检查。
7、负责化验室的卫生清扫。
8、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。
（二）、各个车间
1、负责公司品质管理工作；对公司的质量管理发展规划提出建议，建立并维持良好的质量管理体系。
2、依据各项规章制度对生产个人卫生、设备卫生、器具卫生、操作卫生等进行生产现场卫生监督，在空余时间，每天不定时巡查一次并及时向车间负责人交流存在问题，并讨论出解决或改进方案。
3、负责原辅料的进厂、成品出库的检验放行、监控生产车间卫生、工艺执行情况。
4、负责制定公司内部食品质量安全管理体系年度审核计划及组织实施；并跟踪、验证不符合项的纠正、预防和改进措施的实施。
5、负责对文件和资料的统筹管理，包括发放、回收、更改、销毁、保存等及时作好相关记录。
6、负责制定生产现场卫生检查考核细则，并定期督导与检查。
7、对重大的食品质量安全事故进行分析，参与并提出处理意见；
8、负责对原辅料、生产过程、成品的检验，对不合格品及潜在不合格品进行评审，提出处置意见。
9、如有质量问题产生时，及时对质量问题进行分析，提出预防纠正措施。
10、负责对召回、退货品评审；参与管理评审、新供应商的评审。
三、岗位工作权限
1、对工厂任意部门有出入自由权
2、对各部门人员有指挥权、纠正权
3、对本部门资源有调配权
4、对样品化验工作有绝对的安排权
5、对成品出厂、原料进厂有核准权
6、对供货商提供的产品有抽检权
7、对各项技术性文件有核准权
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