餐饮门店督导岗位职责

第1篇：门店督导岗位职责(共)

篇1：督导岗位职责

以提升终端店铺（直营店、加盟店）的销售业绩为前提，围绕对市场终端店铺的运营及店员的销售技巧、陈列技巧、心态引导为中心开展市场督导的各项工作。工作对象：店长、店员、加盟商。

工作目的：改善经营，提升销售

工作大体内容：节日活动和促销策划及执行、新品上市计划与执行、处理库存、店铺维护、市场分析。

一、店铺运营、日常事务管理

1、监督公司总部各项政策在直营店和加盟店的执行情况。

2、负责专卖店员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司汇总报告。

3、负责对导购人员的销售技巧培训和服装陈列培训。

4、协助加盟店的综合培训。

5、完善运营体制和考核制度，以加强人员的服务意识，提高工作热忱。

6、加强品牌形象店及各个终端店铺新产品上市的宣传及执行力度。

二、店铺销售管理

1、监督、指导直营店、加盟商的销售。

2、监督、策划并实施市场性的行销活动以及全省性的促销活动。

3、根据公司货品状况，市场状况及市场竞争力，提供科学有效的促销方案。

4、根据每月销售任务，细分到个人及其每周、每日。

5、监督并核实每日上报所负责区域终端店铺销售报表及各项报表的准确性。

6、对每日销售情况进行分析并总结，根据其情况改进和完善相关措施。

三、市场服务

1、稳固现有市场，我们到达市场第一要做的事情就是稳定现有市场，调动现有市场的积极性。第二步召开会议，传递新信息，展示公司实力和优势，展示公司前景和未来。第三步找个别人沟通，它包括两方面，一是加强积极者的信念，二是做消极者的工作。

2、融入市场，了解市场，巩固市场忠诚度，建立畅通的信息反馈渠道。

四、参与公司各项政策和制度的制定与完善。

总结：市场督导的一个重要的职责就是桥梁和纽带的作用，在稳固市场的同时，我们要做的工作就是融入你服务的市场，和你服务的市场的每一个伙伴成为无话不说的朋友，这样你就能听到市场的心声，了解各位朋友的心态和能力，为你以后的工作打下基础，为以后培训核心建立正确的判断，为公司掌握市场情况提供最真实的资料，为公司的下一步战略定位提供依据。同时也只有这样你才能和你服务的市场伙伴，心心相应，达成统一的价值观，稳稳的留住他们的心，让他和你一起工作，在他们心理有波动的时候能在第一时间进行调整，而避免跳巢危机的。

本部门按质、按时地实现工作目标；

确保直营店以及加盟店的销售工作进行；

对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责；

对市场调研内容准确性负责；

对加盟商综合调研报告负责；

对加盟店选址可行性负责；

服装专卖店督导的主要工作：

监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱。

监督招募和人员保留活动，以维持适当的人力，以使顾客满意活动可热烈专注的执行。

监督专卖店内执行业新产品推出。负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司报告。

举行专卖店店长会议、服务员意见调查和沟通座谈会。

监督市场性的行销活动以及全国性促销活动。

确认专卖店内递交的各项报表的准确性。

监督、指导直营店、加盟店的销售；

监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况；

协助行管科作好专卖店固定设施配备工作；

完成上级交给的各项调查任务；

编制市场调研报告，确定调研项目；

根据市场状况，提供科学有效的促销方案；

协助加盟商调查市场编写调查报告；

协助招商人员调查加盟商背景资料；

协助加盟商选择店址并确定；

指导、监督加盟店装修等事宜；

协助加盟店的综合培训；

编制加盟店开业手册；

具体还是要看你们公司的工作安排的，我想你们公司招你进来的时候是有工作简介的，老总他让你进公司来肯定是心里有想法了的，具体做什么工作，你可以去找他沟通啊。一般的服装公司数据分析可以分为两类：一类是销售数据分析，另一类是货品数据分析。有点长啊。

一、销售数据分析，可以做得很细，也可以是区域性质的。

大的方面，可以是区域销售市场的数据报表，同竞争品牌，同区域市场数据变化，如同比、环比数据对比。小的方面可以具体到销售个人。通过对区域、个人销售数据分析而得出结论，销售个体需要哪些培训、提升、激励。从而给营运部门数据支持，给货品部门数据分析。营运部门（或者市场部门）根据数据分析而制定市场计划，货品部门根据数据而制定货品调配策略。公司高层通过数据分析而制定发展计划。

二、货品数据。

可以分好几个环节。

1、新货销售数据分析。通过数据跟踪调整上货节奏、货品调整计划、货品促销制定，折扣率控制。

2、库存数据，监控库存情况，库存预警

3、具体款式细节畅滞销售款式、颜色统计，从而为买手制作货品备忘录，为陈列部门提供数据支持，陈列部门参考畅滞销货品，调整实体店面陈列手法。

4、历年来销售数据、买货数据分析，验证调整上货节奏、季节变化因素，买货额度。 暂时就这么多吧。把这些做好也差不多了。

店面督导工作职责

一、基本工作职责：

1、负责每日店铺数据上传的准确性、及时性。

2、货品到货信息，根据各店销售状况合理配置货源，保证在库合理周转，有效的跟踪货品的补充，维修商品的跟进，各店的内仓整理在库的盘点工作作进行不定期抽查，并及时

处理店铺的货品损益情况，防范内盗情况的发生。

3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因。

4、对无电脑专柜每日进行销售录入、下单配货，并核实其配货数量与其销售、库存是否合理，进行正确下单。

5、到店检查相关工作，随时了解店铺情况。

6、根据各店铺的实际情况，与部门主管经理共同制定每月、每周和每日的任务，以及考核每月、每周和每日任务完成的达成率情况，并且评细分析各店铺畅滞销品（颜色、制材、款式），随时跟进货品的进货、销售、库存状况。

7、合理做好所管辖店铺人员管理，深入发掘具有潜制的员工，着重培养各店铺的资深店员，不断培养新人，为所属区域存储后备店铺管理层。严格监督店长有

无包庇，徇私，舞弊员工的现象，合理公正的处理日常所属店铺事务，汇报店铺实际情况。

8、店铺督导不断的通过巡店，每月对店员要进行（服务，形象，个人业绩，陈列技巧，vip的每月达成率）培训考核，并协助部门主管经理共同评选出优秀店员，收集整理产品资讯，定期给店员进行产品培训及培训考核。

9、店面用品管理，每月店铺的办公用品等领用必须定期定时定量，杜绝铺张浪费，店铺督导做好统计后，交部门主管审核上报部门领导确认。

10、对外协商，沟通工作：店铺督导应做好店铺与公司的桥梁工作，及时的汇报店铺情况并安排好公司下达的指令，店铺督导应独立处理店铺投诉工作或店铺的现场突发事件，当职权范围不能解决时应及时通报部门领导或公司高层。

11、监督各所属门店按质、按时地实现工作任务目标，确保门店的销售工作进行，指导公司的各项方针政策在各门店的执行情况，负责对各门店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱等事宜，指导各门店内新产品推出，负责各门店内员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司报告。

12、举行各门店店长例会、营业员意见调查和沟通座谈会，监督市场性的行销活动以及日常性的促销活动，确认各门店内递交的各项报表的准确性，协助行管科作好专卖店固定设施配备工作。

13、完成部门领导分派的其他任务。

二、市场督导每周工作流程

1、周一查看所有店面一周销售、货源库存、上周活动、陈列、卫生、店面和人员的监督指导，及现在公司仓库配送中心存货等事宜，根据上周情况制定本周工作计划（本周二至下周一的工作计划事宜）。

2、周二查看店面同时做经营分析时总结分析上周工作情况、制定并实施本周工作计划及实施公司对所有店面的活动计划，跟进每日店铺数据上传的准确性、及时性，货品到货信息、发布到各店铺并跟进配货。

3、周三查看店面并与各店的店长开小例会，总结上周的货品、人员、活动情况。与店长探讨本周计划实施的进展情况，以及协调店长间进行交流和互动。并检查各店活动完成的效果情况。

4、周四到店面巡店检查，并要求店长反馈相关的店面货源、陈列、卫生、活动等信息，跟进店长是否把本周工作目标认真执行，执行效果如何，跟进店面问题是否都有相关人员去解决，再把所收集到的问题汇总找相关人员解决。

5、周五跟进本周末活动，店面货源准备情况，活动准备情况及加班人员安排。

6、周末到店协助销售，随时关注店面销售情况，并做好协调工作。

注：督导的责任就是在日常工作中维护所有店面的销售情况、人员管理考核、店面的陈列，店面的清洁卫生，产品的整洁与否和陈列，活动宣传品的张贴摆设情况和陈列道具的维护，还有临时出现的一些陈列问题。每周、每月都会根据店面绩效标准对店面和人员进行考核，保证店面和人员管理维护的执行力度。据《店铺陈列标准》、《店面人员绩效考核》、《店面人员工作考核奖惩制度》等定期对店面和人员作出考核管理，对其作出奖惩。服装公司督导职责:

1、依据公司营销计划制定所辖区域的整体销售目标和计划，并分解到店，协助、指导各店的营销工作开展，达成营销目标的完成；

2、监管所辖区域终端店的店务管理、品牌形象、销售政策的执行与效果评估；

3、指导、督促各店店员的岗中工作，并对相关人员进行培训、激励、评价和考核；

4、了解区域市场的动态，提出竞争性经营对策，指导区域竞争性促销活动的开展与管理

5、定期巡查店铺，收集终端店铺的销售数据，提出终端销售改进专项建议方案；

6、监督、指导终端店铺促销活动的执行，对促销结果进行分析，提高终端销售。

篇2：零售督导岗位职责 零售督导工作说明书

图片已关闭显示，图片已关闭显示，零售ad提成方案（待定）

篇3：直营店督导工作职责和工作流程 直营店督导工作职责和工作流程

一、直营督导工作职责与任务

职责一：参与制定公司年度及月度销售任务。工作任务：

1、组织对市场进行年度销售预测，提供相关数据分析，并参与公司年度、月度销售计划。

2、依据公司制定的销售任务，按区域，店铺，年度，月度进行目标分解。

3、日常督促并跟进各店铺销售任务达成情况。并根据实际完成情况，调整营销方案。

职责二：督导直营店商品销售 工作任务：

1、组织直营部店长月度例会。制定各店铺以月度为单位的销售策略和工作内容，并监督直营店店长实施。

2、跟进商品销售工作，协助财务部、商品部与直营店、商场店核对库存及往来帐，并协助财务办理相关财务事项。

3、与货品部保持沟通，及时了解货品分析结果，了解终端店铺销售状况，依据库存情况，竞争对手销售动向向总经理提出促销及其他市场活动方案。

4、及时反馈商品畅销、滞销信息，提出促销建议和具体促销方案。

职责三：组织直营终端管理工作 工作任务：

1、负责向直营店店长及时准确地传达公司的各项精神、方针、决定等，帮助员工理解并贯彻落实。

2、对直营店店长工作业绩进行考核。

3、负责直营店店铺费用的控制和审核。

4、跟进新店拓展进度，完成直营店开店培训、商品、物料及各类活动准备工作，协助相关部门解决各类问题。

5、及时了解终端店铺客户投诉及售后服务情况。与客服部保持沟通。优化客服流程。

6、落实终端规范化监督、管理工作，不定期对终端管理规范化工作进行监督、检查，针对终端违反规定的行为进行纠正，对相关人员进行处罚。

7、保持与各商场店铺楼层管理人员的工作协作和沟通。负责商场店铺的相关外联工作。

8、协助人力资源部，选拔优秀员工和管理人才，完善和强化销售团队。

9、了解员工动态，关心员工成长，提高团队凝聚力。

职责四：协助开展营销培训工作。工作任务：

1、协助制定直营部培训计划，并组织实施。

2、参与营销培训计划体系建设，组织相关培训课程规划、编写及内训师选拔，培养。

3、定期安排直营部店铺人员对商品、销售、店铺运营知识等进行终端管理培训。

4、定期进行培训效果评估，对培训进行改进。

职责五：制定和落实直营店vip客户服务工作。工作任务：

1、参与制定vip客户服务流程，并根据直营店实际操作反馈情况，提交调整方案。

2、监督和管理店铺vip客户服务工作执行情况，保证vip客户服务工作质量。

3、定期开展vip客户服务流程培训工作。提高直营店导购客服水平。

4、指导和督促各店铺完成vip客户信息统计工作。保证vip客户信息的完整性和保密性。

5、定期提交vip客户促销方案，积分兑换方案等，上报公司审批执行。

二、直营督导工作流程

1、月度工作流程表

图片已关闭显示，图片已关闭显示，篇4：督导岗位职责 督导岗位职责

一、督导的概念

市场督导——顾名思义督导就是监督和指导，是对制造产品或提供服务的员工进行管理的人，并运用各种有效的管理方法，以控制为基本手段，落实总部政策，引导员工和加盟业主，强化积极性行为和抑制消极行为，最终达到服务运营的目的。加盟督导则是针对市场中开店流程进行的监督和辅导的行为。作为一项综合性强，专业性高的工作，市场督导在未来的营销战役中将扮演愈来愈重要的角色。

二、督导工作职责

1、销售指标的制定、下达，并对指标的达成负责；并监督各项政策在终端的执行情况；

2、负责店铺进、销、存的整理工作，跟进每日店铺数据上传的准确性、及

时性；对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因；

3、货品到货信息的跟进、发布到各店铺、跟进配货；对无电脑专柜每日进

行销售录入、下单配货，并核实其配货数量与其销售、库存是否合理，进行正确下单；

4、定时到店检查相关工作，严格按照终端vi（视觉识别）标准，检核终端

工作规范化执行情况；

5、负责市场的调研，了解收集同类产品的销售、促销等市场活动的相关信

息，根据市场状况，提供科学有效的促销方案；

6、参与市场拓展部新开店以及各项流程的信息评估，并负责相关活动方案的策划、组织及实施等工作；

7、对店面销售任务、培训结果、陈列状况负责；

8、随时了解店铺情况，确保日常营运工作的顺利进行，完成上级交办的其

他临时工作等；

9、负责店铺的人事管理；员工的招募、薪资考核、工作考核、晋升、辞退、员工福利等激励工作。

三、督导周工作流程

1、周一查看负责片区的一周销售、库存、上周活动、现在配送中心库存等。

根据上周情况制定本周工作计划。做店铺（柜）与上周同期的销售对比分析、进销存分析。

2、周二“经营分析会议”对店铺一周整体销售进行概括总结。经营分析时

总结分析上周工作情况、制定本周工作计划、活动计划。

3、周三店长会议。总结上周自己所负责片区的货品、人员、活动情况。告

诉店长本周计划，并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。到店检查周二晚大扫除完成情况。

4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表，上周店长对员工的考核(由内

务收集汇总)。

5、下发每周《考核表》、《调查表》；并提供各店一份仓库正价与特价货

品的库存表，指导其配货。对上周的《调查表》收集统计，反馈给经理、销售主管、总公司市场部；统计各店的《考核表》，于每月初反馈给市场督导审核，再交由行政部作为员工工资核算因素之一。

6、周四到自己所负责的片区巡店检查，周三店长反馈的相关店铺货源、陈

列、卫生、活动。跟进店长是否把本周工作目标认真执行，执行效果如何，跟进店铺问题是否都有相关人员去解决，再把所收集到的问题汇总找相关人员解决。

7、周五跟进本周末活动。店铺货源准备情况；活动准备情况及加班人员安

排。

8、周末到店协助销售。随时关注店铺销售情况，并做好协调工作。

9、每周二、四、六抽时间到店参加晨会。

10、配合陈列师每周根据陈列标准对店铺进行考核。专职陈列员的责任就

是在日常工作中维护各自店铺的陈列情况，主要是店铺的清洁卫生；服饰的整洁与否；宣传品的张贴情况和陈列道具的维护；还有临时出现的一些陈列问题。再按照《店铺陈列考核奖惩制度》作出评比。以保证陈列维护的执行力度。据《店铺陈列标准》、《店铺陈列考核》、《店铺陈列考核奖惩制度》、定期对店铺作出形象考核。时间为一星期一次，一个月四次。每月集中评比一次，选出评比中的第一名和最后一名，对其作出激励。

四、督导的作用

1、市场督察的工作是对业务代表拜访终端同行店结果的检查；是协助业务代

表发现问题，解决问题的有力补充；同时督导也是配合业务员达到共同对同行店主要负责人和决策人的协同拜访。

2、市场督导同时又是对终端同行店运作情况的检查，包括硬终端与软终端检

查。硬终端检查主要指产品检查与宣传品检查；软终端检查包括进门观察、营业员导向测试、产品知识测试、宣传资料检查、营业员随机询问与表露身份后的详细询查等。

3、学会收集信息：收集主要竞争对手，或者一些大型企业在当地所覆盖的终

端同行店或卖场；了解同类产品特点和他们的竞争优势；了解最畅销同类品的畅销原因；了解我们产品经销商、分销商的覆盖能力及覆盖同行店的销售数据；了解行业人士对终端同行店的评价和口碑，了解行业内的相关统计资料；终端同行店的实地了解，包括面积、营业员人数、地理位置、消费者人流量估算、周围社区状况及消费水平了解等。企业要不断强化市场的督导机制，获取真实、丰富的市场信息。

4、积极展开促销活动：一般一个企业的都有很多的产品，并且不断的有新产

品推向市场，而促销员很难同时接受企业的产品培训，并且促销员岗位人员的流动性较大，这就需要市场督导合理安排、特别指导，帮助促销员更好的推广产品，人员紧张时，有时甚至需要顶替促销员上岗，这就是一些企业雇佣几个兼职或请本公司的“杀手”促销员去帮助新开点搞活动和带教的道理是一样的。

总之，求木之长者，必固其根本；欲流之远者，必浚其泉源。一个中小型保健品企业，如能用好市场督导机制，必能增强服务营销的质量，提高产品竞争力和附加价值，在终端获得市场。市场督导对企业形象、品牌形象具有强力的塑造作用，能给企业和产品带来不可估量的效应，真正赢得顾客的忠诚和长线效应。

篇5：品牌督导岗位职责说明书 岗位职责说明书 图片已关闭显示，篇6：督导组工作职责 督导组人员工作职责

直属部门：总经理室

直属上级：总经理

适用范围：各门店

岗位描述

督导组是利用企业内部独立的组织与人员，对企业全盘经营活动作连续性查核、研究、建议与评估的一种管理控制制度。

目的督导组之目的是为健全企业内部控制体系，调查、评估内部控制制度是否有效运作及衡量营运之效率，并适时提供改进建议，以确保内部控制制度得以持续实施，协助各管理阶层确实有效履行其责任。以超然独立的客观性，建立、健全内部风险控制体系。

以客观公正这姿势，以事实为依据，以公司利益为归宿，协助各单位达成运营目标，有效防范、遏制风险，使风险控制从后台转移到前台，从业务经营的第一线入手，实施全方位实时监控，督促公司各流程正常运作，使公司能够顺畅经营，持续发展。

针对公司各环节（规章制度、流程等）运作客观存在不足，提报其风险及相关建议的意见，促使不足得到改善和提高。督导组是以提高公司效益为最终目标。

工作职责

1、负责对门店的营业和管理运作的监督的稽核；

2、稽核门店对各项计划的规章制度的执行情况；

3、发现门店的现场作业中的不足，并针对问题提出具体的意见和建

议；

4、对门店各种设备的使用、维护，保管的监督和稽核；

5、对门店商品的验收、退货及商品进销存异常的稽核；

6、对门店人事管理及考核方面的监督和稽核；

7、稽核门店的服务质量；

8、稽核门店的防损工作；

9、对门店单据和流程的稽核‘

10、监督门店商品的报废、携出；

11、对门店大宗采购提货的监督和稽核；

12、对生鲜、食品、总务等到现金采购的监督和稽核；

13、对门店各项费用的收取和支出的稽核。主要针对厂商新品费、上

架费、节庆费、dm费、促销费、陈列费、广告费及其他营业外收入的稽核；对费用报销、水电费、业务招待费等各项费用支出的稽核；

14、对门店盘点工作的监督和稽核；

15、对商品价格的查核。主要是商品市调和变价追踪查核；

16、对商品进销存的查核。主要是对店内高库存、零库存（缺货、断

货）、负库存、滞销、不动销商品的查核；

17、对商品毛利的查核。主要是负毛利商品的追踪查核；

18、对dm商品的专项查核。包括dm商品的进货、陈列、变价、pop、价签、费用、以及销售的查核和分析；

19、对企划工作的监督和稽核。主要针对卖场布置、pop、价签、以

及企划活动的监督和稽核、企划用品采购监督； 20、对内部耗材、办公用品的使用、保管监督；

21、对内部计算机作业规范的监督和稽核。包括文件、资料的保密；

22、按公司规定临时进行的各项工作。

工作细则

一、验货区

1、对进货商品进行稽核：商品品名、规格、型号、数量、产地、保

质期、生产日期、商品质量与计算、生鲜商品除皮、除水、队冰等；

2、对退货商品进行稽核：确认退货商单是否有相关人员签字核准，厂商编码是否正确，厂商是否有余款，退货单上品名规格与实物 是否一致，数量是否正确。

3、对报废商品进行稽核：确认报废单是否有相关人员签字核准，报

废数量与金额是否正确，报废有无异常；

4、对物品携出进行稽核：确认物品携出单是否有相关人员签字核准，数量、用途是否明确,对携出场外的促销商品与收银小票是否相符的查核.5、大宗提货商品稽核：确认大宗出货商品品名、数量、规格与收银

条（或电脑送货单）是否一致，收银条（或电脑送货单）上是否有相关人员签字并注明未提货，提货后在收银条（或电脑送货单）上注明已提货。

6、总务采购及其它自购商品之监督和验收；

7、监督各部作业情况，确保验收区商品安全，已验收商品是否及时

拉进卖场或仓库。协助防损维护验收区秩序。

8、检查总务内转商品与内转单是否相符,内转单与否与资讯部商品

调整单相符,是否按规定流程操作.9、对联营商进货的核查:品名,生产日期,保质期,质量.

10、对各课依订单送货的查核:如无订单送货及送货量不足订货量的 50%而造成耗材浪费查核。.11、对各课赠品验收的查核以及卖场商品转赠品的核查.

二、员工人事监督

1.随时抽查每日人员到岗情况，记录追踪无单外出或以其他借口偷

闲行为，确保公司营业制度正常进行；

2.监督各单位人员上班时间之仪容及相关质量规定；

3.加强内部人员监督，积极发现不良表现及行为，及时上报相关主

管，尽量清除内部隐患，减少公司不必要之损失；

4.监督卖场内促销人员作业规范，确保公司利益及形象；

5.公正客驳地提报优秀员工，为公司培训优秀人才提供基础依据。

三、卖场商品查核

1.随时抽查卖场内商品之品名、规格、条形码等相关内容，确保上架 商品资料齐备，物卡相符，符合国家相关规定； 2.dm商品之查核（包括商品之进货、陈列等）。

3.随时监督提醒营业部门对食品、生鲜商品之生产日期、保质期进行

检查，杜绝过期、腐烂变质、生虫等有质量问题商品的出售，而损害公司形象； 4.注意商品陈列堆放等相关事宜，随时提醒相关单位，确保货品整齐

饱满、干净美观；

5.随时检查反映卖场内损耗较大之商品情况。

6.检查营业各课pop悬挂是否整齐统一,商品品名是否是与pop相符, 是否及时变价。

7.对营业各部门库房定期检查，有无积压，滞销商品，残缺、破损商

品是否按规定区域堆放处理，是否按库房管理规定操作。

四、商品价格稽核

每周市调商品价格，作为上层决策之参考

五、收银区查核

1.监督查核收银区收银员错扫、漏扫或其它异常现象；

2.监督内部员工是否在规定收银台结帐，收银有无漏扫及其它作弊现

象；

3.是否有顾客已过收银台而未结帐情况；

4.抽查收银员现金收取状况，看是否有挪用备用金现象； 5.监督收银区人员在岗情况，检查收银机是否合理开启；

6.查核每日交易作废情况，确认每笔交易作废都有相关人员签字同意。 7.店、处值班值班情况。

8.监督收银员是否按规定履行复称，以及使用服务规范用语。 9.监督收银区购物车，购物篮以及孤儿商品是否及时回收。

六、服务台查核

1.查核服务台人员是否按退货流程进行退货； 2.确认退货商品全部拿进卖场； 3.监督客诉处理是否及时处理；

4.检查顾客退换货原因，尤其是经常性退换的商品，或因商品变质或

商品标价签错误而导致顾客退换货。

5.查核客服开据发票是否按公开规定操作。

6.查核客服台赠品是否按规定发放操作，以及赠品是否在保质期内并

妥善保管。

7.查核会员卡积分是否按规定正常积分。 8.其它异常状况。

七、营业外收入之查核

1． 查核采购部相关费用是否合理收取（包括dm费、堆头费、陈

列费、进场费、场租费等）；

2． 查核采购部相关费用是否按标准收取； 3． 对纸板出售的监督和查核； 4． 对场外活动等进行监督查核； 5． 按公司规定临时进行的各项工作。6． 对各部门罚款的查核。

7． 对防损部门拿取物品未结款款项的查核

八、卫生的查核

对商品卫生、地面卫生、操作间卫生、货架卫生、库房卫生、办公室卫生、更衣室卫生查核。

九、安全查核

对“三米防损”、安全通道、安全出口执行情况查核。

十、财务查核

1、配合财务部，后勤部定期对购物卷，贵宾卡进行清查核销。

2、配合财务部，后勤部定期对固定资产清查盘点。 十

一、工作权限

1.对流程、制度执行度不足的单位，具有建议处罚权；

2.对有违犯公司管理制度、国家政策或法规者具有建议处罚权； 3.对现行管理制度未能作出具体明确规定，有损公司利益和影响公司

形象者，具有建议处罚权。

第2篇：餐饮督导岗位职责(共)[优秀]

篇1：连锁餐饮营运督导的岗位职责ft word 文档

图片已关闭显示，第一：督导职位说明书：

1，监督所管辖餐厅的营运、人员、商业结果。2，训练所管辖区域的餐厅经理。

3，协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅qsc及改善，确保人员发展，执行。

4，公司政策达到公司目标，创造最佳qsc和最合理利润。

5，象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。6，面试和招聘，提升符合餐厅需求的管理组 成员。

7，训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。8，协助餐厅经理改进营运体系。9，完成现金和保全审核。10，帮助餐厅经理开设新店。

11，帮助餐厅经理完成全年人员计划，达到 管理组人员目标。

二：日常工作：

1，与餐厅经理/值班经理看楼面及待办单。2，传达最新公文。

3，看营运报告、盘存本、食品检查报告。4，沟通日常工作。5，现金稽核。6，安全检查。

7，餐厅经理的考核。

8，与餐厅经理讨论人事/员工档案的问题。

9，检查设备及pm月历情况及能源调查。

10、追踪市场促销的情况，ac/tc的增长情况。 11，训练季度检查。12，员工招募计划。

13，每日细部清洁的检查。14，tas调查。

15，检查水电费每天的记录。16，再投资/预算分析。17，训练需求分析。

18，营业额/p&l分析。

三：主要权利范围

1，对各餐厅的日常营运工作有监督 指导和检查的权利 2，对餐厅经理的任命，有建议权

3，对全市场直营餐厅的营业额 各项成本有审核 监督 指导的权利 4，对餐厅管理组人员根据绩效和表现有奖惩的权利

5，对本职位可以批准的费用范围内的营运费用申请，有批准权利

篇2：督导岗位职责 督导工作职掌

一、餐厅经营：

1、餐厅年度经营计划制定。

2、餐厅提升营业额对策提交与执行。

3、经营目标达成之执行。

4、各月经营成果分析并提交改善之行动方案。

5、月盘执行。

二、人员发展与训练

1、餐厅管理组发展计划制定。

2、餐厅管理组工作目标设定。

3、管理组绩效考核

4、承担训练责任： 1）、熟练掌握训练组各工作站指导。2）、指导训练员执行训练工作。3）、定期举行训练员会议。4）、指导训练工作，对训练员评估。

5、与管理干部充分合作： 1）、提供管理干部与训练员之间沟通机会。2）、使所有管理干部了解餐厅训练需求。3）、向营运经理汇报管理组在训练方面的表现。

6、制定训练班表及预算，达成高效率。 1）、评估每月预估与实际训练总时数。2）、决定受训服务员最佳上岗时机。

7、每月训练预算呈报营运经理批准。

三、行政工作

（一、）餐厅班表审核

1、拟作“营业额生产小时对照表”。

2、每周制作非生产小时预估表。

3、合理控制餐厅员工之离职率及员工工时。

4、了解餐厅内每个员工姓名、住址、各工作站训练程度及他们的特长、兴趣、性格等。

（二、）每月1日完成上月之离职率及员工薪资比较表。

（三、）定期与员工沟通追踪。

1、每月1日交“餐厅人事资料表”

2、每月26日交下月行事历。

3、餐厅人力需求的完成及服务员的招募。

4、新近员工的健康证检查

5、定期现金稽核。

6、各项营运、行政工作指导、追踪、稽核。

7、管理组会议定期召开与主持。

四、sp工作职掌

一、组织餐厅各种比赛、季活动、员工大会及员工士气的激励案

提 交。

二、单店以及区域促销活动企划案制定，并与每月20日提案。。

三、全国性促销、区域性促销活动执行推广。

四、餐厅企划活动的进度、统计、分析与建档整理。

五、市场调查：

1、商圈调查、建立社区良好的关系。

2、顾客意见调查、分析、建档。

3、竞争者资料收集、整理及竞争者动态了解。

六、每月提出上月最佳服务员的人选。

五、机修部分

一、每周对例行公事进行检查和追踪。

二、每月评估水、电用量并合理控制相关能源。

三、对餐厅的机器设备做定期日、周、月、三个月、半年或年度之保养与维

护并记录。

四、记录所有的维修事项并作追踪。

五、建立维修手册，以利正常营运及故障排除与追踪。

六、餐厅相关pm工具箱、预存零件的管理储备。

篇3：餐厅岗位职责 餐饮部经理岗位职责

直接上级：餐饮总监

直接下级；区域主管、领班、【岗位职责】

全面负责制定并实施餐饮部服务区域工作计划和营运管理，督导餐饮部日常工作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务。

【工作内容】

1、主持建立并完善餐饮部服务区域的各项规章制度及服务程序与标准，并监督实施。

2、建立餐饮部员工日值班制度。

3、检查餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取

措施并给予解决。

4、做好餐饮部、物业与其它部门之间的协调与配合。

5、督导下属部门硬件设施的保养维护工作。

6、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认 真的处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客对餐饮的需求，提高餐 饮服务质量。

7、全面督导餐饮部服务区域员工的培训，提高员工素质，有效地运用 人力资源。

8、参加综合管理部相应的例会，完成上传下达的任务。

9、负责接待贵宾的准备工作

餐厅厨师长岗位职责

直接上级 ：餐饮总监

直接下级：厨房主管

【岗位职责】

全面负责厨房管事部的日常运转及管理，负责制定各厨房、管事部的工作计划并组织监督落实。为确保各餐厅的销售需求，提供特色的菜品，并进行成本控制。

【工作内容】

1、参与餐饮部各种经营预算的制定。

2、定期分析其经营情况，并制定改进措施。

3、根据市场需求，指导厨房调整菜品质量。。

4制定各厨房、管事部工作计划，并组织监督落实。

5、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。

6、督导厨房有计划的完成新颖菜品的工艺设计、价格制定。

7、审核各类食品订单，有效的进行成本控制。

8、检查厨房用具及设备设施的清洁、安全及完好的状况、卫生状况、贮存原料及食品的质量情况，必要时亲自操作示范，实行业务指导。

9、负责培训部属厨工和工作人员，不断提高他们的技术水平和业务能力

10、指挥和烹制一切高级宴席、酒会的菜式、食品，领导和指挥整个厨房部的日常工作

11、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、特点，成菜率，用法和制作方法

12、每天上班前要先看菜单，检查各岗位是否已做好准备工作

餐厅领班岗位职责

直接上级：主管

直接下级：服务员

【岗位职责】

负责餐厅基层服务管理工作，带领员工按照服务程序和服务标准向宾客提供热情、周到、高效的餐饮服务，并进行有效的监督。【工作内容】

1协助经理制订和实施工作标准和服务程序，督导属下员工严格履行其岗位职责。

2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，并经常检查员工对客服务工作，确保提供优质服务。

3、与客人和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈客人对食品服务方面的信息，不断提高餐饮产品质量和服务质量

4、了解客情，亲自为重要客人服务

5、妥善处理餐厅发生的问题和客人投诉，并及时向经理汇报。

6、定期检查，清点服务设备，餐具等物品，减少和降低物品损耗。

7、督导服务员做好区域的安全、清洁服务卫生工作。保证达到中心规定的标准。

8、协助经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高他们的服务技能。

9、负责检查和督导用餐预定工作，并妥善安排用餐和服务工作，确保提供及时，周到，礼貌的服务。

10、完成领导分配的其它工作。

餐厅服务员岗位职责

直接上级：餐厅领班

【岗位职责】

负责餐厅的具体服务工作，按照服务程序和服务标准向宾客提供热情、周到、高效的餐饮服务。

【工作内容】

1做好开餐前的准备工作。

2、保持地面、服务台及餐具的清洁卫生。

3、按工作标准摆台，撤台，更换烟灰缸、清洗餐具，打扫卫生及为客人提供餐饮服务。

4、关注客人的习惯和要求，准确、快捷地提供服务，并与客人保持良好关系。

5、检查菜品质量，发现问题及时报告。

6、分工不分家（定岗不定位）团结协作，愉快的完成接待任务。

7、服务人员做到四勤，手、眼、口、脚都要勤，及时为顾客提供服务。

8、上班时不能带有个人情绪，保持良好的心态开展工作。 3.5、洗碗工岗位职责

直接上级：厨师长

【岗位职责】 负责餐厅的具体服务工作，按照服务程序和服务标准做好卫生保洁工作，并做好消毒工作及记录工作。

【工作内容】

1严格执行＜中华人民共和国食品卫生法＞的有关卫生标准。

2、在餐前及时将餐具清洗消毒到位，为员工提供放心卫生的餐具。 要坚持一刮、二冲、三洗、四消毒、五保洁的工作程序。

3、每班必须搞好卫生区域的清洁，并做好无蚊蝇，无鼠迹，无蟑螂三无工作。

4、在领班带领指挥下，负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程，严格按程序和标准，保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生

5、及时清理餐厅、厨房的垃圾、定点摆放、定时清理，保证无异味

6、做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放、注意分类摆放

7、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗

8、搞好个人和清洁场所的卫生工作。

9、服从工作安排，遵守各项规章制度。

凉菜师岗位职责

直接上级：厨师长

【岗位职责】

全面负责凉菜的一切出品高质量高标准完成，确保凉菜出品正常运转。

【工作内容】

1、穿着干净、整洁的工作服消毒后进入工作岗位。

2、检查验收本部所订购货品，严把货品质量关。

3、检查凉菜部卫生及冰箱存放食品，肉食品在冰箱存放24小时要从新加热，保证食品新鲜适口。

4、对于生吃食品一定要清洗消毒后再出品。

5、检查所有出品及存放食品的质量要符合标准。

6、根据日常所需量，合理订购货源。

7、检查设备正常工作，水电源开关。

炒锅岗位职责

直接上级：后厨主管

【岗位职责】

炒锅是厨房制成菜肴的最后一道工序，厨房从进货、领货、粗加工、切配、精洗等都是为制成菜肴做好准备，炒锅责任极为重要。

【工作内容】

1、在厨师长的领导下，组织调动各锅头严格按照菜式规定，烹制各

种菜式，保证出品质量。

2、掌握各种菜式烹制技巧和技术要求。

3、协调管理和爱护岗位各项设备用品，遇设备损坏马上反映上级通

知维修。

4、熟悉原料、配料的使用，掌握煎、炸、煲、焖、炒等烹制技能及

制作，了解香、松、肥、脆、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点性能。

5、接到传菜部点菜单后5分钟内要出一个菜，接单后半小时内将菜

单上的菜全部出完。

6、抓好各菜式的质量，要色、香、味俱全。

打荷岗位职责 直接上级：厨师长

【岗位职责】

负责每天菜品原材料的准备工作，合理安排人员，发挥每个人的积极性。

【工作内容】

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。

3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。

4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。

5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。

6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。

7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。

8、完成上级交办的其它工作。

粘板岗位职责

直接上级：后厨主管

【岗位职责】

服从厨师长的领导，完成各项任务。【工作内容】

1、完成粘板岗位的各项出品工作。

2、负责厨房的出品日常切配。

3、负责厨房各种半成品的原料的保管使用。

4、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

5、掌握蔬菜、鲜花、围边等雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。

6、负责验收各种蔬菜、肉类及食品原料的质量。

面点师岗位职责

直接上级：厨师长

【岗位职责】

协助厨师长管理并保持面点部有效正常运转。

【工作内容】

1、对高级食品货物的准备进行管理。

2、准备早餐用的所有食品。

3、为特别宴会准备美点。

4、根据宴会订单，合理的安排技术力量的调配，作好出品计划。

5、对本部的所有出品都要制定出质量标准，以便员工工作时有章可循

6、对每天的出品和宴会的准备情况加以检查、特别是早餐要勤检查多

落实，要不断更换菜品。丰富早餐，美化早餐。

7、要多与前堂沟通联系，掌握客人的心理需求，按季节定期更换花式品种，抓好质量和产销工作。正确掌握产品规格，不断完善本部产品。

8、根据预定情况，安排好次日的领货及所需定单，对进入的一切原料都要过问验收，并做好本部的成本控制。

9、充分发挥承上启下作用，及时传达上级的指示精神，抓好员工思想

品德的教育。检查督导员工遵守《员工守则》结合生产培训提高员的工业务技术。

10、检查和确保本部位清洁并达到标准。包括食品卫生与环境卫生达标，冰箱的定期清理与归类。

篇4：餐饮部总监岗位职责 餐饮总监岗位职责

直接上司：总经理

直接下属：餐饮部经理、西餐厅经理、餐饮预订主任、行政总厨（厨师长）职责范围：

全面负责酒店餐饮管理工作。

1.参与酒店发展战略的制定，为酒店战略发展提供相关专业咨询。

2.根据市场动态，熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略，制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性，实施有效的激励手段。3.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。4.指导下属部门制定工作计划，并督导其执行。

5.培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质。

6.协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制，提高酒店餐饮部门效益。

7.处理突发时间，维护客人利益及酒店利益。

8.参加酒店部门协调会议，定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。

9.自我管理：a、制定个人学习计划，学习先进的餐饮管理知识；b、参与同行研讨会、交流会、交流经验；c、每月月底自我总结，改进管理中的不足。餐饮部经理岗位职责

直接上司：餐饮部总监

直接下属：楼面主管

职责范围：

1.制定并组织实施餐饮部楼面一切业务经营计划，向餐饮总监回报工作并接受餐饮总监检查和督导。

2.监督，推行本部门的各项正规化管理制度。

3.考核直接下级主管、领班的品行业绩并实施激励和培训。

4.检查所属部门的经营情况、信息反馈及一切安全、卫生和服务工作。 5.制定和改进各项经营、管理的新计划、新措施。

6.与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划和设计，不断推出新的菜肴品种。 7.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本，减少浪费。

8.加强餐厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅管理员的管理督导能力。 9.促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。餐饮部楼面主管岗位职责

直接上司：餐饮部经理

直接下属：餐饮部领班

职责范围：

1.在餐饮部经理的直接领导下。全面管理餐厅，确保为客人提供优质的服务，完成当月营业指标。

2.负责每日召开餐前会，检查每位员工的仪容仪表，布置任务。 3.安排各领班班次，督导领班日常工作，并实施必要培训。4.控制餐厅的经营情况，确保对客服务质量。

5.负责餐厅的清洁卫生，保持环境卫生，抓好餐具，用具的清洁消毒。 6.加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好物品的使用情况。

7.从那家餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他任务。 8.定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。9.完成上司交办的其他事宜。餐饮部中餐领班岗位职责

1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。

2、3、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。 协助经理开好班前班后，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。

4、服务工作气带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。

5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。

7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。

8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策，并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。

9、午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理的，应立即汇报工作。

10、有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客的用餐服务，配合经理及总监做好工作。

11、熟悉本公司的各项规章制度，当班期间检查公司规章制度的执行情 况，以身作则，为下属树立良好形象。

12、定期对本班组员进行绩效评估，向经理上报奖惩建议，并组织实施本班组员工培训，同时负责新员工与实习员工的培训工作，提高服务质量。

13、做好本组员工的思想工作，成为公司与员工之间的沟通桥梁，从而真正体现出员工队伍的稳定性、团结性。

14、实施节能责任制做好本区域节能工作，负责每月一次餐具盘点并详细记录，将资料进行归类存档，对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报，并做好岗位交接工作。

15、每日须检查本区域物品存放情况，排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。

16、身体力行，并天天执行五常法。

17、负责班后检查，经值班主任检查同意后方可离岗。

第3篇：门店岗位职责

店长岗位职责 直接上级：经理 直接下属：导购员

岗位描述：带领团队达成销售目标 职责：

1制定并分解专卖店销售计划，带领团队完成销售任务。2主持门店例会，有效传达公司政策。

3监督管理产品陈列饰品摆放，店面卫生，人员形象。4制定培训计划，对导购员进行培训和辅导。

5监督导购员日常工作纪律，对违反有关规定的人员进行处理。6总结门店销售情况，分析产品销售趋势。

7及时反馈门店信息，提出有助于完成销售目标的建设性意见。8每月销售统计表，销售产品排名。

9及时与售后、跟单人员保持沟通协调，了解工厂生产情况。

'.导购员岗位职责 直接上级：店长

岗位描述：维护展厅卫生，确保 展厅形象，接待顾客，完成月度销售目标，积极配合店长工作。

导购员职责：

1用心接待每一位顾客，与店长和同事一起完成销售目标。2为每一位顾客提供高品质的服务。

3定期电话，微信跟踪顾客并说服顾客购买。4做好顾客的售前售中售后工作。

5准时电话回访已成交顾客（送货一周）。

6耐心做好客户的抱怨和投诉，做好记录并反馈。7获取并反馈竞品信息，顾客信息以及其他信息。8认真填写客户档案表及日志。9积极向店长提出建设性建议。

10不断学习，掌握产品知识和销售技巧，提高销售能力。

11主动协助同事接待客户（例如：倒水，递报价本，购货合约等，要有团队精神）。12服从领导工作安排。

13清洁门店卫生，店铺一切设施都要保持干净卫生。

14遇到特殊情况需要暂时离岗，须做好交接工作，得到店长同意。15做好订单跟踪记录，了解实时订单状况。

'.设计师岗位职责

1根据顾客需要配置家具的场所的结构、使用功能、顾客的爱好或要求，为顾客设计家具布局。根据顾客的意见，提供设计方案图纸，修改设计，直到顾客满意。

2通过各种途径，收集各种户型各类家具布局方案图纸或照片，提高设计水平和审美品位，为顾客提供更满意的售前服务，为公司争取顾客、开拓市场作出贡献。

3在打印设计稿之前要认真检查、审核、推敲、切勿粗心大意而造成失误和浪费。4承担定稿设计方案备份存档，以备补单查阅。

5负责计算机及辅助设备的维护保养、修缮等事宜，避免延误正常工作。6配合做好产品售前、售中、售后的技术服务工作。7对产品工艺方面的质量负责。8完成公司交办的其他事务。

9设计师应向客户准确解释公司不同价位在价格、工艺做法、材料上的区别和共同点。10当客户要求做概算时，应严格按报价单进行。

11房中要做到认真细致，要标注准确位置及各项数据，并向客户提供是否需要修补的参考意见。

12报价时，严禁低点切入、漏项报价（误差不允许超过10%）。

13装修合同——三份:公司、财务、客户各一份。全套图纸——三份:公司、客户、工长各一份。报价单——两份：公司、客户。

'.

第4篇：修订版门店岗位职责

2014版门店岗位职责

门店企业负责人职责

目的：规定各门店负责人职责

种类：岗位职责

1.企业负责人应当具有大学专科以上学历，经过基本的药学专业知识培训，熟悉有关药品管理的法律法规及本规范，具有药品经营及管理的经验，能够自觉学习并贯彻执行《药品管理法》及实施条例、《药品经营质量管理规范》等有关法律法规及规章，确保企业依法经营。

2.企业负责人作为本门店安全工作的第一责任人，全面负责门店的日常管理，负责本店人员、环境和设施设备的安全管理工作。

3.企业负责人是药品质量的主要责任人，受企业法人代表委托，负责提供必要条件，保证质量管理人员有效履行职责和质量管理工作的有效落实，协调并处理业务经营与质量管理工作的关系，不得干预质量管理人员依法从事质量管理活动，确保企业按照GSP要求经营药品。

4.负责贯彻、实施本公司的质量方针及质量目标，保证本门店执行国家有关药品管理的法律、法规及规章。

5.主持、决策本店重大质量事故和其他重大质量问题的处理，落实纠正及预防措施，并组织制定本门店奖惩措施。

6.协助公司质量管理部门，完成每年对本店进行的质量管理体系内审和GSP内审工作。

门店质量管理员职责

目的：保证药品质量合格和人体用药安全

种类：岗位职责

1.在企业负责人领导和质量管理部指导下，负责组织本店相关岗位人员学习并监督执行药品管理相关法规及公司规章制度、岗位职责及相关操作规程。

2.应当具有药学或者医学、生物、化学等相关专业学历或者具有药学专业技术职称。

3.研究和确定门店质量管理工作的重大问题。在本店内部，对药品质量问题具有裁决权。

4.负责配合公司质量管理部门，组织实施本门店完成质量管理体系和GSP内部评审工作。

5.负责指导、监督药品采购、收货、验收、储存、陈列、销售等环节的质量管理以及重点（近效期和冷藏）药品的检查工作。

6.负责药品质量查询及质量信息管理。

7.负责药品质量投诉和质量事故的调查、处理及报告。

8.负责对不合格药品的确认及处理，对处理过程进行记录并归档保存。

9.负责假、劣药品的上报和药品不良反应的报告。

10.负责本店计算机系统操作权限的审核、控制及质量管理基础数据的维护。

11.负责组织本店计量器具的校准、检定工作。

12.指导并监督药学服务工作；

13.完成企业负责人交办的其他工作。其他应当由质量管理人员履行的职责；

14.完成企业负责人交办的其他工作。

门店采购员职责

目的：规定门店请领药品人员的职责

种类：岗位职责

1.在企业负责人领导下，认真学习并执行国家药品相关法律法规和本工司各项规章制度，熟悉本岗位职责及操作规程，不断提高业务水平。

2.负责本门店销售药品的请领工作。保证本连锁门店只能从总部申请领货，由公司统一配送药品。门店不得擅自从本公司以外的其他任何渠道采购药品

3.负责随时掌握门店药品的进、销、存状况，保持与公司仓储部和采购部的信息沟通，随时掌握库存信息和市场药品信息。

3.根据销售需要制定药品请领计划，既要保持门店药品结构优化，又要满足经营需要。要注意避免药品积压滞销，造成药品过期。

4.将药品请领计划用电子表格方式报营运部配库存管理员，同时形成采购记录。采购记录至少保存5年。

5.库存管理员将配货计划报仓储部。仓储部负责出库、配货，形成并打印配送单。运输部将药物连同配送单,运送至门店。药品请领完成。

6.完成企业负责人交办的其他工作。

门店验收员职责

目的：规定门店药品验收人员的职责

种类：岗位职责

1.在企业负责人领导和质量管理部指导下，完成本店所有配送药品和销后退回药品的验收工作。

2.药品验收员应当具有药学或者医学、生物、化学等相关专业中专以上学历或者具有药学初级以上专业技术职称。

3.负责保持药品待验区域或货柜洁净、卫生，防止污染药品。

4.负责根据药品不同类别和特性，保证待验药品在符合其储存条件的环境下，在规定的验收时限内（常温药品收货后2个小时内，阴凉及冷藏药品在30分钟内）完成验收。验收员对验收期间的药品质量负责。

5.负责按照公司制定的验收操作规程，对照配送单，对到货药品逐项、逐批号进行验收，并对药品的外观质量、包装、标签、标示、说明书等进行检查核对，做到票、货、批号相符。对销后退回药品对照销售凭证和销售记录，进行逐项、逐批号检查验收，建立销后退回验收记录。必要时，送药品检验机构检验。

6.验收合格的药品，由验收员在验收记录上签署姓名和验收日期，注明验收结论，及时办理入库登记，方可上架销售。验收不合格的药品，不得入库销售，需注明不合格事项及处置措施，报告质管部处理。验收记录保存5年备查。

7.实行电子监管码的药品，应当按规定进行扫描，并及时将数据上传。监管码信息与药品包装信息不符的，要及时向质量管理部进行查询、确认，未得到确认之前，不得入库。

8.冷藏药品到货时，验收员应当在30分钟内，尽快验收，并对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点检查记录，不符合温度要求的应当拒收。

9.完成企业负责人交办的其他工作

门店营业员职责 目的：管饭营业员岗位职责

种类：岗位职责

1.在企业负责人领导和质量管理员指导下，认真学习和执行《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等有关药品法律、法规和本公司规章制度，熟悉本岗位职责，完成药品检查、销售工作。

2.营业员应具有高中以上文化程度并持有本市规定的医药销售员证方可上岗。

3.负责保持营业场所整洁、卫生和所负责货架或货柜的清洁。每日对营业场所进行卫生清洁。

4.负责按药品说明书正确销售药品，向顾客正确介绍药品的性能、用途用法、用量、禁忌和注意事项，正确调配药品，开具销售凭证，并对药品的名称、规格、数量、价格等核对无误后，将药品交付于顾客。销售近效期药品时，应告知顾客在有效期内使用。

5.认真执行处方药与非处方药分类管理规定，按规定程序和要求做好处方药的销售工作。营业员调配处方药后，经其他营业员或执业药师对药品的名称、规格、数量、价格等核对无误后，方可将药品交付于顾客，并在处方相应位置签字或盖章。

6.对柜台摆放的药品按“易变先出”、“先进先出”、“近期先出”和按批号发货的原则销售药品。

7.每月按公司计划，做好本店动态盘点工作，做好相关记录，做到票、帐、物相符。

8.按门店规定做好陈列药品检查工作，发现药品质量可疑或者效期不足6个月的品种，及时上报门店质量管理员。对缺货药品要认真登记，每日上报门店药品请领人员。

9.完成企业负责人交办的其他工作。

处方审核员职责

目的：明确处方审核人员的职责

种类：岗位职责

1.在门店企业负责人领导下，负责所有处方的审核工作。

2.门店负责处方审核工作的应是执业药师。处方审核员应认真学习并执行《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等法律、法规，具有丰富的药品专业知识及技能，熟悉药品的不良反应和配伍禁忌，注重收集最新药品信息。

3.负责严格依据法规和本公司规章制度、岗位职责、操作程序负责对处方所列药品进行审查、核对，并签字。无异议，交处方调配人员调配。对处方所列药品不得擅自更改或代用；对有配伍禁忌或超剂量的处方，应告知处方持有人，有权拒绝调配。如处方持有人仍坚持调配，需经处方医生更正或重新签字后，方可调配。

4、严格按照处方审核规定内容进行审核，保证人体用药安全。

4、对本店的营业员进行处方药销售的专业指导。

5、为消费者提供用药咨询和指导，保证广大人民用药的安全。

6.完成企业负责人交办的其他工作。`

处方调配员职责

目的：规定处方调配人员的职责

种类：岗位职责

1.在企业负责人和质量管理员领导下，认真学习并执行《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等法律、法规以及本公司制定的规章制度，熟悉本岗位职责及操作规程，完成处方调配工作。

2.应具有丰富的药品专业知识及技能，熟悉药品的不良反应和配伍禁忌，注重收集最新药品信息。

3.处方经执业药师审核后方可调配，并在处方相应位置签字或盖章。

6.对处方所列药品不得擅自更改或者代用。

7.对有配伍禁忌或超剂量的处方，应告知处方持有人，有权拒绝调配。如处方

持有人仍坚持调配，需经处方医生更正或重新签字后，方可调配。

8.调配处方后，交其他人员核对。核对无误后，方可销售给顾客。

9.完成企业负责人交办的其他工作。

门店收款员职责

目的：明确收款员岗位职责

种类：岗位职责

1.在企业负责人领导下，认证学习国家药品相关法律法规和本公司规章制度，熟悉本岗位职责，认真完成本职工作。

2.遵守公司及门店各项规章制度和劳动纪律，负责所售药品收款工作，并认真做到唱收唱付。

2.爱护公共设施，保管好计算机、键盘、打印机等设备，检查计算机是否运转正常，如发现异常须做记录并逐级反映，必要时报告信息技术部解决。

3.遵守财会制度，严格按规定使用和保管现金、发票及现金收讫章。

4.及时与营业员对帐，确保结果准确无误，并做到日清日结。

5.按规定结账，并保证货、帐相符，并认真记录结帐时间、结帐数据等。

6.完成企业负责人交办的其他工作。

第5篇：门店各岗位职责

店长岗位职责

4.1组织员工认真学习和执行有关药品质量管理的法律法规；

4.2贯彻总部的各项方针目标，正确处理质量与经济效益的关系，对本门店的经营管理及质量工作全面负责：

4.3积极支持质量管理人员工作，经常指导和监督员工，严格按GSP要求来规范药品经营行为；

4.4督促、检查门店各岗位履行质量职责，确保药品经营质量；

4.5负责门店进货计划的报送，调整好进货与库存的合理结构；

4.6组织定期对药品进行检查，做到帐、货、物相符，质量完好，防止药品的过期失效和变质，以及差错事故的发生；

4.7组织门店质量管理工作的检查、考核，确保各项考核指标的完成；

4.8负责督促药品质量问题的处理和近效期药品的促销落实工作；

4.9负责对顾客提出的意见及建议进行分析，不断改进服务质量，提高经营管理水平；

4.10检查和督促本店员工按时完各项工作记录。

门店质量负责人岗位职责

一、认真学习和执行有关药品质量管理的法律法规,积极推行GSP在企业的施行；

二、负责对门店质量管理工作，在门店负责人的领导下负责指导和督促门店质量管理制度

三、的执行；

四、负责门店质量管理工作检查考核的具体实施，提出改进的措施及意见；

五、对不合格的药品进行控制性管理，并及时报告质管部并退回配送中心处理；

六、对门店不合格的销售行为进行否决；

七、对质量体系中不合理的职责、流程、文件提出合理建议；

八、对不适合的储存环境、不专业的服务进行确认、否决；

九、协助开展对企业职工药品质量管理知识的继续教育或培训和企业内部其他的继续教育

十、或培训；

11.负责药品验收的管理，负责指导和监督药品保管、养护中的质量工作； 十

一、负责收集和分析药品质量信息；

十二、做好近效期药品的月报催销工作，对滞销药品提出促销建议； 十

三、检查药品陈列环境和储存条件，保证其符合要求；

十四、了解顾客的需求，收集顾客意见，对顾客反映的批评或投诉要及时处理并上报；

十五、指导并监督药学服务工作。

门店营业员岗位职责

4.1认真执行《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等及有关药品法规，依法经营，安全合理销售药品；

4.2营业时应统一着装，佩戴胸卡，主动热情，文明用语，站立服务；

4.3掌握并不断提高服务技巧、销售技能，不断熟悉药品知识，及时掌握新品种的药学内容，销售药品做到准确无误，对用户正确介绍药品的性能、用途、用法、用量、禁忌和注意事项，根据顾客所购药品的名称、规格、数量、价格核对无误后，将药品交与顾客；

4.4认真执行处方药分类管理规定，按规定程序和要求做好处方药的调配工作；

4.5做好相关记录，字迹端正、准确、记录及时，做到帐款、帐物、帐货相符，发现质量问题及时报告质量负责人；

4.6负责对陈列的药品按其药理性质分类摆放，做到清洁整齐；对效期不足6个月的品种，必须将药品的名称、数量、有效期等逐一登记并及时上报质量负责人；

4.7及时做好缺货药品登记；

4.8负责对营业场所环境卫生的清洁与保持，每日班前、班后应对营业场所进行卫生清洁；

4.9做好药品的防盗和防止药品变质的工作；

4.10负责协助进行经营场所的气氛营造，装饰物的悬挂等；

4.11担负中药饮片配方的营业员，应具有中药配方和识别常用品种的基本知识；

4.12按规定对分管品种搞好定期循环质量检查，并做好记录。

驻店药师质量责任

4.1严格遵循国家药品管理法律、法规的有关规定，遵守职业道德，忠于职守，负责门店处方的审核；

4.2具备一定的专业知识和专业技能，熟悉药品知识，掌握最新药品信息，进行药品质量跟踪，负责药品不良反应的收集并上报质管部；

4.3对药品销售的正确、合理、安全、有效承担主要责任；

4.4负责药品处方内容的审核及所调配药品的审核并签字；

4.5负责执行药品分类管理制度，严格凭处方销售处方药；

4.6对有配伍禁忌或超剂量的处方，应当拒绝调配、销售；

4.7指导营业员正确合理摆放及陈列药品，防止出现错药、混药及其他质量问题；

4.8指导、监督营业员做好药品拆零销售的工作；

4.9营业时间必须在岗，并佩戴标明姓名、职业职称内容的胸卡，不得擅离职守；

4.10为顾客提供用药咨询服务，指导顾客安全、合理用药；

4.11对销售过程中发现的质量问题，应及时上报质量管理员；

4.12对顾客反映的药品质量问题，应认真对待、详细记录、及时处理；

4.13参与企业质量管理教育工作和药品知识培训工作，对本部门的非药学人员进行专业指导。

验收员质量责任

认真学习和执行有关药品质量管理的法律法规知识，严格执行《药品质量验收制度》，负责门店药品的质量验收工作，对药品的漏验、错验负具体责任；

4.2保证所入库的药品每批是从公司配送。普通药品的验收必须在24小时内完成，冷藏药品必须随到随验。按GSP的要求操作，做到逐品种逐批次验收，对外包装破损和质量不合格的商品不得入库。对验收时发现的不合格药品及时上报质管员确认，应及时填写好药品拒收单。

4.3收集质量信息，验收中发现的质量变化情况及时报质量管理人员。

4.4验收员按配送清单对照实物进行品名、规格、批号、生产厂商及数量的核对，检查质

量情况合格后在配送清单上签字，经验收合格的药品才能上柜销售；

4.5负责销后退回的药品验收，除质量原因外，售出药品一律不准退回。

4.6负责验收记录和退货验收记录的填写做到内容真实，项目齐全，批号数量准确，结论明确。

4.7协助养护员每月对陈列商品进行一次检查，做好检查记录。

4.8负责配送清单的装订保存；

验收员质量责任

认真学习和执行有关药品质量管理的法律法规知识，严格执行《药品质量验收制度》，负责门店药品的质量验收工作，对药品的漏验、错验负具体责任；

4.2保证所入库的药品每批是从公司配送。普通药品的验收必须在24小时内完成，冷藏药品必须随到随验。按GSP的要求操作，做到逐品种逐批次验收，对外包装破损和质量不合格的商品不得入库。对验收时发现的不合格药品及时上报质管员确认，应及时填写好药品拒收单。

4.3收集质量信息，验收中发现的质量变化情况及时报质量管理人员。

4.4验收员按配送清单对照实物进行品名、规格、批号、生产厂商及数量的核对，检查质

量情况合格后在配送清单上签字，经验收合格的药品才能上柜销售；

4.5负责销后退回的药品验收，除质量原因外，售出药品一律不准退回。

4.6负责验收记录和退货验收记录的填写做到内容真实，项目齐全，批号数量准确，结论明确。

4.7协助养护员每月对陈列商品进行一次检查，做好检查记录。

4.8负责配送清单的装订保存；

审方药师质量责任

4.1对药品销售的正确、合理、安全、有效承担主要责任。

4.2负责门店上传药品处方内容的审核及所调配药品的审核并签字。

4.3负责执行药品分类管理制度，严格凭处方销售处方药。

4.4对有配伍禁忌或超剂量的处方，应当拒绝调配、销售。

4.5为顾客提供用药学咨询服务，指导顾客安全、合理用药。

4.6对顾客反映的药品质量问题，应认真对待、详细记录、及时处理

养护员（陈列检查员）质量责任

4.1负责陈列药品的养护和质量检查工作。

4.2负责每日上、下午温湿度的记录，冷藏区为2-10℃；阴凉区低于20℃；常温区0-30℃；湿度35%-75%。超过规定的温湿度要及时采取措施，确保营业场所的温湿度符合要求。

4.3对陈列药品定期进行检查，对拆零药品、易变质、近效期、摆放时间较长的药品、冷藏药品以及中药饮片增加检查次数，做好记录。

4.4陈列检查中发现质量问题的药品，应及时下柜，停止销售，由质量管理人员确认和处理，同时填报质量退回报质管部处理，复检合格的品种可继续销售，不合格的及时将商品移至不合格区，退回公司。

4.5对近效期或长时间储存药品每月上报催销。

4.6负责对养护仪器设备的管理、维护工作，建立仪器设备管理档案。

养护员（陈列检查员）质量责任

4.1负责陈列药品的养护和质量检查工作。

4.2负责每日上、下午温湿度的记录，冷藏区为2-10℃；阴凉区低于20℃；常温区0-30℃；湿度35%-75%。超过规定的温湿度要及时采取措施，确保营业场所的温湿度符合要求。

4.3对陈列药品定期进行检查，对拆零药品、易变质、近效期、摆放时间较长的药品、冷藏药品以及中药饮片增加检查次数，做好记录。

4.4陈列检查中发现质量问题的药品，应及时下柜，停止销售，由质量管理人员确认和处理，同时填报质量退回报质管部处理，复检合格的品种可继续销售，不合格的及时将商品移至不合格区，退回公司。

4.5对近效期或长时间储存药品每月上报催销。

4.6负责对养护仪器设备的管理、维护工作，建立仪器设备管理档案。

中药处方调配员质量责任

4.1上班时间应佩戴标明姓名、技术职称等内容的胸卡。

4.2必须凭医师开据的中药处方销售。处方经驻店执业药师或审方室执业药师审核后方可划价、调配。

4.4对有配伍禁忌或超剂量的处方，应拒绝调配。必要时经原处方医师更改、重新签字后方可调配、销售。调配员不得代用或擅自更改处方内容。

4.5调配处方时要做到“四查四对”。查处方：查药品查配伍禁忌，查用药合理性：对临床诊断。对科别，对姓名，年龄，对药品规格，对数量，对标签，对药品性质，对用法，用量；

4.6调配处方时应按处方逐方、依次操作，调配完毕，经审核无误后，调配员在处方上签字或盖章，4.7发药时应认真核对患者姓名、药剂数量、同时向顾客交待用法、用量、注意事项等。

4.8处方保存备查，保存5年

4.9特殊管理药品按“特殊管理药品管理制度”执行。

4.10违反本制度和程序以及因工作失误造成损失者，按规定予以相应处罚。

第6篇：门店岗位质量职责

门店负责人的岗位职责

1、承担门店药品质量的主要责任。

2、负责门店的日常管理。

3、负责提供必要的工作条件，保证门店质量管理员有效履行职 责。

4、负责药店质量管理机构的设置，确定各岗位质量管理职能及质量管理员的质量否决权。

5、审定门店质量管理制度。

6、研究和确定门店管理工作的重大问题。

7、确定门店人员质量奖惩措施。

8、组织实施总部下达到门店管理方案。

9、拟订药店的基本管理制度和制定药店的具体规章并参与总部对于门店的各种制度的考核。

10、参与门店的职工的聘任或者解聘，提供门店职工的工资，福利、奖惩的意见。

11、负责本店内外环境卫生的清洁检查，保证门店财产及员工安全。

12、负责外来客人的接待及组织外来人员参观、学习等工作。

13、负责办公用品、办公设备的管理和调配及文件、资料 的收发、管理。

14、负责门店证照、印信典章的管理、年检、更换等事宜。

15、负责组织实施总部安排的药店员工培训计划。进行学历及技术证书的初步审核、安排员工每年进行总部组织的健康检查，对健康情况异常者，可将调离原岗位。

质量负责人职责

1、督促相关岗位人员执行药品管理的法律法规、GSP及有关质量管理制度。

2、认真贯彻药店质量方针，指导监督有关门店的质量管理文件的执行。

3、负责药品的管理工作，指导并监督药品的验收、养护、陈列、销售等环节的质量管理工作。

4、负责本店的药品质量查询及总部下达的质量信息管理。

5、负责本店的药品质量投诉和质量事故的调查、处理及报告。

6、负责按本店不合格药品管理制度对不合格药品的确认及总公司制定的统一处理措施。

7、负责按本店不良反应报告管理制度进行药品不良反应的报告。

8、协助总部开展药品质量管理教育和培训。

9、负责本店的组织计量器具的校准及检定工作。

10、指导并监督药学服务工作。

11、加强药品有效期的管理，根据总部下发的《效期药品催销报表》，按先产先出、易变先出、近期先出的原则，药品距有效期半年时每月填报一次报表。

12、从真贯彻实施《药品管理法》和《GSP》，负责药品全过程的质量监管和检查质量管理各项工作的实施情况。

13、对药品经营中的质量问题进行最终处理。

14、负责主持本店的质量管理文件的制定、修订和审核等。

处方审核、调配职责

1、审核由执业医师开具的载有必须凭处方销售的处方药的处方，重点审核其合法性、安全性、有效性。

2、审核由有资格执业医师开具的中药处方的合法性、安全性、有效性。

3、由有资格的在岗执业药师完成1、2两项的处方审核或执行有管理权的当地药监机关的相关规定。

4、调剂的核对可由执业药师或其他符合有关规定的药学技术人员进行。

5、向顾客提供用药咨询、合理用药的药学服务。

6、对本店的非药师人员进行指导。

7、正确介绍药品的性能、用途等有关知识，保证消费者用药安全，决不推销假劣药品。

8、驻店药量必须遵循国家药品管理法律、法规的有关规定、遵守职业道德，忠于职守，对自己的工作质量负责，佩带标明姓名、职称等内容的胸卡上岗。

营业员职责

1、严格按分类原则陈列药品，标签上准确标明品名、产地、规格、价格等，方便顾客选购。

2、及时做好药品售前、售后服务工作，确保良好的营业秩序，正确处理客户异议，积极收集药品信息，及时向质量管理负责人报告。

3、关心营业动态，注意缺少品种，及时登记顾客需求，遇特殊情况，可向负责人反应要求快速进货。

4、负责各类宣传资料的保管和发放。

5、对顾客正确宣传药品性能、用途、用法、剂量和禁忌注意事项等，不夸大宣传，欺骗顾客，指导顾客合理安全用药。

6、着装整齐，礼貌用语，站立微笑待客。

7、随时核对物价牌与实物的一致性，及时调整，保证价目表清晰，无误。

8、销售中发现药品质量问题，要填写质量信息查询表，提出处理意见，协助解决好所发生的纠葛事端。

9、搞好店内外卫生，保持优美整洁购物环境。

10、负责配备清洁卫生的药品调剂工具，包装用品，认真调配处方药品

11、明示服务公约，设置顾客意见薄，对顾客反映的药品质量问题，认真对待详细记录，及时上报处理，公布监督电话。

12、自觉学习相关知识，不断提高业务及服务水平。

验收员的职责

1.负责总部根据门店计划配送药品的验收工作。根据总部的配送单逐一对所到的药品进行品名，规格，产地，批号，效期、进行验收。

2.质量不合格的药品不得验收，验收到有问题的药品要立即通知配送中心实行进行退货或换货等处理措施

3.、验收药品应在符合规定的场所进行，普通药品应在到货后一个工作日内完成验收，特殊管理药品和需冷藏药品应在到货后立即完成验收；

4.、验收时应对药品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明文件进行逐一检查，整件药品包装中应有产品合格证 5.、负责验收特殊管理药品、外用药品，其包装的标签或说明书上要有规定的标识和警示说明。处方药和非处方药按分类管理要求，标签、说明书上有相应的相警示语或忠告语，非处方药的包装要有国家规定的专有标识。

6.、负责验收进口药品，其包装的标签应以中文注明药品的名称、主要成份以及注册证号，并有中文说明书，以及同批号的合法的相关证明文件；

7、负责验收中药材、中药饮片应有包装，并附有质量合格的标志。每件包装上，应标明法定的药品质量内容。8、负责对销售后退回药品的验收工作。根据销售记录和配送记录确定退回药品的准确性，确保退回药品的质量。9、负责本店的不合格药品的具体管理工作，根据本店的不合格产品填写不合格药品申请单，报本店的质量负责人后，集中退到总部销毁。

10、规范电脑系统中填写验收记录，做到字迹清楚、内容真实、项目齐全、批号及数量准确、结论明确、签章规范，验收记录保存至超过药品有效期一年，但不得少于三年。

养护员的职责

1、指导营业员对药品进行科学陈列。药品、非药品、医疗器械、分区存放；处方药与非处方药分区分类存放。内服药与外用药、应按品种、规格、剂型或用途以及储存条件要求分类陈列，标签放置准确，必须与陈列药品一一对应。危险品只能陈列空包装

2、对陈列的药品应每月进行检查，对重点药品的养护检查应每月做好两次药品养护，做好药品养护记录。

发现有不合格药品立即通知营业员下柜，放入不合格药品区，做好不合格药品台账，并通知门店质量管理员做报损审批。

如一个药品最后到距失效期还有30天时该药品应下柜、放入不合格药品区，按不合格药品管理程序执行；

对药品的质量可疑应填写质量复查通知单，药品暂停销售，通知门店质量管理员复查，经复查合格恢复销售，复查不合格放入不合格药品区，填写不合格药品台账。

3、每月对药品尚有半年效期或不到半年效期的药品做近效期催销表。近效期催销表应有店经理和养护员的签字。对近效期药品应重点加强药品质量检查。4、做好营业区和冷藏区的温湿度监控记录。

每天上午9：30——10：30分

下午3：30——4：30、对营业区及冷藏区的温湿度进行检查并记录，营业区温度范围控制在10℃——30℃湿度控制在35％——75％范围。冷藏区的温湿度控制在2℃——10℃湿度控制在35％——75％范围。冷藏区中也应按照药品类别性质分类陈列。

5、做好养护设备使用保养记录、对冰箱、空调每月做一次清洗保养。养护设备使用记录与温湿度记录的内容要一致。灭火器设备定时更换，保证在有效期之内。并有记录。做好设施设备登记台账（设施设备一览表）记录

餐饮门店收银岗位职责

门店直营督导岗位职责说明书

经销商门店运营督导岗位职责

连锁餐饮督导岗位职责

餐饮管理督导岗位职责