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大堂形象岗岗位职责(共16篇)

作者:謝曉娜莪愛伱 | 发布时间:2020-05-17 19:36:05 收藏本文 下载本文

第1篇:大堂卫生岗岗位职责

大堂卫生岗位职责、工作规程及质量标准

一、岗位职责

1自觉遵守公司的各项规章制度,执行《员工手册》及公司有关仪容仪表的规定。

2自觉服从领班的工作安排,负责室内大堂内外、宾客通道的卫生工作。

(1)清洁地面、地垫。

(2)清洁大堂附属设施,如电话机、广告牌、指示牌、烟箱等。

(3)清洁玻璃门、间墙、装饰画。

(4)清洁灯饰、天花板和空调出风口的清洁。

(5)清洁电梯内外。

3清洁工具必须按规定的地方放置,不得随意摆放。

4爱护清洁工具,做到不遗失、不损坏生产工具。

5遵守操作规程,注重生产安全,不妨碍往来客人的活动。

二、早班工作规程

1室内地面的清洁:

(1)使用喷有静电吸尘剂的干净拖把进行工作,先用尘推将大堂地面的沙尘、纸屑等杂物推走。

(2)将尘拖平放在地面上,直线方向推尘,尘拖不可离地,将地面的灰尘推往较隐蔽的地方;每拖尘一次后,用吸尘机吸干净尘拖上的灰尘。

(3)紧接着用油拖在推一遍地面(注意不能用湿拖拖大堂的地面,免至将石蜡抹掉。)

(4)将夜班洗干净、晾干的地垫铺回。

(5)完成上述工作之后,每隔半小时依次用干、油拖拖一次地面,视灰尘程度及人流量密度而增减次数。

(6)每次推尘后应及时将地面灰尘、垃圾打扫干净,地面不能留有脚印、污迹。

(7)及时清除地垫上的杂物。

2室内墙面的清洁:

(1)先用半湿毛巾抹擦电梯墙、玻璃墙、大堂内外的大理石墙壁,后用无绒布抹净玻璃镜。

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(2)使用清洁剂抹玻璃门和不锈钢门框,用干布抹拭干净。

(3)用湿布抹墙面及墙脚线,再用干布抹拭干净。

3大堂摆设附属物品的清洁:

(1)用湿毛巾将电话机抹干净,再用无绒布重抹一次。

(2)用75%的酒精消毒听筒、手柄,定期更换话筒的消毒膜。

(3)用湿毛巾清除所有广告牌、指示牌、装饰画、消防箱的内外灰尘。

(4)用干毛巾将上述物品重抹一次。

4烟箱的清洁:

(1)把烟箱内的杂物、烟头倒净,冲净烟碟。

(2)用镊子将烟箱里的烟头、杂物清干净,用废纸把烟箱面上的口痰污迹抹干净。

(3)用湿毛巾将烟箱表面抹干净。

(4)每隔一小时将烟箱碟更换一次,并清倒烟箱内杂物。

(5)每隔15分钟巡查清理烟箱一次,视客流量情况增加清洁密度。

(6)交班前把烟箱牒清洗干净,用布抹干烟箱盖,工作时小心轻放烟箱盖,以免造成响声。

三、中班工作规程

1上班后即完成日班留下的工作,保持大堂的卫生。

222:00后,大堂全面进入打扫卫生的阶段。

3用干布抹净大堂全部壁灯。

4用干布清洁世界钟。

5清洗地垫。

(1)将地垫卷成圆柱状,用小车推到清洗垫的地方。

(2)用洗涤剂将地垫清洗干净后,再用清水冲净。

(3)将洗净的地垫摊开晾干。

6清洗花盆和花盆套。

四、夜班工作规程

1大堂内外不锈钢立柱的清洁:

(1)张开云梯,人站在云梯上,将洗涤剂均匀地喷洒在立柱表面,稍待片刻。

(2)用湿毛巾从上到下将立柱抹一遍,清除污渍。

(3)再用干毛巾将立柱抹干净,然后擦上不锈钢光亮剂,用无绒布抹光亮。

2射灯、波灯的清洁:

(1)先用毛扫清除射灯上的灰尘,一边扫,一边用小容器盛载扫下来的灰尘。

(2)用干净布将射灯抹干净。

(3)用微湿布将波灯表面抹两次,再用干布抹干净。

3摄像机、报警器的清洁:

(1)先用湿毛巾将这些设备的尘迹抹去。

(2)后用湿毛巾再抹一次,然后再用干毛巾抹净。

4天花、空调出风口的清洁:

(1)用长柄毛扫扫除天花、空调出风口的蜘蛛网、灰尘。

(2)用湿毛巾粘上洗涤,清除空调出风口的污垢。

(3)再用湿毛巾抹一次空调出风口,然后用干毛巾抹干净。

5灯饰的清洁:

(1)用40℃的温水调好清洗液。

(2)将各类灯饰配件小心取下,放入洗涤池,用清洗液浸泡。

(3)一人用长柄毛清除蜘蛛网,一人洗涤灯饰的配件。

(4)一人将已洗好的灯饰配件抹干净,一人将已干净的灯饰配件重新装上。6大堂塑像和其他雕饰物的清洁:

(1)先用湿布将这些物件抹一遍,用软毛扫小心清除这些物件的缝隙等死角的污垢。

(2)用湿布重新抹一次。

(3)用无绒布将其抹干净。

(4)用湿布将大理石花槽、台面抹干净,然后抹上保养蜡。

7电梯的清洁:

(1)打开控制箱,按动指定按钮,使电梯停止运行,将电梯停在指定楼层操作,每次只能停一部电梯。将“正在工作”告示牌放在电梯门前。

(2)用毛扫扫电梯的缝隙或用吸尘机吸边角位和电梯门轨的砂尘;清除地面香口胶、杂物和污垢。

(3)用湿毛巾抹干净电梯内四周梯壁及梯门后,再用无绒巾抹净水气和毛尘。

(4)用玻璃清洁剂清洁玻璃镜面,镜面玻璃、不锈钢门要求达到光洁、明亮,无手印及污迹的效果。

(5)每周用去渍剂将电梯控制板上的手迹、污垢清除一次。

(6)用家具清洁蜡清洁天花顶及木器装饰部分;用不锈钢清洁剂清洁电梯不锈钢门;用湿布抹干净地面和门轨的砂尘;最后用湿拖拖地面。

(7)地面干后,装上地脚保护板进行打蜡抛光,地面大理石喷磨均匀,抛光的光亮度要高。

(8)工作完成后,取出保护板,把控制按钮恢复原位,关上控制箱,恢复电梯正常运行。

8玻璃、镜面清洁:

(1)发现玻璃沾有污迹时,用玻璃刀铲除污迹物。

(2)把清洁毛头套在伸缩杆上。

(3)按比例兑好玻璃水。

(4)将毛头浸入玻璃水中。

(5)将浸有玻璃水的毛头按在玻璃上推擦。

(6)用另一种缩杆套好玻璃刮,从上至下刮去玻璃上的水迹。

(7)最后用干毛巾抹去玻璃脚上的水迹。

9大堂门口内地垫清洁:

(1)每隔2小时吸尘一次,视污迹程度及客流量情况增减吸尘次数。

(2)随时清洁地垫上的污迹及香口胶。

(3)每晚要揭开地垫,用扫把将地面灰尘、砂粒扫干净,用湿地拖拖干净地面。

(4)每周更换冲洗地垫一次。

10大堂门口外地垫清洁:

(1)每天用吸尘机将地垫上的杂物纸屑,每晚揭开地垫,用扫把将地面灰尘、沙粒扫干净。

(2)用湿地拖拖干净地面。

(3)待地面风干后,将地垫放回原处。

(4)每周更换冲洗地垫一次,内外地垫的铺放要求整齐对称。

五、大堂卫生岗工作质量标准

1大堂地垫面无沙尘、无残留杂物,放置适中、平直、不起伏、不扭曲。2日班员工打扫大堂卫生时,要注意客人来往的动态,不能将工具、用具触碰到客人的身体或给客人造成不便。

3工作过程中,遇到客人时,要主动回避或等客人离开后才继续自己的工作,有客人问路时,不得用手中的卫生工具指路。

4大堂地面无杂物(垃圾、纸屑、烟头)、无污垢、无水迹、无香口胶。5大堂墙面无挂尘、无手印渍,电源开关无污迹。

6玻璃大门、玻璃墙透明晶亮无尘、无手印、无油印。

7公用电话无积尘、无污垢,受话筒无异味,消毒垫膜依时更换,定时消毒听筒、手柄等部位。

8各种饰物、告示牌、雕像无蜘蛛网、无积尘。

9各类广告牌、指示牌放置整齐,不东倒西歪。

10烟箱表面干净,装放的垃圾杂物不超过可容量的三分之一,烟碟无痰迹,烟头不得超过三个。

11天花和各种灯饰无蜘蛛网,不积尘,空调出风口无灰尘和污垢。

12花盆套内不积水,盆套外不挂水珠,无污渍。

13使用抹布时,要根据不同的清洁对象,按照湿布、干布、无绒布等程序使用。

第2篇:保安部大堂岗岗位职责

岗 位 职 责

保安部

德胜凯旋

保安部保安员大堂岗岗位职责

岗位职责: 报告上级:领班

1. 保安人员具有保安和迎宾的双重职能,除做好本区域的警卫工作外,对客人的询问应给予礼貌热情的解答。2. 3. 注意发现并严格控制闲散人员,患有精神病及推销人员禁入楼内。维护德胜凯旋的正常办公秩序,对于有损坏公共设施行为的人员要及时制止。4. 遇有突发事件要保持镇静,及时报告,并做好维持秩序、疏导人员、保护警戒现场等工作。5. 6. 遇有人员携带大件物品出门时,应收取出门条。

非工作时间(19:00—7:00,周六、周日全天)对进入大厦内所有人员进行登记备案、对陌生人员要主动询问和进行登记。 7. 8. 遇不登记、不验证人员时应婉言劝阻,并及时报告领班。严格执行各项规章制度,严格工作作风,树立良好的保安形象。

北 京 金 融 街 第 一 太平戴 维 斯 物 业 管 理 有 限 公 司

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第3篇:保安形象岗岗位职责

保安形象岗岗位职责

形象保安员

我部以真心奉献展示大商雄风的态度,针对形象保安员提倡专业化服务,遵循“以人为本”的服务理念,以尊重为原则,开创独具特色的专业化、规范化的物业管理模式,为广大许昌民众提供尽善尽美的服务。特此我部需要6名形象保安,深入学习形象保安职责培训大纲。

保安员形象规范的总体要求:着装整洁,站姿端正,仪态严谨,表情庄敬,步履稳重,目光有神,操作规范,军容风纪。

一、熟练掌握

1、熟练掌握各个通道的位置,针对客户到几楼哪里最近进行快捷指引。

2、熟练掌握品牌柜台数量及其分布,为客户提供一步到位服务。

3、熟练掌握卫生间、休息处、餐厅、售后、接待处、寄存处、为广大客户迅速指引。

4、熟练掌握各个部室位置、联系方式、方便集团领导来我店视察。

5、熟练掌握活动日期、活动区域位置,为广大客户提供相应的咨询。

6、熟练掌握门禁设施的使用方法,监督无道德客户偷盗行为。

二、形象要求

1、保安员上班按规定着统一的保安服,保持警容严整。

2、值班时间服装要整洁,穿着要合体,衣领、袖口要保持干净,应扣好衣扣,着制式衬衣时,下摆扎于裤内不得外露。不得敞胸露怀,不得披衣、挽袖、卷裤腿,保安制服和便服不得混穿。

3、要求上班着黑色皮鞋,皮鞋应保持光亮。

4、不得留长指甲或染指甲,不得围围巾,不得戴项链、领饰、戒指及其他饰物。

5、不得袖手或将手插入衣裤袋内,不准上岗时吃食物、嚼口香糖,不得搭肩挽臂。

6、不得留长发、大鬓角、胡须,不得染发。

7、不得在执勤时擦鼻涕,剔牙齿,脱鞋袜,吃东西。

8、集体活动应遵守秩序,不得吹口哨、起哄,不得嘻戏打闹,大声喧哗。

三、举止行为

1、用语文明。在上班期间与人交谈时,态度要和善,语气要亲切,言辞要得体,给人以礼貌表示。如遇对方咨询时说“您好,请问有什么为您帮助”遇对方不友好时说“请不要生气,有话好好说”:遇对方表示感谢时,应说“不客气,这是我们应该做的”等等。

2、站姿端庄。站立值勤时,应收腹、直腰、挺胸,双肩稍后放平,双臂自然下垂,保持身体端正,给人一种轻松自然感觉,体现出保安员的雄姿。

3、谈话自然。保安员无论在任何场合谈话中,态度要诚恳大方,谈吐自然,语辞平和。问候注意使用礼貌语言。切忌装腔作势,高声谈笑,大呼小叫。上一篇:保安大整顿

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第4篇:中心形象岗岗位职责

中心形象岗岗位职责

1.按时交接班,着装整洁,站立军姿端正,仪态严谨,军容风纪。

2.疏导指挥进出车辆,并对外来车辆及人员盘查登记。

3.熟记各领导部门、级别和车牌号,做到运用自如,报岗准确。

4.熟悉售楼中心消防设施的配置,并能熟练使用各种消防器材 掌握防火自救知识以及救援知识。

5.积极参加职业道德和业务技能、军体及消防培训,努力提高 自身素质。

6.服从领导安排,积极主动地配合物业工作。

7.注意理解礼貌、举止文明。

8.与各岗位保持密切联系,相辅相成。

第5篇:大堂经理岗位职责

大堂经理岗位职责

1、监督完成基地日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,工装,鞋子是否整洁。

2、负责制定推销计划,服务程序的规范及实施。

3、参加经理例会及经理召开的各种会议,听取组织落实下达的各项任务。

4、重视员工的培训工作,定期组织学习服务技能、技巧,对员工进行服务意识、推销意识的培训,定期考核检查并做好培训记录。

5、热情待客,态度谦和,妥善处理好学员投诉,不断改善服务 质量,加强现场管理,工作时间坚持在一线,及时发现和纠正工作中出现的问题。

6、检查员工服务质量,把好基地各项服务的每一关。

7、加强对基地财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,杜绝浪费。

8、负责基地的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责基地美化工作,定期做好大扫除的工作安排。

9、与各级部门保持良好的合作关系,长期与后勤主任沟通,根据季节差异,客人的口味,结合学生反馈信息情况定期修改课程。

10、搞好基地关系,主动与客人沟通,虚心接受学员意见,处理学员投诉,并立即采取切实可行的解决方法,必要时报告总经理。

11、做好当天营业情况记录,对每天值班工作进行检查,做好每周和月工作总结

12、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置(水电气总阀),注重员工 的安全意识,做到安全无事故。

13、主持召开餐前会,传达上级指示,作好餐前准备工作的最后 检查,并在餐后作出总结。

餐厅领班岗位职责

1、接受大堂经理指派的工作,安排好员工班次,掌握服务员的 出勤情况和工作表现,认真做好考勤,并定期向大堂经理汇报。

2、协助大堂经理拟订本餐厅的服务标准,工作程序和服务工作。

3、负责检查餐厅清洁卫生、服务台卫生,以及员工个人卫生,仪容仪表,带领并督促服务员做好各项工作,确保客人的饮食安全。

4、带领服务员了解当日菜品的情况如沽清、特别推荐等。检查 备餐柜的用品、调味品等准备情况。

5、开餐时参加并监督服务程序是否规范,开餐后与厨房协调,保证按质、按量上菜。

6、了解当日客情,如预订,必要时向服务员详细布置当班任务。

7、掌握客人用餐情况,及时接受解决投诉,并及时向大堂经理 汇报。

8、与客人保持良好关系,协助营业推广,征徇及反映客人的意 见和要求,以改善服务质量。

9、监督提醒员工遵守酒店的规章制度,严格堵塞偷吃、偷拿、浪费、作弊等漏洞。

10、认真做好每日工作日记,及时反映餐厅的营业情况,服务情 况、客人投诉或

建议等。

11、及时向有关部门汇报餐厅财产设备损坏情况,确保及时维修,使餐厅保持最佳营运状态。

12、检查所有规章制度的执行情况,以身作则为服务员树立良好 形象。

13、灌输和培养服务员的推销意识和能力,提高餐厅效益。

14、监督每次盘点及物品保管。

15、当班结束后检查收尾工作,安排好服务员作好下一餐的准备 工作。

16、负责餐厅的服务管理,协调员工关系,传达上级指令,保障 每个服务员按照规定的服务程序标准去做,为客人提供高标准的优质 服务。

17、每月做好服务员下月排班工作。

传菜领班岗位职责

1、配合协助大堂经理的工作,协调员工关系,传达上级指令。

2、掌握传菜部人员出勤情况,工作安排及平时工作表现,定期 向大堂经理汇报。

3、了解当日的预定情况,菜品沽清情况、特推菜品,向传菜员 详细布置当班任务。

4、开餐前检查一切调料是否备齐,区域清洁卫生是否符合要求。

5、开餐前参加并监督传菜人员的出菜频率,并协调厨房,配菜 台,保证按质按量上菜。

6、及时向相关部门汇报设备的损坏情况,确保及时维修,使餐 厅处于最佳营运状态。

8、检查所有规章制度和执行情况,以身作则,为员工树立良好 的形象。

9、做好下班前清洁卫生和第二天的工作安排及准备情况。

重庆小天鹅

吧员岗位职责

1、2、准时参加例会。 保证吧台处于良好的工作状态。

3、掌握各种酒水及饮料特点,价格,产地、功效,及销售情况。

3、负责餐巾纸、牙签、衣套、一次性杯子、茶叶等的领取、保管、发放。

4、了解当地客人的大致喜好,针对不同客人的需要,做好酒 水的调整。

5、班前做好准备工作,检查酒水的品种,余量、做好所需品种 的领料工作。接到酒水单后要迅速准确无误的进行发货,并 保管好发货酒水单据。

6、每日做好酒柜展示柜,冷柜区域的清洁卫生。需冷藏的酒水 品种按销量提前放入冷柜。

7、做好酒水和用具保管工作,防止被盗和损耗。

8、收尾工作完成后,做好当日酒水的销售日报表上交财务,并 做好第二天领料计划。

9、完成上级临时交办的任务。

重庆小天鹅

PA 员岗位职责

1、在前厅领班的指领下完成所属区域清洁任务。

2、对休息厅、包间、卫生间的清洁和保养。

3、在工作中发现不能处理和解决的问题时及时汇报上级。

4、加强对成本的节约和不能浪费,参加技能服务培训。

5、熟悉各种清洁剂的用途和使用方法。

6、每天对布草等、物品的管理作好相应的安排。

7、按时保质完成上级布置的其它任务。

8、餐后统计好服务员交回的布草及干净布草的发放。

重庆小天

餐厅服务员岗位职责

1、做好开餐前的准备工作(包括仪容、仪表、调料,清洁等)。

2、了解当日食品、酒水的供应情况。

3、按服务的程序和标准向客人提供最优质的服务,保持热情、周到、微笑。

4、了解客人的需求并热情的满足他们。

5、了解菜品制作,加工程序,并能熟悉价格及特点。

6、做好食品和酒水的推销。

7、接受客人投诉并及时汇报领班或经理。

8、向上级汇报客人的意见和建议。

9、服从上级下达的任务并努力去完成。

传菜员岗位职责

1、开餐前检查传菜工具的清洁卫生。

2、开单领发当日所需的调料品。

3、接单后立即送入厨房、并提醒厨师注意单上所注明的特殊要 求。

4、督促厨房及时做好菜品。

5、出菜时要检查菜品是否符合菜单要求,严格把好质量关,并 注意菜单的先后顺序。

6、所有食品必须在做好后的 5 分钟内送到客人餐桌上。

7、上菜时注意和服务员联系,掌握上菜节奏,并明确告明菜品、台号。

8、将客人意见及时反馈给厨房,菜品供应情况也及时通知前厅。

9、装盘运送时注意保持菜品形状,注意检查台号,避免上错菜。

10、注意保持传菜用具的洁净,顺便带走撤下的空餐具。

收银员岗位职责

1、开餐前准备好备用金,零钞及所需用具等。

2、负责前厅单据,如点菜单等的领发及保管。

3、开餐后注意单据的分类,检查,是否有开错,开漏等。

4、客人结帐时做到不多算、少算、错算、漏算单据,以免引起 不必要的误会。

5、收找零钱时,不多收、少收、准确无误、态度亲和。

6、餐后做好当日营业日报表及单据的保管,统计好营业额,后 交财务。

7、负责区域卫生,做好下一餐的准备工作。

重庆小天鹅

迎宾员岗位职责

1、着装整洁,仪容端庄、守时,彬彬有礼,服从指挥。

2、负责做好迎宾的准备工作,如菜单等。

3、了解当日订餐情况,客人姓名及单位,以便随时安排。

4、负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人妥当安排就座。

5、搞好区域环境卫生。

6、掌握宾客用餐人数、桌数等餐厅业务情况,并做好书面记录。

7、与顾客、上级、同事建立良好的关系。

8、在餐厅满座时,要按排好候餐的宾客。

9、将顾客满意的送出餐厅,并向宾客道谢、道别。

10、客人对所按排的桌位不满意,应及时帮客人调整至满意为止。

调味师职责

一、服从后勤主任领导负责调味组工作。

二、熟练掌握各种锅底味道制作技能,并调制。

三、合理安排本部门工作,做好迎客上锅的准备。

四、主动征绚客人意见,调出客人满意的味道。

五、严把原材料质量关,不用外形差,质次,有异味的食品。

六、熟悉食

品,调味品存放情况,防止腐烂、变质、丢失,要以 先进先出的原则。

七、熟悉掌握红油、白汤熬制技术。做到节约合理用料,杜绝浪 费。

八、严格要求进出前堂调味工人卫生,做到衣帽整洁,有礼有节。

九、搞好本部门卫生,严格执行后厨卫生制度。

十、严格执行制班制度,严防水电、气安全事故发生。

切配组长职责

1、服从后勤主任管理,负责墩子,配菜工作。

2、掌握初加工技能,以及装盘技巧。

3、严格按标准验收所进材料,严禁使用腐烂变质、外形差,质

次的原料。

4、严格执行菜品标准,装盘标准。

5、经常检查原材料,半成品、成品保存状况。

6、根据实行情况,合理开出菜品采购单。

7、督促本部门员工搞好餐前餐后卫生。

8、随时检查本部门大型厨房设备(切片机、冰柜使用和保养状 况)。

9、做好各项餐前准备工作。

洗碗组职责

1、及时清洗前堂撤回的餐具。

2、检查餐具破损情况,并作好记录。

3、配合完成切配组蔬菜的初加工。

4、严格执行餐具洗涮标准。

5、妥善保管已清洗好餐具,防止二次污染。

6、搞好本部门餐前餐后卫生。

7、厉行节约,注意未使用菜品(前堂)的合理回收。

库房管理员职责

1、接受财务经理和后勤主任双重管理。

2、进出库物质帐目清楚,物品分类堆码整齐。

3、清楚了解库房备货情况,根据需要开出补买清单。

4、库房食品、调味品要先进先出,防止人为因素造成过期、变 质。

5、坚持原则,见单出货,收货及时准确不得收受供货方礼品、钱物、馈赠或吃喝。

6、天天检查库房所存物品、防止鼠害、虫蛀霉变,丢失给酒店 造成损失,以及其他安全问题。

7、不得私自离岗、误岗、拒绝无关人员在库房逗留。

8、不断加强安全意识防火、防盗,发现问题及时上报。

小吃师职责

一、服从后勤主任管理。

二、按小吃单品种提前做好餐前准备。

三、严格执行卫生标准,随时保持部门清洁、卫生。

四、适时开发新品种,更新和丰富小吃品种。

五、经常检查冷藏食品,防止腐烂、变质。

六、其他部门员工不得随意进出小吃部,防止偷吃、偷拿现象。

七、听取前厅客人反馈的意见,并及时调整改善。

后勤主任职责

1、服从店总经理的领导,全面负责后勤工作。

2、严格管理,落实标准,不断提高产品质量。

3、熟悉各部门加工程序,狠抓成本控制。

4、了解员工家庭,生活状况,掌握员工思想动态,解决或消除 员工后顾之忧,保持员工队伍稳定。

5、制定后厨培训计划和考核标准,不断提高员工技能。

6、熟悉原材料供货渠道,掌握市场行情,严把原材料质量,价 格关。

7、收集

各方面合理化见意,定期开发新产品。

8、严格执行卫生制度,防止质量事故发生危及酒店声誉。

9、听取前堂反馈的客人合理意见,并极积整改。

10、定期组织部门会议,协调各部工作,听取意见,处理问题。

11、定期盘存后厨食品准备情况,防止食品腐烂变质,造

成以浪 费。

12、定期定人检查水电气使用和利用状况,防止安全事故以及人 为破坏。

第6篇:大堂经理岗位职责

大堂经理岗位职责

直接上级:前厅部经理

岗位职责:

1、执行前厅部经理的工作指令,并向其负责和报告工作;

2、代表酒店总经理迎送VIP客人,主动向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对酒店提出的建议和意见;

3、处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件;

4、熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门,随时向客人提供各种查询服务;

5、了解和掌握酒店客房使用情况,宴请和会议安排,及重要团队和客人抵离情况,了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

6、熟悉酒店长住客人和老客人姓名、职务及性格特点,积极融洽酒店和客人之间关系;

7、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况,确保完好、整洁、有效;

8、督导礼宾部落实客人遗留物品的查找、认领工作;负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。

9、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作,并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作书面汇报;

10、每周向前厅部经理报告常规数据统计,包括因硬件、软件引起的投诉,员工违纪建议等,并抄报给分管总经理及各相关部门经理。

11、负责为住店客人联系求医看病事宜、解决客人帐务问题、酒店财物索赔等工作;

12、负责把客人的投诉每周进行分类、整理,并把情况及时反馈给前厅经理及分管总经理;

13、做好VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;

14、与保安部及接待处紧密联系,检视发出警报的房间;与保安人员及工程部人员一起与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

15﹑遇危险事故而没有领导可请示时,应果断做出决定,视情况需要疏散客人; 16﹑做好本组范围内的防火防盗工作;

17﹑每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

18﹑做好领导指派的其他工作。

第7篇:大堂经理岗位职责

大堂经理岗位职责

1.代表酒店迎送V.I.P.客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

2.迎接及带领V.1.P.客人到指定的房间,并介绍房间设施。和酒店情况;

3.做V.1.P.客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;

4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;“

5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;

6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;

7.处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;

8.了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;

10.与客人谈话时可适当介绍酒店设施;.

11.与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;

12.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;

13.与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

14.发生紧急事件时,必须作正确的指示;

15.遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;

16.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜;

17.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

18.金色大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;

19.做好本组范围内的防火防盗工作;

20.向领导反映有关员工的表现和客人意见;

21.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

22.做好领导指派的其它工作。

前台主管岗位职责

1.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;

2.参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

3.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

4.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房;

5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;

7.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记;

9.负责对部属员工的考核工作;

10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言

第8篇:大堂经理岗位职责

大堂经理岗位职责。

大堂经理必须具有良好的职业道德,遵纪守法,熟悉公司的规章制度、业务操作流程、产品和文明礼貌服务要求,具有较强的现场管理能力、亲和力、组织协调能力、沟通能力、观察能力和应变能力,个性开朗,服务热情,容貌端庄,举止大方。

(一)引导分流客户。客户来访时做好会客登记,受理客户实行首问负责制,对客户进行问候、识别,询问所办业务种类,根据客户类别和业务种类,及时将客户分流引导至相应的服务部门或经办岗位。

(二)受理客户的贷款、开鑫贷、统贷﹙担保﹚等业务的申请,并按客户需求登记好台帐。尔后在第一时间内向业务部相关负责人或副总移交和汇报。

(三)提供指导咨询。指导解释客户所办业务相关流程,介绍公司产品及业务服务基本要求;提示和指导客户准备好相关资料和有关手续。主动宣传公司相关产品和服务,了解客户需求,(四)维护营业现场秩序。公司营业期间,大堂经理兼任总经理秘书工作,客户需要拜访总经理时,必须实行预约,不得让客户随意闯入总经理室,影响总经理正常工作,应先通过电话预约,遇到接待有冲突的情况,应将客户安置在休息区或接待室休息等待。

(五)管理公司业务宣传资料和公告信息;联系指导物业保安、保洁员等人员的现场安保、维修、保洁等现场服务工作。

(六)客户异议处理。大堂经理要严格遵守保密制度,严禁通过任何形式或渠道向他人或外界透露客户或公司商业信息。及时处理客户意见和抱怨,及时调解各类纠纷,妥善处理客户投诉。

(七)工作日志制度。大堂经理须每日填写《大堂经理工作日志》,记录当日相关客户接待情况、客户需求收集情况、发现的主要问题、工作建议及感悟、要事备忘。每周自我评价一次,每季回顾总结一次。

(八)总经理临时交办的其它工作。

本办法自2013年9月25日起开始实施。

大堂经理工作日志

第9篇:大堂经理岗位职责

第一章总则

第一条大堂经理是门店销售和服务流程运行的第一个岗位,他既是门店的“门脸”,又承担着有效识别进入门店的每一位客户,并根据客户的不同需求引导分流到相应区域进行业务办理。该岗位职责的有效发挥,将直接影响门店销售和服务流程的有序运行和开展。

第二条本《手册》通过对大堂经理位职责、服务规范、日常工作流程和绩效考核等工作进行作业指引,以有效指导大堂经理开展日常工作。

第二章岗位职责

第三条大堂经理岗位的主要工作职责:

(一)客户识别:按照标准服务规范主动问候进入营业厅的每一位客户,对经常办理业务的熟悉客户要能称呼出客户姓名,对新客户根据客户需求办理业务的种类等信息初步进行客户识别;对“VIP”客户和公司客户预约客户,应在每日营业前向相关人员提前了解客户当日预约办理业务的客户姓名、业务种类和客户特征等信息。

(二)客户分流:大堂经理客户需办理业务的种类指引客户到自助区、快速通道、柜台、理财服务区等区域进行业务办理或帮客户选取相应区域,同时视营业厅的繁忙程度可向客户简单提示公司正在热销产品。如果同时进入门店的客户较多,大堂经理须优先、快速安排客户办理业务,销售提示工作交由门店后续销售岗同事进行处理。

(三)业务咨询:大堂经理负责引导台周边客户简单的业务咨询。对自己不能解答的问题,应及时寻求其他岗位的支持或将客户转介绍至其他岗位;对不能当时答复的疑问,应当及时记录并告知客户答复期限。

(四)客户服务:大堂经理作为营业厅接待客户的第一责任人,应当按照服务规范的相关要求,做好客户的迎送工作。按照“多问一句话、多说一句话、多交待一句话”的原则,主动、热情、真诚地服务每一位客户。

大堂经理对客户的服务工作是与客户建立信任,方便后续岗位进行销售激发的重要基础。应该做到耐心、细致,让客户产生进一步与员工交流的意愿,为

后续的产品销售和服务工作做好铺垫。

(五)内部协调:大堂经理须在班前、班中和班后配合相关岗位检查营业厅负责区域的公告牌、日历牌、营业时间牌等的设置是否正确,液晶电视是否能够正常播放,如发现故障应及时通知相关人员进行维护;检查宣传栏资料、柜台标识牌、意见薄、电话号码薄等是否完备;检查引导台宣传资料、礼品展示区和公用设施的配备及运行情况;确保营业厅各类物品的摆放整齐有序,保持营业环境的整洁。

(六)应急处理:对客户的其他突发事件,应报告客户服务经理及时进行处理和疏导。

第四条大堂经理的岗位任职资格:

(一)教育背景: 大专或以上学历,金融、营销类及相关专业(特殊情况可适当放宽);

(二)工作经验: 经过专门的业务知识和服务礼仪培训;

(三)技能技巧: 商务礼仪、客户服务、客户识别能力,熟悉公司产品和相关业务知识;

(四)工作态度:友善、沟通能力强;

(五)用工形式:正式员工。

第五条大堂经理营业厅其他销售服务岗位的工作关系是:

(一)直接领导:客服经理。

(二)下级工作关系:门店专员。

(三)晋升方向:督导专员。

第三章服务规范

第六条大堂经理做为客户进入门店接触的第一个工作人员,其言谈举止直接影响客户的第一印象和感受。大堂经理应掌握公司相关的服务规范和要求,将公式化的工作流程转换为令客户舒心的服务行为,并提升识别客户、与客户沟通等方面的能力。以优质服务为切入点,为整个销售和服务流程的运行做好开端和铺垫。特别要做好以下服务工作:

(一)仪表仪态

1.面部表情:亲和友善且面带微笑;微笑时眼光应注视客户两眼之间、鼻梁上方的三角区域;员工离客户3米处开始微笑,在微笑时露出6颗牙齿。精神饱满热情;精力集中持久;情绪稳定平和。

2.手势:向客户介绍引导指明方向时,手指自然并拢,手掌伸平向上微斜,以小肘关节为轴指向目标。禁用手托腮应答客户、用指挖耳抠鼻剔牙、只简单摆手作答、用手指指点客户。

3.站姿:双腿自然站立,收腹挺胸,双肩自然放平,双臂自然下垂,眼光平视前方,表情平和且面带微笑。禁双手叉腰、双臂抱于胸前、手插口袋、身体东倒西歪或身体依靠其他物体。

4.坐姿:上体挺直,下颌微收,双目平视。男士两腿分开,不超过肩宽;女士两腿并拢,两脚同时向左放或向右放。禁腿脚不停地晃动和就座时双手叉腰或交叉胸前。禁女士坐下后整理衣裙、翘二郎腿、双腿叉开。

5.行姿:男士行走姿态要端正稳健;女士行走姿态要轻盈灵敏。禁左顾右盼回头张望、长时间盯着客户上下打量、行走时对客户指指点点品头论足、走路拖泥带水或横冲直撞。二人以上行走禁勾肩搭背或嬉笑追逐。

6.语言:与客户交流语气要平和、文明礼貌。为客户服务时必须使用礼貌用语和服务用语,不得使用服务禁语。

(二)迎送客户服务规范

大堂经理客户时,应做到“来有迎声、去有送声”。在客户进入门店时要主动打招呼,并进行业务办理的询问;待客户办理完业务准备走出门店时,主动与客户道别“××先生/小姐,您慢走,欢迎下次光临!”、“谢谢您的光临,再见!”等。

第四章 日常工作流程

第七条每日营业前,大堂经理应提前到达网点,整理好个人仪容仪表,对照《大堂经理工作记录表》(见附8)检查营业厅内分配区域的相关设施设备,准备营业所需要的物品,参加营业厅全体服务人员晨会,开门前主动迎接客户。

第八条营业中大堂经理要对客户进行分类,正确指引到相应的区域,才能使其他岗位的销售更具有针对性,使整个流程服务有序运行。

第十一条大堂经理在日常工作中,应以引导台为工作主阵地,要保证进门的客户有人引导。大堂经理在对客户进行分流、引导工作时,如遇需要引领的客户,要与大堂助理等其他岗位做好配合,不能擅自离岗。

(一)每日开业迎接客户

参考话术:“早上好,欢迎光临!”

(四)办理个人开户业务客户的引导分流流程

大堂经理在引导办理个人开户业务时,应掌握基本的业务知识点以有效提示客户,如:是否携带本人有效证件,若代办,是否携带了本人和代办人的有效证件等,再指引客户等候办理。

参考话术:

1.“××先生/小姐,您好,请问是为您本人办理开户吗?”

2.“请问您的证件带了吗?”或“请问您和您朋友的证件都带来了吗?”

(五)办理理财业务的引导分流流程

大堂经理遇到客户办理理财相关业务,可让客户直接到理财服务区进行办理。参考话术:“××先生/小姐,您好,您可以直接到那里由我们的理财专员为您进行办理。”

注意:如理财理财服务区已使用叫号系统,大堂经理应给为客户取号,递送叫号单给客户。

(十)“VIP”客户引导分流流程

对“VIP”客户,大堂经理应第一时间识别并按如下流程做好引导服务工作即可,具体流程:

凡持“VIP”卡的客户需办理业务,可指引客户到理财中心办理业务。并用规范手势作出指引。须举手示意招呼大堂助理(或使用对讲机),由大堂助理引领“VIP”客户到贵宾室。

参考话术:“×先生/小姐,您好,您是 ‘VIP’客户,请您到里面‘VIP’理财中心办理业务,请您随我同事到‘VIP’贵宾室办理。”

(十一)老人、孕妇、残疾客户引导分流流程

1.大堂经理观察到老年客户、孕妇、残疾客户进营业厅,服务应更加耐心主动,并可以走出引导台,更近距离谈话。

参考话术:“您好,请问办理什么业务?”

一般,老年客户反应不及年轻人,孕妇、残疾客户反应动作不及正常客户,如客户有些迟疑,可接着亲和地向客户询问,也促使提高分流速度。

2.对老人、孕妇、残疾客户,大堂经理应立即与大堂助理做好衔接,由大堂助理引导客户在优先服务窗口办理。在此过程中,可搀扶协助客户行走。

(十二)情绪焦急的客户引导分流流程

观察到情绪特别着急的客户,不要机械只给叫号单,还要作出安抚姿态。参考话术:“请不要着急,我们尽量为您想办法,请到那边先坐一下。” 大堂经理此时还要及时示意大堂其他人员

通过眼神或直接告知其他人员倒水。

参考话术:“请喝水,有什么事,慢慢告诉我,我为您想办法处理”。

如客户非常着急办理业务,可根据“VIP”理财中心忙闲程度,决定是否引导客户到里面办理业务。

参考话术:“我们已安排您到贵宾区优先办理,尽快为您赶时间”。

(十三)当同时面对两名或以上客户的引导分流流程

当大堂经理正在服务1名客户,而另一名客户走近前来咨询或要求提供服务或表现非常紧急时,大堂经理序处理,不应慌乱。

具体流程:

1.首先向走近前来咨询或要求提供服务的客户微笑点头示意,说“请稍等,马上为您服务”。

2.如果后到的客户非常着急,且声音很大,情绪很激动,大堂经理上为后到客户服务。但应先微笑着与正在服务的客户说:“×先生/小姐,很抱歉,请您稍等一下”,在(征得目前接待客户同意后)与正在服务的客户做简单交接后,为后到客户服务;

3.亲切问候前来咨询或要求提供服务的客户:“×先生/小姐,请问有什么可以帮到您?”

4.客户投诉抱怨等紧急事宜外,一般情况仍需按照先后原则为客户服务。

5.若大堂经理两位客户比较吃力,或者再出现第三位客户时,大堂经理即举手示意招呼督导专员协助帮忙。

先后原则:“×先生/小姐,您好,我正在为这位×先生/小姐服务,请您耐

心等待一下”,服务完前一位客户后,接待下一位客户:“很抱歉,让您久等了,请问有什么可以帮到您?”

6.遇投诉抱怨的客户,应立即告知客户:“×先生/小姐,您好,您的情况我请我的上级主管来帮您处理,请您稍等。” 并立即举手示意招呼督导专员前来协助帮忙。

第十二条门店各岗位之间是各司其职但又互相协作的关系,尤其是大堂经理,作为接触客户的第一服务环节,承担着为其他岗位识别、筛选和输送目标客户的职责。因此,引导员在日常的工作中应该通过事先沟通、手势、对讲机等方式和工具有意识地加强与其他岗位之间的协作配合度。

第十三条在营业结束后,大堂经理当日工作情况,向大堂主管进行简要汇报,参加夕会,分析当天接待客户的数量、业务类型和遇到的疑难问题,与其他大堂人员互相交流当日工作中的心得体会,填写《大堂经理记录表》(附8),为次日工作做好准备。

第10篇:大堂经理岗位职责

大堂经理岗位职责:

(一)服务管理。严格按照《吉林银行服务工作规则》的规定,协助网点负责人对本网点的优质服务情况进行管理和督导,及时纠正违反规范化服务标准的现象。

(二)迎送客户。热情、文明地对进出网点的客户迎来送往,从客户进门时起,大堂经理应主动迎接客户,询问客户需求,对客户进行相应的业务引导。

(三)业务咨询。热情、诚恳、耐心、准确地解答客户的业务咨询。

(四)差别服务。识别高、低端客户,为优质客户提供贵宾服务,为一般客户提供基础服务。

(五)产品推介。根据客户需求,主动客观地向客户推介、营销我行先进、方便、快捷的金融产品和交易方式、方法,为其当好理财参谋。

(六)低柜服务。有条件的营业网点依据个人客户提供的有关证明资料,办理个人客户的冻结、解冻和挂失、解挂等非现金业务。

(七)收集信息。利用大堂服务阵地,广泛收集市场信息和客户信息,充分挖掘重点客户资源,记录重点客户服务信息,用适当的方式与重点客户建立长期稳定的关系。

(八)调解争议。快速妥善地处理客户提出的批评性意见,避免客户与柜员发生直接争执,化解矛盾,减少客户投诉。对客户意见和有效投诉的处理结果在规定时间内及时回复。

(九)维持秩序。保持整洁的卫生环境;负责对网点的标识、利率牌、宣传牌、告示牌、机具、意见簿、宣传资料、便民设施等整齐摆放和维护;维持正常的营业秩序,提醒客户遵守“一米线”,根据柜面客户排队现象,及时进行疏导,减少客户等候时间;密切关注营业场所动态,发现异常情况及时报告,维护银行和客户的资金及人身安全。

(十)工作要求。大堂经理必须站立接待客户(可坐下与客户谈业务),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服务于客户之间;要记载好工作日志(履行基本职责情况)和客户资源信息簿(重点客户情况);因故请假,各行应安排称职人员顶替,不得空岗。

(十一)定期报告。定期归纳分析市场信息、客户信息、客户需求及客户对本网点产品营销、优质服务等方面的意见,提出改进的建议,以书面形式每月向主管行长和网点负责人报告一次(遇重大问题随时报告)。对大堂经理反映的问题,行领导和网点负责人应及时研究,并采取有针对性的措施加以解决。

银行大堂经理的重要作用

主要表现在建立和维护客户关系上,如接待引导客户、解答客户咨询、了解客户特殊需求、注意目标客户、留意客户交易习惯、满足重点客户特殊需求、处理客户不满以及为客户办理离柜业务等

如和做好一名合格的大堂经理

按照行领导的安排和要求,我最近时间走访了市交行、招行等股份制商业银行的部分网点,体验了一下他们大堂经理热情、优质的服务,我也深切的感受到了他们在银行中地位的重要性,通过与他们之间各方面的比较分析,我也知道自己与他们之间存在的差距在哪里?自己以后奋斗的目标是什么?

大堂经理到底是做什么的呢?我以前认为一名大堂经理无非就是在银行大堂里面搞搞卫生,摆摆桌椅,客人来了倒杯茶水,要么就是充当一名“导储员”或者“咨询员”的角色,告诉客户如何办理一些简单的存、取款业务,或是如何填写银行汇票、单据、凭证等。这是对“大堂经理”极其简单的、片面的理解。通过这次对其他银行的参观、学习,我的思想意识和心态有了很大的转变,深刻的体会和感触到大堂经理的使命和意义。客户来到我们营业大厅首先映入眼帘的不仅仅是室内的装修环境,而是一张张微笑的脸,一句句亲切的问候。大堂经理是对公众服务的一张名片、大堂经理应有良好的个人形象,文明的言谈举止作支撑、大堂经理是我行的形象大使。作为一名大堂经理必须要有一颗为客户服务的心,必须树立金融服务的基本理念。从客户进门时起,就应主动迎接客户,询问客户需求,对客户进行相应的业务引导;热情、诚恳、耐心、准确地解答客户的业务咨询;识别高、低端客户,为优质客户提供贵宾服务,为一般客户提供

基础服务;还应主动客观地向客户推介、营销我们的金融产品和交易方式、方法,为其当好理财参谋,利用大堂服务阵地,广泛收集市场信息和客户信息,充分挖掘重点客户资源,记录重点客户服务信息,用适当的方式与重点客户建立长期稳定的关系。总而言之,大堂经理应该是一名营销员、协调员,是为客户提供全方位服务的一线负责人。

我深知大堂经理服务无小事,一言一行都会在第一时间受到客户的关注,其综合素质要求相当的高,要对银行的业务知识有比较熟悉和专业的了解,在服务礼仪上要做到热情大方、主动规范,而且还要处事机智,能够随机应变。这对于我来讲,具有很大的压力和挑战性。但是我会在有限的工作时间里,大量的吸收知识与能量,散发出自己的光和热,作为一个金融服务人,让我感到非常荣幸和自豪的是我有较高水平的领导和亲如一家的同事的支持和帮助,我会在这样的集体里不断的充实和完善自我,最终成为一个优秀合格的大堂经理.

第11篇:大堂经理岗位职责

大堂经理岗位职责

一、大堂经理工作职责:

(一)根据客户的需求,指引客户到营业厅不同功能区域办理业务;指导客户填写单据,指导客户使用自助设备、网上银行;受理客户咨询,及时解答客户疑问;回复意见簿内客户意见及建议;调解争议,处理客户投诉,在无法处理的情况下,及时向上级报告;

(二)维护服务秩序,维护环境卫生;负责管理支行配备的保安和保洁员(包括考勤),落实营业场的保卫和清洁工作。

(三)识别优质客户,适时对客户进行产品宣传推荐,或积极引导潜在优质客户给客户经理;收集信息,广泛收集市场信息和客户信息,挖掘重点客户资源,了解客户对服务的需求等;

(四)做好与柜员的交流互动,监督柜员的规范服务与业务流程操作,并将对柜员工作中的意见建议反馈给网点负责人或运营部经理,共同提升网点服务质量;

(五)做好班前准备:

1、与网点员工一起开晨会,相互检查仪容仪表,学习业务知识,反馈前一日工作注意点;

2、开启并检查为客户提供的叫号机、点钞机、补登折机、ATM机、利率牌、等辅助服务工具运行状况是否正常;

3、检查凭证填写台、相关业务凭证、书写工具、印泥等使用工具是否齐全,摆放整齐;

4、检查宣传资料、意见簿、便民服务箱等,是否摆放整齐,种类是否齐全、适时,及时更换过时的业务或宣传资料;

5、巡视营业大厅及附行式自助服务区的自助设备运行情况、卫生状况,检查营业环境是否整洁美观,确保营业厅客户进出通道畅通;班后整理工作:做好大堂经理工作日志,每月对大堂环境与服务、客户信息管理、市场信息、大堂整体营业情况等作出简要的书面分析,提出改进建议。

(六)负责对ATM机的日常维护(清箱、加钞、吞没卡、长短款等)的工作。

(七)做好支行贷记卡专管员工作:包括支行贷记卡申请资料的审核、制表、提交;定期将贷记卡完成情况(包括支行完成和个人完成)汇总并上报支行领导。(此项工作从2011年7月1日开始)

(八)负责验资资金证明业务,主要审核验资人提交申请资料的真实性、有效性、合规性,具体审核内容详见杭联银[2011]184号文,同时建立验资资金证明登记簿及电子台帐,记录内容包括对外出具验资证明时间、验资企业名称、验资金额、投资者名称及投资金额等,由受理人核对并签字确认。定期将电子台帐上报总行公司业务部。负责验资客户后期的维护工作。(此项工作从2011年7月15日开始)

(九)做好支行帐户专管员的工作:负责人行帐户管理系统的录入(开销户、变更、年检、久悬帐户管理等),帐户资料的保管、整理、归档工作。(此项工作从2011年8月1日开始)

(十)协助网点负责人开展文明规范服务、巾帼文明示范岗、青年文明号的创建工作。

(十一)完成领导交办的其他工作任务。

二、大堂经理服务规范:

参照《杭州联合银行临柜员工行为手册》要求,保持良好的仪容仪表,穿统一的工作服,并佩戴胸式工号牌。

第12篇:大堂经理岗位职责

大堂经理

1、贯彻执行总行关于大堂经理业务礼仪规范的各项制度,熟练掌握银行各种业务,提高个人素质和修养,为客户提供优质服务;

2、负责迎送客户,热情、文明地对进出网点客户迎来迎往。主动为客户抽取叫号单,询问客户业务需求,解答客户疑难问题;

3、做好金融新产品推广使用工作,指导客户使用自助设备、网上银行、电话银行等新兴金融业务;

4、辅导客户正确填写各类单据,提醒并辅导客户做好业务办理的准备工作;

5、向理财服务区或贵宾服务区推荐客户,同时协助其他岗位人员做好客户梳理工作。

6、负责受理和协调客户投诉及突发事件;

7、负责填单台的各种凭条、申请书、取款袋及宣传资料的齐备、有效,确保取号机、点钞机的正常使用;

8、维持大厅秩序,保持营业环境的整洁。各类物品摆放整齐有序,宣传服务设施的正常运行;

9、负责客户意见和建议的收集和反馈工作,及时了解市场变化和客户需求;

10、完成领导交办的其他工作。

第13篇:大堂经理岗位职责

大堂经理岗位职责

1. 代表酒店迎送V.I.P.客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

2.迎接及带领V.1.P.客人到指定的房间,并介绍房间设施。和酒店情况;

3.做V.1.P.客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;

4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;“

5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;

6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;

7.处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;

8.了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;

10.与客人谈话时可适当介绍酒店设施;.

11.与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;

12.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;

13.与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

14.发生紧急事件时,必须作正确的指示;

15.遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;

16.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜;

17.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

18.金色大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;

19.做好本组范围内的防火防盗工作;

20.向领导反映有关员工的表现和客人意见;

21.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

22.做好领导指派的其它工作。

大堂经理服务质量标准

1)大堂经理

通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范.给客人以亲切和舒适感.(1)值台服务

大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等,能针对客人的需求灵活处理,态度热情主动、耐心周到,各种问题处理得当。给客人以满意感。

(3)贵客接待

每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎卡、人住卡,客人到达前门口迎,引导客人下车,欢迎热情,自我介绍得体;直接配送客人进房,沿涂介绍酒店设施,服务项目,办理人住人手续准时及时,介绍客房设备和接待规格得体,招呼上茶水,香巾,服务周到。

(4)客人投诉处理。

对前来投诉的客人要热情接待,能站在客人的立场上,认真听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理,所以投诉均做到消除误解,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通,迅速处理,每天下班前能妥善整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。

(5)服务协调配合。

掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。

(5)服务协调配合。

掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致:值台服务有完整记录和情况通报,客人满意程度不低于95%。

1)大堂经理

通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范.给客人以亲切和舒适感.(1)值台服务

大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。值台服务中客人在前厅请求帮助、询问服务项目、了解酒店情况、提出投诉问题等,能针对客人的需求灵活处理,态度热情主动、耐心周到,各种问题处理得当。给客人以满意感。

(3)贵客接待

每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎卡、人住卡,客人到达前门口迎,引导客人下车,欢迎热情,自我介绍得体;直接配送客人进房,沿涂介绍酒店设施,服务项目,办理人住人手续准时及时,介绍客房设备和接待规格得体,招呼上茶水,香巾,服务周到。

(4)客人投诉处理。

对前来投诉的客人要热情接待,能站在客人的立场上,认真听取客人的投诉内容,做好记录,能按酒店投诉处理程序区别不同情况处理,所以投诉均做到消除误解,在客人离点前解决问题,与客人离店前解决问题,与客人投诉涉及的有关部门能及时沟通,迅速处理,每天下班前能妥善整理客人投诉内容,做好统计分析并报告总经理。

(5)服务协调配合。

掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理、客人咨询、房间按排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错想象发生。重要问题及时报告总经理。

(5)服务协调配合。

掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。重要问题及时报告总经理。整个大厅服务工作步调一致:值台服务有完整记录和情况通报,客人满意程度不低于95%。

第14篇:大堂服务员岗位职责

大堂服务员岗位职责

酒店大堂经理主要工作掌握前厅服务动态,能主动同前厅经理、门卫、接待等搞好协调配合,掌握前厅服务全局,在宾客接待、投诉处理,客人咨询、房间安排、入住登记等各项服务中没有相互脱节想象和差错发生。1.2.首先得通晓经理工作内容和程序,熟悉酒店各项制度和服务项目,能用2种以上外语提供服务,善于处理大堂服务中的各种问题,礼节礼貌和服务语言运用规范.给客人以亲切和舒适感。

3.2 然后是大堂经理工作台设在前厅较明显的位置,能够环顾整个大厅,工作台固定专用,有英文标记,整齐美观,并设专用电话,和应急手电筒、记录簿。

4.3 最后是每天准确掌握贵宾名单、到店时间、接待规格和房间安排,了解客人生活习性和特别要求,接待前做好客房检查和用品,安排准备好欢迎卡、人住卡,客人到达前门口迎等工作

[管理层级关系]

直接上级:大堂领班

[岗位职责]

1、服从大堂领班的工作安排,按照大堂服务员岗位工作规程和质量要求做好营业前的准备工作,及营业间服务和营业后结束工作。

2、及时填写领料单,补足、配齐耗用的原料、酒水、点心,以及各种用具、器皿等。

3、为客人提供周到的服务,熟知本店各类菜肴、小吃、饮品酒水等并主动介绍和推荐。

4、按照要求保持餐厅内环境整洁,确保餐具、餐桌及台面整洁完好。

5、爱护财产设备和低值易耗品,做好清洁保养工作,定期清点各种酒水、用具器具和物料,做到帐物相符。

6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报,妥善做好安全及防护工作。

7、做好空、废瓶罐及纸质包装等的回收工作,减少浪费。

8、保持周围环境及仓库的干净整洁,注意温度及通风

第15篇:大堂经理岗位职责

一、前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥,是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制,创造出前厅高效工作的气氛,从而保证酒店的经济效益。

1.前厅经理的素质要求

(1)知识要求

①掌握酒店经营、销售知识,熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济合同等知识。

②掌握前厅各项业务标准化操作程序、客房知识、了解旅客心理和推销技巧。

③掌握酒店财务管理知识,懂得经营统计分析。

④熟悉涉外法律,了解国家重要旅游法规。

⑤具有一定的电脑管理知识

⑥熟练运用一门外语阅读、翻译专业文献,并能流利准确地与外宾对话。⑦了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求,了解国际时事知识。

(2)能力要求

①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格,果断接受订房协议。

②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好与有关部门的横向联系。③善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系。

④能独立起草前厅工作报告和发展规划,能撰写与酒店管理相关的研究报告。

⑤遇事冷静、感情成熟,有自我控制能力。

⑥善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉。

(3)经验要求:一般要求前厅经理具有三年以上的前厅服务和管理经验。

2.前厅经理的岗位职责

(1)主管前厅业务运转,协调前厅各部门的工作,负责制订前厅的各项业务指标和规划。

(2)每天检查有关的报表,掌握客房的预订销售情况,并负责安排前厅员工班次及工作量。

(3)掌握每天旅客的抵离数量及类别;负责迎送、安排重要客人的住宿。

(4)严格按照前厅各项工作程序,检查接待员、收银员、行李员等工作情况。

(5)配合培训部对前厅员工进行业务培训,提高员工素质,并具体指导员工各项工作。

(6)与财务部密切合作,确保住店客人入账、结账无误。

(7)协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门,共同提高服务质量。

(8)负责监督营业报表,并进行营业统计分析。

(9)负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。

(10)收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见,处理客人投诉。

(11)与安全部联系,确保住店客人安全,维持大堂的正常秩序。

(12)组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。

为了确保前厅经营的顺利进行,前厅还设值班经理。这样,前厅每时每刻都有经理主管,任何重要问题都能及时得到解决或反馈。值班经理具有前厅经理的职责与权力,前厅经理缺席时,他可以代理主持前厅工作。

二、在规模较大的酒店里,前厅的管理人员除前厅经理之外,还设有主管人员,如前厅业务主管以及下属的各位领班人员。前厅主管接受前厅经理领导,负责前厅营销的日常工作。

1.前厅主管的素质要求

1)熟知“服务”的多重结构,销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。

(2)了解中外旅游市场的需求层次,主要客人工作

(3)能够在前厅经理授权下,协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的工作关系,努力为酒店开辟客源新渠道。

(4)能熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件,有较强的口头表达能力。

(5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。

(6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的能力。

(7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况,维持良好的客人关系与前厅秩序。

2.前厅主管的岗位职责

(1)掌握前厅营业的基本情况,如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等,发现问题及时向前厅经理汇报。

(2)协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系,共同搞好服务工作。

(3)严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。

(4)了解员工的思想、学习、工作、生活情况,协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。

三、前厅服务员的素质与职责

前厅服务员是酒店形象的代表,是酒店各部门中素质最高的员工。他们身兼酒店的推销员、公关员、调解员、信息资料员以及业务监督员数职。酒店的成功经营与否,客人对酒店的印象甚至是否在本店留宿往往决定于酒店前厅服务员的素质。

1.前厅服务员的素质要求前厅的员工应该具备较高的素质,酒店应该选拔素质最高的员工在前厅工作。前厅员工的基本素质包括以下几方面:

(1)仪表、仪态优秀的前厅服务员,必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。许多酒店规定:前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。

前厅服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象,关系到服务质量、客人的心理活动,甚至影响到酒店的经济效益。也就是说,酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀,因此愿意再次光临。

(2)语言前厅服务员不仅应有良好的仪容、仪表,而且必须具备优美的语言,令人愉快的声调,恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样,前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话,发音标准,表达准确。

(3)行为举止优秀的前厅服务员,应该做到站立标准、行为规范、举止大方。尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。

(4)业务操作技能前厅服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。任何业务操作失误,不仅会给酒店造成经济损失,更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。

(5)应变能力应变能力是前厅服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡,不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况,前厅服务员只有具备应变能力,才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下,前厅服务员都应沉着冷静,采用灵活多变的方法,处理好每件特殊的事件。

(6)诚实度前厅服务员必须具有较高的诚实度。这一素质在酒店经营中已显得愈加重要。特别是在涉及到出纳工作及外币兑换工作时,前厅服务员必须能够严格遵守工作纪律;在接待工作中,客人的优惠必须符合酒店的规定,绝对不能以工作之便,徇私舞弊。

(7)知识面前厅服务员在业务中经常能碰到客人各种各样的提问。这些问题有时会涉及到政治、经济、旅游、风俗、文化以及有关酒店情况,前厅服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知识,才能为客人提供准而实的信息。

(8)合作精神前厅的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞

台”,每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏,需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其他员工必须能够替代其工作,共同使客人满意,个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来,否则会破坏整个酒店的形象。

2.前厅服务员岗位职责

(1)迎宾岗位职责①指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。②面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。③帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。④观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。

(2)接待员职责①细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。③熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。④办理加床和换房要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。⑤夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。⑥严格遵守各项制度和服务程序。

(3)预订员职责①根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房。②全天24小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求。③及时记录和存储预订资料。④做好客人抵达前的准备工作。

(4)行李员职责①按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态,准备随时为客人提供帮助。②时刻注意分房员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施。③要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人把行李送到指定的地点。

(5)行李寄存员职责①回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存的规定。②寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错,万一出错则应立即向有关领导汇报。③做好交接班工作,各项手续要清楚。④严格遵守有关制度及各项服务操作程序。

(6)收银员岗位职责①严格遵守各项财务制度和操作程序。准确地收点客人的现金或是支票。准确地填写发票。②做好交接班工作,钱物一定要交割清楚。③按规定及时结清客人或团体的各种费用。

(7)话务员岗位职责①负责接听一切外来电话,连接酒店各部门及客人的一切电话。②转达客人的投诉,通知有关部门采取补救措施。③负责为客人提供叫醒服务。④负责将客人的一切要求通过电话转达给有关部门或个人。⑤明确在接到紧急电话时应采取的措施和行动。

(8)问询员岗位职责①掌握本酒店的一切设施及酒店所在城市的其他大酒店、娱乐场所、游览胜地的一些情况。②管理好客房钥匙,做好保管和收发工作。③熟悉电脑查询操作。④帮助客人安排会客。将来访者的姓名等情况传达给客人,再根据客人的意见安排会面事宜。⑤负责办理客人委托的相关事宜。为客人办理订房、购买机票和车(船)票、办签证、取送物品、购物等各项事情。

(9)票务员职责①满足客人的需要,及时为其购买机票、车(船)票。并做好购票及发票的登记工作,确保无误。②按规定收取购票手段费,并及时结清账目。③严格遵守有关制度和服务操作规定。

(10)前台领班职责①协助前台主管好日常工作。检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准,为客人提供优质服务。②尽最大努力满足顾客需求,认真处理客人的投诉,遇到不能解决的问题要及时向上级汇报。③确保入住登记符合有关规定,做到详细、准确、清晰。每天定时检查,准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门。④每天定期检查邮件、留言,确保其发送、存放、记录准确无误。⑤完成上级分派的其他工作。

1.代表酒店迎送V.二.P.客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

2.迎接及带领V.1.P.客人到指定的房间,并介绍房间设施。和酒店情况;

3.做V.1.P.客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;

4.决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理;“

5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;

6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;

7.处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;

8.了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;

10.与客人谈话时可适当介绍酒店设施;.

11.与保安部及接待处紧密联系,取得资料作出“意外”、“病客”报告;

12.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;

13.与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

14.发生紧急事件时,必须作正确的指示;

15.遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;

16.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜;

17.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

18.金色大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;

19.做好本组范围内的防火防盗工作;

20.向领导反映有关员工的表现和客人意见;

21.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

22.做好领导指派的其它工作

① 负责餐饮前台的日常运行,员工培训和各项工作程序的检查与考核

② 根据餐饮部的实际情况,提出完善各岗位职责和服务程序的意见

③ 定期检查食品卫生法规的执行情况(餐具消毒、员工健康证明,过期饮品)④ 负责员工的考核评估与工资考核

⑤ 处理客人投诉,深入餐厅征求客人对餐饮和服务的意见

⑥ 配合厨房制定新菜牌和推销、并组织人员实施

⑦ 做好各点的配合,协调工作

工作内容:

1、参加餐饮部有关会议①餐饮部经理例会

②每日一次后台厨师人员会议(参加)

③每月一次前台服务人员会议(参加)

④制定每日工作计划与分配

2、每日工作检查

① 查看客情表,了解客情

② 查看前日营收报表

③ 查看当日值交班记录,质检情况

3、巡查:

① 每日餐前、餐后巡查服务部各点的工作情况,及时处理

② 开餐时巡查餐厅工作程序,服务规范,深入宾客征询意见,处理顾客投诉

③ 参加重要活动,大型宴会的准备和运作情况

④ 协调前台与后台之间出菜、走菜等工作

⑤ 检查每日各点的收尾工作,灭虫害(灭蝇、灭蟑等)督促台布、口布、毛巾等棉织品的送洗工作。

第16篇:大堂经理岗位职责

大堂经理岗位职责

1、作为本部门执行集团公司战略目标的第二责任人,必须准确理解集团公司的战略规划、愿景和核心价值观,正确理解和把握集团公司的经营理念、服务理念、企业文化和品牌拓展战略,不但能够正确的将以上理念传递给员工,并能以此安排和指导自己及员工的日常工作。

2、大堂经理是前厅运营管理和对客服务的第二责任人(如前厅店总、客服经理缺编承担其岗位职责),直接对前厅店总负责。应有极强的动手能力和身先士卒的工作心态。作为协助执行预算和分管工作审批的第一责任人,在目标责任书框架内合理控制分管工作费用支出,提倡节约,减少浪费,作到物尽其用,为公司创造更大利益,直接向前厅店总和运营总监负责。

3、严格执行公司的各项规章制度和文件精神,保证分管部门与其他部门的密切合作,不折不扣地执行前厅店总下达的各项工作计划,相互理解、密切沟通,协助店总完成前厅的营业收入、毛利率、费用控制指标任务。

4、切实保证分管部门与后厨各部门以及督察队保持良好的沟通与协调,做到工作中不相互推诱、不相互指责,而是相互理解、相互支持。

5、作为前厅完成各项任务和经营指标的第二责任人,研究宾客、研究市场、控制费用支出是职责份内之事,并能够以书面形式向上级和运营部提交自己的分析报告及建议。将分管部门的工作日清日结,每天将分管工作的日报表上报前厅店总和运营总监。

6、分管前厅基础员工的招聘工作,配合前厅店总做好收银监督管理工作和吧台监督管理工作,确保前厅财务工作专业化和标准化。

7、配合前厅店总做好前厅所有工程项目的跟进与落实,及其费用的管控,协助前厅店总做好与工程外协单位的对接和监管。

8、作为分管部门最高级别的管理者,按时向前厅店总和运营部提交月度述职报告、半年述职报告和年度述职报告。

9、作为前厅第二负责人,要求认真完成VIP客户指标任务,指导并协助分管部门的主管做好客户关系管理和维护工作,建立和完善客户档案资料,了解宾客对菜品口味和质量以及服务方面的建议和要求,密切跟踪宾客对菜品口味和服务质量的需求变化,不但为研发新菜提供市场依据,也使对客服务的质量不断提高。

10、作为分管前厅宾客投诉的第一负责人,要求全程监控客诉事态的发展,在投诉事件失控的情况下协助前厅店总与外联对接,严格按照标准化投诉处理流程,正确处理宾客对服务质量、菜品质量、就餐环境以及其他方面的投诉,在确保百姓厨房信誉不被伤害的同时,提高宾客的满意度。

11、协助前厅店总做好前厅经营现场管理和督导,要求在管理现场实行走动式管理,坚持每天对宾客的拜访,认真回答顾客的全部问题,及时发现和纠正服务中产生的问题,确保逐步提高宾客的满意度。

12、营销工作:在集团公司营销企划部的统一规划和指导下,协助前厅店总做好本店年度和月度营销工作计划,坚决执行营销计划的层层落实,并及时反馈自己所掌握的各种市场信息,尽量协助前厅店总的营销计划具有针对性和有效性,为前厅经营创造更多的利润。

13、外联工作:协助前厅店总与直营店中层密切配合,做好周边政府各职能部门、社区及驻地各单位的外联及接待工作,为经营管理工作创造良好的外部环境。

14、在公司党、工、团工作的规划和指导下,协助前厅店总落实和发挥前厅党员、团员、积极分子、劳模、困难员工、文休骨干在一线的战斗堡垒作用,积极协助前厅店总做好店内党工团各项工作开展,认真落实公司以党建促经营的管理思路。

15、努力协助前厅店总做好前厅员工的思想教育工作。加强培养和提高分管属下员工的服务意识和工作技能,激励分管属下员工努力提高自己的服务水平和自身的管理能力。

16、按照集团公司人力资源部对本部门各个岗位的工作考核标准,认真做好部门内部每位员工的月度、年度的绩效考核工作,使之真正作到“公正、公平、持久”,为集团公司长远发展培养可用之才。

17、随时掌控本部门内部前厅与后厨之间、前厅与督察之间、点菜服务员与收银员之间、传菜部与后厨之间、传菜部与前厅服务员之间、传菜部与收银吧台之间的各个层面的合作情况,最大限度的确保对客服务体系的高效率和高质量的运行。

18、认真检查和监督各岗位的餐前准备工作,确保对客服务质量不断提高。

19、坚持每天晚上亲自监督检查部门的收市情况,确保一切工作没有任何异常之后方可打卡下班。

20、卫生管理:本部门卫生管理工作第一责任人,熟悉认知行业的《食品卫生法》,并有计划的做好下属的学习宣传和落实工作,组织检查个人、环境等方面的卫生评比,贯彻执行《食品卫生法》,确保本店的卫生管理工作符合《食品卫生法》的卫生标准和要求。负责前厅整体卫生,认真执行每周末卫生大扫除任务。

21、作为本部门的人力资源第二责任人,负责楼面基层员工的满编率及试用期员工的转正、培训工作。在人力资源部的协助之下,做好本部门的人力资源管理工作,建立本部门员工的招聘渠道和培训模式。制订前厅年度、月度的全员培训计划并亲自实施培训,对前厅管理层的培训成效做监管和评估。对各岗位的标准操作流程和岗位职责的漏洞要勇于谏言谏策。

22、在人力资源部的协助之下,做好本部门定期和不定期的管理人员测评工作,建立本部门的员工绩效考核体系和本部门的骨干员工资料库系统,真正做到知人善任。

23、传达和落实集团公司经营分析及其它会议的思路和精神,确保上下贯通、目标一致。避免会而不议、议而不决、决而不行,确保每次会议不但是沟通的平台,也是部门培训的课堂。

24、以身作则,坚持学习,不断提高自身的领导能力和管理能力,做遵章守纪的标兵和模范,通过充分调动各级员工的工作热情,倡导快乐工作的工作理念,以塑造和培育团队精神。

25、作为本部门全部固定资产、设施、设备的使用、保养和管理的第二责任人,必须坚持执行工程部制订的设备管理制度,参与制订工程部各种应急预案,确保各种设备的良好运行,负责公司执行预算体系中日常维修工程的跟进与落实,确保水、电、气、消防无误之后后方可打卡下班,并对各种突发事件能够从容应对,将损失降至最小。

26、安全管理:作为前厅的安全工作第二责任人,制订本部门的消防安全工作守则和应急预案,设立安全专员配合督察安全工作,定期举办消防安全培训和消防演习,防患于未然,彻底消除一切不安全隐患。

27,咯守“对外代表公司,对内代表客人”的服务准则,积极维护(集团)公司形象,保护集团公司利益不受损害。

28、完成集团公司交办的其他工作。

任职资格

1)该岗位的入职、离职、任命及岗位变动由子公司总经理签批生效。

2)热爱服务行业或餐饮行业;24岁以上;服务、管理、营销或相关专业本科以上学历。

3)接受过服务管理、酒店管理、酒店礼仪等方面的培训。

4)两年以上客户服务经理主管或大堂经理从业经验。

5)熟悉酒店、酒楼服务的运作和管理,有相关知识与管理经验。

6)熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范。

7)熟悉同行业竞争的动向,具有极强的服务、质量、市场、效益意识。

8)较强的组织、管理、协调能力。

9)形象、气质好,精力旺盛,综合素质较好,具有极强的责任心及团队合作精神,善于与人沟通。

10)工作踏实认真,注重细节,具备良好的心理素质,很强的自我约束力,独立工作和承受压力的能力。

工作条件

1)工作场所:前厅所有营业场所

2)环境状况:舒适

3)危险性:基本无危险,无职业病危险

直接下属:前厅主管、传菜主管、吧台主管

间接下属:无

晋升方向:前厅店总

轮转岗位:其他直营店大堂经理

形象岗岗位职责

保安员形象岗岗位职责

大唐形象岗岗位职责

停车场形象岗岗位职责

保安形象岗岗位职责

本文标题: 大堂形象岗岗位职责(共16篇)
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