民宿经营模式
民宿经营模式
此处运营模式主要以非标准住宿盈利模式--民宿加体验。
传统酒店服务对消费群体来说，是有规可循，服务有基本保证，但是个性化程度过低，同时租住酒店的使用面积与价格显现性价比不足。而非标准住宿服务并没有统一标准，个性化程度高，因而服务质量无法保证，但其价格、使用面积与设施成正比，因而性价比较高。由此可见，传统酒店和非标准住宿服务各有优劣，传统酒店在转型过程中势必取长补短应对多样化的客户需求。
问题是，非标的“非”与非标的“标”一直是花开N朵，各表一枝。怎么个“非”法，又是怎么个“标”法?什么标准一直没有定论。
不同于传统酒店的标准，这个是共识。但是具体到什么标准，就开始有些模糊了。传统酒店，大致有品牌标准、开发标准、管理标准、运营标准、产品标准、会员标准、价格标准、服务标准等标准体系。
就拿民宿来说，笔者曾参加某论坛，在会上，如家旗下的民宿品牌云上四季代表李伦总监提出：加盟其品牌，要求地理位置在景区、房量限制在30间内、有地域个性化特色、属地合法，业主自主管理，价格自定。这几个条件涉及的标准有：开发标准（位置）、体量标准、产品标准、管理标准、开发标准(物业)、价格标准。同时李总也提出，在符合基本条件后，如家会对民宿的物业做检查认证、配备管理系统，并对同区域民宿共享数据标杆和宾客网评分值，并且会有考核与退出机制。再结合如家的“如管家”APP及微信公号打通传统酒店门店与云上四季的互动这一动作来看，PMS的管理和数据系统也是相对统一的，市场推广及销售的步调也是有体系的。
所以，云上四季酒店之非，非在地域，非在产品，管理运营（除人员外）及市场营销还是有标准的，这个标准化，指的是如家原有的传统标准体系。
比如国内的标准与国外的酒店标准对比，两者互为非标。这话很有道理，简单的产品非标，程度轻的，本质上只是个性化产品或者个性化服务。非标之“非”，显然不是一“非”到底，管理运营的基本标准还在，产品的基本属性如卫生、睡眠体验还在，PMS系统的运营数据与营销体系还在。
仅从民宿这一领域来看，“标准”内更好，还是“标准”外更优?暂难定论！但可以肯定的是：非标与标准，是必然要平衡的，因为是摆脱不了客户体验与投资收益这些核心要素的。
在非标准住宿行业几年来一直在思考，非标住宿靠只靠收取住宿费真的能实现高额回报吗？下面是我们的收益探路。
咱们首先老生常谈的回顾一下民宿诞生本质：民宿是利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。民宿不同于传统的酒店旅馆，它能让人體验当地风情、感受民宿主人的热情与服务，体验到有别于以往的生活。
出于民宿的本质和我们国家生活水平的不断提高，民宿在我们的国家的发展，可谓极为速度，现在全国不止几万家民宿客栈短租公寓农家乐等非标准住宿。这里我们统称为民宿吧。但现实是投资民宿建设的高成本居高不下。民宿运营之后的收益回收期如此之长，对于高端民宿来说动辄投资上百万，其回收成本到开始赚钱的时间周期不可预期。
面对这些问题，我们目前普遍的做法：
一是尽可能的增加入住率，主要是增加民宿周边的服务配套设施环境。比如说把民宿建在风景区，文化区，休闲娱乐区，艺术体验型，生态景观型等等，这种事通过周边变化通过增加入住率来提高收益。但是一个月就30天，就是天天住满又能怎么样的。时间是固定的，你再怎么增加也就是30天。
二是你也可能说，我增长房费，其实房费并不一定是有我们个人所控制，它往往是当地整体经济水平所控制。房子是你的，但是你的价格过高，可能一时还有人图个新鲜住一下，时间已久，入住率必然降低。增长房费对于增加收益来说不是长久之计。提我们缩短收益周期起不了关键的作用。
三是依托民宿，搞一些会议、培训、农耕体验、垂钓、游学等等，这里不得不说有很多民宿都在探索这条路。并且也得到了要应的回报，但是这些活动，只适合多个民宿联合或者集团运作，对于我们占市场比例大数的散户民宿来说，还是不适合的。
对于我们民宿来说，投资建设完成。要想实现快速收益缩短收益周期，实现盈利，无非就两个方面：开源截留。以上三个方面应该说都是在开源方面做工作，但都感觉有一定的限制，很容易就达到一个边界，无法获取更大的利益。
对于开源我有以下思考：结合目前大家都在说的新零售模式。我们是不是把我们的民宿融合进来呢？
民宿+体验店模式
民宿：与快捷酒店的区别就是，民宿更像一个家，我们客户进入房间后，不是看到的到处都是一次性用品，而是生活设施一应俱全的家。
既然是家，那么我们民宿里的各种生活设施，装修，装饰等，都是用最美最具当地特色文化元素去装修装饰的。包括我们的生活家电，日用化妆品，家具，装饰字画等等。
体验店：
虽然说是家，但是他与家还有个最大的区别，一般的家都是我们自己住，主人是不变的，但是我们民宿这个家的住 户是不断在变的。那就是我们的客户。
既然我们的家里有了来来往往的那么多客户，那么是不是我们家里的生活家电家具，日用化妆品，装饰品就要每天向不同的客户展示。这更像是一个体验店。
收益：但是现在的展示，客户给我们的回馈只有‘好评’。说白了，我更好要的是钱。如果客户喜欢我们家里的一幅字画，他可能就会问你在哪里买的，或者客户自己直接在某宝上查询购买，给我们的掌柜是没有任何关系的。假如我们民宿家里的所有用品，包括生活家电家具日用品装饰品的旁边都有一个二维码，当我们的客户看到我们的家里某件用品非常喜欢时直接扫描，立即就能购买，最重要的是当客户购买后，我们的掌柜就可以得到对应商品厂家给与的销售佣金，这是不是额外增加了我们的收益。
第二方面，如果在我们的掌柜在建设装修我们的民宿时直接购买相应的提供销售佣金的产品，这个商品在你购买时就给你出厂的价格，那样我们是不是可以大大降低我们投资成本。
第三个方面，像现在很多车站商城投放的按摩椅，这些产品都是免费铺货的。假如我们全国各地的民宿能联合起来。假如有个智能马桶的厂家有新品牌要上市场。咱们是不是给他们合作，让他们直接在我们的民宿家里免费铺货，让客户直接体验，客户体验完成后可以立即下单购买，这样是不是要比铺天盖地的广告效果还要好。对我们掌柜来说既不用掏钱买还能在客户购买后得到厂家的销售佣金。甚至是我们还要收取厂家的广告费用。
从这三个方面我们的掌柜同样在建设运营一家民宿但是我们能从建设装修开始节约成本，运营之后我们可以收取厂家产品广告费或免费产品，在客户体验完成后购买商品我们还能得到厂家的 销售佣金。这样极大地增加了我们民宿的收益。
考虑到体验店，所有我们生活家居里的所有东西是都可以这样操作的。通过这些操作，我们完全就可以降低我们的房费，来吸引更多的客户来我们这里入住，毕竟还有相当一部分人在选择民宿的时候还是要考虑价格的。并不是所有的人都喜欢花2000元住一个晚上。
民宿+体验店这是我对民宿可持续发现和快速缩短收益周期的探索，并且我们也联合了几十家民宿正在运行这套模式。但是这套模式的运营几十家民宿是远远不够的，我们在给厂家谈判时的筹码还不够，只有联合全国更多的民宿来做这件事。才能不断降低我们的成本增加我们的收益。
