食品配料员岗位职责（共3篇）
第1篇：配料员岗位职责
配料员岗位职责
1、配料人员必须遵守各项保密规定，严禁配方外流或借给无关人员浏览。无车间主任批准，任何人员不可私自转借或以其他借口查阅。2、配料人员必须严格按照配方进行称重配料，并仔细核对。3、配料人员在工作时必须佩戴相应的防护用品。
4、配备好的小药做好醒目标注，用周转车运送到密炼机指定位置。 5、配料工作完成后，关闭除尘系统和电源，并对工作现场进行清扫。6、遵守车间各项规章制度,认真完成车间领导及上级领导安排的其它临时工作。
第2篇：配料员岗位职责
配料员岗位职责
1 范围
本文件规定了配料员职责任务。本文件适用于配料员岗位职责。2 内容
2.1 进岗前按规定着装（工作服、鞋、帽、口罩），进岗后做好配料室、设备清洁卫生并做好操作前的一切准备工作。
2.2 根据生产通知单和技术部配方通知单按规定程序领取物料。2.3 严格按工艺规程和称量配料标准操作程序进行配料。
2.4 称量原材料过程中要严格实行双人复核制，做好称量记录并记录。
2.5 按工艺配方要求标准操作程序配置配好添加剂。2.6 配料时严格按配料工艺规程操作程序进行操作。
2.7 操作中要重点控制添加剂用量、混料时间长短，保证混料质量符合标准。
2.8 生产完毕，按规定进行无聊堆放，并认真填写各项记录及批次。2.9 工作结束或交换班时，清洁场地、设备及配料工具，烘干待下次使用。
2.10服从分配、听从指挥，严格遵守长纪厂规和各项规章制度，使生产规范化。
2.11经常检查设备运转情况，注意设备保养，操作时发现故障应及时上报。 2.12节约能源、爱惜材料，对落地的材料、产品废弃物及时捡起，分料盒隔离放置，杜绝浪费因素。
第3篇：配料员岗位职责
配料员岗位职责
第一条
严格遵守安全生产管理制度、安全技术操作规程和劳动纪律，执行安全技术交底，必须进行岗位培训及考核合格后方可上岗。
第二条
遵章守纪，不违章作业，禁止酒后上岗作业和在作业场所嬉笑打闹。
第三条
熟练掌握乳化炸药半成品生产工艺，和原材料的鉴别及工艺配比配方，了解作业过程中的危险因素、环境因素、并掌握预防控制措施，并能根据季节变化对半成品工艺做出相应调整。
第四条
正确穿戴劳保防护用品，防止在配料生产过程中出现淹溺、电击、烫伤、中毒、机械伤害等意外伤害的情况发生。
第五条
生产作业前必须检查所操作的机械设备，确保正常运行无故障，并对作业环境条件进行全面检查，确认安全可靠后方可进行生产。
第六条
定期对设备进行维护保养，并对水相、发泡剂水表及其它计量仪器仪表进行标定及维护，确保准确无误。
第七条
每天生产完毕后，认真填写半成品生产工艺记录和半成品出站记录，不谎报、瞒报，应如实记录，并妥善保存。
第八条
加强安全质量学习，积极参加各类技术培训及其它安全质量活动。第九条
发生安全质量事故或紧急情况，应立即上报地面站领导，并积极配合做好现场保护和伤员抢救工作。
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