辅料配料间岗位职责
第1篇：食品厂配料间管理及岗位职责
配料间管理及岗位职责
一、配料员工作职责
1、负责生产加工车间的原辅料的配料工作。
2、做好配方的保密工作,配料人员必须遵守公司的各项保密规定，严禁配方外流或借给无关人员浏览。
3、进岗前按规定着装（工作服、鞋、帽、口罩），进岗后做好配料间、设备清洁卫生并做好操作前的一切准备工作。
4、根据生产通知单和系统配方出料单按规定程序领取物料。 5、严格按工艺流程和称量配料标准操作程序进行配料。6、操作中要重点控制添加剂用量、混料标准、混料时间长短，保证混料质量符合标准。
7、配料完毕，按规定进行原辅料存放，并认真填写工作记录及批次。
8、负责原辅料间和预料间的物料摆放、保管，防止过期和变质，严格按照原辅料特性进行存放。
9、协助质检部门进行生产用料的质量检测。
10、定期进行仓库物资盘存，做到账、物、卡（记录表）一致，发现问题及时处理和报告上级。
11、节约能源、爱惜材料，对落地的材料、产品废弃物及时捡起，分料盒隔离放置，杜绝浪费。 二、配料员工作记录管理
1、每天做好工作记录总结，填好进出货记录表格。 2、重点食品添加剂、色素、亚硝等由专人保管，实行领用登记制。
3、每天所用盐、糖等大料日清日毕，奶油霜、油酥等小料周清周毕。
4、每天原辅料及小料质量状况实行日报制。及时制作和上报报表，用于测算损耗成本。三、原辅料质量管理
1、配料间内的所有原辅料，必须按ISO9000要求摆放，离地、离墙。
2、每天未用完的原辅料，必须重新封好包装口。
3、配料房内出现异常原辅料时，必须及时上报。若由于未及时上报造成的损失，则由直接责任人赔偿。
4、所配原辅料若出现异常状况，应在第一时间内，上报公司的生产主任，若因未及时上报而造成的损失，责任人承担20%损失。
5、每天检查配料房所有原辅料的保质期限，杜绝原辅料房出现超出保质期的原辅料。长期闲置的原辅料，按规定时间清理出原辅料房。
四、配料间的卫生管理
1、配料间内的卫生，每天必须打扫；操作台必须保持清洁。2、每周必须进行一次大扫除。
3、在卫生打扫过程中，不得用水直接冲冼易接触原辅料的地方。 4、每天下班前清洁设备及配料工具，烘干待下次使用。五、配料间人员进出管理
进入配料房人员，由公司授权，所有进入配料房人员，由配料员进行监督，出现异常状况，按相关制度处理。
六、配方管理要求
1、配方是公司绝密性文件，由公司授权，未经授权不得随意查看。 2、若有违返上述规定者，按公司规定进行处罚，情节严重者按保密协议的相关条款和《关于禁止侵犯商业秘密行为的若干规定》第二条、第三条，追究法律责任。
第2篇：食品厂配料间管理与岗位职责
配料间管理及岗位职责
一、配料员工作职责
1、负责生产加工车间的原辅料的配料工作。 2、做好配方的保密工作,配料人员必须遵守公司的各项保密规
定，严禁配方外流或借给无关人员浏览。
3、进岗前按规定着装（工作服、鞋、帽、口罩），进岗后做好配
料间、设备清洁卫生并做好操作前的一切准备工作。
4、根据生产通知单和系统配方出料单按规定程序领取物料。 5、严格按工艺流程和称量配料标准操作程序进行配料。
6、操作中要重点控制添加剂用量、混料标准、混料时间长短，保证混料质量符合标准。
7、配料完毕，按规定进行原辅料存放，并认真填写工作记录及
批次。
8、负责原辅料间和预料间的物料摆放、保管，防止过期和变质，严格按照原辅料特性进行存放。
9、协助质检部门进行生产用料的质量检测。
10、定期进行仓库物资盘存，做到账、物、卡（记录表）一致，发现问题及时处理和报告上级。
11、节约能源、爱惜材料，对落地的材料、产品废弃物及时捡起，分料盒隔离放置，杜绝浪费。二、配料员工作记录管理
1、每天做好工作记录总结，填好进出货记录表格。
2、重点食品添加剂、色素、亚硝等由专人保管，实行领用登记
制。
3、每天所用盐、糖等大料日清日毕，奶油霜、油酥等小料周清
周毕。
4、每天原辅料及小料质量状况实行日报制。及时制作和上报报
表，用于测算损耗成本。三、原辅料质量管理
1、配料间内的所有原辅料，必须按 离墙。
ISO9000 要求摆放，离地、2、每天未用完的原辅料，必须重新封好包装口。
3、配料房内出现异常原辅料时，必须及时上报。若由于未及时
上报造成的损失，则由直接责任人赔偿。
4、所配原辅料若出现异常状况，应在第一时间内，上报公司的生产主任，若因未及时上报而造成的损失，责任人承担
20% 损失。
5、每天检查配料房所有原辅料的保质期限，杜绝原辅料房出现
超出保质期的原辅料。长期闲置的原辅料，按规定时间清理出原辅料 房。
四、配料间的卫生管理
1、配料间内的卫生，每天必须打扫；操作台必须保持清洁。2、每周必须进行一次大扫除。
3、在卫生打扫过程中，不得用水直接冲冼易接触原辅料的地方。 4、每天下班前清洁设备及配料工具，烘干待下次使用。
五、配料间人员进出管理
进入配料房人员，由公司授权，所有进入配料房人员，由配料
员进行监督，出现异常状况，按相关制度处理。
六、配方管理要求
1、配方是公司绝密性文件，由公司授权，未经授权不得随意查看。2、若有违返上述规定者，按公司规定进行处罚，情节严重者按保 密协议的相关条款和 《关于禁止侵犯商业秘密行为的若干规定》 第二
条、第三条，追究法律责任。
第3篇：配料员岗位职责
配料员岗位职责
1、配料人员必须遵守各项保密规定，严禁配方外流或借给无关人员浏览。无车间主任批准，任何人员不可私自转借或以其他借口查阅。2、配料人员必须严格按照配方进行称重配料，并仔细核对。3、配料人员在工作时必须佩戴相应的防护用品。
4、配备好的小药做好醒目标注，用周转车运送到密炼机指定位置。 5、配料工作完成后，关闭除尘系统和电源，并对工作现场进行清扫。6、遵守车间各项规章制度,认真完成车间领导及上级领导安排的其它临时工作。
第4篇：配料员岗位职责
配料员岗位职责
1 范围
本文件规定了配料员职责任务。本文件适用于配料员岗位职责。2 内容
2.1 进岗前按规定着装（工作服、鞋、帽、口罩），进岗后做好配料室、设备清洁卫生并做好操作前的一切准备工作。
2.2 根据生产通知单和技术部配方通知单按规定程序领取物料。2.3 严格按工艺规程和称量配料标准操作程序进行配料。
2.4 称量原材料过程中要严格实行双人复核制，做好称量记录并记录。
2.5 按工艺配方要求标准操作程序配置配好添加剂。2.6 配料时严格按配料工艺规程操作程序进行操作。
2.7 操作中要重点控制添加剂用量、混料时间长短，保证混料质量符合标准。
2.8 生产完毕，按规定进行无聊堆放，并认真填写各项记录及批次。2.9 工作结束或交换班时，清洁场地、设备及配料工具，烘干待下次使用。
2.10服从分配、听从指挥，严格遵守长纪厂规和各项规章制度，使生产规范化。
2.11经常检查设备运转情况，注意设备保养，操作时发现故障应及时上报。 2.12节约能源、爱惜材料，对落地的材料、产品废弃物及时捡起，分料盒隔离放置，杜绝浪费因素。
第5篇：配料室岗位职责
配料室岗位职责
1、有责任心，配料室涉及到公司原材料及产品工艺配方，配料人员必须遵守公司各项保密规定。对配料岗位负责，做到对产品配方保密。严禁配方外流或者借给无关人员浏览。
2、严格遵守厂部各项规章制度。严格按照技品部工艺规程和称量配料标准程序进行配料。
3、熟知各原材料名称及用处进行归类并统一摆放，并相应标签注明。严格按照配方进行配料。做到有桶必有盖。
4、配料室称量器具、搅拌设备进行定期清理维护校准。确保配料准确性。
5、配合车间进行质量成本控制。做好相应数据记录工作:原材料领用、新配树脂及机台退回树脂记录到个人。
6、如配料出现异常或者车间员工反应配料异常，配料人员必须立即将情况反应到车间工艺并通知车间管理人员。
7、陈树脂回用，必须先与车间管理人员及工艺确认可使用陈树脂人员及使用方法后才能进行回用
8、未经管理人员同意，严禁员工私自拿取配料室树脂等原材料，造成原材料数据不准确发生质量异常。
9、配合财务部进行月底配料室盘点工作。
10、下班前准备好次日早上所需物料，保证员工上班时有料可用。
技品部 2017-02-21
第6篇：配料员岗位职责
配料员岗位职责
第一条
严格遵守安全生产管理制度、安全技术操作规程和劳动纪律，执行安全技术交底，必须进行岗位培训及考核合格后方可上岗。
第二条
遵章守纪，不违章作业，禁止酒后上岗作业和在作业场所嬉笑打闹。
第三条
熟练掌握乳化炸药半成品生产工艺，和原材料的鉴别及工艺配比配方，了解作业过程中的危险因素、环境因素、并掌握预防控制措施，并能根据季节变化对半成品工艺做出相应调整。
第四条
正确穿戴劳保防护用品，防止在配料生产过程中出现淹溺、电击、烫伤、中毒、机械伤害等意外伤害的情况发生。
第五条
生产作业前必须检查所操作的机械设备，确保正常运行无故障，并对作业环境条件进行全面检查，确认安全可靠后方可进行生产。
第六条
定期对设备进行维护保养，并对水相、发泡剂水表及其它计量仪器仪表进行标定及维护，确保准确无误。
第七条
每天生产完毕后，认真填写半成品生产工艺记录和半成品出站记录，不谎报、瞒报，应如实记录，并妥善保存。
第八条
加强安全质量学习，积极参加各类技术培训及其它安全质量活动。第九条
发生安全质量事故或紧急情况，应立即上报地面站领导，并积极配合做好现场保护和伤员抢救工作。
第7篇：配料员岗位职责
配料员岗位职责
配料员
1.核对配方，根据配方的要求准确取用原料。
2.准确称量各种原材料，精确至50g。 小配方电子秤精确至0.5g 3.对配置完成原料，按要求码放整齐（按种类码放或按锅次码放）。
4.当取料人员取料时一定要和取料人员交待清楚，配置产品的种类和码放原则。
5.每天对称量器具进行校正。
6.生产结束后负责打扫配料区的环境卫生
7.积极配合生产厂长完成临时交办任务
湖北华信达新材料有限公司
2016年9月17日
第8篇：配料师岗位职责
配料师岗位职责
为规范文岗位职责，提高其工作积极性，特制定本条例。一、照单配料
严格按照店内店长、顾问、美容师下单备料，原则上见单配料；如发现配错料，或不按要求标准配料，一经发现处以10元罚款； 二、养生粥，水果拼盘
调配师应根据每天顾客实际预约数量来熬制养生粥、切水果拼盘；要求必须保证每个顾客都有粥、水果，如若发现顾客无粥、无水果，一次处以 20元罚款； 三、严格按照店里规章制度工作，【店内所有员工】不得顶撞店里上级领导，如若发现顶撞领导现象处以 100元以上500元以下罚款，情节严重者立即开除，当月工资不发放； 四、五、六、七、八、水吧台，茶水台，调配间，卫生要求不达标的处以 10元罚款；
在上班期间无故离开，未事先告知前台，影响工作的，发现一次处以 20元罚款； 在配料室，不得大声喧哗，影响到顾客，发现一次处以 20元罚款；
如需休息，应告知主管，不能影响店内工作正常进行，如若发现处以
50元罚款； 调配间产品如若快用完，应提前报写申购单，如影响正常调配工作，发现处以 100 元
罚款； 九、十、如调配间、水吧台、用品打碎或丢失按原价赔偿，赔偿交于主管；
【店内所有员工】不得私下议论、辱骂员工、胡言乱语，店内员工如经发现处以 50元 罚款；
十一、不得私拿、私用调配间产品及物品，如若发现处以 300元—1000元罚款。十二、配料室内严禁非工作人员进出，严禁上班期间私自会客，未按规定进行者处以 50元罚款；特殊情况需请示上级领导，需经上级批准后方可进行。
欧美雅名媛养生会所
