餐厅员工岗位职责

岗位职级

所属上级

餐厅经理

岗位在职人员

岗位概述：

根据公司的标准为顾客提供新鲜美味的产品，向顾客提供超越期望的服务

岗位职责及工作标准：

岗位职责

工作要求

权限

认真执行餐厅各项规章制度、工作流程标准，服从上级指挥、监督、检查，完成本职工作任务

服务员着工作服要整洁，按规定整理仪表仪容

负责餐前环境卫生工作。负责擦、洗门窗和备餐柜，同时准备柜中物品，柜内所备食勺、碟碗、调味瓶等要干净、摆放有序，做到不缺少备餐用品

迎接就餐客人（使用标准用语迎接客人）。负责客人就座、介绍餐品、询问客人人数等

负责请客人点菜

负责结账服务，根据客人要求负责为客人打包，并提醒客人带好随身物品。

负责餐中服务，同时按照客人要求为客人拿餐巾纸、调料等。客人走后要及时清理台面。

根据SOC学习完成所有岗位训练工作

任职资格：（有选择项的，在对应选项括号内打勾）

知识与学历

最低学历要求

•.初中（✔️）

•.中专/技校或高中（ ）

•.大专（ ）

•.大学本科（ ）

•.硕士及以上（ ）

专业知识要求

执（职）业资格要求

•.无需 （✔️）

•.初级职称（ ）

•.中级职称（ ）

•.高级职称（ ）

如果需要职称，同时请注明职称类型：

（如：经济、政工、统计、审计、会计等）

•.无 （✔️）

•.一般英语水平（ ）

•.较熟练的英语水平（ ）

•.无 （✔️）

•.基本的办公软件操作（ ）

•.专业的软件程序或计算机维护（ ）

工作经验

•.无需熟练期（ ）

•.3个月相关工作经验（✔️）

•.约1-3年相关工作经验（ ）

•.3-5年相关工作经验（）

•.5年以上相关工作经验（ ）

所需基本能力

能力名称

一般水平

较强水平

•.团队合作

✔️

•.语言表达能力

✔️

•.文字处理能力

✔️

•.说服能力

✔️

•.谈判能力

✔️

•.其他（请注明）

•.领导能力

✔️

•.组织协调能力

✔️

•.计划能力

✔️

•.时间管理能力

✔️

•.其他（请注明）

创新能力和开拓能力

•.创新能力

✔️

•.开拓能力

✔️

判断决策能力

•.战略思考能力

✔️

•.问题分析能力

✔️

•.推断评估能力

✔️

•.决策能力

✔️

其他能力

•.请注明：（如：是否需要手指灵巧、肢体协调平衡、感官敏锐等）

其他：

使用工具设备

•.普通办公设备（ ）

•.专业办公设备（ ）

•.生产操作设备（ ）

•.其他：

工作环境

消耗体力的程度：

•.轻松 （ ）

•.一般 （ ）

•.较繁重（✔️ ）

工作时间

•.8小时工作制（ ）

•.综合计算工时工作制（ ）

•.不定时工作制（ ）

•.其他： 固定

备注：

编制日期

生效日期

撰写人

赵彦君

审核人

复核人

批准人