配送人员岗位职责 绩效考（共8篇）

第1篇：钢筋配送人员岗位职责

钢筋配送人员岗位职责

1、在钢筋车到达工地之前提前准备工作。

2、刚进到工地后首先检查钢筋量、确保钢筋数量和工地材料

准确交接

3、杜绝拉钢筋车抽根现象发生，发现后及时快速上报公司并

在工地做出相应的处理（确保数量）

4、不铺张浪费原则下处理工地上出现的任何状况、确保公司

利益不受损失

5、一切利益为公司、舍小保大，做好本职工作

第2篇：超市配送人员岗位职责

超市配送人员岗位职责

1、认真履行本超市的工作职责，负责配送销售工作任务。

2、及时了解连锁店所需要的货物和其沟通好关系，共同完成好公司下达的任务。

3、保养好车辆，经常检查车辆的机件是否正常，如有问题，请示领导后及时解决。

4、随时准备好公司调用车辆外出办事，做到更好更安全出行。

第3篇：配送部人员岗位职责

配送员岗位职责如下：

1.协助经理负责仓库货物的安全管理工作(先进先出,及时补缺,数量准确).2.全面负责,及时,准确,快捷,安全地配送公司商品.3.协助审核送货单的账目,确认品种,规格,数量,收货人后签字领单,交货给客户要当面点清.4.全面负责对送货单的商品配齐,协助经理调货,对无货或一次性未送齐的商品及时汇报与订单员,给予做好账目处理.并汇报给经理,给客户相应满意的解决.5.熟悉商品的进出地方,熟悉地形,负责货款的回收,做到帐,货,钱一致,注意个人安全.6.负责仓库商品的整理,陈列,对商品的数量负责,对商品的短,缺及时核对和纪录.7.注重团队精神,善于沟通,同仁之间应以礼相待,相互配合,协调,共同努力服务好客户.8.认同公司文化与理念,养成个人良好的生活习惯,注重个人的形象(言行;举止).9.个人目标与企业目标相融合,在任职期间,尽心,尽力,尽职,尽责地做好本职工作,成为公司优秀的配送员.10.尊守公司的规章制度,服从领导的安排与调遣.11.公司为员工提供平台,机会,个人应注重学习与提升,能力的提高,个人素质与涵养的提升.严禁带着情绪化工作.

第4篇：配送中心人员岗位职责(精)

配送中心人员岗位职责

一、配送中心主任工作职责

1、负责配送中心商品的存放、出入库及索赔各区域的划分；

2、负责员工工作岗位的定编、定员；控制办公用品的开支费用；

3、负责部门各个环节工作规范，及员工日常工作纪律、考勤、考核；

4、监督检查、组织制定、编写、修改配送中心工作流程及相关管理制度；

5、负责部门员工专业技能的培训及现场指导工作；

6、负责培训和规范所有进出配送中心的商品验收、入库、调出、调入、退换、索赔、配送等工作；

7、负责配送中心各项单据流转及审核工作；

8、负责配送中心与各门店、各部门的沟通与协调工作；

9、解决分部主管所不能解决的难点问题；

10、贯彻落实公司的政策、制度、规定的执行情况；

11、完成上司所交待的各项工作任务；

二、配送主管工作职责

1、负责把各门店所需商品及时、安全、准确的配送到位；及各门店需要退换商品安全、准确的运回配送中心，并标注清楚原因，及时与相关部门联系处理；

2、督促部门员工做好商品存放有序、卫生、安全；

3、确保各库商品运送的准确性和及时性；

4、做好定期、不定期存货盘点工作，保证商品的安全、数据准确；

5、负责开派车单，领取油票；

6、负责配送司机的日常管理和协调工作；

7、负责运输组车辆及人员的安全管理；

8、合理安排车辆，加强对车辆油料的监督管理，降低配送成本；

9、负责司机与各门店之间的沟通协调；

10、负责对本部门员工工作业绩的评定考核；

11、及时完成领导交办的其它工作；

三、生鲜主管岗位职责

1、保证生鲜食品的品质良好，包装完好；

2、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标；

3、订货合理、补货及时；

4、严格执行收货，报损流程，合理控制损耗；

5、准确分析本部门当月配送数据；合理组织实施盘点，并做盘点分析；

6、每日做好验货、收货、退货、和商品的补货、理货、缺货检查，及报损商品的核查确认工作；

7、对商品品质和包装进行检查，发现包装破损、商品变质的及时回收；

8、负责各门店订单核查及库存控制；

9、有效控制损耗，做好损耗品的每日登记；

10、确保各种用具的归位；

11、合理安排人员，做好排班表；

四、生鲜人员职责

1、熟悉流程，做好生鲜包装；

2、分拣认真仔细，存优去腐；

3、配货商品摆放整齐，不被挤压，品相美观；

4、操作熟练，安全快捷；

5、保证货源足量，确保门店销售；

6、做好返仓分类，最大限度减少损耗；

7、确保环境卫生、个人卫生、操作台面的清洁卫生；

五、验货主管及其人员工作职责

1、按照收货标准，做好商品的验收入库，熟悉收货流程；

2、验收商品时，要确保商品的名称、条码、规格、数量、与订单相符，整箱商品要开箱检查；

3、验收商品时，应轻拿轻放，确保商品的安全；

4、未验收的商品，严禁上货架或与其它商品混放；

5、不符合验收标准的商品要及时搬运到退货区，并上报主管；

6、做好验收单据的签字、审核及编号工作；

7、做好商品验收记录，发现问题应及时上报主管；

8、负责验收门店返回的商品，熟悉退配作业流程；

9、把返库的商品保管好，并将返厂商品或返回供应商的商品分开存放；

10、对返库商品要及时打退货申请单，并通知业务人员处理；

11、做好商品退货记录，并随时与仓管沟通情况；

六、防损主管及员工职责

1、负责仓库所有区域的防火、防盗、防爆工作；

2、负责所有商品进出配送中心/分店收货部的检查工作；

3、负责正确指挥供应商及公司车辆停放工作；

4、负责仓库门口及停车场的卫生工作；

5、下班前做好安全巡逻工作（包括仓库的所有区域）；

6、协助领导做好各项工作；

7、节约公用品的开支费用；

8、与供应商、各部门、员工之间的沟通与配合；

9、登记好携出单并及时和携出人联系，清理欠条。

七、配送员工作职责

1、做好商品配货工作，熟悉配货流程；

2、配货时按照商品先进先出的原则，配货数量一般不准超出门店要货数量；

3、配货商品摆放整齐、安全，零散商品要用袋子包好；

4、业务及商品知识要熟练，货架商品布局要熟悉；

5、做好商品配货记录，发现问题要随时与仓管沟通；

6、负责配货单据的签收、签字、审核及回收登记工作；

7、负责发货、收货、货物转位、公用品配送等搬运工作；

8、负责仓库所有区域的杂物堆放、卫生清洁工作；

9、熟知装车的基本原则：上轻下重、上小下大、上虚下实；

10、做好本部门的安全、卫生工作；

八、电脑员工作职责

1、熟悉本部门的工作流程，确保单据准确、有效；

2、单据审核要认真核对，及时、准确地输出配货单，确保工作人员配货不受影响；

3、做好仓库查询商品信息（库存数量除外）；

4、定期提供报表及其它决策需要的资料，做好数据信息的安全保存及保密工作；

5、负责所有单据的录入、打印、分发工作；

6、做好本部门的安全、卫生工作；

九、仓管工作职责

1、商品发货必须遵循“先进先出”原则；

2、商品必须分类、分区有序地摆放。分类为包装食品类、非食品类、调味类、干货类等；

3、遵循商品堆放与搬运基本原则：上轻下重、上小下大、上虚下实；

4、把贵重商品必须放入带锁的柜子或保险箱里；

5、所有进入仓库商品均要计数、计量和称量录入电脑；

6、所有商品进出库凭有效的单据作依据；

7、严禁无关人员进行仓库玩耍、会客或与工作无关的闲谈；

8、每月定期盘点库存商品；

9、注意用水、用电安全及锁好门锁；

10、对出入库商品记录，确保商品、卡片与电脑帐相符；

十、司机工作职责

1、做好商品运送工作，熟悉本岗位作业流程；

2、爱护车辆，定时检查、保养，严禁带“病”出车；

3、运送货物必须按指定路线行驶，未经许可不准中途卸货，完成任务后应立即返回部门；

4、运送商品时，发现有异常情况应如实登记，并报上级主管；

5、严格遵守国家交通法规和公司行车安全管理规定；

6、不私自出车，不私自调换车辆；

7、保持车辆卫生并做好交接班工作； 十

一、耗材保管员工作职责

1、做好商品的验收、保管及配发工作；

2、商品分类清楚，排面整齐；

3、耗材缺货应及时登记，避免缺货；

4、对长期不出库的耗材应及时上报部门主管；

5、做好耗材的盘点工作； 十

二、冷藏库员工的工作职责

1、熟悉本岗位流程；

2、做好商品归类及商品陈列；

3、及时登记缺货，协助业务人员订货，避免商品缺货；

4、对滞销、积压商品要按时登记并报主管；

5、按时查看库内温度并做好记录，发现异常情况要及时报告；

6、做好商品安全及卫生工作； 十

三、肉食加工人员职责

1、收货后鲜肉要及时得到处理，肉类的保鲜是要其在较低的温度下存放；

2、分割加工间的温度不宜超过18度，所以分割前要打开分割间的空调设备；

3、地面清洁无污绩、油绩、肉碎、无积水，区内无苍蝇，砧板清洁无异味，无污垢，下

水道通畅、无沉积物；

4、肉品要离地存放和加工，分割后肥肉及碎肉要统一存放在某一个地方；

5、砧板、绞肉机、刀具、胶筐要经常清洗消毒，以保障肉品的质量安全；

6、保持个人清洁，工作服整洁、身体无异味、双手保持清洁，不留指甲，男员工不留长发；

7、变质的商品禁止出售、必须报损；

8、认真检查冷冻库、冷藏库的工作状况，确保其运转正常；

9、检查剩余商品，需要重新打包的打包，质量不行的要及时撤掉报损；

10、整理好各种单据（报损单、调拨单、收货单等）交给电脑员；

11、认真填写每日鲜肉统计表中的期初库存、进货量、调拨量、报损量；

12、整理分割出的肥膘、碎肉，清洗后放入冷藏库，以备制作肉馅；

13、每月进行一次盘点；

第5篇：绩效办职责及工作人员岗位职责

第九节 绩效办职责及工作人员岗位职责

一、绩效办公室工作职责

1．在办公室主任的领导下，完成医院领导交待的各项工作任务。树立为医疗一线服务的思想，配合临床完成医院的各项任务。

2．认真学习《会计法》及现代医院经济管理知识，贯彻有关财务会计的法令、制度和指示，遵守国家财经纪律，提高人员业务素质。

3．负责制定医院经济核算方案，并组织实施。贯彻落实医院经济管理制度，经常深入科室调查研究，总结经济核算工作的经验和教训，及时向领导提出建议和改进意见，完善经济核算工作。

4．负责组织全院核算科室每月收入支出的统计、归纳汇总；严格控制各项开支，杜绝不合理消耗。组织核算人员利用真实、准确的数据核算绩效工资。5．每月向主管院长汇报上月全院各科核算情况，进行成本效益分析，为领导提供真实客观的核算报表、核算分析表。

6．根据医院经济发展的需要，不断调整绩效工资的分配政策。7．年终整理、装订资料保存，向各科室提供相关经济数据。

8．完成办公室主任交办的其它工作。

二、绩效办公室主任岗位职责

1．在院长的领导下，负责本科业务及行政管理工作。教育本科人员树立为医疗一线服务的思想，配合临床完成医院的各项任务。

2．组织本科人员认真学习《会计法》及现代医院经济管理知识，贯彻有关财务会汁的法令、制度和指示，遵守国家财经纪律，提高人员业务素质。3．参与制定医院经济核算方案，并组织实施。贯彻落实医院经济管理制度，经常深入科室调查研究，总结经济核算工作的经验和教训，及时向领导提出建议和改进意见，完善经济核算工作。

4．负责组织全院核算科室每月收入支出的统计、归纳汇总；严格控制各项开支，杜绝不合理消耗。组织核算人员利用真实、准确的数据核算绩效工资。5．每月向主管院长汇报上月全院各科核算情况，进行成本效益分析，为领导提供真实客观的核算报表、算分析表。

6．根据医院经济发展的需要，不断调整绩效工资的分配政策。7．协调、处理好与临床科室之间的工作关系。8．完成院领导交办的其它工作任务。

三、绩效办公室干事岗位职责

1．每月10日前由设备科、总务科、供应室、药剂科、提供临床科室水电消耗、领用材料、设备情况表做为科室成本核算依据。

2．每月10日前，整理绩效考核相关数据。相关表格包括：医院收入分析报表，医疗执行科室收人报表，医技科室收入报表，医院门诊收入报表，医院住院收入报表，医院工作量统计表，医院门诊人次报表，医院药占比报表，手术工作量统计报表，院前急救费用报表，手术室工作量报表等相关收入核算报表。3．按照医院绩效考核办法，根据相关收入报表，计算各科室收入。4．按照医院绩效考核办法，根据财务成本核算系统提供的各科室财务支出，科室材料领用报表，水电费分摊表，房屋折旧费用表，设备折旧费用表等计算科室成本。

5．计算科室收入结余，按照绩效工资核算办法计算绩效工资。

6．完成主任交代的各项工作，负责科室资料收集、整理、传递、保管等。

第6篇：奶牛繁殖技术人员岗位职责及绩效考核

奶牛繁殖技术人员岗位职责及绩效考核办法

一、岗位职责

1、负责牧场整个牛群的发情签定以及人工授精、妊娠检查，奶牛产后护理工作。

2、负责牧场牛群的接产以及繁殖疾病的检查、诊断和治疗工作。

3、协助牧场有关部门选购遗传价值高、近亲系数≦3.1

25、活力在0.35以上的优良种公牛精液。

4、定期检查液氮容器中的液氮情况并及时上报，及时补充液氮。如未做到，场内给予惩罚。

5、努力保持最高的发情观察率和受胎率，对屡配不孕、严重繁殖系统疾病牛只及时进行会诊，并做出正确有效的治疗。

6、对人工授精时间满三个情期（60天）未返情的牛只进行直肠孕检。确定怀孕牛只须在3个月后进行第一次复检，干奶前进行第二次复检。如未做到，场内给予惩罚。

7、详细记录牛只的发情、输精、繁殖疾病的检查、诊断和治疗的详细情况，整理后输入电脑。如未做到，场内给予惩罚。

8、协助兽医、饲养等部门做好牛群治疗、消毒防疫、牛群异动等工作。

9、物品和器械使用前后彻底消毒，做到无污染操作。如未做到，场内给予惩罚。

10、严格遵守牧场各项规章制度，按时上下班，服从上级工作安排

二、考核方案

月度考核指标：月输精头次，产后平均始配天数，平均配准天数，繁殖疾病控制率，接产事故控制率

非月度考核指标：产犊间隔

绩效工资的组成：基础工资，月情期受胎率，空怀天数，年繁殖率，产后繁殖护理。

1、基础工资

每月输精牛头次>=100：1800元； 每月输精牛头次>=80：1600元； 每月输精牛头次>=60：1400元； 每月输精牛头次>=40：1200元； 每月输精牛头次

2、月情期受胎率

①基础指标：成母牛≧50% ；育成牛 ≧60% ②奖励方式：成母牛每高于基础指标一个百分点，奖励20元；育成牛不在奖励范围。③惩罚方式：成母牛每低于基础指标一个百分点，罚款10元；育成牛每低于基础指标一个百分点，罚款10元。

注：①输过精但未妊检母牛由于其他疾病淘汰,配后天数≧45天且未返栏,以配孕计； ②配后45天内隐性流产牛以未孕计。

3、空怀天数 ①奖励方式：

产后≦80天受孕：每牛120元； 产后≦100天受孕：每牛100元； 产后≦120天受孕：每牛80元；

产后≦150天受孕：每牛60元.②惩罚方式：

产后≧180天未孕：每牛30元/月； 产后≧220天未孕：每牛40元/月； 产后≧260天未孕：每牛50元/月； 产后≧300天未孕：每牛60元/月；

注：①对于检出繁殖障碍的牛只，可由该牛负责人提出，作为“不宜输精”牛只申报。由技术主管人员带领其它技术人员对该牛进行会诊，制定处理方案。其他技术人员，可对该牛进行评估，也可对该牛进行治疗、配种。配孕牛只奖励500元/牛。

②阿菲金牧场管理软件中定义为“不宜输精”牛只不在惩罚范围内。

4、年繁殖率 ①基础指标：≧80% ②奖励方式：每高于基础指标一个百分点，奖励500元； ③惩罚方式：每低于基础指标一个百分点，惩罚300元。

5、产后护理

①基础要求：按照产后护理程序，严格及时操作；操作后当日必须准确填写产后监控卡。②惩罚方式：以上两项要求，如有一项未达到要求，则扣发当月基础工资200元，如两项均为达到要求，则扣发当月基础工资500元。如果次月仍未做到基础要求，则按相应项目双倍扣发次月基础工资。如果连续三个月均为做到基础要求，取消个人三个月内绩效工资，并予以辞退。

6、绩效考核工资在每月妊检工作结束后，将所需资料上报，经审核后给予发放，发放金额为绩效考核工资的三分之二，其余绩效工资在满整年后，待综合指标考核完成后给予发放。如未满一年期内离职的，无论任何原因，扣留绩效工资部分，不给予发放。

7、此考核方案，每年根据牛群繁殖状况，进行整改一次。

8、绩效考核所需资料

（1）考核月奶牛配种记录，要求电子版一份；原始记录一份；（2）考核月奶牛妊检记录，要求原始记录一份；（3）考核月绩效考核工资说明，要求电子版一份；（4）考核月牛群空怀天数说明，电子版一份。

三、繁殖指标说明

1、月配种头次

说明：1.实际每月输精牛头次，如一头牛在一个月内，输精两次，则输精头次以2头计算。依据：原始输精记录

2、月情期受胎率=月受胎母牛头数/月受配母牛头数 × 100% 说明：①月受胎母牛头数是指月初至月末经过配种怀孕的实际母牛头数；②月受配母牛头数是指月初至月末已配种的母牛头数，如一头牛在一个月内配种两次，则计算该月月受配母牛头数时，此牛以两头牛计算。

依据：①妊娠检查记录（原件）；②配种记录（电子打印版一份，原件一份）

4、空怀天数=本胎次受孕日期 – 本胎次产犊日期

说明：本胎次受孕日期是指本胎次该牛经过配种并受孕的日期，如该牛已配种，还未确定该牛是否受孕，计算本胎次受孕日期时，则暂以本胎次最后一次配种日期为准。如该牛未配种，计算本胎次受孕日期时，则暂以计算时的当日日期为准。

依据：①配种记录（内附带本月配种牛空怀天数，空怀天数资料来源于阿菲金牧场管理软件。）

②空怀天数统计表（电子打印版一份，资料来源于阿菲金牧场管理软件。）

5、年繁殖率=本年度内实际分娩母牛头数 /｛上年度末可繁殖母牛头数（即上年度末满18月龄以上的母牛头数）+上年度末未满18月龄，但在本年度分娩的牛头数｝ × 100% 说明：本年度内实际分娩母牛头数是指自然年度（1-12月）内分娩的母牛头数。年内分娩两次的牛，以两头计算，妊娠小于260天流产的牛只，不计算在内。本年度内出售的牛只，预产期在本年度内分娩的计算在内。本年度购入母牛不计算在内）

依据：①本年度内实际分娩母牛明细表（电子打印 版一份，资料来源于每月存来报表，阿菲金牧场管理软件）

②上年度末可繁殖母牛头数明细表（电子打印版一份，资料来源于上年度末繁殖月报表，阿菲金牧场管理软件）

③上年度末未满18月龄，但在本年度分娩的牛头数（电子打印版一份，资料来源于上年度末繁殖月报表，阿菲金牧场管理软件）

四、本办法自下发之日起开始执行。

第二小区

二〇一二年十二月四日

第7篇：机关食堂聘用人员岗位职责及绩效考核办法

抚州市国税局机关食堂聘用人员岗位职责及绩效考核办法

一、岗位职责

（一）炉台厨师

1、协助管理员做好厨房的组织管理工作(指挥在岗勤杂工做事）。做好工作餐和接待用餐的菜品制作工作。

2、安排好厨房的生产出品工作，做好切配、炉灶、打荷等工作程序。注意合理安排准备时间和工序。

3、协助管理员制订菜肴规格和制作标准。向采购员提供采购原料的规格标准和数量，并积极研究开发新品种。厨师有权利拒收采购员采购的不合格原材料，并及时报告管理员。

4、负责冰箱、炉台、猛火灶等厨具的正确使用和情况反馈工作，及时检查和报修，保证设施设备运行良好。

5、节约能源，合理使用调料，降低成本，减少浪费。

6、负责厨师包干区卫生（炉台及台面四周、操作、调料台及台面四周、操作区域窗户和地面、油烟机表面），负责操作工具的卫生清洁和有序摆放。下班后关好水电气开关。

7、及时按规定烹制各类菜肴，提前做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。做好生、熟食品分类存放工作。

8、做好领用调味料、采购原材料、菜单等工作表格的填写工作。

9、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

早：6:30—早餐结束（早班安排一名厨师）中：9:00—中餐结束

晚：16:30—晚餐结束（有接待任务的15:30上班）

（二）白案厨师

1、做好工作餐早餐面点的制作和足量供应工作，并且根据

干部需求及时更新和安排花色品种。

2、协助管理员制订面点规格和制作标准。向采购员提供采购原料的规格和标准，并积极研究开发新品种。白案厨师将所需原料开单交由采购员采购，所需工具物品由管理员采购。

3、节约能源，减少浪费。

4、负责蒸灶和白案物品的使用和维护，及时检查和报修，保证设施设备运行良好。

5、负责白案区卫生清洁。（工作台、工作台四周墙壁和窗户、工作台地面）下班后关好水电气。

6、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

早班：—8:30（在保证面点供应的基础上自行安排上班时间）

（三）勤杂工

1、在管理员和厨师的领导下开展工作，遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作。

2、做好工作餐和接待餐的洗、择菜工作，做好工作餐用餐餐具和接待餐（包厢菜盘）的清洁消毒工作，做好厨房物品的清洁工作（桶子、盆子、篓子等）。厨师工具不在清洁范围内。所有餐具均要晾干水后再放置消毒柜进行消毒。

3、做好厨房环境卫生工作，要求炊具、餐具、工具放置有序，保证地面、墙面、窗户面干净、无油渍。

4、做好食堂环境卫生工作，餐厅地面干净，餐桌椅干净无灰尘和水渍，打饭操作台区域干净无杂物、台面无油腻，食堂窗户无明显灰尘，及时摆放摆正餐巾纸和牙签，爱护食堂公用财产，对损坏或缺少的物资及时上报。

5、配合厨师做好洗、择菜工作，做好菜盘的摆放整理和清

洁工作。听从厨师指挥。

6、做好食堂外区域的纸屑垃圾清扫工作（食堂大门走廊周围5米范围内，包括水池），做好食堂外垃圾桶更换垃圾袋工作。做好食堂后门铁门范围内的卫生清洁工作。

7、做好泔水桶和垃圾桶的摆放和清洁工作。

8、做好打饭服务工作，树立为干部服务的思想，打饭过程中热情、快捷、周到。

9、做好一楼和二楼公共区域的瓷砖地面、踏步、楼梯、玻璃门（不包括客房走廊）的卫生清洁工作。

10、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

早中班：7:00—中餐结束 晚 班：16:30—晚餐结束

（四）蒸饭工（一名勤杂工兼）

1、做好早餐稀饭、中晚餐米饭供应的准备工作，领导用餐杂粮粥的制作和供应工作。

2、做好早餐米粉供应准备工作。

3、做好蒸饭区域和使用工具的清洁卫生工作。

4、负责蒸饭车等岗位使用设备的使用和维护，及时检查和报修，保证设备运行正常。

5、中午做好勤杂工的工作。

6、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

早班：在保证稀饭和米粉供应的基础上自行安排时间。中班：9:00—中餐结束

晚班：在保证晚餐米饭的供应基础上，蒸饭工不上晚班。(五)采购员（一名勤杂工兼）

1、做好食堂原材料采购工作。

2、全部采购项目必须执行定点采购，定点情况要报由管理员批准，必须货比三家。

3、不准采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品原料。

4、及时准确掌握市场信息，按低于市场价标准进货，杜绝电话采购，人情采购等现象。负责公布各类原材料进货价，接受干部监督。

5、采购包装袋类食品要核对好品名、厂址、生产日期、保质期等，“三无”食品一律不得购买。

6、回单位后二人以上（其中一人为管理人员）复秤并详细记载、签单，无管理员和第三方签字认可，不得报财务报销。

7、及时和财务结清帐目，不得拖欠客户货款，采购员自己报账。报账程序为：原料单经由管理员和第三方签字后，报服务中心主任、分管领导、财务科长、财务出纳复核后报销。原料采购明细单签字装订后交财务存底。

8、采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将按实赔偿，并给予损失的三倍经济处罚。

9、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章制度，坚守岗位。听从厨师的采购建议，尽力满足厨师的采购要求。

10、做好勤杂工的职责。

11、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

采购工作由采购员自行妥善安排时间，不得影响勤杂工的工作职责。

（六）包厢服务员

1、做好领导用餐、来客用餐、会议用餐的服务工作。

2、服务工作包括：餐前摆台、开电视、开空调、开灯、包厢清洁卫生、领用酒水、领用纸巾、领用牙签、餐中耐心服务不离岗、餐后清理台面、打扫包厢、清洗餐具、关电视、空调、灯的工作。

3、整理好仪容仪表，化淡妆，不迟到、早退，绝对服从管理员的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

4、服务工作要做到：正式开餐前，按照管理员安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）。服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾。当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。在服务过程中及时将用餐要求告知厨房，做好厨房和包厢的协调工作，5、卫生清洁工作范围：三个包厢的卫生（包厢地面、墙面、窗户、台面、卫生间、柜子、茶几、沙发等）。卫生清洁工作标准：地面无灰尘不黏脚、无痕迹、油、水渍，台面干净无痕迹，桌布勤换，餐具无水渍、不油腻不滑手。包厢餐具和酒水柜物品摆放整齐有序。包厢地面、墙面窗户没明显灰尘痕迹，干净明亮。

6、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全。

7、洗餐具时轻洗轻放，仔细认真。如果餐具、杯碟损耗每月大于20%，将从工资中扣除工资的5%作为非正常损耗赔偿。

8、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章制度，坚守岗位。听从管理员的调配和客人的要求，不得无礼顶撞客人和管理员。

9、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

早班：7:40—早餐结束（早班安排一名服务员）中班：10:30—中餐结束 晚班：17:00—晚餐结束(七)客房服务员

1、做好来客住宿的值班服务工作。（来客前在岗等待客人）

2、做好来客前卫生清洁、物品摆放、铺床，来客时发放房卡、值班，来客后收回房卡、清点物品、整理清洁、物品归位的工作。

3、整理好仪容仪表，化淡妆，来客时不迟到、早退，绝对服从管理员的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

4、协助管理员做好固定资产的清查和登记工作。

5、做好房卡的保管、发放工作。

6、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章制度，坚守岗位。听从管理员的调配和客人的要求，不得无礼顶撞客人和管理员。

7、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

8、客房服务员的卫生区域：安全门以内走廊及客房。工作时间

没有客住宿时，客房服务员在整理完内务后可自行下班。有客住宿时，客房服务员必须按要求时间赶到招待所并做

好准备工作，同时在招待所住宿。

二、绩效考核

（一）炉台厨师

1、发生误餐。误餐指：工作餐晚点10分钟开不了饭，来客10分钟后上不来菜（扣20元/次）。早餐小菜没有新鲜蔬菜类（10元/次）。

2、拒绝协助管理员制订工作餐和接待用餐的菜肴规格和制作标准。（扣10元/次）

3、不能按月研发新菜两道。（扣20元/月/次）

4、采购员采购原料不合格，厨师未拒收。不合格标准为：腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜、与菜单所写原料不同（扣20元/次）

5、冰箱、炉台、猛火灶因人为损坏而无法正常使用，鉴定标准由厂家提供。（扣50元/次）

6、浪费能源，浪费原料。（扣20元/次）

7、厨师包干区卫生（炉台及台面四周、操作台及台面四周、操作区域窗户和地面、油烟机表面）没有清洁干净，操作工具卫生没有清洁和摆放。（20元/次）

8、不协助仓管填写调料、油等用品领用表。（20元/次）

9、不听管理员工作安排。（20元/次）

10、不参加大扫除、加班等集体活动。（20元/次）。

11、工作餐的质量和口味受到干部的口头或书面批评，接待用餐受到服务中心、局领导的批评。（50元/次）

12、夹带偷盗食堂食物、原料、调味品等一切公物。（予以辞退）

13、工作餐和接待用餐菜品里面发现虫子、苍蝇等异物。（50元/次）

（二）白案厨师

1、不能做好工作餐早餐面点的制作和足量供应工作，标准

为当日8点10前，面点数量供应不够。（10元/次）。

2、不通过采购员以各种理由私自采购原料。（10元/次，并且不予以报销）

3、浪费能源，浪费原料。（扣10元/次）

4、发生蒸灶和白案用具人为损坏而无法使用的情况。（扣50元/次）

5、不做白案区卫生清洁。（工作台、工作台四周墙壁和窗户、工作台地面）（扣10元/次）

6、不参加大扫除等集体活动。（扣10元/次）

7、不听从管理员安排。（20元/次）

8、面点的口味和质量受到干部、服务中心和市局领导的口头或书面批评。（扣20元/次）

11、克扣肉，夹带偷盗食堂食物、原料、调味品等一切公物。（予以辞退）

12、面点内部发现苍蝇等异物。（扣10元/次）

（三）勤杂工

1、不服从管理员和炉台厨师的工作安排。（扣10元/次）

2、洗、择菜后在菜里发现虫子等异物。（扣10元/次）

3、碗、菜盘、餐碟、筷子等餐具清洁后，有明显洗洁精、油腻、污渍残余。（扣10元/次）

4、没有把餐盘、筷子、调羹、小汤碗放在消毒柜里消毒（扣10元/次）。没有晾干水就把餐具放进去消毒（扣10元/次）。

5、餐厅区域卫生：餐厅地面不干净，餐桌椅有灰尘和水渍，打饭操作台区域杂乱、台面油腻，食堂窗户有明显灰尘，没有及时摆放摆正餐巾纸和牙签。（扣10元/次）

6、不爱护食堂公用财产，大手大脚清洗餐具，乱用餐纸。（10元/次）

7、洗完的餐具乱堆乱放。（扣10元/次）

8、提前吃东西（10元/次）。范围：早上8:10之前，中午

12:10之前，晚上17:45之前。不论在厨房吃什么，一律扣钱。

9、食堂外区域早中晚饭开餐前有明显纸屑，食堂外垃圾桶没有及时更换袋子。（10元/次）

10、垃圾桶乱堆乱放，一星期没有清洗一次垃圾桶。（10元/次）

11、洗菜区域和水池有菜叶和垃圾，食堂卫生间的卫生恶劣。（10元/次）

12、与干部交流、打饭面无表情没有微笑，态度恶劣。（10元/次）

13、不参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动）。（20元/次）

14、一楼和二楼公共区域的瓷砖地面、踏步、楼梯、玻璃门卫生情况较差，没有按时上下午进行清洁。（10元/次）

15、没有管理员允许，带走食堂食物、原料、调味品等一切公物均属偷盗。（予以辞退）

（四）采购员

1、发现采购价格高于市场价格（两家农贸市场平均价格），扣20元/次。情节严重的取消采购员采购资格。

2、没有执行定点采购，没有将供货商情况有关资料复印并签订供货协议，取消采购员采购资格。

3、采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品原料。扣50元/次，情节严重的取消采购员采购资格并追究法律责任。

4、没有做到按时公布各类原材料进货价，扣20元/次。

5、采购货品没有经管理员复称，不予报销。

6、采购原始凭证必须经采购员、管理员、供货商三方签字方可存底。

7、每个月原始凭证装订好交至服务中心存底。

8、报销收据要和原始凭证装订好交至财务科，按正常程序

进行报销，报销过程由采购员自己经手操作。

（五）蒸饭工

1、按时保证工作用餐的粥、米饭和米粉的准备工作。发生供应不足，扣10元/次。发生供应浪费过多，扣10元/次。

2、不爱护操作工具，乱扔乱放。10元/次。

3、中午的其他工作按勤杂工考核内容考核。

（六）包厢服务员

1、不服从管理员工作安排。（扣10元/次）

2、服务工作受到服务中心、市局领导、客人的口头或书面批评。（20元/次）

3、仪容仪表方面，不能披头发，不能穿拖鞋，不能戴过于夸张的饰物，市局买好工作服后，要求着装上岗。（扣10元/次）

4、卫生清洁工作：包厢地面油腻、有污渍、不干净，台面不干净，桌布不勤换，餐具、餐桌有水渍、餐具油腻滑手。包厢餐具和物品乱堆乱放。包厢墙面窗户有明显灰尘痕迹。一至二楼公共区域地面不明亮，有污渍，包厢门、玻璃门、扶手不干净有灰尘。包厢卫生间不干净整洁卫生。（扣10元/次）

5、下班前包厢没有关灯、关门、关窗、关空调、关电视。（扣10元/次）

6、洗餐具时急急忙忙，敷衍了事，打碎餐具、玻璃杯子。（10元/次）经常打坏，照价赔偿。

7、用餐完，桌面酒水、烟，没有按剩余数量交还仓库保管员，私自携带回家。（20元/次）

8、不参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动）。（20元/次）

11、私自带走公家物品。（予以辞退）

（五）客房服务员

1、临时通知来客情况后，半小时内赶不到。提前一天或半

天通知来客，客人到之前不能赶到。来客后，客人有事找不到。（10元/次）

2、来客前客房没有卫生清洁、物品乱摆乱放。（10元/次）

3、不服从管理员的工作安排。（扣20元/次）

4、拒绝协助管理员做好固定资产的清查和登记工作。（扣10元/次）

5、房卡被服务员遗失。（扣10元/）

6、客人走后不及时打扫房间。（扣10元/次）

7、下班没有关灯、电视、空间、空气开关。（10元/次）

8、私自带走客房用品。（予以辞退）

9、开房给其他临时人员休息，没有管理员和服务中心的通知，擅自开房。（10元/次，客房不允许成为员工休息室）

（六）考勤考核

1、未按规定时间到岗迟到（10元/次）。一个月迟到5次，予以辞退。

2、用餐未结束早退（10元/次）。一个月早退5次，予以辞退。

3、旷工半天（20元），旷工一天（50元）。旷工两天，予以辞退。

4、事假半天向管理员口头请假，事假一天由服务中心主任批准。事假一天以上（不包括一天），请假人在请不到顶岗人员的情况下，不予以准假。强行休息，按旷工处理。请假人请到了顶岗人员，顶岗人员考勤考核记到请假人名下，需要顶岗一个月以上（不包括一个月），予以辞退。

5、婚丧、探亲假按国家法定时间休假，须书面请假并经服务中心主任批准。

6、在法定节假日进行加班的，客房服务员安排调休，其他人员发加班费。（加班费标准暂定厨师早餐20元、中餐60元、晚餐60元；其他人员早餐10元、中餐40元、晚餐40元）

三、其它要求

1、厨房勤杂工分工的问题。目前暂时不分工，统一工作，统一考核。

2、各岗位人员休息区域的问题。厨房人员一律在食堂休息，厨房和电视区域的卫生请自己爱护，发现谁乱扔果壳、吃饭的时候乱吐、乱放物品一律扣钱。服务员一律在二楼休息室休息。

3、关于每星期卫生大扫除的问题。星期五上午是固定的卫生大扫除，服务员打扫自己的卫生区域，厨房人员全部到岗进行厨房大扫除，包括清沟。（厨师、勤杂工、白案、蒸饭工、采购全部到岗）具体分工，管理员现场调配。

4、关于食堂大厅会议用餐的分工问题。因为今年以来领导在小包厢用餐，大部分会议用餐会放在食堂大厅进行安排。两桌以内（包括两桌）由勤杂工摆放餐具、桌布和收场，服务员传菜和领用酒水。两桌以上(不包括两桌），由服务员传菜、领用酒水、摆放餐具和桌布，勤杂工收场。加班形式的会议用餐，共同做事（包括年终大型用餐）。

第8篇：食堂工作人员岗位职责及绩效考核办法

落水镇机关食堂工作人员岗位职责及绩效

考核办法（试行）

一、岗位职责

（一）炉台厨师

1、协助管理员做好厨房的组织管理工作(指挥在岗勤杂工做事）。做好工作餐和接待用餐的菜品制作工作。

2、安排好厨房的生产出品工作，做好切配、炉灶、打荷等工作程序。注意合理安排准备时间和工序。

3、协助管理员制订菜肴规格和制作标准。向采购员提供采购原料的规格标准和数量，并积极研究开发新品种。厨师有权利拒收采购员采购的不合格原材料，并及时报告管理员。

4、负责冰箱、炉台、猛火灶等厨具的正确使用和情况反馈工作，及时检查和报修，保证设施设备运行良好。

5、节约能源，合理使用调料，降低成本，减少浪费。

6、负责厨师包干区卫生（炉台及台面四周、操作、调料台及台面四周、操作区域窗户和地面、油烟机表面），负责操作工具的卫生清洁和有序摆放。下班后关好水电气开关。

7、及时按规定烹制各类菜肴，提前做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。做好生、熟食品分类存放工作。

8、做好领用调味料、采购原材料、菜单等工作表格的填写工作。

9、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

早中班：7:30—中餐结束

晚 班：16:00—晚餐结束（有接待任务的15:30上班）

（二）勤杂工

1、在管理员和厨师的领导下开展工作，遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作。

2、做好工作餐和接待餐的洗、择菜工作，做好工作餐用餐餐具和接待餐（包厢菜盘）的清洁消毒工作，做好厨房物品的清洁工作（桶子、盆子、篓子等）。厨师工具不在清洁范围内。所有餐具均要晾干水后再放置消毒柜进行消毒。

3、做好厨房环境卫生工作，要求炊具、餐具、工具放置有序，保证地面、墙面、窗户面干净、无油渍。

4、做好食堂环境卫生工作，餐厅地面干净，餐桌椅干净无灰尘和水渍，打饭操作台区域干净无杂物、台面无油腻，食堂窗户无明显灰尘，及时摆放摆正餐巾纸和牙签，爱护食堂公用财产，对损坏或缺少的物资及时上报。

5、配合厨师做好洗、择菜工作，做好菜盘的摆放整理和清洁工作。听从厨师指挥。

6、做好食堂外区域的纸屑垃圾清扫工作（食堂大门周围5米范围内，包括水池），做好食堂外垃圾桶更换垃圾袋工作。做好泔水桶和垃圾桶的摆放和清洁工作。

7、做好服务工作，树立为干部服务的思想，服务过程中热情、快捷、周到。

8、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

早中班：7:30—中餐结束

晚 班：16:00—晚餐结束（有接待任务的15:00上班）(三)采购员

1、做好食堂原材料采购工作。

2、全部采购项目必须执行定点采购，定点情况要报由管理员批准，必须货比三家。

3、不准采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品原料。

4、及时准确掌握市场信息，按低于市场价标准进货，杜绝电话采购，人情采购等现象。负责公布各类原材料进货价，接受干部监督。

5、采购包装袋类食品要核对好品名、厂址、生产日期、保质期等，“三无”食品一律不得购买。

6、回单位后二人以上（其中一人为管理人员）复秤并详细记载、签单，无管理员和第三方签字认可，不得报财务报销。

7、及时和财务结清帐目，不得拖欠客户货款，采购员自己报账。报账程序为：原料单经由管理员和第三方签字后，报服务中心主任、分管领导、财务科长、财务出纳复核后报销。原料采购明细单签字装订后交财务存底。

8、采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将按实赔偿，并给予损失的三倍经济处罚。

9、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章制度，坚守岗位。听从厨师的采购建议，尽力满足厨师的采购要求。

10、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

(四)服务员

1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从管理员的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

2.开餐前，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常使用。

3.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

4.服务时，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

5.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。

6.客人就餐时要及时清理台面，餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。

7、主动给客人添加茶水，客人走后及时清扫接待室。

8.坚守工作岗位，不得离岗,不得出现空岗无人盯台，站台现象。9.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示负责人后方可下班。

10.和同事建立好良好的关系，不计较个人得失，互相帮助。11.严格遵守上下班时间，不准迟到早退。有事必须向领导请假。

二、绩效考核

（一）炉台厨师

1、每月基础工资1500元，绩效工资500元，按月考核发放。

2、发生误餐。误餐指：工作餐晚点10分钟开不了饭，来客10分钟后上不来菜（扣20元/次）。

3、拒绝协助管理员制订工作餐和接待用餐的菜肴规格和制作标准。（扣10元/次）

4、不能按月研发新菜两道。（扣20元/月/次）

5、采购员采购原料不合格，厨师未拒收。不合格标准为：腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜、与菜单所写原料不同（扣20元/次）

6、冰箱、炉台、猛火灶因人为损坏而无法正常使用，鉴定标准由厂家提供。（扣50元/次）

7、浪费能源，浪费原料。（扣20元/次）

8、厨师包干区卫生（炉台及台面四周、操作台及台面四周、操作区域窗户和地面、油烟机表面）没有清洁干净，操作工具卫生没有清洁和摆放。（20元/次）

9、不协助仓管填写调料、油等用品领用表。（20元/次）

10、不听管理员工作安排。（20元/次）

11、不参加大扫除、加班等集体活动。（20元/次）。

12、工作餐的质量和口味受到干部的口头或书面批评，接待用餐受到党政办、领导的批评。（50元/次）

13、未经管理员允许，夹带偷盗食堂食物、原料、调味品等一切公物，予以辞退。

14、工作餐和接待用餐菜品里面发现虫子、苍蝇等异物。（50元/次）

（二）勤杂工

1、每月基础工资1000元，绩效工资500元，按月考核发放。

2、不服从管理员和炉台厨师的工作安排。（扣10元/次）

3、洗、择菜后在菜里发现虫子等异物。（扣10元/次）

4、碗、菜盘、餐碟、筷子等餐具清洁后，有明显洗洁精、油腻、污渍残余。（扣10元/次）

5、没有把餐盘、筷子、调羹、小汤碗放在消毒柜里消毒（扣10元/次）。没有晾干水就把餐具放进去消毒（扣10元/次）。

6、餐厅区域卫生：餐厅地面不干净，餐桌椅有灰尘和水渍，打饭操作台区域杂乱、台面油腻，食堂窗户有明显灰尘，没有及时摆放摆正餐巾纸和牙签。（扣10元/次）

7、不爱护食堂公用财产，大手大脚清洗餐具，乱用餐纸。（10元/次）

8、洗完的餐具乱堆乱放。（扣10元/次）

9、食堂外区域早中晚饭开餐前有明显纸屑，食堂外垃圾桶没有及时更换袋子。（10元/次）

10、垃圾桶乱堆乱放，一星期没有清理一次垃圾桶。（10元/次）

11、洗菜区域和水池有菜叶和垃圾，食堂的环境卫生恶劣。（10元/次）

12、与干部交流、上菜面无表情没有微笑，态度恶劣。（10元/次）

13、不参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动）。（20元/次）

14、未经管理员允许，夹带偷盗食堂食物、原料、调味品等一切公物，予以辞退。

（三）采购员

1、发现采购价格高于市场价格，扣20元/次。情节严重的取消采购员采购资格。

2、没有执行定点采购，没有将供货商情况有关资料复印并签订供货

协议，取消采购员采购资格。

3、采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品原料。扣50元/次，情节严重的取消采购员采购资格并追究法律责任。

4、没有做到按时公布各类原材料进货价，扣20元/次。

5、采购货品没有经管理员复称，不予报销。

6、采购原始凭证必须经采购员、管理员、供货商三方签字方可存底。

7、每个月原始凭证装订好交至总务处存底。

8、报销收据要和原始凭证装订好交至财务科，按正常程序进行报销，报销过程由采购员自己经手操作。

（四）服务员

1、每月基础工资1000元，绩效工资500元，按月考核发放。

2、不服从管理员和炉台厨师的工作安排。（扣10元/次）

3、开餐前，没有做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品。（扣10元/次）

4、客人就餐时没有及时清理台面，餐位不用的汤碗或其他物品空盘没有及时撤掉。（扣10元/次）

5、擅自离岗,出现空岗无人盯台，站台现象。（扣10元/次）

7、与客人交流、上菜面无表情没有微笑，态度恶劣。（10元/次）

8、不参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动）。（20元/次）

9、未经管理员允许，夹带偷盗办公室、食堂食物、原料、调味品等一切公物，予以辞退。

（五）考勤考核

1、在法定节假日进行加班的发加班费。（加班费标准暂定厨师早餐20元、中餐40元、晚餐40元；其他人员早餐10元、中餐40元、晚餐40元）

2、未按规定时间到岗迟到（10元/次）。一个月迟到5次，予以辞退。

3、未经允许，用餐未结束早退（10元/次）。一个月早退5次，予以辞退。

4、旷工半天（20元），旷工一天（50元），旷工两天，予以辞退。

5、事假半天向管理员口头请假，事假一天由党政办主任批准。

6、婚丧、探亲假按国家法定时间休假，但须书面请假并经党政办主任批准。

三、其它要求

1、厨房勤杂工分工的问题。目前暂时不分工，统一工作，统一考核。

2、工作人员必须持健康证上岗，且每年必须体检一次，符合规定方可上岗工作。

3、必须讲究个人卫生，做到勤洗手、洗头、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时必须穿戴工作衣帽。

4、工作人员未经管理员同意，不得擅自卖菜给食堂，如果同等价位必须复核斤头。

5、禁止骑行三轮车上下班。

6、和同事建立好良好的关系，不得计较个人得失，闹无原则的矛盾。

7、关于每星期卫生大扫除的问题。星期五下午是固定的卫生大扫除，厨房人员全部到岗进行厨房大扫除。（厨师、勤杂工、服务员全部到岗）具体分工，管理员现场调配。

食品配送人员岗位职责

药品配送人员岗位职责

配送中心人员岗位职责

货物配送人员岗位职责

牛奶配送人员岗位职责（共3篇）