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餐饮前厅管理制度及岗位职责

作者:恒缘 | 发布时间:2021-01-31 00:08:20 收藏本文 下载本文

第1篇:餐饮前厅岗位职责

餐厅主管领班岗位职责

认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想 动态。

5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结

一、营业前巡视负责区域是否整洁,设施与各项器皿是否完整。

二、填写保修单。

三、协助经理做好日常管理工作,替客人点菜须注意适量与客人喜好。

四、掌握订餐情况,布置检查服务员当班工作任务及完成情况,检查员工对宾客服务工作,注意餐厅动态,进行现场指挥,遇有重要客人亲自服务,确保提供高水准服务。

五、负责检查服务员的仪容仪表,带领、督促服务员做好餐前准备,了解当天的特别介绍,估清和特价,掌握所有菜点的构成,并通知服务员。

六、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,每日11:00点检查卫生。

七、及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对菜及服务方面的建议,不断提高服务质量。

八、妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,并及时向餐厅经理汇报。

九、检查所有规章制度的执行情况,以身作则为下属树立好形象,协助主管做好对服务员的考核、评估及业务培训工作,不断提高服务员的服务技能。

十、注意餐厅设备、设施的使用、损坏情况,确保及时维修时餐厅处于最佳运行状态。

十一、安排好每日值班工作,就餐服务及餐厅清理工作,3 全面协调、管理、检查,确保全面合格后方可闭店休息。

十二、完成临时交办的各项任务。

餐厅领位岗位职责

一、了解当日就餐的情况,接受宾客的预定,清楚、准确填写包房分布单,根据客人情况,安排好就餐位置,合理分部、平均分配、平均工作量。

二、熟悉各项服务项目及餐厅的风味特点,掌握菜牌的内容,妥善解答客人的询问。

三、每天负责清扫所分担的卫生工作,保持领位台的洁净光亮,准时上岗、仪表整洁、面带微笑,要保持热情迎送问候每一位宾客。

四、引导客人,主动热情,并要熟悉客人及重要客人的姓名。

五、上岗期内严禁聊天、调笑、不倚不靠、不擅自离岗,保持最佳的工作状态。

六、若包房全满,应以诚恳助人的态度向客人解释,同时进协调,替客人作安排。

七、坚持高标准的礼仪、礼貌、笑容可掬地做好接待,记录所有意见及投诉,及时汇报给经理,以便处理。

八、做好营业记录,将定餐单及用餐人登记按时发放并上报。

九、接待中要掌握如语音、语速,掌握好语言技巧。

十、没有特殊情况,不跑客、不漏客,让客人满意。

餐厅吧员岗位职责

一、在每天实际工作之前应做好准备工作。

二、搞好酒水柜的清洁工作,将分酒器清洗干净。

三、检查酒水存放和销售情况加以补充。

四、客人进餐厅热情招呼客人,主动介绍酒水价位。

五、了解酒水销售情况,制定酒水采购计划。

六、严格控制酒水期限。

七、对积压酒水提出优惠计划进行上报。

八、及时与酒商沟通,享用酒商提供的优惠政策。

九、每月进行盘点保证不缺、不少、不过期。

餐厅收银员岗位职责

一、执行财务制度,及时报告工作。

二、熟练掌握各种经营品种的价格,准确开具发票、账单。

三、按照规章制度和工作流程进行业务操作。

四、保管好账单、发票,并按规定使用登记。

五、熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范。

六、熟悉餐厅优惠卡、优惠劵,套餐的使用规定,消费项目,可打折范围和领导批准的权限。

七、每天核对备用周转金,不得随意挪用、借给他人,对每天收入的现金必须做到日结日清,发现问题及时向财务汇报。

八、完成当班营业日报财务报表。

九、当班结束后,认真签阅交班登记薄,及时交接当日营业款项。

十、做好设施、设备的维护保养工作和环境卫生工作。

餐厅服务员岗位职责

一、在餐厅领班领导下,按规定服务程序与服务质量标准负责餐饮产品销售、服务工作,确保客人满意。

二、准时到岗,注意仪表、仪容、仪态,做好准备上岗。

三、看餐前十分钟做好客人用餐前的准备工作,包括布置餐厅环境、保证餐厅的温度、保证卫生达到标准,按规定领取干净台布、口布等备齐餐具和酒具等,并清洁擦拭干净,检查桌椅是否完好,摆台是否符合要求,确保餐具、器具的清洁卫生、明亮、无缺口、无破损,确保台布和口布干净,确保小毛巾干净、消毒、保温。

四、客人被引到位时,欢迎客人并为其拉椅入座,送小毛巾、茶水,介绍菜品和酒水。

五、按照服务规范为客人点菜、上菜、分菜及酒水服务,回答客人提出的问题,传递客人对服务的需求信息。

六、值台服务中,注意清理餐桌,撤下用过的餐具并及时补充干净的餐具。

七、关注特殊客人的服务,满足老幼病残和小孩的服务,关注重要客人的服务,按规定进行值台服务,做到有岗、有人、有服务。

八、客人用餐完毕及时准确结账,客人离座时要拉椅服务,向客人表示谢意。

九、征求客人对菜品的意见及时反映给上级,对客人的8 投诉做出礼貌、耐心的解答,请餐厅领导处理。

十、正确使用餐厅设备和用具,爱护餐车财产。

一、营业结束时,按规定要求和领班的指令要求做好结束工作。

十二、牢记服务宗旨,积极参加服务技能培训。

十三、做好安全节能工作,下班和非当班期内不许在营业区域滞留。

十四、完成上级安排的其他工作。

餐厅传菜领班的岗位职责

一、做好餐前准备工作,如:备好调味、走菜用具等。

二、负责将领班定菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的值班服务员处。

三、保管出菜单,以备核查。

四、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间。

五、负责传递厨房和餐厅的信息。

六、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具,打扫后台卫生。

七、积极参加培训,提高专业技能。

八、团结协作,服从安排,完成上级指派的其他工作。

餐厅传菜员岗位职责

一、在领班的直接督导下,主要负责菜品及服务用品的传送及后台卫生工作,并要严格按卫生标准及操作规范进行工作。

二、开餐前做好传菜的准备工作,主动配合厨师做好出菜前的准备工作,下好估清单。

三、了解餐厅台号的准确位置,负责将定菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误的送到值台服务员手里。

四、协调厨房把好质量关,如:色、香、型、器及分量、冷热菜,负责保养各种传菜用具,掌握特色菜使用的器具的端放方法。

五、协助前台服务沟通前后方信息,根据前台要求,调整传菜速度和顺序。

六、协助前台服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间。

七、负责保管出菜单,以备核查。

八、收市后,负责传菜间和规定地段的清洁卫生工作。

餐厅PA保洁员岗位职责

一、按规定着装上岗,不得迟到、早退。

二、保管好工具,不得遗失、不得据为己有。

三、在工作中注意安全,如见到客人及时提示“小心地滑”,如有违反后果自负。

四、配置用具:必须按指定的位置放好,需清洗时不得在客用洗手盆里清洗,必须在配置用具中清洗。

五、上岗期间不准扎堆聊天,尽量留在自己分担区内,不准使用客用物品,不准在洗碗间逗留。

六、工作中要勤走、勤看、勤清洁,每日交接班后要检查物品是否遗失,有问题要及时上报。

七、卫生间的清洁必须做到每天刷地面、擦拭死角卫生、隔断墙面卫生。

八、储备柜要保持每天清洁,摆放整齐,做到工作有序。

九、每月底要大搞卫生,必须保持光亮。

十、交班要在下班前需干净、整齐,交接清楚,要把没做完的事情交接给下班,尽量在交班时全部完成。

一、提高节约意识。

十二、下班时要跟当班领班打招呼,检查合格后方可下班。

第2篇:餐饮前厅岗位职责

餐厅主管领班岗位职责

认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想 动态。

5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。

一、营业前巡视负责区域是否整洁,设施与各项器皿是否完整。

二、填写保修单。

三、协助经理做好日常管理工作,替客人点菜须注意适量与客人喜好。

四、掌握订餐情况,布置检查服务员当班工作任务及完成情况,检查员工对宾客服务工作,注意餐厅动态,进行现场指挥,遇有重要客人亲自服务,确保提供高水准服务。

五、负责检查服务员的仪容仪表,带领、督促服务员做好餐前准备,了解当天的特别介绍,估清和特价,掌握所有菜点的构成,并通知服务员。

六、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,每日11:00点检查卫生。

七、及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对菜及服务方面的建议,不断提高服务质量。

八、妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,并及时向餐厅经理汇报。

九、检查所有规章制度的执行情况,以身作则为下属树立好形象,协助主管做好对服务员的考核、评估及业务培训工作,不断提高服务员的服务技能。

十、注意餐厅设备、设施的使用、损坏情况,确保及时维修时餐厅处于最佳运行状态。

十一、安排好每日值班工作,就餐服务及餐厅清理工作,3 全面协调、管理、检查,确保全面合格后方可闭店休息。

十二、完成临时交办的各项任务。

餐厅领位岗位职责

一、了解当日就餐的情况,接受宾客的预定,清楚、准确填写包房分布单,根据客人情况,安排好就餐位置,合理分部、平均分配、平均工作量。

二、熟悉各项服务项目及餐厅的风味特点,掌握菜牌的内容,妥善解答客人的询问。

三、每天负责清扫所分担的卫生工作,保持领位台的洁净光亮,准时上岗、仪表整洁、面带微笑,要保持热情迎送问候每一位宾客。

四、引导客人,主动热情,并要熟悉客人及重要客人的姓名。

五、上岗期内严禁聊天、调笑、不倚不靠、不擅自离岗,保持最佳的工作状态。

六、若包房全满,应以诚恳助人的态度向客人解释,同时进协调,替客人作安排。

七、坚持高标准的礼仪、礼貌、笑容可掬地做好接待,记录所有意见及投诉,及时汇报给经理,以便处理。

八、做好营业记录,将定餐单及用餐人登记按时发放并上报。

九、接待中要掌握如语音、语速,掌握好语言技巧。

十、没有特殊情况,不跑客、不漏客,让客人满意。

餐厅吧员岗位职责

一、在每天实际工作之前应做好准备工作。

二、搞好酒水柜的清洁工作,将分酒器清洗干净。

三、检查酒水存放和销售情况加以补充。

四、客人进餐厅热情招呼客人,主动介绍酒水价位。

五、了解酒水销售情况,制定酒水采购计划。

六、严格控制酒水期限。

七、对积压酒水提出优惠计划进行上报。

八、及时与酒商沟通,享用酒商提供的优惠政策。

九、每月进行盘点保证不缺、不少、不过期。

餐厅收银员岗位职责

一、执行财务制度,及时报告工作。

二、熟练掌握各种经营品种的价格,准确开具发票、账单。

三、按照规章制度和工作流程进行业务操作。

四、保管好账单、发票,并按规定使用登记。

五、熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范。

六、熟悉餐厅优惠卡、优惠劵,套餐的使用规定,消费项目,可打折范围和领导批准的权限。

七、每天核对备用周转金,不得随意挪用、借给他人,对每天收入的现金必须做到日结日清,发现问题及时向财务汇报。

八、完成当班营业日报财务报表。

九、当班结束后,认真签阅交班登记薄,及时交接当日营业款项。

十、做好设施、设备的维护保养工作和环境卫生工作。

餐厅服务员岗位职责

一、在餐厅领班领导下,按规定服务程序与服务质量标准负责餐饮产品销售、服务工作,确保客人满意。

二、准时到岗,注意仪表、仪容、仪态,做好准备上岗。

三、看餐前十分钟做好客人用餐前的准备工作,包括布置餐厅环境、保证餐厅的温度、保证卫生达到标准,按规定领取干净台布、口布等备齐餐具和酒具等,并清洁擦拭干净,检查桌椅是否完好,摆台是否符合要求,确保餐具、器具的清洁卫生、明亮、无缺口、无破损,确保台布和口布干净,确保小毛巾干净、消毒、保温。

四、客人被引到位时,欢迎客人并为其拉椅入座,送小毛巾、茶水,介绍菜品和酒水。

五、按照服务规范为客人点菜、上菜、分菜及酒水服务,回答客人提出的问题,传递客人对服务的需求信息。

六、值台服务中,注意清理餐桌,撤下用过的餐具并及时补充干净的餐具。

七、关注特殊客人的服务,满足老幼病残和小孩的服务,关注重要客人的服务,按规定进行值台服务,做到有岗、有人、有服务。

八、客人用餐完毕及时准确结账,客人离座时要拉椅服务,向客人表示谢意。

九、征求客人对菜品的意见及时反映给上级,对客人的8 投诉做出礼貌、耐心的解答,请餐厅领导处理。

十、正确使用餐厅设备和用具,爱护餐车财产。

十一、营业结束时,按规定要求和领班的指令要求做好结束工作。

十二、牢记服务宗旨,积极参加服务技能培训。

十三、做好安全节能工作,下班和非当班期内不许在营业区域滞留。

十四、完成上级安排的其他工作。

餐厅传菜领班的岗位职责

一、做好餐前准备工作,如:备好调味、走菜用具等。

二、负责将领班定菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的值班服务员处。

三、保管出菜单,以备核查。

四、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间。

五、负责传递厨房和餐厅的信息。

六、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具,打扫后台卫生。

七、积极参加培训,提高专业技能。

八、团结协作,服从安排,完成上级指派的其他工作。

餐厅传菜员岗位职责

一、在领班的直接督导下,主要负责菜品及服务用品的传送及后台卫生工作,并要严格按卫生标准及操作规范进行工作。

二、开餐前做好传菜的准备工作,主动配合厨师做好出菜前的准备工作,下好估清单。

三、了解餐厅台号的准确位置,负责将定菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误的送到值台服务员手里。

四、协调厨房把好质量关,如:色、香、型、器及分量、冷热菜,负责保养各种传菜用具,掌握特色菜使用的器具的端放方法。

五、协助前台服务沟通前后方信息,根据前台要求,调整传菜速度和顺序。

六、协助前台服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间。

七、负责保管出菜单,以备核查。

八、收市后,负责传菜间和规定地段的清洁卫生工作。

餐厅PA保洁员岗位职责

一、按规定着装上岗,不得迟到、早退。

二、保管好工具,不得遗失、不得据为己有。

三、在工作中注意安全,如见到客人及时提示“小心地滑”,如有违反后果自负。

四、配置用具:必须按指定的位置放好,需清洗时不得在客用洗手盆里清洗,必须在配置用具中清洗。

五、上岗期间不准扎堆聊天,尽量留在自己分担区内,不准使用客用物品,不准在洗碗间逗留。

六、工作中要勤走、勤看、勤清洁,每日交接班后要检查物品是否遗失,有问题要及时上报。

七、卫生间的清洁必须做到每天刷地面、擦拭死角卫生、隔断墙面卫生。

八、储备柜要保持每天清洁,摆放整齐,做到工作有序。

九、每月底要大搞卫生,必须保持光亮。

十、交班要在下班前需干净、整齐,交接清楚,要把没做完的事情交接给下班,尽量在交班时全部完成。

十一、提高节约意识。

十二、下班时要跟当班领班打招呼,检查合格后方可下班。

第3篇:餐厅前厅管理制度及岗位职责

餐厅前厅管理制度及岗位职责

为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。

1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则,也是职业道德。

2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

一、考勤制度

1.按时上下班点到、报离,做到不迟到,不早退。

2.事假必须提前一天通知经理,说明实际情况,经部门批准后方可休假。

3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。

4.严禁私自换班,换班必须写申请单、换班人、领班、经理签字批准。

5.严禁电话请假,托人带假。

二、仪容仪表

1.上班必须按酒店规定统一着装,深色裤子、鞋子,工服必须干净、整齐,头发盘起。

2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。

3.严禁私自穿着便衣上岗,在厅中逗留。

三、劳动纪律

1.严禁携带私人物品到工作区域。(例提包、外套)食品等一切私人物品。

2.严禁携带酒店物品出店(剩饭,包括客人留下的物品)。

3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉,更不许对客人评头谈足。

4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。

6.严格按照规定时间吃饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西,吃饭时大家要积极统一。

7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

8.上班时间内严禁上QQ、聊微信、上网及看任何书报杂志。

9.严禁在上班时间在厅坐,不准用餐厅的水杯、酒杯等。

10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

四、工作方面:

1.严禁私自下楼。

2.除经理外,其余人员不得擅自到后厨区域。

3.当班期间要认真仔细,点菜单严禁出现错误。

4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与领班讲明原因,其处理。

5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。

6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全、客至如归。

7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。

8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格及客人的投诉。

10.自觉爱护保养各项设备设施(包括花草树木)。

11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象、乱岗现象。

12.严禁出现打架、吵架等违纪行为,一旦发现从重处理。

13.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。前厅的人为因素就是服务不周到。

14.工作中要有良好的工作态度。 态度决定一切。

后厨操作管理制度

一、设施设备管理:

1、厨房设备如:冰箱、蒸柜、餐盘等设备均由专人使用;

2、掌握自己所用设备的正确使用方法;

3、不经过厨师长的同意,不得擅自离岗换岗;

4、定期对自己使用的设备进行维护、保养,确保设备的正常使用,做好自己三包区域的卫生;

5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查,确保万无一失,方可离开厨房,并关好厨房门窗、水电等;

6、发现故障隐患,要及时向厨师长汇报,及时检修;

二、工具及出品用具管理:

1、厨房工具及出品用具如:菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理,保证所有工具、用具有人负责,做到物物有人管,人人有物管;

2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好;

3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法;

4、定期对厨房工具、用具进行盘店检查,有缺口或损坏的工具用具,由负责人处理;

三、出品管理:

1、所有厨房出品(凉菜、面点、肉、青菜、半成品)等必须分配到人,保证所有菜品都有专人负责质量把关。

2、确保出品卫生、量足、味正、餐具无缺口、造型合格,规格统一;

3、如因质量原因造成顾客退菜或投诉,由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚;如因质量原因造成打折等情况,给饭店造成经济损失的,按照给饭店造成的经济损失给予赔偿;

4、多次因菜品质量造成投诉的厨师,厨师长有权给予其他处分或辞退处理;

四、卫生管理;

1、个人卫生管理:

A、男厨师必须理平寸头,无胡须,不留长指甲,戴厨师帽,穿厨师服,并时时保持干净整洁;

B、所有厨师每三天必须洗一次澡,保持清洁无体味;

C、所有厨师不得使用化装品,以免影响出品口味;

D、在厨房不得随意脱下工服,摘下工作帽;

2、环境卫生管理

A、所有清洁工具用具:包括拖把、垃圾桶、扫帚、抹布等必须指定存放地点,使用完毕要清洁干净放回原处;

B、按照不同的岗位划分卫生区域,确保时时清洁。而且所有人员都必须参加每周一的卫生大清除;

C、定人定时检查厨房泔脚的清理及用具的清洁工作;

五、厨房原材料购存管理;

1、每日营业结束后,厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类、等出品进行汇总,对当天使用的原材料进行汇总,对当天所剩原材料进行汇总;

2、根据汇总数据,分类列出明天所要采购原材料数量,交于采购员,并对采购回的原材料进行过秤检查,确保所采购原料的数量和质量;

3、营业期间,厨师长要对所有环节进行监督,杜绝浪费,对造成浪费的人和事进行必要的处分;

4、营业结束,对所剩原材料过秤后,定人妥善保管,以免造成浪费;

餐厅员工奖罚制度

一、奖励:

1、当周受客人表扬多次者,奖励50元。

2、拾金不昧者,奖励50元。

5、被评为优秀员工者,每月奖励100元。

6、经理可视情况对工作表现好的员工给予奖励。

二、处罚:

1、凡旷工、请假、迟到、早退、客人投诉者,取消当月全额奖金。

2、事假1天扣当天工资。

3、病假须有区、县级以上医院单位出具的证明,1天以内,手续齐全者不扣;凡手续不齐者按事假处理。

4、迟到、早退、脱岗,如迟到5分钟以内扣5元,5分钟之后扣20元,半小时视为旷工,早退1次扣10元,脱岗视情节而定最少扣10元,最多视为旷工,并视情节严重予以处罚。

5、顶撞上级、不服从领导安排,当月全额奖金。

6、有骂架、偷吃、偷盗、受通报批评等重大过失、较大过失者,扣当月全额奖金,并处罚。

7、恶意破坏餐厅公共财物的,扣当月奖金并处罚。

9、客人投诉3次以内扣50元,3次以上(含3次)扣当月全额奖金,并给予批评教育。

10、凡在餐左或宿舍吵架、打架、喝酒、打牌视以情节严重给予罚款(吵架每人150元,打架200元-500元,喝酒打牌视情节严重给予100元-1000元处罚)(在宿舍)。

前厅管理制度及岗位职责

酒店前厅管理制度及岗位职责

会所前厅服务员管理制度及岗位职责

餐饮前厅各岗位职责

餐饮前厅部长岗位职责

本文标题: 餐饮前厅管理制度及岗位职责
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