餐饮母亲节营销活动方案

第1篇：餐饮母亲节活动方案

餐饮母亲节活动方案

餐饮母亲节活动方案篇1：

一、互动活动

妈妈厨艺大赛。大赛中让妈妈们展现拿手外家菜和独特创新的私房菜。

二、推出菜品特点

餐饮店推出美颜养生套餐惠泽母亲节。推出养身美颜套餐，向妈妈们表达特别的爱意。

1.母亲节之怀旧大餐

怀旧就是缅怀过往。旧物、故人、老家和逝往的岁月都是怀旧最通用的题材。

2.母亲节之滋补大餐

在母亲节来临之至，陪妈妈一起吃一顿营养、美味的大餐，祝愿母亲永久都健康、美丽。

3.母亲节之亲情大餐

打起亲情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大众化，再辅以时尚就餐环境，标准化服务，吸引时尚年轻人来为母亲过节。

三、预备母亲节礼物：

餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。为每位前往就餐的母亲赠予康乃馨作为节日礼物。

1.以某某餐厅名义，向目标消费者发送母亲节出色短信，以情感交换感动消费者。

2.通太短信发送活动内容，告知目标消费者母亲节某某餐厅活动内容，和展开活动的主要地点。

餐饮母亲节活动方案篇2：

根据酒店工会的活动计划，将在五月份举办“母亲节”感恩活动，感恩母亲是中华民族的优良传统，“乌鸦反哺”的性灵原态，让我们感悟到作为人的重要表证，漂泊在生活的经纬里，总有千丝万缕的母爱情感把我们支撑。具体活动方案如下：

一、时间：5月10日(星期天)上午10:30分

二、地点：二楼国际会议厅

三、主持人：马静、张勇

四、悬挂条幅：内容“妈妈，我们爱您!”

五、参加人员：酒店主管以上及酒店2017年4月份优秀员工(Y)代表的母亲、婆婆、妻子，共计37人。

其中：

综合部(11人)：姜总、王总、任总、张总、王瑾、丁燕婷、车小红、张春玲、李琴、王晓燕、(Y)米丽芳

房务部(6人)：马利、王保霞、曹春萍、(Y)张文海、马永娟、李凤兰。

餐饮部(10人)：赵华、翟艳梅、赵丽芳、邓凯、马静(主持人)、张勇(主持人)、(Y)哈罗、杨红亮、刘红霞、吴超

营销部(2人)：刘亚荣、(Y)孙楠

财务部(4人)：周旭春、张志强、祖亚丽、(Y)高虹

工程部(4人)：马永惠、穆雪锋、薛建军、(Y)李春林

六、活动目的：感谢母亲，给了我们生命，感谢母亲，给了我们温暖，在母亲节的节日里，作为延续母亲的后续体，我们要充满激情地为母亲讴歌情怀，弘扬中华传统，进一步宣扬虹桥“以人为本”，关爱母亲的企业文化。

七、活动内容：

在“母亲节”这个特殊的日子里，为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对虹桥工作的大力支持，特别邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参加母亲节感恩活动，让亲人们了解酒店的敬老爱老的酒店文化，加深对酒店工作的理解，提高团队凝聚力，增强员工对酒店的归属感。

1、由酒店姜纯锋总经理致辞，感谢各位母亲对酒店工作的大力支持，向嘉宾介绍酒店近期发展情况及愿景规划;

2、由餐饮部员工演唱《感恩的心》、房务部员工演唱《妈妈的吻》;

3、进行抽奖活动;奖品为：藻泥浴足剂二十盒(原桑拿遗留，账面无价值记录);皮带17条(账面价值90元/条);

4、邀请各位参加“母亲节”的嘉宾及员工至五楼西餐厅用餐，席间请酒店领导及各部经理向各位母亲敬酒。

餐饮母亲节活动方案篇3：

一、活动目的1、母亲节促销活动方案，提高品牌知名度;

2、提高目标消费群体在酒店的购买率和消费额;

3、通过活动，增进酒店和公众的了解和沟通，制造新闻线索，扩大对外形象宣传。

二、活动时间

2017年5月x日-x日(5月第2个周末)

三、目标群体

母亲节活动目标群体为25岁-45岁之间的时尚白领女青年和在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务或商务繁忙，与家人在一起的时间一般较少，特别是与父母亲在一起的时间更少，“回报养育之恩”的情结，可以引发其潜在的消费可能和情感需求。

四、活动主题

1、广告主题：感恩母亲·母爱永恒!

2、广告词：世界上有一种最美丽的声音，那便是母亲的呼唤。——但丁·(神曲)

五、活动内容

1、赠送康乃馨鲜花：凡2017年5月x日当天到店消费的女士红酒1支。(客房由总台在客人登记时发放、唐人街美食城在客人落座后发放、品位自助餐厅在客人落座后发放，并致以母亲节日问候)4

2、微博抽奖：到店消费晒照，并@酒店官微及3位好友，就有机会获得价值228元的免费自助餐券。

3、生日祝福：凡5月11日当天生日的女士，可凭身份证领取精美礼品一份。(酒店优惠券、纯天然成分的巴颜喀拉——红景天系列旅行套装)

4、女士营养菜单：餐饮部推出三道养颜营养菜肴。自助餐消费的女士可免费任选一道菜肴。

5、优惠酬宾：活动期间原价228元观景自助餐，母亲节专享套餐：XXX元。唐人街美食城推出母亲节专享·港式下午茶套餐。

六、活动宣传

1、短信群发：感恩母亲·母爱永恒!5月11日最佳西方财富酒店推出“母亲节专享特惠活动，当天生日女士更有精美礼品赠送!(5月10日发送)(市场企划落实)

2、店内POP：大堂、餐厅门口、一楼电梯口各一块。(5月5日前完成)(市场企划落实)

3、网络推广：通过官方微博、官方微信展开线上推广，5月2日开始预热，5日起开展为期7天的线上抽奖活动，关注酒店官微并@3位好友，每日送出一张自助餐免费券。(市场企划落实)

4、主流媒体(海峡都市报、东南快报)：5月10日、5月15日，活动前、后软文报道。

第2篇：餐饮母亲节活动方案

餐饮母亲节活动方案

【篇1：餐厅母亲节促销活动】

餐厅母亲节促销活动

对于母亲的祝福是全世界通用的，因此，母亲节的到来，掀起了大部分人们的热情，同时掀起的还有商家们的促销热情，比如说母亲节餐厅促销活动，从准备上，足以看出商家们对于五一之后又一轮促销活动的热情，那么，母亲节餐厅促销活动又会有什么不同呢？

母亲节对于人们来说，更像是对于母亲的感恩节，在这一天，大家都会去完成一个任务，感恩母亲，而商家的一系列促销活动，更是将这种热情推向高潮，精明的商家们对消费者准备了一系列的母亲节感恩套餐，为消费者策划着母亲节的感恩行动，而成功的商家也获得了消费者的慷慨回报。而在这样的一次感恩大行动中，餐厅是大部分消费者的选择，为了能在这次促销大行动中脱颖而出，餐厅商家们可谓是殚精竭虑。

我们一起来看一下以往母亲节餐厅促销活动，给大家提供一些借鉴。

北京

北京建国饭店母亲节促销活动

节日当天所有客人都可以享受午餐套餐或自助晚餐

价格：午餐套餐￥118+15%附加费/位

自助晚餐￥168+15%附加费/位

北京万达索菲特饭店超值母亲节促销

人民币268元/人，包含无限量软饮、果汁和本地矿泉水 人民币338元/人，包括无限量红白葡萄酒及本地啤酒 人民币118元/人，限12岁以下儿童

*每桌限三人并含两位成年人，仅限一位妈妈免费 *以上价格均加收15%附加费

*不得与a+会员卡以及其他优惠方案同步使用

上海

扬子江大酒店也没有错过母亲节商机，昨晚该酒店满福楼餐厅338元一位的母亲节套餐销售得非常火爆，每位母亲除了能获赠一杯特制饮料，还有机会品尝孩子亲手自制的点心。

乐园全日餐厅昨天也推出了母亲节早午餐，儿童在专业厨师的指导下，为母亲亲自制作了一份三明治或蛋糕。该套餐成人每位418元，儿童每位150元，所有母亲还会获赠水疗中心100元现金抵用券，免费享受美甲服务。

锦沧文华大酒店紫云庭西餐厅，昨天中午为顾客精心安排了母亲节的家庭聚餐，每位人民币198元，9岁以下儿童还可半价。

【篇2：2014五星级酒店母亲节活动策划方案】

2014五星级酒店母亲节活动策划方案

一、活动目的1、母亲节促销活动方案，提高品牌知名度;

2、提高目标消费群体在酒店的购买率和消费额;

3、通过活动，增进酒店和公众的了解和沟通，制造新闻线索，扩大对外形象宣传。

二、活动时间

2014年5月10日-11日(5月第2个周末)

三、目标群体

母亲节活动目标群体为25岁-45岁之间的时尚白领女青年和在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务或商务繁忙，与家人在一起的时间一般较少，特别是与父母亲在一起的时间更少，回报养育之恩的情结，可以引发其潜在的消费可能和情感需求。

四、活动主题

五、活动内容

1、赠送康乃馨鲜花：凡2014年5月11日当天到店消费的女士每人赠送康乃馨1支。(客房由总台在客人登记时发放、唐人街美食城在客人落座后发放、品位自助餐厅在客人落座后发放，并致以母亲节日问候)

2、微博抽奖：到店消费晒照，并@酒店官微及3位好友，就有机会获得价值228元的免费自助餐券。

3、生日祝福：凡5月11日当天生日的女士，可凭身份证领取精美礼品一份。(酒店优惠券、纯天然成分的巴颜喀拉——红景天系列旅行套装)

4、女士营养菜单：餐饮部推出三道养颜营养菜肴。自助餐消费的女士可免费任选一道菜肴。

六、活动宣传

2、店内pop：大堂、餐厅门口、一楼电梯口各一块。(5月5日前完成)(市场企划落实)3、网络推广：通过官方微博、官方微信展开线上推广，5月2日开始预热，5日起开展为期7天的线上抽奖活动，关注酒店官微并@3位好友，每日送出一张自助餐免费券。(市场企划落实)

4、主流媒体(海峡都市报、东南快报)：5月10日、5月15日，活动前、后软文报道。

七、费用预算

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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid数量/td

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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid金额(元)/td

td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid备注/td /tr tr

td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid康乃馨/td

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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid100人/店/td /tr tr

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纯天然成分的巴颜喀拉

——红景天系列旅行套装 /td

td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid套/td

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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid10人/店/td /tr tr

1px solid餐饮优惠劵/td

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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid客房优惠券/td

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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solidpop喷绘/td

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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid报纸软文/td

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td style=border-bottom: #000 1px solid;text-align: center;border-right: #000 1px solid免费赠送 /td /tr

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5月11日前，采购部门将所需物品采购、准备到位;

5月11日前，餐饮部准备好母亲节菜谱和康乃馨的申购工作;5月10日前，市场销售部企划人员将相关促销活动细则发布到酒店官微、微信;5月11日前，各部门做好本次活动的员工培训，做好对客宣传;

活动结束后，市场销售部企划人员及时跟进，对母亲节活动在相关媒体予以宣传报道。

【篇3：2016年母亲节活动策划方案】

2016年母亲节活动策划方案 2016年母亲节活动策划方案

【学校母亲节活动策划方案】

2016年五月的第二个周天5月11日是母亲节，为从培养学生健全的人格，传承中华民族的传统美德，凝聚和提升孝母感恩的良好道德风尚，充分发挥我校的优良传统感恩教育，进一步培养学生劳动观念，为此，我校开展感恩母亲节主题系列活动。现将具体事宜通知如下：

一、活动目的：

1、了解母亲节的来历，知道母爱的伟大;懂得珍惜亲情，丰富学生的情感世界。让学生懂得每个人的成长离不开父母养育之恩、懂得“感恩”是一种生活态度，是做人的起码修养和道德准则。

2、增强学生的感恩意识，增强社会责任感，培养健康心态，塑造健全人格，并学会感恩。提高学生的自理能力，形成良好的劳动习惯，端正学生的劳动态度。

3、使学生体会父母的辛苦，学会关心他人，能积极主动的做一些力所能及的家务劳动。

二、活动内容：

1、通过下周一(5月6日)国旗下演讲，进行全员发动，宣布我校“感恩母亲节”活动方案。

2、学校组织开展一次感恩母亲节诗歌散文朗诵比赛，各班在班级开展预赛推选选手参加学校比赛。

3、班级开展“四个一”活动。即：召开《感恩父母》的主题班会。通过主题班会，让学生认识到，我们的成长，离不开父母养育之恩，使学生认识到知恩图报是中华民族的传统美德;写给父母一封信，抒发对父母的感激之情，可以把一些平时不好意思说出口的感谢妈妈的话大胆表达出来;帮妈妈做一件力所能及的事(如：洗衣、做饭、拖地、洗脚等);开展一次感恩卡制作活动：自制一张送给父母的感恩卡，向父母说一声谢谢，道一声辛苦了，送一句祝福语。三、活动要求：

1、充分重视——各班要以此活动为契机，精心组织，合理安排，强势开展对学生的感恩教育活动。

2、加强指导——班主任要根据本方案的要求，结合本班的实际，认真做好活动的指导工作，主题班会要指导学生提前进行分工准备。感恩卡在活动后各班推选10张参加学校评比和制作展板。

3、注重实效——各班要在开展此项活动的基础上，将感恩活动的内涵，进一步延伸，教育引导学生学会主动感谢与关怀他人，学会与同学和睦相处，了解体会父母师长的辛劳，懂得助人以及回馈他人，培养感恩的心，做一个感恩的人。

【幼儿园母亲节活动策划方案】

1、学会用简单的行为表现爱自己的妈妈。

2、锻炼幼儿的语言表达能力，动手实践能力。

活动一：学说“妈妈我爱你，妈妈你辛苦”等爱的鼓励的话。

活动二：帮妈妈做一件小事情，用相机或者dv记录下来，主任老师编辑到一起，制作成视频进行分享。

活动三：制作一张简单的小贺卡，送给自己的妈妈。

小班活动目标：

1、能够主动说出对妈妈的爱。 2、为妈妈做力所能及的事情。

3、培养幼动手能力，以及语言表达能力。

活动一：dv拍摄，幼儿将自己想说的话用dv视频记录下来。活动二：手工康乃馨。

中大班活动目标：

1、幼儿能够知道5月8日是母亲节。知道母爱的伟大。2、能够用各种形式表达对妈妈的爱。

3、体会妈妈的艰辛，培养幼儿尊重妈妈的情感。

活动一：《我的妈妈长的什么样子》语言，每一个小朋友的妈妈都长的不一样，而你是否有仔细观察过你的妈妈呢?

活动二《我的妈妈》绘画，将妈妈的样子用画笔画下来。

活动三：《我给妈妈寄封信》，选择一个妈妈可以收到信的地址，给妈妈一个惊喜。活动四：《我和妈妈有一个约定》，和妈妈定下一个属于只两个人的约定。集体活动：

1、许愿树：将所有的爱全部都写在树上。让树实现我们的愿望，传递我们的爱。2、爱的录音：将一些好听的母爱歌曲记录成mp3。

3、周末派对：以“母爱”为主题开展。通过歌曲、朗诵、亲子合唱等形式开展。

【红星国际广场母亲节活动策划方案】

“浓情五月天，感恩母亲节”

红星国际广场，献礼母亲大爱！5月11日感恩母亲节答谢会

一、活动目的1.通过本次活动展现红星对客户的人文关怀，树立企业在客户心目中的良好形象，提升项目的美誉度。

2.客户参与：前期及房交会来电来访客户

二、活动主题

“浓情五月天，感恩母亲节”

三、活动内容

活动时间：2016年5月11日

活动地点：红星国际广场现场售楼部

主题活动一：百人大签名，感恩母亲节

活动形式：

1.在现场售楼部入口放置喷绘背景征集客户签名，写下母亲节对妈妈的祝福。

2.凡签名者可到售楼部内领取康乃馨一束，作为送给妈妈的礼物。 3.百人大签名拍摄留档，用于日后宣传展示，定格2014永恒的母亲节。

4.现场发送短信给母亲：

内容：1.不管身边还是天边，你总是把我挂牵;不管贫穷还是富有，你总是陪我共走;不管年幼还是年长，你总是为我奔忙;不管平淡还是辉煌，你总是待我一样;不管快乐还是悲伤，你总是伴我身旁。母亲节到了，亲爱的妈妈，您辛苦了，愿你幸福健康，快乐吉祥!

2.老妈，祝你：一笑忧愁跑，二笑烦恼消，三笑心情好，四笑心不老，五笑兴致高，六笑身体好，七笑快乐到，八笑皱纹少，九笑步步高，十笑乐逍遥!

背景墙内容：

向母亲致敬，百人大签名

内文：浓情五月天，感恩母亲节，定格2014年永恒的母亲节

主题活动二： diy蛋糕———感恩永不流逝的母爱 diy蛋糕活动现场放在售楼部内部，由参与者通过亲手为母亲制作糕点等方式，在母亲节这天表达对妈妈的感恩。

活动简介：蛋糕diy。由专业的甜点师傅准备好蛋糕雏形，参与者可在蛋糕上diy自己喜欢的各种图案，做好后装进精美的礼盒，用工作人员事先准备好的便签纸写下想对妈妈说的话，就可以送给身边的母亲。

数量：50份

活动告知：方式：短信+老客户电话回访

四、现场布置

活动布置：在售楼部门口放置喷绘背景墙，方便调动现场观众互动性、参与性。背景墙旁放置办公桌、油性笔，工作人员事先做好暖场，便于观众签名。配置音响、话筒、宣传单页、奖品(康乃馨)等。

售楼部前方彩虹门挂条幅，内容：红星国际广场恭祝广大业主母亲节快乐

五、活动流程： 5月11日9：20

开始播放舞台背景音乐，售楼部播放背景音乐，背景音乐建议与母亲节相关歌曲《感恩的心》《烛光里的妈妈》《在那桃花盛开的地方》《母亲》等 10:00开始

背景音乐持续，邀请现场观众签名 9:30—16:30

全天，来访客户自由签名

10:00-16：30之间，制作diy蛋糕活动同步进行。

【五星级酒店母亲节活动策划方案】

一、活动目的1、母亲节促销活动方案，提高品牌知名度;

2、提高目标消费群体在酒店的购买率和消费额;

3、通过活动，增进酒店和公众的了解和沟通，制造新闻线索，扩大对外形象宣传。

第3篇：母亲节营销活动方案

母亲节营销活动方案

【篇1：服装店母亲节促销方案】

服装店母亲节促销方案

服装店母亲节促销方案活动主题: 感恩母亲，母爱永恒。

活动目的:

一.在母亲节期间,向顾客宣传品牌文化内涵,让人们知道有这样一家中老年服饰专卖店,推广品牌,提高品牌知名度和美誉度.二.带动销售,吸引人气.为后期的经营造势.活动时间(5.5----5.11)

活动预热

大多数人没有过“母亲节”的习惯，[感恩的心]本身知名度也不高，直接对整体活动“冷启动”就存在风险。为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式开展做好铺垫工作。告知公众“今年5月11日是母亲节”，以及[感恩的心]在“母亲节”当天要做的活动内容以及活动期间的承诺，引起消费者参与活动的欲望。

预热时间:可定在主题活动的前一个星期5.3---5.5三天.活动内容:

一.可在店门口写上一块招牌,上写“今天距世界母亲节还有____天”,以此来提醒过往行人,母亲节即将来临.得好好为母亲过个节日准备了.二.活动期间,可主推某一款或几款服饰,通过导购员向顾客详细介绍

三.可提前制作好以母亲为主题目的pop,宣传画等,在店内适当位置进行张贴或者悬挂.宣传方式有以下几种,可根据各个店的具体情况具体对待:

(一)到街头,闹市去发送宣传单以及讲解活动细则.

(二)将卖场的电话定为“感恩热线”，欢迎顾客进行咨询.接线员可在电话中明确告诉顾客,凡来店中参加活动的都有好礼赠送.

(三)为每一位在店中留下了电话的朋友,在母亲节的前一天若是还没有来参加活动,可主动给其发去感恩祝福,祝福其母亲节快乐.

(四)活动期间,每天来店中的前十位购衣的中老年人送上一朵康乃馨,并送上一声节日快乐.

(五)购衣就能参加抽奖.设定购物达到多少元就设定不同的奖品.奖品为针对中老年朋友的食用油,大米,洗衣粉等.(六)另外,可针对具体的顾客,送不现的好礼: a孝心礼：高档木梳； b青春礼：鲜艳康乃馨； c长寿礼：精美生日礼品

根据其消费情况和身份来选择送什么礼合适

【篇2：2016年母亲节促销活动方案】

2016年母亲节促销活动方案 2016年母亲节促销活动方案

诗歌花语、完美母亲节

活动背景：5月14日母亲节

活动时间：5月10日—5月14日

活动安排：献给母亲的童诗

鲜花代表我的心

献给母亲的童诗：（活动时间：5月10日—5月14日止）

活动内容：在卖场侧制作精美的看板，内容主要是关于母亲节的诗歌、散文等，并且，对作品可打印一些贺卡，可满足顾客索要其中的诗歌作品的要求，营造母亲节气氛，唤起为母亲购买礼物表达爱意的念头。（活动时间：5月12日—5月14日止）

我为母亲点歌（活动时间：5月10日—5月14日止）

活动内容：凡是购物满28元的顾客，都可以到服务台点歌一曲

鲜花代表我的心（活动时间：5月14日—5月14日止）

母亲节当日，凡一次购物满68元，前100名可免费获得康乃馨一束（可与鲜花店事先联系好心）（注100束花由花店出）2016年母亲节促销活动方案

一.活动目的：

1.母亲节的由来： 母亲节最早是古代的希人和马人都会举春季节日，以表达他 们对母亲神的崇敬。后，在中古世纪的英国，大致在每的二月底至 四月初的四旬斋的第四个星期日，就是母亲日。那一天，长大的孩子，必须带著物回家，送给自己的妈妈。在美国，最早关於母亲节的记载是 1872 由茱丽雅所提出的，她建 议将这一天献给「和平」，并在波斯顿等地举母亲节的集会。

当日营业额。2016年母亲节促销活动方案2016年母亲节促销活动方案。争取新顾客，巩固顾客。树红屋真情服务、用心品质的健康企业形象。

二.活动时间：xx 5 月 14 日

三.活动主题：红屋母亲节我最想对母亲说的一话活动 四.活动内容： 因为母亲节的节日性，优惠套餐也许可以提升销，但出于企业形象建设等长远益以及顾客感受考虑促销活动应以感情诉求为主。在母亲节当天对所有同母亲一同来就餐的顾客都送一张母亲节贺卡和一支康乃馨。顾客可以现场在贺卡上填写为母亲送上的祝福，可以由服务人员在店内为其广播祝福语。注：a 活动仅限与母亲一同来的顾客，无论纪大小。具体由服务人员观察询问。

允许多送但允许过任何一位来就餐的母亲，否则会使顾客产生满。b 广播人员语气语调务必恳富含感情，可有敷衍走形式情况发生，负责会 使顾客感到尴尬和被戏感觉。小学生相对而言比较适合。2016年母亲节促销活动方案

母亲节最早是古代的希腊人和罗马人都会举行春季节日,以表达他们对母亲神的崇敬.后来,在中古世纪的英国,大致在每年的二月底至四月初的四旬斋的第四个星期日,就是母亲日.那一天,长大的孩子,必须带著礼物回家,送给自己的妈妈.在美国,最早关於母亲节的记载是1872年由茱丽雅所提出的,她建议将这一天献给「和平」,并在波斯顿等地举行母亲节的集会.1907年,费城的安娜为了发起订立全国性的母亲节而活动.她说服了她母亲所属的西维琴尼亚州的教会,在她母亲逝世二周年的忌日即五月的第二个星期天,举办母亲节庆祝活动.之后,安娜和支持者们开始写信给部长,企业家和政治家,要求订立全国性的母亲节.威尔生总统亦於1914年发表官方声言,让母亲节成为全国性的节日,就是每年五月的第二个礼拜天这一天.活动目的:提升当日营业额.争取新顾客,巩固老顾客.树立红屋真情服务,用心品质的健康企业形象.活动时间:20xx年5月14日

活动主题:红屋母亲节我最想对母亲说的一句话活动

活动内容:

因为母亲节的节日性,优惠套餐也许可以提升销量,但出于企业形象建设等长远利益以及顾客感受考虑促销活动应以感情诉求为主.在母亲节当天对所有同母亲一同来就餐的顾客都送一张母亲节贺卡和一支康乃馨.顾客可以现场在贺卡上填写为母亲送上的祝福,可以由服务人员在店内为其广播祝福语.活动仅限与母亲一同来的顾客,无论年纪大小.具体由服务人员观察询问.允许多送但不允许漏过任何一位来就餐的母亲,否则会使顾客产生不满.广播人员语气语调务必恳切富含感情,不可有敷衍走形式情况发生,负责会使顾客感到尴尬和被戏弄感觉.小学生相对而言比较适合.配合《世上只有妈妈好》等歌曲伴奏朗读效果比较好.五.活动宣传:

文案题目:红屋母亲节我最想对母亲说的一句话活动

文案正文:

母亲节,你为母亲准备了什么礼物 其实,你真的不用为此大伤脑筋,因为最能让母亲快乐的事莫过于全家人的团圆与平安.送上一枝盛开的康乃馨,送上一句真心的祝福,一顿可口而轻松的团圆饭,就是对老妈最好的礼物.这一切红屋都为你准备好了.您送给母亲最贴心的祝福,红屋送您最贴心的服务.宣传方式:pop宣传海报,条幅.六.费用预算

根据三家店三月份人潮统计分析:

中山店周日最高人潮326人,平均人潮288人

延安店周日最高人潮250人,平均人潮196人

闽江店周日最高人潮232人,平均人潮196人

其中,周六人潮多数情况下较周日人潮要多.另外根据2016年母亲节促销活动资料来看一部分人倾向于母亲节在家吃饭.我们闽江店顾客的重要组成部分儿童没有强烈的意识和足够经济能力与母亲到红屋就餐.因此,本着促销用品不能短缺及节约的原则由各店经理预估人潮.我个人认为中山店发放康乃馨150支,贺卡100份,延安店发放康乃馨80支,贺卡100份,闽江店发放康乃馨90支,贺卡100份.贺卡剩余可以存放,康乃馨保存期短,如出现大量剩余可送出或由服务人员在店门口售卖均可.促销成本预算

康乃馨批发价大约在每打9元左右,每打12支.费用在300元以下.贺卡根据质量不同批发价大约在0.5至1.5元左右.但出于宣传效果考虑贺卡应有红屋标志并且较为精美具一定保存价值.费用应该可以控制在300元以下.【篇3：母亲节活动营销策划方案】

母亲节活动营销策划方案

母亲节活动营销策划方案

一、订购康乃馨： 大店可订购300—500支;细店可订购100—200支;在母亲节当晚饭市由咨客派发。

二、场地布置：

以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。

三、母亲节特惠菜式或海鲜：可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。

四、母亲节爱心套餐：可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养，并可护肤养颜为主。

五、母亲节爱心蛋糕：大店可设定在母亲节当晚饭市消费388 元以上，可获赠爱心蛋糕一个;细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考。

六、有条件的分店，可设抽奖活动。具体抽奖细则分店自己定。

第4篇：餐饮营销活动方案

《“达江”黑豆花鱼》营销活动方案

《“达江”黑豆花鱼》促销策划方案活动目的：为了提高《“达江”黑豆花鱼》的营业额，增强“达江”品牌在永川群众中的知名度以及向广大顾客宣传《“达江”黑豆花鱼》的黑色食品对人体的好处。改善《“达江”黑豆花鱼》因管理不善而停业整顿的消极影响，重新树立“达江”在永川群众心里的品牌地位。

活动对象：重庆市永川区餐饮协会以及永川的全体顾客。

活动主题：《“达江”黑豆花鱼》让男人的肾动起来，让女人的身体笑起来。

活动时间：2012年1月8日-——2012年1月16日

活动地点：永川总店

广告配合方式：电视台（永川综合频道）、报纸（《“达江”黑豆花鱼》月报）、户外广告（以宣传单形式）、店内广告宣传、活动方式：①、在2012年1月8日到2012年1月16日凡在本店消费的顾客均享受菜品

8.8折的优惠，贵宾客户在原有的基础上还享受指定啤酒喝一送一的优惠。

②、在2012年1月15日将邀请永川区餐饮协会、分店骨干人员以及总店贵宾客户（贵宾卡消费积分前100名）参加由《重庆“达江餐饮文化有限公司》、《“达江”黑豆花鱼》主办的《“达江”黑豆花鱼》周年庆暨回馈老客户活动。

③、2012年1月15日由 《“达江”黑豆花鱼》的各分店出演节目、永川专业支持人主持、永川区餐饮协会担任评委将本次活动推向高潮。活动期间将由《重庆”达江”餐饮文化有限公司》的总经理颁发《“达江“黑豆花鱼》永川总店贵宾客户消费前五名的回馈大礼品，其余贵宾礼品在就餐期间发放。

④、2012年1月15日，永川区餐饮协会、分店骨干人员、总店贵宾客户（贵宾卡消费积分前50名）将免费在总店就餐。

前期准备

1、活动前宣传

A 2012年1月7日由永川综合频道《永川新闻》采访，并在《永川新闻》中播出

B 从2012年1月1日起，由总店员工一宣传单形式告知永川群众

C 从2012年1月1日起，每天向就餐客人宣传

D 提前在月报上做好宣传

E 在永川网餐饮版块上做宣传

2、人员安排： 2012年1月14日晚上所有人员摆好台，卫生做到位。2012年1月15日，人员准备好就餐时的所有食物。迎宾负责人员的接待，传菜生负责会场的布置，领班布置好来宾的座位次序，各组的组长负责茶水的端送，大堂经理负责好零时事件的安排。

3、费用预算：

电视广告宣传：500×3（次）＝1500

网站广告宣传：1000×1（次）＝1000

海报及月报宣传：200＋300＝500

主持人及搭台费用：1000＋500＝1500

就餐：﹛600（餐标）＋200（酒水）﹜×20（桌数）＝16000

其他费用：2000＋2500（意外防范）

合计：25000

注：本次费用预算只是营销策划的费用，贵宾客户回馈活动费用在外。

4、意外防范：本次活动得到永川区餐饮协会认可，政府方面大力支持。所以，意外防范针对于天气、意外事故等方面的防范。

5、效果预估：本次活动得到了永川区餐饮协会的认可，如此的大手笔在永川餐饮界有一定的影响，在永川群众心里也有了一定的印象，也改善《“达江”黑豆花鱼》因管理不善而停业整顿的消极影响。回馈贵宾客户活动也让消费者体会到了“达江”企业“取之于顾客，用之于顾客”的企业精神。总的来说本次计划还算成功。

第5篇：餐饮营销活动方案

餐饮营销活动方案

【篇1：餐厅促销活动方案】

2013~2014学年第二学期国际商务专

业1301班

背景分析： 餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间

在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销，参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等

国庆节餐厅促销活动方案 1

每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2014国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”

二活动时间：10月01日~10月07日

三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）

四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五，介绍活动，活动日期及商品活动。

六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。食品促销内容：

1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望

3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费； 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：

形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。

加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。

代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青

【篇2：餐饮营销策划方案】

****公馆营销策划方案

目录

一、前言 .2 二、产品分析...2 1、产品描述.2 2、产品定位：.......4

三、目标市场分析 .........4四、营销策略...4 1、产品策略.4 2、定价策略.5 3、广告策略.6 4、活动策略.6

五、营销团队建立 .........7

一、前言

****公馆是广西******品牌旗下的餐饮品牌，****公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。

二、产品分析 1、产品描述

******位于美丽的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公馆（餐饮会所）、歌伦部（娱乐会所）、蓝调吧（酒吧）、龙水吟（茶吧）、天韵男士spa、水云间（******vip房）、水上高尔夫等顶级配套，创造高贵典雅生活模式，引领****城市文化生活品味的风尚。******目前开放对外服务的场所有****公馆（餐饮会所）和歌伦部（ktv娱乐会所）。

****公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采用最前沿的主流设计风格，格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，分享商道风云。

两个宴会厅，一号宴会厅面积2200m2，层高9米的****第一宴会大厅，110桌超豪华无柱设计，可同时容纳1200人用餐，是打造 商务会议、婚宴与庆典活动的首选场所，格调高雅，豪华气派。酒店宴会及会议统筹团队洞悉贵宾的各项需求，提供全程无忧的高效服务，令嘉宾轻松全情享受庆典时分。二号宴会厅面积1300 m2，层高 4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采用现代风格的经典设计，处处体现环境与艺术的巧妙结合，现代气息浓厚，奢华典雅。

1、产品的swot分析 2、产品定位：

我认为产品应该定位与****市高端产品定位一致，销售价格和顺丰酒楼一致。

三、目标市场分析

餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止，****的餐饮服务业处于全国中等水平，****的中低挡餐饮比较多，相对****经济来说，高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户，我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主，企业主的商务应酬比一般人要多，对品牌和私密性的要求比较高，我们的产品更符合他们的需求。

四、营销策略 1、产品策略

第一、加强培训，改善服务：主要是针对服务员，在招收服务员

前，对其进行两周的岗前培训，让没有服务经验的服务员，有基本的服务知识和服务理论知识。每天班前例会，主要是激励士气，鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方，要求服务员改善服务质量。每周一次周会，中高层员工与基层员工沟通交流，为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训，内容有：服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。

第二、引如特色菜肴：味道的好坏，直接关系到餐饮企业的生存，在****公馆优势和劣势并存的情况下，特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材，并且又具有特色的，比如推出醉鸡，以这一个菜作为营销的重点，****没有吃醉鸡的地方，那么人们就会纷纷慕名而来。再比如：推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。

第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议，给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。 2、定价策略（1）总体定价策略：所有菜品价格与****饭店的持平。

（2）促销价格：退出10元一只醉鸡的促销价格，吸引游离消费者来场地了解产品与服务。

（3）活动推广期间，退出针对特定人群的价格优惠，比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。

【篇3：餐饮业营销策划书】

餐饮业营销策划书

餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开展餐饮营销策划，如何去撰写《餐饮业营销策划书》？

餐饮市场营销策划

是一门研究竞争和不断

变化的市场环境中如何

识别，分析，评价，选择

和利用市场机会，如何开

发适销对路的产品，探求

饭店生产和销售的最佳

形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费

取得最大的经济效益。

餐饮市场营销策划

书范例。

此方案适合于酒店

业、餐饮业节日市场营销的实施，依据酒店实际情

况和中国传统的民族方

俗，百汇传媒品牌营销部制定此餐饮业营销策划方案。

一、目标市场分析

目标客户，即面对的消费人群。比如：主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1）饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。2）针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3）可实施节日套餐，比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等，价格不要偏高，人均消费控制在23-50元（不含酒水）。

4）其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。

三、营销策略

1）制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

2）可根据节日当天生日有效证明，享受特别优惠和免餐费活动，比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。

3）如果手机和固定电话号码尾号是该节日的月日日期，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根据酒店的实际决定）。建议给他们推荐节日套餐。

4）由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。5）在饭后赠送一些与节日相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。

6）活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

四、推广策略

1）在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

2）电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3）可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5）也可采用dm传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出节日的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1）在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2）在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。

3）做好酒店的网站维护，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，要有新闻发布系统、网上营销系统()、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。

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