冰激凌策划书（共4篇）

作者：天涯JACK | 发布时间：2020-07-12 07:00:09 收藏本文下载本文

第1篇：大学生冰激凌店策划书

大学生创业企划书

概念：

店面名称***（以加盟商自定名称）；产品定位：3-28元的冷饮消费品，方便，快捷，卫生，好吃；销售产品以冰淇淋为主，奶茶为辅。

市场环境：

位置，XX新宿舍楼区，全校大约7000人(后期主校区搬来后研究生也在，人数至少达到8000人)的本科在校学生，学生宿舍楼建筑集中，宿舍楼下有商业氛围良好的商业小圈（大一新生楼下有独立的商业圈，大一新生人数2500人，及研究生，现无任何商铺入住）整个学校区域（700亩，以及XX大学400亩，共1300亩）内都无冰淇淋店，（学校内有一奶茶店，经营单一，只卖奶茶，装修一般，气氛一般，现设备有些陈旧），2011年，本校学生将达到创学以来的峰值，且XX类院校一直是高消费学生集中的大学院校。武汉是四大火炉之一，是冷饮消费的大市，学生作为冰淇淋消费的主要群体，相信饮品及冰激凌产品能受到广大学生的青睐。加上学校附近及周边学校无一冰激凌店，所以有很好的客源。学校不设有晚自习，所以每天晚上都有学生们的自由时间（下午5点——11点），经过考察（夏季，学校奶茶店内）每天都会有两个高峰期，一个是中午放学后（11.40——下午1.45）会有50——100人进店消费，晚上（6.——10）会有100人左右进店消费，（冬季客源暂不明确据估算和推算客源中午会减少2／3,晚上会减少1/3）。店面的租金为3000元每月。店面大小：

经营管理：

经营管理是一个店子和企业成功与失败的关键，对于经营方面我们想了一些创意方案和销售策略：

1.开业先3天全部产品7折优惠.2.开业酬宾活动，一次性充值一百元，可办理8.8折VIP卡一张。

3.一次性消费50元以上赠送价值5元的任意一款产品.

4.冰激凌DIY项目，可以有学生自己设计并制作属于自己的冰激凌产品（本店可销售）对

于每月卖的最好的产品给予设计者以奖励。（奖项待定）每月开展冰激凌DIY比赛，每位参赛者收费10元（可免费吃），对于冠军有奖励。具体举办情况由调查决定。

5.办理宣传海报，增加店内人气.

6.消费8杯以上或买一壶茶（可免费续茶）即可免费提供各种桌游。

管理方面：

由贵方负责安排一名会做冰激凌的技术人员到本店参与销售管理（工资由双方共同支付）

对于高峰时期（中午和晚上）由我们和贵方技术人员一同经营管理。我们负责店内卫生，辅助制作冰激凌（后期我们也可以自己做），创意解说，办理会员卡，点单，收费。晚上打烊后店内由我们收拾，早上开店由贵方人员负责。

开业前期施工装修：

对于装修方面我们有自己的想法，对于学美术得来说，我们清楚美术生喜欢的装饰格调，我们计划在店内采取各种不同桌椅的创意。

1.我们想在店内分区，有活动区：采用长桌，或大桌，使人数较多的客人有娱乐的空间;

情侣：一隔断式小间和微型小桌做成的靠窗独立空间；四人区：普通区。

2.由我们负责两面墙的纯手绘创意装饰，增加店内艺术气氛。

3.一面留言墙，为客户提供各种意见或抒发感情的独立空间。

4.有吧台的那一面墙采用高档装修。

5.对于冷饮店最重要的我想是气氛吧，店内的气氛应该让人感到温馨舒适，我们想店内的墙面粉刷应该以粉冷色为主，这样夏天可以让人感到清凉，冬天也不会让人感到冷，另外就是店内等灯饰装饰，店外灯箱装饰及设计可由我们负责；店内灯具由我们自主设计（主要由节能灯和彩灯，我们自己设计灯罩及摆设），用来增加店内的气氛。

6营业执照，卫生许可证

资本：

独到的鉴赏能力和创造力；有较广的交际面，可以为店里带来很多客人；有敏捷的思维能力和较强的应变能力即时处理各种突发状况；有2-3万元的初始资金；长时间的策划和调查；

所需设备：

如奶茶、冰沙、冰激凌、榨汁机、空调、冰箱、消毒柜等。各种桌椅设备（我们已有明确方案，类型如上所述。）

投资者：在校大学生两名。（但身后还有无数愿意帮助我们，给我们提供方案、提供想法的优秀同学。）

我们的目标：根据我们的调查，每天大概有150-200人进店消费，按每人消费5元计算，每天的销售额为750-1000元左右，（夏天）

起始资金及资金使用：2~3w，店面租金3万（一年一交）；生产设备费由贵方提供参考；店内服务设备：如空调5000冰柜（两个）1500，消毒柜800，收款机：1000元；桌椅：情侣桌（带椅子）x2/4500~1000元。四人桌（带椅子）x21000元.长桌300元.椅子x10500总共2300~2800元；灯具：店内500元.店外，我们自己负责。地板：1500元；隔板粉刷：

2000元。总计：大概14800.产品成本及盈利情况分析：

产本成本由贵方提供参考，具体盈利状况由贵方提供的成本决定。

第2篇：自主冰激凌餐饮店创业策划书

绝对零度

——自助冰激凌餐饮店

一、前言--2 二、创业背景--3 四、店面介绍----3 店面简介--3 店址选择--3 业务范围--3 创业理念--3 五、财务计划-3

资金预算-4

六、营销计划 5

产品策略 5 促销策略

--5 积分卡制度-5 宣传推广----5

创业策划书

一、前言：

在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。

当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为大众作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。

当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！

为此，我们打算开一个大学专营冰激凌店，开创自己的经商之路。这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，尤其是有头脑有准备的人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的！

二、创业背景：

在炎炎烈日的夏天，除了冰棒雪糕，还有什么更冰爽又美味？是冰激凌！在雪花飘舞的冬季，什么食品最能带给你如雪花般的浪漫？是冰激凌火锅！

在我们山西农业大学大学，果汁奶茶雪糕泛滥，专业的冰激凌销售者却寥寥无几，我们认为这是一个商机，虽然冬季很冷，但是对有些人来说，冬季吃冰激凌还是很刺激的，还有就是独特的冰激凌火锅。之所以想到自助形式，主要是因为即使你供应的冰激凌种类再多，毕竟众口难调，以自助形式，按消费者自己意愿搭配，会有更好的销售效果。而且冰激凌较雪糕冰棒奶茶等更受大学生尤其是女生的喜爱。现在大学生的需求和品位在不断提高，普通的奶茶雪糕店的口味已无法实现对这一消费群体的吸引，而以冰激凌专卖为主要形式的冰激凌店应该是时下大学生的时尚选择。引导时尚消费模式，开发多样化产品是大学冰激凌店发展的一个重要方向。目前农大没有一家特色鲜明的冰激凌店，在充分市场调研的基础上，我们决定开设一家特色自助冰淇淋店，我们的开店方案，打破了传统冷饮店单一性的格局。向冷饮多元化发展，它将是集冷饮店和其他休闲场所的长处取一身，具备冷饮和休闲于一体的别具一格的休闲吧。

三、创业目的：

1、众所周知，在大学校园里，能力远比知识更重要，这就需要一个平台让我不断学习、锻炼和展现自我、从而提高能力。学校里的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了，所以我们需要自主创业来为自己铺路。

2、自主创业可以使我们在实践中运用自己所学的知识，在实践中弥补自己所学的不足，让我们把知识和实践结合起来，不断提高自己锻炼自己的能力。

四、店面介绍：

1、店名：绝对零度

2、店面简介：本店主要以销售冰激凌为主，采取模拟自助餐的形式，由店家提供各类奶油、巧克力、新鲜水果等原料，由顾客随心所欲自己搭配。 3、店址：我们将与学校相关人员协商谈判，在晨曦市场开一个专营冰激凌店。虽然北街和北区已经有避风塘等奶茶店，还有小超市等，竞争力较大，但是我们的专营冰激凌店是独一无二的，而且供应方式新颖独特，有很强的吸引力，再者晨曦女生多，她们大多喜欢冰激凌，晨曦的人流量也很大，所以市场较大。4、业务范围：夏季主营冰激凌、水果冰粥等学校少见冷饮，在冬季推出冰激凌火锅。

5、创业理念：本公司以麦当劳的经营理念为主要经营理念。本冰激凌店坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。

五、财务计划：

（一）资金预算：

1、营业执照和卫生许可证、从业人员健康证等有关证件500元。

3、房租及店面装修:店面面积在40平米左右，房租全年22000元，店面装修10000元。

4、固定资产投资：一台三色冰淇淋机、两台冰激凌冷柜、一台立式空调、奶茶量勺、量杯、冰淇淋挖勺、桌椅等设备器具，合计投资在15000元左右。 5、原材料采购：大桶冰激凌每月400元，制作原料每月500元，水果每月500元，巧克力、奶油、蛋卷每月600元，一次性用具每月200元，一月大概2200元，全年约需26400元。

6、其他费用(包括水电费)：2000元/月，全年约需24000元。

因为房租、原材料基本按月支付，因是自己人合作的店工资由利润决定，所以，初始启动资金为55000元左右。（二）资金筹集：

通过大学生贷款机构贷款50000元；集体打工、父母资助集资获得50000元；合计100000元。（三）营业额与利润分析：

1、营业额分析

根据前面分析，如果2万目标顾客中，有50%人到店消费，一年平均在店里消费5次，每次平均5元，这将是近25万的销售额。

较为保守估计，月计营业额4-10月在15000元-20000元，淡季在8000元-10000元左右。全年平均在16000元左右。全年营业额在20000元左右。

2、利润分析

冰激凌产品的利润率较高，毛利润率可达50-70%，按平均60%计算，月毛利润为16000*60%=9600元。除去自身劳动成本12000元，全年毛利润为103000元左右。

3、投资回收期分析年回报率=年收益/总投入 =103000/110000 =0.93 所以，保守估计，开业一年半能全部收回投资

六、营销计划：

根据前面的分析，我们的目标市场主要是15岁—35岁的消费群体，这样消费群体的女性顾客会占很大比例。根据消费者的心理分析，有的消费者选择低档冰淇淋是为了解暑消渴。有的消费者选择中档冰淇淋，追求的是口感，选择高档冰淇淋的顾客，追求的是品牌、情调。据此，我们制定如下4P策略： 1、产品策略：由于主要顾客群体中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋原料的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉等为主,水果一般为葡萄、樱桃、梨、苹果、香蕉、西瓜、橘甜瓜、菠萝、水蜜桃等。同时保证有可靠稳定的材料供应。

2、价格策略：自助冰激凌售价0.5元/10克，20岁以下的的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感兴趣，该部分人群进店消费一次在5元以内；20岁-35岁有一定固定收入的人群对新颖特别的冰激凌感兴趣，该部分人群进店消费一次在10元左右。

3、促销策略：开店开始的三天大酬宾，根据成本计算制定一定的酬宾标准。在以后可以在特殊的节日推出特殊的冰激凌品种，如在情人节推出“甜蜜冰激凌”，在中秋节推出“月团圆冰激凌”，还推出“冰激凌蛋糕”等，每个组合包括多个小冰激凌，以及提供不同的冰激凌外形。还可以自己制作一些特殊美味的外形美观的冰激凌，以吸引顾客。本店所经营的冷饮产品，可以在店内销售，也可以打包带走。

4、积分卡制度：积分达到100分（每元一分）顾客可以享受一次免费蛋卷冰激凌，达到300的顾客可享受一次免费的店内特制的水果冰粥，积分达到500的顾客会获得一个精美的小礼品，积分达到800的顾客可以享受一次免费的特制情侣甜筒。对于一些老顾客，要加强联系，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。5、宣传推广：采用印发传单的方式，主要在学校的各个校区及其周围进行宣传。针对人口较多的地方，向同学送精美广告单页和小礼品，单页也可做成优惠券形式。

七、行业风险

1、产品相似餐饮店，如各式奶茶店，雪糕商店，校内外超市等。

2、作为学生我们的经营经验不够丰富，技术还需进修，可能需一段时间的过渡期，会影响出其竞争力。

3、较其他零售店，我们的产品经营比较单一，季节对产品影响较明显，需在冬季推出适合的产品，成本较高，价位稍高。

工学院

电气101 王鑫

第3篇：冰激凌广告策划案例

一：背景概述：

乐可可饮食文化传播（北京）有限公司隶属美国乐可可国际控股集团，是其为扩张全球事业而特别成立的子公司，专事亚洲地区乐可可饮食文化传播及乐可可系列店铺的推广工作。

乐可可冰淇淋诱人滋味，自有卓越动力打造！

难道只有谈恋爱时才能去巴黎？单身的人请背上行囊立刻出发吧。握着手里大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆无忌惮的慢慢轻舔，爱一个地方不需要理由，爱一种冰淇淋也不需要理由。恋上香榭里

窗外阳光明媚，年轻的心无拘无束，午后的爱情温暖而甜蜜，就像酥软的巧克力蛋糕。步入乐可可冰淇淋吧, 来一客清凉爽口的冰淇淋,配以香浓的咖啡、小点，无限惬意。品尝乐可可，诱人滋味时刻体验！

百种口味随你挑选

减肥瘦身冰淇淋系列、无脂无糖冰淇淋系列、美容养颜冰淇淋系列、迷你卡通冰淇淋系列、青色校园冰淇淋系列、落日海风冰淇淋系列、沙丘城堡冰淇淋系列、绝地海盗冰淇淋系列、赤道情侣冰淇淋系列、零度烈日冰淇淋系列

品尝乐可可，诱人滋味时刻体验；乐可可冰淇淋诱人滋味自有卓越动力打造！

二：市场分析：

★中国的冷冻饮品人均消费量为0.9公斤，其中冰淇淋人均消费量仅为0.4公斤，与全世界每年人均消费冰淇淋为1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示着中国冰淇淋产业有利润空间巨大。

★中国冰淇淋产量在１０年间增长１２倍，每年增长10％以上，年销售量达到160万吨，目前年销售额为230亿左右。有专家估计，到2006年中国冰淇淋市场容量有望达到400亿元。巨大发展潜力让许多企业巨头纷纷下重金投资冰淇淋产业。

★ 在国外冰淇淋一直为无季节差别享受型小吃，现在，在中国冰淇淋终于被“正名”，季节性消费差异逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成为无季节食品。

经过简单的调查后，我们发现，任何的快速消费品都是个惊人的大生意, 冰淇淋也不例外，每年全球有1400亿人民币的销售额。而中国的冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均消费量是两升（相当于25到30支冰淇淋），未来10年期望成长到6升，中国将会成为世界上最大的冰淇淋的消费国。

同时，新的品牌不断面世，营销花样也层出不穷，让人眼花缭乱，除了品牌、口味外，价格已经成为商家竞争的主要方式。在冰淇淋市场日益细分的情况下，销售环节的作用越发重要。厂家锁定的消费群不同，销售渠道已成为冰激凌企业竞争的又一“战场”，渠道之争开始浮出水面，竞争的战场不断转移和变换，已经进入全面竞争阶段。

2005年乐可可美国风味冰淇淋专卖店登陆中国，改写中国冰淇淋历史。

三：消费者分析：

随着消费者和市场的成熟，现在人们吃冰琪淋，已经成了一种休闲和享受，代表一种生活方式，代表一颗年青的心，各个品牌都在宣扬快乐和享受的品牌价值。而冰淇淋并非必需品，做冰淇淋不是根据百姓需要多少来做，如何贴近消费情感和消费心理，利用为消费者增加附加值这一途径来做好市场，将成为决定市场胜负的关键。

消费者反映，现在的冰淇淋越来越好吃，可在夏天也越来越不解渴，还油腻腻的。在炎炎夏日吃冰淇淋不就是为了解渴吗，可现在市场上的冰淇淋却越吃越渴，多年的竞争已经进入了误区，不但改变了消费者的消费观念和口味，也把企业自己导入了歧途，忘却了营销的目的就是满足消费者原始需求，这种偏离实际上创造了一个新的市场，反而把冰淇淋最原始的市场与功能--解渴给遗忘了，最原始的市场却形成了市场的空白，成了新的机会所在。经过分析我们还发现，冰淇淋是上帝留给人间的神奇美食。无脂无糖冰淇淋是由脱脂奶粉、乳清蛋白粉、低能量的甜味剂木糖醇以及天然植物等元素加工而成。其最大的特点是：改善饮食者的血糖值，促进人体肠道内有益菌群的增值，调节胃肠功能，提高人体免疫力，防止龋齿。使喜爱冰淇淋的人群不会担心引起肥胖和心血管疾病。冰淇淋脱脂脱糖，只有美味，那定是世间最美妙的食品！

目标消费者：

冰淇淋的主流消费者是青少年，冰淇淋美味与否要靠品尝决定，“乐可可”冰淇淋口味有上百种，各个不同，丝毫也没有因为脱去脂肪、不含蔗糖成分而变得无味，这是因为每天乐可可专业冰淇淋调味师都会调动所有味蕾，区分每一原料细微味道差别，细心创造既健康（无脂无糖）又有千般滋味、万般感觉的乐可可冰淇淋。配方精细度：1原子

虽然竞争者也瞄准了这个，但是一直走平价路线，在产品口味、包装和名称上也没多做文章，如果这时我们突然以与众不同的口味标新立异的功能切入市场，效果定然不同，况且与其他产品相比，我们的产品功能是那么直接快速，立竿见影，根本不用我们多做解释和宣传，印象自然深刻。

“乐可可”推广集健康、美味于一体的食品，最先提出“无脂无糖”健康食品概念，致力于人们长期的身心健康，内外兼修，为世界健康食品店铺标杆企业，让投资者获得超额利润。品牌含金量：99.99%。

四：推广策略：

公司一直与中国营养学会、中国烘烤食品糖制品工业协会、中国烹饪协会等专业协会及食品行业知名企业保持良好合作关系，被中国保护消费者基金会评为《诚信经营示范单位》、中国商品条码系统成员单位、中国工商业联合会烘焙业公会会员单位、《无脂无糖冰淇淋粉》通过美国国家食品药品监督管理局《FDA质量认证》，其生产技术已申请中国国家发明专利(受理号:200510005199.8)。利用乐可可集团在美影响, 为中国引进美国生产高新技术、国际流行食品消费理念、国际时尚休闲小吃品种，大大丰富和促进了中国休闲食品业的迅猛发展。良好合作背景、强大品牌支持、成功店铺模式、完善产品结构、成熟营销经验，促使北京乐可可公司飞速发展，截至2004年底“乐可可巧克力专卖店”已近200家,至今仍保持高速发展状态。

“乐可可美国风味冰淇淋专卖店”是北京乐可可公司继2004年“乐可可巧克力专卖店”热力连锁后推出的又一力作。国际健康理念、全新无脂无糖产品，必将引爆冰淇淋投资风潮，为中国冰淇淋业注入新鲜活力，让投资者品尝 “乐可可” 投资甜美滋味！

公司近期推出：等新型系列产品！为答谢消费者长期的厚爱！本公司近期在北京王府井举行了促销活动：

北京天气干燥，配合这种天气，我们启动免费品尝活动。免费品尝活动共进行了两天，一天一次，时间定在了中午时分。为了增加活动的传播效应，每次免费品尝冰淇淋的数量限制在500枝，这样一来每一次都有很多消费者无法品尝到免费的冰淇淋，而品尝到的消费者则会把他对冰淇淋的感觉、口味等传播给其他消费者，引起他们的兴趣，钓足了他们的胃口，争着以一尝为快，盼着第二次的免费活动，这样无形中就加深了他们对我们新品冰淇淋的印象，吃到我们冰淇淋后和他们想象中的那种感觉又相吻合。

品尝的时候，有四个步骤：

第一：“回温”，从冷冻柜里将冰淇淋挖到盘子里的过程中，最好摆上约1~2分钟，让冰淇淋的味道散发至最大，增加整体的风味。

第二：观冰淇淋的色泽和质感，看它是否有“吸引力”，冰淇淋的风味来自所以感觉所产生的印象，而不单纯是口感。

第三：善用汤匙，挖起一小匙冰淇淋，汤匙翻转过来，使冰淇淋直接碰触舌头。在舌头上含满一层冰淇淋，轻添嘴唇，让多层的味道散发出来，这样就体会到整体的口感第四：闭起嘴巴，将冰淇淋香味带到鼻子，用嗅觉去感觉其香味

五：广告策略：

（一）广告阶段策略：

1、前期，以功能诉求为主，情感诉求为辅，重在突出产品与众不同的个性特点，迅速抢占市场空档，打开知名度，创立第一品牌的先导形象。以最原始功能诉求为主要立足点，突出解渴解凉。

2、中期，在继续进行产品功能诉求的基础上，加强情感诉求的力度，有效增强产品和企业对市民尤其是和青年人的亲合力，用观念引导和情感打动相结合的方式，进一步扩大市场的占有份额。

3、后期，强化公司企业形象的宣传，以实力的展示推动产品的市场。

（二）广告语：

“愿君多采撷，此物最相思。”做为产品的主要口号和推广语，将会在不同的媒体中演绎。

（三）媒体选择：

将基于以下三个创意点：

a.乐可可冰淇淋与其他产品概念的形象对立

b.的视百种口味随你挑选觉冲击效果

c.减肥瘦身无脂无糖美容养颜青色校园赤道情侣的品牌特征和功能

⑴ 报纸

做为相对便宜的媒体并结合我们的目标消费者，我们选择北京精选购物指南。时尚青年们对这分报纸相对关注以及其价格的相对合理。冰凉的色彩给人爽冰身临其境感觉，选择饮食版块刊登，并选用彩色。

⑵ 电视台

主要在北京电视台四套，只在白天播出。展现青年一族的时尚和追求前卫。

⑶ 其它媒体：

以电视和报纸广告的基调和内容为基础，进行创意和设计。

（四）吉祥物人形包装的形象设计

充分设计出具有可视性、亲和力和体现前卫的吉祥物

借助广告的发布、纪念品的派送与人形包装的现场展示，在消费者中间进行“乐可可”吉祥物的宣传推广。

六：活动费用预算

横幅20 条：2000元

T恤衫40件：400元

促销人员工资： 200元

促销用冰淇淋（成本价）：8888元

媒体费：2000+5000＝7000元

共计18488元。

七：效果评估

效果可以划分为认知效果、心理效果和销售效果三个层面。广告、促销以及推广策略对销售的拉动不是一蹴而就的，而是通过消费者的认知、理解、购买逐步实现的。尽管企业关注最多的可能是广告的销售效果，但是缺少了对其他两个阶段的研究，广告的销售效果也是很难实现的。

做为新产品，在推广过程中我们就能明显看出效果，因为我们选择在最佳时机和最佳适合目标消费群，同时品尝过程中我们可以清晰的看到消费者的反应。

DQ冰淇淋小档案◆DQ冰淇淋(Dairy Queen)的品牌故事：

DQ软冰淇淋(Dairy Queen)由J.F.麦卡洛(J.F.McCullough)和儿子亚历克斯(Alex)于1938年发明，麦卡洛认为冰淇淋在没有冻结成固体时味道更可口，而且相信他们创造的软冰淇淋是新鲜和健康的典范，是乳品行业中的“皇后”(Dairy Queen)。

1940年，在美国伊利诺伊州乔利埃特(Joliet, Illinois)，诞生了第一家DQ冰淇淋(Dairy Queen)冰淇淋店，此后，这种新型美味冰淇淋就被命名为“DQ 冰淇淋”，而保存在零下4℃冷藏条件下、现制现卖的新鲜冰淇淋，都被称为“软冰淇淋”，与保存在零下18℃冷冻条件下的传统冰淇淋(也称“硬冰淇淋”)划出了鲜明的分水岭。

DQ冰淇淋(Dairy Queen)都是软体冰淇淋，经过均匀搅拌后，有“倒杯不洒”的美誉。DQ的冰淇淋产品极其丰富，其中又以“暴风雪”系列和“风尚瘦身”系列极具特色。暴风雪是DQ冰淇淋(Dairy Queen)中最大的系列，包括草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋、奥利奥冰淇淋、m&m巧克力冰淇淋、腰果冰淇淋、核桃冰淇淋等16种不同的口味。你还可以根据自己的喜爱，添加其他的调料，DIY出自己口味的DQ冰淇淋(Dairy Queen)。

今天，IDQ(International Dairy Queen®，简称IDQ)已经是DQ软冰淇淋、OJ鲜果露、Karmel Corn 咔咔妙玉米花等知名品牌的母公司，在包括美国、加拿大、中国在内的22个国家拥有6000多家分店，为全球消费者提供DQ冰淇淋(Dairy Queen)和各种美味的休闲食品，是全球连锁餐饮业巨头之一，更是世界上最大的软冰淇淋销售商。

美国餐饮业权威期刊《Restaurants and Institutions》每年根据销售额、店铺数量等指数对全球400家连锁餐饮企业进行排名，DQ冰淇淋(Dairy Queen)在冰淇淋产品市场连续数年全球排名第一。

品牌背景

美国餐饮业权威期刊“Restaurants and Institutions”每年根据销售额、店铺数量等指数对全球400家连锁餐饮企业进行排名，DQ在冰淇淋产品市场连续数年全球排名第一！DQ冰淇淋由J.F.麦卡洛（J.F.McCullough）和他的儿子亚历克斯（Alex）于1938年发明，这对父子坚持认为冰淇淋在没有冻结成固体时味道更可口，坚持采用低脂原料奶浆，是新鲜冰淇淋的典范、乳品行业中的“皇后”，因此为1940年在伊利诺伊州乔利埃（Joliet, Illinois）诞生的第一家Dairy Queen冰淇淋店命名。今天，IDQ（International Dairy Queen，简称IDQ）已经是DQ冰淇淋、OJ鲜果露、KarmelCorn咔咔妙玉米花等知名品牌的母公司，在包括美国、加拿大、中国在内的21个国家拥有6,000多家分店，为全球消费者提供DQ冰淇淋、OJ鲜果露和各种美味的休闲食品，是全球连锁餐饮业巨头之一，更是世界上最大的冰淇淋销售商。IDQ全球总部设于美国明尼苏达州的明尼阿波利斯，隶属于“股神”沃伦·巴菲特控股的伯克夏尔·哈撒韦（Berkshire Hathaway）集团旗下。目前，中国市场已经成为IDQ最关注的对象！

第4篇：冰激凌创业计划书

《××冰欺凌店创业计划书》

背景分析

据我们团队对温州大学城周边学生的调查显示，目前温州大学城还没有出现类似冰欺凌的冷饮店，学生对冰欺凌还是情有独钟的，冰欺凌可以唤起学生对小学时代的幻想和怅惘，发展空间很大。

项目概述

创办××冰欺凌冷饮店，将有利于温州大学城的学生和居民丰富其对冷饮的口味。我们××冰欺凌冷饮店的原材料取材于各个有很高信誉和威望的食品公司，产品绝对与众不同，口味绝佳。

一、公司介绍

1、公司经营宗旨及目标

本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司店铺为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。

靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的宁静气疯。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标！

2、公司简介

（1）公司名称：××食品有限公司。

（2）业务范围：主营：冰欺凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。

3、公司管理

（1）管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准（如成本、质量、服务和速度等）上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。

（2）管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管。

（3）管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

4、团队概述

我们公司的六位创建者都是在校的大学生，目前均就读于温州职业技术学院工商管理系企业管理专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。

以下便是公司四位成员简介：

袁芳

职务：总经理兼店铺技术主管

业务素质：见闻广博，具有良好的组织协调能力，在我们中具有一定权威性，值得信赖。喜爱专研店面设计，管理能力较高，责任心强。富于创新意识，乐于接受他人意见，不断调整自我，完善自我。

屠迪军陈双仟

职务：市场营销总监（副总监）

业务素质：具有敏锐的市场洞察力，人际交往广泛，社会人脉发达。表达能力，沟通能力较强，工作认真负责，平易近人。善于关注各方信息，乐于接受新事物，适应性强。

林蓉蓉

职务：财务主管

业务素质：做事踏实认真，工作一丝不苟，小心谨慎。亲和力强，善于敛财，与同事关系融洽，沟通能力较强。接受别人意见，向他人学习，取长补短是其最大特征。富于团队合作精神。

葛梦雅，王小聪

职务：产品服务

业务素质：工作勤勤恳恳，任劳任怨，始终如一。与供货商关系密切，对冰欺凌等了解甚多。做事认真负责，富有集体责任感，为人谦虚谨慎，与同事关系融洽，自我要求严格。

二、市场及竞争分析

1、市场介绍

大学生的生活一般比较的自由，有很多空余时间，很多人又不想一直呆在寝室，绝大部分的同学会选择和室友或者朋友外出逛街，有男女朋友的人则更加不可能呆在寝室。然而在这个夏天即将到

来的时候选择开这样一家店面是很好的idea。当然本店不可能只买冰食，夏天主卖冰点类；冬天则卖咖啡，点心类的。很多情侣学生都喜欢优美的环境，喜欢逛街的人也比较喜欢吃零食，在夏天的时候选择冰点类的则会很多。如果冰点做的好看，就会吸引更多爱美人的目光

2、市场机会及环境

经过我们组员的初步调查了解，得知现在温州大学城还没有买冰欺凌的店铺。开这样的冰欺凌冷饮店铺有很大的利润的空间，可以更快的垄断大学城的冰欺凌市场，给学生们带来新的感觉，新的体会。

所以我们想开一家冰欺凌公司，优美的环境适合各个学生团体和个人休息。欢迎更多的人能来光顾。

3、市场竞争分析

项目说明：

（1）项目领域：冰欺凌新潮流：各种口味的冰欺凌。

（2）技术水平：一般

（3）所处阶段：初步阶段

（4）专利情况：实用新型和外观设计

（一）产品优势

该产品是适合各个阶层的人群，产品品种类型范围广。

特点：易于消费，价格适中，口味独特。

（二）行业前景

温州大学城还没有此类的店铺出现，所以说市场基本空白，有很好的潜力发展机会。

四、成本及经济效益分析：

4、目标市场：主要是大学城周边的学生老师和居民。

5、顾客的购买准则：遵守购买时自愿平等、诚实信用原则。

五、产品与服务

1、服务细则

承诺：

1、凡在××冰欺凌冷饮店购买任一商品的顾客均是本商店的普通会员，普通会员的积分达到300分（每花一元积一分）时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～八折优惠。钻石会员可享受7、五折优惠并提供免费送货服务（大学城内）。

结算：现金当面结算

售后：无

2、产品及服务规划

产品简介及规划

××冰欺凌冷饮店主要经营各类冰欺凌，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品等。

服务规划

商品的零售、预定

会员管理

1、会员条件：凡在××冰欺凌冷饮店购买任意一件商品即可成为本店的会员（普通会员）。

2、会员等级：会员分为普通会员、贵宾会员、钻石会员。普通会员的积分达到300分（每花一元积一分）时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。

3、会员守则：

（1）自由选择是否成为本店的会员；

（2）领取会员卡，需提供本真是人身份证明；

（3）使用会员卡时需提供卡号和本人身份相关证明。

4、会员权利：

（1）享受本店的打折优惠服务。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～八折优惠。钻石会员可享受7、五折优惠。

（2）享受本店所有的拍卖品和特价商品优惠活动，但不能与打折优惠同时享用。

（3）钻石会员可享受免费送货服务（大学城内），但不能同时享受打折优惠。

（4）凡重要节假日（中秋节、圣诞节、春节）根据会员等级赠送不同的小礼品。

5、会员的义务：

（1）遵守会员守则；

（2）自觉维护本店的名誉、形象；

（3）若本店会员因假冒本店商品的外观等构成侵权，原公司要求赔偿的应承担相应的责任；

（4）××冰欺凌冷饮店的权利与义务；

（5）××冰欺凌冷饮店有义务回答会员有关产品服务的的询问；

（6）××冰欺凌冷饮店对打折、特价产品有权做出修改；

（7）如在一年之内会员没用购买任何一个产品或无法联系的，本店有权取消其会员资格。

3、服务与支持及收费

产品提供方有那些优惠、服务、支持

产品价格：产品进价、卖家、折扣范围

物流系统：

采购

运输

××冰欺凌冷饮店

仓储

客户

配送

说明：配送与运费免费

六、其它服务

五、营销方案

宣传推广：初期我们采用印发传单的方式，主要在学校周围进行宣传。同时我们通过qq、电子邮件让更多的人认识我们的店铺和产品，建立稳定的客户群之后我们还将推行会员制服务。（详见第三点）

1、产品类别：各类冰欺凌

2、报价明细表（见第三点）

日常经营：运用各种手段吸引顾客注意力，主要是以下几种销售策略。

1、会员卡制，消费满一定金额，可得到会员卡一张，日后购物可享受折扣优惠；

2、特价区，设立“学生特价区”或“十元特价、五元特价”，主要是对一些快过期的产品进行促销；

3、主题销售，进一步细分消费者购买冰欺凌的行为特征。可根据不同的组合，推出“情人冰欺凌”、“生日冰欺凌”、“妩媚冰欺凌”、等主题，每个组合包括多个小冰欺凌

品牌建设：以最优的服务和最优惠的价格，树立××冰欺凌的品牌。提供多种搭配方案，满足不同消费者的需求，达到物尽其用，花最少的钱买到最合适的冰欺凌。

客户关系建立：对使用过我们公司产品的客户，我们将留底备案，并向他们进行跟踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，在练习中分发给顾客，并安排产品服务人员专门进行客户联系工作。

七、资金需求、筹措方法及投资回报

因为公司为店铺经营，经营产品占地不大，起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，故起始资金的投入相对较小，公司预计需要5万（待算）元启动资金，主要用于房租、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。公司预计在未来的一年内收回成本，按每月销售三百个冰欺凌计算（平均销售利润率30％计算）。

1、设备费用

冰欺凌机器（启动投入）：初期拟采用2台一般15000元，保证每天8小时有人在线，上网费用，在校期间平均每月投入20元，假期期间共投入60元；

软件（启动投入）：100元；

租用办公地点（每月投入）：拟租用办公室约20平方米，月租4000元（按季付）；

设备的启动资金合计30000元。

2、行政费用

人员工资：初期工资为0工资，属于朋友间创业阶段，故以股份形式为个人所有。

宣传费用：印发宣传单每次1000份，初步范围为温州大学城各个学校），宣传海报10份。

通讯费用：估计每月100元

3、盈利回报

在线一口价：以每年有约60000元交易额计算，收取5％劳务费用，年收入：30000元。

第一次做冰激凌作文