水吧策划书（共15篇）
第1篇：水吧营销策划书
水吧营销策划书
目 录
一、前言......................3
二、目标市场分析....................3
1、产品情况分析：.........................3
2、市场细分.......................3
3、市场细分的划分.........................3
4、目标市场范围选择策略....................4
三、市场定位 ..........................4
四、销售渠道 ....................错误！未定义书签。
一、前言
本水吧是一家有着自主性和创新性的的经营个体，随着市场经济的不断繁荣，中国消费水平不断进步发展，需求高质量饮品消费者数量在中国国内的与日俱增，所以用点连线，以线带面是本水吧今后市场开拓的重要新方向之一，为了提高本水吧的竞争力，本水吧特别在提高口感，加强营养等方面推广高质量的饮品，以赢得更多的市场。
（一）本建议主旨
1、让更多的消费者了解我们高质量饮品，并引起他们的购买兴趣。
2、开拓和建立新的销售渠道，扩大消费群体，增加销售量。
3、降低销售成本，节约一些不必要的、浪费的传统模式所需的销售费用。
（二）本策划书建议实施期 自2012年X月X日至201X年X月X日
（三）本策划预算成本为20万人民币
二、目标市场分析
1、产品情况分析：
弄清产品目前的地位、能力、目标、和制约因素，为市场细分、选择目标市场和市场定位提供依据。
饮品的个性内涵，产品的原料和生产环节都有质量和技术保证。产品的有势比较，本水吧饮品是自主性高质量调制，比同行业竞争者的饮品质量更优。
2、市场细分
通过市场细分可以更精致地分析，使自己处于有利的地位，发挥更好的推销效果，增加水吧的利润。
市场细分的条件：
①可衡量性：划分不同的消费群体，并对消费者的特点和需求予以衡量。②足量性：根据细分消费者的大小和利润确定单独价格的高低。③可接近性：对细分消费者进行有效促销。
④稳定性：细分出的消费者所具有的需求和欲望的差别应在一个较长时间内得以保持。因此该公司产品的目标市场人群是:时尚、白领、年青人。
3、市场细分的划分
根据消费对饮品要求，把本水吧消费者细分为：
个人消费者----青年时尚人群（主要指年轻白领和青年学生）：年轻白领生活时尚，收入丰厚有购买需求和购买能力；青年学生，特别是大学生，追求时尚，他们往往可以自主消费，也是有重复购买需求和购买能力的人群。
这个市场十分巨大，要作为本水吧的主打市场。
这个市场的客户关注我们饮品的口感、价格甚至是外观，在针对目标消费者做饮品要注重加强产品各个细节。
4、目标市场范围选择策略
本水吧制作各种各样的饮品，并且每年都在研究和发布新的口味。并且本水吧的种类齐全。因此本水吧把饮品的主要目标市场人群分为青年人、大学生、白领。而且这些人群，特别是本水吧的消费者，都是走在时代前列，多与时尚接触的人群。
三、市场定位
实行无差异的营销策略：我们针对我们的产品特点。市场定位策略
1、比附定位：本水吧凭借先进的技术、周到的服务，在同行业竞争中抢占消费者。
2、利益定位：根据饮品所能满足的需求来定位，可以定位为“品味常在”。因为消费者在回答“这杯饮料能给我带来什么”这一问题时，有很强的倾向性，我们能给消费者带来高质量的品味体验。
3、质量/价格定位：结合对照质量和价格来定位，可以把本水吧的饮品定位为“优质实惠”。
四、营销设计
（1）电子邮件推广
电子邮件是最有效的网络许可营销方法之一。分为：广告邮件、电子杂志两种。前者通过广泛发布邮件信息获得第一注意力；后者通过用户许可，获得定期、定向宣传效果，起到事半功倍的效果。
（2）数据库策略
注重调查消费者资料、访问统计等数据的收集整理，并进行客观分析，对消费者行为进行引导是推广的核心。
A．调查： 搞一些小调查，问一个有趣的问题，让访客投票。投票者也许会在明天或下周再来查看调查结果。
B．有奖活动： 持续的搞一些有奖活动，奖品不必太贵重，只要对你的访客来说稍有用即可。他们会常来看结果。
C．小测验： 要有小测验，每周公布答案。参加者会来看正确答案。
D．新闻： 提供与主题相关的新闻。一般人都喜欢最新的新闻。你如能成为他们的第一手来源，他们就会重复光临。
（3）口碑推广
通过免费饮品，或者策划的新载体，按照口碑推广的惯用套路促使用户帮我们进行口碑宣传。
以上的营销策略我们还需要根据实际的实施效果在实施过程中进行实时监督，并在必要时候进行改进修正。相信在这个网络营销策划书的指导下，本水保的产品和形象推广会取得良好的效果
第2篇：水吧吧营销策划
营销策划
一、书吧商业背景分析
书吧是在书室、咖啡厅、茶楼、西餐厅、酒吧的基础上细分市场的个性化消费场所，以提高阅读质量，发掘阅读乐趣为目的，辅以奶茶、红茶等时尚饮品，借助中国悠久的茶文化、酒文化，为年轻人打造一个充满文化的休闲空间。
二、书吧市场前景分析
本书吧将在我院新建图书馆三楼落成，也是我院的乃至周围的首家书吧，书吧区别于水吧，奶茶店等形态的店面，其文化氛围更为浓厚，服务更具多样性，更适合阅读、休闲；并且离我校师生学习、休息、办公区域较近，更切近消费群；再者我院将在下个学期达成“万人学院”的目标，这无疑对我们书吧的成立打下了坚实的基础。
三、营销手段
1.精致的装修: 鉴于消费者对消费环境的要求日益增加，如果我们将书吧的装修和布局设计的与众不同，特色鲜明，使之更加迎合消费者的需求，这也是一种销售手段。比如：我们可以不采取一般奶茶店、水吧所用的容器或器具，而选用仿古陶瓷、酒壶、容器，给消费者一种古色古香的感觉。
2.新产品的研制与试饮：根据市场调查，大多数奶茶店、水吧的饮品都大同小异，缺乏一些更新换代的新颖饮品，这使得其产品久而久之缺乏购买力，因此，我们特别注意着一点，并采取以“风情主题季”的形式，每季推出具有含义的饮品或小吃甜点，以便吸引顾客。更新产品。
3.会员制积分卡：开张起往后的的两周之内，凡是在本吧消费满一定数额，皆可成为我吧会员，并赠予会员积分卡，凭此积分卡可累计每次消费数额的2%，积分点数可以换取相应的饮品、产品、礼品、免单一次等优惠项目。
4.定期活动举办:我们有“以书会友”的书友会；增长见闻的“一周一问题”有奖问答；每个周末两天晚间的“无限续杯”和“感恩活动”；“以物换物”的跳蚤活动；“心语心墙”说出你心声的许愿活动。“自制奶茶”当客户积分到达一定数额，我们将诚邀该客户来到吧内，自制一款饮品，享受其中的快乐，我们也将留影纪念。这些都是我们的特色活动。
5.超值的附加服务：我们提供“校园百达通”的免费配送服务，只要您的购买量达到一定标准，我们将在客户下单后半小时内，将所定物送达客户手上。
6.利用传媒平台进行宣传：我们书吧一切活动信息，将通过张贴海、专员专场宣传、校园广播、校园网、微博、QQ、微信亦或是系报等一切可能的传媒进行宣传，保证宣传通道的畅通和信息的及时传播与回馈。
7,结合产品与服务，实施其特色项目。
第3篇：水吧策划案
水吧（酒吧）经营项目概述.......水吧（酒吧）经营管理.......水吧（酒吧）岗位机构设置与从业人员素质.......岗位机构设置.......本店要求工作人员具备的素质.......水吧（酒吧）服务宗旨与经营理念及具体措施.....水吧（酒吧）店经营服务中的具体岗位职责.....水吧（酒吧）服务规章制度（含应急管理预案）.....水吧（酒吧）经营管理规章制度.....水吧（酒吧）饮料和酒水制作管理制度.....水吧（酒吧）小吃加工管理制度.......饮品工具设备清洗、消毒制度
餐具、水吧（酒吧）加工用具清洗消毒制度
加工间卫生制度.................................................................食品与饮品原料库房管理制度...........................................饮品与食品添加剂使用与卫生管理制度............................终产品检验制度.................................................................原料采购索证制度..............................................................18
从业人员健康检查制度....................................................从业人员卫生知识培训制度.............................................卫生检查制度...................................................................配餐管理制度...................................................................水吧（酒吧）卫生管理制度....................................................水吧（酒吧）的安全管理..................................................................安全管理的目的.................................................................常见事故的预防.................................................................水吧（酒吧）防盗........消防安全...........食物中毒事件应急预案：....财务管理计划......水吧成本控制.....经营项目文化建设方案：......文化建设的载体—校园饮食文化节....创新店面文化经营......创新管理......让利与回报措施........内部员工奖惩制度...
第4篇：水吧计划书
水吧初期计划书
摘要：
一：水吧简介：用于消费者休闲交流，并提供各种饮料，附带简单的娱乐工具和图书杂志等以满足消费者休闲需求的场所;二：经营目标：充分满足顾客需求，打造城乡一流休闲场所，树立自有品牌，培养发展忠诚客户，达到行业领导地位并形成规模；
三：产品优势：A.价格优势：定价高于一般的奶茶店，但是实际售价可以通过促销手段基本与其保持平衡；
B.服务质量:永远的顾客至上，标准化，人性化的服务理念；
C.硬件设施：档次较高的类似于咖啡厅式的装潢与设计，营造时尚舒适安静 的休闲场所
四：运营前准备：
A.营业载体
1.个体户营业执照:
税务登记证，卫生许可证）项目预算，资金准备：通过对涉及成本的因素进行预算（原材料，设备的成本，店面租金，装潢费用），通过房屋抵押贷款等渠道取得启动资金。
B.产品原材料，设备供应渠道（可通过询问，查找等方法获得原材料及设备信息），店面的选址(以提供可供消费者休闲和交流的场所为市场切入点的选择，人流量相对较大即可）和装修（针对主流消费群体，装修风格应该是时尚的，具有潮流和浪漫的风格）
C.产品的自主研发和设备调试操作（可以自己通过网上查找各种饮料的做饭自主配兑，也可通过在市面上的水吧饮品店学习获得基本技术，然后再根据当地人喜好进一步研发消费者更亲睐的产品）与定价（根据成本及当地不同档次的奶茶店咖啡厅，制定价格）
D.制定严格标准的营业制度和人性化差异化的服务体系（包括店面营业制度的制定，高素质优服务的小团队初期建设，顾客至上的服务体系）五：运营过程中应具备：
A.找准盈亏平衡点，制定销售计划，积极推广
B.结合实际店面营业情况制定不同的营销方案
C.准确的财务统计，记录每日收支，分析营业状况
六：过程中可能遇到的问题：
A.启动资金问题
B.产品的研发,店面的选址和租金
第5篇：书吧策划书
目录
一、项目描述 1.项目概况 2.项目名称 3.基本内容
二、市场环境分析 1.地域
2.消费者群体
三、实施计划与运作方式1.实施计划 2.运作方式
四、行业分析 1.SWOT分析
五、可行性分析 1.消费人群分析
六、经营模式 1.营销策略 2.会员模式 3.管理结构
七、财务分析 1.书吧装潢 2.收入来源
八、风险与机遇 1.风险
2.机遇休闲书吧策划书
书吧策划书
一、项目描述 1.项目概况：
在讲究高效率、快节奏的今天，繁忙的学习与工作使人们很少有空闲来仔细阅读和生活，体味流行与时尚。在图书馆，最新的杂志，最好看的动漫永远都是遥不可及，此外图书馆不能自由的交谈，更不用说渴了喝点奶茶，饿了吃点点心。由此可见，一个消费不高而又有一定档次的休闲场所就显得十分必要。而根据目前的情况，我们学校缺少这样一个平台。所以，建立休闲书吧有很大的发展前景。2.项目名称：
休闲书吧 3.基本内容
(1).休闲书吧的最大特色便是休闲，我们提供酒水，咖啡，水果，点心等休闲服务，在后期可以考虑提供餐饮服务(2).可以简单的进行书籍寄售，对于有些不用的书籍可以放在书店寄售，比如考试复习资料等；
(3).同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠越多，比如可享受免费赠送精美礼品等。二.市场环境分析： 1.地域：
主要在大学城附近，这里的人流量较大，稳定 2.消费者群体：
主体是针对大学生群体，除此之外还有教师和平时往来的流动人群。三.实施计划及运作方式 1.实施计划：
开个休闲书吧要求并不高，门面只需要找一件20平方米左右就可以了，到后期可逐渐加大书吧的面积。由于服务的主要对象是大学生，门面不一定要悬在黄金地段。地段太抢手，门面租金高，书吧服务价格也随之加高，不利于吸引学生消费。门面最好悬在文化氛围较浓郁的学院区周围。休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会
2 之间的桥梁与纽带。根据调查分析，由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。2.运作方式：
经过调查分析，初步分为以下几个服务项目：
（1）、实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水（非会员书吧最低消费5元），所有消费享受8折优惠。
（2）、会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办一些演讲会，交流会，座谈会，文化沙龙等。
（3）、书吧可为会员提供寄售模式，可把自己不需要的书或者笔记交由书吧代售，书吧仅收取5%的手续费。
（4）、为大学生社团提供活动基地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展现自己才华的舞台。
（5）、除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料，茶点供应（如：咖啡，果汁，甜点，以及不超过20度的酒精饮料）。四．可行性分析 消费人群分析
1.大一至大三学生：年龄集中在18-21岁，月收入基本为500元以上，处于对学校和周边环境的熟悉阶段，对一切都十分好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个成都市有较浓厚的兴趣，并乐于结交朋友和参加社团活动等，希望迅速融入学校环境。 2.大
四、硕博士研究生：年龄集中在21-30岁，有工作或项目，可支配收入提高，但时间逐渐繁忙，积极融入社会，有更高层次的生活追求
3.年轻教师：年龄集中在25-30岁，刚毕业不久，处于学生和教师角色的转换之中，有较稳定的收入，生活稳定，易于接受新事物，追求自己的生活方式，开始组建家庭
4.其他教师：相对于年轻教师而言，有家庭和子女，收入较高，是潜在的咖啡消费者，倾向于商务功能
5.其他顾客：往来川大的流动人群，不固定 五.经营模式 1.营销策略：
(1).推出读者会员制，会员可免费提供场所供其看书。(2).收取茶水费用及包间费用。(3).定期推出包间特价优惠。
(4).非会员进入需交纳每人每次5元或者1元每小时。2.会员模式： 目标有10000名，每人每年交会费300元，休闲书吧可免费为会员提供阅读场所，无时间限制，并且可以享受酒水折扣的优惠。3.管理结构：
店长1名，协调和管理店员工作，同时店长负责店内的财务管理，财务采用日结制，即当天进行财务的结算，并填制报表，每月末进行盈亏计算。店员1—3名，主要负责店内的服务与清洁，并采用店员考核制与奖金制度相结合的方式提高员工工作积极性。
3 六．风险与机遇
任何经营都有一定的风险与机遇，无庸多言。如何正视风险的存在、防范规避风险，利用机遇就显得尤其重要。1.风险：
(1).书吧的经营风险相对较小，因为仅仅是一个场地的提供，酒水方面会有一定的无法销售完而囤积过期的风险，这可先调查对于酒水的需求，以及销量来确定进货数量。书吧提供寄销的方式，可以促进盈利。这样，书店的风险就主要来自自身的经营管理，如何降低成本，开拓市场，吸引读者等方面了。
书吧特色难以持久保持。这就要求店长有独特的文学视角，坚持自己的的特色 2.机遇：
休闲书吧服务业匮乏，竞争对手少，集图书馆、咖啡馆、茶馆的优点于一身，更具时尚与创新。做为学生的我们更易于与消费者沟通，提供的环境幽雅舒适，我们为喜欢潮流的顾客提供时尚和资讯。提高新书上架与读者订书到位的传递速度。加强特色化、个性化服务。消费者比较集中，市场潜力巨大，消费者需求越来越大，越来越强，国家政策对学生创业的支持，书吧是一个全新的概念，发展潜力不可小觑。七．书吧装潢
（1）装潢预算：4万~5万元
装潢设计: ⒈书吧分为上下两层，一楼主要经营书籍销售并设有一个稍大型完全开放式包厢，二楼设有单个包间，内设桌椅
⒉书吧整体以蓝为主色调，颜色由淡蓝至深蓝随由一楼向二楼渐变，轻松而又不失典雅
⒊单个包间则依各种不同主题如动漫，军事，文学等分别设计壁画，灯光
⒋设计一个有个性的吧台，提供各种茶水，饮料。（2）财务分析
我们的主要收入有：
1.会员收入，目标有10000名。我们只算4000名，每人每 年交会费60元，共计24万元。
2.售书收入大概每年3万元。
3.书展收入每年3次每次利润大概有一万元，一年就有三 万元。
4.文化产品与增值收入大概有1万到3万元左右。
5.酒水收入大概每年有利润6万元。
6.其他收入每年1万元。 支出: 1.门面租金6万元。
2.门面装修10万元。
3.购书20万元(其中10万元由供货商垫资)，每年以5万元的速度增加。
4.人员工资6万元。
5.其他支出5万元。
6.每年利润共40万元左右，固定支出22万元，其中20万元必须先期投入，负债10万元。投资1.5年即可收回。八.成长与发展 1.成长方式：(1).扩大单店规模。（营业面积、经营品种、经营范围）这种方式风险较大，需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测，以及在竞争中取得一定的优势
4(2).开设分店。此种方式需要书吧有足够的影响力和名气，需要一定的时间积累。2.发展与推广：
关于发展与推广，最重要的就是能够针对目标群体。大学生，他们在去选择书吧的时候考虑的因素很多，你要结合你书吧所在地学校学生特点来写。例如如果是在文科较多的学校，那么，这个学校的学生因为文科感性的方式，在思维上面很可能靠近与白领的想法，关注的是这个书吧的定位，情调，环境，书的内容等等较为高层次的东西，就像现在很多人都去辛巴克一样，不但因为辛巴克的文化氛围，还包括它的环境，产品，去辛巴克代表了一种身份，代表了一种自我价值的体现。如果是以理科为主，那么你强调的应该就是一种便捷，简约，简单的风格。你的推广方案主题和要突出的内容要根据不同学生的不同价值取向来定。3.后续工作：
(1).会员信息反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
(2).将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
(3).建立休闲书吧顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
第6篇：水吧筹备策划流程
水吧筹备策划流程
一、市场定位
1、根据开店位置/ 市场：地区对咖啡、饮料的喜好
2、开店位置：针对的消费客户群
3、本店特色定位：产品、装修、宣传
二、水吧设计
1、平面大小设计：电源、水源的布置
2、水吧内整体协调、合理、快捷的运作出品
3、饮品单规划（意式咖啡、香醇奶茶、时尚饮品）预计24个产品
三、资金预估
1、设备：主要大件（咖啡机、开水器、制冰机、净水器）预计投资3—4万
2、原料：根据饮品单品项合理配置原材料，预计2个星期（3—5千）
四、员工培训
1、可提前派人来蓝山咖啡学习，一般3天（视学习效果可延长学习）
2、蓝山咖啡会委派技术专员进行专项培训。以学习良好结果为学员返回标准。
五、设备进场
1、待前期工作完善之后，蓝山咖啡将委派销售部、安装部、技术部进行现场安装。
2、货物采取物流快运。发货必须提前一天报备。
六、开店活动与支持
1、待前期工作完善之后，蓝山咖啡将委派技术部进行现场指导及帮助。
七、售后服务：蓝山咖啡会定期回访客户
1、新品开发、每年2—4季的产品更换
2、设备定期检查、消毒、及安全知识的指导
3、原料包换：在有效的保质期内、未开封可进行原料更换。
第7篇：创意书吧策划书
商务谈判
尊敬的评委、对方辩友及在座的所有观众：
大家晚上好！我们是90时代团队，我们参加创业文化节策划的项目是主题式的休闲式书吧。
每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音，我们可以随便找到一个地方跳舞，可以随便找到一个地方泡吧，可以随便找到一个地方喝酒，但很显然，我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。也许图书馆可以，但总感觉那里多了一份凝重，少了一丝温馨。
书吧作为新兴的服务业，以提供符合知识分子的精神需要为服务内容，以知识分子为主流消费者的服务业，在了解消费者心理方面占有优势。
书吧就是将阅览室和餐点饮料结合起来，是一种文化氛围较浓的休闲场所。它集网络、图书、餐点饮料等元素于一体，提供给顾客一种舒适的享受，既可以享受到饮吧的浪漫气氛、又可以阅读到图书的宁静，已经成为都市生活的一种最新的消费休闲时尚。
休闲式书吧集图书馆、书店、咖啡馆优点于一身，可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，缓解工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是个交流、聚会的好去处。
我们休闲式书吧消费对象以追求时尚、喜欢浪漫、热爱文学和动漫的师生为主流。同时以社会白领和其它潜在消费者为支流。
根据调查，我们做了精确的市场分析：由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更
多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。
在这种物质化泛滥的时代，能够找准大家心灵的归宿可谓是相当的重要的，在物质与精神的对比中，精神远比物质来的重要。现在的大学生好多都觉得大学生活没有什么精彩片段，整日沉浸在那些没有实际意义的活动之中，久而久之就落空了自己的心灵，而我们这个店正好又能够实实在在的满则他们这个方面的需求，并且学校总计一万多人的总体市场也让我们对市场环境比较乐观。
在这方面的竞争对手还是比较少的，所以没有太大的来自于竞争对手的压力。从目前的发展状况来看，其行业发展前景还是挺好的，在有些高校里面已经有类似形式的店面开业，并且取得了很好的业绩，这对我们而言是一种鼓舞，也使得我们对这种形式的店铺的发展前景是比较看好的我们休闲式书吧坚持以人为本的理念，全心全意为消费者提供一个文化氛围较浓的休闲场所。我们制作了以下几项服务项目：
一、实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水，所有消费享受8折优惠。
二、会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办一些演讲会，交流会，座谈会，文化沙龙等较有品位，符合大学生的互动交流活动，让我们的会员体会到大学的学术氛围，和浪漫气氛。
三、为大学生社团提供活动基地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展现自己才华的舞台。
四、除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料，茶点供应。
我们休闲式书吧经过市场调查，科学分析前景，制定了周密的盈利计划，通过精切的财务分析预算，我们以低成本收获较高的收益，三年内能够收回成本。
第8篇：蜻蜓点水书吧策划书
第一部分执行总结
1.1 店名蜻蜓点水书吧
1.2 经营项目
1.3 市场
1.4 营销
1.5 投资与财务
1.6 管理体系
第二部分经营项目
2.1 书籍（书目前有两种渠道供货：
一、自己进货，此种情况则费用会较高，成本无法准确预算；
二、合作伙伴，有一网上书店的老板有意与我们合作，若合作成功则会节省一大笔成本，但获利不高，按提成来获利。此种情况得需进一步谈判来确定。）
2.2茶水、咖啡、奶茶(
1、茶水成本较低，不需要购买设备之类，只需茶壶、茶杯即可，关于茶叶的购买问题可请教东哥或者其他有经验者即可;
2、咖啡制作成本稍高，需要买咖啡壶之类的，为节省成本，可购买磨豆机和煮咖啡壶即可，成本控制在3000左右；
3、奶茶制作比较复杂，可考虑书吧运作成熟之后再引进)
2.3电影观影对于大学生来说是一个较大的需求产品，但这要看书吧能否提供有质量的片源，这一问题目前有潜在合作者或是以前经营者的帮助，问题估计不大。关于放映电影的成本来说，关键是投影仪的费用比较高，幕布也有一定费用，初步估计在4000元左右。
2.4活动为有需要的顾客举办聚会或活动能承接各种低调而不失情调的宴会，同时定期举办读书交流等这类的活动，陶冶情操，发展爱好。
第三部分书吧经营理念和发展战略
3.1经营理念打造网上虚拟书店和实体书店的结合体，为广大读者提供一个集阅读、品茗、观影、交友于一体的休闲和自我提升场所。
3.2.发展战略目前定位于本校区市场，主要面向学生和老师，校外的客源也是重要的市场。根据目前的打算，先在学校试点，如果经营情况较好，两年后可发展成连锁模式。主要面向的是师生和城市白领等有空余时间并有一定消费能力的阶层。
第四部分市场分析
4.1宏观环境分析
4.1.1政治因素 此因素主要是指学校对学生创业的支持和学校对经营类似商店的态度。根据分析，望江校区麻将馆、水吧等类型的商店不少，而且开设的这类型店面运转都良好，学校虽然没有公开支持，但是也没有横加干涉，因此对于我们开店来说不成问题。
4.1.2经济因素书吧定位与学生群体，消费水平不是很高，而大学生都具有一定的消费水平，因而市场不小。
4.1.3技术因素咖啡制作，茶水的冲泡对于刚开始营业来说具有一定困难，但这只是硬性的困难，只要投入一定经历学习和模仿，就能取得效果。
4.2微观环境分析
4.2.1 市场现状在国家大力发展文化产业的背景下，休闲娱乐业发展迅猛，在当今中国经济快速发展的情况下，人们越来越追求舒适安逸的生活，这为休闲文化产业带来不小商机。而基于川大望江校区的现状来看，传统水吧等休闲场所吸引客源较多，但只提供喝茶等简单的服务产品，没有新颖的吸引性产品。而望江校区的学生对于能提供集阅读、喝茶、观影、交友等一系列适合大学生爱好的场所认可度较高。
4.2.2新颖性蜻蜓点水书吧不只是以盈利为目标，而是为了实现我们的梦想，同时为有潜在爱好的同学提供一个活动的场所，经营或者可以加入的项目很多，有别于其他的水吧、酒吧、普通书店等，同时我们的愿望是将其打造成川大的标志，让蜻蜓点水的名字响彻成都各大高校及较有文化的阶层。
4.3SWOT分析
4.3.1优势——机会（SO）蜻蜓点水书吧定位于为广大师生提供良好休闲的环境，而且在广大校园内目前只此一家，而且我们都是学生，能充分了解学生的想法，更容易将其推广出去。
4.3.2弱点——机会经验不足，对于所经营的项目以前没有实际运作过，而且所经营项目并没有十足的把握将其做好，这需要我们下大力气专研、反复研究，如果所经营项目（茶、咖啡）没有可靠的质量保证，就难以吸引客源，未免落入俗套。另外，资金对于书吧目前来说也没有到位，能否筹到足够资金尚有疑问。第五部分经营管理
5.1书吧选址书吧目前选址于中新村临街的二楼，环境幽静，但没有临近主干道，固定广告效果有限，应在前期投入较大宣传。
5.2管理团队由各出资股东组成，具体股东数额不定，管理结构模式需进一步商讨再定 ，建议组成理事常委会和理事会，常委会有重大决策权，理事会有所有事务参与听证权和建议权，但无重大发展方向决策权。
5.3外部支持 应积极寻求有经验者的合作抑或指导，尽量减少发展过程中不必要的弯路(朝圣书吧、8又1/2)
5.4日常运作根据每个股东的上课时间的不同来制定具体的上班时间，原则上安排两人一班制，具体情况根据运作之后的客流量决定。
第六部分成本预算
第9篇：书吧营销策划书
校内"书吧"市场调研计划书
课程名称市场营销策划
系别工商管理系
年级10级
组长张吓莉
小组陈灵飞、张坤松、赵美玲、成员张吓莉、林彩云、周日辉
指导教师李晓雯老师
一、调研背景
随着城市生活的加快，电子技术的不断发展、网络的日益普及。在追求个性的大学校园，我们似乎忽视了有情调且休闲的场所，如果在我们的学校里面开张一个于休闲、舒适、安静、随意有个性的书吧，给广大同学创造一个舒心的环境，用来调节心情，品味音乐，在书吧里，当你感受着舒缓怡人的美妙轻音乐，轻轻的翻开个性书架上摆放的各个方面的书刊，杂志，报纸，细细的品味咖啡各种饮品带来的丝丝淡香，在我们布置的优雅有创意的环境里，随意席地而坐。灵感来了，还可以拿起周边的便签写上心得贴在我们的留言墙上。冬天，温暖的书吧带你远离湿冷，尽情陶醉在暖暖的书吧里。夏天，清凉的书吧提供品各种冷饮，让你忘记外面的喧嚣与燥热。
二、调研目的1、了解当前校园书吧的市场情况。
2、了解学生对书吧的接受程度。
3、向广大在校生宣传我们创立书吧的理念，让大家理解这个项目。
4、征求同学们对书吧的布置要求，以及各类产品的需求，从中了解同学对书吧的兴趣以及书吧可实施性的程度，以及发展提升空间。
三、调研对象
黎明职业大学10级11级学生（主要）及全体教师。
四、调查地点
黎明职业大学
五、调研方法
我们在此次调研中，我们选择定点校园拦截抽样调查，即在学校中，选择六个固定地方对过往人群进行拦截调查，然后再收集这些数据，再根据进一步的分析，决策，最后拟定好我们的方案。
六、调查项目
根据上述的研究目的，我们本次的调研内容主要包括以下各项：
一、了解当前校园书吧的市场情况。
1、了解校内的书吧具体情况。（数量、藏书、布局、设备、环境、地理位置、经营模式等）
2、了解现有书吧的平均人流量。
3、了解现有书吧的特色服务情况。
二、了解学生对书吧的接受程度。
1、了解学生对我们书吧理念的接受程度。
2、了解学生对书吧的建议和意见。
三、向广大在校生宣传我们创立书吧的理念，让大家理解这个项目。
1、了解学生、老师业余时间的分配。
2、了解学生去书吧的原因与目的。
3、了解其他书吧的理念。
四、征求同学们对书吧的布置要求，以及各类产品的需求，从中了解同学对书吧的兴趣以及书吧可实施性的程度，以及发展提升空间。
1、了解学校同学对书吧的兴趣和需求。
2、了解学生、老师喜好的图书类型。
3、了解学生是否在书吧内消费。
4、了解学生对书吧地址、硬件设备、图书摆放等等的需求。
七、调研时间安排
3.1 6 ~ ~ 3.2 0 ：制定调研计划
3.2 1 ~ ~ 3.3 0 ：问卷设计
3.3 1 ~ ~ 4.2：调查实践
4.2~ ~ 4.1 0 ：数据处理与分析
4.1 0 ~ ~ 4.2 0 ：报告撰写
八、调研人员安排
1、本次调研由小组所以成员共同完成。
2、为保证调查质量，一人一组调查方式，遍布校园各个角落。
3、印刷66份问卷，取60份，防止无效问卷。
九、经费预算
项目费用预算约为元，用途如下：
1、问卷设计、问卷印刷20元
2、调查问卷、数据处理、报告撰写与制作本组成员负责无需费用
合计20元
第10篇：休闲书吧策划书
创业策划书暨关于创意休闲屋的创业策划
策划人：章新宇
目录
壹、相关说明.................一、事业愿景 .....................二、经费来源 .....................三、团队成员基本资料 ...................贰、产业与竞争分析............一、竞争优势
二、面临困难和挑战
三、市场现况 .....................肆、销售预测暨行销策略...........一、服务项目概述 ....................二、定价策略 .....................三、促销经营策略 ....................四、初步成本预估 ....................伍、风险评估
一、注意事项
二、财务风险 ......................青藤休闲屋（暂定）
事业愿景
本休闲屋由一群艺术学院学生所创立，主创团队经过大量的社会调查，收集整理大量各方面有用信息，综合分析各方意见达成了此次创业共识。
主创团队将休闲屋定位在一个中小型的提供舒适空间的饮品店，在提供咖啡，果汁，茶水等饮品的同时也提供各种糕点。但是本公司的服务不同于传统意义的饮品店。饮品和糕点不是经营项目的全部，只是一小部分。我们的服务范围广泛，细致，能够非常好的满足您的需求。详细经营事务会在稍后介绍。
这不仅仅是一个供大众休息的场所，更是一个灵感与艺术交汇的圣殿。公司多元的服务项目，能够更充分的利用到每一点人力物力，大量节约资本创收更多的利益。
经费来源
经费问题是一个非常重要的也是非常困难的问题。公司的规模不能太小，太小就无法完成预期目标。但是达到一定规模的话所投入的资金也将会是比较多的。所以初步设想由主创团队的成员集体集资，再向银行贷一部分款。这样基本上够休闲屋的启动资金了。
团队基本资料背景
主创团队各成员均是来自艺术学院的学生，他们来自不同的院系，但是为了一个共同的目标走到了一起。下面对团队的人员及每个人的分工情况做一个简单的介绍：
A同学是内蒙古大学艺术学院文化艺术管理写的学生，大学期间的大量阅读和专业课的学习以及丰富的社会实践活动，培养了很强的专业能力，并且专业对口，是主创团队的核心人物和发起人。有多年的管理经验，眼光独到，艺术修养较高。
B同学与A同学是校友，也是同一系的，在能力方面也毫不逊色。能够在工作中对A起到很好的辅助作用，同时也可与A协调工作
C.同学是文化艺术管理系学生，从步入大学校门起就开始在学生联合会工作，做过多次的活动策划，很有经验，有创造力，策划能力强，并且有很强的现场调配能力。C同学负责的是各种活动的策划，根据消费者提出的不同要求，做出适当的协调，是得完成的计划更能让顾客满意（例如婚礼策划，生日庆典策划等）。
D同学是艺术设计专业的学生，他的的作品多次获得各种大赛的大小奖项。同时在校期间多次在广告公司做兼职，比较熟悉业务，能够很快的进入到工作状态中.。他所负责的是平面广告设计这方面的工作
E同学也是艺术设计系的学生，大学期间在多家装修公司上班，有资深的从业经验，负责新房设计装修的工作。
F.同学有E同学有着类似的经验，与E同学合作。
G.H.I.同学同是大学生，大学期间就开始参与工作，有很强的能力，能够与其他工作项目的人有很好的合作。
市场状况
据调查，市场上的咖啡屋、奶茶店等场所的客流量很大，人们也非常乐意去里面花费时间喝咖啡，聊聊天。策划公司比较多，但是近些年来人们更多的会请婚庆公司做策划，去举办一次有特点的精彩的能够令人终生难忘的婚礼。婚庆公司所需资源比较少，而且可以非常灵活，适合小规模从业者去做。艺术品的展卖目前在呼和浩特市还没什么有规模的大公司，我们有大量的艺术品，而且价格比一般主流的销售渠道要便宜。当然其中也不乏精品。当今实体书店逐步走向没落，我想很大程度上是因为实体书店服务太过单一，因此我们准备将大量的精品图书以合理、准确，、有水品的方式使得书籍与整个店面融合起来，起到一种提升店面整体格调的效果，同时还能通过销售书籍来盈利。各种各样的大小商场、大小店面每到节假日就会有很多的活动，市场上的广告公司、策划公司也有不少，但是还远远没有饱和，他们也没有什么特别大的规模，普遍上规模较小，对于一个远没有饱和的而且大有可为的市场我们有理由也有胆量去尝试，去做好。室内设计公司在呼市也算是个新兴的行业，就目前来讲竞争不是很强。而且我们相信相比而言我们会更有竞争力。
竞争优势
休闲屋的机制比较灵活，当来店里的客人比较多时，工作人员可以适当调整，能够给客户更好地服务。当客流量少时又可以做一些策划等等其他业务。休闲屋当然从某种意义上讲亦可以说是一间创意工作室，因为我们不仅有物质上的服务，还能提供各种能够满足您精神需求的产品。我们可以在很大程度上解决我们自己的问题，像是选址、策划、装修、广告宣传等问题。这些问题靠我们自己就可以解决，节省了很大一笔预算。同时这也是我们的服务项目，可以给那些想要得到服务的客户提供满意的服务。
主要面临的困难与挑战
但是在创业过程中我们也会遇到各种各样的问题，资金来源是个很大也很重要的问题，资金问题解决不了其他什么事情都是浮云。管理问题也是个大问题，像工作室需要多少名工作人员，如何管理如何分配如何留住一些更优秀的，让一些需要有继续发得到锻炼的的人去找更合适的工作等。社会经验不足也是个很大的问题，虽然主创团队在大学期间有过一些社会活动，但毕竟站在河边不知水的深浅，任然有很多我们所不熟悉的不了解的，但我们会在不断的实践中去学习，去充实自己，让我们做的更好，走的更远。
服务项目概述
主流饮品：咖啡，可乐、奶茶、冰水、茶饮品等。
活动策划：促销活动策划、婚礼活动策划（可根据客户要求决定做何种风格的？是否将活动一系列工作都交由我们来完成，像订酒店、预约乐队、请柬的设计等）、表白活动策划等。
书籍销售借阅：各种精美图书供选择，可以购买可以借阅，同时本店没有的书籍如果您愿意我们可以给您通过各种渠道买来。
艺术品代销：各种各样的艺术品是店面里的一部分，这些精美的艺术品使店里别有一番风味，给您一种美好的享受，如果您愿意，可将心爱的艺术品带回家。室内设计：专业设计师为您量身打造一款合适的让您满意的室内设计（设计、家具采购、装修等业务）
广告宣传：专业策划人员为您的公司或者团体策划出精彩让您满意的活动。对您的产品更好地做出广告（平面广告设计，宣传单设计与印刷，宣传海报设计设计与印刷等）
产品定价策略
各项服务主要面向大学生，青年白领和从事商业活动者.价格区间主要是中低档产品，也出售少量高档产品。
促销经营策略
开业前期整个团队都可将各种准备工作独立完成，像策划，宣传等
。开业后主创团队分小组对客户服务，点饮品送饮品，饮品制作等。其他服务根据不同情况作出调整，人手不够时聘用大学生兼职者，客流不紧张时辞掉。
经常向社会各界宣传我们，让跟多的人知道我们，了解我们，最后不可救药的爱上我们。通过在顾客喝饮品的短暂时间里，让他们看到我们的其他服务，并且愿意花钱享受我们的服务。更重要的是，也不得不提的是，我们用最有限的资源尽最大努力的扩大了服务规模，而且没有人员闲置，还能够物尽其责人尽其才。
货物来源
咖啡茶叶等货物直接向主流的进货途道获取
书籍寻求直接的进货途径，直接向书商进货。
艺术品向在校大学生、各界艺术家征集（主要是在校大学生），平时将艺术品摆放在店内，可以出售，收取折扣费用。同时节省了很大一笔装修费用，而且还可以经常无偿更新。
其他物件有更具体的明细
注意事项
店面的装潢（外在的），具体要到地理位置，周围的商业和人流情况，店面（外）的格调风格．再具体到窗，玻璃，门，甚至有没有门槛都要想到。店内的装修，是明是暗还有要听什么样的音乐，是否要配置笔记本，器皿的风格，当然最重要的是咖啡的成色了。包括品种和做法。，服务人员的素质。等等问题。
风险
投资有风险，我们将会面临各种各样的困难与挑战。像资金问题，运营问题等。具体例如资金不足，没有顾客，顾客流动量小等问题。其他附加服务没有人愿意购买等问题。我们都会在不断地实践中寻求解决方法，提高我店的竞争力。改善我们的经营状况，让我们不断地得到发展。
其他补充
其他的具体问题我们根具不同情况会有不同补充。也欢迎您给我们提出宝贵的意见，使我们能够更好的发展。
第11篇：游戏吧策划书
游戏吧策划书
一.计划摘要.在目前武汉桌游市场已相对较为普及的情况下选择此行业进行投资,主要原因是虽然较普及,但远远没有达到饱和的程度.桌游市场还存在很多可改善之处.总的来说桌游市场资源比较扩散,宣传力度不够,大众认知较片面.而多数桌游吧在此基础上营销单一创新不足,正基于此,大体了解武汉桌游市场后,在现有的普遍经营模式上加以改善,如增加游戏品种,加入游戏机,除饮品外增设简餐,提升服务质量等,定能在武汉桌游行业脱颖而出,回报丰厚.二.行业分析.目前武汉桌游市场已经过第一个转型期,先期开设的大型桌游吧因进入早,地段好等优势销售情况较稳定,中期开设的多数小型楼中桌游吧因自身条件限制,宣传不足,前期准备不充分盲目进入等原因纷纷关门,形成如今桌游市场向两极化发展的趋势.正因如此,大型桌游吧在市场中没有受到过多冲击.故而发展停滞,其管理营销机制中存在很多问题,比如营销方式单一,游戏品种过少,店内监管力度不足导致服务质量下降等.所以在前期做好充分准备,对这些问题进行有效改善后,桌游市场依旧有巨大的发展潜力.举尚巢桌游吧为例(汉口前进五路科技王17B).先期投入6万元.在其基本没有面向大众市场宣传的情况下,仅局限于网络宣传及身边亲友,销售产品单一,除饮品外无任何收费产品.服务质量及产品品质均不优良的情况下,平均月营业额在一万左右,除去成本开销,纯利润在3000到4000之间.所以在做好前期准备,保证后期经营质量的情况下,我相信将有良好的结果.三.产品(服务)介绍.将开设的游戏吧以服务质量为第一原则.主要针对中青年人,以桌游为主,采取人均最低消费的模式,在其游戏的过程中产生二次消费,从而达到盈利最大化.与市场上普通桌游吧最大的区别在于,将引入游戏机项目.初步定为5台PS3,5台XBOX.主要因为在仔细调查桌游市场消费人群时发现,多数消费群体为男女混合的模式出现,而游戏机对男性消费者的吸引力远远大于普通的纸牌游戏.而目前武汉高端游戏机市场的需求大,而供应少,所以在游戏机项目比普通市场率低的收费标准下,其定能成为游戏吧的特色之一,区别于市场上其他的对手.对市场调查后,在服务项目中增设简餐,能大大满足消费群体的需求,从而增加消费者游戏时间,对其进行二次消费提供条件.而本身亦是另一项盈利项目.其具体的种类与质量会在后期准备中逐步完善.需要说明的是,游戏机项目较为容易被人模仿,但因其他对手在前期店门布置中并无准备,所以在短时间段内很难合理增设.而我们本身保持高质量的服务态度,占据先期抢占的有利条件,相信不会轻易流失消费者.四.市场预测及产品成本和盈利分析.在没有确定店面选址的情况下,只能做一个初步的预测及成本盈利分析.除店面费用外,按200平米算.需16万(8万游戏机8万装修)完成游戏吧整体配置投入营业.以尚巢100平米的除店面费外的每月运营成本计算.本店每月的运营成本在5000元左右(包括水电及员工工资).按平均每人消费20元计算(实际运营中有把握让人均消费提高),每天需8名顾客即保本经营.(除去店面成本费用)假设店面费用为每月10000.每天则需25名顾客即保本经营.预计使用150平米为桌游部分,30平米为游戏机使用.20平米留为其他空间使用(厨房,厕所等).按150平米计算,最少可同时接纳顾客50人,如经营良好,能保证每天客满一次,月营业额在3万左右,减去估算成本5000,假设店面费每月10000.月盈利为15000.以20万为前提投入总值.13个月可回本.具体情况还需确定选址后,再详细做出预算.五.营销策略.营销策略和店面选址关系密切.所以在没有确定店面的情况下,无法制定具体的营销策略.如选址在商业区,后期宣传费用则可大幅削减,天然的大人流量便是最好的宣传,如选在其他地区写字楼内,则需要加大后期宣传力度,主要为两方面,网络宣传和派发广告.因为游戏吧针对的消费群多为年轻族群,所以网络宣传是侧重点.传单广告的派发地多在成熟的桌游吧附近,商业中心及本店附近.游戏吧的实际运营中,则以服务至上为第一准则,在没有产品的情况下,事实上游戏吧为服务性行业,提供一个优质的环境供客人进行游戏.加以游戏机为辅助吸引产品.六.风险欲风险管理.桌游行业唯一且致命的风险是无法吸引消费人群.我们的游戏吧在行业市场上与大型桌游吧最大的弱势在于面积不足,容纳量有限,但比较中小型桌游吧还是保有竞争力,而我们在引入游戏机项目后,能明显与一般桌游吧区分开来,特色明确.在普遍营销手段单一的情况下加入简餐及烟酒小吃品后,有更多的二次消费机会.能有效的增加产品吸引力,降低风险.因为桌游行业本身有他的局限性,比如场地条件,游戏项目本身的创新难度等,在5年内,如果发展顺利,盈利情况良好,在集中回收资金后,届时武汉桌游市场预计接近饱和,不再对此行业继续投入,将资金作其他投资.能将店面整体转让为上策,如不能顺利进行此操作,仍可继续保持正常运营状态.若5年内,因除自身原因外发展不顺,出现持续亏损状态,无法继续维持,因为桌游行业的自身特殊性,前期的资金投入除店面外,多为可回收资源,如游戏机,电视,沙发桌椅等,可进行变卖回收部分成本.初步预计可回收成本在40%到60%间.此为最坏情况.
第12篇：清吧策划书
清吧创业策划方案 1． 创业机会（1）清吧作为西方文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，清吧产业走上了风头正浓的时代。清吧是以轻音乐为主、比较安静、没有disco或者热舞女郎，是一种简单的酒水、食物休闲吧。它是一种大众化消费场所，适宜朋友、恋人、旅行者相聚并轻松一下，谈天说地，气氛无拘无束，顾客可选择在吧室或餐室进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。而我们计划的清吧融入更多的创意项目，在更大程度上发挥顾客参与的主体性，使这一规模不大的店面不仅成为客人休闲避世，发呆做梦的重要场所，同时也为恋人提供浪漫约会，为每一个有梦想的顾客提供展示自我的舞台。
（2）清吧名为“镌刻·流年”，以安静的背景，环境为特色，独具一格。以安静的特色与一般酒吧区分开，可以说是酒吧业的一个新模式和新创意，是一种新式酒吧。利用安静的音乐，优雅的环境给人们精神上最大的放松。
（3）地理选址为花都新华镇迎宾大道西，毗邻 广东行政职业学院，广东第二师范学院，华海工业区，我们定位的消费群体为周围的学生，教师，工人。据调查周边主要是附近的超市、饭店、小吃店等，并没有适合于年轻人休闲的酒吧，而面对众多大学生主力军的休闲需求我们相信“镌刻〃流年”的开张将会开拓一个新的局面！
（4）竞争优势
① 一般酒吧：为了满足新新人类的需要，酒吧内，无论是装潢还是氛围无不充斥着光怪陆离，那种嘈杂喧闹的氛围让人头昏脑胀。而在我们的清吧中，我们可以根据顾客的需求播放喜欢的歌曲。各位来酒吧消费的顾客，在此幽静的地方，品着美酒，或私语或回忆，实乃恬静生活的首选！
② 咖啡屋：对于那些追求中低档消费的大学生来说，学校外面的咖啡屋虽然装修豪华，但是不太符合大学生消费者的追求。不如去我们的校园清吧。沉迷在爵士乐声之中，宛若时光倒流，实在是酒不醉人人自醉。
③茶馆：经过调查，我们学校附近并没有专门经营的茶馆。这对于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。我们的校园清吧可以提供场所，为爱好茶艺的同学服务。2.发展战略
（1）酒吧室内装修
① 鉴于“镌刻〃流年”的主要顾客群体面向大学生，所以清吧装潢会以青春活力为主。②基于上述原因，清吧的装潢应以暖系为主色调，营造一种舒适，轻松的氛围。灯饰极为重要，清吧外的招牌灯应选暖黄色，学生在大学的校园中漫无目标地游荡，饥渴的身心四处找寻着一个可以放松或
放纵，可以容留心情的地方的时候，清吧暖暖的的灯火蓦然映入眼帘，远远就会让人心中一亮，众里寻它千百度，蓦然回首，那吧就在，灯火阑珊处。
③ 清吧内墙面铺有壁纸，颜色淡雅，上可点缀多幅画框，内容以抽象行为艺术为主。④吧内可用镂空墙隔开两部分，一边为清幽安静风格，设安静轻音乐做背景音乐，适宜顾客安静阅读，思考，冥想，还有小情侣之间的窃窃蜜语等等。一边为温暖放松区域，背景音乐为轻快小调，顾客们可以跟三五好友谈天说地，娱乐，玩纸牌，投飞镖等等。
⑤另外，我们在清吧内还设若干个宽带网络接口，供顾客免费使用。
（2）清吧室外装修
墙面以涂鸦色为主，三面用砖砌成，一面为透明落地玻璃，酒吧外围是草坪。这是本清吧的特别之处，因为大多清吧都是用砖墙垒的严严实实，我们设置一面透明玻璃是为了让顾客可以欣赏到外面的情景，而在“镌刻〃流年”外面的路人被吧内的五彩缤纷所吸引而产生好奇！
（3）主要消费项目
①各类果汁，汽水，低度啤酒等等
②调制的低度特色果酒
③简单的小吃，坚果类，炸薯片之类等等
④特色小点心，满足顾客下午茶的享受 3.营销策略
（1）特色
①打破传统的酒吧经营理念，每星期固定的时间定位一个主题，让顾客每次到酒吧都能有新鲜感。如：周一古典音乐西元世纪；周二电影经典歌曲故事中的音乐；周三乡村音乐得克萨斯之约；周四流行音乐主流时代；周五举行派对活动主题各异；周六举行校园里的一些活动主题各异；周日固定派对活动自由日。②清吧可邀请学校有才艺的同学现场表演。我们还在清吧内放置ktv设备，为那些喜欢唱歌的同学们提供条件。
（2）服务与产品
①在我们的清吧中，食品是一大特色。我们的食品能做到营养健康、绝对正宗、货真价实。在一般的清吧中，经营者往往不注重食品的经营，而且做不到物有所值，但是在“镌刻·时光”里，我们努力做到正宗，地道，货真价实，让顾客满意。
②酒水饮料方面也以健康为主，同样的洋酒我们能调出不同的特色，保持口感的同时，适当降低酒精浓度。我们拒绝出售高酒精度的饮料，取而代之的是我们自行调配的果酒。同时我们还提供各种非酒精类的鲜榨果汁系列，咖啡，现磨豆浆，汽水等等。③提供温暖优质的服务，顾客就是上帝！把客人当亲人，视客人为家人 ④调酒师根据顾客口味，流行因素积极开发新产品，让顾客免费品尝并提出建议，进行改进。
（3）宣传
几句闲聊，安静神游，也会被浓浓的文化气息所感染所陶醉，即便离去以后，也会把我们的清吧铭记于心，因为在这里，不单单是品尝美酒食更重要的是——让同学们寻觅到了。
①班级宣传是我们在校同学传递信息的一种经济有效的方法之
一。这种方式也会取得最直接的效果。
②学校广播站学校内的宣传栏这些广告相对于其他广告具有价格低廉的优势。
我们会请专业的设计人员为我们精心设计能够鲜明表达酒吧主题的条幅，因为条幅面积较小，所以主要以文字为主而且具备新意，要能够吸引人们的眼球，我们将会亲自监督确保条幅符合我们的设计要求。滚动屏幕面积较大所以我们拟将本酒吧的文化内涵以及特色融于画中并配合以突出主题的文字。
③在吧内设计一堵特色“留言墙”,留下自己的足迹，心情，愿望或祝福，待客人下次光临时充满暖暖的回忆。
④跟校园中的一些社团建立联系，联合与他们进行一些校园中的活动。（十佳歌手等活动）⑤邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。
⑥提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动
⑦对热爱音乐的创作者征集原创音乐，为他们提供音乐交流，展示的平台。篇2：清吧策划书
前言
第一部分：清吧 1.1清吧概述 1.2经营宗旨 1.3清吧主题 1.4发展战略 1.5经营管理体制 1.6经营策略
1.7布局设计
第二部分：营销策划 2.1产品服务策划 2.2清吧宣传策划
2.3 市场营销策划
第三部分：演艺人员节目安排 3.1一般流程安排
3.2特别节目流程安排
3.3基本费用
餐厅清吧策划书
前言
清吧作为一个休闲娱乐场所，在当前政策相对宽松的市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式，而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
清吧所面对的消费群众是开放的，无论是学生还是职业人士，或是普通群众都适合去清吧。清吧自身的特色会影响消费者的选择，无论是装潢设计布局摆设还是清吧的主题节目等。很多人会对清吧夜间营业的规律，产生某种消极的印象。例如：太乱，人员复杂等.所以加大清吧的宣传力度也是一个重要的举措。
清吧自身的特色卖点可以是不同的，或自由，或高雅，针对于现今小城市消费者，所适应的特色就是文化。可以针对不同时期不同时段经营主题式节目，例如，将临的连州国际摄影节活动期间，我们可以举办摄影文化主题。1.1 清吧概述
由于我国的消费水平逐渐由“生有型”向“享受型”发展，人们收入增多，生活质量要求自然也开始增高。因此，从消费结构上看，由于满足基本生存需要的消费比重大降低，而用于满足精神文化需求的消费开始上升。清吧(pub)或称英式小餐吧, 是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。pub即public house的简称, 是大众化消费场所, 工余相聚并轻松一下, 谈天说地。泡吧不失为夜生活的首选。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类, 包括瓶装啤酒、洋酒和红酒等。气氛无拘无束,享受有慢节奏感的音乐或是欣赏歌手表演等，顾客可选择在吧室或餐室进饭, 并可玩象棋、掷飞镖等。人们可以享用林林总总的饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。清吧，都市休闲消费闪亮的经济增长点。1.2 经营宗旨
清吧核心价值观：为消费者寻找舒适栖居地
清吧宗旨：每一次的到来，都能给予不同的感受
目的：沟通、交流、互知、扩大知名度 1.3 清吧主题
2月3日将是春节,例春节为主题,加入中国元素形成中国风的风格。此后，每半个月换一大主题。不同主题期间进行一次特别宣传活动 1.4 发展战略
初期（第一个月）
? 清吧进入市场，逐步建立，树立清吧的形象 ? 可以适当在餐厅门前（大西园）做宣传 中期（第二个月）? ? ? ? 提升清吧形象 扩大宣传力度 适当在清吧消费者中做些调查，创立一些新的经营策略 防止其他新开清吧、休闲场所抢占市场
长期（第三个月后）? ? 此时清吧的经营方式已经开始迈入正规化，经营理念已成形。纵向延伸：立足现代清吧的形象;开设风格相适、以休闲为主要主题的清吧，提供咖啡，饮料，点心为主 1.5 经营管理体制
1、原负责人管理监督清吧全面工作，按照原有与清吧投资人协议的有关责任、义务和权利负责，向其报告经营管理和财务状况。
2、从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员，如清吧经理、清吧策划管理顾问、公关经理、领班、调酒师、面点师、茶艺师、调音师、节目主持人和歌手、乐队等演艺人员、服务人员（根据市场需求录用）。其中管理人员对投资人负责。1.6 经营策略
基本策略 ? ? ? 跟最近的活动建立固定联系，可以进行相关主题的活动。邀请乐队，歌手，特别嘉宾节目在清吧表演 提供优惠的价格给消费者进行团体活动
主题经营战略
打破传统经营理念，每星期固定周期时间定位一个音乐主题，让消费者每次到清吧都能感到新鲜感 ? 星期一：古典乐：西元世纪 ? 星期二：电影经典歌曲：故事中的音乐 ? 星期三：乡村音乐：得克萨斯之约 ? 星期四：流行音乐：主流时代 ? 星期五：举行派对活动：主题各异 ? 星期六：举行一些表演活动：主题各异 ? 星期天：固定派对活动：自由日 1.7 布局设计
设计主题
简明 浪漫 艺术
简洁明快的布局体现自由现代的环境感，利用灯光、色调等环节，营造浪漫轻松的气氛，不经意的细节摆设体现人文特色。
设计方式
以现代式为主要设计风格，线条式的纯粹感体现明快的自由布局。过道，隔栏的波浪式设计柔和线条的硬朗，错落相交的娱乐区在充分利用空间的前提下，营造出视觉的层次感和立体感。以黄色为主色调，通过蓝，橙交错的灯光，分化出角落的安静和吧台处的激情。墙上壁 灯，射灯配合整体幽暗的光线，浪漫之气息流溢四处。? ? ? ? ? 2.1 产品服务策划
一、从市场需求中选择并加工适销对路的产品
1、关于产品的调研，充分了解清吧产品的属性、特点、长处和短处，从中优选出清吧可以做的产品，明确产品产位的针对性。
2、对于消费者的调研，发现现存的消费群和挖掘引导潜在的消费群，研究不同需求的消费者的性别、年龄、收入、教育、职业、婚姻和他们对产品价格、服务、理解的差异性，以及其为仅要消费这些产品和服务，即对不同消费者进行定位。
3、对市场需求进行调研、了解产品适合的市场，以及这些市场的发展前景，稳定性，即对消费者对不同的产品需求之间定性。
4、清吧需要的基本产品：
（1）各式调酒，特点是文化、品味、利润较高。可以在后期发展再增加。
（2）各式洋酒。
（3）中式酒类。
（4）各式西点，以供客人饥饿时用，方便客人。
（5）各式茶艺。
（6）各式果盘。
（7）各式饮料。
（8）各式香烟。
（9）各式咖啡。
（10）卡歌ok，提供给客人自发性演唱。
（11）歌舞表演助兴。
（12）开发其它适销的产品。
（13）增加各式桌游在清吧内，供客人选择 2.2清吧宣传策划
媒介安排：
2.3 市场营销策划
进行市场调研，挖掘与引导消费者心理需求，可选择在初期发展阶段对顾客进行调研。制作相关问卷调查，让员工对顾客进行简答调查。? 明朗中不失柔和，曲直结合的交错，充分体现现代气息 ? 以艺术为主打气氛 ? 充分利用有限空间，以层次和立体上的交错来弥补空间范围的不足 ? 使用可调节式灯光，根据不同主题及气氛变换相应的灯光色调 ? 利用高校学生的绘画作品或摄影作品做墙面装饰，并定期更换 第二部分 营销策略
（1）健康的需求：突出人的心理健康，引导消费者要及时放松压力，渲泄情绪。
（2）食欲的需求：如西点、果盘，突出人追求口味，以美味吸引消费者。
（3）安全的需求：突出产品服务的质量，保证使用的安全性。
（4）美感的需求：突出人员品貌和环境的自然风采和格调，渲染美给人们带来的心理满足，刺激人们对美好事物的追求。
（5）时尚的需求：引导和激发人们产生一种同步的心理欲望，追求时尚，喜逐潮流。（6）社交的需求，突出各个层次的人需要结交朋友，得到和给予别人友谊，参加社会活动，满足自己与社会和别人的互相交流，得到被尊重的精神上满足。
（7）合作与发展的需求：突出人们需要实现自身价值和社会价值的需求。
第三部分 演艺人员节目安排 3.1一般流程安排
? 每晚需要一名歌手驻场，唱4——6首歌，每晚一名即可，特别情况可另行安排 3.2特别节目流程安排 ? 周末party time可根据情况邀请特别嘉宾节目（如beat-box，dance，魔术表演等）3.3基本费用
? 每晚节目成本控制在300内篇3：清吧经营模式计划书
清吧经营策划书
目录
一、二、三、四、五、六、七、八、前言
市场定位分析及市场调查 店面布置（装修）
前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责 所需的器具和酒水价目单 清吧管理原则
清吧营销手段和策略 经营成本及收益分析
一、前言
清吧的品种很多，其迷人的情调，自由的空间选择，且不乏激情的尽情宣泄，是人们在紧张的生活和工作之余，自我放松与自我调节的一种行为方式，它是前卫的象征，是青年人的天下。
在临颍，清吧基本上可以说是没有。所以我们的清吧要有自己的特色和文化，在临颍独树一帜。根据现在的情况，特色在临颍无人能及，现在缺乏的就是好的人员管理和经营手段，而我们相信我们能做到这一点，而文化这一点是在你服务、管理、经营等中慢慢沉淀下来的。目的就是沟通，交流，互知，扩大清吧知名度。
二、市场定位分析及市场调查
针对于临颍的市场行情，清吧的主要消费人群还是年轻人，他们是一群有着一定文化素养、重感情、追求个性、喜欢张扬、消费能力不强的人，针对于这些人群并考虑到现有的硬件设备，结合前两点休闲吧定位为清吧.清吧：这类酒吧主要讲究现场环境的气氛情调和追求音乐效果，一般配有专业级的音响设备和最新潮的音乐cd，柔和的灯光，加上柔美至纯的音乐（主要是以高雅、蓝调的都市爵士乐色调为主），吸引着不少重品位的消费者。可以男女聊天增进感情，一群人玩玩酒类游戏，伙伴谈谈理想生意，朋友说说生活苦老和感情，就是以聊天为主打，音乐调节气氛的一种形式。会增加如调酒.针对人群
1、白领公务员阶层：主要出于朋友聚会或商业目的，在乎现场环境
与氛围，注重情调，追求特色消费，对酒水的要求不高，稳定性强。
2、私企业主：以休闲娱乐为主，生意交际为辅，在乎消费档次与环境设施。
3、年轻群体：以聚会为主，喜欢热闹的场所，费用精打细算，追求时尚品牌，对酒水缺乏品鉴能力，消费随心所欲，缺乏稳定性。
四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责
前期人员：酒吧运营管理者1名，可采取高提成形式，以便于能更好帮我们经营管理；收银员1名，兼入库和出库员；果盘、小吃制作员1名兼服务；服务人员2名；dj师兼音响灯光师1名。客户经理n名越多越好，以高提成业绩形式。
后期增加人员：逐步增加调酒师，依据临颍现在行情暂不增加表演人员，待过节假日可以增加。员工岗位职责：因前期人员较少，暂不定岗位职责，酒吧试运营以后，人员逐步增加以后，根据营业情况，人员前期使用情况，制定员工岗位职责。
五、所需的器具和酒水价目单
器具：冰箱、榨汁机、制冰机、各种酒杯盘子！酒水价目单:
六、酒吧管理原则
一、酒吧管理的“三三四四五”原则
三个关键：
1、关键岗位关键人员把关；
2、关键时刻关键人物到场；
3、关 键事情关键人物处理。三通理论：
1、通情；
2、通气；
3、通报。
四个凡是：
1、凡是酒吧员工见到客人都是热情友好的；
2、凡是客人见到的地
方都是清洁美观的；
3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的；
4、凡是清吧提供的食品都是安全的。 四个理解：
1、充分理解客人的需求；
2、充分理解客人的过错；
3、充分理
解客人的抱怨；
4、充分理解客人的投诉。 五个到位：
1、语言到位
2、规范到位
3、微笑到位
4、卫生到位
5、设备到位。
二、服务员的服务流程
迎接客人 引座 递送酒水单 点单 开单 出货 收银找零 站位及巡台 送客 清理台面
七、清吧营销手段和策略
当一个清吧的经营模式定位后，每天都走着相同的程序，而活动策划和营销手段就是让人锦上添花，给人日新月异、变化莫测的感觉，做到“新、奇、特”三大点。
一、前期广告和营销手段
1、与临颍当地酒店宾馆合作，在大厅和客房做广告，广告上写明到酒店前台领取优惠卡，到店一律八折优惠，主要针对经常住酒店人群。
2、与本地高档理发店合作，店内做广告，方式与上面一样，主要针对当地人群，价格大概在100—200元／面／月。
3、人流量密集处派发代金卷。
4、街道上醒目处拉横、条幅。
1、开业3天之内每桌购买一打啤酒（12瓶），可无限畅饮（限大瓶），一桌人以4人为单位，如人数≤4人，需购买一打，人数≤8人，需购买二打，以此类推；7天之内到场，全场消费一律享受7折优惠。
2、积分销售模式，针对不同的品牌酒，来本店消费一打酒赠送一张积分卡，积分卡满多少酒可再赠送相同的酒一打酒，这种便于清除某一两种不好销售的酒水。
3、赠送优惠卷活动，如满500送100，满1000送300，满2000送500活动，以此类推，这种便于顾客拿消费卷再次回头消费。
4、开业当天利用”车生贴”广告在县城进行宣传。
三、营业期间营销手段
1、积分销售模式和赠送优惠卷活动在营销期间同样能使用。
2、由于酒吧配套设施比较完善，可承办生日派对。
3、全年单人或一群女士到场（没男士陪同），全场酒水消费一律享受7折优惠。女士酒水消费能力不强，主要在小吃及饮料上，同时可以吸引大批男士到场。
四、关系营销
关系营销是针对重点顾客展开的营销。清吧关系营销的目的在于提高常客的忠诚度、巩固市场份额。清吧关系营销中常用的手段有：常客优惠、记录常客以往信息提供个性化的服务。一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。酒吧在关系营销中，收集与客人有关的信息极为重要。为了给他们提供个性化的服务，酒吧通过各种信息渠道，收集某些客人的个人资料，准确地了解他们的消费爱好。许多顾客都有这种与清吧建立友好关系的潜在要求，他们希望能长期从该清吧获得个性化服务，希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动与他们联系，为他们提供高质量的服务。大多数顾客愿意与清吧建立友好关系，并愿对篇4：清吧策划方案
第一章计划摘要
一、主要目标
我们打造健康餐饮的品牌，从顾客健康，企业才能健康的理念出发，用品牌油、质量合格的原材料来服务于大学生这个未来的精英群体。
我们秉着精益求精、因为用心所以优秀的态度打造湘大第一家清吧，让学子有节制地休闲与娱乐。
我们创造有格调的创意空间，让其散发人文气息，竭尽全力让一线城
市的青春和现代气息吹拂湘大。
我们提供的不仅是饭菜，我致力于大众健康，我们提供的不仅是酒精，我们致力于为中国人提供其应有的高雅享受。
二、建议事项
?运营项目过多，会分散资金，增加管理难度，建议突出主打运营项目。?将自己的特色与其他娱乐场所比较宣传，在师生中有个精确定位。?选址周围环境要与清吧格调相符，与主要餐饮分层经营。?试运营时间段组织广大师生体验消费。
第二章市场营销现状分析
一、市场状况
我们的清吧是以轻音乐为主、环境安静舒适，适合谈天说地、朋友沟
通感情、喝喝东西聊聊天。作为一个追求品味、时尚、舒适生活的年轻群体，酒吧是大学生休闲、放松的好去处，而湘大附近没有一家有格调的酒吧。湘大拥有众多学生，却缺乏一个能让学生轻松、愉快交谈的舒适、有青春文化气息的空间。可想而知，其市场潜力巨大。我们的目标客户群是留学生、喜欢泡吧的有一定经济实力的大学生、年轻老师等。
现在通胀加剧，学校食堂迫于行政压力，价格难有较大的上涨空间，于是分量、可口度、质量都急剧下滑。学校周边虽然有较多餐饮店，但食品安全没有保障，卫生条件堪忧，且鲜有环境雅观、格调清幽的餐厅。我们打造的餐厅就是以健康饮食和优雅环境为理念，致力于为顾客提供优质的食品原材和雅致的就餐环境。这是我们餐厅的亮点，必将吸引广大师生。
二、产品状况
简餐、扒类﹑小吃类﹑意粉类﹑面类﹑汤类、酒水、咖啡、鲜榨果汁类、奶
茶类
三、竞争状况
1.餐饮业：餐饮业总体竞争激烈，湘大各个人流密集区都分布着大
大小小的餐饮店。市场虽趋向饱和，但仍有扩充空间。原因在于
湘大餐饮店虽然众多，但是鲜有就餐环境优雅舒适和食品质量有保证的店家。我们所打造的餐饮店就是致力于为广大师生提供高格调就餐环境和高品质食品原材，这将是我们在众多餐饮店中脱颖而出，赢得客源的重要保证。2.清吧：湘大目前有三万多名学生和教职工，面对这个庞大的消费群
体，其在清吧，这个风靡全国高校的休闲行业几乎是一片空白。湘大的几家酒吧、茶座，如时光隧道、圣岛茶楼等，都因为宣传力度不到位或经营不善等原因，在学生群体中几乎没有产生影响，其竞争力较弱。这就为我们的清吧提供了广大的发展空间。
第二章威胁和机会分析
一、优势（stengths）◆市场潜力大
清吧是年轻人休闲、放松的好去处，湘大附件没有一家有格调的清吧，市场出现严重空缺。以前北山后面有一家做的不错的也因经营不善而没落，但是那家酒吧的火爆程度从侧面印证了酒吧在大学附近的市场。
◆了解湘大附近相关市场
我们对湘大附近做得好的餐饮店及饮品店的客流量和辐射度、受欢迎的原因、潜在竞争对手的实力和该地区的酒吧市场做了深入的调查。还细分学生性别，文理科，住址，收集了300份有效的问卷调查，并分析了解了目标客户的市场需求。◆复合式经营
酒吧一般晚上营业，白天休息，餐厅一般午餐和晚餐时间营业，其他
时间关门。为充分利用时间和空间，上下午我们的空间可以用作阅读、桌游、餐饮等，晚上的时间我们做清吧和沙龙。
◆核心人才资源丰富
我们的经理人有丰富的食品行业的运营管理经验，在门店装修、空间
功能划分、餐饮运营方面颇有心得，也有人脉。请中央美院的朋友帮忙进行室内格调设计。至于清吧的设计和产品的制作，我们认识一位在长沙化龙池有五年篇5：清吧策划方案1 第一章计划摘要
一、主要目标
我们打造健康餐饮的品牌，从顾客健康，企业才能健康的理念出发，用品牌油、质量合格的原材料来服务于大学生这个未来的精英群体。
我们秉着精益求精、因为用心所以优秀的态度打造湘大第一家清吧，让学子有节制地休闲与娱乐。
我们创造有格调的创意空间，让其散发人文气息，竭尽全力让一线城
市的青春和现代气息吹拂湘大。
我们提供的不仅是饭菜，我致力于大众健康，我们提供的不仅是酒精，我们致力于为中国人提供其应有的高雅享
受。
二、建议事项
?运营项目过多，会分散资金，增加管理难度，建议突出主打运营项目。?将自己的特色与其他娱乐场所比较宣传，在师生中有个精确定位。?选址周围环境要与清吧格调相符，与主要餐饮分层经营。?试运营时间段组织广大师生体验消费。
第二章市场营销现状分析
一、市场状况
我们的清吧是以轻音乐为主、环境安静舒适，适合谈天说地、朋友沟
通感情、喝喝东西聊聊天。作为一个追求品味、时尚、舒适生活的年轻群体，酒吧是大学生休闲、放松的好去处，而湘大附近没有一家有格调的酒吧。湘大拥有众多学生，却缺乏一个能让学生轻松、愉快交谈的舒适、有青春文化气息的空间。可想而知，其市场潜力巨大。我们的目标客户群是留学生、喜欢泡吧的有一定经济实力的大学生、年轻老师等。
现在通胀加剧，学校食堂迫于行政压力，价格难有较大的上涨空间，于是分量、可口度、质量都急剧下滑。学校周边虽然有较多餐饮店，但食品安全没有保障，卫生条件堪忧，且鲜有环境雅观、格调清幽的餐厅。我们打造的餐厅就是以健康饮食和优雅环境为理念，致力于为顾客提供优质的食品原材和雅致的就餐环境。这是我们餐厅的亮点，必将吸引广大师生。
二、产品状况
简餐、扒类﹑小吃类﹑意粉类﹑面类﹑汤类、酒水、咖啡、鲜榨果汁类、奶
茶类
三、竞争状况 1.餐饮业：餐饮业总体竞争激烈，湘大各个人流密集区都分布着大
大小小的餐饮店。市场虽趋向饱和，但仍有扩充空间。原因在于湘大餐饮店虽然众多，但是鲜有就餐环境优雅舒适和食品质量有保证的店家。我们所打造的餐饮店就是致力于为广大师生提供高格调就餐环境和高品质食品原材，这将是我们在众多餐饮店中脱颖而出，赢得客源的重要保证。
2.清吧：湘大目前有三万多名学生和教职工，面对这个庞大的消费群
体，其在清吧，这个风靡全国高校的休闲行业几乎是一片空白。湘大的几家酒吧、茶座，如时光隧道、圣岛茶楼等，都因为宣传力度不到位或经营不善等原因，在学生群体中几乎没有产生影响，其竞争力较弱。这就为我们的清吧提供了广大的发展空间。
第二章威胁和机会分析
一、优势（stengths）
◆市场潜力大
清吧是年轻人休闲、放松的好去处，湘大附件没有一家有格调的清吧，市场出现严重空缺。以前北山后面有一家做的不错的也因经营不善而没落，但是那家酒吧的火爆程度从侧面印证了酒吧在大学附近的市场。
◆了解湘大附近相关市场
我们对湘大附近做得好的餐饮店及饮品店的客流量和辐射度、受欢迎的原因、潜在竞争对手的实力和该地区的酒吧市场做了深入的调查。还细分学生性别，文理科，住址，收集了300份有效的问卷调查，并分析了解了目标客户的市场需求。◆复合式经营
酒吧一般晚上营业，白天休息，餐厅一般午餐和晚餐时间营业，其他
时间关门。为充分利用时间和空间，上下午我们的空间可以用作阅读、桌游、餐饮等，晚上的时间我们做清吧和沙龙。
◆核心人才资源丰富
我们的经理人有丰富的食品行业的运营管理经验，在门店装修、空间
功能划分、餐饮运营方面颇有心得，也有人脉。请中央美院的朋友帮忙进行室内格调设计。
第13篇：成长吧策划书
成长吧-----谁的青春不迷茫
一、活动意义大学生是年轻的一代，处于青春期的我们有这样或那样的困惑。通过对《谁的青春不迷茫》、《因为痛，所以叫青春》两本书的分享及延伸，让我们一起领悟青春的真谛，体会青春的意义。谁的青春不迷茫，让我们在分享中一起成长！
二、活动时间
2013年3月23日(星期六）下午2:30
三、活动地点
2号教学楼108教室（暂定）
四、活动对象
心灵驿站会员及学院其他同学
五、活动流程及内容
活动前期：
1、制作活动策划。（提前一周完成）
2、制作PPT及配备的音乐，视频等。（提前一周完成）
3、举行工作会议，讨论方案及确定分工。
4、做好应急方案及措施。如场地的临时更换，电脑设备等的备用等。
5、做好替换方案。（参与人数少时可以更换小教室；冷场情况可以有下面的工作人员进行回应，距离感问题可以有少数工作人员佩戴工作牌等）
6、做好活动宣传，制作及张贴海报，发布会员信息，更新网站信息，下班宣传等。（此次活动是本学期第一次活动，为了长远的团队影响力，本次活动可以下班进行大规模宣传。注意晚自习的选修课时间的冲突）
活动期间：
1、工作人员提前30分钟到活动场地做好准备工作；（2:00）
2、迎接参与人员入场，同时放背景音乐；（10分钟）
3、主持人开场，先让大家闭上眼睛倾听音乐《存在》作为情景引入。（5分钟）
4、正式进入分享交流会；紧扣活动主题，应用故事例子，进行分享；（40分钟）
5、播放视频；视频可以根据情况播放两遍；第一遍让大家对视频内容进行大致的了解，第二遍时对关键的地方进行停顿，讲解。让大家进行思考。（10分钟）
6、观看完视频后，给大家几分钟的时间进行交流讨论。（3-5分钟）
7、情景剧表演。有负责人写出建议方案，再有内部人员进行排练和上台表演。要求内容贴近生活，有真实感。（5分钟左右）
8、大家分享交流经验与心得。（由内部人员带头，提前做好准备，再选几个参与人员上台分享）（10分钟）
9、主持人对分享交流阶段进行简短总结。（3分钟）
10、邀请嘉宾分享经验，感悟与建议。邀请两名大三大四的优秀的学长学姐。（10分钟）
11、提问环节。让大家针对一些困惑进行提问，由主持人或嘉宾进行解答及补充。（10分钟）
12、活动接近尾声，由工作人员播放音乐，在优美的音乐中对活动进行感悟与沉淀。（3分钟）
活动后期：
1、及时做好活动总结，发现问题，讨论改善方案，发扬优点。
2、做好活动后的文字及照片资料的存档及上传工作。
六、活动分工与合作
1、负责人：刘芳蓉、毛冬东
2、主持人：何文芳
3、制作PPT人员：刘芳蓉、毛冬东
4、宣传人员：宣联部及其他同学（主要是出3张海报）；下班宣传，所有成员。（做好请公假准备，与各个系部的心理健康部沟通）
5、通讯人员：会员部及其他同学（给会员发短信）
6、拍照人员：待定（要求有一定的拍摄技术，注意照片光线，角度及取景）
7、布置及清理场地人员：活动前期及后期的场地清理，在黑板上写主题）
8、写新闻：负责在心理健康教育网上发布前期的活动宣传及后期的新闻稿。（要求简洁，大方得体，体现活动的意义及效果）
9、机动人员：负责处理临场情况，如调动活动氛围，分享经验，体会，心德等。
10、情景剧表演人员：要求进行一定的排练，表演真实性,引起共鸣。
七、活动预算
暂无
八、注意事项
1、在规定时间内完成工作计划任务；
2、分工明确合理；
3、准备好应急方案、替换方案，做好安全措施；
4、团队分工合作，增强凝聚力。
5、注意活动的真实意义与价值，不仅要做好形式，更要注重内容。（让迷茫大学生找到自己的目标）
6、根据选课课表：星期一有22节选修课，星期二有25节，星期三有20节，星期四有21节。根据工作人员的具体时间结合其他因素安排下班宣传的具体时间。
九、团队建设
规范化管理：
1、建立团队内部工作人员专用QQ群；在群上发布内部信息，资料等。
2、下载专用沟通视屏软件等，如YY语音，翼聊软件等。
3、会议规范化：会议前在群里发布会议的重要内容，让大家
先去思考和收集资料等，会议时留下影像资料等。
4、会旗，会徽，工作牌等其他建设。
相关歌曲：《再不疯狂我们就老了》、《存在》、《老男孩》、《你让我相信》、《我相信》、《那些年》等。致我们终将逝去的青春
本次会议的主要内容：
1、成长吧活动策划书内容
2、活动分工
3、团队建设
4、大家选修课表的时间
5、情景剧人员的安排（利用周末排练）
6、邀请嘉宾
PPT内容：
（注意背景及图片的选取，体现青春活力，联系主题。可是当增减。）
1、先根据活动策划中的流程写出PPT内容的大纲；
2、对PPT内容进行分类：生活、学习、感情、未来；
3、对PPT进行插图，字体调整；
4、对PPT进行整体调整，对细节进行修改。
第14篇：学习吧策划书
初步策划书
Xxx学习吧是以教育项目投资，教育产品经营，教育基础文化课辅导等为主要业务的教育机构，选用了“网络+教育+连锁经营”的商业模式，构建了具有特色的“线上+线下”终身学习的平台，为一切有学习需要的人提供教育辅导及教育产品服务。我们的企业理念是“专注教育服务，专业服务教育”，致力打造教育资源最全，受众群起最大，服务质量最好的课外学习机构。
“线下+线上”的教育模式它融会了以名校为依托的纯“网校”教学以及面授辅导为主体的“授课班”教学的优点，通过“网络+门店+学习中心”为主的创新模式，为中小学生提供全方位，立体化的课外教学辅导，这种“线上学习+线下辅导”的教育模式将是未来教育发展的高潮。
一：具体的教育方式方法
1.网络教育：（1）主要是进行视频教程（学习卡的教育）：通过与厂家合作，购买一定量的学习卡，在这个学习过程中包含了特色班，查漏补缺班，提高能力班等众多班次，网络教育的优点在于能满足学生个性的学习需求：集合多位教学经验丰富的一线名师，对课本重点，难点，易遗漏的小知识点进行深入，具体的讲解，让每一位学生都能轻松的掌握所学知识的重点，难点。
（2）游戏类动画课程，融玩、学、乐为一体，为学生创造欢乐的学习氛围，学中玩，玩中学，动画英语、动画作文等，充 1
分培养小学生的学习兴趣，优化学习方法，提升学习效果。这种视频模式主要是针对少儿和小学阶段的学生。
以上这两种模式主要是以讲座的形式展开（通过出售门票的方式，学生可以通过门票的形式进入多媒体教室学习，也可以进行会员的形式，如包月卡，包季卡，包年卡）。
（3）多套在线试题：学生可以学、练结合：试题覆盖面广，板块设置合理，紧随教学进度对所学内容进行章节、阶段性测试，准确监测学习效果，学习成绩。
这种模式主要是学生在网络视频教程以后，把公司的学习卡购买到家里进行的一项自我测评。
注：我们在给学生卖的学习卡只能是有关习题测试方面的学习卡，这样既保证了我们的视频教程模式，又开发了我们的销售市场。
2：线下教育（辅导班）：这种模式现在已经普遍化，但是这种模式始终是教学的核心，我们可以开设“普通班，特色班，疑难解惑班”这种模式和我们的视频教育模式绝对不是矛盾的，视频教学对于大多数学生来说并不是完全都能够看懂，所以在我们的辅导班教学模式中“疑难解惑班”就显得尤为重要，学生可以针对自己在视频教学中看不懂的问题可以自由的提问，这样既调动了学生的积极性，又达到了预期的目的。
3：营销模式：这主要是为教育机构进行全方位的服务，对我们的学习吧进行大力的宣传，做广告，打品牌。
该部门的主要职责是负责市场这一块，销售学习卡，在销售学习卡的同时负责招生，开拓市场，达到了一举两得的功效。
二：公司的组成1.财务部门：主要负责财务方面的管理以及税务方面的相关事宜。
2：教育部门：这是核心部门，主要负责网络视频教育和辅导班的教育。
3：营销部门。
公司的组成在刚起步时暂时由这三部门构成，等成熟壮大了以后再设人力资源部，外连回访部等，视具体情况而定。在这三个部门中，财务部人员必须不是公司的股东，可以外聘与财务相关专业的人士。而教育部门和营销部门在公司起步初期必须由公司的股东全面负责。
在教育部门我们可以采用“专职+兼职”的教育模式，所谓这种模式就是我们必须有自己的专职教师，还不应该忽视兼职教师，兼职教师就是来自于不同学校的教师，他们有自己的学生生源，但是没有足够的教学场地来给学生上课辅导，他们可以把他们的生源带到我们的场地来进行授课，我们和兼职老师进行合理的分红。这种“专职+兼职”的教学理念不仅可以给我们带来利润，更可以扩大我们的市场，宣传我们的企业。
三：怎样盈利
1：网络视频盈利
2：销售学习卡盈利（主要是习题测试卡），同时到后期，学生可以通过购买学习产品来为我们创造利益（如点读机，学习机，教育书刊，潜能开发学习机等好多学习产品）
3：线下辅导班直接获取利益
晚上补习班，周末补习班，寒、暑假辅导班（寒暑假辅导班我们可以根据市场需求开展到市级、县级的各个城市）
当我们的公司发展到一定规模以后，市级、县级的各个城市就是我们必拿的市场，这个市场对我们来说是极其的重要，在我们的财政收入上来说要占很大的比例。
四：公司未来的发展
目前我们针对的是学生的基本教育，未来我们可以发展到
1.成人教育（自考），2.出国留学培训教育（出国前培训、合作办大型学校、专业提供各大海外优质学校的留学咨询、设计自己独特的留学方案），3.职业教育（职业技能认证考试），4大型教育文化超市等（与网上商城结合）5.开设属于自己的学习网站等。
五：公司怎么起步
公司起步有两种方式：
1.建立属于自己的品牌：也就是说命名属于自己独特的学习机构，这种方式在投资上应该相对少一点，但是要打开自己的市场、自己的品牌，有一定的难度。
2.加盟品牌的学习机构，这样需要一定的加盟费用，但是人家会给你提供各方面的服务，还有相关的设施（如授权书、运营
指导手册、海报宣传册、宣传品、同时还可以享受学习卡优够活动，即可以打2-3折进行购买）。
这种方式虽然是需要一定的费用，但是可以借用人家的牌子，在较短的时间里打开自己的市场，同时还能享受低价购买学习卡等优惠活动。
六：初步打算：
1.硬件设施：租场地：包括两个线下辅导教室，一个多媒体教室（也就是会议室），一个办公室。
2.布置教室、购置教学设施。
3.向工商部门进行申请注册。
4.做市场宣传：在做宣传推广的过程中应该聘请相应的教师及工作人员。
七：起步资金的预测
1.注册资金大概在十万左右。
2.如果加盟的话就有三万的加盟费用。
3.硬件设施的费用（场地租金+桌椅+投影仪）
4.教室的装修费用。
刚起步主要的开销资金就是这些
网络+门店+学习中心=标准化的网络教育、个性化的辅导体系、实体化的产品经营
第15篇：书吧创业策划
关于“永无岛”书吧的创业策划书
第一:摘要
永无岛。
是纯净。只有纯真的人，才能真正找到它。
是细腻。敏感而享受寂寞的人，会寻找它，感觉到它的存在。
是高尚。心中的净土，让你不会在红尘俗世中迷失自我。
越来越多穿梭在水泥森林中的人，为事业、家庭和生计忙碌时，日渐在生活的洪荒中丢失了自我。直至又一个失眠的夜里，再次辗转，内心惶然，才终于明白，奔波的路途上，我们总要停下脚步，抖抖风尘，理理思绪，回归片刻的静谧温馨，细细品味生之喜悦、生之意义。
书吧，是我们的 “文学根据地”，是我们 “理想浪漫的载体”，是情谊滋长的土地，甚至，只是一个没有烦恼，没有寂寞的岛，供心灵自如休憩。虽然狭小，但亦足矣。
第二:项目介绍
1.市场定位:核心顾客以大学生为主,同时兼顾儿童,中小学生，年轻人和爱书者等市场。书吧的收费从学生和大众化考虑会采取按小时计费的低收费标准。由于我们面向的消费群体多为在校大学生，所以“永无岛”书吧会根据具体情况推出“图书代购”，“赠送饮品”，“筹办聚会”等优质服务。其销售的书籍价格主要放到中,低档次,以实用,方便,受益为指导思想。尽我所能为当代大学生和文化人提供一个读书，写作，修身，养性的时尚文化休闲场所。
2.“永无岛”书吧的宗旨:
第一:让顾客在喧嚣的都市都一个可以修身养性，沉醉其中的小世界，以书为伴，以文为友。
第二:使读者在优雅舒适的环境和平和宁静的氛围中爱上书，爱上阅读。第三:打造以校园为中心的文化品牌，创造更大利润。
3.市场优势:
在任何时代，书对于每个人来说都是不可缺少的精神食粮。尤其是在物质高度发展的今天，精神内涵渐渐被人们所重视。
首先，位于绍兴文理学院附近的创业园给了我们很大的地理优势，更为书吧提供了一个良好的发展契机。根据网络调查和群众调查的反映，当代大学生是书吧重要的消费群体，无论是平时单纯的阅读还是两三友人的小聚，书吧对于大学生来说都是一个很好的选择和场所。靠近大学则最接近于我们主要的消费群体，这便是“永无岛书吧”的最大优势。
其次，作为著名的历史文化古城，绍兴在读书氛围和相关文化事业上的发展却并不出众。这表现在没有为广大热爱阅读的人提供一个完善的读书与买书的场所。“新华书店”和“鲁迅电影城”下的“人文图书”都没有充分发挥出容纳读者，营造氛围的作用，使越来越多的消费者走进“无书可买”“无处可读”的尴尬境地。而绍兴唯一一家书吧（“黎巴嫩”书吧）坐落于府山脚下，地理位置距离大学较远，而且消费水平和价位较高，不适合普通民众和低消费水平的爱书者，所以大学生一大市场便成为最大空挡。“永无岛”书吧正是出于这样的考虑，我们有意在绍兴市大学生这个群体中营造出一种“爱书读书”的浓郁文化氛围，并将其传播发展。这对于绍兴这一文化城市来说也是一个具有良好发展前途和代表性的构想。
我们将以最合理的价格为顾客提供一个温馨宁和的阅读环境和休闲场所，以最短的时间里使读者找到想看想读的书。以最周到细致的服务给顾客留下深刻印象。使“书吧”在大学生中传播推广开来，成为大学生和爱书者休闲场所的最佳选择。
4．发展计划:
(1).图书来源：我们将与“老百姓”书店的老板合作，让其代购需要的书目。
所需书目会向各学院的老师、学生征集，进行挑选。书目会随
读者需要更新。
(2).为了能为顾客提供舒适的读书环境，每人每次消费会附送一杯饮料（鲜榨果
汁、茶水）、一小碟糕点（小蛋糕、小饼干），因为书吧必须得有所收益，当顾客要求续杯时，我们会以2--5元一杯的费用售出，另出售糕点、水果沙拉（价格待议）。
(3).定期旧书销售以便于资金流动。我们将把时间过长，有所磨损并不受读者欢迎的旧书定期成批销售，用所得资金购买迎合读者要求和喜好的新书，不断注入新鲜活力，扩大书吧藏书量，做到与时俱进，以此吸引更多顾客。
(4).为了迎合市场需要，为广大顾客提供更多的休闲娱乐选择空间，我们会推出筹办生日Party、茶话会、节日派对等优质的服务项目（具体事宜面议），以使“永无岛”书吧形成自身独具特色的风格和灵活多样的经营模式。
(5).我们会采取会员制度，具体如下：
a.创始会员：开业前三天，每天的前十位顾客。每次消费赠送半小时。各种活动（圣诞party，元旦舞会，万圣节化妆晚会等）均享受门票免费或五折的尊贵待遇。
b.一般会员：累计消费二十小时者或二十元购买会员卡者。每次消费赠送一
刻钟。各种活动（圣诞party，元旦舞会，万圣节化妆晚会等）均享受每票五折或八折优惠。
（6）.我们还将开展代购图书服务。由于绍兴市书店发展的不够完善，导致很多
读者无法以合理价格买到其中意的图书。“永无岛”书吧便可从中搭建一条连接读者与书籍的桥梁。我们可以通过淘宝，网络，图书批发等多种途径为顾客进行图书代购。比如原价10元的书，我们以1—2折购入，即2元，再以7—8折卖出，即8元，从中赚取差价。
（7）.最后，在开业前，要进行大量的宣传，以传单、网络、校园广播、宣传板
等形式宣传。利用学校天时地利的效应把“书吧”的品牌打造出去。
（8）.定期举办各类公益活动，如捐书、读书节特别活动等，与媒体联系宣传，提升知名度。慢慢将市场从面对学生群到面向绍兴市民。
5.投资和利润分析:
（一）投资：
投资总金额：一万元整
资金来源：合伙人融资
资金利用：a.设计装修。突出书的主题，吧的氛围的特点（4500）
b.购买物品。书本（2000），空调（700），小冰箱（300），榨汁机（210），桌子（待定），椅子（待定），灯饰（待定）
书柜（待定），玻璃器皿（300）等
c.宣传。采用海报，网络，报纸，电台，传单等形式。
d.流动资金 1000元。
（二）利润：
利润来源：a.每日客流量。4元/时人。（利润单位以时间计算）每人每次消费
赠送一份饮品茶点。另售果盘，鲜榨果汁，甜点等。
b.每月组织筹办2-3次活动。（生日party,团日活动，同学聚会等）c.图书代购。顾客不易买到的书刊，本吧可以以网络，批发等各种途
径低价售书。
d.定期旧书销售。
第三:其他部分
1.价格策略: 畅销书和经典书籍
对于畅销书价格比市场上的偏低20%--30%
对于经典书籍价格比市场上偏低10$--20$
对于不同年龄阶段的市场各有不同
2。营销策略：“永无岛”书吧最主要的就是向校园推广。我们依托网络和学校为工具，借助校园广告媒体，海报，电台，相关网络，宣传单和人力资源，大力宣传我们的服务宗旨。以便扩大客源，增加效益。
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