新任经理关于酒店经营工作计划的发言稿
工作计划书
尊敬的公司领导:
首先感谢公司领导给予我刘启国一个这样的机会能够在**水乡工作,在这个平台上我会用自己多年的工作经验来为公司服务,协同配合将**水乡的经营搞好。由于来的时间不长,对**水乡认识程度还不够,通过近三天对公司的了解,虽然**水乡在北湖的生意首屈一指,但对外的经营方式在实际上是处于一种办封闭式经营,由于有一定的后补客户资源,营销尚处于真空阶段属被动营销;内部部门之间各自为政,管理人员执行力不到位,员工服务质量欠佳是目前**水乡主要存在问题。其他地方我谈一下自己的想法和建议请领导过目,归纳有如下几点:
一、客户群体对**水乡的认识度
从客户反馈的信息来看,对我们休闲水乡的生态环境很满意,对服务、菜品方面存在的部分缺点提出了宝贵意见,需要改进和完善的地方也提出了合理化建议。在近期接待工作中,针对**水乡经营特征对市场公司各层领导均在不断进行分析和探索,寻找适合公司长远发展途径的管理及营销思路,前厅销售、餐厅、茶坊二次营销存在的问题在于推销主动性不强,服务意识欠佳;成都市与我们经营同类型特征式休闲庄为数很多,在北湖经营同规模却少,在价格、经营方面竞争比较激烈。我们休闲水乡在成都市场客户群中的知名度还很低,需要做的工作还很多很细和繁琐,必须通过销售面来获取更多利润的回报。客户中的知名度越高,经营状况越好,反之亦然,把一次营销搞上去是重点,按照陌生客户——固定客户——延伸客户的思路来建立健全的销售体系,把**水乡融汇成都文化休闲特征的重点突出来呈现在客户面前,吸引成都市这个大客户群体的消费。针对公司相对稳定持续发展的现状,通过如下几点来扩大销售面:把销售服务工作更细化,通过客户的意见反馈和回复,使**水乡的回头客增多。用服务质量的提高来弥补设备及其它方面的不足,对新老员工进行培训,从而达到业务能力、服务技巧、语言标准公关化、市场化、熟悉化。将2万多个客户资源给予营销部通过电访的形式进行宣传,吸引这部分高消费人群下榻,从而增加后补客户资源。抓好信息统计工作,目前80年后出生的年龄段属结婚高峰期。根据华西都市报9月26日第八版统计,成都市酒楼、休闲庄内消费预定情况已排至12月份。年终各类机关企业会议、同学会、团拜会也会多起来,而我们公司现预定排至11月25日;我们必须扩大销售面,及时对外进行宣传。要在今年年末至明年年初此段婚庆高峰期获得最大收益。
二、抓好服务软件建设,培训合格队伍。
目前我们水乡员工队伍战斗力不够,主要在于内部小团体多人员流动还比较大,一线队伍服务意识、服务技巧、普通话服务等方面还比较欠缺,技能培训工作将近期内各个部门逐步进行,通过培训,要求员工的服务能够达到**水乡基本服务要求,每天进步一点,由量变到质变,使员工整体素质提高。
三、在经营过程中,协助一线部门:一手抓经营、一手抓改造。
①合理制度管人,以人为本。修订或增加公司的规章制度,使之更加完善。多年的经验告诉我,一般每隔三个月,员工就会出现疲劳期。制定完善的管理机制是必要的;如下谈一下个人建议:A、制定薪酬分配体系,个人薪酬与公司营业收入直接挂钩。根据营业总额,确定当月提成比例,营业比例高,收入就高,让员工明白锅里有了碗里才能有。员工工作起来,自然就有积极性。B、开展“用心服务,争创服务明星”活动,根据工作流程和标准制定考核指标,每月一评,当选者可获得奖金100元,如果连续三个月评为“服务明星”的就可以被评为“**水乡之星”获得300元奖励。C、设立合理化建议奖。员工提出的建议被公司采纳了的一条奖励50元;目的是培养员工主人翁意识和大局意识,让他(她)们更关注公司与个人的发展。
②与之匹配的外观配套设施二期客房完工可同时入住200人,完全投入使用在整个北湖属最大的休闲水乡。建议将浴足保健项目再次启用。
③做好各部门质量监督检查工作,制度控制成本,小处着手,从细节的点点滴滴,日积月累,为公司开源节流负起一定责任。
公司很多方面的工作我都有待熟悉和磨合,我有信心和能力把我部门工作搞好,作为助手我将会全力协助黄总和罗总工作,在市场竞争中寻找突破口,将**水乡的经营搞上去,以报答公司领导对本人的信任。谢谢!
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