休食生产质检员岗位职责
质检员岗位职责
1、负责对生产过程及进厂包装材料的质量检验工作。
2、负责成品、半成品的取样工作。
3、负责跟班检验，及时汇报，及时指导生产。
4、负责对发现的不合格情况及时进行反馈，并向有关部门提出有关质量事故的可能原因。
5、负责统计生产过程中产品不合格品率
6、质检员对生产过程中半成品进行检验，并填写“生产过程检验记录”。
2.1 检验微生物理化指标，送化验室由化验员进行检验。
2.2 当检验产品质量不稳定时，应加倍抽取样本进行检验。
2.3 进入洁净区取样时必须先按要求将手部消毒，在风淋间内吹去身上的灰尘，以防带进异物。
3.1 监督上道工序必须向下道工序提供合格的半成品，不合格的半成品不准进入下道工序，对不合格产品及时做好标识，并监督隔离存放不合格品。
3.2 发现生产过程中有偏离限值情况及时反馈给生产质检组长，并及时通知生产技术部查明异常原因。
4.2 对使用前发现的不合格原辅料应及时通知车间停止使用，同时报告给生产技术部处理。
4.3 对生产过程中不合格半成品反馈给生产技术部，由生产技术部按不合格等级酌情处理。
1、按照技术标准要求，有权判定过程产品的合格与否。
2、对于生产过程中不按工艺规程执行的行为有权制止。
3、在生产中出现的质量异常情况而不能马上进行纠正的，有权停止生产。
4、有权制止不合格半成品转入下道工序。
化验员岗位职责
1、负责原辅料、包装材料、半成品、成品的感观、理化、微生物的检验工作。
2、填写检验原始记录、检验报告单。
3、负责化验室日常卫生及安全工作。
4、准备好所需的玻璃仪器，确认所使用的仪器设备处于校准状态。
5、准备好所使用的相关技术标准（规程、标准、规范）和相关记录。
6、原材料取样采用以每次采购产品为一批次，以3‰随机抽样进行取样。
7、接收质检员送来的样品，做好采样记录，并留样保存。
8、原辅料检验根据《原辅料采购标准》进行检验，检验方法按国家相关标准规定进行检验。
9、半成品的检验按《半成品质量标准》执行，检验方法按相关国家检验方法进行。
10、严格按照规定的检验方法对规定检验项目进行检验，检验同时做好原始记录，不准随意涂改，如有更正，可在更正处做标记加盖名章。
11、检测完毕后，准确填写“检验报告单”，字迹要求工整清晰，化验员签字，由质检组长批准后方可生效。
12、负责检测设备维护、保养和管理工作,负责化验室日常卫生及安全工作。
13、及时清洗干净使用过的仪器及玻璃器皿，放在指定位置。
14、下班后切断电源、水源及其它安全工作。
15、有权制止不合格原辅材料的使用。
16、有权制止生产过程中不合格在制品转序行为。
电工岗位职责
1、负责本公司的高低压线路、电机和电气设备的安装、修理与保养工作
2、负责和掌握先进的电力技术，熟悉所辖范围内的电力、电气设备的用途、构造、原理、性能及操作维护保养内容。
3、严格遵守部颁电路技术规程与安全规程，保证安全供电，保证电气设备正常运转。
4、巡视检查设备状况及其安全防护，听取操作意见。
5、认真填写电气设备大、中、小修记录，积累好原始资料。
6、掌握所使用的工具、量具、仪表的使用方法，并精心保管，节约使用备件、材料、油料。搞好文明生产，做好交接班记录。
7、在生产技术部的领导下，开展动力设备与线路的日常维护和检修工作，认真贯彻执行用电管理制度，确保公司生产和生活用电正常运行。
8、做好公司生产所需用电设施的安装、维护和检修工作，对在用的电力设施进行定期或不定期检修，严格遵守设备安全操作规程，确保人身和设备的安全。
9、做好本公司职工宿舍用电实施的安装、检查和维修工作，确保生活用电正常供给。
10、积极努力完成领导交办的其他各项工作任务。
11、有权对违章作业的行为予以制止。
12、有权对用电设施进行监督检查。
13、对紧急事件的发生，有权采取应急措施和报警。
14、对公司节能降耗管理有提出合理化建议权。
电工（空压机维护）职责及要求
1、检查空压机的运行情况。
2、检查储气罐及管道的工作状态。记录设备运行时的各种数据。
3、排除设备运行时的一般故障。协助维修工搞好设备维修工作。
4、检查特种设备运行时的安全隐患。搞好设备的日常保养工作。
5、每次开机前检查各阀门、活接、送气管道是否漏气。
6、每天注意检查各仪表的灵敏度及准确性。
外包装工岗位职责
1、负责外包组的日常挑检、装包、装箱工作。
2、负责保管、保护生产设备、设施。
3、做好产前原材料、工具、装袋机准备工作。
4、取袋装包时轻拿轻放，防止刮破袋。
5、按照当日的工作任务和要求，保质保量的完成。
6、当天生产结束后，清理现场，保证车间现场的卫生清洁。
7、负责外包班产品质量的工作。
8、对不合格的产品如；鼓气、漏油包不进行包装。
9、发现不合格食品存在质量问题，及时上报组长及质检员，共同解决问题。
10、对自己使用的劳动工具进行合理的保管和入库，对使用的装袋机进行日常清洁、维护保养。
11、发现不合理、违规操作装袋机的情况，应及时制止。
12、随时接受上级领导交办的工作任务，按照工作要求，客服困难，及时、高质的完成工作任务。
13、有权提出生产合理化建议和意见。
拌料工岗位职责
1、基本要求：称量准确，搅拌均匀，含水适中。
2、工作时间；应在制袋组工作前一小时进行配料，拌料，以保证制袋组在正常工作时间能正常生产。
3、工作具体内容：配料、拌料、使用并保管拌料工具。（如：扫帚等），并打扫拌料区卫生。
4、严格按照生产工艺配方的要求，准确称取适量合格的原辅材料，不准凭感觉和经验进行添加。发霉、酸败、结块的原料，一律不准使用。
7、拌料时要严格遵守先开机后下料的原则，且拌料的体积原则上不能超过搅拌机体积的三分之二，以防电机负荷过大。
8、拌料中使用的各种原料应严格按照生产规定的重量和比例进行配制，小料应提前用盆或桶使用灵敏可靠的计量器具称量准确，最好备用一天所用的份数，随时取用，撒辅料时一定要均匀撒开，不准成堆倒入或撒在搅拌机的一处。不得私自改变配方，不得偷工减料。
9、拌料要求各种主辅料混合均匀，水份适宜且均匀，水份不能时大时小。10、每仓料的拌料时间应在所有的原料配齐后搅拌30分钟以上，以保证搅拌均匀。
11、每天拌料工作完成以后，不能将湿料倒入搅拌机内以防发酸腐败，并清理搅拌设备，打扫好工作卫生区，包括搅拌机等。
人员进出洁净间管理规程
1、目的为了规范洁净区域的秩序，保证洁净区环境卫生符合相关规定。
2、范围
本规程适用于所有进出洁净区人员。
3、职责
(1)所有进出洁净区工作人员，必须严格按照本流程规定执行。
(2)相关负责人应对本流程的执行实施监督管理。
(3)相关负责人有权禁止违反本流程规定的人员进入洁净区间。
4、程序
(1)洁净区的工作人员严格控制在最少人数，无关人员不得进入洁净区。
(2)所有进出洁净区人员均按规定登记进出时间，人数等。
(3)在洁净区的工作人员应养成良好的卫生习惯，如勤洗澡，修指甲和理发等。
(4)洁净区人员不应戴手表与珠宝首饰，不能用散发颗粒的化妆品。
(5)进入洁净区的人员应严格按照洁净路线和程序执行，穿戴洁净工作服，工作帽，口罩，工作鞋，头发，口鼻，内穿衣物不得外露。
5、进入洁净区流程
(1)到洗手池将手洗干净，然后擦干，喷淋75％的酒精消毒。
(2)进入更衣间脱下外衣，放进更衣柜。
(3)取出专用洁净服穿好，拉上拉链。
(4)戴上灭菌口罩，口罩为一次性医用口罩。
(5)拿出个人专用的洁净靴穿上。
(6)戴上无菌手套，手套为一次性医用手套。
(7)用75％的消毒酒精，喷雾全身。
(8)进入缓冲间风淋室，进入风淋室30秒，将衣服表面灰尘 吹散。
（10）走出风淋室，踏进消毒池，在消毒池内停留10秒。
（11）进入洁净区.6、洁净区工作要求
（1）凡是进入洁净区的操作人员，首先必须进行洁净技术基本知识培训，使其懂得洁净技术和生物制品的生产关系，做到思想上重视，自觉的遵守洁净区的一切规章制度。
（2）严格控制进入洁净的操作人员数量，万级区操作人员数量限制为人每人不得少于4平方米室室内面积。
（3）在洁净区工作时，动作要轻，尽量减少说话和不必要的动作，一切操作必须按操作规进行，严禁进行非生产活动。
（4）不准将与生产无关，容易产生粉末的物体，如铅笔，橡皮，等带入洁净室，记录应使用圆柱笔。
（5）洁净区内严禁吸烟和饮食。
7、出洁净区流程
（1）操作人员走出洁净区进更衣室，将洁净服脱下，悬挂于指定位置，待统一紫外线灭菌。
（2）脱下洁净靴放进鞋柜，穿上普通工作鞋离开更衣室，不得在更衣室停留。
生产部统计员岗位职责
1、在部门领导下，做好生产部门的统计工作。
2、负责生产车间每天的产量统计工作，保证准确无误，数据真实，并及时向有关部门和领导通报生产情况，为公司领导提供可靠的生产信息。
3、按照公司要求，及时向办公室报告每天生产情况。
4、完成生产各项工作，协助、协调生产进度。
5、完成公司领导交办的其它工作。
6、在部门领导下从事生产综合统计工作。
7、负责各生产部门的统计报表的真实性进行复核。
8、按时收发各生产部门的日报表。
9、生产部员工考勤表一式两份，车间一份，行政人事部一份，由班长填写生产统计员形成电子报表变有个班长生产统计员，生产部长签字后上交。
10、车间员工工资核算明细，一式四份，车间生产部，财务部分管副总各一份，由生产统计员填写，并由生产部部长，分管总管副总一次签字，生产部员工考核表上交。
11、月末盘点报表生产统计报表，主要反映每月生产计划完成情况，物耗及成本的重要依据，同时也是采购部制定采购计划，生产部制定生产作业计划的重要依据，该类统计报表的基础数据主要来源于各车间的领料单产产成品入库单月末盘点表，生产日报表返工跟踪记录。
12、为财务室提供准确无误的数据，以便于公司财务部进行成本核算。
库管员岗位职责
为了规范本公司原料的入库管理制度，加强材料物资的管理，提高生产效率，特制定仓库管理员的工作岗位职责：
1、仓管员必须遵纪守法，尽心尽责，热爱本职工作，有良好的心态、有高度的责任感。
2、负责公司的原材料的统计、入库、记账、整理、发放等管理工作。
3、原料仓库随时保持清洁整齐、干燥、防火、防高温、防鼠、防尘、防虫、通风良好。每天上班时和下班前必须对仓库各巡检一次，发现异常情况及时通知主管领导处理。
4、材料物资必须分类存放，标识清楚，摆放整齐，便于管理和搬运。
5、无业务需要，仓库区禁止无关人员进入，进入库区人员，禁止吸烟，禁止打闹，禁止大声喧哗。
6、为了保证生产原料供应，仓管员每天必须查看物资的库存数量，库存数量不足的及时申报采购计划单，经总经理批准后交物料部采购。
7、购进材料物资，仓管员必须向供应商索要生产许可证复印件及检验报告，同时经物资质检员检验合格的方可入库。若无上述材料，没有经质检员检验或检验不合格的，拒绝收料。如：木屑。
8、经质检合格的材料物资入库时，仓管员必须对入库材料的名称、数量、规格，核对无误并由主管确认单价后，开具“材料物资验收入库单”。
9、仓管员不得多开虚开材料物资验收入库单，不得以此充好验收入库。
10、材料领用，有生产部门主管填写“材料请领单”一式三联注明材料名称、规格型号、数量、用途，并签字认可后，交由领料人员领取材料，领料人签字确认，发货时认真核对数量，杜绝多发、少发、错发、漏发。材料物资出库时一般遵循先进先出原则。
11、仓管员须依据材料入库单、领料单及时登记仓库材料明细账，做到日清月结。每月定时将仓库相关的各报表交会计，并与会计对账一次。
12、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门、货垛等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证原材料和库房的安全。
成品库仓库管理员岗位职责
1、做好成品出入库的数据管理，建立成品库存放的标识与系统帐目，为其他相关部门及时提供准确、详细的报表。
2、建立健全仓库成品出、入、存的手续，将出入库单据录入电
脑系统并形成每日出入存报表。
3、与上级领导一道负责成品的按时盘点，并做好盘点表提交财务部门。
4、负责审查出库手续的完整性，对将要出货的成品实物与销售发货单的要求、品种、规格、数量进行核对。
5、负责成品库房大门钥匙的妥善保管和上班期间成品库房大门的开关。
6、负责成品库所有出入库单据的妥善保管，并及时传递、回收。
7、本着“区、位”的原则按排成品的定位、分类存放，并负责登记物料卡和货位标识。
8、按照销售的情况结合规定的标准库存量向销售部门提供调整，控制库存量，及时配货的建立。
9、发现出入库单据数单据上的数量与实物不符时，及时与有关责任人沟通确认。
10、负责监督执行成品发货先进先出的原则。
11、负责成品周转过程轻拿轻放，成品码放高度符合产品特性及公司要求的监督确保产品质量状态不发生。
12、成品入库时成品负责人和成品库管要同时验收数量和质量。
13、成品出库时成品库管、销售负责人、收货人共同检查货物的数量和质量。
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