茶园管理岗位职责
第1篇：茶园管理技术
**县茶园管理技术
一、新种茶园管理
1、基本内容：中耕、浅耕→除草→施肥→防治病虫害→修剪。
2、技术要点：
①防冻抗旱及缺苗补植：防冻抗旱保全苗。对茶苗要及时采取防冻、抗旱措施，方法是在行间铺草、浇水灌溉、种植绿肥。缺株补植促齐苗，补苗时间：一般次年的2—3月和10—12月。补植的方法：
②除草：茶园杂草与茶苗争夺肥水，影响茶苗生长，应及时除草；可采取人工除草、化学除草。除草时间：至少在次年的6月前和10月后各除草1次。
③中耕、浅耕：可对茶园大行进行中耕，深度15—20㎝；在清除杂草后，可对茶园小行进行浅耕，深度5—7㎝，浅耕的原则是不伤茶苗的根系。
④施肥：分为基肥、追肥。
基肥：一般在每年11—12月；我县主要是商品有机肥、复合肥、油饼、猪牛粪和沼渣沼液，可单施或混施，一般亩单施的量分别为100㎏、100㎏、200㎏、1000㎏、2000㎏；施肥方法主要为沟施。
追肥：一般在3月上旬、5月中下旬、7月中下旬；我县主要是尿素、商品有机肥、叶面肥、沼渣沼液，可单施或混施，单施的亩用量分别为20 kg、50-100kg、20-40ml、2000㎏，春、夏、秋用量比例为50:20:30；施肥方法主要采用撒施和叶面喷施。⑤秸秆覆盖、种植绿肥：茶园小行：可采取秸秆覆盖，选用玉米杆、稻草和茶园的去头杂草，覆盖厚度8-10㎝，以杂草不见天为宜。茶园大行：可套种绿肥、萝卜及牧草。绿肥品种选择箭舌豌豆、萝卜等。
⑥修剪：修剪方式主要为人工修剪，工具为修枝剪。修剪为5—6月、9—10月，对
当年的茶苗新梢，在年初的基础上提高10㎝进行一次修剪，没有萌发的也要进行一次打顶。
⑦病虫害防治：选用《无公害食品茶叶生产技术规程》可使用的农药品种及防治方法，不使用禁用农药。针对我县的主要虫害茶毛虫、茶小绿叶蝉、金龟子等，可以采用吡虫啉、金大地及菊酯类农药防治，针对主要病害茶炭疽病、茶饼病等，可以采用BT制剂、多菌灵、甲基托布津等农药防治。
二、幼龄茶园管理
1、基本内容：深耕、浅耕→除草→施肥→防治病虫害→修剪。
2、技术要点：
①防冻抗旱及缺苗补植：对缺窝断行的茶园，采用原来品种的合格苗进行补植，加强管护后使其长势一致。补苗的品种、方法、时间与新种茶园相同。
②除草：时间应具体根据当年的气候、降水、光照等因素灵活掌握，一般在每年的春、夏、秋、冬季各除草1次。除草方法与新种茶园相同。
③深耕、浅耕：可对茶园大行间进行深耕或中耕，深度20—30㎝；在清除杂草后，可对茶园小行间进行浅耕，深度5—7㎝。
④施肥：时间、品种和方法与新种茶园相同。单独施用商品有机肥、复合肥、油饼、猪牛粪和沼渣沼液的基肥用量分别为150㎏以上/亩、150㎏以上/亩、200㎏以上/亩、1500㎏以上/亩、2500㎏以上/亩。单独施用尿素、商品有机肥、叶面肥、沼渣沼液的追肥用量分别为40 kg/亩、100-150kg/亩、50-100ml/亩、2000㎏/亩。
⑤秸秆覆盖或种植绿肥等：方法与新种茶园相同。
⑥茶树的树冠培养及修剪：以培养树冠、促进分枝、尽早投产为主要目的，其原则按照以养为主、采养结合，不能采摘过重，培养的方式为采摘和修剪。
采摘：第1年以打顶采摘为主。采摘方法是打顶留侧、采高留低、采中留边。第2年的采摘时间一般在春末、夏末、秋末进行各进行1次，第3-4年则根据茶树的长势，灵活进行采养。目前，我县以人工采摘为主。
修剪:主要是定型修剪，分别在5月末、7月末、9月末、11月各修剪1次，修剪标准为在上一次修剪的基础上提高10-15cm，以后每年按茶园的长势、采摘情况合理修剪，控制茶蓬面高度在80cm左右。
⑦病虫害防治：防治方法有农业防治、物理防治、化学防治、生物防治4种，应以农业、物理、生物3种防治为主。其主要方法：一是农业防治，主要是勤除杂草、及时修剪、多施用含磷较高的氮磷钾复合（混）肥，增强茶树抗病虫害能力，清除虫源等措施；二是物理防治，如：安装杀虫灯、黄板等；三是化学防治，生物农药品种及防治方法，不使用禁用农药，做到科学用药，选用高效、低毒、低残留的农药，切勿滥用农药；四是生物防治，在茶园中积极采取措施保护天敌，应用和推广生物技术。
⑧茶园套作：主要是充分利用幼龄茶园移栽后的1—2年的茶园大行空地，合理选择农作物品种，减少茶园杂草及病虫害，相应减少管理投入，增加短期收入，达到为茶树遮阴、合理进行光合作用和以短养长的目的。套作部位是茶园的大行；主张套种辣椒、花生、豆科作物和绿肥等矮杆作物，套作方式为单行辣椒、单行花生、双行豆科、遍地绿肥；禁止套种烤烟、玉米、红薯等高杆、藤蔓作物。
三、投产茶园管理
1、基本内容：
中耕→除草→施肥→防治病虫害→修剪。基本任务是采摘茶青、制作茶叶，取得经济收益。
2、技术要点：
①中耕除草：耕锄与除草同时进行，分春前中耕、秋后深耕2次。深耕是春茶增产的重要措施。
中耕：我县掌握在3月开采前，深度10—15㎝。深耕：一般在10-11月，深度15—25㎝左右，主要是改良土壤，为茶树营造一个根系生长的良好环境。
②施肥：
基肥：一般在10-12月中旬；品种、方法与幼龄茶园相同；单独施用商品有机肥、复合肥、油饼、猪牛粪和沼渣沼液的用量可分别为150㎏以上/亩、150㎏以上/亩、200㎏以上/亩、1500㎏以上/亩、2500㎏以上/亩。
追肥：一般在3月初、5月底、7月底；品种、方法与幼龄茶园相同；施肥量：氮肥一般按茶青产量的大小来计算，每生产100kg干茶应施追肥30kg尿素，适量配施硫酸钾（不能用氯化钾，因茶树是忌氯植物）；单独施用尿素、商品有机肥、叶面肥、沼渣沼液的参考用量为40-60 kg/亩、100-150kg/亩、50-100ml/亩、2000㎏/亩，春夏秋的施肥比例一般为50：20：30。
③修剪：分为轻修剪、深修剪。轻修剪：一般在5月末、7月末、9月末各1次，修剪对象为每季茶园出现的“徒长枝”和老枝叶，修剪标准为在上一次修剪的基础上提高5cm，使茶园长势处于最佳状态。深修剪：一般每隔5年进行1次，对“鸡爪枝”、“徒长枝”和老枝叶进行修剪，修剪标准是距蓬面10-15cm剪去“鸡爪枝”。
④病虫害防治：方法、品种用量大致与幼龄茶园相同。
⑤搞好冬季茶园管理：冬季病虫害防治工作扎实与否，关键直接关系到次年茶树病虫害发生的轻重，把握好了，可能起到事半功倍的效果。主要内容是深耕、修剪、清洁茶园四周、理好排水河渠、打好封园农药。
第2篇：茶园员工管理规范
基地生产管理规范岗位职责： 生产经理：
1、负责执行和监管茶园年、季、月度生产作业。并学习制定生产计划。
2、负责每天观察和及时报告茶园病虫害、草、肥水情况。并定期做基地全面巡视工作。
3、负责组织安排施肥、除草、防虫治病等生产工作，设备维修、安全环保计划。
4、组织安排并督促基地人员全面完成职责范围内的各项工作任务。负责落实基地岗位责任制和工作标准；
5、根据需求制定采购计划和及时完成采购任务，做好采购记录（以便比价、议价）。
6、做好基地人员定期考核和评比;
负责做好基地种苗的培育、筹划、安排和调配工作；进行技术指导；
负责定期巡视基地的种植、养护、管理等现场工作，发现问题及时解决与纠正，实施种植、全过程的监督与管理；
6、完成领导交办的其它事宜。 生产指导：
1、负责制定茶园年、季、月度生产计划； 2、收集、记录生产报告，制定有效的实施方案，并指导、检查、监督生产。
3、负责制定各种生产制度和操作规程，以及安全生产管理制度，并落实、督查；
4、考察与学习其他的白茶基地。 5、完成部分采购任务。6、统筹管理生产基地。7、完成上级交办的其他事宜。
负责组织编制年、季、月度生产作业、设备维修、安全环保计划； 负责组织、技术员、生产员、机械手人员的业务指导和培训工作，并对其工作定期检查、考核和评比;
.负责组织拟定本部门工作目标、工作计划、并及时组织实施、指导、协调、检查、监督及控制；
积极贯彻园区的管理方针与经营政策根据整体发展战略，制定生产基地的发展规划以及设备、设施配置规划
负责制定各种生产制度和操作规程，以及安全生产管理制度，并落实、督查；
负责做好基地种苗的培育、筹划、安排和调配工作；
负责按照生产规程要求组织安排施肥、灌溉、除草、防虫治病等生产工作，进行技术指导；
负责定期巡视基地的种植、养护、管理等现场工作，发现问题及时解决与纠正，实施种植、全过程的监督与管理；
生产管理人员（技术员）：1、协助生产经理做好生产部生产管理、工艺技术管理、质量管理、人员管理、物料管理、安全、设备、计量等各项管理；
3、不得误工。
2、负责指导工人茶园务工，对生产事故作相应评估并作出处理意见；
3、主持编制生产部生产计划并监督落实情况，加强生产全过程 的协调、控制保证生产计划如期完成；
4、协助生产部经理制定并贯彻落实生产部经济责任制奖惩方 案，加强生产部劳动纪律管理，提高生产效率；
5、协助生产部经理做好生产部员工队伍建设，指导下属完成生 产任务，不断提高员工素质，充分调动员工的积极性、创造性； 6、出现问题及时上报，查清原因，制定切实可行的纠正措施，杜绝类似事件的发生。
7、负责监督做好生产部各设备、工器具、物料、清洁工具等物品的状态管理工作，确保现场的整洁有序。
第3篇：茶园规范化管理的建议
1、铺草防冻，抗旱保苗，经常除草，合理间作。增施
肥料，适时定型。间苗补苗，防治病虫害。
2、加强茶叶专业合作社建设。发挥行业协会自我服务、自我管理、自我监督的功能，加强全镇茶叶生产者的信息沟通，规范经营行为，对茶园管护实行统一的技术指导，实行联护联管。
3、搞好技术服务，加强技术培训及指导。在各村积极开展多形式的技术培训，提高茶农的专业技术水平，让茶农掌握茶叶标准化生产技术，控制农药残留技术，以及茶叶采摘，加工技术。
4、资金担保。部分大户资金不足导致茶园管理跟不上，要积极利用农民资金互助合作社，搞好信贷服务，保证茶农茶园管理资金的投入。
5、举办各种类型的培训班。比如：举办"开垦标准茶园"培训班，成为等高梯田，头戴帽（山顶上树木不砍掉），腰扎带（绿化带），脚穿鞋（底部保留树木、草皮）和幼龄茶园管理、茶叶加工厂规划及加工技术的培训班。
6、加快建设茶叶加工集中区。通过建设茶叶加工集中区，进一步促进茶厂之间加强技术交流，提高茶叶加工制作水平，更好地促进茶叶的集中销售。
7、提高茶叶品质。大力发展“无公害”茶叶生产，积极保护茶叶发展的生态环境，严禁毁林种茶。要按照“高起点，高投入、高标准、高效益”的原则，并通过示范的辐射
作用，以点带面，带动全乡茶叶向高标准发展。要大力推广有机肥的使用，从根本上提升茶叶内在品质。
8、要提高茶叶加工技术。采取“走出去，请进来”的形式，大胆学习、探索、引进茶叶制作新技术、新工艺，改进茶园栽培技术、茶叶采摘工艺和成品茶的配制技术。
9、强化茶叶行业监管。首先，要加强对茶叶生产的监
管。农业、工商、技术监督等部门要加大对茶叶的监管力度，10、建立无公害茶叶标准化生产示范基地，基地要建立
药、肥购进和施用档案，按品种、日期，施用量和方法依次登记在册，以备检查，并带动周边乡村无公害茶叶生产，起示范作用。
11、通过合理密植，茶园间作（如果-茶、茶-林间作
等），营造良好的生态环境，净化大气和水土污染，增强茶园天敌对害虫的自然控制能力等措施，减轻病虫害的危害程度。
12、推进茶叶产业化。推行实施八个统一，即：统一
选种、统一施肥、统一施药、统一浇水、统一采茶、统一炒茶、统一销售等生产管理。使生产、经营活动有章可循，有“法”可依，把市场、公司、基地、农户有机地联合在一起。
13、抓点示范。选择茶农素质较好，生产加工基础好的产茶村、场，建立高标准的生产基地，引导茶区加速良种推广；在茶园平分到户的地区，挑选有文化、头脑灵、肯钻研的农户作为科技示范户，把新的技术要求先到他那里去实
施，由他们去影响和带动周围的茶场和农户。
14、建立、完善无公害生产技术体系。主要包括：制订无公害茶生产的综合技术标准，建立健全茶树植保队伍和病虫测报网络，引进相关检测设备等，为无公害茶叶开发提供必要的技术支撑。
15、建议推行生产许可制和市场准入制。建议设立“无公害”茶交易场所，在茶叶产销中，逐步推行生产许可制和市场准入制，经论证的无公害茶将实行明显的销售标志。
16、加强茶园农药管理。农技人员和农业执法人员，在茶叶生产季节，特别是病虫害防治季节，进行茶园农药使用情况、农药残留情况跟踪检查和定期抽样监测，督促茶农严格执行农药安全间隔期。
17、依靠科技，提高茶叶质量，以质取胜，采取“请进来”和“走出去”相结合的办法，提高茶叶产业从业人员的科技素质。
18、做好茶园的管护工作，坚持做到合理施肥、及时除草；高等梯层，保持水土；深翻改土，施足基肥；合理密植，种纯苗壮工作，彻底将高残留有害农药从市场上清除，要以无害、无毒化为标准，建立绿色标准化有机茶叶基地；
19、茶区园林化、茶树良种化、茶园水利化、生产机械化和栽培科学化、现代化的要求。
