养生会馆鞋吧员岗位职责（共15篇）

第1篇：养生会馆总经理岗位职责

总经理岗位职责

总经理是公司经营管理的领导核心，是经营管理的最高决策人，对公司董事会负责。

一、职能

1、根据公司董事会决议，组织制订公司经营方针、经营目标、经营计划，分解到各部门并组织实施。

2、负责制订并落实公司各项规章制度、改革方案、改革措施。

3、提出公司组织机构设置方案。

4、提出公司经营理念，主导企业文化建设的基本方向，创造良好的工作环境、生活环境，培养员工归属感，提升企业的向心力、凝聚力、战斗力。

5、负责处理部门相互之间事务矛盾和问题。

6、负责审核公司经营费用支出。

7、决定公司各部门人员的聘用任免。对会馆的经济效益负责，拥有经营指挥权和各种资源分配权。

8、其它事关公司全局的工作。

二、权力

1、有权根据公司董事会批准的公司经营目标、经营方针、制订经营计划；制订实施方案，并组织实施。

2、有权根据公司董事会原则性要求制订实施公司改革方案、改革措施，制订公司制度。任免部门经理和决定中层干部人选和员工人数，保证会馆服务质量适应顾客需求。

3、有权聘用或解聘公司各部门经理、主任、职员，并决定其薪酬待遇，有权要求相关部门进行工作配合。

4、有权审核公司经营费用支出与报销。

5、有权对公司员工作出奖惩决定。

三、责任

1、对公司经营目标、经营方针、经营计划未达标负责。

2、对公司制度改革方案、改革措施全面实施负责。

3、对公司出现重大经营失误负责。

4、对公司出现重大管理失误负责。

5、对公司费用支出不合理负责。

6、对团队建设未达予期效果负责。

四、工作流程

1、依据会馆各类信息，如财务报表、汇总的信息、各部门报告等，向副总经理、运营经理、营销经理、大堂经理、财务经理等发出指令，提出工作安排。

2、接受指令人员，根据总经理要求，制订出相应制度、方案、政策、措施，做出决议报总经理。

3、总经理对提供的制度、方案、政策、决议等进行审阅，同意则签批给职能部门实施；不同意，则指令有关部门修订完善后，再审核、签批、下发、实施。

4、有关部门定期将各类制度、方案、政策、措施的执行情况，检查、落实后汇总上报总经理。

5、依据执行情况，总经理发出新指令。

第2篇：前厅鞋吧员的岗位职责

前厅鞋吧员的岗位职责

1、按客人的要求服务，保证质量、不得私自为其他人员服务，自作主张为其他人员擦皮鞋或擦鞋不开单的，应承担经济责任10元。

2、客人不做服务的，必须为客人把鞋上的灰尘擦掉，没有做到的，承担经济责任10元。

3、负责兰色防滑拖鞋的刷洗、消毒工作，必须做到每天一洗一消毒，没有做到的，承担经济责任10元。

4、管理好鞋吧工作，内部工作人员的拖鞋要定人定位，按摩技师个人的鞋应用袋子装好带到休息室或更衣橱内，凡不服从管理的人员，承担经济责任10元，没管理好的，承担经济责任10元。

5、保持鞋吧的卫生清洁和空气清新，禁止与无工作关系的人闲坐闲谈，发现此行为，承担经济责任10元。

6、前厅人员过多或需要补岗的情况下，应随时补岗，积极主动的参与到前厅接待的工作中去，否则，承担经济责任10元。

7、爱护好客人的皮鞋，由于擦洗不当，给客人的皮鞋造成损坏或污点，应承担赔偿客人损失的责任。

8、为客人做皮鞋美容时，必须足量用高质量的鞋油，不得偷工减料，以次充好，如有此行为，应承担经济责任20元。

9、优质服务，业务熟练，细心操作，由于技术不好，没达到客人的满意，被客人投诉，应承担经济责任10元。

第3篇：吧员岗位职责1.在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。2.开班前检查前日营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式、饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。5.出品时要保证快速、准确、高质量。6.应与顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名、喜好等个人信息，以便更周到地为客人服务。7.严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的差错。8.确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货)，根据经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁干净，一切恢复正常后方可下班。

第4篇：吧员岗位职责

吧员岗位职责

酒水部主管

直接上级：楼面经理

下级：调酒师、吧员

1.具备高度的责任心，提前上岗，最后离开工作岗位。 2

负责和其他部门的工作协调。3

负责本部门的工作会议及员工培训。

检查开吧前的准备工作，酒水、杯具备量是否合理，是否到位，清洁是否达标。

检查责任区域内是否有其它问题或安全隐患，如有异常情况应立即上报处理。

检查每日报表是否准确，数量金额是否相符。7

负责安排本部员工的日常工作及督导花式调酒的效果。8

督导员工并对吧员在工作中遇到的问题及时解决纠正。9

服从上级指挥，完成上级交给的其它任务。E 调酒师

直接上级：吧台主管

1 在吧台主管的领导下，积极开展各项工作。2 全面负责吧台的各项监督检查。

3 掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。

4 在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。5 负责所有物品的清点、登记、统筹。7 做好每日销售报表。

8 在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。

9 每日根据吧台主管的规定和要求进行花式调酒表演。

10 勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。

吧员

直接上级；吧台主管

——岗位职责——

在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。

开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。

熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。

随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。

出品时要保证快速、准确、高质量。

前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。7

严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。8

前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。

下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。

——工作流程——

1、19：00准时打卡上班，不得迟到早退

2、更换工装挂好工作牌，按时到指定地点参加班前会．

3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常．

4、补充当日所需酒水及物品。

5、打扫吧台内所有清洁卫生．

6、后吧人员提前于9：00钟前准备10个生果，并在营业中根据营业情况增加备用生果

7、照单按时按量准确无误地出货。

8、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、累计金 额、现收金额、所找尾款）．

9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过3~5分钟。

10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台、房时间不得超过 5~10分钟。

11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序，空瓶、空罐应及 时处理，做到台面、地面清洁．其中星期一打扫死角等吧台卫生．周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰机，扎啤机，周四、五、六则重复上述程序。周日全面打扫、整理．

12、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净；并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有酒柜。

第5篇：吧员岗位职责

吧员岗位职责

1、负责顾客消费单录入。

2、负责商品的领取、发放、结存。

3、负责保管消费账单。

4、负责填制《营业日报表》

5、负责审核严明消费单，按单上实物种类发货。

6、保证服务台内商品及时供应。

7、接听服务电话并及时通知相关人员。

8、负责做好实物盘存、账务核计。

9、与总台和区域紧密配合，负责客人的叫醒服务。负责本区域卫生。

吧员工作流程

1、按公司规定时间与上班吧员进行实物交接。实物应与账单相符，按种类将商品洗浴用品

有序摆放。

注意事项：认真核实未结商品吧员联是否与开出商品相符。

2、及时按消费单所列商品品种出货，查看消费单、商品数量是否足量。接到客人服务电话

时应10秒内通知服务员。

注意事项：

一、礼貌用语：“您好X楼吧台XX，”重复客人的需要。

二、及时和被通知的服务员沟通，确认服务项目的落实。

3、进行下班或交班时帐物清点工作，注意事项：当班人员下班前必须配合检察人员进行实物盘点，所作营业报表、消费单和实物盘存应三者相符：在接班人员确认帐物相符后，交班人员方可离去。

第6篇：吧员岗位职责

吧员岗位职责

岗位职称：吧员

直接上级：大堂经理

工作职责：

1、自觉履行岗位职责，严格遵守本店各项制度和工作程序，服从上级指挥和监督检查。

2、每日班前检查核对吧台酒水库存量，及时补充各类酒水、饮料、保证正常酒水销售供给。

3、根据酒水销售状况提出改进酒水促销建议，以提高销售额。

4、注意保持吧台整洁、各类酒水饮料摆放成列，井然有序，美观整齐，并负责该区域卫生。

5、接到服务员下酒水单，有序出品，按数按量及时出品，结账时依据客人消费，和有无退单情况，做到不漏记重记，每日负责统计酒水销售日报表。

6、了解和掌握各种酒水产地、品名、规格、度数、价格和保质期等，熟悉前厅服务的基本知识。

7、认真做好酒水盘点表，稽核表、日报表、并协助财务搞好周末盘点和月终库存盘点工作。

8、积极协助配合各岗工作的顺利开展，搞好对客关系，热情礼貌，服务周到，想顾客之想，急顾客之所需，认真虚心听取客人意见反馈，及时改进或上报，积极完成上级交办其它工作任务。

第7篇：酒吧吧员岗位职责

酒吧吧员岗位职责

1、酒吧吧员岗位职责

1.认真完成上级分配的任务，做到宾客至上。

2．具体执行上司的工作分配，按规范操作。

3．具体服务所有客人，如：开茶、清台、上酒水等。

4．除上级有其他工作分配外，要坚守工作岗位。

5．留意自己和工作岗位的清洁卫生。

6．做好仪容、仪表的整洁，讲究个人卫生。

7．认真做好开台前的准备和收尾工作。

8．细心观察客人的情况，及时提供需求服务。

9．积极参加培训，不断提高业务水平。

10．服从上级的工作安排、调动，凡事先服从后上诉。

11．清楚每天的特别介绍、估清单（收牌）。

12．对食物及饮食有深切了解，遵照经营方针工作，按照规定的服务工作程序做好服务工作。

13．盛情款待及注意观察顾客的需要，要求随时保持酒楼台椅的整洁、整齐、准确无误地将食物或饮品送到客人台上。

14．遇到客人投诉时，应立即报告上级处理。

15．客人离去后，尽快清理现场，重新摆设餐台，继续做生意。

16．按实际需要，做好餐前准备工作，预备酱汁及补充工作台的餐厅器皿及其它用具。

17．擦亮餐具并经常保持餐厅环境及各项用具的整洁，使其符合卫生标准。按酒楼定下的操作程序及规则，做好各项开市工作。

18．分工不分家，与各级同事充分协作，为顾客提供良好的服务，又快又好地完成接待任务。

19．热心指导新入职的服务员。

20．以主动、热情、礼貌、耐心、周到、微笑去接待每一位客人。

21．席间服务时注意添加酒水，更换餐具、烟缸，主动为客人点烟，跟菜，客人结账时将点菜单交给领班或主任。

22．上班时集中精神，控制情绪，保持良好心态服务客人；不可几人聚在一起闲谈从而影响工作及形象。

23．遵守酒楼制定的各项规章制度，完成上级指派的其它工作。

2、酒吧吧员岗位职责

1.在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。

2.开班前检查前日营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。

3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式、饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。

4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。

5.出品时要保证快速、准确、高质量。

6.应与顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名、喜好等个人信息，以便更周到地为客人服务。

7.严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的差错。

8.确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。

9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货)，根据经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁干净，一切恢复正常后方可下班。

3、酒吧吧员岗位职责

1、自觉遵守公司内的各项规章制度，工作安排；

2、仪容仪表大方，着装整洁，准时参加公司各项例会；

3、按要求做好责任区内、吧台的环境卫生；

4、按要求切配果盘，会调配简单的鸡尾酒，动作熟练，速度快捷。

5、熟知公司内提供的饮品及特点。

4、酒吧吧员岗位职责

1、自觉遵守公司内的各项规章制度，工作安排；

2、仪容仪表大方，着装整洁，准时参加公司各项例会；

3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生；

4、做好餐具各项补充，货品清点

5、熟知公司内提供的商品、售价及特点；

6、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

5、酒吧吧员岗位职责

1、19：00准时打卡上班，不得迟到早退(晚班20：30点名)。

2、更换工装挂好工作牌，按时到指定地点参加班前会.

3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常.

4、补充当日所需酒水及物品。

5、打扫吧台内所有清洁卫生.

6、后吧人员提前于9：00钟前准备10个生果，并在营业中根据营业情况增加备用生果

7、照单按时按量准确无误地出货。

8、接单后须仔细看单检查是否有错(包括日期、写单时间、出品名称、累计金额、现收金额、所找尾款).

9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过3~5分钟。

10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台、房时间不得超过5~10分钟。

11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序，空瓶、空罐应及时处理，做到台面、地面清洁.其中星期一打扫死角等吧台卫生.周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰机，扎啤机，周四、五、六则重复上述程序。周日全面打扫、整理.12、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净;并对所剩酒水进行清点记录，锁好吧台所有酒柜。

13、吧台出品工作程序：服务员喊单、递单——吧台审查制作——出品、存单——服务员按实际出货。

第8篇：吧员的岗位职责

吧员的岗位职责说明

直接上级：吧台长 岗位描述

在吧台长的带领下，严格按照工作程序与标准，完成各种甜品饮品，为客人提供优质高效的服务。1 按时上下班，工作中服从吧台长的安排，遵守餐厅和部门的各项规章制度。2 每天根据销售状况备足半成品、水果、酒水，检查冰箱的储存温度的安全情况，清洁好吧台的卫生工作，及时清洁所有用具，并准备好各种装饰物，备足冰块以满足营业需要；检查已备好的半成品、水果是否变质；按照标准甜品，饮品配方制作产品，为客提供优质高效的产品服务。

3营业中应与吧台员、服务员保持良好的信息互通，同时保持吧台的干净、整洁，及时将垃圾送至垃圾回收点，严格按饮食卫生的要求工作。4 做好吧台营业结束后的各项工作，在吧长的督导下，每日盘点酒水、水果，认真填写酒水、甜品、饮料、销售报表，以控制饮料成本，并做好盘点交接工作，防止浪费和失窃等情况的发生。

5 根据上级指示，努力完成上级布置的工作任务。

熟悉各种甜品、饮料特性，饮用方式和服务方式，掌握推销技巧，做好酒

水推销工作，积极跟进外场的销售。

7 具有丰富的吧台知识，经常研究和探讨各种甜品、饮料，能够不断分析客人的心理需求，研究、推销甜品和饮料的方法。8 具有准确的判断力和良好的对客服务意识。9 具有较强的成本控制意识。

10 具有一定的应变能力，善于与同事沟通，能够解决客人实际问题。11 熟悉掌握吧台各种工具、器力的使用方法。12 负责吧台日常酒水和水果、物品的申领、补充。13 加强业务学习，不断提高自己的专业水平。

14 每日跟进吧台指标与店月指标的完成情况，提合理性建议。15 完成上级特别指派的其它工作任务。

16 工作中不合格事项按餐饮服务规章制度与吧台规章奖罚制度执行处罚。工作内容

第9篇：吧员岗位职责（材料）

星光大道量贩式KTV

吧员岗位职责

1、严格按照吧员的工作程序及卫生操作标准认真工作。

2、根据每日销售情况，向上级领导上报所有原料的领用数量，并到库房领取。

3、清洁酒杯及各种用具，确保无污垢、无油渍。

4、清洁及检查水吧使用的各种电器等。

5、将需要冷冻的各项食品放入冰箱保存。

6、在营业中保持水吧的干净和整洁。

7、严格按规定见单出品，手续不全出品后果自负。

8、按客人要求提供各类茶水、果盘等出品。

9、不得在吧台内用餐，不得偷食吧台内存放的各类食物。

10、下班前收好酒杯等用具。

11、做好每日及每月的盘点工作。

12、遵守制度、服从上级，完成上级交办的各项任务。

第10篇：水吧员岗位职责

马克艾啡（水吧）岗位职责

1）确保每日原材料新鲜,符合卫生。2）检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。

3）检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作。

4）确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。5）确保个人仪表及制服符合标准。6）遵守店面制度，确保程序运作正常。7）做好每日水吧的销售记录，填写销售日报表。

8）参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。

9）填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。

第11篇：水吧员岗位职责

水吧员岗位职责及工作规程

目的：

为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质，体现对客户的尊敬和热忱，让客户享受尊贵、崇高的服务，树立企业良好的形象，提升楼盘的品牌，创造优雅、舒适的环境及保证吧台物品、设施的完好。岗位职责：

1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；

2、熟悉销售中心的整体概况；

3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；

4、在没有客户到售楼中心时，应检查室内的物品是否整齐、完好、卫生状况是否良好；

5、当有客户在沙盘边上观看时，及时送上饮料、咖啡等；

6、当有客户落座时，送上果盘或糖果和饮料；

7、当客户离开时，及时整理客户做过的桌椅和使用过的物品，保证室内以最佳状态迎接客户；

8、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁。

9、检查销售中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；

10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；

11、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；

12、统计每天使用的食品数量，做好次日食品采购申请。 工作要求：

一、仪容仪表：

1、发型文雅、庄重，梳理整齐，长发可用同意头花梳成发髻，不留怪异发型，头发要梳洗整齐；

2、化淡妆，但不准戴手镯、手链、戒指（婚戒除外）、耳环及夸张的头饰，面带微笑 ；

3、正确佩戴工牌，工牌佩戴在左胸前，着工装、无污染、无皱折，工装上有明显线条；

4、指甲不超过指尖三毫米，涂指甲油时须自然色，不涂有色指甲油；

5、工装干净整洁，无折皱；

6、鞋子光亮、清洁；

7、充足睡眠、常做运动，保持良好精神状态，不要在上班时面带倦容；

8、为客户服务时，要求站立式服务；

9、语言亲切、柔和、清晰，普通话纯正，音量适中，熟练掌握文明礼貌用语；

10、热情大方接受客户的有关咨询；

11、动作文雅，熟练掌握常用的手势、站姿、鞠躬礼等举止；

12、提供站立式服务，每次站立服务时间不得少于一小时，但可在没有客户的情况下，休息5-10分钟；

二、工作内容：

1、上班后，仔细检查水吧台内一切物品和食品，对有残缺的物品或食品库存量不符的，应当与当班安防员核对，查明原因，汇报驻场主管；

2、做好水吧台的物品和用具清洁工作，所有要使用的用具和器皿必须定期杀毒并用热水烫过，以保证卫生；

3、所有接待需要的用具应整齐有序的摆放在睡吧台上，包括：各种器皿、容器等；

4、当水吧台卫生和物品摆放完成后，应用干净毛巾擦拭客户接待区的桌椅，以最佳的状态迎接客户的到来；

5、完成了卫生和物品准备工作后，水吧员应站立在水吧台外，迎接客户的到来；

6、当有客户落座时，送上果盘或糖果和饮料；

7、当客户离开时，及时整理合伙做过的桌椅和使用过的物品，保证案场以最佳的状态迎接客户；

8、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭案场的物品和桌椅；

9、检查销售中心的卫生状况，如卫生较差，及时通知保洁员前来保洁；

10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；

11、统计水吧台的食品的库存量，当库存不足时，及时向驻场主管报告；

12、统计每天使用的食品数量，做好次日食品采购申请。

13、下班前整理水吧台用过的器具和器皿，做好清洁工作后，将其摆放回原位，用过的毛巾应晾晒好，不得到处乱放；

14、收拾剩余的水果和饮品，原则上已切开的水果、已倒进杯子的饮料、已泡好的茶水，都要处理掉，不能再用来招待客户，以保证卫生；

15、离开前将垃圾袋处理好，并处理到垃圾堆放点，以免滋生蚊虫。

三、工作纪律：

1、遵循管理流程、尽职尽责，现场工作人员应服从上级领导的指示，一切行动听从指挥。派驻场的工作人员接到派遣通知后，应在规定的时间内按时报到，不得借故推脱。

2、现场工作人员应具备良好的职业道德，爱岗敬业，自觉维护公司利益。现场工作人员不得从事、参与、支持、纵容其他同事对公司有现实或潜在危害行为。发现损害公司利益行为，应主动向驻场主管汇报，不得拖延或隐瞒。

3、现场工作人员须严格执行公司颁布的各项制度和现场工作纪律，按时交接班，清点物品，做好记录。，所有工作人员不得在工作时间内玩手机，长时间接听电话，不得在工作时间会客，不得使用销售中心电话，违反工作纪律按相关规定处理。

4、现场工作人员必须严格履行岗位职责，严格按照各岗位工作标准提供服务，展示高素质管理水平，不断改进工作方法，提高管理服务质量。遇到工作职责交叉或者模糊事项，应勇于承担责任，倡导主动积极地行动，推动工作完成。在工作紧急和重要的情况下，现场工作人员不得以分工不明为由推诿。

5、现场工作人员必须按时交接班、不迟到、不早退，坚守岗位，忠于职守，不漏班、误班。执勤期间禁止喝酒、吸烟、吃东西；执勤期间不准嬉笑打闹、打电话、会客、看书报、听广播；讲原则、讲方法、不急不躁、以理服人。

6、现场工作人员必须严格执行请销假制度，外出办事必须向上级领导请假，并在规定的时间内返回；

7、严禁现场工作人员超出售楼配合服务范围内或业务指引的要求，对客户做出承诺。违反规定误导购房者购房意愿的后果自负。

8、未经批准，不得将现场工作物品外借。

9、现场工作人员有责任对购房者资料履行保密义务，未经许可不得泄漏发展商、销售商、业主或客户的有关资料。

10、所有现场人员不得饮用除了水意外的任何饮品，也不得用销售中心的纸杯喝水，需要喝水时，应用自己备用的杯子喝水，并只能在员工休息室喝水，喝完水后，应马上离开回到自己工作岗位。

11、每星期休假固定休假时间，不得在星期六和星期天休假。

四、工作规程：

1、上班比销售部工作人员提前二十分钟到案场，核对水吧台的物品，对残损物品和与库存数量不对的食品，应记录在案，并及时向驻场主管汇报。

2、做好水吧台的清洁工作、整理好需用的物品以及各种物品的摆设，备用的器具、器皿都要定期杀毒并用热水烫过，以保证卫生。

3、做好水吧台内的清洁卫生以及物品准备工作以后，用干净的毛巾擦拭案场桌椅，以最佳的状态迎接客户的到来。

4、检查各种食品，如果数量不足，及时向驻场主管汇报，以免出现食品不住的情况。

5、站立在水吧台外，脚跟并拢，两手下垂并在体前交叉，右手放在左手上，面带笑容，迎接客户到来。

6、当有客人来到少盘前时，水吧员应手托茶盘（茶盘上有多种可供选择的饮品），站在客户的右侧，并致敬语提醒客人：“您好，请问您喝什么饮料”？

7、当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。

8、当客人距离水吧台1-2米时，水吧员应致敬语：“您好，有什么可以帮到您”！

9、当客人落座后，及时为客人送上糖果或果盘和饮品，送上饮品时，应致敬语提醒客人：“打扰一下，请问您喝什么饮料”？当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。

10、当客人落座时间比较长，没10分钟，水吧员应上千咨询是否要添加饮品，巡场时，应大方地上前询问客人：“打扰一下，请问您是否需要加点饮料”？如客人没有特别吩咐应按客人已选择的饮品，为其添加同样的饮品，如客人有选择了其他的饮品，则按客人的要求，为其添加其他饮品。

11、当客人离开案场时，水吧员应第一时间整理客人做过的桌椅和使用果盘的杯具，以最佳的状态迎接客人的到来。

12为客人送上饮品后，应在备用的笔记本上登记送出的饮品和数量和种类。

13、在各种物品、食品不足时，及时与驻场主管联系补充。

14、下班前，处理水吧台所有用过的物品：器具清洁后放回原处，已切开的水果，用保鲜膜包好，或者直接扔掉，已倒在杯子里的饮料不得在回收，已泡好额茶水，没用完的全部倒掉。

15、水吧员应统计日消耗的各种饮品、食品的数量，并记录在案，并盘点库存，对于库存两不足的，应及时做好采购申请。

17、清洗、摆放好用过的毛巾，清理垃圾桶。 交接班注意事项;

1、盘点库存食品，核对无误后方可交接班。

2、统计本日消耗食品、饮品。

3、所有工作人员不得饮用、食用销售中心的饮品、食品（水除外），不得使用销售中心的杯具。

4、除当班水吧员外。其他任何人（领导巡查外）不得进入水吧台操作。

第12篇：鞋吧岗位职责及工作内容[推荐]

鞋吧岗位职责及工作内容

1、严格遵守公司的各项规章制度

2、上岗前整理好个人卫生，仪容仪表端庄，按要求着装佩戴工号牌。

3、微笑服务，礼貌待客，热情对待每一位到来或离去的客人

4、工作时间内不得擅自离岗、串岗、不得闲谈及阅读报刊、杂志等

5、上班第一时间清洁本区域的内的卫生，保证鞋吧区域内清洁无杂物、保持鞋吧的空气清新禁止与无工作关系的人闲坐闲谈

6、保管好VIP专用拖鞋，分清手牌号。每天上班必须做好核查工作

7、定期负责拖鞋的刷洗、消毒工作，必须做到三天一洗一消毒

8、认真负责的护理好每一位顾客的鞋做到零投诉

9、必须熟记每个鞋牌号的方位顺序，听到出鞋口令后必须立马反应上来鞋子的方位并迅速取出

10、鞋房人员随时保持待命状态听到来客出鞋口令后，高声回应“收到”并迅速按来客数量出鞋不得延误

11、接到出鞋口令后，按贵宾人数取出拖鞋，放鞋姿势为：右腿前驱完全蹲下，将拖鞋放置客人正前方3—5处、言：贵宾你好！请换鞋，然后询问客人的鞋子是否需要护理，并将对应的手牌双手套在客人手腕上 言：请您带好手牌以便您离开时为您去鞋（一次性来客人数较多时必须做到人 鞋 鞋牌 夹子一一对应）

12、客人消费完到大厅，鞋房接到出鞋口令后立即回应收到，迅速取出相对应的鞋子，言贵宾您好这边稍作换鞋，顾客起身离开时言贵宾请慢走、碧海金阁感谢您的光临。

第13篇：出品部吧员岗位职责

艺中海商务会馆 出品部吧员岗位职责

1、检查各项电器设施、设备是否运转正常。

2、检查前晚与保安交接之物品数量是否正确，是否有遗失或损坏。

3、打扫和保持吧台工作区域的清洁卫生，保证吧台物品摆放整齐。

4、由领班或指定负责人带队负责，在规定的时间内到仓库领取杯具、用品，保证当晚工作的使用量，食品要严格按照公司规定的份量售卖。

5、在规定时间内到仓库领取酒吧所需的酒水、物品。

6、检查各式杯具是否卫生清洁，是否符合卫生质量标准，是否有裂缝或缺口。

7、营业期间，各员工应根据制定好的标准配方、配料及分量标准给予制作出品，禁止偷工减料或是错误配方。

8、收档时酒吧员应协助部长检查各项物品、辅料、用品的存货，并填写相应的领料单，以及时补充次日之备品。

9、认真整理好当天的电脑小票，整理当日营业帐目，清点当晚酒水、物品结存，清理并检查存、取酒卡头、存酒本内容是否正确，保证帐目的准确性，做到日清月结，帐实相符。

10、下班前应彻底做好卫生清洁工作，收锁各项酒吧用品、用具，避免造成遗失，切断、关闭不需继续使用的电器设备电源，检查水、电、火灾害隐患之根源。

11、严格遵守《员工守则》和公司的各项规章制度，尽职尽责。

第14篇：收银员.吧台岗位职责

收银员.吧台岗位职责

一． 直接上级：财务

二． 岗位职责及工作流程

1． 负责接收和处理客人的消费凭证、单据、准确地将各类菜式、酒

水的单据、编号输入收银机。

2． 负责客人消费的入帐工作、准确、快捷地打印收费帐单，及时完

成客人的消费结算；

3． 按规定妥善处理现金、支票、信用卡、客帐及衔帐，并与报表、帐单保持一致；

4． 完成当班营业日报表，帐务报告表及更正表；

5． 保管好帐单、发票并按规定使用、登记；

6． 认真解答客人提出的有关结帐方面的问题，如自己不清楚或不能

令客人满意时，应及时向上级领导报告处理；

7． 小心操作收银设备，并做好清洁保养工作；

8． 交接班前，必须做好收银处的清洁卫生工作；

9．每天工作结束后，应将当班报表、帐单、营业额封袋及时交财务部专管员。

第15篇：餐饮吧台员岗位职责

天津市松江生态产业有限公司津南分公司

餐饮部岗位职责

餐饮吧台员岗位职责

1、牢记和遵守酒店一切规章制度。

2、按规定着装配牌，着装整洁大方，守时礼貌，快捷服从指挥。

3、营业前负责吧台内一切准备工作，负责当日盘点，并开出领货单，请主管签字确认。

4、负责去库房领足酒水。

5、接受酒水订单，为宾客准备好各类酒水。

6、负责妥善保管宾客存放在内的烈性酒、及其它物品。

7、负责擦净所有杯具及用具，做好卫生工作。

8、保存所有酒水订单，并及财务以备核查。

9、保养吧台内设备，如有破损及时填写维修单。

10、和顾客、上级保持良好关系，及时做好酒水日报表。

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足浴店鞋吧岗位职责（共4篇）