关于养殖禽行业分析报告

作者：wxuser13765 | 发布时间：2021-12-16 21:00:04 收藏本文下载本文

关于养殖禽行业分析报告

养鸡是农业养殖的重要组成部分之一，鸡肉是在中国市场上最受欢迎的肉类品种之一，而鸡蛋更是在人们日常生活中一种必不可少的蛋类食品。现在社会由于鸡的品种和养殖方式比较多，在我国有很多大型的养殖基地，养殖规模也比较大。而在我们冠县各乡镇养殖的鸡，主要分为两种：肉食鸡及蛋鸡。

近几年来，我县各乡镇肉鸡、蛋鸡养殖户大量增加。通过现场调研，实地考察，数据观测，以及与养殖户相互沟通、询问，发现现阶段经营养鸡行业的客户有的是历经多年的养殖户，有的是一批年轻的有科学养殖文化技术的养殖户，他们都有了一定的经验积累，有了一定的科学养殖技术与防疫手段。能应对养殖中的各种风险。

一、养殖肉鸡

肉鸡养殖又分为养殖市场鸡与合同鸡。

市场鸡：养殖户自己花钱购买鸡苗、饲料、防疫药品等，待养成后自己找收鸡商出售成品赚取利润。

合同鸡：养殖户与养殖场、肉联厂或个人签订合同，养殖户只需提供鸡棚以及经营养殖，鸡苗、饲料、防疫药品等归养殖场、肉联厂或个人购买。鸡养成后养殖场、肉联厂或个人回收，养殖户每只鸡获得固定费用。

现阶段养殖肉鸡所建鸡棚为现代化笼养棚，逐渐取代过去的架养棚，增加了养殖成本。老式架养棚长70米、宽12米建成约需12万元，可养1.2只肉鸡，新式笼养棚长70米、宽18米建成约需60万元，可养3万只肉鸡。现代化笼养棚比架养棚养殖数量多，便于管理、防疫，节能、鸡舍干净、环境好，节省人工劳力等好处。

架养棚架养棚

现代化鸡棚现代化鸡棚

根据近几年养殖肉鸡平均行情，不论是市场鸡还是合同鸡，每40天左右养成一批，洗棚、凉棚时间20天左右，每年可养殖6批左右（如果时间打紧，洗棚、凉棚时间可缩短，全年可养殖7批）。

养殖市场鸡的利润（除去建棚成本，采取近几个月平均数据）：

每只鸡苗0.8元，每只鸡养殖40天所用饲料2.5斤，每斤饲料1.9元，每只鸡疫苗0.3元，每只需水、电、煤费用0.2元卖时鸡4.5斤/元，卖鸡时重1.6斤，共售价7.2元，每只净利润1.85元。

养殖合同鸡的利润（除去建棚成本）：

近几个月平均合同价格每只鸡1元。

备注：养殖市场鸡每只鸡到出售需要花费6.05元。养殖肉鸡有资金需求主要为新建鸡棚、购买鸡苗、购买饲料等。

二、养殖蛋鸡

蛋鸡养殖应为2个鸡棚，一为青年鸡鸡棚、一为下蛋鸡鸡棚。青年鸡养成下蛋鸡转到蛋鸡棚。现代化蛋鸡鸡棚加鸡笼建成花费与肉鸡现代化鸡棚相差无几。另，蛋鸡养殖有四个养殖期鸡苗---青年鸡---下蛋鸡---淘汰鸡，鸡苗（价值2.5元）养殖2个月是为青年鸡（价值10元）、青年鸡养殖2个月是为下蛋鸡（价值30元）、下蛋鸡下蛋1年左右后是为淘汰鸡（价值20元）。

1、蛋鸡的产蛋周期

产蛋期一般是一年，从小鸡出壳养到120天开始见蛋，140天基本就有50%以上的鸡下蛋了。从140天龄算起，加上365天，基本就是500天。淘汰时间也根据鸡的产蛋率，还有市场情况适当调整，有的400多天就淘汰了。蛋鸡生长分阶段如下：从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售一般为17个月，分为两个阶段： ① 前一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，一般为0～4月，共4个月时间之内； ② 后一阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期，一般为4～17月，共平均13个月时间。

2、蛋鸡养殖成本

蛋鸡的养殖成本，一般包含以下几个方面：

（1）、通过调查，我们了解到，近期我县蛋鸡鸡苗价格在3元/只左右。

（2）、饲料（饲料成本=饲料消耗量×饲料价格）消耗量。其中：

——生长期（0～4月），平均每只鸡每天消耗饲料约0.17斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.17×30=5.1斤，每只鸡生长期（4个月）消耗饲料约5.1×4=20.4斤；

——产蛋期（4～17月），平均每只鸡每天消耗饲料约0.25斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.27×30=8.1斤，每只鸡产蛋期（13个月）消耗饲料约8.1×13=105.3斤。

生长期和产蛋共消耗饲料约20.4+145.8=125.7斤。

（3）、饲料价格

通过调查我们了解到，养殖户从厂家直接购买的饲料价格一般在1.4元/斤左右，部分养殖户自行配制饲料，其价格一般在1.2元/斤左右，由此推算：

购买饲料成本=125.7×1.4=175.98元

自配饲料成本=125.7×1.2=150.84元

（4）、防疫费。其中：

——生长期（0～4月），调查中我们了解到，在没有大的疫情发生的情况下，生长期4个月每只鸡的防疫费用一般约2元／只左右。

——产蛋期（4～17月），在没有大的疫情发生的情况下，生长期12个月每只鸡的防疫费用一般约2元／只左右。

因此，一只鸡一个养殖周期防疫费用合计约2＋1＝3元／只。

（5）、水、电费

据调查，由于水费、电费收取方式各异，同时，不少养殖户家中都自备水井，因此，水、电费用差异较大。我们通过调查推算，平均每只鸡一个养殖周期（17个月）水电费用约为0.8元左右。

（6）、总成本合计（未计人工成本）。

在不计人工成本的前提下，蛋鸡养殖总成本＝仔鸡＋饲料＋防疫费＋水电费。

——按购买饲料成本计算，总成本＝3＋175.98＋3＋0.5＝182.48元；

——按自配饲料成本计算，总成本＝3＋150.84＋3＋0.5＝157.34元。

三、蛋鸡养殖收益

（1）、鸡蛋收入（蛋价×产蛋量）

通过调查我们了解到，平均每只蛋鸡在一个养殖周期内（18个月）产蛋约480个（蛋鸡产蛋率90%左右），而一般鸡蛋约8个1斤，那么一只蛋鸡一个养殖周期产蛋量约480÷8=60斤。

备注：现在有的按箱出售，每箱360个鸡蛋（45斤），近几月每箱价格160元，鸡蛋每斤3.5元左右！

（2）、淘汰鸡收入

据调查，蛋鸡在17个月后，即产蛋1年后一般都要淘汰出售。今年5月份，淘汰鸡毛重价格在3.7元/斤～4．5元／斤之间，平均4.1元/斤，淘汰鸡平均毛重约为4斤，淘汰鸡平均售价=4.1×4=16.4元。

（3）、鸡粪收入

近年来，由于化肥的大量施用，造成土地板结情况严重，不少农户转而使用农家肥，鸡粪价格也水涨船高，每立方米的售价在25～60元之间，平均为30元。根据从养殖户了解到的数据推算，平均每300只鸡每个月产鸡粪1立方米，即每只鸡每月产粪量约1/300立方米，那么一只鸡一个养殖周期（17个月）约产粪17×1/300=17/300立方米。按1立方米30元计算，每只鸡一个养殖周期的鸡粪收入为17/300×30=1.7元。

（4）、总收益合计

总收益合计＝鸡蛋收入＋淘汰鸡收入＋鸡粪收入。那么，鸡蛋收入＝总收益合计－淘汰鸡收入－鸡粪收入。

四、养鸡的风险

经过近几年的沉淀，现在养鸡行业相对平稳，但也存在一些风险，所以我们银行要加强风险防控。

1、政策风险

农业政策中的畜产品价格政策、环保评价政策、全国兽药(抗菌药)综合治理五年行动规划、兽药国标化等变化经过传导最终会影响畜产品生产的价格。以及近期政策，不可在新的耕地、村庄新建鸡棚。

2、环境风险

一是自然灾害因素，如地震、水灾、火灾、风灾、冰雹、霜冻等气象、地质灾害对蛋鸡生产会造成损失，从而带来风险;二是国民的肉类消费理念也会影响鸡蛋消费量;三是国家和社会对资源、环境和食品安全的重视也对蛋鸡产业提出了严峻的考验；四是国家性及全球性的疫情，例如新冠肺炎封村导致收购市场鸡车辆进不来，不能及时收鸡，导致低价出售。

3、市场风险

近年来，肉鸡、鸡蛋及淘汰蛋鸡价格潮起潮落。因各种制约因素(如饲料、兽药、供求关系、生产组织模式、国际市场环境等)的影响，市场行情变化快，价格波动难以预测，时常出现“有市无价”或“有价无市”的局面。

4、疾病风险

养鸡疫病风险具有不确定性，是造成养殖业高风险的重要因素。养鸡养殖最大的风险就是疾病，如禽流感、新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、球虫病、大肠杆菌病、支原体感染等。疫病对养鸡行业生产的危害性已不仅限于造成鸡死亡或个体生产性能下降，更加突出表现为养殖户、消费者对疫病产生恐慌而弃养、弃购。做好鸡病的防治和疫苗接种，减少疾病的发生，是降低养殖风险的重要环节。

5、技术风险

是养殖鸡较大的风险，养殖业是农业项目中风险最大的行业，目前多数养殖户不再依照传统模式，多依靠先进养殖技术为支撑，技术水平的高低、技术的适用与否、应用是否得当，都会影响到养殖户的生产利益。如果养殖技术或经验不足，一旦发病，鸡会出现大批死亡，同时，还会造成巨大的经济损失。

6、资金风险

由于缺乏足够的资金保障使得肉鸡、蛋鸡养殖不能顺利开展，从而形成资金风险。

五、确权：

第一：做养殖肉鸡/蛋鸡贷款，鸡棚确权问题？

1、流水确权：养殖肉鸡现在都有收入流水（银行卡、微信、支付宝），肉鸡每一批（约40天）都有收入流水。肉鸡收入分为市场鸡和蛋鸡，市场鸡每次收入进账多少钱，可以你推出养了多少鸡，多少鸡又能核实到多大的棚；合同鸡也一样，收入多少，每只净利润基本一样，就能推出养了多少鸡，也能根据养鸡的多少核算出多大的棚。现场核实棚的大小，看看是否符合。

2、打听、询问核实确权问题

向村委、邻居、关键人去打听借款人是否有鸡棚？在哪个位置？多大？养了多久？一般一个村中养鸡户就那几户，村两委一般都知道的很清楚。还有一个村中养鸡的都有相互联系，打听下就能问出来。鸡棚就近邻居打听，也能比较准确的核实到。

3、鸡棚附属房屋里面的生活用品、器具、家居也能侧片反映鸡棚的权属问题，因养鸡都需要一定的精力，所以大多数养鸡户，在鸡棚附近都有附属房屋，在那里居住，里面的生活用品挺齐全。例如照片、孩子的奖状等等，都能反映是不是养殖户的鸡棚及附属房屋。

六、风险防控核心点

充分了解近期养鸡的市场行情，不考虑养鸡大环境市场行情、鸡的疾病的情况下我们发放贷款的风险防控应做到以下几点：

（1）、调查要全面，充分确定鸡棚的确权问题，100%确定是否借款人的鸡棚。

（2）、充分调查，是不是借款人在养殖，鸡棚里面的鸡是否100%确定为借款人所有。

（3）、交叉检验贷款用途是否真实、合理。养殖规模多大，现养殖情况，以及为什么需要贷款，之前收入用到何处！

（4）、核实流水真实性，流水与养殖规模是否匹配。

（5）、多方面打听、询问借款人是否有足够的养殖经验。

（6）、对外借款是否存在，有没有用贷款还对外借款的可能性等等。

（7）、加强贷后的实地检查，尤其首贷现场查看经营情况变化，贷款使用的情况。

七、贷款额度暂定标准

（一）、养殖肉鸡

（1）、没养过计划养殖（有经验），用途为新建鸡棚或是购买肉鸡及饲料，建议授信10万元以内。

（2）、有鸡棚正在养殖，养殖2万只肉鸡及以内，用途为购进饲料或鸡苗，建议授信15万元以内。

（3）、有鸡棚正在养殖（现代化鸡棚1个），养殖2-3万只肉鸡，用途为购进饲料或鸡苗，建议授信20万元以内。

（4）、养殖规模更大现代化鸡棚2个或以上，养殖肉鸡3万只以上，用途为购进饲料或鸡苗，建议授信30万元以内。

（5）、养殖规模更大现代化鸡棚2个或以上，养殖肉鸡6万只左右的，用途为购进饲料或鸡苗，建议授信30-50万元以内。

（二）、养殖蛋鸡

（1）、没养过计划养殖（有经验），用途为新建鸡棚或是购买蛋鸡及饲料，建议授信10万元以内。

（2）、有鸡棚正在养殖，养殖0.7万只蛋鸡及以内，用途为购进饲料或鸡苗，建议授信15万元以内。

（3）、有鸡棚正在养殖（现代化鸡棚1个），养殖0.7-1.5万只蛋鸡及以内，用途为购进饲料或鸡苗，建议授信20万元以内。

（4）、养殖规模更大现代化鸡棚2个或以上，养殖蛋鸡1.5-2万只以上，用途为购进饲料或鸡苗，建议授信30万元以内。

（5）、养殖规模更大现代化鸡棚2个或以上，养殖蛋鸡2万只以上，用途为购进饲料或鸡苗，建议授信30-50万元以内。

注：肉鸡及蛋鸡养殖规模、经营情况、经营流水、经营年限、负债（银行贷款、民间借贷）等等，都是影响授信额度的大小的因素，以上标准仅用于参考，需综合每一户的各方面的情况，给出最终授信额度。

八、市场分析

通过调研市场：养殖肉鸡、蛋鸡没有大的全国性疫情的情况下行情比较平稳，养殖肉鸡、蛋鸡主要用钱项目有新建鸡棚、购买鸡苗、购买饲料、购买鸡笼等设备。因鸡棚建设需要大量资金，养殖肉鸡市场鸡利润大、投资也大，蛋鸡前4个月每只鸡都要投入30元左右，所以市场客户普遍反映资金缺口较大，我部对于近几个月做的养鸡户详细了解、调查，发现他们几乎都在他行有一定的贷款使用额度，并且现行的他行贷款政策对于他们老客户都有贷款额度的提升，夫妻双方不找担保人的情况下授信20万元。而我行对于新户不找担保人的情况下夫妻双方签字授信10万元，不能满足客户需求。而且农商行正在策反我行的贷款客户，只要在我行有贷款的提前结清（有结清证明的），在农商行都可以增加额度到20万元。我行现有的针对该类客户的贷款产品为“农户贷”，贷款额度10万元（含）以下夫妻双签,10万元以上需追加担保人，利率8.7‰。润昌农商行贷款利率6.9‰，额度20万元以下夫妻双签，无需找担保人，相比之下，我行贷款产品无论在利率、额度还是担保方式方面都没有优势。