鸡蛋调研报告（共11篇）

作者：hanyuan | 发布时间：2020-05-22 21:29:36 收藏本文下载本文

第1篇：鸡蛋涨价实验报告

关于鸡蛋价格上涨的调查

调查时间：2012.01.20—2012.01.27 调查地点：北京市农贸市场、饭馆、养鸡场调查方式：走访、上网调查情况：

近年以来，CPI屡创新高，2011年7月份达到创纪录的6.5%，面对增高的CPI，有人戏称都是猪肉惹的祸，然而从5月份以来，鸡蛋也加入了涨价大军，势头直逼涨价的猪肉。2012年1月6日河北省北京市工商局公布数据显示，现在每公斤鸡蛋的价格为10.31元，和去年同期相比，同样花一百元钱，能少买40个鸡蛋。

目前，北京市场上鸡蛋的零售价格每斤普遍在5元左右。农贸市场管理人员称，鸡蛋价格一周前还在4.7元至4.9元；但目前已经普遍突破5元了。摊主表示，现在鸡蛋几天一个价，价格高导致买的人少，买的量也少。由于鸡蛋价格不断上涨，许多蛋类批发经营者为降低风险，采购量已明显降低。不但鸡蛋批发商减少了采购量，许多鸡蛋使用量大的商家对于鸡蛋的采购量同样也有相应的减少。

鸡蛋价格“涨声一片”，还连带着抬高了与之相关的各种商品成本。市区一位卖煎饼的摊主称，2011年，煎饼的价格已经提了两次，现在涨到了4元一张，但自己钱并不多赚钱，主要就是因为鸡蛋价格上涨的太快，最开始鸡蛋3块多一斤，现在都5块钱了。

街边小吃只要涉蛋类菜品都集体提价，像煎饼果子比以前贵了0.5元，茶叶蛋贵了0.2元—0.3元。而用蛋量大的小餐馆由于怕影响客流量，所以不敢提价，但要承受利润下滑的压力。一位早餐店的老板说，如果涨钱的话，好多人就不来这里吃饭，所以只能薄利多销，挣的钱比以前少很多。以前一碗挣一块钱，现在只挣四毛钱。与之情况类似的还有蛋糕店，鸡蛋的成本几乎占到七成以上，使得蛋糕总成本大幅攀升。一位蛋糕店店主称，去年他们卖的也是这个价，但是今年成本高，利润少了百分之二十。有的店面就转让了。有规模的企业现阶段可以选择内部消化成本。但是，一些小的个体商户由于利润太薄难以承受，有的已经挂出了转让的招牌。

以上为鸡蛋价格急速上涨后各行业面临的现状。调查原因：

短短一年时间，鸡蛋价格上涨25%，不但让普通居民大呼吃不消，也让一些鸡蛋消耗大户的成本直线上升。从路边的煎饼摊到连锁蛋糕店，一颗小小的鸡蛋居然也足以压倒一个行业。那么究竟是什么原因导致鸡蛋价格的大幅上涨呢？于是对北京郊区的两家养鸡场进行了进一步的调查。

养殖户称，2011年闹的瘟疫比往年要多，种鸡和蛋鸡伤亡很大。现在熟人过来才能取到货，而生人过来买鸡蛋，则是直接告诉他们没有存量。以前鸡苗是1.5元，现在要2.5元。鸡苗涨价，造成一些小养殖场的压力过大而放弃养殖。

中国农业大学的调查显示：2009年-2010年间，国内有一种鸡白血病，这种病造成血管瘤，大概淘汰了500万只左右的种鸡，淘汰了2000-2500万只的蛋鸡。没有种鸡的话就没有下蛋的鸡孵出来，所以2011年雏鸡的价格创造了历史之最。

随着春节的临近，对鸡蛋的需求量日益增加，市场供求更加失衡，价格自然也就涨上去了。不过业主认为，鸡蛋价格上涨，更主要的原因不是这些，而是饲料成本快速增加。现在粮食成本高了，去年收玉米是9毛多，现在1.2元，增加了30%，去年人工一天40、50块钱，现在要70、80块钱，总而言之就是成本高了，鸡蛋的价格也随之上涨。在蛋鸡的养殖过程中，饲料的成本占了70%，人工成本占20%，租赁成本占10%。在蛋鸡所吃的饲料中，有玉米、豆粕、预混料等多达数十种的配料，玉米所占比例高达60%—70%，玉米价格比去年同期上涨了25%左右，从2011年初的1870元/吨涨到现在的2450元/吨，迅速提高了饲料成本。随着玉米原料每吨每月40元的涨幅，饲料的价格几乎是每月一个价。玉米每吨提升300元，饲料的价格涨幅大概在10%左右。

工业争玉米，国际玉米价格上涨，直接导致国内玉米价格的疯长。根据世界银行刚刚发布的数据显示，2011年全球粮食价格比前年上涨了30%，其中玉米价格70%的涨幅让人瞠目。从2010年开始，中国已经成为玉米的纯进口国，国际玉米的价格走势已经影响到中国玉米的价格。来自国家发改委的消息显示，2011年年初到现在，国内玉米价格普涨15%，河北省玉米价格涨幅高达17%，成为除了大米之外涨价最高的粮食。什么原因导致玉米价格居高不下呢？从国际上来讲，粮源减少和需求增加都导致了粮食的整体短缺，价格自然水涨船高。而从国内微观考虑，农资价格持续上涨、农村劳动力人工费用上涨都是导致粮食价格上涨的推手。

在网上调查中发现，饲料企业普遍反应，他们日益明显地感受到工业行业对玉米的需求量逐年增大。这对养殖行业来说也是一个打击，因为工业企业利润空间大，所以它可以用更高的价格来收够玉米。由于玉米在生物燃油等领域的应用不断加大，例如，一些乙醇生产企业纷纷到一些玉米生产大省跑马圈地，玉米的消费需求也持续增长，跟养殖业相比，生物燃油行业的利润更高，这些工业企业在分流玉米用量的同时，也在不断推高玉米价格，推动成本快速上涨。北京正大饲料有限公司采购部工作人员称，往年他们只向北京本地和北京周边地区购买玉米原料基本就可以满足生产需求，但今年很多玉米贸易商手中已经都没有货，他们不得不向河南购买原料，玉米从2011年刚上市不久，市场就开始有些吃紧。

由上看来，鸡蛋价格飞涨的原因是：

1、鸡瘟导致种鸡蛋鸡数量减少；

2、市场供求失衡；

3、玉米价格上涨引发的饲料价格上涨。应对方法：

一、政府应当加大宏观调控力度，完善金融政策，制定相应保护政策。财政部可以拨付扶贫基金，对规模种鸡、蛋鸡场进行补贴。地区可以建立困难群体生活价格异常变动应对机制，对城镇低保户和农村五保户进行蛋食补贴。

二、企业要大力发展规模养殖。提高规模化、标准化养殖水平，优化规模养殖结构，实现生产方式的真正转变，建立起稳定的种鸡蛋鸡养殖基地。

三、强化鸡病综合预防。加强鸡瘟防控工作，落实强制免疫、疫情监测等发展保护措施，积极化解养鸡业疾病风险，建立完善的疾病防范机制。

四、积极开展技术引导。组织技术人员深入基层，引导、指导养殖场（户）进行科学合理的生产，减少种鸡生产的周期性波动，提高养殖场（户）消化吸收生产成本能力，降低养殖成本对养殖户造成的生产压力，提高科的贡献率。

五、加强行业信息引导。健全鸡蛋生产的统计、监测制度，密切关注市场变化，指导养殖户合理安排生产，积极应对和化解养鸡业的市场风险，积极开展正面宣传，分析鸡蛋涨价的原因，消除市民恐慌心理，正确引导消费。

第2篇：鸡蛋

《鸡蛋》教学设计

一、教学对象：培智三年级

二、课型与教学内容：生活语文识字课《鸡蛋》

三、教学课时：1课时

四、教材分析：

《培智学校义务教育课程实验方案》在课程设置方案中明确指出：生活语文课程要以生活为核心组织课程内容，使学生掌握与其生活紧密相关的语文基础知识和技能，具有初步的听、说、读、能力；针对智力残疾学生的语言特点，加强听说能力的训练，把传授知识与补偿缺陷有机结合。本课属于自选识字课，选取学生常见的鸡蛋为教学内容，在综合实践课认识超市里的鸡和蛋实物的基础上，认识鸡和蛋图片，并能读、写汉字，利用汉字组词、说句子,并能认读生活实际中的汉字，学习使用简单的菜单，真正将所学应用于他们的生活当中。

五、学情分析：本班共

12名学生，其中自闭症5名，唐氏综合症,1名多动症,2名脑瘫,1名发育迟缓,3名语文识字能力差异较大。根据其识字能力发展状况可大致分为三个

层次：A层次有5人，能通过教学独立认读简单的汉字，会组简单的词语，说简单的句子；会仿写或描写简单的独体字；B层次1人，命名图片，通过教学在适当辅助下认识一些简单独体字；无法组词说句子，会仿写独体字；C层次1人，课堂主动参与性较差，需在大量辅助下辨别简单的实物与图片。

六、教学目标：

1、认知目标

A：认识鸡和蛋，辨别图片；认识两个汉字“鸡”和“蛋”,能独立认读；

B：认识鸡和蛋，能命名、辨别图片，在适量辅助下指认、认读两个汉字； C：认识鸡和蛋，能在辅助下指认图片。

2、能力目标：

A：会用两个汉字“鸡”和“蛋”组词，在老师引导下说中长句子； B：能仿说词语，能在辅助下仿说简单句子； C：能辨别图片“鸡”"蛋"。

3、情感目标：引导学生意识到要节约食物不浪费，初步培养在生活实际中使用所学到的汉字宝宝的兴趣和自我效能感。

七、教学重难点：

A：能独立认读两个汉字“鸡”和“蛋”，组词，并说中长度的句子。B：能在适量辅助下认读、指认汉字。

C：在大量辅助下指认、辨别鸡和蛋的图片。

八、教学准备：多媒体课件、鸡和蛋的图片、菜单、汉字卡片、吸铁

九、教学过程：教学过程

教师活动学生活动

设计思路

（一）组织教学

（二）情景引入，揭示课题

（三）新授活动一:认一认

活动二:读一读,记一记,说一说

（四）巩固练习

（五）总结作业

师生问好。建立课堂常规（热身游戏：你拍一我拍一）

视频引入,引入课题：鸡蛋

板书、教读。

课件出示鸡、蛋,引导学生认识。图片出示鸡、蛋。教认。板书汉字。教读。

引导学生一边描写一边识记汉字。引导学生用汉字组词。板书词语教读

请学生在词语中找出相应汉字请个别学生教读词语。引导

A组学生说中长度句子。请小老师教读汉字。

（如：我喜欢吃鸡肉；树上有窝鸟蛋）游戏一：找一找读一读

游戏二：点菜

引导学生意识到要节约食物不浪费。引导学生到书本、现实生活中认读“鸡”“蛋”。分层布置作业: 师生问好,收回注意力,和老师互动。读课题。A：说句子 B:命名

C:指认（辅助下）跟读齐读个别读

跟随老师书空写一写，记一记 A:独立认读汉字

B:辅助下认读汉字c指认汉字。

图片和汉字的配对组词跟读齐读个别读在词语中找出目标汉字 A:独立认读词语在辅助下说2至3个中长句子 B仿读词语，仿说句

c：感知参与游戏和老师互动。收回注意力，建立课堂常规。选择生活化的教学内容，通过分层任务达成分层目标，保证每个孩子学有所获。设计听、说、读、写环节，全面训练孩子初步的语文知识和能力。通过及时的练习强化巩固。练习采用分层游戏法，激发兴趣的同时注意照顾不同层次学生的练习目标。用“小老师”的游戏培养初步的合作能力和自主学习能力。“找一找”游戏带领孩子将所学汉字运用到社区实际生活当中去。避免“搬家”后就不认识汉字的现象出现。点菜引导学生将所学运用到生活实际当中去。分层作业布置，保证每个孩子在课后有效的适合的巩固习。

第3篇：搬鸡蛋

搬鸡蛋

小老鼠，搬鸡蛋，鸡蛋太大怎么办？

一只老鼠地上躺，紧紧抱住大鸡蛋。

一只老鼠拉尾巴，拉呀拉呀拉回家。

小兔子乖乖

小兔子乖乖，把门儿开开，不开不开，我不开，妈妈不回来，谁来也不开。

小兔子乖乖，把门儿开开，就开就开，我就开，妈妈回来了，我就把门开。

小松鼠

一二三四五，上山打老虎，老虎没打到，打到了小松鼠。

松鼠有几个，让我数一数。

数来又数去，一二三四五。

找朋友

找呀找呀找呀找，找到一个好朋友。

敬个礼呀，握握手。

你是我的好朋友。

第4篇：鸡蛋果

鸡蛋果

鸡蛋果（学名：Paiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。鸡蛋果和蛋黄果有什么区别

鸡蛋果就是平常所说的百香果，有“果汁之王”的称号，有黄色和紫色两个品种；蛋黄果为橙黄色，果肉颜色接近蛋黄，故而得名。两种颜色鸡蛋果的差别更多

黄色种成熟时果皮为亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80－100克。果汁含量高，可达45%。紫色种果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40－60克，果汁香味浓、甜度高，但果汁含量较低，平均30%。蛋黄果的外形特征更多

果形为倒卵形，长约8cm，成熟时为黄色，果肉为蛋黄色，味如鸡蛋黄，故名蛋黄果；种子2-4枚为椭圆形。相关词条：百香果蛋黄果

中文学名鸡蛋果拉丁学名 Paiflora edulia Sims 别

称洋石榴、紫果西番莲、百香果、藤石榴、西番莲界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚

纲原始花被亚纲目侧胎膜座目亚

目山茶亚目科西番莲科属西番莲属目录

1 形态特征 2 生长环境 ▪ 温度 ▪ 水分 ▪ 光照 ▪ 土壤

3 物种分布 4 品种分类 5 繁殖方法 ▪ 种子繁殖 ▪ 分株繁殖 6 栽培技术 ▪ 选地建园 ▪定植

▪ 田间管理 ▪ 果实采收 ▪ 病虫防治 7 主要价值 ▪ 食用价值 ▪ 药用价值 8 化学成分 9 植物文化形态特征编辑鸡蛋果

鸡蛋果(3张)草质藤本，长约6米；茎具细条纹，无毛。叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体，无毛。

聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米，外面顶端具1角状附属器；花瓣5枚，与萼片等长；外副花冠裂片4-5轮，外2轮裂片丝状，约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，内3轮裂片窄三角形，长约2毫米；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，高约1-1.2毫米；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5-6毫米，扁平；花药长圆形，长5-6毫米，淡黄绿色；子房倒卵球形，长约8毫米，被短柔毛；花柱3枚，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，直径3-4厘米，纵径5~7厘米，横径4~6 厘米，无毛，熟时紫色，幼果绿色，成熟果紫色，单果重60~120克，果壳坚韧，果浆黄色。果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%。[1-2] 生长环境编辑温度

鸡蛋果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。[2] 水分

一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，而商品性发展种植地区则不宜少于1 000毫米。鸡蛋果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。[3] 光照

作为热带水果，鸡蛋果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，鸡蛋果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。[3] 土壤

鸡蛋果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.5～6.5为宜。[3] 物种分布编辑鸡蛋果

鸡蛋果(2张)栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。[4] 品种分类编辑黄色鸡蛋果

特点：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80－100克。果汁含量高，可达45%，PH≈2.3。

优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。

缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，一般做工业原料，加工果汁，不适合鲜吃。

鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。紫色鸡蛋果

果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40－60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。

特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。紫红色鸡蛋果

是黄、紫两种鸡蛋果杂交之优质品种。

特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100－130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄,味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品种。[5] 繁殖方法编辑

用种子繁殖和分株繁殖。种子繁殖

8-11月边结果，边成熟，应分期分批采收。选个大、饱满的果实留种。去掉果皮和果肉，取出种子，洗净晾干贮藏。翌年春季3月播种。奖种子均匀撒播于苗床上，覆盖细土2厘米，浇水保湿，育苗1年可定植。[6] 选种

选长势强健，果实均匀而大，成熟一致，抗逆性强的母树采种，以秋季成熟果为佳，当果完全成熟时采摘，要后室内放置一段时间使其充分后熟，取出果实内种子，洗净晒干，储存待播。播种[7]

鸡蛋果可以直播，但为了便于前期管理，培育壮苗和早播，一般采用育苗移栽，开春后到5月份前均可播种，每亩播种时为0.5～0.7公斤，播种前种子进行浸种处理，可用清水浸泡24～28小时，或加"九二0"、"多菌灵"浸泡，达以种子消毒，打破休眠，提高发芽率的目的。浸后进行2～3天催芽，当80%的种子露白时即可播种。苗床地选水肥条件好的地块，作为宽1米，长4～6米的墒面，墒面必须平整、土细、压实。苗床最好进行土壤消毒，可用"多菌灵"、"敌克松"兑水淋浇。播后盖0.5～1.0厘米原细土或粪、锯木糠等覆盖物，浇透水用薄膜盖（平铺或拱架），出苗后平铺膜揭除，拱架膜应注意通风降温，以防高温烧苗。出苗后要防治病虫鼠害。视墒情浇水，拔除杂草。待苗有2～3片完全叶展开时进行间苗，结合装袋假植，假植的袋苗应注意浇水，因袋苗易干水死苗。

壮苗标准：苗高25厘米、离土面3厘米茎干直径0.6～0.8厘米、叶色青秀而不浓绿，根系发达，白根多。[8] 分株繁殖

利用植株根部萌发的分薛苗挖出来定植。按行株距30厘米×30厘米开穴，每穴栽种1株。[6]

栽培技术编辑选地建园

选择适宜地块建园，鸡蛋果对土壤要求不高，建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地，以富含有机质、排水良好、土层深厚、pH值5.5～6.5、交通方便，便地守护的地块为宜。选地后及时进行搭架，鸡蛋果为蔓生果树，因此要及时搭架，可采用篱架、棚架、“T”形架或简易竹竿支架等，庭院栽植可选择大棚架。棚架材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱、石柱等，一般架高以1.8~2.5 米为宜。按株行距（2~3）米×（3~4）米挖穴，穴规格为70 厘米×70厘米×70 厘米，栽植750~1 050株/hm2为宜，盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1，以增加株距。一般选在阴天或雨后晴天进行定植，定植时分层填土、压实，并理顺根系，可用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。栽后浇定根水，并覆盖薄膜或稻草。定植

定植时间：视苗的高度而定，苗高达25厘米以上即可定植，有浇水条件的地块可即早定植，缺水地块最好待雨季开始的5～6天月份定植。雨季开始前定植的由于天气干燥，每隔10～15天浇一次水，常保土壤潮湿。

种植密度：鸡蛋果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距2米，株距2－3米为宜，亩种200株左右；单线篱式栽培行距1.7－1.8米，株距3.5－4米为宜，亩植100株左右。[3]

田间管理

育苗者苗高8厘米左右定苗，间去过密弱苗，株距4-5厘米留苗1株。定植后，每年中耕除草4次，在秋季收果和春季返青时分别施肥1次，以厩肥、磷、钾肥为主。茎藤长30厘米以上搭架引藤攀援。孕蕾至结果期间，遇干旱天气，应及时灌溉。[6] 水肥管理

鸡蛋果喜湿润，但忌积水又怕干旱，积水时要及时排干水，干旱时要勤灌水，特别是挂果期，需水量大，要灌足水。科学进行施肥，新植的鸡蛋果，前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤；进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大；每年树两旁交替进行。[3] 整形修枝

上架：幼苗恢复生长后，及时抹去侧芽，促使主蔓增粗，当主蔓长到50-1500px时。应设立支柱来引导上架。

1-2年生树修剪：主要采用复式修剪法（双层四大特点整形方法），当主蔓长到70-2000px时摘心留侧蔓2个，分别上架，作为第一层主蔓；当植株长到150-4000px时，再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓，作为第二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四大枝蔓整形，此期间应将2000px以下和80-4000px间的侧枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。[3]

成年树修剪：为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪，但忌重剪。冬季最后一批果实成熟收获后，所有的结果枝都从基部重剪，留3-150px。[3] 冬季防冻

气温低的地区应注意防寒、防冻，可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶，将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口，以免整株冻死。果实采收

适时采收，果实变紫红或黄后采收，也可以等果实成熟自然脱落后，从地上拾新鲜落果。鸡蛋果成熟后会自然落地，应及时捡拾，最好在果实落地3天内收拾，否则果实受日晒雨淋，容易腐烂。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般5—6月开的花，花后40—60天成熟，7—8月开的花需60—80天成熟，9月开的花需要80—90天成熟，10月或以后开的花则需要90天以上，果实才能成熟。鸡蛋果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。[3] 病虫防治

主要病害有苗期猝倒病，疫病，花叶病毒病，茎基腐病等。防治方法：

1、要选择干净土壤栽植，保持田间土壤含水量，防止积水，远离各种瓜类，茄果类蔬菜与香蕉，及时清除烧毁病叶、病枝。[3]

2、药物防治

苗期猝倒病:猝倒立枯灵800倍液，苗菌敌800-1000倍液；疫病：世高1000-2000倍液，丙森锌600-800倍液。花叶病毒病：小叶黄绝1000-1500倍液，病毒灵1500-2000倍液，菌毒毙2000-2500倍液。茎基腐病：多菌灵500-800倍液。[3] 主要虫害

主要虫害有潜叶蝇、蓟马、螨类等。

防治方法：潜叶蝇：斑潜皇2500-3000倍液，阿维菌素6000-10000倍液。蓟马：喜讯3000倍液。螨类：红白螨死3000-4000倍液，利劈螨1500-3000倍液。[3] 预防措施

预防为主，综合防治为辅，提倡生态防治，把病虫害控制在发病初期。[3] 注：以上农药禁止在采果前30天使用，否则食后对人体健康有害。主要价值编辑食用价值

鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。[3] 营养成分

食用鸡蛋果的好处：

天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。[3] 鸡蛋果的功效与作用[3]

第一，鸡蛋香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；第二，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；

第三，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；

第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。药用价值

性味

味甘；酸；性平归经

心；大肠经功能主治

清肺润燥；安神止痛；和血止痢。主咳嗽；咽干；声嘶；大便秘结；失眠；痛经；关节痛；痢疾[6] 用法用量

内服：煎汤10-15g 各家论述

《新华本草纲要》：果实：味甘，酸、性平。有安神、宁心、和血，止痛的功能。用于痢疾，痛经，失眠。[6] 附方

治外感风热咳嗽：转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9克，煎水服。（《西昌中草药》）治狂症（精神失常）：转枝莲根15-25克，邺猪心（内加扣砂1克）1个吃。治失眠：转枝莲果实15克，仙鹤草30克。煨水服。治经来腹痛：转枝莲果1-2个，白薇根10克。泡酒服。治痢疾腥痛：转枝莲根、拳参各10克煨水服。

治骨折：转枝莲根15克，玉枇杷叶30克，水冬瓜根皮、续断根各15克。捣绒调酒包敷患处。（出自《贵州草药》）药理作用深度清理

超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。[6] 排毒养颜

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。塑造体态

食用鸡蛋果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。[6] 促进代谢

鸡蛋果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。鸡蛋果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，鸡蛋果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

鸡蛋果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果；可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。[6] 防治高血压

常吃鸡蛋果对防治高血压有特效。镇静作用

印第安人认为鸡蛋果是最好的镇定剂。提高免疫力、延缓衰老

鸡蛋果里的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。抗疲劳

天然鸡蛋果对中枢神经系统具有复杂的作用。鸡蛋果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。其它作用

鸡蛋果治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑。化学成分编辑

果实含果胶（pectin）1%，果胶中的主成分为82.02%的半乳糖醛酸（galacturonic acid）和7.9%的甲基硝类化合物。

果实中含有的醇和酸类成分有：甲醇（methyl alcohol），已醇（ethyl alcohol），丁醇（butanol），已醇（hexanol）,辛醇（octa-nlo）,2-戊醇（2-pentanol）,2-庚醇（2-heptanol）,2-壬醇（2-nonanol），顺式的和反式的3-已烯-1-醇（hex-3-en-1-ol），顺式的4-已烯-1-醇（3-decenol），苯甲醇（benzylalcohol）,7-二甲基-1,5-辛二烯-3,7-二醇（3,7-dimethylocta-1,5-diene-3,7-diol）,7-二甲基-1,7-辛二烯-3,6-二醇（3,7-dimethylota-1,7-ene-3,7-diol），7-二甲基-1-辛烯-3,7-二醇（3,7-dimethyloct-1-ene-3,7-diol），7-二甲基-1-辛烯-3,7-三醇（3,7-dimethyloct-1-ene-3,6,7-triol），已酸（acetic acid），丁酸（butanoic acid），已酸（hexanoic acid），辛酸（octanoic aced），苹果酸（malic acid），枸橼酸（citic acid）,草酸（oxali acid），琥珀酸（succinic acid），奎宁酸（citric acid），3-已烯酸（hex-3-enoic acid），3-辛烯酸（oct-3-enoic acid）,3-羧基已酸（3-hydroxyhexanoic）；羰基化合物成分有：已醛（acetaldehyde），丙酮（acetone）,2-戊酮（2-pentanone），2-庚酮（2-heptanone），2-壬酮（2-nonanone）,2-十一碳酮（2-unde-canone）；单萜及其相关成分有：（E）-β-罗勒烯[（E）-βocimene],8-桉叶素（1,8-cineole）,芳香醇（linalool），α-松油醇（α-terpineol），香牛儿醇（geraniol），顺式的和反式的芳樟醇氧化物（linalool oxide）,β-紫罗兰酮（β-ionone）,4-羟基-β-紫罗兰醇（4-hydroxy-β-ionol），4-氧代-β-紫罗兰醇（4-oxo-βionol），4-羟基-7,8-二氢-β-紫罗兰醇（4-oxo-7,8-dihydro-β-ionl）,3-氧代-α-紫罗兰醇（3-oxo-α-ionol），3-氧代-7,8-一氢α-紫罗兰醇（3-oxo-7,8-di-hydro-α-ionol）,3-羟基-1,6三甲基-1,4-四氢萘（3-hydro-α-ionol），3-羟基-1，催吐萝芙木醇（vomifoliol），去氢催吐萝芙木醇（dehydrovomifo-liol），3-（2-羟丙基）-4,4-二甲基-1,7-六氢-2-苯并呋喃（2-hydroxypropyl）-4,4-dimethyl-1,7-六氢-2-苯并呋喃[3-（2-氧代丙基）-4,4-二甲基-1,2,3,4,5,6,7-六氢-2-苯并呋喃[3-（2-oxoprohyl）-4,4-dimethyl-1,2,3,4,5,6,7-hex-ahydro-2-benzofuran]，以及鸡蛋果素（edulan）Ⅰ、Ⅱ，后两者分别是3,4,5,6,8 a-四甲基-2H-1-苯并吡喃[3,4,5,6,8a-tetrahydro-2,5,5,8a-tetramethyl-2H-1-benzopyran]的反式体和顺式体[9-11]；内酯类成分有：r-已内酯（r-hexalactone）,r-庚内酯（r-heptalactone），r-辛内酯（r-octalactone），r-壬内酯（r-non-alatone），葵内酯（r-decalactone），r-十二碳内酯（r-dodecalactone），以及2-羟基-2,6,6-三甲基环亚已烯基已酸内酯（of 2-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexylidene acetic acid Lac-tone）；香味成分有：（Z,E）和（E,F）的6-（2-亚丁烯基）-1,5,5-三甲基-1-环已烯[6-but-2-enylidene）-1,5,5-trimethyl cyclohex-1-ene]，（2R*,4S*,4aS*,8aS*—）-4,4a-二氢鸡蛋果素[（2R*,4S*,4aS*,8aS）-4,4a-epoxy-4,4-dihydroedulan]，（2R*,2S*,8aS*）-3-羟基鸡蛋果素[（2R*,3S*,8aS*）-3-hy-droxyedulan]；糖类成分有：葡萄糖（glucoxe），果糖（fructose），蔗糖（sucrose）等；还含甙类成分，其中有氰甙：野樱甙（prunasin）；锱甙：鸡蛋果甙（paddiflarine），其结构为（22R）,（24S）-22,31-环氧-24-甲基-1αβ四羟基-9β,19-羊毛锱烷-28-酸-β-D-葡萄糖酯[（22R），（24S）-22,31-epoxy-24-methyl-1α,3β,24,31-tetrahydroxy-9β,19-lanostan-28-oic acidβ-D-glucosylester]；

又含隐黄质（crytoxanthin），硫胺（thiamine），烟酸（niacin），核黄素（riboflavin），α-用-β-胡萝卜素（carotene），维生素C（vitaminC）以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等元素。种子含脂类（lipid）29.4%，骨有亚油酸（linoleic acid）约70%。[6] 植物文化编辑

鸡蛋果即西番莲的花语和传说：憧憬

相关传说：在美洲印地安人的传说中，西番莲是白天的合金钢管www.xiexiebang.com女儿。她承袭了父亲给予的热情阳光，身上总是洋溢着灿烂笑容，她是森林和草地中最美的花朵。有一天，当晨星初升，西番莲在睡梦中被一阵吵杂声吵醒。她张开眼睛一看，河边有一位少年正在玩水。他的俊美容貌吸引了公主，西番莲一见钟情，爱上了他。这位少年不像西番莲在白天所看到的其他人，他是黑夜的向导，只在夜间出现。公主对这位黑夜向导十分爱慕，时时刻刻计算时间，等待夜晚的来临，盼望见到黑夜向导一面。

第5篇：鸡蛋宴

鸡蛋宴

今天放学回到家里，妈妈对我说："宝贝，我们家今晚吃一餐鸡蛋宴怎么样？妈妈在旁边教，你来做。"我一听，高兴得拍起手来。说干就干，妈妈拿来10个鸡蛋，我赶紧系上围裙。妈妈让我先把一些蒜米拍碎，将4个鸡蛋壳敲破，把蛋清、蛋黄和蒜米、配料放在一个碗里一起搅拌，在锅里放上油，将搅拌好的蛋倒进锅里爆炒，不到一分钟，一盘黄鲜鲜、香喷喷的炒蛋就摆到饭桌上了。妈妈又拿来3个鸡蛋，让我在锅里放上油，将3个鸡蛋壳敲破后分别将里面的蛋清和蛋黄放进锅里，在上面洒上一点盐，小心地将蛋上下翻动

二、三下，不一会儿，3个闪着油光的鸡蛋包又摆到饭桌上了。最后，妈妈叫我在锅里放上一碗水，将水烧开后，让我把剩下的3个鸡蛋打破放在碗里搅拌，将搅拌好的鸡蛋和一些枸杞菜放进锅里，放上油、盐、配料，一碗清清淡淡的枸杞蛋花汤又出锅了。虽然我累得满头大汗，但看着我的作品和爸爸妈妈津津有味的吃相，我心里也乐得像吃了蜜一样，甜滋滋的，别提有多高兴了。

（指导教师：黄丽）

第6篇：拾鸡蛋

拾鸡蛋

我家养了一只母鸡，不知怎么的，已有好几天不下蛋了。

一个星期天，我做完作业，得到大人的允许后，就和几个小朋友去屋外玩捉迷藏的游戏。忽然发现一只母鸡正直往草堆里钻。我觉得很耐闷，就悄悄地躲在草堆附近的一棵大树后，像个侦探似的注视着一举一动。没过多久，只听咯咯咯嗒咯咯咯嗒母鸡边叫边从草堆里飞了出来。我这会不会就是咱家的母鸡呢？

于是，我赶紧跑过去，双手扒开草堆，呀！小家伙竟下了这多么的鸡蛋！我连忙脱下衣服，把鸡蛋一只一只地捡起放在衣服上，小心翼翼地包好。然后捧着鸡蛋，轻手轻脚地跟在母鸡后面走。果然，老母鸡走进了咱家的门。我进去把刚才发生的事一五一十地告诉了奶奶，还把鸡蛋交给了奶奶。奶奶笑着夸我是个细心的孩子。

第7篇：鸡蛋实验

用鸡蛋做几个趣味小试验

趣味实验一：鸡蛋入瓶

将鸡蛋浸在10%的醋酸中，待鸡蛋壳变软后，将蛋取出，找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶，往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球，火焰熄灭后，迅速

将鸡蛋的小头对准瓶口，鸡蛋很快被吸入瓶中。这是因为瓶中压强低于外界大气压的缘故。过一段时间蛋壳会稍变硬，似鸡蛋原样。这是为什么呢？你能说出其中的原因吗？

趣味实验二：蛋壳刻画

取一只红壳鸡蛋（红壳鸡蛋的蛋壳稍硬），洗净，用布轻轻擦干。取10 g～20 g的蜡，加热使之熔化，用毛笔蘸取蜡液，在蛋壳上绘图或写字，待白蜡冷凝后，把鸡蛋慢慢浸入10%的醋酸中，用筷子拨动鸡蛋，使它均匀地跟溶液接触约20～30分钟。当蛋壳表面产生较多的气泡，蛋壳上有明显的腐蚀现象即可。取出鸡蛋，用清水漂洗，晾干。用铁钉在鸡蛋的两端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黄。待蛋清和蛋白全部滴出后，用小刀轻轻刮去涂

在壳上的白蜡，最后将蛋壳放在热水中浸一下，就能看到明显的图案花纹或字迹，被腐蚀的蛋壳表面很容易上色。

趣味实验三：蛋白留痕

取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。

这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+ 发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。趣味实验三：一个鸡蛋的沉浮

在一个大烧杯中装入稀盐酸溶液，然后往烧杯中放一个新鲜鸡蛋，它会马上底。不一会儿，鸡蛋又上升到液面，接着又沉入杯底，过一会儿鸡蛋又重新浮到液面，这样可反复多次。请大家分析一下，这是什么道理？

答案

由于鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙，遇到稀盐酸时会发生化学反应而生成氯化钙和二氧化碳气体。

CaC03十2HC1＝CaC12十C02（气）十H20

二氧化碳气体所形成的气泡紧紧地附在蛋壳上，产生的浮力使鸡蛋上升，当鸡蛋升到液面时气泡所受的压力小，一部分气泡破裂，二氧化碳气体向空气中扩散，从而使浮力减小，鸡蛋又开始下沉。当沉入杯底时，稀酸继续不断地和蛋壳发生化学反应，又不断地产生二氧化碳气泡，从而再次使鸡蛋上浮。这样循环往复上下运动，最后当鸡蛋外壳被盐酸作用光了之后，反应停止，鸡蛋的上下运动也就停止了。但是此时由于杯中的液体里含有大量的氯化钙和剩余的盐酸，所以最后液体的比重大于鸡蛋的比重，因而，鸡蛋最终浮在液体上部。(1)惯性实验

如图1 所示，在装有水的杯子上放一塑料片，把鸡蛋放在塑料片上。用塑料尺猛弹塑料片，塑料片在水平方向上受力飞走，而鸡蛋在水平方向上几乎不受力，保持惯性而静止，在重力作用下而落入杯中。在此实验中，鸡蛋在水平方向上并不是不受力，而是所受的力相对很小，可忽略不记。

(2)浮力实验

如图2 所示，鸡蛋放在清水中会沉入水底；若放入事先配好的盐水中，鸡蛋会浮在水面；如果配制合适的盐水，鸡蛋会悬浮在水中。也可以用鸡蛋制作浮沉子。把鸡蛋放入清水中，用长颈漏斗将少量浓度较高的盐酸注入容器底部，蛋壳中的碳酸盐与酸反应生成二氧化碳，二氧化碳附着在蛋壳上，鸡蛋所受的浮力增大，鸡蛋上浮；上浮后气体放出，浮力减小，鸡蛋下沉，如此反复。这类实验是利用鸡蛋的密度与水接近的特性。经测量新鲜鸡蛋的密度在1108 ×103 kgPm3 ～1109 ×103 kgPm3 之间，因此用鸡蛋较容易做这类实验。4)瓦碎蛋全瓦碎蛋全是一个精彩的演示实验，能有效地提高学生学习物理的兴趣。在桌子上摊一块海绵，在海绵上放4 个鸡蛋，在鸡蛋上再放一块海绵，海绵上放一块木板，在木板上摞三四块砖，再在砖上放一块瓦片。用锤子猛地敲击瓦片，瓦片被击碎，而下面的鸡蛋却安然无恙。这个实验与杂技中的肚上砸石、头顶开砖等有异曲同工之处。由于锤子与瓦片的接触时间较短、面积较小，破坏力主要集中在瓦片上，而向下传递后鸡蛋受力时间较长、面积较大，所以失去破坏性。(5)鸡蛋砸墙

鸡蛋那么脆弱，平时需要细心保护才不破。用鸡蛋去砸用布做的墙能行吗? 演示时让两名学生拉住布的四角，让其他的学生拿鸡蛋用力向墙上砸。由于鸡蛋的特殊结构，布与鸡蛋的接触面积较大，又加上布是悬着的，蛋与布的接触时间被拉长，根据冲量的知识，鸡蛋不会破。在实验时，学生开始不敢用力，怕鸡蛋被扔烂。当他们发现用全力扔而鸡蛋仍不破时，都感到不可思议。在演示时，布的下面两个角要向上提起，形成一个皱折，防止鸡蛋从布上落到地上而摔碎。(6)握鸡蛋

握鸡蛋是我们熟悉的一个有关鸡蛋的话题。用力握鸡蛋，只要用力均匀，一般很难把鸡蛋握烂。但是刚出生的小鸡却不费力地破壳而出，原因是什么呢? 除了由于小鸡的嘴较尖，与蛋壳的接触面小之外，还在于蛋壳的弧形结构。通过定量实验很容易发现，同样厚度的蛋壳，从蛋壳的外面和里面来砸蛋壳，两者所能承受的力明显不同。(7)立鸡蛋

我们都知道哥伦布立鸡蛋的故事。那能不能把完整的鸡蛋立在桌面上呢? 在我国的某些地方有一个立鸡蛋的传统，据说在立春时节谁能把鸡蛋立起来，谁在这一年将幸福、平安。按照物理学的观点，只要鸡蛋的重心通过鸡蛋与桌面的接触面，鸡蛋将会处于平衡，只不过这种平衡属于不稳平衡。若用放大镜观看蛋壳，会发现蛋壳并不是完美的曲线，而是凸凹不平的。通过测量，鸡蛋的凸点之间的距离约为015～018mm，只要有足够的耐心，不管鸡蛋是生的还是熟的，也不管鸡蛋的大头或者小头在下面，你都可以把鸡蛋立起来。

如果把鸡蛋放在水中，你会发现鸡蛋一般总是大头在上面，不论你怎样放置，松手后总是一样。这是为什么? 这也是平衡问题，在水中除了重力外，鸡蛋还受到浮力。与重力有一作用点重心一样，浮力也有一作用点称为浮心，当浮心高于重心时，鸡蛋处于稳定平衡。由于鸡蛋的气泡一般在大头处，所以大头一般在上面。(8)生熟鸡蛋的鉴定

鉴定生熟鸡蛋，通常的办法是用手拨动鸡蛋，使鸡蛋在桌面上旋转。旋转较快的是熟的；旋转较慢且不稳定的，则为生的。同样，当鸡蛋旋转起来以后，用手按一下鸡蛋也可做出鉴定。静止的为熟鸡蛋；如果放手后仍继续转动的为生鸡蛋。

鸡蛋只是生活中常见的一种物质，生活中的许多其他物质都可以作为实验材料。只要教师注意观察，勤于思考，善于动手，就可以开发出很多有趣的实验。

第8篇：剥鸡蛋

剥鸡蛋

从小到大，每天早上的早餐妈妈几乎都会给我煮鸡蛋吃，而且都是给我剥好放到碗里，所以我也从来不知道剥鸡蛋还有学问呢。前几天，刚开学不久，早上妈妈跟往常一样也是煮了白米粥和水煮鸡蛋，还没来得及盛出来，妈妈去阳台晾衣服了，肚子饿的“咕咕”叫的我，伸手就从锅里拿了一个，“哎呀”这下可把我烫坏了，我手忙脚乱的把鸡蛋顺手扔到了桌上，一边用嘴吹，一边小心翼翼的剥着，可是不知为什么，怎么都剥不好，蛋壳和蛋白黏在一起，怎么都分不开，剥玩之后整个鸡蛋就剩下蛋黄了，而且像被老鼠啃过一样，非常的难看，不像妈妈以前给我剥的那样圆溜溜的，顿时，我百思不得其解，连忙跑到阳台上问妈妈，妈妈看着一脸带着“问号”的我，笑着对我说，剥鸡蛋可是有技巧的呀！到厨房去吧，我剥给你看看。

来到厨房，妈妈把锅里剩下的鸡蛋捞出来，放到了盛满冷水的盆子里面，停留了小片刻，然后把一个一个鸡蛋轻轻一碰，蛋壳很快就听话的脱落了，眨眼功夫就剥好了，这奇怪的一幕让我惊呆了，这鸡蛋怎么一放进冷水就蛋壳自己乖乖得脱落了呢？妈妈看着一脸好奇的我，说;“以后你课本上会学到的，今天如果你想知道为什么的话，不妨打开电脑，去百度一下，就知道了”。没来得及等妈妈把话说完，我已经迫不及待的跑向电脑，迅速的打开百度，费了九牛二虎的力气终于找到了我要的答案，原来正是以后我们课本上要讲的“热胀冷缩”的原理。网上说是由于鸡蛋壳和鸡蛋清的受热后膨胀的程度不一样，受冷后收缩的程度也不一样。把刚煮出来的鸡蛋放到凉水里，蛋清收缩得快一些，蛋壳收缩得慢一点，因此在这个时候由于这种收缩的差距，蛋壳和蛋清中会有一点空隙，就会产生蛋壳和蛋白之间脱离的现象。这真是一个不错的办法，带着早上的收获，吃完早餐，我高高兴兴上学去了。

上学路上，妈妈一边走一边对我说:“其实，在生活中科学知识无处不在，只要你以后细心观察，多看一些书，就会了解许许多多的科学小窍门、小技巧。”我点了点头，心想以后一定要好好学习，多看书，多思考，多观察，掌握更多的科学知识，长大当一名科学家。

童瀚萱

三（5）班

第9篇：鸡蛋广告词

1、蛋“求”无愧于心。

2、蛋香四溢，口感细腻，回味无穷。

3、放心绿色食品，首选鲜蛋优品。

4、鸡蛋餐餐见，良农日日鲜。

5、寄伟德厚望，出良农产品。

6、家有绿色好鸡蛋，健康活力每一天。

7、健康生活，良农选择。

8、健康追求，良农最牛。

9、靠良心做事，展农家风情。

10、颗颗温暖，蛋蛋飘香；新鲜可口，万般关爱。

11、颗绿色，一份浓情；生态鸡蛋，美好祝愿。

12、良农，健康无止境。

13、良农蛋品鲜，绿色万家缘。

14、良农鸡蛋鲜，良心是根源。

15、良农伟德路，真情挡不住。

16、良农引领新鲜生活。

17、良农有情，良心无价。

18、良心出品，健康大众。

19、绿色鸡蛋，尝得到的品质。

20、绿色天然鸡蛋，让你更健康。

21、绿色无公害鸡蛋，自然更健康。

22、绿色鲜鸡蛋，健康多一点。

23、生活有良农，健康又繁荣。

24、天然初生蛋，滋补好身体。

25、天然孕育，集元成宝。

26、天然珍品，绿色鲜蛋。

27、天涯海角，良农最好。

28、乡土气息更浓，绿色鸡蛋更香。

29、新鲜挡不住，良农鸡蛋滚滚来。

30、选良农鲜蛋，享健康人生。

31、选择良农，健康兴隆。

32、选择良农，享受健康。

33、优质蛋源，家乡风味。

34、与良农为友，享“牧育”春风。

35、自然喂养，自然食品，自然健康，自然选择

第10篇：鸡蛋彩绘

特殊的美

——鸡蛋彩绘

教学目标：

1、认知目标：蛋壳上绘画较纸上难度要高一些，学生要有一定的耐心，不能操之过急，要认真对待画面上的每一笔，尽量使它成为一个较成功的艺术品。培养学生举一反三，在实践中创造美，挖掘学生的发散性思维。

2、实践目标：鼓励学生自主创新，在劳动实践中，手脑并用，把理论和实践、感性知识与理性知识、直接经验与间接经验结合起来，使学生学到比较完全的知识，并培养学生运用学过的知识和动手操作的本领，这都有利于学生智力的发展和能力的提高。

3、情感目标：艺术来源于生活而高于生活，能够在生活中发现生活素材，就是用艺术的眼光看世界，彩蛋艺术作品就是利用自然之美，在自然美的基础上进行创造和表现。通过制作蛋壳画，让学生学会“变废为宝”的方法。在活动中向学生渗透探索学习的意识；提高学生的动手操作和实验能力；增强小组合作意识和主体参与意识：培养学生的创造意识，启发学生的想象和创造。充分发掘劳技课的美育功能，促进学生个性的充分发展。劳技教育具有审美教育的功能，这是因为学生在接受这种教育时所从事的劳动创造，不仅要求运用科学技术的知识去创造，而且要求运用美学的知识去创造，学生创造出来的作品，不仅有技术规格上的要求，而且有结构、造型、色彩等审美工艺的规格要求，这必然使学生从中获得审美能力的发展。重点难点：

通过制作蛋壳画的过程，在活动中向学生渗透探索性学习的意识；培养学生的设计、创造能力。教具学具：

教师准备：蛋壳画范作、多媒体课件、在教室中设置“材料站”，学生可以自选辅助材料

学生准备：鸡蛋、鸭蛋、作画工具

二、教法、学法

1、多媒体演示法：利用多媒体的优势，让学生接受大量的信息，帮助学生理解教学内容，学生在学习中得到享受和乐趣，对教学内容更感兴趣，激发他们的创作热情。

2、示范指导法：在劳技课的教学过程中，教师除了起主导作用外，更重要的是起示范作用。这种示范作用具体表现在：1思想作用的示范；2技术实践的示范。

3、自主学习法：学生浏览多媒体课件，欣赏民间艺人的蛋壳彩绘作品，用自己的劳动来创造美，这样完成的作品，馈赠给朋友，既能表现你对朋友的祝福，又能使学生在创作中得到美的享受。通过展示制作的蛋壳工艺品，进行介绍和评议，以及互赠作品活动，给学生一个展示自己的机会。

三、教学过程

（一）创设情境、设疑导入：

播放音乐《背背佳》，教师播放多媒体课件，学生走进教室。活动一是探索实践，通过设疑，让学生思考、实践、探索“把鸡蛋液从蛋壳中弄出来，而不损坏蛋壳。”激发学生去探索，并在探索中引发学生对蛋壳的兴趣。

（二）感知、自主探究：

教育学告诉我们：“兴趣是学生发展创造性思维能力的巨大推动力。” 活动二是探索将蛋壳“变废为宝”的方法，培养学生的发散思维。让学生讨论蛋壳可以变成怎样的工艺品？（课件演示蛋壳工艺品。）

1、让学生在讨论、活动中发现蛋壳的作用，从而明白“废”与“宝”的关系。

2、在欣赏中感受蛋壳作品的美，激发制作的欲望。

3、培养学生的环保意识。

（三）学生练习，教师辅导：

活动三是设计制作，通过联想进入设计状态，并在此基础上实现创作。活动中给学生自主选择和探索的空间，培养学生的想象、创造及动手能力。1分钟联想蛋壳外形的联想蛋壳作用的联想蛋壳碎片的联想 „„

1、通过1分钟联想，给学生思考的空间，让学生充分发挥联想力。培养学生的想象力。

2、欣赏、讨论中开阔学生的思路，从而更有利于培养学生的发散性思维。

3、给学生充分的自由，让学生尽情的发挥。相信学生是最好的艺术家。

4、学生自由组合制作蛋壳作品

（四）拓展知识、自主创造：

活动四是成果展示和交流。个人或小组代表展示制作的蛋壳工艺品，并进行介绍和评议，互赠作品活动。给学生一个展示自己的机会，也让活动获得升华和延伸。

（五）创新实践、开拓延伸：

本课的教学，将劳技与艺术进行了有机的整合，起到了在劳技教学中渗透美育的目的，取得了很好的效果。在彩绘蛋壳的制作中，进行造型创新。学生兴趣浓厚，许多学生除了在课堂上精心制作，课后还利用节假日制作各种造型的彩蛋。他们都有了善于发现的眼、勤于创造的手、勇于探索的心。

四、教学评价

本课的评价采用交流的方式，通过学生介绍作品来体现他们的探索、设计、制作水平，通过互评来增进学生的交流和沟通，让作品再融入集体的智慧。在活动的最后，还设计了一个环节，让学生们互赠作品，使学生们的作品不仅有艺术美，更具有人情味。

第11篇：画鸡蛋

画鸡蛋

五百多年以前，有个叫达·芬奇的意大利人，他是一位著名的画家。

达·芬奇开始学画的时候，老师先让他画鸡蛋，画了一个又一个，一画就是好多天。他画得不耐烦了，就问老师：“老师，您天天要我画鸡蛋，这不是太简单了吗？”老师严肃地说：“你以为画鸡蛋很容易吗？这就错了。在一千个鸡蛋当中，没有哪两个是完全相同的。每个鸡蛋从不同的角度去看，形状也不一样。我让你画鸡蛋，就是要训练你的眼力和绘画技巧，使你能看得准确，画得熟练。”

达·芬奇听从了老师的教导，用心画鸡蛋，画了一张又一张，每一张都画出了形状不同的鸡蛋。

后来，达·芬奇无论画什么，都能画得又快又像，终于成为世界著名的画家。