厨师长岗位职责说明书范文专题

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第1篇：厨师长岗位说明书厨师长岗位说明书来源：职业餐饮网发布时间：2011年03月29日点击数： 7367 【收藏】【讨论交流】一、岗位名称：厨师长二、所属大部门：厨政部所 2020-10-31

厨师长岗位职责一、在餐厅经理的领导下，全面负责餐厅的生产组织，配合餐厅经理完成餐厅的各项工作。二、负责制定厨房各岗位操作程序，确保每日开餐工作正常运转。三、 2023-04-14

2021-03-22

第1篇：厨师长岗位职责厨师长岗位职责1、厨师长是后厨管理和后厨菜品质量的第一责任人，全面负责后厨各项管理工作，并直接向总经理及集团公司负责。2、作为本部门执行 2020-09-30

2021-03-31

第1篇：中餐厨房厨师长岗位职责岗位描述中餐厨房厨师长岗位名称：中餐厨房厨师长直接上级：行政主厨直接下属：热菜领班、冷菜领班、面点领班、烧腊领班、海鲜领班、切配 2020-11-15

第1篇：副厨师长岗位职责副厨师长岗位职责1、副厨师长是本部门的技术骨干和烹饪工作主力，协助厨师长做好后厨各项管理工作，直接向厨师长负责;当厨师长休假或空缺时行 2020-11-18

2021-09-12

第1篇：餐饮厨师长岗位职责餐饮厨师长岗位职责【篇1：餐饮部厨师长岗位职责】餐饮部厨师长岗位职责1、厨师长直接对餐饮部经理负责。2、根据时令、货源与餐饮部经理共 2020-09-07

2021-11-04

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