宾馆策划书

作者：hy888 | 发布时间：2021-02-11 06:09:26 收藏本文下载本文

第1篇：宾馆策划书

酒店策划书内容

策划书封面

一、计划摘要 1．酒店介绍 2．管理者及组织 3．主要产品和业务范围 4．市场概貌 5．营销策略 6．销售计划 7．财务计划 8．资金需求状况

三、酒店介绍

四、经济型酒店行业分析 1.市场分析 2.需求分析 3.问题分析

四、产品（服务）介绍 1．产品概念 2．产品特点

五、人员组织及管理组织结构 1.人员组织结 2.管理组织结构

六、市场预测市场状况综述 2.目标顾客和目标市场

七、营销策略短期营销——长期营销——1.市场结构和营销渠道的选择 2．营销队伍和管理 3．营销计划和广告策略

八、财务规划资产负债表现金流量表

九、风险与风险管理 1.市场风险 2技术风险 3应对策略 4附加机会 5资本扩展 6未来五年的计划

十、附录

1、市场调研表

2、团队介绍

3、团队标志介绍一：计划摘要 1.酒店介绍：本酒店计划建设在承德避暑山庄附近，主要针对来此旅游的游客，配合旅游景点的特色整个建筑和室内装修都以古典式建筑出现，让游客感受到古典，拥有回到古代的感觉。本酒店以走进古典，体验古典，享受古典著称。2.管理者及其组织：董事会，总经理，下设各部门 3.主要产品和业务范围：提供的服务包括住宿和饮食两方面，住宿方面，室内装修仿照古典式，在古典式中结合现代技术，并且服务人员全部以宫廷式着装。饮食方面汇集全国各地名

吃，以宫廷式命名。还提供熨衣服等贴心服务，并且还配有计程车，为乘客紧急提供便捷服务。

4.市场概貌：以经济的价格开拓市场经济的服务满足大众需求起步阶段的行业管理有待完善

5.营销策略：以网站推广为主，网站设计古典，给人以极大地视觉冲突，从整体吸引游客，并在细节方面给以一定的宣传。6.销售计划：主要集中在夏季炎热季节，这个时间以来承德避暑山庄的游客为主。其他时间，主要集中在各个节假日，如：情人节，劳动节，父亲节，母亲节，中秋节，重阳节，圣诞节，春节。7.资金需求状况：由于本酒店规模较大设计比较复杂，主要突出古代宫廷式风格所以装修费用较高，估计在50—60万。

各种认证、许可证、商标：5万。

酒店组建，购买相关设备，人员招募，酒店网站等：30万。水电费，人员工资（半年）：20万参加展会，广告费：10万周转资金：30万合计：140万二：酒店介绍

整个酒店分为几个院，各院内再分设不同大小的房间，并且每个院和房间都有根据自身特色设计的别具一格的名称，院内是仿古的各种的花草树木，室内一古典为主，包括床、桌椅、衣柜、窗户等。古典之下包含着现代科技，包括电视机、卫生间，上网的设计等。以承德为总部，在未来几年里，逐渐建设成为全国连锁酒店，遍布全国各大旅游景点。三：经济系型酒店行业分析 1.市场分析：从我国经济型酒店近几年的发展来看，经济型酒店在一线城市经过几年的较量和血拼之后，一线城市的物业和市场均被瓜分完毕。发展空间的不足，金融危机和甲流造成的出租率的降低，使得一线城市几无利润可言。而中国二三线城市的市场定位，使出租率一直保持在90%左右。中国二三线城市有3000多个，在2009年之前，3000多个中国二三线城市几无经济型酒店品牌介入。各二三线城市的中高档酒店宾馆也因为缺乏品牌统一形象，如同一线城市，惨淡经营。从2009年开始，各品牌开始把眼光转向二三线城市的广大市场。二三线城市成为中国经济型酒店竞争的焦点。通过以上数据分析，我们把本酒店定位在承德，避免了在一线城市的激烈竞争，这对刚起步的酒店来说是很有现实意义的。同时承德作为旅游业相对发达的城市，有很大的发展空间。2.需求分析：经济型酒店是在大众消费刺激下发展起来的。究其原因，经济型酒店发展的市场动力来源于三个方面： 1)中国的大众旅游发展需要物美价廉的酒店住宿设施。随着国内消费力量的增强，国内大众旅游市场井喷增长，需要符合国内旅游者和经济实力的旅游配套设施。而价格适中，质量上乘，服务优质，品牌知名的中低档酒店数量很少。因此，受每年高达10亿人次以上的国内大众旅游的推动，我国的经济型酒店市场得以蓬勃发展。2)中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展，同样产生了对经济型酒店的巨大需求。

3).随着中国入境旅游的发展，国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升。3.问题分析：1）市场细分不完全，产品层次不清晰。根据国外发展经验，经济型酒店有三种类型档次：有限服务酒店，经济酒店和廉价酒店。有限服务酒店在经济型酒店中属于高档次，经济酒店中档，廉价酒店则属于最低档次。这三种层次的酒店价格差别很大，其硬件设施的差距也非常大，有限服务酒店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆，而一些廉价酒店则在削减成本的思想指导下尽量简化设备，客房设施比较简陋。但是在中国目前市场上还没有出现非常清晰的产品层次的划分。2）管理经验缺乏，人力资源不足。在几年的发展过程中，国内的经济型酒店积累了一定的管理经验，但是与国外一些成熟品牌几十年的管理经验相比，不足之处仍然明显。经济型酒店的层次的人才都面临供应不足的问题。3）市场营销手段缺乏，销售预定网络不全。与国外品牌相比，中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手段。尤其一些区域性品牌，知名度非常低，品牌形象构建也不够成功。网络预订方面技术的发展和效率也非常低。4）国外经济型酒店的本土化障碍。许多国外成熟品牌受中国市场的吸引而进入，但是其本土化改造和适应需要一定的时间。中国市场和顾客与国外的存在很大差别，行业形态和配套的产业链供应差异也值得注意。5）非理性资本的涌入给产业带来冲击。经济型酒店的高投资回报率吸引了大量资本，但是一些非理性资本的涌入导致了很多问题。一些原星级酒店被资本收购后改头换面冠以经济型酒店之名，一些经济型酒店的管理经营个方面都存在很大问题?? 四：产品(服务)介绍 1产品概念：御园是新经济型酒店，我们致力于让顾客用最少的投资，享受到最舒适的服务。2御园具有如下特点：

（1）宫廷式装修风格,从大厅到客房，本酒店都采用了清朝宫廷的风格，走进，你就会仿佛回到了清朝，仿佛走进了皇宫。而且酒店绿化环境非常美，从酒店的各个角度都可以欣赏到不同美景。

（2）临近避暑山庄，让顾客真正实现玩在皇家园林，住在皇家宫殿，上手最舒适的服务。（3）价格经济，食宿舒适。它是实实在在的经济型酒店，每晚住宿价格在100-190之间，（4）服务细致入微，除了基本服务外，还拥有自己的停车场，方便顾客出游；提供宽带上网，免费熨烫衣服，（5）客房提供香薰，符合宫廷式风格。

五、人员及组织结构

在企业的生产活动中,存在着人力资源管理,技术管理,财务管理,作业管理,产品管理等等.而人力资源管理是其中很重要的一个环节.因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的.企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法.6.1酒店的人员组织结构如下： 6.2酒店管理组织结构图：篇二：家庭宾馆策划书

家庭宾馆策划书

1、名称：窝窝佳佳

2、地址邮编：

3、联系电话：

4、法人代表：

5、主要成员：

6、组织结构:

7、资产规模：

8、主要工作内容：经营家庭旅馆，打造品牌。

9、服务理念：让客户感受到家一般的感觉，这里没有标准的笑容没有职业化的回答，有的只有一声亲切的问侯和朋友的关怀。

公司的主要情况：

窝窝佳佳家庭宾馆是一个以绿色环保为经营理念，以高端人才为主管人员的家庭休闲旅馆，我们本着为一切为客人着想的服务理念。公司的服务标准：

全心全意为客户考虑，从客户的利益出发，打造品牌旅馆的先锋，为你提供快捷方便的服务，遵守客户就是上帝的服务理念，借鉴其它星级宾馆的服务标准，创出属于自己的服务标准理念。

目标与市场分析

一、企划目标：

1、更多的旅客和商业人员选择入住我们的旅馆。

2、旅馆月营业额在年初有所提高。

3、在众多的旅馆中脱颖而出。

二、行业分析

要经营家庭旅馆就必须注意他的特质。

1、地理位置。

2、经营艺术。

3、顾客品牌忠诚度。

旅馆是以提供餐宿服务为目的，他的定义是提供旅客餐饮住宿，简单的说旅馆所销售的东西就是：环境、设备、餐饮、服务、气氛及安全。

4、做人一定要厚到，做生意一定要诚信，分一定无微不至，做申请一定要精益求精，要体现家的氛围，三、自生分析：

1、自生优势

2、设施服务

3、家居享受、舒适自由，灵活贴心。

四、目标客户分析

1、自驾游客户。

2、五、服务定位

我们的原则：脚踏实地做好每一件事情，我们的使命：建一个舒适普通百姓的安全、卫生、舒适、实惠的移动之家。我们的市场定位：

定价原则：按房间的档次，争取比相同性质旅馆同当房间价位要低。

六、宣传策略

可以印制一些关于旅馆的精美小册子送给游客，里面可以写一些旅游过程中药注意的一些细节（身体，财产），着重点还是介绍我们自己的旅馆，采几出景点，以此增加我们旅馆的知名度和美誉度。篇三：酒店策划 xxxx饭店

项目策划报告

编制时间：二零零零年

一、项目概况??1

二、行业调查情况汇总??2

三、项目优劣条件分析??3 地理位置分析3 客源市场属性分析??3 服务配套功能分析??3

四、swot 分析 ? ? 4 竞争优势 ?4 竞争劣势 ?4 机会 ?4 威胁 ?5

五、营运定位??5 目标客户群体定位??5 经营策略确定6 服务功能定位6 服务项目定位6 餐饮??7 客房??7 ktv?? 8 斯诺克、乒乓球?8 户外网球场???8 会议中心 ??? ?? ??8

六、管理方案??9 酒店组织架构图???9 人员编制??9 酒店管理制度大纲??9

七、经营预算与投资估测9

八、综合分析评述 ??11 后附：表一：xxxx组织架构总图

表二：餐饮增设项目投资估测

表三： xxxx主要代表性酒店基本情况调查 xxxx饭店项目策划报告

一、项目概况

1、地理位置： xxxx饭店有限公司成立于2010年8月9日，位于xxxx，地处xxxx政治、金融、商业、旅游和文化中心，饭店占地面积20万平方米，主楼建筑面积12.9万㎡，主体高16层，拥有各种房型客房129，宴会大厅、餐饮包房设施齐全，餐饮达到5000餐位的规模，大小会议室6间，是一家集客房、餐饮、商务、旅游服务、航售、等多功能服务于一体的四星级标准商务酒店。

2、经营现状：饭店是xxxx省政府会议定点服务单位。开业十年以来的时间里，荣获60多项殊荣，这足以彰显xxxx的历史实力，近几年由于本市新的高端星级酒店的兴建，加之锦江之星、汉庭、速8等经济型酒店的崛起，酒店硬件进入改造更新期，经营呈下降趋势，2012年酒店餐饮和客房两个主营项目营业收入合计18,656,895.18元，不足2000万元，2013年初计划实现全年2300万营业收入目标，截止2013年9月30日累计完成1338 万元，实现全年计划的 58.17 %，饭店经营处于亏损状态，预计年亏损近200万元，以九月份工资表资料显示酒店共有人员219人（实际酒店现有175人），工资总额为38.59万元，九月份酒店收入为1，897，555.85元，工资占营业收入的20.34%，人均工资为1762元，在同等酒店业内属于偏低标准。餐饮宴会服务人员只有四人，三位传菜员，营销部除一名美工外只有两名专职销售人员，处于日常接待状态。

3、问题的结症：

⑴、现行经营管理模式，虽然饭店有总经理，但是领班以上的人员任命和考核都有董事长批准，董事长直接负责经营管理，插手酒店内外一切事物，使用内部人，权利集中于个人手中，也请过外部专业管理人员，组合成管理队伍，请过省内一些高管，认为其工资高，不能吃苦耐劳，效率低下。⑵现行管理问题：饭店开业以来，换了若干总经理，总监、中层干部换了几轮。他们指出：

a、老板太自信，不相信本地或外地的专业管理者，喜欢直接管理店内事物，直接插手部门事物。听不见下属的意见或建议。b、缺乏市场调研，没有市场定位，不细分市场，没有专项市场开拓措施，随意性太强，期望值高，还以开业初期年的市场环境对待经营，不能与时俱进。c、不善于利用中介商。旅游批发商及同业合作，缺少策略和措施。d、产品缺少亮点、卖点，仅靠位置好、硬件好是不够的。e、自称建设核心人才队伍，创立品牌酒店，但没有相应的对策和举措。f、短期行为，随波逐流态势严重。没有任务一盘散沙，有任务大帮哄，平均工资偏低，编制人数不足，技术低下，制度缺失，管理无序！

启示：由于管理不当，员工流动率较大，xxxx同行业酒店工作一年以上的员工大都在xxxx干过一段时间，跳槽而去，饭店成了就业者的过境客栈，代培学校！改变现状必须深入研究分析产品、服务质量、制度建设、管理团队素质，管理模式等内容，诊断根源，寻找发展方向与制定切实可行的工作方案，实施执行计划就是当务之急！

3、思路对策： ⑴认识：饭店是xxxx集团实业基础，xxxxxxxx集团的旅游（含酒店、景区、旅行社等）板块现属于“跟着感觉走”的自在阶段,应尽快从“摸着石头过河”过渡到清晰发展的新阶段——自为阶段，即调整完善产品，打造符合市场需求的硬件产品内容和建立符合人力资源市场的工资福利体系及留住人才的企业文化内容，确定经营目标、确定适合的组织架构、明确高级管理人员的职责，现行酒店的人力资源配置条件是无法完成计划工作目标的，这样就需要对产品调整完善和引进相关岗位必要人才。

⑵对策：在分析现状的基础上，尽快调整、配置的，是一个高效、有序、协调、精干的管理的运行系统，建立和完善责权统

一、运转协调、有效制衡的运作体系，当前工作的核心是xxxx产品的调整、营销工作的全面开展和制度的完善，组建精干的领导班子以此提高业绩，服务质量、规范化，实现转亏为盈，为旅游整体板块的景区及特色农产品和温泉城的筹备奠定基础，打造xxxx集团的核心根据地，再创xxxx昔日辉煌。

⑶时间安排：具体工作分为三个阶段一年内完成，第一阶段（初始三个月—六个月）完成班子组建和餐饮产品调整形成和推广稳定；第二阶段（三个月—九个月）客房产品装饰调整完成和俱乐部准备工作；第三个阶段（六个月后）全面进入产品营销推广和俱乐部建立时期。

二、同行业基本情况（后附市场调研表）

三、项目优劣条件分析

1、地理位置分析：

位于xxxx省xxxx市兴隆台区中心成熟商圈，地处xxxx政治、金融、商业、旅游和文化中心，市场成熟。

2、客源市场属性分析

本地消费、中等收入群体为主，餐饮人均消费在80元-180元范围，客房平均房价为338元较为合适。

3、服务配套功能分析

只有客房和餐饮两项主营项目，缺乏休闲、娱乐、健身等现代商务休闲客人需求，不能延长客人饭店逗留时间，达不到多项目选择消费目篇四：酒店网站策划书网站策划书

一、前言??1 1.1 网站建设目标??1 1.2 网站建设原则??1

二、客户需求分析 ??2 2.1 网站服务宗旨 ??2 2.2 用户和操作人员特点 ???2

三、竞争者分析 ???2 3.1 竞争者 ?2 3.2 竞争策略 3

四、解决方案 3 4.1 网站栏目规划 ??3 4.2 网站美术设计 ??4 4.3 功能模块设计 ??4 4.4 交互性和用户友好界面设计 4 4.5 宣传推广方案 ??5 4.6 网站开发使用技术情况 ??6

五、网页形式和语言??6

六、软硬件环境6

七、网站测试?7

八、网站维护?7

九、进度???8

一、前言

随着电子商务的思想日益深入人心，而且电子商务既使消费者获得优质的在线服务又使商家获得无限商机。为了更好地为客户提供服务，年华酒店网网站做出整体规划，将其作为对外宣传、推广、服务及传销的载体，来配合酒店的发展和需要，使网站具有鲜明、动感、庄重、大方而又不失功能的特色。1.1 网站建设目标

（1）帮助酒店建立有效的企业形象宣传，在互联网上打造良好的酒店形象。

（2）把声音、图像和短剧文件加到公司信息里，使之为潜在客户服务。（3）使酒店以最少的成本将自己的产品、服务推销到全世界，使酒店壮大。1.2 网站建设原则

（1）商业性原则

作为企业商业运作的一个组成重要部分，服务于大酒店企业文化的对外传播，服务于酒店与客户、酒店与员工沟通渠道的建立，完善酒店服务体系，创造更多的商业机会，为酒店经营者提供科学决策辅助。

（2）经济性原则

建立适合大酒店自身需求的网络平台，提供广泛的涵盖用户多种需求的功能，数据处理方式灵活以满足高度用户化的需求，节省网站建设成本，并确保其较好的拓展性和开放性；同时网站具有基于web界面的管理后台，企业酒店能够自主的对网站中大部分内容作更新、修改操作，节省了酒店网站的运营成本，提高了信息更新、传播效率。

（3）扩充性原则

网站的整体规划及框架设计是具可扩充性的，前台页面的设计能保证网站在增加栏目后不会破坏网站的整体结构。后台数据库的设计具有高度的扩充性，企业能够根据需要对栏目、类别的增、删、修改。同时，网站良好的扩充性能够适应内外网连接、数据同步的需要。

二、客户需求分析 2.1 网站服务宗旨

宣传企业，在不违反国家法律的前提下，使客人获得满意惊喜的服务。我们提供：从接待客人订房，安排车到机场、车站、码头接客人，根据客人的要求介绍各特色餐厅，并为其预订座位，当客人需要购买礼品时帮助客人在地图上标明各购物点等等。2.2 用户和操作人员特点

（1）最终网站用户是登陆互联网络的所有浏览者；

（2）整个网站由动态模块构成，企业的维护人员无须懂网页设计知识，只须有一定的计算机操作基础，能熟练操作类似word等办公软件即可，经过我们培训后都可进行网站信息录入和修改工作。

三、竞争者分析 3.1 竞争者

1、（大九华宾馆）这个网站包

含的服务项目很广，是个实力强大的网站。

2、（马鞍山海外海皇冠假日酒店） 3.2 竞争策略

1、要在与国内其他品牌酒店同台竞技的市场上，不断地向他们学习如何抓好服务质量，塑造自身品牌的文化体系，更重要的是营造出自己独特的文化氛围。

2、实施服务创新，培养忠诚顾客。不能将理想的服务模式定位在规范化服务这一起点上，而应在此基础上，通过“量体裁衣”的方式为每一位消费者提供最能满足其个性需求的产品和服务，即定制化的服务，做到差异化、人性化、极致化。

3、改善网站的设计风格，使之更加利于客户与酒店的交流。

第2篇：宾馆创业策划书

宾馆创业策划书

摘要

随心居主题宾馆是一家为大学生提供个性时尚的主题式客房与优质高效服务的大学宾馆，拥有风格迥异的客房设计和舒适温馨的休闲雅座等。一系列“时”主题客房为来往顾客提供新颖个性的视觉文化体验。我们随心居主题宾馆本着“客户为中心”的原则，通过把经济型酒店的特点和高档酒店的主题特色相结合，针对大学附近旅店业现有市场的劣势和空隙，迎合大学生群体的消费水平和行为特征开辟一片属于大学自己的特色宾馆。目前市场处于恶性价格竞争之中，各宾馆盲目降低价格以吸引顾客。主题宾馆的进入需直接面对这场价格战，以中等价格、高品质服务换取客户源后立足该市场。同时，我们的模式较易模仿，所以在长期战略中须抓住点目标客户进行人性化、高标准的特色服务。我们选择走专一化的可持续发展路线，定位明确，整个发展过程都把大学附近作为主要市场，做到成功把鸡蛋放在一个篮子里。注重短期目标和中长期战略相结合，稳步进军，最终实现成为一支中国宾馆业领域的异军的共同愿景。

据调查，大学附近的宾馆一般入住率在50%—70%之间。按90元的平均房价计算，经过分析，若入住率在50%，则每年收益大约在42.5万元，2年8个月左右收回投资成本;若入住率在70%，则年收益为75.4万元，一年半左右可收回投资成本。通过局部均衡分析可得，项目的投资回收期为两年零一个月，盈利前景可观。

与此同时，我将和家人一起来经营这个主题宾馆。我们的宾馆本着“以顾客为中心，以服务为半径，圆满您的需求”的服务宗旨，365天为顾客提供舒适放心、优质新颖的住宿服务。规范化管理、创新型设计、合理价位、与时偕行的主题文化等，都将充分利用市场资源，以实现公司的价值增值。

公司介绍

随心居主题宾馆是一家为大学生提供个性时尚的主题式客房与优质高效服务的大学宾馆，拥有风格迥异的客房设计和舒适温馨的休闲雅座等。一系列“时”主题客房为来往顾客提供新颖个性的视觉文化体验。

宾馆选址在安徽师范大学附近。这里住宿市场未曾被开发，利于宾馆发展。而服务对象主要为在校大学生，他们不断增长的住宿文化需求则有利于主题宾馆的经营与推广。公司树立正确的经营理念，通过采取有效的营销战略，来实现公司的持续发展。

公司创业初期拟采取直线型组织结构，实行总经理负责制，下属部门有市场部、人事部、财务部、客服部。公司通过对组织内外部人员的有效开发、规范培训、合理分配以及激励措施等，结合创新的管理方法和程序，建立规范有效的人力资源管理制度。在此之上，致力营造良好的企业文化，让企业步入高水平层次。

宾馆本着“以顾客为中心，以服务为半径，圆满您的需求”的服务宗旨，365天为顾客提供舒适放心、优质新颖的住宿服务。规范化管理、创新型设计、合理价位、与时偕行的主题文化等，都将充分利用市场资源，以实现公司的价值增值。

第3篇：开宾馆策划书

宾馆（周年）庆开业活动方案

一、活动名称

xx年庆典暨开业活动

二、活动目的通过“试营业活动”的举办，在上海域市场上树立品牌的形象感召力，确定，正式发布开业的时间与信息，从此将以四星级高标准重新定位市场，同时将“个性生活酒店”这样的概念推出市场。

1、让新老客户知晓xx重新装修开业的信息，同时能让客户更了解xx品牌与服务；

2、通过活动的举办赢得市场的认可与良好口碑，促进客房再销售；

3、展示和提升xx品牌知名度和美誉度，加强新客户的关注；

4、营造‘xxx’的企业实力。

三、广告语

xx全面升级，五一大放“价” xx二期隆重开业，八周年庆典，众多惊喜回馈广大消费

四、活动时间

拟定2013年x月x（周四）至2013年x月1x（周日）

五、活动地点

地址：xx市xx区xx路xx号（xx路、xx路段）

六、活动期间优惠政策

1、凡在xx日天当店入住的客户均赠送xx精美礼品1份；

2、活动期间入住的客户均赠送饮料1支

3、活动期间内首次订房者，定房在4间以上视为“团购”，每间客房直降50元；

4、凡活动期间内凭xx促销短信入住者，每房直降20元；

5、vip客户当天入住，可以享受会员价的8.8折；

6、活动当天生日的客户，凭身份证到预订台领取生日礼品1份，领取前出示身份证，可免费办理xxvip卡；

7、免费赠送钟点房券1张，可住3小时，需提前预定，不兑换、不返现。

七、活动前期宣传

利用短信平台将开业信息及优惠发布：

短信内容：xx宾馆全面升级为xx个性酒店。酒店以“低碳环保、简质朴、宁静舒适”的生活理

念设计建造，崇尚越简单越真实，越纯真越感动，“返璞归真”的生活态度，倡导“回归自然，活出本色”的生活状态，订房热线：xxxx。

将开业活动在网络上发布，同时结合上线活动进行： a官方型：xx月xx日宾馆八周年纪，特别推出限量四星标注客房，凡当天入住的 b分享型：转了，赢移动电源！

之前有在xxx宾馆住过，新装修的房间环境很好，价格不算贵，办理vip可以享受会员价很不错！

3、团购网站（大众点评、美团、京东、携程）

大众点评在上海运作十年，餐饮行业客户粘性很强，以点评口碑为主，客户很挑剔，只适合做新装修客房，后期可以结合餐饮推广。美团是一家成长性企业，在团购销售上有优势。携程是一家旅游酒店相关平台，目标客户群教多。a团购券：新装修户型限量团购，每天10套，详细见团购说明；秒杀活动.b优惠券：凡凭此券在xxx日天当店入住的客户均赠送xxx精美礼品1份；

凭此券在活动期间入住的客户可免费办理xxxvip卡。凭此券在活动期间入住的客户均赠送早餐（每房限2份）； vip客户凭此券在活动当天入住，可以享受会员价的8.8折。此券将结合二维码进行推广。

4、车体广告

商务车：将xx开业时间及预订电话打在车后玻璃内侧；将宾馆主题定位打在车身两侧。

注：车体广告不易太花俏、一定要简洁，同时要结合交通部门规定来实施。

八、现场气氛营造

营销必先造势，小节做市场大节做影响。周年庆典结合开业活动，就要给人势在必得的感觉，一定要给顾客感觉到品牌的提升，同时感觉很大的优惠开业享受。如何营销气氛是我们首先要考虑的就是环境的布置与美化。

1、内部环境：

餐厅：每个餐桌上需要点缀些小花，以提高情趣；餐单上最好介绍绿色无公害蔬菜；摆放消毒碗柜、消毒液，让顾客才的放心；

客房：新装修的客房气味较重，开窗通风，准备空气清新剂；

如果要走环保路线，可以再桌子上摆放一些常绿植物；（注植物是否造二氧化碳，是否对人体有害或者是易诱发潜在疾病）

由于客房使用灯带，客房显得冷清不温馨，建议使用尾巾；（如要体现简单的生活态度，建议使用统一vi尾巾，或增加暖色调）

前台：做个背景墙，最好是让一些植物攀爬，在吊顶上装一些节省灯源；

休息区：休息区与服务台的分割，通道较窄，给人压抑小气的感觉，建议最好不要安装

门。（考虑到休息区是否具备吸烟区和洽谈的功能装门较方便）摆放一些藤椅，小盆栽，给人回归自然、生态的清新感；

2、外部环境：

墙体：在xx宾馆原大门2-3层墙体、xx路墙体、拉横幅，提高注目率；（如果考虑美

观和长久性建议使用发光字）

大门：大门旁空地摆放鲜艳的花盆与假山，门头到位、门头上方安装醒目光源；由于宾馆门口不够醒目，可以对门口四周进行色差，亮化或者是做挑视。景观：宾馆门外水池整理布置，在水池中放置仿真金莲进行点缀，摆放假山；提示：电子显示牌更新活动名称，xx路、停车场安装导视；

为了体现环保节能的主题，最好使用木质指示牌，晚上看不清的话可以在指示牌上点缀小灯串，这样费用低也美观；

广场：空飘上写热烈庆祝xxx成立xx周年（建议不使用彩旗）；

环保回收：建议设置电池和矿泉水瓶等物料回收箱，以突出绿色环保，在利用回收的物

料制作创意的摆件，拍照发微，进行环保主题的网络炒作。

门外墙体：可以种植常绿攀爬型植物，最好是可以将休息区变为落地窗；

二楼露台：建议使用小灯串做装饰，墙上种植攀爬绿叶植物，在布置些太阳伞，藤椅，可以进一步改造为水吧或者休闲小区。

九、活动预算

十、开业前筹备附、活动重要事项说明

1、在活动前3天前密切关注当日天气状况；

2、接待人员着穿与妆容要得体；

3、务必于xx月xx日，横幅、花卉、室内布局等开始陆续进行；

4、休息区域提供茶水、零食；

6、整体方案灵活掌控，预算根据当时实际情况进行。篇2：宾馆酒店开业策划

盘龙金星·激情无限

金星大酒店盛装开业！策划提案目录

开业庆典活动概述

开业庆典活动的目的风格显示

营销前言

行业市场分析

营销宣传重点分析

开业庆典现场布置

庆典工作时间进度表

会场示意图设计稿

媒体宣传计划

媒体投放排期表

开业庆典活动仪程细节

活动推广创意部分

营销创意推荐

庆典各项报价

后期营销建议

开业庆典活动概述：

经双方前期的友好接触，现谨慎提交xxxxx公司营销策划中心关于金星大酒店开业庆典活动划方案，希望能在资讯共享的基础上，作进一步的沟通协商。主旨: 为金星大酒店开业庆典活动提供一个可操作性的方案。

开业庆典活动目的：

1、创意型庆典营造巨大的推广影响力，提升酒店的知名度、美誉度。

2、隆重的仪式，增添喜庆，让到场的领导、嘉宾可以增进交流，相互了解，并为开业庆典推波助澜。

3、良好的销售，提升金星大酒店的知名度及品牌效应。

4、推广介绍温馨、舒心的就餐住宿环境，让大众认知，从而达到后期营销的目的。风格显示：

1、整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。

2、重点突出隆重、大方、典雅、高贵、的氛围。

2、以现场布置的大气、隆重来衬托本酒店的规模与雄厚的经济实力。

4、将促销活动与开业庆典有机结合。

营销前言：

在现代酒店餐饮营销策划推广活动中，除以上的一些组合因素外，对外宣传广告这一直接诉求，也是十分重要的。针对金星大酒店的经营特色，我们制定了一套广告推广计划。

作为一个新开业的酒店，知名度不是很高，而且梨城还有如银星酒店、金丰酒店、北园春酒店、巴州宾馆、楼兰宾馆等一些已有一定名声的或政府支持的竞争对手，所以要想在市场站稳脚跟，酒店开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住。

行业市场分析：

1、巴州（库尔勒市）经营上规模的酒店较多如：北园春酒店、新开的楼兰明悦海鲜酒楼、还有巴州金星酒店、银星酒店等瓜分梨城酒店市场。

2、上述酒店的客源及消费群分析

◆→北园春酒店：老酒店知名度高，有固定客源且离塔指较近，生意一直很红火。

◆→巴州金星酒店、楼兰金星酒店：主要依靠政府行政会议等，因为环境装修各方面比较上档次，政府机关领导基本会选择此类场所用餐，相应的也就带动了部分企业的宴请；

◆→银星酒店：环境比较好，4星级酒店，地理位置优越，价位比较合理所以吸引部分百姓举办婚礼、宴请等较好的服务于百姓同样抓住了一部分客源； ◆→金丰酒店：离塔指较近，吸引部分消费群，同时餐饮、娱乐设施齐全，经营状况较好；

普通梨城百姓：去酒店消费在百姓眼里是消费奢侈，一般没有大型婚礼宴请是不会随意消费的；

经商生意人士：在库尔勒经商者不少，大多是从内地前来经商，平时很节约，但生意场合还是十分舍得消费，金星酒店完全可以用上档次的环境来影响吸引这类消费群；

高收入群体：塔指、企事业单位负责人、白领金领阶层、政府行政人员：大部分以公款消费或有人邀请参加宴会。他们的虚荣心强，一般会选择高档场所，建议在开业期间多邀请或者赠送消费卡以满足他们虚荣心的同时增加其对金星酒店的认知，为后续经营带来客源；

外来观光游客：游客来疆后会尽量品尝当地特色风味，建议客房经济实惠的基础上，同时增设部分当地特色餐饮以吸引这类客源。

营销宣传重点解析：

通过行业市场及消费群的分析，我们基本可以确定营销宣传重点方向： a：目标消费群体宣传

1、有消费能力的生意人群；

2、有消费可能的百姓消费热点季节；

3、政府行政机关及相关企事业部门负责人；

4、有消费能力的塔指人群； b：宣传基本内容及范围：

1、突出宣传环境及装饰豪华，上档次，客人有尊贵感；

2、突出宣传服务，热情、周到，员工培训后上岗，全程微笑服务，让人有宾至如归的感觉；

3、突出菜品的营养价值、特殊工艺及精湛的厨艺，让人看见宣传菜谱就想用餐，不论商家定价高低均要让客人觉得定价合理，高有高的价值，低有低的原因；

4、针对百姓消费，主要以婚礼、宴请为主，多增加一些消费附加值，让百姓能够接受并理性消费；

5、金星大酒店特色与其它酒店的不同之处； c：媒体宣传渠道：

1、有消费能力的生意人群采用；时光dm广告、马路护栏广告、出租汽车粘贴广告、宣传彩车广告、手机短信息宣传、引导宣传海报；

2、有消费可能的百姓采用；小区宣传栏、时光dm广告；

3、政府行政机关及相关企事业部门负责人采用；电视新闻插播、小区宣传专栏、手机短信息、日报、晚报、公益性公关活动营销、大型户外广告；

4、有消费能力的塔指人群采用；手机短信息宣传、时光dm广告、塔指小区宣传栏、邀请函邀请、日报、晚报、电视新闻插播、马路护栏广告；开业气氛营造：★亮丽装扮★

营造表现———盘龙金星·激情无限

一、外部气氛营造

二、内部气氛营造

开业庆典现场布置：

一、会标和标语的布置 1．会标：由主办方负责会标尺寸、内容。2.横幅悬挂位置：大厅4条（内容由主办方确定）

广告用语：

享受金星·品位人生-------营销广告

魅力金星·精彩无限-------活动促销用

精心服务·金星相伴-------服务广告用

盘龙金星·激情无限------开业盛典用

龙腾庆金星·凤舞贺开业！

龙腾庆金星·醒狮贺开业！3.竖幅悬挂位置：

主楼x条，长度xx米内容主办方提供。

侧楼x米，可悬挂xx条，每条xx米

内容：xxxxx单位热烈祝金星大酒店盛大开业！xxxxx企业热烈祝贺金星大酒店隆重开业！

主、侧楼的横幅由施工方、材料商、祝贺单位提供，衬托出金星酒店开业红红火火，一片热闹的景象。

二、主席台布置

1．铺红地毯，面积计：100平方 4．（可选方案）：主席台铺红色桌布，放置桌篮鲜花。5．提供音响及麦克。专人负责调试

三、金星酒店楼前和店内花草藤蔓布置（见设计稿由主办方负责）

四、气拱门、气球布置

1．入口处放置12米彩拱门一座。2．酒店门口放置6个氢气球，楼前入口空地放置2只氢气球。

气球条幅内容，由主办方负责确定。

五、包金布布置篇3：酒店开业策划书

一、活动主题 xx大酒店开业庆典仪式

二、活动时间 2011年6月日

三、活动地点

南阳理工学院、文法学院、10#117室（待定）

四、活动背景

如何将“xx大酒店”的认知影响最大化，把品牌所营造的“势能”，转化成其南阳市同行业中的推动力，并利用这次开业大典的契机，扩大本酒店的知名度，增加本酒店的美誉度，从而给自己一个好的开端，是新店开业要解决的核心问题。

五、主持人：

六、参与人员（详见附录1）：

1、大酒店董事会人员以及全体工作人员。

2、南阳市各大媒体相关人员。

3、南阳市相关领导嘉宾、宛城区相关领导嘉宾。

4、其他相关生意合作伙伴。

七、策划思路：

1、精心营造开业庆典现场的活动气氛，对目标受众形成强烈的视觉冲击力，提高受众对该银行的认知和记忆。

2、加大广告整合宣传力度，提升传播效应和社会影响力。

3、开业庆典现场力求大气、时尚、活跃，极力渲染开业的喜庆气氛。

八、活动目的及意义

正式宣布酒店开业，引起南阳市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注；

让南阳市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创

造出对体验的强烈欲望

进一步加强与南阳媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆

论环境；

借助开业机会，建立起与南阳市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。

让人们对xx大酒店有一个初步的了解、认识。

参与人员：市、县级相关领导、公司领导、外界友人、相关媒体。

九、现场布置：包括场外布置和场内布置：

1、在酒店（10#117）大门两侧设立迎宾两名，用气球等用品适当布置。

2、酒店大门上沿挂横幅一条，内容：xx大酒店开业庆典；

3、在酒店（10#117）大厅里设置迎宾台，设迎宾一名，旁边有身着喜庆旗袍（可视情况而定）的名礼仪小姐，在活动现场引导来宾签到、佩带贵宾花、典礼开始引导来宾入场、配合仪式；

4、现场礼仪服务人员名，负责现场秩序的维护、给嘉宾倒茶等事项。

5、主席台两侧放置户外远程音响一对，活动开始活动期间播放喜庆音乐和活动开始主持人及相关领导嘉宾发言讲话扩音。

十、相关庆典布置人员安排：（详见附录2）

十一、开业典礼实施流程 2011年月日，：00酒店工作人员到达现场做准备工作，保

安人员正式对现场进行安全保卫。

十二、庆典活动流程： 00:00 活动各项准备工作就绪，播放喜庆音乐； 00:00 礼仪小姐迎宾（佩带贵宾花、请领导签名并引导相关领导和来宾至休息处）； 00:00 主持人介绍相关活动情况，邀请相关领导和来宾至主席台前就位； 00:00 主持人宣布xx大酒店仪式正式开始，介绍到场领导及嘉宾。00:00 第一项：鸣炮（下载鞭炮音乐代替）00:00 第二项：邀请省南阳市相关领导讲话；（上台时配出场乐，讲话时配轻音乐）00:00 第三项：邀请宛城区领导致恭贺词：（上台时配出场乐，讲话时配轻音乐）00:00 第四项：酒店董事长或总经理表态发言,企业介绍；（上台时配出场乐，讲话时配

轻音乐）00:00 第五项：主持人邀请相关领导为xx大酒店剪彩；（礼仪陪同、放礼花炮、喜庆音

乐）00:00 第六项：主持人宣布开业大典胜利闭幕，由酒店董事长或者总经理送别相关领导

以及嘉宾。

十三、预期效果

1、使xx大酒店开业的消息得到广泛的传播，吸引更多的目标消费群体来参加此来

次活动。

2、加深xx大酒店在消费者心目中的印象。

3、不管是从前期策划还是从后期执行上，都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。

4、增强内部员工对公司的信心。

5、在同行业中做到后来者居上，成为行业内一匹黑马

十四、活动预算经费

1、现场布置：条幅、气球、礼炮、礼花等共×××元。

2、请相关领导赴会的车费以及其他花费共×××元。

3、活动结束给相关嘉宾以及记者赠送的礼品等共×××元。

十五、所需物品清单：（详见附录3）

酒店开业庆典策划方案

一酒店概述

1、项目：x大酒店 x大酒店，原为领地大酒店，因经营不善于xx年年6月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。

2、开业主题：味道嘉州乐食凯源

本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不同的特点吸引顾客；使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象，提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。

3、目的：

开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化，为以后宣传作铺垫； 1）、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。2）、以开业活动为载体，体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。3）、扩大知名度和影响力。

4、开业时间：预订为9月15日（周六）

5、定位：乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味

6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。

二酒店swot分析

随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店：三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等，以及其他中小型的饭店。

优势（superiority）：

1、规模：占地总1180平方米，为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大

包间，大厅可容纳8人桌的桌子10张，可同时容纳260余人进餐。

2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店，周边一公里范围内，存在有不少中高档住宅小区，小区住户有一定的消费能力。

3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。

劣势（worst）：

1、门店不够突出（店招不够明显）

2、特色文化不能够突出酒店特点，不够吸引力

3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。

机会（opportunity）：

1、乐山市xx年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。

2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。

3、乐山经济发展速度迅猛，企业数字呈高速增长。

4、在乐山特色中餐业还有没标准的领头羊。

威胁（threaten）：

1、商业圈周边的其他成熟中餐馆对凯源酒店的威胁

2、随着大酒店自身的发展其它的大酒店也在发展

3、未来开张的大酒店对自身的威胁

4、附近各大大酒店，已经运作成熟，客源基本稳定，造成客源分流难

三前期运作

（一）广告宣传

1、小区广告：选择新城区区域的高档小区门口投放3个月的广告，高档小区是较高收入人集中的地方。高档小区投放广告针对性极强。告别传统促销和开业广告的形式，告别无效而花费高的广告形式。利用人们好奇的心里，在短期之内，聚集人气，吸引潜在消费者对凯源的关注，使其开业初期就来凯源消费。这样可篇4：关于酒店开业策划书

关于酒店开业策划书

一、活动主题

如何将××大酒店的认识影响最大化。

把品牌所营造势能转化成中宁同行业中的推动力，并利用开业大典的契机，扩大酒店的知名度。增加本酒店的美誉度，从而给自己好的开端，是新店开业要决的核心问题。

1、酒店董事长人员以及全体工作人员

第4篇：卧龙宾馆开业庆典策划书

卧龙宾馆开业庆典策划书

策划人：耿传华、张冬阳

王维、李超

卧龙宾馆开业庆典公关策划方案

一：活动总主题

1、卧龙——您梦想的家园！

2、给您回家的感觉——卧龙宾馆

3、你我共建美好家园

4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让郑州人们了解卧龙、认识卧龙，对卧龙有个感性的认识。活动程序活动方案

5、前期指

6、示牌宣传（设置指

7、示牌）：

（1）设置地点：以卧龙宾馆为中心，2KM范围内的主要道路上

（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）

（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个

（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目

（5）设计要求：要求使用卧龙宾馆标准的标识及标准字体

（6）时间要求：于开张前10天设好

（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；

二：开业公关活动策划方案

（1）主题：卧龙宾馆为您过生日！

（2）活动时间：开业当天。

（3）活动地点：卧龙宾馆。

（4）活动概况：给卧龙宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由卧龙宾馆代为支付。

（5）活动细则、注意事项：

1）刊登活动广告：

A、时间：开业前10天

B、媒介：《大河报》、《中原日报》、《郑州日报》

C、版面：1/4版

D、文案内容：

标题：卧龙宾馆为您过生日！

正文第一段：卧龙宾馆介绍

文第二段：为您过生日活动介绍——卧龙宾馆将于2010年12月12日正式开张营业，为庆祝卧龙宾馆的开业，特举办卧龙宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。名条件：凡当天过生日，并在郑州有固定居所的市民，均可报名参加

名登记日期：即日起至12月10日止，每天上午8点-下午6点

名额限制：限30名，先到先得，额满即止；

报名地点：卧龙宾馆一楼大厅办事处

报名须知：凭人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。

其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归卧龙宾馆。

2）先报名预定房间

报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。

报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临卧龙宾馆预先订房登记。

报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。

菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。

酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。

名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。

注意在广告中注明：活动解释权归卧龙宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。

3）开张当天：

A）拍照留念：所有同天生日的来宾与卧龙宾馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如卧龙宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）

B）举行卧龙宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。

从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于12月12日来卧龙宾馆参加评菜价的活动。

4）软性文章：为配合本次活动，尽量于《大河报》，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映郑州餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传卧龙宾馆的目的。三：开业后系列公关活动

（一）——主题：卧龙宾馆请您定菜价！

（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天

（2）活动时间：上午8：00——10：00

（3）活动地点：卧龙宾馆

（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价

（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

（6）定价员选择：

选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；

选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。

（7）活动预告：开业后第3天，发出卧龙宾馆请您定菜价活动广告

（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到卧龙宾馆支付的工资

（9）需要确定菜价的菜名：由卧龙宾馆选择。

（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程

（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌

（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出卧龙宾馆请您评大厨的活动预告。

四：开业后系列公关活动

（二）——主题：卧龙宾馆请您评大厨！

（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始

（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出卧龙宾馆请您评服务活动预告，同时将卧龙宾馆服务员工作标准列出来。五：开业后系列公关活动

（三）——主题：卧龙宾馆请您评服务！

（1）活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

（2）评选方法：

1）每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按卧龙宾馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。

2）注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致

（3）赠给评分客户一件精美礼品

（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出卧龙宾馆请您评服务活动预告。

六：开业后系列公关活动

（四）——主题：指定绿色菜地活动

（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在卧龙宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递卧龙宾馆使用了绿色蔬菜的信息。

六、经费预算（单位：万元）项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计

七：效果预测

1、通过前期指示牌宣传，使公众对卧龙宾馆有一个初步了解。

2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

4、通过“评大厨”活动，使公众了解到卧龙宾馆有优秀的厨师。

5、通过“评服务”活动，让顾客了解卧龙宾馆的优质服务。

6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成卧龙宾馆为绿色宾馆的良好印象。

第5篇：宾馆策划方案

宾馆策划方案

【篇1：酒店企划方案】

2012年**餐饮营销企划计划方案

一、目标

企划2012年度工作总体指导思想是：以“打造**市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

1、在2012年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领**餐饮第一品牌，推进**餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固**餐饮十年知名度的**餐饮品牌。 2、2012年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；

3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的**餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成2012年年度销售任务；

4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照**市市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2012年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；

一、节日对应的促销活动类型推介

1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据**餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。2、11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用led电子屏、条幅、短信、dm、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。

5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。 6、结合“**餐饮vip会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。

二、宣传、公益活动计划

1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3〃15消费者日、消费者座淡会、等）

和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。

2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如

助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。

3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

三、广告位招租及dm内刊招商； 1、2、针对**餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）每季度内部dm报刊，进行广告招商。

四、加强餐饮的企业文化渲染

1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。 3、节假日主题促销活动做文字介绍。

4、每期dm内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮

食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）

五、创立vi系统并且加强对vi的管理。

此方案由良将品牌设计负责。

六、**餐饮餐饮节日营销策划方案（见附件）**餐饮餐饮节日营销策划案 1、“三八妇女节”

一、活动时间：3月8日

二、活动内容：

(1)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。（核桃花生汁、玉米汁）

(2)3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在**餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。（精美小礼品）(3)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。

(4)3月8日，当天在**餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！

(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。

(7)3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。

**餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜

——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡来**餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制——xxxx一份。（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）

注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的xxxxx是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！

联盟合作商家赞助：

做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！波波美容.女子会所-送微乐能量养生房---健康美丽新主张！

艾美舍spa女子会所-送spa体验--相信专业、决心美丽！

菲力斯特健身俱乐部---送健身全免次卡--第一家综合性健身俱乐部！彪哥ktv---送298元的晚场大包厢一间---让我们去飙歌吧！

法国红酒---免费品尝红酒、买一送一----品红酒就是品味生活！

短信宣传：**餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、spa、红酒惊喜不断哦。电话：**

2、消费者权益日 3月15日

目的：提升**餐饮餐饮品牌良好口碑。在**本地的3.15正面报道新闻。

宣传方式：请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传宣传内容:餐具消毒工序,服务操作卫生

网络媒体进行软文报道、以及**晚报报道

及口碑提升。

3、清明节四月五日

主题： “素行天下”

素食全宴（豆腐系列）、长寿面系列宣传方式：短信群发

提升**餐饮餐饮的品牌以

【篇2：酒店筹备策划书】

射洪绿然蜀府国际酒店部门筹备细则（暂订名）

一、酒店管理公司前期筹备管理 a，前期规划

1，酒店前期运作计划书 2，酒店前期运营管理 3，前期工作备忘录 b，物品筹备

1，各部门、区域的物品筹备 2，采购物品规格价格明细单

3，各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4，采购概况明细上报

5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品 c，开业筹备

1，试营业时各项筹备 2，开张时各项筹备 3，各部门开业筹备

4，酒店产品价格的前期议定 d，设备设施

1，设备设施的安装管理 2，设备设施的前期调试 3，设备设施责任制到位 e，装饰装修

1，酒店外围装修装潢工程 2，酒店内部装修装潢工程 3，各区域的效果图 f，部门配备

1，前期酒店大部门的配制

2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部 3，部门前期协调工作计划 4，前期部门体制监督运行

二，人力资源培训部的工作范围 a，员工手册

1，酒店的员工手册 2，各部门规章制度 3，员工的岗位职责 4，岗位工作流程制定 b，员工培训

1，部门经理前期培训计划 2，餐饮部培训 3，房务部培训 4，后勤部门培训 c，员工招聘

1，按部门要求招聘 2，后勤员工招聘 d，绩效考核

1，初级员工的考核 2，培训后的员工考核 3，酒店试营业时的考核 4，阶段员工品行考核

5，前期人工成本预算与控制 6，员工岗位工资的拟定 7，酒店各部门奖惩制度

三，工程维修部管理范围 a，弱电管理

1，各区域的弱电管理

2，部门电源开关节能管理 3，消防区域管理

4，水、电、气的相关管理 b，工程改造

1，前期、二期的改造工程 2，具体项目的落实、跟踪 c，设备管理

1，酒店各部门大型设备管理 2，设备设施的维护保养

四，餐饮部管理范围 a，餐厅管理 1，部门配制

2，部门协调配合工作

3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定 4，岗位时间表的制定

5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴

6，服务质量的控制与提升 7，服务技巧的实施与推广 8，与其他部门协调合作 9，物耗的成本控制

10，人力资源成本控制 11，其他服务的制定 12，反馈系统的建立 b，厨房管理 1，菜单的制定 2，产品的定价

3，厨房出品质量、样式、菜式 4，菜品培训、资源共享

5，厨房部门制度、岗位工作流程

6，物耗、原材料、物品环节成本控制 c，部门协调

1，与酒店其他部门所有协调配合工作 2，部门协调备忘录 3，部门协调原则 d，员工岗位培训

1，餐厅部员工培训工作包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员

2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构

3，先由酒店统一培训，再进行区域培训 4，培训后进行前期考核 5，建立考核制度五，房务部管理范围 a，接待 b，客房 c，洗衣房 d，商务中心 e，总机 f，大堂 g、pa t、园林

六，财务部管理范围 a，收银

1，收银员的岗位职责和工作流程

2，收银员与财务的协调配合工作和原则 b，招投标 b，物品采购

1，各部门的物品采购明细清单 2，价格的审核与相关控制 c，成本管理

1，酒店前期运作成本预算、控制、管理 d，仓库管理 1，库房的物品日常管理 2，进、出库的相关管理 3，领料相关操作程序

4，仓库管理员的岗位职责

5，月存、日进、检验的相关管理

七，总经理办公室日常管理 a，总经理 b，部门经理 c，后勤经理

八，酒店品牌研究部 a，发展趋势 b，知名度

c，酒店文化塑造与提升

九，酒店营销管理 a，市场调研 1，产业环境： a,商业繁盛情况

b,商业化的趋势与潜力【篇3：酒店项目策划方案】

酒店项目策划方案

第一部分战略规划

一、战略概述：

抓住中国加入wto、上海成功申办2010年世博会的机会，利用台湾惠安育乐股份有限公司长达近20年的俱乐部专业经验、经营成功资历的条件，在上海家化、香港华茂、台湾惠安三方在不同领域各具所长、共同携手的前提下，以特色经营为手段，采取理念灌输、信息传递、硬件满意、软件贴心、跟踪服务等步骤，进行家庭式俱乐部、商务型俱乐部、乡村型俱乐部等各种类型的俱乐部建设与经营，通过近5年时间的努力，实现集约化经营的模式，把企业建成具专业品牌、贴心服务、齐全设施、满意价格及全面经营范围的专业化经营集团。

二、实施策略：

在最短时间内，形成企业自己的核心竞争力（即独特的竞争优势手段及良性循环机制），以便于将来标准化运行和复制经营。

三、注意问题：

要抱着首战必胜的信念（即第一个俱乐部的成功）。

第二部分生态布置

一、经营幅度定位：建议幅度尽量小 1、行业幅度－－

因企业本身具备专业化的经营人才、经营经验，故所涉及行业应为自己所长。鉴于初期企业的人力、物力、财力、精力有限，故建议尽量所跨行业幅度小为标准，逐步向扩大幅度的方式层层递进。2、管理幅度－－

因前期企业的工作具繁琐性，建议采取自营（企业有较强的可*作性和经验）、招商（被招商对象具较高的知名度）、合作（合作对象具高成功率与经验，且资金充裕）三种方式结合来进行各项目设施的具体经营。

3、市场幅度－－

近年来，上海已快速成为国际化大都市、国际中心贸易城市，发展速率势如破竹，人均gdp飞涨，消费趋势转向生活质量发展，也带动了周边地区的相应发展。因此建议，以上海为原点，辐射周边地区，再延伸至大陆沿海一带城市。这样，一来，有品牌为先；二来，有上海为根据点；三来，复制化经营可带动来上海工作、消费、观光的外地客户。如以上海为原点，江苏、浙江为轴线，进行中国大陆沿海城市的开发。

二、经营活跃度定位：

建议活跃度适中（因太过活跃，管理幅度大；太过沉闷，经营不稳定）

1、年遇收入－－会员卡大部分采用此类型 2、月遇收入－－设施使用大部分采用此类型 3、日遇收入－－消费大部分采用此类型

三、资本与管理分布关系定位：

建议关系匹配度尽量高（即投资范围与管理范围尽量一致）

四、实施策略：

在实施过程中，采用沉淀式实施，需要全体人员在实施中不断体会，说与做反复结合。在创业初期，要保持经营幅度小、经营活跃度适中、投资与管理范围一致的做法，以保证企业有够的能力、精力、财力、时间、人力等投入可靠项目中，达到最佳配置，有利于企业长期发展。

五、注意问题：

在实施过程中，要以战略规划为首要，一切以战略为重心，如在具体实施中发现有悖于战略的，应立即加以修正。

第三部分融资策划

一、融资种类定义：

1、资金－－鉴于对决策层和股东会的情况不甚了解，不加建议。 2、品牌－－先期已融入上海家化、万里城、丽致等品牌，建议在后期建设完成时，可进一步融入具较高知名度或历史悠久的品牌，从而达成双蠃的局面。

3、人才－－在具体经营开始时，需要融入适量专业型人才，也即智力融资。

二、确定融资对象情况： 1、资金－－不加建议。

2、品牌－－吸收各项目的知名品牌，如spa 吸收佰草集、golf练习场吸收xxx国际职业教练、酒店吸收xxx国际著名酒店经营集团、健身房吸收xxx新型国际设施、才艺教室吸收xxx等。

3、人才－－因各细分项目的涉及范围不同，故应吸收不同种类的专业人才任股干，再由其招募及培训一线经营人员。

三、获取融资对象的途径： 1、资金－－不加建议。

2、品牌－－考察上海及周边地区的同类企业，通过上网、现场考察等方式，寻找各项目领域的知名品牌。 3、人才－－通过社会招募的方式获取。

四、支付获取融资对象的代价： 1、资金－－不加建议。

2、品牌－－a.付出股份；b.付出管理权。3、人才－－a.付出高薪；b.付出股份。

五、注意问题：

不要为融资而融资，当不需要融资时，或者融资需求不是很迫切时，不要融资。第四部分管理策划（企划部）

一、部门设置：

企划部是企业决策创新和创新决策的职能部门、归口部门、参谋部门。俗称企业决策的师爷，即智囊团。

二、岗位设置：

1、企划部经理1人； 2、企划部文案1人； 3、企划部美工1人；

4、企划部秘书兼市调2人。

三、岗位职能：

1、企划部经理－－以国家人事局认可的专业职称人才为主，有实际*作经验和团队合作精神，领导能力达到职业经理人标准，有创新能力和主持整体策划的能力。对各类媒体的发行及受众情况非常熟悉，在新闻界拥有良好的关系网。由董事长或派出总经理进行招募。2、企划部文案－－以大学中文系专业者为主，擅长撰写各类广告、报道、等，对受众的定位有极强能力。有一定时期的专业岗位*作经验。有判断能力和创造性参与策划的能力。对由总经理及企划部经理进行招募。

3、企划部美工－－以大学美术设计系专业者为主，擅长报纸广告、dm、pop、及各类平面的设计。有一定时期的专业岗位*作经验。熟悉了解各种类型产品的印刷情况，对印刷质

量有专业的鉴定眼光。有判断能力和创造性参与策划的能力。由总经理及企划部经理进行招募。4、企划部秘书兼市调－－以大学行政管理类毕业生为主，能完成部门内部及与其它部门之间的协调事宜，精准了解同行动态，并具有整理能力和技术性参与策划的能力。由企划部经理进行招募。

四、企划部职责与权限：

1、编制企业策划工作的年度计划并实施；

2、进行策划并编制各类策划案（泛指集团的各个经营项目的各种类型策划案）；

3、编制可行性研究报告；

4、编制项目具体实施计划（包括责任分配表、时间分配表、反馈分配表等）；

5、发现潜在和现实的危机并向决策层及时提出预防和消除的意见； 6、培育和发展企业的创新机制；

7、负责企业专家系统的建立、维护和使用（包括专业咨询公司、广告公司的协作关系）。

五、企划部业务流程：遵循整理、判断、创新、策划、决策、实施十二字展开

1、策划课题提出（可由集团总裁、总经理、企划部提出）； 2、创意与策划案编制；

3、第一轮决策（由董事长或总经理审批）； 4、可行性研究报告编制；

5、第二轮决策（会议制或董事长/总经理审批制）； 6、具体实施计划编制；

7、动态控制（包括随时修正计划）。

六、企划部管理制度： 1、业务制度－－

a.档案管理制度建立（各类form、fax、letter、file等）；

b.文案报审制度建立（请印单、工作联系单、工程发包单、工程验收单、签呈等）。2、管理制度－－

a.保密制度建立（在某些情况下，需签定保密协议）； b.作息制度建立（按工时或计件制区分，灵活管理）； c.电脑管理制度建立（需设置密码权限）； d.建立（服从集团相关制度）。3、部门的建设－－ a.部门的文化建设； b.学习与培训的条件创造。

七、实施策略：

在前期，采用企划部经理＋企划部美工（2人）的工作模式；

在中期，采用企划部经理＋企划部美工＋企划部秘书（3人）的工作模式；

在后期，当企划工作较频繁、工作量较大的情况下，建议采用企划部经理＋企划部文案＋企划部美工＋企划部秘书＋企划部市调（5人）的工作模式。

八、注意问题：

鉴于企划部的工作特殊性，在管理策划时，需要注意与其它部门间协调流程、向上级汇报的流程等均需特别安排，以保证企划部的工作能顺利开展，能第一时间反馈至最高决策层。第五部分营销策划

一、营销主目标定位：

1、提高市场占有率－－建议在发展中期，确定此目标； 2、追求利润最大化－－建议在发展初期，确定此目标； 3、打败竞争对手－－建议在发展后期，确定此目标。

二、营销标的物定位：

建议在前期，以产品及服务营销为主，以整体形象推广营销为辅；在中、后期，渐渐转变为主营企业整体形象，以利于企业发展。1、企业生产的产品或服务－－即丽致显达俱乐部的各类设施使用权及提供的服务；

2、企业的整体形象－－即丽致显达俱乐部的对外整体形象。

三、市场定位：

建议把市场定位于市场需求充分、企业能力允许、竞争对手虚弱三点的交叉点上，在具体实施时，采用马斯洛的五层次消费论来进行分层占领市场。

1、地理－－潜在客户均为身在上海的本地人、港、澳、台、及国外驻沪人仕；

2、人口－－潜在客户的数量；

3、心理－－潜在客户的内在心理特点；

4、行为－－潜在客户的外在行为表现形式。

四、产品定位：

1、核心部分－－即俱乐部各项设施的能提供的服务内容；

2、形式部分－－即俱乐部各项设施的组成方式、装潢、外观等，以及会员卡的设计定位、各种宣传手段及资料的风格等； 3、附加部分－－即俱乐部各种配套服务、售后服务、跟踪服务等。4、产品的组合－－即会员卡能提供的各类设施使用权限及服务的组合方式。

五、价格定位：

1、导向法－－建议在初期采用此法，根据成本来确定初步的定价； 2、需求导向法－－建议在中期采用此法，根据市场的需求情况来确定定价；

3、竞争导向法－－建议在后期采用此法，因同行竞争激烈，可针对竞争同行的价格策略来进行定价。 4、价格策略??

建议针对不同的服务设施进行不同的定价策略，如泳池、健身房可定中等价格，spa可定稍高价位，高尔夫定高价位、中餐定中等价位、西餐定高等价位、酒吧定低价位等进行各种不同形式的定价方式，以便于客户选择组合消费，从而带动整体消费水平上升。

建议针对不同的俱乐部类型采用不同的价格策略，如对交通路家庭俱乐部，采用整体价位低、高促销投入的策略，因为消费受众面广、潜在客户数量大，且同类型俱乐部少，故可先期占据优势，便于后期垄断成功；对和平饭店商业俱乐部，采用整体价位高、低促销投入策略，因为消费受众面小，潜在客户数量少，针对的目的性消费群体必然会自动寻找相应的消费场所，故采用此策略，可缓慢地占领市场，拥有一批忠诚的消费群。

5、定价方式－－建议采用搭配定价的方式，将多种产品服务组合成一套定价；或采用主导产品带动的定价方式，把主导产品价格限定住，变化其它相辅的服务产品。

六、渠道定位：

1、直接渠道－－建议采用，即设立丽致显达自己的会员卡销售（市场）部门；

2、间接渠道－－建议与有一定知名度，且行业不冲突的企业合作，运用他们的间接渠道进行分销。

七、促销定位：鉴于俱乐部的独特经营方式，建议要将营销策划的重点放在本部分上。

1、显化潜在客户－－完善各种服务设施及配套项目，培训服务生及树立，创造市场需求，使潜在客户对俱乐部消费产生需求； 2、寻找潜在客户－－即目的性消费客户的定位； 3、接近潜在客户－－采用各种方式、方法（如各类公关等）来与潜在客户接触；

4、影响潜在客户－－推销服务、理念、产品的独特优势来感化客户，或通过第一次免费试用来征服客户，从而引发后来的第二次、第三次流水；

5、推销至顺利交易－－在潜在客户开始接受的时候，推销并交易成功；

6、跟踪服务－－对交易成功的客户长期跟踪服务，从而增加客户的忠诚度；

7、各种促销方法－－融资营销法、送式营销法、拉销法、新闻实证法、无限连锁介绍法等。

a.对著名人仕采用送式营销法，即赠送优惠券、会员卡、免费使用券等，利用此类人仕的知名度来提升企业和产品的知名度；

b.对老客户采用无限连锁介绍法，即由老会员推荐新会员加入，可获得部分优惠或免费时段消费，从而让老会员变相地成为企业的市场销售部人员，实现1:250非凡效应；