厨房安全隐患整改报告
海门市三之三幼儿园食堂安全隐患整改报告 江苏安心食品安全科技有限公司于2018年11月7日对我园食堂进行全方面的检查，针对我园的现状，提出了相应的整改条例，同时，在检查人员的指导中，让我园分管人员，深刻地了解到自己的不足和责任的重大及不足的危害，更明确了自己的工作的内容，为了孩子和教职工的健康我园结合实况制定了整改方案。
一、首先召开了领导、主管、炊事员、采购人员的会议，通报了检查结果，并作了深刻的自检，又一次明确的各岗位责任，强调工作范畴和应履行的责任，要求要整改的内容最快执行落实，指定具体落实后的事实流程，所有工作人员要按指定的要求执行，形成常规工作。
二、各岗按各自的工作内容进行马上整改、落实、上报园长，再由园长马上落实今后工作的具体实施和考核细则，并统一执行。
1.食品安全主要负责人已明确。
2.我园已制定食堂食品安全计划，每月进行一次食品安全培训，做好会议记录。
3.仓库鼠笼已放置好。
4.二次更衣室已安装紫外线灯，已放置消毒液。
5.已签订餐厨废弃物处置协议，有处置记录。
6.我园食堂都装有监控，园门卫显示屏可以看到，并且已和教育局联网。
食品安全是教育机构重中之重的安全工作，我园将在上级部门的监察和自己的反思与实施中大力改进，使食堂工作正规化、合理化、安全化。
园长签字：
海门市三之三幼儿园 2018 年 12 月 6 日
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