县市场监管局推进“食品安全放心消费县”创建工作汇报
县市场监管局推进“食品安全放心消费县”创建工作汇报
为推进“食品安全放心消费县”创建工作，县市场监督管理局从全员培训入手，围绕“四抓”率先推进流通环节创建工作部署，积极推进创建工作。
一抓责任落实。建立层级责任制，抓责任落实。各市场监督管理所建立食品经营户分布图、分类台帐，实行网格化巡查模式，落实AB角互补责任机制，责任到人。巡查队与食品经营户逐级签定食品安全层级责任书。
二抓普法教育。重点抓好普法教育，突出抓实执法者、经营者的宣传教育。x月x日全县市场监督管理系统召开食品安全放心消费县创建工作推进会，分管副局长就《如何做好流通环节食品安全监管工作》作了专题讲座。在全系统内组织全省食品安全电子监管系统专题培训，组织系统干部全体参加食品安全法律法规知识考试。启动经营者主体培训计划，分辖区对食品经营户进行食品安全法规和相关知识培训，辅以送法上门等宣传教育活动，免费发放给经营者主体《流通环节经营户自律责任手册》。
三抓主体自律。食品经营者的自律意识和自律程度，是食品安全的重点环节。不断强化食品经营者作为食品安全第一职责人的责任，督导食品经营者积极履行社会责任和法定义务，监督食品经营者履行食品进货查验、进货查验记录，切实把好食品进货关。食品经营户同市场监督管理所签订食品质量承诺书要达到100%。
四抓严查重处。加强对违法行为的严查重处，加大食品安全案件查处力度。特别是经营各种问题食品违法行为的要严查重处，对销售假冒伪劣食品的，要按法律法规规定的上限从重处理，涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究其刑事责任，建立起一条食品安全“高压线”。通过典型食品案件的查处，震慑违法食品生产厂家和经销商，促进食品经营户的自律，让群众吃得放心。
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