面包中工岗位职责
第1篇：生鲜面包理货员的岗位职责
生鲜面包理货员的岗位职责
1.0目的为规范门店生鲜部面包组理货员岗位职责，特制定本规定。2.0适用范围
超市生鲜部面包组理货员。3．0程序内容 3.1商品
3.1.1 检查面包的质量，保证货品鲜度。
3.1.2 对面包原料进行加工、上秤分切、并将成品装盒、封膜、打价签。3.1.3 核对及更换价签，做到一货一签，价物相符。3.1.4 协助主管进行面包原料的收货、验货及退货工作。3.1.5 检查台面货品是否丰满，并补齐补足。3.1.6 解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。3.1.7 根据销售时段进行宣传促销。3.1.8 协助大宗销售组进行配货工作。3.1.9 整理卖区及库房的环境卫生。3.1.10 对制作工具等进行日常保养与维护。3.1.11 在部组主管指导下，进行商品盘点。3.1.12 其它。3.2 营销与服务
3.2.1 了解顾客需求及建议并向经理报告。
3.2.2 与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。3.2.3 不断加强本人的服务意识，提高服务水平。3.2.4 参加市场调查，并填写市场调查报告。3.2.5 其它。3.3 资产
3.3.1 对本部组资产及设备正确使用并及时保养。3.4 协调
3.4.1 积极协助他人工作。3.4.2 向主管提出工作改进建议。3.4.3 其它。3.5 工作标准
3.5.1 严格执行食品卫生规范，及面包制作规程并保持卖场清洁卫生。3.5.2 保持工服的干净整齐统一，注意个人卫生。
3.5.3 严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必须及时上报主管）。
3.5.4 准确及时更换商品价签。
3.5.5 按时完成市场调查工作并提交书面报告。
3.5.6 正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。
3.5.7 遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。3.5.8 盘点准确。
3.5.9 遵守服务管理规范、热情待客。
第2篇：面包蛋糕店服务员岗位职责
面包店营业员岗位职责
一、西点面包、蛋糕岗：
1、负责西点、面包、饮料等销售服务，促销工作和收款工作，介绍新产品。
2、随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐，面包产品字样面向顾客，做到一货一签，陈列无变质、过期、变形挤压现象。
3、负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确，于相应单据上签字。
4、负责蛋糕的推销与订购事宜（向裱花人员转达顾客要求要准确）。
5、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确。
6、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧，快捷美观，叮嘱顾客：您拿好。西点需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷冻。
7、西点摆放角度方向一致，三角切块呈45度夹取，颜色形状合理搭配，亮色摆两边，暗色摆中间。如客人现用，切块放于取物盘中，叉子放于餐巾纸上，拿取西点时，手不能直接接触食品。
8、主动建议水果、巧克力蛋糕，从而提升营业额。
二、工作流程：
1、早6：30更换工装，做门前卫生。
2、点收验货，搞好商品陈列，按标准码放，做到丰满美观。
3、进行商品售前检查，不符合质量标准的禁止上柜。
4、清扫店内卫生、货架卫生及产品包装卫生，做到环境整洁清新。
5、检查填写价格标签，做到项目齐全，货签对位，一货一签。
6、售卖高峰前做好货物准备工作。
7、下班前认真做好商品盘点工作，整理放好商品，做好明天的准备工作。
8、下班前接待好最后一位顾客，不得早退停止售货催促顾客。
9、下班后关好空调、电灯，和值班人员交接后才可下班。
三收银
1、记录商品销售金额，汇总商品销售总营业额。
2、每出售一件商品都必须将金额输入收银机，按日销售汇总，总金额必须和商品销售日报表的汇总金额相符。
3、每日缴款时，必须把当日销售总额报表打出，然后将记录纸撕下，交给店负责人。由店负责人核对销售货款是否和报表相符。
4、收银员要有高度的责任心，对工作认真负责，上班时间不得随意离开工作岗位。
5、对顾客服务要有礼貌、热情，应收应付做到准确、快速。
6、上班前要做好准备工作，收银机纸要备足。
7、要正确使用收银机，不得将收银机作为计算器使用，不得随便将其它文字输入或做其它计算，如果由此造成记录、汇总金额和日报表、明细帐不符，将由当班收银员负责。
四、纪律：
1、迎接顾客面带微笑，主动使用规范语言。(如,欢迎光临.谢谢回顾.请.您好)
2、拿递商品要迅速礼貌，商品轻拿轻放。
3、展示商品要讲究技巧，商标面向顾客。
4、介绍商品用料、味道及特点。
5、挑选商品要百拿不厌，百挑不烦，当好顾客的参谋。
6、包扎商品牢固美观、易于携带。
7、道别顾客要有礼貌。
8、顾客较多时即要接待好排队顾客又要照顾好不排队的零散顾客，提高售货数量。
9、当柜台前没有顾客时要整理商品，清理卫生，如顾客到来，马上放下手上的工作，热情接待顾客。
10、有事提前一天请假，按时上班，不早退、不迟到。
11、不准在店内聊天、嬉笑、打闹、开玩笑、吃东西，严禁使用公司物品。
12、不准和顾客发生争执。
13、上岗服装整洁，穿工作服上班。
14、上班期间不准在店内长时间会客，严禁嬉笑、打闹、购物、干私活。
15、暂时离岗须告知其他店员，以便知其去向。
16、接听电话热情、简洁、扼要、准确，注意使用礼貌用语。
17、不私吃、偷盗公司的食品和财物。
18、爱护公司财物，发现财产丢失和财物损坏时，及时报告领导。
19、喝水、打哈欠、喷嚏时请避开客人。
20、员工之间互相帮助、互相协调、共同进步，追求完美。
五、卫生：
经常保持个人卫生、销售食品时必须将手洗净，穿戴清洁的工装，销售直接入口的食品时必须使用售货工具。
第3篇：厨工岗位岗位职责
一、负责荤素菜的加工、领料。
二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。
三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。
四、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。
五、自觉遵守公司各项规章制度，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
第4篇：锅炉工岗位职责
锅炉工岗位职责
1、按生活锅炉操作规程进行规范化操作，做好锅炉日常维修保养，以确保锅炉的安全、正常运行。
2、按学校要求以及学生生活用水规律，确保开水的正常供应。
3、定期检查锅炉内壁情况，发现异常和积垢过厚，应及时采取措施修理和除垢。
4、司炉人员应坚守岗位、加强责任心，在班前和班上禁止酗酒。
5、司炉工工作结束后离开工作岗位应随手关门，锅炉房无司炉人员在场时，禁止他人入内，禁止任何人拨弄有关仪表阀门、炉门。
6、经常打扫锅炉房，搞好锅炉房清洁卫生工作。
冬季取暖注意事项
1.不要直接接触供暖管道和暖气片，以防被烫伤；
2.不得覆盖或遮挡暖气片，以保证良好的供暖效果；
3.床边有暖气管道或暖气片的同学要注意自我安全保护，不要碰到暖气片和暖气管道；
4.不得在暖气管道和暖气片上放置杂物，以免造成物品损坏；
5.爱护供暖设施，不得故意损坏，不得打开暖气片跑封，发现暖气片及暖气管道漏水及时报修；
6、多开窗通风，保持室内空气清新湿润。
7、采暖管道上的各种阀门，经调试后，不要随意关闭和开启；
第5篇：维修工岗位职责
维修工岗位职责
一、工作人员必须服从领导，听从分配及管理。
怕累，全心全意的投入到自己的本职工作中。
三、工作人员必须做好学校各项维修工作。报修随叫随到，一般小
修小补，当天解决，保证维修质量。
四、合理利用原材料，节约用料，不浪费，废旧原料及更换材料要
回仓库。
五、严禁上班时间做与工作无关的事情，严禁带无关人员进入学
校，严禁无故迟到早退，严禁做有损学校形象有损学校荣誉的行为。
六、凡因违反学校规定，工作失职或有悖工作职责的，学校要追究
当事人责任并赔偿损失，直至辞退。
七、完成总务处安排的临时性工作。
二、工作人员必须热爱自己的本职工作，能吃苦耐劳，不怕脏、不
第6篇：机修工岗位职责
节机修工岗位职责
荿1、严格执行公司各项规章制度，做好本职工作。
2、努力学习，提高维修技术水平；钻研业务，积极提出合理化建议，芀进行设备技术改造，延长设备的使用年限，提高公司经济效益。3、遵守国家、公司规定的各项生产制度，严禁违章操作、野蛮操作、莅螄不按机械工艺或不按说明书要求维修设备。
4、熟悉污水厂内设备全况，建立主要设备技术卡片。
葿5、定期巡视污水厂设备，发现问题及时处理，保证污水厂生产不受影 响。
6、维修要认真负责，严禁敷衍了事，每次设备维修后，要试机并认真蒇清扫维修场地，清洁维修工具，并做好设备维修记录，及时与设备操作人员办理设备交接手续。
蒆7、在设备维修中，要严格遵照设备生产厂家的设计要求将设备复原，对欠缺的零部件须配齐，在必须使用代用件时，需得到领导同意方可使用，未请示自作主张而造成事故，责任自负。
肄8、机修工对污水厂的设备24小时负责，设备发生故障，设备操作人员报修后，机修工应及时赶到现场抢修设备，无故不到者以旷工处理。
蕿9、勤俭节约，降低维修费用；维修中应以修为主、不乱换件，在确保设备检修质量的前提下，做好可利用设备旧件的修复利用，节约资金；严格零配件领用制度，在维修中拆散的零件要妥善保管，因现场管理不好，零件丢失，由当事人负责赔偿。
袈10、在维修设备前，如发现设备故障属操作人员人为造成，应向领导报 告，进行技术鉴定，按领导指示先进行维修，后追究相关人员责任。11、设备中、大修级别以上的检修，要先制定检修计划，认真填写检修芈记录，换件和修复部件都要明确标出，对磨损严重的部件要报告领导共同商定修复方案，如自行处理造成损失，责任自负。
袃12、强化责任意识，一般性小修、检查或排除故障，勤动手多动脑，一人可做到的则一人进行；在生产过程中遇到突发故障，区分轻重缓急;不能独立完成的，请同事或主管领导现场指导及协助。
虿13、遵循团队至上原则，发生特殊故障时服从调动，积极进行抢修，故 障未处理完毕，人手欠缺时不得下班。
14、根据库存情况提交备件采购申购表，负责备件之验收与急购配件之
蚅艿提交，交由主管领导审核。
15、认真做好责任区域卫生保洁工作。 16、按时完成公司领导交办的其他工作任务。
