食堂打菜打饭岗位职责
第1篇：食堂学生打饭管理制度
格尔木市第十中学学生就餐管理制度
1、按学校统一安排的时间前去就餐（早饭7：20-8：20、午饭：12：20-13：20、晚饭18：30-19：30）。
2、前去就餐途中不得快速奔跑、喧哗打闹。
3、进入餐厅后，要轻声慢步，不大声喧哗、追跑打闹。
4、学生排队依次在窗口打饭，不能随意调换位置，要将自己打的饭菜吃完，避免浪费。吃饭时养成不挑食的习惯，以保持均衡营养，保障身体发育的需要。
5、如饭菜出现质量问题不得食用，并及时向值日领导反映处理，以保证安全。
6、就餐时要注意正确的就餐姿势，不要趴在桌上等等。 7、进餐时禁止说笑、打闹，如有特殊情况与值班老师联系。8、饭菜吃完后才能离开餐桌。饭菜一律不准带出餐厅，餐具统一送到指定地点。
9、爱护餐具，损坏餐具照价赔偿。
10、爱护桌椅，不要坐桌子、不用脚踩踏椅子、不在桌椅上乱写乱划。
11、故意损坏桌椅除照价赔偿外，还要给予批评教育甚至纪律处分。
12、学生出入餐厅要服从值日老师组织，按规定路线按顺序从指定门口出入。
格尔木市第十中学制
第2篇：食堂打菜员工绩效考核表
温科院食堂打菜员工绩效考核表
岗位名称：
姓名：
评分标准
分值
考核日期：
管理人员评分
部门主管评
项目及考核内容
工作热情
工作态度
服务态度
责任心
工作能力
考勤
投诉 合计 备注
综合评价 有很高的工作热
情
8工作热情一般 4没有工作热情 2工作严谨 8做事一般 4做事马虎 2服务态度好 8服务态度一般 4服务态度较差 2工作认真负责 8负责程度一般 4没有认真负责 2工作能力较高 8工作能力一般 4工作能力交差 2全勤 10请假 4旷工 1无 101~3 43次以上 1优：90~100良：70~80
分
差：70以下
第3篇：食堂打饭师傅的调查报告[推荐]
一、调查问卷
1.你觉得食堂工作人员的卫生状况怎么样?···························· （）
A 非常干净B 一般D 很不干净
2.你看见食堂人员的工作衣帽？· ··························（）
A 经常穿戴B偶尔穿戴C从不穿戴
3.你对食堂师傅的服务态度感觉如何?
Ａ、很温和、很耐心Ｂ、态度还好Ｃ、态度很差
4.您在食堂买饭有被刷错卡的经历吗？··························· （）
A.没遇到过B.偶尔会C.经常会
5.打的饭菜是否足量？···························· （）Ａ、量很大Ｂ、量稍微有点少Ｃ、缺的很多
6.有没有对每个打饭的学生微笑？···························· （）Ａ、时常微笑Ｂ、偶尔微笑Ｃ、对学生态度冷漠
7.对每一个前来询问价格的学生是否耐心的介绍？··························· （）Ａ、非常耐心Ｂ、偶尔会耐心的介绍Ｃ、不会搭理你的提问
8.是否会对食物提供搭配指导？·························· （）Ａ、经常会Ｂ、偶尔会提出建议Ｃ、什么都不说
9.在打饭期间有没有与其他的员工交头接耳，从而忽略给学生打饭？················· （）Ａ、不会 Ｂ、偶尔会和同事聊天Ｃ、有好长时间都在10.打饭时有没有做好自己的防护措施？··························· （）Ａ、防护措施齐全 Ｂ、重要的做到防护Ｃ、根本不会注意
11.在菜肴盛放时，有没有做到甜咸分开，两种不同的食物不会搅混·················· （）Ａ、会Ｂ、一般会分开Ｃ、不会这样做
12.在饭菜结束后是否会按照规定去处理剩饭剩菜···························· （）Ａ、会Ｂ、有时候会Ｃ、不会
13.去打饭的时候有没有戴手套···························· （）Ａ、一直都戴Ｂ、偶尔打饭时候戴Ｃ、不会戴
14.打饭机有没有很干净···························· （）Ａ、特别干净Ｂ、有一点垃圾残留Ｃ、很脏
15.打饭机的操作是否娴熟？···························· （）Ａ、非常娴熟Ｂ、忙乱中操作不好Ｃ、很差
16.对打的米饭的分量是否可以做到一次性打准···························· （）Ａ、可以做到一次性做好Ｂ、偶尔可以打准Ｃ、一般缺斤少两
17.人多的时候有没有手忙脚乱，而顾及不到所有学生的饭菜质量？················ （）Ａ、一点不会，应付自如Ｂ、偶尔会出现Ｃ、一忙起来就出错
18.你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何？···························· （）
A、挺好的，挺干净卫生的B、餐盘消毒觉得做的不错，筷子就不行
C、没感觉有做过清洁消毒，感觉很不干净
二、评定方法：
第1-18题按三级评定法进行评分，共18题。Ａ——5分、Ｂ———4分、Ｃ———3分90-73分代表食堂做的非常好；72-55分代表做的还好；55-37 分代表一般，有待改进；37-19分代表做的较差；19-1分代表做的差
※请写下所调查的是--------------餐厅--------楼--------号打餐口。得分--------
第4篇：打磨工岗位职责
打磨工岗位职责
1、遵守公司的各项规章制度及本部门的各项管理规定。
2、遵守船舶工业职工安全生产行为守则和其他安全技术操作规程、各项安全生产规章制度，按规定正确使用好个人防护用品。
3、明确任务，坚守岗位，保证按时完成生产任务，对打磨质量负责。 4、要认真检查工作场地及周边的工作环境，发现安全隐患及时消除。5、牢固树立质量至上的观念，精心操作。严格执行“三检”制：以自检为主，互检为辅，确认合格后交专检。
6、打磨质量不合格返修时要严格遵守返修工艺。
7、要精心维护设备、工具。做好现场“6S”管理,安全生产、文明生产，不乱丢打磨片，注意节约打磨片。
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