中央厨房清洁阿姨岗位职责

作者：黑色眼睛 | 发布时间：2021-01-03 06:09:37 收藏本文下载本文

第1篇：厨房阿姨岗位职责

厨房阿姨岗位职责

【篇1：厨房阿姨职责与要求】

厨房阿姨职责与要求

一、工作时间：上午07:3—18:30（午休12:30-14:00）

二、岗位要求：

1、厨房重地，非厨房人员不得擅自将进入，故厨房阿姨在餐点时将各班的早点、牛奶，午餐的饭、菜、汤，下午的水果、点心按班级量分好放在配餐间的配餐台上。班级阿姨将用完的桶、盆放在消毒室，由厨房阿姨进行清洗并消毒。

2、老师的餐碗也由厨房阿姨统一放在配餐台，老师盛打饭菜应站在配餐间的输送口，不得进入厨房，就餐完后由教师自己负责清洗碗筷，由厨房阿姨进行消毒。

3、晚餐的菜也要分到各个人的碗里，分完后的空菜盆清洗干净。 4、厨师更衣后的衣物应放在更衣室，不得乱放在操作台上。5、督促送货人员不能进入烹调间，只能在加工间点货。6、水池每天下班前必须将水池的残留物清理干净。

7、厨房地板在下班后每天要拖一边一星期要清洗一次地板及水沟。

8、每半个月擦拭一次厨房玻璃、门。

三、物品摆放要求

1、厨房物品按类归整放好，生、熟物品、用具分开放置，专物专放。

2、煤气瓶用完拧紧并将煤气房门锁上。

3、未到餐点时间厨房大门必须关上。非厨房人员不得进入。

4、就餐时间：早餐：8:00午餐：11:00下午点心水果：14:30 晚餐：17:30

【篇2：煮饭阿姨职责】

后勤食堂岗位职责

1、热爱工作，对公司的物资不浪费.

2、每天按时开餐：中午12:00 下午18:00

3、每天负责办公室上下班前后清洁办公室区域一楼至三楼卫生，垃圾桶必须每天清理，不许过夜。每周由监督人检查卫生，卫生检查不合格者给予处罚。并勒令限时重新打扫，再次检查不合格加倍处罚。

4、保持地面干净、天花板无蜘蛛网、陈列架无灰尘。

6、不断加强学习，提高烹饪技术，让顾客吃好、满意是食堂工作人员的基本要求。

7、不得无故请假，若有特殊情况必须提前2天向上级主管请假，以便公司提前通知员工做好工作安排。

职责人:徐桂成监督人:康家权

【篇3：厨房阿姨工作流程】

厨房阿姨工作流程

一、工作时间

早上8:30---晚上20:30

二、岗位职责

原材料的清洗，粗加工，以及成品的包装

三、工作流程

第2篇：清洁阿姨工作职责

清洁阿姨工作职责

1、每天上下班时间：上午8：30-11：30 下午14：00-18：00（上下班必须打卡，如有漏打卡贡献公司10元/次）

2、售楼部、办公室、样板房、走廊通道等内外所有卫生每天打扫，做到干净无灰尘，所有有人办公的办公室，卡位垃圾每天清理。 3、卫生间区域、每天打扫，厕纸、擦手纸做到及时更换，坐便器、必须每天用洗厕用品清洗消毒，确保无污渍，无臭味，地面无污垢（清洁完后如有客人或工作人员弄脏了要及时清理，不得每天清理一次就算）。

4、茶水房区域，每天打扫，洗手盆及台面，玻璃桌，茶具，电器用品，需做到表面无污渍，无灰尘，地面干净。

5、公司所有玻璃门窗，植物表面，厕所瓷砖墙壁，可一星期打扫一次，需确保无灰尘，无脏物。

6、仓库、会议室、培训室、及暂时无人办公的领导办公室和公共区无人办公卡位，可一星期打扫一次，需确保无灰尘，无脏物。 7、清洁工具，杂物需统一存放摆放整齐，清洁日用品短缺时需提前向负责人员报告且领取放置好。

8、上班时间必须穿着工衣，工衣要整洁、美观。

9、礼貌待人，见到客人要主动打招呼（您好、欢迎光临等）在公共工作区域内不得大声喧哗、吵架。

10、服务至上，不得辱骂客人，不得在客人面前唠叨，如有特殊情况可跟上级领导反应。

11、服从上级领导临时吩咐工作、并且及时做好。

员工签名确认：