茅台介绍信
第1篇：茅台
茅台
百科名片
贵州茅台
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。它与电器行业的海尔、化妆品行业的贝雅诗顿、乳制品行业的蒙牛、网络行业的阿里巴巴都是中国最成功的本土企业！是中国悠久历史创造的伟大奇迹，是中国悠久历史的见证。然而国酒茅台面对2010年百年大旱，可能遭遇无水造酒的尴尬。
【简介】
茅台有着神秘悠远的历史 茅台酒也是中国国酒。建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发
茅台酒标志
给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。
茅台所产的酒质量特别好，从古至今早有定论。
汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“杨柳春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀，畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然兵败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”？
茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。
【特色】
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。
【产地】
茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。
茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。30多年前我们的周总理给当时的国务院副总理方毅下达了一个任务，叫他复制茅台。据说当时方毅副总理带了一批人把茅台酒的所有流程工序和设备，甚至制酒的老师傅都带走了，连茅台酒厂的灰尘也装了一箱子带走(据说那里面有丰富的微生物，是制造茅台酒所必需的)，在附近到处找，找了50个地方，最后在遵义找到了一个山清水秀、没有工业污染的地方，把茅台酒的流程工序全部展开，用当地非常纯净的水，利用灰尘中的微生物重新制作，一共进行了9个周期、69次实验，最后直到1985年宣布失败。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
【品种】
茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞天牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞天牌”，一直沿用至今。
【简史】
历史上最早记载赤水河畔酿酒史的，为司马迁的《史记》。《史记·西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。”茅台古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。
在中国的酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴建，值得注意的是，茅台当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。
至明末清初，仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。在此期间，茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌开始出现。以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标志的一批茅台佳酿，成为贵州白酒的精品。
乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，促使茅台酿酒业的更加兴旺，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时最有名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。到1840年，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。
1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。
1949年末贵州刚一解放，中央就来电，要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。贵州省根据中央的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。对其老板还给予政治待遇，在人民政府中安排了职位。1951年，贵州省将最大的成义烧房收购，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力干部，投入大量资金扩大生产规模。
1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据中新社报道：开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行，从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定，主酒为茅台。国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。
到二十世纪九十年代末，茅台酒连续14次荣获国际金奖。
【酿造】
茅台地区特殊的气候、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。清道光年间的《遵义府志》载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”这段记载，准确地描绘了当年茅台酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。
茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
【品鉴】
感官鉴别茅台酒真假的方法如下：
(1)生产厂家鉴别
茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
(2)注册商标鉴别
茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。
假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。(3)包装材料鉴别
茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。目前茅台酒已使用了三层防伪，一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志，二是意大利引进的防盗盖，三是从美国3M公司引进的水印反射标签。
假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。
(4)感官特点鉴别
茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。一桌饭菜再随意的酒席，只要有一瓶茅台酒上桌，立马档次就显得大不一样。茅台酒一开，先给人一种莫名的激动，随之便是奇香溢满室，异芳举座惊。闻香之后，再荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。
(5)咂香品味鉴别
品茅台酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。
抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。
咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。
呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
作为历代酿酒工人经验和智慧的总结，这品酒三式，是茅台酒的品酒师们天天的作业，高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。
空杯留香，是茅台酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。空杯嗅香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛进入了另一番全新的境界。
【功效】
酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加 ’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。
【荣誉】
1985 法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖
1986 法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖
1986 第十三届亚洲包装评比会亚洲之星包装奖
1987 第三届广告大会出口广告一等奖
1989 北京首届国际博览会金奖
1991 北京第二届国际博览会金奖
1992 92日本国际食品博览会金奖
1992 美国国际名酒博览会金奖
1992 香港国际食品博览会最高金奖
1993 法国波尔多国际酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特别荣誉奖
1994 在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上，茅台酒荣获纪特别金奖第一名
茅台酒蝉联五届国家名酒金奖，实现了国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖（包括“亚洲之星”包装奖和第三世界广告一等奖）。
【故事】
1.红军与茅台酒
1935年3月16日，红军攻占茅台。为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失，军委政治部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告：“民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。”从这张通告中可以看出红军对民族工业、对知名产品的高度重视。
为了欢迎红军，当地群众捧出茅台酒。茅台酒好，当时红军的很多高级领导人都知道。红军工兵连长王跃南回忆说，他与毛泽东的警卫员陈奉昌从酒坊买酒回来，正巧碰上毛泽东同志，毛泽东问，你们提的么子？陈奉昌回答，买的酒，驱驱疲劳擦擦腿。毛泽东笑着说：“茅台是出名酒的地方，不过，用这酒擦脚太可惜了！”
然而，对于当时的红军队伍来说，茅台酒恢复疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。据参加过长征的我军第一位女将军李真后来回忆：“1935年3月，我们长征到贵州仁怀县茅台镇。由于长途劳累和暂时甩掉蒋介石军队的围追堵截，大家都希望能轻松一下。当时听说当地酒好，芳香味美，大家很高兴。有的用酒揉揉手脚，擦擦脸，擦过之后，真有舒筋活血的作用，浑身感到痛快。同志们喝了酒后，长途行军的疲乏全消失了，因风寒而引起泻肚子的同志喝了酒也好了。”
著名作家成仿吾在其《长征回忆录》中写道：“因军情紧急，不敢多饮，主要用来擦脚，恢复行路的疲劳。而茅台酒擦脚确有奇效，大家莫不称赞。”
2、周总理与茅台酒
自长征途中与茅台酒结下不解之缘后，周恩来经常向同志们介绍：“这是巴拿马万国博览会获了金奖的茅台啊！”
抗战末期，周恩来在重庆曾经对作家姚雪垠说：“1935年，我们长征到茅台时，当地群众捧出茅台酒来欢迎，战士们用茅台酒擦洗脚腿伤口，止痛消炎，喝了可以治疗泻肚子，暂时解决了我们当时缺医少药的一大困难。红军长征胜利了，也有茅台酒的一大功劳。”
茅台酒虽然对中国革命做出了特殊贡献，但是它从被尊为“开国第一酒”到两年后的中国“国酒”，却是在全国性的评酒会上评出来的。
1952年9月，中国有史以来的全国第一届评酒会在北京举行。周恩来总理不仅批准举行评酒会，而且再三叮嘱，要认真组织，严格把关，评出好酒。评酒会由中国专卖事业总公司主持，全国各地送来了上万种参评样酒，到评酒会正式开会前，已筛选出103种酒样供评酒会品评。经过来自全国的酿造专家、评酒专家及学者的认真评品，最终选出并命名了中国八大名酒，茅台酒名列榜首，理所当然地成为中国的国酒。从某种意义上来说，这次评选，既是历史的认定，又是人民的认定，茅台酒被评为国酒当之无愧！
从此以后，茅台酒作为国酒，不仅成为规格最高、彰显高贵的国宴酒、外交礼仪酒，而且成为中国民间弥足珍贵的上乘佳品。同时，党和国家为了茅台酒的生产和质量保证也给予了高度重视。即使是在“文革”中，身患重病的周恩来总理仍在强调“不准污染茅台河水”。
3、茅台酒荣膺“国酒”
1999年10月，中华人民共和国诞生50周年之际，中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台，并为茅台酒厂颁发了收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。现我馆接受贵州茅台五十陈酿酒捐赠，并予永久收藏。”
这份收藏证书，从一个侧面明确地肯定了茅台酒与中国革命的红色情缘、特殊贡献、卓越品质，以及茅台酒作为国酒的尊贵而崇高的地位。
4.茅台酒“走出”中国
茅台酒有着名冠世界的历史，作为世界三大蒸馏名酒之一的贵州茅台酒，名冠四海的历史是从1915年开始的。几乎可以这样说，在此之前，古老的中国虽然有着悠远的酿酒历史，有着丰厚的酒的文化渊源，有着风格各异的众多美酒，但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地，香飘环宇，并为国际社会所认同。
但是，茅台走出去了，代表中国传统白酒的最高境界走出去了，初次飘洋过海就一鸣惊人，首次登台亮相便饮誉世界。
也就在这届国际博览会上，经过各国评委反复比较、品评，一致认为茅台酒色、香、味俱佳，堪为世界名酒，于是，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒，并授予金牌和奖凭。茅台，从此走上世界舞台，从此高踞世界三大名酒的宝座。
茅台酒获得国际金奖，成为世界名酒，偶然中蕴涵着必然，这个“必然”，就是茅台酒佳韵天成的独特风味和亘古相传的卓越品质。
获奖之后的茅台从此声名大振，供不应求，成为当时中国各种重要社交场合中的头号名酒，也成为中国在国际社会知名度最高的惟一名酒。从这个意义上来说，还没有被明确为“国酒”的茅台酒其实早就具有了“国酒”的意义，早就被国人赋予了“国酒”的巨大信任和至高荣誉。
毛泽东第一次赴苏联赠送给斯大林的礼品之一就是茅台酒；日内瓦会议，新中国外交战线取得的第一次胜利，周总理说茅台酒功不可没；尼克松首次访华，打破中美关系坚冰后，与周恩来开怀畅饮的是茅台酒；中日邦交正常化之后，田中首相回国带给女儿的贵重礼物是周恩来送的茅台酒；中英香港问题谈判结束后，邓小平与撒切尔夫人共同举杯相庆的是茅台……可以这样说，用茅台来招待国家贵宾几乎已成惯例；茅台，作为中国的国酒，对外交往的国礼酒，它代表着中华民族的悠久的历史和深厚的文化。
5、酒冠黔人国
清朝时运销食盐至贵州的商人，大多为山西人，陕西人，赤水河畔的茅台是食盐的转运站，当时人的诗句“蜀盐走贵州，秦商举茅台”，便是这种情况的具体写照。这些“秦商”腰缠万贯，习尚奢靡，终日宴乐。他们远在贵州，经常怀念山西的汾酒，为了满足这一需要，他们特地从山西雇来工人，与当地的酿造者共同研究制造专供他们享用的美酒。此举，据说，起始于清朝康熙四十三（一七零四）年，经过反复试验，无数次的改进，提高，终于摸索出一套独特的酿造技术，制造出别具一格的茅台酒来，由于技术复杂，加上当地气候和水质的限制，别处无从仿造，所以特别珍贵。在开始时，茅台是盐商家中的私酿，当时诗人的“家为储酒卖，船只载盐多”，“酒冠黔人国，盐登赤虺（huǐ）河”，都是指此言。到了道光年间，这种家酿渐露头角，《黔语》：“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，极清洌。”再经过近一百多年来的改进，提高，茅台便成了名满天下的中国名酒，他的特色是：无色透明，特殊芳香，醇和浓郁，味长回甜。
【市场】
解放后，国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作，经过三十余年的建设，从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来，到1987年，茅台酒的年产量已达1700吨。
茅台酒出口已遍及世界150多个国家和地区，年创外汇1000多万美元，成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。
英国《金融时报》发布2008年全球上市公司500强企业排行榜(FTGlobal500)——国酒茅台榜上有名，列全球500强企业排行榜第363位，在全球饮料行业排名第九位。这也是中国饮料行业唯一上榜的企业。
【优势】
茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
1、独特的地域环境
茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
2、特有的红缨子高粱
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
3、复杂的酿造工艺
如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。
茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。
茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。[1]
茅台酒历史渊源与发展现状
茅台酿酒历史悠久，《史记》记载公元前135年令汉武帝“甘美之”的“蒟酱酒”，就产于贵州茅台一带。1704年前后，在茅台地区开始用茅台命名蒸馏酒，如“茅台烧春”等。贵州茅台酒于1915年获得美国旧金山举办的巴拿马万国博览会国际金奖后，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大著名蒸馏名酒。1915年至今，茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，特别是在1996年，在纪念“巴拿马万国博览会”80周年“国际名酒品评会”上，茅台酒再次荣获了特别金奖第一名。
1952年，贵州茅台酒厂建立。1997年，随着生产规模的扩大和体制改革的深入组建中国贵州茅台酒厂有限责任公司；1999年，成立贵州茅台酒股份有限公司，于2001年成功在上海证券交易所上市。上市数年来，企业的生产规模和经济效益得到了快速的增长，2005年贵州茅台酒的产量已达到1.25万吨，产品销售收入为50.5亿元，利润为18.94亿元，出口创汇额为1400万美元。
【价格表】
500ml 43度五星茅台迎宾酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥45.80元 ￥44.50元
500ml53度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥315.00元
500ml43度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥278.00元 ￥275.00元
500ml38度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥268.00元 ￥265.00元
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500ml52度五粮液酒（新品）盒 500ml52度 按服务承诺 ￥365.00元 ￥359.00元
500ml52度剑南春酒 盒 500ml52度 按服务承诺 ￥169.00元 ￥168.00元
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500ML53度郎酒（酱香型）瓶 500ML 按服务承诺 ￥54.90元 ￥52.20元
53度茅台王子酒 价格:108元/瓶[2]
烈焰礼盒装 价格:538元/瓶
53 度飞天茅台1000ml 价格:1830元/瓶
43 度茅台酒680典藏 价格:930元/瓶
53 度茅台酒1680典藏 价格:4480元/瓶
50 年陈年茅台酒 价格:20800元/瓶
30 年陈年茅台酒 价格:8730元/瓶
15 年陈年茅台酒 价格:4780元/瓶
43 度飞天茅台酒500ml 价格:458元/瓶
38 度飞天茅台酒500ml 价格:428元/瓶
53 度飞天茅台500ml 价格:750元/瓶
53 度飞天茅台200ml 价格:348元/瓶
第2篇：绿色茅台、人文茅台、科技茅台的含义是什么？
绿色茅台、人文茅台、科技茅台的含义是什么？
绿色茅台、人文茅台、科技茅台作为三个相关联的概念，是贵州茅台酒股份公司面向新世纪、新千年、站在进一步深刻把握、充实发展文化酒内涵的宏观高度，对茅台酒所作出的基本品牌战略发展定位，是茅台人坚定不移地进行品牌升华与理念创新的一项具体的、重要的理论成果。
绿色茅台。绿色茅台的主要内涵是自然、健康，代表广大消费者利益。茅台酒是全国名酒中唯一的纯天然发酵食品，已通过绿色食品认证。我们一要加大绿色食品的宣传力度，上半年完成“国酒茅台，喝出健康来”的科学鉴定。二要在年内申报有机食品，争取通过IS014000环境保护标准认证。三要做到原辅材料、工用具、生产场、设备、包装材料无污染、无公害。四要进一步搞好环保，完成锅炉脱硫装置的安装；进一步绿化、美化厂区，为有益微生物的生长繁殖创造更好的生态环境。
人文茅台。人文茅台的内涵主要是指茅台酒悠久的历史和文化，包括产品质量、风格以及服务，包括经营理念和企业精神的升华，包括职业道德、责任感、使命感和发展意识。我们要进一步实施文化酒战略，在产品形象中体现茅台酒的文化底蕴和人文价值，只要我们把人文茅台这篇文章做好了 也就代表了先进文化的发展方向。
科技茅台。科技茅台的主要内涵是指茅台酒是技术和艺术的完美统一，是传统工艺与现代科技的结晶，是白酒行业先进生产力的代表。因此，我们要利用白酒行业唯一的国家级技术中心的优势，进一步加强生产工艺、勾兑艺术以及贮存老熟原理的研究，进一步稳定和提高茅台酒的质量、同时在茅台酒包装和防伪上使用新技术、新材料、新工艺、新设备，使茅台酒内外都体现现代科技文明的成果。
第3篇：国酒茅台
“国酒茅台·国之栋梁——2014希望工程圆梦行动
助学金申请书
对于我的家庭而言，考上大学并不是一件令人喜悦的事。进入大学，更意味着我家庭里沉重的经济负担。
我的家庭，十分普通。父亲，只是一名普通的人民教师，工资微薄，每月收入堪堪够一家人的基本生活需求。而我的母亲，在多年前便已下岗待业在家，因患风湿病，一直没有再找工作。因此，大学四年中每年上万的学费和生活费支出，对我们而言，实在是巨大而沉重的负担。
我平日里十分节俭，不购买不必要的东西。我深知父母的不易，在学习中，化压力为动力，化爱为能量，一直在努力着，希望能通过自己的坚持，化梦想为现实，改变自己与家庭的现状，来回报国家与社会！而今日“国酒茅台·国之栋梁——希望工程圆梦行动”给予了我巨大的希望与可能！
在高中，我是班上成绩名列前茅的学生，在高考中以563分的成绩考中了重本华中农业大学。我热爱学习，同时也是一个热爱集体，积极参与活动的学生。在高中三年，我一直担任团支部书记一职，每年“五四青年节”都是被表彰的对象。更在2014年成为了中国共产党的预备党员，这是令我自豪而又激励我努力奋斗的荣誉！同时，我也获得了“怀化市优秀学生干部”的称号，这是对我的鼓励与肯定！
现如今，党与国家大力发展教育事业，而国酒茅台集团的希望工程给予了像我这样有困难又渴望继续求学的学生极大的希望！我很渴望能够得到资助，一解我求学路上的燃眉之急，减轻在我父母身上沉重的经济负担！
在未来的生活中，我会更努力的学习，更认真的工作，争取上进！若来日自己也有了能力，必会回馈社会，将一份爱化万份情，将这一份关爱传递下去，去帮助更多有需要的人，方不愧今日我所得到的帮助与付出！
第4篇：茅台经销商大会
起舞的大象－－2005茅台年经销商大会透析与解读
《糖烟酒周刊》作者：王建军 刘会民 高永
12月16日，茅台2005年经销商大会在南宁沃顿国际大酒店如期举行。会前有很多人猜测，茅台集团董事长季克良老先生可能不会来了，但是出人意料的是茅台三巨头都参会了，包括茅台集团党委书记、茅台股份有限公司董事长袁仁国和茅台股份有限公司总经理乔洪。今年是茅台酒荣获巴拿马金奖90周年，也是茅台获得各种奖项最多的一年，另外在业绩上茅台继续保持了两位数的增长势头，实现了连续7年的跨越式发展，难怪会议规格如此之高。
在会上，茅台总结了2005年的销售工作，对2006年的市场做出了具体部署，并在会上给经销商发放了经营性补贴。此外，茅台还在会上对优秀经销商和专卖店作出表彰，并发放了证书、金牌和奖金等。受到奖励的经销商包括优秀经销商（10名）、以省为单位的先进经销商、优秀专卖店（12家）、以省为单位的先进专卖店以及系列酒的先进经销商等，奖金在2万～8万元之间。
根据乔洪对茅台2005年的总结以及对2006年的市场规划，再结合茅台最近7年来的跨越式发展，我们会发现茅台始终在努力贴近市场、贴近终端，以期顺应变化无常的白酒市场。正如乔洪说的，"只要市场需要的，我们就去做”。在这个指导方针下，茅台会为一个50箱的订单去改变自己。值得庆幸的是，茅台所做的这些努力都得到了丰厚的回报。
可以看出来茅台这个百年品牌一点都没有老态，尤其是最近几年，好象突然焕发了青春。试想将茅台这样一家庞大的公司比喻成大象的话，那么现在它正在翩翩起舞，而且舞步轻盈、灵便。《周易》64卦的第16卦刚好是"豫（象）”卦。其卦辞云：刚应而志行，顺以动。这多么像现在的茅台啊！2005年：圆满的答卷
2005年业绩
先让我们看看2005年茅台的业绩。截止到2005年12月12日，茅台酒销量同比增长36.6％，而去年制订的计划是15％，销售额增长43％，高于销量的增长。系列酒方面，茅台王子酒销量增长了47％，销售额增长49％；茅台迎宾酒销量增长9.62％，销售额增长10％。今年元月份茅台酒销售了1500吨，相当于1999年的一年。乔洪说，"12月份是提货高峰，公司会控制的，不会影响明年的增长”。河南南阳和石家庄的两个经销商在会上向记者透露，茅台的供应量今年还是不能满足他们的胃口。
从市场来看，各区域发展比较均衡，一些薄弱市场都取得了长足的发展。2005年云南、湖南、重庆、成都、西藏等区域市场增长比较快，广西、吉林、甘肃、湖北、陕西、江西、北京、山西等区域的发展高于全国的平均水平。其中广西省增长非常快，由原来的50吨左右增长到今年的260吨，2003年就上升到重点市场，发展很快，这也是茅台这次选择在广西开会的原因。昆明增长也比较快，从2002年建立专卖店起，2005年茅台在昆明的销售已经突破了100吨。而山东、河南、贵州等地区基数比较大，所以绝对增长量也比较大。2005年销量比较靠前的省份依次是：贵州、河南、北京、山东、广东、江苏、广西、河北、四川、浙江、上海等。
9月份的价格大调整对今年茅台来说至关重要。通过调整，改变了8月份平价、低价的局面，调整后80%的经销商完成了订货任务，价格稳定，市场出现良性循环局面。价格稳定了，渠道才有积极性，才有利润。2004年销售额在30吨以上的经销商有27家，而2005年这个数字则上升到48家。某地区经销商透露，2005年仅是茅台酒就赚了700多万元。这次调整对茅台的供应商来说，也是一件利好的大事。从最近的供应商大会上可以看出，上游供应企业的供应量都在增加。
2005年对茅台来说，是和谐发展、多方共赢的一年。乔洪在会上感慨道，"对于茅台来说，在基数比较大的情况下，保持如此高的增速很不容易，这说明茅台的消费群体在不断扩大”。的确很多经销商都反映：最近几年说茅台喝茅台的人多了。
2004年的计划已落到实处
在去年的经销商大会上，茅台对2005年的工作计划重点有：1.加强中转库的建设。2.深入推行个性化营销。3.针对酒店推专供酒，进行试点促销。4.继续稳定茅台酒价格等。（本刊2004年第50期有详细报道，读者可以对照阅读）
从2005年的实际情况来看，这些计划都落到了实处。我们先看看茅台酒的价格。2005年茅台酒的价格稳中有升，市场监控有力。对茅台酒价格发展危害较大的主要有两个大的问题：假冒和窜货。尽管茅台属于酱香型产品，从口味上比浓香型和清香型白酒更容易分辨出来，但是消费者恐假的心理还是比较厉害。因此茅台在2005年加大了打假力度，把打假办直接并入销售公司，提高了工作效率。2005年是茅台查获假冒产品最多的一年。另外，在公司内部加大了检查力度，责任到人。针对低价窜货问题，茅台采取的措施是控制对外出口，2005年出口量减少了40%，有效控制了走私酒的回流。另外，从9月份开始，茅台还对一些大客户采取了强制手段，比如暂停和麦德龙的合作。同时公司的主要领导还亲自下市场，检查了9个省份的A类客户，保持了价格的稳定。这些稳定价格的措施都切中了要害，效果显著。9月茅台提价后，每瓶上涨了5～8元，到10月份的时候，70％的省份零售价格已经从300元提到了318～328元。目前，四川、广西、云南三地价格最稳定，堪称样板。
个性化营销也是茅台2005年下的功夫比较多的一个工作。乔洪说，茅台的消费群体包括公款、大款和礼品消费三大块，在公款方面茅台已经下了大力气，而且卓有成效，但是在大款消费和礼品市场方面茅台还需要努力，赶不上其他公司，说明也很有潜力。针对这两个消费群体，茅台的策略之一就是积极推行个性化营销。
2005年茅台加强了对国内500强企业的渗透，即采取个性化定制方式发展客户。茅台锁定的这些企业在当地都很有影响，如红塔集团在整个云南非常有影响。抓住这些优质客户，不仅效益可观，而且对当地的市场开拓有极好的带动作用。比如，茅台之所以在云南发展迅猛，除了领导带头饮用、经销商管理到位外，还有一个重要原因就是大企业的带动。2003年茅台就给红塔定制生产，每年产量1万瓶。这些酒除了红塔自己集团内部消费外，还作为礼品和接待用酒。茅台个性化定制的客户还有国家检验检疫总局、北海舰队、中国移动、吉利汽车以及民生银行等，这些都是今年开发出来的大客户。乔洪认为茅台已经由原来的党政军消费群转向了企业，而且企业类型比较多，包括金融、通信等优质客户。在会上，茅台再次鼓励经销商瞄准大客户，茅台宣布"不管最后这个客户与谁签订合同，利润都会返给做了工作的经销商”。
在试点促销方面，茅台今年也做了不少尝试。和普通白酒品牌的促销手法不一样，茅台的促销重在提升品牌文化。由于正值茅台获得巴拿马金奖90周年，所以茅台以此为契机，在重点市场（包括北京、贵阳、陕西、吉林、辽宁、广西、天津等地）举行了别开生面的庆典活动。这些活动一般都有高级领导参加，比如在武汉邀请了空军指挥所司令员发表讲话，不仅规格高，而且影响面也大。一位业内人士认为，这些活动比纯粹的广告作用还大。据悉，2006年类似活动还将在江苏、浙江等地举行。此外，茅台今年还有一个值得注意的大手笔，就是关于茅台陈年酒的宣传。在今年9月份的时候，季克良亲自撰文，写了一篇名为《告诉你一个真实的茅台陈年酒》，在省级以上的报纸上都有刊登。该文效果非常好，有观察人士认为，这篇文章的广泛宣传不仅有助于茅台陈年酒的推广，而且还给五粮液年份酒的出炉设置了一定的障碍。截止到12月12日，茅台15年的年份酒同比上升73％，30年的上升63％，50年的上升了60％。
在营销网络的建设上，2005年新增36家特约经销商（共154个），建了96个专卖店（一共626个）和48个销售专柜。在增加专卖店和经销商数量的基础上，茅台还取消了10个专卖店、一家特约经销商，处罚了3家专卖店，优化了网络。2005年茅台专卖店网络系统开始使用，实现专卖店和公司联网，茅台还把营销网络的信息化作为2006年工作的重点。在产品开发方面，茅台2005年共开发了12款新品，包括90周年纪念金奖茅台，高尔夫俱乐部专用酒等。茅台还将80年的陈年酒更换了包装，销售良好，甚至出现断货现象。
存在的问题
可以说，2005年茅台一直保持着两位数的高速增长，也完成了2004年末制订的一些计划，但茅台仍然存在一些问题需要解决。首先是地区发展还是不平衡。茅台的销售量除贵州外，约有65％的销售集中在京、津、冀、鲁、豫，而江、浙、沪、粤、闽增长比较慢，这几个市场销量还不到竞品的一半。尽管这几年茅台一直在寻求快速增长，但是没有大的突破。其次系列酒尚需努力。尽管王子和迎宾两个系列酒有30％以上的增长，但是没有突破，而且迎宾酒增速放缓，价格透明。另外，一些地区批发价格还比较低，有些省份零售价格上去了，但是批发价仍然很低，没有完全上来，278元的很多，甚至还有275元的。茅台的初衷是希望经销商把利润控制在10％，但是这些地方估计平均利润率只有3％。起舞的大象
2006年：市场需要的就去做
在谈到2006年的发展计划时，乔洪说，在最近公司内部的一次会议上，大家谈得最多的不再是市场拓展问题，而是扩大生产，"今年增长太快了”！2005年以前每年基本上新增1000吨生产能力，今后计划每年增加2000吨生产能力，向100亿大集团目标前进。2006年茅台酒销售量计划保持10％～12%的增长速度；系列酒保持15％的增长速度；销售额、利润保持15％的增长。该计划以2005年1～11月份的数据为基数，在此基础上保持增长。
更加贴近市场
乔洪在会上重点谈到了省级营销中心的尝试。江苏一个经销商曾经给茅台公司提出建议，即各省建设统一的营销中心，该中心由经销商入股组成，营销中心按统一价格进货，再按统一价格供给经销商。茅台准备今年先作一个试点，并给予相当支持。
在团购市场上，茅台的工作重心是巩固。目前很多名酒厂也开始进入大的军区，团购市场竞争激烈。乔洪说，2004年之前各大军区只有茅台在做工作，但是今年已经发现有竞品在跟进了。
在贴近终端方面，直销酒店被谈论得比较多。乔洪说，2006年将重点发展直销酒店，"像抓专卖店一样抓好酒店建设”。茅台计划在每个重点市场建立10个直销酒店，在非重点市场建立3～5个。这些酒店将有统一的价格、陈列、宣传、管理、形象等。估计直销酒店网络的建立需要2～3年时间，届时茅台在全国可能有1000家直销店，这样使得茅台更接近终端，弥补了茅台的短板。不过茅台显然很清楚酒店工作的艰难，"我们清楚酒店很难做，而且可能不赚钱，但市场需要，我们就要去做。”在酒店方面，茅台在2005年还专门开发出90周年金奖纪念酒，该产品专供餐饮，目前已经在上海试点了。
个性化产品的开发仍将是茅台贴近市场的一个重点方向。茅台认为，个性化产品也是市场的需要，是企业细分市场，提高服务的一个途径，所以会加大力度。但是个性化产品的定制对茅台这样的大型企业来说，无论从哪个方面来看都是一个严峻的挑战。2005年间茅台曾经给中国空军定制了50箱酒，这对供应链、生产、储存都是挑战，茅台的生产机器打样品带一下子就打出了几千个，50箱货处理起来还真是一个麻烦事情。不过只要市场需要的，茅台就会坚持下去。
强化管理
在营销网络的管理方面，2006年茅台逐步在一些地区停止发展网络，进行优化管理，比如经销商任务完成不到一半，合同暂停签订，销量小的要淘汰。专卖店更注重效益，并实现联网，加强动态管理。对于大卖场则专门成立大客户部，加强管理。
在打假方面，茅台准备春节过后加强市场检查，尤其是对包装物回收进行管理，因为批量作假的不多。
在中转库方面，茅台建议经销商到中转库拿货。2005年一些经销商不愿意到周转库发货，还是直接从厂家发货。茅台建议经销商小批量多次进货，加强资金的周转。目前茅台已经建成四大中转库，包括西安、北京、上海和贵阳。■
第5篇：茅台代理商合同
甲方（供货方）：贵州茅台集团中华桥酒福建省营销中心
乙方（代理商）：_______________身份证号码：__________________
甲、乙双方本着“真诚合作、平等互利、诚实信用、共同发展”原则，为共同开发贵州茅台集团中华桥酒的区域销售市场，经充分协商特签订本合同，以资双方共同遵守执行。
一、合同期限
1．本合同签署有效期自____年_____月______日至_____年_____ 月____日，2．合同到期后，另确定新的经销条件，乙方在同等条件下享有优先权。
二、经销产品及区域
1．甲方授权乙方经销甲方 中华桥酒系列产品。
2．甲方授予乙方中华桥酒系列产品的销售区域仅限_____________________。
三、产品价格
1．价格按福建省统一价执行（价格表附合同）。
2．乙方严格执行合同约定产品销售价格体系，不能低于或高于合同约定价格销售。否则，甲方不予兑现销售奖励。
3．甲方保留统一调整产品价格的权力，调价提前______天通知乙方。
四、结算方式
1．经甲方财务部门确认，乙方货款到帐后，甲方组织发货。
2．如甲方更改帐号，以甲方财务部签章后的书面通知为准。
3．在未得到甲方财务部签章的书面通知，乙方不得将货款（或借款）交给或借给甲方业务人员或汇入其他帐户，否则，乙方承担责任。
五、合作保证
1．乙方首批货款在本合同签定之日起____日内全额汇入甲方指定帐户。否则，视乙方违约，本合同自行失效。
2．甲乙双方签定合同时，乙方向甲方交纳______万元的合同保证金，否则视乙方自动放弃合同。合同保证金利息按照银行同期活期存款利率计算。
六、市场操作要求
1．乙方应建立起本区域完整的销售网络，保证经销甲方的产品在经销区域内终端铺货达到：商超_________ 家，酒店______家，酒楼______家，产品进入所有终端网点铺货覆盖率第一个月应达到______%，第二个月以后保持在_____％以上，每月建设堆头、端架的商超数量应保持在商超总数量的_____％以上，经甲方确认。
2．乙方在经销期内必须完成销售任务______________万元人民币（按实际回款额计算），其中首批回款____________万元，月度销售比例及任务如下：
一月份_____万元 二月份_____万元 三月份_____万元 四月份_____万元
五月份____万元 六月份____万元 七月份____万元 八月份____万元
九月份____万元 十月份____万元 十一月份____万元 十二月份____万元
3．经销期内乙方保证完成月度销售任务，按合同约定完成终端铺货，建设商超堆头、端架。若在合约期内乙方连续累计无法完成两个月度销售任务，或不能按合同约定完成终端铺货数量和商超堆头、端架建设数量，甲方有权取消经销商资格
4．乙方保证合同指定产品均在限定区域内销售，如窜区域销售，甲方不予兑现销售奖励，并根据数量乙方支付甲方__________元／件--_______元／件的违约金，或甲方有权取消经销商资格。
5．乙方做好售后服务并积极维护品牌形象。不得经销与甲方产品名称、包装、风格相近的仿冒品或同类产品。否则，甲方视乙方违约，终止与乙方的合作。
七、甲方责任
1．甲方负责监督并杜绝窜货现象的发生，以确保乙方在销售区域内的合法权益。
2．保证提供乙方所需的货源，负责做好市场的管理、指导工作；协助乙方做好产品的售前、售中、售后服务。
3．负责将产品运至乙方所在地，运费由甲方承担。到乙方后的卸货费用由乙方承担
八、产品验货约定
甲方货到乙方市场当日清点核实品种、规格、数量，由乙方法人代表在货运回执单上签字并加盖公章后产品验收生效，运送的产品、宣传品、促销品等物品如出现短缺或破损，乙方应在货运回执单上注明。否则，出现的一切损失由乙方负责。
九、奖励政策
1.参与公司经销商的抽奖活动及促销活动。
2.完成销售任务量时，年终奖励全年销售量的2%，超出销售任务量10%至20%，给予乙方年终奖励全年销售量的3%，超出销售任务量21%至50%，给予乙方年终奖励全年销售量的4%，超出销售任务量50%以上，给予乙方年终奖励全年销售量的5%。
十、产品调剂约定
本合同产品在发货三个月内如滞销可提出调剂，调剂产品的来回运费，运送损失及内外包装材料损失费均由乙方承担，乙方所有调换产品必须保证包装无开封、脏、损现象，不影响二次销售，否则不予退换。
十一、双方合作前特别约定
1．乙方严格遵守国家工商、税务等有关政策、法令、法规进行商业活动，如有违反，属乙方个人行为，概与甲方无关，因此衍生的一切后果，由乙方负责。
2．乙方向甲方汇报每月库存、销货情况及下期要货计划、市场信息，乙方每次上货金额应在______________万元以上。
3．甲方每月对乙方的考核截止日为当月的_____日。
4．乙方必须向甲方提供完整、准确、真实的终端明细目录，由乙方签字并加盖公章。如出现虚报、错报、漏报现象，经甲方核实后，乙方支付甲方_____元／家的违约金。
十二、解约手续
1．在合同生效期，如乙方未能达到双方合同约定条款其中一条，甲方有权单方终止合同，以甲方经销商确认通知函为准。
2．在解约时乙方应将经销区域内的销售网点无条件交由甲方接管。
3．若双方解约，乙方市场完好无损仍有销售价值的产品，甲方按乙方进货价________%的价格回收，与甲方有关并由甲方提供的资料，乙方应无条件交回甲方。
4．解约手续办理完毕，甲方退还乙方合同保证金。
十三、本合同未尽事宜由双方协议补充，出现争议双方协商解决，协商不成，由甲方所在地法院裁决。
十四、其它补充：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
本合同一式两份，双方各执一份，签字后具法律效力。
合同签订时间：__________________签订地点：__________________
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
委托代理人： 委托代理人：
地址：龙岩市中国闽西交易城旁 地址：_____________________
（新汽车站对面电信小区2栋102号）_____________________
电话：0597-2525369 电话：_____________________
传真：0597-2532289 传真_____________________
开户行：中国农业银行 开户行_____________________
户名：钟天海 户名_____________________
卡号：622848***13 账号_____________________
甲方（供货方）：贵州茅台集团中华桥酒福建省营销中心乙方（代理商）：_______________身份证号码：__________________甲、乙双方本着“真诚合作、平等互利、诚实信用、共同发展”原则，为共同开发贵州茅台集团中华桥酒的区域销售市场，经充分协商特签订本合同，以资双方共同遵守执行。一、合同期限
1．本合同签署有效期自____年_____月______日至_____年_____ 月____日，2．合同到期后，另确定新的经销条件，乙方在同等条件下享有优先权。二、经销产品及区域
1．甲方授权乙方经销甲方中华桥酒系列产品。2．甲方授予乙方中华桥酒系列产品的销售区域仅限_____________________。三、产品价格
1．价格按福建省统一价执行（价格表附合同）。2．乙方严格执行合同约定产品销售价格体系，不能低于或高于合同约定价格销售。否则，甲方不予兑现销售奖励。3．甲方保留统一调整产品价格的权力，调价提前______天通知乙方。四、结算方式
1．经甲方财务部门确认，乙方货款到帐后，甲方组织发货。2．如甲方更改帐号，以甲方财务部签章后的书面通知为准。3．在未得到甲方财务部签章的书面通知，乙方不得将货款（或借款）交给或借给甲方业务人员或汇入其他帐户，否则，乙方承担责任。五、合作保证
1．乙方首批货款在本合同签定之日起____日内全额汇入甲方指定帐户。否则，视乙方违约，本合同自行失效。2．甲乙双方签定合同时，乙方向甲方交纳______万元的合同保证金，否则视乙方自动放弃合同。合同保证金利息按照银行同期活期存款利率计算。六、市场操作要求
1．乙方应建立起本区域完整的销售网络，保证经销甲方的产品在经销区域内终端铺货达到：商超_________ 家，酒店______家，酒楼______家，产品进入所有终端网点铺货覆盖率第一个月应达到______%，第二个月以后保持在_____％以上，每月建设堆头、端架的商超数量应保持在商超总数量的_____％以上，经甲方确认。2．乙方在经销期内必须完成销售任务______________万元人民币（按实际回款额计算），其中首批回款____________万元，月度销售比例及任务如下：一月份_____万元 二月份_____万元 三月份_____万元 四月份_____万元五月份____万元 六月份____万元 七月份____万元 八月份____万元九月份____万元 十月份____万元 十一月份____万元 十二月份____万元3．经销期内乙方保证完成月度销售任务，按合同约定完成终端铺货，建设商超堆头、端架。若在合约期内乙方连续累计无法完成两个月度销售任务，或不能按合同约定完成终端铺货数量和商超堆头、端架建设数量，甲方有权取消经销商资格4．乙方保证合同指定产品均在限定区域内销售，如窜区域销售，甲方不予兑现销售奖励，并根据数量乙方支付甲方__________元／件--_______元／件的违约金，或甲方有权取消经销商资格。5．乙方做好售后服务并积极维护品牌形象。不得经销与甲方产品名称、包装、风格相近的仿冒品或同类产品。否则，甲方视乙方违约，终止与乙方的合作。七、甲方责任
1．甲方负责监督并杜绝窜货现象的发生，以确保乙方在销售区域内的合法权益。2．保证提供乙方所需的货源，负责做好市场的管理、指导工作；协助乙方做好产品的售前、售中、售后服务。3．负责将产品运至乙方所在地，运费由甲方承担。到乙方后的卸货费用由乙方承担八、产品验货约定
甲方货到乙方市场当日清点核实品种、规格、数量，由乙方法人代表在货运回执单上签字并加盖公章后产品验收生效，运送的产品、宣传品、促销品等物品如出现短缺或破损，乙方应在货运回执单上注明。否则，出现的一切损失由乙方负责。九、奖励政策
1.参与公司经销商的抽奖活动及促销活动。2.完成销售任务量时，年终奖励全年销售量的2%，超出销售任务量10%至20%，给予乙方年终奖励全年销售量的3%，超出销售任务量21%至50%，给予乙方年终奖励全年销售量的4%，超出销售任务量50%以上，给予乙方年终奖励全年销售量的5%。十、产品调剂约定
本合同产品在发货三个月内如滞销可提出调剂，调剂产品的来回运费，运送损失及内外包装材料损失费均由乙方承担，乙方所有调换产品必须保证包装无开封、脏、损现象，不影响二次销售，否则不予退换。十一、双方合作前特别约定
1．乙方严格遵守国家工商、税务等有关政策、法令、法规进行商业活动，如有违反，属乙方个人行为，概与甲方无关，因此衍生的一切后果，由乙方负责。2．乙方向甲方汇报每月库存、销货情况及下期要货计划、市场信息，乙方每次上货金额应在______________万元以上。3．甲方每月对乙方的考核截止日为当月的_____日。4．乙方必须向甲方提供完整、准确、真实的终端明细目录，由乙方签字并加盖公章。如出现虚报、错报、漏报现象，经甲方核实后，乙方支付甲方_____元／家的违约金。十二、解约手续
1．在合同生效期，如乙方未能达到双方合同约定条款其中一条，甲方有权单方终止合同，以甲方经销商确认通知函为准。2．在解约时乙方应将经销区域内的销售网点无条件交由甲方接管。3．若双方解约，乙方市场完好无损仍有销售价值的产品，甲方按乙方进货价________%的价格回收，与甲方有关并由甲方提供的资料，乙方应无条件交回甲方。4．解约手续办理完毕，甲方退还乙方合同保证金。十三、本合同未尽事宜由双方协议补充，出现争议双方协商解决，协商不成，由甲方所在地法院裁决。
十四、其它补充：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
本合同一式两份，双方各执一份，签字后具法律效力。合同签订时间：__________________签订地点：__________________甲方： 乙方： 法定代表人： 法定代表人： 委托代理人： 委托代理人：地址：龙岩市中国闽西交易城旁 地址：_____________________（新汽车站对面电信小区2栋102号）_____________________电话：电话：_____________________传真：传真_____________________开户行：开户行_____________________户名： 户名_____________________卡号： 账号_____________________第6篇：茅台品牌分析
吉林工程技术师范学院
工商管理院系
茅台品牌分析
专
业：市场营销
组
员：王宁、邵明珠、房秀秀
指导教师：翟宁
日
期：2014年10月28日
书籍是人类知识的总结,书籍是全世界的营养品。——莎士比亚
【内容提要】茅台，这个中国白酒行业的领袖企业，最具价值的品牌之一，是中国白酒品牌神话的缔造者。茅台的品牌，不是企业自身塑造的，而是广大消费者赋予的。绿色、有机、健康的品质特性给消费者提供了独特的产品利益和价值，是茅台品牌的基础；而神秘、动人的故事为茅台增添了更加美丽的光环；这也造就了茅台“诚信、独特、稀缺和珍贵”的品牌核心价值。然而，近年来，由于白酒界的竞争加剧，五粮液等竞争对手不断实施了有效的品牌战略，不断冲击着茅台的市场。茅台面临的问题相当严峻，于是采取对策，不断修改品牌定位,并进行了品牌延伸策略。这样的做法如果使用不当不但会稀释茅台的品牌价值，也给茅台酒坚持多年的产品品质宣传制造了难题。
【关键词】茅台 品牌定位 一、茅台公司及品牌发展过程（一）公司简介
贵州茅台酒股份有限公司是中国贵州茅台酒有限责任公司作为主要发起人，联合中国食品发酵工业研究所、上海捷强烟草集团公司等八家单位共同发起成立的股份制企业，创立于1999年底，注册资本39325万元，位于中国酒都——黔北赤水河畔的茅台镇，占地面积128万平方米，建筑面积92万平方米，截止2012年上半年，贵州茅台实现营业收入132.64亿元，同比曾长35%，现有员工近10000人。（二）茅台历史
茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。史载：枸酱酒之始也。早在 2000 多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“ 甘美之 ” 的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。茅台酒历史 ：据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。一九五一年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。
建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。
2013年，在当代著名民间发明家——季汉生先生的不懈努力下，同时能盛两种酒的“和平宴”创意酒壶成功问世。茅台酒与台湾金门高粱酒被全球华侨华人推动中国和平统一系列活动组委会、欧洲中国和平统一促进会选定，灌装在作为和平信物、国礼的“和平宴”创意酒壶中，用于推动世界和平发展、促进祖国和平统一系列活动。茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格最完美的典型。（三）品牌创建的成就
“贵州茅台牌”商标品牌在国内外享有崇高的声誉，位居全国“十大驰名商标”榜首，书籍是人类知识的总结,书籍是全世界的营养品。——莎士比亚
2001年被评为中国最具国际影响力的驰名商标。（四）茅台酒品牌延伸策略现状分析
巩固核心品牌，扩展延伸子品牌。一直以来，在品牌的掌控上，茅台非常严格。多年来，茅台系列的产品品种达到一千多种，有茅台不老酒系列酒、中王龙系列酒、茅乡龙系列酒、新茅乡系列酒、天赐鸿福系列酒、星级葡萄酒、茅台啤酒等。茅台酒以“高端品牌策略”紧紧抓住高端客户，占领高端市场这一利润大、竞争相对较弱的市场，获得了良好的效益。但由于在高端市场上遭受五粮液等其他品牌产品的冲击，其针对市场趋势，茅台集团推出了中低档的产品，中低市场也推出了中高档的“茅台王子酒”、中王龙系列酒与中低档的“茅台迎宾酒”、福缘、小幸福等茅台酒系列产品，力争在中低市场占有一席之地。除此之外，其发展思路是：在巩固、发展高档白酒细分市场的基础上，向中低档细分市场进行一定的品牌延伸。
二、市场环境 （一）行业分析
1、政治及法律法规因素
白酒行业会消耗大量水和粮食，耗能高、污染大，因此被列为限制发展行业。国家对白酒实行“控制总量、调整结构、扶优限劣、降耗节粮”的产业政策，并相继出台了一系列法律法规对白酒行业进行宏观调控。2、经济因素
就如同对几乎所有的行业一般，经济因素对白酒行业有着举足轻重的影响。2008年全球经济危机，对各个行业都产生了巨大的冲击。幸运的是，在中央财政货币政策下，对经济的刺激以及提振作用下，拉动了白酒的消费，从而使得白酒行业在这场危机下相对其他行业已经是幸运的多了。但是由于商务活动和政务活动的费用降低以及房地产市场的下滑和出口锐减，高端白酒的需求有所减少，导致各大厂商都小幅度调减了价格。
在随后的几年中，我国经济增长逐渐加速，上升趋势也基本确定，将宏观经济环境带入了通货膨胀的背景下。在此背景下，消费产业迅速成长，白酒行业的销售也大幅提高，这也为高端酒品市场的大幅提价埋下了伏笔。
3、社会因素
中国的人口基数大、人均寿命长，预计到21世纪中叶人口数量将突破16亿，这将为白酒企业带来庞大的消费人群。同时，随着人们生活水平的提高，居民收入以及消费能力的提高，白酒行业也有着非常强的市场。尤其是中高端白酒市场，由于中产阶级收入水平的崛起，有着十分强的利润空间。
然而，随着人们消费观念的转变与健康意识的提升，白酒行业有着被外来洋酒以及饮料等相对健康的产品所替代的威胁。这也解释了后期许多高端白酒公司将酒逐渐做成收藏品策略。
4、技术因素
随着科学技术的进步，白酒酿造工艺已不仅仅局限于传统的固态发酵技术，现代白酒酿造技术的创新给白酒行业带来了更大的而发展空间。
液态法白酒酿造技术的出现，使得白酒酿造技术的整体水平有了明显提高；人工老窖技术的发明，大大加快了酒窖的发酵成熟速度；气相色谱分析技术的运用，剖析了不同香型酒的香味成分，奠定了新型白酒的理论基础；白酒勾兑技术的使用，让白酒企业能生产出更加适合人们口味需求的产品。
技术革新既推动了白酒行业的发展, 也降低了白酒行业的进入门槛, 竞争愈加激烈。（二）SWOT分析
A、优势
1．贵州茅台是酱香型白酒的代表，具有独特的风格和品质，技术的独特性和资源的稀缺性。书籍是人类知识的总结,书籍是全世界的营养品。——莎士比亚
茅台酒生产及勾兑技术具有较强的特殊性，配合独有的地域、气候等特征，形成模仿者不可逾越的技术壁垒，具有独特的竞争优势。
2.茅台之所以可以闻名于世，首先是它独特的地域环境，其次特有的红缨子高粱，也叫糯性高粱。最后复杂的酿造工艺。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。
3.茅台酒，被尊为“国酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。
B、劣势
1．由于工艺特殊，所生产的白酒需存放五年后才能出厂，产能无法快速增长，不能广泛进行OEM式生产以增加规模产量。
2．管理层经营理念不能跟随时代发展，缺乏现代特征。C.机会
1．在中国宏观经济持续向好的形势下，白酒行业经营形式良好。国民收入水平不断提高、人民生活的不断改善、消费者可支配收入的增长、新的企业所得税法实行，将有助于名优白酒企业竞争力的提升。并随着国建产业政策的调整，白酒市场将更加规范，名优企业将受到进一步保护，整个行业有较好的发展形势。
2．未来的发展：茅台提升利润的两种主要方式：增加产能和提价仍然会稳定地推动大概业绩提升，预计公司在未来5年仍然能够保持20%以上的复合增长。
D、威胁
1.市场：各地地方保护主义与产品封锁现象依然存在，各地区有自产的白酒，并在当地市场上仍然享有在渠道、价格、消费习惯等方面的特殊待遇。行业的无序竞争，造成入门槛较低，假冒伪劣商品盛行且屡禁不止，市场流通的假茅台较多。
消费观念的变化，随着葡萄酒、白兰地等的进入，酒类消费观念有一定变化，并侵蚀了一部分白酒的市场份额。
2.竞争者：五粮液等白酒市场份额逐渐增加，且生产的高档酒逐渐受到消费者的认同，使得消费的口味转移，对茅台酒的消费有造成替代的可能。国外名酒进入国内后，消费者习惯随之转移，倾向于消费高档国外名酒，放弃对国内的消费，他们的酒消费表现出明显的多元化。
3.企业的生存：现在五粮液、郎酒、洋河、1573等酒的崛起，未来人们可能更加关注健康，少量饮酒。
三、竞争对手分析 （一）五粮液
1、两个品牌的相似点：
两个都是老牌国家名酒；都具有悠久的酿酒历史；都在巴拿马万国博览会上获过奖；在国内都有广泛的影响，在国外也都有一定的知名度；都具有巨大的品牌资产价值；都是证券市场中的强势蓝筹股品牌；都具备巨大的品牌延伸潜能；都有比较稳定、区隔明显的消费群体市场（年龄和区域）；两个产品的市场价差不大等。2、两者差异：
就极为关键的品牌形象感而论，茅台给市场的感觉显然有着非同寻常的历史厚重感和沧桑感；就介入历史事件来看（这一点对品牌的知名度和美誉度也是相当关键），茅台具有特别的优势；茅台更具有神秘色彩；反过来，五粮液在历史感与现代感的结合上却做得比茅台要好；浓香型白酒的大流行，使五粮液品牌在市场上左右逢源。
书籍是人类知识的总结,书籍是全世界的营养品。——莎士比亚
（二）郎酒
1、嗅觉：两者都有酱香味儿（所谓酱香型白酒），不同的是，茅台的酱香更接近于豆酱，酱香中还有一点淡淡的甜味儿；郎酒的酱香比较浓郁、厚重。
2、味觉：茅台刚入口时焦味儿十分明显，焦的发麻，入口后的酱香比较纯，薄而不淡，因为纯，使得酱香的后面有一丝丝甘爽；郎酒焦味不是很明确，似乎被酱味淹没了，酱香厚实，郁而不涩，有一点点隐隐的酸，但这个酸又不像豆酱的酸那样让人流口水，她好像只是为了让酱的味道多停留一会儿，引起厚的感觉，并未让人不适。3、饮后感觉：都很舒服，有返香，唇齿留香，不同的是茅台返香稍快、持续时间长、清朗；郎酒返香郁实、醇和。
综合比较，茅台整体优于郎酒，茅台被尊为国酒，除了政治因素和品牌效应外，它本身的特征起了决定性作用。（三）国窖1573 国窖1573的酿造之水取自凤凰山下的龙泉井，其水晶莹透明，微甜，呈弱酸性，硬度适宜，属于绝佳的酿酒用水；国窖1573选用只产于川南泸州的纯天然有机原粮――糯红高梁作为酿造原粮。这种糯红高梁特别利于糊化与出酒，是国窖1573醇厚口感的保证；国窖1573秉承口口相述，师徒父子一脉相承的传统古法酿造工艺，它是数百年来中国人民智慧与技术的结晶，是世界蒸馏酒工艺发展的活文物见证，日前又荣膺中国首批国家级非物质文化遗产名录。
四、品牌市场影响力
茅台作为国酒具有独特的文化象征，作为中国文化酒的杰出代表，茅台是几千年中国文明史的一个缩影，是综合反应政治、经济、军事、外交、社会生活以液态方式承载的一种文化；茅台酒是一种投资品，酒是老的香。随着时间的推移，茅台酒也逐渐升值，特别是近几年，老的茅台酒更加速升值。在2010年6月19日北京歌德拍卖公司开创陈年茅台拍卖先例，在其举行的全国首场“中国名酒”拍卖中，一瓶1959年车轮牌茅台以103万成交价格书写拍卖茅台新纪录。缔造了“一瓶茅台可以换一套房子”的市场新概念；茅台酒被假冒非常严重。总之，茅台酒不仅仅是一种产品或享誉全球的一个品牌，而是一种复杂的文化现象，一门内涵极为丰富的学问。
由于“茅台”的品牌影响力逐步扩大，贵州对酒产业的期待和信心增强，计划实现产值1300亿，占据全国白酒10%的市场份额。实现以“茅台”为旗帜，打造仁怀为“中国白酒之心”，茅台镇为“天下白酒第一镇”的战略目标。五、茅台酒的品牌分析 1、品牌价值：茅台酒是我国白酒的第一品牌，获得过“华樽杯”中国酒类品牌价值评议中，高达532.41亿元的品牌价值。
2、品牌含义：品质卓越、工艺独特、历史与文化积淀深厚。
3、品牌定位策略：思想境界定位高端、产品创意定位高端、品牌推广定位高端、构建品牌亲和力
4、延伸品牌：葡萄酒、啤酒等。
5、品牌营销策略：开展会员制，提高顾客的品牌忠诚度；个性化的品牌营销；扩大市场份额；多渠道策略，主流和非主流渠道。
6、目标市场战略：高端产品战略（高端产品的目标顾客、实施单一品牌战略、采用副品牌战略）、中低端产品战略（中低端产品的目标顾客、实施多品牌战略）。 六、茅台酒品牌延伸策略存在的问题
（一）形成“株连效应” （二）淡化品牌特性
书籍是人类知识的总结,书籍是全世界的营养品。——莎士比亚
（二）品牌延伸过度
七、针对现存问题提出的改良措施
（一）对延伸产品采用主副品牌策略
为了避免单一品牌延伸可能带来的株连效应，企业可实行主副品牌策略。副品牌就是企业在为多种产品采用统一品牌的同时，再为每种产品取一个独特的名字。副品牌是对品牌的补充和递进，是品牌延伸的重要形式，是企业防范单一品牌延伸风险的有效方法。主品牌可使企业的产品一体化，副品牌可以彰显产品个性，二者配合使用相互补充，使企业的品牌更丰富实在，更易于沟通传播。这样可以使各种产品在消费者心目中有一个整体的概念，又在各种产品间形成一定的差异，使产品在统一中保持鲜明个性。以“茅台”作为统一品牌的同时，再根据不同产品的特征起一个富有魅力的名字作为副品牌，以突出产品的个性形象。采用副品牌的意义有让人感受到全新一代和改良产品的问世、创造了全新的卖点、给品牌注入了新鲜感和兴奋点、妙趣横生而获得了新的心理认同等等。（二）品牌延伸要符合原核心产品的价值个性
核心产品是消费者心理需求的反应，核心产品的价值存在于消费者的意识中。就如同在一群人中，特点鲜明的人很容易被人记住，同时若此人具有人们所欣赏的个性比如真诚，就会被人们接受并喜爱。当然，消费者并不是任何产品都接受，因为他把产品的属性看作人，所以只接受他所认可的产品。只有具有消费者所欣赏个性的产品，才能为消费者接受并愿意购买，从而体现出其核心价值。没有个性的产品只会被淹没在商品的汪洋大海之中，这样的产品是不会具有品牌价值的。由此可见，产品的个性是品牌价值的核心，提升品牌价值就必须创造出与众不同的产品。对各种不同的产品，分别采用不同的营销策略，专门为企业和个人量身定制。它的具体做法就是在酒瓶的正标作个性化的贴标。用户可以用企业特有的图片或具有纪念意义的图片设计成用户专用的酒；喜庆用酒也是这样的，小孩的百日宴、纪念结婚、老人的寿宴等等。只要顾客满意，一瓶也做，一瓶也送货。这种策略可以满足不同产品、不同档次以及不同需要的顾客，分别针对不同的消费者，设计不同品牌个性化形象。这有利于显示产品的档次，有利于显示主人的重视，有利于显示企业的雄厚实力。采取个性化品牌策略，企业的整个声誉不至于受其某种商品的声誉的影响。个性化品牌策略增强企业的竞争性，提高市场占有率，获得更大的经济效益，加大了宣传的口碑。
（三）品牌延伸要适度
用一个知名品牌领导不同种类的产品，加速了品牌认知过程的同时，也降低了产品的市场风险。在企业快速发展阶段，品牌延伸经常会被广泛使用。但任何品牌的内涵都不是无穷尽的，品牌的延伸也要有个 “度”。品牌延伸不能只追求数量的增多，而应努力培养旗舰产品，主要为增强品牌的形象，其次是培养核心产品。可见，品牌延伸主要是为了获取利润，维护旗舰产品和核心产品，避免遭受其他竞争品牌价格的影响而进行的。如果能够把现有的几个产品做强、做大，就将远远胜过多个没有影响力产品。顾客就是生命，企业要想在市场上获得一席之地，就必须时刻满足消费者多样化的需求，提出满足消费者的需求和服务。为会员提供最低的会员价、享受积分，享受最好的国酒服务、为会员免费进行真伪茅台酒的辨别咨询，凡是会员都可参加“茅台俱乐部新品品介会”、“茅台俱乐部成功人士联谊会”、“消费者权益维护免费咨询活动”等、这些都能为产品进行很好的口碑营销。虽然这样等于变相的增加了其广告成本，但利用这种方式不仅可以很好的提高产品知名度、更重要的是可以增加顾客的“黏度”。
书籍是人类知识的总结,书籍是全世界的营养品。——莎士比亚
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第7篇：五粮液pk茅台
1.2012 年1~6 月五粮液实现收入 150 亿，增长 42%，净利润50 亿，增长50%； EPS1.33 元。
2.分产品来看，高价位酒（含税销售价>120元）收入 104.5亿（+37.6%），普通五粮液去年 9月份提价近30%的效应；中低价位酒营收 40.8 亿（+106%），反映了当前行业中低价位酒仍快速增长及公司营销组织变革持续发力 3.Q2 收入68 亿、增长57%，净利润20 亿、增长56%。
4.预收款74.8 亿，较Q1 末降3.1 亿，较11H1 降7.6 亿。上半年公司销售商品收到现金149 亿、仅增长0.6% 5.中价位酒营销变革：公司拟选择三个区域市场试行设立“营销中心(大区)＋子公司”组织模式，进行双营销组织驱动，在现有的“华东营销中心”基础上，再设立“华北营销中心”、“西南营销中心”及具有独立法人资格的上海、北京、成都子公司，目的是使营销管理更扁平化，提升竞争力。同时公司受让五粮液集团公司所属五粮春、五粮醇、五粮神、尖装四个酒业公司股权也反映了公司拟加大中价位酒的营销力度。
强化分红政策提振长期价值，扩充产能着眼未来。公司拟强化分红政策，包括中期分红及最近三年以现金方式累计分配的利润不少于最近三年实现的年均可分配利润的百分之三十。扩充 10万吨商品酒产能目的为实现十二五 600亿收入做准备。
6.当前普通五粮液一批价约 750-780元，比之前的最低迷的700元有一定程度的回升，也预示了销售在旺季到了销售的回升。终端动销同比有回暖迹象，期待旺季能大幅降低终端的库存压力，增强公司明年的增长动力；
总结：五粮液的中报只是在预期内，超预期的中低端酒的销量增长（+106%）。目前看，中低位白酒占总体白酒的销售收入占比为28%。
行业巨头在行业相对低迷的时候，往往会展现出较好的防御能力。无论各行各业都是如此。毕竟拥有大量的现金，口碑，渠道和专业的优势，可以进行式低迷期的挤压发展。
白酒行业也是如此。当三公问题，经济下滑，淡季来临的时候，终于促使五粮液倒逼进行大动作的改革，比如销售上，生产上，集团持股上，都展现了一定的适应性和进攻性。因此也就慢慢反映在业绩和销量上。可以从中低端白酒增速大大超过二线，三线的白酒的增速（二线汾酒+32%，古井+39%，沱牌+60%，酒鬼酒+138%(11年的上半年太差，因此同比较好，但是环比11年上半年的话，酒鬼酒的增速就慢很多了)。
上半年报表的高端五粮液销售推算出来是增长了10%左右。目前五粮液的总市值是1340亿，现金就超过230亿，变现能力好的资产算起来也有300亿，实际上就相当于1000亿的市值，没有任何的应收账款。
12年销售收入大概为280亿左右，12年的净利润约为90亿左右，每股收益大概为2.4元，目前的市盈率为14.7倍。
13年，每股收益大概可以达到3.1元，增速30%。五粮液的价格在不变动的情况下，也是可以达到这个增速，销量大概增长15%，上次加上提价的效果是延迟到12年2季度。还有中低端酒的发力。13年的市盈率也就11倍。其实也是达到很低廉的程度了。当然底部是底部，至于潜在涨幅，就看市场到明年可以给到多少倍估值了。
如果按13年的业绩，分红率30%的话，每股也分红1元，也比银行的存款利率高了。
贵州茅台VS五粮液
一个公司价值取决于公司的未来的盈利能力，公司的股价取决于未来的每股收益*未来的市盈率，而未来的成长性，对公司的影响 是巨大的。
任何关于股票的考虑点都不要偏离关键核心因素的每股收益和市盈率，其他的因素，都在每股收益和市盈率率上加权反映和体现。12年的对比
茅台（235元）12年的每股收益是13.7元以上，折算下来市盈率17.1倍。增长62%。
五粮液（35.3元）12年的每股收益是2.4元，市盈率是14.7倍。增长48%左右。
比12年的市盈率，茅台看上去贵点。但是市场一般都看下一年的动态市盈率，特别是基金，当然对于某些人，是看2，3年成长后的市盈率。
13年的对比
到了13年，茅台可以进行大幅提价32%-48%，但是五粮液就不可以提价了。而且茅台的提价的事情基本是确定的。就这点，五粮液就会差上不少。量方面，茅台可以增加15%的酒卖。五粮液也大概是这个数。茅台可以通过直营店大幅回收利润，如果明年的新增量70%都给直营店，就可以增厚起码20%左右的利润。五粮液就不可以这样做了。
当然，五粮液的好处是低端酒的占比上了，但是这块利润率少。
因此，13年，茅台增长50%，理论上，是没有什么问题的。每股收益上21元（本人又一次乐观的预测）。那么茅台的市盈率就下降为11.2倍。五粮液每股收益约为3.1元，市盈率为11.4倍。
结论：再过多几个月，茅台的当年动态的市盈率，会低于五粮液。即使过去2年茅台涨了70%，五粮液只是涨了20%。理论上，茅台的市盈率是会比五粮液的市盈率要高，因为14年，茅台依然可以增长30%以上（放量15%，这直营店，间接提价）五粮液成长性就一定比茅台差了。因此市场估值一定是比茅台大约低20%。
在确定性上，茅台依然高出五粮液不少，因为茅台的批发差价远比五粮液高。
茅台的出厂价格目前是619元，批发价格是1450元，差价为800元。这个足够让茅台以后几年，在零售价格1519元保持不变的情况下，提价几次了，是未来利润提升的关键来源。
五粮液的出厂价格659元，批发价格是750元，中间差价极小。安全边际太小。即使明年，五粮液也未必敢提价，这个情况也发生在目前大部分白酒上市公司身上。
去年和今年白酒公司业绩在如此低迷的情况下，业绩都基本联系两年增长50%左右的利器是提价。
首先是茅台提价，茅台出厂价格到没什么提，市场价格拼命提，导致五粮液和老窖也提，想跟上茅台。下面的洋河，水井坊，沱牌，酒鬼酒，汾酒也跟着都提价，后面的也跟着提，而且要注意，其他的酒厂，都是出厂价格提，有的一年提几次。有的甚至是通过提出厂价格倒逼市场价格提价。
而且小酒的提价的灵活性极好，想提就提了，所以二线和五粮液，老窖的出厂价格都到自己公司销售价格的极限，零售价格和批发价格空间极小，批发空间和出厂价格极薄，基本没有缓冲垫，当然，在白酒销售极为良好的情况，可以极限的发挥最大的盈利能力。
但是在行业进入一个相对低迷期的时候，就反而失去防御空间了。
像沱牌舍得出厂价格600元，市面只是卖690元，水井坊出厂610，市面卖780。贵州茅台因为各种因素，导致本身的盈利能力没有充分发挥出来，现在反而变成了投资者的一个安全垫，茅台的投资者反而因祸得福，或许可以在大难临头的背景下得以存活下来，并且可以安稳赚大钱的法宝。
出厂价格都是600元出头的茅台，市面价格可以卖1519元以上。这个也可以算是一个极大的空间，不仅仅是一个价格空间，也是销量空间，大家都是600多出头的出厂价格，茅台一定可以在白酒市场低迷下，市场接受能力比沱牌舍得和五粮液，国窖，水井坊等好 们的眼中也估计剩下医药，毕竟，白酒，曾经的防御类股票，在三公的打击，周期影响，也被刻画上半周期类股票了，也吓到部分投资者，导致白酒的估值也是相当的低廉。上个星期，长江证券的医药研究员过来路演一起吃饭，当时很多机构都说医药股太贵了，到了下不了手的地步。、长江证券的医药研究员也认为现在医药股的风险很大了，并且都不没推荐什么股票了。
他们认为目前的情况，及其像2010年的情况，当年的医药股涨的好，好到把2011年的成长性和估值都涨过头了，然后就有了2011年医药股的大跌，当然，跌的多了，才有2012年的上涨。
长江证券的医药研究员认为，医药行业是一个极其平稳增长的行业，理论上，行业增速都往往在15%的速度增长，极少数很少公司可以短期非常规增长，绝大部分公司都是很平庸的增长。因此，那么多公司股价涨那么多，是极其不正常的。
还有部分新兴科技公司，也是一个努力的方向，要避免踩上地雷和陷入成长性陷阱，毕竟目前创业板的公司的业绩增速，是个位数，比主板还低，一个滑稽的数字。那么多的创业板和中小板公司，怎么确定一定自己买到的是未来极为辉煌的公司，而不是踩上一个地雷。
第8篇：老茅台造假
老茅台造假大全
1.茅台酒厂没有分厂、一厂、二厂，所以如果您手中有这样的酒，那么基本可以断定与茅台没关系。以下是假酒图片：2.如果您发现您手中有“内部特供酒”、“后勤机关酒”、“军队酒”，这些酒很有可能是假酒。当然，茅台确实有特供酒，不过那只是供给一些特殊部门，且数量稀少。以下是市场上常见的假特供酒。这些酒都有一个特点，标上特供，但是在销售时，却写着：“买得越多，价格越优惠”。众所周知，特供这两字看起来就非同一般，哪有可能到处有货？3.神马？！能捡漏民国时期、五六十年代的木塞茅台酒？！这种可能性几乎比天上掉金蛋还要稀少。所以提醒大家千万不要贪小便宜，吃大亏。排除了以上三种情况，喜酒就开始带您认识一下市场上的老茅台啦！长期以来，市场上茅台酒一直以“五星牌”和“飞天牌”注册商标进行销售（中间有短时间“葵花牌”）。其中，飞天牌为茅台出口商标。原本，茅台也是想用五星商标出口（当时叫“车轮牌”的，但是老外并不买账，所以设计了老外喜欢的敦煌飞天形象。以下的历史时刻，对大家鉴别真假茅台至关重要，喜酒提醒大家记住哦：
一、文革开始，因为飞天商标有封建嫌疑，所以被停用。改用“葵花牌”。
二、1975年，葵花牌茅台由于海外销量不佳，又换成了“飞天牌”
三、1978年，茅台酒厂整理仓库时，发现了二十多万张没有使用完的葵花商标，这么多商标，当然不能浪费！！可是又不能再拿来出口，那就转内销吧。可是，内销产品不能用外销的背标啊，那就继续用当时的写有“三大革命”的背标吧！这便是著名的“三大葵花”。注意哦：这种三大革命背标的茅台到1982年就停产了！
四、1983年至1986年标有地方国营茅台酒厂的茅台酒（俗称“地方国营”）是茅台酒收藏的主流。这种老酒，真品市场价格在1.5-2万元左右。
五、1986年末至1992年茅台酒厂名称改为“中国贵州茅台酒厂出品”，封口为红色铁盖，俗称“铁盖茅台”。茅台瓶身的棉纸取消，外包装上明确标有酒精含量53度。
六、1992年-1996年初茅台酒厂出品的酒瓶盖上包裹了一层红皮，俗称“红皮茅台”。
七、1996年以后，红皮膜改为透明膜。以下是透明膜的茅台酒图片。特别提示，上世纪八十年代，出现了国宴特供酒——酱瓶茅台酒。这种酒目前在老酒市场上很为稀少，价格偏贵。喜酒建议您如果不了解的话，不要轻易下手哦。当前老茅台酒的收藏市场主流是20世纪80年代中期前标上有“地方国营茅台酒厂出品”字样的茅台酒，俗称地方国营茅台酒。1982年地方国营五星茅台酒（正面）1982年地方国营五星茅台酒（反面）鉴别老茅台酒的真伪，可以从酒瓶、商标、日期、封口这四个要素入手。酒瓶：多为纯白色（1985年末有一批酒瓶颜色稍带点蓝色，比纯白色酒瓶肩膀要平一些，重量轻一些），因为当时工艺问题，偶尔有瓶嘴歪一点，瓶身凹陷一块，都属正常。商标：真品茅台酒商标表面光滑、平整,字体颜色和图案清晰,而假冒产品则较为粗糙,图案模糊。日期：80年代茅台酒的正品日期为蓝色，8
3、8
4、8
5、86年上半年日期为蓝色汉字格式，1986年下半年为蓝色数字格式。当年的假酒多为黑色或红色。封口：正品颜色正红，自然且色泽油亮，盖子齿轮印清晰可见。原装封口膜经过岁月的风化质地非常脆，表面会出现小小的自然的凹坑，就像月球上面的火山坑一样。近几年的假酒常见三种：
1、从酒瓶到商标封口全是现在做的一些仿品完全仿照贵州茅台酒的造型，但从生产厂家、酒标及飘带的基本特征看，都不是正品。另一些，故意臆造出来的开国大典、人民公社、为人民服务等系列，貌似年份久远，实为仿品。仿品臆造品臆造品
2、回收老瓶，灌上假酒，重新封口正品封口颜色大红，一般顶部和侧面都有很多火山坑。从1983年4月开始，茅台酒在封口顶部使用圆形艺术体“茅台”二字暗记作为防伪，正品暗记四周呈圆形，二字所有的笔画都在一个圆圈内，如“台”字的右半部是一个半圆形。暗记是制作封膜时就做上去的，套在瓶盖上以后会收缩，笔画的凸起与平面的边缘结合部分很自然，没有生硬感。真封口假封口火山坑带茅台暗记的封口胶套
3、老茅台跑酒很严重，在瓶体打孔把酒注满有的孔直接打在瓶肩上，要用强光手电照射检查；有些把前后标揭开打孔后再贴上的，就要把商标揭开仔细检查。强光手电照射瓶盖打孔瓶底打孔揭标后打孔看茅台酒的底部也可以用来鉴别的图1五十年代瓶型瓶底
1、五十年代早期受制陶工艺技术限制，制坯时酒瓶不能一次制作成功，要把瓶体分为上中下三个部位分别制作，然后衔接起来，度釉烧制而成。称“三节瓶”。初期多为黑色黄色。图1可以看出衔接痕迹。从瓶底痕迹来看，当时陶瓷制作技术简单落后。瓶体表面粗糙，不规整。底足四周宽窄不一。露胎，颜色呈灰白状，看上去瓶体的质地介于白瓷与土陶之间。（见图
2、图3）图2图
31、五十年代中后期A、五十年代中后期，出现了白瓷瓶茅台酒瓶。其特征是：
1、做工比较规整，瓶身比例协调。
2、瓶体上釉，釉色光亮。由于岁月的淬炼，多数瓶体瓷面开片，在放大镜下形成很多细小的纹路，独具美观。
3、从瓶底露胎质地来看，瓷体洁白细腻，胎釉相接自然协调。
4、瓶底足圈较窄，底内平面上釉。（见图4）图4B、与白瓷瓶同时使用的还有一种瓶子——土陶瓶。这种瓶子外观要比白瓷瓶稍粗短一些。受制陶工艺局限，瓶子的大小、颜色个体之间都有差异。
1、多数釉色为黑色和黑黄色，釉色不匀称。有的瓶体经烧制后釉色有变异，成花色。
2、瓶底一般不上釉色。
3、瓶底有数字或记号，可能是用来区别窑工或作坊。数字记号往往是用上釉工具随手添加的。
4、瓶底平足，多数瓶底为平面，无足圈。
5、瓶底外侧一般无“倒角”，呈直角型。（见图
5、图6）图5图6六十年代瓶底六十年代茅台酒瓶基本延续了五十年代末的形式。随着制陶技术的改进，酒瓶制作也有了进步。瓶体外观更加协调美观，瓶底显得更加厚实耐用。釉色使用有所改观，白色乳白新亮，黄色黄黑可辩。
1、土陶瓶。瓶底底足加宽，显得厚实稳重。瓶底内平面上釉。有的瓶底只是象征性地涂上部分釉色，估计是赶时间胡乱涂上一点了事。底足一般都不上釉。（见图7）图7
2、白瓷瓶。瓶底形状有所改变，内平面向外突出，与底足平行。底足变窄变小变圆，几乎成为摆设。瓶子站立全靠瓶底内平面支撑。瓶底全部上釉色。釉面开片。（见图8）图8
3、白玻璃瓶。1966年下半年茅台酒启用白色玻璃瓶包装。玻璃瓶为白色不透明玻璃制作，无论外观、内质、密闭性能、制作成本等都比陶瓷瓶要强。从此，茅台酒瓶包装开启了一个新的时代，白色玻璃瓶一直使用至今。（见图9）六十年代末七十年代初的玻瓶瓶底特征：
1、光洁度高，表面如镜，有玻璃瓶表面特征。
2、底足以铸瓶线分，内圈窄，外圈宽。
3、多数瓶底有数字和记号。图9七十年代瓶底形状70年代茅台酒沿用了60年代末的白色玻璃瓶包装。瓶底总的特征是：敦实厚重，线条粗旷，比例协调，若玻若瓷。（见图
10、11）图10图1
11、注意瓶底上的线条——就是那一圈铸瓶时模具留下的铸瓶线。它的特征是：在底足突起部分的中间，将瓶底底足划分为内外二个圆。对称部位两边与瓶侧二道瓶线相连。这是当时铸造玻璃瓶时留下的痕迹，是仿造者无法手工仿制的。这个线条在瓶两侧不很明显，但是在瓶底非常明显。见下图：图1
22、这一时期瓶底的又一特征是：瓶底中部呈“圆簸箕”型。（中国南方一些省份有一种大圆型簸箕，边斜底平。）如下图所示这种“边斜”是带圆幅型的斜，这种“平”是不带凹凸起伏的平。这个特征一直延续到瓶底换图案时止。
3、瓶底有带数字和不带数字二种。不是绝对和必须的。70年代的茅台瓶底也有不带数字的。数字的出现规律和含义还有待研究
4、这一时期也有仿品出现。这些仿品估计都是后来仿制的。70年代正值文革时期，任何事情都与政治挂钩，不敢假冒。这一年份段的仿品估计都是80年代以后制作的。由于没有掌握茅台的瓶型特点，所以制作出来的东西型似而神不是。以下是同一时期同一数字编号的真假二个瓶底。请辨其泾渭。先看正品：图13再看仿品：
1、仿品的中间底部不是大“簸箕平”，而是小圆锅似的平。其边斜的圆幅太大，有点像圆顶教堂的穹顶。平的面积小
2、数字印制的规律没有掌握，正品是“50”的镜反，仿品是“05”的镜反。二个数字的距离不一样
3、玻璃材质不一样。正品材质有大理石的厚重感；仿品有浅浮的玻璃感。八十年代的瓶底80年代的瓶子基本延续了70年代末期的瓶子。外形上没有大的变化。
1、瓶底落地部分，铸造线内圈在80年代初变宽。80年代末又变窄。图1
52、80年代后期瓶体比前期制作细腻，光洁度提高。铸瓶线细小不太明显。图16
3、瓶底多无数字。除了81年左右看见数字外，其它的很少看见数字。80年代末出现“清玻”字样。“清玻”是贵州清镇玻璃厂的缩写。有“清波”的瓶底图17
4、80年代中期仿制开始出现。由于刚刚开放，很多制假者并不熟悉茅台酒就开始制假。加上当时技术条件限制，仿出来的东西与真品大相庭径。一些仿品让人看了啼笑皆非。比如金色的瓶盖，手工在瓶口系上的飘带等等。很多都是瓶、标、封、盒全套作假。下面2幅图片就是制假者自制的酒瓶瓶底。九十年代的瓶底90年代的瓶子瓶底是历代变化最大最多的时期。随着茅台酒在90年代产量的飞速提高，瓶子需求量大，瓶子供应厂也变为多家。为了区别各家的产品，厂家在瓶底作了记号。就出现了“清玻”“美工”“景玻”“MB”“HB”等等字样。1995年以后，九九归一：瓶底统一变为“五星式”。即瓶底中间为相似茅台五星商标，外圈配以“中国贵州茅台酒厂制造”的英文字母样式。１、“美工”瓶——由贵州美工玻璃有限公司制作。２、“景玻”瓶——由贵州景宏玻璃有限公司制作。３、90年代中旬以后茅台瓶底出现“五星”瓶。中央为五星茅台商标样式,外圈有“中国贵州茅台酒厂制造”英文。生产厂家在瓶底用“ＭＢ”“ＨＢ”以及“口”型和三角符号等来区别自己的产品。４、这一时期的仿品从瓶底来看，主要反应在图案字体模糊和瓶底标识不合时宜二个方A、图案字体模糊B、标识不合。生产日期为1999年，瓶底用“清玻”显然不对。而且瓶底形状不对，无簸箕圆幅形内凹，底足内圆太窄。2000年以后的瓶底2000年以后的瓶子在制作工艺和瓶体美观上都有了很大的提高。反映在瓶底上，图案文字都有了变化。从2001年起，瓶底图案有所改变，由原来的近似五星图案改为近似对称谷穗标图案。外圈英文字母也有所改变。见下图：图中五星两边的谷穗原来中部颗粒稀少（特别是左边），现在两边的谷穗颗粒都比较饱满。有点像对称标。左为原瓶底图，右为新瓶底：这一时期的仿品主要表现在：图案变形、数字不清、立体感不强等等。比较有代表性的如前一段我们分析过的那瓶07茅台，它的瓶底就集中表现了仿品的特点。总结茅台瓶底是个很容易忽视又不能忽视的环节。由于它跨度长变化小，辨别起来有一定的难度。但是只要用心观察，掌握其特征，还是能够加以辨别。记住茅台瓶底几个阶段的特征，对于鉴别茅台酒真伪提供有益的帮助。掌握了茅台瓶底的特征，再对照瓶体标识的变化特点，互相对照，互为佐证，就能最大限度的提高茅台酒辨别的准确率
