实训室建设与实训教学工作总结
第1篇:实训室建设
高职高专类模拟导游实训室的建设
一、模拟导游实训室建设的意义
高职高专类专科大学生进校时由于分数不高,故整体综合素质较大学本科生有一定的差距,一般情况,此类旅游管理类专科生毕业以后与本科生在就业竞争中优势较少,因此建设一个合理的导游实训室,可以提高专科生的动手协调能力,是提高与本科生就业竞争优势的保障之一.具体有以下几点意义:
1、优秀实训室可以提高学生就业竞争力
一般本科大学的旅游管理专业的学生注重理论的研发,而几乎没有涉及到较多的底层动手的能力培养,故一个能提高专科学生动手能力,实际解决问题能力的实训室,在提高专科生就业竞争力上起到功不可没的成果,进而可以弥补学生在以后就业过程中学历上的劣势,提高学生毕业以后的就业竞争力。
2、优秀实训室可以提高学生的学习效率
大部分高职高专类大学生由于高考成绩偏低,学习能动性差,往往看到书就头疼,课堂效率低下,上课睡觉的,聊天的,玩手机的较多,一个合理的导游实训室能大大提高这类学生的学习兴趣,促使他们能动的积极的学习,大大提高学习效率。
3、优秀实训室可以提高学生的口碑
虽然专科学生综合素质较本科生落后点,但是想学到真正的知识和找一份不差的工作的心理和本科生不相上下,一个优秀的实训室能告诉他们可以学校真正的知识,并且可以让他们不再有课堂上根本学不到任何东西的怨言.进而可以提高学校在学生心目中良好的口碑,尤其是在高职高专类学校招生日益紧缺的情况下起到重要的作用,从而更进一步的提高学校的填报率,从侧面可发展学校。
4、优秀实训室可以培养高素质人才
实训室是高职院校人才培养的特色,它可以引导学生理论联系实际,培养学生的创新精神和实践能力,因此建设好的实训室,将有力地突进实验教学内容、教学体系、教学方法和教学手段的改革,从而培养高素质人才。
5、优秀实训室可以提高教师的教学质量
目前对于很高职院校的教师来说,教学质量都只注重理论的照本宣科,课堂气氛死气沉沉,由于大专类教师普遍没有过企业工作的经历,教学质量一直不高,而实训室的建设正好可以弥补这点,搞活课堂是教师提高质量的途径之一,单纯的理论讲解不能达到提高教学质量的目标,只有充满实践环节的实验教学才能是解决教师提高教学质量的迫切需要。
6、优秀实训室可以增强学院的硬件设施,迎接高质量评估
一个优秀的企业不仅要有高素质的管理人才,还有高质量的设施设备,巧妇难为无米之炊即是这个道理,同样,一个优秀的学院也是如此,在信息化时代下,学校的硬件设施一定要跟上,而实训室的优质的仪器设备条件、完美的实训室环境能增强学院的硬件设施,为评估做充分的准备。
二、模拟导游实训室建设目标
模拟导游实训室承担着旅游管理专业的实验教学任务,是实验教学的重中之重,因此它的建设与发展对高职院校旅游管理教研室整体的教学质量至关重要。在课程改革的基础上,加大实验教学方法改革,不断更新实验内容,保证实验开出率100%。引进和培养理论与实践兼修的高素质人才,建成一支优秀的实验管理人员队伍和技术精湛的实验技术人员队伍是长远目标。导游室的最终目的是能让学生身临其境的从事这类型职业中去,能在职海中解决实际问题,提高自己的就业竞争力,因此本人认为并不能跟风或者奢华,应该根据自己院校学生的情况和学院整体的情况慢慢梳理,建成后的实训室一定是要能让学生具备某种能力的。为了达到这个目标,我认为高科技的东西是可以融入一点到实训室,但切不可完全依靠目前科技含量较重的技术手段,须知信息化日新月异,实训室的建设一定要跟得上时代,三个月前的技术很容易被无情淘汰,若是过度依赖高科技的东西,反而使自己跟不上时代,固笔者觉得什么3D、4D、5D模拟大可不必,价格昂贵,且容易过期。
三、模拟导游室建设实施方案
本模拟导游室的建设重在培养学生的带团能力,独自处理带团过程突发问题的能力,以及未来职业生涯的协调能力和领导管理能力。为了达到以上目标,笔者建议模拟到有室可共分为三个部分建设,以下是具体详情:
(一)导游带团模拟实训教室
此乃第一部分,该实训教室里面共设5个区域,分别包括旅行社区(如计调区),交通区(如机场或火车站),酒店区,购物区和景点区,每个区域可设置简易模型作为指示标示,该5个区域总共贯穿于导游在一次带团过程中的所有必经
区域,各个区域虽只设有简易模型,但可根据每次接团的实际景点情况由学生自己自由想象,实训课堂上可以根据不同的实训线路,全程由学生自己模拟操作,体现每个学生的主观能动性。比如,现假设某一“导游”接到了武汉一日游的地陪导游工作,该“导游”由某个学生扮演,其余学生可选择自己的身份并安排到不同的区域协助完成实训过程,再剩余没有任何身份的学生就组织起来扮演游客,每一个有特定身份的学生在自己的岗位上扮演专业工作者,由“导游”领头完成整个武汉一日游的地陪导游接待工作,在每一个具体的环节,实训老师都给与精辟的点评,学生的身份可以轮换,达到在模拟的过程当中的知识的消化和作为一个导游对自己本分环节的清楚和了解,充分发挥实训室的作用,调动学生的积极性和发挥学生的能动性,整个实训过程中,老师只做点评,让学生成为实训课堂的主角,并且此带团实训室又能节约成本,达到一箭双雕的效果。
(二)导游工作突发事件处理室
要成为一个专业合格的导游,除了具备专业流程的清晰知识以外,还有 一点及其重要,笔者认为是解决突发问题的能力,游客在旅游的过程当中会遇到各种各样的突发事件,他们都会选择依靠导游,因此作为一个合格专业的有能力的导游必须具备上述能力,因此导游工作突发事件处理室的建设便是为了培养此种能力,该室内可配备一些突发事件应急处理的设施设备(比如突发医疗事故处理所需的木板等),设施设备的配备主要是培养学生的实际动手处理问题的能力,该实训教室可灵活根据每一次的突发事件和发生事件的不同地点进行设置,整个突发事件的发生到处理由学生自导自演,将课本的知识活灵活现的通过表演解决的方式演绎出来,并在不花很多业余记忆的条件下将知识记住。
(三)管理协调实训室
本人认为无论是任何院校培养出来的导游专业学生在未来的职业生涯中不会一辈子做导游,此乃中国目前的实际情况,因为在中国还没有见到过45岁以上的大龄导游,因此管理协调实训室就是弥补导游专业的这样的一种看不见的缺陷而设立的,该实训教室可以做成现代旅行社企业的模拟办公室的情形,适当吸收一些当今旅游行业的新鲜血液,比如旅游电子商务技术,学生在此实训室里面进行实训的过程中,重点锻炼自己管人或者管事的能力,以及接触一些旅游行业的前沿,因此此实训室可做适当的电子商务软件的投资,让学生能与时俱进,或
者将学院校园网部分的后台操作权限下放给本专业学生,学生可通过校园网的终端实际操作,通过后台的宣传,或者实际的买卖学生可深切体会到旅游行业的电子商业技术发展,并能举一反三。
四、总结
通过以上三个部分实训室的建设,本人觉得能很好的培养目前导游专业所需的专业知识和能力,且实训室建设方案成本低,符合实际,通过以上实训室的授课可以彻底拜托枯燥无味的理论课堂,发挥学生的能动能力,学生成为课堂的主角并学到相应的职场所需的能力和专业知识,真正做到低成本的投资换来教学的大效果。
本文系湖北省教育科学“十二五”规划2013年度立项课题《高职院校校企深度融合存在的问题及对策研究》(课题编号:2013B442)的阶段性研究成果。
第2篇:实训室总结
计算机实训室工作总结
一、指导思想:
以强化管理为工作要点,以为教学服务、为提高教学质量服务为工作宗旨。坚持以培训促应用,以应用促需求,以需求促发展的策略,努力提高师生的信息素养,进一步促进学校的教育信息化水平的提高。
二、工作内容:
(一)实训室管理
1、机房维护。机器容易中病毒。由于学生使用电脑时无安全意识,经常点击不知名网站,导致学生机器经常感染病毒。虽然有还原保护,但是有的病毒还是能感染服务器。对此我决定仔细研究学生教材,在非网络知识课时将学生机的网络切断,避免造成学生机器感染病毒,以及能让学生对本学科能提高重视,不让他们觉得来实训室上课就是上网。
2、实训室卫生。实训室的卫生主要就是地上的纸屑以及学生在实训室里吃零食,在上个学期我对此采取了更好的解决方法,效果很好,现今我觉得要改变学生在实训室里乱丢纸屑只能同班同学之间相互监督,并且在实训室的醒目处张贴:严禁在教室里乱扔纸屑。
3、硬件的损坏。目前整个实训室的部分硬件还在维修当中,在不耽误正常教学的前提下,要尽快的把一些损坏的硬件要维修好。
(二)学生信息素养的培养
学生的信息素养是体现学校办学特色的重要方面。为提高学生的信息素养,彰显我校学生计算机应用水平。本学期从以下三个方面加以落实。
1、加强信息技术教育,提高信息素养。我校每周都开设信息技术课,按信息技术教材内容、要求组织教学。
2、学以致用,提倡用信息技术去解决一些学习和生活中的问题,鼓励学生使用计算机。积极创造环境,让学生在学、用信息技术的氛围中潜移默化,并成为一种习惯。
充分利用学校网络优势,筛选网上资源,或直接为我所用,或整合于自制课件之中,提高课件制作的效率。同年级同学科互通、共享教学资源,并且不断扩充、更新资源库,避免重复劳动、重复建设。
第3篇:实训室工作总结
2012-2013上学期 商学院现代商务实训中心工作总结
商学院 2013年1月10日
2012-2013上学期商学院现代商务实训中心工作总结
根据培养全面发展的高素质、高技能型人才和我国经济建设的需要,为了实现云南经济管理职业学院商学院的发展建设规划,在2012-2013年上学期学校实训室建设以及实践教学改革取得了很大的进步。商学院现设现代商务实训中心与现代服务中心两个实训中心。商学院现代商务实训中心下设旅行社实训室、前厅与客房实训室以及电子商务运营中心A-B。在2012-2013年上学期中,在学校领导指导、学院老师的积极配合下,现代商务实训中心以及下设的各个实训室得到了极大的发展,商学院的实践教学改革得到的极大地提升,现将现代商务实训中心以及下设各个实训室在2012-2013年上学期的发展情况总结如下:
一、实训情况
(一)电子商务运营中心A-B 实训教学是电子商务专业的核心,它是将技术类课程、商务类课程、管理类课程、营销类课程进行整合的纽带,电子商务专业只有通过实训课程的教学,才能将学生所学的孤立的、分散的知识聚合起来,才能最终将电子商务的学生培养成既懂商务运营又懂电子工具的复合技能型人才,最终也才符合社会的需要。本学期的实训教学,在焦老师的支持与鼓励下,大胆改革,引入了云南旅游行业电子商务的实践者——云南康辉旅游官网的电子商务运营团队,以校企合作的方式开展了本次的实训,实训内容是旅游行业电子商务网站的内容建设及推广,实训中采用了岗位任务驱动的方式进行,其中企业对学生进行岗位的认知和技能培训,老师对学生的工作情况、学习进行监督和检查。
(二)前厅与客房实训室
前厅客房实训室建于2013年,该实训室是面向旅游管理、酒店管理、旅游英语等专业的实践教学平台,面向全院各专业开放。在2012-2013年上学期,学院将前厅客房实训室从海源校区迁到安宁校区,并将海源校区两个小教室的前厅、客房实训功能进行了合并,(两部门在酒店中业务联系密切),在安宁建成前厅客房实训室。本实训室分为三个区域,一是前台区域,二是标准客房,三是床铺整理练习区。实训室共有铺床练习床6张,前台一个,布草车一辆及酒店用品若干。
在实训室内,可开展《客房服务与管理》、《前厅服务与管理》、《酒店服务质
量管理》等课程的实践教学,通过营造仿真的教学环境,以提高学生的操作技能水平。前厅和客房是酒店企业的主要营业部门,其课程也是酒店管理的专业核心课程。因此,作为核心技能训练的场所,实训项目均是按照中高级前厅客房服务技能证书的标准来开展教学的。
同时,针对2011级酒店及旅游管理专业考级考证的需求,教研室经过学院技能鉴定中心,组织了酒店餐饮服务技能证书考试,由考评员老师在前厅客房实训室组织培训,在2012年12月份开展了考试,共有酒店专业40人参加了资格考试,共38人获得了酒店前厅服务技能证书。
(三)旅行社实训室
旅行社实训室是我院与昆明中北国际旅游有限公司的校企合作项目成果。该实验室主要面对旅游管理、航空服务、电子商务等专业开放,满足《旅行社经营与管理》、《计调外联实务》、《旅游电子商务》、《航空票务》等课程实训的需要,可以开展的实训项目有:旅游采购组装、会客谈判、票务运作、团队散客接待、旅行社财务会计、景点解说、旅行社信息系统实操等。
在2012-2013年上学期,由商学院与昆明中北国际旅行社有限公司合作,学院提供场地和设备,中北旅行社提供网络和客户资源,在实训楼106经过暑假假期改造,建设完成该实训室。与2012年9月正式开始运营,成为商学院继茶艺、咖啡、调酒等实训室后,又一间校企合作共建的实训室。旅行社总经理孟庆中同时与学院签订了合作协议。在2012-2013年上学期刚开始,组织2012级酒店、旅游专业进行了参观,进行了对专业的认识教育。本学期,该实训室承担了2011级旅游管理专业《旅行社计调与外联》课程的实训教学功能。在学期期末,在2011级旅游管理专业实训模块中设置了导游环节,由蒋亚丽老师以实训室为平台,开展校园导游活动,通过实训教学,在实训末期建立了校园导游队伍。
二、实训成果
(一)提升了学生的专业技能
在实训中,学生通过实践教学,不仅巩固加深对理论知识的理解和掌握,同时,也使自己的专业技能得到极大的提升。
例如:在电子商务实训中心A-B,企业提供了旅游电子商务平台给学生演练,教学中以岗位的形式为每个同学分配了工作任务,学生在完成每天的工作任务的过程中体验了真实岗位,积累了相关的岗位技能和经验,这对未来的职业发展是具有很大作用的。就拿软文写作来说,担任软文写作的同学,刚开始的时候不知如何进行,工作的意义,但经过企业老师的耐心讲解、手把手的教过之后,学生对软文写作有了认识,接着要求同学每天完成10篇软文的写作任务,老师进行指导和监督,一个星期下来,学生的软文写作技能的到了很大的提升。除此之外,学生的产品包装、关键词分析、热点新闻分析、站内编辑、外链推广等电子商务专业技能的到了很大的提升;酒店与旅游管理专业的学生通过实践教学的学习,以实训室为平台,开展校园导游活动,通过实训教学,在实训末期建立了校园导游队伍,使自己的专业技能得到了很大的提升;作为酒店管理专业学生核心技能训练的场所前厅与客房实训室通过营造仿真的教学环境,让学生在该实训室进行实操,练习布置房间以及前厅,使学生的操作技能水平得到很大的提升,同时,该实训室通过组织酒店餐饮服务技能证书考试,由考评员老师在前厅客房实训室组织培训,也促进学生的专业技能的提升。
(二)校企合作有了新的突破
以往的校企合作,做的都是一次性的合作,合作都会因各种原因而中断。其中最主要的原因是学生不适应企业的工作时间和强度,抗压能力差,抱怨多,不能够吃苦,对自己定位较高,企业不能给报酬,学生觉得自己的付出没有收获,对于企业而言,他认为给你提供了学习的环境,你现在还不能创造价值,没有理由要给你报酬,这个是真实存在的矛盾,最后矛盾激化了,公司认为学生影响了公司的运营,学生认为企业在剥削他们,结果导致企业、学生、老师都不满意。校企合作的事就不了了之了,以后也没有了合作的机会。
在本学期的实训的校企合作模式中,校企合作有了新的突破。例如,电子商务实训中心凸显了电子商务的虚拟化、网络化、高效率、低成本等特点,学生不需要到公司去,只需要通过互联网就可以帮助公司完成工作任务,进行顶岗实习。企业可根据需要到学校进行培训和总结,在这样的模式下学生没有觉得生活成本高,感觉是和以前的学习模式一样的,打铃上课,到点下课休息,公司也不需要额外的人力成本和空间成本。
(三)教师实践技能和专业知识有了很大的提升
在本学期的实训指导的过程中,教师的角色发生了变化,以前是老师讲,学
生练的模式,现在由企业负责培训,教师负责起了部门主管的岗位,老师负责检查学生的任务完成情况,监督学生完成任务,每天想公司进行总结汇报,汇总并提交学生的日表。
教师在监督和检查学生完成任务的过程中,会发现各种问题,教师除了要解决问题外,还要鼓励学生,调动工作的积极性,遇到工作过程中教师自己也不懂的知识和技能,教师就需要积极地去学习和掌握,在这个过程中教师得到了很大的锻炼,更能清楚的认识到自身教学的不足、知识的欠缺,找到了努力的方向。
(四)为企业低成本的储备了人才
通过实训室的校企合作,企业建立了低成本培育人才的通道。在企业每年招聘计划制定后,通过面向社会的方式招聘员工,如果招进来的是没有经验的员工,企业招入新人后还需要培训,通过两个月甚至是更长时间的培养,除了培训成本外,还有人才流失的可能,企业承担着双重人才培养成本。
如果校企合作,企业在如何培养人,培养什么样的人才方面参与到学校的教学中来,企业在校方师资技术力量的整体提高、实训教学、课程规划、教学改革、学生就业等诸多方面给予帮助,学校掌握了人才需求的动向,并且有能力培养这样的技能型人才。这样,具备一定操作技能的同学就可以直接参与到企业的经营管理中,企业就能低成本的获得人才,一方面,企业降低了培养成本,另一方面,即便是人才流失,也不会给企业造成损失。
例如,前厅客房实训室与旅行社实训室的学生通过实训教学(如布置房间、校园导游等内容),已经具备一定的操作技能与专业能力,进入到企业或者酒店中就可以很快投入到工作中,节省了企业的部分培训成本与培训时间,学生可以迅速的投入到工作中,为企业低成本的储备了人才。
三、实训中存在的不足
(一)专业知识的储备不足
学生在实训学习以及实训操作中,对自己的专业理论知识有很高的要求,这与理论教学不同,实践教学更多的是要求学生自己动手,要求学生运用已有的知识储备进行操作,这就需要学生能灵活的运用所学知识和技能,具备一定的创新精神。从学生完成工作任务的情况看,学生的专业知识储备是很欠缺的,这就反应出人才培养方案中课程设置以及课程教学内容设计是有一些问题的。
(二)社会培训还不够全面,数量质量都还有待提高,人力资源处就业渠道没打开。
实训室虽然有校企合作,虽然企业相关工作人员也会到学校给学生进行培训与指导,但是比率在整个实训教学模块中比较低,更多的是教授理论教学的教师同时指导学生的实践教学,社会培训的力度不够,在社会培训比率较低的情况下,导致社会培训内容的不全面,数量与质量都还有待提高。
(三)实训教学的效果还有待于加强和提高,学生对实际操作技能的掌握情况与教学目标及职业技能考核的要求还有很大的差距,需要进一步加强实际操作技能的训练。
通过对学生进行考核,以及学生进入到企业实习的情况来看,学生的实训教学的效果与人才培养方案以及技能考核的要求还有很大的距离,例如进入到企业后不能很好的适应岗位的工作要求,进入到酒店实习的学生在布置房间的时候与酒店的专业标准相差较远,或者学生一些电子商务应该掌握的实操知识表现出不知道,这说明学生对实际操作技能的掌握情况还不是很好,需要进一步加强实际操作技能的训练。
四、今后改进的方向
(一)教师实践教学能力的提高,建议学校建立鼓励政策和制定培养计划,把教师推出去,对于选择实践教学路线的教师,派遣其在相关专业的对口企业中进行半年以上的锻炼,增强教师实践技能水平。比如,对在企业进行岗位练兵的人员给予适当补贴;从各学院发展思路出发,设定教师的定期、定岗培训计划等等。同时应加强对高职教育宗旨的学习,让教师树立职业教育意识,认识到职业教育的意义。
教师也要有提供自身实践教学能力的主动性和积极性,主动地去学习自身欠缺的知识和技能,对于电子商务专业而言,对教师的要求较高,教师除了自身的商务理论知识、计算机应用技术外,还需具备综合应用的能力。只有教师的能力提高了,讲授好理论知识,演示好实践操作,最总才能培养出掌握专业技能的高素质技能型人才。
(二)对人才培养方案中的课程设置进行反思
人才培养方案的编写依据一定要有企业的市场调研为依据,课程的设置应以岗位职业技能的培养作为导向。在清晰的确定了专业培养目标以及专业定位后,课程的设置很关键,不符合人才需求的课程设置既让学生感觉学不到东西,理论枯燥无味,动手能力不强,又无法彰显高职学生的特点。在今后的课程设置之前,一定要请企业行业的专家、公司主管来交流讨论,开展调研活动。
(三)对专业课程的教学内容进行反思
专业课程教学内容的选择是一个十分重大的系统工程,它决定着向学生传授什么样的知识以能使之形成合理的知识结构,以便将来进入社会和就业,专业课程教学内容 包括专业部分和专业基础部分,在我校,专业课程教学内容既要照顾到学生的学科基础性知识的传授,作为公民的一些实际能力的培养,又要兼及学生的品格、人性的培养和专业技能的严格训练,使学生成为具有良好的思想道德品质、多方面的知识和完善的生存能力的人。总之,课程教学内容改革必须从教师和教材着手。
(四)加大对社会培训的重视何比率,多次引进社会培训,使社会培训与学校教师的实践教学以及与理论教学相结合。
学校相关部门加大引进社会培训,定期邀请社会上工作人员进入学校对学生进行培训,使社会培训、学校教师的实践教学与理论的教学相结合,让学生尽可能多的与社会企业相接触。
(五)加强实训的管理和监督
实训中的管理和监督环节是薄弱的,对于不按时、按质完成任务的同学,用学校的制度来管理和约束显得很苍白,当学生已经不在乎的时候,如何激励他是我们下来要思考的方向。
第4篇:实训室工作总结
2012-2013上学期 实训中心工作总结
商学院 2013年1月10日
商学院现代服务实训中心工作总结报告
根据培养全面发展的高素质、高技能型人才和我国经济建设的需要,为了实现云南经济管理职业学院商学院的发展建设规划,在2012-2013年上学期学校实训室建设以及实践教学改革取得了很大的进步。商学院现设现代商务实训中心与现代服务中心两个实训中心。商学院现代服务实训中心下设旅行社、快递公司、调酒实训室、茶艺实训室、商品学实训室五个实训室。在2012-2013年上学期中,在学校领导指导、学院老师的积极配合下,现代服务实训中心以及下设的各个实训室得到了很大的进步和发展,现将现代服务实训中心取得的成绩总结如下:
一、各实训室实训情况
(一)茶艺实训室
1、针对茶艺实训室多年来的运作,高远与肖克老师将校企合作共建实训室的模式申报学院第一届教学成果奖,经过学院专家评审,获二等奖。并且,将实训室作为了教学研究的平台。
2、作为学院建校二十周年及校园开放日的参观考察点,教研室安排师生值班,并接待了若干批来校参观的领导、兄弟院校、企业朋友和考生及家长,并向其展示了教学成果。
(二)调酒实训室
1、由昆明先锋酒文化公司投资6万余元,建设起实训室,由云南首届花式调酒比赛亚军雷翔老师开展工作,与商学院旅游管理教研室对接,由任海珠、高远等教师与雷共同建设和维护。
2、9月开始,面向全院师生招生,开展第一次调酒师培训。主要面对2011级和2012级师生。2012年12月开展考试,合格率为98%,共计11人取得高级调酒师证书。特点:A培训学生主要集中在酒店与旅游管理专业。B 首届招生由于宣传力度不够,面不够管。
3、作为学院建校二十周年及校园开放日的参观考察点,教研室安排师生值班,并接待了若干批来校参观的领导、兄弟院校、企业朋友和考生及家长展示了教学成果。
(三)旅行社实训室
旅行社实训室是我院与昆明中北国际旅游有限公司的校企合作项目成果。该实验室主要面对旅游管理、航空服务、电子商务等专业开放,满足《旅行社经营
与管理》、《计调外联实务》、《旅游电子商务》、《航空票务》等课程实训的需要,可以开展的实训项目有:旅游采购组装、会客谈判、票务运作、团队散客接待、旅行社财务会计、景点解说、旅行社信息系统实操等。
在2012-2013年上学期,由商学院与昆明中北国际旅行社有限公司合作,学院提供场地和设备,中北旅行社提供网络和客户资源,在实训楼106经过暑假假期改造,建设完成该实训室。与2012年9月正式开始运营,成为商学院继茶艺、咖啡、调酒等实训室后,又一间校企合作共建的实训室。旅行社总经理孟庆中同时与学院签订了合作协议。在2012-2013年上学期刚开始,组织2012级酒店、旅游专业进行了参观,进行了对专业的认识教育。本学期,该实训室承担了2011级旅游管理专业《旅行社计调与外联》课程的实训教学功能。在学期期末,在2011级旅游管理专业实训模块中设置了导游环节,由蒋亚丽老师以实训室为平台,开展校园导游活动,通过实训教学,在实训末期建立了校园导游队伍。
(四)快递公司
本实训室主要功能是作为物流管理专业的实践教学平台。其主要的运作模式是,引入多家快递公司,并由物流专业学生进行实际的运作。本实训室主要特色是,引入实体公司,由相关专业学生进行实体运作。学生在实训过程中,必须完全按照职业标准进行操作,并且要求参加实训的学生取得逐步取得快递从业资格证书。实训室采用公司化的管理方式进行管理,包括参照快递行业的奖惩制度制定实训奖惩制度,参照快递行业的考勤制度制定实训考勤制度等等。比如,实训室将每月参照快递行业标准,给参加实训的学生发工资,当然,如果学生违反操作规范,也将参照快递行业标准进行处罚。
本学期主要是2011级的物流专业的学生进入本实训室进行为期半年的实训,同时接受2012级的物流专业学生的见习。
(五)商品学实训室
商品实训室的商品主要以大学生日常用品商品为主,既能为学生提供一个了解商品特征、熟悉商品属性的环境。本实训室主要承担商品陈列与展示、商品学等相关专业课的实训教学。实训室建成以后,结合电子商务实训平台,可供市场营销专业、连锁企业营销与管理专业、国际贸易专业、物流管理专业、电子商务专业的学生使用。
商品实训室为电子商务实训平台供应所销售的大学生日常用品。学生在商品实训室当中,通过实际的展示台、实际的商品,让学生具体操作商品陈列、理货、进行商品货位布局与商品配置等工作,使学生理论与实践相结合,掌握商品陈列的原则、构成要素、影响因素等基本原理,了解商品陈列的运作与管理,了解常见的商品陈列方法与技巧。通过在本实训室的各种实训活动,增强对理论知识的理解,培养实际的分析与动手能力,使学生能对店堂进行一般的商品陈列布置与安排,能对实际的商品陈列进行分析与评价。
商品实训室的实训课程采用模拟卖场、专卖店、会展及橱窗等的运作模式,将学生分成小组,来完成特定情境或主题下的商品陈列,同时为了提高学生的陈列水平,充分展示学生的想象力和能力。市场营销专业的学生从大一进校开始就以小组的形式在商品实训室进行实训,从商品的选择设计,市场调研、进货理货开始,直至销售、配送等工作,可以做为学生创业的起步阶段。
二、实训成果
(一)提升了学生的专业技能
在实训中,学生通过实践教学,不仅巩固加深对理论知识的理解和掌握,同时,也使自己的专业技能得到极大的提升。
例如:在快递公司实训室,企业提供了真实的工作岗位给学生演练,教学中以岗位的形式为每个同学分配了工作任务,学生在完成每天的工作任务的过程中体验了真实岗位,积累了相关的岗位技能和经验,这对未来的职业发展是具有非常积极的作用。
(二)校企合作有了新的突破
以往的校企合作,做的都是一次性的合作,合作都会因各种原因而中断。其中最主要的原因是学生不适应企业的工作时间和强度,抗压能力差,抱怨多,不能够吃苦,对自己定位较高,企业不能给报酬,学生觉得自己的付出没有收获,对于企业而言,他认为给你提供了学习的环境,你现在还不能创造价值,没有理由要给你报酬,这个是真实存在的矛盾,最后矛盾激化了,公司认为学生影响了公司的运营,学生认为企业在剥削他们,结果导致企业、学生、老师都不满意。校企合作的事就不了了之了,以后也没有了合作的机会。
(三)教师实践技能和专业知识有了很大的提升
在本学期的实训指导的过程中,教师的角色发生了变化,以前是老师讲,学生练的模式,现在由企业负责培训,教师负责起了部门主管的岗位,老师负责检查学生的任务完成情况,监督学生完成任务,每天想公司进行总结汇报,汇总并提交学生的日表。
教师在监督和检查学生完成任务的过程中,会发现各种问题,教师除了要解决问题外,还要鼓励学生,调动工作的积极性,遇到工作过程中教师自己也不懂的知识和技能,教师就需要积极地去学习和掌握,在这个过程中教师得到了很大的锻炼,更能清楚的认识到自身教学的不足、知识的欠缺,找到了努力的方向。
(四)为企业低成本的储备了人才
通过实训室的校企合作,企业建立了低成本培育人才的通道。在企业每年招聘计划制定后,通过面向社会的方式招聘员工,如果招进来的是没有经验的员工,企业招入新人后还需要培训,通过两个月甚至是更长时间的培养,除了培训成本外,还有人才流失的可能,企业承担着双重人才培养成本。
如果校企合作,企业在如何培养人,培养什么样的人才方面参与到学校的教学中来,企业在校方师资技术力量的整体提高、实训教学、课程规划、教学改革、学生就业等诸多方面给予帮助,学校掌握了人才需求的动向,并且有能力培养这样的技能型人才。这样,具备一定操作技能的同学就可以直接参与到企业的经营管理中,企业就能低成本的获得人才,一方面,企业降低了培养成本,另一方面,即便是人才流失,也不会给企业造成损失。
例如,前厅客房实训室与旅行社实训室的学生通过实训教学(如布置房间、校园导游等内容),已经具备一定的操作技能与专业能力,进入到企业或者酒店中就可以很快投入到工作中,节省了企业的部分培训成本与培训时间,学生可以迅速的投入到工作中,为企业低成本的储备了人才。
三、实训中存在的不足
(一)专业知识的储备不足
学生在实训学习以及实训操作中,对自己的专业理论知识有很高的要求,这与理论教学不同,实践教学更多的是要求学生自己动手,要求学生运用已有的知识储备进行操作,这就需要学生能灵活的运用所学知识和技能,具备一定的创新精神。从学生完成工作任务的情况看,学生的专业知识储备是很欠缺的,这就反
应出人才培养方案中课程设置以及课程教学内容设计是有一些问题的。
(二)社会培训还不够全面,数量质量都还有待提高,人力资源处就业渠道没打开。
实训室虽然有校企合作,虽然企业相关工作人员也会到学校给学生进行培训与指导,但是比率在整个实训教学模块中比较低,更多的是教授理论教学的教师同时指导学生的实践教学,社会培训的力度不够,在社会培训比率较低的情况下,导致社会培训内容的不全面,数量与质量都还有待提高。
(三)实训教学的效果还有待于加强和提高,学生对实际操作技能的掌握情况与教学目标及职业技能考核的要求还有很大的差距,需要进一步加强实际操作技能的训练。
通过对学生进行考核,以及学生进入到企业实习的情况来看,学生的实训教学的效果与人才培养方案以及技能考核的要求还有很大的距离,例如进入到企业后不能很好的适应岗位的工作要求,进入到酒店实习的学生在布置房间的时候与酒店的专业标准相差较远,或者学生一些电子商务应该掌握的实操知识表现出不知道,这说明学生对实际操作技能的掌握情况还不是很好,需要进一步加强实际操作技能的训练。
四、今后改进的方向
(一)教师实践教学能力的提高
建议学校建立鼓励政策和制定培养计划,把教师推出去,对于选择实践教学路线的教师,派遣其在相关专业的对口企业中进行半年以上的锻炼,增强教师实践技能水平。比如,对在企业进行岗位练兵的人员给予适当补贴;从各学院发展思路出发,设定教师的定期、定岗培训计划等等。同时应加强对高职教育宗旨的学习,让教师树立职业教育意识,认识到职业教育的意义。
教师也要有提供自身实践教学能力的主动性和积极性,主动地去学习自身欠缺的知识和技能,对于电子商务专业而言,对教师的要求较高,教师除了自身的商务理论知识、计算机应用技术外,还需具备综合应用的能力。只有教师的能力提高了,讲授好理论知识,演示好实践操作,最总才能培养出掌握专业技能的高素质技能型人才。
(二)对人才培养方案中的课程设置进行反思
人才培养方案的编写依据一定要有企业的市场调研为依据,课程的设置应以岗位职业技能的培养作为导向。在清晰的确定了专业培养目标以及专业定位后,课程的设置很关键,不符合人才需求的课程设置既让学生感觉学不到东西,理论枯燥无味,动手能力不强,又无法彰显高职学生的特点。在今后的课程设置之前,一定要请企业行业的专家、公司主管来交流讨论,开展调研活动。
(三)对专业课程的教学内容进行反思
专业课程教学内容的选择是一个十分重大的系统工程,它决定着向学生传授什么样的知识以能使之形成合理的知识结构,以便将来进入社会和就业,专业课程教学内容 包括专业部分和专业基础部分,在我校,专业课程教学内容既要照顾到学生的学科基础性知识的传授,作为公民的一些实际能力的培养,又要兼及学生的品格、人性的培养和专业技能的严格训练,使学生成为具有良好的思想道德品质、多方面的知识和完善的生存能力的人。总之,课程教学内容改革必须从教师和教材着手。
(四)加大对社会培训的重视何比率,多次引进社会培训,使社会培训与学校教师的实践教学以及与理论教学相结合。
学校相关部门加大引进社会培训,定期邀请社会上工作人员进入学校对学生进行培训,使社会培训、学校教师的实践教学与理论的教学相结合,让学生尽可能多的与社会企业相接触。
(五)加强实训的管理和监督
实训中的管理和监督环节是薄弱的,对于不按时、按质完成任务的同学,用学校的制度来管理和约束显得很苍白,当学生已经不在乎的时候,如何激励他是我们接下来要思考的方向。
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