家乡的萝卜作文300字3篇
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家乡的萝卜作文300字 篇1
萝卜豆是一道小菜，我们苏北人都会做，都喜欢吃。我认为它是天底下味道最美的小菜。
初冬，正是做萝卜豆的时候。母亲把精心挑选的黄豆煮好，放在太阳底下晾晒。这是做萝卜豆最重要的一道工序：不能晾太干，太干了捂不好，豆子不长黑毛；也不能太湿，太湿了豆子容易烂，跑了味。然后把豆子用塑料纸包好，放在炉子跟前捂着，四五天以后，豆子捂得又黑又香，就可以拌萝卜豆了。将红皮萝卜去头尾，洗净、切薄片，即可装坛，一层萝卜，一层黄豆，一层食盐，依次反复，直至装满。其间，还要随时均匀地撒入配料、花椒、茴香、姜丝、红辣椒丁甚至桔皮丝等。最后封口，捂上几天后，启封拌匀，即可常备食用。吃的时候再加芫荽、味精、香油一拌，味道美极了。 我们这儿有句俗话：“小麦煎饼萝卜豆，一辈子吃不够。”是的，你看他们拿起薄如纸、白里透黄、软绵绵的小麦煎饼，卷起桔红色赛玛瑙似琥珀般的鲜萝卜豆，洁白锋利的牙齿猛咬一口，香辣之气弥散开来，转眼间一张煎饼下肚。唇齿留香，鼻尖冒汗，头上散发出腾腾热气，外地人见了真是开眼界啊，你们这儿的人吃饭怎么这样潇洒！
这就是我们家乡的萝卜豆，我爱家乡的萝卜豆。
家乡的萝卜作文300字 篇2
我的家乡在江苏，这里盛产萝卜。萝卜虽然长得普通，可是我的家乡流传这样一句话：“冬吃萝卜夏吃姜，少劳医生开药方。”这话一点不假，如果你来到江苏，不亲口尝尝这里的红心萝卜，算是白来一回。家乡的红心萝卜远近闻名。它的独特之处是里红外青，又脆又甜。
这红心萝卜，咋一看样子长得都差不多，其实又都不一样：有的又粗又短，似一个胖娃娃；有的身材匀称，皮面光滑，像个白面书生。
这红心萝卜，外面是一半青一半白。它一小半露出地面，一大半长在地里。露出地面的那一小部分，在阳光照射下呈青色，长在地下的那一部分却是白色。这种萝卜长成后，水分多而且特别甜，轻轻咬一口，萝卜汁会顺着你的嘴溢出，甜滋滋、凉爽爽，真是又解渴又解馋。
有人把红心萝卜切成块凉拌另有一番滋味。做法是：把萝卜洗净，把皮削掉露出红色的肉，用刀切成小块放到盘子里，放上糖、醋，还有香油，调匀，一盘甜滋滋、脆生生的红心萝卜菜就做好了。
另外，红心萝卜还有它独特功能——消食败火。过节的时候，贪吃的`小孩吃多了饭，感到肚子胀，这时吃上一块红心萝卜，过一会儿，肚子就不胀了。
别忘了，到江苏别忘尝尝家乡的红心萝卜啊！
家乡的萝卜作文300字 篇3
我的家乡是一个非常美丽的城市——潍坊。这里有很多著名的土特产，如：风筝、木板年画......而今天我给大家介绍的是萝卜。
青萝卜又称为“高脚青”，缨子较长。萝卜上部为青绿色，下部呈尖状，为奶白色。萝卜成长的时候，只有叶子露在外面，远远望去绿油油的一片，和菜地没什么两样。成熟后，萝卜似乎不满足地里的环境，露出圆圆的小脑袋。
青萝卜有很大的药用价值。据《医疗本草》记载：“潍县萝卜有力五脏、消炎止咳、治气吐血、温中顺气等功效。”潍坊有一句俗语“吃萝卜喝茶，气得医生满地爬”。
家乡的萝卜清脆爽口，皮薄质脆、味甜带香。夏天，在口渴的时候吃上一个冰镇的萝卜，不仅冰爽解渴，还补充了维生素呢！
家乡的萝卜大多产于北宫地片，那里雨水充足，土地肥沃，昼夜温差较大，满足了萝卜对环境的苛刻要求，所以生产出来的萝卜质松味淡，非但不辣，还带着丝丝甜味。这正符合了大家的口味，所以在国内外享有声誉。
听了我的介绍，你们也想来品尝一下了吧？那就快来吧。
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