减盐防控高血压工作汇报

作者：carl19999 | 发布时间：2020-09-02 07:00:29 收藏本文下载本文

第1篇：减盐防控高血压工作汇报

减盐防控高血压工作总结根据**市人民政府办公室《关于印发**市实施减盐防控高血压项目工作方案的通知》（威政办发〔2012〕27号）和**市卫生局等15部门《关于印发**市2012年减盐防控高血压项目工作方案的通知》（威卫疾控〔2012〕11号）、《关于印发〈2012年减盐防控高血压项目考核方案〉的通知》（威卫疾控〔2012〕27号）精神，现就我区教育系统进一步做好中小学生减盐防控高血压工作汇报如下。

一、领导重视，行动迅速。各学校设立专人专管，制订培训计划，积极组织开展培训、宣传。在校园宣传栏内张贴宣传画，在校园网中开设健康教育园地，上传该活动的相关知识，图文并茂地让师生明确食盐的成分、作用、每人每天的适用量等，对减盐防控高血压相关知识进行宣传。

二、在全校开展了以减盐为主题的各种活动，多方位抓好减盐防控高血压活动，大力推广全民健身运动。加强了食堂的管理，要求食堂管理员严格控制食盐摄入，按照学生的人数（每人中午2克盐的标准）用盐。从各个方面宣传低盐饮食有益健康，发放致家长的一封信，利用黑板报和广播等形式宣传。愿人人都有一个健康的身体。通过此次培训和宣传大家都懂得了低盐饮食的重要性。部分学校围绕“减盐防控高血压应该从青少年做起”、“血压偏高如何缠上我们的孩子”、“低盐对孩子更重要”、“减盐防控高血压必备知识”等几个方面，结合多媒体宣传资料，就高血压产生的原因、高血压对身体的危害等方面的知识向学生进行了宣传，进一步强化了学生的饮食安全意识，号召学生自觉抵制不良摄盐习惯。

三、家校联手做好减盐防控高血压工作。各学校利用家委会、家校通等形式，向全体家长发放了“减盐防控高血压从学生抓起”宣传材料，号召家长们积极行动起来，关注孩子饮食安全，关注孩子身体健康。我区各校通过活动的开展，对师生们养成科学饮食习惯、改变多吃少动的不良生活方式、有效防止血压升高，都起到了积极作用，受到了师生及家长们的一致好评。今后，我们还将把这项活动深入开展下去，培养师生减盐控压意识，切实通过减盐达到控压目的。

第2篇：减盐防控高血压

减盐防控高血压知识

一、摄盐过多有什么危害？

1．摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。

2．盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。

3．高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。

4．摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。

二、平时我们每天吃多少盐？

我们知道，食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质，钠过低或过高均会造成生理代谢紊乱，因此，从提高全人类健康水平的角度出发，国家标准是普通居民每人每日摄盐量于3g至6g之间。

三、什么样的烹饪方法能减盐又不会降低口味？

应注意烹饪时少放盐，控制烹调时和餐桌上的用盐量。可以采用醋、料酒、香料来调味，加蒜、姜、葱、胡椒等提味。做菜时需先炒菜后加盐，菜炒熟准备出锅时放入适量的盐，这样就不会感觉减盐后口味淡了。味精、咸肉、熏肉、酱、酱菜、咸菜、虾皮等都含盐，因此要尽量少吃或不吃，也可用无盐虾皮，无盐味精等代替。

四、减盐时要逐步进行吗？

是的，平时我们每天吃的盐量大、口味重，一下子减到6克，会适应不了，可以逐步减量，逐步适应清淡口味。应从每人每天12克盐减到每人每天10克盐，再减到8克，用1年甚至2年的时间达到每人每天6克盐的标准。五、怎样吃盐最健康? 1.菜肴九成熟时再放盐:炒菜时，菜熟九成再放盐。如此，盐分仅附在菜肴表面，尚未深入到食品内部，吃起来咸味不减，却可以减少1/2~2/3 的用盐量。如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分。

2.选盐：也分人群，一般来说，老年人以吃低钠盐为主，可以适当换换钙盐和硒盐;孕产妇和儿童以锌盐为主，并可以不定期吃些钙盐、硒盐;青少年以钙盐为主，配合一些锌盐、硒盐;中年人最好几种盐交替吃。

六.少量食盐益处多多

1.治疗便秘。便秘者可在清晨起床后，空腹喝500毫升淡盐水(加入普通勺子的1/10食用盐即可)，水温以20℃—30℃为宜。

2.治肝顺胃

患者可采用食盐茴香热敷疗法。具体方法是取大茴香30克、小茴香15克共捣碎，加入粗盐1碗(约450克)，共放入锅中炒热后装入布袋内，用毛巾包裹后趁热敷胃部和背部。

3.呵护头发。将浓盐水轻轻涂敷头发根部，约5分钟后用清水洗净，每日早晚各1次，连续使用15—20天为1个疗程。此方法不仅可去掉头皮屑，还可防止头发脱落。4.洁白牙齿。牙齿发黄或变黑的人，可将食盐和苏打粉按1:2的比例混合后用来刷牙，长期坚持可祛除牙垢、洁白牙齿、防治牙病、保护齿龈。

第3篇：减盐防控高血压案例

减盐防控高血压案例

日照第二实验中学

减盐防控高血压应从青少年做起。

高血压的患病率近年来呈现快速增长的趋势,可令人意外的是,这一大家心目中的老年病已经开始偷袭孩子。

1、血压偏高“缠上”孩子。成人时期的高血压和青少年时期的血压偏高有密切关系,如果青少年时期血压偏高,又没有注意调控,成年后患高血压的几率就会更高,应该引起家长的重视。青少年血压偏高与成年人的高血压不同,青少年正处于成长阶段,身体不断地生长发育,收缩压/舒张压均值也随着年龄的增长而增长。青少年血压偏高虽然需要引起足够重视,但无需服药,家长可帮助孩子改变多吃少动的不良生活方式。

2、低盐饮食对孩子更重要。高盐饮食是非遗传因素中导致高血压的最大危险因素之一。食盐的化学成分是氯化钠,过多的钠摄入会使血压升高。孩子出生后对盐是没有概念的,吃咸吃淡对他们来说都一样。如果孩子所在的家庭吃盐很多,过早地接触高盐食品,那以后成为高血压患者的几率就比平常人高很多。儿童越早接触高盐食品,以后出现高血压的概率也越高。并且高盐低钙饮食的儿童日后更易出现骨质疏松。现在多数儿童的食用盐量与成人一样多，这是非常不健康的,对于婴幼儿来说，1岁内婴儿的饮食应无盐,1—6岁儿童每天吃盐不超过2克，青少年的食用盐量也应适量减少。

除盐的摄入量过高外,营养过剩活动量太少也是少年儿童出现血压偏高的主要原因。洋快餐流行,车接车送,孩子们的运动量越来越少,使得少年儿童的超重率和肥胖率普遍偏高,血压也随之偏高。

为了认真落实山东省《减盐防控高血压百日行动》通知要求，切实做好“减盐防控高血压”宣传工作，让学生充分了解食盐在我们生活中的作用以及健康人每天应该摄入的食盐量；了解长期高盐饮食的危害；知晓长期过量摄入食盐与高血压之间的密切关系；倡导师生建立健康优质的生活方式：控盐行动，从我做起，从今日做起！

新学期伊始，我校积极开展“减盐，我做主”为主题的系列健康教育实践活动。

学校通过印发健康教育处方、减盐防控高血压主题班会、宣传栏、黑板报、手抄报、校园网站等方式发布减盐健康知识，开展“减盐，我做主”健康教育“五个一”实践活动。活动内容具体包括：

1、上一节减盐防控高血压健康教育课。

2、组织一次“减盐，我做主”主题班会。

3、“给家人讲一次减盐知识”。

4、组织一次“减盐与健康”主题手抄报比赛。

5、制作一期“减盐防控高血压”宣传版面。

6、组织一次“减盐防控高血压”征文比赛。

活动期间，学校卫生保健室指导各班主任，组织学生认真学习减盐相关知识，掌握家庭减盐措施和控盐工具的使用方法，要求各班学生向家人、亲属、邻居宣传讲解减盐知识，建立家庭减盐小档案，记录家庭用餐情况及盐使用情况，对家庭用盐及减盐措施进行自我评价。活动结束后，为了检验学生对“盐与健康”的认识，以及对不同含盐食品的了解与体验；以及参加“盐与健康”健康教育活动的收获与体会，组织各班开展了书写“盐与健康”征文比赛，推出了部分优秀作品推荐发表。

本次活动以学生为主体，通过学生对家长、家庭的带动作用，宣传普及减盐防控高血压知识，倡导科学健康饮食，强化减盐意识，落实减盐措施，营造浓厚的健康教育氛围，依托学校带动社区，将减盐防控高血压科普知识普及居民，助力《减盐放空高血压百日行动》，以达到全民减盐降压的目标。

第4篇：减盐防控高血压总结

减盐防控高血压总结

篇1：减盐防控高血压工作总结

减盐防控高血压工作总结

据估计，目前我国高血压患者人数有2亿多，每5个成人就有1个患高血压，是世界上高血压危害最严重的国家之一。钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生；高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。针对这一严重问题，我们学校接到通知后，领导非常重视，立即行动起来，由专人专管制订培训计划，在全校开展了以减盐为主题的各种活动，多方位抓好减盐防控高血压活动，大力推广全民健身运动，受到广大师生的好评，效果很好。

以后，我们学校还将举行丰富多彩的师生活动，密切关注师生身体健康，努力提高大家的幸福指数！

密州街道卢山中学

2012-11-8 篇2：2013年减盐防控高血压项目工作总结

城东街道社区卫生服务中心

2013年减盐防控高血压项目工作总结

2013年减盐防控高血压项目工作总体思路是：以“健康山东行动”为平台，围绕食品生产企业、餐饮服务单位和家庭厨房三个摄盐的主要来源，进一步完善减盐政策和措施，提高全民低盐膳食知晓率，努力扩大减盐干预覆盖面，逐步降低加工食品含盐量和居民食盐摄入量水平。根据总体思路，现对我街道减盐防控高血压工作进行总结如下：

一、继续深入开展餐饮服务单位减盐行动

二、大力开展家庭健康行动

组织开展家庭减盐及低脂、低热量等合理营养干预，指导高血压患者及其高危人群正确使用低钠盐。引导辖区居民明白摄入过多食盐容易导致高血压。

三、加大宣传，营造减盐氛围

依托“健康山东”宣传平台，利用广播、电视、专栏等宣传阵地开展减盐核心信息宣传。2013年根据“4月7日世界卫生日”的宣传主题“控制高血压”。我中心开展了宣传活动，发放宣传单200余份，接待群众咨询70余次。

城东街道社区卫生服务中心2013年12月28日篇3：前郑小学减盐防控高血压工作总结

前郑小学减盐防控高血压工作总结

根据《山东省2014年减盐防控高血压项目工作方案》，结合《济宁市减盐防控高血压项目实施方案》和我校实际，现就我校进一步做好小学生减盐防控高血压工作汇报如下。

一、领导重视，行动迅速。

我校设立专人专管，制订培训计划，积极组织开展培训、宣传。在校园宣传栏内张贴宣传画，开设健康教育园地，宣传该活动的相关知识，图文并茂地让师生明确食盐的成分、作用、每人每天的适用量等，对减盐防控高血压相关知识进行宣传。

学校围绕“减盐防控高血压应该从青少年做起”、“血压偏高如何缠上我们的孩子”、“低盐对孩子更重要”、“减盐防控高血压必备知识”等几个方面，结合多媒体宣传资料，就高血压产生的原因、高血压对身体的危害等方面的知识向学生进行了宣传，进一步强化了学生的饮食安全意识，号召学生自觉抵制不良摄盐习惯。

三、家校联手做好减盐防控高血压工作。我校利用家委会、家校通等形式，向全体家长发放了“减盐防控高血压从学生抓起”宣传材

料，号召家长们积极行动起来，关注孩子饮食安全，关注孩子身体健康。

我校通过活动的开展，对师生们养成科学饮食习惯、改变多吃少动的不良生活方式、有效防止血压升高，都起到了积极作用，受到了师生及家长们的一致好评。今后，我们还将把这项活动深入开展下去，培养师生减盐控压意识，切实通过减盐达到控压目的。

前郑小学

2014.11.10

第5篇：减盐防控高血压教案

“减盐防控高血压”健康课教案

教学目标：

1．通过教学使学生了解食盐，了解食盐过量对身体的危害。2．了解食用盐的知识。3．远离高血压，从限盐开始。4.保证健康每一天。教学重点：全面了解食用盐。教学过程：

一、激发兴趣，导入新课

老师拿一袋食用盐，学生猜、尝导入。

二、全面了解食盐

（一）食用盐种类 1．低钠盐：

1）盐中的钠是身体必须的元素，但是过多的钠会升高血压。一些研究显示高盐饮食与某些癌症的发生也有一定关系。权威机构推荐每天的钠摄入量低于2.3克，这个量大致相当于6克食盐。而且，这个2.3克其实还应该包括饮食中其它来源的钠，比如酱油、味精、咸菜等。中国人每天食用的食盐达到10克左右。因此，降低食盐摄入量是中国社会“健康用盐”的当务之急。

2）低钠盐的出现号称能够解决这个问题。目前生产的低钠盐中含有25%的氯化钾10%的硫酸镁，从而把氯化钠的含量降到了65%。如果用低钠盐来代替同样重量的普通盐，那么降低钠摄入量的作用就会是明显的。

3）不过，我们所需要的“咸味”是要由钠来产生的，所以同样重量的低钠盐产生的咸度将会不如普通盐。如果通过加大低钠盐的用量来获得同样的“咸味”，那么“低钠”的效果就会打折扣。好在，钾和钠的化学性质有一定的相似性，所以氯化钾也能产生一定的咸味。总的来说，在实现相同咸度的前提下，低钠盐可能会对降低钠的摄入有一定帮助。

2．加硒食盐：

1）硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。除此以外，一些研究还发现补充硒能够降低某些癌症的发生风险，不过也有一些研究结果表明没有效果。

2）食物中的硒主要跟土壤和水源有关，因此，补充硒可以降低克山病的发生率。许多食物中天然含有硒，非“低硒地区”的人能够从正常饮食中获得足够的量。硒过量会导致“硒中毒”。

3）每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠，相当于6.8微克硒，按照中国人每天吃盐6～10克计算，加硒盐可以提供40～70微克的硒。对于低硒地区，食用这样的加硒盐是有必要，而且安全的。

3.加钙盐：

基本上只是一个炒作噱头。人体对钙的需求量比较高，美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量（0.25～0.55%），人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说，基本上可以忽略。

三、高血压防治的关键行动——限盐。

盐已逐步被世界公认为健康的“秘密杀手”。因为盐不但可以使不少人血压增高，而且还会直接损伤全身各处的血管，引起血管硬化，导致心肌梗死或肾衰退。目前，我国每人平均食盐摄入量为16克至20克，致使心脑血管病发病率高达8%。因此，了解盐是人类有效防治高血压的基础。

（一）远离高血压，从限盐开始。

健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每人每日不应超过6克。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱，至55岁时冠心病死亡率可减少16%。在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。

（二）长期高盐饮食的危害 1．长期高盐饮食会增加肾脏负担。

2．长期高盐会导致盐敏感性增加。盐敏感性人群患高血压的风险明显高于正常人，限盐膳食则会降低盐敏感性。

3.高钠也会促使心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积而影响心血管功能。一般认为每天摄盐量超过8～10克，就可产生不良影响，而且摄盐越多危害越大。

（三）高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯，这对于稳定病情非常有益。可以试试以下低盐饮食烹调法，既健康又能增进食欲。

1．一餐吃两个以上菜时，把盐集中在一个菜中。

2．把盐直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。3．充分利用酸味作料增加食欲，如醋拌凉菜。其他具有天然酸味的柠檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

4．鱼、肉类可用烤法烹制，其味、色、香都能唤起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜则效果更佳。

5．蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。

6．充分利用剩余的肉汤，其营养丰富，含盐量也少。7．灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。

8．各种盐渍小吃，如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等尽可能不吃。

四、减盐防控高血压应从青少年做起

高血压的患病率近年来呈现快速增长的趋势,可令人意外的是,这一大家心目中的老年病已经开始偷袭孩子。山东省疾病防控中心慢性非传染性防治所副所长郭晓雷接受采访时表示,减盐防控高血压应从青少年做起。血压偏高“缠上”孩子。成人时期的高血压和青少年时期的血压偏高有密切关系,如果青少年时期血压偏高,又没有注意调控,成年后患高血压的几率就会更高,应该引起家长的重视。青少年血压偏高与成年人的高血压不同,青少年正处于成长阶段,身体不断地生长发育,收缩压/舒张压均值也随着年龄的增长而增长。因此,不能用一个固定的数值标准来衡量,血压偏高检出率是以性别、年龄组第95百分位数为标准的。青少年血压偏高虽然需要引起足够重视,但无需服药,家长可帮助孩子改变多吃少动的不良生活方式。

五、健康行为

1．自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，可以在烹制菜肴时放点醋等调味品，提高菜肴鲜味，帮助自己适应少盐食物。

2.对每天食盐摄入采取总量控制，每餐都使用限盐勺等量具，按量放入菜肴。

3.使用低钠盐。

4.少使用酱油、黄酱、甜面酱和鱼露等酱制品，尽量少吃咸菜、腌制食品以及其他过咸食品。

5.查看食物标签，尽量选择含钠（Na）低的包装食品（钠的含量乘以2.5可以折算成食盐的量）。

6.尽量不要喝菜汤，盐溶于水，菜汤中盐含量高。 7.菜肴9成熟时或者出锅前再放盐，这样盐放得少菜也会有味道。

六、小结

通过此次活动，同学和老师认识了如何合理使用食用盐，防止高血压，健康自己的身体。

第6篇：减盐防控高血压教案

减盐防控高血压教案

教学目标：减盐防控高血压教学重点：限制食盐的用量教学难点：防控高血压的措施教学过程：

一、食盐的利弊：

食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。

人的生命与健康既离不开盐，但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人，每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为：长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人，每天吃盐在4克以下，没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克，高血压发病率为40%；其他地区的人每天吃盐10~15克，高血压发病率为8%~10%。据报道，美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果，证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查，据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明，我国北方患病率高于南方。北方农村一些地方，每人每日吃盐量达18~20克，说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。

二、小调查：

三、摄盐过多有什么危害？

1．摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。

2．盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。

3．高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。

4．摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。

四、平时我们每天吃多少盐？

五、什么样的烹饪方法能减盐又不会降低口味？

六、减盐防控高血压措施：

1、成人的正常血压为：收缩压低于140mmHg，舒张压低于90mmHg。

2、高血压可导致心脏病、脑率中、肾脏病等的发生。

3、超重或肥胖、高盐饮食、长期过量饮酒、长期精神过度紧张者容易患高血压。